Si të bëni pelte me gjizë jo më keq se kuzhinierët e botës. Top recetat më të shijshme për pelte me gjizë me çokollatë, manaferra, biskota. Pelte shtëpie nga gjizë dhe qumësht

Përbërësit për pelte me gjizë me manaferrat:

• gjizë ose masë gjizë - 200 g.,
• sheqer i grimcuar - 3 lugë gjelle,
• xhelatinë e menjëhershme - 2 lugë gjelle,
• qumësht ose ujë - 0,5 lugë gjelle,
• manaferrat për shije.

Unë jam gjizë me një lugë të madhe
Unë ha në mëngjes nga të dy faqet -
Këmbët e mia do të jenë të shpejta
Dhëmbët janë të bardhë dhe të fortë!

Le të kujtojmë edhe një herë përfitimet e gjizës - në fund të fundit, është me të vërtetë një burim i domosdoshëm kalciumi për trupin e një fëmije në rritje. Duke përdorur një recetë të thjeshtë, mund të gatuani. Konsiderohet shumë i dobishëm – veçanërisht për fëmijët që janë alergjikë ndaj qumështit të lopës.

Çfarë pjatash të shijshme dhe të shëndetshme mund të përgatisni për fëmijën tuaj? Të gjithë e dinë, madje.
Vetëm gjiza e freskët (me salcë kosi, sheqer, rrush të thatë, etj.) është gjithashtu shumë e dobishme, por ndodh që stomaku i një të rrituri apo fëmija të mos jetë në gjendje të tresë gjizën, gjë që mund të çojë në jashtëqitje të mërzitur, humbje të oreksi dhe keqtrajtimi i përgjithshëm. Në këtë rast, nutricionistët ofrojnë opsionin e mëposhtëm shumë të shijshëm për përgatitjen e pjatave nga gjizë: pelte me gjizë. Kur bashkëveproni me xhelatinë, vetitë e gjizës ndryshojnë pak, gjë që ju lejon të rimbushni lehtësisht kalciumin në trup. Receta për pelte me gjizë me manaferra është një opsion shumë i shijshëm dhe i shpejtë. Të provojmë?

Përgatitja e pelte me gjizë me manaferrat:

Pelte me gjizë është një ëmbëlsirë e shkëlqyer e shëndetshme që mund të zëvendësojë të gjitha pjatat e tjera në tryezën e ëmbël. Më shpesh, manaferrat e ndritshme i shtohen kësaj pelte me gjizë, shtohet një shtresë pelte me ngjyrë ose mbi të derdhet shurup.

Numri i porcioneve: 8

Një recetë shumë e thjeshtë për pelte me gjizë të bërë në shtëpi hap pas hapi me foto. Lehtë për t'u përgatitur në shtëpi për 2 orë.Përmban vetëm 275 kilokalori.

• Koha e përgatitjes: 8 minuta
• Koha e GATIMIT: 2 orë
• Sasia e kalorive: 275 kilokalori
• Numri i servirjeve: 8 racione
• Rasti: Për fëmijët

• Kompleksiteti: Recetë shumë e thjeshtë
• Kuzhina kombëtare: kuzhinë në shtëpi
• Lloji i pjatës: Ëmbëlsirat, pelte

Përbërësit për tetë racione

• Xhelatinë - 25 gram
• Qumësht - 100 mililitra
• Gjizë - 400 gram
• Salcë kosi - 400 gram
• Sheqeri - 7 lugë gjelle. lugët

Përgatitja hap pas hapi

1. Si të bëni pelte me gjizë?
2. Vendosim xhelatinën në një tenxhere, shtojmë qumështin dhe e lëmë për gjysmë ore. Duhet të fryhet. Pas 30-40 minutash, vendoseni tiganin në zjarr dhe duke e trazuar, ngroheni. Mos e vini në valë! Na duhet vetëm të shpërndajmë xhelatinën.
3. Grini gjizën me sheqer dhe shtoni salcë kosi. Unë preferoj të rrahim gjithçka me një blender ose mikser në mënyrë që të mos ketë kokrra gjizë në pelte. Gjizën dhe sheqerin mund ta kaloni edhe në sitë.
4. Shtoni xhelatinë në përzierjen e gjizës së ëmbël dhe kosit. Përziejini.
5. Pjesa më e madhe për të bërë pelte me gjizë është gati! Mbetet vetëm ta derdhni në kallëpe ose në një kallëp të madh. Unë rekomandoj të shtoni fruta ose manaferra të konservuara ose të freskëta në pelte me gjizë. Dhe, nëse nuk jeni shumë dembel, bëni një shtresë tjetër të ndritshme pelte. Për të, përdorni xhelatinë dhe lëngun tuaj të preferuar të frutave. Lëreni xhelatinën të fryhet në lëng, më pas nxeheni dhe hidheni në fund të kallëpit (mund ta shtroni mykun fillimisht me manaferrat ose frutat). Sipër peltesë së ngrirë vendosni një shtresë pelte me gjizë.
6. E vendosim peltenë në frigorifer për disa orë. Pas dy orësh, hiqeni nga tava, prisni dhe shërbejeni në pjesë. Për ta bërë më të lehtë heqjen e peltës së gjizës nga kallëpi, uleni mykun në ujë të ngrohtë. Tavën mund ta shtroni edhe me film ngjitës, i cili më pas hiqet lehtë. Megjithatë, nëse filmi zbutet në mënyrë të pabarabartë në myk, mund të krijohen rrudha në pelte.
7. Ju bëftë mirë!

Gjiza është një produkt i vlefshëm në dietën e fëmijëve dhe të rriturve që kujdesen për shëndetin e tyre. Është i pasur me kalcium dhe proteina të gjalla, por aminoacidet që përmban gjiza konsiderohen më të vlefshmet. Kjo është arsyeja pse diçka gjizë duhet të jetë në tryezën tonë çdo ditë. Por ka një problem në përgatitjen e një ëmbëlsirë me gjizë në atë mënyrë që edhe dashamirës më keqdashës i djathit pa gjizë të hajë gjithçka dhe të lëpijë gishtat!

Ne të gjithë e duam pelte. Po në lidhje me pelte gjizë? Ka shumë receta dhe mund t'i përdorni. Dhe me kalimin e kohës, do t'ju duhet vetëm të shikoni foton dhe receta do të shfaqet në kokën tuaj. Unë sugjeroj të studioni recetat bazë, dhe më pas gjithçka varet nga shijet dhe imagjinata juaj e kuzhinës! Së pari, le të shohim një recetë të thjeshtë.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• Gjizë me yndyrë të grirë - 350 gr
• Qumësht i zier - 100 ml
• Sheqeri - i grimcuar ose mjaltë - 2 lugë gjelle
• Xhelatinë e menjëhershme - 25 g
• Ujë i ftohtë - 200 ml

Si të gatuaj:

1. Derdhni xhelatinë të menjëhershme në një gotë dhe shtoni ujë të ftohtë atje. Lëreni derisa të fryhet plotësisht.
2. Përzieni xhelatinën e shtuar me qumështin dhe sheqerin. Ngrohim gjithçka, por nuk ziejmë.
3. Rrihni gjizën me një rrahëse ose blender. Hedhim përzierjen qumësht-xhelatinë në masën e gjizës. Rrahni përsëri.
4. Vendoseni përzierjen që rezulton në enë. Tani lëreni ëmbëlsirën tonë të ngurtësohet (rreth 2-3 orë).

Për një paraqitje më mbresëlënëse, mund të shtoni manaferrat ose frutat, si në foto. Por këtu është një recetë për një ëmbëlsirë më delikate, mund të thuhet, një kënaqësi me gjizë.

Butësi kremoze

Do t'ju duhet:

• 16 g xhelatinë
• 900 g gjizë diete
• 5 lugë gjelle. shurup vanilje
• 250 ml krem ​​pasticerie
• 2 pako sheqer vanilje

Përgatitja është shumë e thjeshtë:

1. Thithni xhelatinën.
2. Përziejmë gjizën me shurupin e vaniljes dhe në të tretim xhelatinën e shtrydhur.
3. Rrihni kremin me sheqer vanilje.
4. E bashkojmë me kujdes kremin me masën e gjizës.
5. Vendoseni peltenë e gjizës në një aparat për kek dhe lëreni në një vend të freskët për 4 orë.
6. Gjatë servirjes, mund të hidhni pak shurup (për shembull shurup rrush pa fara) mbi pelte.

Kjo recetë mund të përmirësohet gjithashtu. Hidheni pelten e gjizes ne nje tepsi me gjize, vendosni pandispanjen ne fund dhe hidhni cdo glazure siper pasi pelte me gjize te jete forcuar. Do të marrësh një tortë.

Tortë me pelte me dy shtresa

Por receta nuk është vetëm pelte, por edhe një ëmbëlsirë shumë e shëndetshme. Kombinon gjithçka që ju nevojitet për ushqimin e fëmijëve: kakao + gjizë + qumësht + reçel boronicë + manaferra! Reçelin e boronicës mund ta zëvendësoni me Nutella dhe manaferrat me luleshtrydhe – po ashtu del shumë i shijshëm! Kjo recetë mund të përdoret për një tryezë festash, pasi kjo ëmbëlsirë me gjizë duket shumë mbresëlënëse.

Produktet e kërkuara:

• Gjizë për fëmijë - 0,5 kg
• Kosi 21% yndyrë - 2/3 filxhan
• Qumësht i pasterizuar - 0,5 gota
• Sheqer i grimcuar - 0,5 gota
• Ujë i ftohtë - 1 gotë
• Xhelatinë - 1 qese e madhe
• Sheqer vanilje - 1 pako
• Pluhur kakao - 20 g (2-3 lugë gjelle)
• Manaferra - 100 g
• Reçel boronicë - 4 lugë gjelle

Si të gatuaj:

1. Hidhni xhelatinë me ujë.
2. Grini gjizën me salcë kosi, qumësht, sheqer dhe vanilje.
3. Ne ndërtojmë një banjë uji për xhelatinë. E shpërndani në një banjë uji derisa të gjitha kokrrat të jenë zhdukur.
4. Futni me kujdes xhelatinë të lëngshme në brumin e gjizës dhe rrihni gjithçka mirë në një masë me gëzof.
5. Ndani kremin në gjysmë.
6. Shtoni pluhur kakao në një pjesë.
7. Në pjesën tjetër shtoni manaferrat.
8. Masën e manaferrës e vendosim në një kallëp (mund të përdorni një kuti lëngu) dhe e vendosim në frigorifer derisa të fillojë të forcohet.
9. Pasi shtresa e parë të jetë ngurtësuar, aplikoni reçelin e boronicës dhe pjesën e tortës me çokollatë. E vendosim sërish në frigorifer.
10. Pas ngurtësimit të plotë e presim kutinë (ose e nxjerrim nga kallëpi), e dekorojmë me manaferra dhe i hedhim shumë reçel boronicë. Një ëmbëlsirë e mrekullueshme me gjizë është gati!

Për adhuruesit e shijeve ekzotike, ju ofroj recetën e mëposhtme të pelte. Çfarëdo që mund të thuhet, frutat i japin një shije të veçantë kësaj ëmbëlsire! Ekziston një alternativë ndaj xhelatinës. Vetëm duke parë foton e recetës ju bën të dëshironi të kërkoni më shumë!

pelte "Ishulli tropikal"

Produktet e kërkuara:

• kos i bërë në shtëpi - 300 g
• Gjizë diete - 600 g
• Sheqer i grimcuar - 100 g
• Lëng limoni - 3 lugë.
• Agar-agar - 2 pjata
• Banane (të vogla) - 2 copë.
• Kivi - 2 copë.
• Portokalli - 2 copë

Mënyra e gatimit:

1. Grini gjizën diete me kos, sheqer dhe lëng limoni.
2. Lajmë dhe qërojmë portokallet. I filetojmë portokallet dhe i presim në kubikë. Ne do të qërojmë kivin dhe gjithashtu do ta presim në kubikë. Pritini bananet dhe spërkatni me lëng limoni (për t'i mbajtur ato të lehta).
3. Shpërndani agar-agar në lëng portokalli.
4. Shtoni agar-agar në përzierjen e kosit.
5. E ndajmë në tre pjesë të barabarta.
6. Shtoni me kujdes frutat në secilën pjesë veç e veç.
7. Vendoseni përzierjen e portokallit në një tepsi për ëmbëlsira dhe vendoseni në frigorifer. Le ta kapim atë. Më pas përsërisim një proces të ngjashëm me masën e bananes dhe kivit. Lëreni të ngurtësohet plotësisht. Ëmbëlsira shumëngjyrëshe është gati!

Sigurisht, mund të eksperimentoni me ngjyrat dhe numrin e shtresave në pelte të tilla, por sa më shumë përbërës, aq më komplekse është receta. Eksperimentoni, tregoni imagjinatë dhe kreativitet për ta bërë një produkt kaq të domosdoshëm si gjizën një delikatesë të preferuar në shtëpinë tuaj!

Video recetë për të bërë pelte me gjizë

Sigurisht, asnjë festë nuk është e plotë pa një ëmbëlsirë të ëmbël dhe origjinale. Pas një gosti të mahnitshme me familjen ose miqtë, pas një shumëllojshmërie pjatash të nxehta, meze dhe sallate, është zakon të shërbehet çaj ose kafe e shijshme, e shoqëruar me ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe delikate të tjera. Le të përpiqemi të përgatisim një pelte të mrekullueshme dhe shumë të butë sot! Falë kësaj pjate përrallore, të ftuarit tuaj do ta kujtojnë festën për një kohë të gjatë.

Receta për pelte me gjizë

Përbërësit:

• Masa e gjizës - 100 g;
• xhelatinë e thatë - 1 lugë gjelle. lugë;
• qumësht - 200 ml;
• sheqer - 2 lugë gjelle. lugët.

Përgatitja

Tani do t'ju tregojmë se si të bëni pelte me gjizë. Pra, derdhni qumështin në një tenxhere të vogël, vendoseni në zjarr të ulët, shtoni sheqer dhe ngrohni derisa të shfaqen flluska. Më pas hiqni menjëherë qumështin nga soba, shtoni xhelatinë instant, përzieni dhe vendoseni në frigorifer. Sapo masa të martohet pak, shtoni dhe rrihni. E vendosim në frigorifer edhe për 1 orë, e më pas e dekorojmë me gjethe nenexhiku të freskët dhe copa frutash.

Gjizë - pelte me çokollatë

Përbërësit:

• xhelatinë - 25 g;
• krem 10% – 100 ml;
• gjizë diete - 400 g;
• salcë kosi - 400 ml;
• sheqer - 6 lugë gjelle. lugë;
• pluhur kakao - 4 lugë gjelle. lugët.

Përgatitja

Pra, për të përgatitur pelte me gjizë dhe salcë kosi, holloni xhelatinën e thatë në krem ​​dhe pas 30 minutash, dhe kur të fryhet, vendoseni përzierjen në një banjë me avull. Pasi xhelatina të jetë tretur plotësisht, hiqeni masën nga soba dhe lëreni të ftohet.

Nderkohe grijme mire me sheqer, shtojme salcen e tharte, hedhim masen me xhelatine dhe perziejme. Tani masën që rezulton e ndajmë në 2 pjesë të barabarta, në njërën prej tyre derdhim kakao. Më pas, vendosni ëmbëlsirën në shtresa në tas: fillimisht përzierjen e gjizës dhe kosit, dhe më pas përzierjen e çokollatës, e kështu me radhë. Më pas vendosim gjithçka në frigorifer dhe pas 3 orësh i trajtojmë mysafirët me një ëmbëlsirë të shijshme, të spërkatur me thekon kokosi ose arra të grira.

Pelte me gjize me fruta

Përbërësit:

• salcë kosi - 2 lugë gjelle;
• gjizë diete - 400 g;
• sheqer pluhur - 1 lugë gjelle;
• ananas të konservuar - 50 g;
• banane - 2 copë;
• ujë - 1 lugë gjelle;
• xhelatinë - 1 qese;
• kakao - 25 g.

Përgatitja

Le të shqyrtojmë një mundësi tjetër se si të bëjmë pelte me gjizë. Derdhni xhelatinë të menjëhershme në një tas, mbusheni me ujë të ngrohtë dhe vendoseni në zjarr të ulët. Mbajeni në sobë duke e trazuar derisa produkti të tretet plotësisht dhe më pas hiqeni masën nga soba dhe lëreni të ftohet.

Kulloni të gjithë shurupin nga ananasi, i prisni në kubikë mesatarë dhe i vendosni në fund të kupave në të cilat do të shërbeni ëmbëlsirën. I pastrojmë bananet, i presim imët dhe i vendosim aty.

Tani përzieni gjizën diete me salcë kosi në një tas dhe shtoni sheqer pluhur. Rrihni gjithçka me një mikser derisa të bëhet një masë homogjene, më pas hidhni me kujdes xhelatinën dhe përzieni. Më pas, masën e derdhni me kujdes në gotat e përgatitura me fruta dhe e vendosni në frigorifer për 3 orë. Pas kësaj kohe, hiqni ëmbëlsirën, dekorojeni me nenexhik të freskët dhe ftojini të gjithë në tryezë.

Ëmbëlsirë me gjizë me pelte

Përbërësit:

Përgatitja

Derdhni xhelatinë në një enë dhe mbushni me ujë. Pas 30 minutash vendosim enët në zjarr të ulët dhe i trazojmë derisa të tretet. Thërrmoni gjizën, bluajeni me sheqer, derdhni kefir të ngrohtë dhe xhelatinë. E përziejmë tërësisht të gjithë masën derisa të jetë e qetë. Luleshtrydhet i presim në copa, i vendosim në tasa ose i grijmë në blender dhe i bashkojmë me masën gjizë-kefir. Masën e derdhim mbi manaferrat dhe e vendosim ëmbëlsirën në frigorifer për 3 orë. Para se ta shërbeni, dekorojeni pelten sipas dëshirës tuaj.