Salcice e ëmbël me çokollatë e bërë nga biskota. Receta më e shijshme për sallam me çokollatë e bërë nga biskota dhe kakao. Përbërësit për sallam me çokollatë

Në familjen time, edhe burri im, i cili, në parim, është indiferent ndaj ëmbëlsirave, i pëlqen sallami i bërë nga biskota. Unë kam disa receta për salsiçe me biskota pa pjekje. Ju mund të shikoni një prej tyre.

Sot do t'ju ofroj një recetë për një tortë me sallam të bërë nga biskota pa pjekje me një mbushje të pazakontë të shijshme brenda. Shija e mbushjes është si një bar bounty. Unë zakonisht e bëj këtë tortë për mysafirë të papritur dhe për mbesën time të dashur. Tortën mund ta dekoroni sipas dëshirës tuaj.

Le të përgatisim të gjitha produktet.

Thyejmë mirë biskotat me një petull. Grini arrat në një llaç. Vendosni biskotat dhe arrat në një tas.

Shtoni gjalpin dhe qumështin e kondensuar në një tas.

Shtoni pluhur kakao. Përziejmë mirë përzierjen e sallamit me duar.

Ne shtrojmë film ngjitës në tavolinë. Nga masa që rezulton formojmë një drejtkëndësh, si në foto.

Në një tas të veçantë, përzieni thërrimet e kokosit dhe sheqerin pluhur.

Shtoni gjalpin dhe përziejini gjithçka mirë përsëri.

Nga masa që rezulton formojmë një sallam të vogël. Vendosim salsiçen në brumin tonë të biskotave.

Rrotulloni me kujdes rrotullën dhe mbështilleni mirë me film ushqimor. Ne sigurojmë skajet e filmit. Vendoseni tortën e sallamit të bërë nga biskota pa e pjekur në frigorifer për të paktën 2 orë.

Përpara se ta shërbeni, mbështilleni tortën me salsiçe në copa kokosi dhe bëni dekorime me djathë Mascarpone duke përdorur një shiringë pastiçerie. Shtoni disa gjethe nenexhiku për bukuri.

Torta me sallam me biskota është gati. Tortën mund ta prisni në feta të holla.

Ose mund të bëni pjesë të tortës me porcion. E thjeshtë, e shpejtë, e shijshme dhe e bukur!

Shijoni çajin tuaj!

Sot, dyqanet ushqimore dhe supermarketet ofrojnë një përzgjedhje të madhe të ëmbëlsirave, biskotave, marmelatës dhe ëmbëlsirave të tjera. Brezi i vjetër habitet nga kjo bollëk, por kujton receta pothuajse të harruara nga fëmijëria dhe ia prezanton brezit të ri.

Dhe, për fat të mirë, rezulton se ëmbëlsirat nga fëmijëria jonë kënaqin edhe brezin e ri. Për më tepër, siç thonë shumë nëna, fëmijët përfshihen me shumë kënaqësi në përgatitjen e ëmbëlsirave të bëra në shtëpi, dhe për këtë arsye ëmbëlsirat ose pastat e bëra në shtëpi, ose salsiçet e zakonshme me çokollatë duken më të shijshme.

Më poshtë është një përzgjedhje e recetave për sallam të ëmbël, e cila kërkon një minimum produktesh dhe një minimum aftësish. Por rezultati është i mahnitshëm!

Suxhuk klasik i bërë nga biskota dhe kakao "si në fëmijëri" - recetë fotografike hap pas hapi

Ka receta që shoqërojnë një person që nga fëmijëria. Shumë shpesh, nënat dhe gjyshet përgatisin një ëmbëlsirë të thjeshtë, por shumë të shijshme që pëlqehet jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga të rriturit dhe quhet sallam i ëmbël.

Receta e sallamit të ëmbël mund të jetë receta e parë që mund të zotërojë një pastiçer rishtar. Në përgatitjen e tij mund të përfshini fëmijët nga mosha 9-10 vjeç dhe një adoleshent 12-13 vjeç mund të përballojë vetë përgatitjen e sallamit të ëmbël nga biskotat.

Për sallamin e ëmbël ju nevojiten:

• 500 - 550 g biskota.
• 30-40 g pluhur kakao.
• 220 gr gjalpë.
• 180 - 200 gr qumësht i kondensuar i ëmbëlsuar.

Përgatitja:

1. Grini biskotat në miell duke përdorur çdo metodë. Mënyra më e përshtatshme është ta kaloni në një mulli mishi dhe me duar të copëtoni 3-4 biskota në copa të vogla.

2. Hidhni qumështin e kondensuar në biskotat e bluara. Përziejini.

3. Shkrini gjalpin. Hidheni në përzierjen e biskotave dhe qumështit të kondensuar. Përziejini.

4. Shtoni kakaon. Ata që pëlqejnë më shumë shijen e çokollatës mund të shtojnë pak më shumë.

5. Përziejmë mirë përzierjen e sallamit të ëmbël.

6. Transferoni përzierjen e biskotave, gjalpit, qumështit të kondensuar dhe kakaos në qese dhe formoni salsiçe.

7. Vendoseni sallamin e ëmbël në frigorifer për një orë. Pritini sallamin e ëmbël të përfunduar dhe shërbejeni. Sipas dëshirës, ​​kësaj pjate mund t'i shtoni një sasi të vogël arra, bajame ose lajthi.

Suxhuk me çokollatë e bërë nga biskota

Mos mendoni se sallami me çokollatë u shpik nga nënat e fëmijëve sovjetikë nga dëshpërimi dhe mungesa e ëmbëlsirave. Kjo delikatesë konsiderohet pothuajse kombëtare në Portugali, dhe sot mund të gjendet në lokale të ndryshme ushqimore, nga kafenetë deri te restorantet elegant.

Vetëm receta klasike portugeze përmban çokollatë të vërtetë, jo pluhur kakao, kështu që do t'ju duhet pak më pak gjalpë.

Përbërësit:

• Biskota (më e thjeshta, për shembull, "shahu") - 300 gr.
• Çokollatë e hidhur - 1 bar.
• Gjalpë - 150 gr.
• Konjak (nëse sallam përgatitet si "ëmbëlsirë për të rritur").
• Pluhur kakao - 5 lugë gjelle. l.
• Sheqeri - 2 lugë gjelle. l.
• Qumësht i kondensuar - 1 kanaçe.
• Arra (arra, kikirikë, bajame) – 50-100 g secila. (sa më shumë, aq më e shijshme).
• Sheqer pluhur për dekorim.

Algoritmi i veprimeve:

1. Thërrmoni biskotat sipas recetës klasike në një enë të thellë. Pritini edhe arrat.
2. Në një enë të veçantë rezistente ndaj nxehtësisë, shkrini gjalpin në nxehtësi të ulët.
3. Më pas shtoni çokollatën në vaj dhe duke e trazuar e shpërndani.
4. Hidhni pluhur kakao në këtë përzierje çokollatë-gjalpë dhe derdhni qumështin e kondensuar. Ngroheni, duke e trazuar, derisa të arrihet një konsistencë homogjene.
5. Përzieni biskotat dhe arrat në një enë.
6. Hidhni këtu ushqimin e shijshëm të hequr nga zjarri. Përziejini.
7. Formojeni në një sallam të zgjatur, që të kujton sallamin klasik. Mbështilleni me film ushqimor.
8. Vendoseni në frigorifer.

Tani e gjithë familja do të duhet të durojë disi disa orë ndërsa ëmbëlsira mahnitëse e shijshme ftohet. Kur e servirim, presim salsiçen në rrathë të bukur dhe e spërkasim me sheqer pluhur.

Suxhuk i shijshëm i ëmbël i bërë nga biskota me qumësht të kondensuar

Shpesh mund të gjeni receta për salsiçe me çokollatë të bërë në shtëpi që kërkojnë qumësht të zier dhe më pas tretjen e sheqerit në të. Sot amvisat përdorin më shpesh teknologjinë më të shpejtë, duke përdorur qumësht të kondensuar (natyrshëm të ëmbël) në vend të qumështit të zakonshëm me sheqer. Pastaj koha e gatimit bëhet disa herë më e shkurtër.

Përbërësit:

• Biskota, të tilla si "shah", "luleshtrydhe" - 600 gr.
• Qumësht i kondensuar - 1 kanaçe.
• Gjalpë - 200 gr. (paketë e madhe).
• Pluhur kakao - 4-5 lugë gjelle. l.
• Vanilinë.
• Arrat (opsionale ose nëse disponohen, mund të bëni pa to).

Algoritmi i veprimeve:

1. Thyerja e biskotave mund t'i besohet brezit më të ri; gjëja kryesore është të sigurohet që produkti të mos hahet para përfundimit të procesit teknologjik.
2. Shkrini gjalpin në zjarr të ulët, shtoni qumështin e kondensuar, vanilinë dhe pluhurin e kakaos. Përzieni në një masë kremoze homogjene çokollate.
3. Nëse vendosni të shtoni arra gjatë përgatitjes së sallamit me çokollatë të bërë në shtëpi, atëherë duhet t'i qëroni dhe më pas t'i ngrohni në një tigan pa vaj për të përmirësuar shijen dhe aromën e arrave.
4. Grini në një llaç dhe shtoni në biskota. Përziejini.
5. Në këtë masë hidhni masën kremoze të çokollatës. Përziejini.
6. Formoni salcice. Mund të jetë një "sallam" i madh dhe mjaft i trashë ose disa më të vegjël.
7. Mbështilleni secilën në film ngjitës. Fshehni në një vend të freskët për disa orë.

Kjo sallam me çokollatë është shumë e shijshme me çaj ose kafe!

Suxhuk kremoz me biskota

Gjalpi është një nga përbërësit e rëndësishëm gjatë përgatitjes së "sallamit me çokollatë" të famshme të bërë në shtëpi. Është gjalpi që përdoret dhe jo një lyerje apo margarinë në modë, atëherë sallami ka një shije të veçantë firmato që do të mbahet mend gjatë.

Përbërësit:

• Biskota me bukë të shkurtra, më të thjeshtat dhe më të lira - 200 gr.
• gjalpë - 100-150 gr.
• Sheqer i grimcuar - 3 lugë. l.
• Pluhur kakao - 2-4 lugë. l.
• Qumësht i freskët - 3-5 lugë gjelle. l.
• Arra (ose ndonjë tjetër, ose përzierje) - 80-100 gr.

Algoritmi i veprimeve:

1. Ngroheni qumështin, përzieni me sheqerin dhe pluhurin e kakaos për të formuar një masë homogjene qumështi-çokollatë.
2. Shtoni gjalpin, vazhdoni të ngrohni duke e trazuar gjatë gjithë kohës.
3. Pritini biskotat, të tilla si "Chess", në copa të vogla. Këtë mund ta bëni me dorë, ta grini në një mulli mishi me një raft me vrima të mëdha ose ta vendosni në një qese, ta mbuloni me një peshqir dhe trokitni lehtë me një çekiç kuzhine.
4. Shtoni biskota të thyera në përzierjen kremoze të çokollatës.
5. Arra ose arra të tjera qëlloni para lëvozhgës dhe hiqni ndarjet. Pritini imët dhe skuqeni për të përmirësuar shijen.
6. Përzieni përzierjen e sallamit. Formojeni në bukë të zgjatur, të ngjashme me sallamin.
7. E mbështillni me film ushqimor dhe e fshihni në frigorifer.

Suxhuku me çokollatë duhet të ftohet mirë përpara se ta servirni. Pak sheqer pluhur nuk bën dëm për bukurinë!

Dhe produkte të tjera ëmbëlsirash nga koha sovjetike, ju sugjerojmë të shtoni një recetë tjetër nga fëmijëria në fletoren tuaj të kuzhinës. Suxhuku me çokollatë i bërë nga biskota nuk kërkon pjekje të gjatë, përgatitet shumë thjeshtë dhe mjaft shpejt (nëse nuk e keni parasysh kohën e nevojshme për ngurtësimin e ëmbëlsirës).

Për të përgatitur suxhuk të ëmbël, çdo arra, fruta të thata dhe aditivë të tjerë të zgjedhur janë të përshtatshëm. Ju gjithashtu mund të ndryshoni pjesën e pluhurit të kakaos, duke rezultuar në një "proshutë" të lehtë ose një sallam të pasur të errët "të tymosur".

Përbërësit:

• biskota me bukë të shkurtër - 200-220 g;
• pluhur kakao - 3 lugë gjelle. lugë;
• gjalpë - 100 g;
• qumësht - 30 ml;
• sheqer - 5 lugë gjelle. lugë;
• arra ose ndonjë arra tjetër - një grusht.

Suxhuk me çokollatë e bërë nga recetë e biskotave me foto

1. Grini afërsisht ½ e biskotave të bukës së shkurtër duke përdorur një blender deri në thërrimet më të vogla të mundshme. Pjesën e mbetur e thyejmë me duar, duke ruajtur fragmente të mëdha - këto copa biskotash do të krijojnë një model dekorativ me kontrast në ngjyrë, i cili do t'i japë ëmbëlsirës së përfunduar një ngjashmëri vizuale me sallamin.
   
2. Vendosni një shkop gjalpë në një tenxhere të vogël, shtoni sheqerin dhe, duke e trazuar, shkrijeni në zjarr të ulët. Përzierja nuk është e nevojshme të zihet - sapo kokrrat e sheqerit të jenë tretur plotësisht, fikeni zjarrin.
   
3. Hidhni pluhur kakao në lëngun e nxehtë me vaj, falë të cilit ëmbëlsira do të bëhet e errët dhe do të marrë shijen e çokollatës.
   
4. Më pas, derdhni qumësht në temperaturën e dhomës. Përziejini fuqishëm derisa të jetë e qetë.
   
5. Derdhni përzierjen e lëngshme me ngjyrë çokollate që rezulton në biskotat e grimcuara. Shtoni arrat, të grira lehtë me thikë.
   
6. Përziejeni përzierjen, duke njomur plotësisht përbërësit në lëngun e ëmbël të çokollatës. Detyra jonë është të marrim një "pushkë" homogjene, të dendur me një shpërndarje të barabartë të arrave dhe fragmenteve të biskotave.
   
7. Vendoseni përzierjen në film ngjitës. Duke shtypur, ne formojmë një bllok të dendur të zgjatur. Mbështilleni sallamin e biskotave me çokollatë me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer. Pas 20-30 minutash, kur masa e butë tashmë është forcuar pak, nxjerrim ëmbëlsirën tonë pothuajse të përfunduar dhe e rrotullojmë disa herë rreth tavolinës, duke i dhënë çokollatës një pamje më të rrumbullakët "korrekte".
   
8. E kthejmë salsiçen e ëmbël nga biskotat në raftin e frigoriferit. Do të duhen 5-6 orë që masa e çokollatës të ngurtësohet plotësisht, por këtë kohë mund ta zvogëloni duke e vendosur produktin në ngrirje. Pasi e kemi prerë ëmbëlsirën e gatshme në filxhanë të hollë, e shërbejmë delikatesën tonë me çaj/kafe aromatike.
   
9. Suxhuk me çokollatë e bërë nga biskota është plotësisht gati! Ëmbëlsira duhet të ruhet në frigorifer dhe të hiqet vetëm para se të pini çaj, në mënyrë që masa e ngurtësuar të mos ketë kohë të shkrihet.
   

Ju bëftë mirë!

Biskotat janë një pjatë e shijshme dhe e shpejtë që është e arritshme për shumicën prej nesh. Duke përdorur manipulime të thjeshta me produktet që çdo amvise ka në shtëpinë e saj, mund të përgatisni këtë delikatesë të mrekullueshme. Ka një numër të madh të recetave. Sot do të flasim se si të bëjmë sallam nga biskotat në disa mënyra.

Komponenti kryesor

Suxhuk me biskota është, siç u përmend tashmë, një delikatesë e thjeshtë dhe e shijshme. Mund ta përgatisni në disa mënyra. Në fakt, secila prej këtyre metodave përfshin përbërës të ndryshëm. Por përgatitet kryesisht nga të njëjtat produkte. cilat saktësisht?

Çfarë lloj sallami me biskota mund të ketë pa përbërësin më të rëndësishëm? Është më mirë të përdorni "Jubilee", "Çaj" ose "Për kafe" për këto receta. Çdo biskotë tjetër që mund të thyhet lehtësisht është gjithashtu e mirë për salcice pastiçerie. Përveç kësaj, nuk duhet të zgjidhni një produkt me aditivë. Rekomandohet gjithashtu të lini mënjanë opsionet shumë të ëmbla, përndryshe sallami i ëmbël i bërë nga biskotat do të jetë i ëmbël.

Një nga përbërësit bazë

Nëse nuk keni gjalpë në dorë, mund të përdorni margarinë. Në këtë rast, sigurisht, pjata nuk do të jetë aq e shijshme sa duhet. Për përgatitjen e kësaj salçiçeje nuk mund të përdoren fare spërkat. Ka të bëjë jo vetëm me përbërjen, por edhe me konsistencën e produktit.

Pothuajse çokollatë...

Një komponent i rëndësishëm në recetë është kakao. Suxhuk me biskota nuk mund të bëhet pa të. Ju duhet të zgjidhni një produkt cilësor në mënyrë që delikatesa të dalë e shijshme dhe jo e hidhur. Suxhuk i bërë nga biskota dhe kakao është një ëmbëlsirë e shijshme për çaj. Por këtu ka një problem - cilën kakao të zgjidhni?

Dyqanet tani ofrojnë një shumëllojshmëri të madhe kakao: si me sheqer ashtu edhe pa sheqer, të hidhur dhe jo. Ka gjithashtu më shumë se mjaft kompani prodhuese. Shumë njerëz besojnë se çokollata e nxehtë ose pijet me kakao për fëmijë që përmbajnë sheqer mund të përdoren në vend të kakaos. Sinqerisht, kjo është një ide e keqe.

Më e përshtatshme do të ishte pluhuri i hidhur natyral i kakaos. Mund ta blini në çdo dyqan. Ky produkt është i lirë dhe një paketë do të zgjasë për një kohë të gjatë.

Për adhuruesit e ushqimit

Lajm i mirë për të gjithë ata që kanë një dhëmb të ëmbël është se sallami i pastave të bëra nga biskota përfshin gjithashtu sheqer. Kjo e fundit zakonisht përdoret në sasi të vogla në mënyrë që gjella të mos prishet, në fund të fundit quhet "sallam çokollatë e bërë nga biskota". Fotoja na tregon se pjesa më e madhe të kujton disi çokollatën, por sheqeri apo pluhuri i sheqerit nuk duken me sy të lirë. Sigurisht, vetëm sheqeri i grimcuar është i përshtatshëm për sallamin e ëmbëlsirave. Ju mund të harroni për sheqerin e rafinuar.

Çfarë tjetër përdoret

Përbërës të tjerë mund të përdoren në biskota. cilat saktësisht? Gjithçka kufizohet vetëm nga imagjinata juaj (dhe, natyrisht, receta e propozuar). Gjatë përgatitjes së këtij sallami, shpesh përdoren arra dhe rrush të thatë. Ato janë një shtesë e shkëlqyer për mbushjen e biskotave. Kikirikët janë të mrekullueshëm për këtë pjatë.

Mund të bëhet edhe nga biskota me qumësht të kondensuar. Në këtë rast, është më mirë të mos përdorni sheqer - pjata tashmë do të jetë mjaft e ëmbël. Qumështi i kondensuar do t'i japë delikatesës një shije të veçantë dhe të rafinuar.

sallam "fqinj"

Sigurisht, sallami i ëmbël i ëmbëlsirave mund të përmbajë çokollatë të vërtetë. Opsioni më i përshtatshëm është çokollata e zezë. Duhet të grihet në një rende të imët ose të copëtohet në copa të vogla. Nuk ka nevojë të shtoni shumë nga ky përbërës - mbani mend se përbërja tashmë do të përmbajë pluhur kakao.

Tani mund të filloni të përgatisni një pjatë të quajtur "suxhuk me biskota". Receta që do të shohim është mjaft e thjeshtë, edhe pse pak e pazakontë. Do ta kuptoni pse pikërisht duke lexuar disa mënyra të tjera për të përgatitur sallam pastiçerie.

Cfare te nevojitet:

Pluhur kakao, 3 lugë gjelle;

Vezë, 1 copë;

Qumësht, 3 lugë gjelle;

Sheqer, 1 gotë;

Biskota, 400 g;

Gjalpë (margarinë), 200 g;

Arra (çdo të copëtuara), 100 g.

Receta hap pas hapi:

1. Grini biskotat. Mund ta thyeni me duar ose ta rrahni me çekiç mishi. Opsioni më i përshtatshëm do të ishte përdorimi i një mulli mishi. Shtoni arrat e prera paraprakisht në biskota.

2. Thyejeni një vezë në një tas. E rrahim me rrahje.

3. Shtoni vezën tek biskotat. Masën që rezulton e përzieni tërësisht me një lugë.

4. Në një tenxhere shtoni sheqerin, qumështin, gjalpin dhe kakaon. Shkrihet në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht. Lëngun e lemë të vlojë dhe e heqim nga sobë.

5. Lëreni masën që rezulton të ftohet. Pas kësaj, hidheni në biskota me arra dhe vezë, duke i trazuar mirë. Tani duhet të keni një masë çokollate.

6. Vendoseni produktin në film ngjitës. Në të njëjtën kohë, rrotulloni atë në formën e një salsiçe. Rolin mund ta mbështillni me kujdes në letër sipër. Vendoseni në frigorifer për rreth tre orë.

7. Pas kohës së caktuar, hiqeni ëmbëlsirën nga ngrirja. Pjata është gati!

sallam "Salami"

Tani që dini një recetë, mund të filloni të mësoni të tjerat. Opsioni i dytë i delikatesës është i ashtuquajturi sallam. Procesi i gatimit është paksa i ndryshëm nga ai i mëparshmi (si dhe nga opsionet e mëposhtme), por pjata rezulton po aq e shijshme.

Çfarë do t'ju duhet:

Gjalpë (ose margarinë), 1 pako;

Pluhur kakao, 3 lugë gjelle;

Biskota, 400 g;

Arra, 100 g;

Çokollatë e zezë e hidhur, 100 g;

Qumësht i kondensuar, 1 kanaçe;

Pak sheqer pluhur.

Si të gatuaj:

1. Për të bërë sallam pastiçerie nga biskota, duhet të thyeni përbërësin kryesor. Bëni këtë duke përdorur një mulli mishi ose blender. Ju mund ta bëni këtë me dorë, por procesi do të zgjasë më shumë dhe rezultati përfundimtar do të jetë akoma më i keq.

2. Shtoni ndonjë arra në biskota. Ata nuk kanë nevojë të grihen në miell.

3. Vendosni gjalpin në një tenxhere ose tigan të thellë. Shtoni pluhur kakao atje. Shkrini gjalpin me kakaon dhe përzieni derisa të jetë homogjen. Pas kësaj, derdhni qumështin e kondensuar në tas, përzieni dhe lëreni lëngun të ziejë.

5. Në masën e përgatitur grijmë çokollatën. Përziejini sërish.

6. Vendoseni brumin në film ngjitës. Formoni një sallam dhe mbështilleni. Siguroni pjesën e sipërme me fletë metalike.

7. Vendoseni trajtimin në frigorifer për disa orë. Pas kësaj, rrotulloni enën në sheqer pluhur. Gati! Ju bëftë mirë.

Receta "klasike"

Suxhuk me biskota mund të bëhet në shumë mënyra. Receta më poshtë konsiderohet klasike, sepse ishte në këtë përbërje që fillimisht u prodhua sallami i ëmbël.

Çfarë do t'ju duhet:

Kakao, 3 lugë gjelle;

Biskota, 0,5 kg;

Sheqer, një gotë.

Si të gatuaj:

1. Merrni biskotat, vendosini në një enë të thellë dhe shtypini. Ju mund ta bëni këtë me duart tuaja, përdorni një llaç ose përdorni një çekiç për të rrahur mishin. Nëse keni një mulli ose blender mishi, këshillohet të grini biskota duke përdorur këto pajisje.

2. Vendosni vajin në një tas të vogël. Shkrihet në mikrovalë. Shtoni pluhur kakao atje dhe përzieni. Ju nuk keni nevojë të shkrini gjalpin. Mjafton ta ngrohni pak derisa të zbutet, më pas ta prisni në copa të vogla, t'ia shtoni biskotave, t'i përzieni dhe më pas shtoni dhe përzieni sheqerin dhe pluhurin e kakaos. Kjo nuk do të ndryshojë shijen - këtu çështja është e kufizuar nga dëshira juaj.

3. Shtoni sheqerin dhe përzieni përsëri.

4. Hidhni gjalpin në biskota dhe përziejini sërish derisa të jenë të lëmuara.

5. Formoni brumin në një salsiçe dhe mbështilleni me film ushqimor. Vendoseni sallamin në frigorifer për dy orë.

6. Hiqni dhe shpalosni sallamin. Pjata është gati.

"Kënaqësi"

Duket qartë nga emri se receta më poshtë është paksa e ndryshme nga pjesa tjetër. Fakti është se kjo sallam konsiderohet si një nga më të mirat dhe për ta përgatitur amvisa duhet të përgatisë pak.

Çfarë do t'ju duhet:

Lajthi, 100 g;

Gjalpë, 1 pako;

Vezë, 2 copë;

Biskota, 0,2 kg;

Çokollatë me qumësht, 100 g.

Si të gatuaj:

1. Grini lajthitë. Një mulli kafeje është më e mira për këtë. Nëse nuk e keni në dorë, blini arra tashmë të copëtuara.

2. Thërrmoni biskotat në një tas. Është më mirë ta bëni këtë me dorë.

3. Shtoni në tigan çokollatën, gjalpin, kakaon dhe vezët.

4. Vërini të ziejnë duke e përzier vazhdimisht.

5. Hiqeni lëngun nga nxehtësia. Shtoni biskota dhe arra. Përziejini.

6. Vendoseni brumin që rezulton në fletë metalike ose film ushqimor, duke e mbështjellë me një sallam.

7. Tani mbetet vetëm ta vendosni pjatën në frigorifer për disa orë. Pas kësaj, delikatesa do të jetë plotësisht gati për konsum.

Në vend të një përfundimi

Sot ju treguam se çfarë është salsiçe pastiçerie e bërë nga biskota dhe mësuam disa receta për përgatitjen e saj. Sigurisht, këto janë vetëm disa variacione. Unë mund të shkruaj dhe rendis të gjitha recetat përgjithmonë. Megjithatë, metodat e ndryshme të përgatitjes së sallamit të ëmbëlsirave bashkohen nga fakti se të gjitha janë bërë nga biskota, gjalpë dhe pluhur kakao. Me ndihmën e manipulimeve të lehta me shtimin, të themi, arrat, mund të ndryshoni ndjeshëm shijen e delikatesës. Për shkak të faktit se sallami i pastë është i lehtë për t'u përgatitur, ju mund të shpikni receta të reja.

Se cila do të jetë saktësisht receta juaj personale është çështje imagjinate. Suxhukit mund t'i shtoni përbërës të ndryshëm dhe të shihni se si ndryshon shija e tij. Provoni, gatuani, fantazoni!

Tani ju e dini se si të përgatisni sallam të ëmbël nga biskotat. Fat i mirë në përpjekjet tuaja të kuzhinës!

Receta, kur e pashë, m'u kujtua fëmijëria dhe delikatesa ime e preferuar që bënte nëna ime :) Kjo ishte kërkesa e parë sapo pashë biskota dhe kakao në dyqan. Kjo ishte ndoshta pjata e parë, të cilën mezi doja ta bëja vetë dhe qëllimisht nuk e lyeja tasin të thatë, që më vonë të mbetej gjithmonë diçka për të lëpirë...

Le të fillojmë me biskotat. Në foto ka rreth gjysmën e saj - pjesa tjetër tashmë është copëtuar. Përafërsisht 2/3 e saj duhet të grihen në miell. Në fëmijërinë time, i vetmi mjet i mekanizuar për bluarjen e tij ishte një mulli mishi, të cilin e bëja me kënaqësi, duke parashikuar delikatesat e ardhshme. Në kohët tona të teknologjisë së lartë, mund të përdorni një blender.

Biskotat e mbetura duhet të priten në copa të vogla, të përzihen me masën e bluar dhe të shtohen arra të grira.

Pas kësaj kalojmë në fazën tjetër. Merrni një tenxhere të vogël dhe derdhni në të kakaon dhe sheqerin. Nga rruga, disi nuk kishim mjaft kakao dhe përdorëm çokollatë të nxehtë në çanta - doli mjaft mirë.

I përziejmë dhe i hedhim qumështin. Përziejini të gjitha këto përsëri tërësisht derisa të jenë të lëmuara dhe vendoseni në zjarr të ulët.

Duke e trazuar, mos e lini të digjet dhe lëreni të vlojë (rreth 5 minuta). Sapo qumështi të vlojë, fikeni zjarrin dhe lëreni të qëndrojë për disa minuta.

Ndërkohë gjalpin e presim në kubikë dhe i hedhim në këtë përzierje çokollate. Përziejini gjithçka derisa vaji të tretet plotësisht dhe substanca të jetë homogjene.

Tani derdhni gjithçka në biskota.

Përziejini tërësisht. Ju duhet të merrni një masë që i ngjan një homogjene ... mmm ... por jo e shurdhër :) Në këtë fazë, mund të merrni një mostër paraprake - duhet t'ju pëlqejë.

Ka ardhur koha t'i japim një formë doktorature/servilate/mëlçie krijimit tonë. Në këtë rast, ne morëm fletë metalike (nuk kishte asgjë tjetër të përshtatshme), por unë do të këshilloja fuqimisht të merrni diçka si pergamenë ushqimore. Do të jetë shumë më e përshtatshme ta grisni sallamin, gjë që nuk mund të thuhet për petë.

Pra, merrni fletë metalike/pergamenë dhe shtroni mbi të salsiçe karakteristike të zgjatura të kësaj lënde kafe. Më besoni, duket e çuditshme, por ka shije shumë të mirë :)

Më pas e mbështjellim këtë shirit dhe kalojmë te tjetra. Si rezultat, mora kaq shumë prej tyre:

Pasi të jenë ftohur pak vendosini salsiçet në frigorifer ose në ngrirje. Pjata do të jetë gati për tryezë në 2-3 orë.