Suxhuk i ëmbël i bërë nga biskota dhe qumësht i kondensuar. Suxhuk i ëmbël i bërë nga biskota me qumësht të kondensuar: veçori gatimi, receta

Nuk njoh njeri në moshën time që të mos ketë dëgjuar për sallam çokollatë. Në kohët sovjetike, kjo ishte pjata jonë më e njohur, së bashku me karamele, të cilat mund të përgatiteshin në shtëpi. Dhe ne gatuam! Sa e shijshme ishte ajo sallam!

Kohët e fundit vendosa të përsëris veprën time të kuzhinës të rinisë dhe të përgatis sallam me çokollatë nga biskotat me qumësht të kondensuar.

Le të përgatisim të gjithë përbërësit sipas listës. Suksesi i kësaj ëmbëlsire do të varet nga cilësia e gjalpit, qumështit të kondensuar dhe kakaos.

Sigurohuni që fillimisht ta hiqni gjalpin nga frigoriferi për ta zbutur.

Le të fillojmë përgatitjen e salsiçes me çokollatë duke i grimcuar biskotat në thërrime duke përdorur një petull. Disa njerëz preferojnë të lënë pak biskotë në thërrimet e trasha; më pëlqen që salçiçet të jenë të lëmuara, kështu që thërrimet e mia do të jenë mirë.

Vendosni biskotat e grimcuara në një tas dhe shtoni pluhur kakao.

I thërrmojmë edhe arrat në thërrime, njësoj si biskotat. Shtoni arrat në tas.

Vendosni gjalpin e zbutur në një tas. Nuk ka nevojë të shkrihet gjalpi, duhet vetëm të jetë i butë.

Shtoni qumështin e kondensuar.

Dhe tani fillon pjesa më e shijshme e procesit të përgatitjes së sallamit me çokollatë. Përziejini të gjithë përbërësit me duart tuaja derisa të jenë të lëmuara. Lëpinim gishtat dhe tashmë po presim me padurim se si do ta gëlltisim këtë të shijshëm!!!

Pak durim. Kjo është masa që do të marrim në fund.

Ne shtrojmë film ushqimor në tavolinë dhe formojmë një sallam nga masa që rezulton. Suxhukja ime doli e gjatë, kështu që e ndava në dysh.

Ne i kthejmë skajet e filmit në mënyrë që të marrim një sallam të vërtetë, kthejmë skajet e filmit. E vendosim salsiçen në frigorifer për 2-3 orë.

Suxhuk me çokollatë e bërë nga biskota me qumësht të kondensuar është gati! E nxjerrim salsiçen nga frigoriferi. Hiqni filmin ngjitës dhe prisni sallamin në pjesë. Shërbejeni për çaj sallam me çokollatë të ëmbël të bërë nga biskota me qumësht të kondensuar.

Ju bëftë mirë!

Suxhuk me çokollatë është një ëmbëlsirë e pazakontë që të sjell kujtime të ëmbla nga fëmijëria, duket si sallam i tymosur me copa të bardha biskota. Receta për sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar që nga fëmijëria nuk kërkon pjekje, përbërës të ndërlikuar ose hapa komplekse të kuzhinës; edhe një fillestar mund ta trajtojë atë. E vetmja pikë e rëndësishme është mbajtja e produktit të përfunduar në frigorifer për disa orë ose gjatë natës; vetë gatimi zgjat jo më shumë se gjysmë ore.

Do të jetë një shtesë e mrekullueshme për çajin e mëngjesit ose një filxhan kafeje, duke zëvendësuar me sukses ëmbëlsirat e zakonshme: shija e çokollatës është në harmoni me biskotat dhe qumështin e kondensuar, mbi bazën e të cilave përzihet e gjithë kjo e dashur për zemrën. Mund të shtoni arra ose kikirikë të copëtuar në sallam; shija dhe aroma e sallamit me çokollatë me qumësht të kondensuar do të bëhet vetëm më e pasur dhe më e çuditshme. Forma e produktit nuk duhet të korrespondojë me shkopin e zakonshëm të sallamit; mund të formohen shufra të vogla.

Kur zgjidhni përbërësit për një recetë për sallam me çokollatë të bërë nga biskota me qumësht të kondensuar, këshillohet të zgjidhni produkte të freskëta dhe me cilësi të lartë:

1. Merrni biskota të thjeshta, por zgjidhni ato të ëmbla, në mënyrë ideale me shijen e qumështit të pjekur, pa mbushës dhe çokollatë, për shembull, krisur ose bukë të shkurtër.
2. Mos e zëvendësoni gjalpin me margarinë, ndryshimi në shije do të jetë i rëndësishëm. Zbutni gjalpin paraprakisht duke e hequr nga frigoriferi disa orë para gatimit.
3. Kakaoja duhet të jetë natyrale, pa aditivë, nuk këshillohet përdorimi i përzierjeve për pije.
4. Shija do të jetë më delikate nëse sheqeri kthehet në pluhur duke përdorur një mulli kafeje.

Pra, këtu janë disa receta të zgjedhura fotografike për sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar, pas të cilave mund të përgatisni lehtësisht një delikatesë të shijshme që kënaqet me një shije të njohur - ideale për mbledhjet e miqve të vjetër.

Suxhuk me çokollatë e bërë nga biskota, qumësht i kondensuar, arra dhe fruta të ëmbëlsuara

Megjithatë, salcicet më të shijshme të biskotave me çokollatë bëhen me qumësht të kondensuar, provojeni, nuk do të pendoheni. Dhe meqë ra fjala, pjata perfekte e shakave për 1 Prillin ose Halloween!

• 500 g biskota;
• 1 kanaçe qumësht i kondensuar;
• 200 g margarinë;
• 5 lugë. ;
• opsionale - arra ose fruta të ëmbëlsuara.

Grini biskotat: nëse në mënyrë të modës së vjetër, atëherë me një oklla, nëse në një mënyrë më moderne, atëherë me ndihmën e një blender. Shtoni arra dhe fruta të ëmbëlsuara, gjalpë të butë dhe përzieni gjithçka në një brumë të improvizuar.

Shtojmë kakaon dhe pak nga pak duke e trazuar shtojmë qumështin e kondensuar. Masa nuk duhet të shkërmoqet, por të jetë e trashë dhe aq plastike sa të mund të bëhet sallam. Nëse rezulton shumë e thatë, provoni të shtoni disa lugë qumësht derisa të arrini atë që dëshironi.

Formoni salsiçen, mbështilleni me letër pergamene ose film ngjitës dhe mbajeni në frigorifer derisa të forcohet plotësisht (të paktën disa orë).

Përpara se ta servirni, spërkateni me sheqer pluhur dhe priteni në feta të holla "sallam".

Suxhuk delikate me çokollatë e bërë nga biskota dhe qumësht i kondensuar

Në versionin e mëparshëm, produkti i përfunduar ishte uniformisht çokollatë, i butë dhe dukej se shkrihej në gojë. Nëse i përmbaheni një recete më klasike për sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar, atëherë duhet të ketë copa biskotash të dukshme në strukturën e sallamit. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të bluani pak përbërësin kryesor, duke lënë fragmente më të mëdha.

• 600 g biskota;
• 1 kanaçe qumësht i kondensuar;
• 200 g gjalpë;
• 5 lugë gjelle. l. kakao.

Pra, duhet të thyeni biskotat, siç tregohet më lart, dhe t'i vendosni thërrimet në një enë të madhe dhe të përshtatshme.

Më vete shkrijmë gjalpin dhe e përziejmë me qumështin e kondensuar dhe kakaon, këtë masë e hedhim në biskotat e grimcuara dhe masën e përziejmë mirë, sikur të përzieni brumin për pjekje.

Pa e zbërthyer, vendoseni në frigorifer për disa orë. Dhe nga rruga, sallami me çokollatë i bërë nga qumështi i kondensuar mund të ruhet në mënyrë të përkryer në frigorifer deri në një muaj. Por pse ta ruani? Duhet ta hani!

Si të bëni sallam me çokollatë nga qumështi i kondensuar me kikirikë

U përmend më lart se si të bëni sallam me çokollatë nga qumështi i kondensuar me arra. Është më e përballueshme me kikirikët, provojeni.

• 500 g biskota;
• 200 g gjalpë;
• 0,5 gr. Art. qumështi i kondensuar;
• 100 g kikirikë;
• 1 gr. Art. Sahara;
• 2 lugë gjelle. l. kakao.

Grini kikirikët dhe biskotat në copa arbitrare: sa më i madh, aq më "i përafërt" do të jetë produkti i përfunduar, dhe sa më i vogël, aq më i butë, përkatësisht. Përziejini ato së bashku. Në parim, mund të shtoni fruta të thata të ziera në avull, fruta të ëmbëlsuara, copa pelte ose marmelatë, si dhe erëza për shije - vanilje, kanellë, etj.

Ngroheni qumështin dhe përzieni me përbërësit e mbetur të pa përdorur ende dhe prisni derisa të shkrihet gjalpi dhe sheqeri. Masën e derdhim në biskota me kikirikë, e përziejmë dhe e japim formën e salsiçeve. Lëreni në frigorifer të forcohet.

Pas ngurtësimit, pamja e sallamit mund të ndryshohet duke e spërkatur jo vetëm me sheqer pluhur ose kakao, por edhe me dekorimin tonë të preferuar të ëmbëlsirave - nga rruajtja te farat e susamit.

Receta për sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar dhe arra që nga fëmijëria

Është koha për të përgatitur sallam me çokollatë nga biskotat dhe qumështi i kondensuar sipas një recete që kërkon arra.

• 200 g biskota me bukë të shkurtër;
• 120 g qumësht të kondensuar;
• 100 g gjalpë;
• 50 g arra;
• 4 lugë gjelle. l. kakao;
• 2 lugë gjelle. l. sheqer pluhur.

I shtypim biskotat në një llaç ose i shtypim në një mënyrë tjetër të arritshme. Fragmentet e mëlçisë duhet të jenë të madhësive të ndryshme në mënyrë që prerja e produktit të përfunduar të jetë vizualisht më interesante. I presim edhe arrat me thikë në copa arbitrare dhe i derdhim në një enë me biskota.

Përzieni veçmas kakaon e situr me qumështin e kondensuar dhe gjalpin e butë. I derdhim te biskotat dhe thërrimet e arrave dhe i përziejmë, i përziejmë, i përziejmë derisa të përftojmë një masë salsiçesh plotësisht të njëtrajtshme. Ne formojmë një sallam prej tij direkt në film ose letër dhe menjëherë e mbështjellim. Fuçitë e sallamit i bëjmë ose të rrumbullakëta ose i japim formë suxhukit në mënyrë që prerja të jetë trekëndore ose drejtkëndore. Lëreni në frigorifer gjatë natës.

Para se ta shërbeni, hiqni filmin dhe dekorojeni me pluhur dhe priteni në feta.

Suxhuk klasik me çokollatë i bërë nga biskota dhe qumësht i kondensuar

Dhe së fundi, receta klasike që është përdorur më parë për të përgatitur këtë ëmbëlsirë spektakolare në shitje. Nga rruga, salcice me çokollatë me arra të bëra nga biskota dhe qumështi i kondensuar ishin më të shtrenjta.

Masa nga e cila do të formoni salsiçet duhet të ngjyhet në mënyrë të barabartë në qumësht të kondensuar, por jo të lëngët. Nëse qumështi i kondensuar është shumë i lëngshëm, atëherë ia shtoni biskotave në pjesë, por nëse tashmë e keni tepruar, shtoni biskota për të korrigjuar situatën.

• 600 g biskota me bukë të shkurtër;
• 380 g qumësht i lëngshëm i kondensuar;
• 200 g gjalpë;
• 5 lugë. kakao.

Grini sasinë kryesore të biskotave (gjysmë kilogramë ose pak më pak) shumë imët, në mënyrë ideale duke përdorur një llaç ose blender që të mos ketë copa. Ndani pjesën e mbetur në copa të mëdha (si udhëzues, madhësia e copave do të korrespondojë me përfshirjet në sallamin e përfunduar).

Vendosni gjalpin e butë në biskotat e grimcuara imët, gatuajeni dhe derdhni qumështin e kondensuar. Hidhni kakaon me një sasi të vogël uji të vluar, përzieni, lëreni të fryhet pak dhe gjithashtu shtoni në masën e biskotave. Përziejini në një konsistencë uniforme plastike.

Në fazën e fundit, shtoni copat e biskotave dhe përziejini mirë. Formoni salsiçet me duar, i mbështillni me plastikë dhe i vendosni në frigorifer për 5 orë.

Për shumë njerëz, sallami me çokollatë është një shije e fëmijërisë. Ishte gjithmonë më i shijshëm se ëmbëlsirat e blera në dyqane, madje edhe nga kafenetë më të shtrenjta, sepse shpesh bëhej nga vetë fëmijët. Është mjaft e thjeshtë, por tepër e shijshme!

Tani askush nuk mund të thotë me siguri se kujt i lindi për herë të parë ideja për të krijuar një ëmbëlsirë të tillë. Ndoshta u ka shkuar në mendje disa nënave të zgjuara që donin të kënaqnin fëmijët e tyre me një ëmbëlsirë natyrale. Dhe në të njëjtën kohë përgatisni diçka për çaj për mysafirët.

Suxhuk është shumë i ngjashëm me tortën e famshme të patates, e cila gjithashtu bëhet nga produktet e disponueshme. Vërtetë, ato ndryshojnë në pamje dhe, çuditërisht, në shije. Edhe nëse bëni një sallam nga "patate", përsëri do të merrni shijen e gabuar. Mund ta provoni dhe ta shihni vetë!

Të gjitha salsiçet përgatiten sipas të njëjtit parim: një masë e trashë me bazë biskota, biskota ose përbërës të tjerë të ëmbël të thatë, shndërrohet në role, e cila më pas duhet të ngrihet. Në temperaturën e dhomës, një ëmbëlsirë e tillë nuk do të ketë një formë të dendur, ndaj mbajeni gjithmonë në frigorifer.

Receta për këtë ëmbëlsirë ka po aq sa ka amvisa. Shpesh çdo gjë që është në shtëpi shkon në të: çokollatë, arra, marmelatë, marshmallow, mjaltë, fara, etj. Dhe pavarësisht se çfarë shtoni, gjithmonë rezulton tepër e shijshme!

Ju mund të përgatisni një sallam të tillë edhe duke përdorur krem ​​ose ndonjë krem ​​tjetër, por receta fillestare është mjaft e thjeshtë - nga çdo biskotë, mundësisht bukë e shkurtër. Zakonisht një pjesë e saj shndërrohet në thërrime të vogla, dhe e dyta copëtohet në copa. Kur pritet, vërtet rezulton të jetë një masë e ngjashme me sallamin me copa sallo. Vetëm sallami është i ëmbël, i errët dhe me shije.

Ka edhe receta për salcice diete të ngjashme, por sot ato janë të padobishme. Nëse dëshironi të mbani mend shijen e fëmijërisë, ju rekomandojmë të ndaloni tek salsiçet ushqyese, por kaq të njohura.

Suxhuk me çokollatë: recetë me arra

Koha e GATIMIT

Përmbajtja e kalorive për 100 gram

Një recetë mjaft e thjeshtë dhe e kënaqshme që do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Një ëmbëlsirë ideale për çaj pas një dite të vështirë në punë.

Si të gatuaj:

Këshillë: në vend të kakaos, mund të përdorni rreth 50 g çdo çokollatë.

Dedikuar të gjithë dashamirëve të qumështit të kondensuar të zier! Një sallam tepër i butë që dëshironi ta hani çdo ditë.

Sa kohë: 2 orë e 15 minuta.

Sa është përmbajtja kalorike: 410.

Si të gatuaj:

1. Hiqeni gjalpin nga frigoriferi paraprakisht. Duhet të jetë e butë, por në asnjë rrethanë e shkrirë. Ju duhet ta prisni në copa;
2. Hiqeni qumështin e kondensuar nga kavanoza në një tas të vogël dhe shtoni gjalpin. E trazojmë masën me pirun derisa të jetë homogjene. Shtoni pak vanilje dhe përzieni përsëri;
3. Grini biskotat e biskotave me një blender ose mulli mishi dhe përziejini në përzierjen e gjalpit në pjesë. Përzierja duhet të jetë e ngurtë. Lëreni të qëndrojë për dhjetë minuta;
4. E vendosim të gjithë masën në një fletë ngjitëse menjëherë, e rrotullojmë në formë roleje dhe e vendosim direkt në film ngjitës në frigorifer. Lëreni për dy orë të forcohet.

Këshillë: në vend të biskotave me biskota, mund të përdorni çdo biskotë tjetër, por sa më e vështirë të jetë, aq më gjatë duhet të qëndrojë në një tas me qumësht të kondensuar përpara se ta vendosni në frigorifer.

Suxhuk tradicional i bërë nga biskota dhe kakao

Një recetë thuajse tradicionale salçiçesh, në të cilën mund të shtoni lehtësisht çfarë të dojë zemra. Shumica e recetave të sallamit bazohen në këtë bazë.

Sa kohë: 1 orë e 40 minuta.

Sa është përmbajtja kalorike: 442.

Si të gatuaj:

1. Përdorni duart tuaja për të shtypur biskotat sa më imët të jetë e mundur. Thërrmimet e vogla më pas krijojnë një qëndrueshmëri delikate;
2. Ngrohim pak arrat e ndryshme në një tigan dhe më pas i presim me thikë. Pjesët mund të jenë çfarëdo madhësie që ju pëlqen më shumë;
3. Përzieni arrat dhe biskotat në një tas;
4. Në një tenxhere përziejmë gjalpin (të zbutur), ajkën, kakaon. vihet në zjarr;
5. Përziejini vazhdimisht dhe shtoni sheqer në pjesë. Duhet të shkrihet plotësisht;
6. Bashkoni masën e qumështit me biskotat dhe gatuajeni në një brumë të trashë, por jo të thatë çokollate;
7. Mblidhni një sallam nga kjo masë duke përdorur një dyshek silikoni, dërgojeni të ngurtësohet në frigorifer;
8. Pas kësaj, ju duhet të shpërndani farat e susamit në tavolinë dhe të rrotulloni sallamin në të.

Këshillë: që edhe farat e susamit të zbulojnë më fort shijen e tyre, mund t'i ngrohni bashkë me arrat.

Recetë me salcë kosi

Kosi, për shkak të përmbajtjes së yndyrës, e bën këtë ëmbëlsirë më delikate, të lagësht dhe i thith mirë biskotat. Nuk është më keq se kremi!

Sa kohë: 2 orë.

Cila është përmbajtja kalorike:

Si të gatuaj:

1. Grini një pjesë të kakaos në pluhur, dhe të dytën në thërrime të çdo madhësie;
2. Fillimisht përzieni sheqerin me kakaon, më pas shtoni gjalpin e butë dhe grijini të tre përbërësit me një pirun;
3. Pastaj derdhni salcë kosi, përzieni përsëri;
4. Hidhni qumështin dhe vendoseni të gjithë masën në zjarr. Vazhdoni të trazoni derisa masa të bëhet pak më e trashë. Pas zierjes, mbajeni për jo më shumë se tridhjetë sekonda, pastaj hiqni;
5. Lëreni të ftohet pak, së pari shtoni pluhurin e biskotave, përzieni, shtoni thërrimet e trashë;
6. Nga masa e trashë që rezulton formoni një sallam dhe mbajeni në frigorifer për një orë e gjysmë ose dyzet minuta në frigorifer.

Këshillë: për ta bërë më të lehtë grirjen e sheqerit dhe gjalpit, në vend të sheqerit mund të përdorni sheqer pluhur.

Suxhuk mund të dekorohet. Duke ndjekur shembullin e rrokullisjes në farat e susamit, mund ta rrotulloni edhe në thekon kokosi, në një porcion shtesë kakao, në arra, në farat e lulekuqes, në fara - sipas dëshirës suaj.

Të gjithë këta përbërës mund të futen brenda. Dhe gjithashtu përdorni fruta të thata. Për ta bërë këtë, këshillohet t'i njomni paraprakisht në ujë në mënyrë që të fryhen dhe të bëhen më të buta. Më pas kajsitë e thata, mollët ose dardhat e thata, kumbullat e thata mund të priten në copa të vogla dhe rrushi i thatë mund të lihet i plotë.

Arinjtë e ndryshëm me gomë do të duken gjithashtu interesantë në sallam, veçanërisht nëse janë me ngjyrë. Copat e pelte gjithashtu mund të futen me kujdes në masë dhe më pas të rrotullohen në një role. Në të njëjtën mënyrë, shtoni një sasi të vogël marshmallow, por më pas masa duhet të jetë e ftohtë, përndryshe marshmallows thjesht do të shkrihen dhe do të duken të shëmtuara dhe do të bëhen ngjitëse.

Disa eksperimentues i shtojnë ëmbëlsirës gjethe mente ose lëkura limoni, portokalli ose gëlqereje. Ju mund të merrni absolutisht çdo arra: shqeme, bajame, braziliane, kikirikë. Të gjitha këto produkte mund të përdoren për të dekoruar një pjatë.

Më rrallë, adhuruesit e një diete të shëndetshme shtojnë fruta të freskëta, për shembull, mollë ose banane. Mund të përdorni ananas të konservuar ose të dekoroni me mjedra të ngrira. Dhe madje thjesht përzieni reçelin në vend të qumështit ose kremit! Gjithmonë mund të gjeni një opsion buxhetor që nuk është inferior ndaj asgjë më të shtrenjtë.

Për ta bërë sallamin tuaj më të shëndetshëm, mund të bëni vetë biskotat tuaja. Për shembull, bollgur ose karrota. Përfitimet e ruajtura në këto biskota do të kalojnë në ëmbëlsirën e çokollatës. Mund të shërbehet jo vetëm me çaj ose kafe, por edhe me akullore.

Suxhuk me çokollatë është një zgjidhje e shkëlqyer pavarësisht nga rasti. Kjo mund të jetë ardhja e miqve ose të ftuarve, një festë e vogël në shtëpi, ose thjesht një dëshirë për të përkëdhelur veten dhe të dashurit tuaj. Ëmbëlsia arrihet absolutisht gjithmonë, pa kërkuar përmasa të sakta, përpikëri në përbërës apo aftësi të veçanta. Dhe a ka gjë më të shijshme se shija e fëmijërisë?

Me siguri ju keni provuar të paktën një herë në jetën tuaj sallam me çokollatë. Kjo ëmbëlsirë nuk lë askënd indiferent; sallami me çokollatë i bërë nga biskota me qumësht të kondensuar është aq i shijshëm sa mund të mos e vini re se si hani më shumë se një porcion. Më parë, sallam mund të blihej në një dyqan; amvisat shpesh e përgatisnin atë nga biskota të zakonshme, dhe sot ju sugjeroj ta përgatisni këtë delikatesë në kuzhinën tuaj. Përveç biskotave dhe qumështit të kondensuar, shtoni arra, shtoni pak kakao, gjalpë - rezultati është thjesht i shkëlqyer. Suxhuk mund të hahet me qumësht, çaj ose një filxhan kafe aromatike. Nëse dëshironi, mund të shtoni arra, kikirikë, lajthi, shqeme, kjo vetëm sa do ta bëjë salsiçen më të shijshme. Pra, nëse jeni të interesuar, ju sugjeroj të filloni procesin. Unë e përshkrova recetën me një foto të ëmbëlsirës më të thjeshtë në detaje për ju. Unë gjithashtu do të doja të tërhiqja vëmendjen për këtë.

- biskota me bukë të shkurtër - 0,3 kg.,
- gjalpë - 80 gr,
- arra - një grusht,
- kakao (nesquik) - 1 lugë gjelle,
- pluhur kakao - 1 lugë,
qumësht i kondensuar - 100 ml.

Receta me foto hap pas hapi:

Përgatitni tasin e blenderit. Thyeni me duar biskotat dhe vendosini në një tas. Tek biskotat shtoni arra dhe sipas dëshirës shtoni arra të tjera të ndryshme për shije.




Ndezni blenderin dhe bluajini të gjithë përbërësit derisa të bëhen të thërrmuara.




Vendosni thërrimet e biskotave dhe arrat në një tas dhe derdhni qumështin e kondensuar.




Shtoni një lugë gjelle kakao Nesquik në biskota.






Merrni gjalpin e shijshëm, shkrijeni ose thjesht nxirreni nga frigoriferi paraprakisht. Shtoni gjalpë të butë në thërrimet e bukës së shkurtër. Përziejini mirë përbërësit.




Shtoni pluhur të rregullt kakao në të gjithë përbërësit.




Përziejeni përzierjen tërësisht edhe një herë derisa të gjithë përbërësit të bashkohen.




Nga masa e përgatitur formoni salsiçe të vogla dhe i mbështillni me film ushqimor. Kalojini salsiçet në frigorifer dhe lërini për disa orë. Pas një kohe salsiçet priten lehtë dhe shërbehen

Pothuajse të gjithë ne i duam ëmbëlsirat. Megjithatë, karamele dhe ëmbëlsira të ndryshme që mund të blihen në dyqan nuk janë gjithmonë të cilësisë së lartë. Në përgatitjen e tyre përdoren një sërë aromatizues, konservues dhe aditivë aromatizues. Përveç kësaj, ato gjithashtu nuk janë të lira. Por rezulton se ëmbëlsirat e ndryshme për çaj mund të përgatiten vetë. Për ta bërë këtë ju duhet të përdorni një minimum përbërësish dhe jo shumë kohë. Le të flasim se si përgatitet sallami i ëmbël nga biskotat dhe kakao me qumësht të kondensuar; ne do të japim një recetë të provuar për një ëmbëlsi të tillë.

Receta e parë

Për të përgatitur një sallam të tillë, duhet të përgatisni gjashtëqind gram biskota (biskotat me luleshtrydhe, përshëndetje ose mirëmëngjes, si dhe varietete të tjera të ngjashme, janë perfekte). Përveç kësaj, do t'ju duhen treqind e tetëdhjetë gramë qumësht të kondensuar të pazier, dyqind gram gjalpë të butë dhe pesë lugë çaji pluhur kakao.

Fillimisht, copëtoni biskotat në feta të vogla, me madhësi rreth gjysmë centimetri. Shtoni gjalpë në të, duke e ngrohur pak më parë në temperaturën e dhomës. Në asnjë rrethanë nuk duhet të shkrini një produkt të tillë. Përziejini mirë këta dy përbërës. Më pas, shtoni kakao në to, më pas përzieni përsëri. Kombinoni masën që rezulton me qumështin e kondensuar dhe përzieni përsëri.

Nga përzierja e përgatitur formoni disa shufra salsiçesh. Ju duhet të keni pesë ose gjashtë salcice të ëmbla. I mbështillni fort në një qese plastike ose një film ngjitës dhe i vendosni në frigorifer për katër orë. Prisni sallamin e gatuar sipas dëshirës.

Disa këshilla

Pasi suxhukja e ngrirë të jetë lënë në temperaturën e dhomës për ca kohë, ajo nuk do të ndryshojë formën e saj, por do të bëhet këndshëm e butë.

Përzierja e përdorur për të formuar sallamin duhet të duket e lirshme. Fetat e biskotave mbahen së bashku nga qumështi i kondensuar. Nëse keni blerë qumësht të kondensuar që është shumë i hollë, shtoni disa biskota të tjera në të. Por është më mirë të përzieni qumështin e kondensuar në pjesë të vogla për të marrë një produkt me densitet optimal.

Suxhuku i gatuar mund të ruhet në frigorifer për një kohë mjaft të gjatë.

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë, është më mirë të përdorni tridhjetë për qind kakao.

Receta nr. 2

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë, duhet të përdorni treqind deri në katërqind gramë biskota me bukë të shkurtra, dyqind gramë gjalpë, një gotë sheqer dhe tre lugë të grumbulluara sheqer. Përveç kësaj, përgatisni pesë lugë qumësht ose krem ​​të lehtë dhe një gotë arra të qëruara.

Gjysma ose një e treta e biskotave të përgatitura duhet të grimcohen duke përdorur një blender ose një llaç të zakonshëm. Hidheni pluhurin që rezulton në një tas. Biskotat e mbetura i ndajmë në copa të vogla me dorë. I grijmë arrat mjaftueshëm dhe i bashkojmë me biskotat e përgatitura.

Hidhni sheqerin në një enë të veçantë, shtoni kakao në të dhe përzieni mirë. Më pas, në këtë enë hidhni me kujdes kremin ose qumështin dhe përzieni sërish. Vendosni kakaon dhe qumështin në zjarr të ulët dhe lërini të ziejnë duke i përzier vazhdimisht.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe ftoheni pak. Masës që rezulton shtoni gjalpë duke e prerë në kubikë. Përzieni përzierjen e çokollatës sa më mirë që të jetë e mundur derisa të jetë e qetë. Më pas e bashkojmë me biskota dhe arra të grira. Por mos i derdhni të gjithë përbërësit menjëherë, por gradualisht, në mënyrë që masa të mos jetë tepër e trashë.

Përziejeni ëmbëlsirën derisa të keni një përzierje të trashë çokollate.

Përhapni në tavolinë film ushqimor ose fletë metalike të lyer me gjalpë. Ju gjithashtu mund të përdorni një fletë pergamenë për të përgatitur sallamin. Vendosni mbi të një pjesë të përzierjes së çokollatës dhe lëmoni butësisht. Mbështilleni fort një fletë petë ose film ngjitës rreth pjesës tuaj të punës në mënyrë që të marrë formën e një salsiçe. Përsëritni manipulime të ngjashme me masën e mbetur të çokollatës.

Salsiçen e përgatitur e vendosim në frigorifer ose në ngrirje dhe e lëmë derisa të forcohet plotësisht. Kur e servirim, e presim në feta.

Receta nr. 3

Për të përgatitur këtë version të sallamit me çokollatë, mund të bëni pa qumësht të kondensuar. Do t'ju duhen njëqind e njëzet gram sheqer, katër lugë pluhur kakao, gjashtëdhjetë mililitra qumësht, pesëdhjetë e pesë gramë gjalpë, tridhjetë gramë çokollatë të zezë. Përgatitni gjithashtu tetëdhjetë gramë arra (sipas shijes tuaj), tetëdhjetë gramë biskota, pesëdhjetë gramë rrush të thatë dhe po aq kumbulla të thata.

Thajini arrat dhe qëroni ato. Thyeni biskotat. Lani dhe copëtoni kumbullat e thata, përziejini me rrush të thatë dhe të tharë, si dhe biskota dhe arra.

Gatuani glazurën: Bashkoni kakaon dhe sheqerin, derdhni në qumësht dhe vendoseni në zjarr të ulët. Shkrini gjalpin dhe hidheni në këtë tenxhere. Përziejeni vazhdimisht përmbajtjen dhe pasi sheqeri të jetë tretur plotësisht, shtoni në enë çokollatën e copëtuar. Lëreni përzierjen të ziejë dhe fikeni.

Kombinoni glazurën me një përzierje arrash dhe frutash të thata. Përziejini mirë. Përgatitni salsiçet siç përshkruhet në recetat e mësipërme.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+