Si të gatuaj dumplings dembel pa gjizë. Dumplings dembel me gjizë "Dietary". Dumplings klasik dembel me gjizë

Duke kujtuar fëmijërinë tuaj, ju e admironi mendërisht foton e paraqitur, ku nëna juaj vendos dumplings në një pjatë. Kjo pjatë nuk e humbet rëndësinë e saj, me një ndryshim - nëse më parë ishte praktikisht më e përballueshme, tani ajo për fat të mirë "e paturpshme" hollon menunë e produkteve gjysëm të gatshme "të mërzitshme" nga dyqanet.
Pemë të ngrohta, komode, ku përmbajtja krijon gjithmonë humor. Mund të përdorni mish, patate, perime të ndryshme dhe mbushje të ëmbël. Nëse amvisa po kërkon kompromise: të shijshme dhe të shëndetshme, ajo vendosi të qëndrojë me gjizë.
Përgatitja e petave dembele me gjizë nuk kërkon shumë kohë, ato mund të bëhen në 20-25 minuta. Është më mirë të përdorni gjizë të bërë në shtëpi ose djathë me grurë të blerë në dyqan për petët dembelë; gjithashtu mund të bëni petë dembele nga masa e djathit, por ato do të rezultojnë të kenë një qëndrueshmëri paksa të ndryshme, më uniforme. Në dumplings të vërtetë dembelë duhet të ndjeni kokrra të vogla gjizë.

Informacioni i shijes Dumplings, dumplings

Përbërësit

• gjizë - 300 gr.
• miell - 4 lugë gjelle. l.
• vezë - 1 pc.
• kripë (0,5 lugë)
• gjalpë
• sheqer

Si të gatuaj dumplings dembel me gjizë

Vendoseni gjizën në një tas, grijeni mirë me pirun në mënyrë që të mos ketë gunga, mund ta fërkoni gjizën përmes një sitë, atëherë do të merrni një konsistencë më uniforme.


Shtoni kripën, vezën, 2 lugë miell. Përziejini. Duhet të dini se nuk keni nevojë të përzieni shumë miell në petë dembele, pasi mund të humbasë shija e gjizës dhe petat mund të bëhen tepër miellore.


Plurosni sipërfaqen e punës me miell. Përhapeni përzierjen e gjizës. Rrotulloni me kujdes topin për petat tona mbi sipërfaqe në mënyrë që sipër të mbulohet me miell.


Kur brumi të ndalojë ngjitjen në duar, ndaloni përzierjen me miellin, është gati. Mos e përzieni shumë miell dhe sigurohuni që brumi të jetë i ngushtë. Një nga vetitë kryesore të dumplings të gatshme dembel është ajrosja e tyre.

Brumin e mbështjellim në “salsiçe” me trashësi rreth 2 centimetra dhe gjerësi rreth 4-5 cm, çdo “sallam” e shtypim në të gjithë gjatësinë me thikë, sallami duhet të mbulohet me miell nga të gjitha anët.


Pritini në copa në një kënd. I lyejmë edhe cepat me miell, këtë e bëjmë që gjatë zierjes petat tona të mos copëtohen dhe e gjithë gjiza të mbetet brenda petës dembel dhe të mos notojë në tepsi.
Spërkatni një tabaka ose pjatë të madhe të sheshtë me miell dhe vendosni petat e dembelëve. Në këtë formë, është e përshtatshme të ngrini dumplings dembelë me gjizë për përdorim në të ardhmen. Pasi të jenë ngrirë, ato mund të hidhen në një qese dhe të ruhen.


Ziejini sasinë e nevojshme të petëve në ujë me kripë të lehtë (pasi të dilni në sipërfaqe, gatuajeni për 2 minuta).


Shërbejini petat të nxehta, me sheqer dhe gjalpë ose salcë kosi. Në verë mund t'i shërbeni me sheqer dhe manaferra të freskëta, për shembull, rrush pa fara të kuqe, luleshtrydhe.
Këshilla për të bërë dumplings dembelë me gjizë:
Mielli për dumplings dembel duhet të siti. Kjo do t'i ndihmojë ata të jenë më të butë dhe më të ajrosur.
Mos përdorni shumë vezë. Një është e mjaftueshme për sasinë e mësipërme të përbërësve. Tejkalimi i numrit të tyre do ta bëjë brumin më të rëndë, duke e ngjitur së bashku.
Opsion i madh për mëngjes. Për të shmangur ngatërresat me brumin në mëngjes, thjesht ngrini petat për rezervim.
Gjiza është një burim i kalciumit. Nëse një fëmijë nuk dëshiron ta konsumojë këtë produkt, ofrojini atij petë dembele me gjizë - kjo mund ta shpëtojë situatën. Jepuni fëmijëve tuaj kujtime të këndshme të mëngjesit të mëngjesit ose ushqimeve të pasdites të së dielës.

Pemët dembelë me gjizë janë një pjatë e shijshme dhe e shpejtë, e dashur nga pothuajse të gjithë fëmijët, por edhe të rriturit. Një mëngjes ose darkë e mrekullueshme që është gati në 30 minuta.

(për 3 racione të mesme)

• 2 pako gjizë
• 2 vezë
• 4 lugë gjelle. l. grumbuj miell
• 2 lugë gjelle. l. Sahara
• 1/4 lugë. kripë

Përmbajtja e yndyrës së gjizës nuk ka rëndësi; është shumë më e rëndësishme që ajo të jetë mjaft e thatë. Gjiza e butë nuk do të bëjë petët e shijshme dembel, pasi do t'ju duhet të shtoni shumë miell dhe në fund do të ketë më shumë miell se gjizë.

Përgatitja:

Menjëherë vendosim një tigan me ujë në sobë në zjarr të ulët, rreth 2-2,5 litra. Ndërsa uji po nxehet, do të kemi kohë të përgatisim pjesën e parë të petave dembelë; do ta gatuajmë të gjithën në dy tufa.

Thyejmë 2 vezë në një tas, shtojmë sheqerin dhe kripën.

Përziejini gjithçka së bashku.

Shtoni gjizën dhe gatuajeni.

Tani shtoni miell.

Përziejini gjithçka tërësisht derisa të jetë e qetë.

Brumi për dumplings dembel me gjizë është gati.
Spërkateni një dërrasë të madhe prerëse me miell dhe shtroni rreth një të katërtën e brumit.

Hapeni në një sallam të gjatë me diametër afërsisht 2.5 cm.

Presim sallamin në copa të vogla. Më pas çdo pjesë me anën ngjitëse e lyejmë në miell dhe e shtypim lehtë me gisht. Ju merrni "monedha" kaq të lezetshme. Në përgjithësi, sigurisht, nuk ka rëndësi se çfarë forme janë petat tuaja, ju mund t'i prisni ato diagonalisht, ose në topa, siç e dikton imagjinata juaj. Por dua të vërej se kur formohen si "monedha", petat dembele me gjizë gatuhen menjëherë dhe mirë dhe nuk janë kurrë të papërpunuara brenda.

Në të njëjtën mënyrë bëjmë petë nga një çerek tjetër brumi. Në këtë kohë uji kishte zier tashmë. Shtoni pak kripë sipas shijes dhe shtoni petat një nga një. Tani duhet të përzieni me kujdes në mënyrë që petat të mos ngjiten në fund. Kur të dalin në sipërfaqe dhe kjo të ndodhë për 2-3 minuta, i nxjerrim me një lugë të prerë. Nuk ka nevojë të gatuani më gjatë, përndryshe petat do të lirohen.

Nga 2 të katërtat e mbetura të brumit bëni petë dhe gatuajeni pjesën e dytë. Në fakt, përshkrimi kërkon shumë më tepër kohë sesa veprimet praktike. Ndërsa pjesa e parë është duke u gatuar, pothuajse keni kohë për të bërë të dytën.

Dumplings dembel me gjizë janë gati. Janë shumë të shijshme me gjalpë të spërkatur me sheqer ose me salcë kosi të spërkatur edhe me sheqer. Ju bëftë mirë!

Bërja e dumplings dembel është një çështje e thjeshtë. Fillimisht duhet të përzieni të gjithë përbërësit përveç miellit. Merrni gjizë yndyrore, nëse është me kokrra, është më mirë ta rrihni me blender ose ta grini përmes një sitë. Por unë gjithmonë gjej gjizë ngjitëse, pa kokrra, kështu që e kaloj këtë hap. Shtoni në të të verdhat e vezëve.Tani shtoni sheqer, pak kripë dhe grijeni gjalpin. Mund të përdorni përsëri një blender ose thjesht të përzieni gjithçka mirë. Petat e gjizës janë dembelë pikërisht sepse janë pothuajse gati :)
Shosh miellin në masën e gjizës dhe përziejmë mirë. Brumi për dumplings dembel me gjizë nuk duhet të jetë shumë viskoz, duhet të ngjitet në duart tuaja ose në një pirun.
Receta për dumplings dembelë me gjizë është e thjeshtë. Spërkateni sipërfaqen e punës me miell, lyeni duart me miell dhe hidhni brumin e gjizës në sipërfaqe. Rrotulloni atë në një cilindër, duke shtuar më shumë miell nëse është e nevojshme.
Tani heqim një copë brumi me gjizë nga cilindri dhe hapim një sallam të gjatë në një sipërfaqe të spërkatur përsëri me miell dhe më pas e shtypim pak sipër. Dumplings dembel me gjizë duhet të jetë pak e sheshtë.
Presim sallamin e rrafshuar pak diagonalisht në copa me gjerësi 1 cm.
Proçesin e përsërisim derisa të mbarojë masa e gjizës: nga brumi i gjizës rrotullohet sallami, shtypet pak sipër, pritet paksa diagonalisht. Në këtë kohë, sillni ujin e pastruar të ziejë në një tenxhere. Sa më shumë ujë, aq më mirë. Hidhni pak kripë dhe filloni të zhytni petat më të shijshme dembele me gjizë në ujë të valë, një nga një. Këtë e bëjmë shumë shpejt duke i trazuar herë pas here që të mos ngjiten për asgjë. Pasi petat e gjizës të dalin në sipërfaqe, gatuajeni për 2-3 minuta.
Duke përdorur një lugë të prerë, hiqni petat e gjizës nga uji dhe vendosini direkt në pjata. Kjo është ajo, tani ju e dini se si të gatuani dumplings dembel me gjizë!
Ju mund t'i servirni petat më të shijshme dembelë me gjizë me çdo gjë. Klasike është salcë kosi ose gjalpë. Kosit i shtova më shumë manaferra (boronica dhe mjedra) dhe sipër spërkata sheqer pluhur. Një sekret i vogël: nëse dëshironi që pjata e ëmbël të duket bukur, mjafton t'i shtoni manaferrat dhe t'i spërkatni me pluhur 😉 Petët dembel, receta me fotot e të cilave përshkrova dhe tregova, janë gati për t'u shërbyer!
Le të përmbledhim se si të gatuajmë dumplings dembelë.

Dumplings më të shijshme dembel me gjizë. Receta është e shkurtër

1. Grini gjizën me kokrra në blender dhe grijeni gjizën pa kokrra me një pirun. E përziejmë me të verdhat, sheqerin, kripën dhe gjalpin e grirë.
2. Shosh miellin në masën e gjizës dhe gatuajmë brumin ngjitës të gjizës.
3. Spërkateni me bujari sipërfaqen dhe duart me miell, hidhni brumin e gjizës mbi të dhe rrotullojeni në një cilindër.
4. Nxirrni një copë brumë gjizë nga cilindri, rrotullojeni në një sallam dhe shtypeni pak sipër.
5. Pritini sallamin nga brumi i gjizës pak diagonalisht në petë me gjizë dembel 1 cm të gjerë.
6. Ziejmë një sasi të madhe uji, e kriposim lehtë dhe në ujin e vluar hedhim petat dembele me gjizë: një nga një, shumë shpejt, duke i përzier herë pas here që të mos ngjiten në fund të tiganit.
7. Kur të gjitha petat e gjizës të dalin në sipërfaqe, gatuajini edhe për 2-3 minuta të tjera.
8. Petat e gatshme i nxjerrim nga uji dhe i vendosim në pjata. Tani ju e dini se si të gatuani dumplings dembelë.
9. Shërbejeni me salcë kosi ose gjalpë, spërkatni me manaferrat ose sheqer pluhur. Mund të hidhni pak mjaltë ose të hidhni disa copa çokollatë të zezë, e cila do të shkrihet menjëherë.

Këto dumplings dembel gjizë dalin tepër të butë dhe të shijshëm. Ata janë shumë të ngjashëm me timin, nuk kam frikë nga kjo fjalë, , vetëm aty skuqet brumi i gjizës. Ata gjithashtu dalin super të butë dhe të shijshëm.
Kjo është e gjitha, dumplings më të shijshme dembel me gjizë janë tani në tavolinat tuaja. Dhe shumë shpejt ju pret një mëngjes i shijshëm - ! Për të mos humbur asgjë, abonohuni në përditësimet në shiritin anësor të djathtë, provoni të gatuani, lini komente dhe vlerësime. Mos harroni se jeni më të talentuar nga sa mund ta imagjinoni dhe sigurisht, shijoni ushqimin tuaj!

Më kujtohet ende se si në kopshtin e fëmijëve jepnin peta të pazakonta për darkë. Ndonjëherë dua të kujtoj shijen e fëmijërisë, dhe më pas gatuaj bukë dembele me gjizë. Kjo është një alternativë e shkëlqyer për amvisat e zëna që duan të përkëdhelin familjen e tyre me një pjatë të lehtë diete. Pajtohem, kërkon shumë kohë dhe përpjekje për të bërë petulla të vërteta. U gjet një kompromis që i përshtatej të gjithëve dhe kishte shumë më pak sherr. Të gjithë, të rinj dhe të vjetër, e duan pjatën dhe përgatitet më shpejt dhe më lehtë. Pemët e thjeshta janë një pjatë që mund t'u ofrohet fëmijëve nga një vjeç e lart.

Në kuzhinat kombëtare, e njëjta pjatë shpesh njihet me emra të ndryshëm. Bjellorusët, ukrainasit dhe rusët i njohin petat pa modele si petë. Italianët i duan njokit, në Republikën Çeke janë krenarë për petat, dhe këto nuk janë asgjë më shumë se petë me gjizë të përgatitura duke përdorur një teknologji shumë dembel.

Ka disa receta për të përgatitur pjatën tuaj të preferuar. Lenivitet me gjizë bëhen të ëmbla duke shtuar rrush të thatë dhe bollgur. Recetat për petat e kripura përfshijnë barishte, djathë të butë dhe qepë, dhe shërbehen të skuqura. Unë ju sugjeroj të njiheni me metoda të ndryshme gatimi hap pas hapi.

Dumplings dembel me gjizë - një recetë klasike

Mbani një recetë klasike nga një libër i vjetër për ushqimin e shijshëm dhe të shëndetshëm.

Do t'ju duhet:

• Gjizë me çdo përmbajtje yndyre - 400 gr.
• Miell - një gotë.
• Vezë - disa copa.
• Sheqeri - 3 lugë.
• Gjalpë - 70 gr.
• Kripë.

Recetë fotografike hap pas hapi për të bërë dumplings

Grini gjizën me pirun ose grijeni me sitë nëse keni blerë gjizë me kokrra, si në foto.

Rrihni në vezë. Shtoni sheqerin dhe kripën. E trazojmë masën.

Shkrini gjalpin në një banjë dhe hidheni në një tas. Përziejini sërish.

Shtoni miell në pjesë të vogla. Mos nxitoni të bini në gjumë menjëherë, kjo do ta vështirësojë gatimin e brumit. Fillimisht përzieni përbërësit me një lugë.

Kur përzierja të bëhet e ngurtë, transferojeni përmbajtjen e tasit në një sipërfaqe pune. Vazhdoni të punoni me duart tuaja.

Ndani gungën e provës në pjesë. Rrotulloni secilën në një salsiçe dhe rrafshoni me duart tuaja anash. Ndani në copa.

Zieni ujin në një tenxhere dhe shtoni kripë. Hidhni një pjesë nga petat e përgatitura. Përziejini, ato priren të ngjiten në fund.

Prisni të vlojë. Përziejini sërish mirë. Së shpejti pjesët do të notojnë në sipërfaqe.

Sa kohë duhet të gatuhen petat? Numëroni 3-5 minuta (të voglat do të gatuhen më shpejt), fikeni zjarrin.

Recetë për dumplings dembel me gjizë dhe bollgur

Bollguri ka gjetur përdorim aktiv në gatim, duke zëvendësuar shpesh miellin. Zëvendësimi është adekuat, pasi produkti është bërë edhe nga gruri, vetëm i bluar më trashë. Bollguri fryhet mirë, duke i bërë petat më me gëzof dhe të butë. Receta është e përshtatshme për përgatitjen e një versioni të ëmbël për fëmijë. Për fëmijët, produktet mund të bëhen në një mënyrë të pazakontë. Për shembull, prisni forma të ndryshme me një prerës biskotash dhe rrotulloni në topa. Shërbejeni me salcë kosi, mjaltë, reçel.

Do t'ju duhet:

• Gjizë me çdo përmbajtje yndyre - 500 gr.
• Vezë - një çift.
• bollgur - 250 gr.
• Sheqer i grimcuar - gjysmë gotë.
• Miell - 100 gr.
• Kripë - për shije.

Si të gatuajmë petë të shijshme me bollgur:

1. Kombinoni sheqerin, vezët, gjizën. Fërkojeni atë.
2. Kriposni dhe shtoni bollgur. Përziejini mirë dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
3. Pasi të kalojë koha, filloni të shtoni miell. Ka shumë pak, kështu që shtoni të gjitha menjëherë. Gatuani një brumë të trashë.
4. Formoni një litar dhe ndajeni në copa të barabarta.
5. Zieni në ujë pak të kripur, duke mos harruar t'i përzieni herë pas here, duke i hequr copat nga fundi i tiganit.

Dumplings dembel me gjizë për fëmijë, ashtu si në kopsht

Gjiza është e mirë për fëmijët sepse përmban kalcium, i cili është i nevojshëm për rritjen e kockave. Por problemi është se është mjaft e vështirë që produkti të hahet në formën e tij të pastër. Receta për petat e fëmijëve është e ngjashme me atë klasike, por gjiza duhet të merret me përmbajtje të ulët yndyre, jo më shumë se 5%. Për ta bërë më tërheqës, mund të shtoni rrush të thatë dhe vanilinë.

Merrni:

• Gjizë me pak yndyrë - 600 gr.
• Vezë - 2 copë.
• Sheqeri - 50 gr.
• Miell - 200 gr.
• Gjalpë i shkrirë - 50 gr.
• Kripë, vanilje në majë të një thike, një grusht rrush të thatë. Nuk është e nevojshme të përdorni rrush të thatë; ato nuk janë të përfshira në recetën origjinale. Por nëse fëmija refuzon të hajë gjizë, shtoni atë.

Si të bëhet:

1. Teknologjia për përgatitjen e përtacive ndryshon pak nga receta klasike. Shikoni historinë hap pas hapi dhe veproni në të njëjtën mënyrë.
2. Nëse vendosni të shtoni rrush të thatë, fillimisht ziejini në avull për 15 minuta duke i hedhur ujë të valuar.

Përmbajtja kalorike e gjellës

Ekziston një mendim se të gjitha produktet e brumit janë të dëmshme për figurën. Ka një kokërr të vërtetë në këtë, në 100 gram. përtaci të gatshme 190-200 kcal. Vlera ushqyese varet nga përmbajtja e yndyrës së gjizës, nga shtimi i miellit dhe bollgurit dhe nga sasia e sheqerit.

Dumplings dietike dembel pa miell dhe bollgur

Jo më kot fola për përmbajtjen kalorike të kësaj pjate të shijshme. Me pak zgjuarsi, ju mund të zëvendësoni përbërësit e dëmshëm me të shëndetshëm dhe ta bëni recetën e petullave më pak të rrezikshme për figurën tuaj. Shërbejeni pjatën me kos, fruta të freskëta dhe manaferra.

Do t'ju duhet:

• Gjizë me pak yndyrë - 200 gr.
• Vezë.
• Hercules (bollgur) - 6 lugë të mëdha.
• Sheqeri - 2 lugë.

Si të gatuaj:

1. Për t'i bërë petat dietike të shijshme, ju këshilloj të përdorni gjizë me kokrra. Fërkojeni përmes një sitë ose përdorni një blender.
2. Rrihni vezën në një tas. Përziejini.
3. Bluajeni në miell tërshëre të mbështjellë në një mulli kafeje. Kombinoje me gjizë. Fillimisht përzieni përmbajtjen me një lugë.
4. Më pas transferojeni brumin në dërrasë dhe filloni të punoni me duar.
5. Rrokullisni brumin e përfunduar në një sallam. Pritini në copa të vogla.
6. Ziejeni në ujë të bollshëm. Pasi të notoni, gatuajeni për 3 minuta.

Si të bëni dumplings shumë dembelë pa vezë

Jo të gjithë mund të përballojnë vezët si pjesë e një pjate. Por kjo nuk është një arsye për të refuzuar ushqimin e shijshëm. Mungesa e vezëve nuk ndikon negativisht në shijen e ëmbëlsirës. Kushti i vetëm është që të merrni gjizën të lagësht, të rëndë, me kokrra nuk do të funksionojë.

Merrni:

• Gjizë - 500 gr.
• Miell - 150 gr.
• Kripë - një majë.
• Sheqer i grimcuar - 100 gr.
• niseshte - 60 gr.
• Kanellë, vanilinë.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Vendosni të gjithë përbërësit nga lista në një tas të thellë. Ju këshilloj që fillimisht të shtoni jo të gjithë miellin, por vetëm 2/3 e sasisë totale. Petat e bëra nga kjo sasi mielli do të jenë më të ajrosura. Nëse ju pëlqen një strukturë e dendur, shtoni gjithçka.
2. Përzieni përmbajtjen e tasit me një lugë. Gradualisht, mielli dhe niseshteja do të "rrëmbejnë" dhe kombinojnë përbërësit e mbetur.
3. Transferojeni në tavolinë dhe vazhdoni të gatuani me duar. Brumi do të dalë plastik dhe i butë.
4. Formoni brumin në toptha. Gatuani duke i hedhur në ujë të vluar. Koha e gatimit - 3 minuta.

Pemë të shijshme shtëpie me gjizë dhe patate

Nuk ju pëlqejnë ëmbëlsirat? Bëni një pjatë me patate dembel. Një tjetër recetë, por pa gjizë, mësoni nga një tjetër menu duke u njohur me recetën

• Gjizë - një pako.
• Patate - 4-5 copë.
• Qepë e madhe.
• Vezë - një çift.
• niseshte - 100 gr.
• Miell - 100 gr.

Përgatitja:

1. Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni në një tigan në vaj derisa të marrë ngjyrë të artë.
2. E shkëlqyeshme, nëse ju kanë mbetur disa pure patatesh, përdorni atë. Përndryshe, zieni zhardhokët dhe grijini ato në një pure. Shtoni të verdhat dhe përzieni.
3. Shtoni niseshtenë, gjizën, miellin. Përziejini sërish.
4. I rregullojmë me kripë dhe i shtojmë të bardhat e vezëve. Ziejeni brumin me dorë.
5. Nga brumi bëni salcice, të prera në copa.
6. Ziejeni duke shtuar kripë në ujë. Kur ta servirni, sipër i hidhni qepë të skuqura.

Sekretet e petave të shijshme

• Butësia e ushqimit varet drejtpërdrejt nga cilësia e përbërësit kryesor. Merrni gjizë me kokrra, e lagura do të përdorë më shumë miell. Si rezultat, në vend të një pjate të shijshme, ju merrni "simite të ziera".
• Mos u bëni dembel për të bluar, produktet do të dalin të ajrosura dhe të buta, gjë që është e rëndësishme për fëmijët.
• Zgjidhni gjizën jo të thartë, pasi as sheqeri dhe as reçeli nuk mund ta fshehin thartirën.
• Mos kurseni ujin në tigan - përtacët duhet të notojnë lirshëm.
• Që copat të mos ngjiten, vendosini në një pjatë, hidhni menjëherë salcë kosi dhe lyejeni me gjalpë.

Video recetë për të bërë dumplings dembelë me një histori hap pas hapi. Mund të keni gjithmonë ushqim të shijshëm!

Të gjithë i pëlqejnë petat, por jo gjithmonë ka kohë për të përgatitur këtë pjatë të shijshme, dhe këtu vijnë në ndihmë recetat për petat dembelë.

Përgatitja e tyre zgjat jo më shumë se 20 minuta dhe pjata që rezulton është e tillë që si fëmijët ashtu edhe të rriturit e hanë me shumë kënaqësi.

Përgatiteni për mëngjes, rostiçeri pasdite, darkë - me gjalpë, salcë kosi, qumësht të kondensuar, reçel, shtoni manaferrat dhe frutat.

Të gjitha produktet për gatim janë gjithmonë të disponueshme, janë të lehta për t'u gatuar, dhe gjiza është shumë e dobishme për të rriturit dhe veçanërisht për fëmijët.

1. Për t'i bërë petat të ajrosura dhe të buta, shtoni pak krem ​​në brumë.
2. Sigurohuni që të shoshitni miellin
3. Ziejini petat në ujë të bollshëm në mënyrë që të notojnë në ujë.
4. Pasi i keni transferuar petat nga tigani në një pjatë, shtoni menjëherë gjalpin dhe i përzieni që të mos ngjiten.
5. Do të jetë një pjatë interesante për fëmijët nëse e hapni brumin në një petull me trashësi 1,5 cm dhe prisni prej saj figura të ndryshme.
6. Kur përgatiteni për mëngjes, sigurohuni që të shtoni manaferrat
7. Nëse ju kanë mbetur petë pa ngrënë, mund t'i ngrohni përsëri në mikrovalë.
8. Shkrini një copë gjalpë në një tigan dhe skuqni petat e mbetura në të, do të merrni një tjetër pjatë të mrekullueshme dhe të shijshme.

Si të bëni dumplings dembelë nga gjizë - ashtu si në kopshtin e fëmijëve

Sot ne po përgatisim petë dembele duke përdorur këtë recetë të thjeshtë.

Mbledhja e përbërësve të nevojshëm për gatim në tryezë

Hapi i parë është të fërkoni gjizën përmes një sitë

Shtoni sheqer - sasia e sheqerit është sipas gjykimit tuaj, nëse ju pëlqen më i ëmbël, shtoni 5 lugë gjelle dhe shtoni pak sheqer vanilje për aromë.

Rrihni në një vezë

Hidhni në të gjalpin e shkrirë dhe shtoni pak kripë

Përziejini gjithçka derisa të jetë homogjene dhe shtoni miell pak nga pak

Tani gatuajeni brumin me duar, duhet të dalë elastik dhe elastik.

Ndani brumin në disa pjesë dhe hapni një "sallam" të tillë

Pritini në copa në një kënd të lehtë

I hedhim në një tigan me ujë të vluar me kripë

Presim derisa petat të dalin në sipërfaqe dhe gatuajmë edhe 2 – 3 minuta të tjera.

Shërbejini petat me salcë kosi - Mirë oreks!

Bërja e dumplings dembel nga gjizë sipas një recete nga gjyshja ime

Petë përtace sipas këshillës së gjyshes

Përbërësit e kërkuar

Fërkoni 500 g gjizë të freskët, jo acid në një sitë ose kaloni dy herë në një mulli mishi

Ndani të bardhat nga të verdhat e 4 vezëve

Grini mirë 30 gramë gjalpë ose vaj vegjetal, duke shtuar një të verdhë në të njëjtën kohë

Shtoni gjizë dhe një majë kripë

Të bardhat i rrahim me mikser derisa të bëhen shkumë

I vendosim sipër përzierjes së gjizës

Sipër të bardhat i hedhim 150 gr miell gruri

Gatuani brumin e gjizës

Vendoseni në një dërrasë të spërkatur me miell; për lehtësi, brumi mund të ndahet në disa pjesë.

Rrotulloni brumin në një salsiçe me trashësi rreth 2 cm dhe priteni në copa të vogla

I vendosim petat në një tigan me ujë të vluar, të kripur sipas shijes, i trazojmë me një lugë të prerë dhe i mbulojmë me kapak. Lëreni të vlojë dhe zvogëloni nxehtësinë. Gatuani për rreth 5 minuta

Petat e përgatitura i vendosim në një pjatë, i hedhim mbi 30 gram gjalpë ose salcë kosi të shkrirë dhe i shërbejmë.

Ju bëftë mirë!

Bukë dembele me gjizë me bollgur

Petë të tilla rezultojnë të jenë më pak kalorike, por mbeten po aq të shijshme sa me miellin.

Për 500 gr gjizë, në vend të miellit, duhet të merrni 7 - 8 lugë bollgur, 3 vezë, gjithashtu sheqer, në varësi të shijes tuaj, 2 - 4 lugë gjelle, kripë, sheqer vanilinë.

Mënyra e gatimit është e njëjtë, në vend të miellit hidhet bollgur.

Gjithashtu duhet ta përzieni mirë brumin.

Dumplings të tillë duhet t'i gatuani më pak; sapo të notojnë në sipërfaqe në ujë të vluar, mund t'i hiqni menjëherë me një lugë të prerë dhe t'i vendosni në një pjatë. Spërkateni me salcë kosi.

Dumplings diete dembel të bëra nga gjizë me tërshërë

Përmbajtja kalorike e kësaj pjate është afërsisht 450 kcal.

Për 600 g gjizë me pak yndyrë do t'ju duhen 12 lugë gjelle. lugë tërshërë (tërshërë të mbështjellë) ose 10 lugë gjelle. lugë tërshërë, 2 lugë gjelle. lugë sheqer, 2 vezë, kripë.

Mënyra e përgatitjes së tyre është standarde, si në recetat e mëparshme. Kështu që provojeni, mendoj se do t'ju pëlqejë.

Petë me gjizë dembel pa vezë - recetë video

Nëse ju pëlqyen recetat, ndajini ato me miqtë tuaj, nëse dikush ka recetat e veta interesante për petët e gjizës dembel, shkruajini ato në komente për të gjithë