Si të pini siç duhet lëngun e boronicës së kuqe. Si të përgatisni dhe pini lëng boronicë për qëllime mjekësore dhe parandaluese
Rreth kokrra të kuqe magjike
Lëngu i boronicës: përfitimet dhe dëmet
Përbërja e kësaj pije është ende duke u përmirësuar - aktualisht shkencëtarët po studiojnë me kujdes vetitë dhe veçoritë e dobishme të kësaj kokrra të kuqe, dhe çdo herë përpjekjet e tyre kurorëzohen me sukses. Pra, ia vlen të hedhim një vështrim më të afërt në përbërjen kimike të kokrra të kuqe:
- Mikroelementet: kalium, bakër, krom, hekur, kallaj, magnez, etj.
- Një numër i madh i vitaminave, ndër të cilat ka një numër të madh elementësh të grupit B dhe E.
- Një pjesë e konsiderueshme e vitaminës C (rreth 20%).
- Fruktoza, saharoza dhe glukoza.
- Pektina dhe acidet organike.
Reçelrat dhe reçelrat bëhen nga boronicat. Manaferrat përgatiten për dimër dhe gjithashtu ruhen me shumicë në frigorifer. Kur fillon moti i ftohtë, ata bëjnë lëng të shijshëm boronicë. Përfitimet dhe dëmet e kësaj pije janë të njohura për më shumë se një brez.
Vetitë e dobishme të boronicës së kuqe
Kundërindikimet
Përdorimi i ëmbëlsirave
Përfitimet e boronicës së kuqe për trupin
Përfitimet dhe dëmet e boronicës së kuqe nuk janë studiuar plotësisht. Megjithatë, ka disa faktorë të dukshëm që janë vërtetuar në mënyrë empirike. Kështu, kjo kokrra të kuqe dallohet nga një përmbajtje e lartë tanine, një substancë që lufton në mënyrë efektive proceset inflamatore në trup. Boronicat janë të shkëlqyera për trajtimin e sëmundjeve të sistemit gjenitourinar. Lëngu i boronicës së kuqe është shumë efektiv në këto raste. Përfitimet dhe dëmet për veshkat përcaktohen individualisht. Përveç kësaj, manaferrat përmbajnë sasi maksimale të magnezit dhe vitaminës C. Kjo i bën boronicat e kuqe të dobishme si një ndihmë në trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare. Konsumimi i rregullt i produkteve të boronicës së kuqe redukton ndjeshëm formimin e mpiksjes së gjakut.
Lëngu i boronicës së kuqe ka shumë veti të dobishme. Përfitimet dhe dëmet gjatë shtatzënisë nuk janë studiuar ende plotësisht. Një gjë është e qartë - produktet nga kjo kokrra të kuqe duhet të konsumohen me kujdes ekstrem në rast të manifestimeve të mundshme të një reaksioni alergjik.
Lëngu i boronicës - përfitimet dhe dëmet e pijeve. Cilat janë vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e lëngut të boronicës?
Përfitimet e kokrra të shijshme të kënetës, boronicat e kuqe, janë të njohura që nga kohërat e lashta. Në mëngjes, në vend të çajit dhe kafesë, njerëzit pinin një pije gjallëruese dhe përforcuese të imunitetit të quajtur “brew”, e cila gjithmonë përfshinte boronicat e kuqe. Ata gjithashtu përgatitën dhe pinë një pije frytdhënëse për sëmundjet e zorrëve, ftohjet, sëmundjet infektive dhe aneminë.
Sot, gjithnjë e më shumë njerëz po zëvendësojnë dhuratat natyrore mjekësore me medikamente, duke harruar se çfarë veti të dobishme kanë bimët. Le të flasim për përfitimet dhe dëmet e mundshme të një pije aromatik, të shijshme - lëngu i boronicës.
Lëngu i boronicës: veti të dobishme
Pija është e shëndetshme për faktin se boronicat përmbajnë një sasi të madhe të mikroelementeve të ndryshëm:
Sheqer natyral i përbërë nga saharozë, glukozë dhe fruktozë.
Acidet organike: limoni, oksalik, glikolik, benzoik, malik, kinik.
Vitamina C, PP, E, H, K dhe grupi B.
Pektina, të cilat kontribuojnë në neutralizimin dhe thithjen e metaleve të rënda nga trupi.
Si dhe elementë të tillë si jodi, nikeli, kallaji, mangani, molibdeni, bakri, kalciumi, hekuri etj.
Përfitimi i pamohueshëm i pijes qëndron në natyralitetin e saj të jashtëzakonshëm, në mungesë të ndonjë konservuesi apo agjenti ngjyrues. Konsumimi ditor i të paktën 250 ml lëng frutash redukton rikthimet e sëmundjeve të ndryshme, ngarkon trupin me vetitë e tij të dobishme, forcon, ngre humorin, përmirëson tonin dhe ndihmon në luftën kundër infeksioneve.
Lëngu i boronicës: përfitimet
Boronica e kuqe, ndër shumë manaferrat dhe barishtet e tjera medicinale, zë një nga vendet kryesore, duke qenë një ilaç natyral i domosdoshëm për shkak të përmbajtjes së lartë të komplekseve të vitaminave dhe mineraleve.
Pija përdoret për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të tilla si:
1. Infeksionet virale. Lëngu i boronicës së kuqe ka edhe efekte anti-inflamatore dhe antipiretike. Pija neutralizon bakteret që shkaktojnë sëmundje të ndryshme të frymëmarrjes, si dhe dhimbje të fytit dhe otitis media.
2. Sëmundjet infektive të traktit urinar. Falë nivelit të lartë të mineraleve, pija është një antioksidant i fortë që mund të ngadalësojë ngjitjen e baktereve në muret e organeve të brendshme, gjë që parandalon zhvillimin e infeksioneve të kanalit urinar dhe fshikëzës.
3. Gastriti dhe ulçera e stomakut. Përbërësi bio-aktiv i përfshirë në pije - betaine - lufton në mënyrë efektive bakteret që çojnë në shkatërrimin e mukozës së stomakut. Pija përdoret vetëm për parandalimin e sëmundjeve.
4. Venat me variçe, ënjtje. Flavonoidet që përmbahen në përbërje nxisin përthithjen e vitaminës C dhe forcojnë elasticitetin e kapilarëve të gjakut.
5. Sëmundjet e zemrës. Polifenolet e përfshira në përbërje përmirësojnë funksionimin e muskujve të zemrës dhe normalizojnë nivelet e kolesterolit. Pija është një mjet i shkëlqyer për të parandaluar rrezikun e goditjes në tru, sëmundjeve të arterieve koronare dhe aterosklerozës.
6. Reumatizma. Lëngu i ngrohtë i boronicës së kuqe ka një efekt pozitiv si në trajtimin e reumatizmës ashtu edhe në largimin e kripërave nga trupi.
7. Sëmundjet gjinekologjike (pielonefriti). Lëngu i boronicës së kuqe shpesh përshkruhet për konsum së bashku me antibiotikë dhe ilaçe sulfa, falë acidit hipurik të përfshirë në pije, i cili rrit efektin e barnave në mikroorganizmat patogjenë.
8. Sëmundjet e mëlçisë. Betaine, e cila është pjesë e manave dhe, në përputhje me rrethanat, pija, parandalon degjenerimin yndyror të mëlçisë.
9. Sëmundjet gastrointestinale. Pija rekomandohet për konsum për të parandaluar gastritin, proceset inflamatore të pankreasit, aciditetin e ulët të stomakut dhe diarrenë, për shkak të rritjes së prodhimit të lëngut pankreatik dhe stomakut nga trupi pas konsumimit.
10. Sëmundjet e gojës. Substancat e përfshira në pije reduktojnë frekuencën e riprodhimit të baktereve dhe mikrobeve, duke parandaluar kështu inflamacionin e mishrave të dhëmbëve dhe zhvillimin e kariesit.
11. Çekuilibër hormonal, obezitet. Kaliumi është përgjegjës për funksionimin e gjëndrave hormonale, përmbajtja e të cilave në lëngun e boronicës së kuqe është e mjaftueshme për të parandaluar sëmundje të tilla. Përdorimi i pijeve rekomandohet gjithashtu për trajtim kompleks.
Pija mund të luftojë pagjumësinë, mungesën e oreksit dhe dhimbjet e kokës. Ka një efekt shuarës të etjes, freskues, rrit aktivitetin mendor dhe fizik, tonifikon trupin në tërësi dhe aktivizon sistemin imunitar.
Lëng boronicë: dëm dhe kundërindikacione
Megjithë vetitë ekskluzive parandaluese dhe medicinale të pijes, përfitimet e pamohueshme të saj për trupin, pirja e lëngut të frutave gjithashtu mund të shkaktojë dëm në organizëm.
Lëngu i boronicës së kuqe mund të shkaktojë dëm për njerëzit që vuajnë nga sëmundje të tilla si gastriti dhe ulçera. Pija është e mirë në parandalimin e këtyre sëmundjeve, por gjatë një sëmundjeje aktuale, pirja e pijes mund të provokojë acarim të mukozës së duodenit dhe stomakut, gjë që mund të çojë në një përkeqësim të mirëqenies.
Lëngu i boronicës së kuqe është gjithashtu kundërindikuar për njerëzit me presion të ulët të gjakut. Elementet e përfshira në pije ulin presionin e gjakut, gjë që mund të çojë në krizë në rast sëmundjeje. Prandaj, në këtë rast, duhet të pini pije me boronicë me kujdes ekstrem dhe sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj.
Personat që vuajnë nga alergjitë duhet të jenë të kujdesshëm kur e përdorin atë. Në disa raste, pija mund të shkaktojë një reaksion alergjik ndaj substancave të saj përbërëse.
Njerëzit që marrin ilaçe për hollimin e gjakut. Flavonoidet e përfshira në pije frutash mund të ngadalësojnë proceset metabolike, duke reduktuar kështu koagulimin e gjakut. Pirja e pijes gjatë trajtimit të një sëmundjeje të tillë mund të dobësojë efektin e barnave të përdorura.
Vuani nga diabeti në rast se nuk e bëni vetë, por blini lëng frutash. Pija e shitur në dyqane përmban substanca të ndryshme ëmbëlsuese dhe ngjyruese.
Kur pini pije në vëllime të mëdha (nga dy litra në ditë), shpesh ndodh ndërprerja e organeve të tretjes, e cila më pas mund të çojë në diarre.
Si të bëni lëng të shëndetshëm boronicë në shtëpi
Meqenëse të gjitha vetitë e dobishme të listuara të lëngut të boronicës janë të rëndësishme vetëm për një pije të përgatitur vetë, përmbahuni nga blerja e një produkti të përfunduar të padobishëm. Për më tepër, përgatitja e lëngut të boronicës së kuqe në shtëpi është po aq e lehtë sa lëmimi i dardhave:
1. Renditni dhe lani me kujdes 150 gramë boronica të freskëta ose të shkrira më parë, grijini ato në një tenxhere jooksiduese me një matës druri.
2. Vendoseni purenë e manave në garzë të palosur dyfish, shtrydhni lëngun në një kavanoz qelqi.
3. Hidhni gjysmë litër ujë të ftohtë mbi tulin e boronicës, lëreni të ziejë dhe kullojeni.
4. Shtoni sheqer për shije në infuzion të nxehtë. I ftohtë.
5. Përzieni lëngun e shtrydhur më parë dhe lëngun e ftohur.
Konsumimi i përditshëm i lëngut të boronicës së kuqe gjatë sëmundjes sjell përfitime të paçmueshme për trupin, duke forcuar sistemin imunitar dhe duke parandaluar përkeqësimin e sëmundjeve kronike.
Mbani mend: Përdorimi i ilaçeve natyrale është i mundur vetëm pas konsultimit me një specialist. Trajtojeni veten në mënyrë të shijshme.
Boronicë e kuqe
Përfitimet dhe cilësitë shëruese të boronicës së kuqe
Boronica është një produkt unik, përfitimet e të cilit janë për shkak të përbërjes së pasur kimike. Jo vetëm frutat dhe gjethet e freskëta kanë veti shëruese, por edhe manaferrat e thata, në të cilat ruhen të gjitha substancat e dobishme si rezultat i përpunimit. Pavarësisht nga receta e përgatitjes - lëngu, shkuma, manaferrat e grira me mjaltë - boronicat i bëjnë mirë trupit.
Boronica - një agjent shërues universal
Përfitimet e boronicës së kuqe për meshkujt
Përfitimet e boronicës së kuqe për gratë
Boronica për fëmijë
Boronicat gjatë shtatzënisë
Boronica për diabetin
Recetat më të njohura të boronicës së kuqe
1. Pije boronicë me mjaltë.
Për përgatitje do t'ju duhet:
- Kastrati të pjekura - një gotë;
- mjaltë - për shije;
- ujë - litër.
Manaferrat duhet të lahen, të grimcohen duke përdorur një blender dhe të shtrydhen lëngu. Lëngun që rezulton vendoseni në frigorifer. Manaferrat e mbetur derdhen me ujë të zier dhe vihen në valë. Nxehtësia zvogëlohet në minimum dhe pija me kokrra të kuqe zihet për shtatë minuta. Pas ftohjes, përzierja filtrohet, hidhet lëngu dhe mjalti sipas shijes.
Kjo pije është më e popullarizuara dhe më e sigurta; përgatitet edhe për fëmijët.
Për të përmirësuar terapinë antibakteriale, e cila është e përshkruar për patologjitë e veshkave, si dhe për reumatizma, sëmundjet e zgavrës me gojë, rekomandohet të pini lëng boronicë. Për ta përgatitur do t'ju duhet:
- boronicë - xhami;
- ujë - një litër e gjysmë;
- sheqer - gjysmë gotë.
Manaferrat duhet të grihen me lugë, të shtrydhet lëngu, torta e mbetur derdhet me ujë dhe zihet. Ftoheni përzierjen e përfunduar, kullojeni dhe shtoni sheqer. Kjo pije frutash është po aq e shëndetshme dhe e shijshme qoftë e ftohtë apo e nxehtë.
3. Çaj boronicë.
Kjo është pija më e mirë për gratë shtatzëna. Për përgatitjen e tij përdoren manaferrat e ngrira. Për një porcion çaji mjaftojnë 2-3 lugë manaferra, ato hidhen në një filxhan, përzihen me sheqer dhe derdhen me ujë të valë.
Cilat janë dëmet e boronicës së kuqe?
Pavarësisht listës së madhe të cilësive të dobishme, boronicat mund të jenë mjaft të rrezikshme dhe të shkaktojnë dëm për shëndetin.
- Para së gjithash, manaferrat janë të rrezikshëm për njerëzit me aciditet të lartë të lëngut të stomakut dhe patologjive të mëlçisë.
- Boronicat mund të shkaktojnë dëm për pacientët me probleme gastrointestinale. Në këtë rast, konsumi lejohet vetëm në formë të përpunuar. Manaferrat e freskëta, të thata dhe të ngrira paraqesin rrezik për mukozën e traktit gastrointestinal.
- Kur konsumoni në të njëjtën kohë boronicat dhe ilaçet sulfa, dëmi i kokrra të kuqe qëndron në formimin e mundshëm të gurëve në veshka. Kjo duhet të merret parasysh kur filloni të pini lëngje ose pije frutash njëkohësisht me terapinë me ilaçe.
- Për urolithiasis (gurët në veshka) dhe përdhes, boronicat duhet të shmangen.
- Duke pasur parasysh se boronicat e kuqe ul presionin e gjakut, nëse keni hipotension, çdo pjatë me boronicë është rreptësisht e ndaluar.
- Nëse smalti i dhëmbëve dobësohet, boronicat mund të shkaktojnë dëme të konsiderueshme dhe të përkeqësojnë gjendjen e dhëmbëve, duke rritur ndjeshmërinë e tyre ndaj ushqimeve të ftohta dhe të nxehta.
Në mënyrë që përfitimet e manave të realizohen plotësisht dhe dëmi të minimizohet, është e rëndësishme t'i përmbaheni rregullave të thjeshta:
- Mos hani boronicë me stomak bosh;
- pas përdorimit, sigurohuni që të shpëlani gojën;
- Nëse dëshironi të ruani përbërjen e vlefshme të boronicës së kuqe, nuk keni nevojë t'i zieni ato, por thjesht hidhni ujë të valë mbi manaferrat.
Nëse hani manaferrat, duke respektuar të gjitha masat paraprake dhe duke mbajtur mend kundërindikacionet, trupi juaj do të marrë sasinë maksimale të lëndëve ushqyese. Manaferrat e përgatitura për përdorim në të ardhmen ruajnë përbërjen e tyre unike gjatë gjithë vitit, kështu që gjithmonë do të keni në dorë një ilaç natyral dhe të shijshëm për shumë sëmundje.
Lëngu i boronicës së kuqe do të ndihmojë në trajtim
Lëngu i boronicës së kuqe është një ilaç natyral i shkëlqyer që ndihmon kundër shumë sëmundjeve. Shpesh shpëton nga ftohjet, ethet, dhimbjet e kokës dhe sëmundjet e grave. Boronica e kuqe është gjithashtu një ilaç i mirë për cystitis.
Cistiti është një sëmundje në të cilën mukoza e fshikëzës inflamohet. E rëndësishme është që femrat vuajnë nga kjo sëmundje shumë më shpesh sesa meshkujt. Kjo për faktin se uretra e tyre është më e gjerë dhe më e shkurtër.
Lëngu i boronicës së kuqe për cystitis duhet të pihet çdo ditë, afërsisht 100 ml. Për më tepër, ju duhet ta merrni tinkturën 30 minuta para ngrënies. Kjo qasje do të ndalojë përparimin e sëmundjes dhe do t'ju mbrojë nga problemet e panevojshme.
Përveç kësaj, boronicat e kuqe mund të ndihmojnë në trajtimin e ulçerës në stomak, ose më mirë në parandalimin e tyre. Për shkak të faktit se kokrra e kuqe shëruese nuk lejon që bakteret Helicobacter pylori të shumohen, sëmundja nuk mund të përparojë. Edhe pse nuk ia vlen të eksperimentoni, është më mirë që paraprakisht të parandaloni shfaqjen e ulcerave.
Lëngu i boronicës së kuqe do të jetë një ilaç shumë i dobishëm për forcimin e sistemit nervor, si dhe për ruajtjen e bukurisë dhe rinisë. Edhe pse vetitë shëruese që ndikojnë në ruajtjen e bukurisë njerëzore u zbuluan nga shkencëtarët kohët e fundit, lëngu i manave përdoret tashmë në sallone të ndryshme spa si një mjet përtëritjeje.
Ndër të gjitha manaferrat e egra, boronicat zënë pozitën udhëheqëse për shkak të përmbajtjes së substancave të shumta të dobishme në përbërjen e tyre. Lëngu i manave përdoret për të shuar etjen, për të hequr toksinat e dëmshme nga trupi, si dhe për të rivendosur imunitetin dhe për të rimbushur vitaminat që mungojnë. Për shkak të pranisë së vitaminës PP në kokrra të kuqe, ajo nxit përthithjen e plotë të vitaminës C.
Është e rëndësishme të dini se vetitë shëruese të boronicës së kuqe zhduken kur zihen. Prandaj, për të përgatitur lëngun e boronicës së kuqe, manaferrat nuk duhet të zihen, por të shtrydhen derisa të shterohen plotësisht. Më pas mund ta përzieni sheqerin me pjesën e mbetur (lëkurën dhe tulin) dhe ta zieni. Rezultati përfundimtar është një ëmbëlsirë e mrekullueshme. Lëngu i manave i përzier me mjaltë është i përshtatshëm për trajtimin e ftohjes.
Lëngu i boronicës së kuqe është i përsosur për trajtimin e shumë sëmundjeve infektive. Përfitimet e vitaminave të tij nuk mund të krahasohen me asnjë antibiotik artificial. Manaferrat përdoren gjithashtu për trajtimin e venave me variçe. Ato ndihmojnë në rritjen e elasticitetit dhe forcës së mureve të kapilarëve. Për gastritin, kolitin dhe inflamacionin e pankreasit, kokrra e kuqe do të jetë e domosdoshme.
Vetitë e dobishme të boronicës së kuqe nuk mbarojnë këtu. Kokrra e kuqe ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi. Kjo është arsyeja pse do të jetë e dobishme për njerëzit që humbin peshë, si dhe për gratë shtatzëna. Përveç kësaj, lëngu i boronicës së kuqe i përzier me lëng panxhari do të jetë një parandalim i shkëlqyer i hipertensionit. Edhe dentistët rekomandojnë të hani manaferra të egra. Fakti është se vret të gjitha mikrobet e dëmshme në zgavrën e gojës dhe mbron dhëmbët nga kariesi, si dhe mishrat e dhëmbëve nga inflamacionet e ndryshme.
Mund të thuhet shumë për përfitimet e lëngut të boronicës: ai do të ndihmojë me ftohjet, dhe në trajtimin e sëmundjeve infektive, si dhe me komplikime më serioze.
Lëng boronicë:: Receta për boronicat e ngrira:: Përgatitja:: Përfitimet dhe dëmet e manaferrave:: Përmbajtja kalorike
Pse vlerësohen boronicat dhe lëngu i boronicës së kuqe? Përfitimi
Në kohët e lashta, pacientët me skorbut dhe ethe, si dhe ata që vuanin nga ulçera, trajtoheshin me një pije të bërë nga "limoni i veriut", siç quhen edhe boronicat. Në ditët e sotme përdoret si një mjet profilaktik kundër shumë sëmundjeve.
Këto manaferra mburren me praninë e vitaminave si acidi nikotinik, grupi B (B1, B2), K. Por më i rëndësishmi është acidi askorbik, prej të cilit ka shumë në kokrra të kuqe. Ndihmon në përmirësimin e funksionimit të sistemit imunitar dhe madje forcon muret e enëve të gjakut.
Për sa u përket substancave të tjera po aq të dobishme, ky produkt përmban shumë hekur, kalium, kalcium, argjend dhe fosfor, si dhe jod, i cili është thelbësor për shëndetin e gjëndrës tiroide. Vlen të përmendet prania e acideve organike, si benzoik, malik dhe kinik.
Konsumimi i vazhdueshëm i limonit verior do t'ju ndihmojë të shmangni ftohjet dhe të lehtësoni ethet. Nëse ka plagë ose djegie në trup, atëherë lëngu i kokrra të kuqe, nëse fërkohet në zonat e prekura, do të kontribuojë në shërimin e tyre të shpejtë.
Boronica e kuqe përmban gjithashtu shumë acid taninik (taninë), i cili ka një efekt baktericid, ndihmon me pickimin e bletëve, largon metalet e rënda si merkuri nga trupi dhe gjithashtu mund të ndalojë gjakderdhjen. Përmbajtja më e lartë e fenolit në krahasim me frutat e tjera gjithashtu do të parandalojë që bakteret të dëmtojnë trupin.
Vini re se në kohët e vjetra produktit thjesht i vlerësohej me veti të mrekullueshme, sepse ishte në gjendje të rinovonte lëkurën. Ka një efekt të dobishëm në sistemin tretës dhe kardiovaskular. Përveç kësaj, do të sigurojë metabolizmin e duhur dhe do të mbrojë enët e gjakut nga formimi i mpiksjes së gjakut në to, dhe veshkat nga gurët.
Mos harroni për "mbretëreshën e kënetave" në rast të inflamacionit të mishrave të dhëmbëve, si dhe kariesit dhe sëmundjes periodontale. Mjekët gjithashtu këshillojnë studentët dhe punonjësit mendorë që të pinë pije frutash prej tij për të aktivizuar aktivitetin e trurit. Gjithashtu mund të ulë presionin e gjakut.
Ju lutemi vini re: nëse i shtoni mjaltë puresë së frutave të tij, nuk do të keni frikë nga ateroskleroza, dhe nëse i përzieni këto produkte me disa pika vaj liri, nuk do të duhet të shqetësoheni për tuberkulozin.
Kush është i rrezikshëm nga manaferrat dhe lëngu i boronicës? Dëmtimi
Mos mendoni se manaferrat janë absolutisht të padëmshëm. Pra, në rast sëmundjesh të mëlçisë, përdorimi i tij është rreptësisht i ndaluar. Natyrisht, si shumica e ushqimeve acidike, duhet hequr nga dieta e kujtdo që vuan nga aciditeti i lartë. Mos e teproni me bukurinë kënetore të ngrirë dhe të tharë nëse keni probleme me traktin gastrointestinal. Për të shmangur problemet me veshkat, nuk rekomandohet të shijoni lëng frutash gjatë marrjes së ilaçeve sulfa. Hipotensioni dhe përdhes janë gjithashtu arsye për refuzimin e përdorimit të produktit.
Këshillohet që të ndiqni këshillat e mëposhtme për të eliminuar mundësinë e dëmtimit të trupit:
- mos hani manaferrat ose pini lëng frutash prej tyre në stomak bosh;
- shpëlani gojën pas çdo përdorimi;
- Mos zieni lëngun e frutave, është më mirë të hidhni ujë të zier të nxehtë mbi frutat për të ruajtur të gjitha vetitë e dobishme.
Kjo kokrra të kuqe, e cila rritet në këneta, konsiderohet si një nga më të vlefshmet për përbërjen e saj të vitaminave. Lëngu i boronicës së kuqe nuk ishte përjashtim. Përfitimet e kësaj pije kanë siguruar popullaritetin e saj në mjekësinë popullore.
Që nga kohërat e lashta, kokrra të kuqe, si zierja e saj, është përdorur për të trajtuar sëmundjet infektive dhe si një mjet për të forcuar sistemin imunitar. Në përgjithësi pranohet se lëngu i boronicës së kuqe është një ndihmë e fuqishme për rikthimin e trupit dhe funksioneve të tij mbrojtëse.
Kjo pije është e dobishme, para së gjithash, për shkak të bollëkut të mikroelementeve, ndër të cilët janë mangani, kobalti, bakri dhe molibden. Kështu, mangani ka një efekt pozitiv në funksionimin e gonadave dhe kobalti favorizon fermentimin e organeve të tretjes së njeriut.
Mjafton të pini disa gota pije frutash çdo ditë me stomak bosh gjatë shtatzënisë për të siguruar zhvillimin normal të fetusit.
Avantazhi i lëngut të frutave në krahasim me çdo pije me origjinë artificiale është se ai nuk përmban konservues, ngjyra, aditivë dhe kombinon të gjitha cilësitë e një produkti natyral.
Përveç kësaj, boronicat kanë një përbërje unike sepse përmbajnë:
- sheqernat dhe karbohidratet natyrale janë glukoza, saharoza, fruktoza. Këto substanca absorbohen plotësisht nga trupi ynë;
- acide me origjinë organike, për shembull, oksalik, malik, citrik, benzoik dhe të tjerë. Nga rruga, acidi i fundit është një ruajtës natyral, falë të cilit kokrra të kuqe mund të mbetet e freskët deri në 9 muaj;
- vitaminë C dhe pektina, të cilat kanë një efekt të rëndësishëm në neutralizimin e grimcave të metaleve të rënda.
Pranohet si produkt medicinal
Në mesin e shekullit të kaluar, u kryen një sërë studimesh interesante, gjatë të cilave u zbulua se lëngu i frutave ka aftësinë për të rritur efektin e antibiotikëve, veçanërisht në rastin e një sëmundjeje të tillë si pyelonefriti.
Kjo bëri të mundur përdorimin efektiv të tij në trajtimin e sëmundjeve të veshkave. Të gjithë e dinë se sa shqetësime dhe komplikime na shkaktojnë infeksionet virale. Por vitamina P, e cila gjendet në lëngun e frutave, lufton jo vetëm infeksionet, por edhe largon lodhjen, trajton dhimbjet e kokës dhe migrenën dhe rikthen gjumin e shëndetshëm gjatë shtatzënisë.
Shumë receta të mjekësisë tradicionale rekomandojnë përdorimin e kësaj pije në trajtimin e kollës, dhimbjes së fytit dhe komplikimeve të lidhura me to, reumatizmit, madje edhe një sërë sëmundjesh të mëlçisë dhe stomakut. Është vërtetuar se përdorimi i lëngut të boronicës stimulon gjëndrat hormonale. Është përshkruar në mënyrë aktive gjatë shtatzënisë, aterosklerozës, hipertensionit, obezitetit dhe kryesisht për shkak të rezervave të konsiderueshme të kaliumit në këtë kokrra të kuqe.
Pse ia vlen të pini një gotë pije të ftohtë frutash në vapën e verës?! Është një pije e shkëlqyer tonik, freskuese që shuan etjen. Shumë njerëz e dinë se sa shumë fëmijët e duan lëngun e boronicës së kuqe. Falë shijes së tij të shijshme, është një zëvendësues i shkëlqyer i pijeve të gazuara.
Cilësi të jashtëzakonshme të pijeve
Ndër vetitë kryesore të dobishme të lëngut të boronicës, theksojmë sa vijon:
- rritja e hemoglobinës dhe imunitetit;
- thithje e shkëlqyer nga trupi;
- pija është e dobishme për këdo që ka probleme me zemrën, si dhe shkatërrimin e mureve të enëve të gjakut;
- luftimi i kariesit dhe forcimi i mishrave të dhëmbëve;
- një ilaç i mirë për helmim me ushqim dhe helmime të tjera;
- prania e antioksidantëve redukton ndjeshëm gjasat e zhvillimit të radikalëve të lirë;
- parandalimi i shfaqjes së formacioneve nën standarde;
- normalizon funksionimin e organeve të tretjes, është i dobishëm për sëmundjet e pankreasit;
- Suplement i shkëlqyer i vitaminës gjatë shtatzënisë.
Si dhe kur të gatuajmë siç duhet lëngun e frutave
Mjekët rekomandojnë veçanërisht pijen e boronicës së kuqe gjatë stinëve të mungesës tradicionale të vitaminave, domethënë në vjeshtë dhe pranverë. Falë vetive të saj antioksidante, është shumë më e shëndetshme se vera e kuqe e famshme, të cilën francezët e vlerësojnë aq shumë nga ky këndvështrim. Ajo ka një efekt pozitiv në trupin e nënës gjatë gjithë shtatzënisë, e veçanërisht në muajt e fundit të shtatzënisë. Lëngu i frutave nuk është më pak i rëndësishëm në periudhën pas lindjes, sepse ndihmon trupin e rraskapitur të rikuperohet dhe rrit sasinë e qumështit të nënës.
Lëngu i boronicës së kuqe është i dobishëm jo vetëm gjatë shtatzënisë, por edhe për çdo person, pavarësisht nga mosha dhe gjinia. Roli i tij në parandalimin e plakjes së trupit nuk është studiuar me të vërtetë deri më sot.
Ndryshe nga shumë barna të sintetizuara, kjo pije natyrale nuk ka asnjë efekt anësor në trupin tonë. Sidoqoftë, duhet të mbahet mend se me konsumimin e rregullt të produktit, aciditeti rritet dhe kjo mund të shkaktojë urth.
E tëra që mbetet është të mësoni se si të përgatisni siç duhet një pije të shijshme dhe të shëndetshme. Për këtë ne duhet të shpëlajmë manaferrat e freskëta nën ujë të ftohtë dhe t'i shtrydhim ato. Lëngun e përftuar lëreni mënjanë tani për tani.
Mbushni tortën e mbetur me ujë 10 herë më të madhe dhe vendoseni në zjarr të ziejë. Zierjes që rezulton duhet të shtoni lëngun e shtrydhur më parë, të shtoni sheqer ose mjaltë për shije. Kjo pije frutash mund të ruhet në frigorifer ose bodrum deri në 3 ditë, pa rrezikun e humbjes së cilësive të saj shëruese.
Lëngu i boronicës së kuqe gjendet shpesh në recetat e mjekësisë tradicionale. Megjithatë, falë përfitimeve të pijes të vërtetuara nga shkencëtarët, ajo përshkruhet gjithnjë e më shumë për trajtim konservativ.
Gjatë procesit të gatimit, boronicat lëshojnë substancat e tyre të dobishme në pijen e frutave, e cila është pothuajse po aq terapeutike sa manaferrat e freskëta.
Pija përmban shumë vitamina: B1, C, B2, E, PP, B3, B6, B9. Të pranishme janë edhe mineralet: hekuri dhe magnezi, argjendi, kaliumi, fosfori dhe zinku, natriumi dhe kalciumi.
Por avantazhi kryesor i lëngut të frutave është përmbajtja e tij e lartë e acideve organike. Janë ato që sjellin përfitim maksimal për trupin e njeriut. Përbërja përfshin acid benzoik, i cili ka një efekt antimikrobik, si dhe acide oksalike, citrik dhe glikolik, quinic dhe malic, flavonoids.
Ka edhe sheqerna frutash, duke përfshirë glukozën dhe fruktozën, saharozën, të cilat zbusin shijen e thartë të pijes. Duhet theksuar se përthithen plotësisht, ndryshe nga sheqeri kristalor, të cilin amvisat e shtojnë shpesh në pijet me fruta.
Përfitimet e provuara
Lëngu i boronicës së kuqe ka shumë veti të dobishme, të vërtetuara dhe të njohura nga komuniteti shkencor. Prandaj, pija përdoret gjerësisht jo vetëm në mjekësinë popullore, ku shumë receta kanë përfitime të dyshimta. Shpesh u përshkruhet pacientëve të tyre nga mjekë kompetentë: urologë, gastroenterologë, gjinekologë etj.
Studimet përkatëse u kryen, në veçanti, nga punonjësit e Institutit të Dytë Mjekësor në Moskë në gjysmën e dytë të shekullit të 20-të. Ekspertët studiuan përbërjen e pijes, praninë e substancave që përcaktojnë vetitë e saj shëruese, si dhe dëmin e mundshëm për shëndetin. Për shembull, ishte e mundur të vërtetohej se acidi hipurik rrit efektin e antibiotikëve.
Hulumtimet kanë zbuluar dhe shpjeguar shumë veti të dobishme të lëngut të boronicës:
- shkatërron patogjenët që shkatërrojnë mukozën e stomakut;
- jep një efekt diuretik, por nuk largon kaliumin nga trupi;
- rrit efektin e antibiotikëve;
- parandalon zhvillimin e proceseve inflamatore;
- lufton agjentët infektivë, përfshirë ata që sulmojnë sistemin ekskretues;
- pastron nga toksinat;
- forcon sistemin imunitar;
- përmirëson gjumin;
- nxit prodhimin e lëngut gastrik;
- ngopet me vitamina;
- lufton plakjen e parakohshme pasi përmban antioksidantë;
- stimulon oreksin;
- normalizon funksionimin e sistemit nervor;
- promovon funksionimin normal të gonadave;
- përmirëson ngjyrën dhe gjendjen e lëkurës;
- largon metalet e rënda nga trupi;
- forcon enët e gjakut, duke rritur elasticitetin e tyre;
- lehtëson stagnimin dhe ënjtjen e lëngjeve;
- zbut dhe dezinfekton mukozën e përflakur në zgavrën e gojës.
Dhe këto nuk janë të gjitha vetitë e dobishme të boronicës së kuqe. Për disa sëmundje, marrja e lëngut të boronicës së kuqe është pjesë e trajtimit konservativ, për të cilin mjeku duhet t'ju tregojë më shumë.
Për trajtimin e veshkave dhe sistemit gjenitourinar
Për sëmundjet infektive dhe inflamatore të veshkave, pija përshkruhet nga urologët për një sërë arsyesh.
- Lehtëson veshkat, largon trupin nga dehja dhe lehtëson ënjtjen.
- Efekti diuretik ju lejon të "larni" mikroorganizmat, dhe efekti anti-inflamator eliminon gjurmët e aktivitetit të tyre.
- Lëngu i boronicës së kuqe rrit efektin e antibiotikëve, duke ju lejuar të përshpejtoni trajtimin.
Pija duhet pirë për cistit, pielonefrit, infeksione të traktit urinar dhe procese inflamatore në fshikëz.
Ofron përfitime ndihmëse për sëmundjet gjinekologjike (kërpudhore), inflamatore dhe infektive.
Në rast hipotermie, është e nevojshme të pini një gotë pije të ngrohtë frutash për të ndaluar zhvillimin e sëmundjeve urologjike.
Për sëmundjet gastrointestinale
- Lëngu i boronicës së kuqe rrit oreksin (ulja e oreksit është një problem i zakonshëm shoqërues me gastrit).
- Lufton mjedisin patogjen, i cili shkakton shkatërrimin e mukozës së stomakut dhe përkeqësimin e gastritit.
- Ndihmon në rregullimin e aciditetit të stomakut nëse është i ulët.
- Rrit aktivitetin e enzimave gastrike - një masë e nevojshme për disa lloje të çrregullimeve të tretjes së ushqimit.
Por me rritjen e aciditetit dhe rritjen e prodhimit të lëngut stomak, duhet të refuzoni pijen, përndryshe mund të shkaktoni dëm të konsiderueshëm për shëndetin tuaj.
Indikacionet për përdorim
Lëngu i boronicës së kuqe duhet të merret kur:
- tendenca për edemë;
- të gjitha llojet e ftohjeve;
- sëmundjet vaskulare;
- bronkit;
- temperatura e ngritur;
- dhimbje të fytit;
- hipotermi;
- mungesa e vitaminave;
- dehje;
- helmimi nga ushqimi (pas lehtësimit të simptomave kryesore);
- imuniteti i reduktuar;
- dobësi e përgjithshme;
- çdo kollë;
- situatë e keqe mjedisore në rajonin e banimit.
A është e mundur për gratë shtatzëna dhe fëmijët
Boronicat, megjithëse kanë një ngjyrë të kuqe të ndezur, praktikisht nuk shkaktojnë reaksione alergjike. Kjo është një pikë e rëndësishme, veçanërisht kur bëhet fjalë për ushqimin e grave shtatzëna dhe fëmijëve.
Spektri i veprimit të pijeve lejon që ajo të përdoret në vend të medikamenteve në fazat e hershme të sëmundjes, përfshirë ftohjet.
Për gratë shtatzëna, lëngu i boronicës së kuqe ndihmon në përballimin e ënjtjes, rëndimit në zonën e veshkave, forcon sistemin imunitar dhe përmirëson mirëqenien dhe rikthen oreksin gjatë të përzierave.
Për fëmijët, pija do të parandalojë ftohjet dhe sëmundjet e veshkave, si dhe do të forcojë sistemin imunitar dhe do të mbrojë nga infeksionet.
Përfitimet dietike
Lëngu i boronicës së kuqe mund të përfshihet në dietën tuaj. Por që pija t'ju ndihmojë të humbni peshë, duhet të përgatitet pa sheqer. Nëse nuk ju pëlqen shija e thartë, mund të shtoni pak mjaltë.
Këshillohet të pini një gotë pije frutash para çdo vakti. Ai do të mbushë stomakun tuaj dhe do të zvogëlojë sasinë e porcioneve, duke rritur gjithashtu përthithjen e lëndëve ushqyese.
Pija do të ndihmojë në heqjen e edemës, e cila shpesh gjendet tek njerëzit e trashë. Do të ndihmojë në pastrimin e toksinave, forcimin e sistemit imunitar dhe rritjen e rezistencës ndaj stresit. Por shpesh pesha e tepërt grumbullohet për shkak të faktit se një person përpiqet të përballojë problemet dhe të përmirësojë disponimin e tij me ushqim të shijshëm.
Përveç kësaj, pijet e frutave të bëra në shtëpi janë të ulëta në kalori dhe janë shumë më të shëndetshme se lëngjet e blera në dyqane që janë të pasura me sheqer.
Dëmi dhe kundërindikacionet
Kundërindikimet për përdorimin e kësaj pije me vitaminë janë:
- rritja e prodhimit të lëngut gastrik;
- ulçera në stomak dhe duodenale;
- diabeti;
- prirje për urth.
Me problemet shëndetësore të listuara më sipër, lëngu i frutave do të bëjë shumë më tepër dëm sesa dobi.
Një tjetër kundërindikacion mund të jetë rritja e efektit të antibiotikëve, gjë që nuk është gjithmonë e nevojshme gjatë procesit të trajtimit. Prandaj, nëse planifikoni ta konsumoni rregullisht pijen për qëllime mjekësore, konsultohuni me mjekun tuaj.
Receta
Ka shumë mundësi gatimi. Më e dobishme do të jetë pija natyrale e frutave, e përbërë vetëm nga uji dhe manaferrat. Vetitë e dobishme zvogëlohen kur sheqeri shtohet dhe zihet për një kohë të gjatë.
Lëng i thartë
- Duhet të merrni një gotë boronicë dhe t'i grini mirë.
- Më pas hidhni një litër ujë të ngrohtë dhe lëreni të qëndrojë për rreth gjysmë ore.
- Për të marrë një shije më të pasur, lëngu mund të mbahet në zjarr për 5-10 minuta.
Ilaç me mjaltë
- Përzieni një gotë manaferra me dy lugë mjaltë dhe bluajini mirë.
- Më pas mbusheni me ujë të ngrohtë.
- Nëse dëshironi, mund të filtroni lëngun.
Nuk këshillohet zierja - mjalti do të humbasë cilësitë e tij të dobishme. Për më tepër, kur nxehet, në produkt formohen kancerogjenë të dëmshëm. Nëse ju pëlqen lëngu i frutave i zier, fillimisht përgatisni një pije nga manaferrat dhe shtoni mjaltin më vonë kur lëngu të jetë ftohur pak.
Pije frutash me sheqer
- Grini një gotë boronicë me 100 g sheqer.
- Më pas shtoni një gotë e gjysmë sheqer.
- Ziejeni pijen derisa sheqeri të tretet plotësisht.
Shijoni një lëng të këndshëm boronicë, por mos harroni - mund të pini jo më shumë se tre gota në ditë.
Boronica është një lloj kokteji i gjashtë acideve organike. Dhe një acid i tillë unik si acidi benzoik është një ruajtës natyral që i mban manaferrat të freskëta deri në 9 muaj. Pektinat e përfshira në boronicë neutralizojnë metalet e rënda shkatërruese në trupin e njeriut.
Përfitimet e lëngut të boronicës së kuqe
Përfitimet e lëngut të boronicës së kuqe në trajtimin e infeksioneve të traktit urinar, gurëve në veshka dhe sëmundjeve gjinekologjike nuk mund të mbivlerësohen. Acidet në manaferrat ndryshojnë mjedisin e urinës, gjë që parandalon rritjen e baktereve në fshikëz, ndihmon në shkatërrimin dhe parandalimin e formimit të gurëve. Morse rrit efektin e antibiotikëve dhe ndihmon në luftimin e mikroorganizmave që shkaktojnë pyelonephritis.Jo vetëm lëngu i frutave, por edhe lëngu i boronicës së kuqe ndihmon në trajtimin e ulçerës në stomak. Pijet shkatërrojnë bakterin Helicobacter pylori, i cili dëmton mukozën e stomakut dhe shkakton sulme të dhimbshme të ulçerës.
Pija është e mirë në luftën kundër infeksioneve të frymëmarrjes: otitis, bajame, laringit. Ai neutralizon bakteret që mund të shkaktojnë sëmundje.
Polifenolet, të përmbajtura në tepricë në boronicat, forcojnë muskujt e zemrës, normalizojnë nivelet e kolesterolit dhe zvogëlojnë rrezikun e goditjeve në tru, sulmeve në zemër dhe aterosklerozës.
Lëngu i boronicës së kuqe mund të përdoret për higjienën orale. Ai lufton në mënyrë efektive mikrobet. Prandaj, vetëm një gotë pije në ditë do të jetë një parandalim i shkëlqyer i kariesit dhe sëmundjeve të mishrave të dhëmbëve.
Përveç të gjitha sa më sipër, lëngu i boronicës ndihmon në shkatërrimin e qelizave të kancerit të gjirit, ngadalëson procesin e plakjes, ndihmon në luftën kundër peshës së tepërt, forcon kockat dhe parandalon osteoporozën, përmirëson gjendjen e lëkurës dhe redukton celulitin, ka një efekt të butë analgjezik dhe antipiretik. .
Për qëllime terapeutike dhe për forcimin e përgjithshëm të trupit, rekomandohet që të rriturit të pinë 2-3 gota pije frutash të sapopërgatitur në ditë, ndërsa fëmijët 1-2. Sidoqoftë, produkti i përfunduar i shpërndarë në dyqane është një pije krejtësisht e padobishme.
Si të bëni lëng boronicë
Lani 150 gr kokrra të freskëta ose të shkrira dhe grijini ato me një pure në një tas jooksidues. Shtrydhni lëngun nga pureja që rezulton me napë në një enë qelqi. Tulin e boronicës së kuqe e vendosim në një tigan me smalt, shtojmë 600 ml ujë dhe e vendosim në zjarr. Lëreni të ziejë, hiqeni nga nxehtësia dhe kullojeni. Shtoni gjysmë gote sheqer ose 3 lugë mjaltë në lëngun e nxehtë dhe përzieni mirë. Pas ftohjes, shtoni lëngun e saposhtrydhur më parë. Një pije e shijshme dhe shëruese është gati! Përfshirja e tij e përditshme në dietë do të sjellë përfitime të paçmueshme shëndetësore dhe do të forcojë sistemin imunitar në vjeshtë dhe pranverë, kur shumë sëmundje kronike mund të përkeqësohen.
Morseështë një pije freskuese e përbërë nga ujë, manaferra ose lëng frutash, me sheqer ose mjaltë të shtuar. Historia e saj shkon pas disa shekujsh, dhe sipas një versioni, ajo vjen nga rumune mursa "pije frutash", e cila nga ana e saj e ka origjinën nga fjala latine mulsa "pije mjalti".
Karakteristikat e dobishme të pijeve me fruta
Karakteristikat e dobishme të pijeve me fruta përcaktohet nga ata përbërës natyralë (manaferrat, frutat, perimet) që janë pjesë e tij:
- Lingonberry ndihmon në luftimin e ftohjes dhe rrit oreksin;
- Boronica e kuqe përdoret si antipiretik dhe në përgjithësi për të rritur tonin e përgjithshëm të trupit. Rekomandohet gjithashtu për parandalimin e sëmundjeve të sistemit urinar, veçanërisht të cistitit tek gratë;
- manaferra normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal, qetëson sistemin nervor dhe është një tonik i përgjithshëm;
- boronica është e njohur për efektet e saj të dobishme në organet e shikimit, përveç kësaj, u jepet fëmijëve për shqetësime në stomak;
- lëngu i rrushit të zi rrit imunitetin, forcon enët e gjakut dhe normalizon presionin e gjakut, ka një efekt anti-inflamator;
- qershia rekomandohet për parandalimin dhe trajtimin e infeksioneve të zorrëve. Përdorimi i rregullt i tij ul nivelin e kolesterolit në gjak;
- nga chokeberry ka një efekt vazodilues, stimulon qarkullimin e gjakut dhe rregullon elasticitetin e mureve të enëve të gjakut.
Përfitimet shëndetësore të lëngut të frutave
Çdo është një shuarje e shkëlqyer e etjes në verë, kur është zakon të pihet i ftohtë ose me akull, dhe një pije e mirë ngrohëse në dimër, nëse shërbehet paksa e ngrohur. Lëngu i frutave plotëson furnizimin me vitamina në trup, lehtëson lodhjen dhe përmirëson disponimin.
Pijet e frutave përmirësojnë tretjen dhe ju ndihmojnë të humbni peshë, pihen gjatë ditëve të agjërimit, duke marrë deri në dy litra pije në ditë.
Ekziston edhe një gjë e tillë si terapia e detit. Në këtë rast, pija e frutave kryen një funksion terapeutik dhe përmirësues, dhe cikli i përdorimit të saj llogaritet për dy deri në tre javë. Morse pini një gotë para çdo vakti nëse aciditeti i lëngut gastrik është normal ose i ulët, gjysmë ore përpara, nëse aciditeti është i lartë, një orë e gjysmë më parë. Terapia e detit ka për qëllim përmirësimin e përgjithshëm të trupit dhe përmirësimin e mirëqenies, mund të kryhet në çdo kohë të vitit, por rekomandohet veçanërisht në pranverë, kur ekziston mundësia e mungesës së vitaminave.
Sipas ekspertëve, më të dobishmet për një person janë ato manaferrat, frutat dhe perimet që rriten në rajonin ku ai ka jetuar për një kohë të gjatë. Sigurohuni që ta merrni parasysh këtë kur zgjidhni përbërës për ose një produkt të përfunduar.
Përbërësit e pijeve frutash: vitamina dhe minerale
Pijet më të njohura të frutave bëhen nga boronicat e kuqe, manaferrat, rrush pa fara e zezë dhe e kuqe, boronicat dhe qershitë. Mund të përdorni edhe manaferra, fruta dhe madje edhe perime të tjera. Pijet klasike të frutave ruse përgatiten vetëm nga manaferrat e pyllit, dhe në të njëjtën kohë ato dallohen jo vetëm nga karakteristikat e shkëlqyera të shijes, por edhe vetitë medicinale. Lëngu i manave është i pasur me acide organike dhe kripëra minerale. Ai përmban gjithashtu pektinë, e cila është e nevojshme për trupin e njeriut për funksionimin e duhur të zorrëve, largimin më të shpejtë të toksinave dhe luftën kundër baktereve patogjene. Lëngu i frutave përmban një sasi të madhe të vitaminave, dhe provitamina. Përveç kësaj, është i pasur me mikroelemente si kalium, kalcium, magnez, fosfor dhe hekur.
Shumë shpesh ka pije frutash të bëra nga disa lloje manaferash ose frutash; ndonjëherë atyre u shtohen lëngje perimesh, për shembull, panxhar, karrota, kungull etj. “Përzierje” të tilla bëjnë të mundur që të krijohen kombinime të reja shijesh, duke marrë maksimumin e lëndëve ushqyese.
Pjesa më e madhe e pijeve të frutave është ujë, pjesa tjetër është lëngu i manave, frutave dhe perimeve me shtimin e një ëmbëlsuesi. Ky i fundit mund të jetë sheqeri, fruktoza ose mjalti.
Bërja e lëngjeve të frutave në shtëpi
Lëngu i frutave mund të përgatitet në shtëpi, për më tepër, vetëm kështu mund të siguroni dobinë maksimale të tij për veten dhe të dashurit tuaj. Për të ruajtur të gjitha vitaminat dhe mikroelementet që përmbahen në të, manaferrat ose frutat e përgatitura për pije frutash shtrydhen fillimisht në një enë jooksiduese derisa të merret lëngu. Frutat e shtrydhura derdhen me ujë dhe vihen në valë, më pas lëngu që rezulton filtrohet dhe bashkohet me lëngun e saposhtrydhur. Nëse përdorni sheqer si ëmbëlsues, ai shtohet gjatë gatimit të lëngjeve. Nëse vendosni të përdorni mjaltë, mos e zieni në asnjë rrethanë, përndryshe do të humbasë të gjitha vetitë e tij. vetitë medicinale. Mjalti hollohet në një gotë me ujë të ngrohtë të zier ose lëng pak të ngrohur dhe më pas i shtohet pijes së frutave tashmë të përgatitur. Për të rritur ndjesinë e shijes, mund të shtoni lëkurën e grirë të limonit, të shtrydhni lëngun e gjysmë limoni ose kur ta shërbeni, ta dekoroni gotën me pijen me një fetë limoni ose portokalli.
Një metodë tjetër popullore është përgatitjen e lëngut të frutave pa zierje, kur manaferrat ose frutat e shtrydhura kombinohen thjesht me ujë të zier dhe, nëse është e nevojshme, një ëmbëlsues.
Receta për pije frutash
Lingonberry-panxhar
Përbërësit: manaferra 1 kg, panxhar 1 kg, ujë 3 l, sheqer ose mjaltë sipas shijes. Përgatitja: lani manaferrat, renditni, shtrydhni lëngun, derdhni në një enë qelqi dhe vendoseni në frigorifer. Zieni kokrrat e shtrydhura në një litër ujë dhe kullojini. Panxharët e qëruar i grijmë në një rende të trashë, i ziejmë në ujin e mbetur dhe e shtrydhim lëngun. Përzieni lëngun e manaferrës, lëngun e manaferrës dhe lëngun e panxharit, shtoni sheqer ose mjaltë.
Lëng boronicë-karrote
Përbërësit: boronicat 250 g, karotat 500 g, ujë 1 litër, sheqer ose mjaltë sipas shijes. Përgatitja: lani boronicat, renditini, shtrydhni lëngun. Zieni kokrrat e shtrydhura dhe më pas kullojini. Grini karotat e freskëta dhe shtrydhni lëngun me napë. Përzieni lëngun e boronicës së kuqe, lëngun e boronicës dhe karotat e shtrydhura fllad, shtoni sheqer ose mjaltë.
Lëng limoni (limonadë)
Përbërësit: 2 limonë, 1 litër ujë, 1/2 filxhan sheqer. Përgatitja: Prisni lëkurën nga limonët dhe ziejini në ujë me sheqer. Lëreni lëngun të ftohet, më pas shtrydhni lëngun e limonit në të. Shërbejeni të ftohur, mund të shtoni një degë nenexhik.
Artikuj mbi temën
