Patate të skuqura në mikrovalë. Le të përtypim! Patate, fruta dhe versione ekzotike të patatinave në mikrovalë

Kur bëhet fjalë për patate të skuqura, të gjithë padashur imagjinojnë ushqime jo të shëndetshme me përmbajtje të lartë kalori. Produktet e blera në dyqan janë të mbushura me përmirësues shije, erëza dhe aditivë të tjerë që rrisin vlerën e energjisë. Shumë amvise arrijnë në përfundimin se duhet të gatuajnë vetë patate të skuqura. Ky vendim është i saktë, sepse është e mundur të shtoni erëza duke marrë parasysh dëshirat personale. Tradicionalisht, patatet e skuqura skuqen nga patatet, por ka variacione të bazuara në karota, panxhar, banane dhe mollë.

Patate të skuqura në mikrovalë

• vaj luledielli - 45 ml.
• patate - 5-6 copë.
• kripë - sasia sipas gjykimit tuaj
• erëza të thata - për shije

1. Lani perimet, hiqni lëkurat nga patatet. Përgatitni një rende të rregullt kuzhine, e cila ka një ndarje për prerjen e zhardhokëve në pjata. Grini perimet në rende për të marrë feta shumë të holla.
2. Shpëlajini lëndët e para që rezultojnë nën rubinet, kullojini në një kullesë dhe lërini derisa lëngu të thahet (10-15 minuta). Përziejini erëzat me kripë, spërkatni përzierjen e thatë mbi copa patatesh.
3. Vendosini fetat në një tas dhe spërkatini me vaj. Merrni pllakën e rrumbullakët nga furra me mikrovalë. E lyejme me leter pergamene dhe i presim skajet me thike.
4. Lyejeni tavën me vaj dhe vendosni patatet njëra pranë tjetrës. Vendoseni mikrovalën për 6 minuta, piqni patatet e skuqura në 700 W. Monitoroni procesin në mënyrë që ushqimet të mos digjen.
5. Pas periudhës së specifikuar, hiqni pllakën dhe vlerësoni rezultatin. Nëse patatet e skuqura nuk janë skuqur mjaftueshëm, vendosini në furrë për 1-2 minuta të tjera.

Patate të skuqura diete me hudhër

• patate - 160 gr.
• hudhër - 3 karafil
• paprika e grimcuar - 1 majë
• hudhra e grimcuar - në majë të një thike
• kripë - sasia për shije

1. Hiqni zhardhokët nga uniformat e tyre dhe shpëlajini nën rubinet. Frutat i thajmë dhe i grijmë në rende të posaçme. Duhet të merrni pjata të holla, këtë efekt nuk mund ta arrini me thikë.
2. Më pas shpëlani patatet e skuqura të ardhshme me ujë, vendosini në një peshqir letre dhe thajini. Në këtë kohë, përgatitni hudhrën, ajo duhet të qërohet dhe të kalohet në një shtypje.
3. Shtoni kripë, paprikë dhe erëza të grimcuara në hudhrën e shtypur. Nëse dëshironi, mund të shtoni hop suneli dhe rozmarinë. Përziejini të gjithë përbërësit.
4. Përgatitni një pjatë të sheshtë në të cilën mund të gatuani ushqim duke përdorur një furrë me mikrovalë. Nëse nuk keni enë të tilla, merrni një pjatë rrotulluese dhe vendosni pergamenë mbi të, fërkojeni letrën me vaj ulliri.
5. Lyejini copat e patateve të thata me përzierjen e erëzave dhe vendosini në një shtresë të vetme në një tigan të sheshtë. Vendosni fuqinë e pajisjes në rreth 750-800 W dhe kohëmatësin për 5 minuta. Prisni sinjalin e përfundimit, shijoni patatet e skuqura.

Patate të skuqura me proshutë

• proshutë - 145 gr.
• erëza (opsionale) - për shije
• vaj ulliri - 25 ml.
• zhardhokët e patates - 4 copë.
• kripë - 3 gr.
• piper i zi i grimcuar - 2 majë

1. Qëroni patatet dhe shpëlajini nën rubinet. Thajeni me një peshqir pambuku për të hequr ujin e mbetur. Pritini zhardhokët në feta duke përdorur një prestar perimesh, një ndarje të veçantë të një rendeje ose një përpunues ushqimi.
2. Vendosini fetat në një tas, mbulojini me ujë të ftohtë, prisni 3 minuta. I vendosim në një sitë dhe e lëmë lëngun të kullojë. Më pas fshijeni me peceta letre.
3. Vendosni patatet pjesërisht të thara në një tas dhe spërkatini me erëzat tuaja të preferuara. Hidhni vaj këtu dhe fërkoni fetat mirë me duar. Shtoni kripë dhe piper të bluar.
4. Përgatitni një pjatë rrotulluese me mikrovalë dhe vendosni letër furre mbi të. Lyejeni pergamenën me vaj për të parandaluar ngjitjen e patatinave gjatë gatimit.
5. Vendosim patatet në një rresht dhe skuqim në fuqi maksimale për 6 minuta. Mbani një sy në procesin dhe filloni të përgatisni proshutën në këtë kohë.
6. Në mënyrë të ngjashme, e presim mishin në feta dhe e rregullojmë me erëza sipas dëshirës. Kur mikrovala sinjalizon përfundimin e gatimit, kthejeni çdo pykë patate.
7. Menjëherë vendosni sipër një fetë proshutë dhe kthejeni në mikrovalë për gjysmë minutë. Pas kësaj, hiqni produktin e përfunduar, lëreni të ftohet pak ose hajeni të nxehtë.

Patate të skuqura bananeje

• vaj ulliri - 45 ml.
• kripë - në majë të një thike
• banane e papjekur - 2 copë.
• shafran i Indisë i bluar - 3 majë

1. Mbushni një tenxhere me ujë dhe vendoseni në zjarr. Vendoseni fuqinë e djegies në mesatare dhe shtoni bananet, duke përfshirë edhe lëkurën, në lëng. Pasi të shfaqen flluskat e para, ziejini frutat për 8 minuta.
2. Hiqni bananet me një lugë të prerë dhe lërini në një pjatë të ftohet. Më pas hiqni lëvozhgën dhe prisni çdo frut në unaza. Mbani një trashësi të barabartë në mënyrë që të gjitha patatet e skuqura të jenë gatuar.
3. Përzieni kripën me shafranin e Indisë. Spërkateni çdo fetë bananeje me vaj ulliri dhe fërkojeni me erëza. Përgatitni një pjatë rrotulluese nga mikrovala dhe lyeni me pergamenë.
4. Lyejeni letrën me vaj dhe vendosni unazat e bananes në një rresht. Patate të skuqura nuk duhet të prekin. Vendoseni enën në pajisje, vendosni shpejtësinë në maksimum dhe mbani një interval prej 8 minutash.
5. Çdo 1.5-2 minuta, ndaloni mikrovalën dhe ktheni bananet nga ana tjetër. Në këtë mënyrë do të siguroni një nxirje të njëtrajtshme. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, hiqni patatet e skuqura, ftohuni dhe shijoni.

Patate të skuqura djathi

• Erëza provansale - 5 gr.
• djathë i fortë - 125-130 gr.
• gjalpë - 15 gr.

1. Fërkojeni produktin e djathit në një rende të trashë dhe vendoseni në një tas. Spërkateni me erëza dhe shtoni kripë nëse dëshironi. Përgatitni një pjatë rrotulluese të sigurt për mikrovalë dhe vendosni një copë pergamenë mbi të.
2. Lyejeni pjesën e poshtme të letrës me gjalpë të shkrirë për të parandaluar ngjitjen e patatinave. Bëni ëmbëlsira të vogla të rrumbullakëta nga djathi i grirë dhe vendosini në një pjatë.
3. Është e rëndësishme të ruani distancën, pasi procesi i ngrohjes do të bëjë që djathi të shkrihet dhe patatet e skuqura mund të ngjiten së bashku. Sigurohuni që të ndizni furrën me mikrovalë me fuqi të lartë në mënyrë që fetat të vendosen shpejt.
4. Vendoseni pjatën në mikrovalë, vendosni kohën në 3.5-4 minuta. Kur kohëmatësi sinjalizon përfundimin e programit, ftohni patatet e skuqura dhe filloni të hani.

Patate të skuqura karrota

• kripë - 20 gr.
• vaj ulliri - 30 ml.
• karota të mëdha - 3 copë.
• Erëza italiane - sasia për shije

1. Lani karotat me një sfungjer çeliku për të hequr shtresën e sipërme të lëvozhgës dhe papastërtive. Thajini perimet me rrënjë, nuk duhet të mbetet ujë mbi to. Përdorni një grirëse perimesh ose rende për të prerë karotat në feta të holla.
2. Vendosni unazat e karotës në një tas, spërkatni me vaj ulliri dhe spërkatni me erëza. Përziejeni përzierjen derisa çdo fetë të jetë e veshur në mënyrë të barabartë.
3. Përgatitni një pjatë rrotulluese me mikrovalë dhe vendosni një fletë pergamenë mbi të. Lyejeni bazën e letrës me vaj, shtroni fetat e karotës në një shtresë.
4. Mbani një distancë midis patateve të skuqura në mënyrë që ato të gatuhen mirë. Vendosni fuqinë e pajisjes në 900 W, vendosni kohëmatësin për 2,5-3 minuta.
5. Vendosini enët në mikrovalë dhe prisni derisa të përfundojë gatimi. Pasi të ketë kaluar periudha e caktuar, ktheni fetat e karotës në anën tjetër dhe piqini për 2.5 minuta të tjera. Patate të skuqura janë gati për shijim.

Çipat e mollës

• kanellë të grimcuar - 4 gr.
• mollë (mundësisht jeshile) - 2 copë.
• sheqer kallami - 35 gr.

1. Shpëlajini frutat nën rubinet dhe më pas thani me peshqir letre. Pritini thelbin, prisni frutat në feta duke përdorur ndarjen e veçantë të rendes. Trashësia e fetës nuk duhet të jetë më shumë se 2 mm.
2. Kombinoni sheqerin e grimcuar me kanellën e bluar, spërkatni përzierjen mbi mollët dhe fërkojeni mirë secilën fetë. Përgatitni një pjatë rrotulluese me mikrovalë dhe vendosni një fletë peizazhi ose pergamenë mbi të. Fërkojeni letrën me vaj.
3. Vendosni fetat e mollës në një distancë të caktuar nga njëra-tjetra, ndizni pajisjen për 5 minuta. Skuqini patatet e skuqura në fuqinë maksimale derisa kohëmatësi të fiket. Pas gatimit, ftoheni dhe vlerësoni shijen.
4. Mund ta hani pjatën edhe të nxehtë. Menjëherë pasi i keni hequr patatet e skuqura nga mikrovala, i spërkatni me sheqer pluhur të kombinuar me vanilje.

Patate të skuqura panxhari

• vaj ulliri - 10 ml.
• panxhar (i vogël ose i mesëm) - 1 pc.
• piper i bluar - në majë të një thike

1. Vishni doreza për të shmangur njollosjen e duarve. Lani panxharët me një sfungjer metalik, duke hequr të gjitha papastërtitë dhe rritjet. Thajeni perimin rrënjë me një peshqir letre, duke mbledhur çdo lagështi.
2. Tani ju duhet t'i prisni panxharët në pjata të holla (të tejdukshme). Për ta bërë këtë, përdorni ndarjen anësore të një rendeje, përpunuesi ushqimi ose prestar perimesh.
3. Përgatitni një enë të sheshtë për mikrovalë, shtroni me letër pjekjeje. E lyejmë me vaj ulliri dhe i vendosim panxharët në një shtresë.
4. Tani fërkojeni çdo fetë me vaj, spërkatni me piper të grirë dhe kripë (përbërësi shtohet sipas dëshirës). Vendoseni pjatën në mikrovalë për 2.5 minuta.
5. Gatuani patatet e skuqura të panxharit në nivele të larta. Kur të bjerë zilja e kohëmatësit, ktheni fetat dhe skuqini për 2 minuta të tjera. Më pas, ftohni patatet e skuqura dhe shijoni ato.

Jo të gjitha patatet e skuqura mund të jenë të larta në kalori dhe të dëmshme. Snacks shtëpi kanë një përbërje krejtësisht natyrale. Merrni parasysh recetat për patate të skuqura, panxhar dhe karrota. Përgatitni ushqime ekskluzive me djathë me shtimin e proshutës. Trajtojeni familjen dhe miqtë tuaj me patate të skuqura molle. Vendoseni furrën me mikrovalë në maksimum (700-900 W), monitoroni procesin.

Video: si të bëni patate të skuqura në mikrovalë në 5 minuta

Një rostiçeri e lehtë gjatë ditës ose mbledhje në mbrëmje me miqtë gjatë një bisede të këndshme - në raste të tilla shpesh na vijnë në ndihmë patatet e skuqura. Të freskëta, të shijshme, pikante dhe aromatike, të kripura ose të ëmbla - ato e kënaqin shpejt urinë tuaj dhe ju ndihmojnë të argëtoheni. Jemi mësuar të blejmë patate të skuqura në dyqan, por gjithnjë e më shpesh dëgjojmë zemërim për aditivët e dëmshëm të përfshirë në produktin e përfunduar. Epo, le t'i marrim gjërat në duart tona dhe t'i bëjmë vetë patatet e skuqura, pa konservues ose përmirësues të shijes. Dhe një mikrovalë do të na ndihmojë me këtë.

Çfarë duhet të dini

Tradicionalisht, patatet e skuqura për mikrovalë bëhen nga patatet, të prera hollë ose të grira hollë dhe të mbuluara me një shtresë të hollë djathi në një sipërfaqe të nxehtë. Meqenëse ju dhe unë nuk po kërkojmë mënyra të thjeshta dhe na pëlqen të eksperimentojmë, do të shqyrtojmë gjithashtu opsione jokonvencionale. Për shembull, një shije frutash krokante. Patate të skuqura të tilla mund të klasifikohen si enët e ëmbëlsirave. Ata do të jenë të ëmbël dhe fëmijët me siguri do t'i pëlqejnë, pasi do të jenë një shtesë e shkëlqyer për lëngjet, limonadat dhe pijet e tjera të ëmbla të gazuara.

Gjithçka që ju nevojitet është, në fakt, produkti kryesor dhe, nëse dëshironi, erëzat tuaja të preferuara. Vaji vegjetal mund të jetë i dobishëm - do ta bëjë koren të artë.

Pa vaj, patatet e skuqura do të dalin më të thata, por kjo nuk do të ndikojë në cilësitë e tyre themelore - kërcitjen dhe aromën.

Tani le të kalojmë në metodën e gatimit. Pse mikrovalë? Në fund të fundit, patatet e skuqura mund të skuqen në një tigan ose, në raste ekstreme, në furrë. Po, sepse si në rastin e parë ashtu edhe në rastin e dytë do të duhet të ktheni çdo pjatë pasi të ketë kaluar ca kohë. Së pari, pa yndyrë të vluar, përmban shumë substanca të dëmshme. Së dyti, gatimi në mikrovalë është shumë më i shpejtë dhe më i lehtë se mënyra tradicionale.

Siç dihet, vaji vegjetal, kur ekspozohet ndaj temperaturave të larta, formon substanca me veti kancerogjene. Prandaj, gatimi i patate të skuqura në një furrë me mikrovalë nuk do të dëmtojë cilësinë e produktit dhe trupin tuaj.

Pak për rregullat e sigurisë:

• mos përdorni fletë metalike në mikrovalë;
• Vendosni patate të copëtuara ose produkte të tjera në një pjatë të thatë të përshtatshme për një furrë me mikrovalë, mundësisht xhami;
• Mund të vendosni një fletë letre pergamene mbi enët.

Dhe një sekret: për t'i bërë patatet e skuqura të lehta dhe krokante, prisni ushqimin sa më hollë. Një thikë e gjatë, e mprehur më parë, është e përshtatshme për këtë. Është edhe më mirë nëse keni një prerës të veçantë perimesh ose dërrasë prerëse: me ndihmën e tyre do t'i prisni patatet sa më hollë dhe saktë.

Çdo patate të skuqura në pak minuta: receta hap pas hapi me foto

Le të kalojmë në pjesën më interesante. Siç e kuptoni, gatimi i patatinave në mikrovalë nuk është aspak i vështirë. Ne ju ofrojmë disa receta interesante që do të kënaqin familjen dhe miqtë.

Përfshini fëmijët tuaj në krijimtarinë e kuzhinës: ata patjetër do të përballen me këto receta të thjeshta.

Patate klasike

Le të fillojmë me një recetë tradicionale dhe të thjeshtë për patatinat tona të zakonshme.

Ju do të keni nevojë për sa vijon:

• 2–4 patate të mesme;
• kripë, piper, erëza (paprika, barishte të thata, pluhur hudhër) - për shije;
• vaj vegjetal (nëse dëshironi);
• thikë ose dërrasë për prerje;
• fletë letre pergamene.

Përgatitja:

1. Nuk ka nevojë të qëroni patatet - kjo i bën patatet e skuqura edhe më të shijshme. Vetëm sigurohuni që të lani mirë çdo zhardhok. Është më e shpejtë dhe më e përshtatshme për ta bërë këtë me një sfungjer ose furçë.
2. Tani prisni çdo patate në feta të holla.
3. Vini një enë ose pjatë të sigurt për mikrovalë me një rreth letre pergamene dhe lyejeni me një sasi të vogël vaji vegjetal.
4. Vendosni rrathët e patates në pergamenë dhe spërkatni ato me kripë dhe erëza. Nga rruga, mund të provoni të bëni patate të skuqura pa kripë dhe erëza në mënyrë që të marrin një shije të pastër patate - rezulton e mrekullueshme!
5. Vendoseni mikrovalën në 700 W, mbushni një pjatë me patate të skuqura dhe gatuajeni për 5 minuta. Sipërfaqja e patate të skuqura do të kthehet në kafe të artë. Hiqini nga pajisja dhe vendosini në peshqir letre. Vaji i tepërt do të mbetet në letër, patate të skuqura do të ftohen dhe do të fitojnë brishtësinë e tyre krokante.

Epo, fjalë për fjalë në 10 minuta në total keni përgatitur patate të skuqura të shkëlqyera që do t'u pëlqejnë të rriturve dhe fëmijëve dhe do t'ju ndihmojnë të kaloni kohën me një gotë birrë të ftohtë ose sode. Shërbejeni me një film interesant ose një lojë emocionuese të ekipit tuaj të preferuar!

Video: si të bëni patate të skuqura në mikrovalë

Djathë

Një recetë shumë e thjeshtë e shpejtë! Pothuajse të gjithë e duan djathin, kështu që pse të mos e bëni atë në patate të skuqura dhe të shijshme? Priten shumë më lehtë se patatet dhe gatuhen shumë më shpejt, që do të thotë se do t'ju marrë edhe më pak kohë të çmuar.

Gjithçka që ju nevojitet është:

• djathë i fortë (për shembull, holandez);
• erëza - për shije dhe dëshirë;
• letër pergamene (kërkohet).

Ne nuk do të rregullojmë sasinë e përbërësve. Gjithçka varet nga sa djathë keni në dorë dhe sa patate të skuqura ju nevojiten për të qenë të lumtur. Nuk keni nevojë të shtoni kripë, ka mjaftueshëm në vetë djathin. Dhe mos e teproni me erëzat, për të mos ndërprerë aromën pikante të djathit.

Përgatitja:

1. Mundohuni të zgjidhni një produkt me përmbajtje të ulët yndyre, në mënyrë optimale jo më shumë se 9%. Ky djathë do të rritet në mënyrë të përsosur, do të piqet dhe do të bëhet i lehtë dhe i ajrosur. Pritini në feta të holla të madhësisë së përshtatshme.
2. Merrni një fletë pergamenë, prisni një rreth dhe vendosni një pjatë me të. Nuk ka nevojë të lubrifikoni sipërfaqen me vaj vegjetal, sepse djathi lëshon një sasi të mjaftueshme yndyre gjatë trajtimit termik. Vendosni fetat e djathit në një distancë të shkurtër nga njëra-tjetra. Nëse dëshironi, shtoni kripë dhe erëza.
3. Vendoseni mikrovalën në 800–900 W për 2 minuta. Mbushni enën me copa djathi. Kur pajisja ju njofton se gatimi ka përfunduar, nxirrni patatet e skuqura dhe kontrolloni nëse janë gati duke i prishur me një pirun - ato duhet të jenë të forta dhe të hiqen lehtësisht nga pergamena. Nëse patatet e skuqura janë ende të buta pas ftohjes, vendosini në mikrovalë në të njëjtin cilësim për 10–20 sekonda të tjera..

Mund të eksperimentoni me lloje të ndryshme djathrash. Më besoni, shija, aroma dhe madje edhe pamja varen nga shumëllojshmëria! Patate të skuqura mund të marrin formën e një jastëku të ajrosur ose një petull të sheshtë.

Provoni edhe këtë metodë. Mos e prisni djathin në copa të holla, por grijeni në rende. E vogël apo e madhe - sipas dëshirës. Përzieni djathin e grirë me erëza dhe përhapeni me një lugë gjelle, duke i shpërndarë grumbujt në një shtresë të hollë. Më pas bëni të njëjtën gjë siç përshkruhet më sipër – vendoseni në mikrovalë dhe prisni që të jetë gati. Në çdo formë, këto patate të skuqura do të jenë një rostiçeri ideale birre ose një pjatë e veçantë për fëmijët, veçanërisht nëse shërbehen me ketchup ose salcë të bardhë.

Video: crunches djathë

Nga lavash i hollë armen

Këto patate të skuqura janë shumë të lehta për t'u bërë, thjesht prisni bukën e pitës në copa, lyeni me yndyrë dhe vendoseni në mikrovalë derisa të jetë gati. Por mund të shpenzoni pak më shumë kohë dhe përbërës për të marrë diçka kaq të shijshme sa të lëpini gishtat!

Merrni këto produkte:

Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe 70 g djathë të fortë për ta grirë dhe për t'i dhënë patatinave një shije dhe aromë pikante djathi.

Përgatitja:

1. Në një enë të thellë përzieni gjalpin, kripën, sheqerin, erëzat.
2. Pritini rrathët nga letra pergamene në madhësinë e një pjate të sigurt për mikrovalë.
3. Pritini bukën pita në copa të çdo forme - trekëndësha, diamante ose katrorë.
4. Vendosini të gjitha pjesët në tasin ku keni përzier vajin dhe erëzat. Ziejeni me duar në mënyrë që çdo pjesë të jetë e lyer në mënyrë të barabartë me vaj.
5. Vendosini copat në pergamenë në një shtresë të barabartë. Tani për tani ju mund të spërkatni patatinat e ardhshme me djathë të grirë nëse vendosni ta përdorni.
6. Vendoseni pjatën me patate të skuqura në mikrovalë, vendoseni në fuqi të plotë dhe gatuajeni për 2 minuta. Gjatë kësaj kohe, do të keni vetëm kohë për të përgatitur një pjesë të re të copave të lavashit.
7. Kur të jetë harxhuar e gjithë buka e pitës, transferojini patatet e skuqura në një pjatë dhe shërbejini. Fëmijët do t'i hanë me kënaqësi ashtu si dhe të rriturit do t'i hanë si meze me birrë me shkumë.

Video: Patate të skuqura lavash - edhe fëmijët mund ta trajtojnë atë

Mollë pa vaj

Dhe patate të skuqura të tilla janë perfekte për ata që kujdesen për figurën e tyre si një meze të lehtë. Ato janë të ëmbla, dhe në të njëjtën kohë me pak kalori. Sigurisht, nuk mund t'i shërbeni me birrë, por me çaj, kafe ose verë të lehtë - kjo është e drejtë!

Do t'ju duhet:

• 2 mollë më të mëdha se mesatarja;
• 2 lugë sheqer kaf;
• ½ lugë kanellë.

Kjo sasi produktesh nevojitet për 4 porcione. Tani le të fillojmë gatimin.

1. Lani mollët, i fshini me një pecetë, i prisni për së gjati dhe i hiqni bërthamën. Pritini frutat në feta shumë të holla, jo më shumë se 2 milimetra. Do të jetë më i përshtatshëm për të përdorur një qërues perimesh.
2. Përzieni kanellën dhe sheqerin në një tas të thellë.
3. Rrotulloni të dyja anët e fetave të mollës në përzierjen e sheqerit me kanellë.
4. Pjatat i radhisni në një shtresë në një pjatë (mund ta mbuloni me pergamenë). Vendoseni në mikrovalë për 5 minuta me pajisjen të vendosur në fuqinë e plotë.
5. Kur mikrovala fiket, hiqni patatet e mollës dhe lërini të ftohen. Kur janë të nxehta janë të buta, por kur janë të ftohta bëhen krokante dhe të lehta.

Banane

Epo, si mund të bëni pa një opsion banane? Në fund të fundit, banania është një delikatesë e preferuar e fëmijëve dhe të rriturve, dhe patatinat e bëra prej saj me siguri do të bëhen një nga ushqimet më të preferuara për familjen tuaj.

Do t'ju duhet:

• 2 banane (mundësisht jeshile, ende jo të pjekura);
• 2 lugë gjelle vaj vegjetal, mundësisht ulliri, por luledielli i rafinuar është gjithashtu i mundur;
• 1 majë kripë;
• ¼ lugë çaji shafran i Indisë.

Le të fillojmë gatimin:

1. Vendosni bananet e paqëruara, drejt e në lëvozhgë, në një tigan të mbushur me ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht frutat. Prisni të vlojë dhe gatuajeni për 10 minuta.
2. Pas kësaj, fikni nxehtësinë nën tigan. Hiqni bananet dhe prisni derisa të ftohen.
3. Qëroni bananet dhe pritini në feta të holla. Mos harroni se rrathët duhet të jenë me të njëjtën trashësi, përndryshe nuk do të gatuhen në mënyrë të barabartë..
4. Spërkatni copat e bananes me vaj vegjetal, spërkatni me kripë dhe shafran të Indisë.
5. Merrni një pjatë të sheshtë që mund të përdoret në mikrovalë. Vendosni feta bananeje në sipërfaqen e saj në mënyrë që të mos prekin njëra-tjetrën.
6. Vendoseni pjatën brenda mikrovalës. Vendosni fuqinë në cilësimin më të lartë dhe kohën në 8 minuta. Çdo 2 minuta do t'ju duhet të hiqni pjatën dhe t'i ktheni patatet e skuqura në anën tjetër për të siguruar një skuqje të njëtrajtshme.
7. Kur patate të skuqura të jenë gati, hiqni ato nga mikrovala, transferojini në një pjatë të thatë dhe lërini të ftohen. Ata do të ngurtësohen dhe do të bëhen krokante.

Video: si të bëni patate të skuqura banane në shtëpi

Mua dhe burrave të mi më pëlqyen patatet e skuqura! Djali im ishte veçanërisht i lumtur sepse ne parimisht nuk i blejmë ato të blera në dyqan. Dhe këtu - një lumturi e tillë, ëndrrat bëhen realitet! girl_haha Në disa mënyra më kujtuan patatet e skuqura sovjetike, të cilat më pas shiteshin në kuti letre dhe ishin tmerrësisht të shijshme! E bëra vetëm me kripë. Kallepin e kam lyer me vaj, sigurisht qe ka ngelur pak, por me tehun e thikes me del mire. Unë kam një furrë 700 Watt, u deshën 7 minuta.

Karolina

https://forum.say7.info/topic30476–100.html

Dhe për erëza rekomandoj shumë ose barishte provansale ose 12 erëza (që janë një super set për çdo gjë) Pastaj del tepër aromatik, burri im një herë erdhi me vrap nga kati i dytë në erë!

Marina, Lipetsk

Patate të skuqura konsiderohen si parazgjedhje si ushqim i padëshiruar me një mori aditivësh kimikë, por ky nuk është rasti për patatet krokante të gatuara në shtëpi. Në këtë rast, erëzat/aditivët i zgjidhni vetë, si dhe monitoroni cilësinë e përbërësve të përdorur. Patatet tona të bëra vetë në mikrovalë në 5 minuta do t'ju japin një rostiçeri të plotë, të përsosur për festa miqësore. Le të befasojmë miqtë tanë dhe të kënaqim fëmijët me këtë rostiçeri popullore krokante të bërë në shtëpi.

Përbërësit:

• patate - 2 copë. (mase mesatare);
• paprika e bluar - ½ lugë çaji;
• kripë e imët - një majë;
• piper i zi i bluar - një majë;
• piper i kuq djegës i bluar (opsionale) - në majë të një thike;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. lugë (+ 3-4 lugë çaji për lyerjen e pjatës).

Patate të skuqura shtëpiake në mikrovalë në recetë për 5 minuta

Si të bëni patate të skuqura

1. Patate të skuqura shtëpiake mund të përgatiten në dy mënyra kryesore: në furrë dhe në mikrovalë. Opsioni i dytë është shumë më i thjeshtë dhe më i shpejtë, kështu që ne do t'i japim përparësi. Zgjidhni zhardhokët e patates me madhësi mesatare, lani, qëroni dhe më pas priteni në feta të holla. Ju mund të përdorni një shtojcë të veçantë rende ose të kaloni me një thikë të rregullt. Gjëja kryesore është se trashësia e pllakave të patates është e njëjtë dhe nuk i kalon 2 mm.
   
2. Vendosni përgatitjet në një tas të përshtatshëm, spërkatni me kripë, paprika, piper të kuq dhe të zi (nëse dëshironi, mund të shtoni erëza të tjera sipas gjykimit tuaj). Hidhni vajin mbi copat e patates dhe më pas përzieni tërësisht me duart tuaja.
   
3. Merrni një pjatë të sheshtë, lyejeni në mënyrë të barabartë me vaj vegjetal dhe më pas shpërndani fetat e patateve në një shtresë në mënyrë që të jenë të lira.
   
4. Vendoseni ushqimin e ardhshëm në mikrovalë, vendosni fuqinë në maksimum dhe gatuajeni patatet e skuqura për rreth 3-5 minuta. Ne kontrollojmë periodikisht gjendjen e patateve, pasi koha e gatimit për çdo mikrovalë është e ndryshme. Një nuancë e kuqërremtë dhe një strukturë e fortë do të tregojnë gatishmërinë e produktit.
   
5. I transferojmë patatet e skuqura "të përshtatshme" në një tas të pastër dhe të thatë dhe përgatisim grupin tjetër në të njëjtën mënyrë. Nëse dëshironi të bëni patate të skuqura me djathë, grijeni me rrudha të imta, shpërndajeni në një shtresë të hollë mbi fetat e përgatitura të patateve dhe vendoseni në mikrovalë për 1-2 minuta të tjera. Shërbejini patatet si meze të lehtë me birrë ose përtypini ashtu.
   

Patate të skuqura shtëpiake në mikrovalë janë gati për 5 minuta! Të bëftë mirë!

Snacks në formën e fetave të thata të perimeve janë ndoshta më të njohurat këto ditë dhe, pavarësisht listës së frikshme të aditivëve jo të shëndetshëm në paketim, ato fshihen lehtësisht dhe shpejt nga raftet e dyqaneve pa menduar për pasojat. Patate të skuqura shtëpiake në mikrovalë nuk do të shkaktojnë dëm për shëndetin, pasi ato përgatiten vetëm nga produkte natyrale.

Si të bëni patate të skuqura në mikrovalë?

Patate të skuqura dhe të shijshme në mikrovalë, receta e të cilave zakonisht është tepër e thjeshtë, përgatiten jo vetëm tradicionalisht nga patatet. Duke përdorur perime të tjera ose feta buke pita si bazë për tharje, do të merrni një delikatesë po aq të shijshme. Për ta bërë meze të suksesshme, perimet duhet të priten në fetat më të holla. Sa më të holla të jenë, aq më krokante janë produktet e gatshme.

Patate të skuqura në mikrovalë

Patate të skuqura klasike në mikrovalë, receta për të cilën është paraqitur më poshtë, nuk rezulton më keq se një produkt i ngjashëm nga markat e njohura. Ju mund t'i gatuani ato edhe pa kripë dhe erëza - do të jetë akoma e shijshme. Dhe nëse fetat më të holla të patateve i rregulloni me erëzat tuaja të preferuara dhe, kur janë gati, i kriposni me kripë të imët, atëherë produktet mund të konsiderohen përtej konkurrencës. E vetmja pengesë e këtij preparati janë pjesët e vogla të produktit të përfunduar në dalje.

Përbërësit:

• patate - 0,5 kg;
• erëza dhe kripë - për shije;
• vaj.

Përgatitja

1. Patatet lahen mirë me furçë, priten në feta të holla, pastrohen nga lagështia dhe spërkaten me erëza sipas dëshirës.
2. I shtrijmë në një shtresë mbi një copë pergamenë të lyer me vaj.
3. Vendoseni fletën në furrën me mikrovalë dhe ndizni pajisjen për shtatë minuta me fuqi mesatare, nëse është e nevojshme, duke e zgjatur funksionimin e mikrovalës edhe për ca kohë.
4. Sapo fetat fillojnë të ndryshojnë ngjyrën, ato hiqen nga pajisja dhe vendosen në një pecetë.

Patate të skuqura mollë në mikrovalë

Më pas, duke lexuar recetën e mëposhtme, do të mësoni se si të gatuani patatinat e mollës në mikrovalë. Ky opsion i rostiçeri është i ngjashëm me atë të mëparshëm vetëm me një krisje karakteristike. Përndryshe, shija e rostiçeri është krejtësisht e ndryshme - mesatarisht e ëmbël, me një shije të këndshme frutash dhe një aromë delikate me nota kanelle. Delikatesa është unike në të gjitha aspektet dhe me pak kalori, gjë që do të tërheqë veçanërisht për ata që shikojnë peshën e tyre.

Përbërësit:

• mollë të ëmbla - 0,4 kg;
• sheqer dhe kanellë - për shije.

Përgatitja

Mollët lahen, priten në feta dhe u hiqen farat, vendosni fetat në një pjatë të pajisjes dhe ndizni për shtatë deri në dhjetë minuta në fuqi mesatare. Patatet e mollës me mikrovalë do të jenë gati dhe do të kenë kërcitjen e dëshiruar pasi të ftohen plotësisht në fletën e pergamenës.

Patate të skuqura lavash në mikrovalë

Si bazë për një rostiçeri krokante, mund të merrni jo vetëm perime ose fruta, por edhe lavash të hollë armen. Rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet. Produktet në këtë variacion janë jashtëzakonisht krokante dhe të shijshëm. Për më tepër, ato mund të bëhen edhe të kripura edhe të ëmbla, të kalitura me përbërës dhe erëza të përshtatshme. Ju do të mësoni se si të bëni patate të skuqura në shtëpi në mikrovalë nga lavash nga receta e mëposhtme.

Përbërësit:

• lavash armen - 1 fletë;
• vaj ulliri - 20 ml.

Përgatitja

1. Buka e hollë pita rrotullohet dhe pritet në copa me gjerësi tre centimetra.
2. Zhbërtheni rrotullat derisa të fitoni shirita, të cilët priten në katrorë ose diamante.
3. Vaji përzihet me erëza ose erëza dhe përzierja që rezulton kalohet me lavash të prerë në feta.
4. Përziejini përgatitjet me vaj aromatik dhe vendosini në pjesë në një copë pergamenë.
5. Vendosini produktet në mikrovalë dhe gatuajeni për tre deri në pesë minuta me fuqi mesatare.

Patate të skuqura kungull në mikrovalë

Shumë njerëz nuk e kuptojnë se edhe një kungull i ndritshëm vjeshte mund të përdoret për të bërë një rostiçeri krokante po aq të shijshme. Duhet të zgjidhni një perime arrëmyshk, ta qëroni dhe ta prisni shumë hollë tulin e pastër. Paleta e shijeve të snack-it mund të zgjerohet në bazë të preferencave tuaja, duke i spërkatur produktet e gatshme me kripë të imët dhe erëza të ndryshme të shijshme, si dhe me sheqer pluhur dhe kanellë.

Përbërësit:

• lavash armen - 1 fletë;
• erëza, erëza, kripë, sheqer pluhur - për shije;
• vaj ulliri - 20 ml.

Përgatitja

1. Gatimi i patatinave të kungujve në mikrovalë nuk është shumë i ndryshëm nga opsionet e mëparshme.
2. Fetat e përgatitura të kungujve shtrihen në një pjatë pajisjeje, të mbuluar me pergamenë.
3. Fetat e perimeve mund t'i rregulloni me erëza si para se t'i vendosni në furrë ashtu edhe kur të jenë gati.
4. Thajeni trajtimin me fuqi mesatare të mikrovalës për rreth shtatë minuta.

Patate të skuqura karrota në mikrovalë

Ju mund të rimbushni rezervat e karotinës jo vetëm tradicionalisht, duke ngrënë pjata të njohura ose. Ekziston një mënyrë edhe më tërheqëse për të mbushur trupin me elementët dhe vitaminat e nevojshme. Duke bërë patate të skuqura shtëpiake në mikrovalë, së bashku me përfitimet, do të merrni kënaqësi të pakrahasueshme shije nga ngrënia e meze të lehtë që rezulton.

Përbërësit:

• karota - 250 g;
• kripë - ¼ lugë çaji;
• erëza për të zgjedhur - për shije;
• vaj ulliri - 20 ml.

Përgatitja

1. Karotat priten në feta të holla, lyhen me vaj, kripen dhe aromatizohen me erëza.
2. Pasi përzieni masën, vendosni pjatat pikante në një pjatë në një shtresë dhe vendosini në mikrovalë për pesë deri në shtatë minuta, duke i kthyer një herë gjatë procesit.
3. Copat rozë të karotës hiqen në një fletë pergamenë dhe lihen të ftohen plotësisht dhe të thahen plotësisht.

Patate të skuqura banane në mikrovalë

Bëji vetë patatinat e bananeve me mikrovalë do t'i kënaqin veçanërisht fëmijët. Të rriturit gjithashtu nuk do ta kenë problem të shijojnë një rostiçeri kaq origjinale, veçanërisht pasi përgatitet pa shtuar yndyrë dhe ka pak kalori. Bananet duhet të zgjidhen të papjekura dhe që mbajnë mirë formën e tyre. Trajtimi i përfunduar mund të hahet i pastër ose të spërkatet me sheqer pluhur ose pluhur kakao përpara se të hahet.

Përbërësit:

• banane të mesme - 2 copë;
• kripë - ¼ lugë çaji;
• dhe kakao (opsionale) - për shije.

Përgatitja

1. Bananet qërohen dhe priten në rrathë me trashësi afërsisht dy milimetra.
2. Vendosini fetat në një fletë pergamenë ose një pjatë qelqi të lyer me vaj dhe vendosini në furrë me mikrovalë me fuqi mesatare për pesë deri në shtatë minuta, duke i kthyer me kujdes çdo minutë.
3. Kur të jenë gati, vendosini produktet në pergamenë që të ftohen dhe thahen plotësisht, pas së cilës i kalojmë sipas dëshirës me pluhur, kakao ose përzierje të të dyjave.

Patate të skuqura në mikrovalë në 5 minuta

Siç e keni vënë re tashmë, çdo patatina në shtëpi gatuhet në mikrovalë në pak më shumë se pesë minuta. Përjashtimet e vetme janë produktet e bëra nga lavash, ku koha zvogëlohet për shkak të përmbajtjes së ulët të lagështirës në produktin origjinal. Si mund ta përshpejtoni përgatitjen e ushqimeve me perime dhe fruta duke reduktuar kohën e kaluar në furrë me mikrovalë në pesë minuta?

1. Frutat duhet të priten shumë hollë, në mënyrë ideale duke përdorur një prerës.
2. Fetat më të holla duhet të fshihen nga lagështia, të vendosen në një pjatë dhe të thahen në tryezë për disa orë.
3. Përgatitjet e përgatitura, edhe me fuqi të moderuar të furrës me mikrovalë, do të jenë gati për pesë minuta, dhe në një pajisje më të fuqishme, koha e përgatitjes së delikatesës do të jetë edhe më e shkurtër.

Historia e patate të skuqura daton më shumë se 100 vjet. Patatet e pjekura qëllimisht, të prera hollë e bënë kuzhinierin të famshëm për dhënien e botës një delikatesë kaq të thjeshtë dhe të shijshme.

Me kalimin e kohës, patate të skuqura filluan të përgatiten nga perime të ndryshme dhe madje edhe fruta, të cilat mund të priten në feta të holla: karrota, panxhar, rrënjë majdanozi, selino, mollë, banane.

Industria ushqimore prodhon kryesisht patate të skuqura, me sasi më të vogël patatinash molle. Për më tepër, prodhuesit sipërmarrës kanë ardhur me idenë e zëvendësimit të produkteve natyrore të prera hollë me masën e patates vegjetale, të aromatizuar dhe të aromatizuar bujarisht me përbërës kimikë aromatizues.

Për adhuruesit e patatinave, kishte një zgjidhje - gatimi i tyre në shtëpi. Kjo mund të bëhet shpejt dhe lehtë nëse keni një mikrovalë në shtëpi.

Parimi i tiganisjes në furrë lejon, pasi të keni vendosur një regjim të caktuar të temperaturës dhe kohës, të mos ndërhyni në procesin e gatimit: nuk ka nevojë të përzieni, por vetëm nxirreni produktin, mbyllni derën, ndizni dhe merrni. del pas 5 minutash.

Përgatitja për të gatuar

Për të përgatitur patate të skuqura shtëpiake në mikrovalë, do t'ju duhen disa mjete:

1. Thikë ose grirëse e mprehtë;
2. Pllakë prerëse;
3. Kullesë;
4. Një peshqir kuzhine i pastër dhe i thatë (mund të përdorni peshqir kuzhine letre të disponueshme);
5. Pergamenë për pjekje.

Në shtëpi, ju mund të bëni patate të skuqura nga të njëjtat produkte që jeni mësuar t'i shihni në pako shumëngjyrëshe në dyqane: patate, mollë, banane, karrota. Megjithatë, mund të eksperimentoni pafundësisht në kuzhinën tuaj. Kushti kryesor: produkti nuk duhet të jetë shumë i holluar me ujë (manaferrat nuk do të funksionojnë).

Përgatitja e patate të skuqura duhet të fillojë duke larë tërësisht produktet e zgjedhura.

Receta e patatinave të bëra në shtëpi

Patatet duhet të lahen mirë. Lëvorja nuk ka nevojë të qërohet. Së pari, është ende i dobishëm për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit; së dyti, i jep shumëllojshmëri shije produktit të përfunduar.

Pritini në shirita të hollë, jo më shumë se 1 mm.

Merrni pergamenë për pjekje (nëse nuk e keni, mund ta zëvendësoni me letër të pastër komerciale), shtrijeni në një tepsi qelqi nga mikrovala. Përhapeni patatet në mënyrë të barabartë në letër në një shtresë të hollë. Këshillohet që të merrni 1 – 1,5 patate për një grumbull në furrë. Një shtresë shumë e trashë do të duhet të hiqet dhe të kthehet gjatë procesit të skuqjes.

Modaliteti i skuqjes është vendosur në 700 W për 5 minuta. Ngjyra e patateve shërben edhe si tregues i gatishmërisë. Një ngjyrë e butë e artë është një sinjal i qartë për të hequr patate të skuqura. Periudha e kalimit nga "skuqja" në "oh, e djegur" është shumë e shkurtër. Meqenëse në një furrë me mikrovalë procesi i shpërndarjes së nxehtësisë në produkt ndodh nga brenda deri në skajet, nuk duhet të tejkaloni kohën e caktuar, sepse pasi furra fiket, skuqja inerciale ndodh për ca kohë për shkak të temperaturës që nuk është ende. është shpërndarë.

Patate të skuqura duhet të jenë kafe të artë ose krokante. Ndërsa janë ende të nxehta, mund t'i spërkatni me kripë dhe erëza - gjithçka varet nga preferencat e shijes së konsumatorëve.

Zbulojeni nga shefi i kuzhinës me famë botërore Hector Jimenez Bravo.

Çipat e mollës në 5 minuta

Patate të skuqura shtëpiake mund të bëhen jo vetëm nga patatet. Të rriturit, ndoshta, mund ta trajtojnë veten me unaza krokante karrote dhe rrënjë selino. As të rriturit dhe as fëmijët nuk do të mund të refuzojnë ato me mollë dhe banane.

Përbërësit:

• 2-3 mollë;
• Ujë i pijshëm;
• 0,5 gota sheqer;
• Lëkura e kanellës ose e limonit për shije.

Për të përgatitur patate të skuqura mollë, duhet të lani dhe thani me një peshqir 2 - 3 mollë për racion. Pritini në feta të holla.

Përgatitni shurup sheqeri nga 1 filxhan ujë dhe 0,5 filxhan sheqer. Zhytini fetat e mollës të prera në të për 10 minuta. Hiqeni dhe përhapeni në peshqir letre, më pas shpërndajeni në një shtresë të barabartë në letër pergamene në një fletë pjekjeje të sigurt për mikrovalë.

Modaliteti i skuqjes - 700 W për 5 minuta. Ngjyra e artë është një shenjë e gatishmërisë. Pas skuqjes, patatinat mund të hahen të nxehtë ose të ftohur - ato do të jenë po aq krokante.

Patate të skuqura të përgatitura në sasi të mëdha ruhen në qese letre në një vend të freskët dhe të thatë.