Цагаан будаа, ногоон өргөст хэмхтэй салат. Цагаан будаа, өргөст хэмхтэй хавчны салат. Улаан лооль, амтат чинжүүтэй цагаан будааны салат
Будаа нь В бүлгийн олон төрлийн витамин, Е, РР витамин болон кальци, зэс, төмөр, кали, манган, фосфор, магни, селен, цайр зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь уураг, эслэгээр баялаг юм. Урт үр тарианы цагаан будаа нь салат хийхэд хамгийн тохиромжтой будаа юм. Хоол хийх үед урт будааны үр тариа улам сунадаг ч хамгийн тохиромжтой хэлбэрээ хадгалж, нүд гялбам цагаан өнгөтэй болдог.
Цагаан будааны салат бэлтгэхийн тулд бид дорнын хоол хийх аргыг санал болгож болно. Энэ нь маш энгийн бөгөөд үр тарианы бүх ашигтай бодисыг аль болох их хэмжээгээр хадгалах боломжийг олгодог. Хоол хийх энэ аргын тусламжтайгаар будаа нь үйрмэг, амттай болж хувирдаг, цагаан будааны үр тариа хэвээр үлддэг.
Халаасан зузаан ханатай хайруулын тавган эсвэл хайруулын тавган дээр нэг аяга будаа асгаж, 1.5 аяга буцалж буй ус хийнэ, тэр даруй тагийг нь сайтар таглана. Хоол хийх цагийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой: 12 минут. Хоол хийх эхний 3 минутад гал маш өндөр, 7 минут дунд зэрэг, үлдсэн 2 минут бага байх ёстой. Будаагаа таглаад яг арван хоёр минутын турш зууханд үлдээгээрэй. Үүний дараа та тагийг нь өргөж, давс нэмээд будаагаа сайтар хутгана. Хөргөхөд нь салатанд хийж болно.
Цагаан будааны амт нь ямар ч ногоо, жимс жимсгэнэ, самрын амттай нийцдэг. Цагаан будаа нь шингэдэггүй, харин салатанд орсон бүтээгдэхүүний амтыг онцлон тэмдэглэдэг. Салат амтлагчийн тосыг сонгохдоо та үүнийг санах хэрэгтэй.
Энгийн цагаан будааны салатыг шанцайны ургамал доторлогоотой тавган дээр, эсвэл шанцайны ургамал навчаар жижиг хэсгүүдийг боож, тавган дээр сайхан байрлуулж болно.
Ургамлууд бүхий цагаан будааны салат
Чанасан цагаан будаа 2 аяга, залуу сармис эсвэл ногоон сонгино 100 гр, яншуй 50 гр, dill 50 гр, газрын цагаан чинжүү, 50 мл ургамлын тос.
Салад хийх жор: Нилээд жижиглэсэн ургамал, давс, чинжүүтэй будаагаа хольж, ургамлын тосоор асгаж, хутгана.
Ногоон салаттай цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 100 гр ногоон салат, чимх карри, 30 мл нимбэгний шүүс, 50 мл ургамлын тос.
Салад хийх жор: Будаа дээрээ шанцайны ургамал, нимбэгний шүүс, карри нэмээд нимгэн тууз болгон хувааж, холино. Ургамлын тос нэмээд дахин холино.
Улаан луувантай цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 200 гр улаан лууван, 50 гр dill, 1 tbsp. нимбэгний шүүс, давс, 50 мл ургамлын тос халбага.
Салат жор: Том ширхэгтэй grater дээр улаан лууван сараалжтай эсвэл жижиг шоо болгон бууруулсан, нилээд жижиглэсэн dill. Будаа, давстай хольж, нимбэгний шүүс нэмж, ургамлын тос асгаж, хутгана. Салатны саванд хийж, dill болон улаан луувангаар чимэглээрэй.
Далайн байцаатай цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 200 гр лаазалсан далайн байцаа, 30 мл оливын тос.
Салад хийх жор: Далайн байцааг нилээд цавчих, будаатай хольж, оливын тос нэмээд хутгана.
Далайн замаг, самартай цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, лаазалсан далайн байцаа 200 гр, нимбэгний шүүс 50 мл, оливын тос 30 мл, жижиглэсэн самар 50 гр, ногоон салатны 10-12 навч.
Салад хийх жор: Самар, ургамлын тос бүхий будаа холино, байцаа нилээд цавчих. Давхаргыг ээлжлэн, шанцайны ургамал навчаар бүрхсэн таваг дээр будаа, далайн байцаа хийнэ. Цагаан будааны давхарга бүрийг нимбэгний шүүсээр цацна. Нимгэн тууз болгон хуваасан салатны навчтай будааны дээд давхаргыг цацна.
Улаан лоольтой цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 150 гр улаан лооль, 50 гр ногоон сонгино, давс, 50 мл эрдэнэ шишийн тос.
Салад хийх жор: Улаан лоолийг шоо дөрвөлжин хэрчиж, ногоон сонгиноо цагираг болгон хэрчиж, будаатай хольж, давс хийж, хутгаж, ургамлын тосоор амтлана. Салатны аяганд хийж, ногоон сонгино цацна.
Улаан лооль, амтат чинжүүтэй цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 30 гр яншуй, 200 гр улаан лооль, 100 гр амтат чинжүү, 100 гр хар чидун, 15 гр лаазалсан capers.
Шатахуун цэнэглэхэд: 50 мл оливын тос, давс, газрын хар чинжүү, 1 tsp. Хатаасан буталсан орегано халбага, 30 мл нимбэгний шүүс, 1 халбага гич.
Салатын жор: Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, орегано, гич, давс, перцийг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Хувцаслалтанд жижиглэсэн улаан лооль, чинжүү нэмнэ; хагас болгосон чидун, capers болон нилээд жижиглэсэн яншуй. Сайн хутгахын тулд. Хүнсний ногооны хольц дээр будаа нэмээд дахин хутгаж, ургамлаар чимэглээрэй.
Өргөст хэмх, чидун бүхий цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 100 гр шинэ өргөст хэмх, 100 гр голтой чидун, 25 гр лаврын, 50 мл оливын тос.
Салад хийх жор: Өргөст хэмхийг шоо, чидуныг зүсмэл болгон хайчилж, лаврын нилээд цавчих. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг будаа дээр нэмээд ургамлын тос асгаж, холино. Салатны аяганд овоолон хийж, өргөст хэмх, чидуны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Даршилсан ногоотой цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 150 гр даршилсан өргөст хэмх, 50 гр dill, 50 мл наранцэцгийн тос.
Салад хийх жор: Будаагаа хэрчсэн өргөст хэмх, нилээд жижиглэсэн диллтэй хольж, ургамлын тосоор асгаж, хутгана.
Хаштай цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, давс, 200 гр хаш, 100 мл ургамлын тос, 100 гр лаазалсан ногоон шош, 100 гр улаан лооль, 50 гр ногоон сонгино, 30 мл дарсны цуу, 2 tbsp. халбага ширээний гич, газрын хар чинжүү.
Салад хийх жор: Хашыг хальсалж, уртын дагуу дөрвөн хэсэг болгон хувааж, дөрөвний нэг цагийн турш усанд хийж, дараа нь хатааж, шоо болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, хаш шоо дөрвөлжин хар хүрэн хүртэл хуурч, байнга хутгана. Улаан лоолийг шоо, сонгино цагираг болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг будаатай хослуул. Хувцаслалт хийхийн тулд цуу, гичтэй хаш шарсан үлдсэн ургамлын тосыг хутгана. Салатыг амтлана.
Ногоон вандуйтай цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 150 гр ногоон вандуй, 50 гр лууван, давс, 50 мл ургамлын тос, яншуй.
Салад хийх жор: Нилээд үрж жижиглэсэн түүхий луувантай будаагаа хольж хутгана. Ногоон вандуй, давс нэмнэ. Зөөлөн хольж, ургамлын тосоор амтлана.
Амтат чинжүү, ногоон вандуйтай цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 100 гр улаан амтат чинжүү, 100 гр лаазалсан ногоон вандуй, давс, 50 мл ургамлын тос, 30 мл цуу.
Салад хийх жор: Улаан чинжүүг жигнэж, хальсалж, шоо болгон хувааж, ногоон вандуйтай хамт будаа нэмнэ. Давс, цуу, ургамлын тос нэмээд хутгана.
Даршилсан амтат чинжүүтэй цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 100 гр даршилсан улаан амтат чинжүү, 50 гр улаан сонгино, 50 гр нарс самар, 50 мл ургамлын тос.
Салад хийх жор: Перецийг шоо болгон хайчилж, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, будаа, нарс самартай холино. Салатыг чинжүү, сонгины цагирагаар чимэглээрэй.
Мөөгтэй цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 200 гр хясаа мөөг, давс, газрын цагаан чинжүү, 50 мл ургамлын тос.
Салад хийх жор: Мөөгийг буцалгаж, хөргөж, нимгэн тууз болгон хувааж, будаатай холино. Давс, чинжүү, ургамлын тос нэмээд хутгана.
Мөөгтэй будаа, сэвэг зарам салат
1 аяга чанасан будаа, 1 аяга чанасан ногоон сэвэг зарам, 100 гр жижиг даршилсан мөөг, 2 tbsp. нилээд жижиглэсэн кориандрын халбага.
Шатахуун цэнэглэхэд: 1 tbsp. халбага элсэн чихэр, 30 мл 3% цуу, 50 мл ургамлын тос, 1/2 халбага нунтагласан кориандра (килантро), давс, чинжүү.
Салатын жор: Боолтыг бэлтгэхийн тулд элсэн чихэрийг цуунд уусгаж, ургамлын тосоор хутгана. Кориандрын нунтаг, давс, перецийг боолтонд нэмнэ. Цагаан будаа, сэвэг зарам, бүхэлд нь эсвэл жижиглэсэн мөөг, жижиглэсэн кориандра холино.
Салатны амтлагчаар дуслаарай.
Хатаасан чангаанзтай цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 100 гр хатаасан чангаанз, 1 tbsp. эрдэнэ шишийн тосны халбага, бүйлс 50 гр, үрж жижиглэсэн задийн 1/2 халбага, селөдерей 3 мөчир, сонгино 50 гр.
Шатахуун цэнэглэхэд: 30 мл нимбэгний шүүс, 50 мл эрдэнэ шишийн тос.
Салад хийх жор: Хатаасан чангаанзыг нилээд цавчих, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, нэг цагийн дараа усыг зайлуулна. 1 tbsp нь шарсан бүйлс. нэг халбага эрдэнэ шишийн тос, бэлэн болохоос хэдхэн секундын өмнө самар нэмнэ. Гүйлс, шарсан бүйлсийг будаатай салат саванд хийнэ. Селөдерей дээр нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Нимбэгний шүүс, цөцгий, эрдэнэ шишийн тосны боолтоор дуслаарай.
Сайн холино.
Алим, огноо, хан боргоцойтой цагаан будааны салат
2 аяга чанасан будаа, 50 гр огноо, 100 гр алим, 50 гр лаазалсан хан боргоцой, 3 tbsp. анар үрийн халбага, нарс самрын цөм 50 гр.
Шатахуун цэнэглэхэд: 50 мл шинэ жүржийн шүүс, 30 мл нимбэгний шүүс, 30 мл ургамлын тос, 2 tbsp. нилээд жижиглэсэн гаа халбага, давс.
Салад хийх жор: Огнооноос үрийг нь авч, алимны хальс. Алим, огноо, лаазалсан хан боргоцойг шоо болгон хуваана. Хуурай хайруулын тавган дээр нарсны самарыг халаана. Будаа, жимс, самар зэргийг холино. Орц найрлагыг нь хольж, хутгах замаар боолт бэлтгэж, салат дээр хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.
Хавчны модтой салат нь өдөр тутмын цэс болон баярын ширээн дээр хамгийн алдартай амттануудын нэг юм. Хоолны ийм хайр нь байгалийн юм: хоол нь нарийн амт, дур булаам дүр төрхтэй бөгөөд шаардлагатай найрлага нь хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг. Энэхүү алдартай зуушны хамгийн гайхалтай хувилбаруудын нэг болох наймалж мод, будаа, өргөст хэмхтэй салат хийж үзээрэй. Энэхүү хоол нь тансаг амт, тансаг дүр төрх, амттай шинэлэг байдлаараа ялгагдана. Цагаан будааны ачаар салат нь бүрэн дүүрэн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь гэр бүлийн бүх гишүүд эсвэл олон тооны зочдыг хооллоход тусална. Ийм зууш бэлтгэх нь таатай байдаг, учир нь процесс нь маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг.
Найрлага
- Хавчны саваа - 300 гр;
- чанасан тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх - 3-4 ширхэг;
- Лаазалсан амтат эрдэнэ шиш - 1 лааз;
- Буцалсан будаа - 1 tbsp .;
- Ногоон сонгино - 6-7 иш;
- Майонез - 6-7 tbsp;
- Давс - амсах болно.
Бэлтгэл
Салатаа онцгой амттай болгохын тулд сэвсгэр будаа хэрэглэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг зөв буцалгах хэрэгтэй. Үр тариаг урсгал усаар зайлж угаана. Энэ нь урсаж буй шингэн тунгалаг болох хүртэл хийгдэх ёстой. Бэлтгэсэн үр тариаг буцалж буй усанд хийнэ (1: 2 харьцаатай). Амт нь давс нэмээд будаа бүрэн бэлэн болтол хооллоорой. Халуун найрлагыг жижиг нүхтэй коланд руу хийж, хүйтэн усаар сайтар зайлна. Шингэнийг шавхаж, бүтээгдэхүүнийг тохиромжтой аяга руу шилжүүлнэ.
Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, зайлж угаана. Сүүлчийн процедур нь бүрхүүлийн хамгийн жижиг хэсгүүдийг салатанд оруулахаас сэргийлнэ. Бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо болгон хайчилж, будаа нэмнэ.
Шинэ өргөст хэмхийг зайлж, алчуураар хатаана. Сүүл, хэрэв хүсвэл хальсыг нь ав. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, бусад найрлагад нэмнэ.
Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, агуулгыг нь коланд руу хийнэ. Бүх шүүсийг гадагшлуулахын тулд хэдэн минут байлгана. Эрдэнэ шишийг нийтлэг саванд шилжүүлнэ.
Салатыг зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд хөргөсөн наймалж саваа ашиглана. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн хуурай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь эцсийн тавагны чанарт сөргөөр нөлөөлдөг. Сав баглаа боодолоос наймалж саваа аваад дараа нь бусад найрлагатай ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Буталсан бүтээгдэхүүнийг зууштай саванд нэмнэ.
Ногоон сонгиноо зайлж, цаасан алчуураар хатааж, ногооноос илүүдэл чийгийг арилгана. Найрлагыг жижиг цагираг болгон хайчилж, салатанд нэмнэ.
Цагаан будаа, өргөст хэмхтэй хавчны салат бараг бэлэн боллоо. Үлдсэн зүйл бол майонез, давсаар амтлах явдал юм. Давслахаасаа өмнө таваг амтлах хэрэгтэй, энэ үйлдэл шаардлагагүй байж магадгүй юм.
Салатыг сайтар холино. Савыг зуушаар таглаад эсвэл хүнсний хальстай таглаад хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд салат сайн дэвтээж, илүү амттай болно.
Салатыг сайхан аяганд хийж, шинэ өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэглээд үйлчил. Та аяга тавагны аяганд хийж эсвэл цагираг ашиглан илүү анхны байдлаар үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй
Цагаан будаа, өндөг, даршилсан ногоотой энэ салатыг зарим баяраар, жишээлбэл, шинэ жилээр бэлтгэж болно. Мөн бусад хүмүүсийн жагсаалтыг шалгана уу. Фото зураг бүхий миний нарийвчилсан жор нь хоол хийх бүх үйл явцыг алхам алхмаар тайлбарладаг.
Салатны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- өндөг - 2 ширхэг;
- даршилсан өргөст хэмх - 1 том эсвэл хоёр жижиг;
- дунд хэмжээний амтат салат чинжүү - ойролцоогоор 2 ширхэг;
- ногоон сонгино - хэд хэдэн иш;
- будаа - 100 грамм;
- dill - жижиг баглаа;
- гич нунтаг - 1 халбага + цацахад бага зэрэг;
- ширээний давс - 1 халбага;
- наранцэцгийн тос - 20 орчим грамм.
Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:
Цагаан будаа, өндөгтэй салат хийх жорын дагуу амтат чинжүүг угааж, цэвэрлэж, эхлээд нимгэн урт тууз болгон хуваана. 
Дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан. 
Даршилсан өргөст хэмхийг ваарнаас нь гаргаж авсан бол цагаан бүрээсийг арилгахын тулд угааж, сайтар хатааж, үзүүрийг нь тайрч, жижиг шоо болгон хуваана. 
Өндөгийг буцалж буй усанд арван минут буцалгаж, хүйтэн усанд хийж хөргөж, хальсалж, өндөг зүсэгчээр шоо болгон хуваана.
Цагаан будааг болтол нь буцалгаж, буцалсан халуун усаар зайлж угаана, ингэснээр цавуулаг арилж, үйрмэг болно.
Цагаан будаа нь загастай сайн зохицдог тул бид танд үүнийг сайтар судалж үзэхийг зөвлөж байна.
Бэлтгэсэн бүх салат орцыг будаа, өндөгтэй салат саванд хийнэ.
Бид өмнө нь угааж, хатаасан ногоон сонгино цавчих.
Бид мөн dill нилээд цавчих, мөн урьдчилан угааж, хатаана. Элс, шороог ногоонд оруулахгүйн тулд тэдгээрийг хорин минутын турш хүйтэн усанд дэвтээж, дараа нь урсгал усаар угаана.
Өндөг, будаатай салатанд ногоон сонгино, dill нэмнэ.
Салатанд нэг халбага давс, гич нэмнэ.
Наранцэцгийн тосыг салатанд хийнэ (чидун жимсний тосоор сольж болно).
Өргөст хэмх, будаа, өндөгтэй салатыг зөөлөн холино.
Ширээн дээр тод салат өгөхийн тулд бид хамгаалагдсан хязгаарлагдмал орчинд байгаа хүүхдүүдийн адил Улаан өндөгний баярын өндөг хийдэг. Салатыг жижиг дугуй саванд хийж, бага зэрэг дарж, шошыг ялгаатай өнгийн таваг дээр эргүүлнэ.
Та гичийг ашиглан цасан ширхгийг хийж болно. Салатны эргэн тойронд туяа хэлбэртэй шүдний чигчлүүр тавиад гичийн нунтагаар цацна. Дараа нь бид шүдний оо болгоомжтой авч, сайхан нарийхан туяа авах болно.
Сайн хоолны дуршил, баярын мэнд хүргэе.
Энэ нь таны баярын цэсэнд төгс тохирох болно.
Цагаан будаатай салат нь нэмэлт найрлагыг сольж, өдөр бүр бэлтгэж болох бүрэн дүүрэн, амттай хоол юм. Дашрамд хэлэхэд, ийм найрлага нь загас, тахиа, бүх төрлийн хүнсний ногоо, түүхий болон чанасан аль аль нь байж болно. Өөрөөр хэлбэл, будаа нь хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм.
Үүнээс гадна будаа нь олон төрлийн амин дэм, амин хүчлээр баялаг юм. Сүүлийнх нь будаа нь 8 ширхэгийг агуулдаг. Үүнээс гадна будаа нь харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг ердийн болон эмнэлгийн хоолны дэглэмийн аль алинд нь хэрэглэж болно.
Цагаан будаатай салат бэлтгэх цорын ганц зүйл бол хоол хийх явдал юм. Цагаан будаа бол маш нарийн бүтээгдэхүүн, би үүнийг хэдхэн минутын дотор сүйтгэж, жишээлбэл, хэт их чанаж чадна. Тиймээс будаа хоол хийх энгийн нууцыг санаж байх хэрэгтэй. Энэ нь 20 минутын турш 1-1.5 харьцаатай усанд буцалгаж, тагийг нь таглаад дулаанаас нь салгах ёстой.
Цагаан будаатай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт
Салат нь маш амттай бөгөөд оройн хоол болон баярын үдийн хоолонд тохиромжтой.
Найрлага:
- Хавчны саваа - 1 багц
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- Цагаан будаа - 100 гр
- Майонез
- Ногоон байгууламж
Бэлтгэл ажил:
Юуны өмнө будаагаа давсалсан усанд буцалгаж, өрөөний температурт хөргөнө. Хавчны саваа жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тахианы өндөгийг хатуу буцалгана. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, эрдэнэ шиш нэмээд майонезаар амтлана.
Сайхан хооллоорой.
Сонирхолтой хослол биш гэж үү? Үүнээс гадна, энэ салат нь бас гайхалтай амттай байдаг.
Найрлага:
- чанасан хиам - 250 гр
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- Цагаан будаа - 500 гр
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
Бэлтгэл ажил:
Будаа буцалгана. Үүн дээр эрдэнэ шиш нэмье. Өндөгийг буцалгаад хэсэг болгон хуваана. Хиамыг нилээд цавчих. Бүх найрлагыг нь холино. Майонезаар амтлана. Хэрэв хүсвэл хувцаслалтанд гич нэмж болно. Ингэснээр салат шинэ амтыг олж авах болно.
Мексикийн халуун ногоотой хоолны бүх шүтэн бишрэгчид таалагдах нь гарцаагүй сонирхолтой салат.
Найрлага:
- Цагаан будаа - 500 гр
- Шохойн шүүс - 40 мл
- Италийн салат амтлагч - 100 гр
- Салса соус - 100 гр
- Ногоон сонгино - 3 баглаа
- Эрдэнэ шишийн үр тариа
- Жижиглэсэн килантро
Бэлтгэл ажил:
Бэлэн болтол будаа буцалгана. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Энэ салатанд зориулсан эрдэнэ шиш нь шинэхэн байх ёстой. Хэрэв хүсвэл нилээд жижиглэсэн чинжүү нэмж болно. Бүх найрлагыг нь хольж, соустай амтлана. Соусыг хийхийн тулд бид Италийн соус, шохойн шүүс, Итали амтлагчийг холих хэрэгтэй. Дараа нь салатыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Бэлтгэх энгийн салат, амт нь маш амттай, хамгийн чухал нь эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг танай гэрт олж болно.
Найрлага:
- Хавчны саваа - 250 гр
- Ногоон сонгино
- Дилл
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
Бэлтгэл ажил:
Өндөг, будаа буцалгана. Хавчны саваа хайчилж ав. Өндөгийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Та өргөст хэмхээс хальсыг арилгаж болно. Бүгдийг хольж, будаа, эрдэнэ шиш, майонез нэмнэ.
Амт, гадаад төрхөөрөө анхны салат. Түүнээс гадна үүнийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй.
Найрлага:
- Зэрлэг будаа - 300 гр
- гүнжидийн тос - 80 мл
- Ногоон шош - 200 гр
- Шар ногоон шош - 200 гр
- Нимбэг - 1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс.
Бэлтгэл ажил:
Давсалсан усанд будаа буцалгана. Сайхан байна.
Будаагаа зөв чанаж бэлтгэхийн тулд эхлээд будаа дээр 1 литр ус асгаж, буцалгаад, тагийг нь таглаад 40-59 минут буцалгана. Энэ бол зэрлэг будаа зөөлөн, нээлттэй болох цорын ганц арга зам юм.
Шошийг давсалсан усанд 5 минутаас илүүгүй буцалгана. Сайхан байна. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна. Нимбэгнээс хальсыг нь аваад шүүсийг нь шахаж ав. Сармис, нимбэгний шүүс, гүнжидийн тосыг холино. Буурцагтай будаа холино. Мөн соус нэмнэ.
Энэ салатны өөр нэг сонголт бол дулаанаар үйлчлэх явдал юм. Та мөн шар буурцагны соус нэмж болно.
Энэхүү салат нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй юм. Олон хоол хийхээс залхуурах хэрэггүй, учир нь энэ нь бас амттай байдаг.
Найрлага:
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ногоон сонгино - 2 баглаа
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Лаазалсан туна загас - 1 лааз
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
Бэлтгэл ажил:
Давсалсан усанд будаа буцалгана. Соусыг шавхахын тулд эрдэнэ шишийг коланд руу хийнэ. Сонгино шоо болгон хайчилж ав. Туна загасыг сэрээгээр нухна. Бүх найрлагыг нь холино. Өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хуваана. Майонезаар амтлана.
Сайхан хооллоорой
Заримдаа хиам, махан салат нь уйтгартай болдог. Дараа нь загас, далайн хоолтой салатууд эзэлнэ.
Найрлага:
- Цагаан будаа - 1 шил
- Лаазалсан ягаан хулд - 1 лааз
- Ногоон сонгино
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Бэлтгэл ажил:
Будаагаа буцалгаад хөргөнө. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг цавчих. Загасыг хайчилж эсвэл нухна.
Загасны шүүсийг будаа руу асгах нь илүү дээр байдаг тул салат нь илүү шүүслэг байх болно.
Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.
Сайхан хооллоорой.
Итали романтик аялгатай онцгой түргэн салат.
Найрлага:
- Цагаан будаа - 100 гр
- улаан лооль - 80 гр
- Ногоон сонгино
- Вандуй - 100 гр
- Чидун жимс - 100 гр
- Перец - 1 ширхэг
- Бяслаг - 100 гр
Бэлтгэл ажил:
Будаа буцалгаж, давс, чинжүү нэмээд хөргөнө. Шинэхэн хөлдөөсөн вандуй аваад буцалгана. Чидун жимсийг хагасаар нь хайчилж ав. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Улаан лоолийн хальсыг аваад жижиг хэсэг болгон хуваана.
Улаан лоолийн хальсыг амархан арилгахын тулд та улаан лооль дээр зүсэж, дээр нь буцалж буй ус асгах хэрэгтэй.
Үрнээс нь чинжүүг хальсалж, шоо болгон хуваана. Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Тахианы хөхийг буцалгаад утас болгон хуваана. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.
>
За, маш амттай, сонирхолтой салат. Амттай, шүүслэг, маш үзэсгэлэнтэй.
Найрлага:
- Хөнгөн давсалсан хулд - 200 гр
- Цагаан будаа - 200 гр
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Лууван - 2 ширхэг.
- Авокадо - 1 ширхэг.
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Нимбэгний шүүс - 20 мл
- Ногоон сонгино - 3 баглаа
- Улаан сонгино - 1 ширхэг.
- Дилл
- Цагаан дарсны цуу - 40 мл
Бэлтгэл ажил:
Будаа буцалгана. Энэ салатанд будаагаа зөв буцалгах нь маш чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд будаагаа сайтар зайлж угаана. Бид будаа цэвэршсэн түвшинг усны өнгөөр шалгадаг бөгөөд бүрэн тунгалаг болсны дараа будаа бэлэн болно. Үүний дараа шигшүүр дээр тавиад нэг цаг байлгана. Дараа нь будаа дээр хоёр аяга ус асгаж, таган дор буцалгана. Дахиад 10 минут явцгаая. Одоо цагаан дарсны цууг элсэн чихэр, давстай (тус бүр 1 цайны халбага) хольж, энэ соусыг будаа дээр нэмнэ.
Өндөг, лууваныг буцалгана. Бүдүүн grater дээр цэвэрлэж, сараалжтай болгоно. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Авокадог хальсалж, жижиглэн хэрчнэ. Одоо хавтгай таваг дээр тавиад салатыг нь хугал
- Загас
- Дилл
- Өргөст хэмх
- Авокадо
- Майонез
- Лууван
- Майонез
- Ногоон байгууламж
Салатыг чимэглээд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.
Сайхан хооллоорой.
Тахианы махны булан нь ихэвчлэн салатанд ашиглагддаг. Бид таны анхааралд будаа, тахианы булантай салатыг толилуулж байна.
Найрлага:
- Тахианы махны булан - 300 гр
- Лаазалсан вандуй - 100 гр
- Зэрлэг будаа
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Ногоон сонгино
Бэлтгэл ажил:
Будаа буцалгана. Тахианы махны буланг буцалгана. Өргөст хэмхийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг цавчих. Бүх найрлагыг нь холино. Майонез, чинжүү, давстай улирал.
Өөх тостой оройн хоолны оронд бага хэмжээний илчлэгтэй чамин салат ашигтай байх болно.
Найрлага:
- дун - 600 гр
- Цагаан дарсны цуу - 40 мл
- интоор - 8 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Сүү - 250 мл
- булан навч - 2 ширхэг.
- Цагаан будаа - 300 гр
Бэлтгэл ажил:
Цагаан будаа буцалгана, хөргөнө. Лаврын навч, давс, чинжүү нэмээд сүүнд дун буцалгана. Дараа нь сүүгээ зайлуулж, дунгаа будаатай холино. Өндөгийг буцалгаж, зүсмэл болгон хуваасан. Улаан лоолийг хагасаар, дахин хагасаар хайчилж ав. Нэг аяганд тос, цуу, чинжүү, давс холино. Соусаа будаа, дунгийн холимог дээр хийнэ.
Далайн хоол, амттай зуушанд дурлагчдад зориулсан салат. Энэ салат нь яг эдгээр хоёр үзүүлэлтээр ялгаатай байдаг.
Найрлага:
- Цагаан будаа - 250 гр
- Лаазалсан загас - 1 лонхтой
- Сонгино - 0.5 ширхэг.
- Өндөг - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил:
Давстай усанд будаа буцалгана. Нилээд жижиглэсэн сонгино, сэрээтэй нухсан загас, чинжүү, давс нэмнэ. Өндөгийг буцалгаад хэсэг болгон хуваана. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.
Сайхан хооллоорой.
Сонирхолтой, ер бусын салат, бүх зочдод гуйх жор.
Туна, будаатай салат нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан витаминаар дүүрэн хялбар хоол юм. Манай сонголтоос хамгийн сайн жорыг туршиж үзээрэй!
Туна загасны салатны жор нь маш энгийн бөгөөд 15 минутын дотор бэлтгэгддэг, найрлагыг нь ямар ч дэлгүүрээс олж болно, зарим нь хаашаа ч явах шаардлагагүй, учир нь хүн бүр ийм бүтээгдэхүүнтэй байдаг. Хоол нь маш хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг будаагаас болж дүүргэдэг. Лаазалсан туна загас нь салатанд баян загасны амтыг өгдөг боловч бид загасны хурц, амтгүй үнэрийг анзаардаггүй. Нэмж дурдахад, салат нь маш "уян" бөгөөд түүний жорыг хүний сонголт, хоолны дэглэмээс хамааран өөрчилж болно, жишээлбэл, хэрэв та майонез хэрэглэх боломжгүй бол түүнийг элсэн чихэргүй Activia тарагаар сольж болно. Хэрэв та өндөгнд дургүй бол салатанд нэмэх шаардлагагүй, энэ нь амтыг өөрчлөхгүй.
- 1 лааз Лаазалсан туна загас
- 100 гр. Цагаан будаа
- 200 гр. Лаазалсан эрдэнэ шиш
- 2 ширхэг. Чанасан өндөг
- 1 PC. Булцууны сонгино
- 100 гр. Майонез
- 2 чимх
- Нунтагласан хар чинжүү
Цагаан будааг хүйтэн усаар зайлж, буцалгаад хөргөнө.
Өндөгийг хатуу буцалгана (15 минут), мөн хөргөнө.
Лаазалсан туна загасыг нээж, бүх шингэнийг зайлуулна.
Туна загасыг салатны аяганд хийж, сэрээгээр нухна.
Лаазалсан эрдэнэ шишийг нээ (Би Bonduelle эрдэнэ шиш хэрэглэхийг илүүд үздэг, энэ нь маш амттай, залуу байдаг), бүх шингэнийг нь зайлуулна.
Туна загасанд эрдэнэ шиш нэмнэ.
Хөргөсөн чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.
Бүх найрлагыг нь холино.
Майонез нэмээд холино.
Дээрээс нь бага зэрэг хар чинжүү цацаж (эсвэл амсах болно).
Жор 2: Цагаан будаа, эрдэнэ шиштэй туна загасны салат (зурагтай)
Лаазалсан загас хэрэглэдэг хоолонд дурлагчдын хувьд туна загас будаатай сайн зохицдог энэхүү энгийн салатыг бэлтгэхийг санал болгож байна.
- Тахианы өндөг 2 ширхэг
- Сонгино 1 ширхэг
- Давс 5 грамм
- Цагаан будаа 100 грамм
- Майонез 3 tbsp. халбага
- Дилл 3 мөчир
- Нунтагласан хар чинжүү 3 грамм
- Эрдэнэ шиш 200 грамм
- Лаазалсан туна загас 1 лааз
Бид загасны салатыг санал болгож буй бүтээгдэхүүний жагсаалттай танилцаж, тогтоосон хэмжээгээр жорыг хэрэгжүүлэх найрлагыг бэлтгэдэг. Давс, газрын хар чинжүүний хэмжээг нөхцөлт байдлаар өгнө. Эдгээр амтлагчийг нэмэхдээ өөрийн амтыг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Загасны салатыг будаагаар амтлах майонезыг худалдаж авдаг (дэлгүүрээс худалдаж авдаг), гэхдээ та өөрөө бэлтгэж болно (туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар үүнийг яаж хийхийг мэддэг).
Юуны өмнө лаазалсан туна загастай салатанд будаагаа буцалгах хэрэгтэй. Угаасан будаагаа саванд хийж, будаагаа усаар дүүргэнэ. Будаагаа зөөлөн болтол нь буцалгана (усыг бага зэрэг давсаар амтлана). Салатанд байгаа будаа будаа болж хувирахгүйн тулд бэлэн будаагаа хүйтэн усаар зайлж, дараа нь шигшүүрээр хийж илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна. Манай лаазалсан загасны салатанд будаа бүрэн хөргөх ёстой.
Хоолны жороор эхлээд буцалгах ёстой өөр нэг найрлага бий. Эдгээр нь тахианы өндөг юм. Гэхдээ хэрэв та будаагаар хутгах шаардлагатай байсан бол хэн ч өндөг буцалгаж чадна. Хоол хийх явцад тахианы өндөг "хатуу" байх ёстой. Хүйтэн усан дор буцалгасны дараа өндөгийг саванд хийнэ. Цэвэрлэх үед бүрхүүл нь илүү хялбар тайрах болно. Салатанд зориулж хөргөсөн тахианы өндөгийг нилээд цавчих.
Сонгиноыг хальслаарай. Хэмжээнээс хамааран бүхэл бүтэн сонгино эсвэл манайх шиг хагасыг нь хэрэглээрэй. Загасны салатанд зориулж хальсалж сонгино нилээд цавчих.
Жор нь лаазалсан эрдэнэ шиш хэрэглэдэг. Энэ найрлагын савыг нээж, шингэнийг зайлуулахын тулд эрдэнэ шишийн үрийг шигшүүр рүү шилжүүлнэ. Дилл гэх мэт шинэхэн ургамлыг зайлж угаана. Ногоонуудыг цаасан алчуураар хатаана. Хутга ашиглан шинэ dill цавчих.
Мөн бид санал болгож буй тавагны гол найрлага болох лаазалсан туна загас руу орлоо. Загасны хэсгүүдийг савнаас гаргаж аваад аяганд хийнэ. Дараа нь та туна загасыг сайтар бутлах хэрэгтэй. Процессын хувьд ердийн сэрээ ашиглана.
Загасны салатны бүх найрлагыг бэлтгэсэн. Хоолоо том аяганд хийнэ. Салатыг халуун ногоо (давс, газрын хар чинжүү) амтлана. Туна загас, цагаан будааны салатыг майонезаас шаардлагатай хэмжээгээр амтлана. Салат нь мөөг болж хувирахгүйн тулд майонезаас хэт их хэрэглэж болохгүй. Найрлагыг нь халбагаар холино.
Хоолны шилдэг бүтээлээ гайхуулахыг хүссэн ч гэсэн энэ загасны салатыг шууд өгөхийг зөвлөдөггүй. Туна загас, цагаан будааны салатыг хөргөгчинд дор хаяж нэг цаг байлгана.
Бэлтгэсэн салатыг зочдод эсвэл өрхийн гишүүдэд аяганд хийж өгч болно.
Жор 3: Лаазалсан туна, өргөст хэмх, будаатай салат
- Буцалсан будаа (уутанд) 2 уут
- Лаазалсан вандуй 1 лааз
- Чанасан өндөг 4 ширхэг
- Тосон дахь туна загас 1 лааз
- Даршилсан өргөст хэмх 7 ширхэг (дунд хэмжээтэй)
- 1 сонгино (дунд хэмжээтэй)
- Майонез 2 халбага
- Амтлахын тулд ногооны амтлагч
- Лаазалсан чинжүү, хэд хэдэн хэсэг (заавал биш)
Будаа болтол нь буцалгаж, усыг нь шавхан хөргөнө. Өндөгийг будаа шиг хатуу чанаж, хөргөөд дараа нь хальслах хэрэгтэй.
Вандуйгаас ус, туна загасны тосыг зайлуулна. Сонгино хальсалж, даршилсан өргөст хэмхийг зайлж угаана.
Өндөг, өргөст хэмх, сонгино жижиг шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Мөн туна загасыг сэрээгээр нухаж жижиг хэсгүүдийг хийж болно, гэхдээ нөгөө талаас бүгдийг нь холих үед салатанд шууд салж унах тул шаардлагагүй хөдөлгөөн хийх шаардлагагүй гэж бодож байна.
Бүх зүйл бэлэн болсны дараа та бүх найрлагыг салатны гүн аяганд хийж, ногооны амтлагчаа амталж, майонезаар амталж, найрлага, халуун ногоо, амтлагчийг тарааж сайтар холино.
Туна, будаа, даршилсан өргөст хэмхтэй салат нь маш их сэтгэл ханамжтай байдаг тул халуун хоол, жишээлбэл, шөлний дараа үндсэн хоол болгон үйлчилж болно. Энэхүү салат нь маш сайн хадгалагддаг тул хэрэв танд үлдсэн зүйл байвал дараагийн өдөр нь хойш тавьж болно. Сайхан хооллоорой!
Жор 4, алхам алхмаар: будаа, туна загастай давхаргатай салат
- Лаазалсан туна загас: 1 лааз
- Будаа: ½ аяга
- Өндөг: 2 ширхэг
- Алим: 1 жижиг
- Бяслаг: 100 гр
- Майонез: 150 гр
- Чимэглэлийн хувьд: эрдэнэ шиш, анар үр, ногоон сонгино, нимбэг
Жор 5: будаа, туна загас, даршилсан өргөст хэмхтэй салат
Энэ бол тансаг будаа, туна загасны салат хийх маш энгийн жор юм. Жижиг сарнайнуудад энэ нь зүгээр л ширээн дээр гайхалтай харагдах болно! Зууш болон ямар ч оройн хоолонд тохиромжтой. Орцууд нь хямд боловч боловсронгуй байдаг: туна загас, нимбэг, урт үр тариа, ургамлын тос, даршилсан өргөст хэмх. Таны харж байгаагаар найрлага нь хоолны дэглэм, хөнгөн юм.
- лаазалсан туна загас - 1 лааз (185 грамм),
- урт үр тарианы будаа - 100 грамм,
- даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг,
- ургамлын тос,
- нимбэгний шүүс - 0.5 ширхэг.,
- газрын хар чинжүү.
Салатанд зориулж будаагаа урьдчилан чанаж, сайтар хөргөх цагтай болно. Та үүнийг өмнөх орой нь чанаж, салат бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хадгалж болно. Хоол хийх уутанд зарагддаг будаа хэрэглэх нь маш тохиромжтой: бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд та тэр даруй хэсгийг харж болно. Багц бол ердөө хоёр хүнд зориулсан хэсэг юм.
Давстай усанд будаагаа зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөнө. Хэрэв будаа нь үйрмэг биш бол хүйтэн усаар зайлж, коланд эсвэл шигшүүрээр шүүнэ. Ус бүрэн урсах ёстой!
Дараа нь үр тариагаа салат аяга руу хийнэ.
Бид даршилсан өргөст хэмхийг гаргаж аваад, тэдгээрийг давсны уусмалаас чөлөөлөхийн тулд салфетка руу дүрнэ. Төгсгөлийг нь хайчилж, жижиг шоо болгон хуваана. Өргөст хэмхийг будаатай саванд хийнэ. Хэрэв өргөст хэмхүүд маш шүүслэг байвал давсны уусмал бага зэрэг урсахын тулд шигшүүр дээр урьдчилан зүсэж болно.
Туна загасыг нээж байна. Хэрэв бид саванд яс, арьс, тэр ч байтугай толгойтой жижиг загас олдвол энэ нь туна загас биш юм. Уг саванд бүхэл бүтэн стейк эсвэл целлюлозын хэсгүүд багтаж болно. Харамсалтай нь өнөөдөр туна загасыг ихэвчлэн хуурамчаар хийдэг. Загасны шүүсийг зайлуулж, хэрэв та саванд том хэсэг байвал түүнийг сэрээгээр нухаж, өмнөх найрлагатай салат аяганд хийнэ.
Бэлтгэсэн газрын чинжүүтэй салатыг цацаж эсвэл вандуйг нэн даруй тээрэмд нунтаглана.
Жимсээс шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсийг өтгөрүүлсэн биш шууд хэрэглэх нь дээр. Нимбэгийг хүйтэн усаар угааж, алчуураар хатааж, талыг нь тайрч, шүүсийг салат руу шахаж хийнэ. Бид амтыг харгалзан шүүсний хэмжээг тодорхойлдог. Энэ нь нимбэгний гуравны нэг буюу бүтэн хагас байж болно.
Энэ нь маш анхилуун, хоолны дуршилтай болсон! Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд хөргөж, сайхан салат аяга эсвэл хэсэгчилсэн залгуурт хийж, эсвэл бөмбөг хэлбэрээр хийнэ. Ерөнхийдөө таны төсөөллийн дагуу.
Жор 6: Майонезгүй будаа, улаан лоольтой туна загастай салат
Бүх амтыг бүтээдэг гол найрлага нь мэдээжийн хэрэг, тосонд агуулагддаг туна загас юм. Энэ нь ерөнхийдөө маш амттай загас бөгөөд сайхан үнэртэй, үхрийн мах шиг амттай байдаг. Энэ нь туна загасыг хоол хийхэд маш их алдартай болгодог, учир нь та үүнээс олон янзын, сонирхолтой хоол бэлтгэх боломжтой.
Туна загасанд бид чанасан будаа (та үйрмэг байхын тулд урт үр тариа авах хэрэгтэй), шинэ улаан лооль, өргөст хэмх нэмнэ. Бид мөн халуун ногоотой байхын тулд сонгино нэмнэ. Энэ хоолыг нимбэгний шүүстэй хольсон чидуны тосоор амталж, өөрийн үзэмжээр халуун ногоо цацна. Жор нь 4 нэгжид зориулагдсан.
- туна (тос дахь байгалийн) - 200 гр,
- будаа (урт үр тариа) - 1 tbsp.,
- боловсорсон улаан лоолийн жимс - 1 ширхэг.,
- өргөст хэмх (шинэхэн) - 150 гр,
- сонгино - 100 гр,
- нарийн нунтагласан далайн давс эсвэл ширээний давс,
- халуун ногоо - амсах болно,
- чидун жимсний тос (хүнсний ногоо) - 4 tbsp.,
- нимбэгний жимс - 0.5 ширхэг.
Будаа болтол нь буцалгана, гэхдээ эхлээд ялгаж, урсгал усанд хэд хэдэн удаа сайтар зайлна. Дараа нь бид будаагаа саванд хийж, харьцаагаар нь халуун давсалсан усаар дүүргэнэ: цагаан будааны нэг хэсэгт хоёр хэсэг ус авна.
Бид туна загасыг лаазнаас гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана.
Бид өргөст хэмхийг угааж, эхлээд уртын дагуу зүсэж, дараа нь том зүсмэлүүд болгон хуваана.
Бид улаан лоолийн жимсийг угааж, хагасыг нь хувааж, ишийг нь тайрч, дараа нь хэсэг болгон хуваана.
Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Цагаан будаа, туна загастай хүнсний ногоо хольж, давс, халуун ногоо нэмнэ.
Дараа нь тос, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр амтлана.
Туна, шош, улаан лоольтой салат нь бас амттай бөгөөд бидний жороор бэлтгэхэд хялбар байдаг. Сайхан хооллоорой!
Жор 7: Туна салат, жигнэмэг, будаа (алхам алхмаар)
Эрүүл хоол хүнсийг мэддэг хүмүүс салатанд талархах болно. Туна загас нь ханаагүй тосны хүчлээр баялаг бөгөөд уураг ихтэй, илчлэг багатай байдаг.
Салат нь хэд хэдэн давхаргаас бүрдэнэ: будаа нь жигнэмэгийн давхарга дээр тавигдаж, туна загас, сонгино, дараа нь өндөглөдөг.
- жигнэмэг 8 ширхэг
- чанасан өндөг 2 ширхэг
- лаазалсан туна загас 200 гр
- цагаан сонгино 0.5 ширхэг
- чанасан будаа 100 гр
- гар хийцийн майонез 150 гр
Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих.
Лаазалсан туна загасыг нухаж, жижиглэсэн сонгинотой холино. Амтлахын тулд чинжүү, давс.
Сэвсгэр будаа чанаж, майонезаас нэмж, сайтар холино.
Давстай жигнэмэгийг нэг эгнээнд байрлуулна.
Дээрээс нь бэлтгэсэн будаагаа түрхэнэ.
Дараа нь туна загас, сонгино нэмнэ.
Өөр нэг давхаргатай жигнэмэгээр таглана.
Дээрээс нь майонезаас хольсон өндөг тараана.
Дууссан хоол нь иймэрхүү харагдаж байна.
Жор 8: Өндөг, даршилсан ногоотой туна загасны салат
Энгийн бөгөөд хурдан хоол хийх нь завгүй гэрийн эзэгтэй нарын дуртай хоол байсаар ирсэн. Лаазалсан бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг салат нь маш амттай, төвөгтэй амттан бөгөөд ширээн дээр тавихад ичдэггүй, бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй. Ялангуяа өдөр тутмын хоолны үеэр болон баярын найрын үеэр алдартай лаазалсан туна загас, будаатай салат. Ихэвчлэн лаазалсан туна загасыг өөрийн жүүс эсвэл тосоор зардаг бөгөөд энэ нь салатыг нэмэлт боолт хэрэглэхгүйгээр шүүслэг болгодог. Цагаан будаатай туна загасны салат нь найрлага нь хоорондоо сайн зохицдог төгс хоол юм.
- чанасан цагаан будаа - 80 гр;
- сонгино - 40 гр;
- алимны цуу - 30 мл;
- Лаазалсан туна загас - 0.5-1 лааз;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- чанасан өндөг - 2 ширхэг;
- Майонезаас амсах болно.
Сонгиноыг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, жижиг саванд хийнэ. Дараа нь та сонгины шүүслэг байдлыг үлдээхийн зэрэгцээ гашуун, хурц үнэрээс салахын тулд сонгино marinate хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сонгино дээр буцалж буй ус хийнэ, минутын дараа усыг зайлуулна. Үүн дээр чимх элсэн чихэр, алимны цуу нэмнэ. 10 минутын турш даршилна. Та ердийн цуу хэрэглэж болно, гэхдээ дараа нь сонгино нь нарийн үнэрийг олж авахгүй. Мөн энэ салатанд сонгиноо ногоон эсвэл амтат улаан сонгиноор сольж болно.
Будаагаа давсалсан усанд урьдчилан буцалгаад хөргөнө. Салат бэлтгэхийн тулд дугуй будаа буцалгаж, таваг будаа болгож чаддаг тул урт үр тариа хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
Чанасан будаагаа саванд хийж, тууз болгон хуваасан даршилсан өргөст хэмхийг нэмнэ. Хэрэв салатыг зуны улиралд бэлтгэсэн бол даршилсан өргөст хэмхийг шинэ ногоогоор сольж болно.
Лаазалсан туна загасыг аяганд нэмнэ. Савнаас бүх тос, шүүсийг салат руу асгах гэж бүү яар, илүүдэл шингэн байгаа бол таваг нь хэлбэрээ хадгалахгүй. Эхлээд бүх найрлагыг нь хольж, дараа нь салат хэт хуурай болвол савнаас үлдсэн шингэнийг нэмнэ.
Маринадаас сонгино шүүж, салатанд нэмнэ. Чанасан өндөгнөөс шарыг нь салгаж, цагааныг нь жижиг тууз болгон хувааж, аяганд нэмнэ.
Салатаа туна загас, будаа, даршилсан өргөст хэмхтэй сайтар хольж, бага зэрэг майонезаас амтлагч, давс, чинжүү нэмнэ.
Үйлчлэх тавган дээр тавьсан хайруулын тавган дээр салатыг сайтар хийнэ.
Нарийн grater дээр шарыг сараалж, салатны гадаргуу дээр цацна.
Маягтыг болгоомжтой авч, салатыг шинэ ургамлаар чимэглээрэй. Та энэ хөнгөн зуушаар хоол хийж дууссаны дараа эсвэл хөргөгчинд 1-2 цаг байлгаад үйлчилж болно.
Жор 9: Дижон гич, будаатай туна загасны салат
Оройн хоол болон баярын ширээнд тохиромжтой, туна загас, будаа, өндөг бүхий маш амттай, амттай салат. Энэхүү хоолны нарийн бүтэц, сонирхолтой амт, бага зэрэг халуун ногоотой байдал нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь таалагдах нь дамжиггүй. Би зөвлөж байна!
Сэдвийн талаархи нийтлэлүүд
