Хамгийн хэрэгтэй 20 бүтээгдэхүүн. Дэлхийн хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүнүүд. Байцаа идэхийн ашиг тус

Бид хүн төрөлхтний мэддэг хүнсний бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг судалж, хамгийн амттай, эрүүл 50-г сонгов. Жишээлбэл, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд таны ширээн дээр цагаан гаа, өндөг, буурцагтай байхыг зөвлөж байна.

Хүнсний ногоо, ногоонууд

Аспарагус.Энэ нь нүүрс ус, илчлэг багатай, амархан шингэцтэй, бүхэл бүтэн витамин (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP), макро болон микроэлементүүд (цайры, кали, магни, төмөр) агуулдаг тул үнэлэгддэг. ).

Амтат чинжүү.Эсвэл бидний нэрлэж заншсанаар болгарын чинжүү. Энэ нь тод, шаржигнууртай, бага зэрэг чихэрлэг ногоо төдийгүй антиоксидант болон витамин С-ийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Брокколи.Эдгээр хар ногоон баг цэцэг нь шинэхэн болон хөлдөөсөн аль алинд нь ашигтай байдаг: уураг, эслэг, К, С витаминаар олон хүнсний ногоог амархан эхлүүлдэг.

Лууван.Хүний эд эсийн өсөлт, эрүүл арьс, салст бүрхэвч, нүд зэрэгт шаардлагатай каротины гол эх үүсвэр.

Цэцэгт байцаа.Ердийн байцаатай харьцуулахад илүү их уураг, витамин С агуулдаг. А, В, РР амин дэм, кальци, кали, фосфор, төмөр, эслэг нь гэдэсний микрофлорт эерэгээр нөлөөлж, ходоод гэдэсний замыг шархлаа, хорт хавдраас хамгаалдаг.

Өргөст хэмх.Тэдгээр нь бараг 95% уснаас бүрддэг тул хамгийн бага илчлэгтэй хүнсний ногооны нэг юм. Бага зэрэг өөх тос, уураг, нүүрс ус агуулдаг. Гэсэн хэдий ч өргөст хэмх нь витамин, шим тэжээлээр баялаг (ялангуяа кали).

Олег Ирышкин

Хүнсний ногоо нь витамин, эслэг агуулсан байдаг (ийм хоолыг эрүүл гэж үздэг) учраас өдөр бүр идэх хэрэгтэй гэдгийг бид бүгд мэднэ. Сул тал нь бүтээгдэхүүний чанар юм. Жишээлбэл, олон хүнсний ногоо пестицид, илүүдэл нитратыг хуримтлуулдаг. Тиймээс улаан лооль, өргөст хэмхийг идэхээсээ өмнө арьсыг нь авах нь дээр. Хоёрдахь бэрхшээл бол хоол хийх цагийг буруу хийх явдал юм. Жишээлбэл, үр тариаг аль dente хүртэл чанаж болгосон байх ёстой, гэхдээ олон хүн үүнийг хэтрүүлэн чанаж, улмаар бүтээгдэхүүний химийн бүтцийг устгадаг.

Сармис.Ханиадны эсрэг тэмцэхэд зайлшгүй шаардлагатай хүнсний ногоо. Сармисны эсийг устгах үед аллицин үүсдэг - хамгийн хүчтэй антиоксидантуудын нэг нь нян устгах, фунгицид (мөөгөнцөр устгах) нөлөөтэй.

Цагаан гаа.Цагаан гааны үндэс нь витамин, эрдэс бодис, чухал амин хүчил, өөх тосны хүчил, чухал тос зэрэг олон тооны ашигтай бодис агуулсан цогц найрлагатай. Цагаан гаа нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоргүйжүүлэх, дархлаа сайжруулах үйлчилгээтэй.

Анна Ивашкевич

хувийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн

Цагаан гааны үндэсийн химийн найрлага нь өвөрмөц юм: B, C, A, E, K витаминууд, кальци, магни, натри, фосфор, төмөр, марганец, зэс, селен. Энэ нь хоол боловсруулах систем, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, үрэвсэлт өвчинтэй төгс тэмцэж, жирэмсэн үед токсикозыг бууруулж чаддаг.

Буржгар байцаа (байцаа).Энэ зүйл нь цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, цагаан байцааны сүүдэрт үлддэг. Грункол, эсвэл байцаа (буржгар байцаа гэж нэрлэдэг) нь шаардлагатай бүх амин хүчил, витамин, омега-3 тосны хүчил, эслэгийг агуулдаг. Хэрэв эдгээр аргументууд танд хангалттай биш бол бид зүгээр л нэмж хэлэхэд шим тэжээлийн нягтралын хувьд бүх ногоон навчит ногоотой адилгүй юм.

Сонгино.Сармистай адил энэ нь юуны түрүүнд нян устгах, үрэвслийн эсрэг шинж чанараараа үнэлэгддэг. Энэ нь зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг төмөр, кали, В, С витамин, олон эрдэс бодисоор баялаг. Сонгино нь хоол хийсний дараа ч бараг бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг.

Улаан лооль.Улаан лооль нь жимс, хүнсний ногоо эсвэл жимс мөн үү гэсэн мөнхийн маргаан сүүлчийнх нь талд шийдэгдсэн бололтой. Ямар ч байсан Сенор улаан лооль нь зөвхөн А, В2, В6, Е, К витаминууд болон төрөл бүрийн микроэлементүүдээс гадна хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй хүчтэй антиоксидант болох ликолин агуулдаг.

Чихэрлэг төмс.Амтат төмс нь глюкозын өндөр агууламжтай ч цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах чадвартай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг. Амтат төмс нь өөх тос огт агуулдаггүй бөгөөд уураг, нүүрс ус нь энгийн төмстэй харьцуулахад илүү сайн шингэдэг.

Ногоон шош.Буурцагны үрээс ялгаатай нь эдгээр ногоон шош нь уургаар баялаг биш боловч олон витамин, фолийн хүчил, эслэг, магни, кали агуулдаг. Үүний ачаар тэд хоол боловсруулалтыг сайжруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Жимс, жимсгэнэ

Алим.Та хаана ч байсан, хэзээ ч түргэн зуушаар авч явах боломжтой жимс. Тэдгээр нь өндөр эслэг, витамин С, антиоксидант агууламжаараа үнэлэгддэг.

Авокадо.Эдгээр нь 77% эрүүл өөх тос агуулдагаараа бусад жимснээс ялгаатай. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь зөвхөн зөөлөн, амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай: кали, эслэг, витамин С агуулдаг.

Банана.Энэ нь дэлхийн хамгийн алдартай жимснүүдийн нэг (тиймээ, банана бол жимс биш, жимсгэнэ) бөгөөд дасгалын дараах дуртай хоол хүнс төдийгүй кали, эслэг, В6 витамины хамгийн сайн эх үүсвэр юм.

Нэрс.Аливаа хүнсний антиоксидантуудын хамгийн хүчтэй эх үүсвэрүүдийн нэг. Мөн та бага наснаасаа эхлэн нэрс жимсний харааны ашиг тусын талаар мэддэг байсан байх.

Жүрж.Бүх цитрус жимс нь бие махбодид витамин С-ийн гол нийлүүлэгч гэдгээрээ алдартай. Үүнээс гадна бусад жимсний нэгэн адил жүрж нь эслэг болон антиоксидантаар баялаг юм.

Гүзээлзгэнэ.Энэ нь зөвхөн нүүрс ус, илчлэг багатайгаас гадна витамин С, эслэг, манганы агууламжтай тул биед тустай.

Үр тариа

Сэвэг зарам.Ургамлын гаралтай уураг, витамин, эслэгийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг болох маш амттай, дүүргэгч олон төрлийн буурцагт ургамал.

Олег Ирышкин

Доктор, спортын анагаах ухаан, спортын хоол тэжээлийн доктор, X-Fit фитнесс клубуудын холбооны сүлжээний хоол тэжээлийн мэргэжилтэн

Сэвэг зарам бол хамгийн эртний ургац юм. Энэ нь ургамлын уураг, нарийн төвөгтэй нүүрс усаар баялаг тул таныг хэдэн цагийн турш цатгалан байлгадаг. Сэвэгзэг нь витаминаар баялаг: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂, түүнчлэн олон эрдэс бодис агуулдаг. Нэмж дурдахад сэвэг зарам нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, ашигтай микрофлорын тэжээл болдог эслэг агуулсан байдаг.

Шош.Уургийн тоо хэмжээ, шингэцтэй байдлын хувьд үүнийг мах, загастай харьцуулж болно. Асар их хэмжээний витамин, макро болон микроэлементүүдтэй тул энэ бүтээгдэхүүнийг зүрхний дутагдал, бөөр, элэг, ходоод гэдэсний замын өвчний үед хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

бор будааХамгийн бага боловсруулалтын ачаар бор будаа нь энгийн будаатай харьцуулахад илүү их эслэг, магни, витамин В1 агуулдаг. Эмч нар үүнийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж ангилдаг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээ, цусны даралт, бүдүүн гэдэс, нойр булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Овъёос.Энэхүү үр тариа нь түүний найрлагад багтсан олон тооны эрдэс бодис, витаминаас гадна "муу" холестерины түвшинг бууруулдаг эслэг (30% -иас дээш) ба бета-глюканаар үнэлэгддэг.

Квиноа.Ганц грамм цавуулаг агуулаагүй, зөвхөн эрүүл эслэг, магни, ургамлын гаралтай уураг агуулдаг. Quinoa бол нэмэлт фунттай тэмцэхэд таны хамгийн сайн холбоотны нэг болох гайхалтай дүүргэгч хоол юм.

Самар, үр

Бүйлс.Эдгээр самар нь Е витамин, антиоксидант, магни, эслэгээр дүүрэн байдаг. Бүйлс нь илүүдэл жинтэй тэмцэх, бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэлдэг.

Чиа үр.Эртний Ацтекүүдийн дуртай бүтээгдэхүүн сүүлийн жилүүдэд цагаан хоолтнуудын дунд түгээмэл болсон. Чиа үр нь гайхалтай тэжээллэг бөгөөд маш эрүүл байдаг: 100 гр үр нь 40 гр эслэг, магни, манган, кальци болон бусад шим тэжээлт бодисын хоногийн шаардлагатай тунг агуулдаг.

Кокос.Кокосын целлюлоз нь зөвхөн эслэгээс гадна жингээ хасахад туслах дунд зэргийн өөх тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр юм.

Макадамиа.ОХУ-д хамгийн алдартай самар биш бөгөөд энэ нь нэг ханаагүй өөх тосны өндөр түвшин (хамгийн эрүүл), омега-6 тосны хүчлийн агууламж багатай (хамгийн эрүүл биш) гэдгээрээ бусад хүмүүсээс ялгаатай. Энэ нь самарнаас илүүгүй үнэтэй бөгөөд томоохон супермаркетуудад зарагддаг тул та зүгээр л тавиуруудыг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй.

Хушга.Өдөрт ердөө 7 самар (илүү их биш, маш өндөр илчлэгтэй) хүний ​​дархлааг сайжруулж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг. Эдгээр нь биед шаардлагатай бараг бүх витамин, эрдэс бодис, органик хүчил, эслэгийг агуулдаг.

Газрын самар.Эдгээр шош (олон хүмүүс үүнийг самар гэж андуурдаг) нь антиоксидант, шим тэжээлээр баялаг бөгөөд хэдэн кг жин хасахад тусална. Хамгийн гол нь самрын тосыг бүхэлд нь самрын тосоор сольж болохгүй, эс тэгвээс бүх зүйл эсрэгээрээ болно. Гэсэн хэдий ч, та ямар ч тохиолдолд шарж самранд автахгүй байх ёстой.

Амттан, гурилан бүтээгдэхүүн, ороомог

Хар шоколад.Манай жагсаалтын хамгийн амттай зүйл нь хүний ​​биед шаардлагатай өдөр тутмын төмөр, магни, манган, антиоксидантуудын хагасыг агуулдаг. Цусны даралт ихтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Олег Ирышкин

Доктор, спортын анагаах ухаан, спортын хоол тэжээлийн доктор, X-Fit фитнесс клубуудын холбооны сүлжээний хоол тэжээлийн мэргэжилтэн

Хамгийн ашигтай нь какао шошны өндөр агууламжтай, элсэн чихэр багатай хар шоколад юм. Тиймээс какао шош нь чөлөөт радикалуудын хортой нөлөөг арилгадаг антиоксидант агуулдаг. Гэсэн хэдий ч шоколадыг хоолны дэглэмд оруулахдаа хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тооцоолсон биологийн тэнцвэр, өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээнээс хэтэрсэн хэмжээгээр энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээ болих хэрэгтэй.

Анна Ивашкевич

хувийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн

Хар шоколадны найрлага нь энгийн байх тусмаа сайн. Хамгийн тохиромжтой нь какао масс, какао цөцгийн тос, нунтаг элсэн чихэр агуулсан байх ёстой. Хар шоколадны хувь хэмжээ нь какаоны массын хэмжээнээс хамаардаг, жишээлбэл, 99% нь хамгийн их хэмжээний какао юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь кали, магни, фосфороор баялаг бөгөөд В, Е витаминыг бага хэмжээгээр агуулдаг. Түүний хэрэглээ нь холестерины түвшинг тогтворжуулж, сэтгэл санааг сайжруулдаг (кортизолын үйлдвэрлэл буурсантай холбоотой). Хар шоколадны өдрийн дундаж хэмжээ 25 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Олон үр тарианы талх.Барууны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд соёолсон улаан буудайн үр тариагаар хийсэн талхыг буурцагт ургамал нэмж идэхийг зөвлөж байна. Манай дэлгүүрээс олоход хэцүү байх тул бид ердийн олон үр тарианы талхыг өөр хувилбараар санал болгож байна.

Гэрийн талх.Эрүүл талх идэхийг хүсвэл өөрөө хийх хэрэгтэй. Гэхдээ гар хийцийн талх нь цавуулаг агуулаагүй бөгөөд нүүрс усны хэмжээ ердийн талх шиг өндөр биш байх болно.

Алимны цуу.Зөвхөн салат бэлтгэхэд төдийгүй хоолны дэглэм барихад зайлшгүй шаардлагатай: алимны цуу нь таны хоолны дуршилыг дарж, удаан хугацаанд цатгалан мэдрэх боломжийг олгодог. Мөн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусална.

Оливын тос.Дэлхийн хамгийн эрүүл тос нь дархлааны системийг бэхжүүлж, цусны даралт болон цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг хүчтэй антиоксидантуудыг агуулдаг.

Кокосын тос.Кокосын целлюлозын нэгэн адил тос нь дунд зэргийн өөхний хүчлүүдээс (90%) бүрддэг бөгөөд энэ нь нэмэлт фунтыг даван туулахад туслах болно. Мөн сүүлийн үеийн судалгаагаар энэ нь Альцгеймерийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн нөхцөл байдлыг сайжруулж чадна гэдгийг баталсан.

Сүүн бүтээгдэхүүн, мах

Бяслаг.Нэг зүсэм бяслагт нэг аяга сүүтэй тэнцэх хэмжээний кальци, фосфор, витамин В12 болон бусад эрдэс бодис, амин хүчлүүд агуулагддаг бөгөөд мах, загаснаас ч илүү уураг агуулдаг.

Тараг.Уг айраг нь ердийн сүүний бүх эерэг шинж чанарыг хадгалж, ашигтай нянгийн агууламжтай тул хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Цөцгийн тос.Байгалийн фермийн цөцгийн тос нь бидний биед нэн шаардлагатай ханасан тосны хүчлүүдээс гадна олон шим тэжээл, А, К2 витамин агуулдаг.

Бүхэл бүтэн сүү.Кальци, витамин, эрдэс бодис, амьтны уураг, эрүүл өөх тосны хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг бол ээж маань энэ талаар бидэнд хэлсэн. Үнэн, өөрөөр хэлбэл.

Салмон.Энэхүү өөхөн улаан загас нь уураг, витамин D, омега-3 тосны хүчлээр баялаг бөгөөд ой санамжийг сайжруулж, хүний ​​тархины хэвийн үйл ажиллагаа, хоол тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай.

Сардин.Бие махбодийг цагаан загаснаас 2 дахин их илчлэгээр хангадаг жижиг боловч маш эрүүл далайн загас. Үүнээс гадна тэдгээр нь их хэмжээний фосфор, кали, кальци, магни болон бусад эрдэс бодис, витамин A, D, B иж бүрдэл агуулдаг.Сардины ханаагүй өөх тосыг амьтны гаралтай ханасан өөх тосоос илүү эрүүл гэж үздэг.

Хясаа.Далд, дун, хясаа нь шим тэжээлийн хувьд бүх бүтээгдэхүүний дунд эхний байруудын нэгийг эзэлдэг. Хялбар шингэцтэй уураг агуулсан эдгээр далайн хоол нь хүний ​​хоол тэжээл дэх махыг бүрэн орлож чаддаг. Гэхдээ тийм ээ, энэ нь үнэтэй. Та Сахалин, Владивостокоос бусад газраас олигтой хясаа олох боломжгүй.

Сам хорхой.Энэхүү далайн хоолны амттан нь өөх тос, илчлэг багатай ч эрүүл уураг, уураг, омега-3 тосны хүчлээр баялаг юм. Үүнээс гадна тэдгээр нь селен, кали, цайр, кальци, В12 витамин зэрэг олон төрлийн шим тэжээлийг агуулдаг.

Trout.Энэ загасны талаар маш их зүйлийг хэлдэг нэгэн сонирхолтой баримт: энэ нь зөвхөн цэвэр усанд амьдардаг. Шим тэжээлийн агууламжийн хувьд хулд загасыг хулд загастай харьцуулж болно: А, D, B, E витаминууд, омега-3 тосны хүчлүүд их байдаг.

Туна.Уургийн агууламжийн хувьд (22% -иас дээш) энэ нь бусад бүх загасыг амархан давж, зарим арилжааны зүйлийн түрстэй харьцуулж болно. В, А, Е, РР витаминууд, хорин хэдэн микро- болон макро элементүүд, омега-3 тосны хүчлүүд нь нүд, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг хоёр дахин бууруулдаг.

2016.04.29 | Юлия Белева | Одоогоор сэтгэгдэл алга

Хүн бүр аз жаргалтай, амжилтанд хүрэхийг мөрөөддөг, гэхдээ цөөхөн хүн үүнд хэрхэн хүрэхээ мэддэг. Олны танил хүмүүс яагаад үргэлж ийм үзэсгэлэнтэй харагддагийг та бодож байсан уу? Тэд яагаад эрүүл хооллолтын талаар их ярьдаг вэ? Амжилт, аз жаргал, гоо үзэсгэлэн эрүүл мэндтэй шууд холбоотой учраас бүгдээрээ.

Арьсны өнгө, байдал нь хүний ​​дотоод ертөнцийг тусгадаг бөгөөд юу идэж байгаагаас хамаардаг. Бие махбодийн, сэтгэл санааны болон сэтгэл зүйн сайн сайхан байдал нь хоол тэжээлээс хамаардаг. Эцсийн эцэст, таагүй байдал нь тодорхойгүй байдлыг бий болгож, улмаар зорилгодоо хүрэх төлөвлөгөөг тасалдаг. Таны нөхцөл байдлыг сайжруулахын тулд мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь дээр биш гэж үү?

Спорт, байнгын бэлтгэл, йог, фитнесс болон бусад зүйлс нь таны биеийн булчинг чангалж, сайн бие галбиртай байхад тусалдаг. Тогтмол хөдөлгөөн, эрчим хүчийг нэмэгдүүлэх нь бие махбодийг янз бүрийн өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Нэмж дурдахад, биеийн зарим хэсэгт ачаалал өгөх нь эмэгтэйчүүдэд гоёмсог, аятайхан хэлбэр, эрэгтэйчүүдэд булчингийн массыг өгдөг.

Гэхдээ янз бүрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар хүч чадлын дасгал хийх, гадаад төрхөө арчлахаас гадна хоол тэжээл нь маш чухал гэдгийг мартаж болохгүй. Бидний идэж буй бүтээгдэхүүний ашиг тусыг олон жилийн өмнө эрдэмтэд нотолсон. Амжилтанд хүрсэн олон хүмүүс эрүүл хоол хүнсийг өдөр тутмын хоол хүнсэндээ оруулдаг. Бидний идэж буй тодорхой найрлага нь нэг буюу хэд хэдэн эрхтний үйл ажиллагааг хариуцдаг. Тэдний ач холбогдол, ашигтай шинж чанар нь бүтээгдэхүүний бидний биеийн үйл ажиллагаанд үзүүлэх нөлөөллийн түвшингээс хамаарна.

Бид эрүүл мэнд, гоо сайханд хамгийн хэрэгтэй 20 бүтээгдэхүүнийг танилцуулж байна, хэрэглэхэд л зайлшгүй шаардлагатай.

- таны алсын хараа, залуу насыг сэргээнэ. Амттай, эрүүл жимс нь олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд антиоксидант юм. Тэд хорт хавдраас хамгаалж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, алсын харааг сайжруулдаг. Нэрс идэх нь олон төрлийн витамин агуулдаг тул олон өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

- биеийн энергийн тэнцвэрийг хадгалах. Тодорхой боловсруулалтын ачаар будаа нь шинэ эсийг бий болгоход тусалдаг шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг агуулсан гаднах бүрхүүлийг хадгалдаг. Бор будаа идэх нь мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд хоол тэжээлийн шинж чанараараа хоол боловсруулахад тустай. Эрдэмтэд цагаан будаа тогтмол хэрэглэх нь оюун ухааны чадварыг нэмэгдүүлж, зүрх судасны системийг хэвийн болгодог гэдгийг нотолсон.

- дархлааны системийг бэхжүүлэх. Хоолны дэглэмд өндөг идэх нь булчин болон шөрмөсүүдэд маш их тустай. Спортоор хичээллэдэг хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Уураг, шар хоёрын хослолыг сургалтын дараа амин хүчлийн хамгийн тохиромжтой багц гэж үздэг. Мөн түүхий өндөг идэх нь хоолойны үйл ажиллагааг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь мэргэжлийн дуулдаг хүмүүст маш хэрэгтэй байдаг.

- таны нойр, хоолны дуршилд санаа тавих болно. Шанцайны ургамал навч нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг бөгөөд тэдгээрийн жагсаалт нь эцэс төгсгөлгүй байж болох бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм юм. Түүний шүүсийг хоол боловсруулах систем, гэдэс, ходоодны үрэвслийг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Салатанд орсон бодисуудын ачаар унтахын өмнө хэрэглэх нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, нойрыг хэвийн болгодог бөгөөд өдрийн цагаар хоолны дуршил нэмэгддэг. Эмэгтэйчүүд саладны шүүсийг бэхжүүлэх зорилгоор хэрэглэдэг.

- хүүхэд, эхийн эрүүл мэндийн төлөө. Цагаан махыг хар махнаас илүү хоолны дэглэм, эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг. Түүний хэрэглээ нь булчин болон мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг. Мөн В витамины бүрэн цогцолбор байдаг тул биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эмч нар энэ махны шөлийг жирэмсэн болон хөхүүл үед хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь ургийн таатай хөгжилд онцгой эмэгтэйлэг витамин агуулдаг.

- Целлюлит үүсэхээс сэргийлнэ. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь биеэс давс, усыг зайлуулахад тусалдаг. Тогтмол хэрэглэсний ачаар зүрх судасны систем хэвийн байдалдаа орж, яс бэхжиж, бөөрний үйл ажиллагаа сайжирдаг. Брокколи нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул мөөгөнцөр, халдварт өвчин үүсэхээс сэргийлж, биеэс хорт бодисыг зайлуулдаг.

- зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Авокадогийн эмийн шинж чанарыг эцэс төгсгөлгүй жагсааж болно. Энэ жимсийг идэх нь зүрхний шигдээсээс сэргийлж, цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Үүнээс гадна, авокадо нь хоолны дэглэмд байгаа нь дархлааг сайжруулж, өтгөн хаталтыг арилгаж, хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг. Кальци, фосфорын ачаар ясыг бэхжүүлж, уураг нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Авокадо бол хүчтэй афродизиак юм.

- сүрьеэ өвчнөөс хамгаална. Энэ нь маш их уураг, витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Өвчин, цусны даралт ихсэх, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн дараа хүч чадлыг сэргээхэд шош идэхийг зөвлөж байна. Гоо сайхны салбарт шошыг үрчлээсийг арилгахад чиглэсэн нүүрний маск болгон ашигладаг. Та гэртээ эрүүл арьсанд зориулсан энгийн жор хийж болно.

- сэтгэцийн үйл ажиллагааг сайжруулах. Самар нь маш их хэмжээний витамин, иод, кали, магни, уураг агуулдаг тул цагаан хоолтон болоход зайлшгүй шаардлагатай. Самар бүх эрхтэн, цусны эргэлт, зүрх судасны системд нөлөөлж, дархлааны системийг бэхжүүлж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Хушга нь нөхөн үржихүйн системд сайнаар нөлөөлдөг тул бие махбодийг шим тэжээлээр баяжуулахын тулд жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

- таны биеийн гоо сайхны түлхүүр. Зөөлөн хулд загас нь хүүхэд, өндөр настнуудын хувьд хоолны дэглэм бөгөөд маш эрүүл гэж тооцогддог. Бие махбодийг уураг, өөх тосны хүчлээр хангадаг тул тархины хэвийн үйл ажиллагаанд тусалдаг. Салмон мах нь гоо үзэсгэлэн, залуу насны эх үүсвэр юм. Энэ нь үс, хумсны өсөлт, арьсны уян хатан чанарыг дэмждэг витамин агуулдаг. Загасанд кали агуулагдах нь булчин, ясыг бэхжүүлдэг тул өсөлт, хөгжлийн үед махыг хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

– өвөрмөц, орлуулашгүй хүнсний ногоо. Энэ нь асар их хэмжээний хүчил, витамины эзэн юм. Зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулах, өвчний дараа бие махбодийг шинэчлэх, гэдэснээс эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийг зайлуулах нь манжингийн бүх ашигтай шинж чанаруудын зөвхөн өчүүхэн хэсэг юм. Мөн манжинд фолийн хүчил агуулагддаг тул түүний хэрэглээ нь залуужихад зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

- эрүүл хооллолтын хувьд. Тэд маш их нүүрс ус агуулдаг тул бие нь өдрийн турш эрчим хүч, хүч чадал, эрч хүчээр ханасан байдаг. Oatmeal нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, суулгалт, гэдэс дүүрэх зэрэгт тусалдаг олон витамин агуулдаг. Эмч нар харшилтай хүмүүст овъёос идэхийг зөвлөж байна. Овъёосны будаа дахь кальци, фосфор нь үс, хумс, араг ясны системийг бэхжүүлдэг.

- бүх биеийг бэхжүүлдэг. Хэдийгээр энэ нь тийм ч таатай үнэргүй боловч маш их хэмжээний витамин, иод, кальци, магни агуулдаг. Төрөл бүрийн амин хүчлүүдийн ачаар байцаа идэх нь стресстэй тэмцэж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг. Үүнийг хоолны дэглэмд хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд байцаа нь гэдэс дотрыг дүүргэж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангадаг бөгөөд бараг илчлэггүй байдаг.

- хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог. Хоолыг илүү сайн шингээж, гэдэс, мөөгөнцрийн халдварыг устгадаг. Ашигтай бичил биетний ачаар антибиотик хэрэглэсний дараа биеийг сэргээж, гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгодог.

– Хорт хавдар, ходоодны шархнаас сэргийлнэ. Эрдэмтэд өдөрт 50 грамм иддэг болохыг баталж байна. Шоколад нь янз бүрийн өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Хэдийгээр энэ нь чихэрлэг амттан боловч жингээ хасах тусгай шоколадтай хоолны дэглэм байдаг. Шоколад идэх нь сэтгэцийн чадварыг сайжруулж, амин чухал энерги өгдөг. Эмч нар сургуулийн сурагчид, оюутнуудад шалгалтын өмнө шоколад идэхийг зөвлөж байна.

- хөгшрөлтийн явцыг удаашруулна. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь цусны даралтыг бууруулж, өөх тосыг шатаадаг. Түүний хэрэглээ нь Омега-9 тосны хүчлүүдийн ачаар биеийг шинэчлэх, хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулж, ходоод, элгэнд маш их тустай.

- зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Энэ нь тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлсэн. Хурдан шингэдэг тул гэдэс бөглөрөхгүй, харин хоол боловсруулах ферментийг саармагжуулдаг. Үхрийн махыг байнга хэрэглэх нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь тамирчдад зайлшгүй шаардлагатай, булчинг ажиллуулахад тусалдаг, мөн нөхөн үржихүйн системд сайнаар нөлөөлдөг.

- эрүүл шүд, хумс ургахад зориулагдсан. Энэ бол кальцийн эх үүсвэр бөгөөд түүнгүйгээр биеийн гоо үзэсгэлэн нь боломжгүй юм. Мөн витаминаар баялаг, хоёр организмыг нэгэн зэрэг хангадаг тул жирэмсэн болон хөхүүл үед зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хоолны дэглэмийн үед хэрэглэхийг зөвлөж байна, зүгээр л бүх биеийн эрүүл мэндийг хадгалах.

- биеийг цэвэрлэх. Идэвхтэй бодис агуулагддаг тул энэ талх нь хэвийн хоол боловсруулахад орлуулшгүй юм. Өдөр бүр хэрэглэснээр та өтгөн хатах, таагүй мэдрэмжийг үүрд мартаж болно. Мөн туршилтаар эрдэмтэд ердийн талхны оронд үр тарианы талх идэх нь жингээ тогтвортой хасахад тусалдаг болохыг харуулсан.

- өндөр настай хүмүүст хэрэгтэй. Түүний мах нь өвөрмөц, ашигтай шинж чанартай байдаг. Зүрхний өвчин, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Түүний мах нь судас бөглөрөхөөс сэргийлж, холестеролыг бууруулж, улмаар өндөр настай хүмүүсийн нөхцөл байдлыг сайжруулдаг. Энэ загасанд агуулагдах витаминууд нь мэдрэлийн болон хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, булчингийн өсөлтийг дэмждэг.

Хэрэв та эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэн, аз жаргал, амжилтыг нэгэн зэрэг хүсч байвал жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Дараа нь маш их хүчин чармайлтгүйгээр та зорилгодоо хүрч чадна, учир нь бие нь үүнд бэлэн байх болно. Зөвхөн амттай, эрүүл хоол идэх нь амжилтанд хүрэх эхний алхам болно. Өөртөө болон гоо сайхандаа сэтгэл хангалуун байгаарай.

Хүмүүс эрүүл мэндээ алдах үедээ нухацтай бодож эхэлдэг ч энэ нь аз жаргалын зайлшгүй нөхцөл юм. Хэрэв эрүүл мэнд байхгүй бол хүн юунд ч хүрч чадахгүй, амьдрал баяр баясгалан биш байх болно.

Анагаах ухаанд асар их ахиц дэвшил гарсан хэдий ч хүмүүс бага өвддөггүй, эмийн сангууд ихэвчлэн тайвшрахгүй эмээр дүүрэн байдаг. Аливаа өвчнийг эмчлэхээс урьдчилан сэргийлэх нь илүү хялбар байдаг. Бүх төрлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга бол зөв, тэнцвэртэй хооллолт юм. Энэ нийтлэлээс та энэ талаар мэдэх болно 20дэлхийн хамгийн эрүүл хоол хүнс.

Бууцай нь биед шаардлагатай микроэлементүүдийг агуулсан маш эрүүл хүнсний ногоо юм, тухайлбал: кальци, магни, төмөр, иод, фосфор, цайр, селен. Мөн энэ нь бараг бүх мэдэгдэж байгаа витаминуудыг агуулдаг.

Энэ ногоог тогтмол хэрэглэснээр хөгшрөлтийн явц удааширч, ходоод гэдэсний зам, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа сайжирч, нүдний зарим өвчин үүсэхээс сэргийлдэг. Иодын дутагдлаас сэргийлэхийн тулд хоолны дэглэмд оруулж болно. Бууцай нь ялангуяа эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд ашигтай байдаг.

Эрдэмтдийн сүүлийн үеийн судалгаагаар брокколи нь хорт хавдрын эстэй тэмцэхэд үр дүнтэй бодис агуулдаг болохыг тогтоожээ. Энэ ногоог өдөрт хоёр удаа хэрэглэсэн хорт хавдартай хүмүүст хавдрын өсөлт зогссон байна.

Энэ ургамал нь ашигтай микроэлемент, витамин агуулдаг. А, PP, Э, CТэгээд К. Энэхүү ногоо нь зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ашигтай бөгөөд мэдрэлийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Витамин агууламжийн ачаар ХАМТТэгээд бета каротинБрокколи нь чөлөөт радикалуудыг дарангуйлж, катаракт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Авокадо бол илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн боловч элсэн чихэр, хортой өөх тос агуулдаггүй. Энэ нь витаминаар маш их баялаг юм Э, энэ нь эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг. Мөн дараахь эрдэс бодисыг агуулдаг. фосфор, төмөр, кальци, магни, манган, витамин ХАМТ, IN, PPболон бүлгүүд Б.

Энэ жимс нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд багтах ёстой бөгөөд энэ нь цусны даралтыг бууруулдаг. Авокадо жимсийг тогтмол хэрэглэх нь зүрх судасны өвчин үүсэхээс сэргийлдэг. Өндөр хүчиллэг дагалддаг чихрийн шижин, ходоод гэдэсний замын өвчинд идэхийг зөвлөж байна.

Байцаа

Цагаан байцаа нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг ХАМТ, исгэх, удаан хугацаагаар хадгалах үед түвшин буурахгүй. Энэ ногоо нь зөвхөн витаминаар баялаг төдийгүй олон ашигтай микроэлементүүд, амин хүчлүүд агуулдаг.

Ходоод гэдэсний замын өвчнийг эмчлэхэд ардын анагаах ухаанд байцааны шүүсийг өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь мөн сайн цэвэрлэх шинж чанартай бөгөөд биеэс хорт бодисыг төгс арилгадаг. Хэрэв та шүүсийг элсэн чихэртэй хольж уувал цэр хөөх эм болгон ашиглаж болно.

Эмийн найрлагын ачаар сармис нь антигельминтик, нянгийн эсрэг, диафоретик, шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг. Үүнийг витамины дутагдлын үед хэрэглэж болно, энэ нь бие махбодийг ашигтай микроэлемент, витаминаар хангана.

Сармисыг эрт дээр үеэс олон өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн. Энэ нь холестериныг бууруулж, биеийг цэвэрлэж, цусыг шингэлнэ. Энэ ургамал нь байгалийн антибиотик бөгөөд сармис нь дархлааг бэхжүүлж, эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг.

Маалингын үрийн тос нь эрт дээр үеэс эмийн шинж чанараараа алдартай. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь биеийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, олон өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Маалингын үрийн тос нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэснээр бие махбодийг хорт хавдар үүсэхээс хамгаалдаг.

Сонгино нь чухал тос, органик хүчил, макро болон микроэлементүүд, түүнчлэн витамин агуулдаг. Энэ ургамал нь бие биенээсээ зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй амтаараа ялгаатай хэд хэдэн сорттой байдаг.

Сонгино нь үнэрийнхээ ачаар биднийг ханиаднаас хамгаалдаг. Энэ нь байгалийн антибиотик бөгөөд бодисын солилцоог сайжруулж, цусыг цэвэрлэхэд тусалдаг. Энэ ургамлын өөр нэг ашигтай шинж чанар байдаг бөгөөд жишээлбэл, лаазыг хорт хавдар гэх мэт аюултай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашиглаж болно.

Нимбэгний ашигтай шинж чанарыг эрт дээр үеэс хүмүүс мэддэг байсан. Энэ нь ардын анагаах ухаанд urolithiasis, атеросклероз, ходоод гэдэсний замын өвчин, халуурах өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.

Нимбэг нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулж, нян устгах үйлчилгээтэй. Витамин өндөр агууламжтай тул ХАМТнимбэг нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

алим

Селөдерей нь олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд үнэ цэнэтэй амин хүчил, витамин, өөх тосны хүчил, микро болон макро элементүүд, эслэг агуулсан байдаг. Энэхүү найрлагын ачаар селөдерей нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, бодисын солилцоог сайжруулж, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Энэ ургамал нь тайвшруулах шинж чанартай бөгөөд мэдрэлийн эмгэгийн үед хэрэглэхэд тустай. Чихрийн шижин, хэрх, үе мөчний үрэвсэл, тулай зэрэг өвчнөөр шаналж буй хүмүүст селөдерейг ихэвчлэн зөвлөдөг.

Салмон загас нь дэлхий даяар тансаг хүмүүсийн дунд маш их алдартай байдаг. Энэ төрлийн загас нь гайхалтай амттай төдийгүй маш эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Салмоны мах нь ханаагүй тосны хүчил, витамин агуулдаг. А, RR, Д, Эболон бүлгүүд IN, ба кальци, төмөр, фтор, цайрболон бусад ашигтай макро болон микро элементүүд.

Энэ бүтээгдэхүүн нь зайлшгүй шаардлагатай эх үүсвэр юм Омега-3өөх тосны хүчлүүд нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, өөх тосны эдийг задлахад тусалдаг. Салмон загасыг тогтмол хэрэглэснээр арьс, үс, хумсны байдал сайжирч, нүдэнд сайнаар нөлөөлдөг.

Квиноа (Quinoa)

Quinoa хэмээх ер бусын нэртэй үр тариа сүүлийн үед улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь их хэмжээний уураг агуулдаг - энэ бол цагаан хоолтнуудад зориулсан жинхэнэ бурхан бөгөөд үүнийг махны оронд хэрэглэж болно.

Quinoa нь маш бага өөх тос, цавуулаг агуулдаг боловч хүнсний эслэгээр баялаг. Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зөвлөж байна. Энэхүү үр тариа нь бие махбодид бараг бүрэн шингэдэг бөгөөд энэ нь кальцийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг амин хүчил болох лизин агуулдаг.

Артишок

Артишок гэдэг нь ургамлын нээгдээгүй нахиа юм Cinara scolymis. Орос улсад энэ ургамлыг чамин гэж үздэг ч Европт энэ нь маш их алдартай байдаг.

Артишок нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг тул судас хатуурлаар өвчилсөн хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Энэ ургамал нь холеретик, шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг. Артишок нь эрт дээр үеэс хүчирхэг гэдгээрээ алдартай афродизиак, Францад энэ өмчийн улмаас эмэгтэйчүүд үүнийг идэхийг хориглодог байв. Энэ ургамлын эмийг харшил, элэг, бөөрний өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Аспарагус бол ашигтай микроэлемент, витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр болох өвөрмөц ургамал юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хүчтэй антиоксидант агуулсан тул хорт хавдар үүсэх магадлалыг бууруулдаг.

Аспарагус нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг, зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлдэг. Аспарагусыг тогтмол хэрэглэх нь алсын харааг сайжруулдаг. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүн нь хүнд эрч хүч, хүч чадал өгдөг.

Oatmeal

Oatmeal нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, эслэгийн сайн эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна энэ нь дараахь элементүүдийг агуулдаг. магни, кальци, фосфор, иод, цайр, манган, төмөр, хром, түүнчлэн витаминууд А, Э, TOболон бүлгүүд IN.

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь сайн антиоксидант бөгөөд овъёосны будаа нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгохоос гадна биеийг бүх төрлийн хорт бодисоос цэвэрлэдэг. Овъёосны будаа нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг бөгөөд тогтмол хэрэглэснээр та хөгшрөх хүртэл ой санамж, оюун ухааны чадварыг хадгалах боломжтой.

Зуслангийн бяслаг нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг тул араг ясны тогтолцоог бүрэн бүрдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай кальциТэгээд фосфор. Эдгээр бодисууд нь ялангуяа хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өндөр настнуудад хэрэгтэй байдаг.

Гэрийн бяслаг нь биед сайн шингэдэг бөгөөд энэ нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, витамин, ашигтай бичил элементүүдийг агуулдаг. Бяслагны бяслаг нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энэ нь олон эмчилгээний хоолны дэглэмд багтдаг.

Айргийн шар сүүний ашигтай шинж чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Гэвч орчин үеийн хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хаягдал, дэмий зүйл гэж үзэн ихэвчлэн хэрэглэдэггүй.

Исгэсэн шар сүүнд витамин агуулагддаг А, Э, ХАМТТэгээд IN, түүнчлэн ашигтай бичил элементүүд гэх мэт кальци, цайр, фосфор, магниТэгээд кали. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь биед маш сайн шингэж, судас хатуурахаас сэргийлж, элэгийг цэвэрлэж, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Хулууг бурхдын хоол гэж нэрлэдэг нь утгагүй зүйл биш, учир нь энэ нарлаг ногоо нь эрүүл мэндэд маш их тустай байдаг. Энэ нь маш их төмрийг агуулдаг бөгөөд витамин агуулдаг А, Э, IN, ХАМТ, TOТэгээд Т.

Хулуу нь бие махбод дахь бодисын солилцоог сайжруулж, таргалалтаас сэргийлдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь калийн өндөр агууламжтай тул зүрхэнд маш сайн байдаг. Хулуу нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг тул энэ ногоо нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Энэ бүхнээс гадна хулуу нь шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.

Зөгийн бал нь нарийн төвөгтэй химийн найрлагатай тул эрүүл мэндэд маш их тустай. Энэ бүтээгдэхүүн нь үрэвслийн эсрэг, нян устгах, бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Зөгийн бал нь биеийн эрт хөгшрөлтөөс сэргийлж, цусны найрлагыг сайжруулж, эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд дархлааг сайжруулдаг. Гэхдээ бүх төрлийн технологийн эмчилгээ хийлгээгүй байгалийн зөгийн бал л ашигтай гэдгийг санах нь зүйтэй.

Чидун жимсний тос нь маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Үүний ачаар цусан дахь холестерины хэмжээ багасдаг тул судас хатуурах, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Чидун жимсний тос нь үрэвслийн эсрэг хүчтэй нөлөөтэй. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох, дархлаа нэмэгдүүлэх, мөн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагдаж болно.

Дээрх бүтээгдэхүүнүүд нь хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн тул хоол хүнсэндээ оруулснаар та эрүүл мэнддээ анхаарч байна. Хүн юу идэж байгаа нь маш чухал бөгөөд хоолны дэглэм тэнцвэртэй байх ёстой, хэрэв биед витамин, микроэлемент дутагдвал эрүүл мэндийн асуудал гарч ирдэг.

Германы эрдэмтэд хүний ​​эрүүл мэндэд хамгийн тустай 10 хүнсний жагсаалтыг гаргажээ!

Алим

Шинжлэх ухааны судалгааны үр дүнгээс үзэхэд энэхүү "уугуул" жимс нь хүний ​​​​эрүүл мэндэд эсийн түвшинд нөлөөлдөг кали, магни, кальци, натри, фосфор, төмөр, зэс, пектин зэрэг өвөрмөц микроэлементүүдийг агуулсан ашигтай бодисын агуулах юм. , фруктоз, эфирийн тос, витамин A, B, C, P, гэх мэт Алимны ашигтай нөлөөний хүрээ маш өргөн бөгөөд энэ нь зөвхөн дархлааг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгох төдийгүй ийм ноцтой өвчин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог. хорт хавдар, зүрхний өвчин гэх мэт.

Алимны хамгийн чухал "баялаг" нь хүнсний эслэг юм. Тэдгээрийг тогтмол хэрэглэх нь өтгөн хатахаас сэргийлж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Цусан дахь эслэгийн молекулууд нь бие махбодоос холестеролыг арилгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь зүрх судасны тогтолцооны өвчин үүсэхээс сэргийлдэг. Алиманд агуулагдах пектин нь хорт бодис, хүнд металлын давсыг холбож, биеэс зайлуулдаг.

Нийгмийн эрүүл мэндэд ноцтой аюул заналхийлж буй иодын дутагдлыг мөн алим, тухайлбал үрийг нь идэх замаар бууруулах боломжтой. Хоёр алимны үрийг идснээр та биеийнхээ иодын өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг. Энэхүү процедурыг өдөр бүр хийх нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгох, дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагааг зохицуулахад тусална.

Алим идэх нь биеийн дархлааг идэвхжүүлж, олон өвчнийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Алимны хальсанд агуулагддаг кверцетин нь хүчирхэг антиоксидант бөгөөд чөлөөт радикалуудтай тэмцэх, эсийг устгахаас хамгаалж, зарим төрлийн хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Загас

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүний ​​хоолны дэглэмд загас байх ёстой гэж хэдэн арван жилийн турш маргаж ирсэн. Цусан дахь өөх тосны хэмжээг бууруулах, цусны даралтыг зохицуулах, чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалах, үе мөчний үрэвсэлээс үүдэлтэй толгой өвдөх, үе мөчний өвдөлтийг намдаах үйлчилгээтэй бодис агуулсан загас юм. Загас, далайн амьтдад агуулагдах омега-3 тосны хүчил нь цусыг шингэлж, улмаар тромбозоос урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болдог. Жилийн турш өдөрт бага хэмжээний өөх тостой загас эсвэл халимны мах (1-ээс 10 грамм хүртэл) ч гэсэн цус харвалтаас сэргийлж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг 40% бууруулдаг. Загасны байнгын хэрэглээ нь зүрхний шигдээсээс нас баралтыг бараг тэг хүртэл бууруулдаг. Үүнээс гадна загас нь кальци, кали, иод, натри, фосфор, магни, A, B1, D, E витамин зэрэг бодисоор баялаг юм.

Загасны уураг нь чухал амин хүчлүүдийн найрлагад бараг төгс тэнцвэртэй байдаг тул залуу биеийн өсөлтийг дэмждэг. Загасны уураг нь хүхэр агуулсан амин хүчлээр баялаг бөгөөд элэгний хоргүйжүүлэх үйл ажиллагааг (хорт бодисыг саармагжуулах) сайжруулж, өөхний доройтлоос сэргийлдэг. Гэхдээ триптофан амин хүчлийн дутагдал нь загасыг хэт их идэхэд хүргэдэг тул долоо хоногт 2-оос илүүгүй удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Загас нь бүдүүн гэдэс, хөхний хорт хавдраас маш сайн урьдчилан сэргийлдэг. Загас идэх нь дархлааг сайжруулж, ой санамжийг сайжруулдаг.

Сармис

Сармис нь эрүүл мэндэд маш их тустай. Сармис нь өвөрмөц амт, маш сайн амтлагч болгон ашиглах чадвараас гадна олон төрлийн ашигтай, эмийн шинж чанартай бөгөөд ардын болон уламжлалт анагаах ухаанд олон өвчин, эмгэгийг эмчлэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Сармисын найрлагад азотын бодис, натри, кали, кальци, магни, цахиур, хүхэр, фосфорын хүчил, витамин С, Д, В, фитостерол, экстрактив бодис, фитонцид, эфирийн тос зэрэг орно. Сармис нь баялаг, эмийн найрлагатай тул ходоод гэдэс, шээс хөөх эм, диафоретик, зүрх судасны шинж чанартай байдаг. Сармис нь цусны даралтыг бууруулахаас гадна өвдөлт намдаах, шарх эдгээх, нянгийн эсрэг, антигельминтик, хорт хавдрын эсрэг, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй. Сармис нь витамины дутагдалд маш их тустай. Сармис нь антиоксидант шинж чанараараа алдартай селен агуулдаг.

Сармис нь дөрвөн зуу гаруй төрлийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд үүнд олон тооны антиоксидант байдаг бөгөөд эдгээр нь олон тооны эерэг эмийн шинж чанартай байдаг. Сармис нь холестериныг бууруулж, цусыг шингэлж, цусны даралтыг бууруулж, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Сармис нь зөвхөн үндсэн төдийгүй захын судаснуудын хөгшрөлт, бөглөрөлтийг эсэргүүцдэг. Өдөр бүр хоёроос гурван толгой сармис ууснаар эмчилгээний үр дүнд хүрч болно.

Сармис нь цусыг шингэлж, байгалийн гаралтай антибиотик юм. Сармис нь дархлааны системийг маш сайн бэхжүүлж, улмаар бие махбодийн хүрээлэн буй орчны сөрөг нөлөөллийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлэх нь маш чухал юм. Сармис нь олон төрлийн бактерийг устгадаг.

Сармисыг олон эмэнд нэмдэг. Сармисаар бэлтгэсэн бэлдмэл нь хорт хавдрын эсийг үр дүнтэй устгадаг. Гэсэн хэдий ч сармис дээр суурилсан эмийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь гэдэсний микрофлорыг дарангуйлж, цочрол үүсгэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Сармис нь ханиадны үр дүнтэй эм юм. Мөн сармисыг мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг, шээс бэлгийн замын болон эрхтнүүдийн өвчин, түүнчлэн биеийг цэвэрлэхэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Сармисны эдгээх шинж чанар нь цусан дахь муу холестерины хэмжээг бууруулдаг. Сармис нь тархины хорт хавдар болох glioblastoma multiforme-ийн эсийг устгадаг. Мөн сармис нь зүрхний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг нь батлагдсан.

гүзээлзгэнэ

Витамин С-ийн агууламжаараа гүзээлзгэнэ нь үхрийн нүднээс хойш хоёрдугаарт ордог. Дунд зэргийн хэмжээтэй таван жимс нь нэг том жүрж шиг их хэмжээний витамин С агуулдаг. Мөн гүзээлзгэнэ нь бөөрөлзгөнө, усан үзэмээс илүү фолийн хүчил агуулдаг. Гүзээлзгэнэ нь маш эрүүл ч гэсэн химийн бодисоос болгоомжилж, бүх төрлийн бордоогүй ургасан улиралд нь худалдаж аваарай.

Хэрэв та эдгээр жимсийг өдөр бүр идвэл дархлааны систем, цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг. Гүзээлзгэнэ нь үрэвслийн эсрэг болон нянгийн эсрэг хүчтэй нөлөөтэй. Тиймээс ходоодны өвчтэй хүмүүст үүнийг эм болгон зааж өгдөг.

Лууван

Лууванг витамин, эрдэс бодисын ховор найрлагатай тул бяцхан эмийн сан гэж нэрлэдэг. Лууван бол хамгийн сайн тоник, нөхөн сэргээх, витамины эмчилгээний нэг юм. Энэ нь ялангуяа эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг: гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, нүүрийг цэвэрлэж, үсийг бэхжүүлдэг.

Гэсэн хэдий ч луувангийн гол үнэ цэнэ нь түүний каротин агууламж юм. Таны мэдэж байгаагаар каротин нь хүний ​​биед ороход А аминдэм болж хувирдаг нь залуу эмэгтэйчүүдэд хамгийн ашигтай байдаг. Энэхүү байгалийн боловсруулалтыг хурдасгахын тулд лууваныг түүхийгээр нь идэхдээ бага хэмжээний өөх тос идэх хэрэгтэй - нэг халбага цөцгий эсвэл ургамлын тос. Мөн лууванг хоол хийхдээ аяга таваг дээрээ хангалттай хэмжээний өөх тос нэмэх хэрэгтэй. Луувангийн хамгийн үр дүнтэй эдгээх шинж чанаруудын нэг нь нүдний торлог бүрхэвчийг бэхжүүлэхтэй холбоотой юм. Дэлхийн бүх эмч нар миопи, коньюнктивит, блефарит, шөнийн харалган байдал, нүд ядрах зэрэг өвчнөөр шаналж буй хүмүүст лууванг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг нь үндэслэлгүй юм.

### хуудас 2

Чинжүү

Pepper нь эмийн болон эдгээх шинж чанартай байдаг. Перец нь эдгээх найрлагатай тул ардын болон уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Чинжүү нь биед шаардлагатай олон витамин, эрдэс бодис, шим тэжээлийг агуулдаг. Перец нь витаминаар маш их баялаг, ялангуяа витамин С (нимбэг, хар үхрийн нүднээс дутахгүй). Хүний өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд ердөө 30-40 грамм түүхий амтат чинжүү идэхэд хангалттай. Хамгийн гол нь чинжүү дэх энэ витаминыг 70-80 хоногийн турш устгадаггүй. Аскорбины хүчил (витамин С) хамгийн их концентраци нь ишний ойролцоо байдаг.

Үүнээс гадна, чинжүү жимс нь P-витамин идэвхжилтэй каротин, рутинаар баялаг юм. Анагаах ухаанд рутиныг цусны хялгасан судасны ханыг бэхжүүлэх хэрэгсэл болгон ашигладаг. Мөн чинжүү нь В1, В2, Е витамин агуулдаг. Peppers нь витамин С-ийг их хэмжээний витамин P (рутин) -тай хослуулдаг. Энэхүү хослол нь чинжүү нь маш ашигтай шинж чанарыг өгдөг - чинжүү нь цусны судсыг бэхжүүлж, хананы нэвчилтийг бууруулдаг.

Халуун чинжүү нь ашигтай, эдгээх шинж чанартай тул олон өвчин, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ардын болон уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Одоогийн байдлаар чинжүү гипс нь ханиад, хөхөрсөн, хэрх, үе мөчний үрэвсэл, булчин, үе мөчний өвдөлт зэрэгт маш сайн хэрэглэгддэг.

Тархины цусны эргэлтийг хэвийн болгохын тулд халуун чинжүүг амаар уух хэрэгтэй. Халуун чинжүү нь атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, гуурсан хоолойн багтраа, ханиалгах, хоолой өвдөх, ханиадны нөхцөл байдлыг хөнгөвчилдөг. Улаан халуун чинжүүнд аскорбины хүчил (витамин С), витамин Р агуулагддаг тул цусны судсыг бэхжүүлж, цэвэрлэхэд тусалдаг ба чинжүү нь холестеролыг бууруулах, цусны эргэлтийг сайжруулах, цусны судсыг цэвэрлэхэд ашиглагддаг. Их хэмжээний витамин А нь алсын харааг сайжруулах, араг ясыг бүрдүүлэхийн тулд чинжүүгийн ашигтай шинж чанарыг ашиглах боломжийг олгодог. Халуун чинжүү нь хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулдаг бөгөөд халуун чинжүү идэх нь өндгөвчний хорт хавдарт онцгой ач тустай.

Банана

Банана бол байгалиас хүний ​​хоол тэжээлд тохирсон жимс юм. Тэд амархан шингэцтэй нүүрс ус, сахароз, фруктоз, глюкоз гэсэн гурван байгалийн сахар агуулдаг тул өлсгөлөнг хурдан хангадаг. Мөн бидэнд хэрэгтэй витамин, эрдэс бодисууд.

Гадил жимсийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Эдгээр нь нүүрс усыг шингээхэд шаардлагатай алимны хүчил ба ферментүүдийг агуулдаг.
Гадил жимс нь ходоодны шархлаа, архаг гастрит өвчнийг даамжруулахгүйгээр түүхийгээр нь хэрэглэж болох цорын ганц жимс гэдгээрээ онцлог юм. Эдгээр жимс нь хүчиллэгийг саармагжуулдаг тул зүрхний шархнаас аврах болно.
Банана идсэнээр бид Е, С витаминыг авдаг. Мөн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг В6 витамины өдөр тутмын тунгийн дөрөвний нэгийг нь авдаг.

Ногоон цай

Өнөөдөр ногоон цайг гоо сайхны бүтээгдэхүүн, турахаас эхлээд хорт хавдар, ДОХ-ыг эмчлэх хүртэл өргөн хүрээнд хэрэглэж байна. Цайны модны хатаасан навчинд агуулагдах эрдэс бодис, витамин, нүүрс ус, уураг гэх мэт өвөрмөц багцын ачаар.

Ашигт малтмалын элементүүдээс эхэлье. Цайр, кали, фтор, иод, марганец, натри, фосфор, цахиур, кальци, төмөр, зэс, бүр алт! Энэ нь бүгд биш юм. Витамин руу шилжье. Витамин C, B1, B2, B9 (фолийн хүчил), A (каротин), K, P, PP (никотиний хүчил). Тиймээс цусны судасны ханыг бэхжүүлэх үүрэгтэй витамин Р-ийн агууламжийн хувьд ногоон цайнд өрсөлдөгч огт байдаггүй.

Нийтдээ цайны навч нь 300 гаруй ашигтай бодис агуулдаг. Ногоон цайнд амин дэм, эрдэс бодисоос гадна алкалоид, эфирийн тос, нүүрс ус, органик хүчил, уураг, пектин зэрэг орно... Тэдгээрийн заримыг нь, бүр тодруулбал хүний ​​биед үзүүлэх нөлөөг тусад нь авч үзэж болно.

Тайвшруулж, тайвшруулах ундаа болох ногоон цайнд мөн бага хэмжээний кофейн агуулагддаг бөгөөд энэ нь мэдрэлийн болон цусны эргэлтийн системийг идэвхжүүлдэг гэж үздэг. Ногоон цай нь хар цайнаас бага кофеин агуулдаг бөгөөд үүнээс ч илүү нь кофены шошноос ч бага байдаг. Тиймээс аяга цайнд агуулагдах кофеины тун нь хифир биш л бол тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, судсыг дардаг хэмжээнээс бага байх нь ойлгомжтой. Өөрөөр хэлбэл, цай нь бидний биед цочролгүйгээр зөөлөн үйлчилдэг. Гэсэн хэдий ч та урт, хэт хүнд цайны үдэшлэгт автах ёсгүй. Таашаал нь дунд зэрэг байх ёстой Тэгээд одоо ногоон цайны катехины өөр нэг ид шидийн шинж чанарын тухай. Өөрийгөө амттай зүйлээр хязгаарлаж, зовлонтой хоолны дэглэмийн оронд цай ууснаар өөхний түвшинг бууруулж болно. Гоо сайхан! Японы эрдэмтэд сайн дурынхан хоёр кг-аас илүү жин хассан сайн хооллогчид дээр гурван сарын турш туршилт хийсний дараа ногоон цайны хамгийн оновчтой "хэсэг" - өдөрт 6 аягаас илүүгүй байхыг тогтоожээ.

Одоо гоолиг биетэй болсны дараа арьсаа эмх цэгцтэй болгох л үлдлээ. Цайны навчинд агуулагддаг антиоксидантууд нь хөгшрөлтөд хүргэдэг чөлөөт радикалуудыг холбож, саармагжуулж, арьсыг үрчлээтгэдэг. Арьс арчилгааны олон бүтээгдэхүүнд ногоон цай гол орцын нэг байдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэртээ ч гэсэн ногоон цайнаас нойтон жин, цэвэрлэгч маск эсвэл тоник хийх нь маш хялбар байдаг.

Өнөөдөр шар буурцгийн үнэ цэнэтэй биологийн шинж чанарыг дэлхийн эрдэмтэд хүлээн зөвшөөрч, үүнээс хийсэн бүтээгдэхүүн өдөр бүр улам бүр түгээмэл болж байна. Шар буурцагны бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг баталсан.

1. холестерины түвшинг зохицуулж, улмаар судасны болон зүрхний өвчин үүсэх эрсдлийг бууруулдаг;
2. цөсний чулууг уусгахад хүргэдэг цөсний хүчлийн шүүрлийг нэмэгдүүлэх;
3. чихрийн шижин өвчний үед бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулах;
4. өөх тосны солилцоог хэвийн болгох, жингээ хасах; архины хордлого, согтууруулах ундааны хүслийг багасгах;
5. хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй, бие махбодоос цацраг идэвхт бодисыг зайлуулахад тусалдаг;
6. бие махбодийг шаардлагатай бүх амин хүчил, өөх тосны хүчил, витамин, эрдэс бодис, эслэгээр хангана.

Сүү

Сүү нь ходоод, гэдэсний шүүсийг салгахад хүргэдэг тул ядарсан, сул дорой өвчтөнүүдэд зориулагдсан байдаг. Таргалалтын эмчилгээнд сүүний “мацаг барих” өдрүүдийг хэрэглэдэг бөгөөд сүүг хүнд металлын давс, хүчил, шүлтлэг бодисоор хордуулах, атеросклероз, цусны даралт ихсэх, тулай, элэг, бөөрний өвчний эсрэг эм болгон өгдөг.
Зарим тохиолдолд сүү нь эсрэг заалттай хэвээр байгаа нь жишээлбэл, ходоодны шүүсний хүчил багатай, суулгалттай колит, цусан суулга, хаван бүхий нефроз, фосфорын давс, фенолын хордлого, мөн лактазын дутагдал зэргээс шалтгаалан сүү нь эсрэг заалттай байдаг. Хэд хэдэн үндэстний хүмүүсийн бие махбодид агуулагдах сүүний сахарын лактозыг задалдаг фермент нь сүү үл тэвчихэд хүргэдэг гэж Персүүдийн "Зэнд Авеста" хэмээх ариун номонд шууд дурдсан үгийг санахгүй байхын аргагүй юм. ... үхэр бол бидний хүч, үнээ бол бидний хоол, үхэр бол бидний хувцас, үхэр бол бидний ялалт".

Сүүний эмийн шинж чанар нь түүний найрлагад янз бүрийн химийн шинж чанартай 160 гаруй нэгдлүүд агуулагддаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний шингэц сайтай, шингээх чадварыг хангадаг харьцаатай байдагтай холбоотой юм. Сүүний гол хэсэг нь ус бөгөөд ихэнх хөхтөн амьтдын сүүнд агуулагдах хэмжээ 83-89% байдаг. Сүүний хатуу бодисын найрлагад бие махбодид шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулсан казеин, альбумин, глобулин, сүүнд 0.5 диаметртэй өөхний бөмбөлөг хэлбэрээр тархсан 140 орчим тосны хүчил агуулагддаг уураг орно. 10 микрон, сүүний сахар - ферментийн нөлөөн дор исгэх лактоз - сүүн хүчил, пропионы хүчил, бутирийн хүчил эсвэл спирт; сүүнд ихэвчлэн ууссан ион, молекул хэлбэрээр агуулагддаг давсууд. сүүний физик шинж чанарт ихээхэн нөлөө үзүүлдэг. Мөн сүүнд ферментүүд - липаз, фосфатаза, редуктаза, пероксидаза, каталаза, лактаза болон бусад витаминууд, B, C, D, E, PP витаминууд, пигментүүд (каротин, лактофлавин), микроэлементүүд - цайр, молибден, зэс, манган, кобальт болон бусад орно. , түүнчлэн хий - хүчилтөрөгч, азот, нүүрстөрөгчийн давхар исэл.

Хүний бие эдгээр нэгдлүүдийн ихэнхийг бие даан үйлдвэрлэх чадваргүй боловч үүний зэрэгцээ тэдгээр нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тиймээс валин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, треонин, метионин, лизин, триптофан гэсэн найман чухал амин хүчлийн дор хаяж нэг нь дутагдаж байвал биеийн өсөлт удааширч, ихэвчлэн өвчинд хүргэдэг.

Интоорын шүүс

Интоорын шүүс нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, биеийг бэхжүүлж, хоолны дуршилыг сайжруулдаг. Интоорын шүүсэнд агуулагдах фолийн хүчил, төмөр нь цус багадалтанд тустай, кахетин, антоцианин нь цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг. Интоор нь ашигтай бодисууд - биофлавоноидуудыг агуулдаг бөгөөд энэ нь витамин P гэгддэг бөгөөд энэ нь дархлааг сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн болгодог. Витамин P нь шархны эдгэрэлтийг сайжруулж, гэмтлийн эдгэрэлтийг дэмждэг. Интоорын шүүсний нэг онцлог нь үрэвслийн эсрэг илт юм.Түүнд агуулагдах бодисууд нь үе мөчний үрэвслийн эсрэг үр дүнтэй бөгөөд ердийн аспиринаас илүү хурдан үйлчилдэг. Интоор нь зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд биеийн цусны эргэлт, хоол боловсруулах үйл явцад идэвхтэй нөлөөлдөг.

2009 оны 12 сарын 21 | Ангилал: Топпер, Гал тогоо

Үнэлгээ: +11 Нийтлэлийн зохиогч: Сэтгэл Үзсэн тоо: 141640

Байгалийн болон эрүүл хооллолт нь урт удаан, эрүүл амьдралын салшгүй хэсэг юм. Химийн бодисоор эмчилдэггүй, хүний ​​биед тустай хэд хэдэн бодис агуулсан байгалийн бэлгийг бид ярьж байна. Самар, үр тариа, шинэхэн жимс, хүнсний ногоо, цагаан идээ болон бусад олон... Энэ нийтлэлд Их Британийн тэргүүлэх эрдэмтдийн эмхэтгэсэн Дэлхийн хамгийн эрүүл 20 хүнсний жагсаалтад багтсан зарим бүтээгдэхүүний ашиг тусыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.
1. НОГООН

Ногоон нь маш олон төрлийн амин дэм, амин хүчлийг агуулдаг. Шинжлэх ухааны судалгаагаар ногоон ургамал нь хоол боловсруулахад тустай эслэгийн хамгийн сайн эх үүсвэр гэдгийг баталсан. Ногоонд: бууцай, ногоон сонгино, яншуй, dill болон бусад олон ургамал орно.
2. ГОЖИ ЖИМСГЭГС

Гожи жимс нь таны биеийн эс бүрийг тэжээж, дархлааг бэхжүүлдэг. А, С амин дэмийн энэхүү байгалийн эх үүсвэр нь ядаргаа байнга мэдрэгддэг хүмүүст маш сайн туслах болно. Уураг ихтэй, илчлэг багатай тул гожи жимс нь хоолны дэглэмийн найрлагад түгээмэл байдаг.
3. САЛМОН

Хамгийн эрүүл далайн загас! Түүний агуулагдах ханаагүй өөх тос нь цусан дахь өөх тосыг хэвийн болгоход тусалдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд хулд загасыг хоолны дэглэмд оруулсны дараа та ой санамж сайжирч, үс бэхжиж, арьс тань сэргэж гэрэлтэх болно. Мөн энэ загасыг идэх нь Альцгеймерийн өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Салмоны мах нь фосфор, кальци, кали, түүнчлэн А, С, В витаминаар баялаг юм.
4. Авокадо

Энэхүү чамин жимс нь жингээ амжилттай алдахад зайлшгүй шаардлагатай моно ханаагүй тосны хүчлүүдийн байгалийн эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна авокадо нь бидний биед чухал ач холбогдолтой В витамин, каротиноид агуулдаг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгаж, хараа сайжруулахад тусалдаг.
5. QUINOA

Энэ ургамал Орост бараг мэдэгддэггүй - quinoa нь маш ашигтай байдаг. Энэ нь өөх тос болж хувирдаггүй цэвэр уураг, ухаалаг нүүрс усны эх үүсвэр юм. Quinoa үр тариа нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тохиромжтой бүтээгдэхүүн байх болно! Калорийн агууламж бага, В9 витамин, уураг ихтэй тул энэ ургамлыг зүрхний өвчинд нэрвэгддэг хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.
6. БРОККОЛИ

Брокколиг байцааны хатан хаан гэж нэрлэдэг. Гайхах зүйлгүй - энэ нь маш олон ашигтай элементүүдийг агуулдаг! Брокколи нь витамин В6, С, РР, К, мөн ашигтай эрдэс бодис, уураг агуулдаг. Саяхны судалгаагаар энэ ногоо нь хараанд сайнаар нөлөөлж, харалган байдлыг дарангуйлдаг болохыг харуулсан. Дээрээс нь брокколи нь таны яс, зүрх, дархлааны системийг бэхжүүлж, хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.
7. САМАР

Самар нь дэлхий даяар хоол хийхэд алдартай бөгөөд чихэр, төрөл бүрийн зуурмаг, тос, соус зэрэгт хэрэглэдэг. Энэхүү бүх нийтийн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн тааламжтай амттай төдийгүй маш олон ашигтай микроэлементүүдтэй байдаг: бараг бүх самар нь иод (бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг), уураг, витамин, ашигтай эрдэс бодис агуулдаг. Эмч нар өдөр бүр таван төрлийн самар идэхийг зөвлөж байна - бүйлс, хушга, пистачио, кешью, hazelnut.

8. МАНЖИН

Манжин нь янз бүрийн витамин (PP, B бүлэг болон бусад), эрдэс бодис (төмөр, магни, иод болон бусад) агуулсан өвөрмөц найрлагатай тул ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ ногоонд агуулагдах бор нь хүч чадлын асуудлыг шийдэж, цусны даралтыг хэвийн болгож, тархийг хүчилтөрөгчөөр хангадаг. Манжин нь амттай, эрүүл ногооны смүүти хийхэд тохиромжтой найрлага байх болно!
9. ТӨмс (амтат төмс)

Амтат төмс нь хулуу шиг амттай боловч "амтат төмс" гэж нэрлэгддэг. Энэ бол маш ашигтай, хамгийн чухал нь хямд бүтээгдэхүүн юм. Амтат төмсийг зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэх (судасны ханыг бэхжүүлдэг В6 витамины улмаас), стрессийг арилгах (калийн өндөр агууламжтай), арьсны уян хатан чанарыг хадгалах (бета-каротинтай холбоотойгоор) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Амтлаг төмс идээрэй, бие махбоддоо амин чухал энерги тарьж, дархлаагаа бэхжүүлнэ.
10. Улаан лооль

Эрдэмтэд улаан лоолийг дэлхий дээрх хамгийн эрүүл хүнсний ногооны нэг гэж үздэг. Энэ нь ходоодны шарх, сэтгэл гутрал, зүрх судасны өвчин зэрэг олон төрлийн өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг бөгөөд өндөр антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанартай тул хорт хавдрын эрсдлийг эрс бууруулдаг. Хүнсний ногоо нь А, С, В6 витамин агуулдаг.
11. БАЙЗАН БАЙЦААС

Кале эсвэл буржгар байцаа нь шим тэжээлийн жинхэнэ агуулах юм. Бүх чухал 9 амин хүчил, омега-3 тосны хүчил, их хэмжээний A, C, K, PP витамин агуулдаг. Кале нь эрдэс бодисоор баялаг: магни, кали, фосфор, натри. Энэ хүнсний ногооны кальцийн хэмжээ сүүтэй харьцуулахад өндөр байдаг! Хавдрын эсийн өсөлтөөс сэргийлдэг индол-3-карбинол бодис агуулагдаж байгаа нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй хэрэгсэл болдог.
12. БӨӨЛГӨӨРӨГЗӨГ

Хоол тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн. Бөөрөлзгөнө нь гайхамшигтай амт, илчлэг багатайгаас гадна олон тооны эмийн шинж чанартай байдаг. Түүний найрлагад витамин С, А, В2, В9 орно. Бөөрөлзгөнө нь хатуурлын эсрэг, antipyretic, diaphoretic болон нөхөн сэргээх нөлөөтэй тул ханиадны үед хэрэглэхийг зөвлөдөг.
13. ХАР БУУРС

Хар шош нь маш олон чухал бодис агуулдаг. Маш олон тооны ашигтай микроэлементүүд, баялаг амин хүчлийн найрлага, уураг, эслэгийн оновчтой хослол нь түүний ашигтай шинж чанаруудын өргөн хүрээг тодорхойлдог. Хар шош нь чихрийн шижин, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг.
14. КАНТАЛУП (muscatelon)

Каналуп эсвэл зөгийн балны амтат гуа нь каротин, аскорбины хүчлийн өндөр агууламжтай тул дархлааны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Жирэмсэн эмэгтэйд зайлшгүй шаардлагатай фолийн хүчил агуулсан. Cantaloupe нь мөн үс унах, холестерин хуримтлагдахаас сэргийлдэг инозин агуулдаг.
15. ARTICHOKE

Артишок нь витамин, уургаар баялаг. Энэ нь тоник нөлөөтэй бөгөөд сайн шингэдэг. Энэ нь шээс хөөх эм, холеретик шинж чанартай тул тулай, шарлалтаас урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөж байна.

16. Тарвас

Тарвас бол маш амттай, эрүүл жимс юм. Түүний агуулагдах ликопен нь (махан биеийг нь улаан болгодог) зүрхний өвчин, хорт хавдраас сэргийлдэг. Тарвасны илчлэг багатайг харгалзан үүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.
17. УСАН БҮСҮҮН

Бета-каротин, витамин С, кальци, магни болон бусад чухал элементүүдийг агуулсан химийн баялаг найрлагатай нийтлэг цитрус. Усан үзэм нь хорт хавдар үүсгэдэг сайн шинж чанартай бөгөөд илүүдэл жингээс салахад тусалдаг.
18. СПАРАГУС

Аспарагус нь эслэгийн байгалийн эх үүсвэр бөгөөд хөгшрөлтийг удаашруулдаг олон тооны ашигтай эрдэс бодис, витамин юм. Эрт дээр үеэс үүнийг шээс хөөх эм, цус цэвэршүүлэгч болгон ашиглаж ирсэн. Аспарагус нь таны биеэс хорт бодис, архи, илүүдэл усыг зайлуулахад тусална.
19. Далайн байцаа (далайн байцаа)

Ламинариа ("далайн байцаа" гэж нэрлэдэг) нь ашигтай витамин, эрдэс бодисын өндөр агууламжаараа алдартай (ялангуяа иод их хэмжээгээр агуулагддаг). Ямар ч насны хүн хэрэглэхийг зөвлөдөг зайлшгүй бүтээгдэхүүн. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд долоо хоногт ядаж нэг удаа далайн байцааны салат идэхийг зөвлөж байна.
20. БАЙЦААС

Орост байцаа нь ялангуяа алдартай. Үүний шалтгаан нь зөвхөн тааламжтай амт шинж чанар, ургамлын арчилгааны хялбар байдал төдийгүй түүний баялаг химийн найрлага юм. Энэ ногоо нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг - 200 грамм байцаа идснээр та өдрийн хэрэгцээгээ бүрэн хангах болно. Үүнээс гадна ургамал нь витамин В, РР, глюкоз, фосфор, кальци, түүнчлэн маш их төмөр, цайр агуулдаг. Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх гайхалтай хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн.

Facebook

Twitter

-тай холбоотой

Ангийнхан

Google+