1 халбага үзэмний калори. Үзэм: хатаасан жимсний илчлэг, эрчим хүчний үнэ цэнэ. Хоол хийхэд хэрэглэнэ

Үртэй үзэм (хатаасан усан үзэм)кали - 34.4%, фосфор - 16.1%, төмөр - 16.7%, манган - 13.4%, зэс - 30.2% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.

Үртэй үзэм (хатаасан усан үзэм) ямар ашиг тустай вэ?

• КалиЭнэ нь ус, хүчил, электролитийн тэнцвэрийг зохицуулахад оролцдог эсийн доторх гол ион бөгөөд мэдрэлийн импульс дамжуулах, даралтыг зохицуулах үйл явцад оролцдог.
• ФосфорЭрчим хүчний солилцоо зэрэг физиологийн олон процесст оролцдог, хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Үүний дутагдал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит зэрэгт хүргэдэг.
• Төмөрфермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон ба хүчилтөрөгчийг зөөвөрлөхөд оролцож, исэлдэлтийн исэлдэлтийг идэвхжүүлж, исэлдэлтийн урвал үүсэхийг баталгаажуулдаг. Хангалттай хэрэглээ нь гипохром цус багадалт, араг ясны булчингийн миоглобины дутагдал, ядрах, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
• Манганяс, холбогч эд үүсэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламинуудын солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; Холестерол ба нуклеотидын нийлэгжилтэнд шаардлагатай. Хангалтгүй хэрэглээ нь өсөлт удааширч, нөхөн үржихүйн тогтолцооны үйл ажиллагаа алдагдах, ясны эд эсийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэгүүд дагалддаг.
• ЗэсЭнэ нь исэлдэлтийн идэвхжилтэй, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг өдөөдөг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.

Та хавсралтаас хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүний талаархи бүрэн гарын авлагыг харж болно.

Үзэм идэж үзээгүй хүн гэж байдаггүй байх. Хатаасан боловсорсон усан үзэм бол гайхалтай амттан болж чадах маш сайн амттан юм. Мөн үзэмийг янз бүрийн аяганд нэмдэг бөгөөд энэ нь тэдэнд онцгой нарийн амтыг өгдөг. Энэ нь баялаг нарийн боов эсвэл пилаф, амттай салат эсвэл жимсний амттан байж болно. Үзэм нь ямар ч хоолонд тохиромжтой байх болно.

Үзэмд хэдэн калори байдаг вэ?

Үзэмд хичнээн калори байдаг, хэр зэрэг эрүүл байдаг талаар бодоцгооё.

Дэлхий дээр олон тооны усан үзмийн сорт байдаг. Энэ нь зорилгоосоо ялгаатай - ширээ эсвэл дарс, жимсний хэлбэр, амт, өнгө, үр байгаа эсэх, илчлэгийн агууламж, шим тэжээлийн хэмжээ гэх мэт. Ямар ч төрлийн жимсийг хатааж болно, гэхдээ бүгд үзэм болж хувирдаггүй.

Үзэм нь элсэн чихрийн агууламж (фруктоз, сахароз) дор хаяж 20% байдаг ширээний усан үзмийн сортоор хийгдсэн байдаг. Гэхдээ янз бүрийн төрлийн үзэм нь калорийн агууламж, агууламж, микроэлемент, шим тэжээлийн хувьд маш их ялгаатай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хар үзэмд хэдэн калори байдаг вэ?

Хар үзэмд хичнээн калори агуулагддагийг яг таг хэлэх боломжгүй юм. Энэ нь зөвхөн төрөл зүйлээс гадна усан үзэм ургасан газар, жил нарлаг байсан эсэх, хэр их хур тунадас орсон гэх мэт зэргээс хамаарна.

Дунджаар хар үзэм 100 грамм тутамд 250-260 ккал агуулдаг. Хэрэв бид үргүй үзэм (үзэм гэх мэт) тухай ярьж байгаа бол тэдгээрийн илчлэгийн агууламж 270-300 ккал болж нэмэгддэг.

Үзэм нь шинэхэн хэлбэрээрээ ижил жимснээс хамаагүй илүү хүний ​​биед ашигтай бодис агуулсан хатаасан жимсний бүлэгт багтдаг.

Хар усан үзэм нь цагаанаас илүү тэжээллэг бөгөөд илүү их витамин, жимсний сахар агуулдаг тул ийм төрлийн усан үзэмээс авсан үзэм нь илүү эрүүл ч гэсэн илүү тэжээллэг байдаг гэсэн үг юм.

Хөнгөн үзэмний илчлэгийн агууламж хар үзэмээс арай бага байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ ялгаа нь ач холбогдолгүй юм. Дунджаар энэ нь 100 грамм тутамд 240-260 ккал байна.Хар ба цагаан үзэм хоёрын гол ялгааг чихрийн агууламж гэж нэрлэж болно. Цагаан өнгөтэй бол энэ нь хамаагүй бага байдаг тул энэ төрлийн үзэмийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч гэсэн аяганд бага хэмжээгээр нэмж болно.

Үүнээс гадна цагаан усан үзэм, тиймээс үзэм нь харшил багатай байдаг. Ийм учраас бага насны хүүхдүүдэд цагаан үзэм хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хатаасан усан үзэм нь маш ашигтай байдаг. Тиймээс, харьцангуй өндөр илчлэг агууламжтай хэдий ч хоолны дэглэм барих үед үзэм ихэвчлэн хоолны дэглэмд ордог.

Нэгдүгээрт, хоолны дэглэмийн үед бие нь хангалттай хэмжээний шим тэжээл, түүнчлэн ашигтай микроэлемент, витаминыг авах ёстой. Бид үзэмтэй хамт зүрхний булчинд шаардлагатай кали, хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг эслэг, сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг фруктозыг авдаг. Үүнээс гадна үзэм нь биеийг залуужуулах үйлчилгээтэй нэгдлүүдийг агуулдаг.

Хоёрдугаарт, хоолны дэглэмийн явцад хүн байнга өлсөж байвал ямар ч хоолны дэглэм үр дүнгүй болно. Ийм ажил дууссаны дараа хоолны дэглэм, жин хурдан дахин нэмэгдэж, мөн сонирхолтой. Ийм учраас хоолны дэглэмийн хоол амттай, эрүүл байх нь маш чухал юм. Хоол хүнсэндээ усан үзэм, үзэм нэмснээр та ийм үр дүнд хүрнэ.

Калори ба үзэм

Үзэм нь эргэлзээгүй эрүүл, амттай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн ханиад эсвэл ноцтой өвчний дараа бие махбодийг хадгалахад шаардлагатай витамины хольцонд ордог.

Гэсэн хэдий ч үзэм байнга, элбэг дэлбэг хэрэглэснээр бид илүүдэл жинтэй болох эрсдэлтэй.

Хэрэв та эрүүл мэнд, биеийн галбираа анхаарч байгаа бол үзэм, усан үзэм зэргийг хоолны дэглэмд оруулаарай, гэхдээ бага зэрэг болгоомжтой байгаарай.

Үзэм нь бага наснаасаа бидэнд танил байсан. Хатаасан усан үзэм нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг, учир нь тэд шөл, гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл овъёосны будаа гэх мэт ямар ч хоолонд хурц, ер бусын амтыг нэмдэг.

Жин хасах зорилгоор үзэм хэрэглэхийг зөвшөөрдөг үү, үзэмд хэдэн калори байдаг вэ? Эцсийн эцэст, үзэм нь хатаасан усан үзэм бөгөөд усан үзэм нь илчлэг ихтэй гэдгийг бид мэднэ.

Үнэн хэрэгтээ үзэмний илчлэгийн агууламж маш өндөр байдаг - 100 грамм хатаасан жимс тутамд 260-300 ккал байдаг. Үзэмний калорийн агууламжийн үндэс нь тэдгээрт агуулагдах энгийн нүүрс ус - сахар (глюкоз ба фруктоз) ​​юм. Гэхдээ үзэмний өндөр илчлэг нь эрүүл бүтээгдэхүүн болоход саад болохгүй бөгөөд үүнийг турах хоолны дэглэмийн үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Жин хасах үзэмний үр нөлөөг өөх тосыг задлах чадвартай гэж тайлбарладаг. Нэмж дурдахад, үзэм нь маш их дүүргэдэг бөгөөд хэрэв та үндсэн хоолны хооронд гэнэт идэхийг хүсч байвал эдгээр жимсний цөөн хэдэн жимс нь таны өлсгөлөнг хангаж чадна. Үзэм дэх хэдэн калори нь тэдний өнгөнөөс хамаардаггүй ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хар үзэмийг хоолны зориулалтаар ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, дархлааг бэхжүүлэх чадвартай бөгөөд үүнээс гадна өөх тосны ордуудтай үр дүнтэй тэмцдэг. Цайвар болон бараан үзэм хоёрын илчлэгийн агууламж ойролцоогоор ижил бөгөөд усан үзмийн сорт, боловсруулах аргаас ихээхэн хамаардаг.

Үзэмний илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр байгаа ч та тэдгээрийг их хэмжээгээр идэж чадахгүй - хангалттай үзэм авахын тулд хэдхэн 30 грамм хангалттай, энэ нь ердөө 80 ккал юм. Үзэм нь жингээ хасахад үр дүнтэй байдаг нь хоол боловсруулах систем, элэг, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй гэдгээрээ тайлбарладаг. Тиймээс, хэрэв та хоолны дэглэм барьж байхдаа өтгөн хатдаг бол (энэ нь ихэвчлэн тохиолддог) үзэмний декоциний ууж, эдгээр жимсийг идэж эхлээрэй, үзэмд агуулагдах илчлэгийн талаар санаа зовох хэрэггүй - өдөрт 1 атга хатаасан жимс нь таны хоолны дэглэмийг алдагдуулахгүй. .

Үзэм нь илчлэг ихтэй хэдий ч хоолны дэглэмийн үед идэж болно, тэр ч байтугай идэж болно - энэ нь өндөр илчлэг, эрүүл бус чихэр, чихэрээс татгалзах боломжийг олгодог бол үзэмний найрлага нь биед шаардлагатай бодисоор баялаг юм. ямар ч амттан, бялуунд байдаггүй. Үзэм нь ашиг тусаас гадна хоолны дэглэмийн үед стрессийг багасгаж, ердийн амттангаа амархан орлуулна. Энэ нь өлсгөлөнтэй тэмцэхэд үр дүнтэй бөгөөд элэг, бөөр, гэдэс, ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулж, удаан хугацаанд эрч хүчтэй байх хангалттай эрч хүчийг өгөх болно.

Үзэм нь туулгах, ус зайлуулах үйлчилгээтэй тул биеийг цэвэрлэхэд үр дүнтэй байдаг бөгөөд энэ нь үзэмний өндөр илчлэгийн агууламжийг нөхдөг - үзэм нь зөвхөн "ашигтай" калори агуулдаг, өөрөөр хэлбэл өөхний эсэд хадгалагддаггүй, харин өгдөг. биеийн хүч чадал; бие махбодоос илүүдэл давс, ус, хорт бодисыг гадагшлуулж, гэдэс дотрыг цэвэрлэх нь хоол хүнсэнд агуулагдах бодисын шингээлтийг сайжруулж, бодисын солилцоог зохицуулж, илүүдэл жин гарахаас сэргийлдэг.

Үзэмний ашиг тус

Бид үзэмний калорийн агууламжийн талаар ярилцсан тул одоо энэ хатаасан жимсний тэжээллэг чанар, тэжээлийн найрлагын талаар хэдэн үг хэлэх нь зүйтэй болов уу. 100 грамм үзэм нь 3 граммаас бага зэрэг уураг, 0.5 грамм өөх тос (ихэнхдээ эрүүл ханаагүй өөх тос) агуулдаг. 100 грамм үзэмд бараг 80 грамм нүүрс ус агуулагддаг бөгөөд үүний 60 грамм нь энгийн нүүрс ус (элсэн чихэр) юм. Тэд үзэмний илчлэгийн гол эх үүсвэр болдог. Үзэм нь 4 грамм эслэг, түүнчлэн микроэлементүүд - натри, кали агуулдаг. Кали нь бидний булчин (зүрхний булчинг оруулаад) болон цусны судсанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул өндөр (100 гр үзэм тутамд 750 мг орчим) калийн агууламж нь үзэмийг зүрх, судаснуудад маш их тустай болгодог. Үзэм нь натри, калиас гадна магни, фосфор, цайр, бор, төмөр зэрэг бичил элементүүдийг агуулдаг. Магни, фосфорын ачаар үзэм нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, төмөр нь цус багадалтаас хамгаалдаг (энэ нь ялангуяа сарын тэмдгийн үед байнга цус алддаг эмэгтэйчүүдэд хэрэгтэй байдаг). Үзэм нь витамин РР (ниацин), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), С, дарс ба олеанол хүчил, уураг агуулдаг. Ниацин нь мэдрэлийн эсүүдэд сайнаар нөлөөлж, үйл ажиллагааг нь зохицуулдаг.

Гэсэн хэдий ч бид энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн үзэмний калорийн агууламж, витамины агууламжаар үнэлдэг. Үзэм нь зүрх судасны өвчин, мэдрэлийн тогтолцооны эмгэгүүдэд үр дүнтэй байдаг - тайвшруулах үйлчилгээтэй. Үзэм нь цус багадалтаас маш сайн урьдчилан сэргийлж, халууныг намдааж, хоол боловсруулах систем, бөөр, элэг зэрэгт сайнаар нөлөөлдөг. Үзэм нь буйл, шүдэнд маш их тустай бөгөөд түүний декоциний нь стоматит, буйлны цус алдалт, ханиалгах, уушигны үрэвслийг эмчлэхэд ашигладаг.

Үзэмний өөр нэг тааламжтай шинж чанар нь бэлгийн дур хүслийг өдөөж, хөвчрөлтийг өдөөх үр дүнтэй байдаг.

Гэсэн хэдий ч үзэм нь эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв та ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, чихрийн шижин, энтероколит өвчтэй бол энэ хатаасан жимсийг хэрэглэж болохгүй. Уушигны идэвхтэй сүрьеэ. Үзэмний өндөр илчлэг агууламж нь таргалалттай өвчтөнүүдэд хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг.

Жин хасах үзэм

Хэрэв та гэдэс, элэг, бөөр, цөсний өвчингүй бол үзэмний илчлэг ихтэй хэдий ч жингээ хасах зорилгоор үзэм хэрэглэж болно.
1 стакан цайвар үзэм, 200 грамм сенна, 1 стакан сарнайн сироп, 2 литр устай декоциний нь жингээ хасаж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Декоциний бэлтгэхийн тулд та үзэм дээр тус тусад нь буцалж буй ус асгаж, сенна тус тусад нь асгаж, нэг цагийн дараа декоциний аль алиныг нь шүүж, хольж, rosehip сироп нэмнэ. Энэ декоциний хөргөгчинд хадгалагдаж, унтахынхаа өмнө 1/3 аяга авна.

Та мөн үзэм, сенна, холоса дээр үндэслэсэн декоциний бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд 150 грамм хар үзэмийг 1.5 литр устай саванд хийнэ, буцалгаад 5 минут орчим буцалгаад, дараа нь сенна (30 грамм өвслөг ургамал) нэмээд 10 минут буцалгаад галаас авна. Шөлийг хөргөсний дараа 150 мл холосас нэмж, хольж, шүүнэ. Энэ декоциний хоол идсэнээс хойш 1 цагийн дараа хагас шил ууна. Элсэлтийн курс 2 долоо хоног байна. 2 долоо хоногийн завсарлага авсны дараа курс давтаж болно.

Үзэмтэй турах өөр нэг жор бол prunes, сарнай хонго, зөгийн балтай үзэм юм. Үүний тулд та авах хэрэгтэй: 100 грамм цагаан үзэм, 100 грамм хатаасан чангаанз, 200 грамм хатаасан хонго, 50 грамм сенна, 400 грамм prunes, шингэн зөгийн бал. Бүх найрлагыг хутгагчаар буталж, зөгийн балтай сайтар хольж, өглөө нь өлөн элгэн дээрээ, орой унтахын өмнө 1 хоолны халбагаар ууна.

Та мөн цөөн хэдэн үзэмийг нэг аяга буцалж буй усаар исгэж болно - дараа нь жимсээ идэж, шөлийг нь ууна.

Хэрэв 1-2 хоногийн дараа та жингээ хасахыг хүсч буй чухал үйл явдал болвол үзэмтэй мацаг барих өдрийг зохион байгуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд 1,2-1,5 аяга үзэм авч, шөнөдөө бүлээн усанд дэвтээнэ. Дараагийн өдөр нь зөвхөн эдгээр үзэм идэж, хангалттай хэмжээний ус ууна - дор хаяж 1.5 литр. Үзэм нь таны биеийг цэвэрлэж, илүүдэл усыг зайлуулж, үзэмний илчлэг ихтэй хэдий ч та өдрийн турш 800 ккал-аас ихгүй хоол идэх болно - энэ хэмжээ нь таныг хөгжилтэй, өлсгөлөнг мэдрэхгүй байхад хангалттай байх болно. гэдэс, ходоодыг цэвэрлэж, хэмжээ бага зэрэг буурч, биеийн эд эсээс илүүдэл шингэнийг зайлуулах болно.

Алдартай нийтлэлүүдИлүү олон нийтлэл уншина уу

02.12.2013

Бид бүгд өдрийн цагаар маш их алхдаг. Бид суурин амьдралын хэв маягтай байсан ч алхсаар л - эцсийн эцэст бид ...

610367 65 Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Магадгүй хүн бүрийн мэддэг хамгийн алдартай хатаасан жимс бол үзэм юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн будаа, кассерол, компот зэрэгт нэмдэг тул бага наснаасаа бидэнд танил болсон. Үзэм нь хатаасан усан үзмийн жимс юм. Усан үзмийн жимсний бүх ашиг тус нь хатаасан бүтээгдэхүүнд хадгалагдаж, зарим шинж чанар нь бүр үрждэг. Энэхүү хатаасан жимсний нэр нь турк хэлнээс гаралтай бөгөөд үзэм нь "усан үзэм" гэсэн утгатай.

Жимс жимсгэнэ нь нарны гэрлийг шингээх эсвэл тусгай хатаагч ашиглан байгалийн аргаар хатааж болно. Эхний тохиолдолд жимс нь үл үзэгдэх боловч хатаагчийг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ашиглахад хадгалалтын бодис болон бусад нэмэлт бодис нэмсэний улмаас бүтээгдэхүүний чанарт сөргөөр нөлөөлдөг тул зах зээлийн дүр төрхийг олж авдаг.

Найрлага ба тэжээллэг чанар

Үзэм нь маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү хатаасан жимсний 100 грамм дахь нүүрс усны хэмжээ 65-80 грамм хооронд хэлбэлздэг. Ийм өргөн хүрээг хамарсан үзэм нь янз бүрийн төрлийн усан үзэмээс бэлтгэгддэг, тэр ч байтугай жилээс хамааран бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар нь өөр өөр байж болно гэж тайлбарладаг. Үзэмний илчлэгийн агууламж нь олон хүчин зүйлээс шалтгаалж хэлбэлзэж болно - жимсийг хатаах арга, хэр удаан үйлдвэрлэсэн, хадгалах нөхцөл зэргийг дагаж мөрдөх. Ихэвчлэн бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 250-300 ккал байдаг.

Үзэмний тэжээллэг чанар нь тэдний тэжээллэг чанарт суурилдаг бөгөөд дунджаар 3 граммаас бага уураг, ердөө 0.5 грамм өөх тос, 80 грамм нүүрс ус агуулдаг. Таны харж байгаагаар үзэм дэх илчлэгийн ихэнх хэсгийг нүүрс ус - фруктоз ба глюкозоос авдаг бөгөөд энэ нь хатаасан жимсэнд чихэрлэг байдлыг өгдөг. Үүний зэрэгцээ, үзэм хийсэн усан үзэм нь KBJU - 70 ккал/0,5г/0,5г/20гр байдаг. Тиймээс хатаасан усан үзэм нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддоггүй. Түүний гликемийн индекс нь 65 нэгж бөгөөд энэ нь нэлээд өндөр юм.

Ашигтай шинж чанарууд

Хатаах явцад усан үзэм нь бараг бүх ашиг тусыг нь үзэмд үлдээдэг бөгөөд зөвхөн 20% нь витамин хадгалагддаггүй, харин хатаасан "ах" -д макро болон микроэлементүүдийн бүхэл бүтэн багц байдаг.

Ашигласан усан үзмийн төрөл зүйлээс хамааран зөвхөн эрчим хүчний үнэ цэнэ өөр өөр байхаас гадна бүтээгдэхүүний витамин, эрдэс бодисын найрлага өөр өөр байх болно. Тиймээс цайвар усан үзэмээр хийсэн үзэм нь харанхуйгаас илүү илчлэгтэй байдаг.

Дараах төрлийн үзэмийг ялгаж болно.

• бусад төрлүүдийн дунд хамгийн ашигтай гэж тооцогддог цайвар эсвэл ногоон усан үзмийн сортуудаас дунд зэргийн хэмжээтэй, шаргал өнгөтэй, 260 ккал-аас ихгүй байна;
• харанхуй эсвэл цайвар, дотроо үргүй, Кишмиш усан үзэмээр хийсэн, хамгийн их калорийн агууламжтай, 290 ккал хүртэл;
• хар, хүрэн, 2-3 үртэй, гонзгой жимс бүхий усан үзэмээр хийсэн, чихэрлэг чанараараа тэргүүлэгч гэж тооцогддог, 260 ккал илчлэгийн агууламжтай;
• маш том, нэг үртэй, заримдаа "гермин" гэж нэрлэгддэг, 265 ккал агуулдаг.

Үзэм идэх нь бүхэл бүтэн витамины цогцолборын ачаар биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

• бета-каротин (А аминдэм) - нүд, арьсанд сайн;
• никотиний хүчил (витамин PP) - тархины үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог В витамин;
• аскорбины хүчил (витамин С) - дархлааг сайжруулж, цусны судсыг бэхжүүлдэг;
• витамин К - цусны бүлэгнэлтийг хариуцдаг;
• Витамин Е нь хамгийн хүчтэй антиоксидантуудын нэг бөгөөд чөлөөт радикалуудын сөрөг нөлөөллөөс сэргийлж, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд тустай.

Ашигт малтмалын найрлага нь бас маш баялаг - үзэм нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• цусны судас, зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог натри, кали;
• булчингийн үйл ажиллагаа, яс үүсэхэд оролцдог кальци;
• магни нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• гематопоэзийг хариуцдаг гол элемент болох төмөр;
• тархины үйл явцын хурдад нөлөөлдөг фосфор;
• арьсыг эдгээх үйлчилгээтэй цайр.

Витамин, эрдэс бодисоос гадна үзэм нь эслэгийн эх үүсвэр болдог - ойролцоогоор 5%.

Үзэм нь дараахь ашигтай шинж чанартай байдаг.

• эслэгийн агууламжаас болж өтгөн хатахад тусалдаг;
• дархлаа зохицуулах шинж чанартай;
• зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг, энэ нь хүүхэд, сэтгэцийн стрессийг байнга мэдэрдэг хүмүүст хэрэгтэй;
• цусны найрлагыг жигдрүүлж, холестерин, сахарын хэмжээг зохих түвшинд байлгах;
• жингээ хасахад тусалдаг бодис агуулсан;
• цус алдах үед бохьны нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• амьсгалын замын өвчинд тусалдаг, үзэм дусаахыг бронхит хэрэглэдэг;
• Жирэмсэн үед төмрийн дутагдлын цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх нэмэлт хэрэгсэл болгон ашиглахад тустай.

Бүтээгдэхүүнд хор хөнөөл учруулах

Олон ашигтай шинж чанаруудаас гадна үзэм нь зарим эсрэг заалттай байдаг.

• Бүтээгдэхүүний илчлэг ихэссэнээс болж тарган бол үзэм идэж болохгүй.
• Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, үзэм нь маш их хэмжээний хурдан нүүрс ус агуулдаг.
• Усан үзмийн харшлын урвал. Шалгахын тулд та 1 ширхэг идэж, 48 цагийн турш урвалыг ажиглах хэрэгтэй.
• Ходоод гэдэсний замын өвчин, пепсины шархлаа.
• Сүрьеэ.
• Цөсний замын тогтолцооны өвчин.

Ашиглалтын онцлог

Тэдний илчлэгийн агууламж нэмэгдэж байгаа хэдий ч турах үед үзэм хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Жин хасах үед үзэм идэхийн сайхан нь түүний доторх амин дэм, эрдэс бодисын агууламж маш өндөр байдаг бөгөөд өдөрт хэдхэн үзэм хэрэглэснээр хоолны дэглэмээ багасгаснаар эдгээр бодисуудын тэнцвэрийг нөхөж чадна.

Бие махбодид нэг удаа үзэм нь чийгээр ханасан, хавдаж, үүний ачаар хурдан ханасан байдалд хүргэдэг. Найрлаганд агуулагдах эслэг нь ходоод гэдэсний замыг хорт бодис, хог хаягдлаас цэвэрлэхэд тусалдаг ба гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Энэхүү хатаасан жимсний өөр нэг эерэг шинж чанар нь аяганд элсэн чихэрийг бүрэн орлуулж чаддаг сайхан, тод амт юм. Жишээлбэл, зуслангийн бяслаг эсвэл будаа дээр хэд хэдэн жимс нэмбэл хоолыг илүү сонирхолтой, амттай болгохын зэрэгцээ нэг халбага цэвэршүүлсэн элсэн чихэрээс хамаагүй илүү ашиг тустай болно.

Жингээ хасах үед та өлөн элгэн дээрээ үзэмний компот хэрэглэж болно, үүнийг хэрэглэх нь биеийг урьдчилан ханаж, үндсэн хоолыг бага хэмжээгээр хэрэглэх боломжийг олгодог.

Үзэм байнга, хэт их хэрэглэх нь нэмэлт фунтыг хурдан нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул дунд зэрэг байх нь чухал юм.Гуалиг болох замдаа яваа хүний ​​хувьд өдөрт 2 хоолны халбагаас илүү үзэм хэрэглэж болохгүй. Дунджаар 1 халбага нь 25 грамм үзэм агуулдаг бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 70 ккал байдаг.

Эрчим хүчний хольцыг ихэвчлэн үзэмээр хийдэг. Хэд хэдэн төрлийн хатаасан жимс авдаг - жишээлбэл, prunes, хатаасан чангаанз, үзэм. Зөгийн бал, самар, сарнайн хонго нэмнэ.

Энэхүү найрлага нь хүйтний улиралд сайн тусалдаг, бие махбодийг антиоксидант, витамин, төмрөөр хангадаг.

Төвдөд үзэм нь олон гайхамшигт шинж чанартай байдаг. Хэрэглээний нэг нь хар үзэм, хар перц ашиглан бөөрний чулууг арилгах явдал юм.

Энэ хэрэгслийг ашиглах схемийг авч үзье.

• Үзэм дотор үрийн оронд 1 хар чинжүү хийнэ. Эхний өдөр 1 үзэм, хоёр дахь өдөр - 2, гэх мэт арав дахь өдөр хүртэл нэмэгдэж, 10 ширхэг идэх хэрэгтэй. 11 дэх өдөр мөн 10 ширхэг, дараа нь буурах дарааллаар, 12 дахь өдөр - 9 ширхэг гэх мэт 20 дахь өдөр хүртэл 1 ширхэгийг хэрэглэнэ.
• Ийм 20 хоногийн курсын дараа 3 хоногийн завсарлага авах бөгөөд энэ хугацаанд шээс хөөх эм хэрэглэж, их хэмжээний шингэн уух хэрэгтэй. Дараа нь курс дахин хоёр удаа явагдана. Нийтдээ энэ аргаар эмчилгээ 69 хоног үргэлжилнэ.
• Энэ курсын дараа эмчилгээний үр дүнг баталгаажуулахын тулд хэт авиан шинжилгээнд хамрагдах нь ашигтай байх болно.

Үзэмний ашиг тусын талаар мэдэхийн тулд дараах видеог үзээрэй.