Тахианы мах, селөдерейтэй салат. Амтат тахианы салат “Champs Elysees Champs Elysees салат хиамтай жор
Олон тооны салатуудын хувьд тэдгээр нь зөвхөн амттай төдийгүй сэтгэл татам байх нь чухал юм. Хэрэв салатанд эргэлдэж байвал тэр даруй баярын дуртай болно. Champs Elysees салат ямар нэгэн байдлаар таныг шууд татдаг бөгөөд та үүнийг туршиж үзэхийг хүсч байна. Энэ нь хөнгөн, амттай, шүүслэг бөгөөд бэлтгэхэд хялбар гэдгийг бидний гэрэл зургийн хамт бэлтгэсэн жороос өөрөө харах болно. Хэрэв та зочдыг цуглуулж, найр хийхээр төлөвлөж байгаа бол энэ жорыг өнгөрөөж болохгүй. Бүтээгдэхүүний найрлага нь хэнийг ч төөрөгдүүлэхгүй, бүгдийг нь худалдаалж байгаа бөгөөд баяр ёслолын өмнөх өдөр та бүх зүйлийг худалдаж аваад 20-30 минутын дотор салатыг тайвнаар бэлтгэх болно. Хэрэв танд цаг байгаа бол хувцаслахад зориулж хий - энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсанаас илүү амттай болно. Жишээлбэл, үслэг дээлний доорх herring дэвтээсэн тул ийм салатыг удаан хугацаанд дэвтээх шаардлагагүй. Champs Elysees салатыг хөргөгчинд 15 минутын турш хөргөж, дараа нь ширээн дээр байгаа бүх хүмүүст таалагдах болно. Оролдоод үзээрэй. Салатны тод өнгө нь таны сэтгэл санааг өргөж, баяр ёслол, үрэлгэн байдлыг шууд мэдэрдэг. Өөрийгөө бэлд, та харамсахгүй! 
- 300 грамм утсан хиам,
- 200 грамм шинэ өргөст хэмх,
- 150 грамм хатуу бяслаг,
- 150 грамм улаан лооль,
- 1 тахианы өндөг,
- бага зэрэг давс,
- 150 грамм майонез.
Зурган дээр хэрхэн хоол хийх талаар алхам алхмаар
Эхний давхарга нь сараалжтай бяслаг, эс тэгвээс түүний гурав дахь хэсэг байх болно. Бяслагыг хоёр тэгш бус хэсэгт хуваа. Бид ихэнх хэсгийг нь гүн гүнзгий таваг руу хийнэ. Бид давхарга бүр дээр майонезаас торон хийнэ. 
Дараа нь бид хиамны ихэнх хэсгийг нэмнэ. Тууз болгон хайчилж, энэ давхаргыг салатанд хийнэ. Дараа нь бид бас майонез хэрэглэдэг. 
Нь нарийн grater дээр чанасан тахианы өндөг сараалжтай. Ингэснээр бид хөнгөн байдлыг бий болгодог. Энэ нь салатанд хөнгөн, агаартай байдлыг өгдөг бяслаг, өндөг юм. Өндөгний давхаргыг бага зэрэг давслаарай. 
Одоо бид "талбай" -ыг байрлуулна: тууз болгон хуваасан шинэ өргөст хэмхийг нэг нэгээр нь байрлуулж, дараа нь үлдсэн үрж жижиглэсэн бяслаг, дараа нь үлдсэн хиам, шинэ улаан лоолийн туузаар дуусга. 
Бид "талбайн" хил хязгаарыг майонезаар тэмдэглэдэг. Салат бэлэн. 
Хоолоо хөргөгчинд хийж, хөргөж, бага зэрэг эгц байлгаад амраана. 15-20 минутын дараа бид салатыг ширээн дээр тавина. Сайн хоолны дуршил!
Амттай жорыг анхаарч үзээрэй
Найрлага
Би саяхан шинэ салат хийж үзсэн. Надад үнэхээр таалагдсан. Мэдээжийн хэрэг, би нэрийг нь таньж, жорыг асуув. Энэхүү салатыг "Елисейн аваргууд" гэж танилцуулсан. Google дээр бичлээ салат "Елисейн аваргууд"мөн ийм нэртэй олон тооны жорыг харсан. Тодорхой тооны бичлэгүүдийг уншсаны дараа би салатуудын найрлага нь огт өөр гэдгийг ойлгосон. Уншсан жоруудын дотроос тамхи татдаг тахианы махыг жимстэй хослуулан, шинэхэн болон даршилсан ногоог бяслагтай хослуулан, мөн зуслангийн бяслагыг өвс ногоо, улаан загастай хослуулан хийсэн жорыг олж харлаа. Ерөнхийдөө эдгээр бүх салатууд зөвхөн нийтлэг нэртэй байдаг нь ойлгомжтой. Аварга Елисей" Тиймээс би "" үндсэн найрлагыг харгалзан салатанд шинэ нэр өгсөн. Ингээд эхэлцгээе.
Тахианы хөх, өргөст хэмхийг шоо эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
Селөдерей ишийг нилээд цавчих
болон таана.
Ногоон вандуй нэмнэ.
Салатаа майонезаар амтлаад холино.
Шинэ өргөст хэмх, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.
Саяхан надад гар хийцийн майонезаас сайн жор өгсөн. Сүүлийн үед дэлгүүрт худалдаж авсан майонезын чанар эрс муудаж, соусанд бүх төрлийн тогтворжуулагч, эмульгатор, будагч бодис нэмдэг. Ийм зүйл эрүүл мэндэд хортой гэдгийг та ойлгож байна. Тиймээс хоол хийж сур гар хийцийн майонез, миний бодлоор маш зөв санаа.
Хоол хийх зориулалттай гар хийцийн майонезТанд хэрэгтэй болно:
Бөднө шувууны өндөг - 4 ширхэг;
давс - 1/3 халбага;
Элсэн чихэр - 1/3 халбага;
гич - 1/3 халбага;
цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 100 миллилитр;
Нимбэгний шүүс - амсах болно.
Холигч, холигч эсвэл хүнсний процессорын аяганд өндөг, давс, элсэн чихэр, гич нэмээд цохино. Хусгахаа зогсоохгүйгээр аажмаар ургамлын тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ, үүний үр дүнд эмульс үүсч, майонез нь хүссэн тууштай байдлыг олж авдаг. Төгсгөлд нь нэг зүсмэл нимбэгний шүүс нэмнэ.
Таны ширээн дээр сайхан хоолны дуршил, амттай хоол!
Хажуу тэмдэглэл:
Майонезаас гэртээ бэлтгэх нь дээр.
Хэрэв та наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тосны оронд оливын тос нэмбэл майонезаас илүү эрүүл, амттай болно.
Видео Тахианы мах, селөдерейтэй салат
Энэхүү амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл хоолыг бэлтгэх үйл явцыг илүү сайн ойлгоход туслах маш сайн видео жор.
Удахгүй шинэ бичлэг оруулах болно. Хүлээж байгаад баярлалаа!
Анхаарал тавьсанд баярлалаа, хоолны дуршил сайтай!
Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй
Орос хүн бүрийн хувьд Франц бол Парис, Эйфелийн цамхаг, Елисейн талбай юм. Парис бол сүр жавхлан, ядуурал, олон мянган гудамжтай үзэсгэлэнтэй хот, үргэлж тантай хамт байдаг баяр гэж нэгэн зохиолч хэлэв. Champs Elysees бол тансаг байдал, эд баялагийн өлгий нутаг юм. Гудамж нь эртний Грекийн домог зүйгээс нэрээ авсан бөгөөд Диваажин гэж орчуулагддаг. Хэрэв та тэнд байсан бол Диваажинд байсан гэж бодоорой. Францын ерөнхийлөгчдийн ордон нь Елисей ордон, Арк де Триумф, дэлхийн бүх брэндийн хамгийн үнэтэй дэлгүүрүүд энд байрладаг нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Чик ресторанууд зочдоо хамгийн амттай хоолоор гайхшруулахад бэлэн байна. Гэхдээ хэрэв та шинэ жилээ тэмдэглэхийг хүсч байгаа бол Христийн Мэндэлсний Баярын эсвэл өөр баярыг гэртээ гэр бүлээрээ тэмдэглэхийг хүсч байвал "Елисейн аваргууд" салатыг хамтдаа хийцгээе. Бидний алхам алхмаар зураг бүхий жор нь энэ хоолыг ямар ч хүндрэлгүйгээр бэлтгэхэд тусална. Магадгүй энэ салат нь алдартай салатанд зохистой өрсөлдөөнийг бий болгох болно.
Найрлага:
- 50 грамм хатуу бяслаг,
- 3 чанасан тахианы өндөг,
- 100 грамм хиам,
- 1 шинэ өргөст хэмх,
- 1 улаан улаан лооль,
- 100 грамм майонез.
Алхам алхмаар зураг бүхий жор:
Бид чанасан өндөгийг шаардлагагүй бүрхүүлээс цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бид хиамыг цэвэрлэж, 2/3-ыг нь сараалжтай болгоно. 
Бид ч бас нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
Салатаа үүсгэж эхэлцгээе.
Эхний давхарга - нилээд сараалжтай хөнгөн бяслаг - таны дуртай тавагны суурь дээр жигд тараана. Боовны уут ашиглан дээр нь нимгэн майонезаас торон түрхээрэй.
Анхааралтай, дизайныг гэмтээхгүй байхыг хичээж, сараалжтай өндөг тавина. Зузаан тор бүхий майонезаас давхаргыг хэрэглэнэ. 
Дараа нь сараалжтай хиам нэмнэ. Дахин майонезаар түрхээрэй. 
Салатын эхний хэсэг дууссан тул үндсэн үйлдэл рүүгээ явцгаая.
Салатыг чимэглэж, хөнгөн франц мэдрэмжийг бий болгохын тулд бид өргөст хэмх, шинэ улаан лоолийг тууз болгон хуваана. Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. 
Бид нэгэнт бий болгосон бааз руугаа буцъя. Бид салатаа дөрөв, таван виртуал тууз болгон хувааж, эхнийх нь хатуу бяслаг, хоёр дахь нь хиам, гурав дахь нь өргөст хэмх, дөрөв дэх нь улаан лооль тавьдаг. Надад тав дахь давхарга үлдсэн байсан тул би дахин хиамаар давхарлав. 
Майонезаас бүх найрлагын хооронд болон ирмэгийн дагуу нарийн хуваах туузыг байрлуул.
Гайхамшигтай Champs Elysees салат бэлэн боллоо! Та бүхэнд Парисын хэв маягтай романтик үдшийг хүсэн ерөөе. 
Мөн бид аль хэдийн сонирхолтой салатуудын талаар ярьж байгаа тул амттай хоолонд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна
Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй
"Champs Elysees" салат нь гадаад төрхөөрөө гайхагддаг маш амттай, анхны салат юм. Салат нь амтаас гадна гоо зүйн шинж чанартай байх ёстой бөгөөд хэрэв та ямар нэгэн сонирхолтой зүйл хайж байгаа бол өнөөдөр та зөв хаяг дээр ирлээ, учир нь бид танд баярын үеэр нарийн, амттай салат хэрхэн бэлтгэхийг нарийвчлан, тодорхой харуулах болно. эсвэл өдөр тутмын ширээ. Фото зурагтай энэхүү жорны найрлага нь маш энгийн бөгөөд хоорондоо сайн зохицдог, салатны урамшуулал нь үндсэн орцын гурван давхарга, чимэглэл юм. Энэ салатыг хэсэг хэсгээр нь бэлтгэж болох боловч том, сайхан таваг дээр хийх нь дээр. Ингээд эхэлцгээе. Энэ нь маш хурдан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар юм.
- утсан хиам - 300 гр.;
хатуу бяслаг - 150 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- шинэ улаан лооль, өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- яншуй - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
- майонез - 2-3 tbsp;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:
Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ, мөн хавтгай таваг бэлтгэ. Өөрийн амтанд нийцүүлэн хатуу бяслаг сонго, энэ хувилбарт Голланд бяслаг ашигладаг. Бяслагыг нарийн ширхэгтэй үртэс болгон үрж, тавган дээр эхний давхарга болгон тавь. Гурван давхарга бүрийг майонезаас, хэрэв хүсвэл давс/чинжээр тослох ёстой. Чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг бяслаг үлдээгээрэй. 
Хиамыг дараагийн давхаргад хийнэ - эхлээд дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан байх ёстой. Хиамны зарим хэсгийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хойш тавь. 
Тахианы өндөгийг урьдчилан угааж, буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальсалж, нарийн ширхэгтэй үртэсээр нунтаглана. Хиамыг сараалжтай өндөгөөр хучих. Найрлага нь нарийн ширхэгтэй хуссаны ачаар салат нь маш зөөлөн болж хувирдаг. 
Нөөцлөгдсөн хиамыг тууз болгон хайчилж, бяслагыг үрж ав. Өргөст хэмх, улаан лоолийг мөн угааж, хатааж, тууз болгон хуваасан байх ёстой.
Бэлтгэсэн найрлагыг салатны дээд талд байрлуулж, бүтээгдэхүүн бүрийг тусдаа тууз болгон байрлуулна.
Салатыг ургамал, майонезаар чимэглээд нэн даруй үйлчил. Үүнийг бас нэг үзээрэй.
Сайхан хооллоорой!
Champs Elysees салат сүүлийн үед улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ хоол яагаад ийм ер бусын нэртэй байдгийг хэлэхэд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн арга аль хэдийн мэдэгдэж байна. Жишээ болгон бид тэдгээрийн заримыг авч үзэж болно.
Илчлэг багатай салат
Эрүүл мэндээ хянаж, зөв хооллохыг хичээдэг хүмүүст бага илчлэгтэй Champs-Elysees салат тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд 3 шинэ дунд хэмжээний өргөст хэмх, 2 тахианы булан, 50 грамм оливын тос, хагас шил лаазалсан ногоон вандуй, 1 баглаа яншуй, ногоон сонгино, дилл, франц гич, алим тус бүр нэг халбага хэрэгтэй болно. эсвэл дарс) цуу, түүнчлэн элсэн чихэр, далайн давс, хар перц тус бүр 1 халбага.
Champs Elysees салат бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.
- Нэгдүгээрт, тахианы буланг давсалсан усанд буцалгана. Хэрвээ хүсвэл шарсан ч болно. Үүний дараа махыг хөргөж, болгоомжтой шоо болгон хуваасан байх ёстой.
- Өргөст хэмхийг угааж, хатааж, жижиг шоо болгон хуваана.
- Ногоонуудыг нилээд цавчих.
- Бэлтгэсэн орцуудаа салат аяганд хийнэ, холино.
- Тэдэнд вандуй нэмнэ.
- Боолтыг тусад нь бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд үлдсэн найрлагыг нэг аяганд цуглуулж, масс нь үнэхээр нэгэн төрлийн болтол хумсны тусламжтайгаар цохино.
- Бэлтгэсэн хольцыг жижиглэсэн бүтээгдэхүүн дээр хийнэ, бага зэрэг сэгсэрнэ.
Тодорхой амтыг олж авахын тулд таваг 15 минутын турш зогсож байх ёстой. Үр дүн нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй, маш амттай салат юм. Champs Elysees-ийг хатуу хоолны дэглэм барьж байхдаа ч хэрэглэж болно.
Ер бусын хослол
Champs Elysees салатыг өөр яаж бэлтгэх вэ? Тахианы хөхийг хэрэглэдэг жор нь цорын ганц биш юм. Бүр илүү анхны хувилбар бий. Үүнд: 1 толгой хятад байцаа, 300 грамм тахианы булан (чанасан), 1 лаазалсан хан боргоцой, шампиньон, 200 грамм бяслаг, 1 өргөст хэмх, 150 миллилитр майонез, 1 хонхны чинжүү, зарим ургамал хэрэгтэй болно.
Салат бэлтгэх үйл явц:
- Эхлээд та бүх найрлагыг нь нунтаглах хэрэгтэй. Зарчмын хувьд үүнийг дур зоргоороо хийж болно. Хэдийгээр жишээлбэл, байцааг дөрвөлжин, хан боргоцойг зүсмэл болгон хуваасан нь дээр. Бяслаг, тахианы махыг шоо болгон жижиглэсэн байх ёстой. Мөөгний тагийг зүгээр л хагасаар нь багасгаж болно.
- Бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Зарчмын хувьд та тэдгээрийг нэн даруй салат аяганд хийж болно.
- Бүгдийг майонезаар амтлаад холино.
- Бэлэн болсон салат дээр жижиглэсэн ургамлыг цацна.
Үр дүн нь нарийн, цэвэршүүлсэн амттай ер бусын хоол бөгөөд хавтан дээр олон өнгийн мозайктай төстэй юм.
Хиамтай салат
Утсан хиамтай "Champs Elysees" салат нь маш анхны харагддаг. Энэхүү хоол нь ямар ч баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Гэсэн хэдий ч түүнийг бэлтгэхэд хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай: 3 өндөг, 200 грамм бяслаг, утсан хиам, 1 өргөст хэмх, 150 грамм майонез, улаан лооль.
Энэхүү салатыг хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэдэг.
- Нарийн grater дээр ойролцоогоор 130 грамм бяслаг сараалжтай болгоно.
- Ижил хэмжээний хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бүтээгдэхүүний үлдсэн хэсэг нь таваг засахад хэрэгтэй болно.
- Бүдүүн grater дээр чанасан өндөгийг нунтаглана.
- Одоо та угсарч эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд гүехэн хавтангийн ёроолын дагуу тараана.
- Майонезаас нимгэн тороор бүрхэнэ. Тохиромжтой болгохын тулд соусыг эхлээд нарийн боовны уутанд шилжүүлэх ёстой.
- Дараа нь жижиглэсэн хиамны давхарга ирдэг. Мөн майонезаар дүүргэх шаардлагатай.
- Гурав дахь давхарга нь өндөг юм. Тэд бас майонезаас тороор хучигдсан байх ёстой.
- Одоо таваг чимэглэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд өргөст хэмх, үлдсэн хиам, хальсалж улаан лоолийг тууз болгон хайчилж ав. Бяслагны ашиглагдаагүй гуравны нэгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
- Эдгээр дөрвөн найрлагыг жижиглэсэн бүтээгдэхүүн дээр жигд тууз болгон тавь. Үе мөчрийг майонезаар хучих.
Энэхүү хоол нь зөвхөн анхны төдийгүй маш амттай байдаг. Түүнээс гадна энэ нь ердөө 10-15 минутын дотор бэлтгэгддэг.
Цагаан хоолтон сонголт
Мах иддэггүй хүмүүс Champs Elysees салатыг өөрсдөө бэлдэж болно. Энэ тохиолдолд хиамны жорыг бага зэрэг тохируулах шаардлагатай болно. Ажлын хувьд танд хэрэгтэй болно: 100 грамм бага зэрэг давсалсан хулд загас, 3 хоолны халбага хясаа, 2 жүрж, газрын чинжүү, 5 хоолны халбага зуслангийн бяслаг, давс, шанцайны ургамал, шинэхэн лаврын, бальзамын цуу, ямар ч ургамлын тос.
Хоол хийх технологи:
- Нэг жүржийн амтыг болгоомжтой арилгана. Энэ нь ойролцоогоор 2 халбага байх ёстой. Хоёр дахь цитрусыг зүсмэл болгон хувааж, цагаан судсыг нь салга. Үлдсэн целлюлозыг хүссэнээрээ нунтаглана.
- Капер, жүржийн хальс, жижиглэсэн лаврын навчтай зуслангийн бяслаг холино.
- Бэлтгэсэн дүүргэгчтэй загасны булангийн нимгэн зүсмэлүүдийг тараана. Үүний дараа тэдгээрийг өнхрүүлж, хуванцар боолтоор боож, хөлдөөгчид 60 минутын турш байрлуулах хэрэгтэй.
- Хоол хийхдээ эхлээд тавагны ёроолыг шанцайны ургамал навчаар зурна. Дээрээс нь жүржийн зүсмэлүүд, хясаа, жижиглэсэн лаврын болон хэсэг болгон хуваасан.
- Бүгдийг тос, цитрусын шүүс, цуутай хольж амтлана.
Үр дүн нь цагаан хоолтон бүрийн дуртай хоол болох халуун ногоотой, цэвэршүүлсэн амттай гайхалтай салат юм.
Сэдвийн талаархи нийтлэлүүд
