Гүзээлзгэний чанамал нь зуны амттай амттан юм. Өвлийн гүзээлзгэнэ - сироп, чанамал, амтлагч, чанамал болон бусад бэлдмэлийн жор Өвлийн улиралд гүзээлзгэнэтэй вазелин хэрхэн хийх вэ

Та гэртээ ваартай чанамал олж болно, гэхдээ заримдаа үлдэгдлийг нь хэрэглэхийг олоход хэцүү байдаг. Илүүдэл чанамалыг жигнэмэг хийх, зайрмагны өнгөлгөө болгон ашиглаж болно. Харин үлдэгдлийг нь ашиглаж, вазелин хийхэд ашиглах илүү анхны аргыг олвол яах вэ? Саатал вазелиныг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг (хэдийгээр үүнийг хөргөхөд цаг хугацаа шаардагддаг), бүр илүү хурдан иддэг.

Желатинтай гүзээлзгэнэтэй чанамал вазелин

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ саатал - 100 гр;
• желатин - 15 гр;
• ус - 1 tbsp.

Бэлтгэл

Желатиныг хүйтэн усаар дүүргэж, зааварт заасан зааврын дагуу хавдана. Бид гүзээлзгэний чанамалаас жимс гаргаж аваад сиропоо усаар шингэлж, амтат амтыг арилгана. Саванд чанамал сироп хийнэ, желатин нэмнэ. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл бага дулаанаар бүгдийг нь буцалгана.

Сааталнаас үлдсэн жимсийг амттангийн хэвний ёроолд хийж хэрэглэж болно. Ирээдүйн вазелиныг жимсний дээд талд асгаж, хөргөгчинд хатууруулна.

Интоорын чанамал вазелиныг дарсаар хэрхэн яаж хийх вэ?

Найрлага:

• дарс - 3 1/2 халбага;
• нимбэгний шүүс - 1/2 tbsp .;
• интоорын чанамал - 150 гр;
• пектин - 80 гр;
• элсэн чихэр - амсах болно.

Бэлтгэл

Саванд дарс, нимбэгний шүүс, пектин холино. Жимс жимсгэнэээс интоорын чанамалыг салгаж, дарсны холимогт сироп нэмнэ. Энэ үе шатанд халуун ногоо хайрлагчид шанцай, хумс эсвэл гоньдоор ирээдүйн вазелин амтыг төрөлжүүлж болно.

Холимогийг буцалгасны дараа 1 минутын турш бага дулаанаар чанаж, дараа нь галаас аваад хөгц эсвэл саванд хийнэ. Сааталнаас авсан интоорыг вазелин дээр нэмээд хөргөгчинд хийнэ. Бэлэн болсон вазелин нь ердийн желатинтай вазелин шиг өтгөн тууштай биш боловч энэ нь талханд түрхэх эсвэл бялуу тавихад тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм.

Бөөрөлзгөнө чанамал вазелин жор

Найрлага:

• бөөрөлзгөнө чанамал - 250 гр;
• жүржийн шүүс - 125 мл;
• ус - 125 мл;
• элсэн чихэр - амсах болно;
• желатин - 3 халбага.

Бэлтгэл

Бөөрөлзгөнө нь жижиг үрээр дүүрэн байдаг тул үүнд дургүй хүмүүс эхлээд бөөрөлзгөнө шигшүүрээр арчих хэрэгтэй, харин үлдсэн хэсэг нь өмнөх жор шиг вазелиныг хөгц рүү юүлсний дараа тэр даруй жимсээ аваад буцааж өгч болно. Бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө нухаш эсвэл сиропыг ус, жүржийн шүүстэй хольж, амт нь элсэн чихэр нэмнэ. Желатиныг хүйтэн усаар дүүргээд хавдах хүртэл үлдээгээрэй.

Саванд чанамал, шүүс, усны холимог хийнэ, желатин нэмээд желатин уусах хүртэл бага дулаанаар бүгдийг нь буцалгана. Бэлэн болсон вазелиныг хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд хатууруулна.

Алимны чанамал, гаагаар хийсэн жимсний вазелин

Найрлага:

• алимны чанамал эсвэл чанамал - 250 гр;
• гаа - 1 баглаа;
• ус - 2 халбага;
• желатин - 2 халбага;
• элсэн чихэр - амсах болно.

Бэлтгэл

Алимны чанамал эсвэл чанамалыг хутгагчинд хийж, гөлгөр болтол нухаш, эсвэл шигшүүрээр нунтаглана. Үүссэн нухашыг усаар шингэлж, шаардлагатай бол элсэн чихэр нэмнэ. Гаа хайчилж, үүссэн уусмалтай хольж, бүгдийг нь саванд хийж, 10-15 минутын турш бага дулаанаар буцалгахын тулд зууханд хийнэ.

Үүний зэрэгцээ желатин дээр хүйтэн ус асгаж, хавдаж орхино. Алим нь пектинээр баялаг тул бид ердийнхөөс арай бага желатин хэрэглэдэг; хэрвээ бид шинэ алим хэрэглэсэн бол желатиныг огт хэрэглэх боломжгүй.

Хавдсан желатиныг саванд хийж, желатины талстыг бүрэн уусгах хүртэл вазелиныг хооллоорой. Алимны вазелиныг хэвэнд хийж, бүрэн тогтоц хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

Холбоотой нийтлэлүүд:

Жимсний вазелин хийх амттай, практик хоолны жор нь хүн бүрийн амт, төсөвт тохирсон байх болно. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн вазелин нь витамины бүрэн эх үүсвэр юм. Хоолны жортой танилцаж, ажилдаа орцгооё.	Нимбэгний сорбет нь зуны гайхалтай амттан бөгөөд зайрмагийг санагдуулам боловч илүү сэтгэл сэргээдэг, илүү амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Бид таныг гэртээ анхны исгэлэн амттан бэлтгэхийг урьж байна.
Шошоор хийсэн чихэрлэг шөл нь амттангаар үйлчилж болох анхны бөгөөд нэлээд амттай хоол юм. Үүнийг хэрхэн бэлдэж, зочдоо ийм ер бусын амттангаар гайхшруулах талаар олж мэдье.	Сорбет нь ихэвчлэн сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг агуулаагүй жимсний зайрмаг юм. Энэхүү анхны амттан нь чихрийн сироп нэмсэн жимс, жимсгэнээр хийгдсэн байдаг. Энэ амттангийн хэд хэдэн сонирхолтой жорыг бид танд хүргэж байна.

womanadvice.ru

Гүзээлзгэний чанамал вазелин

Найрлага:

1 аяга гүзээлзгэнэ чанамал 0.5 аяга элсэн чихэр 25 гр желатин 2 tbsp. л. ликёр

Чимэглэлийн зориулалттай цөцгий

Жор:

1. Желатиныг баглаа боодол дээрх зааврын дагуу шингэлнэ.

2. Гүзээлзгэний чанамалыг 2.5 аяга буцалж буй усаар шингэлж, жимс нь бүрэн бүтэн байхын тулд зөөлөн хутгана.

3. Нүхтэй халбагаар жимсээ аваад тусдаа саванд хийнэ.

4. Гүзээлзгэнэтэй сиропыг саванд хийнэ, элсэн чихэр, өмнө нь бэлтгэсэн желатин масс нэмнэ.

5. Хутгаж, халааж, харин буцалгаж болохгүй.

6. Дараа нь ликёр хийнэ, шүүж, бага зэрэг хөргөнө.

7. Мөөгөнцөр дэх жимсийг байрлуул.

8. Гүзээлзгэнэ дээр вазелин хийнэ, хөргөнө.

9. Дараа нь бүрэн хөргөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

10. Үйлчлэхээсээ өмнө вазелиныг цөцгийтэй хамт чимэглээрэй.

prigotovim-edu.ru

Сааталнаас вазелин хэрхэн яаж хийх вэ: бүх нууцыг илчлэх

Олон хүмүүсийн хувьд вазелин нь нунтагаар хийсэн амттантай холбоотой байдаг бөгөөд үүнийг буцалж буй усаар шингэлж, хатуурах хүртэл хөргөгчинд үлдээх хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ та үүнийг гэртээ бэлдэж болох бөгөөд илүү баялаг амтыг олж авахын тулд та дуртай гар хийцийн чанамал ашиглах хэрэгтэй. Энэхүү анхны амттан нь ердийн оройн хоол болон баярын ширээнд тохиромжтой.

Үүнээс гадна ийм амттан нь ямар ч химийн бодис, амт оруулагч агуулаагүй тул эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь амархан шингэдэг олон нүүрс ус, түүнчлэн желатин агуулдаг бөгөөд энэ нь артрит болон бусад үе мөчний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.

Энэ жорыг хамгийн бага найрлагатай учраас сонгодог гэж нэрлэж болно. Сааталны хувьд та ямар ч саатал хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь хэтэрхий шингэн биш байхыг зөвлөж байна. Эсвэл энэ тохиолдолд амттанг яг таг хөлдөхийн тулд илүү их желатин авах хэрэгтэй.

Хэрэглэсэн найрлага:

• Саатал - 1 халбага;
• желатин - 25 гр;
• Элсэн чихэр, ус.

Хоол хийх үйл явц

Та желатиныг хүйтэн усанд дэвтээж эхлэх хэрэгтэй. Буцалсан шингэнийг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Пропорцийг ажиглах нь чухал: 1 хэсэг нунтаг, 10 хэсэг шингэн. Желатиныг хавагнахын тулд нэг цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ үед саатал руу шилжье. Энэ нь хоёр аяга усаар шингэлж, бүх жимс, жимсгэнэ арилгахын тулд шүүнэ.

Хэрэв энэ нь танд хангалттай чихэрлэг биш бол та элсэн чихэр нэмж болно. Үр сиропыг 10 минутын турш буцалгана. мөн хэсэг хугацаанд хөргөнө.

Желатин руу буцах цаг болжээ. Дунд зэргийн дулаан дээр тавиад, байнга хутгаж, шингэн төлөвт авчирна, гэхдээ буцалгана. Дараа нь сироптой холино. Өмнө нь тавьсан жимсийг амт, чимэглэлийг сайжруулахад ашиглаж болно. Тэдгээрийг ваар эсвэл шилний ёроолд байрлуулах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь таны хүслээс хамаарна.

Жимс дээр сироп хийнэ, өрөөний температурт хүрэхэд та савыг хөргөгчинд шилжүүлж болно. Тэнд амттан нь бүрэн хөлдөөх хүртэл таван цагийн турш зогсож байх ёстой. Үйлчлэхдээ вазелиныг цөцгий, нунтаг элсэн чихэр эсвэл гаагаар чимэглэж болно.

Гэртээ бэлтгэсэн анхны амттан нь рестораны сонголтоос ямар ч дутахгүй байх болно. Энэхүү вазелиныг өөрийн гараар хийснээр та түүний чанар, ашиг тустай гэдэгт итгэлтэй байх болно, ингэснээр та зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд аюулгүйгээр санал болгож чадна.

Хэрэглэсэн найрлага:

• чанамал - 100 гр;
• желатин - 1 уут;
• ус - 1.5 tbsp;
• Цөцгий - 600 гр;
• Элсэн чихэр - 1.5 tbsp;
• какао - 1 халбага;
• уусдаг кофе - 1.3 халбага;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Ваниллин, нимбэгийн хүчил.

Хоол хийх үйл явц

Сааталны хувьд та ямар ч саатал хэрэглэж болно, гэхдээ бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд нь энэ жоронд хамгийн тохиромжтой. Амттангийн өвөрмөц чанар нь янз бүрийн давхаргаас бүрддэгт оршино.

Хүйтэн буцалсан ус, желатиныг саванд хийнэ, дараа нь нэг цаг байлгана. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл шингэнийг бага дулаанаар халааж, үе үе хутгана. Шингэний бүх эзэлхүүнийг гурван ижил саванд хийнэ, хатуурахаас сэргийлж нягт таглаатай байх ёстой.

Эхний давхаргыг хийхийн тулд та 0.5 tbsp холих хэрэгтэй. элсэн чихэр, 200 гр цөцгий, бүрэн уусах хүртэл холино. Какао, кофе, нимбэгийн хүчил, ваниллин нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, желатин хэсгүүдийн нэгийг нэмнэ. Хумсны тусламжтайгаар бүгдийг нь хутгаж, бэлтгэсэн саванд хийнэ.

Вазелин давхаргыг харахын тулд тунгалаг аяга хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Та бүх зүйлийг хөргөгчинд дээд тавиур дээр 40 минутын турш тавих хэрэгтэй. бүрэн хөлдөөх хүртэл. Ус нь хатуурахаас илүү талсжих тул хөлдөөгчийг ашиглахгүй байх нь чухал юм.

Дараагийн давхаргыг бэлтгэхийн тулд та хумсны тусламжтайгаар өндөгийг цохих хэрэгтэй. 200 гр цөцгий, 0.5 tbsp холино. элсэн чихэр, өндөг. Тэнд нимбэгийн хүчил, ваниллин, желатины нэг хэсгийг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хольцыг аль хэдийн хатуурсан эхний давхарга дээр хийнэ. Савыг ойролцоогоор 1.5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Одоо гурав дахь давхарга хэвээр байна. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий, элсэн чихэр, саатал зэргийг холино, үүнээс та жимсээ зайлуулах хэрэгтэй. Хэрэв сироп хэтэрхий зузаан байвал бага хэмжээний бүлээн усаар шингэлж болно гэдгийг санаарай. Танд 0.5 tbsp хэрэгтэй. сироп. Тэнд нимбэгийн хүчил, ваниллин, желатины гуравны нэгийг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хөлдөөсөн хоёр дахь давхарга дээр хийнэ, дараа нь хөргөгчинд 2 цаг байлгана.

Ингээд л чанамал вазелин бэлэн боллоо! Та үүнийг шилэн аяганд хийж эсвэл хэдэн секундын турш халуун усанд дүрж, дараа нь тавган дээр эргүүлж болно.

Энэхүү амттан нь аяга кофе эсвэл цайтай өглөөний цайнд тохиромжтой. Согтууруулах ундааны агууламжаас шалтгаалан энэ вазелиныг хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хэрэглэсэн найрлага:

• Интоорын чанамал - 150 гр;
• Дарс - 3.5 tbsp;
• нимбэгний шүүс - 0.5 tbsp;
• пектин - 80 гр;
• Элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц

Пектин бол жимс, жимсгэнээс олддог одоо байгаа гель үүсгэгч бодисуудын нэг юм. Хэрэв хүсвэл желатинаар сольж болно. Саванд дарс, нимбэгний шүүс, пектин холино. Жимсийг сааталаас салгах шаардлагатай бөгөөд үлдсэн сиропыг дарсанд нэмнэ. Хэрэв та бэлэн амттангийн амтыг төрөлжүүлж, сайжруулахыг хүсч байвал энэ үе шатанд шанцай, хумс эсвэл гоньд нэмж болно.

Анхаарна уу: дарс нь нунтаг биш, байгалийн байх ёстой! Бүгдийг бага дулаанаар 1 минут буцалгана. буцалгасны дараа. Дараа нь хольцыг саванд эсвэл саванд хуваана. Чимэглэлийн хувьд та чанамал жимс нэмж болно. Савыг хөргөгчинд хийнэ.

Энэхүү жорын дагуу чанамал вазелин нь илүү танил болсон амттан шиг зузаан биш бөгөөд бүгд пектин хэрэглэдэг учраас. Энэ вазелиныг шарсан талх дээр тарааж эсвэл бялуу дээр тавьж болно.

Энэ бол насанд хүрэгчдийн амттангийн өөр нэг сонголт юм. Ликер хэрэглэсний ачаар түүний амт нь илүү баялаг, илүү анхны юм.

Хэрэглэсэн найрлага:

• Саатал - 1 халбага;
• Элсэн чихэр - 0.5 tbsp;
• желатин - 25 гр;
• Ликер - 2 tbsp. халбага.

Хоол хийх үйл явц

Гэрийн чанамал 2.5 tbsp шингэлж байх ёстой. буцалж буй ус, үүнээс жимс сонгосны дараа. Сиропыг элсэн чихэр, желатинтай хольж, бага дулаанаар хийнэ. Байнга хутгаж, буцалгаад авчирна. Дараа нь ликёр нэмээд хольцыг шүүж, бага зэрэг хөргөнө. Мөөгөнцөр болгон жимсээ тарааж, хольцыг асгаж, бүрэн тогтох хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

Амттан нь гааны ачаар шинэ сэргэг, анхны болж хувирдаг. Шинэхэн навчийг хэрэглэх нь дээр, гэхдээ өмнө нь бүлээн усанд дэвтээсэн хуурай навчнууд бас тохиромжтой.

Хэрэглэсэн найрлага:

• алимны чанамал - 250 гр;
• гаа - 1 баглаа;
• Ус - 2 халбага;
• желатин - 2 халбага;
• Элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц

Та чанамалын оронд чанамал хэрэглэж болно. Үүнийг хутгагч ашиглан нухаш болгож, дараа нь шигшүүрээр арчина. Нухаш руу ус нэмээд хэрэв хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр хийнэ. Гаагаа хутгаар хэрчиж, нухаш руу нэмнэ. Бүх массыг бага дулаан дээр тавьж, 15 минут буцалгана.

Желатин дээр хүйтэн ус асгаж, хавдаж үлдээгээрэй. Дараа нь нухаш дээрээ нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана. Вазелиныг хэвэнд хувааж, бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ.

Энэ бол олон хүмүүст таалагдах өөр нэг анхны амттан юм. Жор нь энгийн бөгөөд хэн ч үүнийг даван туулж чадна.

Хэрэглэсэн найрлага:

• Банана - 3 ширхэг;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 600 мл;
• Элсэн чихэр - 300 гр.

Хоол хийх үйл явц

Энэхүү амттангийн амт нь чихэрлэг, исгэлэн бөгөөд энэ нь өөрийгөө сэргээх боломжийг танд олгоно, энэ нь ялангуяа халуун зуны хувьд үнэн юм. Гадилыг хальсалж, нимбэгний хамт том хэсэг болгон хуваана. Дашрамд хэлэхэд та нимбэгний хальслах шаардлагагүй. Жимс дээр нунтаг элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар нунтаглана. Тэнд нимбэгний шүүс нэмээд дахин цохино.

Амт, хэрэв хангалттай чихэрлэг байхгүй бол та бага зэрэг гадил жимсний эсвэл нунтаг элсэн чихэр нэмж болно. Бэлэн болсон хольцыг хуванцар саванд хийнэ, хөлдөөгчид хийнэ. 2 цаг тутамд сорбетыг гаргаж аваад сайтар холино. Бүрэн хатуурах хүртэл процедурыг давтана.

Эдгээр энгийн жорыг мэдсэнээр та гэр бүлээ амттай, хамгийн чухал нь эрүүл амттангаар эрхлүүлж чадна. Боломжит сонголтууд дээр үндэслэн хэрэв та хүсвэл туршилт хийж, шинэ анхны сайхан зүйлсийг авах боломжтой. Сайхан хооллоорой!

mjusli.ru

Гүзээлзгэнэтэй вазелин чанамал

Хэрэв та өмнө нь гүзээлзгэний чанамал хийж үзээгүй эсвэл ердийн жороо шинэчлэхийг хүсч байвал доорх амттангийн сонголтуудыг туршиж үзээрэй. Та түүний тааламжтай вазелин тууштай байдалд сэтгэл хангалуун байх болно, мөн бэлдмэлийн гайхалтай амт, үнэрийг гайхшруулах болно.

Гүзээлзгэнэтэй вазелин чанамал хэрхэн хийх вэ?

Найрлага:

• шинэ гүзээлзгэнэ - 5.5 аяга;
• нунтагласан элсэн чихэр - 8 шил;
• нимбэгийн хүчил - 10 гр;
• шүүсэн ус - 2/3 аяга.

Бэлтгэл

Энэхүү жорын бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд шинэхэн гүзээлзгэнэийг хүйтэн усаар угааж, шүүж, ишийг нь зайлуулна. Бид чанамал хийх саванд нормын хагасыг нь устай хольж, зууханд хийнэ. Бүх амтат талстыг буцалгаж, бүрэн уусгасны дараа бүх бэлтгэсэн жимсээ сироп руу хийнэ, арван таван минут буцалгаад, дараа нь элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил хоёр дахь хэсгийг нэмээд бүх талстууд дахин тараагдахын тулд хутгана.

Одоо халуун амттанг урьдчилан бэлтгэсэн шилэн саванд хийнэ, битүүмжлэн битүүмжилж, дулаан цув эсвэл хөнжил дор хөргөнө.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн чанамалын тууштай байдал нь вазелин шиг тааламжтай байдаг.

Бүтэн жимстэй гүзээлзгэнэтэй вазелин чанамал хэрхэн хийх вэ?

Найрлага:

Бэлтгэл

Энэхүү жорны тусгай технологи нь гүзээлзгэний чанамалаас гайхалтай амттай вазелиныг авах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь хоол хийснээс хойш хоёр сарын дараа хүрдэг. Энэ тохиолдолд бүх жимс нь аюулгүй, найдвартай хэвээр байна. Ийм бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд угаасан, хатаасан гүзээлзгэнэээс sepals авч, нунтагласан элсэн чихэрийг өргөн аяганд хийнэ, өрөөний нөхцөлд арван хоёр цаг байлгана. Энэ хугацаанд жимс нь шүүсийг гаргаж, сиропоор төгсөх болно. Нэг халбага усанд нимбэгийн хүчлийг уусгаж, уусмалаа гүзээлзгэнэ дээр асгаж, бэлдмэлээ зууханд хийж халааж, бүх амтат талстууд уусах хүртэл модон халбага эсвэл хусуураар маш болгоомжтой хутгана. Элсэн чихэр уусмагц савыг галаас аваад чанамал хоол хийх дараагийн шат руу орно.

Жижиг зэвэрдэггүй ган саванд сироптой хоёр аяга гүзээлзгэний суурийг асгаж, галд хийнэ. Буцалсны дараа чанамалыг нэг минутын турш хүчтэй буцалгаж, дахин дөрвөн минутын турш хайруулын тавган дээрх галыг бага зэрэг бууруулна. Энэ хугацаанд хөөс нь тогтож, сироп нь ил тод болно. Одоо чанамалын эхний хэсгийг урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан хуурай саванд хийнэ, дараагийнх руу шилжинэ. Гүзээлзгэний суурийн сүүлчийн дусал хүртэл үйл явцыг давтана. Энэ нь жимсний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж, вазелин шиг тууштай байдалд хүрэх чанамал богино хугацааны ийм төрлийн хэсэгчилсэн хоол юм. Саванд хийсэн чанамалыг бүрэн хөргөөд ариутгасан таглаатай таглаад хадгална.

Желатинтай амттай гүзээлзгэнэтэй вазелин чанамал

Найрлага:

• шинэ гүзээлзгэнэ - 1.5 кг;
• желатин - 1.5 tbsp. овоолсон халбага;
• нунтагласан элсэн чихэр - 745 гр.

Бэлтгэл

Желатинтай чанамал бэлтгэхийн тулд гүзээлзгэнэийг угааж, хатааж, навчийг урж, жимсээ өргөн саванд хийж, желатин мөхлөгтэй хольсон нунтагласан элсэн чихэр (нийт хэмжээний гуравны хоёр) давхаргыг цацна. Бид бэлтгэлээ хэдэн цагийн турш орхиж, жимс жимсгэнэ шүүсийг гаргаж, дараа нь бид зууханд хийж, буцалгах анхны шинж тэмдэг хүртэл халааж, тасралтгүй хутгана. Сааталыг нэг цаг байлгаад үлдсэн элсэн чихэр нэмээд гүзээлзгэний массыг буцалгаад халааж, энэ удаад таван минут буцалгана. Эмийг нэн даруй ариутгасан, хуурай саванд хийнэ, хурдан битүүмжилж, дулаан цув эсвэл хөнжил дор хөргөнө.

Гэхдээ хоол хийх илүү анхны аргууд байдаг. Жишээлбэл, коньяк, шампанск, лаврын хамт. Хэрэв та өвлийн улиралд ширээн дээр тансаг амттангаар үйлчлэхийг хүсвэл доорх жорыг ашиглаарай.

Коньяктай бүхэл бүтэн жимс бүхий гүзээлзгэнэ чанамал

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1.5 кг гүзээлзгэнэ;
• 1 кг нунтагласан элсэн чихэр;
• 1 литр ямар ч коньяк (би хамгийн хямдыг нь хэрэглэдэг, жишээ нь "Цагаан өрөвтас");
• дунд хэмжээний 1 нимбэгний шүүс;
• 1 шохойн хальс (та хатаасан хэрэглэж болно);
• таглаатай ариутгасан лонхтой.

Таны харж байгаагаар маш олон найрлагатай боловч энэ анхны гүзээлзгэний чанамалыг бүхэл бүтэн жимсээр бэлтгэх үйл явц нь сонгодог "таван минутын чанамал" -аас тийм ч их ялгаатай биш юм. Одоо та өөрөө харж болно:

1. Гүзээлзгэнэийг хальсалж, угааж, ангилна. Үрчлээтсэн эсвэл муудсан жимсээ эргэлзэлгүйгээр арилга.
2. Жимсээ дурын саванд хийж, дээр нь коньяк хийнэ.
3. Шөнийн турш эгц байлгана.
4. Өглөө нь коньякаа асгаж (дашрамд хэлэхэд та ууж болно ... хэрэв гарч ирэх гүзээлзгэний үнэр танд таалагдаж байвал) гүзээлзгэнэ дээр элсэн чихэр хийж болно.
5. Шүүс гарч ирэх хүртэл хагас цаг, бүр 40 минут хүлээх хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл хэд хэдэн удаа бага зэрэг сэгсэрч болно.
6. Доод талд нь хангалттай шүүс (хамгийн багадаа 0.5 см) байвал аяга таваг гал дээр тавьж, агуулгыг нь буцалгана.
7. Дараа нь бүрэн хөргөх хүртэл тавь.
8. Уг процедурыг дахин 2-3 удаа давтаж, үүссэн хөөс бүрийг цуглуулахаа бүү мартаарай.
9. Сүүлийн (гурав, дөрөв дэх) удаагаа нилээд сараалжтай шохойн хальс, нэг дунд нимбэгний шүүс нэмээд зөөлөн болтол нь чанана.
10. Чихэрлэгээ саванд хийж, таглааг нь шургуул.

Амттан нь чихэрлэг бус болж хувирдаг тул бин, хуушуураар үйлчлэхэд тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Дашрамд хэлэхэд, та зөвхөн нимбэг, шохой нэмж болно. Жишээлбэл, шанцай, цагаан гаа нь коньякаар хийсэн гүзээлзгэний чанамалд сайн тохирдог. Энэ тохиолдолд 1 кг жимсний хувьд би 1 tbsp нэмнэ. хуурай газрын халуун ногоо халбага. Энэ сонголт нь өмнөх хувилбараас доогуур биш бөгөөд зөвхөн үр дүн нь арай амттай болно.

Шампан дарстай бүхэл жимс бүхий гүзээлзгэнэ саатал

Жор нь шампанск агуулсан гүзээлзгэнэтэй чанамал нь анхны харагддаг, сайхан амттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, жинхэнэ франц биш, харин манай улсад үйлдвэрлэсэн хамгийн энгийн оргилуун дарс. Та зочдоо гайхшруулахыг хүсч байна уу? Тэднийг энэ чанамалаар эмчлэхээ мартуузай.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 1 кг гүзээлзгэнэ;
• 1 кг нунтагласан элсэн чихэр;
• 100 мл хуурай (!) шампанск;
• Пектин дээр суурилсан чанамал өтгөрүүлэгч 1 уут;
• 0.5 халбага нимбэгийн хүчил;
• ариутгасан таглаа, лонхтой.

Энэхүү жор нь согтууруулах ундаа агуулсан хэдий ч бүх зүйл маш хурдан бэлтгэгддэг. Та жимсээ урьдчилан дэвтээх шаардлагагүй. Мөн бүх зүйл дээд тал нь нэг цаг хагас болно. Та юу хийх хэрэгтэй вэ:

1. Гүзээлзгэнэийг угааж, ангилна.
2. Жимсний гуравны нэгийг нухаш болгон нунтаглана.
3. Нухсан гүзээлзгэнэ дээр элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил, пектин агуулсан хүнсний нэмэлтийг нэмнэ.
4. Шампан дарс асгаж, гал дээр тавина.
5. Хутгах явцад элсэн чихэрийг уусгана.
6. Бүтэн гүзээлзгэнэ нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана.
7. Лаазанд хийнэ, битүүмжилнэ.

Бүтэн жимс, лаврын бүхий гүзээлзгэнэ чанамал

Бүтэн жимс бүхий гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх энэхүү жор нь лаврын найрлагатай. Зарим нь хогийн ургамлыг амттанд тохиромжгүй гэж боддог ч яаран дүгнэлт хийж болохгүй. Лаврийн халуун ногоотой үнэр нь гүзээлзгэнэний үнэртэй төгс зохицож, нэгэн зэрэг амттангийн амтыг онцгой хурц болгодог.

Чихэр бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 кг гүзээлзгэнэ;
• 800 гр нунтагласан элсэн чихэр (та элсэн чихрийн 2 хэсгийг жинлэх хэрэгтэй: 700 гр ба 100 гр);
• пектин дээр суурилсан вазелин үүсгэгч хүнсний нэмэлт 1 багц;
• 100 мл шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс;
• жижиг баглаа лаврын (15-20 гр).

Энэхүү хялбар гүзээлзгэнэтэй амттангийн жор нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Тиймээс, завгүй охидыг бүхэл бүтэн жимстэй анхны гүзээлзгэнэ чанамал бэлтгэхийн тулд энэ сонголтод анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Тиймээс, хоолны үйл явцыг эхлүүлье:

1. Жимсийг угааж, хальсалж, ангилна.
2. Элсэн чихэр их хэмжээгээр нэмээд бага дулаан дээр тавь.
3. Элсэн чихэрийг сайтар уусгана, гэхдээ чанамал хэт халуун байхыг бүү зөвшөөр. Сиропын температур таны биеийн температураас бага байх ёстой. Та тусгай термометр ашиглаж болно, түүний заалт 30 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.
4. Үлдсэн элсэн чихэрийг пектин агуулсан хүнсний нэмэлттэй хольж, ирээдүйн амттан дээр нэмнэ.
5. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулаанаас нь салга.
6. Базиликийг хутгагчаар нунтаглаж эсвэл нилээд цавчих.
7. Шар айраг дээр жижиглэсэн ургамал, нимбэгний шүүс нэмнэ.
8. Савыг дахин гал дээр тавиад буцалгана.
9. Хөөсийг нь тайлж, амттангаа өөрийн хүссэн тууштай байдалд буцалгана.
10. Дууссан амттанг саванд хийнэ.

Одоо та гүзээлзгэний чанамал хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Бүх зүйл зүгээр л гайхалтай болж хувирахын тулд би танд хэдэн нууцыг хэлье.

• Бүтэн жимстэй гүзээлзгэнэтэй чанамал хийхийн тулд дунд эсвэл жижиг жимс сонгох нь дээр. Томыг нь удаан чанах шаардлагатай бөгөөд өндөр температурт удаан хугацаагаар өртөх нь жимс нь "унахад" хүргэдэг.

• Ижил хэмжээтэй жимс сонгохыг хичээ. Үгүй бол тэдний хамгийн жижиг нь доголон болж магадгүй юм.

• Модон хусуураар хоол хийх явцад амттанг хутгах нь хамгийн сайн арга юм. Түүнээс гадна, энэ нь хурц өнцөггүй байх нь зүйтэй юм. Гүзээлзгэнэ нь маш эмзэг бөгөөд бага зэргийн механик гэмтлээс ч "унаж" чаддаг.

• Гэрийн эзэгтэй бүр өвлийн чанамал бэлтгэхийн тулд галаа өөрөө сонгодог. Жишээлбэл, би маш их гал дээр хоол хийхийг илүүд үздэг ч шар айраг нь хэт их буцалгахгүй байхыг үргэлж анхаардаг. Үгүй бол түлэгдэлтийн хэлбэрээр гэмтэхээс зайлсхийх боломжгүй бөгөөд саатал нь амархан чанаж болно. Ерөнхийдөө туршилт.

• Амтлаг "амарч" байх үед аяга тавгаа цэвэр самбайгаар хучихаа мартуузай. Ингэснээр ялаа буухгүй, конденсац үүсэхгүй, "хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн" илүү хурдан хөрнө.

• Хэрэв та сул пектин худалдаж авах боломжтой бол (энэ нь маш ховор боловч худалдаанд гарах боломжтой) 1 кг жимс тутамд 20 г пектин нэмэх хэрэгтэй.

• Сааталны бэлэн байдлыг хуурай таваг эсвэл хумс дээр буулгаж шалгана уу. Хэрэв дусал тархахгүй бол та дууссан.

• Та халбаганы ар талыг эсвэл түүний ирмэгийг том дуслаар (цайны халбаганы гуравны нэгээр) аяганд хийж бэлэн байдлыг шалгаж болно. Хэрэв дусал хурдан "буцаж" байвал та илүү их хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд хэрэв цэвэрлэсэн тууз хэвээр байвал амттан бэлэн болно.

Саатал эсвэл консерв хийхдээ гэрийн эзэгтэй бүр зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл амттан авахыг хүсдэг. Гүзээлзгэнэ бол чихэрлэг бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг жимсний нэг юм. Амттай, эрүүл, анхилуун амттангаар хайртай хүмүүсээ баярлуулахын тулд авхаалжтай гэрийн эзэгтэй нар эдгээр жимснээс чанамал хийх олон аргыг бодож олжээ. Гүзээлзгэнэ нь үндсэн найрлага болох эсвэл бусад жимс, жимсгэнэтэй хослуулан бэлтгэсэн нөөцөд тод амт, мартагдашгүй үнэрийг өгдөг. Та мөн жимсгэнээс хурдан бөгөөд амттай хоол хийх боломжтой бөгөөд энэ нь өвлийн хүйтэн үдэш зуны дулаан өдрүүдийг танд сануулах болно.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн гүзээлзгэнэтэй чанамал нь вазелин шиг нэгэн төрлийн тууштай байдаг. Талх дээр түрхэх эсвэл гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэглэхэд хэрэглэхэд тохиромжтой. Бэлэн болсон вазелин нь баялаг өнгөтэй бөгөөд түүний үнэр, амт нь чихэрт дурлагчдыг хайхрамжгүй орхихгүй.

Гүзээлзгэнэтэй вазелин чанамал бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• Гүзээлзгэнэ 1.5 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• нимбэгийн хүчил - 3 гр;
• желатин - 15 гр;
• 3 аяга цэвэр ус.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө эхлээд гүзээлзгэнэийг сайтар ангилж, муудсан, боловсорч гүйцсэн жимсийг зайлуулах хэрэгтэй. Мөн түүхий эдийг угаах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг коланд руу хийнэ, хүйтэн устай саванд хэд хэдэн удаа дүрнэ. Шингэнийг сайтар шавхах хэрэгтэй. Одоо та хоол хийж эхлэх боломжтой.

Гүзээлзгэний чанамал вазелин бэлтгэх:

Желатиныг бүлээн усанд дэвтээнэ;

ус буцалгаад, түүнд бэлтгэсэн жимс нэмнэ;

Галыг багасгаж, гүзээлзгэнэийг 10 минут буцалгаж, хайруулын тавган дээрээс хайруулын тавган дээрээс ав;

Хоол хийх явцад жимснээс ялгардаг шүүсийг зузаан даавуу эсвэл нарийн шигшүүрээр дамжуулж зайлуулах ёстой. Жимсний массыг шахаж гарга.

та ойролцоогоор 1 литр шүүс авах болно, үүнийг буцалгаж, аажмаар элсэн чихэр хийнэ;

Та мөн шүүсэнд хавдсан желатин, нимбэг нэмэх хэрэгтэй;

Бүх найрлагыг нэмсний дараа та хольцыг чанаж, үе үе хутгаж, гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг зайлуулах хэрэгтэй. Элсэн чихэр нь бүрэн уусаж, вазелиныг хоёр дахин багасгах ёстой;

Вазелин бэлэн эсэхийг шалгахын тулд та таваг дээр бага зэрэг бүтээгдэхүүн байрлуулах хэрэгтэй. Хэрэв вазелин хурдан хатуурвал хоол хийж дууссан болно;

Бэлэн болсон вазелиныг хөргөх хүртэл нэн даруй цэвэр, хуурай саванд хийнэ. Цагаан тугалгатай таглаатай таглаатай, гэхдээ өнхрүүлж болохгүй.

Одоо вазелиныг пастержуулсан байх ёстой.

Үүний тулд:

түүгээр дүүргэсэн лонхтой буцалж буй устай гүн саванд хийнэ (температур нь дор хаяж 90 градус байх ёстой). Хагас литрийн лонхтой пастеризац хийх хугацаа 5 минут, литрийн саванд 10 минут;

Уг процесс нь усны түвшинг тогтмол хянах замаар хаалттай таган дор явагддаг. Энэ нь лаазны хүзүүнээс 3 см-ээс доош унах ёсгүй;

Пастеризаци дууссаны дараа чанамал савыг цагаан тугалгатай таглаагаар битүүмжилнэ.

Одоо вазелин бүрэн бэлэн боллоо. Бэлдмэлийг хөргөхдөө вазелингийн бүтцийг алдагдуулахгүйн тулд савыг эргүүлэх шаардлагагүй.

Сонгодог гүзээлзгэний чанамал

Энэхүү уламжлалт жорын дагуу бэлтгэсэн чанамал дахь гүзээлзгэнэ нь хэлбэрээ алддаггүй бөгөөд маш дур булаам харагддаг. Амтат, анхилуун үнэртэй амттан нь хавар хүртэл төгс хадгалагдах болно.

Тиймээс, энэ саатал танд хэрэгтэй болно:

• гүзээлзгэнэ - 1.5 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.5 кг;
• нимбэгийн хүчил - 1.5 гр. эсвэл нимбэгний шүүс - 1.5 tsp;

Жимсийг хоол хийхэд бэлтгэхдээ тэдгээрийг сайтар ангилж, навчийг зайлуулж, цоргоны доорх коландаар зайлж угаана.

Бэлтгэл ажил:

Гүзээлзгэнэийг давхарга болгон том саванд хийнэ (үүнд та чанамал бэлтгэх болно), давхарга бүрийг бага хэмжээний элсэн чихэрээр цацна;

үүссэн массыг 6 цаг орчим исгэж идээрэй (энэ хугацаанд элсэн чихрийн нөлөөн дор жимс нь хангалттай хэмжээний шүүс гаргах болно);

Одоо та хоол хийж эхлэх боломжтой: ирээдүйн чанамал бүхий савыг зууханд хийж, агуулгыг нь буцалгана;

чанамал буцалгасны дараа та зуухнаас гаргаж аваад дахин 15 минутын турш исгэх хэрэгтэй;

дараа нь чанамал буцалгах хүртэл хайруулын тавган дээр дахин бага дулаан тавьж, 15 минутын турш зуухнаас дахин гаргана (энэ үйлдлийг нийт 4 удаа давтах ёстой);

эцсийн халаах үед та чанамал дээр нимбэгийн хүчил нэмж эсвэл нимбэгний шүүс асгаж, элсэн чихэр үүсгэхээс сэргийлнэ;

бэлэн чанамал хуурай ариутгасан лонхтой руу цутгаж, цагаан тугалга таглааг нь өнхрүүлэн;

дүүргэсэн лонхтой харанхуй, сэрүүн газар байрлуулж, доод талыг нь дээш нь байрлуулна. Бүрэн хөргөх хүртэл ингээд байлгана.

Энэ жорын дагуу чанамал илүү олон жимснээс хийж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд танд илүү их элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил, түүнчлэн илүү том хоол хийх сав хэрэгтэй болно.

Та манай вэбсайтаас бага наснаасаа хүн бүрт мэддэг амттай хоол хийх янз бүрийн жорыг олж авах боломжтой.

Жүржтэй гүзээлзгэнэтэй чанамал

Гүзээлзгэний тод үнэр, жүржийн шинэхэн ноотыг хослуулсан энэхүү чанамал нь чихэрлэг амттанд дуртай хүмүүст ч таалагдах болно. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн анхны амттан нь аяга цайгаар гэртээ цугларахад тохиромжтой төдийгүй баярын амтат ширээг төгс нөхөх болно.

Гүзээлзгэнэ-улбар шар чанамал хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• шинэ гүзээлзгэнэ - 400 гр.;
• жүрж - 250 гр;
• элсэн чихэр - 650 гр;
• Гаа эсвэл нимбэгний бальзам - цөөн хэдэн навч;
• Улбар шар өнгийн ликёр (архи эсвэл коньякаар сольж болно) - 2-3 tbsp. л.

Саатал хийж эхлэхээсээ өмнө жимс, цитрус жимс бэлтгэх хэрэгтэй.

Гүзээлзгэнэийг ангилж, хог хаягдал, муу жимсийг зайлуулж, хүйтэн усаар угаана.

Жүржийг угааж, буцалж буй усаар түлэх ёстой (илүү сайн хадгалахын тулд жимсийг бүрхсэн лав давхаргыг арилгахын тулд). Саатал хийхийн тулд хальсалсан жүрж, хальсалсан жимс хоёуланг нь хэрэглэж болно. Энэ бол гэрийн эзэгтэй бүрийн амт, сонголтын асуудал юм.

Бэлтгэл ажил:

Бэлтгэсэн жүржийг нимгэн зүсэж, 1 стакан элсэн чихэрээр цацах шаардлагатай. Жимсийг энэ байдалд 8-10 цагийн турш үлдээгээрэй (шөнийн цагаар байж болно);

гүзээлзгэнэ исгэх хугацаа бага шаарддаг: цэвэр жимсийг үлдсэн элсэн чихэрээр бүрхэж, нэг цагийн турш үлдээх шаардлагатай;

шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа жимс, жимсгэнэ гүн гүнзгий саванд нэгтгэж, галд илгээнэ;

одоо та чанамал дээр нилээд жижиглэсэн гаа эсвэл нимбэгний бальзамын навч нэмэх хэрэгтэй (2 халбага хангалттай);

буцалгасны дараа та хольцыг 5-7 минут буцалгаж, ликёр (эсвэл гарт байгаа бусад ундаа) асгах хэрэгтэй. Сайн холихоо мартуузай;

саатал хөргөхийг хүлээхгүйгээр нэн даруй урьдчилан ариутгасан лонхтой руу цутгаж, цагаан тугалга таглаатай битүүмжилнэ;

лонхтой хөргөж, дээрээс нь доош нь тавь;

Жинхэнэ, амттай жүржийн гүзээлзгэнэ чанамал бэлэн боллоо!

Үлдсэн жүржүүдээс та өвлийн улиралд өөр гэртээ хийсэн бэлтгэл хийж болно.

Улаан үхрийн нүдтэй таван минутын гүзээлзгэнэ саатал

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн чанамал дахь жимс нь удаан хугацааны хоол хийх шаардлагатай бэлдмэлээс илүү ашигтай шинж чанар, витаминыг хадгалдаг. Тиймээс ийм амттан нь хүйтэн, шуургатай өдөр таныг баярлуулахаас гадна улирлын бус витамины дутагдалтай тэмцэхэд маш сайн холбоотон болно.

Энэхүү жорын дагуу таван минутын гүзээлзгэнэ чанамал бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• гүзээлзгэнэ - 3 кг;
• элсэн чихэр - 2 кг;
• Улаан үхрийн нүд - 500 гр.

Гүзээлзгэний гашуун шинж чанарыг саармагжуулахын тулд улаан үхрийн нүдийг чанамал дээр нэмнэ. Үүнээс гадна, энэ нь амттангийн амтыг сонирхолтой исгэлэн өнгөтэй болгодог.

Эхлээд та жимс бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг ангилж, хүйтэн усаар угаана. Та гүзээлзгэнэ угаахдаа санаа зовох хэрэггүй, эс тэгвээс эмзэг жимс нь хэлбэрээ алдаж магадгүй юм. Та тэдгээрийг усаар бага зэрэг угаах хэрэгтэй.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Жимсийг гүн гүнзгий саванд хийж, элсэн чихэрээр бүрхсэн байх ёстой. Шүүс гарч ирэх хүртэл үлдээгээрэй;

шүүс өгсөн жимсийг зуух руу илгээж, буцалгах хүртэл халааж, байнга хутгах хэрэгтэй;

Саатал нь 5 минут буцалгах ёстой, үүнээс илүүгүй. Хоол хийх явцад үүссэн хөөсийг нүхтэй халбагаар зайлуулах ёстой;

бэлэн чанамал нь цэвэр лонхтой руу халуунаар цутгаж, дараа нь сайтар битүүмжилнэ;

Герметик битүүмжилсэн лонхтой таглааг нь эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл энэ хэлбэрээр хадгална.

Бэлэн чанамалыг сэрүүн газар (жишээлбэл, бусад бэлдмэлийн дэргэдэх зооринд) болон өрөөний температурт (жишээлбэл, гал тогооны шүүгээнд) хадгалж болно.

Гүзээлзгэний чанамал

Гүзээлзгэний амттангийн энэ хувилбар нь чанамал дахь бүх жимсэнд дургүй хүмүүст таалагдах болно. Нэг төрлийн, нарийн тууштай тул энэхүү жорын дагуу чанамал нь амттай, маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь идэж, халуун цайгаар угааж, бялууг бүрэх, чихэрлэг бялууг дүүргэх болгон ашиглаж болно.

1 кг жимснээс чанамал бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• боловсорсон гүзээлзгэнэ - 1 кг;
• элсэн чихэр - 600 гр;
• ус - 50 мл.

Сааталны хувьд боловсорсон, шүүслэг гүзээлзгэнэ авах нь дээр. Жимсийг ангилахдаа навч болон бусад хог хаягдлаас чөлөөлж, ялзарсан жимсийг зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь гүзээлзгэнэ угааж, хатаана. Саатал бэлтгэхдээ гүзээлзгэнэ угаахад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй, учир нь жимс дээр тоос, элсний тоосонцор үлдсэн байвал энэ нь бэлэн амттангийн амт, тууштай байдалд муугаар нөлөөлнө.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Бэлтгэсэн жимсийг тохиромжтой хэмжээтэй саванд хийж, бутлагч ашиглан сайтар бутлана;

үүссэн зутан руу ус асгаж, ирээдүйн чанамалыг зууханд хийнэ;

жимсийг бүрэн зөөлрүүлэх хүртэл хоол хийх;

зөөлрүүлсэн гүзээлзгэнэийг галаас аваад шигшүүрээр дамжуулна;

үүссэн массад элсэн чихэр нэмнэ;

Одоо чанамалыг дахин гал дээр тавих шаардлагатай бөгөөд бүрэн чанаж дуустал (ойролцоогоор 20 минут) үлдэх болно.

Бэлэн саатал бага зэрэг хөргөсний дараа та хуурай, ариутгасан лонхтой саванд хийх хэрэгтэй. Цагаан тугалгатай таглаатай өнхрүүлээрэй.

Ихэнх бэлдмэлийн нэгэн адил гүзээлзгэнэтэй чанамал савыг хуурай, сэрүүн газар хадгална.

Үнэ цэнэтэй витамины эх үүсвэр бөгөөд тааламжтай амт, мартагдашгүй үнэртэй гүзээлзгэнэ нь бусад олон жоруудад чанамал бэлтгэх үндэс болгон ашигладаг. Тиймээс энэ жимсгэнэээс өвлийн улиралд чихэрлэг, эрүүл хоол бэлтгэхээр шийдсэн тул гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн амтанд тохирсон сонголтыг сонгох боломжтой болно.

Бид таны асуултын аль нэгэнд сэтгэгдэл дээр хариулахдаа баяртай байх болно.

Өвлийн вазелин ердийн чанамалаас юугаараа давуу талтай гэж та бодож байна вэ? Таны хариулт нь өвлийн улиралд бэлтгэсэн жимс, жимсгэний амтыг онцгой байдлаар харуулсан онцгой тууштай холбоотой байх магадлалтай. Нэмж дурдахад энэ нь вазелин хэлбэр бөгөөд жимснээс гайхалтай амттай амттан хийхэд тусалдаг бөгөөд энгийн чанамал нь хурдан буцалгаж, амт / өнгөө алддаг. Жишээлбэл, өвлийн улиралд гүзээлзгэнэтэй вазелин нь чанамалтай харьцуулахад амт, үнэрээр илүү баялаг байдаг. Гэхдээ лаазалсан гүзээлзгэнэтэй вазелин хийх нь чанамал хийхээс хамаагүй хэцүү гэж битгий бодоорой. Үгүй ээ, ердийн гэрийн нөхцөлд хэн ч шинэ эсвэл хөлдөөсөн гүзээлзгэнэээс вазелин хийж болно. Онцгой найрлагатай байх үед ихэнх өвлийн гүзээлзгэнэтэй вазелиныг жороор желатин хэрэглэдэг. Хэдийгээр та зөв жор мэддэг бол энэ амттай хоолыг ямар ч бэрхшээлгүйгээр хийж болно. Эдгээр нь таныг дараагийн хүлээж буй өвлийн улиралд гүзээлзгэнэтэй вазелин бэлтгэх гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор юм.

Желатингүй өвлийн улиралд амттай гүзээлзгэнэтэй вазелин - зурагтай алхам алхмаар жор

Мэдээжийн хэрэг, гүзээлзгэнэд бараг ямар ч пектин байдаггүй бөгөөд энэ нь вазелин шиг төлөв байдлыг бий болгодог. Тиймээс желатин хэрэглэхгүйгээр өвлийн улиралд амттай гүзээлзгэнэтэй вазелин бэлтгэхийн тулд та пектинээр баялаг бусад жимс, жимсгэнэ нэмэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, боловсорч гүйцээгүй алим нь энэ зорилгоор маш сайн байдаг. Өвлийн улиралд амттай гүзээлзгэнэтэй вазелиныг желатингүйгээр хэрхэн яаж хийх талаар доорх зурагтай алхам алхмаар жороор олж мэдээрэй.

Желатингүй өвлийн улиралд амттай гүзээлзгэнэтэй вазелин хийхэд шаардлагатай найрлага

• гүзээлзгэнэ - 1 кг
• ногоон алим - 0.5 кг
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.

Желатингүй өвлийн улиралд амттай гүзээлзгэнэтэй вазелин хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

Өвлийн улиралд хөлдөөсөн гүзээлзгэнэээс хийсэн энгийн вазелин, алхам алхмаар жор

Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ нь мэдээжийн хэрэг шинэхэн жимснээс доогуур амттай боловч энгийн жор ашиглан өвлийн улиралд тэднээс вазелин хийж болно. Та зүгээр л ойлгох хэрэгтэй: энэ гүзээлзгэнэтэй вазелиныг үнэхээр амттай болгохын тулд чихэрлэг, боловсорсон гэрийн хөлдөөсөн жимс хэрэглэх нь дээр. Өөрөөр хэлбэл, дэлгүүрээс худалдаж авсан хөлдөөсөн гүзээлзгэнэээс өвлийн улиралд энгийн вазелин хийж болохгүй.

Өвлийн улиралд энгийн хөлдөөсөн гүзээлзгэнэтэй вазелин хийхэд шаардлагатай найрлага

• хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ - 500 гр.
• желатин - 1 уут
• элсэн чихэр - 500 гр.

Өвлийн улиралд хөлдөөсөн гүзээлзгэнэтэй вазелин хийх энгийн жор хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Нэг литр ус, хагас килограмм элсэн чихэрээс сироп хийнэ.
2. Сироп буцалгахад ойролцоогоор 50 мл авч, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Желатин нэмээд бүрэн уусах хүртэл сайтар хольж, 5 минут байлгана.
3. Энэ хооронд буцалж буй сироп дээрээ хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ нэмээд хутгана.
4. Жимс зөөлөн болмогц зуухнаас сиропоо авч, гүзээлзгэнэийг хутгагчаар нунтаглана.
5. Жимсний масс руу желатин асгаж, өөр 5-7 минутын турш хооллоорой.
6. Өтгөрүүлсэн халуун сиропыг ариутгасан саванд хийнэ, таглааг нь шургуул. Дээш нь доошоо бүрэн хөргөнө.

Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө вазелиныг желатинаар хэрхэн яаж хийх вэ, алхам алхмаар жор

Энэхүү вазелин жор нь сайн, учир нь та гүзээлзгэнэээс гадна өөр жимс нэмж болно. Жишээлбэл, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө зэргээс желатинаар вазелин хийвэл энэ нь өвлийн урт оройд чихэрлэг амттай хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Доорх желатин нэмсэн гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө зэргээс өвлийн улиралд вазелиныг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Желатинтай гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө вазелин хийхэд шаардлагатай найрлага

• гүзээлзгэнэ - 500 гр.
• бөөрөлзгөнө - 500 гр.
• элсэн чихэр - 1 кг
• желатин - 30 гр.

Өвлийн улиралд желатинтай гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө вазелин хийх заавар

1. Эхлээд бид жимс бэлтгэдэг: эвдэрсэн зүйлийг угааж, зайлуулж, sepals таслав.
2. Усанд дүрэх хутгагч ашиглан гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнөийг тусад нь саванд нухаш болгон нунтаглана - энэ нь нийт массыг илүү нэгэн төрлийн болгоно.
3. Нэг саванд хоёр жимсний нухашыг хольж, элсэн чихэр нэмээд зууханд хийнэ.
4. Холимог буцалгасны дараа хөөсийг аваад желатин нэмээд сайтар холино.
5. Масс өтгөрөх хүртэл галыг багасгаж, үргэлжлүүлэн хутгана.
6. Халуун вазелиныг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, тагийг нь таглана. Нэмж дурдахад буцалсан устай саванд дахин 10 минутын турш пастержуулна.
7. Тагийг нь боолтоор нь шургуулаад дууслаа!

Өвлийн улиралд шинэ гүзээлзгэнэ, интоорын амттай вазелин, алхам алхмаар жор

Интоор, гүзээлзгэнэ бол гайхалтай амттай, эрүүл хослол юм. Өвлийн улиралд янз бүрийн амттан бэлтгэхэд, тэр дундаа шинэ гүзээлзгэнэ, интоор жимсний вазелин хийх жорыг ихэвчлэн ашигладаг нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Доорх алхам алхмаар жороор өвлийн улиралд шинэхэн гүзээлзгэнэ, интоороос гайхалтай амттай вазелин хэрхэн хийх талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.

Өвлийн улиралд амттай шинэхэн гүзээлзгэнэ, интоорын вазелин хийхэд шаардлагатай найрлага

• гүзээлзгэнэ - 1 кг
• интоор - 500 гр.
• элсэн чихэр - 1.2 кг
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.
• желатин - 1 багц

Өвлийн улиралд амттай шинэхэн гүзээлзгэнэ, интоорын вазелин хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Бид сайн угаасан жимсийг дараах байдлаар бэлтгэдэг: интоороос нүхийг зайлуулж, гүзээлзгэнэээс навчийг зайлуулна.
2. Жимсийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл гөлгөр болтол нь хутгагчаар нунтаглана.
3. Бэлэн болсон жимсний нухашыг желатинтай хольсон элсэн чихэрээр цацна.
4. Бүгдийг сайтар хольж, 5 минут байлгана. Дараа нь бид савыг гал дээр тавина.
5. Холимогийг модон халбагаар хутгаж, хольцыг буцалгаад, хөөсийг зайлуулна. Нимбэгний шүүс нэмээд дахин 10 минутын турш хооллоорой.
6. Бэлэн болсон вазелиныг ариутгасан саванд хийнэ, таглааг нь таглаад эргүүлнэ.

Гэртээ өвлийн улиралд гүзээлзгэнэтэй вазелин хэрхэн яаж хийх вэ, видеотой жор

Та гэртээ өвлийн улиралд маш зузаан, амттай гүзээлзгэнэтэй вазелиныг желатины аналог гелфикс ашиглан хийж болно. Желатингүй гүзээлзгэнэтэй вазелин хийх жороос ялгаатай нь энэ сонголт нь зөвхөн зузаан амттан бэлтгэх боломжийг олгодог төдийгүй элсэн чихэр нэмэхэд хэмнэлттэй байдаг. Гэртээ өвлийн улиралд шинэхэн гүзээлзгэнэтэй вазелин хэрхэн хийх талаар доорх видеог ашиглан алхам алхмаар жороор олж мэдээрэй.

Facebook

Twitter

-тай холбоотой

Ангийнхан

Google+