Kā uzliet želeju uz suflē. Suflē kūku receptes. Delikāts suflē no skābā krējuma - kādas sastāvdaļas būs vajadzīgas
Man ļoti patīk smalki želej-suflē (kāds dīvains vārds:)) deserti. Šodien es jums piedāvāju maigu un kūstošu recepti putnu piena suflē želeja. Es nevarēju izlemt, vai tā ir želeja vai suflē, tāpēc es to defisēju! :)
Sastāvdaļas
Baltajai suflē:
- 5 olu baltumi
- 5-6 ēd.k. karotes pūdercukura
- sula no 1/2 citrona
- 20 gr. želatīns.
Šokolādes suflē:
- 2 glāzes piena (apmēram 400 ml.)
- 20 gr. želatīns
- 5 ēd.k. Sahāra
- 5 ēd.k. kakao pulveris
Gatavošanas metode
- Baltās suflē gatavošana. Ļaujiet želatīnam uzbriest aukstā ūdenī atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma (piepildiet to ar 2 ēdamkarotēm ūdens, un pēc uzbriedināšanas atšķaidiet vēl ar 2 ēdamkarotēm verdoša ūdens, lai želatīns izkliedējas).
- Saputo baltumus, līdz veidojas stingras putas.
- Putojot, pakāpeniski pievienojiet pūdercukuru un citrona sulu.
- Ielejiet želatīnu olu baltumos, putojot ar minimālu ātrumu.
- Liek veidnē un liek ledusskapī uz 1,5-2 stundām.
- Kad baltais suflē ir sasalis, gatavojot šokolādes suflē. Ielejiet želatīnu pienā un ļaujiet tam uzbriest (laiku skatīt uz iepakojuma, parastajam želatīnam apmēram 40 minūtes).
- Sildiet pienu ar uzbriedinātu želatīnu mikroviļņu krāsnī vai uz plīts, samaisiet līdz gludai.
- Pievienojiet pienam cukuru un kakao. Maisa, līdz izšķīst.
- Šokolādes kārtu pārlej baltajai un liek ledusskapī vēl uz 1 stundu.
- Kad suflē ir pilnībā sacietējis, veidni uz 5-7 sekundēm liek karstā ūdenī, pēc tam pārklāj ar trauku un uzmanīgi apgriež.
- Putnu piena suflē želeja gatavs!
Suflē kūka ir garšīga un ātri pagatavojama ar vai bez galvenās. Arī kārtu skaits kūkā var būt dažāds. Vienkāršākā ir trīsslāņu ierīču sistēma: bāze, suflē, persiki un želeja.
Suflē kūka.
Šīs kūkas pamatne var būt sūklis, smilšu kūka vai kūciņa. Izvēlieties to, kas visvairāk atbilst jūsu gaumei. Ar biskvīta kūku kūka izrādās maiga un viegla. Smilšu kūkas mīkla radīs kontrastu starp kraukšķīgo pamatni un maigo suflē. Kēksu pamatne ir kompromiss starp iepriekšējiem diviem.
1. Vispirms izlemiet, kādu pamatni izmantosiet suflē kūkas pagatavošanai. Biskvīts būs sulīgākais un maigākais.
Kūkas suflē ir garšīgi un ātri. Cepumu pamatne.
Jums būs nepieciešams:
olas - 3 gab
cukurs - 100 g
augstākās kvalitātes kviešu milti - 100 g
sāls - šķipsniņa
Sakuļ olas ar cukuru līdz biezai un gaismai. Sajauc rūpīgi izsijātus miltus, sāli, vaniļas cukuru. Ja vēlaties būt drošībā, varat pievienot šķipsniņu cepamās sodas. Biskvīta mīklu pārliek ietaukotā pannā, izlīdzina virsmu un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15-20 minūtes.
Cepšanas procesā bieži neskatieties cepeškrāsnī, pretējā gadījumā cepums “nogulsies”. Lai pārbaudītu biskvīta gatavību, ieduriet to centrā ar zobu bakstāmo; ja tā paliek sausa, tas nozīmē, ka tā ir gatava un var izņemt no krāsns. Atstājiet biskvītu pannā, līdz tas pilnībā atdziest.
Kēksa pamatne: Jums būs nepieciešams:
- olas - 2 gab
- cukurs - 100 g
- sviests - 150 g
- augstākās kvalitātes kviešu milti - 200 g
- šķidrs skābs krējums - 100 g
- sāls - šķipsniņa
- cepamā soda - 1/4 tējkarotes
- vaniļas cukurs - 1/2 tējkarotes
Tiem, kas nolēma sagatavot cupcake pamatni. Iepriekš izņemiet sviestu un olas no ledusskapja, lai tie sasiltu līdz istabas temperatūrai. Aukstu sviestu sakult nevar, un, ja saputotajam sviestam pievienosi aukstas olas, tas pārslās un neiegūsi mīklas krēmīgo konsistenci.
Istabas temperatūras sviestu saputo ar cukuru, līdz tas ir gaisīgs un gaišs. Pa vienai pievieno olas un turpina kult. Tad pievieno miltus, sāli, vaniļas cukuru, pievieno sodu, dzēstu etiķi un skābo krējumu.
Recepte prasa 100 gramus saldā krējuma, taču tas var būt dažāda biezuma un tauku satura, tāpēc nepievienojiet to visu uzreiz, var būt nepieciešams nedaudz mazāk. Vai arī tas var aizņemt nedaudz vairāk. Gatavajai mīklai jābūt vidēja biezuma. Ievietojiet to ietaukotā formā. Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, līdz gatavs, apmēram 15 minūtes.
Smilšu bāze:
Jums būs nepieciešams:
sviests - 200 g
augstākās kvalitātes kviešu milti - 300 g
pūdercukurs - 100 g
ola - 1 gab.
galda etiķis - sodas dzēšanai
vaniļas cukurs - 1/2 tējkarotes
cepamā soda - 1/4 tējkarotes
Smilšu pamatne ir vienkāršākais un ātrākais variants. Iepriekš nekas nav jādara. Izņemiet sviestu no ledusskapja, iemetiet to miltu bļodā un sasmalciniet ar nazi. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas: cukuru, olu, sāli, sodu (nodzēstu ar etiķi) un mīciet mīklu. Mīklas izrullēšana un ielikšana veidnē sagādās sāpes. Visu var padarīt daudz vienkāršāku: sadaliet mīklu mazos gabaliņos un vienmērīgi sadaliet tos veidnē, kas vispirms jāieeļļo ar eļļu.
Mīklas gabaliņus sasmalcina cietā garozā. Neuztraucieties, ka cepšanas laikā tas izlīdzinās. Pirms garoziņas likšanas cepeškrāsnī noteikti to ar dakšiņu sadursta dažādās vietās, lai neveidotos burbuļi. Cep smilšu kūku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem līdz zeltaini brūnai. Visvieglāk to izņemt no veidnes pēc pilnīgas atdzišanas.
Kūkas suflē ir garšīgi un ātri. Sīrups impregnēšanai(cepumu un kūciņu pamatnei):
konservētu persiku sīrups - 1/2 tase
citronu sula - 2-3 ēdamkarotes
brendijs vai konjaks - 3 ēdamkarotes
Atveriet persiku kārbu un ielejiet persiku sīrupu piemērotā traukā. Daļa sīrupa tiks izmantota impregnēšanai, otra želejai.
Persiku sīrupam pievieno cukuru un karsē, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Noņem no uguns, pievieno citrona sulu, brendiju vai konjaku (ja kūka ir bērniem, tad alkoholu, protams, nepievieno). Atstājiet sīrupu atdzist.
Suflē:
želatīns - 2 tējkarotes
persiku jogurts - 500 g
citronu sula - 1/2 citrona
krējums (33%) – 250 g
cukurs - 2-3 ēdamkarotes
vaniļas cukurs - 1 paciņa
Krējums un jogurts jānāk tieši no ledusskapja, labi atdzesētiem. Samērcē želatīnu suflē ar nelielu ūdens daudzumu (2-3 ēdamkarotes) apmēram 15 minūtes. Saputo saldo krējumu un cukuru biezās, blīvās putās.
pievienojiet tiem jogurtu, samaisiet līdz gludai. Jogurtam jābūt biezam, jāēd ar karoti (piemēram, ar tauku saturu 3,2%), nevis jādzer.
Želatīnā izspiež puscitrona sulu un maisa, līdz tā pilnībā izšķīdusi, nedaudz uzsilda. Želatīnu ar sulu lej suflē nedaudz siltu, lai tas momentā nesacietē no krējuma un jogurta aukstuma (ja uzreiz sacietē, vēlāk apmaisīt nebūs iespējams), apmaisa. Gatavo suflē ievieto ledusskapī.
Persiku želeja:
Želatīns - 1 tējkarote
Konservēti persiki - 1 burka
Cukurs - pēc garšas
Citronu sula - pēc garšas
Apelsīnu sula - 1/2 tase
Želejas gatavošana. Sīrups persikos ir bezkrāsains, lai iegūtu skaistu košu želeju, pievienojiet tam apelsīnu sulu. Sīrupu nedaudz uzkarsē, pievieno cukuru, sagatavoto želatīnu (10 minūtes iepriekš uzpilda ar 1 ēdamkaroti auksta ūdens un pievieno citrona sulu) un maisa, līdz tas pilnībā izšķīdis. Tad pievieno apelsīnu sulu. Nogaršo un, ja nepieciešams, pievieno vēl cukuru.
Kūku vislabāk salikt veidnē ar noņemamām malām. Izklājiet pamatni. Vienmērīgi samērcē biskvīta vai kūkas pannu ar atdzesētu sīrupu. Ja jums ir smilšu kūka, tad tai nav nepieciešama impregnēšana.
Virsū liek suflē. Izlīdziniet to un ievietojiet kūkas pannu ledusskapī. Mums vajag, lai suflē virskārta nedaudz sacietē, kļūst elastīga un uz tās var droši likt persikus. Ar pirkstu pārbaudiet suflē gatavību: ja virsma ir atsperīga un pirksts nekrīt cauri, tad to var izņemt.
Persikus burkā var jau sagriezt šķēlēs vai pusīšu veidā, pēdējā gadījumā tie ir jāsagriež šķēlēs.
Novietojiet persikus uz suflē jebkurā secībā, vai arī varat parādīt savas mākslinieciskās spējas un attēlot kādu rakstu. Pildiet persikus ar pusi želejas.
Svarīgs! Želejai ir pilnībā jāatdziest, ja tas ir kaut nedaudz silts, tas izšķīdinās suflē.
Liek atpakaļ ledusskapī, līdz želeja pilnībā sacietē. Pēc tam kūku izņem un pārlej ar atlikušo želejas pusi, izklāj ogas un liek atpakaļ ledusskapī. Šoreiz līdz pilnīgai sacietēšanai.
Dekorēšanai:
piparmētru lapas
Ogas, no kurām izvēlēties: mellenes, jāņogas, kazenes, zemenes, avenes
Pirms pasniegšanas izņemiet kūku no formas. Pirms sānu noņemšanas uzmanīgi iedarbiniet nazi, lai atdalītu suflē un želeju no malas. Kūku visvieglāk sagriezt ar siltu nazi (10-15 sekundes palaist karstā ūdenī un noslaucīt sausu), izmantojot zāģēšanas kustību, lai nespiestu cauri persikiem un želejām.
Neaizmirstiet, ka šai kūkai vismaz vienu stundu jāpastāv ledusskapī, lai suflē un želeja labi sacietētu. Vai vēl labāk, 4-5 stundas, lai kūku varētu viegli izņemt no formas un vienkārši sagriezt.
Piezīme:
Kūku var pagatavot vispār bez pamatnes - tikai suflē un želejas. Pirms suflē ieliešanas veidnē noteikti nosedziet apakšu ar pergamentu vai pārtikas plēvi.
Kūkas suflē ir garšīgi un ātri! Labu apetīti!
Lasiet līdzīgus rakstus .
Pašdarināts suflē ar rozā mākoņu želatīnu.
Šo suflē var pagatavot gan svētku galdam, gan draudzīgām kopā sanākšanām. Tas ir ļoti maigs un viegls, un par to suflē saņēma sirsnīgo nosaukumu “Pink Clouds”. Šis ir ļoti delikāts un skaists deserts, ko novērtēs jūsu mīļie. Šajā receptē izmantotā gatavā želeja var būt jebkas: zemeņu, apelsīnu utt. Izmantojot minimālu sastāvdaļu daudzumu, jūs pagatavosiet oriģinālu ēdienu ar unikālu garšu. Grūtākais šīs suflē gatavošanā ir sagaidīt, kad tas beidzot sastingst, jo ļoti gribas pēc iespējas ātrāk to izmēģināt! Pagatavo šo desertu un novērtē tā garšu!
Lai pagatavotu suflē mājās, mums būs nepieciešams:
- Gatavā sausā želeja ar aveņu garšu – 1 iepakojums (45 g)
- Želatīns - 2 tējkarotes
- Granulēts cukurs - 4 ēdamk. karotes
- Ūdens - 200 ml
- pūdercukurs - 2 ēd.k. karotes
- Rafinēta saulespuķu eļļa - 0,5 ēd.k. karotes
Porciju skaits – 6
Gatavošanas laiks – 5 minūtes
Gatavošanas laiks – 30 minūtes + laiks sacietēšanai.
Mājas suflē recepte ar želatīnu.
1. Sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas. Ja nepieciešams, varat izmantot pūdercukuru. Eļļa paredzēta naža eļļošanai, griežot desertu.
2. Želatīnu ielej 50 ml auksta vārīta ūdens un ļauj uzbriest.
3. Želatīnu izšķīdina ūdens peldē un atdzesē līdz istabas temperatūrai (Uzmanību! Nekādā gadījumā nedrīkst vārīties).
4. Pannā ieber cukuru un gatavās želejas sauso pulveri un samaisa.
5. Atlikušo ūdeni (150 ml) uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ielej tajā sauso maisījumu, maisa, līdz tas pilnībā izšķīdis, pievieno želatīnu un vēlreiz samaisa. Atdzesē maisījumu.
6. Ielejiet maisījumu miksera bļodā un putojiet 12-15 minūtes, līdz izveidojas ļoti gaisīga balti rozā masa.
7. Iegūto masu liek ar pārtikas plēvi izklātā veidnē, izlīdzina, pārklāj ar foliju un liek ledusskapī sastingt (piemēram, uz nakti).
8. Apgrieziet saldēto želeju uz tāfeles, kas pārkaisīta ar pūdercukuru, un noņemiet plēvi.
9. Sagrieziet suflē kubiņos, nazi ieziežot ar sviestu.
10. Suflē var apviļāt pūdercukurā.
11. Liek uz šķīvja un pasniedz ar tēju.
Garda un maiga suflē “Pink Clouds” ir gatava! Labu apetīti! Šis suflē rotās gan parastu, gan svētku galdu.
Čerčela
Sastāvdaļas:
2 litri sarkano vīnogu sulas (principā var izmantot gan granātābolu, gan ķiršu);
200-300 gr. rieksti (atkarībā no tā, cik desu vēlaties gatavot un cik ilgi. valrieksti, mandeles un žāvētas plūmes, tas ir jūsu gaumes ziņā)) Es to gatavoju tikai ar valriekstiem.
1 ēd.k. milti (VAI 0,5 ēd.k. milti + 0,5 ēd.k. ciete)
0,5 ēd.k. cukurs (ja sula nav ļoti salda) Pagatavošanas veids:
Sagatavošana:
1. Vāra sulu 2-3 stundas (es gatavoju 1,5 stundas, nekādas atšķirības)), pēc uzvārīšanās, pamazām pievienojot cukuru. Pēc tam želeju atdzesējam līdz 45-50 grādiem.
2. Kamēr želeja atdziest, uz resna diega uzveram pusi vai ceturtdaļu valrieksta (vairākās kārtās, vienā galā sasienot lielu mezglu), izveidojam 20 centimetrus garu ķekaru un beigās izveidojam garu cilpu. (lai būtu ērti iegremdēt).
3. Kad želeja atdzisusi, pamazām pievieno miltus (vai miltus ar cieti), ļoti uzmanīgi maisot, lai nav kunkuļu! Kad tas kļuvis viendabīgs, liek uz mazas uguns un nepārtraukti maisa. Es gatavoju šādi 30 minūtes.
4. Izslēdziet uguni. Želejai, kas jau ir sabiezējusi, vajadzētu samazināties 2 reizes. Iegremdējam tajā savus riekstus (es iemērcu katru ķekaru 3 reizes ar 5 minūšu pārtraukumu, jūs varat iemērkt līdz 10 reizēm), pakaram (kur vien tas ir ērti). Churchkhela vajadzētu nožūt 2-3 dienas.
| 0 | 0 | 0 |
BLANCMANGE ar šokolādi
500 gr. skābo krējumu (es izmantoju dabīgo jogurtu)
100 gr. cukurs (es paņēmu steviozīdu)
20 gr. želatīns
50 gr. šokolāde (es izmantoju rūgto saldo)
Želatīnu pusstundu iemērc nelielā ūdens daudzumā. Saputo istabas temperatūras saldo krējumu ar cukuru. Želatīnu uzvāra ūdens peldē, bet neļauj tam vārīties. Pievieno skābajam krējumam. Arī šokolāde ir pirtī, līdz tā kļūst šķidra. Ielejiet visu veidnē un pēc tam pakāpeniski ievadiet šokolādi, veidojot svītras.
Aukstumā viss sasalst 3-4 stundas.
Labu apetīti!
| 0 | 0 | 0 |
Babka nyagre recepte
2 glāzes (250 ml glāze) miltu
10 olas
300 g cukura
200 ml augu eļļas
250 ml kefīra
500 ml piena
25 ml degvīna
1,5 ēdamkarotes cepamā soda
sviestu un rīvmaizi veidnei
Pagatavošana: Lielā bļodā sajauc miltus, sodu, cukuru. Ieleju eļļu un apmaisu. Iegūtajā masā pamazām pievienoju kefīru un pienu. Visu saputoju līdz gludai, lai nav kunkuļi. Tad pievieno degvīnu un atsevišķā bļodā sakultas olas. Veidni ar biezām sieniņām un dibenu ieziežu ar sviestu un pārkaisu ar nedaudz rīvmaizi. Parasti izgatavo čuguna katlā. Mīklu lej veidnē (mīkla sanāk ļoti šķidra, kā kaut kur plānās pankūkas). Cieši pārklāj pannu ar vāku vai foliju un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem uz 1 stundu 40 minūtēm. Pēc šī laika samaziniet siltumu līdz 100 grādiem un atstājiet vēl 1 stundu 30 minūtes.
| 0 | 0 | 0 |
Panna Cotta karamele
Sastāvdaļas:
Krējums 20% - 400g.
karamele - 150 g.
Želatīns - 15 g.
Piens - 3 ēdamkarotes.
Melnā šokolāde dekorēšanai.
Gatavošanas metode:
Uzkarsē krējumu, bet nevāra. Sasmalciniet konfektes un pievienojiet tās karstajam krējumam, samaisiet, līdz karamele ir pilnībā izšķīdusi. Trīs ēdamkarotes piena izšķīdina trīs tējkarotes želatīna. Pievieno nedaudz atdzesētam krēmveida karameļu maisījumam. Rūpīgi samaisa un lej veidnēs. Es izmantoju silikonu. Pēc šīs receptes produkta virspusi vajag izrotāt ar rīvētu šokolādi, bet mans vīrs negaidīja vērtīgus norādījumus un uzņēmās iniciatīvu, kas, kā zināms, ir sodāma) Bet sods nebija briesmīgs, jo summa nemainās, mainot terminu vietas. Sanāca ļoti garšīgi. Produktu ieliku uz nakti ledusskapī, un no rīta bez lielas apgrūtinājumiem izņēmu no veidnes. Ideālā gadījumā šokolādi vajadzētu izkausēt nelielā piena daudzumā un pārliet Panna Cotta. Restorānos šo ēdienu bieži pasniedz vienkārši bļodiņās vai glāzēs. Labu apetīti!
| 0 | 0 | 0 |
Marshmallow
80 kcal uz 100 g
Kefīrs - 1 l
- zema tauku satura skābs krējums - 3/4 tase
- cukurs - 1 glāze
- želatīns - 1 ēdamkarote
- ūdens - 2 glāzes
- vaniļas cukurs - 1/2 paciņas
Želatīnu iemērc siltā ūdenī 30-40 minūtes, pēc tam uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, uzvāra, noņem no uguns un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Sajauc kefīru, skābo krējumu, parasto un vaniļas cukuru un puto ar putojamo slotiņu vai mikseri 5-6 minūtes. Tad, turpinot kult, tievā strūkliņā pievieno želatīnu un kuļ vēl 4-5 minūtes. Iegūto masu liek bļodiņās, porciju vāzēs vai platās vīna glāzēs un liek ledusskapī uz 2-8 stundām. Gatavos zefīrus pārkaisa ar jebkuriem sasmalcinātiem riekstiem vai dekorē ar zemenēm, avenēm vai no ievārījuma ņemtiem ķiršiem bez kauliņiem un pasniedz desertā pie tējas.
| 0 | 0 | 0 |
DAĻĀS DRUPI AR Apelsīnu UN GREIPFRŪTU.
Produkti 6 porcijām:
3/4 glāzes cukura
3/4 tase ūdens
zvaigžņu anīss
5-6 apelsīni
1 sarkanais greipfrūts
sauja tumšo rozīņu
Streisel:
1 glāze miltu
100g mīksta sviesta, sagriezta gabaliņos
1/2 tase cukura*
1/2 tase sasmalcinātu valriekstu
50 g rīvētas baltās šokolādes
1. Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru, anīsu un kanēļa standziņu. Karsē uz mērenas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz cukurs pilnībā izšķīdis. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
2. Greipfrūtus un apelsīnus nomizo, izgriež šķēles (bez plēves), sagriež mazos gabaliņos un liek pannā ar sīrupu. Turpiniet gatavot uz lēnas uguns 10 minūtes, ik pa laikam viegli apmaisot. Noņem no uguns, pievieno rozīnes un samaisa.
3. Tagad jūs varat viegli un vienkārši pagatavot streusel, izmantojot virtuves kombainu: ieslēdziet režīmu “Pulss” un apstrādājiet visas sastāvdaļas ar īsiem nospiedumiem. Tiklīdz veidojas lielas drupatas, streisel ir gatavs.
4. Karstumizturīgās porciju veidnes ieziež ar eļļu. Ar rievotu karoti izņemiet apelsīnus no pannas, novietojiet uz sieta, lai notecinātu sīrupu, un sadaliet veidnēs, piepildot tās līdz 3/4. Pārklājiet ar streisel kārtu līdz pašām veidnes malām, nespiežot. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes vai līdz drupačas ir brūnas.
| 0 | 0 | 0 |
Kazeņu zemesriekstu parfē
Sastāvdaļas:
Pirmais slānis (zemesrieksts):
8 mazi dateles, bez kauliņiem
1/4 tase agaves nektāra vai kļavu sīrupa
1 glāze grauzdētu zemesriekstu
Otrā kārta (ogu putas):
350 g tofu
4 ēdamkarotes aveņu ievārījuma
1/4 tase cukura
1/2 tase kazenes
Trešais slānis:
svaigas kazenes, smalki sagrieztas
Ceturtais slānis (zemesriekstu putas):
1 iepakojums tofu
5 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
1/2 tase cukura
1/2 tējkarotes sāls (ja zemesriekstu sviests nesatur sāli)
Dekorēšanai:
1/2 tase zemesriekstu, viegli sasmalcināti
Instrukcijas:
1. Pirmais slānis:
Visas sastāvdaļas liek blenderī un sablendē. Sadaliet pa trim glāzēm. Nomazgājiet blenderi.
2. Otrais slānis:
3. Trešais slānis:
Izdaliet kazenes starp glāzēm.
4. Ceturtais slānis:
Visas sastāvdaļas liek blenderī un sablendē līdz gludai. Sadaliet pa trim glāzēm.
5. Katru glāzi izrotājiet ar zemesriekstiem un svaigām ogām. Līdz pasniegšanai var uzglabāt ledusskapī. Vislabāk pasniegt aukstu.
| 0 | 0 | 0 |
Putenis ar cepumu bumbiņām
Sastāvdaļas:
Baloni:
1/2 tase neapstrādātu Indijas riekstu
1/4 tase auzu pārslu
1/4 tase kviešu miltu
1/2 tējkarotes sāls
1 1/2 ēdamkarotes cukura
1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
3-4 ēdamkarotes kļavu sīrupa
1/4 tase šokolādes skaidiņas
Blizzard:
3 banāni, nomizoti, sasmalcināti un sasaldēti
2 ēdamkarotes cepumu drupatas
sojas (vai jebkura cita) piena
Instrukcijas:
1. Indijas riekstus un auzu pārslas sajauc blenderī līdz viendabīgai masai; pievieno sāli, cukuru un miltus, samaisa. Pievieno kļavu sīrupu un vaniļas ekstraktu un samaisa. Pārlejiet maisījumu bļodā un pievienojiet šokolādes skaidiņas, maisot ar roku. No maisījuma veido bumbiņas un liek ledusskapī līdz sacietē.
2. Blenderī sablendē banānus līdz krēmīgai konsistencei (ja maisījums ir par biezu, var pievienot pienu), pievieno cepumu drupatas un sablendē vēl dažas minūtes.
| 0 | 0 | 0 |
Baltās putas “Kārdinājums”
250 g baltās šokolādes
75 g + 300 g krējuma 33%-35% tauku
Krokantam:
80 g baltās šokolādes
200 g pralinē
Kroketei sarīvē 80 g šokolādes, apvieno ar pralinē un izkausē ūdens peldē
Noņem no uguns, samaisa.
Mīciet mīklu un izveidojiet "stienīti"
Liek uz cepamā papīra loksnes un atstāj vēsā vietā, lai sacietē.
Uzpūtumam sarīvē atlikušos 250 g šokolādes, uzvāra 75 g krējuma
Dubultajā katlā izkausē balto šokolādi, pievieno karsto krējumu un ātri samaisa
Ļauj atdzist istabas temperatūrā
Atlikušos 300 g krējuma saputo, līdz tas iegūst Chantilly konsistenci, pēc tam ar lāpstiņu viegli iecilā šokolādē.
Sasmalciniet krokānus un pievienojiet putām.
Izmantojot konditorejas šļirci, sadaliet maisījumu starp bļodiņām un ievietojiet ledusskapī uz 3 stundām.
Pasniedzot var dekorēt ar ogām vai rīvētu šokolādi.
| 0 | 0 | 0 |
Ziemassvētku banānu pudiņš
Pudiņš ir tradicionāls angļu ēdiens. Pudiņš tiek uzskatīts par vienu no obligātajiem ēdieniem, kas tiek pasniegti uz Ziemassvētku galda.
Sastāvdaļas:
Banāni 4
sviests 5 ēd.k. karotes
cukurs 5 ēd.k. karotes
olas 2
citronu sula 1 ēd.k. karotes
rīvmaizes 1 glāze
ananāsu sula 2 glāzes
Gatavošanas metode
Sagatavošana:
1. Saputo sviestu, cukuru, dzeltenumus.
2. Banānus nomizo, sasmalcina ar dakšiņu, pievieno citrona sulu un sajauc ar iepriekš sakultajiem dzeltenumiem.
3. Nepārtraukti maisot, pievieno ananāsu sulu un rīvmaizi.
4. Tālāk saputo baltumus ar cukuru un uzmanīgi pievieno kopējai masai.
5. Visu liek ar sviestu ieziestā veidnē, liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 30-40 minūtes vidējā temperatūrā.
6. Izņem no cepeškrāsns, pārkaisa ar rīvētu šokolādi vai kokosriekstu.
Pasniedziet karstu vai aukstu.
| 0 | 0 | 0 |
Kūkas parfē ar amaretto
Sastāvdaļas:
Krējums 35% tauku – 300 ml
cukurs - 125 g
Amaretto liķieris – 75 ml
dažādas ogas – 200 g
biskvīta cepumi – 225 g
ūdens - 100 ml
olas (tikai dzeltenumi) - 5 gab.
Cepumus salauž mazos gabaliņos, sajauc ar 2 ēd.k. l. “Amaretto” un atstāj uz 10 minūtēm, lai liķieris piesātinātu biskvītu. Atsperu formas pannas ar 20 cm diametru dibenu izklāj ar pergamentu. Sagatavotos cepumu gabaliņus liek tā, lai apakša būtu pilnībā nosegta. Cieši piespiediet tos ar rokām. Ar mikseri sakuļ dzeltenumus ar cukuru, pievieno atlikušo liķieri. Citā bļodā saputo saldo krējumu stingrās putās. Viegli sajauciet saputotos dzeltenumus ar putukrējumu. Iegūto maisījumu liek veidnē, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek uz nakti saldētavā.
| 0 | 0 | 0 |
Šokolādes smērējums ar krēmīgu mērci un karamelizētiem āboliem
Šokolādes pasta:
40 g tumšā kakao
200 ml silta ūdens
50 ml augu eļļas
350-400 g miltu
1/4 tējk. malti sarkanie čili pipari
3 ēd.k. Sahāra
1 šķipsniņa sāls
Krējuma mērce:
350 ml krējuma 33%
100 g parmezāna siera
50 ml piena
2 ēd.k. Sahāra
1 šķipsniņa sarkano čili piparu
Karamelizēti āboli:
1 liels skābs ābols vai 2 mazi
70 g plūmju eļļas
1 iepakojums vaniļas cukura
1 šķipsniņa cukura, sarkanie čili pipari
Ūdenī izšķīdina kakao,pievieno sāli,piparus,cukuru,maisa un atdzesē.Pielej augu eļļu,maisa,pievieno izsijātus miltus un mīca mīkstu,nepiedegošu mīklu.Ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Pēc tam mīklu plāni izrullē un sagriež plānās strēmelītēs.. Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno šķipsniņu sāls, 2 pilienus augu eļļas un vāra šokolādes pastu 5 - 10 minūtes. Makaronus liek caurdurī un apkaisa ar nelielu gabaliņu sviesta. Lai pagatavotu mērci, katliņā sajauc pienu un krējumu, uzkarsē un noņem no uguns. Pievieno cukuru, čili piparus, mazos kubiņos sagrieztu parmezāna sieru un kārtīgi samaisa.
Lai pagatavotu karamelizētus ābolus, ābolus nomizo, sagriež šķēlēs un apslaka ar citrona sulu. Uzkarsētā pannā izkausē sviestu, pievieno ābolu šķēles un apcep, līdz tās kļūst tumšākas.Tad pievieno vaniļas cukuru un parasto cukuru un maisot liek karamelizēties. Beigās pievieno čili piparus un noņem no uguns. Pasniedzot šokolādes smērējumu pārlej ar krēmīgu mērci un virsū liek karamelizētus ābolus.
| 0 | 0 | 0 |
Šokolādes un konjaka uzpūtenis ar siera krēmu un asām ogām
Šokolādes uzpūtenis:
65 g olu baltumu (no apmēram 2 olām)
70 g cukura
30 g ūdens
70 g 10% krējuma
100 g tumšās šokolādes
4 g želatīna
1,5 ēd.k. konjaks
3 kapsulas zaļais kardamons
Siera krēms:
150 g Almette biezpiena
30 g baltās šokolādes
30 g 10% krējuma
Garšvielas ogas:
350 g šerija (vai sausais sarkanvīns)
250 g ogu bez sēklām (vēlams ķiršu vai zemeņu)
100 g cukura miziņas no pus citrona
1 kanēļa standziņa
1 zvaigžņu anīss
3 krustnagliņu pumpuri
Dekorēšanai:
30 g tumšās šokolādes
Izņemam kardamona kapsulas un sēklas sasmalcinām javā smalkā pulverī. Želatīnu ieber 3 ēd.k. aukstu vārītu ūdeni un atstāj uzbriest 30 minūtes. Katliņā sajauc ūdeni, cukuru un maltu kardamonu un uz lēnas uguns uzvāra sīrupu līdz 115 grādiem, cukuram pilnībā jāizšķīst. Atdzesētus baltumus sakuļ gaisīgās putās ar šķipsniņu sāls vidējā ātrumā. Uzmanīgi tievā strūkliņā ielej tajās vārīto sīrupu, turpinot kult ar mikseri. Sakuļ maisījumu, līdz tas atdziest līdz istabas temperatūrai un kļūst stabils un spīdīgs. Uzkarsē želatīnu ūdens peldē līdz viendabīgai masai, atdzesē līdz istabas temperatūrai un sajauc to ar 3 ēd.k. saputotu olu baltumu. Tad ar lāpstiņu apvienojam ar kopējo masu.Šokolādi salaužam gabalos un kopā ar krējumu izkausējam ūdens peldē,tad atdzesējam līdz istabas temperatūrai un sajaucam ar konjaku. Sajauc 5 ēd.k. olu baltumus saputo ar šokolādi un ar lāpstiņu iemaisa atlikušajos baltumos.Pusas liek glāzēs un liek ledusskapī uz 3 stundām.
Lai pagatavotu siera krēmu, šokolādi un krējumu izkausējam ūdens peldē un atdzesējam līdz istabas temperatūrai. Biezpienu apvieno ar šokolādi, sakuļ ar mikseri līdz gaismai un liek aukstumā uz 1 stundu. Tagad gatavosim ogas ar garšvielām. Lai to izdarītu, no citrona noņemiet pusi mizas. Katliņā sajauc šeriju, garšvielas, cukuru un miziņu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno ogas. Ogas vāra uz lēnas uguns 3 minūtes, tad kopā ar ogām atdzesē sīrupu.Kad ogas atdzisušas, liek uz sieta. Piepildiet konditorejas šļirci vai maisiņu ar siera krēmu un dekorējiet ar to uzpūteni.
Ogas liek uz krējuma un pārlej ar izkausētu šokolādi (30 g dekorēšanai).
| 0 | 0 | 0 |
Karameļu flans
Sastāvdaļas:
1 ola
100 ml piena
20 g vaniļas cukura pašam flakonam
1/2 ēd.k. l. cukurs karamelei
Sagatavošana:
1. Sajauc olas ar cukuru.
2. Pielej siltu pienu un izkāš.
3. Karamelei pannā izkausē cukuru, sasilda līdz vajadzīgajai krāsai un tad lej veidnēs. Man patīk, kad ir pilnīgi tumšs, ar nelielu rūgtumu.
4. Kad karamele atdzisusi, pārlej ar olu maisījumu.
5. Formas liek lielā veidnē, liek cepeškrāsnī un lielajā traukā ielej verdošu ūdeni, lai tas sasniedz veidņu vidu.
6. Gatavojiet apmēram stundu 150°C.
7. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un liek ledusskapī uz vairākām stundām.
8. Izņemiet gatavo flakonu no veidnes (lai to izdarītu, ar nazi izvelciet gar sienām) un apgrieziet to uz šķīvja.
| 0 | 0 | 0 |
Visgaršīgākā un vienkāršākā siera kūka mikroviļņu krāsnī! Es izdarīju pārsteidzošu, neticamu atklājumu sev! Kārtībā: Siera kūku vienmēr esmu klasificējusi kā ne vieglāko recepti, kuras pagatavošanas laiks ir diezgan garš. Un tagad pasaule ir apgriezusies kājām gaisā! Tikai piecas minūtes - un siera kūka ir gatava! Nu, protams, būs jāliek ledusskapī, lai pilnībā atdziest, bet tas ir tikai 1,5-2 stundas, jo siera kūkas ir porcijas. Un par garšu: man šķiet, ka šī ir visgardākā siera kūka, ko jebkad esmu gatavojusi: tā ir tik maiga, tik krēmīga! Mmm... Pēc vienas karotes izmēģināšanas es nevarēju apstāties! :) Sastāvdaļas: (2 porcijas): Cepumi (sasmalcina drumstalās) - 1/2 tase. (apmēram 50 g) Sviests (kausēts) - 2 ēd.k. l. Krējuma siers - 120 g Skābais krējums - 120 g Ola - 1 gab. Pūdercukurs - 60 g Apelsīnu sula - 2 ēd.k. l. Pagatavošana: Cepumu drupatas sajauc ar sviestu. Iegūto maisījumu liek veidnēs, piespiežot līdz apakšai, veidojot siera kūkas pamatni. Mazā ātrumā sakuļ krēmsieru ar skābo krējumu. Pietiek ar dažām sekundēm, lai masa iegūtu viendabīgu konsistenci. Nav nepieciešams ilgi kult, lai neveidotos daudz gaisa burbuļu, kuru dēļ siera kūka vēlāk var saplaisāt. Pievieno pūdercukuru un olu, vēlreiz sakuļ līdz gludai. Pēc tam pievienojiet apelsīnu sulu un viegli samaisiet. Lej veidnēs. Mikroviļņu krāsnī 700 W apmēram 2 minūtes. Kad centrs tikai sāk burbuļot, noņemiet. Gatavās siera kūkas vidū būs žiglis centrs, bet tā sacietēs, kad tā atdziest. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai un pēc tam ievietojiet ledusskapī uz 1,5-2 stundām, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Dekorē pēc vēlēšanās (kakao pulveris, ogas utt.) Labu apetīti!
| 0 | 0 | 0 |
Ogu-jogurta želeja
SASTĀVDAĻAS:
saldētas ogas – 225 g
dabīgais jogurts - 750 g
želatīna pulveris - 3 ēd.k. l.
cukurs (var aizstāt ar cukura aizstājēju) – 3 ēd.k. l.
GATAVOŠANAS METODE:
1. darbība:
Vāra ogas, neatkausējot, 100 ml ūdens 5 minūtes.
2. darbība:
Atšķaida 2 ēd.k. l. želatīns 3 ēd.k. l. silts ūdens. Liek uz vidējas uguns un maisot karsē, neuzvārot. Ļaujiet atdzist. Izkausētu želatīnu sajauc ar jogurtu, pievieno cukuru, izmaisa.
3. darbība:
Sadala 6 glāzēs un liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Atlikušo želatīnu iemērc 2 ēd.k. l. ūdens. Kad tas uzbriest, sajauc to ar ogām. Novietojiet uz glāzēm un atgrieziet ledusskapī, līdz tas ir pilnībā sacietējis.
| 0 | 0 | 0 |
Banānu deserts ar kefīru
76 KCAL uz 100 GR
Sastāvdaļas:
- 300 g zema tauku satura kefīra (108 kcal)
- 40 g medus (123 kcal)
- 2 gatavi un mīksti banāni (180 kcal)
Sagatavošana:
1. Banānu nomizo un liek katliņā. Banānu rūpīgi jāsadrupina ar dakšiņu, lai to varētu viegli sasmalcināt ar mikseri vai blenderi.
2. Blenderī sajauc sasmalcinātu banānu, medu un tur ielej kefīru. Desertam nav nepieciešams pievienot cukuru un tas ir ļoti veselīgs produkts, īpaši brokastīs.
3. Lai to būtu ērti sagriezt gabalos, iegūto masu lej veidnē un liek aukstumā.
4. Mēs aizmirstam par savu ēdienu uz 4 stundām un viss, banānu deserts ar kefīru ir gatavs!
5. Ēdienu vari dekorēt ar svaigām ogām vai augļiem, ideāli der persiku vai aprikožu gabaliņi!
| 0 | 0 | 0 |
Krēmīgs deserts ar Baileys
Sastāvdaļas: (4 porcijas)
1/4 tase karsta ūdens
1/4 tase kausētas šokolādes
1/4 tase Baileys
1 ēdamkarote granulēta cukura
2 glāzes maskarpones siera
18 biskvīta nūjiņas (var cept vai nopirkt, ideāli piemērota ir gatava biskvīta kūka tiramisu)
Sagatavošana:
1. Sajauc Baileys ar sieru un cukuru, izmantojot mikseri, masai jābūt viendabīgai
2. Pēc tam izkausēto šokolādi sajauc ar ūdeni, kad iegūta šķidra šokolādes viela, mērcē ar to gatavās biskvīta standziņas.
3. Tagad var sākt kārtot kārtas, vispirms izklājiet izmērcēto biskvīta kūku, tad krēmīgo masu un atkārtojiet, līdz piepildāt glāzi vai bļodu, pa virsu pārklājiet ar sieru un varat dekorēt ar zefīriem, zefīriem vai rīvētu šokolādi.
4. Liek ledusskapī uz stundu atdzist un deserts gatavs.
| 0 | 0 | 0 |
Zema ogļhidrātu zefīra recepte
Olbaltumvielas * Tauki * Ogļhidrāti * Kilokalorijas uz 100 g 21,27 * 0,08 * 0,13 * 86,08
Gaisīgi, košļājamie zefīri ir izgatavoti no cukura. Šī ir piemērota uzkoda barošanai, bet ne diētai. KBJU var ievietot apmēram trīs zefīrus, taču labāk to aizstāt ar olbaltumvielu versiju un neuztraukties par daudzumu. Es atradu zemu ogļhidrātu un zemu kaloriju olu baltuma zefīra recepti un izmēģināju to citu dienu. Es nevarēju uzņemt savu fotoattēlu, bet jūs varat man ticēt, pēc izskata zefīra proteīna versija neatšķiras no attēlā redzamās un ne mazāk garšīga kā oriģinālā.
Ko tev vajag:
Trīs lielu vistas olu baltumi;
30 g želatīna;
Saldinātājs pēc garšas;
Vanilīns vai vaniļas esence.
Ko darīt:
Olas iepriekš rūpīgi nomazgājiet ar ziepēm, nosusiniet un atdzesējiet. Aukstos olu baltumus ir vieglāk sakult.
Želatīnu dažas minūtes aplej ar 50-60 ml ūdens.
Sasmalciniet saldinātāju.
Paņemiet tīru un sausu bļodu un uzmanīgi atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Internetā lasīju, ka, ja tauki nokļūst olbaltumvielās, olbaltumvielas nesaputosies. Olu baltumus ar mikseri saputo stingrās putās, pievieno saldinātāju un vēlreiz saputo.
Šajā laikā karsējiet želatīnu uz lēnas uguns, bet nelieciet to vārīties, pretējā gadījumā pat vaniļa neglābs jūs no smaržas. Vaniļas esenci labāk pievienot želatīnam, nevis olbaltumvielām. Uz lēnas uguns želatīns kļūst šķidrs. Tādējādi to ir vieglāk ieliet baltumos.
Turpina putot olu baltumus un tajā pašā laikā uzmanīgi ieber tajos želatīnu. Tas uzreiz sacietē, tāpēc turpiniet putot vēl dažas minūtes, lai nodrošinātu, ka želatīns vienmērīgi izšķīst olu baltumos.
Maisījums sacietē mazāk nekā minūtē. Ja jums ir laiks, sadaliet to veidnēs. Ja jūtat, ka jums nav laika, vienmērīgi izklājiet to uz konditorejas izstrādājumu pergamenta. Man bija četras veidnes, bet man izdevās aizpildīt tikai trīs. Ceturtajā reizē jau biju uzklājusi nesaprotamas formas masu.
Maisījums sacietēs vien dažu minūšu laikā, bet labāk to likt ledusskapī uz stundu vai divām.
Diētiskais zefīrs ir gatavs. Pūkainos zefīrus sagriež gabaliņos un dekorē ar kakao vai olbaltumvielām.
| 0 | 0 | 0 |
* - 8 riekstus atstāj veselus pasniegšanai
Sagatavošana:
1. Biezpienu pārkaisa ar pūdercukuru.
2. Pievieno saldo krējumu, kārtīgi samaisa.
3. No datelēm izņem sēklas un sagriež strēmelītēs.
4. Lazdu riekstus sagriež ar nazi.
5. Izklājiet pārtikas plēvi. Pārkaisa plēvi ar kokosriekstu un sezama sēklām.
6. Biezpienu izklāj pa plēves perimetru, pievieno dateles un lazdu riekstus.
7. Satiniet stingrā rullī. Ar plēves palīdzību tas būs pavisam vienkārši.
8. “Biezpiena rullīti” liek ledusskapī uz 20 minūtēm.
9. Šokolādi izkausē ūdens peldē.
10. Sagriež porcijās. Samitriniet nazi ar ūdeni.
11. Biezpiena desertu pārkaisa ar pūdercukuru, pārlej ar izkausētu šokolādi un dekorē ar lazdu riekstiem.
| 0 | 0 | 0 |
Baltās tējas želejā piesūcināti augļi
Gandrīz triviāla želeja. Bet tikai zinātājiem un tievēšanas cilvēkiem.
4 porcijas 35 kalorijas
Baltā tēja
- Želatīns
- Granātābols
- Greipfrūtu rozā
- Greipfrūtu balts
Jūs varat lietot balto tēju (Lipton), ar granātābolu garšu. Apakšā liek apelsīna un greipfrūta šķēles.
Pagatavošana: 4 porcijām bļodā ielej 400 ml ūdens, uzvāra tajā 2-3 baltās tējas maisiņus pēc savas gaumes. Ar asu nazi nomizojiet augļus no visām (!) membrānām un novietojiet tos želejas trauka apakšā.
Uzvārīto tēju liek uz mazas uguns, pievieno želatīnu uz iepakojuma norādītajā daudzumā (ēdamkarote uz 400 ml). Nedaudz atdzesē un pārlej augļiem.
Izrādās, ka tajā ir maz kaloriju, bet ne salds. Ja jums ir salds zobs, ņemiet saldus augļus (piemēram, mandarīnus vai ābolus) un mazāk tējas. Vai cukurojiet tēju.
Padoms: ja jums ir nedaudz augļu un trauks ir liels, pievienojiet auglim spirālē sagrieztu miziņu. Iznāks skaisti, apjomīgi, ar citrusaugļu aromātu. Tad izmetiet miziņu))
| 0 | 0 | 0 |
Biezpiena un ābolu suflē mikroviļņu krāsnī.
Uz 100 g - 111,62 kcal.
Sastāvdaļas:
Biezpiens (nav graudains) - 180-200 g
Liels ābols - 1 gab
Ola - 1 gab.
Ja vēlaties, varat pievienot rozīnes.
Sagatavošana:
1. Sarīvē ābolu. Pievieno biezpienu un olu.
2. Visu sajauc ar dakšiņu.
3. Liek mikroviļņu krāsnī drošās veidnēs. Cepšanas laikā suflē neceļas, veidnes var piepildīt līdz pašai augšai.
4. Mikroviļņu krāsnī 5 minūtes. Gatavību pārbaudiet, pieskaroties deserta augšai - ja uz pirksta ir redzamas biezpiena pēdas, cepiet vēl pāris minūtes.
5. Pasniedzot var pārkaisīt ar kanēli.
Suflē var cept arī cepeškrāsnī.Ābolu var aizstāt ar jebkuru citu augli pēc izvēles.
| 0 | 0 | 1 |
Ābolu putas
Sastāvdaļas:
Āboli - 100 grami
ūdens - 150 mililitri
želatīns - 2 grami
Gatavošanas metode:
Nomizoto ābolu sarīvē uz smalkās rīves. Mizu un serdi aplej ar verdošu ūdeni un vāra 10 minūtes. Tālāk buljonu izkāš, uzvāra, pievieno aukstā vārītajā ūdenī iepriekš izmērcētu želatīnu un apmaisa. Apvieno ar rīvētu ābolu un sakuļ ar mikseri gaisīgā masā. Lej veidnēs un liek ledusskapī.
Iznākums: 200 grami
Pašdarināti zefīri ar zemu ogļhidrātu saturu
SASTĀVDAĻAS (12-16 zefīriem):
3 paciņas želatīna (30 g)
1 glāze auksta ūdens
2 tējkarotes vanilīna
ceturtdaļa glāzes saldinātāja
3 olu baltumi
Seklā bļodā ielej 1/4 tase auksta ūdens. Pievienojiet želatīnu un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Pārpalikumus uzvāra nelielā katliņā. Izslēdziet plīti un pievienojiet želatīnu, nepārtraukti maisot, līdz izšķīst. Sajauc vanilīnu un saldinātāju. Pagaidiet, līdz želatīns nedaudz atdziest.
Bļodā saputo olu baltumus. Lēnām ielejiet želatīnu, vienlaikus maisot ar mikseri lielā ātrumā (putojiet apmēram 15 minūtes). Kad maisījums ir biezu, pūkainu putu konsistenci un nedaudz atdzisis, ielejiet to seklā nepiedegošā pannā (lai būtu viegli noņemt sabiezināto maisījumu). Vēl viens veids: novietojiet maisījumu uz pergamenta papīra. Izklājiet maisījumu vienmērīgā kārtā un ļaujiet pilnībā atdzist. Atdzesē maisījumu, pēc 3-4 stundām maisījums sabiezēs. Sagriež 12 gabalos.
| 0 | 0 | 1 |
Raksti par tēmu
