Banānu biezenis mazuļiem. Kā pagatavot banānu biezeni zīdainim? Receptes un metodes banānu biezeņa pagatavošanai zīdaiņiem Kā pagatavot banānu biezeni zīdaiņiem

Augļu asorti ir neatņemama svētku galda sastāvdaļa jebkurā pasākumā. Bieži vien pēc svētkiem saimniecei nākas padomāt, kā racionāli izmantot atlikušos augļus. Viena iespēja ir pagatavot gardu biezeni. Piemēram, banānu biezeni mīl pieaugušie un bērni. Tam ir maiga salda garša un lieliskas priekšrocības ķermenim.

Augļu biezeņa īpašības

Prasme sagatavot šādu augļu delikatesi ir ļoti noderīga, jo banānus biezeņa veidā var uzglabāt daudz ilgāk nekā to dabiskajā stāvoklī. Sasmalcinātu augļu īpatnība ir to izmantošanas iespēju daudzveidība. Banānu biezeni var izmantot kā ievārījumu, ielikt starp sviestmaizēm. Tas labi sader arī ar konditorejas izstrādājumiem, tāpēc to pievieno bulciņām vai pīrāgiem. Un, protams, neviens negribēs izlaist brokastis, ja rīta putra tiek pasniegta ar banānu ievārījuma piedevu.

Augļu biezenis ir populārs, jo to ir tik vienkārši pagatavot mājās. Vajag tikai augļus, nedaudz cukura, glāzi ūdens un vēlmi gatavot. Receptē viss ir dabisks, nav nekā lieka, kas ir tas, kas tiek prasīts no bērnu pārtikas produktiem. Tāpēc banānu biezenis ir iecienīts kārums bērniem līdz 2-3 gadu vecumam.

Noderīgas īpašības

Ikviens zina, ka augļi ir veselīgi, jo tie ir piepildīti ar vitamīniem. Augļos esošās vērtīgās vielas nemainīgi nonāk no tiem pagatavotajā biezenī. Banānu delikatese satur B vitamīnus, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu. Biezenis satur arī A vitamīnu, kas, kā zināms, ir nepieciešams, lai saglabātu simtprocentīgu redzi.

Starp banānu papildinošo pārtikas produktu īpašībām ir vērts atzīmēt, ka tas ir hipoalerģisks. Tas ir ļoti svarīgi bērnu pārtikas produktiem, kā arī uztura veidošanā cilvēkiem, kuri cieš no pārtikas alerģijām. Sasmalcinātus banānus ieteicams lietot uzturā darbiniekiem, kas pakļauti fiziskai un psiholoģiskai slodzei, jo tie bagātina organismu ar enerģiju.

Neskatoties uz banānu produkta kaloriju saturu, tas ir viegli sagremojams.

Recepte

Pirms sākat gatavot banānu gardumus, ir vērts apsvērt dažas nianses. Pirmkārt, ir jāizvēlas augļi. Izvēloties banānus, jābūt uzmanīgiem, jo ​​tie īsā laikā mēdz kļūt melni. Tāpēc, ja augļu iegāde jau ir pabeigta, neaizkavē ēdiena gatavošanu. Bērnu gardumiem labāk izvēlēties nedaudz nenogatavojušos banānus, bez mizas tumšuma. Ēdienu gatavošana jāveic stingri saskaņā ar recepti, lai biezenis saglabātu augļa derīgās īpašības.

Ir daudz dažādu recepšu biezeņu pagatavošanai ar visdažādākajām piedevām. Iespējas izvēle ir atkarīga no tā, kam ēdiens ir paredzēts. Visbiežāk banānu un ābolu biezeni gatavo kā bērnu barību ziemai. Šī recepte ir ļoti vienkārša.

Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• 1 banāns;
• 2 āboli;
• cukurs;
• burciņa ūdens.

Pirmkārt, jāņem divi āboli, nomizo un jāizņem serdes. Tad jums vajadzētu sagriezt ābolus mazos gabaliņos un ievietot tos pannā ar ūdeni. Ābolus vajadzētu vārīt 7 minūtes ar vāku. Ja augļi kļūst mīksti, tad sastāvdaļa ir gatava.

Pēc tam pannā pievieno 1 nomizotu banānu, ko sagriež 7-9 mm biezos gredzenos. Tad jāpievieno 2 ēdamkarotes cukura un visu kārtīgi samaisa. Augļus pagatavo vēl 4 minūtes.

Iegūtā augļu masa jāsadrupina, izmantojot blenderi vai parasto biezeņa smalcinātāju. Iegūto masu vajadzētu uzvārīt un pagatavot vēl 3 minūtes. Putas, kas veidojas uz biezeņa virsmas, tiek noņemtas, uzkrājoties.

Visbeidzot, traukus kārumu uzglabāšanai sterilizē atsevišķi verdošā ūdenī. Pēc tam trauku nekavējoties saglabā ziemai. Šādā formā to var uzglabāt līdz pat gadam tumšā, atdzesētā telpā.

Papildinošu pārtikas produktu daudzveidība

Katra jaunā māmiņa izdomā savu veidu, kā bērnam pagatavot banānu biezeni. Kā izrādījās, bērnu barošanu var veikt, izmantojot tādas piedevas kā:

• vārīts ūdens;
• vārīts piens;

Ja bērns ir ļoti mazs, banānu papildbarībai bagātīgi pievieno ūdeni. Zīdaiņiem ir vieglāk uzņemt pārtiku pēc iespējas šķidrākā veidā. Lai sasniegtu vēlamo konsistenci, biezeni atšķaida ar vārītu ūdeni.

Ja bērnam ir gads, kārumu ir atļauts atšķaidīt ar pienu. Lai to izdarītu, jums ir jāiztukšo viss liekais ūdens un jāaizstāj ar vārītu pienu.

Lai biezenī iegūtu vēl interesantāku garšu, tam var pievienot apelsīnu sulu. To var izdarīt, tikai iepriekš pārliecinoties, ka bērnam nav alerģijas pret citrusaugļiem. Šajā gadījumā varat izmantot arī neapstrādātus sasmalcinātus banānus.

Citas iespējas

Dažos gadījumos banānu biezenis var kalpot par pamatu gardam desertam. Tā pagatavošana aizņem nedaudz ilgāku laiku, taču šis gardums neatstās vienaldzīgu nevienu degustētāju. Sagatavotajā biezenī izspiež viena vidēja izmēra citrona sulu un pievieno 1 karoti medus. Iegūtā masa jāsaputo 30-40 sekundes.

Visbeidzot pannā jāapcep nomizoti lazdu rieksti un jāļauj atdzist. Pēc tam riekstus jāsasmalcina blenderī, līdz tie kļūst drupā. Pēc tam biezeni jāieliek skaistā bļodā un pa virsu izrotāt ar riekstu skaidiņām. Deserts gatavs.

Vairāk par to, kā pagatavot banānu biezeni, uzzināsiet no šī video.

Banānu biezenis tiek uzskatīts par ļoti labu papildbarību zīdaiņiem. Pediatri iesaka to ievadīt bērnam, kad mazulis ir 5-6 mēnešus vecs. Protams, lai būtu pilnīgi pārliecināts, par šo produktu jākonsultējas ar savu pediatru. Nu, banānu biezeni recepte ir ļoti vienkārša. Tāpēc, gatavojot šo ēdienu, nebūs problēmu.

Ja meklē viegli sagremojamu un tajā pašā laikā kalorijām bagātu un veselīgu pārtiku, tad banānu biezenis mazuļiem ir ideāls variants. Galu galā tajā ir daudz A, B un C vitamīnu, cietes, olbaltumvielu, cukura.

Lai pagatavotu banānu biezeni, jāņem mazs, labi nogatavojies auglis un jāpārliecinās, ka uz tā nav brūnu plankumu (mazuļiem tie nav piemēroti).

Augļus samīca ar dakšiņu vai sarīvē uz siera rīves (rezultāts ir viendabīga masa). Ja biezenis izrādās pārāk biezs, recepte ļauj ēdienam pievienot nedaudz parastā vai vēl labāk mātes piena.

Un, kad mazulis aug (līdz 10 mēnešiem), varat pievienot nedaudz citrona vai apelsīnu sulas pēc garšas. Protams, ir nepieciešams, lai mazulis labi panes citrusaugļus. Pretējā gadījumā jūs varat izraisīt alerģisku reakciju.

Abonējiet bērnu barošanu pakalpojumā YouTube!

Principā pat pats banānu biezenis mazulim var radīt nevēlamas sekas. Tāpēc tas jāievada ļoti uzmanīgi. Tāpat kā jebkurš cits pieaugušo ēdiens.

Kā ieviest banānu?

Jebkurš jauns produkts ir rūpīgi jāievada mazuļa uzturā. Šis aizjūras auglis jādod pamazām. Pirmkārt, vienu karoti dienas pirmajā pusē (pusdienās vai vēl labāk no rīta), lai novērotu bērna reakciju atlikušajā laikā līdz vakaram.

Un labi, ja viss ir kārtībā. Bet var parādīties izsitumi vai kuņģa-zarnu trakta traucējumu pazīmes. Šajā gadījumā, ieviešot jaunu produktu, jums nedaudz jāpagaida un noteikti konsultējieties ar savu pediatru.

Ja banāns jūsu mazulim neder, varat mēģināt ieviest citus augļus vai dārzeņus. Galu galā tie ir ļoti svarīgi pareizai bērna ķermeņa attīstībai, jo satur daudz vitamīnu un labvēlīgu mikroelementu.

Protams, jāizvēlas tādi dārzeņi un augļi, kas audzēti, neizmantojot ķimikālijas.

Jaunu produktu ieviešana mazuļa uzturā ir izšķirošs brīdis gan vecākiem, gan bērnam. Ir jāņem vērā daudzi svarīgi punkti, lai papildinošie ēdieni būtu noderīgi, mazulim tie garšo un neizraisītu alerģisku reakciju.
Šodien veikalos visu gadu var atrast jebkurus augļus un dārzeņus, kas no vienas puses priecē, bet no otras apgrūtina izvēles procesu. Labāk ir izvēlēties bērnu kopā ar pediatru.
Ķirbju biezenis ir labs mazuļiem. Bet banānu biezeni ir vērts gatavot bērnam, ja viņš atpaliek no svara pieauguma, slimo ar rahītu un viņam nepieciešami papildu vitamīni.
Šis kādreiz retais eksotiskais banānkoka auglis šodien vienmēr ir pārdošanā par ļoti pieņemamu cenu. Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā savam bērnam pagatavot banānu biezeni.

Daudzi bērnu pārtikas piegādātāji šodien pārdod gatavu banānu biezeni zīdaiņiem. Tas ir pieejams dažādos iepakojumos un ar dažādām piedevām. Bet, neskatoties uz dedzīgo pārliecību, ka produkts ir izgatavots bez pievienotā cukura un konservantiem, šim apgalvojumam nevar pilnībā uzticēties. Un savam mīļotajam bērnam jūs vēlaties visu to labāko un noderīgāko. Tāpēc labāk ir atvērt mūsu vietni un redzēt, kā ar savām rokām pagatavot banānu biezeni.

Svaigu banānu biezenis

Vienkāršākais veids ir banāna mīkstumu sarīvēt uz plastmasas rīves un pēc tam izlaist caur sietu ar nedaudz silta ūdens vai mātes piena. Šis banānu biezenis iepriecinās jūsu bērnu, tas ir garšīgs, apmierinošs un veselīgs.
Jūs varat lasīt par šī augļa priekšrocībām, kā arī par to, kādā vecumā labāk dot banānu biezeni.

Ceptu banānu biezenis

Svaigam banānam ir daudz noderīgu īpašību, taču pirmo reizi trauku labāk dot mazulim pēc termiskās apstrādes. Un, lai pēc iespējas saglabātu visas derīgās sastāvdaļas, mēs cepam banānu cepeškrāsnī.
Vienam vidējam banānam būs nepieciešama apmēram puse glāzes ūdens. Tīru, veselīgu augli, nenoņemot mizu, liek uz trauka, kas iepriekš pārklāts ar vaska papīru. Cepeškrāsni uzkarsē līdz ne vairāk kā 120*C temperatūrai, un banānu cep tikai 15 - 20 minūtes. Izmantojot šo režīmu, tiek saglabāts maksimālais vitamīnu un mikroelementu daudzums, un iespējamie mikroorganismi tiek viegli iznīcināti.
Gatavo ēdienu izklāj uz šķīvja un notīra tieši tajā, jo banāns izdalīs daudz garšīgas sulas. Mīkstumu samīca ar dakšiņu un ceptais banānu biezenis gatavs. Tas izrādās ļoti garšīgs, un pat pieaugušie ģimenes locekļi neatteiksies no šāda deserta.

Banānu-ābolu biezenis

Banāns lieliski sader ar daudziem augļiem un dārzeņiem. Banānu biezenim mazuļiem ir izcila garša, kura recepte ietver ābolu vai ābolu pievienošanu. Turklāt šis sortiments labi uzglabājas, ja tas ir pareizi sagatavots.
Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• Viens nogatavojies banāns, vidēja izmēra;
• divi dzelteni āboli;
• Ēdamkarote cukura;
• Pusi glāzes ūdens.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Nomazgājiet ābolus un sagrieziet vidējos gabaliņos, nenoņemot mizu. Ielejiet ūdeni un uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 5–7 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam izberzē caur sietu, lai noņemtu visu lieko.
2. Nomizojiet banānu, atstājot šķiedras, kas atrodas starp mizu un mīkstumu. Sagriež mazos gabaliņos un pievieno ābolu mērcei kopā ar cukuru. Turiet visu uz lēnas uguns 3-4 minūtes.
3. Atdzesē un sakuļ ar blenderi.
4. Liek sagatavotās sterilizētās burkās, aizvāko, bet neaizver vākus un patur tvaika pirtī 15 minūtes.
5. Aizveriet burkas, apgrieziet un ļaujiet atdzist zem siltas segas.

Izvēloties augļus biezeņa pagatavošanai, jums jāzina, ka:

• Zaļajos banānos ir daudz tanīna. Tas nozīmē, ka bērnam var rasties meteorisms vai rūgšana vēderā.
• Pārgatavojies auglis ar tumšu, plānu miziņu uzkrāj daudz glikozes, kas arī nav īpaši veselīgi.
• Zīdaiņiem piemērotākie banāni ir nogatavojušies dzelteni augļi bez bojājumiem un tārpu caurumiem.
• Svaigu banānu biezenis ir stiprs, tāpēc to nedrīkst dot bērniem, kas cieš no aizcietējumiem.
• Banāni tiek sagremoti ilgi, jo ir augsts augu šķiedru saturs. Tas var ietekmēt mazuļa gremošanas procesu. Tāpēc jums jāsāk ar vienu karoti un jādod ne vairāk kā divas reizes nedēļā.

Video recepte banānu biezeņa pagatavošanai

Banāni ir ikvienam pieejams auglis, kas ir iekarojis mūsu un mūsu bērnu sirdis. Mīkstuma maigā konsistence ir gan zīdaiņu, gan pieaugušo gaumei. Šodien mēs runāsim par dažādām banānu biezeņa pagatavošanas iespējām.

Banānu veids un to izmērs absolūti neietekmē gala rezultātu. Banānu biezenis būs maigs un garšīgs. Izvēloties augļus, ir svarīgi pievērst uzmanību to kvalitātei un gatavībai.

Lai pagatavotu bērnu pārtiku, vislabāk ir ņemt banānus, kas ir nedaudz nenobrieduši, bez tumšiem plankumiem uz ādas. Pie kātiņa ir atļauts pat izmantot augļus ar tikko pamanāmu zaļumu. Šādu banānu mīkstums ir blīvs, bez tumšuma vai vaļīguma.

Ja banāni tiek atlasīti novākšanai turpmākai lietošanai, varat izmantot augļus ar tumšu mizu, bez redzamiem mīkstuma bojājumiem. Brūnās vietas ir jānogriež.

Kā pagatavot gardu banānu desertu

Nomizo banānu ķekaru (4-5 gab.). Visu augļu mīkstumu sagrieziet 6-7 milimetrus biezos riteņos. Dažus banānu gredzenus (6-8 gab.) atstāj dekorēšanai, pārējos sakuļ ar blenderi līdz gludai. Iegūtajam biezenim pievieno 1 ēdamkaroti medus un viena citrona sulu. Blenderējiet biezeni vēl 30 sekundes.

Sausā pannā apcep 2 ēdamkarotes nomizotu lazdu riekstu. Atdzisušos kodolus sasmalcina blenderī drumstalās.

Atlikušos banānu gredzenus apcep uz pannas, līdz tie no abām pusēm kļūst brūni.

Gatavo biezeni liek bļodiņās ar platu bļodu. Uzlieciet pa virsu dažus apceptu banānu riteņus un pārkaisiet desertu ar sasmalcinātiem riekstiem.

Kanāls Cook Note Recipes piedāvā jūsu uzmanībai vēl vienu deserta ēdienu, kas gatavots no banāniem

Banānu biezenis bērniem

Vienkārša recepte bez piedevām

Gatavus banānus nomizo un sasmalcina biezenī līdz gludai. Šai manipulācijai varat izmantot smalku rīvi, sietu, virtuves kombainu vai blenderi. Jo viendabīgāka masa, jo plānāks būs biezenis.

Ar pievienotu ūdeni

Ja bērns ir ļoti mazs un papildinošus ēdienus pieņem tikai ar ļoti šķidru konsistenci, tad banānu biezeni atšķaida ar vajadzīgo daudzumu silta vārīta ūdens.

Vislabāk ir sākt dot mazulim banānu biezeni, izmantojot vārītus augļus. Lai to izdarītu, banānu mīkstuma gabaliņus vispirms 7-8 minūtes vāra nelielā ūdens daudzumā. Vienam vidējam auglim pietiks ar 50 mililitriem šķidruma. Pēc tam izvārītās šķēles sasmalcina līdz gludai un pirms pasniegšanas atdzesē līdz pieņemamai temperatūrai.

Ar pievienotu pienu

No gada vecuma banānu biezeni var atšķaidīt ar vārītu pienu. Lai to izdarītu, no vārītiem banāniem noteciniet lieko šķidrumu un tā vietā pievienojiet karstu vārītu pienu. Masu sadrupina ar blenderi vai dakšiņu un pasniedz.

Ar pievienotu sulu

Ja bērnam nav alerģijas pret citrusaugļiem, tad mazuļa banānu biezeni var atšķaidīt ar svaigi spiestu apelsīnu sulu. Šajā gadījumā banānu mīkstumu var izmantot gan neapstrādātu, gan vārītu.

Cepti banāni

Rūpīgi nomazgājiet divus nomizotus banānus zem tekoša ūdens. Nelielu karstumizturīgu bļodu izklāj ar foliju vai cepamo papīru. Nomizotos augļus liek cepamtraukā. Turiet banānus cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 120 grādiem, pusstundu. Pēc tam augļus noņem un notīra. Labāk to darīt virs bļodas, kurā turpmāk tiks biezenī mīkstums, lai pēc iespējas vairāk saglabātu iegūto sulu. Tas ir ļoti garšīgs un aromātisks. Sulu var arī notecināt no cepamtrauka.

Pēc tam banānu mīkstumam pievieno 100 mililitrus ūdens un sasmalcina augļus līdz biezenim.

Gatavo papildbarību uz vidējas uguns uzvāra un atdzesē līdz 37-38 grādu temperatūrai.

Banānu biezeni ar āboliem ziemai

Banānu biezeni var pagatavot turpmākai lietošanai. Lai to izdarītu, ņem vienu kilogramu banānu un divus gatavus ābolus. Vislabāk ir izmantot skābās ābolu šķirnes, piemēram, Antonovka.

Ābolus un banānus nomizo un sagriež pēc vēlēšanās. Šķēles ar blenderi vai virtuves kombainu sasmalcina līdz biezenim. Jūs varat arī sarīvēt augļus uz smalkās rīves, taču šajā gadījumā gatavajā ēdienā būs graudi.

Sasmalcinātai banānu-ābolu masai pievieno divas divsimt gramu glāzes ūdens un trīs tāda paša tilpuma cukura. Augļu biezenī ielej arī divu citronu sulu. Biezenis tiek likts uz uguns 30 minūtes.

Kamēr biezenis vārās, vairākas reizes noņemiet no tā putas. Gatavo karsto banānu desertu lej sterilās burkās un cieši aizvāko ar vārītiem vākiem.

Uzglabājiet šo preparātu gadu jebkurā tumšā un vēsā vietā.

Banānu biezenis ir produkts, ko iegūst, mehāniski apstrādājot augļus. Ārēji tas izskatās kā viendabīga bāli dzeltenas krāsas masa (skat. fotoattēlu), kurai ir banāniem raksturīga garša un aromāts.

Šis produkts ir vienkārši ideāls zīdaiņu pārtikai, bet jādod no 5 mēnešu vecuma.

Noderīgas īpašības

Banānu biezeņa priekšrocības slēpjas tā ķīmiskajā sastāvā, kopš gandrīz visas labvēlīgās vielas, kas atrodas pašā auglī, nonāk tajā. Šis biezenis apgādā organismu ar enerģiju, tāpēc to ieteicams lietot cilvēkiem, kuri ir pakļauti regulārai fiziskai un psiholoģiskai slodzei. Banānu biezenis ir viegli sagremojams ēdiens, taču tajā ir arī daudz kaloriju.

Tas satur A vitamīnu, kas nepieciešams redzei un kolagēna ražošanai. Biezenis satur arī B vitamīnus, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmas darbību, kas palīdz tikt galā ar bezmiegu un nogurumu.

Banānu biezenis ir pretalerģisks produkts, kas ir svarīgs bērniem un cilvēkiem ar noslieci uz pārtikas alerģijām.

Kad jūs lietojat produktu, jūsu ķermenis sāk ražot laimes hormonu, kas palīdz uzlabot jūsu garastāvokli. Biezenim ir arī spēja pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Banāni stiprina imūnsistēmu, kas palielina organisma aizsargfunkcijas pret vīrusu negatīvo ietekmi. Regulāri lietojot, biezenis uzlabo gremošanas sistēmas darbību. Turklāt banānu biezenis uzlabo sirds, aknu un smadzeņu darbību.

Banānu biezenis ir efektīvs līdzeklis smaga klepus ārstēšanā. Tautas medicīnā ir vairākas pārbaudītas receptes, kurās izmanto banānu biezeni, kas palīdz izārstēt saaukstēšanos dažu dienu laikā. Apskatīsim dažus no tiem.

Produkta sastāvs	Kā gatavot?	Kā izmantot?
Banānu biezenis ar kakao un mājas pienu	Banānu biezenī (no viena banāna) jāpievieno sešas tējkarotes kakao pulvera un, labi maisot, ielej apmēram divsimt mililitru karsta vārīta mājās gatavota piena.	Uzņemiet banānu piena kokteili vakarā pirms gulētiešanas, vēlams siltu, apmēram piecas dienas.
Banāns ar medu (pirmā recepte)	Ir nepieciešams samīcīt vienu banānu, ielej tajā apmēram divsimt mililitrus verdoša ūdens un pievienot vienu tējkarote dabīgā medus. Labi samaisiet kokteili un ļaujiet tam brūvēt apmēram trīsdesmit minūtes.	Ņem piecdesmit mililitrus ik pēc trim stundām.
Banāns ar medu (otrā recepte)	Pirmkārt, jums vajadzētu samīcīt nogatavojušos banānu, ielej vienu tējkaroti dabīgā medus, tējkaroti piparmētru tinktūras un svaigi spiestu citronu sulu. Sakuļ maisījumu ar blenderi līdz gludai.	Lai atbrīvotos no kakla un kakla sāpēm, trīs reizes dienā jālieto ārstnieciskais kokteilis, piecas dienas divas tējkarotes.
Banāns ar pienu	Ir nepieciešams sasmalcināt nogatavojušos banānu augļus, ielej tajā apmēram simts mililitrus verdoša mājās gatavota piena, kā arī pievienot pa vienai tējkarotei pūdercukura un sviesta. Iegūtā masa ar blenderi jāsaputo līdz gludai.	Dzeriet banānu piena kokteili reizi dienā katru dienu, līdz klepus apstājas.
Banāns ar ceļmallapu spirta tinktūru	Saputotajā banānu biezenī ielej ceļmallapu tinktūru un kārtīgi samaisa.	Dzert trīs tējkarotes stundu pēc ēšanas. Nav atļauts dot bērniem, jo ​​satur alkoholu.
Gatavs banāns un vārīts ūdens	Nomizo divus gatavus banānus, nogriež galus, sasmalcina augļus biezenī un pārlej divsimt mililitrus ļoti karsta ūdens. Novietojiet augļu maisījumu uz plīts un vāriet, nepārtraukti maisot. Tiklīdz augļu maisījums sāk burbuļot, trauku var noņemt no uguns.	Dzeriet katru dienu apmēram piecas dienas. Banānu buljonam jābūt siltam. To nevar uzglabāt ilgu laiku, tāpēc katru dienu ir jāsagatavo jauns dzēriens.
Gatavs banāns ar ūdeni un granulētu cukuru	Saspiestajā banānā ielej apmēram divsimt mililitrus verdoša ūdens un pievieno divas tējkarotes granulētā cukura, labi samaisa un ļauj nostāvēties apmēram trīsdesmit minūtes.	Ņem simts mililitrus ik pēc divām stundām piecas dienas.

Tomēr papildus tradicionālo recepšu lietošanai jums ir jāsazinās ar savu pediatru, lai izrakstītu papildu nepieciešamo zāļu sarakstu.

Tāpat jāatceras, ka banānus nav ieteicams ēst tiem bērniem, kuriem ir aptaukošanās, cukura diabēts, alerģija pret produktu, aizcietējums, paaugstināts kuņģa sulas skābums. Turklāt eksperti iesaka ēst banānus tikai pēc ēšanas, nevis tukšā dūšā.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Banānu biezeņa izmantošana ēdiena gatavošanā ir ļoti daudzveidīga, tas ir ne tikai lielisks patstāvīgs ēdiens, bet arī piedeva, piemēram, putrai. To var izmantot kā pildījumu ceptiem izstrādājumiem un arī desertiem. Izmantojot banānu biezeni, varat pagatavot piena kokteiļus un citus dzērienus.

Dažādībai biezeņa garšu vari papildināt ar dažādiem augļiem un ogām. Banāni lieliski sader ar daudziem no tiem.

Kā pagatavot banānu biezeni mājās?

Tā kā ražotāji banānu biezeņa pagatavošanai arvien vairāk izmanto dažādus konservantus un citas pārtikas piedevas, labāk to pagatavot pašiem mājās.

Lai nodrošinātu, ka biezenis ir visaugstākās kvalitātes un veselīgākais, izvēlieties gatavus augļus bez tumšiem plankumiem. Lai iegūtu banānu mīkstumu, varat izmantot jebkuru no parastajiem piederumiem: rīvi, dakšiņu, blenderi vai sietu. Augļus vajag tikai nomizot un samalt viendabīgā masā. Tas arī viss, mājās gatavots biezenis ir gatavs. Jums pat nav nepieciešams pievienot cukuru.

Ja vēlaties variēt ar garšu, varat pievienot nelielu daudzumu apelsīnu vai citronu sulas.

Kā to pagatavot mazulim?

Lai pagatavotu mazulim banānu biezeni, jāņem viens gatavs banāns. (tam jābūt dzeltenā krāsā, bez tumšiem plankumiem), kārtīgi nomazgā, nomizo, nogriež galus, paņem nedaudz nobriedušu mīkstumu un kārtīgi samīca ar dakšiņu vai sasmalcina, izmantojot blenderi. Pēc tam banānu biezenī jāielej nedaudz silta mātes piena vai piena maisījuma un labi jāsamaisa.

Vislabāk mazulim augļu biezeni pamēģināt pēc pamatēdienreizes, lai viņa apetīte nepasliktinātos. Jums arī jāatceras, ka jaunu papildinošu pārtiku jāsāk ieviest tikai pēc sešiem mēnešiem, sākot ar nelielu tējkaroti, lai uzraudzītu mazuļa reakciju. Ja divu dienu laikā mazuļa stāvoklis nav pasliktinājies, nav parādījušās alerģijas vai aizcietējums, varat turpināt dot banānu biezeni. Ja ir kāda negatīva bērna ķermeņa reakcija uz jaunu produktu, jums vajadzētu atturēties no augļu biezeņa.

Banānu biezeni var variēt arī ar citiem augļiem, kas arī nāks par labu mazulim.

Banānu biezenis	Gatavošanas metode
Ar aprikozēm un putru	Seklā traukā ielej četras ēdamkarotes vārīta karsta ūdens un iemet tajā divas mazgātas aprikozes. Pēc divām minūtēm augļus var nomizot un izņemt sēklas no mīkstuma. Nomizotas aprikozes ir jāsagriež un jāsadrupina, un tad pievieno nedaudz ūdens un vāra apmēram desmit minūtes, nepārtraukti maisot. Pēc tam aprikožu biezeni jāsajauc ar pusgatavu banānu un jāsasmalcina, izmantojot blenderi. Gatavais augļu biezenis jāpievieno desmit gramiem gatavās mazuļu putras un labi jāsamaisa.
Ar āboliem	Lai pagatavotu augļu biezeni, vajadzēs pusi saldā ābola, kas jānomazgā un jānoņem no mizas un sēklām. Tad ielieciet to nelielā traukā, pievienojiet piecdesmit mililitrus ūdens un vāriet apmēram septiņas minūtes. Pēc tam ābolam pievieno pusi banāna un, izmantojot blenderi, sasmalcina biezeni.
Ar ābolu un sulu	Piemērots tikai bērniem, kas vecāki par deviņiem mēnešiem. Jums vajag vienu saldu ābolu, kas jānomazgā, jānomizo, jāizņem sēklas un jāsarīvē. Pēc tam pievienojiet ābolu mērci vienam banānam un sasmalciniet ar blenderi, pēc tam ielejiet divas ēdamkarotes jebkuras augļu sulas un labi samaisiet.

Recepte gatavošanās ziemai

Recepte banānu biezeņa pagatavošanai ziemai ir pavisam vienkārša. Lai to izdarītu, vispirms ir jāizspiež sula no diviem nobriedušiem citroniem. Pēc tam jāņem viens kilograms gatavu banānu, labi jānomazgā, jānoņem miziņas, smalki jāsagriež un jāieliek blenderī. Mēs darām tāpat kā ar banāniem ar diviem saldajiem āboliem. Sasmalcinātajiem augļiem pievieno citrona sulu un samaļ ar blenderi. Ielejiet banānu-ābolu biezeni emaljētā pannā, pievienojiet apmēram sešsimt gramus granulētā cukura un apmēram četrsimt mililitru ūdens. Vāra trīsdesmit minūtes uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Gatavo augļu biezeni sadaliet sterilizētos traukos un konservējiet.

Varat arī sasaldēt banānu biezeni. Lai sasaldētu, nogatavojušies banāni ir jānomazgā (daudzums ir pēc jūsu ieskatiem), nomizo un ar blenderi jāsasmalcina augļi. Banānu biezenī ielejiet citronu sulu (divsimt piecdesmit mililitriem biezeņa ir nepieciešama viena ēdamkarote sulas), labi samaisiet un pēc tam ielejiet biezeni plastmasas traukā ar hermētisku vāku. Uzglabāt saldētavā ne ilgāk kā četrus mēnešus.

Banānu biezeņa kaitējums un kontrindikācijas

Banānu biezenis var būt kaitīgs cilvēkiem, kuriem ir individuāla produkta nepanesamība. Šim produktam ir dažas kontrindikācijas:

• liekais ķermeņa svars,
• diabēts,
• gremošanas traucējumi,
• alerģija.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+