시장에서 토마토를 피클하는 것이 가능합니까? 매장에서처럼 절인 겨울용 그린 토마토입니다. 리터 항아리에 절인 토마토

가게에서처럼 절인 겨울용 맛있는 그린 토마토를 요리하고 싶나요? 이 기사는 당신의 관심을 끌 것입니다.

대부분의 사람들은 아마도 소련 시절 상점에서 파는 그린 토마토의 맛을 이미 잊어버렸을 것입니다. 그리고 기억하는 사람들은 그 매리네이드의 맛을 잊을 수 없을 것이다. 이러한 토마토는 크고 큰 항아리에 담아 판매되었으며 후추와 월계수 잎으로 맛을 냈습니다.

아래는 상점에서 구입한 것보다 더 나은 절인 그린 토마토 요리법입니다. 주방책을 펴고 요리법을 적어보세요.

재료 및 준비:

1. 우리는 약 3kg의 토마토, 녹색 토마토 및 모든 종류의 녹색 (양 고추 냉이, 딜) 200g을 섭취하고 벚꽃 잎을 사용할 수 있습니다.
2. 각 보존 용기에 양파 반 개를 넣고 반 고리로 자르고 재량에 따라 마늘을 추가할 수 있습니다.
3. 필요한 매리 네이드를 준비하려면 끓는 물 3.5 리터, 설탕 한 잔, 소금 4 티스푼, ​​​​월계수 잎 몇 개, 흰색 및 검은 후추 열매 6 개, 일반 식초 한 잔을 준비해야합니다.
4. 시밍 용기 리터당 20g의 비율로 해바라기 또는 올리브 오일을 사용하십시오.
5. 이 레시피는 때때로 수정됩니다. 다른 종류의 매리네이드를 사용하세요. 그것을 위해 (3 리터 병) 물 2 리터, 숟가락, 과립 설탕 한 스푼을 섭취하고 같은 양의 소금, 같은 양의 아세트산 및 올리브 오일을 첨가하십시오.
6. 시작하려면 허브, 선택한 오일, 마늘 쪽을 용기에 넣으세요. 그런 다음 반 고리로 잘게 썬 녹색 토마토와 양파를 위에 추가합니다. 준비된 매리네이드에 식초를 붓고 방금 삶은 녹색 토마토를 덮을 정도로 매리네이드를 수평으로 가져옵니다.
7. 리터 병을 10분 동안 소독합니다.

"마늘을 곁들인 그린 토마토"

이 그린 토마토의 매리네이드를 준비하려면 다음 재료를 사용하십시오(1리터짜리 병 3개 분량).

• 끓인 물 1리터,
• 과립 설탕 한 잔,
• 암염 2티스푼,
• 아세트산 반 컵,
• 양 고추 냉이 또는 매리 네이드 용 기타 채소도 있습니다.

준비:

1. 토마토의 네 곳에 구멍을 뚫어야 합니다. 마늘을 넣으십시오.
2. 토마토를 항아리에 넣은 다음 더 뜨겁고 신선한 소금물로 채웁니다.
3. 말아올린 병은 뚜껑을 아래로 하고 단열재로 덮어 식힐 때까지 최대 2일 동안 보관해야 합니다.

"매콤한 그린 토마토"

매콤하고 톡 쏘는 맛이 나는 녹색 토마토 절임은 마치 가게에서 파는 것처럼 미식가라면 누구나 만족할 것입니다.

재료:

5리터의 끓인 물을 섭취해야 합니다.

• 암염 한 스푼,
• 설탕 400g,
• 식초 200g,
• 마늘 열 개,
• 고추 다섯개,
• 명예,
• 후추와 채소.
• 녹색 토마토 한 통 전체를 직접 수집하십시오.

준비:

1. 향신료, 피망, 허브, 마늘을 다지고 섞습니다.
2. 야채에 꼬리가 없는 부분에 십자 모양으로 칼집을 내세요.
3. 그런 다음 절단된 부분을 준비된 충전재로 채웁니다.
4. 토마토를 항아리에 넣고 월계수 잎과 후추 열매를 추가합니다.
5. 기성품 매리 네이드를 항아리에 부은 다음 남은 것은 살균하는 것뿐입니다.

1리터짜리 병을 10분간 소독하고,

1.5리터 - 15분,

2리터 - 20분.

"드렁크 그린 토마토"

매리 네이드는 7700g 항아리를 고려하여 준비됩니다.

재료:

채우려면 다음을 수행해야 합니다.

• 1.5 리터의 끓인 물,
• 설탕 한 잔,
• 소금 50g,
• 다섯 개의 월계수 잎,
• 마늘 머리
• 백후추와 흑후추 10개,
• 정향 5개 단위,
• 보드카 20밀리리터,
• 붉은 고추 두 꼬집,
• 식초 20밀리리터.

준비:

1. 위의 재료로 준비된 충전물을 그린 토마토에 붓고 4조각으로자를 수 있습니다.
2. 항아리를 처리하여 15분 동안 살균합니다.
3. 그런 다음 뚜껑을 말아서 몇 시간 동안 포장하십시오.

겨울 동안 절인 그린 토마토에 대한 이 조리법의 장점은 이러한 항아리가 높은 실내 온도에서도 보관을 잘 견딜 수 있다는 것입니다.

재료:

채우려면 다음이 필요합니다.

• 끓인 물 1리터,
• 일반 과립 설탕 한 잔,
• 암염 2테이블스푼,
• 6% 아세트산 100g,
• 후추, 달콤한 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

준비:

1. 항아리에 있는 달콤한 고추 조각 옆에 녹색 토마토를 놓아야 합니다.
2. 그런 다음 야채 위에 뜨거운 물을 두 번 붓고 부어주세요.
3. 세 번째로 끓는 소금물을 붓고 완성 된 항아리를 말아 올리기 시작해야합니다.

이 절인 토마토는 옛날 가게에서 먹던 맛과 비슷합니다.

식초를 사용하지 않고 토마토 주스를 사용하여 토마토를 요리할 수도 있습니다. 토마토 주스를 만들고 향신료를 추가합니다. 암염, 과립 설탕, 계피 세 꼬집 등 모두 조리법에 따라 5분 동안 끓입니다.

그런 다음 주스를 야채 위에 붓고 리터 병을 포함하여 아스피린을 넣은 다음 뚜껑을 닫고 따뜻한 곳에 보내십시오.

“그린 토마토는 정말 맛있습니다”

재료:

매리 네이드의 경우 다음이 필요합니다.

• 물 1리터,
• 과립 설탕 작은 유리,
• 일곱 개의 월계수 잎,
• 완두콩 형태의 후추 30g, 바람직하게는 올스파이스,
• 카네이션 열 개,
• 시나몬,
• 일반 젤라틴,
• 일반 식초 반 컵, 6 %.

준비:

1. 미리 젤라틴에 물을 부어 실온에서 40분 동안 끓입니다.
2. 위의 재료를 넣은 양념장을 끓여야 합니다.
3. 준비된 젤라틴과 식초를 넣고 다시 끓입니다.
4. 토마토를 항아리에 붓고 처리하십시오 - 10 분 동안 살균하십시오.

"양배추를 곁들인 그린 토마토"

재료:

채우려면 다음이 필요합니다.

• 물 2.5리터,
• 소금 100g,
• 설탕 200g,
• 125g의 아세트산,
• 푸른 잎,
• 달콤한 고추,
• 양배추 작은 머리.

준비:

1. 녹색 토마토와 양배추를 중간 크기로 자릅니다.
2. 거기에 향신료를 추가하고 항아리에 배포하십시오.
3. 항아리에 끓는 물을 넣고 20분 동안 그대로 두었다가 시간이 지나면 물을 빼냅니다.
4. 다음으로 준비된 매리네이드와 아스피린 정제를 추가합니다.
5. 항아리를 15분 동안 가열합니다.

"겨울용 소금에 절인 그린 토마토"

재료:

소금물의 경우 10kg의 토마토를 섭취하십시오.

• 끓인 물 8리터,
• 소금 500g,
• 큰 설탕 한 잔,
• 딜 200g,
• 고추 10g,
• 200g의 채소 (건포도 잎).

준비:

1. 토마토를 나무 통에 넣고 향신료로 맛을 냅니다.
2. 용기 바닥에 설탕을 뿌린다.
3. 그런 다음 준비된 소금물로 통의 내용물을 채웁니다.
4. 토마토가 담긴 용기는 뚜껑으로 닫고 압력을 가해야 합니다.
5. 40일이 지나면 소금에 절인 녹색 토마토를 맛볼 수 있습니다.
6. 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

상점처럼 절인 겨울용 그린 토마토에 대한 위의 모든 요리법은 모든 사람의 취향에 어필할 것입니다. 이러한 야채는 식욕을 증가시키고 장 기능을 개선하는데도 좋습니다. 많이 드세요!

우리가 가장 좋아하는 불가리아 스타일로 절인 토마토 레시피를 준비해보세요. 옛날 옛적에 이것은 먼 소련에서 독점적인 준비였지만 지금도 맛있고 관련성이 있습니다.

시작하자!

불가리아 스타일로 절인 토마토의 고전적인 조리법

재료:

• 작은 토마토(껍질이 두껍고 단단한 품종이 바람직함)
• 양파 (얇은 반 고리로 자름);
• 당근 (원 모양, 두께 1-2mm);
• 파슬리;
• 쓴맛 또는 딸기 완두콩;
• 베이 리프.

매리네이드 재료(물 3리터당):

• 3 큰술. 소금;
• 7큰술 사하라;
• 250ml. 식초 9%.

통조림 제조를 시작하기 전에 병을 철저히 씻어야 합니다(멸균할 필요는 없습니다). 깨끗한 병 바닥에 잘게 썬 양파, 당근, 파슬리(작은 가지로 찢음) 한 줌을 놓습니다.

2리터 병에 통후추 5~6개와 월계수 잎 두 개를 넣습니다. 그런 다음 토마토를 항아리에 단단히 넣으십시오.

이제 매리 네이드 준비를 시작할 수 있습니다. 물에 소금과 후추를 넣고 잘 저어준 후 끓입니다. 매리 네이드가 끓으면 식초를 부어주세요. 매리 네이드를 항아리에 붓고 맨 위까지 채우지 않은 다음 160-170도까지 예열 된 오븐에 넣으십시오. 항아리는 뚜껑으로 덮을 수 있습니다. 약 10분 후에 끓이는 과정이 시작됩니다. 매리 네이드가 항아리 맨 위로 올라가 자마자 안전하게 꺼내 뚜껑을 굴리는 과정을 시작할 수 있습니다.

이러한 유형의 공작물에는 주석 뚜껑과 나사 뚜껑을 모두 사용할 수 있습니다. 롤링 후 항아리를 뒤집을 필요가 없습니다. 담요나 수건으로 덮어주기만 하면 됩니다.

조리법은 매우 간단하며 결과는 당신을 기쁘게 할 것입니다. 귀하의 토마토는 모든 테이블에서 정당한 자리를 차지할 것입니다!

불가리아 요리법에 따른 새콤달콤한 절인 토마토

재료:

• 1.5 – 1.7kg의 잘 익은 작은 토마토;
• 1-2 딜 우산;
• 양 고추 냉이 뿌리 60-80g;
• 5-6 건포도 잎;
• 양 고추 냉이 잎 1 개;
• 마늘 4-5쪽;
• 딸기 완두콩 10-12개;
• 뜨거운 고추 1-2개;
• 물 1.7리터;
• 1 큰술. 식초 6%;
• 3 큰술. 사하라;
• 1.5 큰술 소금.

보존 과정을 시작하기 전에 토마토와 모든 허브를 철저히 씻어야 합니다(바람직하게는 흐르는 물에). 항아리에 토마토를 더 많이 담을 수 있도록 채소를 가위로 잘라야 합니다.

보존을 위해서는 3 리터짜리 항아리를 사용하는 것이 가장 좋으며 바닥에는 딜, 고추, 마늘, 체리 및 건포도 잎이 늘어서 있어야합니다. 또한 항아리 바닥에 양 고추 냉이 뿌리와 후추 열매를 넣어야합니다. 그 후 항아리의 맨 위에 토마토가 채워집니다.

토마토를 처음 붓는 경우 "가파른"끓는 물(3리터 병의 경우 1.7-1.8리터)을 사용해야 합니다. 끓는 물은 약 10-20분 동안 항아리에 남아 있다가 더 이상 사용되지 않으므로 간단히 부어 줍니다. 물을 빼낸 후 즉시 각 병에 식초 한 스푼을 넣으십시오.

두 번째 채우기를 위해서는 매리 네이드를 준비해야합니다. 물 1.7리터에 소금과 설탕을 넣고 끓입니다. 항아리에 뜨거운 소금물을 채웁니다. 그런 다음 항아리를 멸균 된 뚜껑으로 말아서 뒤집어 완전히 식힐 때까지 덮어야합니다.

이 토마토는 모든 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 많이 드세요!

겨울을위한 매운 절인 토마토

재료(3리터짜리 병 1개 기준):

• 중간 크기의 토마토, 후기 품종;
• 딜 100g;
• 붉은 고추 1 꼬투리;
• 마늘 5-9쪽(크기에 따라 다름);
• 3 큰술. 굵은 소금;
• 아스피린 3정, 각 0.5g.

겨울에 매콤한 절인 토마토를 요리하는 법

모든 재료는 3리터 용기 1개에 표시되어 있으므로 1리터 용기에 통조림을 계획하는 경우 향신료의 양을 3으로 나누면 됩니다. 통조림 공정을 시작하기 전에 병을 철저히 씻고 소독해야 합니다. 이는 오븐이나 끓는 물 욕조에서 할 수 있습니다.

완성 된 항아리의 바닥에 다진 딜, 고추, 고리로 자른 마늘, 미리 자른 마늘의 1/3을 접시에 넣어야합니다. 그런 다음 항아리를 토마토로 반쯤 채우고 허브와 향신료 층을 다시 반복해야합니다 (또 다른 세 번째 부분). 다음으로, 항아리 맨 위까지 토마토를 채우고 나머지 향신료를 배치합니다.

토마토가 놓여지면 소금을 붓고 아스피린 (1 정)을 첨가해야합니다. 그런 다음 항아리에 "가파른"끓는 물을 채우고 즉시 뚜껑을 덮습니다. 완전히 식히기 전에 병을 조심스럽게 포장해야 합니다. 완성된 보존식품은 서늘한 곳이나 실온에 보관할 수 있습니다.

많이 드세요!

소련 상점과 같은 불가리아 절인 토마토

또한 매우 흥미로운 풍미있는 전채 요리 - 불가리아 스타일로 절인 토마토는 소련의 상점에서 판매되었습니다. 해보자!

재료:

• 작은 녹색 토마토 – 5kg;
• 마늘 5-7쪽;
• 파슬리, 셀러리, 딜;
• 매리 네이드 용 물 3 리터;
• 설탕 2컵;
• 소금 1잔;
• 6% 식초 1컵.

철저히 씻은 병 바닥에 허브와 마늘을 놓습니다. 항아리에 토마토를 맨 위까지 채우십시오. 다음으로 매리 네이드 준비를 시작해야합니다. 물에 설탕, 소금, 식초를 넣고 혼합물을 끓입니다. 그런 다음 준비된 매리 네이드를 토마토 항아리에 붓고 약 20-25 분 동안 살균해야합니다.

완성된 토마토를 금속 뚜껑으로 덮습니다.

많이 드세요!

살균하지 않고 겨울용 절인 그린 토마토

재료:

• 작은 녹색 토마토 1.5kg;
• 2-3 개의 월계수 잎;
• 쓴맛과 딸기 완두콩 7-10 개;
• 마늘 4-5쪽;
• 식초 100ml(9%);

매리네이드의 경우:

• 물 1리터;
• 1 큰술. 소금 (상단 포함);
• 1.5 큰술 사하라.

항아리 바닥에 후추 열매 몇 개, 마늘 정향, 월계수 잎을 놓습니다. 토마토를 뜨거운 물에 25~30초 동안 넣고 데치세요(저희는 조금씩 데칩니다). 그 후 즉시 토마토를 항아리에 넣고 매리 네이드 준비를 시작할 수 있습니다. 물이 끓게 됩니다. 소금과 설탕이 첨가됩니다. 모든 것을 함께 3분 동안 끓입니다. 항아리에 식초를 직접 넣고 즉시 매리 네이드로 채 웁니다. 우리는 금속 뚜껑으로 항아리를 닫습니다.

겨울용 절인 갈색 토마토

재료:

• 적합한 토마토 10kg;
• 파슬리와 딜(맛에 따라);
• 달콤한 고추 (8-10 개);
• 고추(5개 꼬투리);
• 마늘 7-8쪽;
• 식초 2컵(6%).
• 물 5리터;
• 소금 1잔;
• 과립 설탕 0.5kg;

고기 분쇄기에 2가지 종류의 고추, 마늘, 허브를 통과시켜야 합니다. 결과 혼합물에 식초 한 잔을 넣고 30분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 완성된 혼합물을 멸균된 병 바닥에 놓고 그 위에 토마토를 채웁니다. 각 토마토는 포크로 한 번씩 구멍을 뚫어야 합니다.

우리는 필요한 재료로 매리 네이드를 준비하고 항아리에 채 웁니다. 병을 뜨거운 물에 20~25분 동안 소독한 후 말아 올리세요.

살균하지 않고 절인 토마토 “심플리 클래스”

재료(2리터 병용):

• 적합한 토마토 2kg;
• 마늘 4-7쪽;
• 1티스푼 식초 에센스.
• 물(1리터);
• 소금 2테이블스푼;
• 과립 설탕 6테이블스푼;
• 후추 열매 (5-7 개);
• 7개의 카네이션;
• 작은 딜 우산 (1-2 개);
• 건포도 잎.

토마토는 깨끗이 씻어서 줄기를 조심스럽게 제거해야 합니다. 각 볼륨에 마늘 한 쪽을 넣어야 합니다. 물과 향신료를 섞어서 10분간 끓입니다. 허브와 토마토를 항아리에 넣고 한 숟가락의 식초 에센스를 추가합니다. 이제 불에서 방금 꺼낸 소금물을 병에 붓습니다. 항아리를 말아서 뒤집어서 완전히 식힐 때까지 포장합니다.

식초 에센스를 곁들인 절인 토마토

재료:

• 토마토 2kg;
• 2 큰술. 소금;
• 3 큰술. 사하라;
• 1티스푼 식초 에센스;
• 마늘 4-5쪽;
• 파슬리 1 묶음;
• 딜 2-3 묶음;
• 8-10 검은 후추 열매;
• 3-4 정향.

토마토는 씻어서 말리고 이쑤시개로 뚫어야합니다. 항아리 바닥에 마늘, 후추, 정향, 파슬리, 딜을 놓습니다. 항아리에 토마토를 채우고 뚜껑을 덮고 끓는 물을 15-20 분 동안 부으십시오. 다음으로 캔의 물을 냄비에 붓고 소금과 설탕을 넣고 끓입니다. 불을 끄기 전에 식초 에센스를 추가해야 합니다. 완성된 매리네이드를 항아리에 붓고 말아주세요. 항아리를 뚜껑으로 말아서 뒤집어 완전히 식힐 때까지 포장합니다.

모두. 맛있고 향긋한 불가리아산 절인 토마토가 겨울에 여러분을 기쁘게 해드릴 준비가 되어 있고 기다리고 있습니다. 많이 드세요!

소비에트 시대의 상점처럼 절인 녹색 토마토에는 독특한 맛이있었습니다. 이제 사람들은 그것을 기억하고 복원하려고 노력하고 있습니다.

토마토 캔이 어떻게 생겼는지 정확히 기억한다면 이것이 가능할 것입니다. 대부분 녹색이나 갈색이었습니다. 그리고 그 이유는 빨간 토마토가 모두 카운터 아래에 보관되어 "적절한 사람들"에게 판매되었기 때문입니다. 단순한 구매자는 녹색 제품만 구입할 수 있습니다.

항아리 안에는 무엇이 들어 있었나요? 예, 일반적으로 토마토, 월계수 잎 두 개, 고추 완두콩 3-4개, 완두콩 및 양 고추 냉이 잎 일부. 그러나 소련의 GOST는 고추, 파슬리, 셀러리 및 딜을 합법화했지만 항아리에는 들어 있지 않았습니다.

매리네이드는 빨간색 토마토와 녹색 토마토 모두 통조림 공장에서 동일하게 만들어졌으며 재현하기가 훨씬 쉽습니다.

소련에서 절인

항아리에 절인 녹색 토마토를 만들려면 간단한 조리법을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하려면 3리터 병을 기준으로 다음이 필요합니다.

• 갈색 또는 녹색 토마토 - 2kg;
• 베이 리프 - 2 개;
• 딜, 파슬리, 셀러리 가지;
• 고추 - 2 개
• 소금 - 60g 또는 2 큰술. 숟가락;
• 식초 - 60ml;
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락 또는 25g.

통조림 공장에서의 모든 보존은 저온살균으로 이루어졌기 때문에, 과거의 맛을 되찾기 위해서는 수욕에서 저온살균하는 것이 좋습니다.

기술 프로세스는 다음 단계로 구성됩니다.

1. 채소와 씻은 토마토를 준비된 병에 넣으십시오.
2. 모든 향신료와 조미료를 추가하십시오.
3. 뜨거운 물을 채우고 금속 뚜껑으로 덮고 저온살균을 위해 뜨거운 물이 담긴 팬에 넣습니다.
4. 냄비에 물이 끓는 순간부터 15분간 끓입니다.
5. 우리는 항아리를 꺼내서 말아 올립니다.
6. 우리는 일반적인 방법으로 식히고 공장에서는 아무도 통조림 식품을 뒤집지 않습니다. 재봉 과정이 좀 지루한 게 사실이에요. 그들은 그것을 찬물로 채우고 기계가 말아서 특수 온도 조절 장치에 넣고 점차적으로 온도를 높입니다.

양 고추 냉이로 절인 토마토

소비에트 시대에 상점에서처럼 그린 토마토를 피클하는 방법을 알아내려면 토마토를 정확히 어디에서 맛보았는지 이해해야 합니다. 소련은 거대한 나라 였기 때문에 생산 과정에서는 물론 GOST를 따랐지만 그 자리는 흔적을 남겼습니다. 토마토의 맛은 GOST에서 제공하지 않은 품종과 가공용 토마토가 재배되는 곳의 영향도 받았습니다.

소련 사람들은 토마토 캔에 항상 양 고추 냉이 잎뿐만 아니라 양 고추 냉이 뿌리 조각도 들어 있었고이 토마토는 유난히 맛이 좋았던 기억을 가지고 있습니다. 이것이 바로 구식 주부들이 여전히 양 고추 냉이 뿌리로 가정 보존 식품을 만드는 이유입니다.

이를 위해 어떤 사람들은 가을에 지하실에서 뿌리 줄기를 파서 보존을 위해 사용할 필요가 있을 때까지 보관합니다. 어떤 분들은 어린 고추냉이를 캐서 사용하기도 합니다.

어쨌든 양 고추 냉이 뿌리를 항아리에 담기 전에 잘 씻어서 야채 필러로 껍질을 벗기고 필요한 경우 물에 1-2 시간 동안 담가야합니다.

3리터 병마다 약 40~50g의 뿌리가 필요하며 다른 향신료로는 월계수 잎, 딜 씨앗, 후추 열매, 셀러리 가지 등이 있습니다.

그렇지 않으면 이전 레시피의 레시피를 완전히 사용할 수 있습니다.

겨울철 맛있는 그린 토마토 절임을 살균하지 않고도 준비 할 수 있습니다.

해당 토마토에 대한 3리터 병의 레시피 북마크는 다음과 같습니다.

• 녹색 토마토 또는 초기 드릴링 단계에서 2-2.5kg;
• 소금과 설탕 각각 60g;
• 식초 - 60ml;
• 딸기 4-5 개;
• 고추 - 4-5 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 베이 리프 - 2 개;
• 양 고추 냉이 잎, 셀러리 줄기, 타라곤.

기술 프로세스는 다음 단계로 구성됩니다.

1. 모든 허브를 씻은 병에 넣으십시오.
2. 씻어서 선택한 토마토를 놓습니다.
3. 끓는 물로 채우십시오. 일반적으로 이 양에는 약 1.5리터의 물이 필요합니다.
4. 동시에 충전물의 다음 부분을 끓입니다.
5. 끓으면 토마토의 물을 팬에 버리고 야채에 다음 물을 채웁니다.
6. 물기를 뺀 냄비에 매리네이드를 만듭니다. 이렇게하려면 소금, 설탕, 식초를 넣으십시오.
7. 매리 네이드를 끓게 가져 오십시오.
8. 토마토에서 물을 빼내고 매리네이드를 추가합니다.
9. 우리는 항아리를 말아 식힌 후 보관하도록 보냅니다.

녹색 오이를 곁들인 녹색 토마토와 회사

모듬 요리는 특히 까다로운 가족 구성원에게 인기 있는 전채 요리입니다. 오이를 좀 주고, 토마토를 좀 주세요. 하나의 병에 두 가지를 모두 준비하면 코르크를 풀고 한 번에 모두를 기쁘게 할 수 있습니다.

지금까지 먹어본 적 없는 오리지널 간식을 만들어 보세요! 겨울을 위한 다양한 토마토 요리법은 식료품 저장실을 맛있는 음식으로 채우고 가족 저녁 식사와 명절 잔치에 제공하는 데 도움이 될 것입니다. 첨가물 없이 밀봉하거나 오이, 달콤한 고추, 마늘 정향, 호박, 양파와 함께 밀봉합니다.

레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

맛있는 소금물을 얻으려면 딜, 양 고추 냉이 잎, 후추 열매를 추가하십시오. 독창적인 맛을 좋아하는 분들은 포도를 곁들인 방울토마토 캔 두 개나 레몬 조각을 곁들인 일반 토마토를 말아 말아보세요. 절인 토마토와 소금에 절인 토마토는 알코올 음료에 대한 훌륭한 간식입니다. 무거운 고기 요리와 감자 반찬 또는 삶은 시리얼을 완벽하게 보완합니다. 토마토는 또한 아지카, 케첩, 소스, 보르시용 토마토 드레싱 형태로 준비됩니다. 집에서 만든 제품의 맛은 모든 면에서 시판 제품보다 우수합니다. 새로운 요리법을 시도하는 즐거움을 부정하지 마세요!