맛을 위해 단백질에 무엇을 첨가할 수 있나요? 맛있고 건강한 단백질 쉐이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 당신의 외모를 더욱 심미적으로 즐겁게 만들어보세요.

비밀 요원:블랙베리

이 베리는 운동 후 염증을 완화하고 근육과 인대의 통증을 줄여줍니다. 그리고 강렬한 운동 후에 몸 전체를 자유롭게 돌아다니는 자유 라디칼을 중화시키는 항산화 물질이 많이 함유되어 있다는 점도 마음에 드실 겁니다.

과제: 석류 주스 50ml를 셰이커에 붓고 바닐라 향 단백질 파우더* 1인분을 추가하고 저어줍니다. 생성된 두꺼운 분홍색 덩어리를 으깬 얼음 한 잔으로 채우고 블랙베리 3개를 추가하고 남은 양을 물로 채운 다음 뚜껑을 닫고 셰이커를 10-15초 동안 세게 흔듭니다. 마티니 잔에 갓 으깬 얼음 한 줌을 넣고 셰이커에 담긴 액체를 붓고 힘든 운동 후에 건강한 휴식을 즐겨보세요.

*모든 레시피는 소위 말하는 것입니다. 빠른 단백질.

젓다

Chetiyawardana는 “얼음을 넣은 셰이커에서 음료를 흔들면 공기가 통하고 재료가 잘 섞입니다.”라고 말합니다. “결과적으로 다른 성분의 맛을 자신있게 돌파할 수 있는 블랙베리 노트를 개발하게 될 것입니다.” 이 액체는 흡수가 잘되고 마시기 좋습니다.

2. 비토닉

비밀 요원:꿀

꿀은 운동 후 글리코겐 저장을 보충하여 근육 성능을 회복시킵니다. 동시에 꿀은 다른 단순 탄수화물보다 체내에서 더 천천히 처리됩니다. 따라서 혈당 수치가 급격히 상승하지 않으며 그에 따른 급격한 감소도 발생하지 않습니다. 이것이 바로 과식으로 이어지는 엄청난 배고픔의 공격으로부터 당신을 보호하는 방법입니다.

과제: 계량컵을 사용하여 마티니 잔에 물을 반쯤 채웁니다(이 잔은 원뿔 모양이므로 눈으로 채울 수 없습니다). 초콜릿 맛 단백질 파우더 반 컵, 꿀 반 티스푼, 코코아 1 테이블스푼을 추가합니다. 카푸치노용 우유를 컵에 직접 휘젓는 데 사용되는 거품기 또는 작은 믹서를 사용하여 먼저 부드러워질 때까지 모든 것을 저어준 다음 거품이 나타날 때까지 윗층을 부드럽게 휘젓습니다. 다진 육두구를 뿌리고 캔디 바와 칩은 잊어 버리세요.

총채

이 셰이크는 밀크셰이크와 농도가 비슷하지만 소화하기 쉽고 칼로리도 더 적습니다. Chetiyawardana는 "거품을 휘저을 때 너무 많이 휘젓지 마십시오. 결국 이것은 카푸치노가 아닙니다"라고 조언합니다.

3. "아미노 로얄"

비밀 요원:아보카도

아보카도 펄프에는 신체가 근육을 만들고, 훈련으로 인해 손상된 근육 섬유를 복구하고, 힘줄을 강화하는 데 필요한 22가지 아미노산 중 18가지가 포함되어 있습니다. 또한 과일 하나에 건축 자재 3-4g이 포함되어 있습니다.

과제: 바닐라 맛 단백질 파우더 1인분, 라임 반 개, 아보카도 반 개, 아가베 꿀 1티스푼(슈퍼마켓에서 설탕 대체품으로 판매), 얼음 한 줌을 믹서기에 넣습니다. 혼합물이 완전히 균질화될 때까지 치십시오. 큰 마티니 잔에 붓습니다. 라임 껍질을 추가하고 새로운 기록을 세울 준비를 하세요.

갈기

Chetiyawardana는 “이 음료를 만들기 위해 블렌더가 열심히 일해야 하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.”라고 설명합니다. "라임의 풍미와 바닐라의 향이 얼마나 조화롭게 결합되어 있는지 놀라게 될 것입니다." 또한, 믹서기에서 단백질 쉐이크를 저어주는 것도 유리 바닥에 덩어리가 가라앉지 않고 단백질 쉐이크를 만드는 또 다른 입증된 방법입니다.

단백질 파우더는 근육량을 늘리고 에너지 비용을 보충하며 격렬한 운동 후 회복 과정을 가속화하는 데 도움이 됩니다. 불행하게도, 많은 단백질 파우더는 다소 불쾌한 맛을 갖고 있어서 말 그대로 억지로 섭취해야 하는 경우가 많습니다. 그러나 큰 노력을 들이지 않고도 즐길 수 있는 방식으로 단백질 파우더를 식단에 포함시킬 수 있습니다. 단백질 파우더를 다양한 쉐이크로 만들어 식사에 활용하는 등 단백질 파우더의 맛을 높이는 방법은 다양합니다.

단계

단백질 쉐이크 만들기

적절한 액체를 선택하십시오.어떤 사람들은 빨리 마실 수 있는 투명하고 가벼운 음료를 선호합니다. 다른 사람들은 가루의 맛을 더 효과적으로 가릴 수 있기 때문에 더 걸쭉한 쉐이크를 좋아합니다. 어떤 칵테일이 자신에게 가장 적합한지 확인하기 위해 다양한 일관성 칵테일을 실험해 볼 수도 있습니다. 대부분의 경우 분말 1스쿱은 액체 1컵(250g)에 용해되지만 분말을 더 적게 또는 더 첨가하여 각각 더 얇거나 두꺼운 용액을 만들 수 있습니다. 다양한 액체에 분말을 희석해 볼 수도 있습니다.

감미료를 첨가하십시오.설탕은 인간의 두뇌에 중요한 영향을 미칩니다. 연구에 따르면 설탕은 뇌의 즐거움과 보상을 담당하는 물질인 도파민을 생성하는 것으로 나타났습니다. 도파민의 방출은 만족감을 유발하고 단기적인 동기를 증가시킬 수 있습니다. 이러한 긍정적인 효과와 함께 설탕은 불쾌한 맛도 줄여줍니다. 스무디에 설탕, 꿀, 초콜릿 시럽, 포도당, 말토덱스트린을 두 티스푼 정도 추가해 보세요. 하지만 설탕 섭취를 제한하고 있다면 더 건강한 옵션을 시도해 보세요.

땅콩 버터는 스무디를 달게 하고 걸쭉하게 만듭니다.
갓 짜거나 상점에서 구입한 과일 주스는 스무디를 달콤하게 만들어줄 뿐만 아니라 몸에 비타민과 식이섬유를 공급해 줍니다. 바나나는 맛이 강하고 과즙이 진하기 때문에 잘 맞습니다. 우유가 굳을 수 있으므로 우유 기반 칵테일에 감귤 주스를 첨가하지 마십시오.
맛을 바꾸지 않고 칵테일을 더 달콤하게 만들고 싶다면 인공 감미료를 사용하세요. 예를 들어, 수크랄로스(Splenda)나 스테비아는 추가 칼로리를 추가하지 않고도 음료를 달게 만드는 데 도움이 됩니다.

맛을 바꾸려면 더 강한 제품을 사용하는 것이 좋습니다.차와 설탕이 가루의 맛을 교정하기에 충분하지 않다면 다른 방법을 사용할 수 있습니다. 음료에 코코아 가루 또는 바닐라 두 스푼을 추가하십시오. 계피나 육두구와 같이 강한 향이 나는 향신료를 반 티스푼 정도 첨가해 보세요. 또 다른 옵션은 음료 제조용 무설탕 시럽입니다. 일관성을 바꾸지 않고도 칵테일에 즐거운 맛을 더할 것입니다.
- 혼합된 맛은 또한 단백질 파우더의 맛을 더 잘 숨기는 데 도움이 될 수 있습니다. 딸기, 바나나 등 여러 과일의 주스를 추가해 보세요. 아니면 시럽 한 스푼을 희석하고 바닐라를 조금 첨가하세요.
- 다양한 조합을 실험하여 자신에게 가장 적합한 것이 무엇인지 확인하십시오.
음료에 요구르트를 추가하면 걸쭉해지고 달콤해집니다.어떤 사람들은 요구르트 기반 스무디를 선호하는 반면, 다른 사람들은 그것을 참을 수 없습니다. 이 칵테일을 몇 번 시험해 보고 걸쭉한 농도가 마음에 드는지, 한두 모금 마시기가 어려운지 알아보세요. 스무디에 요거트 한 스푼을 추가하거나, 아이스크림 디저트와 비슷한 것을 만들고 싶다면 냉동 요거트를 추가하세요.

블렌더에 얼음을 넣어 스무디를 준비합니다.어떤 사람들은 단백질 쉐이크를 제대로 차게 하면 단백질 분말의 맛이 덜 느껴지기도 합니다. 단백질 쉐이크에 얼음을 섞으면 스무디가 약간 걸쭉해지지만 요구르트나 땅콩버터를 첨가하는 것만큼은 아닙니다.

상큼한 맛이 나는 야채 스무디를 만들어 보세요.케일 스무디를 생각하면 역겨운 사람도 있지만 다양한 주스를 좋아한다면 즐길 수 있습니다. 시금치, 스피루리나 다시마 가루부터 애호박 스쿼시에 이르기까지 많은 녹색 채소가 단백질 가루와 잘 어울립니다. 견과류 한 스푼이나 씨앗 몇 개를 넣으면 스무디가 더 걸쭉해지고 더 맛있어집니다. 신맛을 상쇄하고 칵테일에 약간의 단맛을 추가하려면 바나나나 딸기와 같이 잘게 썬 과일을 추가할 수 있습니다.

좋은 믹서기를 구입하세요.최악의 상황은 쉐이크에 녹지 않은 단백질 가루 덩어리가 남아 있을 때입니다. 다른 목적으로 블렌더를 사용하지 않는다면, 한 번에 한 접시씩 준비하도록 설계된 간단한 기계로도 충분합니다.
- 모든 재료를 믹서기에 넣고 용액이 완전히 부드러워지고 덩어리가 없어질 때까지 고속으로 섞습니다.
- 고형분이 포함된 스무디의 경우 블렌더에 있는 분쇄 기능을 사용하세요.
- 블렌더가 없다면 모든 재료를 단단히 밀봉된 용기에 넣고 오랫동안 흔들어 주세요. 전자레인지나 일반 오븐에 혼합물을 가열하면 더 쉽게 섞을 수도 있습니다.
- 스포츠 영양을 준비하기 위한 특수 용기(셰이커)를 구입할 수도 있습니다. 이 용기의 디자인은 덩어리를 부수는 데 도움이 됩니다. 이 셰이커를 사용하면 값비싼 믹서기뿐만 아니라 칵테일도 만들 수 있습니다.
인기 있는 칵테일을 맛보세요.많은 사람들은 다양한 재료를 실험하고 자신에게 맞는 조합을 선택하는 것을 좋아합니다. 그러나 즉시 단백질 쉐이크를 만들고 싶다면 다음과 같은 전통적인 옵션 중 하나를 시도해 볼 수 있습니다.
- 땅콩 버터와 허니 셰이크: 단백질 파우더 한 스쿱, 얼음 한 잔, 우유 또는 우유 대체품 한 잔, 땅콩 버터 1/8컵, 꿀 1/8컵을 섞으세요. 원한다면 잘 익은 바나나 반 개 및/또는 다크 초콜릿 한 조각을 추가할 수도 있습니다.
- 과일 스무디: 단백질 파우더 한 스쿱, 바닐라 요거트 한 컵, 딸기 3~4개, 잘 익은 바나나 1개, 우유 또는 우유 대체품 1/2컵, 얼음 한 줌을 섞으세요. 감귤류는 우유 단백질 제제의 효과를 떨어뜨린다는 점에 유의하십시오.
- 견과류 향신료 음료: 단백질 파우더 1스쿱, 베리 ½컵, 다진 견과류 ⅓컵, 코코아 파우더 1테이블스푼, 계피가루 1/4테이블스푼, 우유 또는 우유 대체품 1~2컵을 섞습니다. 원한다면 오트밀 ½컵을 추가하여 쉐이크의 맛과 일관성을 향상시킬 수 있습니다.
식사에 단백질 파우더 추가하기
1. 달콤한 요리에 맛을 낸 단백질 파우더를 뿌리세요.적극적이고 규칙적으로 운동한다면 때때로 맛있는 음식으로 보상을 받을 자격이 있습니다. 쿠키, 파이, 케이크에 단백질 파우더를 첨가하세요.
  - 베이킹 시 코코아 파우더를 초콜릿 맛의 단백질 파우더로 대체해보세요. 이 가루 1스쿱은 코코아 가루 약 1/4컵에 해당합니다.
  - 레시피에 코코아 파우더가 필요하지 않다면 구운 음식에 무향 단백질 파우더 한 스쿱을 추가할 수 있습니다. 반 스쿱을 추가하는 것부터 시작해 무슨 일이 일어나는지 살펴보세요.
2. 베이킹에는 단백질 유약을 사용하십시오.어떤 사람들은 이 유약을 좋아하지만 다른 사람들은 그것을 참을 수 없습니다. 어느 쪽이든 시도해 볼 가치가 있습니다! 요거트에 단백질 파우더를 첨가하거나 아주 소량의 물이나 우유를 첨가하면 걸쭉한 "글레이즈"를 만들 수 있습니다. 그런 다음 머핀이나 다른 음식에 바르면 맛을 숨기면서 필요한 양의 단백질 파우더를 섭취하게 됩니다!
  
  단백질 파우더를 두꺼운 접시에 섞으세요.이러한 식품에는 오트밀, 파이 및 푸딩, 요구르트, 사과 소스가 포함되며 모두 단백질 분말의 맛을 가리는 데 효과적입니다. 이 요리는 가루를 적시고 녹이기 때문에 믹서기를 사용할 필요가 없습니다. 단백질 파우더가 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요.
  
  미니 땅콩버터 단백질 머핀을 만들어보세요.믹서기에 향이 첨가된 단백질 파우더 한 스쿱, 바닐라 아이스크림 한 스쿱, 땅콩 버터 한 스푼을 섞으세요. 결과물을 작은 틀(예: 얼음을 얼리는 틀)에 부은 다음 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 덩어리가 굳도록 합니다.
  - 초콜릿 맛이 나는 단백질 파우더가 가장 적합하지만 계피와 같은 다른 맛도 효과가 있습니다.
가장 즐거운 단백질 파우더 선택
1. 다양한 브랜드의 분말과 맛 프로필에 대한 온라인 리뷰를 확인하세요.단백질 분말은 우유, 달걀 흰자, 채식 식품을 포함한 다양한 식품에서 얻습니다. 따라서 다양한 유형의 단백질 분말은 맛이 크게 다를 수 있습니다. 분말을 구매하기 전에 시간을 내어 온라인에서 단백질 분말에 대해 읽어 보십시오. 관련 정보는 건강, 활동적인 라이프스타일, 보디빌딩에 관한 많은 웹사이트와 포럼에서 찾을 수 있으며, 방문객들은 특정 단백질 파우더의 장점과 단점을 논의합니다.

운동 후에 단백질 쉐이크를 마시고 싶나요? 그 특성은 마음에 들지만 그러한 제품의 전형적인 맛이 마음에 들지 않는다면, 다음 팁이 도움이 될 것입니다. 이러한 팁은 그러한 칵테일을 마시는 과정을 훨씬 더 즐겁게 만들어 줄 것입니다.

당신의 외모를 더욱 심미적으로 즐겁게 만들어보세요.

엄청나게 맛있어 보이는 음식을 보면 꼭 먹어보고 싶어집니다. 사진이 포함된 광고나 레시피가 주목을 끄는 데 탁월한 이유가 바로 여기에 있습니다. 칵테일을 더 즐겁게 마시고 싶다면 더 맛있어 보이도록 만드세요. 창의적인 모양의 유리잔이나 색깔 있는 칵테일 빨대를 사용하고 그 위에 스프링클을 추가하면 단백질보다는 디저트에 더 가까운 느낌을 받을 수 있습니다. 플라시보 효과일지도 모르지만 이렇게 마시면 정말 편해요. 칵테일을 더욱 매력적으로 만들고 싶다면 이 방법을 시도해 보세요.

차게 마셔요

방금 운동을 하였거나 운동하러 갈 예정이라면 갈증에 대해 생각해 보시는 것도 좋을 것 같습니다. 시원한 음료만큼 상쾌한 것은 없습니다. 더욱 맛있는 칵테일을 만들려면 찬물을 사용하거나, 마시기 전에 음료를 냉장고에 보관하세요. 음료를 끝까지 시원하게 유지하기 위해 얼음 몇 개를 추가할 수도 있습니다. 실험하고 최적의 온도를 찾으세요. 그러나 실험할 준비가 되었다면 따뜻한 칵테일을 시도해 볼 수 있습니다.

음료수를 희석하세요

단백질 파우더의 강한 맛은 많은 사람들에게 불쾌감을 주는 것 같습니다. 물을 더 추가하면 맛이 덜 뚜렷해집니다. 가루를 조금 더 첨가해 볼 수도 있습니다. 일관성이 더 좋아지는 것도 알 수 있습니다. 덜 걸쭉한 음료가 마시기 훨씬 쉽습니다. 맛이 좋은 비율을 찾으려면 실험을 해보세요.

우유를 사용하세요

물이 아닌 우유로 칵테일을 만들어보세요. 우유는 맛을 더욱 즐겁게 하고 일관성을 더욱 균일하게 만들어줍니다. 두유, 아몬드 우유, 코코넛 밀크 - 다양한 옵션을 사용할 수 있으며 심지어 요구르트도 가능합니다. 맛을 향상시키기 위해 무엇이든 시도해 볼 수 있습니다. 어떻게 마음에들지 모르겠다면 한 번에 조금씩 추가하여 레시피를 조금씩 변형해 보세요.

좋아하는 맛을 만들어보세요

초콜릿을 좋아하나요, 바닐라를 좋아하나요? 초콜릿을 좋아한다면 초콜릿 단백질 파우더를 사용해 보세요. 초콜릿 시럽이나 바닐라 추출액을 사용하면 음료를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 원하는 맛을 만들거나 다양한 첨가물을 섞을 수도 있습니다. 그러면 결코 지루하지 않을 것이며 단백질 쉐이크를 마시는 것이 훨씬 쉬울 것입니다.

음료수를 달콤하게 만들어라

설탕이나 다른 감미료를 첨가하면 음료가 더욱 맛있어집니다. 스테비아와 마찬가지로 흑설탕이나 꿀도 좋은 선택입니다. 어느 쪽이든 감미료를 너무 많이 사용하지 마십시오. 매우 달콤한 음료를 만들면 그 이점이 훨씬 줄어 듭니다.

땅콩버터를 추가하세요

더 맛있게 만들려면 혼합물에 땅콩 버터를 첨가하세요. 땅콩 버터에는 많은 유익한 영양소가 포함되어 있습니다. 초콜릿이나 바닐라 파우더를 사용하면 특히 좋은 조합이 됩니다.

집에서 만든 재료로 단백질 쉐이크 만들기

시중에서 파는 파우더가 전혀 마음에 들지 않는다면 직접 단백질 혼합물을 만들어 보세요. 영양이 풍부한 분유를 베이스로 사용하실 수 있습니다.

과일 스무디를 만들어보세요

스무디를 좋아한다면 과일 기반의 단백질 쉐이크를 만들어보세요. 냉동 바나나를 사용하면 음료의 고전적인 질감을 위한 좋은 기반이 됩니다. 딸기를 추가해도 됩니다. 신선한 야채를 시험해 볼 수도 있습니다.

단백질 디저트를 만들어보세요

예를 들어 구운 식품과 같은 홈메이드 디저트에 단백질 파우더를 첨가하여 밀가루의 일부를 파우더로 대체할 수 있습니다. 요리를 다양하게 실험하여 좋아하는 조합을 찾아보세요.

단백질을 더 추가하세요

단백질 쉐이크가 마음에 들지 않는다면 식단에 단백질을 추가해보세요. 그렇다면 단백질 파우더가 필요하지 않습니다!

많은 운동선수들은 고품질 유청 단백질을 선택할 때 라벨을 연구하는 것을 중요하게 생각합니다. 여기에서 다양한 정보를 확인할 수 있습니다. 한 제조업체는 서빙 당 단백질의 양으로 구매자를 놀라게하기 위해 서두르고 다른 제조업체는 유청 단백질의 특징에 대해 이야기합니다. 또 다른 사람들은 그 특성을 부풀리기 시작하고 운동선수가 이 분말로 인해 알레르기가 전혀 없을 것이라고 확신합니다.

단백질을 구매할 때 라벨은 판매 홍보 문구이므로 일반적으로 현실과 매우 다르다는 점을 알아야 합니다.

단백질을 선택하는 방법

이 기사에서는 단백질의 맛이 단백질의 특성과 품질을 얼마나 알 수 있는지에 대해 이야기하겠습니다. 유청단백질의 품질을 확인하기 위해 복잡한 기계나 테스트 장치가 필요하지 않습니다. 미뢰가 있고 논리적인 결론을 내릴 수 있으면 충분합니다.

물론 모든 매장에서 단백질을 맛볼 수 있는 기회를 제공하는 것은 아니지만 노력해야 합니다. 시도해볼 수 없다면 시도해볼 수 있는 매장을 찾아보세요. 맛을 보면 어떤 종류의 단백질 제품이 당신 앞에 있고 어떤 품질인지 즉시 분명해질 것입니다.

단백질 맛

우리가 캔을 열고 단백질을 맛볼 때 가장 먼저 느끼는 것은 그 맛이 얼마나 신선한지입니다. 단백질 자체는 크림처럼 보이고, 집에 막 가져오던 우유와 같은 맛이 나야 합니다. 우유의 맛이 다른 맛과 혼동될 가능성은 거의 없습니다. 병 안의 단백질에서 실험실에서 나온 화학물질처럼 나쁘고 부자연스러운 냄새가 난다면, 이는 단백질이 아닌 다른 것을 사겠다는 확실한 신호입니다. 어릴 때부터 좋아했던 우유의 상큼한 향이 나는 제품만을 찾아보세요. 이렇게 하면 결코 품질에 문제가 생길 수 없습니다.

또 다른 중요한 점은 뒷맛입니다. 일부 단백질은 쓴 뒷맛을 남기는데, 이는 제품을 달게 만드는 데 사용되는 인공 물질이 있음을 즉시 나타냅니다. 천연 감미료를 함유한 천연 단백질은 결코 그러한 뒷맛을 "기뻐"하지 않습니다.

단백질 구성

또한 당알코올이 함유된 제품도 주의해야 합니다. 그건 그렇고, 과당은 인공 감미료보다 덜 해롭습니다. 단백질을 맛보고 불쾌한 뒷맛이 남지 않고 심지어 우유 맛이 난다면 이것이 바로 당신에게 필요한 것입니다. 주저없이 구매하세요.

또 다른 중요한 점은 균형입니다. 가끔 단백질을 섭취하다 보면 제품에 뭔가 문제가 있는 것 같다는 의심이 들 때가 있습니다. 우유가 끓었거나 캔을 창고에 보관하는 동안 다른 일이 발생했습니다. 맛은 가볍고 신선하며 거의 눈에 띄지 않아야합니다.

그렇지 않고 신선함 대신 강한 단맛을 느끼거나 반대로 썩은 우유 냄새가 강한 경우 구매를 거부하십시오. 그러한 단백질은 유용하지 않을 뿐만 아니라, 상하기 때문에 해를 끼칠 수도 있습니다. 제조업체는 종종 이러한 단백질을 맛있는 첨가물로 장식하려고 시도하지만 다행히도 식별하고 구별하기가 매우 쉽습니다.

그렇다면 유청 단백질을 구입할 때 무엇을 찾아야 할까요? 먼저 판매자에게 냄새를 맡게 해달라고 요청하거나, 더 좋은 방법은 시도해 보세요. 둘째, 맛과 뒷맛을 확인하세요. 셋째, 균형을 들어보세요. 당신 자신의 몸 외에는 누구도 당신의 조언자가 될 수 없습니다. 인간에게는 나쁜 것과 좋은 것을 구별하고 해로운 것과 유용한 것을 구별하기 위한 수용체가 제공됩니다. 그것을 써.

단백질 품질을 확인하는 방법에 대한 비디오: