한국산 당근으로 속을 채운 치즈롤입니다. 햄과 당근을 곁들인 한국식 라바쉬 롤입니다. 소시지와 한국산 당근을 곁들인 라바쉬 롤

얇은 아르메니아 라바쉬는 현대 주부들에게 진정한 생명의 은인입니다.

한국산 당근을 곁들인 라바쉬 롤은 저녁이나 점심 식사로 간식으로 제공됩니다.

한국 당근을 곁들인 Lavash 롤 - 기본 요리 원리

한국산 당근은 슈퍼마켓이나 어느 곳에서나 구입할 수 있습니다. 직접 요리해 보세요. 당근 껍질을 벗기고 한국 샐러드용 특제 강판으로 잘게 썰어 그릇에 담으세요. 이 샐러드에 향신료를 뿌린다. 연기가 날 때까지 프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 준비된 당근 위에 붓습니다. 저어주고 위에 평평한 판을 덮고 누릅니다. 두 시간 후에 당근이 준비됩니다.

충전재에는 거의 모든 재료를 추가할 수 있습니다. 그들은 작은 입방체로 분쇄되거나 갈아졌습니다. Lavash 시트에는 동일한 마요네즈, 사워 크림 또는 케 피어를 기본으로 한 마요네즈 또는 소스가 묻어 있습니다. 충전물에는 신선하고 절인 야채가 모두 포함됩니다. 여기에서 상상력과 실험을 사용할 수 있습니다. 준비된 재료를 피타 빵 위에 층층이 놓고 롤 모양으로 단단히 굴립니다. 그런 다음 필름으로 싸서 몇 시간 동안 담가 두십시오. 롤은 부분적으로 절단되어 간식으로 제공됩니다.

레시피 1. 한국산 당근과 삶은 돼지고기를 넣은 라바쉬롤

재료

한국산 당근 400g;

마요네즈 - 반 잔

피타 빵 두 개;

삶은 돼지고기 400g;

치즈 – 250g.

조리방법

1. 치즈를 갈아서 큰 부스러기로 만듭니다. 삶은 돼지고기를 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 그릇에 한국산 당근을 넣고 삶은 돼지고기와 치즈 부스러기를 넣습니다. 젓다.

2. 테이블 위에 놓인 피타 빵에 마요네즈를 바릅니다. 얇고 고른 층으로 충전재를 펴십시오. 피타 빵을 채우고 단단한 롤에 굴립니다. 비닐봉지에 넣고 20분간 놔두세요. 필름을 제거하고 롤을 상당히 큰 조각으로 자릅니다.

레시피 2. 한국산 당근과 치즈를 곁들인 라바쉬 롤

재료

신선한 딜과 고수풀 - 무리;

아르메니아 라바쉬 – 4개;

마요네즈 반 잔;

단단한 치즈 – 200g;

한국산 당근 – 300g.

조리방법

1. 치즈를 굵게 갈아주세요. 고수와 딜을 분류하고 헹구고 말립니다. 채소를 잘게 자릅니다.

2. 테이블 위에 놓인 피타빵에 마요네즈를 얇게 바르세요. 모든 치즈 부스러기의 1/3을 뿌립니다. 치즈 위에 한국산 당근의 1/3을 올려주세요. 허브를 가볍게 으깨십시오.

3. 속을 피타빵으로 덮고 손바닥으로 가볍게 누른 후 같은 순서로 채워주세요. lavash 시트가 사라질 때까지 이것을 반복합니다.

4. 피타바쉬를 롤 모양으로 말아 가볍게 눌러 꽉 조여줍니다. 필름으로 감싼 후 냉장고에 40분 정도 넣어두세요. 그런 다음 필름을 제거하십시오. 롤을 1.5cm 두께의 조각으로 자릅니다. 평평한 접시에 놓습니다.

레시피 3. 당근과 게살을 넣은 라바쉬롤

재료

한국산 당근 – 300g;

얇은 피타 빵 네 장;

신선한 딜;

계란 – 6 개;

크랩 스틱 – 300g;

가공 치즈 – 3개;

마늘 - 2쪽.

조리방법

1. 피타빵을 테이블 위에 올려주세요. 마요네즈를 바른 시트에 한국산 당근을 균일하게 펼칩니다. 단단한 롤 모양으로 만듭니다.

2. 삶은 달걀은 삶아 식힌 뒤 잘게 썬다. 두 번째 lavash 시트에 마요네즈를 바르고 다진 계란으로 덮습니다. 두 번째 계란 충전물 가장자리에 당근 롤을 놓고 롤 모양으로 단단히 굴립니다.

3. 게살은 껍질을 제거하고 세로로 반으로 자른 뒤 칼로 잘게 썬다. 테이블 위에 놓인 세 번째 피타 빵에 마요네즈를 바르고 잘게 썬 게살을 뿌립니다. 이 시트의 가장자리에 롤을 놓고 감습니다.

4. 네 번째 시트에 마요네즈를 바르고 치즈 부스러기와 잘게 썬 허브를 뿌립니다. 롤을 가장자리에 놓고 감습니다. 롤을 호일로 싸서 냉장고에 넣어 2시간 동안 담가둡니다. 롤을 부분으로 자르고 접시에 놓고 허브를 뿌립니다.

레시피 4. 한국산 당근, 게살, 베이컨을 곁들인 라바쉬 롤

재료

신선한 오이 – 2 개;

당근 100g;

계란 – 3 개;

얇은 피타 빵;

크랩 스틱 - 포장;

치즈 – 100g;

훈제 베이컨 – 100g.

조리방법

1. 계란을 완숙으로 삶아 얼음물에 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 오이를 씻고 냅킨으로 닦은 다음 잘게 자릅니다. 다진 오이를 소쿠리에 넣어 여분의 액체를 제거합니다.

2. 크랩스틱을 필름에서 떼어냅니다. 상단 빨간색 레이어를 제거합니다.

3. 작업대 위에 피타빵 한 장을 올려 놓습니다. 표면에 마요네즈를 바르고 크랩 스틱 전체를 시트 가장자리에 놓은 다음 모든 재료를 시트 전체에 얇은 스트립으로 번갈아 가며 배치합니다. 마지막에 우리는 게 막대기의 붉은 껍질을 배치합니다.

4. 이제 롤로 조심스럽게 단단히 감싸주세요. 우리는 스트립이 서로 섞이지 않고 고르게 놓이도록 매우 조심스럽게 수행합니다. 롤을 필름에 싸서 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요. 상추 잎으로 접시를 덮으십시오. 롤을 꺼내서 조각으로 자릅니다. 접시에 놓습니다.

레시피 5. 한국산 당근과 햄을 곁들인 라바쉬 롤

재료

마늘 - 세 정향;

크림 같은 부드러운 치즈 한 병;

채소 - 무리;

치즈 100g;

lavash - 세 장;

햄 300g;

한국산 당근 – 200g.

조리방법

1. 햄을 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 피타 빵 한 장을 작업대 위에 놓고 마요네즈를 얇게 바르고 다진 햄을 배열합니다.

2. 햄 위에 두 번째 피타브레드를 올리고 가볍게 누른 뒤 마요네즈를 바르고 당근을 한국식으로 깔아준다.

3. 마늘을 치즈 한 병에 넣고 잘게 다진 허브를 추가합니다. 부드러워질 때까지 부드럽게 저어주세요. 당근 위에 피타빵을 덮고 마늘과 치즈 혼합물을 바르세요. 위에 치즈 부스러기와 허브를 뿌립니다. lavash를 꽉 채우는 롤로 굴립니다. 그것을 부분으로 자르십시오.

레시피 6. 한국산 당근과 훈제 닭고기를 곁들인 라바쉬 롤

재료

딜 그린;

스모크 햄;

피망 반개;

한국산 당근 – 150g;

얇은 아르메니아 라바시;

마요네즈 – 80g.

조리방법

1. 훈제다리살은 껍질을 제거하고 뼈와 고기를 분리한 뒤 잘게 썬다.

2. 고추를 헹구고 닦아낸 후 씨를 제거하고 얇고 짧은 조각으로 자릅니다.

3. 딜을 씻어서 말린 후 칼로 잘게 썬다.

4. 피타바시에 마요네즈를 고르게 바릅니다. 다진 딜을 뿌린다. 우리는 시트 전체 표면에 피망 조각을 깔았습니다. 한국 당근을 가로 방향으로 배치하여 그 사이에 동일한 거리가 있도록 합니다. 당근 조각 사이에 훈제 닭고기를 놓습니다.

5. 속을 채운 피타빵을 롤 모양으로 말아 필름으로 싸서 몇 시간 동안 담가둡니다. 그런 다음 롤을 조각으로 자르고 접시에 놓습니다.

레시피 7. 한국산 당근과 오이를 곁들인 라바쉬 롤

재료

갈은 후추;

얇은 피타 빵;

신선한 오이;

주방 소금;

사워 크림 – 80g;

훈제 가슴살 – 100g;

파 - 반 묶음;

한국산 당근 – 200g;

딜 4가지.

조리방법

1. 오이를 씻어서 굵은 강판에 썰어주세요. 즙을 짜내고 그릇에 담고 소금을 첨가합니다.

2. 양파와 딜을 헹구고 말리고 잘게 자릅니다. 오이에 넣고 저어주세요.

3. 채소와 오이 혼합물에 사워 크림을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

4. 작업대 위에 피타빵을 올려주세요. 시트의 한쪽 절반에는 한국산 당근을 놓고 다른 쪽에는 채소와 오이를 섞습니다.

5. 훈제한 양지머리를 작은 조각으로 자르고 한국산 당근을 얹습니다. 피타 빵을 롤 모양으로 단단히 굴립니다. 30분 동안 담가두고 작은 조각으로 자릅니다.

레시피 8. 당근과 연어를 곁들인 라바쉬 롤

재료

세 조각 피타 빵;

녹색 양상추 8잎;

마요네즈 - 300g;

한국산 당근 – 200g;

살짝 소금에 절인 연어 필레 300g.

조리방법

1. 연어를 얇게 썰어주세요. 피타 빵을 펴고 표면에 마요네즈를 바르세요. 얇은 연어 조각을 놓습니다. 연어 대신 다른 붉은 물고기를 사용할 수 있습니다.

2. 두 번째 피타 빵으로 생선 층을 덮고 손바닥으로 가볍게 누르고 마요네즈를 바르십시오. 그 위에 한국산 당근을 상당히 두껍게 얹습니다.

3. 그린 샐러드 잎을 수돗물로 헹구고 가볍게 말립니다. 세 번째 피타 빵으로 당근을 덮고 마요네즈를 얇게 바르십시오. 양상추 잎으로 덮으십시오.

4. 피타빵을 조심스럽게 롤 모양으로 말아 가볍게 눌러 단단하게 만듭니다. 롤을 호일이나 필름으로 싸서 시트가 잘 담가질 수 있도록 냉장고에 넣으세요. 서빙하기 전에 날카로운 칼로 2cm 두께의 조각으로 자릅니다.

레시피 9. 피타 빵 롤과 버섯을 곁들인 한국산 당근

재료

한국산 당근 – 300g;

아르메니아 라바시 세 장;

마요네즈 – 300ml;

샴 피뇽 – 400g;

양파 – 150g;

상추 잎 뭉치.

조리방법

1. 샴피뇽을 깨끗이 씻어 헹구고 종이 타월로 가볍게 말립니다. 버섯을 얇게 자릅니다. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 불에 기름을 두른 프라이팬을 올리고 버섯을 넣어주세요. 수분이 모두 증발할 때까지 볶은 다음 약간의 기름을 넣고 다진 양파를 넣습니다. 적당한 불로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 상추잎을 헹구고 말린 후 잘게 썬다.

3. 작업대에 라바쉬 한 장을 펴고 마요네즈를 얇게 바르고 한국산 당근을 깔아줍니다.

4. 두 번째 피타브레드로 당근을 덮습니다. 그리고 마요네즈를 바르고 상추잎으로 덮어줍니다.

5. 버섯 위에 세 번째 라바쉬 시트를 놓고 손바닥으로 가볍게 누르고 마요네즈를 얇게 바르고 튀긴 버섯을 펴 바릅니다. 전체 표면에 걸쳐 수평을 유지하십시오. 피타 빵을 촘촘한 롤에 넣고 랩으로 싸서 냉장고에 3시간 동안 넣어두세요. 서빙하기 전에 얇게 썰어 양상추 잎이 깔린 접시에 담습니다.

가벼운 간식을 원한다면 충전재에 허브와 야채를 더 많이 사용하고 마요네즈 대신 저지방 사워 크림을 사용하세요.

lavash 시트가 젖을 시간이 없도록 채우기를 펼치고 롤을 충분히 빨리 형성해야합니다.

모든 롤 재료는 동일한 온도에 있어야 합니다.

한국산 당근을 가게에서 사면 꼭 맛보세요. 따라서 다른 재료에 소금을 뿌릴 필요가 있는지 여부에 대한 안내가 제공됩니다.

얇고 향기로운 라바쉬는 주부를 위한 마술 지팡이로, 사용 가능한 재료로 간단하면서도 맛있는 요리를 많이 준비할 수 있습니다. 이 전채는 얇은 조각으로 자른 롤 형태로 제공되므로 부분 크기의 크기를 편리하게 조정할 수 있습니다. 이 요리는 단 5~10분 만에 조리되며, 속재료로 한국산 당근 등 항상 냉장고에 있는 좋아하는 음식을 준비할 수 있습니다.

한국산 당근으로 피타브레드롤을 준비할 때 유용한 팁

신선하거나 절인 야채, 치즈, 고기 또는 소시지, 유제품 등은 아르메니아 라바쉬 롤의 충전재로 사용됩니다. 한국 당근은 거의 모든 슈퍼마켓에서 판매되지만 직접 요리하는 것이 더 좋고 수익성이 높으며 건강에도 좋습니다. 한국산 당근을 곁들인 피타롤과 같은 간단한 요리도 준비하는 과정에서는 전문가의 조언 없이는 하기가 어렵습니다.

스낵의 칼로리를 덜 높이려면 허브, 야채, 살코기 또는 생선으로 속을 채우는 것이 좋습니다. 피타 빵에 기름을 바르는 소스로는 그리스 요거트, 크림 치즈 또는 저지방 마요네즈를 권장합니다 .
피타빵이 눅눅해지는 것을 방지하는 것이 중요한 포인트이므로 롤을 펴고 굴리는 과정이 최대한 빨리 이루어져야 합니다.
피타 빵에 응결 현상이 발생하는 것을 방지하려면(이로 인해 필연적으로 롤이 눅눅해짐) 접시의 모든 구성 요소가 동일한 온도에 있어야 하지만 뜨겁지 않아야 합니다.
라바쉬 롤에 한국식 샐러드를 곁들일 필요는 없습니다. 왜냐하면... 처음에는 요리의 주요 성분이 매운 것입니다. 먼저 당근을 맛본 다음 추가 향신료가 필요한지 평가하는 것이 좋습니다.

한국 당근을 사용한 Lavash 롤 레시피

얇은 아르메니아 플랫브레드로 만든 스낵 롤은 달콤함과 짠맛 등 완전히 다른 재료로 준비할 수 있기 때문에 요리 전문가의 음식 상상을 위한 무한한 바다입니다. 한국산 당근을 채운 피타 빵은 매우 인기가 높으며 명절 잔치와 간단한 가족 점심 식사 모두에 적합합니다.

한국산 당근과 삶은 돼지고기를 곁들인 라바쉬 롤

시간: 10~15분.
제공량: 6~7인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 225kcal.
목적 : 간식.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

삶은 돼지고기 등 전혀 다른 재료가 매콤한 아시안 샐러드와 잘 어울립니다. 고기 재료는 야채와 완벽하게 보완됩니다. 삶은 돼지고기는 상점에서 구입하거나 직접 요리할 수 있습니다. 빠른 작업은 아니지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 한국산 당근은 매운 제품이고, 삶은 돼지고기도 비슷한 상황이므로 좋아하는 향신료와 조미료만 추가하면 됩니다.

재료:

한국산 당근 – 500g;
마요네즈 – 200g;
삶은 돼지고기 – 450g;
"러시안" 치즈 – 300g.

요리 방법:

강판을 이용해 치즈를 갈아줍니다.
삶은 돼지고기를 작은 조각으로 자릅니다.
깊은 큰 접시에 모든 재료를 섞습니다.
플랫브레드를 테이블 위에 놓고 마요네즈를 바르세요.
충전재를 균일한 층으로 펴십시오.
촘촘한 롤에 넣고 식품 등급 셀로판으로 감쌉니다. 냉장고에 30~35분 동안 넣어둡니다.
완성된 접시를 부분으로 자릅니다.

한국산 당근과 치즈로

시간: 10~15분.
제공량: 5~6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 288kcal.
목적 : 간식.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

한국산 당근과 치즈를 곁들인 Lavash는 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 이 요리에는 직사각형의 아르메니아 빵을 선택하는 것이 더 좋습니다. 왜냐하면... 롤을 만드는 것이 더 쉽고 둥근 롤이 봉투를 만드는 데 더 적합합니다. 이 레시피에서는 한국산 당근과 러시아산 경질 치즈를 충전재로 사용합니다. 두 번째 성분은 가공 치즈, 아디게(Adyghe) 치즈, 페타, 모짜렐라 또는 페타 치즈 등 좋아하는 유사 제품으로 대체할 수 있습니다.

재료:

"러시안" 치즈 – 300g;
가벼운 마요네즈 – 150g;
아르메니아 얇은 빵 – 2개;
한국산 당근 – 250g;
채소-맛보기;
소금, 향신료-맛보기.

요리 방법:

굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
테이블 위에 빵 한 장을 놓고 그 위에 마요네즈를 발라주세요.
첫 번째 층에 당근을 놓고 그 위에 치즈를 뿌립니다. 입맛에 맞게 양념하세요.
피타빵을 촘촘한 롤 모양으로 굴립니다.
비닐봉지에 싸서 10분간 담가둡니다.
부분적으로 자르고 딜로 장식하십시오.

크랩 스틱 포함

시간: 15~25분.
제공량: 10명.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 205kcal.
목적 : 간식.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

게살과 한국산 당근을 곁들인 라바시는 대체 가능한 재료가 풍부합니다. 예를 들어 인기있는 마요네즈 소스는 집에서 만든 사워 크림이나 걸쭉한 요구르트, 배추(흰색 또는 파란색), 가공 치즈(경질 또는 반경질)로 대체할 수 있습니다. 한국산 당근을 살 수 있지만 많은 주부들이 집에서 그런 샐러드를 준비하는 데 익숙해졌고 마요네즈에도 똑같이 적용됩니다. 집에서 만드는 소스는 산업용 소스보다 훨씬 건강하고 맛있습니다.

재료:

얇은 피타 빵 – 3개;
크랩 스틱 - 250-300g;
배추 – 100g;
한국산 당근 – 150g;
가공 치즈 – 100g;
마요네즈 – 100g;
마늘 – 1개 치아;
소금, 향신료, 허브-맛보기.

요리 방법:

크랩 스틱을 고리 모양으로 자릅니다.
치즈를 갈아서 마늘을 프레스에 통과시킨 다음 젓가락, 소금, 향신료 및 마요네즈와 함께 섞습니다.
피타 빵을 펴고 결과 혼합물로 닦으십시오.
그 위에 잘게 썬 양배추와 한국산 당근을 올려주세요. 무너지다.
랩으로 싸서 15분간 담가둡니다. 부분으로 자르십시오. 채소로 장식하십시오.

햄과 한국산 당근을 곁들인 Lavash

시간: 15~25분.
제공량: 10명.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 275kcal.
목적 : 간식.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

아르메니아 빵으로 만든 모든 롤은 "문앞에 손님" 범주에 속합니다. 고기든 오이 절임이든 좋아하는 재료를 미리 만들어진 얇은 납작한 빵에 포장하기만 하면 됩니다. 이 레시피에는 한국산 당근 외에도 햄이 사용되지만 삶은 소시지나 반훈제 소시지로 쉽게 대체할 수 있습니다. 그러한 교체로 인해 맛이 바뀌지만 전반적으로 요리가 손상되지는 않습니다. 팁 - 완성된 롤을 오븐에서 5~7분 동안 구우면 치즈가 녹고 롤이 갈색이 됩니다.

재료:

햄 – 230g;
단단한 치즈 – 200g;
통조림 오이 – 2-3 개;
한국산 당근 – 100g;
마요네즈 - 150g;
계란 - 2-3 개;
lavash – 4 개;
소금, 후추 - 맛보기;
채소 – 20g;
마늘 – 1-2개.

요리 방법:

마늘을 껍질을 벗기고 자르고 마요네즈와 섞는다.
계란 슬라이서나 칼을 사용하여 삶은 계란을 껍질을 벗기고 자릅니다.
파, 파슬리, 절인 오이를 자릅니다.
중간 강판에 치즈를 갈아주세요.
햄을 얇고 긴 조각으로 자릅니다.
깊은 그릇에 재료를 섞습니다. 아시안 샐러드를 추가하세요. 입맛에 맞게 양념하세요.
피타 빵 위에 충전물을 고르게 펴고 롤 모양으로 굴립니다. 그대로 두거나 오븐에 10분간 굽습니다.
부분적으로 자르고 허브로 장식하십시오.

훈제 치킨과 함께

시간: 15~20분.
제공량: 7인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 215kcal.
목적 : 간식.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

훈제 닭고기를 곁들인 아르메니아 라바쉬 롤은 가장 인기 있는 전채 요리 중 하나입니다. 이 고기를 사용하여 속을 준비하는 데는 다양한 변형이 있습니다. 이 경우 아시아 매운 당근과 훈제 필레가 사용됩니다.건강한 식생활 규칙을 준수하는 경우 훈제 필레를 삶은 필레로 대체하고 마요네즈를 사워 크림, 크림 치즈 또는 가공 치즈로 대체할 수 있습니다.

재료:

훈제 필레 – 300g;
달콤한 고추 – 1 개;
한국산 당근 – 200g;
얇은 아르메니아 라바쉬 – 2-3개;
마요네즈 또는 사워 크림 – 100g;
소금, 허브-맛보기.

요리 방법:

훈제 가슴살을 섬유질로 쪼개세요.
피망을 씻어서 씨와 줄기를 제거하세요. 얇은 띠나 작은 입방체로 자릅니다.
채소를 자릅니다.
피타 빵에 마요네즈나 사워크림을 고르게 펴 바릅니다. 허브를 뿌린다.
피망, 한국산 당근, 훈제 필레를 미래 롤 표면에 균일하게 놓습니다. 필요하다면 입맛에 맞게 향신료를 추가하세요. 왜냐하면... 마요네즈, 필레, 아시안 샐러드는 이미 짠맛이 있습니다.
단단히 감싸서 비닐에 넣어 30분 정도 방치해 주세요.
부분 스트립으로 자르고 제공하십시오.

오이와 함께

시간: 20분.
제공량: 5인.
목적 : 간식.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

이는 채식주의자나 저칼로리 식단을 위한 이상적인 간식 옵션입니다. 이 요리의 1인분에는 155kcal만 들어있습니다. 사진이 포함된 이 단계별 조리법은 신선한 오이를 사용하지만 절인 오이로 대체할 수 있지만 그런 요리는 주의해서 소금에 절여야 합니다. 피클은 필요한 맛을 더할 것입니다. 파, 고수, 파슬리, 물냉이, 루콜라, 심지어 상추까지 롤과 잘 어울리며 롤 안에 넣거나 다진 허브 또는 전체 상추 잎 침대 위에 놓을 수 있습니다.

재료:

신선한 오이 – 250g;
얇은 피타 빵 – 2개;
사워 크림 또는 요구르트 – 100g;
채소 – 50g;
한국산 당근 – 200g;
소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

껍질을 벗긴 오이를 굵은 강판에 갈거나 얇게 자릅니다. 주스를 짜내고 약간의 소금을 넣으십시오.
채소를 자르고 오이에 추가합니다. 사워 크림을 넣고 저어주세요.
아르메니아식 얇은 빵의 한쪽에는 한국산 당근을, 다른 한쪽에는 사워 크림 혼합물을 놓습니다.
시트를 촘촘하게 말아 봉지에 넣은 후 냉장고에 10분 동안 넣어두세요. 작은 조각으로 자릅니다.

연어와 함께

시간: 20분.
제공량: 7인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 305kcal.
목적 : 간식.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

붉은 생선을 사용한 요리법은 매우 인기가 있습니다. 이 제품은 절묘한 맛뿐만 아니라 풍부한 비타민 성분으로도 구별됩니다. 이 요리에는 연어, 연어, 송어, 핑크 연어를 사용할 수 있습니다.붉은 물고기는 값 비싼 제품이므로 참치, 넙치, 판가시우스, 명태와 같은 덜 비싼 다른 물고기로 대체할 수 있습니다.

재료:

얇은 피타 빵 – 3개;
양상추 잎 – 50g;
마요네즈 – 250g;
한국산 당근 – 250g;
살짝 소금에 절인 연어 – 350g.

요리 방법:

생선을 얇은 조각으로 자릅니다.
얇은 빵 한 장에 마요네즈를 바르고 전체 둘레에 붉은 생선을 뿌립니다.
두 번째 시트로 덮고 마요네즈로 기름을 바르고 그 위에 한국 당근을 올려 놓습니다.
마요네즈를 바른 세 번째 시트로 덮습니다. 그 위에 상추잎을 올려주세요.
롤을 조심스럽게 굴리면서 약간 눌러 과도한 공기를 배출합니다. 롤을 비닐에 싸서 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요.
서빙하기 전에 2~3cm 크기의 고리로 자릅니다.

버섯과 함께

시간: 30분.
제공량: 7인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 155kcal.
목적 : 간식.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

한국산 당근과 버섯으로 피타 빵을 채우는 것은 준비가 매우 간단하며 결과는 풍성하고 풍미 가득한 요리입니다. 그러한 롤을 shawarma 형태로 포장하면 그러한 간식은 직장이나 학교 간식에 매우 적합합니다. 굴 버섯, 샴 피뇽, 살구 버섯 또는 사프란 밀크 캡 등 버섯을 선택할 수 있습니다.이 레시피에서는 포르치니 버섯을 사용합니다. 그들은 요리 전체에 스며드는 독특한 향기를 가지고 있습니다.

재료:

한국산 당근 – 350g;
아르메니아 라바쉬 – 3개;
사워 크림 – 350g;
포르치니 버섯 – 300g;
양파 – 3 개;
상추 잎 – 50g.

요리 방법:

버섯을 깨끗이 씻어 말려주세요. 작은 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
모든 액체가 증발할 때까지 올리브 오일에 버섯을 볶습니다. 그런 다음 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 시원한.

한국산 당근과 소시지를 곁들인 라바쉬 롤

제 생각에는 이것이 가장 맛있는 충전재입니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

소시지,
치즈,
신선한 오이,
한국산 당근,
마요네즈,
케첩.

치즈, 소시지, 오이를 조각으로 자릅니다. 한국산 당근을 기성품으로 가져가거나 직접 요리할 수 있습니다.

한국어로 당근을 빨리 요리하는 법

이렇게하려면 당근을 특수 강판에 갈아서 조각으로 자릅니다. 식물성 기름과 식초로 간을 하고, 한국산 당근은 소금과 양념을 추가합니다. 나는 맛을 내기 위해 모든 향신료를 추가합니다. 샐러드는 최소 30분 동안 그대로 두어야 합니다.

이제 접시에 모든 재료를 섞으세요. 피타 빵을 테이블 위에 놓고 케첩과 마요네즈로 기름칠하십시오. 피타 빵의 가장자리에 충전물을 놓고 롤 모양으로 굴립니다.

롤을 작은 조각으로 자릅니다. 간식이 준비되었습니다!

붉은 생선을 곁들인 라바쉬 롤

위의 재료를 모두 남겨두고 소시지만 생선으로 바꾸면 오이를 추가할 필요가 없습니다. 다음이 밝혀졌습니다.

붉은 물고기,
치즈,
한국산 당근,
마요네즈,
케첩.

요리 원리는 첫 번째 옵션과 동일합니다.

게 막대기를 곁들인 Lavash 롤

게 스틱,
계란,
치즈,
양파 (바람직하게는 신선한 녹색),
마요네즈.

계란을 삶아 잘게 썬다. 우리는 또한 다른 모든 것을 잘게 자릅니다. 섞어서 피타빵 위에 올려주세요. 그건 그렇고, 일부 주부들은 피타 빵 전체에 충전물을 바르고 말아 올립니다. 이 경우 채우기가 반죽처럼 보이기 때문에이 옵션이 매우 적절합니다. 하지만 그래도 제 생각에는 피타 빵 한쪽 가장자리에 쌓아 놓은 다음 말아 올리는 것이 더 편리하다고 생각합니다.

토마토와 치즈를 곁들인 라바쉬 롤

토마토,
치즈,
마늘,
마요네즈.

치즈, 마늘, 토마토를 잘게 자르고 소금을 조금 첨가하세요. 모든 것을 섞어 마요네즈를 바른 피타 빵에 올려 놓습니다.

치킨롤

이곳의 주요 재료는 닭고기와 피타빵입니다. 다른 모든 것은 즉흥 연주입니다. 원하는 경우 신선한 토마토와 오이, 치즈와 마늘, 한국산 당근과 신선한 양배추를 추가할 수 있습니다. 내가 가장 좋아하는 옵션은 다음과 같습니다.

삶은 닭,
한국산 당근,
신선한 오이,
마요네즈,
케첩.

이전 사례와 마찬가지로 준비합니다.

햄을 곁들인 라바쉬

햄,
삶은 달걀,
치즈,
마늘,
토마토,
마요네즈.

이 롤은 오븐에 구우면 더욱 맛있습니다.

통조림 생선 롤

생선 통조림(참치, 고등어, 꽁치),
삶은 달걀,
마늘,
마요네즈.

통조림 생선을 으깨고 마늘과 계란을 잘게 자릅니다. 마요네즈와 트위스트로 기름칠을 한 피타 빵 위에 올려 놓습니다.

물론 이것이 모든 채우기 옵션이 아니라 가장 일반적이고 맛있는 옵션입니다. 아시다시피 원하는 것은 무엇이든 포장할 수 있습니다. 예를 들어 저는 한국산 당근을 정말 좋아하고, 냉장고에 있는 내용물에 따라 소시지, 햄, 생선, 닭고기와 섞어 먹습니다(훈제도 가능합니다). 신선함을 위해 항상 오이를 추가하는데, 최악의 경우 토마토나 오이피클 등으로 대체하는 것이 유행입니다.

소스는 일반 마요네즈+케찹입니다. 마요네즈와 마늘로 소스를 만들 수도 있습니다. 좋은 시간 보내세요))

안녕하세요, 사랑하는 독자 여러분. 샌드위치 외에 어떤 간식이 휴일 테이블을 장식할 수 있을 뿐만 아니라 직장 점심이나 간식에 훌륭한 추가가 될 수 있다고 생각하시나요? 제 생각에는 속을 채운 라바시 롤이 그런 "생명의 은인"이 될 수 있다고 생각합니다. 게다가 피타 빵의 내용물은 무한정 바뀔 수 있기 때문에 이 요리는 결코 질리지 않을 것입니다. 이 과정은 매우 쉽고 시간이 많이 걸리지 않기 때문에 어린이라도 누구나이 간식을 준비 할 수 있습니다. 빵 케이크 위에 속을 채우고 모든 것을 롤에 넣고 부분으로 자르면 그게 전부입니다. 당신은 먹을 수.

오늘은 한국산 당근, 양배추, 닭고기를 곁들인 피타 롤 요리법을 여러분께 소개해 드리겠습니다.

한국산 당근을 사거나 직접 요리하는 것이 더 좋기 때문에 신선도와 효능을 확신할 수 있습니다. 하지만 이 작업은 최소 한 시간 정도 소요됩니다(미리 수행하는 것이 좋습니다). 따라서 롤 준비를 시작하기 전에 시간이나 한국 당근을 비축하십시오.

마요네즈를 직접 만들 수도 있고 상점에서 구입할 수도 있습니다.

그럼 한국산 당근, 양배추, 닭고기를 곁들인 라바쉬 롤을 준비해 보겠습니다.

100g 당 요리의 영양가.

BZHU: 9/11/9.

Kcal: 168.

GI: 평균.

AI: 평균.

요리 시간:한국산 당근은 20분 + 1시간 20분.

제공량: 8인분(각 2개)

요리의 재료.

치킨 필레 - 250g.
빨간 피망 - 100g.
얇은 아르메니아 라바쉬 - 2개
딜 - 50g.
파 - 50g.
단단한 치즈 "러시아어"- 100g.
마요네즈 - 100g.
흰 양배추, 절인 것, 절인 것 또는 신선한 것 - 100g.

한국식 당근.

신선한 당근 - 200g.
해바라기 기름 - 25ml (2 큰술).
식초 70% - 5ml(1티스푼).
물 - 50ml(10티스푼).
설탕 - 6g (1 작은 술).
소금 - 2g (1/4 작은 술).
한국산 당근 양념 - 8g(1작은술) 또는 소금(3g), 고수 가루(1g), 후추 가루(2g), 건조 또는 갈은 마늘(2g).

요리 레시피.

재료를 준비하세요. 당근을 껍질을 벗기고 양배추를 씻은 다음 머리에서 윗잎과 채소를 제거합니다.

한국식 간식을 직접 준비하기로 결정한 경우: 당근을 특제 강판에 얇게 썰어주세요.

그런 다음 잘게 썬 야채에 설탕과 소금을 넣고 5-10 분 동안 그대로 두어 주스를 빼냅니다.

그 동안 드레싱을 준비하십시오. 70 % 식초 (1 작은 술)와 물 (10 작은 술)을 그릇에 붓고 6 % 식초를 얻으십시오. 별도로 프라이팬에 해바라기 기름을 데워야합니다 (양파를 볶은 후 조금 남았습니다). 식초 용액 (2 큰술)과 해바라기 기름 (2 큰술)을 섞으면 드레싱이 준비됩니다.

당근에서 추출한 즙을 빼내고 양념(1티스푼)과 오일-식초 드레싱을 추가합니다.

당근을 잘 섞은 다음 평평한 접시로 덮고 그 위에 물 1리터 병을 놓습니다. 애피타이저를 냉장고에 최소 1시간 동안, 바람직하게는 밤새 보관하세요.

끓을 때까지 냄비에 물과 함께 최대 불로 닭고기 필레를 요리 한 다음 (고기를 끓는 물에 넣는 것이 더 좋음) 중간 정도까지 20-25 분 동안 줄입니다 (닭이 익으면 포크로 확인하고 구멍을 뚫습니다) 부드럽고 주스가 가볍고 피가 없으면 준비가 된 것입니다.)

신선한 양배추를 사용하는 경우 얇은 조각으로 잘게 자르고 가볍게 절입니다. 한국산 당근을 준비하고 남은 식초 용액 인 6 % 식초 (1-2 큰술)를 양배추 위에 붓고 섞은 다음 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 과도한 액체를 배출하십시오.

소금에 절인 양배추를 사용하는 경우 찬물에 헹구고 짜내십시오.

시중에서 구입한 절인 야채를 사용하는 경우 여분의 물을 빼내세요.

달콤한 고추(어떤 색상이든 사용 가능)를 잘게 자릅니다.

양파와 딜을 잘게 썬다.

굵은 강판에 "러시안" 치즈(다양한 단단하고 달지 않은 치즈)를 갈아주세요.

완성된 닭고기를 살짝 식힌 후 섬유질로 찢거나 작은 입방체로 자릅니다.

피타빵이 두 개 있으므로 모든 속을 채우는 양을 반으로 나눕니다.

피타 빵에 마요네즈 (2 큰술)를 바르고 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.

마요네즈 위에 피타 빵 전체에 허브를 뿌립니다. 그런 다음 채우기를 무작위 순서로 배치합니다. 양배추, 닭고기, 당근, 치즈, 후추 및 당근이 다시 있습니다. 피타빵의 가장자리(3~4cm)는 채우지 않은 채 남겨둡니다.

빵 케이크의 자유로운 부분이 위에 오도록 롤을 말아 올리십시오. 나는 양배추 쪽에서 시작했습니다 (중앙에있을 것입니다).

이제 애피타이저를 냉장고에 넣어(약 30분) 두는 것이 더 낫습니다. 그러면 더 맛있고 부드러워질 것입니다.

서빙하기 전에 라바쉬 롤을 부분으로 자르고 풍성하고 육즙이 많고 맛있는 요리를 즐겨보세요.

치즈가 녹을 때까지 전자레인지에서 실험하고 가열하면 접시가 차가운 스낵에서 본격적인 따뜻한 점심으로 바뀔 것입니다.

많이 드세요!

한국산 당근과 소시지, 치즈, 계란, 버섯을 곁들인 라바쉬 롤의 단계별 요리법

2018-04-09 마리나 비호체바

등급
레시피

5001

시간
(분)

부분
(명)

완성된 요리 100g에

8그램

16그램

탄수화물

15g

240kcal.

옵션 1: 한국산 당근을 곁들인 클래식 피타롤

한국산 당근과 단단한 치즈를 곁들인 라바쉬 롤의 가장 맛있는 요리법 중 하나입니다. 채우려면 삶은 계란도 필요합니다. 스트립으로 자른 튀긴 계란 팬케이크에도 비슷한 조리법이 있습니다. 이런 식으로 시도해 볼 수 있습니다.

재료

피타 빵 2개;
계란 4개;
한국산 당근 400g;
치즈 190g;
마요네즈 200g;
딜 40g;
마늘 2쪽.

클래식 롤의 단계별 레시피

계란을 삶아서 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다. 치즈를 갈아서 추가하고 마요네즈를 추가하고 마늘과 결합하십시오. 원할 경우 제외합니다. 철저히 저어주세요. 일반적으로 이 혼합물은 소금에 절일 필요가 없습니다.

표준 크기의 피타 빵 두 개에 준비된 치즈 혼합물을 바르되 완전히 바르지는 마십시오. 한쪽 가장자리를 10cm 정도 집어넣고 몇 분간 그대로 둡니다. 이때 딜을 자르고 당근을 짜냅니다. 빨대가 너무 길면 절단될 수 있습니다. 기름칠 된 피타 빵에 당근과 허브를 뿌립니다. 우리는 빈 가장자리를 향해 비틀어 움직입니다.

준비된 롤을 덮거나 접착 필름으로 감싸는 것이 더 좋습니다. 한 시간 동안 식히십시오. 이 시간 동안 그것은 굳어지고 강화되며 포화 상태가 됩니다. 조각으로 자르고 전채를 테이블에 제공하십시오.

한국산 당근에 버섯, 아스파라거스, 콩 등 야채나 기타 첨가물을 섞어도 괜찮습니다.

옵션 2: 한국산 당근을 곁들인 라바쉬 롤의 빠른 레시피

이 버전의 롤에는 당근뿐만 아니라 소시지도 포함되어 있으며 준비하는 데 문자 그대로 5분이 걸립니다. 또한 약간의 부드러운 치즈가 필요하며 사워 크림이나 마요네즈로 대체할 수 있습니다. 훈제 또는 삶은 소시지를 선택하고 햄, 소시지도 적합합니다. lavash당 제품 수.

재료

아르메니아 라바쉬;
당근 250g;
소시지 150g;
부드러운 치즈 120g.

빨리 요리하는 방법

소시지를 작은 조각으로 자릅니다. 당근에서 매리 네이드를 배출하십시오. 나중에 롤을 먹기 더 쉽게 만들고 조각이 늘어나지 않도록 조금 부술 수 있습니다. 혼합.

얇은 피타 빵에 치즈를 바르십시오. 마요네즈 또는 타르타르, 겨자, 아지카와 같은 기타 기성 소스로 대체할 수 있습니다. 소시지와 함께 당근을 놓고 비틀면 전채 요리가 준비됩니다. 여유 시간이 있다면 잠시 그대로 두는 것이 좋습니다.

같은 방법으로 훈제 닭고기나 베이컨, 삶은 돼지고기 또는 단순히 삶은 고기를 추가하여 빠른 롤을 준비할 수 있습니다.

옵션 3: 한국산 당근과 버섯을 곁들인 라바쉬 롤

절인 버섯으로 비슷한 롤을 만들 수 있습니다. 이 옵션은 신선한 샴피뇽을 사용하므로 튀겨야 합니다. 또한 마요네즈가 필요합니다. 사순절 버전 (채식주의자용)으로 이러한 전채 요리를 준비한 다음 동물성 제품없이 적절한 소스를 사용합니다.

재료

한국산 당근 250g;
큰 피타 빵;
샴 피뇽 4개;
오일 20ml;
마요네즈 2테이블스푼;
푸른 잎.

요리법

버섯 튀김. 식히려면 샴 피뇽부터 시작해야합니다. 헹구지만 담그지 마십시오. 그렇지 않으면 물로 포화됩니다. 우리는 접시로 자릅니다. 프라이팬에 넣고 완성될 때까지 요리하세요. 절인 버섯을 사용할 때 가볍게 튀겨서 맛을 좋게하고 소금물을 제거할 수도 있습니다. 버섯을 식혀주세요.

짜낸 한국산 당근을 그릇에 담습니다. 거기에 다진 허브를 넣고 저어주세요.

마요네즈로 피타 빵에 기름을 바릅니다. 우리는 일반 또는 린 버전을 선택하고 다른 소스로 교체하거나 케첩, 머스타드를 추가하거나 가공 크림 치즈를 사용할 수 있습니다. 버섯 조각을 놓은 다음 당근과 허브를 놓습니다. 한쪽 가장자리를 비워 두는 것을 잊지 마십시오. 더 좋은 방법은 피타 빵의 1/3을 빈 플랫 브레드로 롤을 감싸는 것입니다.

패키지를 양조하고 담그십시오. 한 시간 후 당근 롤을 조각으로 자르고 간식으로 사용하거나 간식으로 사용하십시오.

둥근 모서리를 채우고 제거하기 전에 먼저 lavash를 다듬는 것이 좋습니다. 이 경우 롤은 매끄럽고 두께가 동일합니다.

옵션 4: 한국산 당근 "트리플"을 곁들인 라바쉬 롤

이 롤에는 햄과 신선한 오이가 추가로 필요합니다. 하지만 피클과도 모든 것이 잘 작동합니다. 사용되는 치즈는 두 가지 종류가 있습니다. 목욕에서 나온 부드러운 일관성의 제품으로 크림 같은 맛을 내거나 버섯과 허브를 곁들일 수 있습니다. 단단한 강판 치즈도 필요합니다.

재료

한국산 당근 0.25kg;
부드러운 치즈 100g;
단단한 치즈 100g;
마요네즈 100g;
햄 250g;
피타 빵 3개;
마늘 3쪽;
딜 무리.

단계별 레시피

마요네즈에 마늘을 짜 넣고 딜을 넣고 소스를 저어줍니다. 깔끔한 직사각형 모양을 제공하여 lavash 시트를 즉시 자르는 것이 좋습니다. 그 중 하나에 소스를 얇게 바르고 잘게 썬 햄을 뿌립니다.

두 번째 피타 빵에 남은 소스를 바릅니다. 잘게 썬 당근을 넣으세요. 첫 번째 플랫브레드를 덮으세요.

단단한 치즈를 갈아주세요. 마지막 피타 빵에 부드러운 치즈를 바르고 그 위에 당근을 얹어 놓습니다. 그 위에 단단한 치즈를 뿌린다. 여기에 녹지를 추가할 수도 있습니다.

세 개의 플랫브레드를 모두 촘촘한 롤에 넣고 가방에 단단히 포장합니다. 2시간 동안 담가두세요.

양파와 함께 버터에 햄을 미리 튀길 수 있습니다. 아니면 치즈에 잘게 썬 피망을 추가하세요.

옵션 5: 한국산 당근과 다진 고기를 곁들인 미니어처 라바쉬 롤

한국산 당근과 다진 고기를 곁들인 푸짐한 작은 롤 버전입니다. 이 요리는 전채 요리보다 간식으로 더 적합합니다. 길에서 가지고 다니는 것이 편리합니다. 저지방 다진 닭고기를 사용하면 다이어트 옵션이 제공됩니다.

재료

다진 고기 250g;
양파 80g;
한국산 당근 150-180g;
피타 빵 2개;
딜 한 묶음;
사워 크림 또는 마요네즈;
기름

요리법

다진 양파와 다진 고기를 부드러워질 때까지 기름에 볶습니다. 소금으로 간을 하세요. 한국 당근에는 많은 향신료가 포함되어 있으므로 다른 향신료는 필요하지 않습니다. 우리는 그것을 더 작게 자르고 먼저 액체를 디캔팅합니다. 함께 섞고 딜로 맛을 냅니다.

Lavash 잎은 15cm의 스트립으로 잘라야합니다. 칼을 사용할 필요는 없으며 가위가 빠르고 편리합니다. 마요네즈 또는 사워 크림으로 각 스트립에 윤활유를 바르십시오. 그러나 접착력을 위해 너무 두껍거나 가볍게 두르지 마십시오.

스트립의 절반을 고기 충전물과 한국 당근으로 덮습니다. 이 부분에서 우리는 롤을 굴리기 시작하여 점차 자유 끝으로 이동합니다. 나머지 스트립과 채우기에도 동일한 작업을 수행합니다.

lavash 롤을 최소한 30분 동안 담가 두십시오. 비닐봉지에 넣어서 냉장보관하시면 됩니다. 날카로운 칼로 자르는 것이 좋으며 직선이 아닌 소시지 막대기처럼 대각선으로 자르는 것이 좋습니다.

이 롤을 차갑게 서빙할 필요는 없습니다. 일반 프라이팬이나 홈이 있는 그릴 표면으로 튀길 수 있습니다. 오랫동안 요리할 필요는 없으며 피타 빵의 껍질이 옅게 될 때까지만 조리하면 됩니다.

옵션 6: 한국산 당근을 곁들인 라바쉬 롤

피망, 당근, 게살이 들어간 이 버전의 롤은 잘 어울립니다. 또한 전채 요리에는 많은 양의 파와 삶은 계란이 필요합니다. 미리 조리하고 식힌 다음 껍질을 벗길 수 있습니다.

재료

막대기 한 팩;
당근 150g;
파;
마요네즈 100g;
피망 2개;
강판 치즈 4테이블스푼.

요리법

피타 빵에 소스를 바릅니다. 남은 것이 있으면 채우기에 추가하겠습니다. 스틱을 해동시킨 다음 조각으로 부수거나 갈아서 치즈와 결합해야 합니다. 혼합물을 기름칠된 피타 빵에 끝까지 닿지 않게 뿌립니다.

당근을 조금 줄이세요. 우리는 그것을 보드 위에 놓고 1.5cm마다 자릅니다. 여기에 다진 양파와 마요네즈가 남으면 추가합니다. 이 혼합물을 크랩 스틱 위에 찔러보세요.

그것을 단단한 롤로 굴립니다. 피타 빵이 찢어지지 않도록 조심스럽게 수행합니다. 이미 약간 부드러워졌습니다. 간식을 서늘한 곳에 30분 동안 두십시오. 그런 다음 롤을 작은 조각으로 자르고 추가로 허브로 장식하십시오.

크랩 스틱 롤에는 다양한 변형이 있습니다. 그들은 종종 옥수수, 밥, 새우 및 기타 잡다한 음식을 추가합니다. 좋아하는 샐러드를 피타 빵으로 포장할 수 있지만 소스를 너무 많이 추가하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 얇은 플랫브레드가 축축해지고 속이 새어 나올 수 있습니다.

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