슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤. 케 피어에 양질의 거친 밀가루와 치즈를 곁들인 슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤 슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤이 가장 맛있습니다.

재료

충전용:

• 흰 양배추 - 300-400g;
• 당근 - 150-200g;
• 양파 - 100g;
• 푸른 잎;
• 소금;
• 향료.

충전용:

• 해바라기 기름 - 50 ml;
• 계란-2 개;
• 케 피어 - 160ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 100g;
• 단단한 치즈 - 60g.

요리 시간 - 1.5시간.

산출량: 6인분.

멀티 쿠커의 행복한 소유자는 이 기적의 냄비가 매우 다양한 캐서롤을 만든다는 것을 알고 있습니다. 슬로우 쿠커에서 양배추 캐서롤을 만들어 보세요. 단계별 사진이 포함된 레시피가 아래에 설명되어 있습니다. 맛있고 육즙이 많고 건강합니다. 반죽에 케피르와 치즈를 추가하면 이 야채 요리에 약간의 기분 좋은 신맛이 더해집니다. 온 가족이 이 선물을 즐기기를 바랍니다.

느린 밥솥에서 양배추 캐서롤을 요리하는 방법

먼저 슬로우 쿠커에 흰 양배추 캐서롤을 준비하는 데 필요한 모든 재료가 있는지 확인해야 합니다. 정제된 해바라기유를 섭취하는 것이 좋습니다. Kefir는 모든 지방 함량에 적합합니다. 케피어 대신 같은 양의 우유를 섭취할 수 있습니다. 향신료 - 원하는대로. 예를 들어 고수풀, 후추 간 것, 강황 또는 카레 양념을 사용할 수 있습니다. 어린 이용 슬로우 쿠커에서 양배추 캐서롤을 준비하는 경우 뜨겁고 매운 첨가물 없이도 할 수 있습니다.

충전물을 준비하면서 요리를 시작하는 것이 좋습니다. 왜냐하면... 양질의 거친 밀가루가 들어있어 잘 부풀어 오를 시간이 있어야합니다. 이를 위해 케 피어를 계란과 섞고 양질의 거친 밀가루, 소금 한 꼬집을 넣고 다시 잘 섞은 다음 따로 보관해야합니다.

그동안 야채 채우기 준비를 시작해야합니다. 이렇게하려면 양배추, 당근, 채소를 잘 씻어야합니다. 양배추의 윗잎을 제거한 후 잘게 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파의 껍질을 제거하고 잘게 썬다.

다용도 그릇에 해바라기 기름을 붓고 양파를 넣습니다. "튀김" 프로그램을 선택하고 뚜껑을 연 상태에서 양파를 저으면서 볶습니다. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 양배추에 소금을 살짝 뿌려 손으로 으깬 후 당근과 함께 섞는다. 양배추-당근 혼합물을 그릇에 넣고 양파와 함께 섞은 후 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다. 뚜껑을 닫지 않고 (과도한 액체가 증발하기 위해 필요함) 때때로 그릇의 내용물을 저어주지 않고 튀겨야합니다. 튀김이 끝나면 향신료와 잘게 썬 허브를 추가합니다.

준비된 충전물에 튀긴 야채와 치즈를 굵은 강판에 갈아서 넣습니다. 모든 것을 섞으세요.

깨끗하고 건조한 그릇의 바닥과 측면에 오일을 살짝 바릅니다. 그릇에서 캐서롤을 더 쉽게 제거하려면 바닥을 베이킹 페이퍼로 덮고 기름으로 코팅하는 것이 좋습니다. 반죽을 그릇에 붓고 멀티 쿠커에 넣은 다음 "베이킹"프로그램을 켭니다. 레드먼드 슬로우 쿠커에서 신선한 양배추 캐서롤을 40분 동안 요리합니다. 다른 모델의 경우 시간이 약간 다를 수 있습니다.

타이머가 울리면 멀티쿠커에서 캐서롤 그릇을 꺼내 식혀주세요. 그런 다음 플라스틱 찜 바구니를 그릇에 넣고 캐서롤을 그 위에 올려 놓습니다. 필요한 경우 기름칠된 종이를 조심스럽게 제거하고 완성된 제품을 접시에 담습니다. 양배추 캐서롤은 허브와 야채로 장식한 후 사워 크림이나 케피르와 함께 제공될 수 있습니다.

모두가 맛있게 드시기를 바랍니다!

오늘의 레시피는 슬로우 쿠커 저예산 햄과 치즈 캐서롤입니다. 이 요리는 모든 식료품점에서 언제든지 재료를 구입할 수 있기 때문에 사계절 내내 사용할 수 있습니다. 저는 따뜻한 요리에 배추를 사용하는 것을 정말 좋아합니다. 배추와 달리 잎이 더 부드럽고 부드러워 요리 시간이 크게 단축되기 때문입니다. 이 캐서롤은 아침, 점심, 오후 간식, 저녁 식사 등 모든 식사 시간에 적합합니다. 현재 가지고 있는 모든 종류의 양배추로 준비할 수 있습니다.

재료:

• 배추 – 700g.
• 햄 – 100g.
• 치즈 – 100g.
• 계란 – 4 개
• 우유 – 50ml.
• 빵가루 – 150g.
• 소금 - 맛보기.
• 5 개의 갈은 고추의 혼합물-맛보기.
• 식물성 기름 - 1 작은 술. (그릇에 윤활유를 바르기 위해).

느린 밥솥에서 배추 캐서롤을 요리하는 방법:

1. 배추는 꼭지와 두꺼운 부분을 잘라내고, 나머지 부분은 칼이나 슬라이서를 이용해 잘게 썬다. 멀티 쿠커에 넣기 전에 추가 열처리를 거치지 않겠습니다.

흰 양배추를 채취했다면 잘게 썬 후 끓는 물에 데치거나 몇 분간 증기 위에 올려서 조금 부드러워지게 해야 합니다.

콜리플라워나 브로콜리 등의 품종을 사용하는 경우 끓는 물에 1분간 데친 후 작은 입방체로 자르는 것이 좋습니다.

2. 굵은 강판에 햄 (원하는 경우 삶은 소시지 또는 소시지로 대체 가능)을 갈아줍니다.

3. 치즈도 같은 방법으로 갈아주세요. 편의상 하드 또는 세미 하드 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

4. 준비된 제품을 깊은 그릇에 넣고 빵가루, 소금, 후추를 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞으세요.

빵가루 대신에 잘게 간 오트밀을 사용하기도 합니다.

5. 다른 그릇에 우유와 향신료를 넣고 계란을 치십시오. 이 레시피의 우유는 같은 양의 액체 발효유 제품(케피르, 사워 크림, 요구르트 등)으로 쉽게 변경할 수 있습니다.

6. 양배추와 달걀 덩어리(고체 및 액체)를 섞는다.

7. 굽기 전에 다용도 그릇의 바닥과 벽에 버터를 발라 준비합니다(높이 2~3cm). 결과 반죽을 그 안에 넣고 수평을 유지하십시오.

"베이킹" 모드를 선택하고 시간을 50분으로 설정한 후 프로그램 종료 신호음이 울릴 때까지 뚜껑을 닫은 채 조리하세요. 그런 다음 그릇에서 약간 식히십시오. 이렇게 하면 나중에 캐서롤을 더 쉽게 제거하고 절단할 수 있습니다.

캐서롤을 준비하기 위해 오븐을 사용하는 경우 180도에서 40분간 조리해야 합니다.

많이 드세요!!!

Vitek VT-4217 멀티쿠커용, 5리터 그릇, 전력 900W.

감사합니다, Marina Mazhaeva.

재료:

• 양배추 - 중간 포크 1개
• 다진 고기 – 500 gr.
• 빵가루 - 반 컵 (밥 한 컵으로 대체 가능)
• 당근 – 1 개 (작은)
• 양파 – 1 개 (평균)
• 계란 – 1 개
• 소금, 후추 - 취향에 따라.

소스:

• 닭육수 – 4컵
• 토마토 페이스트 - 3테이블스푼
• 간장 – 3 큰 술
• 베이 리프 – 1 개
• 말린 타임 – 1티스푼
• 소금, 후추 - 취향에 따라.

요리법:

1 양배추를 씻어서 잎을 분리한다. 동시에 일부가 찢어지면 괜찮습니다. 사용할 수도 있습니다. 그러나 크고 온전한 잎이 2~3개 남아 있어야 합니다. 캐서롤 위에 놓으려면 필요합니다. 일반적으로 중형 14매를 분리해야 합니다.

2 찢어진 시트는 즉시 따로 보관해야 합니다. 나중에 필요할 것입니다. 전체를 끓는 물에 넣고 몇 분간 데치세요. 양배추 전체에 충분할 정도로 물이 많이 있어야합니다.

3 끓는 물을 버리고 잎을 찬물에 담가 식힌다.

4 이때 고기소를 준비합니다. 이렇게 하려면 다진 고기를 그릇에 넣고 계란을 부은 다음 빵가루나 밥을 넣으세요. 모든 것을 잘 섞으세요.

5 당근은 잘게 썰거나 갈고, 양파도 믹서기에 갈거나 잘게 썬다. 다진 고기, 소금, 후추에 첨가하십시오. 다시 저어주세요.

6 다용도 그릇에 양배추 잎을 담습니다. 2개의 레이어를 가져와야 합니다. 이는 음식이 타는 것을 방지하는 데 필요합니다. 잎은 생으로 먹어야 하며, 요리한 후 약간 탄다면 버릴 수 있습니다.

7 그 위에 데친 양배추 잎을 올리고, 다진 고기를 올려준다.

8 다진 고기가 없어질 때까지 층층히 펼쳐 놓습니다. 그러나 최상층이 다용도 그릇의 가장자리를 넘어 확장되어서는 안된다는 것을 잊지 마십시오.

9 캐서롤을 더욱 아름답게 만들기 위해 잎 전체를 위에 올려 놓습니다.

10 이제 충전물을 준비합시다. 국물에 토마토 페이스트와 간장을 섞어서 모두 섞습니다. 베이 리프를 놓고 소금, 후추, 백리향을 추가합니다. 그런 다음 다용도 그릇에 모든 것을 붓습니다. 이 경우 소스가 최상층을 아주 살짝 덮어서는 안됩니다. 어느 쪽이든 이를 달성하기 위해 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

11 이제 "소화" 프로그램을 켜고 시간을 1시간 30분으로 설정합니다. 필요한 경우 서빙하기 전에 소금을 더 추가할 수 있습니다.

요리 시간이나 비용이 많이 들지 않는 겨울 요리입니다. 동시에, 그것은 매우 유용하며 가족 모두의 관심을 끌 것입니다. 맛은 다소 양배추파이를 연상시키기 때문에 차갑게 먹어도 뜨겁게 먹어도 좋습니다. 꽤 만족스러운 요리이며 오후 간식이나 아침 식사로 즐길 수 있습니다.

재료

• 양배추 400-500g;
• 계란 2개;
• 밀가루 150-200g;
• 베이킹파우더 ¼티스푼;
• 소금 - 맛보기;
• 중간 당근 1개;
• 작은 머리 1개루크;
• 향신료 - 당신이 좋아하는 것, 예를 들어 마른 마늘;
• 조금 식물성 기름.

요리 레시피

• 양배추, 당근, 양파를 씻으십시오.
• 주전자의 끓는 물을 양배추가 담긴 그릇에 부어 거의 완전히 덮습니다. 도마를 덮고 양배추가 살짝 찌도록 하세요.
  
• 양배추를 잘게 자르고 양파와 당근을 잘게 썬다.
  
• 양배추가 쉬는 동안 반죽을 만드십시오. 계란, 밀가루, 소금, 향신료, 베이킹 파우더를 별도의 그릇에 섞으십시오. 다용도 팬에 기름을 넣고 튀김 모드에서 당근과 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다. 식히세요.
  
• 양배추에서 물을 붓고 당근, 양파 및 반죽을 추가합니다. 손으로 잘 섞고 필요하면 소금을 추가하세요. 혼합물이 매우 시원해지면 문자 그대로 50g의 물을 추가하고 요리하면 양배추가 주스 자체를 방출하고 캐서롤이 건조되지 않습니다.
  
• 우리는 이전에 식물성 기름 한 방울로 바닥에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 후 모든 것을 멀티 쿠커 팬으로 옮기고 주걱으로 수평을 맞 춥니 다. 뚜껑을 닫고 베이킹 모드로 40~50분 동안 설정하세요.
  
• 유통기한이 지난 후 준비 상태를 확인하면 캐서롤의 측면이 고르게 황금빛으로 변한 것을 볼 수 있습니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 양배추 캐서롤을 팬에 넣어 살짝 식혀주세요. 10분 후 뚜껑을 열고 따뜻해질 때까지 팬에 넣어두세요. 이 경우 캐서롤이 더 강해지고 접시에 옮겨도 부서지지 않습니다.
  
• 캐서롤이 차가울수록 강해집니다.
  
• 가족들에게 맛있게 드세요!
  

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 105분

양배추는 어린이와 성인의 식단에 필수적인 건강 야채입니다. 양배추에는 위궤양, 십이지장 질환, 위염, 궤양성 대장염 및 장 무기력증을 치료하는 데 사용되는 메틸메티오닌이 포함되어 있습니다. 양배추에는 칼륨, 칼슘, 인, 황과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.

양배추를 준비하는 데는 많은 요리가 있습니다. 이 조리법은 슬로우 쿠커에서 풍성하고 맛있는 양배추 캐서롤을 준비하는 것을 제안합니다. 양배추를 좋아한다면 이 캐서롤은 확실히 당신의 취향에 맞을 것입니다. 멀티 쿠커를 사용하면 번거 로움없이 준비됩니다.

슬로우 쿠커에서 양배추 캐서롤을 준비하려면 1시간 45분이 필요합니다. 다음 재료로 8인분을 만듭니다.

재료:
- 신선한 양배추 - 1kg;
- 계란 – 3개;
- 사워 크림 – 150g;
- 밀가루 – 4 큰술;
- 치즈 – 100g;
- 빵 부스러기 – 5g;
- 소금 - 맛보기.

단계별 사진 레시피 :

양배추를 씻고 윗잎에서 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 손으로 문질러서 부드럽게 만들어주세요. 슬로우쿠커에 넣으세요.




양배추에 물을 채우세요. 물은 양배추가 잠길 정도로 아주 조금만 넣어야 합니다. 멀티쿠커를 "스팀" 모드로 15분 동안 설정합니다. 이때 양배추 캐서롤 반죽 준비를 시작하십시오.
계란을 적당한 용기에 담습니다.




믹서를 사용하여 계란을 치십시오. 사워 크림이나 집에서 만든 요구르트를 추가하세요.




혼합물을 완전히 섞는다. 그런 다음 밀가루와 소금을 넣으십시오.






반죽에 치즈를 추가합니다.




다용도 삐 소리가 나면 양배추를 꺼내서 별도의 용기에 담고 다용도 그릇을 헹구세요.




삶은 양배추에 준비된 반죽을 추가합니다.




다용도 그릇에 버터를 바르고 빵가루 절반을 뿌립니다. 양배추 혼합물을 붓고 캐서롤 표면을 평평하게 한 다음 남은 빵가루를 뿌립니다.






멀티 쿠커를 1시간 30분 동안 "베이크" 모드로 켜세요.
신호 후 다용도 뚜껑을 열고 양배추 캐서롤을 식히십시오. 뜨거울 때 꺼내면 부서질 수 있어요.




캐서롤이 식으면 접시를 사용하여 꺼냅니다. 이 경우 캐서롤의 바닥이 위로 와야 합니다. 이렇게 하면 캐서롤이 갈색으로 변하고 더 맛있어 보일 것입니다. 조각으로 잘라 서빙하세요.
슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤은 구워지고 맛있고 건강하며 만족 스럽습니다. 많이 드세요!

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