집 다른 요리법

계란으로 국수를 끓이는 법. 파스타 캐서롤 5가지 Lapshevnik 요리법. 오븐에서 계란으로 국수 수프를 요리하는 방법

저녁 식사로, 디저트로, 아침 식사로 몸에 활력을 불어넣는 데 똑같이 좋은 요리가 있습니다. 이러한 요리 창작물에는 국수 제조기가 포함됩니다. 이 요리는 다양한 버전으로 준비되어 있습니다. 주부마다 자신만의 국수 조리법이 있습니다. 그것은 모두 사용되는 추가 성분에 따라 다릅니다. 이 기사에는 모든 취향에 맞는 조리법이 있으며, 이 요리는 확실히 여러분이 가장 좋아하고 원하는 요리 중 하나가 될 것입니다.

클래식 레시피

국수는 명절음식이나 제사음식이라고 할 수 없습니다. 계란 조리법은 가족 저녁 식사나 소박한 축하 행사에 더 적합합니다. 준비하려면 계란 10개, 설탕 2잔, 국수 0.5kg, 버터 70g, 사워 크림 3큰 스푼, 약간의 바닐라와 소금이 필요합니다. 이 요리는 오히려 캐서롤이라고 부를 수 있습니다. 먼저 국수를 완전히 끓이지는 말고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 약간 덜 익힌 상태로 둡니다.

별도로 계란을 설탕으로 치십시오. 혼합물의 크기는 3배가 되어야 합니다. 그런 다음 사워 크림, 버터, 소금 한 꼬집, 바닐라를 추가합니다. 기름칠한 베이킹 접시에 국수를 넣고 액체 베이스를 붓습니다. 우리는 모든 것을 잘 수평으로 맞추고이 기사에 사진이 포함 된 레시피 인 국수 제조기를 오븐에 넣습니다. 온도가 약 200도라면 굽는 시간은 약 40분입니다.

우유를 넣은 랍셰브니크

이 국수 제조법은 고전적인 것으로 간주될 수도 있습니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 이렇게하려면 파스타 또는 국수 250g, 계란 1개, 크래커와 설탕 2큰 스푼, 우유 1잔, 약간의 소금, 버터 1스푼을 섭취해야 합니다. 전통적으로 우리는 파스타를 완전히 익히지 않고 삶습니다. 우유와 계란, 설탕, 소금을 별도로 섞습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

국수나 파스타를 틀에 넣고 우유-계란 혼합물을 채웁니다. 당신이 좋아할 요리법 인 국수 수프 위에 빵가루를 뿌리고 식물성 기름을 뿌립니다. 오븐에 20분간 넣어주세요. 국수 제조기가 준비되면 아름답고 맛있는 빵 껍질이 위에 형성됩니다. 꺼내서 맛을 즐깁니다.

느린 밥솥의 Lapshevnik

오늘날 주부는 "스마트" 기술을 통해 시간을 절약하고 똑같이 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 계란이나 다른 요리법 인 Lapshevnik은 중요하지 않습니다. 느린 밥솥에서 요리 할 수 있습니다. 건조하고 넓은 국수 200g, 코티지 치즈 200g, 사워 크림과 설탕 큰 스푼 3개, 계란 1개, 식물성 기름 작은 스푼, 빵가루 큰 스푼 2개를 섭취하세요. 원하시면 바닐라를 사용해도 됩니다. 이전 조리법과 마찬가지로 먼저 국수를 끓입니다.

이는 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다. 전통적으로 스토브에서 끓이거나 슬로우 쿠커를 사용합니다. 두 번째 경우에는 그릇에 물을 붓고 베이킹 모드로 끓입니다. 그런 다음 국수를 넣고 저어주면서 약 10분간 조리합니다. 그런 다음 파스타를 소쿠리에 담아 따로 보관하십시오. 다용도 그릇에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 코티지 치즈와 설탕, 계란, 사워 크림을 별도로 섞으십시오. 모든 것을 섞고 국수를 추가하십시오. 코티지 치즈가 국수에 고르게 분포되도록 재료를 다시 섞습니다. 결과물을 슬로우 쿠커에 넣고 수평을 유지하십시오. 요리에는 베이킹 모드를 사용합니다.

50분 안에 여기에 제공되는 레시피인 코티지 치즈를 곁들인 국수 제조기가 준비됩니다. 그릇을 꺼내어 조금 식힌 뒤 면 제조기를 꺼냅니다. 뒤집어서 다시 그릇에 담아주세요. 양면이 황금빛 갈색이 되도록 5분 정도 더 구워주세요. 이 요리에는 과일과 사워 크림을 곁들일 수 있습니다.

잼이 있는 랍셰브니크

많은 사람들이 유치원에서처럼 국수 제조법을 배우고 싶어합니다. 매우 간단합니다. 클래식 요리 옵션을 사용하세요. 하지만 이 요리를 새로운 색상으로 반짝거리게 만들려면 상상력을 발휘하고 새로운 재료를 추가하세요. 이 요리 창작품은 어린이와 어른 모두에게 매력적일 것입니다. 준비하려면 "거미줄"이라고하는 당면 400g, 잼 250g, 설탕 3 큰 스푼, 버터 50g, 물 2 리터, 계란 1 개, 우유 한 잔이 필요합니다.

작업을 더 쉽게 하기 위해 슬로우 쿠커를 사용하겠지만 오븐에서도 할 수 있습니다. 별도의 그릇에 계란, 우유, 설탕을 섞습니다. 반쯤 익을 때까지 냄비에 당면을 끓입니다. 단 5분이면 완성되니 너무 익히지 마세요. "거미줄"을 소쿠리에 넣고 계란 혼합물에 추가합니다. 접시에 버터를 넣고 가볍게 섞으세요. 다용도 그릇에 기름을 발라야합니다. 그런 다음 면의 절반을 넣고 수평을 맞추세요. 그런 다음 잼을 한 겹 더하고 남은 당면으로 덮으세요. 표면을 수평으로 맞추고 베이킹 모드를 35-40분 동안 켭니다. 잼이 들어간 국수 제조법은 여러분의 가족을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 Lapshevnik

국수 200g, 코티지 치즈 400g, 바닐라 약간, 버터, 계란 4개, 세몰리나 큰 스푼 4개, 설탕과 소금 한 잔을 섭취하세요. 국수를 반쯤 익힐 때까지 익히고 (맛에 따라) 기름으로 가볍게 양념합니다. 별도로, 푹신해질 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 그런 다음 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 덩어리가 균질해질 때까지 계속 휘젓습니다. 이제 이 혼합물을 국수에 붓고 잘 섞으세요. 베이킹 접시에 기름을 바르고 반제품을 그 안에 넣으십시오. 국수 제조기가 아름답게 보이도록 표면을 평평하게 만듭니다. 위에 약간의 버터를 올려도 되지만 이는 선택사항입니다. 오븐에서 국수 제조기를 요리합니다. 이 레시피는 슬로우 쿠커에도 사용할 수 있습니다. 50분 후 170도에서 구워지면 캐서롤이 완성됩니다. 나무 막대기로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

다진 고기를 곁들인 Lapshevnik

다진 고기에 국수 제조기 레시피를 사용하면 디저트와 관련이없는 더 영양가있는 요리를 얻을 수 있습니다. 준비하려면 다진 고기 400g, 양파, 파스타 400-500g, 닭고기 달걀 2개, 단단한 치즈 100g, 사워 크림 100g, 소금 및 후추가 필요합니다. 파스타를 반쯤 익힐 때까지 삶아 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 사워 크림과 계란을 따로 섞어 파스타에 추가합니다. 이제 채우기를 시작하겠습니다. 양파 껍질을 벗기고 아주 잘게 자릅니다. 프라이팬에 투명해질 때까지 볶은 다음 향신료를 추가합니다. 그 후에 다진 고기를 추가하십시오.

불은 작아서는 안됩니다. 다진 고기를 5분 동안 매우 빠르게 볶습니다. 준비된 팬에 파스타와 소스의 절반을 넣습니다. 수평을 맞추고 그 위에 다진 고기 충전물을 올려주세요. 남은 파스타로 접시를 덮고 강판 치즈를 뿌립니다. 접시를 오븐에 30분 동안 넣어두세요. 굽는 온도는 180도 입니다. 학생들은 단순성과 저렴한 예산으로 인해 이 국수 제조법을 좋아할 것입니다. 이 요리를 준비하는 데 필요한 제품 세트를 항상 사용할 수 있습니다.

브로콜리, 호박, 오징어를 곁들인 Lapshevnik

글쎄요, 아주 특이한 요리를 하고 싶다면 다음 국수 제조법이 이상적입니다. 삶은 파스타 2인분, 오징어 300g, 호박과 브로콜리 200g, 씨를 제거한 올리브 8개, 달걀 4개, 채소(아무거나), 단단한 치즈 3큰 스푼을 섭취하세요. 오징어를 3분간 삶되 더 이상 삶지 마세요. 너무 익히면 질겨질 것입니다. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다. 브로콜리를 작은 꽃으로 분리하고 끓는 물을 부어 5분간 끓입니다.

굵은 강판을 사용하여 호박을 갈아주세요. 올리브는 고리 모양으로 잘라야합니다. 파스타를 조금 잘라서 먹기 쉽게 만들 수도 있습니다. 이제 모든 재료를 섞고 다진 허브를 추가하십시오. 밀가루나 전분을 사용할 수 있지만 이는 선택사항입니다. 오징어와 야채가 들어간 파스타를 기름칠 형태로 놓고 접시를 180-200도로 예열된 오븐에 넣으세요. 25분 후에 국수 제조기가 준비됩니다. 레몬, 마늘, 머스타드 소스와 함께 제공될 수 있습니다.

버섯과 계란을 곁들인 Lapshevnik

보시다시피, 이 요리의 속재료는 매우 다를 수 있습니다. 파스타 300g, 샴 피뇽 300g, 계란 4개, 양파 2개, 치즈 150g, 부추 또는 부추 한 묶음, 사워 크림(지방) 150g, 곰팡이 기름, 향신료, 야채 100ml를 섭취하세요. 국물이나 물. 파스타를 완전히 삶지는 말고 소쿠리에 넣으세요.

계란을 삶아주세요. 양파를 잘게 자르고 냄비에 버터를 넣고 볶습니다. 그런 다음 다진 버섯을 추가하십시오. 이 두 가지 재료를 끓인 다음 국물을 붓고 사워 크림을 추가합니다. 맛에 향신료를 추가하십시오. 완성된 파스타에 소스, 다진 골파 또는 리크, 강판 치즈, 다진 계란을 섞습니다. 준비된 팬에 혼합물을 넣고 오븐에 넣으세요. 200도에서 20분간 굽습니다.

결론

고기, 야채, 코티지 치즈 및 기타 재료가 포함된 국수 레시피를 선택하세요. 구성을 변경하면 손님과 가족 구성원에게 새로운 요리를 선사할 수 있습니다. 많은 사람들에게 이것은 유치원에서 국수 만들기를 시도할 수 있었던 과거를 생각나게 할 것입니다. 달콤한 요리 옵션은 단 것을 좋아하는 어린 아이들의 관심을 끌 것입니다. 그것을 준비하려면 잼, 코티지 치즈 및 말린 과일을 사용하십시오. 이것은 아침이나 오후 간식으로 훌륭한 솔루션이 될 것입니다. 고기, 야채, 버섯을 넣고 누들 수프를 준비합니다. 요리는 영양가 있고 맛있고 향긋하며 특이한 것으로 밝혀졌습니다. 상상력을 발휘하고 자신만의 놀라운 요리 걸작을 만들어보세요.

안녕하세요, 사랑하는 가정요리 팬 여러분! 그러다가 어쩐지 어린 시절의 추억이 넘쳐나기 시작했습니다. 아시다시피 특정 요리는 특정 연관성을 불러일으킵니다. 유치원에서 국수를 자주 받았던 기억이 납니다. 이게 그 맛있는 달콤한 파스타 캐서롤이에요. 모든 아이들은 양쪽 뺨에 이 맛있는 간식을 먹어치웠습니다. 나는 가족을 위해 요리를 준비하기로 결정했습니다. 온 가족이 기뻐했습니다! 캐서롤 특유의 섬세한 맛으로 아들이 좋아하고, 따뜻한 추억으로 남편과 저도 좋아해요 :)

수년 동안 나는 캐서롤이 코티지 치즈, 건포도, 과일 조각 및 우유 소스와 함께 달콤하다고 생각했습니다. 그리고 최근에야 고기 옵션도 있다는 사실을 알게 됐어요. 매우 만족스럽고 준비하기도 상대적으로 쉽습니다.

요리에는 다양한 종류의 파스타를 사용할 수 있지만 대부분 국수 또는 일반 얇은 파스타로 만듭니다. 그리고 오늘 저는 어린 시절로 뛰어들어 단 것과 고기라는 두 가지 버전의 국수 메이커에 대해 알아볼 것을 제안합니다. 제가 제안한 네 가지 요리법 중 어느 것도 여러분을 무관심하게 만들지 않을 것이라고 확신합니다.

오븐에 계란과 우유를 넣고 파스타로 국수 제조기를 요리하는 방법은 무엇입니까?

오늘 우리 선택을 여는 영광은 제가 가장 좋아하는 캐서롤의 클래식 버전에 해당합니다. 계란과 우유를 채워 크림 같은 디저트처럼 요리를 매우 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 여기에 저녁 식사에서 남은 어제 파스타를 추가할 수 있습니다. 이것이 바로 "폐기물 없는 생산"을 얻는 방법입니다.

조리법은 다음과 같습니다.

당면 200g;
전유 200ml;
계란 4개;
설탕 1컵;
맛을 내기 위한 바닐라 설탕(또는 에센스);
뿌리기 위한 흑설탕;
곰팡이 용 해바라기 기름.

단계별 준비:

1. 끓는 물에 당면을 붓고 끓입니다.

2. 별도의 용기에 날달걀, 백설탕, 바닐라 설탕을 섞습니다. 부드러워질 때까지 중간 속도로 믹서로 치십시오.

3. 우유를 넣고 숟가락으로 저어주세요.

육즙을 더하려면 우유 대신 크림 35%를 사용해도 됩니다.

4. 삶은 파스타를 소쿠리에 넣습니다.

5. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 당면을 팬 바닥에 균일하게 놓습니다.

6. 달걀-우유 혼합물을 국수 위에 붓습니다. 재료를 숟가락으로 가볍게 섞어서 충전물이 미래 국수 제조기의 전체 두께에 고르게 분포되도록 합니다.

7. 그 위에 흑설탕을 뿌린다. 갈색을 찾을 수 없다면 일반 흰색으로 교체할 수 있습니다.

8. 오븐을 180-190 °C로 예열하고 접시를 굽습니다.

약 40~45분 후에 국수 제조기가 준비됩니다. 상단에 멋진 황금빛 색조가 있어야합니다.

우리는 아침 식사로이 캐서롤을 먹는 것을 좋아합니다. 매우 포만감 있고 맛있으며 적당히 달콤합니다. 차, 우유, 주스와 함께 드셔도 좋습니다. 계란으로 파스타 캐서롤에 양념을 더하는 방법, I. 요리는 뜨겁고 차갑습니다!

유치원처럼 코티지 치즈가 들어간 달콤한 국수

이 요리에는 설탕도 포함되어 있지만 부드러움과 풍부한 맛을 위해 코티지 치즈도 추가됩니다. 코티지 치즈에는 뼈와 치아를 강화하는 칼슘이 많이 포함되어 있기 때문에 어린이가 그러한 국수를 먹는 것이 특히 유용합니다.

요리용 제품:

코티지 치즈 400g;
물 300ml;
당면 200g;
닭고기 달걀 3개;
설탕 100g;
1티스푼 버터;
바닐린 1 꼬집.

오븐에서 국수 제조기를 만드는 방법:

1. 깊은 그릇에 얇은 당면을 붓고 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 부풀어 오를 때까지 저어 테이블 위에 두십시오.

2. 닭고기 달걀을 다른 용기에 넣고 설탕과 바닐린을 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 믹서나 손으로 재료를 치십시오.

3. 계란 혼합물에 코티지 치즈를 넣고 큰 코티지 치즈 덩어리 없이 덩어리가 균질해질 때까지 다시 잘 섞습니다.

4. 당면에서 물을 빼내십시오. 오븐에서 준비됩니다.

5. 당면을 준비된 코티지 치즈와 계란 혼합물과 결합하십시오.

6. 베이킹 접시에 부드러운 버터를 바릅니다. 버터를 곁들인 국수 수프는 특별한 향과 아름다운 바삭한 빵 껍질을 얻습니다.

7. 국수 제조기용 베이스를 틀에 붓고 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 혼합물을 중간 수준에서 30분 동안 굽습니다.

캐서롤을 제거하고 팬에서 직접 부분을 잘라서 제공하십시오.

오븐에서 다진 고기로 국수 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까?

고기 파스타를 준비하는 방법은 달콤한 파스타와 크게 다르지 않습니다. 유일한 차이점은 채우는 것입니다. 이것은 더 이상 가벼운 아침 식사가 아니라 점심이나 저녁 식사로 제공될 수 있는 완전한 요리입니다.

식료품 목록:

파스타 0.4kg;
다진 고기 0.5kg;
양파 2개;
단단한 치즈 100g;
우유 2잔;
계란 1-2개;
물 반 컵;
튀김용 식물성 기름;
소금과 조미료 맛.

사진이 포함된 단계별 지침:

1. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두르고 양파를 볶습니다.

3. 양파가 부드러워지면 다진 고기를 넣고 5분간 계속 볶습니다.

4. 팬에 물을 붓고 주걱을 이용해 다진 고기 덩어리를 풀어줍니다. 향신료로 소금과 양념을 하세요. 팬을 뚜껑으로 덮고 다진 고기를 물이 증발할 때까지 약한 불로 끓입니다.

5. 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 파스타를 삶아줍니다.

6. 계란을 거품기로 치고 우유와 섞습니다.

7. 다진 고기와 파스타가 준비되면 국수 만들기를 시작하세요. 파스타 절반을 베이킹 접시 바닥에 놓습니다. 준비된 다진 고기를 모두 파스타 위에 올린 다음 파스타의 두 번째 부분을 놓습니다. 숟가락으로 각 층의 수평을 잘 맞추세요.

8. 미래의 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 계란과 우유를 채우십시오.

30분 동안 200°C의 오븐에서 접시를 굽습니다. 완성된 국수 제조기를 황금색 껍질로 덮어야 아파트 전체에 놀라운 냄새가 퍼질 것입니다 :)

고기를 넣은 맛있는 당면 메이커 - 유치원에서와 같은 레시피

저녁 식사를위한 또 다른 맛있는 아이디어 - 이번에는 다진 고기가 아니라 삶은 고기입니다. 이 조리법에서는 쇠고기를 사용하지만 닭고기, 돼지고기, 토끼 등 다른 고기도 섭취할 수 있습니다. 또는 여러 종류의 고기를 한 번에 추가할 수 있습니다. 이렇게 하면 요리의 맛이 향상됩니다.

재료:

삶은 쇠고기 0.5kg;
당면 0.4kg;
계란 1개;
양파 1개;
우유 100ml;
버터 50g;
2 큰술. 사워 크림;
맛에 소금;
식물성 기름.

요리 과정 설명:

1. 당면을 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 흐르는 물에 가볍게 헹구어 물기를 빼주세요.

2. 버터를 녹여 면 위에 붓고, 면이 달라붙지 않도록 저어줍니다.

필요한 재료를 준비하십시오.

작은 국수나 큰 국수, 당면, 길거나 짧은 곱슬 파스타 등 모든 파스타가 국수 제조기에 적합합니다. 가장 중요한 것은 듀럼 밀로 준비된다는 것입니다. 오븐에서 끓여서 구운 후에는 반죽이나 밀가루 덩어리로 변하지 않아야하기 때문입니다. 저는 이탈리안 롱 스파게티를 사용했어요.

포장 방향에 따라 파스타를 요리하세요. 가장 중요한 것은 너무 익히지 않는 것입니다. 파스타는 안쪽이 약간 단단하게 유지되어야 합니다(al dente).

여분의 액체가 모두 배출되면 파스타를 베이킹 접시에 옮깁니다(세라믹 접시를 사용하는 것이 더 좋습니다).

계란 혼합물에 크림을 붓고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.

즉시 프로방스 허브를 추가하십시오. 좋아하는 향신료나 향기로운 허브로 대체할 수 있습니다.

신속하고 철저하게 다시 혼합하십시오.

달걀과 크림을 섞은 것을 파스타 위에 붓고 즉시 파스타 메이커를 예열된 오븐에 넣으세요.

180도에서 20분간 굽습니다.

계란과 함께 파스타로 만든 부드럽고 향긋하며 만족스럽고 매우 맛있는 국수 수프는 오븐에서 조리되어 따뜻하거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 야채, 야채 샐러드, 사워 크림과 잘 어울립니다. 남편은 칼국수에 닭갈비나 돈가스를 곁들여 먹는 걸 더 좋아해요.

Lapshevnik은 파스타를 추가로 조리했을 때 좋은 요리입니다. 풍성하고 영양가 있는 아침이나 점심을 준비하고 싶을 때에도 이 레시피가 도움이 될 것입니다. 빠르고 맛있고 보기에도 아름답습니다.
고전

전통적으로 집에서 만든 국수를 사용하거나 상점에서 구입한 파스타를 사용하여 국수 메이커를 만들 수 있습니다. 양이 많으면 같은 비율로 재료를 늘리세요.
재료:
국수 - 500g;
우유 - 1 l;
계란 - 3 개;
오일 배출 - 50 그램;
크래커 - 2 큰술. 엘.;
소금, 조미료.
끓는 물에 국수를 살짝 삶아 우유를 넣어 익힌 뒤 식힌 뒤 계란, 녹인 버터를 넣고 틀에 기름을 바르고 빵가루를 뿌린다. 다음 요리를 놓고 그 위에 기름을 조금 더 붓고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리한 후 꺼내서 칼로 가장자리를 감싸 접시 위에 놓습니다.
계란

진지하고 영양가있게 먹는 것을 좋아하는 "남편을위한 레시피"입니다. 여기서는 계란 하나만으로는 충분하지 않습니다.
재료:
당면 - 2 큰술;
크림 - 200ml;
계란 12개;
sl. 기름;
소금.
당면(국수 또는 기타 파스타)이 부드러워질 때까지 삶아 소쿠리로 물기를 빼고 팬에 다시 넣습니다. 이 단계에서 요리를 달게 만들고 싶다면 설탕을 추가할 수 있습니다. 계란, 크림, 소금을 따로 섞습니다. 그리스를 바르세요. 틀에 당면을 깔고 혼합물을 붓고 포크로 가볍게 저어 균일 한 덩어리를 얻은 다음 오븐에서 일반 온도 220도에서 약 30 분 동안 요리합니다.
말린 과일을 곁들인 두부

이 페이스트리는 유치원에서의 어린 시절과 애프터눈 티를 생각나게 합니다. 코티지 치즈와 말린 과일을 곁들인 캐서롤을 준비하는 것은 "즐거운 과거로부터" 맛있고 건강한 요리를 만드는 것입니다.
재료:
코티지 치즈 - 500g;
국수 - 300g;
sl. 버터 - 100g;
말린 살구 - 50g;
건포도 - 50g;
설탕 - 150g;
사워 크림 - 4 큰술. 엘.;
계란 - 3 개;
빵 부스러기 - 2 큰술. 엘.;
바닐린(선택사항).
건포도와 말린 살구에 끓는 물을 붓고 국수나 파스타를 삶아서 체에 걸러내고 헹구세요 코티지 치즈는 어떻게 할까요? 원하는 경우 퓌레로 만들거나 파스타에 그대로 추가합니다. 계란을 넣고 설탕을 추가하고 모든 것을 섞은 다음 말린 살구와 건포도에서 액체를 배출합니다. 참고 - 후자는 매우 유용하므로 물이나 설탕에 절인 과일 대신 어린이에게 줄 수 있습니다. 말린 살구를 잘게 자르고 건포도와 함께 나머지 재료를 추가하고 섞은 다음 틀에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 준비된 혼합물을 코티지 치즈와 함께 넣고 그 위에 사워 크림을 바르고 오븐에 넣고 45분 동안 요리합니다.
코티지 치즈와 함께 이 국수 제조기에 견과류와 꿀을 추가할 수 있습니다. 어린이의 식탁에 올리지 않는 한, 소량의 고급 알코올이 톡 쏘는 맛을 더해줍니다. 1-2 큰술. 엘. 흥미로운 향은 브랜디나 아마레토로 충분합니다.
고기

국수 제조기는 편리한 요리입니다. 코티지 치즈로 요리하거나 달콤하게 만들거나 다진 고기와 섞어서 완전히 다른 맛을 얻을 수 있고 목적도 달라집니다.
재료:
국수 - 450g;
모듬 다진 고기 - 550g;
버터 - 100-120g;
마지막. 버터 - 50g;
양파 - 2 개;
크림 - 1 큰술;
마늘 - 3 정향;
계란-2 개;
육두구 가루 - 0.5 tsp;
통조림 샴 피뇽 - 120 g;
국물이나 버섯 조미료;
소금 후추.
국수를 버터로 삶아주고 마늘과 양파를 다져주세요. 양파 반을 마늘로 볶고 다진 고기를 넣습니다. 다진 고기가 건조하고 핏기가 없어질 때까지 요리합니다. 계란, 양념, 소금을 섞습니다. 국수에 계란도 추가합니다. 기름칠 베이킹 트레이에 국수의 절반을 넣은 다음 다진 고기를 넣고 다시 국수를 넣습니다. 그 위에 버섯을 올려 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 소스를 만듭니다. 마가린에 양파를 볶고 버섯 양념이나 약간의 국물을 추가합니다. 크림을 얇은 흐름으로 붓습니다. 저어주고 불을 끄고 완성된 접시를 부분적으로 자르고 매운 소스 위에 부어주세요.
호박과 버섯으로

이 국수 제조기는 점심 식사로 만들 수 있습니다. 요리는 완전히 독립적이며 반찬이 필요하지 않습니다.
재료:
국수 - 500-600g;
호박 (호박) - 250g;
토마토 - 200g;
버섯 - 300g;
밀가루 - 2 큰술. 엘.;
마지막. 버터 - 50g;
마늘 - 2 정향;
파 - 100g;
부용 큐브 또는 약간의 국물;
소금 후추.
국수를 삶아 물기를 빼고 헹구고 애호박이나 애호박을 1~1.5cm 크기로 썰고 버섯을 얇게 썰고 양파를 다지고 토마토는 간단히 다지고 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 말린 것을 사용해도 됩니다. 마늘은 껍질을 벗겨 마늘프레스로 짜거나 갈아줍니다. 예열된 프라이팬에 기름을 두르고 버섯을 넣고 즙이 증발할 때까지 20분간 볶습니다. 애호박과 토마토를 넣고 15분간 더 조리합니다. 20분. 마지막에 양파를 넣고 5분 정도 기다린 후 소금, 후추를 넣고 소스를 준비합니다. 밀가루를 식물성 기름에 볶습니다. 별도로 물을 끓여 큐브를 녹이거나 국물을 가열합니다 (액체 400-500ml) 밀가루, 향신료를 넣어 맛을 내고 저어주고 모두 "베샤멜"과 비슷한 것으로 바꿉니다. 마지막에 마늘을 넣고 야채 소를 국수에 섞습니다. 틀에 기름을 바르고 국수에 야채를 넣은 다음 소스를 부어서 매끄럽게 펴고 오븐에 25분간 넣습니다. 황금 껍질이 형성될 때까지. 위에 치즈를 뿌려주셔도 됩니다.

기본적으로 국수 제조기는 파스타, 즉 국수, 국수 또는 기타 유사한 파스타로 만든 캐서롤입니다.

파스타 국수 제조기를 만드는 것은 남은 파스타와 마지막 식사를 위해 조리된 기타 제품을 수익성 있게 활용하는 좋은 방법입니다. 또한이 요리는 매우 만족스러운 것으로 나타났습니다. 국수 제조기는 가족 점심 식사, 운동 선수 및 신선한 공기에서 육체 노동에 종사하는 사람들에게 먹이를주기에 매우 적합합니다. Lapshevniki는 두 가지 방법으로 요리할 수 있습니다: 버너 위의 프라이팬이나 오븐의 팬. 우리는 두 번째 방법이 더 건강하기 때문에 선택합니다.

오븐에서 가장 맛있는 국수를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

코티지 치즈와 계란을 곁들인 Lapshevnik-레시피

재료:

(즉, 요리하고 남은 파스타, 바람직하게는 중간 크기의 파스타) – 약 2인분;
천연 코티지 치즈 - 150-200g;
크림 또는 사워 크림 - 약 80 ml;
닭고기 달걀 – 4 개;
푸른 잎;
달콤한 파프리카;
소금;
버터 한 조각.

준비

파스타가 충분히 작지 않으면 잘게 썰어주세요(끼리끼리 붙어 있으면 더욱 편리합니다). 으깬 파스타를 계란, 크림, 코티지 치즈와 섞으세요. 다진 허브와 파프리카를 넣고 잘 섞습니다. 혹시 냉장고에 싱싱한 단고추 1개가 남아있다면 잘게 썰어서 넣어주시면 됩니다. 일관성을 최적화하기 위해 혼합물에 밀가루나 옥수수 전분 두 스푼을 추가할 수도 있습니다. 약간 데워진 팬에 버터를 넉넉하게 바릅니다. 혼합물을 채우고 국수 제조기에 오븐에서 25분 동안 구운 다음 부분적으로 나누어 서빙하고, 국수 제조기에 사워크림과 마늘 소스를 붓고 국물 한 컵을 곁들여도 됩니다.

고기로 국수를 준비할 수 있는데, 이 버전에서는 코티지 치즈와 사워 크림을 제외하는 것이 좋습니다.