집 축제 테이블

틀에 집에서 만든 쿠키를 굽는 방법. 가스 팬에 직접 만든 쿠키 - 어린 시절과 마찬가지로. 맛있고 부드러운 홈메이드 쿠키를 틀로 만드는 법

틀에 집에서 만든 쿠키를 굽는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 오늘날 금속 장치에서 실리콘 장치에 이르기까지 다양한 형태의 변형이 있습니다.

후자의 장점은 디저트를 굽기 전에 기름칠을해서는 안되기 때문에 확실히 분명합니다.

구운 식품은 틀에서 분리하기가 매우 쉽습니다. 하지만 여전히 단점이 있습니다. 실리콘 몰드에서는 가스를 사용하여 쿠키를 구울 수 없습니다.

과거에는 부엌의 모든 주부들이 버섯, 삼각형, 껍질, 원뿔, 견과류 형태의 쿠키를 굽는 프라이팬을 가지고 있었습니다.

그러한 쿠키의 인기가 너무 커서 오늘날에도 구매가 어렵지 않습니다. 그러나 짧은 시간에 놀라운 쿠키를 구워 차에 대한 새로운 과자로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.

쉬운 쿠키 레시피

이 레시피에는 간단한 재료 세트가 포함되어 있기 때문에 누구나 좋아할 것입니다. 하지만 그렇다고 해서 쿠키의 맛이 사라지지는 않습니다.

조리법이 특정 베이킹 형태에 묶여 있지 않으며 반죽은 집에 있는 어떤 형태로든 구울 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이번에는 프라이팬을 이용한 가스 굽는 방법을 살펴보겠습니다.

구성요소:

150gr. 사하라; 2개 닭 달걀; 200gr. sl. 마가린; 각 1티스푼 봉고차. 설탕과 베이킹파우더; 360gr. 밀가루.

요리 알고리즘:

Sl. 나는 마가린을 불 위에 녹였습니다.
나는 닭에서 설탕을 갈아줍니다. 달걀. 균일한 구성의 덩어리를 얻는 것이 필요합니다.
혼합물에 슬러리를 붓습니다. 마가린. 나는 저어준다.
반죽에 베이킹 파우더와 밀가루를 넣습니다. 사워 크림처럼 두꺼운 덩어리가 있어야합니다.
쿠키는 뜨거운 프라이팬 표면에 올려서 양면을 가열하면서 구워야 합니다.

직접 만든 케피어 쿠키

이 레시피는 맛있는 것을 원하고 집에 케피어가 조금밖에 없을 때 유용할 것입니다. 쿠키는 매우 맛있고 부드러우며 오랫동안 상하지 않습니다.

구성요소:

1 티스푼 베이킹 파우더; 450gr. 밀가루; 반 티스푼 탄산 음료; 250g 사하라; 2개 닭 달걀; 100gr. 건포도; 1 팩 시나몬.

요리 알고리즘:

나는 케 피어를 그릇에 붓습니다. 덩어리가 따뜻해지도록 미리 추위에서 꺼내십시오. 베이킹소다와 섞어서 잠시 놔두는데요.
나는 밀가루, 베이킹 파우더, 계피 등 대량 재료를 그릇에 섞습니다. 나는 잘 섞는다.
건포도에 뜨거운 물을 붓고 잠시 부풀게 놔두었습니다. 물기를 빼고 말린 과일을 종이 위에 올려 말립니다.
케 피어와 소다의 혼합물에 거품 형태의 반응이 나타나면 닭을 깨뜨릴 가치가 있습니다. 계란과 혼합물을 섞는다. 건조된 재료를 소량씩 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어줍니다.
일관성이 두꺼워집니다. 반죽을 평평한 표면에 붓고 반죽해야 합니다. 이때 오븐은 이미 180도까지 예열되어 있어야 합니다.
반죽은 소시지처럼 보일 것입니다. 조각을 꼬집거나 칼로 조금 잘라야합니다. 손바닥으로 눌러 팬케이크 같은 반죽을 만들어주세요. 7 디저트가 황금빛 갈색이 되도록 굽습니다. 나는 테이블에 쿠키를 제공합니다.

"삼각형" 모양의 쿠키

직접 만든 간식은 삼각형 와플 형태입니다.

레시피를 사용하면 반죽에 지방 성분이 상당히 많이 포함되어 있음에도 불구하고 부드럽고 저지방 디저트를 구울 수 있습니다. 버터, 사워 크림. 구성요소:

200gr. 마요네즈 (사워 크림) 또는 sl. 버터(마가린); 3개 닭 달걀; 1티스푼 베이킹 파우더; 150gr. 사하라; 350gr. 밀가루.

요리 알고리즘:

나는 닭고기와 함께 설탕을 갈아 탄다. 달걀. 앞서 녹인 l을 소개합니다. 버터, 사워 크림.
밀가루와 베이킹 파우더를 넣습니다. 나는 철저히 섞는다.
숟가락을 사용하여 반죽을 삼각형 모양에 넣고 구우면 쿠키에 멋진 황금색 크러스트가 만들어집니다.

"버섯"

아이들은 쿠키를 좋아합니다. 이는 놀라운 맛뿐만 아니라 초콜릿 아이싱으로 덮인 모자가 달린 원래 버섯 형태로 제공된다는 사실 때문입니다. 뿌리 형태의 토핑을 사용하여 만들 수 있지만 장식용 재료가 없더라도 디저트는 매우 맛있을 것이므로 의심의 여지가 없습니다.

구성요소:

반 세인트. 사하라; 2개 닭 달걀; 1 큰술. 사워 크림; 각 1티스푼 봉고차. 설탕, 베이킹 파우더; 350gr. 밀가루; 100gr. 다크 초콜릿과 화이트 초콜릿.

장식용으로 제과용 스프링클을 사용할 수 있습니다.

요리 알고리즘:

반죽을 만들고 있어요. 액체 재료와 설탕을 섞고 건조한 재료를 추가합니다.
나는 굽고 버섯을 식힌다.
초콜릿을 각각 따로 녹여요. 나는 곰팡이의 줄기를 흰색 혼합물에 담그고 뚜껑을 어두운 혼합물에 담급니다. 스프링클로 장식하고 초콜릿을 굳혀주세요. 나는 차에 쿠키를 제공합니다.

틀에서 구운 홈메이드 "너트" 쿠키

껍질이 얇지만 튼튼해야 하므로 쇼트크러스트 페이스트리를 만들고 소다나 베이킹 파우더를 추가해야 합니다.

먼저 삶은 연유로 충전물을 만들어야합니다. 크림에 견과류 나 말린 과일을 넣고 잘게 자르는 것이 좋습니다. 쿠키가 아주 맛있을 거예요.

구성요소:

2개 닭 달걀; 3 큰술. 밀가루; 1 큰술. 사하라; 250g sl. 마가린(녹은 것); 450gr. 농축 우유

요리 알고리즘:

나는 설탕, 마가린, 밀가루, 닭고기를 기본으로 반죽을 만듭니다. 달걀 견과류를 굽고 있어요.
나는 sl로 토피를 이겼다. 반쪽을 버터로 채우고 미리 녹인 다음 서로 연결합니다.

그게 다야. 형태의 쿠키 요리법은 매우 다양하므로 실제로 시도해보고 사랑하는 사람에게 맛있는 음식을 제공하십시오.

내 비디오 레시피

테이블 위에 나타난 "하트", "크럼펫", "삼각형"은 마치 마법 주문처럼 정신적으로 먼 어린 시절로 옮겨진 것 같습니다. 프라이팬 쿠키 레시피는 편안함과 평온함의 상징입니다. 여름 방학 동안 구운 음식을 즐기기 위해 점심까지 기다릴 필요가 없었습니다. 뜨겁고 황금빛 갈색 빵 껍질이 있으며 특이한 패턴으로 덮여 있고 가루 설탕을 뿌렸습니다.

레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

튀긴 반죽과 베리 설탕에 절인 과일의 달콤한 향이 집에서 나왔을 때 특별한 기쁨을 느꼈습니다. 사람들은이 기적을 준비한 훌륭한 마법사 할머니가 이미 기다리고 있던 테이블로 서둘러갔습니다. 8월의 마지막 날, 나머지가 끝난 후 그녀는 손자들이 좋아하는 진미 없이는 남겨지지 않도록 어머니에게 프라이팬 쿠키 요리법을 전수했습니다. 많은 주부들은 유물을 보관합니다. 즉 불에 굽는 평평한 접시입니다. 오늘도 맛있는 음식으로 사랑하는 사람을 만족시킬 수 있습니다. 오리지널 디저트는 확실히 많은 긍정적인 평가를 받을 것입니다.

나는 어린 시절부터 이 쿠키를 기억합니다. 어머니가 우리를 위해 쿠키를 구우셨을 때 그 맛을 정말, 정말 기억합니다.
아마도 모든 사람들이 어렸을 때 틀에 쿠키를 넣어 본 적이 있을 것입니다. 요즘은 이런 쿠키를 매장에서도 팔지만 맛은 예전과 같지 않아요. 그래서 곰팡이를 발견했고(곰팡이는 오래됐으니 어떻게 생겼는지 신경쓰지 마세요), 어린 시절부터 먹던 맛있는 홈메이드 쿠키 레시피를 공유해 드리겠습니다.
반죽을 반죽할 그릇을 준비하고 계란 4~5개를 깨뜨립니다.

바닐라 설탕을 최대한 적게 넣어주세요

마가린 한팩을 전자렌지나 가스레인지에 녹여주는데 마가린 한팩이 없어서 남은만큼 녹여서 계란에도 부어줬어요

그런 다음 첫 번째 속도로 믹서로 모든 것을 이길 수 있습니다.
모든 것이 잘 섞이고 녹을 수 있도록 부드러워질 때까지 치십시오(설탕, 탄산음료).

이제 내용물에 밀가루 2테이블스푼을 추가하고 첫 번째 속도로 치십시오.

반죽에는 약 8-9 테이블 스푼이면 충분합니다. 반죽은 액체가 아니어야하고 매우 두꺼워 야합니다.

천천히 숟가락에서 떨어져 나가야 합니다(쇼트케이크보다 반죽을 두껍게 만드세요).
이제 반죽이 준비되었으므로 스토브를 켜고 양쪽에 식물성 기름을 바르고 불에 태우고 가열하십시오.

틀의 양쪽이 가열되면 쿠키를 튀기기 시작하고 불완전한 반죽 국자를 부어줍니다.

틀을 닫고 말그대로 1~2분 정도 방치한 후 틀을 뒤집어서 구워졌는지 확인해주세요

다 구워졌다면 팬을 뒤집어 반대쪽도 구워지도록 해주세요))

여기 우리의 첫 번째 쿠키가 있습니다.

쿠키는 매우 빠르고 뜨겁게 먹으며 틀에서 꺼냅니다. 보통 언제 굽나요? 나는 "다발"을 구울 시간이 없지만 어제 굽다가 남편에게 구울 때까지 쿠키를 가져 가지 말라고 즉시 경고했습니다.))), 정말 사진을 찍고 싶었습니다)). 쿠키를 많이 먹지만 그보다 더 많은 것이 있는데 남편은 참지 못하고 요리하는 동안 쿠키를 훔쳤습니다.))).
아이가 있는 분들이라면 아이들도 이 맛있는 홈메이드 쿠키를 정말 좋아할 것 같아요.

실리콘 베이킹 틀의 출현으로 점점 더 많은 주부들이 금속 도구를 버리고 있습니다. 실리콘의 장점은 분명합니다. 굽기 전에 기름으로 윤활할 필요가 없으며 구운 식품은 이러한 형태에서 쉽게 제거됩니다. 그러나 여전히 한 가지 단점이 있습니다. 실리콘 몰드에 가스를 사용하여 맛있는 쿠키를 구울 수 없다는 것입니다.

최근에도 거의 모든 주부는 삼각형, 버섯, 견과류, 껍질, 콘 등 다양한 쿠키를 굽는 프라이팬을 가지고 있었습니다. 그러나 그러한 쿠키의 인기가 너무 커서 지금도 그러한 형태를 구입하는 것이 어렵지 않고 맛있는 수제 쿠키로 사랑하는 사람을 기쁘게 해드릴 것입니다.

가장 간단한 요리법

테스트에 필요한 재료:

계란 2-3개;
설탕 150g;
버터(또는 마가린) 200g;
베이킹파우더 1티스푼(소다수로 대체 가능);
밀가루 240-360g.

반죽을 반죽하고 가스로 쿠키를 굽는 데 약 45분이 소요됩니다.

구운 식품의 칼로리 함량은 394.0kcal/100g입니다.

가스 팬으로 직접 쿠키를 만드는 방법:

가스 팬에 쿠키 "삼각형"

마요네즈 (또는 사워 크림) 200g;
녹인 버터 200g;
설탕 150g;
계란 3개;
베이킹파우더 1티스푼;
밀가루 350-450g.

조리 시간: 30분.

수제 삼각 와플 100g의 칼로리 함량 – 427.5kcal.

계란과 함께 설탕을 갈아주세요.
녹인 버터와 마요네즈 또는 사워 크림을 추가합니다.
그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 잘 저어주세요.
반죽을 각 삼각형에 숟가락으로 넣고 양쪽을 멋진 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

가스 팬에 담긴 "버섯" 쿠키 레시피

아이들은 원래의 모습과 초콜릿 아이싱으로 덮힌 맛있는 모자 때문에 "버섯" 쿠키를 정말 좋아합니다. 색깔이 있는 제과 스프링클 형태의 토핑을 사용하면 더욱 흥미롭게 만들 수 있습니다. 그러나 장식이 없어도 쿠키는 매우 맛있습니다.

"버섯"의 경우 다음을 수행해야 합니다.

계란 2개;
설탕 0.5컵;
크림 마가린 125g;
사워 크림 1잔;
바닐라 설탕 1티스푼;
베이킹파우더 1티스푼;
보드카 1티스푼;
밀가루 350g;
다크 초콜릿 100g;
화이트 초콜릿 100g;
과자 토핑.

버섯을 굽고 장식하는 데 50-60분 정도 소요됩니다.

이 디저트의 칼로리 함량은 100g당 424.8kcal입니다.

가스 팬에 "버섯" 쿠키를 만드는 단계별 레시피:

먼저 모든 액체 재료를 설탕과 섞은 다음 건조 재료를 추가하여 반죽을 반죽하십시오.
버섯을 굽고 식혀주세요.
화이트 초콜릿을 수조에 녹인 후 버섯 줄기를 담근 후 뒤집어 초콜릿이 굳도록 해주세요.
그런 다음 다크 초콜릿을 녹이고 뚜껑을 담근 후 과자 스프링클으로 장식하고 초콜릿을 굳혀주세요.

200ml. 물 - 이것은 몇 숟가락입니까? 계량컵 없이 액체를 측정하는 방법은 무엇입니까?

영상 레시피에 따라 공기가 잘 통하는 머랭을 만드는 방법.

가스 팬에 직접 만든 쿠키 "견과류"레시피

이 쿠키의 경우 쇼트브레드 반죽을 베이킹파우더나 소다 없이 반죽하므로 견과류 껍질을 더 얇으면서도 강하게 만들 수 있습니다. 충전물은 삶은 연유로 준비되며 원하는 경우 말린 과일이나 다진 견과류를 크림에 추가할 수 있습니다.

반죽과 크림에는 다음 재료가 필요합니다.

녹인 버터 마가린 250g;
설탕 1컵;
계란 2개;
밀가루 3컵;
연화 버터 100g;
삶은 연유 450g.

조리시간은 1시간 남짓(70~80분) 정도 소요됩니다.

견과류의 칼로리는 411.0kcal/100g입니다.

가스 팬에서 쿠키를 준비하려면:

마가린, 설탕, 계란, 밀가루로 쇼트브레드 반죽을 반죽하세요.
견과류 껍질 반을 굽습니다.
부드러운 버터로 토피(삶은 연유)를 치고 반쪽을 채워 서로 연결합니다.

레시피에서 레시피까지 쿠키를 굽는 기술을 설명하는 것은 의미가 없으며 요리 과정에서 발생할 수 있는 어려움을 피하는 데 도움이 되는 유용한 팁과 비밀과 함께 이에 대해 이야기하는 것이 더 적절할 것입니다.

먼저, 반죽을 넣기 전에 프라이팬을 불로 충분히 예열하고 반드시 기름을 발라야 합니다. 이것은 쿠키의 첫 번째 배치 이전에만 수행되며, 그러면 쉽게 금형보다 뒤처지게 됩니다. 윤활에는 식용유, 버터, 마가린 또는 무향 해바라기유를 사용할 수 있습니다.

틀에 넣는 반죽의 양은 반죽이 새어 나오지 않고 틀 전체를 채우도록 독립적으로 조정해야합니다. 평균적으로 1인분(엠보싱 패턴에 따라 다름)에는 약 2테이블스푼의 반죽이 필요합니다.

가스가 있는 프라이팬을 뒤집어서 틀에 있는 쿠키가 양쪽에서 구워지고 아름다운 황금빛 색조를 얻어야 합니다. 굽는 동안 틀 손잡이를 닫아 두어야 합니다. 그렇지 않으면 반죽이 상단 덮개를 들어올려 구운 식품이 잘 굽지 않게 됩니다.

반죽 단계에서 완성된 쿠키 단계까지 구운 식품이 전환되는 기간은 동일한 형태라도 주부마다 다를 수 있습니다(몇 초에서 5~7분). 이는 다양한 요인에 따라 달라지므로 팬 도어를 열고 쿠키의 색상을 관찰하여 직접 시간을 설정해야 합니다.

이 팬은 지금 판매되나요?

이러한 형태는 소비에트 시대에 생산되었으며 현재 Avito에서 매우 활발하게 판매되고 있습니다. 그러나 가격은 적절하지 않습니다 : 4-5 천!

형태의 쿠키 "삼각형" - 소비에트 시대부터 알려진 특별한 형태로 구운 매우 맛있는 수제 진미입니다. 이전에는 우리 어머니와 할머니가이 놀라운 진미로 우리를 자주 망쳤습니다. 오늘날 세대의 많은 주부들이 이러한 형태를 물려받았지만 모든 사람이 맛있는 수제 쿠키를 만드는 방법을 갖고 있는 것은 아닙니다. 이 조리법은 매우 간단하며 값 비싼 제품이 필요하지 않으며 베이킹에 많은 시간이 필요하지 않습니다. 이것은 "트라이앵글" 쿠키를 매우 부드럽고 맛있게 만듭니다. 다양한 음료와 잘 어울리며 가족 구성원의 대소 관계 모두에게 어필할 것입니다.

성분 목록

밀가루 - 3컵
설탕 - 1 잔
사워 크림 또는 마요네즈- 200g
계란 - 3개
레몬즙 - 1티스푼
소금 - 1/2 티스푼
소다 - 1/2 티스푼

조리방법

달걀 흰자를 잘 풀어주세요. 달걀 노른자와 설탕을 갈아주세요. 소금을 넣고 저어주세요. 레몬 주스로 소다를 식히고 부스러기가 나올 때까지 밀가루로 버터를 갈아줍니다. 결과 부스러기에 사워 크림을 넣고 섞습니다. 다음으로 달걀 흰자, 설탕, 노른자, 소다를 부스러기에 넣습니다. 균질한 반죽으로 반죽하십시오.

반죽을 쿠키 틀에 넣고 가스로 고르게 가열한 후 팬을 180도 회전하면서 아름다운 황금색이 될 때까지 약 2분간 쿠키를 굽습니다.

형태의 쿠키 "삼각형"이 준비되었습니다!

가장 간단한 요리법

이 레시피는 가장 간단한 재료 세트를 사용하지만 쿠키의 맛이 떨어지지는 않습니다. 레시피가 특정 베이킹 형태에 묶여 있지 않으므로이 반죽을 사용 가능한 모든 팬에서 구울 수 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다.

테스트에 필요한 재료:

계란 2-3개;
설탕 150g;
버터(또는 마가린) 200g;
베이킹파우더 1티스푼(소다수로 대체 가능);
밀가루 240-360g.

반죽을 반죽하고 가스로 쿠키를 굽는 데 약 45분이 소요됩니다.

구운 식품의 칼로리 함량은 394.0kcal/100g입니다.

가스 팬으로 직접 쿠키를 만드는 방법:

가스 팬에 쿠키 "삼각형"

이 조리법에 따른 삼각형 와플 모양의 쿠키는 반죽에 지방 성분(버터, 마요네즈 또는 사워 크림)이 많이 포함되어 있음에도 불구하고 적당히 부드럽고 기름기가 없는 것으로 나타났습니다.

필수 제품:

마요네즈 (또는 사워 크림) 200g;
녹인 버터 200g;
설탕 150g;
계란 3개;
베이킹파우더 1티스푼;
밀가루 350-450g.

조리 시간: 30분.

수제 삼각 와플 100g의 칼로리 함량 – 427.5kcal.

베이킹 단계:

계란과 함께 설탕을 갈아주세요.
녹인 버터와 마요네즈 또는 사워 크림을 추가합니다.
그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 잘 저어주세요.
반죽을 각 삼각형에 숟가락으로 넣고 양쪽을 멋진 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

가스 팬에 담긴 "버섯" 쿠키 레시피

아이들은 원래의 모습과 초콜릿 글레이즈로 코팅된 맛있는 모자 때문에 "버섯" 쿠키를 정말 좋아합니다. 색깔이 있는 제과 스프링클 형태의 토핑을 사용하면 더욱 흥미롭게 만들 수 있습니다. 그러나 장식이 없어도 쿠키는 매우 맛있습니다.

"버섯"의 경우 다음을 수행해야 합니다.

계란 2개;
설탕 0.5컵;
크림 마가린 125g;
사워 크림 1잔;
바닐라 설탕 1티스푼;
베이킹파우더 1티스푼;
보드카 1티스푼;
밀가루 350g;
다크 초콜릿 100g;
화이트 초콜릿 100g;
과자 토핑.

버섯을 굽고 장식하는 데 50-60분 정도 소요됩니다.

이 디저트의 칼로리 함량은 100g당 424.8kcal입니다.

가스 팬에 "버섯" 쿠키를 만드는 단계별 레시피:

먼저 모든 액체 재료를 설탕과 섞은 다음 건조 재료를 추가하여 반죽을 반죽하십시오.
버섯을 굽고 식혀주세요.
화이트 초콜릿을 수조에 녹인 후 버섯 줄기를 담근 후 뒤집어 초콜릿이 굳도록 해주세요.
그런 다음 다크 초콜릿을 녹이고 뚜껑을 담근 후 과자 스프링클으로 장식하고 초콜릿을 굳혀주세요.

가스 팬에 직접 만든 쿠키 "견과류"레시피

반죽과 크림에는 다음 재료가 필요합니다.

녹인 버터 마가린 250g;
설탕 1컵;
계란 2개;
밀가루 3컵;
연화 버터 100g;
삶은 연유 450g.

조리시간은 1시간 남짓(70~80분) 정도 소요됩니다.

견과류의 칼로리는 411.0kcal/100g입니다.

가스 팬에서 쿠키를 준비하려면:

마가린, 설탕, 계란, 밀가루로 쇼트브레드 반죽을 반죽하세요.
견과류 껍질 반을 굽습니다.
부드러운 버터로 토피(삶은 연유)를 치고 반쪽을 채워 서로 연결합니다.

맛있는 디저트로 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 싶고 특별한 형태가 있다면 다음 레시피가 특별히 만들어졌습니다. 쿠키 모양은 완전히 다를 수 있습니다. 따라서 하트나 삼각형을 선택할 수 있습니다. 디저트는 실리콘 용기에서 매우 빠르게 준비됩니다.

재료

준비하려면 다음이 필요합니다.

밀가루 - 3 컵;
설탕 - 1 잔;
액체 사워 크림 – 200g;
식초 - 1 티스푼;
계란 – 3개
마가린 – 250g;
소금과 소다 - 반 티스푼.

조리방법

레시피에는 거의 모든 가정에서 찾을 수 있는 가장 간단하고 접근하기 쉬운 재료를 사용하는 것이 포함됩니다.

따라서 가장 먼저 해야 할 일은 흰자와 노른자를 분리하는 것입니다. 흰자는 잘 으깨어져야 하고, 노른자는 설탕과 소금을 섞어야 합니다. 소다는 "냉각"된 다음 지정된 양의 밀가루와 혼합되어야 합니다.
다음 단계에서는 마가린을 밀가루로 갈아서 그 과정에서 사워 크림을 조금씩 첨가해야합니다.

마지막으로 모든 재료를 함께 섞고 잘 섞으세요. 반죽의 농도는 균일해야 합니다. 이미 언급했듯이 다양한 쿠키 커터를 사용할 수 있습니다.
금형은 가스로 180도까지 가열되어야 합니다. 용기에 식물성 기름을 바르고 반죽을 넣으십시오. 쿠키는 완전히 익을 때까지 구워야 합니다. 조리법은 간단하며 가장 중요한 것은 모든 팁을 따르는 것입니다.

가스통에 담긴 쿠키

다음 레시피는 맛있는 모양의 쿠키를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 실리콘 몰드 옵션은 다음 요리에 적합합니다. 사랑하는 사람을 놀라게 하고 싶다면 하트 모양의 용기를 선택하세요.

재료

요리를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

감자 전분 - 반 유리;
마가린 – 250g;
설탕 - 1 잔;
밀가루 – 1 잔;
계란 – 3개
바닐라 설탕 – 1 봉지.

조리방법

먼저 계란을 깨서 두 가지 설탕을 섞어주세요.
포크로 마가린을 반죽하고 가스에 녹입니다.
두 덩어리를 하나로 섞습니다. 결과 혼합물에 전분을 추가하고 모든 것을 철저히 섞습니다. 반죽에 덩어리가 없어야 한다는 점을 기억하세요.
쿠키 커터는 쿠키를 쉽게 제거할 수 있도록 기름칠을 잘 해야 합니다. 그 후 반죽을 각각 붓고 요리를 시작합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 요리하세요. 쿠키 틀을 가스로 예열하는 것이 더 좋습니다. 결과적으로 모양이 잡힌 쿠키가 훨씬 빨리 요리됩니다.

가스 형태의 쿠키 "어린 시절"

이 조리법은 어린 시절부터 우리에게 왔습니다. 이 특별한 맛은 많은 사람들에게 친숙합니다.

재료

준비하려면 다음이 필요합니다.

계란 - 5개
밀가루 – 350g;
설탕 - 200g;
버터 – 200g.

조리방법

쿠키커터는 미리 준비해두는 것이 좋습니다.
첫 번째 단계는 버터를 녹이는 것입니다. 그것에 설탕을 넣고 혼합물을 완전히 치십시오.
계란을 점차적으로 치고 믹서로 치십시오.
다음, 밀가루를 넣고 덩어리지지 않게 잘 섞어주세요.

쿠키 틀은 가스로 아주 잘 가열되어야 합니다. 우리는 또한 식물성 기름으로 표면을 윤활합니다. 쿠키 틀에 소량의 반죽을 채우고 닫으세요. 4~5분 이상 틀에 담아 홈메이드 쿠키를 준비하세요.

양식에 대한 몇 마디

당신은 절대적으로 쿠키 커터를 선택할 수 있습니다. 모양도 다양하고 재료도 다양합니다. 매장에는 많은 실리콘 제품이 있지만 모든 제품이 이 공정에 적합한 것은 아닙니다. 금속 쿠키 커터를 선택하는 것이 좋습니다. 하트, 원, 눈사람 및 기타 모양이 될 수 있습니다.

많이 드세요!

간단하고 오랜 세월에 걸쳐 검증된 요리법은 대대로 많은 가족에게 전해졌습니다. 놀라운 가스 쿠키는 예상치 못한 손님이 문앞에 나타나서 차로 몸을 녹이고 맛있는 음식을 대접해야 할 때 많은 주부들에게 진정한 생명의 은인입니다. 주부의 요리 책에 있어야하는 요리법 인 가스로 쿠키를 준비하려면 가장 일반적인 제품이 필요합니다. 이 고전적인 디저트를 즐기려면 다음 레시피를 시도해 보세요.

몰딩 팬에 부서진 쿠키

특수 성형 팬에서 달콤하고 맛있는 쿠키를 준비하려면 필요한 제품을 준비하세요.

밀가루 - 3 컵;
저지방 사워 크림 - 200g;
계란 - 3 개;
설탕 - 1 잔;
소금 - 0.5 티스푼;
소다 - 0.5 티스푼;
마가린 - 250g;
식초 - 1 티스푼.

프라이팬에 쿠키를 준비하려면 흰자와 노른자를 분리하고 포크나 거품기로 잘 치십시오. 별도의 그릇에 설탕과 소금으로 노른자를 갈아주세요. 밀가루를 체로 치고 식초에 녹인 소다를 첨가합니다. 이 쿠키의 경우 마가린을 밀가루로 갈아서 사워 크림을 조금씩 첨가하십시오. 그런 다음 모든 재료를 합치고 저어줍니다. 가스로 가열하고 기름을 바른 프라이팬에 색상과 일관성이 균일한 혼합물을 분배하고 쿠키가 준비될 때까지 굽습니다.

마요네즈를 곁들인 가스 쿠키

많은 사람들이 쿠키 레시피에서 마요네즈를 보고 놀랄 것입니다. 그러나 이것은 소련 시대에 구운 식품에 추가되었던 제품입니다. 특히 틀에서 가스로 쿠키를 요리할 때 더욱 그렇습니다. 첫눈에 이상한 달콤한 베이킹용 제품 세트가 당신을 겁나게 하지 마십시오. 당신과 당신의 가족 모두 가스로 구운 쿠키의 놀라운 맛을 즐길 것입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

설탕 - 1 잔;
마요네즈 "프로방스"- 200g;
소다 - 1/2 큰 스푼;
감자 전분 - 1 컵;
밀가루 - 2 컵;
마가린 - 200g.

조리법에 따르면 마가린은 부드러워야하지만 어떤 경우에도 녹지 않아야합니다. 그릇에 밀가루, 설탕, 전분, 마요네즈, 소다를 넣고 식초를 뿌린 다음 맨 끝에 마가린을 넣습니다. 반죽이 두껍고 매끄러워질 때까지 저어줍니다. 스토브에서 쿠키 팬을 가열하고 각 구멍에 마가린이나 해바라기 기름을 바르고 각 구멍에 약간의 반죽을 넣습니다. 쿠키의 한쪽 면을 3분 동안 익힌 다음 팬을 뒤집어 반대쪽도 같은 시간 동안 놓아두세요.