미트볼과 쌀이 들어간 맛있는 수프. 멀티 쿠커의 미트볼 수프 : 쌀과 국수 요리법 Polaris 멀티 쿠커의 미트볼 수프 레시피

미트볼 수프

이 기술을 좋아하는 사람들을 위해 느린 밥솥에 미트볼을 넣은 매우 맛있고 건강하며 저칼로리 수프를 만드는 방법입니다. 사진과 동영상을 통해 단계별 지침을 시청하세요.

1시간 30분

93kcal

5/5 (1)

종종 직장에 가야 하는데 점심이나 저녁 식사가 아직 준비되지 않았습니다. 아, 너무 피곤해서 다른 요리를 하고 싶지 않습니다. 이 경우 멀티 쿠커가 도움이 될 수 있습니다. 요리를 미리 준비하면 도착했을 때 식기가 식는 것을 방지할 수 있기 때문입니다.

집 근처에서 일하고 자주 점심 먹으러 집에 가거나 직장에 있는 동안 아이에게 먹이를 주어야 하는데 아이가 이미 학교에서 왔다면 이 간단하고 건강한 미트볼 수프 요리법이 도움이 될 것입니다. 슬로우쿠커로. 그리고 서빙 횟수는 한 번 이상 충분합니다.

또한 느린 밥솥에서 수프는 스토브의 냄비보다 훨씬 맛있고 풍부합니다. 그리고 건강뿐만 아니라 몸도 돌보고 있다면이 수프는 필수 물질이 풍부하고 칼로리가 그리 높지 않기 때문에 유용 할 것입니다.

따라서 슬로우 쿠커에서 쇠고기 미트볼로 맛있는 수프를 즉시 준비하는 것이 좋습니다. 레시피도 클래식하고 기본적이어서 언제든지 자신만의 재료로 보충할 수 있어 흥미롭습니다.

재료 및 준비

주방용품:멀티 쿠커.

필요할 것이예요:

수프의 맛을 더 풍부하게 만들고 싶다면 좋아하는 향신료 세트를 사용하세요. 상점에서 구입하거나 직접 섞을 수도 있습니다.

작은 양파와 감자를 가져가는데 큰 당근만 발견해서 재료에 하나씩 씁니다. 그러나 무엇을 선택하는지 직접 확인하십시오.

요리 순서

1. 먼저 미트볼을 만들어 보겠습니다. 다진 고기에 양파 하나를 잘게 자르고 마늘을 짜내고 계란을 치고 후추와 향신료를 넣어 맛보십시오.
   
   
2. 이 모든 것을 철저히 섞고 거의 균질해질 때까지 손으로 반죽하십시오.
   
   
3. 완성된 다진 고기를 약 12등분하여 미트볼 볼에 넣습니다. 그것들은 상당히 큰 것으로 판명되었으므로 더 작은 것을 좋아한다면 그에 따라 더 많은 부분으로 나누십시오.
   
   
4. 그런 다음 멀티 쿠커에서 "튀김" 모드를 켜고 그릇에 기름을 붓고 생 미트볼을 놓습니다. 한쪽을 튀기고 주걱으로 뒤집어 반대편도 볶습니다.
   
   
5. 남은 양파를 입방체로 자르고 슬로우 쿠커에 추가합니다.
   
   
6. 양파가 튀겨지는 동안 당근과 감자를 잘게 썰거나 갈아서 추가할 수도 있습니다.
   
   
7. 월계수 잎, 잘게 썬 딜, 소금을 넣어 맛보세요.
   
   
8. 모두 물로 채우세요. 약 2리터의 물이 필요했습니다.
   
   
9. 이제 뚜껑이 있는 멀티 쿠커를 닫고 "수프" 요리 모드를 선택하고 약 1-1.5시간 동안 요리합니다. 요리 시간이 조금 더 길어지면 괜찮습니다. 가장 중요한 것은 미트볼과 야채가 끓지 않는다는 것입니다.
   
   
10. 이제 수프가 준비되었습니다.
    
    

느린 밥솥에 미트볼을 넣은 수프 비디오 요리법

아래 영상에서는 슬로우 쿠커에서 미트볼 수프를 요리하는 방법을 직접 볼 수 있습니다.

저는 어린이와 어른을 위해 미트볼을 곁들인 맛있고 건강한 수프를 저와 함께 점심 식사로 준비할 것을 제안합니다. 편리한 냄비 나 슬로우 쿠커에서 요리하겠습니다. 내 모델은 Polaris 0517 광고이지만 레시피는 "수프" 모드를 사용하는 많은 사용자(Redmond, Panasonic, Phillips 등)에게 적합합니다. 프로세스가 간단하고 결과가 온 가족을 기쁘게 할 것입니다.

수프의 고기는 지방이 없고 튀김을 사용하지 않으며 추가된 모든 야채는 어린 아이들에게 먹이기에 적합하므로 이 수프는 1세 어린이에게도 제공될 수 있습니다. 먼저 다음을 사용하여 퓌레로 만들면 됩니다. 믹서기. 그리고 1.5세에서 2세 사이의 어린이에게는 이미 전체 조각이 포함된 수프가 제공될 수 있습니다.

제품:

• 다진 송아지 고기 – 300g
• 감자-4 개
• 당근-1 개
• 양파 - 2 개 (하나는 다진 고기용, 두 번째는 수프용)
• 쌀 - 0.5 큰술.
• 녹색 콩 - 소수
• 시금치 - 얼어붙은 원형 2개(또는 신선한 것)
• 베이 리프 - 1 개
• 소금 - 1 큰술. 상단없이.

제품은 1.5 - 1.7 리터의 물용으로 설계되었습니다.

어린이와 부모를 위한 느린 밥솥에 미트볼을 넣은 수프:

1. 국물에 넣을 다진 고기를 준비합니다. 이렇게하려면 미세한 격자가있는 고기 분쇄기에서 갈아주세요.

2. 양파 1개도 고기 분쇄기에 갈아주세요.

3. 다진 고기에 양파를 넣고 계란 1개를 넣고 소금으로 간을 해주세요. 다진 미트볼을 섞는다.

4. 국물은 어른뿐만 아니라 아이들도 먹기 때문에 미트볼은 작은 호두처럼 작게 만들어 주세요.

5. 수프용 미트볼이 준비됩니다. 이제 양파, 감자, 당근을 껍질을 벗기십시오. 쌀을 씻어보자. 냉동 또는 신선한 녹두와 약간의 시금치를 준비합니다. 베이 리프, 소금, 후추.

6. 감자를 임의의 조각으로 잘게 썬다. 당근의 주요 부분을 갈아서 몇 개의 고리를 통째로 남겨서 재미있는 당근 꽃을 만듭니다. 그런 다음 이 꽃을 수프와 함께 어린이 접시에 담을 것입니다.

7. 깨끗한 다용도 그릇에 감자, 당근, 통양파, 월계수 잎, 소금을 넣습니다.

8. 멀티쿠커에 물 1.7리터를 붓습니다. 주전자에서 뜨거운 것이 가장 좋습니다.

9. 상단에 특수 그릴을 설치하고 그 위에 작은 미트볼을 단단히 놓습니다.

10. 멀티쿠커를 "수프" 모드로 설정합니다. 시간 - 1시간.

11. 프로그램 종료를 기다리지 않고 15분 전. (끝낸 후에 할 수 있습니다) 증기 창살을 제거하고 녹두, 시금치, 기성 미트볼을 수프에 추가합니다. 추가한 야채는 15분 안에 익습니다.

12. 어린이를 위한 슬로우 쿠커에 미트볼을 넣은 수프가 준비되었습니다. 어린이용 수프 그릇에 당근 꽃을 추가합니다.

13. 1세 아이에게는 국물을 퓌레로 만들어주세요.

수프 외에도 쪄서 드실 수도 있습니다.

많이 드세요!

참고 사항:

멀티 쿠커에 끓는 물을 부으면 미트볼을 야채와 함께 냄비에서 요리할 수 있지만(찐 것이 아니라) 이 경우 국물에 미트볼에서 더 많은 고기 거품이 생깁니다. 그리고 그들이 무너질 가능성도 있습니다.

그릴에서 요리할 때 주요 거품과 "고기 조각"이 그릴에 남아 있습니다.

제공량: 6
조리시간 : 1시간 50분

레시피 설명

오늘 메뉴는 슬로우 쿠커에 미트볼을 넣은 경제적인 수프입니다.
왜 경제적인가?
미트볼을 위해 특별한 고기를 구입할 필요가 없기 때문에 커틀릿에서 다진 고기를 냉장고 냉동실에 넣어서 남겨 둘 수 있습니다. 나는 항상 이것을하고 야채는 저렴하며 일반적으로 찾을 수 있습니다 어느 집에서나.

수프 없는 점심은 상상하기 어렵습니다. 맛있고 영양가 있는 수프를 요리하는 것은 어떤 주부에게도 어렵지 않습니다.
수프를 좋아하지 않는 분들을 위해 첫 번째 코스는 사람, 특히 직장에서 하루 종일 "건조한"음식을 먹는 사람들에게 매우 중요하다고 말하고 싶습니다.

느린 밥솥에서 미트볼 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 양파 1개;
• 당근 1개;
• 2-3 개의 중간 감자;
• 2-3 큰술. 쌀 숟가락;
• 2-2.5 리터의 물;
미트볼의 경우:
• 계란 1개;
• 다진 고기 300g;
• 소금, 향신료 맛.

단계별 요리:

미트볼 준비부터 시작하겠습니다. 나는 돼지 고기 300g을 사서 양파, 당근, 우유에 담근 빵을 가져다가 고기 분쇄기에 넣습니다. 계란을 추가합니다. 잘 섞다. 다진 고기의 육즙이 너무 많으면 빵가루나 밀가루를 조금 더할 수 있습니다.

완성 된 다진 고기를 따로 보관하고 야채를 껍질을 벗기고 자르기 시작합니다.
멀티 쿠커에서 식물성 기름에 양파와 당근을 볶습니다 ( "베이킹"모드에서 20 분 동안).

감자를 입방체로 자르고 물이 깨끗해질 때까지 쌀을 헹굽니다.

이 모든 것을 슬로우 쿠커에 넣고 뜨거운 물이나 국물로 채웁니다.
저는 물로 요리해요. 미트볼 덕분에 수프는 아주 맛있고 만족 스럽습니다.
소금 (소금 약 0.5 큰술), 월계수 잎, 향신료 ( "첫 번째 코스의 경우")를 추가하고 "스튜"모드를 1.5 시간 동안 켭니다.

슬로우 쿠커에 모든 재료를 넣은 후 미트볼을 만듭니다.
다진 고기가 손에 달라붙는 것을 방지하려면 물로 적셔야 합니다. 미트볼을 서로 붙여 즉시 수프에 넣으십시오.
뚜껑을 닫고 프로그램이 끝날 때까지 그대로 두세요.

제품:

• 다진 쇠고기 - 200 gr.
• 쌀 - 2 큰술.
• 감자-3 개
• 당근 - 작은 것 1개
• 양파 - 1 개
• 소금 - 맛보기

제품의 양은 물 2리터 기준으로 표시됩니다.

요리하는 것이 매우 편리하기 때문에 매일 나는 점점 더 익숙해지고 있습니다. 예를 들어 오늘은 미트볼에 수프를 넣어 점심을 요리했는데, 그 당시에는 수프가 도망가거나 타버릴 거라 생각하지 않고 치과에 달려갔습니다. 이제 그 결과를 공유하겠습니다.

이 수프에서는 미트볼을 따로 쪄서 물에 삶는 동안 끓지 않도록 하기로 했습니다. 결국 모든 재료를 한꺼번에 넣고 프로그램을 설정하고 떠나야 했습니다. 결국 수프는 아주 맛있게 나왔습니다. 미트볼은 통째로 들어 있었고 수프에 들어 있는 감자와 쌀은 부드러웠지만 너무 익히지는 않았습니다. 수프는 가벼우며(과도한 지방과 튀긴 재료가 없음) 어린이(2세 이상)와 성인에게 적합합니다.

멀티 쿠커 Polaris 0517의 미트볼 수프 - 사진 레시피 :

슬로우 쿠커로 아주 풍부한 수프를 만드는 방법을 아시나요? 비결은 간단합니다. 평소 팬에 넣는 것보다 그릇에 더 많은 음식을 넣는 것입니다. 슬로우 쿠커에서는 압력을 가해 조리 과정이 진행되므로 재료가 더 빨리 조리됩니다. 그것은 플러스입니다. 그러나 같은 이유로 국물은 덜 포화 상태로 유지됩니다. 이것은 마이너스입니다. 따라서 일반적으로 더 많은 제품과 향신료, 특히 조미료를 추가하는 것이 좋습니다. 슬로우 쿠커에 미트볼을 넣은 수프의 예를 살펴 보겠습니다. 이 장치를 사용하여 요리하는 방법입니다. 하나의 요리법이 단계별 사진과 함께 자세히 설명되어 원리가 명확해지며, 미트볼과 주방용품이라는 한 가지 공통점이 있는 더 많은 옵션이 제공됩니다. 그건 그렇고, 다를 수 있습니다. 따라서 멀티 쿠커 압력솥과 표준 "스팀"모드에 대한 레시피가 있습니다.

미트볼 수프 - 슬로우 쿠커에 사진이 담긴 단계별 조리법

주목! 이 레시피는 압력솥용 레시피입니다.

재료:

• 쇠고기 – 500g;
• 감자 - 3-4 개;
• 양파 - 1 머리;
• 당근 – 1개;
• 기장 – 2 큰술;
• 향신료 (수넬리 홉, 말린 프로방스 허브, 월계수 잎, 후추 열매) - 맛보기;
• 소금 - 맛보기.

슬로우 쿠커에서 미트볼 수프 만드는 법:

1. 우리는 고기 분쇄기에서 쇠고기를 갈아줍니다. 다진 고기에 소금과 후추를 뿌립니다. 다른 것을 추가할 필요가 없습니다.
   
   
   
2. 우리는 작은 공을 만듭니다. 3-3.5cm이면 충분합니다.
   
3. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.
   
   
4. 감자 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다.
   
5. 먼저 다용도 그릇에 감자를 넣으세요.
   
6. 그런 다음 당근 층.
   
7. 다용도 압력솥에서 미트볼을 조리할 때는 이 기능이 없는 다용도 밥솥과 달리 즉시 그릇에 넣습니다.
   
8. 당신과 당신의 가족이 삶은 양파에 익숙하다면 잘게 자르고 당근 위에 올려 놓을 수 있습니다. 양파를 통째로 넣었어요. 국물에 향과 맛이 더해지며 나중에 제거하겠습니다.
   
9. 모든 향신료와 소금을 추가하십시오. 원하는 만큼 양을 조절하세요. 일반적으로 각 건조 향신료의 작은 꼬집음, 월계수 잎 1개, 후추 열매 3-4개이면 충분합니다.
   
10. 물을 붓다. 수량은 장치 모델에 따라 다릅니다. 여기에 2리터가 있어요.
    
    
11. 그리고 기장을 추가합니다.
    
12. 뚜껑을 닫고 "수프" 모드를 켭니다. 그게 전부입니다. 지금은 가서 다른 일을 해도 됩니다. 슬로우 쿠커가 나머지 작업을 대신해 드립니다.
13. 준비 신호음이 들리면 서두르지 말고 그릇을 꺼내 접시에 부어주세요. 20분 정도 가열 모드로 놓아두면 스며들어 맛이 더욱 풍부해집니다.
    

동일한 원리를 사용하여 미트볼로 수프를 요리할 수 있습니다. 만드는 방법 - 참조하세요.

멀티 쿠커의 "튀김" 및 "찜" 모드에서 감자, 쌀을 곁들인 수프

소위 "구이"(소테 야채)를 좋아하는 사람들은 두 가지 모드로 요리해야합니다. 이를 위해서는 압력솥이 아닌 일반 모델이 적합하며 수프 요리를위한 특별한 모드도 없을 수도 있습니다. 수프에는 단립 쌀을 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어 "Krasnodar"와 같이 빨리 끓는 품종.

재료:

• 다진 고기 (돼지 + 쇠고기) – 400g;
• 감자 – 4개
• 당근 – 1개;
• 양파 – 1개;
• 쌀 – 40g;
• 해바라기 기름 – 2 큰술;
• 향신료 - 맛보기;
• 소금 - 맛보기;
• 토마토 페이스트 – 1 큰술;
• 신선한 허브 - 서빙 용.

느린 밥솥에서 미트볼 수프를 요리하는 방법:

1. 다진 고기를 작은 공으로 굴려서 지금은 따로 둡니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 갈아주세요.
4. 또한 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
5. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓습니다. "튀김" 모드를 켜세요. 당근과 양파를 추가합니다.
6. 양파가 투명해질 때까지 조금 볶은 다음 토마토 페이스트를 넣고 2~3분 더 볶습니다.
7. 감자, 씻은 쌀, 향신료 및 소금을 추가하십시오.
8. 찬물을 붓고 '스팀' 모드를 켜고 시간을 20분으로 설정하세요.
9. 이 시간이 지난 후 신호가 지나면 뚜껑을 열고 미트볼을 추가합니다.
10. 동일한 모드를 다시 켜면 시간은 5분입니다. 하지만 우리는 뚜껑을 닫지 않습니다. 미트볼을 요리하는 동안 거품이 생기므로 이를 걷어내야 합니다. 그렇지 않으면 국물이 흐려지고 아름답지 않게 됩니다.
11. 신호음이 다시 울리면 잘게 썬 채소를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 몇 분 동안 그대로 놓아두세요.

원하는 경우 흰 빵 크루통과 함께 수프를 제공할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 닭고기 미트볼과 국수를 넣은 수프

이 재료 구성으로 "찜"또는 "수프"만을 사용하여 다이어트 수프를 준비 할 수 있으며 어린 아이들에게도 줄 수 있습니다. 그러나 이전 조리법에서처럼 야채를 미리 튀길 수도 있습니다. 선택은 귀하의 몫입니다.

재료:

• 다진 닭고기 – 300g;
• 감자 – 1-2 개;
• 당면(또는 얇고 긴 국수) – 100g;
• 당근 – 1개;
• 양파 - 1개(옵션);
• 베이 리프 - 1 개;
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 당근과 양파를 기름에 볶을 경우 잘게 다져야 합니다. 볶지 않은 수프의 경우 당근을 둥글게 자르고 양파를 입방체로 자릅니다.
3. 우리는 다진 고기로 미트볼을 만듭니다.
4. 먼저 당근, 감자, 양파를 용기에 담습니다. 물 2리터를 붓습니다.
5. "스팀" 모드를 켜고 시간을 20분으로 설정하세요. 물이 끓으면 카운트다운이 시작됩니다.
6. 신호 후 뚜껑을 열고 미트볼을 추가합니다. 다시 '요리'를 켜고 시간을 10분으로 설정하세요. 닫지 않은 상태에서 거품이 생길 때까지 기다렸다가 제거하세요.
7. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오.
8. 요리가 끝나기 3분 전에 당면을 넣어주세요. 닫자. 신호 후에는 열지 말고 가열하는 동안 5 분간 그대로 두십시오.

그게 다입니다. 수프가 준비되었습니다! 모든 사람을 점심 식사에 초대할 수 있습니다.