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훈제 닭고기 버섯에 절인 치즈. 훈제 닭고기와 버섯 샐러드

재료:

훈제 양지머리 (절반이면 충분)
양파 1개;
중간 당근 1개;
매리 네이드에 샴 피뇽 1 캔;
마요네즈 - 1 큰 스푼;
해바라기 기름 - 1 큰 숟가락.

준비:

당근과 양파는 껍질을 벗깁니다. 양파는 잘게 다지고 당근은 갈아야합니다.

샴 피뇽 병에서 액체를 배출하고 필요한 경우 버섯을 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 두르고 당근을 넣고 살짝 볶습니다. 그런 다음 양파와 버섯을 넣고 모든 것을 섞은 다음 모든 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.

결과로 튀긴 혼합물을 접시에 옮기고 식히십시오.

시간을 낭비하지 않으려면 훈제 가슴살을 작은 입방체로 자릅니다.

닭고기를 샐러드 그릇에 옮기고 거기에 식힌 야채와 버섯을 넣습니다. 혼합물을 맛에 맞게 소금에 절이고 마요네즈로 맛을 낸 다음 잘 섞습니다.

이 샐러드는 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 신선한 허브로 장식하실 수 있습니다.

샐러드 "로완 뭉치"

재료:

절인 샴 피뇽 100g,
치즈 100g,
양귀비 씨앗 50g,
흰빵 3조각,
토마토 2개
훈제 닭가슴살 1개,
마늘 쪽,
마요네즈.

준비:

닭가슴살을 잘게 썰어주세요. 토마토와 버섯을 입방체로 자르고 닭고기, 다진 마늘, 마요네즈와 섞어 섞은 다음 샐러드 그릇에 넣습니다. 양귀비 씨를 섞은 강판 치즈를 샐러드에 뿌립니다. 빵으로 크루통을 만들어 샐러드 주위에 놓습니다. 붉은 열매와 허브로 샐러드를 장식하십시오.

재료:

훈제 닭고기 - 400 gr;
절인 버섯 (바람직하게는 샴 피뇽) - 400g;
중간 양파 1개;
호두 - 200 gr;
단단한 치즈 - 400 gr;
통조림 옥수수 - 1 캔;
통조림 파인애플 - 1 캔;
드레싱용 마요네즈.

준비:

양파를 잘게 썬다.

버섯을 얇게 자르고 양파와 함께 볶습니다.

호두는 절구에 으깨거나 칼로 자릅니다.

굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

닭고기를 중간 크기로 자릅니다.

항아리에서 파인애플을 작은 조각으로 자릅니다.

모든 재료는 마요네즈로 양념하고 섞거나 호두를 장식으로 사용하여 샐러드 그릇에 층으로 놓을 수 있습니다.

훈제 닭고기와 버섯을 곁들인 “신부” 샐러드

재료:

감자 - 300g,
닭고기 달걀-3 개,
훈제 가슴살 - 300g,
샴 피뇽 - 400g,
양파 - 100g,
마요네즈 - 200g,
식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락,
소금 - 맛보기.

준비:

우선, 계란을 끓이도록 설정하십시오. 끓인 후 10 분 동안 요리하십시오. 완숙 계란이 필요합니다.

그리고 우리는 또한 감자를 재킷에 끓이도록 설정했습니다. 끓인 후 약간의 소금을 추가하십시오.

그런 다음 샴 피뇽을 철저히 씻고 조각으로 자릅니다.

프라이팬에 샴 피뇽을 넣고 기름을 넣지 않고 볶습니다. 먼저 버섯에서 모든 물을 제거해야합니다.

물이 남지 않으면 식물성 기름을 넣고 버섯이 부드러워질 때까지 볶습니다.

양파를 작은 입방체로 자르고 버섯에 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 볶습니다. 약간의 소금을 추가하십시오.

감자를 삶고, 식히고, 껍질을 벗기고, 계란을 껍질을 벗기고, 버섯을 볶습니다. 샐러드 조립을 시작하겠습니다.)) 큰 부분 하나를 준비했습니다. 접시에 성형 링을 놓고 첫 번째 층은 강판 감자입니다.

맨 위에는 마요네즈 메쉬가 있습니다.

두 번째 층은 잘게 썬 훈제 닭고기입니다.

감자 위에 닭고기를 올리고 그 위에 마요네즈 체를 얹습니다.

세 번째 층은 잘게 썬 노른자이므로 마요네즈로 기름칠할 필요가 없습니다.

노른자 위에 튀긴 버섯과 양파를 얹습니다.

맨 위에는 마요네즈 메쉬가 있습니다.

음, 최상층은 잘게 갈아진 흰색입니다. 그들은 매우 푹신하고 부드러워 보입니다. 음, 신부처럼) 샐러드가 준비되었습니다. 몰딩 링을 제거하고 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 굳혀주세요.

재료:

훈제 닭가슴살 200g
샴 피뇽 300g
토마토 2-3개
단단한 치즈 150g
3 큰술. 마요네즈

준비:

가슴살을 조각으로 자르고 접시 바닥에 놓습니다. 마요네즈 한 숟가락을 뿌립니다.

그런 다음 식물성 기름에 미리 튀긴 버섯을 위에 올려 놓고 소금에 절이고 후추를 뿌렸습니다. 마요네즈 1스푼도 바르세요.

토마토를 입방체로 자르고 주스를 약간 빼내십시오. 버섯 위에 올리고 마요네즈 한 스푼을 발라줍니다.

그런 다음 치즈를 강판에 갈아서 샐러드를 위에 뿌립니다. 조금 담가서 드십시오.

재료:

절인 버섯 - 200g,
훈제 닭 가슴살 - 200g,
치즈 - 150g,
닭고기 달걀 - 5개,
마요네즈로 입맛을 돋우고,
푸른 잎.

준비:

흰자와 노른자를 분리하세요. 별도로 화격자.

고기와 버섯을 잘게 썬다.

치즈를 잘게 갈아줍니다.

마요네즈로 고기를 양념하십시오.

고기, 버섯, 마요네즈, 단백질, 마요네즈, 치즈, 마요네즈, 노른자 등 아래에서 위로 층을 이루십시오. 채소로 장식하십시오.

닭고기와 버섯이 잘 어우러져 맛있는 요리가 완성됩니다. 다양한 요리 방법이 있으며 대부분 시간과 노력이 거의 필요하지 않습니다. 가장 간단한 요리법은 닭고기와 버섯을 곁들인 샐러드입니다. 매일 그리고 휴일 테이블에 적합합니다.

이 요리의 조리법은 간단하며 많은 재료가 필요하지 않습니다. 요리는 15분 안에 준비되어 즉시 제공될 수 있습니다.

재료 (4인분 기준):

훈제 닭고기 – 450g;
치즈 – 180g;
토마토 - 중간 크기 2개 또는 3개;
통조림 버섯 (바람직하게는 샴 피뇽이지만 다른 것도 가능함) - 1 캔;
마요네즈.

재료는 모두 조리되어 있기 때문에 삶거나 튀길 필요가 없습니다. 닭고기와 토마토를 큰 조각으로 자르고 그릇에 담기만 하면 됩니다.

토마토 주스가 보드 위로 새지 않는지 확인해야 합니다. 그런 다음 샴 피뇽이나 다른 버섯을 대략 같은 입방체로 자르고 그릇에 넣어야합니다.

통조림 버섯이 작으면 잘라낼 필요가 없습니다. 위에 치즈를 갈아서 마요네즈로 모든 것을 양념해야합니다.

샐러드는 파슬리 또는 딜과 같은 허브로 장식 될 수 있습니다. 그런 다음 서빙하거나 더 풍부한 맛을 원할 경우 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

아폴로 샐러드

닭고기와 버섯을 곁들인 축제 샐러드로 모든 손님을 즐겁게 해줄 것입니다. 조리법이 복잡해 보일 수도 있지만 맛은 기대 이상입니다.

재료 (4인분 기준):

훈제 닭고기 – 350-400g;
단단한 치즈 – 280g;
튀긴 버섯 (샴피뇽, boletus 및 살구 버섯이 적합함) – 250g;
자두 – 70g;
호두 – 70g;
삶은 계란 - 3-4 조각;
감자 – 4-5개;
당근 – 1개;
마요네즈;
오이, 파슬리, 크랜베리.

먼저 감자, 당근, 계란을 끓여야합니다. 준비가 끝나면 실온으로 식혀야 합니다. 버섯은 중간 크기로 자르고 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 버터로 튀겨야 합니다. 훈제 닭고기, 자두, 야채는 입방체로 자르고 계란은 굵은 강판에 갈아야합니다. 치즈도 갈아야합니다.

재료는 다음 순서로 접시에 놓아야합니다. 먼저 당근, 마요네즈 층, 강판 치즈 전체 질량의 절반, 계란과 감자의 절반, 다시 마요네즈 층, 잘게 잘린 견과류의 절반 , 자두, 훈제 닭고기 큐브, 버섯, 남은 견과류와 감자, 다시 마요네즈, 계란. 전체 영역을 덮도록 치즈를 위에 뿌립니다.

요리하는 동안 각 층이 드레싱에 잘 흡수되어야 한다는 점을 고려하는 것이 중요합니다. 샐러드가 싱거우면 소금을 추가해도 됩니다.

디자인은 당신의 상상력에 따라 만들어질 수 있습니다. 가장 간단한 방법은 오이를 균일한 조각으로 자르고 꽃 모양으로 배열한 다음 중앙에 크랜베리를 추가하는 것입니다. 근처에 파슬리 나 딜을 넣을 수 있습니다.

레시피에는 샐러드를 냉장고에 15~30분 동안 넣어 두도록 되어 있습니다. 이렇게 하면 양조할 시간이 생기고 각 층은 마요네즈로 잘 포화됩니다. 허브로 장식된 커다란 둥근 접시에 테이블 위에 담아냅니다.

샐러드 "진미"

여러 층으로 이루어진 버섯을 곁들인 치킨 샐러드는 정말 맛있을 수밖에 없습니다. 이 조리법을 사용하면 가족이 가장 좋아하는 요리 중 하나가 될 것이며 휴일뿐만 아니라 가능한 한 자주 요리하고 싶을 것입니다.

재료:

훈제 흰 닭고기 – 360g;
단단한 치즈 – 170g;
양파 또는 샐러드 양파 - 1 개;
신선한 오이 – 1개;
버섯 – 350-400g;
삶은 계란 – 2-3개;
통조림 파인애플 - 1 캔;
마요네즈.

먼저 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀겨야합니다.

다음으로 버섯 (바람직하게는 샴 피뇽)을 자르고 튀겨야합니다. 또한 계란을 삶아 찬물에 식혀야 합니다. 훈제 고기는 큰 입방체로 자르고 파인애플도 함께 잘라야합니다. 마지막에는 치즈와 삶은 계란을 갈아야합니다.

샐러드는 특정 순서에 따라 여러 층으로 배치되어야 합니다.
튀긴 버섯과 양파를 놓은 다음 잘게 썬 닭고기와 파인애플을 놓고 그 위에 강판 계란을 놓은 다음 결과물에 치즈를 뿌려야합니다. 각 층이 풍부한 맛을 가지려면 마요네즈로 코팅해야 합니다.

샐러드를 축제 테이블에 제공하려면 미리 준비해야합니다. 이를 위해 신선한 오이를 사용할 수 있습니다 (소금에 절인 오이는 꼬집음으로 가능합니다). 원하는 대로 잘라서 사용할 수 있습니다. 예를 들어 장미를 만들 수 있습니다. 절인 파인애플 조각을 장식용으로 사용할 수도 있습니다. 훌륭한 꽃을 만듭니다.

샐러드 "로완 뭉치"

고대부터 조리법이 알려진 독창적 인 맛을 지닌 아름다운 샐러드입니다. 아주 간단하게 조리되어 있어 특별한 시간이 없거나 복잡한 요리를 만들고 싶은 욕구가 없을 때 제공하는 것이 좋습니다.

재료:

절인 샴 피뇽 – 100-130g;
양귀비 – 50g;
치즈 – 150g;
토마토 - 중간 크기 2개;
닭다리 – 1-2개;
마가목 - 약 20 열매;
마늘 정향 – 1 조각;
흰 덩어리 - 3개;
마요네즈.

요리법은 요리 초보자도 쉽게 보일 것입니다. 먼저 훈제 다리 두 개를 가져다가 피부를 제거하고 뼈에서 필렛을 분리해야합니다. 고기는 작은 조각으로 잘라야합니다. 그런 다음 버섯을 잘게 자르고 마늘을 으깨고 토마토를 자르고 모든 것을 닭고기와 함께 그릇에 넣고 섞어야합니다. 결과물에 마요네즈 두 스푼을 추가해야합니다.

강판 치즈를 위에 올려 놓을 수 있습니다. 먼저 양귀비 씨앗과 섞어 야합니다. 또한 크루통을 얻고 샐러드 주위에 놓을 수 있도록 덩어리를 튀겨야합니다. 장식에는 마가목 열매와 파슬리를 사용할 수 있습니다. 마가목 무리와 비슷한 것을 얻어야합니다.

샐러드는 식혀야 합니다. 차가워지면 더 맛있고 맛있기 때문입니다.

로즈마리 샐러드

빠르게 준비해서 바로 드실 수 있는 봄의 맛있는 샐러드 레시피입니다. 매일의 요리와 휴일 옵션 모두에 적합합니다.

재료:

훈제 치킨 필레 – 700-800g;
단단한 치즈 – 370g;
절인 버섯 - 5 큰 술;
닭고기 달걀 - 5-6 개;
양파 - 중간 크기 2개;
토마토 – 6-8 조각;
마늘 - 3쪽
레몬 주스, 소금, 마요네즈.

첫 번째 단계는 양파와 버섯을 잘게 다진 다음 중불에서 함께 볶는 것입니다. 요리하는 동안 계란을 삶아서 찬물에 식혀주세요. 닭고기는 중간 크기의 입방체로 자르고 치즈와 삶은 계란은 굵은 강판에 갈아야합니다. 그 후에 소스를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 마요네즈, 다진 마늘, 레몬 주스를 섞어야합니다. 이 성분들은 균질한 덩어리로 변해야 합니다.

샐러드는 특정 순서로 층을 이루어야합니다. 먼저 닭고기, 버섯, 양파, 계란, 치즈, 토마토가 맨 위에 있습니다. 미리 준비한 소스로 각 층을 철저히 코팅하고 약간 눌러야한다는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 샐러드가 더 맛있고 맛있어집니다.

샐러드 "Selyansky"

이 요리는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그 재료는 면역 체계에 유익한 효과를 주는 비타민의 공급원이기 때문입니다. 레시피를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지만 그만한 가치가 있습니다.

재료:

삶은 감자 – 3개;
삶은 당근 – 2개;
훈제 닭고기 – 300-350g;
샴 피뇽 – 200-250g;
설탕, 식초, 마요네즈, 무, 후추, 양 고추 냉이, 소금-맛보기.

먼저 감자와 당근을 요리해야 합니다(30~40분 정도 소요됩니다). 이 동안 샴 피뇽을 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 해바라기 기름으로 볶을 수 있습니다. 또한 양 고추 냉이를 고운 강판에 갈아서 설탕을 뿌리고 식초를 부어야합니다. 먼저 물과 1 대 1로 혼합해야합니다. 양 고추 냉이를 결과 액체에 약 30 분 동안 담근 다음 짜내십시오. 매리네이드에서 꺼내 접시 바닥에 놓습니다.

다음 층은 훈제 닭고기가 될 것이며 먼저 입방체로 잘라야합니다. 다음으로 강판에 삶은 당근을 얹은 다음 튀긴 버섯과 강판에 간 감자를 층으로 만들어야 합니다. 각 층은 마요네즈로 코팅되어야 하며, 마요네즈 3~4테이블스푼을 최상층 위에 분산시켜야 합니다.

샐러드를 아름답게 만들려면 장식이 필요합니다. 이를 위해서는 잘게 잘린 파가 적합하며 전체 표면에 뿌려야합니다. 당근과 무로 꽃을 만들 수도 있습니다(데이지처럼 보일 것입니다). 샐러드는 약 2시간 동안 그대로 두어야 합니다.

샐러드 "치즈힐"

샐러드를 준비하는 데 약 1시간이 걸리지만 레시피가 정말 맛있고 요리가 아름답고 축제처럼 보입니다.

재료:

훈제 햄 – 2개;
삶은 감자 – 1-2 조각;
삶은 당근 – 1-2 조각;
샴 피뇽 - 200g;
신선한 오이 – 150g;
삶은 계란 – 3개;
치즈 – 200-300g;
마요네즈와 채소.

감자, 당근, 계란은 미리 끓여야하고 버섯은 튀겨야합니다. 다리의 고기는 뼈에서 분리되어 잘라야합니다. 샐러드는 먼저 오이, 그 다음 다진 감자와 당근, 버섯, 허브, 강판 계란, 닭고기, 치즈 등 여러 층으로 배치해야합니다. 접시는 슬라이드 모양이어야합니다.

샐러드는 밤새 방치하는 것이 좋습니다. 아침에는 장식을 할 수 있습니다. 허브를 사용하고 치즈를 갈아서 노른자와 블랙 올리브가없는 아름답게 자른 계란을 위에 올려 놓습니다.

버섯과 닭고기를 곁들인 전채는 매우 맛있고 포만감이 있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 두 가지 재료가 완벽하게 결합되어 요리에 식욕을 돋우는 향과 섬세한 맛을 선사합니다. 또한 닭고기와 버섯은 식이식품으로 분류되어 칼로리가 적어 체중 감량을 원하는 사람도 샐러드와 함께 먹을 수 있다.

버섯과 치킨 샐러드 만드는 법

애피타이저는 준비가 매우 간단하므로 휴일이나 일상 메뉴에 이상적입니다. 버섯과 치킨 샐러드 만드는 법? 이 요리는 튀김, 삶은 것, 절인 것, 치즈 등 어떤 형태로든 사용할 수 있는 버섯 덕분에 절묘한 맛을 가지고 있습니다. 가벼운 샐러드를 준비하기 위한 닭고기는 일반적으로 삶지만 튀김이나 훈제 고기를 추가해야 하는 요리법도 있습니다. 전채 드레싱은 마요네즈 또는 이를 기반으로 한 소스입니다. 건강한 식습관을 좋아하는 사람들은 천연 요구르트와 올리브 오일로 더 건강한 혼합물을 준비합니다.

훈제 치킨과 함께

훈제 치킨은 밝은 향을 가지고 있어 이를 첨가한 요리는 비교할 수 없는 맛을 가지고 있습니다. 이 구성 요소는 다른 많은 제품과 결합될 수 있지만 버섯과 치즈를 곁들인 훈제 닭고기는 특히 성공적인 조합으로 간주됩니다. 간식을 만들기 위해 음식을 가열할 필요가 없습니다. 이렇게 하면 요리 과정이 크게 단순화되고 속도가 빨라집니다. 훈제 닭고기와 절인 버섯을 곁들인 샐러드에는 재료를 잘게 자르고 마요네즈로 드레싱합니다. 접시 상단은 신선한 허브로 장식되어 있습니다.

튀긴 버섯과 함께

버섯은 거의 모든 다른 제품과 잘 어울리며 닭고기가 담긴 접시에 매우 유기적으로 보입니다. 이 조합은 미적 측면뿐만 아니라 맛 측면에서도 성공적입니다. 튀긴 샴 피뇽과 닭고기로 샐러드를 준비하려면 먼저 버섯을 준비하십시오. 양파와 함께 튀겨지며 칼로리를 줄이기 위해 프라이팬에 기름을 붓지 않고 용기 바닥에 특수 브러시로 기름칠을합니다. 삶은 닭고기 또는 별도의 프라이팬에 튀긴 닭고기가 샐러드에 추가됩니다.

삶은 닭고기와 함께

이 전채는 일반적으로 샴 피뇽으로 준비되지만 원하는 경우 야생 버섯으로 대체할 수 있으며 요리는 더욱 향긋하고 맛있습니다. 삶은 닭고기와 버섯을 곁들인 샐러드는 접시에 여러 겹으로 깔려 있습니다. 먼저 마요네즈를 바르고 다진 계란을 뿌린 치킨 필레, 치즈 부스러기 층, 양파와 함께 튀긴 버섯을 얹습니다. 샐러드 상단에 마요네즈를 바르고 강판 치즈를 뿌립니다.

닭고기와 버섯 샐러드 요리법

닭고기와 버섯의 조합은 스낵 케이크, 수프, 캐서롤, 샐러드 등 다양한 요리를 준비하는 데 자주 사용됩니다. 일반적으로 이를 위해 삶거나 튀길 수 있는 치킨 필레 또는 양지머리를 사용합니다. 조리법에서는 한 가지 유형의 고기를 사용한다는 사실에도 불구하고 각 유형의 열처리에 따라 구성 요소가 다르게 느껴집니다. 덕분에 요리사는 닭고기와 버섯을 곁들인 맛있는 샐러드 요리법을 독립적으로 수정하여 상상력을 실험하고 보여줄 수 있습니다.

파인애플과 함께

매콤하고 밝은 전채 요리는 상대적으로 비싸기 때문에 휴일 테이블에 더 적합합니다. 닭고기와 버섯을 곁들인 클래식 파인애플 샐러드에는 단단한 치즈, 마늘, 견과류 등 다른 재료를 추가할 수 있습니다. 절인 버섯을 사용할 필요는 없으며 튀긴 굴 버섯, 샴 피뇽 또는 꿀 버섯이 요리를 조화롭게 보완합니다. 전채를 더욱 맛있게 만들려면 훈제 닭고기를 사용하는 것이 좋습니다. 닭고기와 절인 버섯으로 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?

재료:

통조림 버섯 – 150g;
푸른 잎;
마요네즈;
훈제 닭 가슴살 – 200g;
마늘 정향 – 2 개;
통조림 파인애플 – ½ b.;
잣 – 50g;
단단한 치즈 – 200g.

요리 방법:

가슴살을 얇게 자릅니다.
파인애플 병에서 액체를 배출하고 과일을 작은 입방체로 자릅니다.
치즈를 파인애플과 거의 같은 입방체로 자릅니다.
버섯을 자르고 다른 재료와 함께 샐러드 그릇에 붓습니다.
마늘을 짜서 접시에 추가합니다. 샐러드에 마요네즈와 소금을 섞는다.
간식 위에 잣과 허브를 뿌립니다.

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오이절임이 있는 가을

손님께서는이 요리를 즐기실 수 있습니다. 매우 풍부하고 기분 좋은 맛과 식욕을 돋우는 향기가 있습니다. 그러나 사전에 모인 사람들에게 샐러드는 포만감이 높고 칼로리가 높기 때문에 너무 많이 먹어서는 안되며, 그렇지 않으면 디저트를 맛볼 수 없다는 점을 경고할 가치가 있습니다. 닭고기, 버섯, 피클을 곁들인 샐러드를 준비하는 것은 빠르고 쉽습니다. 가장 중요한 것은 샴 피뇽을 양파와 함께 튀기고 계란을 미리 끓이는 것입니다. 아래에서는 맛있는 간식을 준비하는 방법을 사진과 함께 자세히 설명합니다.

재료:

구근;
마늘 정향 – 2 개;
튀김유;
닭다리 – 0.3kg;
큰 당근;
통조림 옥수수 – 5 큰술;
튀긴 샴 피뇽 – 0.2 kg;
절인 오이 – 2 개;
삶은 계란 – 2 개;
향료;
마요네즈;
푸른 잎.

요리 방법:

다리를 삶아 뼈에서 고기를 자르고 잘게 자릅니다.
샴피뇽은 작은 조각으로 잘라야 합니다.
당근을 굵게 갈아줍니다(이상적으로는 한국산 강판을 사용합니다).
껍질을 벗긴 양파를 4등분 고리로 자르고, 오이를 작은 입방체로 자릅니다.
옥수수 캔의 물기를 빼십시오.
삶은 계란을 갈아주세요.
양파를 기름에 볶은 후 투명해지면 샐러드 그릇에 담습니다. 같은 팬에 당근 칩을 볶습니다.
팬을 비우고 샴피뇽을 넣고 소금을 넣고 중불에서 약 7분간 볶습니다.
마늘을 짜내고 채소를 잘게 자릅니다.
샐러드를 여러 겹으로 깔기 시작합니다. 각 층에는 마요네즈를 바르고 소금/후추로 살짝 양념을 해야 합니다. 다음 순서를 따르십시오 : 닭고기 ½ 개, 채소, 마늘, 오이 ½ 개, 버섯 ½ 개, 채소, 마늘, 당근이 들어간 양파, 채소, 마늘, 나머지 오이, 닭고기, 버섯, 채소 및 마늘, 옥수수, 계란.
샐러드 위에 마요네즈를 바르고 버섯과 허브로 장식합니다.

퍼프

요리는 영양이 풍부하고 매우 맛있으며 준비하기 쉬운 것으로 밝혀졌습니다. 이것이 샐러드의 주요 장점입니다. 이 간식은 직장이나 여행 중에 가져가는 것이 편리합니다. 닭고기와 버섯을 겹겹이 얹은 샐러드는 냉장고에 3-4 일 동안 보관됩니다. 원하는 경우 절인 버섯, 삶은 버섯 또는 튀긴 버섯을 사용할 수 있지만 후자는 아래 나열된 제품과 더 조화롭게 결합됩니다.

재료:

삶은 계란 – 2 개;
치킨 필레 – 0.3kg;
중간 양파;
샴피뇽/기타 버섯 – 0.2kg;
푸른 잎;
마요네즈;
네덜란드/러시아 치즈 – 100g;
향료;
튀김 기름.

요리 방법:

필레의 지방, 연골, 필름을 청소하고 고기에 물을 채우고 중불로 요리합니다. 제품을 맛있게 만들려면 월계수 잎, 올스파이스, 소금을 물에 넣으세요. 거품이 생기기 시작하면 구멍이 있는 스푼으로 제거해 주세요.
국물이 끓으면 고기를 30분 더 익힌 다음(등심은 단단하지만 부드러워야 함) 물기를 빼고 고기를 식힌 다음 자릅니다.
계란을 껍질을 벗기고 칼로 자르거나 강판을 사용하십시오.
양파를 반 고리로 자르고 샴 피뇽을 얇은 조각으로 닦습니다.
중간 강판에 치즈를 갈아주세요.
프라이팬을 가열하고 기름을 두른 후 양파를 올려 놓습니다. 황금색으로 변하면 제품을 접시에 옮깁니다.
프라이팬에 약간의 기름을 넣고 버섯이 완전히 익을 때까지 볶습니다.
샐러드를 넓은 접시에 여러 겹으로 펼쳐야하며 재료는 따뜻할 수 있지만 뜨겁지는 않습니다. 치킨 필레, 마요네즈, 계란, 튀긴 양파, 버섯, 마요네즈, 치즈 부스러기. 허브로 전채를 얹습니다.

치즈 포함

채식주의자만이 맛있고 식욕을 돋우는 요리를 거부할 수 있습니다. 스낵의 필수 구성 요소는 치즈로 특별한 부드러움과 맛을 선사합니다. 버섯과 닭고기, 치즈를 곁들인 샐러드는 축제 테이블과 평일 저녁 식사의 보완 식품으로 제공될 수 있습니다. 아래에서는 연회의 주요 하이라이트가 될 수 있는 영양가 있는 간식 준비 과정을 사진과 함께 자세히 설명합니다.

재료:

삶은 당근 – 2 개;
튀김유;
삶은 닭고기 필레 – 1kg;
샴 피뇽 - 0.5 kg;
호두 – 100g;
마요네즈;
단단한 치즈 – 0.2kg;
삶은 계란 – 5 개

요리 방법:

버섯을 조각으로 자르고 기름에 튀기고 약간의 소금을 첨가합니다.
당근, 계란을 껍질을 벗기고 강판으로 자릅니다.
필렛을 손으로 섬유질로 쪼개세요. 구성 요소를 접시에 균일하게 놓고 마요네즈로 코팅합니다.
그 위에 튀긴 버섯과 당근 부스러기를 놓습니다. 마요네즈로 층을 코팅하십시오.
다음으로 강판 계란, 치즈 부스러기를 배치하고 샐러드에 마요네즈를 다시 발라야합니다.
최상층은 남은 닭고기가 될 것이며 마요네즈로 코팅해야합니다. 서빙하기 전에 전채를 몇 시간 동안 추위에 보관해야합니다.

자두 포함

미식가들조차도 이 애피타이저를 좋아할 것입니다. 가벼운 질감, 섬세한 맛, 자두가 샐러드에 제공하는 훈제 고기의 눈에 띄지 않는 향이 있습니다. 요리는 빨리 준비되며 항상 매우 맛있고 아름답고 향긋합니다. 닭고기와 자두, 버섯을 곁들인 샐러드는 맛이 뛰어나다는 뜻으로 '카프리스' 또는 왕실 전채요리라고도 불립니다. 요리를 준비하는 방법?

재료:

파마산 치즈 또는 네덜란드 치즈 – 150g;
삶은/튀긴 치킨 필레 – 0.2kg;
천연 사과 사이다 식초 – 2 큰술. 엘.;
호두 – 10개;
구근;
샴 피뇽 - 0.2 kg;
움푹 패인 자두 – 100g;
계란 – 3 개;
마요네즈;
튀김 기름.

요리 방법:

닭고기를 중간 크기로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.
여기에 큐브 모양으로 자른 삶은 계란을 놓습니다.
샴피뇽을 철저히 헹구고 종이 타월로 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다. 버섯을 기름에 튀기고 중간 불을 켜고 숟가락으로 제품을 계속 저어줍니다.
양파는 반 고리로 자르고 식초를 부어 20 분 동안 절인해야합니다. 그런 다음 야채를 물에 헹구고 짜낸 다음 샐러드 그릇에 있는 나머지 재료와 함께 추가합니다.
자두를 미리 뜨거운 물에 담가두는 것이 좋습니다. 10분 후 물기를 빼고 제품을 건조시킨 후 최대한 잘게 자릅니다.
블렌더/커피 그라인더를 사용하여 견과류를 갈아주고 치즈를 굵게 갈아주세요.
준비된 모든 제품을 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 간을 한 다음 가볍게 섞은 다음 위에 견과류를 뿌리고 접시에 담아냅니다.

닭가슴살이랑

이 샐러드는 풍성하고 영양가 있는 식사를 원하는 추운 계절에 적합합니다. 설명된 조리법을 따르면 스낵이 엄청나게 맛있고 향긋해집니다. 구운 자연산 버섯은 맛을 내는 데 큰 역할을 하지만, 버섯이 없다면 느타리버섯도 좋은 대체품입니다. 치킨 필레와 버섯을 곁들인 샐러드는 배추와 크루통이 포함되어 있어 잘 알려진 시저의 변형과 같습니다.

재료:

마요네즈, 사워 크림 - 1 큰술. 엘.;
버섯 – 0.5kg;
신선한 오이 – 3개;
배추 – 0.5kg;
닭 가슴살 – 0.5kg;
흰 빵 - 2 조각;
마늘 쪽.

요리 방법:

고기를 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
버섯을 씻어서 끓인 다음(평균 10분 소요) 중간 크기로 자릅니다.
오이를 반 고리로 자르고 양배추를 잘게 자릅니다.
재료를 섞고 마요네즈와 사워 크림으로 간을하고 섞습니다.
빵을 입방체로 자르고 다진 마늘을 넣고 약간의 기름에 볶습니다. 완성된 접시 위에 크루통을 뿌립니다.

튀긴 버섯과 닭고기를 곁들인 또 다른 샐러드 조리법이 있습니다.

해바라기

층층이 쌓인 질감 덕분에 이 샐러드는 매우 경쾌하고 가벼우며 아름답게 보입니다. 동시에 닭고기와 버섯을 곁들인 해바라기 샐러드 요리법은 매우 간단하고 시간이 많이 필요하지 않습니다. 접시를 장식하려면 씨앗을 모방하는 검은 콩과 꽃잎 역할을 할 칩을 사용할 수 있습니다. 아래에서는 닭고기와 버섯으로 샐러드를 만드는 방법을 사진과 함께 자세히 설명합니다.

재료:

치킨 필레 – 0.3kg;
올리브 또는 콩 – 50g;
러시아 치즈 – 0.2kg;
샴 피뇽 - 0.2 kg;
삶은 계란 – 5 개;
조미료;
튀김유;
마요네즈 – 0.3 l.

요리 방법:

버섯은 잘게 자르고 튀겨서 향신료를 첨가해야합니다.
치즈를 갈아서 미리 삶은 고기를 작은 입방체로 자릅니다.
삶은 계란을 껍질을 벗기고 노른자와 흰자를 분리해 주세요. 후자를 갈아서 포크로 노른자를 으깨십시오.
접시 바닥에 필레를 놓고 마요네즈로 기름을 바르고 위에 버섯과 치즈를 놓습니다. 마요네즈로 전채를 다시 코팅하십시오.
샐러드 위에 노른자 부스러기를 뿌리고, 원한다면 칩, 올리브/콩으로 접시를 장식하세요.

호두와 함께

맛있고 풍성한 간식을 좋아하는 분이라면 호두, 닭고기, 버섯을 곁들인 샐러드 요리법을 높이 평가할 것입니다. 재료를 미리 준비하면 요리가 빨리 준비됩니다. 필레에 계란을 넣고 샴 피뇽을 볶습니다. 스낵을 더욱 영양가있게 만들려면 삶은 감자 또는 쌀을 제안 된 제품 목록에 추가하십시오. 닭고기 버섯 견과류 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?

재료:

견과류 – 70g;
치즈 – 100g;
구근;
삶은 닭고기 필레 – 0.2kg;
향료;
마늘 쪽;
삶은 계란 – 2 개;
튀긴 샴 피뇽 – 150g;
마요네즈/사워크림.

양파는 얇은 반 고리로 자른 다음 기름에 튀겨 향신료를 추가해야합니다.
삶은 계란을 갈아서 완성된 필레를 섬유질로 분리합니다.
샐러드볼 바닥에 잘게 썬 닭고기를 깔고 마요네즈/사워크림을 바르고 소금을 뿌려주세요.
그 위에 계란과 튀긴 버섯을 놓습니다. 샐러드는 다시 마요네즈로 겹겹이 쌓입니다.
간식에 치즈 부스러기를 뿌려 재료를 다진 마늘과 소량의 마요네즈와 혼합해야합니다. 그 위에 잘게 다진 견과류를 올려주세요.
서빙하기 전에 샐러드는 적어도 한 시간 동안 그대로 두어야 합니다.

닭고기와 버섯을 곁들인 맛있는 샐러드 - 요리 비법

요리를 최대한 맛있게 만들려면 숙련된 요리사의 조언을 따르는 것이 좋습니다. 닭고기와 버섯 샐러드 만드는 법:

전채 요리를 준비하려면 등심이나 가슴살을 사용하는 것이 좋습니다. 이 유형의 고기는 가장 부드럽고 부드럽습니다.
원하는 경우 열처리 없이도 버섯을 추가 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 신선하다는 것입니다.
삶은 당근, 통조림 옥수수, 신선한 오이는 샐러드를 상쾌하게 해주는 데 도움이 됩니다.
계층화 된 샐러드의 경우 마요네즈를 더 많이 사용하십시오. 그렇지 않으면 건조해질 것입니다 (이상적으로는 직접 만든 소스를 만드십시오).
네덜란드, 러시아, 코스트로마 또는 Adyghe 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다.
완성된 요리는 냉장고에 3일 이상 보관하지 마세요.

다른 요리법도 준비하십시오.

동영상

훈제 닭고기, 버섯, 치즈를 곁들인 훌륭한 샐러드를 제공합니다. 훈제 닭고기는 독특하고 풍부한 맛을 가지고 있으며, 이를 곁들인 샐러드는 항상 매우 맛있습니다. 전통적으로 이 샐러드에는 샴피뇽이 추가되지만 저는 클래식 버전에서 벗어나 살구 버섯으로 준비하기로 결정했습니다. 샴 피뇽이 당신에게 더 가깝고 귀중하다면 함께 요리하십시오.

샐러드를 준비하려면 목록에서 필요한 제품을 준비하십시오.