슬로우 쿠커의 메밀. 슬로우 쿠커에서 메밀 요리의 비밀. 느린 밥솥에서 우유 메밀 죽을 요리하는 법
다양한 기능과 모드로 Redmond 또는 Polaris 브랜드의 가전 제품을 구입할 때 주부들은 조만간 이러한 유형의 슬로우 쿠커에서 메밀을 요리하는 방법에 대해 생각합니다. 유사한 장치 또는 현대 이중 보일러에서 곡물을 처리 할 때 모든 유용한 물질이 완제품에 보존되기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 접시 자체는 식욕을 돋우는 향기와 불쾌한 뒷맛이없는 부드럽고 부서지기 쉬운 것으로 밝혀졌습니다. 말할 필요도 없이 이 접근 방식이 훨씬 더 쉽고 빠릅니다. 일반적으로 모든 것은 제품 처리, 고정물 보울에 배치 및 원하는 모드 설정으로 귀결됩니다.
특수 모드에서 슬로우 쿠커에서 시리얼을 끓이는 방법은 무엇입니까?
Redmond, Tefal 및 Polaris와 같은 잘 알려진 멀티 쿠커 제조업체와 협력할 때 최상의 결과를 얻기 위해 어떤 유형의 처리를 선택해야 하는지 생각할 필요조차 없습니다. 장치에 "Buckwheat", "Porridge" 또는 "Groats" 모드가 있는 경우 장치는 구성 요소를 요리할 양을 독립적으로 결정합니다. 메밀 죽을 요리하는 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다.
- 시리얼 한 잔의 경우 물 2 잔, 소금 1 티스푼, \u200b\u200b작은 버터를 사용하여 완성 된 요리를 드레싱합니다.
- 메밀과 물을 잴 때에는 반드시 완전히 건조한 제품(씻지 않은 것)을 사용해야 합니다. 잔의 부피는 같아야 합니다. 그렇지 않으면 정말 가치 있는 요리를 할 수 없습니다.
- 장치의 그릇에 시리얼을 붓기 전에 모든 먼지를 제거하기 위해 물을 여러 번 바꾸어 철저히 헹구어야합니다.
- 그런 다음 멀티 쿠커의 용기에 덩어리를 붓고 물로 채우고 약간의 소금을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 원하는 모드를 설정하고 프로세스를 시작하십시오. 요리가 준비되었음을 알리는 타이머가 울리기를 기다리고 있습니다.
Redmond, Polaris 및 기타 여러 브랜드의 제품은 독립적으로 액체를 끓입니다. 적절한 단계에서 시리얼을 건조하기 시작하고 제품이 준비되면 꺼집니다. 따라서 뚜껑을 열거나 구성을 방해하거나 준비 상태를 확인하거나 물을 추가하거나 구성 요소를 보고하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다(레시피에 제공되지 않는 한). 완성된 메밀을 버터로 간을 해서 드세요.
멀티쿠커에 프로필 모드가 없으면 어떻게 해야 합니까?
멀티 쿠커 Redmond, Philips, Polaris 및 프로필 모드가 장착 된 일부 다른 제품과 달리 여러 장치에서 제공되지 않습니다. 이것은 많은 국가에서 메밀이 단순히 인기있는 제품이 아니며 제조업체가 전체 기능을 할당하는 것이 적절하지 않다고 생각한다는 사실에 의해 설명됩니다. 그러나이 경우에도 상황에서 벗어날 방법을 찾을 수 있으며 구성 요소를 얼마나 끓일 지 알아야합니다.
이 경우 메밀을 처리하는 옵션은 두 가지뿐입니다.
- "Multi-cook", "Baking", "Steam", "Arbitrary"또는 제안 된 것과 일치하는 모드를 선택합니다.또한 물을 끓이려면 온도를 약 100-110ºC로 설정하는 것이 좋습니다. 이 경우 시간은 수동으로 설정됩니다. 제품을 요리하는 것뿐만 아니라 준비 상태로 가져 오려면 40 ~ 60 분이 소요됩니다.
팁: 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커 (레드몬드 및 기타)에서 죽뿐만 아니라 본격적인 다성분 요리를 요리하려면 구성 요소를 별도로 처리하는 것이 좋습니다. 준비가 된 후에는 혼합하고 5분 동안 가열해야 합니다.
- 증기선처럼. 이 옵션은 부부를 위해 요리할 수 있는 특수 바구니가 멀티 쿠커에 부착된 경우에 가능합니다. 우리는 미리 씻은 시리얼을 그 안에 뿌리고 멀티 쿠커 그릇에 물 두 잔을 붓습니다. "Steamed"모드를 설정하고 1.5 시간 동안 구성을 처리합니다. 접시의 준비 상태를 확인하고 필요한 경우 몇 분 더 찌십시오.
접시의 일관성은 메밀을 끓일 때 사용되는 물의 양에 달려 있다는 점을 고려할 가치가 있습니다. 더 부서지기 쉬운 제품의 팬은 권장되는 물 비율을 줄여야 합니다. 구성 요소가 반복적으로 세척되고 이러한 처리 중에 점차적으로 액체를 흡수한다는 것을 잊지 마십시오. 일반적으로 다른 옵션을 시도하여 모든 비율을 직접 디버깅하는 것이 좋습니다. 그러나 죽을 더 오래 끓이려고해서는 안됩니다 (이중 보일러에서도). 곡물은 그러한 충격으로 인해 탄력을 잃고 너무 물이됩니다.
이중 보일러에서 메밀을 끓이는 방법?
이 접근 방식을 사용하면 유용한 구성 요소로 제품을 최대한 많이 채울 수 있습니다. 그는 또 하나의 확실한 장점을 가지고 있습니다. 너무 많은 물을 섭취하거나 구성을 소화하는 것이 어렵 기 때문에 어떤 경우에도 일관성이 최적입니다.
그러나 이중 보일러에서 메밀 죽을 만들 때 다음 작업 기술을 준수해야합니다.
- 우리는 씻어서 약간 말린 곡물을 마른 프라이팬에 펴고 얇은 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 약한 불로 몇 분 동안 볶습니다.
- 이중 보일러에 부착해야하는 곡물 용 특수 용기에 공작물을 배치합니다. 1 : 1의 비율로 물로 덩어리를 채 웁니다.
- 우리는 장치의 저장소에 물을 채우고 뚜껑으로 덩어리를 닫고 타이머를 40 분으로 설정합니다. 이 시간이 물을 증발시키기에 충분하지 않은 경우 장치를 5분 더 시작합니다.
- 결과 죽을 포크로 가볍게 눌러 풀어줍니다. 소금을 넣고 섞고 버터로 간을 한 다음 제공하십시오.
으깬 메밀도 비슷한 방법으로 끓일 수 있습니다. 물만 평소보다 약간 적게 사용하면 되며 시간이 지나면 구성 요소를 처리하는 데 30분 이상 걸리지 않습니다.
느린 밥솥에서 메밀을 요리하는 방법? 이것은 멋진 주방 도우미를 구입 한 후 가장 먼저 관심을 갖게 된 것입니다. 정확히 왜? 저에게 대답은 분명합니다. 슬로우 쿠커의 메밀은 모든 유용한 특성을 유지하면서 간단하고 빠르게 준비됩니다.
가장 쉬운 방법은 기기에 "메밀", "죽" 또는 "가루"라는 특수 기능이 장착되어 있는 경우입니다. 쉽게 숨을 쉴 수 있습니다. 작업이 절반 완료되었습니다. 그런 스마트 버튼이 없다면 두 번째 방법으로 진행하도록 하겠습니다.
슬로우 쿠커에서 메밀을 올바르게 요리하려면 물과 곡물의 비율을 관찰하는 것이 중요합니다.
"Buckwheat", "Groats"또는 "Porridge"모드에서 느린 밥솥에서 메밀을 요리하는 방법
메밀을 먹는 국가의 요리 전문가의 요구를 고려하여 멀티 쿠커 제조업체는 "죽", "크루 파"또는 직접 "메밀"이라는 기능을 제공합니다.
장치가이 시리즈에 속해 있다면 슬로우 쿠커에서 메밀을 요리하는 방법을 추측 할 필요가 없습니다. 모든 재료를 올바른 비율로 넣고 버튼을 누르십시오. 이제 요리가 준비되었다는 신호가 나타날 때까지 사업을 계속할 수 있습니다.
가장 쉬운 레시피는 다음과 같습니다.
- 메밀 1잔;
- 물 2잔;
- 소금 1티스푼.
보시다시피 모든 것이 매우 간단합니다. 비율은 1:2입니다. 그리고 어떤 종류의 유리를 사용하는지는 중요하지 않습니다. 멀티 쿠커, 클래식 패싯 또는 볼륨이 알려지지 않은 독점입니다. 이것은 슬로우 쿠커에서 메밀을 요리하고 훌륭한 결과를 얻는 확실한 방법입니다.
"Buckwheat"모드의 스마트 멀티 쿠커는 물을 끓이고 죽을 미리 정해진 수분 비율로 건조시킨 다음 꺼집니다. 따라서 어떤 경우에도 장치가 작동을 멈출 때까지 덮개를 열면 안 됩니다.
더 원하세요? 다양한 메밀 요리를 제공하는 ""섹션을 참조하십시오.
특별한 모드없이 슬로우 쿠커에서 메밀을 요리하는 방법
아아, 모든 멀티 쿠커에 죽 요리를 위해 설계된 멋진 모드가 장착되어있는 것은 아닙니다. 이 경우 어떻게 해야 합니까?
"죽" 모드 없이 슬로우 쿠커에서 메밀을 요리하려면 메밀이 얼마나 요리되었는지 알아야 하며 수동으로 요리 시간(40-60분)을 설정해야 합니다.
시간에 결정? 유효한 정권을 선택하는 것이 남아 있습니다. 온도와 요리 시간을 나타내는 "임의"를 추천합니다. 물이 끓을 수 있도록 온도를 100-110 도로 설정하십시오.
이러한 유형의 제어를 사용할 수 없는 경우 "스팀", "베이킹" 또는 물을 끓이게 하는 다른 모드를 사용하십시오.
슬로우 쿠커에서는 맛있고 향긋하며 부서지기 쉬운 메밀을 쉽게 얻을 수 있습니다.
느린 밥솥에서 부서지기 쉬운 메밀을 요리하는 방법
당신은 진실을 원하십니까? 이것에는 특별한 비밀이 없습니다. 하지만 슬로우 쿠커에서 메밀을 처음 요리했을 때 "액체"로 판명되었습니다. 나는 말린 메밀을 좋아합니다. 이것을 달성하는 방법?
두 가지 방법이 있습니다.
- 물을 적게 넣으십시오. "메밀" 또는 "죽" 모드를 사용하더라도 수분이 과도하게 남을 수 있습니다. 그 이유는 곡물의 특성 때문일 수도 있고, 곡물을 씻은 후에도 약간의 물이 남아 있기 때문일 수도 있습니다. 멀티 쿠커가 아무리 똑똑해도 요리 과정을 완전히 제어할 수는 없습니다(갑자기 물통을 부었습니다). 프로그램에서 지정한 특정 순간까지 죽을 "건조"하고 꺼집니다. 따라서 비율 선택은 전적으로 귀하에게 달려 있습니다.
- 모든 물을 증발시키기 위해 죽을 더 오래 끓입니다. 이것은 수동 모드를 사용할 때, 뚜껑이 열려 있고 음식이 준비되는 것을 지켜볼 때 가능합니다. 프로그래밍 가능한 메뉴가 있는 멀티 쿠커가 있고 물이 너무 많으면 메밀 모드를 다시 시작하여 원하는 일관성을 얻을 수 있습니다.
완전히 성공하지 못한 첫 번째 시도 후에 나는 이미 슬로우 쿠커에서 메밀을 요리하는 방법을 완벽하게 마스터했습니다. 이제 나는 가장 까다로운 미식가의 식욕을 돋우는 향긋한 바스락 거리는 메밀 죽을 쉽게 만들 수 있습니다. 그리고 그것은 단지 죽입니다! 거기에 국물이나 소스를 더하면 얼마나 맛있는지 아세요?! 그러나 그것에 대해 이야기하는 것보다 내가 좋아하는 것을 즉시 제공하는 것이 좋습니다. 이 죽이 얼마나 놀랍도록 맛있는지 직접 확인하실 수 있습니다.
시간: 60분
인분: 6-8
난이도: 5점 만점에 1점
느린 밥솥에서 부서지기 쉬운 메밀을 빠르고 맛있게 요리하는 방법
메밀은 많은 사람들이 좋아하는 곡물입니다. 그리고 이것은 신체에 매우 만족스럽고 맛있고 영양가 있고 건강하기 때문에 놀라운 일이 아닙니다.
그러한 요리를 올바르게 준비하면 결과에 즐겁게 놀랄 것입니다. 느린 밥솥에서 요리 한 부드럽고 부서지기 쉬운 메밀 죽이 특히 맛있고 건강해질 것입니다.
실제로 요리는 가능한 한 간단하고 빠르게 준비되지만 느슨한 메밀을 요리하는 방법을 아는 주부는 거의 없다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그리고 현대식 주방 용품이 도움이 될 수 있으므로 요리를 신속하게 준비하고 가능한 한 건강하게 만들 수 있습니다.
슬로우 쿠커로 만든 느슨한 메밀 죽은 모든 구성 요소로 다양화할 수 있기 때문에 모든 테이블에 제공됩니다.
슬로우 쿠커에 메밀 바스락거리는 메밀죽은 현직 주부들에게만 제공될 수 있는 가장 간편하고 쉬운 레시피다. 결국 요리에는 최소한의 구성 요소가 필요하지만 결국 향긋하고 맛있는 죽을 얻을 수 있으며 테이블에서 부끄러워하지 않을 것입니다.
슬로우 쿠커로 만든 부서지기 쉬운 메밀 죽은 차갑고 뜨겁게 제공 될 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 그것은 주로 요리의 추가에 달려 있습니다. 차가운 죽은 서로 달라붙지 않고 완전히 식혀도 형태가 잘 유지된다.
메밀을 부서지기 쉽고 향긋하며 믿을 수 없을만큼 맛있게 요리 할 수있는 사람이 거의 없기 때문에 이러한 요리법은 모든 반찬과 함께 축제 테이블에서 안전하게 제공 될 수 있습니다.
그리고 이것은 훌륭한 요리를 요리 할 수있는 슬로우 쿠커의 도움으로 이루어집니다. 그리고 그것은 그것을 시도하는 모든 사람에게 확실히 호소력을 발휘할 것입니다.
슬로우쿠커로 지은 메밀죽은 싸구려 요리다. 따라서 재정적인 문제가 있는 경우 이 레시피가 도움이 될 수 있습니다.
슬로우 쿠커는 짧은 시간에 모든 요리를 할 수 있는 현대적인 주방 기기입니다. 느슨한 메밀 죽도 예외는 아닙니다.
이 기술 덕분에 메밀은 특히 맛있고 건강합니다.
- 죽은 시리얼을 끓이지 않고 동시에 부서지기 쉽게 만들 수있는 올바른 모드로 준비되고 있습니다.
- 견고성과 최적의 온도로 인해 죽은 두껍고 적당히 건조합니다.
- 주방 용품으로 요리할 때 죽이 도망가거나 바닥에 달라붙는 것을 두려워할 필요가 없습니다.
- 언제든지이 조리법을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 아침에는 메밀을 그릇에 넣고 물을 붓고 저녁에는 장치를 원하는 모드로 설정하고 접시가 익을 때까지 기다리십시오.
- "가열" 모드를 설정하면 슬로우 쿠커의 메밀이 항상 따뜻해 집에 와서 즉시 맛있고 영양가 있고 만족스러운 저녁 식사를 할 수 있습니다.
함께 제공되는 요리는 무엇입니까
슬로우 쿠커로 만든 메밀죽은 여러 재료와 잘 어울리는 만능 요리다. 예를 들어 다음을 사용하여 이러한 레시피를 테이블에 제공할 수 있습니다.
- 우유
- 버터
- 설탕
- 조림 야채
- 겨울 또는 신선한 샐러드
- 버섯
- 절인 야채
- 닭
- 커틀릿
- 그레이비, 굴라시
- 갈비, 로스트
- 물고기
- 스튜
보시다시피 메밀죽을 대접하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 따라서 준비하면서 즉시 점심 또는 저녁 옵션을 계획할 수 있습니다. 이 조리법은 모든 제품과 잘 어울리므로 가족이 좋아하는 모든 것과 함께 안전하게 제공할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
중요한:고기와 구운 야채가 들어있는 메밀 죽으로 필라프를 요리 할 수 있습니다. 따라서 요리를 준비할 때 이 레시피를 제공하는 옵션을 쉽게 실험할 수 있습니다.
- 요리하기 전에 시리얼을 기름에 튀겨야 모양이 잘 유지되고 부서지지 않습니다.
- 메밀은 하얀 껍질이 있으면 물로 씻어야 합니다.
- 설탕은 마음대로 레시피에 추가됩니다. 고기 나 야채와 함께 메밀을 제공하기로 결정한 경우 요리하기 전에 그릇에 추가 할 필요가 없습니다.
- 필요에 따라 제품 수를 늘릴 수 있습니다.
- 버터는 마가린이나 식물성 기름으로 대체할 수 있습니다.
레시피를 올바르게 따르면 맛있는 저녁 식사를 직접 요리할 수 있으며 모두가 확실히 좋아할 것입니다.
조리 방법
이 레시피에 포함된 제품은 미리 준비해야 합니다.
재료:
이 레시피는 단계별로 준비됩니다.
1 단계
요리의 일부인 모든 제품을 준비합니다.
2 단계
"베이킹"프로그램을 켜고 적절한 양의 버터를 녹입니다.
3단계
볼에 메밀을 넣고 10분 이상 볶는다. 이 경우 시리얼을 계속 저어야 합니다.
4단계
이전에 선택한 모드를 끄고 멀티 쿠커 보울에 물을 붓습니다. 우리는 재료를 소금에 절이고 "메밀"또는 "필라프"프로그램을 설정합니다.
요리할 때 다용도 그릇에 약간의 기름을 추가할 수 있습니다. 보시다시피 슬로우 쿠커로 만든 부서지기 쉬운 메밀 죽은 빠르고 쉽게 준비되며 결과는 향긋하고 풍부하며 매우 맛있습니다.
요리하는 동안 메밀을 접시에 놓고 선택한 반찬과 함께 테이블에 제공할 수 있습니다. 그러한 조리법을 직접 요리해보십시오. 맛있고 건강한 음식을 빠르고 쉽게 준비 할 수 있다는 것을 알게 될 것입니다.
아래 비디오에서 이 요리의 다른 버전을 보십시오.
시간: 40분
인분: 3-4
난이도: 5점 만점에 1점
슬로우쿠커로 맛있는 메밀죽 만드는 비법
그녀의 고향은 인도와 네팔입니다. 인류는 약 4천년 동안 그 존재에 대해 알고 있었고 그 이름 중 하나가 핵심입니다. 예, 오늘은 메밀에 대해 이야기하겠습니다.
그건 그렇고, 왜 그렇게 부릅니까? 그리스에서 우리에게 왔기 때문입니다. 따라서 러시아의 핵심은 메밀이라고합니다. 느린 밥솥에서 메밀을 요리하는 다양한 요리법이 있습니다 : 고기, 야채, 심지어 수프 첨가제.
메밀의 특유한 맛에도 불구하고 반찬으로 훌륭하고, 아침 식사로 우유를 부어 먹으면 슬로우 쿠커에서 메밀을 요리하는 방법에 따라 다릅니다.
여름까지 살을 빼기로 결정했다면 이 시리얼이 도움이 될 것입니다! 모든 곡물과 마찬가지로 매우 만족스럽고 동시에 낮은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 건조 제품 100g 당 313 칼로리입니다.
또한 코어에 포함 된 철분 및 비타민 B (다른 곡물보다 2 ~ 3 배 더 많음)와 같은 유용한 요소는 체중 감량 기간 동안 신체를 지원합니다.
음, 체중이 줄지 않는 사람들에게 코어는 신체의 정상적인 기능에 필요한 비타민과 필수 미량 및 거시 요소의 훌륭한 공급원이 될 것입니다.
슬로우 쿠커의 메밀 죽은 간단하며 준비에 많은 시간이 걸리지 않습니다. 오늘 우리는 슬로우 쿠커의 메밀, 슬로우 쿠커의 물에 메밀, 버섯과 고기가 들어간 슬로우 쿠커의 메밀로 다음 요리를 준비합니다.
간단한 메밀죽
재료:
나열된 제품 수에서 2-3 인분을 요리 할 수 있습니다. 따라서 더 많은 사람을 위해 요리하면 그 비율을 늘립니다.
1 단계
메밀의 또 다른 장점은 사전 담금이 필요하지 않아 시간이 절약된다는 것입니다. 그리고 느린 밥솥의 메밀은 매우 부서지기 쉽습니다.
요리를 시작하기 전에 곡물을 잘 헹굽니다. 종종 어두운 자갈과 같은 것이 곡물에 나타납니다. 메밀을 씻을 때 과도한 파편이 모두 물에 남아 있는지 확인하십시오.
2 단계
우리는 멀티 쿠커의 그릇에 시리얼을 넣고 물로 채우고 소금이나 설탕을 넣습니다. 결국에는 반찬이나 아침 죽과 같이 얻고 자하는 것에 따라 다릅니다. 원하는 경우 버터를 멀티볼에 직접 추가하여 요리하는 동안 녹일 수 있습니다.
"우유 죽"또는 "메밀"모드를 선택하십시오. 슬로우 쿠커가 반찬을 만드는 데 걸리는 시간은 30분 정도다. 그리고 "지연 시작" 모드를 선택하고 아침에 따뜻한 아침 식사를 즐기기 위해 저녁에 죽을 요리하도록 둘 수 있습니다.
메모:아침 식사로 슬로우 쿠커에서 메밀을 요리하면 우유 2 잔과 물 1 잔을 사용하면 더 맛있습니다. 물에 삶은 아침 죽은 그다지 맛있지 않을 것입니다. 너무 부드럽습니다. 가장 중요한 것은 멀티 쿠커에서 우유가 떨어지지 않는지 확인하는 것입니다.
3단계
슬로우 쿠커의 메밀 죽이 준비되면 서둘러 뚜껑을 열지 마십시오. "가열" 모드에서 약 10분 동안 그대로 두었다가 서빙할 때마다 버터 한 조각을 추가하여 테이블에 서빙합니다.
슬로우 쿠커의 맛있고 향긋한 메밀은 아침 식사로 좋은 선택입니다!
사진 레시피 두 번째
고기와 버섯을 곁들인 슬로우 쿠커의 메밀 죽
첫 번째 옵션이 반찬과 아침 식사의 두 가지 형태로 죽을 사용하는 경우이 조리법은 확실히 밀도가 높은 식사 역할을합니다.
3-4인분을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 메밀 - 150g.
- 돼지 고기 펄프-300g (레시피는이 단락의 엄격한 구현을 요구하지 않으며 원하는 경우 고기없이 요리 할 수 있습니다).
- 샴 피뇽 버섯 - 300g.
- 양파 - 1개.
- 당근 - 1개.
- 튀김 용 식물성 기름.
- 맛볼 소금 및 기타 조미료.
1 단계
슬로우 쿠커에서 메밀 요리를 시작하기 전에 제품을 준비합시다. 돼지고기는 씻어서 아래 사진과 같이 작은 입방체로 자릅니다(돼지고기 대신 닭고기를 사용해도 됩니다).
메밀을 분류하고 후자가 투명해질 때까지 물로 철저히 헹굽니다.
2 단계
먼저 구운 버섯과 양파를 요리해야 합니다. 버섯은 신선하고 냉동된 상태로 사용할 수 있습니다. 사실, 냉동 식품으로 요리하는 경우 해동하지 말고 즉시 다용도 그릇에 넣으십시오.
따라서 버섯을 조각으로 자르고 여러 그릇에 담으십시오. 우리는 튀김 또는 베이킹 모드를 활성화하고 멀티 쿠커에서 모든 액체가 증발 할 때까지 야채 또는 버터로 볶습니다. 그렇지 않으면 원래 접시의 버섯 맛이 거의 느껴지지 않고 대신 불쾌한 물 뒷맛이 나타납니다.
따라서 이 요리 단계에서는 인내심을 갖는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 껍질에서 당근으로 양파를 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다.
양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 문지릅니다. 그러나 당근을 원이나 입방체로 자르기로 결정하면 레시피가 손상되지 않고 덜 맛있습니다.
3단계
튀긴 버섯에 양파와 당근을 넣고 주걱으로 모든 것을 섞은 다음 5 분 후에 다진 돼지 고기 조각을 넣습니다.
우리는 15 분 동안 요리 한 다음 마지막 터치 인 씻은 메밀을 배치합니다. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 향신료를 추가하십시오-고추의 혼합물이거나 고기를위한 보편적 인 조미료 일 수 있습니다.
멀티 보울의 내용물을 뜨거운 물로 채우십시오-약 2 멀티 글라스, 모든 것을 잘 저어줍니다.
"필라프"모드를 선택하고 표준 프로그램에 따라 요리합니다.
모든 것, 이제 반찬과 버섯 고기를 동시에 준비했습니다. 이 조리법은 너무 많이 요리하는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 적합합니다.
아래 비디오에서 이 요리의 다른 버전을 보십시오.
슬로우 쿠커의 메밀은 스토브에서 요리하는 것보다 덜 맛있습니다. 또한 장치의 기능과 그릇의 특수 코팅 덕분에 죽이 타지 않고 "도망"하지 않고 최적의 준비 상태에 도달하지 않도록 보장됩니다. 다양한 재료를 추가하여 요리할 수 있으며 각각의 경우 풍부한 맛과 향을 갖게 됩니다.
슬로우 쿠커에서 메밀 요리의 특징
슬로우 쿠커에서 메밀 죽을 요리하는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다. 제조업체는 이것의 필요성을 고려하거나 때로는 그에 기반한 요리를 고려하여 장치에 "죽", "Groats"또는 " 메밀". "Stew" 또는 "Pilaf" 모드에서 이 시리얼로 요리를 만들 수도 있습니다. 멀티 쿠커가 그 중 하나라면 추측 할 필요가 없습니다. 특정 버튼을 누르고 비즈니스를 시작하면 장치가 모든 후속 작업을 자체적으로 수행합니다.
물과 곡물의 비율은 슬로우 쿠커에서 메밀을 준비할 때 고전적인 비율인 2:1이 사용됩니다. 측정할 용량은 중요하지 않습니다: 일반 컵 또는 멀티 쿠커 컵. 지정된 비율을 준수하면 항상 우수한 결과를 얻을 수 있습니다.
조언! 멀티 쿠커에서 요리 한 메밀 요리를 더 향긋하게 만들기 위해 "튀김"또는 "베이킹"모드에서 가루를 10 분 동안 미리 튀길 수 있습니다!
그리고 특별한 정권이 없다면?
불행히도 모든 주방 도우미에게 편리한 모드가 있는 것은 아닙니다. 이 경우 어떻게 해야 합니까? 코어를 만드는 훌륭한 기능없이 슬로우 쿠커에서 메밀을 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 경우 다음을 수행해야 합니다.
- 죽이 완전히 준비되는 데 걸리는 시간을 기억하고 시간을 수동으로 설정하십시오. 일반적으로 약 30-40 분이 소요됩니다.
- 온도도 수동으로 설정됩니다 - 100-110 ° C;
- 모드 - "베이킹" 또는 "임의".
참고로! 일반적으로 모든 모드를 선택할 수 있으며 가장 중요한 것은 물이 끓는 것입니다!
간단한 메밀반찬
슬로우 쿠커의 느슨한 메밀은 고기 나 생선을위한 훌륭한 반찬을 얻을 수있는 가장 소박한 요리법입니다. 그리고이 요리의 가벼움과 단순함에도 불구하고 냄새가 퍼져서이 향기로운 죽을 저항하고 조금이라도 시도 할 수 없습니다.
재료를 준비합시다.
- 시리얼 한 잔;
- 두 잔의 물;
- 버터 두 스푼;
- 소금 - ¼ 티스푼.
참고로! 이 구성 요소 세트에서 부서지기 쉬운 메밀 약 6 인분을 얻을 수 있습니다.
"소화" 또는 "튀김" 모드를 설정하고 그릇에 버터를 넣습니다. 완전히 용해되면 미리 씻은 곡물을 추가하십시오. 10분간 튀기고 모드를 끕니다.
물을 부어 소금을 넣으십시오. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 메밀 요리에 필요한 프로그램을 선택합니다. 죽 요리가 끝났음을 알리는 신호 후 장치를 끄고 죽을 조금 끓이십시오.
당근과 양파를 넣은 메밀죽
다재다능한 맛있는 반찬을 위한 가장 쉽고 빠른 레시피 중 하나입니다. 느린 밥솥에서 당근과 양파로 메밀을 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 시리얼 한 잔;
- 두 잔의 물;
- 큰 당근 뿌리;
- 양파 중간 머리;
- 소금;
- 튀김 용 지방.
우리는 곡물을 조심스럽게 분류하여 모든 파편과 나쁜 곡물을 제거합니다. 흐르는 물에 헹구고 싱크대 위의 소쿠리에 담아 과도한 물을 빼냅니다.
당근과 양파는 껍질을 벗기고 칼로 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 장치의 그릇에 넣고 "베이킹"또는 "튀김"모드에서 지방을 추가하고 볶습니다. 야채가 황금빛을 띠면 시리얼을 뿌리고 끓는 물을 부은 다음 소금을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 메밀 요리 프로그램을 설치하고 완료 신호를 기다립니다.
우유메밀죽
스토브보다 슬로우 쿠커에서 우유로 메밀 죽을 만드는 것이 훨씬 더 편리합니다. 이것은 우유가 "달아나지"않고 타지 않도록 우유를 모니터링 할 필요가 없기 때문입니다. 그릇에 재료를 넣고 해당 버튼을 누르기만 하면 됩니다.
중요한! 우유로 메밀을 요리하려면 끓는 것이 확실히 매우 조용해야하기 때문에 "우유 죽"또는 "스튜"모드가 적합합니다. 그렇지 않으면 우유가 여전히 스팀 배출구를 통해 "빠져 나옵니다"!
제품을 준비합시다.
- 시리얼 한 잔;
- 우유 두 잔;
- 물 유리;
- 버터 40g;
- 설탕 몇 큰술.
우리는 시리얼을 여러 물로 씻어서 장치의 그릇에 넣습니다. 우유, 물을 붓고 버터 한 조각과 알갱이 설탕을 넣으십시오. 우리는 뚜껑을 닫고 적절한 모드를 선택하고 사업을 시작합니다.
참고로! 버터 기름을 사용하면 죽이 더 향긋하고 식욕을 돋울 것입니다!
송아지 고기 메밀 죽
느린 밥솥에서 고기를 익힌 메밀은 항상 매우 육즙이 많고 추가하려는 허브와 향신료의 향으로 가득 차 있습니다. 이 요리에는 다음이 필요합니다.
- 곡물 1.5 잔;
- 물 3잔;
- 송아지 고기 300g;
- 구근;
- 당근 뿌리;
- 튀김 용 지방;
- 소금;
- 허브 - 바질, 백리향.
먼저 고기를 반쯤 익혀야합니다. 선택한 송아지 고기를 깨끗이 닦고 철저히 헹구고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 장치의 그릇에 고기를 넣고 허브를 뿌린 다음 "튀김"또는 "베이킹"모드에서 볶습니다. 약 1/4시간이 소요됩니다.
참고로! 뚜껑을 닫은 상태에서 고기를 튀기는 것이 좋으므로 내부에서 빨리 끓입니다. 그러나 빵 껍질이 모든면에 나타나도록 때때로 뒤집어 야합니다!
우리는 껍질에서 양파를 풀고 잘게 자릅니다. 당근 뿌리를 깨끗이 닦고 작은 조각으로 자릅니다. 준비된 야채를 고기에 뿌리고 계속 볶습니다. 계속 저으면서 10분 더 요리하고 슬로우 쿠커를 끕니다.
우리는 시리얼을 분류하고 씻어서 야채와 함께 고기에 붓고 물로 채 웁니다. 맛을 내기 위해 원하는 경우 후추 완두콩 몇 개를 추가하십시오. 저어 뚜껑을 닫고 메밀 죽 만들기에 적합한 모드를 선택하십시오. 신호 후 장치를 열고 증기를 방출하고 접시를 약 20분 동안 그대로 두십시오. 뜨겁게 서빙하십시오.
닭고기를 곁들인 메밀
가금류 고기, 특히 등심은 매우 부드럽기 때문에 송아지 고기를 추가 한 유사한 요리보다 느린 밥솥에서 닭고기로 메밀을 요리하는 데 시간이 덜 걸립니다. 필요한 제품:
- 곡물 350g;
- 치킨 필레 350g;
- 두 개의 작은 양파 머리;
- 큰 당근 뿌리;
- 식물성 기름 60ml;
- 마늘 두 정향;
- 소금, 허브.
참고로! 이 요리에는 닭고기의 모든 부분을 사용할 수 있습니다. 그러나 필렛 작업이 더 쉽기 때문에 대부분의 경우 필렛을 추가합니다!
"튀김"모드에서 계속 저으면서 허리 조각을 10 분 동안 볶습니다. 이 시간이면 충분합니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근은 껍질에서 벗어나 얇은 막대기로 자르거나 굵은 강판으로 문지릅니다.
조언! 더 많은 채소를 섭취하고 목록을 확장할 수 있습니다. 여기에 녹색 콩, 호박, 호박, 토마토, 시금치 등을 추가할 수도 있습니다. 야채가 많을수록 더 맛있고 향긋한 요리가 나옵니다!
준비된 야채를 고기에 펴고 뚜껑을 닫은 채 10 분 정도 익 힙니다. 때때로 제품을 혼합해야 합니다. 멀티 쿠커를 끕니다.
우리는 시리얼을 여러 물로 씻고 소쿠리에 버리고 여분의 액체가 사라질 때까지 몇 분 기다립니다. 우리는 야채와 함께 고기와 함께 그릇에 메밀을 넣고 향신료를 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣습니다. 우리는 물을 끓여서 제품에 부어 넣습니다. 물은 그릇의 내용물을 약 2cm 정도 덮어야합니다. 우리는 모든 것을 혼합하고 장치에 제공되는 "메밀", "필라프"또는 다른 모드와 같은 필요한 모드를 켭니다.
요리 과정이 시작된 지 30 분 후에 제품에 마늘을 넣고 껍질에 바로 뚜껑을 닫고 신호를 기다리십시오.
스튜를 곁들인 메밀죽
스튜를 사용하면 기록적인 시간에 매우 맛있고 만족스러운 요리를 요리할 수 있습니다. 어떤 시리얼과도 결합 할 수 있지만 오늘은 핵심 요리법을 고려하고 있기 때문에 슬로우 쿠커에서 메밀로 스튜를 요리합니다.
필요한 제품:
- 곡물 1.5 잔;
- 물 3잔;
- 스튜 7-8 큰술;
- 당근 뿌리;
- 양파 머리;
- 베이 리프;
- 튀김 용 지방;
- 후추;
- 소금.
이 요리는 야채 준비로 시작됩니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그릇에 넣고 "튀김"또는 "베이킹"모드에서 10 분 동안 계속 저으면서 볶습니다.
메밀을 여러 물에 씻어서 야채에 뿌립니다. 스튜를 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 후추 열매 몇 개를 넣고 끓는 물을 부어 섞습니다. 메밀 요리 모드를 설정하고 약 30 분 동안 요리하십시오.
버섯을 곁들인 살코기 메밀 죽
느린 밥솥에서 버섯으로 메밀을 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 곡물 1.5 잔;
- 물 세 잔;
- 샴 피뇽 350g;
- 큰 양파 머리;
- 튀김 용 식물성 지방 2 큰술;
- 두 개의 베이 잎;
- 피망;
- 소금.
우리는 시리얼을 소쿠리에 뿌리고 여러 물로 헹굽니다. 과도한 액체를 배출하기 위해 싱크대에 두십시오. 그 동안 우리는 버섯을 연구하고 있습니다. 우리는 그들을 씻고 칼로 끝을 자르고 필요한 경우 칼로 모자를 청소합니다. 우리는 작은 버섯을 네 부분으로 자르고 큰 버섯은 얇게 자릅니다.
양파는 껍질을 제거하고 칼로 잘게 썬다. 멀티 쿠커 보울에 지방을 붓고 "베이킹"또는 "프라이"모드를 설정하고 양파와 버섯을 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저으면서 요리하십시오.
시리얼을 붓고 끓는 물, 소금, 후추로 모든 것을 붓고 메밀 프로그램을 설정하고 뚜껑을 닫습니다. 삐 소리가 나면 장치를 조심스럽게 열고 그릇의 내용물을 섞으십시오.
간 메밀 죽
느린 밥솥에 간을 넣은 메밀은 아주 간단한 조리법에 따라 준비됩니다. 필요할 것이예요:
- 시리얼 한 잔;
- 끓는 물 2컵;
- 간 400g;
- 두 개의 양파 머리;
- 사워 크림 50ml;
- 튀김 용 약간의 지방;
- 소금.
우리는 시리얼을 분류하고 여러 물로 씻은 다음 과도한 액체가 사라지도록 싱크대 위에 둡니다.
슬로우 쿠커에서 "가열" 프로그램을 설정하고 오일을 가열합니다. 이전에는 우유에 담그는 것이 바람직했던 간을 작은 조각으로 자릅니다. 믹서기에서 양파를 자르거나 자릅니다. 우리는 뜨거운 기름에 간을 뿌리고 "튀김"또는 "베이킹"모드를 켜고 모든면에서 조각을 볶습니다.
1/4 시간 후에 양파를 넣고 약 5 분 더 익힌 다음 소금을 넣고 사워 크림을 부어 섞습니다. 시리얼을 붓고 모든 것에 끓는 물을 붓고 메밀 만들기 프로그램을 설정하십시오. 타이머를 40분으로 설정하고 마지막 신호를 기다립니다.
보시다시피 슬로우 쿠커에서 메밀을 만드는 데는 여러 가지 요리법이 있습니다. 이 주방 장치는 안주인의 작업을 용이하게 하고 적절하게 사용하면 매우 맛있는 요리를 준비합니다. 드세요!
사이트의 모든 자료는 정보 제공의 목적으로만 제공됩니다. 어떤 수단을 사용하기 전에 의사와의 상담은 필수입니다!
관련 기사
