Ricette per insalate snack sotto forma di torta. Una selezione delle migliori ricette di torte di insalata che decoreranno sempre la tua tavola delle feste Ricetta di torte di insalata

Ingredienti:

2-3 pagnotte rotonde di pane bianco (si possono sostituire con tortillas).
600 g di ricotta
400 g di panna acida grassa
3-4 m. l. deliziosa maionese
4 uova sode
250-300 g di pesce rosso affumicato (salmone chum, salmone rosa)
1 mazzetto di cipolle verdi
1 mazzetto di aneto
crema quanto basta

Per decorare la parte superiore della torta:

gamberi grandi bolliti (pochi pezzi)
fette di salmone affumicato o salato
4-5 uova sode
caviale di merluzzo o di aringa
1-2 cetrioli
aneto, prezzemolo

Metodo di cottura:

Taglia la parte superiore delle pagnotte in modo che i pezzi rimanenti abbiano all'incirca lo stesso diametro (la parte superiore non è necessaria).
Tagliare con cura la crosta dal pane. Tagliare i filoncini a fette spesse circa 1 cm.
Prepariamo la crema. Per fare questo, mescola la ricotta, la panna acida e la maionese in una ciotola capiente. Condire con pepe.
Mescolare bene. Se la massa è troppo densa, puoi aggiungere un po 'di crema in modo che si diffonda facilmente (non avevo bisogno di crema).
Mettere da parte un po' di crema per ungere i lati della torta, dividere il resto in due parti uguali.
Nella prima parte aggiungere le uova tritate finemente e la cipolla tritata finemente. Mescoliamo.
Nella seconda parte pesce rosso tritato finemente e aneto.
Iniziamo a raccogliere la torta. Il primo strato è generosamente spalmato di crema all'uovo.
Ci mettiamo sopra una seconda torta e ungiamo con la panna con il pesce.
Continuiamo a piegare e ungere le torte, alternando i ripieni. Il risultato è stata una torta così alta di sei strati.
Lubrificare i lati della torta con la crema che abbiamo messo da parte in precedenza. In questa forma, può essere lasciato fermentare in frigorifero da 30 minuti a 2 ore, ma questo non è necessario.

Per la decorazione, taglia con cura le uova e i cetrioli in cerchi. Affetta i cetrioli molto sottilmente. Decorare la torta con gamberi, fette di salmone, uova, caviale a proprio piacimento. Coprire i lati della torta con fette di cetriolo. La nostra torta è pronta.

2. Ispirazione per l'insalata

Distribuire a strati, ogni strato sotto maionese, sale qb.

1 strato - barbabietole bollite (grattugiare)
2 strati - carote bollite (grattugiare)
3 strati - cipolla (tagliata a semianelli e scottata con acqua bollente)
4 strati - prosciutto (tritato finemente)
5 strati - tuorlo (grattugiare)
6 strati - funghi in salamoia (tritati finemente)
7 strati - formaggio (grattugiare)
8 strati - proteine (grattugiare e coprire l'intera insalata con esso)

Decorate con prezzemolo, rosa di barbabietola e fiocchi di carota!

3. Insalata "Cremlino"

Ingredienti:

4 patate
2 carote
250 g cavolo fresco
5 uova
1 tazza di noci
300 g di maionese

Metodo di cottura:

Lessare le patate e le uova e sbucciarle. Tagliare le patate a cubetti. Separare i tuorli d'uovo sodo dagli albumi. Tritare finemente sia i tuorli che i bianchi (è conveniente schiacciarli solo con una forchetta).
Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare, mescolare.
Friggere le noci, mescolando continuamente, in una padella asciutta fino a doratura. Raffreddare e tritare finemente.
Grattugiare le carote crude su una grattugia grossa.
Ora iniziamo a raccogliere la nostra insalata. Disporre gli ingredienti sulla teglia a strati:
1. Patate. Salare leggermente e ungere con la maionese.
2. Carote. Salare nuovamente e ungere con la maionese.
3. Tuorlo e maionese.
4. Cavolo, spremuto dal succo. Maionese.
5. Proteine. Non ungiamo con la maionese.
6. Noci.
Per un gusto più luminoso, puoi aggiungere un po 'di aglio schiacciato alla maionese.
È meglio lasciare riposare l'insalata per un paio d'ore prima di mangiare, immergere, raffreddare e fare amicizia con tutti gli strati.
Tagliare e servire come una torta.

4. Insalata "Piacevole conversazione"

Ingredienti:

tonno - 1 lattina (185 gr.)
mais - 200 gr.,
pomodori - 3 pezzi,
cetrioli - 3 pezzi,
fagioli (bolliti) - 200 gr.,
preferibilmente porro (parte bianca) - 1 pz. (può essere sostituito con cipolle - 1/2 pz.),
peperone - 2 pezzi,
prezzemolo - 1 mazzetto,
Maionese,
sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Lavare i cetrioli, i pomodori, il porro, asciugarli. Tagliare a cubetti cetrioli e pomodori, porri a rondelle (tritare finemente la cipolla).
Lavare il peperone, eliminare i semi, sciacquare nuovamente, tagliare a cubetti.
Prezzemolo lavare, asciugare, tritare finemente o smontare in foglie.
Scolare il liquido dal mais e dal tonno, schiacciare il tonno con una forchetta.

Fagioli, coprire con maionese,
- mais, coprire con maionese,
- tonno,
- porri (o cipolle)
- prezzemolo
- pomodori (poco sale), coprire con maionese,
- peperone,
- cetrioli (un po' di sale).

Lubrificare bene la parte superiore dell'insalata con la maionese, decorare con una rosetta di pomodoro, porro e foglie di prezzemolo.

Per immergere l'insalata, si consiglia di metterla in frigorifero per un'ora.

5. Insalata con pollo affumicato, formaggio e funghi prataioli

Ingredienti:

pollo affumicato - 400 g
prugne - 100-150 g
noci - 100 gr
carote - 2 pz.
patate - 4 pz.
uova - 4 pezzi
formaggio (duro) - 300 g
funghi prataioli - 250 g
1° l. olio vegetale per friggere i funghi
sale
maionese o panna acida densa salata e speziata

Per la decorazione:

mezzo cetriolo fresco
3 art. l. noci ben tritate
rametto di prezzemolo
1 mirtillo rosso

Metodo di cottura:

1. Lessare le uova fino a cottura, raffreddarle, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia fine. Lavare patate e carote, far bollire finché sono teneri, raffreddare e sbucciare. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare le patate a cubetti.

2. Lavare i funghi, asciugarli, tritarli finemente. Scaldare l'olio vegetale in una padella, friggere i funghi (circa 7 minuti), salare alla fine della frittura. Funghi fritti freddi.

3. Lavare le prugne, asciugarle bene, tagliarle a cubetti (se le prugne sono troppo secche, riempirle con acqua bollente per 5-10 minuti). Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, tagliare a cubetti il pollo affumicato, tritare le noci.

Distribuire l'insalata su un piatto a strati:

Carote, un po 'di sale, ungere con maionese (o panna acida)
mezzo formaggio
Metà delle uova grattugiate (2 pz.)
Mezza patata, un po 'di sale, ungere con la maionese
metà delle noci
Prugne
Pollo affumicato, maionese
Funghi prataioli fritti
Noci avanzate
Le restanti patate, salate un po ', ungete con la maionese
2 uova
formaggio avanzato

Decorate la torta a vostro piacimento o come mostrato nella foto: strisce di cetriolo, noci tritate, foglie di prezzemolo e mirtilli rossi. Mettere la torta in frigorifero per 4 ore in infusione e servire.

6. Insalata "Con amore"

Prepara l'insalata a strati, ogni strato sotto la maionese.

1 - tritare finemente la polpa di granchio.
2 - prezzemolo tritato finemente
3 - proteine \u200b\u200bsu una grattugia,
4 - calamari bolliti,
5 - tuorlo su una grattugia,
6 - caviale.

Decorare l'insalata con i gamberi.

7. Insalata "Cappuccetto Rosso"

Ingredienti:

cipolla (tritata finemente e lessata)
patate (a cubetti)
petto di pollo (preferibilmente affumicato o grigliato)
noci (finemente grattugiate o tritate in un frullatore)
carote (bollite, tagliate a cubetti)
uovo (schiacciato o strofinato su una grattugia grossa)

cucinando

Lubrificare ogni strato con maionese, ma non uno strato spesso.
Metti i semi di melograno sopra. Se lo faccio per una vacanza, faccio lettere o un disegno con le granate.
Si consiglia di lasciare riposare l'insalata per almeno un'ora, in modo che la maionese sia inzuppata.

8. Torta di sushi

Ingredienti:

riso per sushi
Gamberetti
Salmone, leggermente salato
Polpa di granchio
Avocado
cetriolo fresco
Sesamo
Prezzemolo
Maionese
Salsa wasabi
aceto di riso
Zucchero
Foglio Nori (facoltativo)
Caviale rosso (facoltativo)

Metodo di cottura:

Bollire il riso come per il sushi.
Preparare il condimento all'aceto per il riso.
Aceto al ritmo di 1,5 cucchiai per bicchiere di riso (semole di riso);
Sale 1-1,5 cucchiai per bicchiere di riso;
Zucchero 1-1,5 cucchiai per bicchiere (cereali).
Aceto, sale, zucchero mescolare e aggiungere al riso.
Mescolare con movimenti di taglio.
Aggiungi i semi di sesamo al riso - a piacere.
Preparare una frittata sottile (2-3 frittate) con 1 uovo e 1 tuorlo, aggiungendo un pizzico di zucchero e sale. Tagliare la frittata.
Mescolare 1/4 di riso con prezzemolo tritato.
Affettare sottilmente il pesce.
Polpa di granchio (puoi anche bastoncini di granchio) da smontare e fibre.
Tagliare sottilmente l'avocado, cospargere con succo di limone.
Lessare i gamberi e tagliarli longitudinalmente - a metà.
Mescolare la maionese con wasabi - a piacere.
Foderare la forma con pellicola trasparente, inumidirla leggermente con acqua e aceto.
Posiamo gli strati (dal basso): (leggermente "schiaccia" il riso)

1 strato: gamberi
2 strati: uova strapazzate
3 strati: riso spalmato di maionese al wasabi. Appiattito e compatto
4 strati: polpa di granchio
5 strati: riso spalmato di maionese al wasabi. Appiattito e compatto
6 strati: avocado
7 strati: riso misto a prezzemolo tritato finemente. Appiattito e compatto
8 strati: salmone
9 strati: riso

Lisciare e appiattire bene.

Chiudete con pellicola trasparente.

Dopo 1 ora togliere il carico, estrarre la torta dallo stampo tirando le estremità della pellicola.

Capovolgere su un piatto con lo strato di gamberi verso l'alto, guarnire con cetriolo, cetriolo e caviale sopra, nori "legato".

9. Insalata "Fegato di merluzzo sotto una pelliccia"

Ingredienti:

1 vasetto (160 - 200 g) di fegato di merluzzo
2 patate medie
1 carota grande
3-4 uova
2 piume di cipolla verde
10-12 prugne
sale, pepe, maionese.

Cucinando:

1. Bollire le carote e le patate con la buccia. Cuocere le uova sode.

2. La lattuga è disposta a strati. Spalmare un po' di maionese su ogni strato:

1 ° strato: patate, grattugiare su una grattugia grossa;
2° strato: fegato di merluzzo senza olio, schiacciare con una forchetta (non ricoprire questo strato con la maionese);
3° strato: tritare finemente la cipolla;
4o strato: carote, strofinare su una grattugia grossa;
5° strato: tagliare le prugne a listarelle;
6o strato: albume d'uovo, strofinare su una grattugia grossa;
7° strato: sbriciolare il tuorlo d'uovo

3. Decorare con i verdi.

4. Prima di servire, mettere l'insalata in frigorifero per 3 ore.

10. Torta di sushi "3 uova"

Ingredienti:

1° riso per sushi
2 bicchieri d'acqua
2 cucchiai aceto di riso
1 cucchiaino Sahara
1 cucchiaino sale
3 uova
200 g di gamberi sgusciati cotti
150 g di salmone fresco o leggermente salato
1 avocado maturo
4 cucchiai Maionese
4 fogli nori
1 cucchiaino sesamo
salsa di soia
zenzero
foglie di prezzemolo per guarnire
70 grammi di caviale di tre tipi (ho luccio naturale, luccio tinto con tè nero, rosso)

Metodo di cottura:

Cuocere il riso per sushi secondo le istruzioni sulla confezione. In un bicchiere mescolate l'aceto, lo zucchero e il sale, versate il composto ottenuto nel riso e mescolate con una spatola di legno con movimenti taglienti. Lasciamo raffreddare. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fettine sottili.
Puliamo i gamberi. Tagliare il salmone a fettine sottili. Se il pesce è fresco, salare, zucchero, pepare leggermente e mescolare. Sbattere le uova, salare, pepare e friggere frittelle sottili all'uovo, che vengono successivamente tagliate a strisce sottili. Se ti piace più piccante, allora 4 cucchiai. la maionese può essere miscelata con 1 cucchiaino. wasabi.
Ritaglia i cerchi dai fogli di nori nella forma in cui poseremo la torta di sushi.
Dividi il riso raffreddato in 4 parti uguali. Ungiamo uno stampo da torta staccabile (18 cm) con olio di semi di girasole inodore, lo stendiamo a strati: gamberetti, riso, maionese (ricopriamo), nori, avocado, riso, maionese, nori, salmone, riso, maionese, nori, uovo pancake, riso, maionese, nori. Pressare bene il tutto durante la posa e adagiato l'ultimo strato coprire con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno un'ora. Capovolgere su un piatto, togliere le pareti, togliere il fondo dello stampo, adagiare il caviale, le foglie di prezzemolo, disporre a cerchio l'alga nori, cospargere con i semi di sesamo, quando una fetta di torta sarà già su un piatto, versare la salsa di soia .

1. TORTA SNACK SCANDINAVA

INGREDIENTI:

● 2-3 pagnotte rotonde di pane bianco (si possono sostituire con tortillas).

● 600 g di ricotta

● 400 g di panna acida grassa

● 3-4 cucchiai. l. deliziosa maionese

● 4 uova sode

● 250-300 g di pesce rosso affumicato (salmone chum, salmone rosa)

● 1 mazzo di cipolle verdi

● 1 mazzetto di aneto

● crema se necessario

Per decorare la parte superiore della torta:

● gamberi grandi bolliti (diversi pezzi)

● tranci di salmone affumicato o salato

● 4-5 uova sode

● uova di merluzzo o di aringa

● 1-2 cetrioli

● aneto, prezzemolo

CUCINANDO:

Tagliare la parte superiore delle pagnotte, in modo che le parti rimanenti abbiano all'incirca lo stesso diametro (la parte superiore non è necessaria) Tagliare con cura la crosta dal pane. Tagliare i filoncini a fette spesse circa 1 cm.

Prepariamo la crema. Per fare questo, mescola la ricotta, la panna acida e la maionese in una ciotola capiente. Condire con pepe Mescolare bene. Se la massa è troppo densa, puoi aggiungere un po 'di crema in modo che si diffonda facilmente (non avevo bisogno di crema).

Mettere da parte un po' di crema per ungere i lati della torta e dividere il resto in due parti uguali. Nella prima parte aggiungere le uova tritate finemente e la cipolla tritata finemente. Mescoliamo.

Nella seconda parte pesce rosso tritato finemente e aneto. Iniziamo a raccogliere la torta. Il primo strato è generosamente spalmato di crema all'uovo.

Ci mettiamo sopra la seconda torta e la ungiamo con la crema al pesce, continuiamo a piegare e ungere le torte, alternando i ripieni. Il risultato è stata una torta così alta di sei strati.

Lubrificare i lati della torta con la crema che abbiamo messo da parte in precedenza. In questa forma, può essere lasciato fermentare in frigorifero da 30 minuti a 2 ore, ma questo non è necessario.

2. Insalata "ISPIRAZIONE"

Distribuire a strati, ogni strato sotto maionese, sale qb.

● 1 strato - barbabietole bollite (grattugiate)

● 2 strati - carote bollite (grattugiate)

● 3° strato - cipolla (tagliata a semianelli e scottata con acqua bollente)

● 4 strati - prosciutto (tritato finemente)

● 5 strati - tuorlo (grattugiato)

● 6 strati - funghi in salamoia (tritati finemente)

● 7 strati - formaggio (grattugiato)

● 8 strati - proteine (grattugiare e ricoprire l'intera insalata)

● Decorare con prezzemolo, rosa di barbabietola e nastri di carota!

3. Insalata "CREMLIN"

INGREDIENTI:

● 4 patate

● 2 carote

● 250 g di cavolo fresco

● 5 uova

● 1 tazza di noci

CUCINANDO:

Lessare le patate e le uova e sbucciarle. Tagliare le patate a cubetti. Separare i tuorli d'uovo sodo dagli albumi. Tritare finemente sia i tuorli che i bianchi (è conveniente schiacciarli solo con una forchetta).

Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare, mescolare. Friggere le noci, mescolando continuamente, in una padella asciutta fino a doratura. Raffreddare e tritare finemente.

Grattugiate le carote crude su una grattugia grossa, ora iniziamo a raccogliere la nostra insalata. Disporre gli ingredienti sulla teglia a strati:

1. Patate. Salare leggermente e ungere con la maionese.

2. Carote. Salare nuovamente e ungere con la maionese.

3. Tuorlo e maionese.

4. Cavolo, spremuto dal succo. Maionese.

5. Proteine. Non ungiamo con la maionese.

6. Noci.

Per un gusto più luminoso, puoi aggiungere un po 'di aglio schiacciato alla maionese. È meglio lasciare riposare l'insalata per un paio d'ore prima di mangiare, immergere, raffreddare e fare amicizia con tutti gli strati.

Tagliare e servire come una torta.

4. insalata "PIACEVOLE PARLA"

INGREDIENTI:

● Tonno - 1 lattina (185 gr.)

● mais - 200 gr.,

● pomodori - 3 pezzi,

● cetrioli - 3 pezzi,

● fagioli (bolliti) - 200 gr.,

● preferibilmente porro (parte bianca) - 1 pz. (può essere sostituito con cipolle - 1/2 pz.),

● peperone - 2 pezzi,

● prezzemolo - 1 mazzetto,

● maionese,

● sale - a piacere.

CUCINANDO:

Lavare i cetrioli, i pomodori, il porro, asciugarli. Tagliare i cetrioli ei pomodori a cubetti, il porro a rondelle (tritare finemente la cipolla) Lavare il peperone, eliminare i semi, sciacquare nuovamente, tagliare a cubetti. Prezzemolo lavare, asciugare, tritare finemente o smontare in foglie.

Scolare il liquido dal mais e dal tonno, schiacciare il tonno con una forchetta.

● fagioli, coprire con maionese,

● mais, coprire con maionese,

● tonno,

● porri (o cipolle)

● prezzemolo

● pomodori (poco sale), coprire con maionese,

● peperone,

● cetrioli (un po' di sale).

Lubrificare bene la parte superiore dell'insalata con la maionese, decorare con una rosetta di pomodoro, porro e foglie di prezzemolo Per immergere l'insalata si consiglia di metterla in frigorifero per un'ora.

5. Insalata con pollo affumicato, prugne e funghi prataioli

INGREDIENTI:

● pollo affumicato - 400 g

● prugne - 100-150 g

● noci - 100 g

● carote - 2 pz.

● patate - 4 pz.

● uova - 4 pz.

● formaggio (duro) - 300 g

● funghi prataioli - 250 g

● 1 cucchiaio. l. olio vegetale per friggere i funghi

● sale

● maionese o panna acida densa salata e speziata

Per la decorazione:

● mezzo cetriolo fresco

● 3 cucchiai. l. noci ben tritate

● rametto di prezzemolo

● 1 mirtillo rosso

CUCINANDO:

2. Lavare i funghi, asciugarli, tritarli finemente. Scaldare l'olio vegetale in una padella, friggere i funghi (circa 7 minuti), salare alla fine della frittura. Funghi fritti freddi.

Distribuire l'insalata su un piatto a strati:

1. Carote, salare un po ', ungere con maionese (o panna acida)

2. Mezzo formaggio

3. Mezze uova grattugiate (2 pz.)

4. Mezza patata, salare un po ', ungere con la maionese

5. Mezze noci

6. Prugne secche

7. Pollo affumicato, maionese

8. Funghi prataioli saltati

9. Noci rimanenti

10. Le restanti patate, salare un po ', ungere con la maionese

11. 2 uova

12. Formaggio avanzato

Decorate la torta a vostro piacimento o come mostrato nella foto: strisce di cetriolo, noci tritate, foglie di prezzemolo e mirtilli rossi.

Mettere la torta in frigorifero per 4 ore in infusione e servire.

6. Insalata "Con AMORE"

INGREDIENTI:

● Preparare l'insalata a strati, ogni strato sotto la maionese.

● 1 polpa di granchio tagliata a pezzetti.

● 2 prezzemolo tritato finemente,

● 3 proteine grattugiate,

● 4 calamari bolliti,

● 5 tuorli su una grattugia,

● 6 caviale.

Guarnire l'insalata con i gamberi

7. Insalata "Cappuccetto Rosso"

INGREDIENTI:

● cipolla (tagliata finemente a cubetti e fatta bollire)

● patate (a cubetti)

● petto di pollo (preferibilmente affumicato o grigliato)

● noci (grattugiare finemente o tritarle in un frullatore)

● carote (bollite, tagliate a cubetti)

● uovo (schiacciare o strofinare su una grattugia grossa)

● formaggio

CUCINANDO:

Lubrificare ogni strato con la maionese, ma non con uno strato spesso, mettere sopra i semi di melograno. Se lo faccio per una vacanza, faccio lettere o un disegno con le granate.

Si consiglia di lasciare riposare l'insalata per almeno un'ora, in modo che la maionese sia inzuppata.

Buon appetito!

Ingredienti:

Salmone leggermente salato - 300 grammi.
Bastoncini di granchio - 150 grammi.
Uova - 3 pz.
Patata - 1 pz.
carota - 1 pz.
Crema di formaggio - 100 grammi.
Gelatina - 10 grammi.
Maionese - 4 cucchiai. l.
Sale.

Presentazione spettacolare

Ogni hostess cerca di decorare efficacemente la tavola festiva, inventando piatti gourmet e decorandoli in modo originale. Uno di questi snack insoliti e belli può essere chiamato torta di insalata, che ha preso il nome dalla sua somiglianza con il dolce preferito da tutti.

L'insalata a forma di torta è in grado di decorare qualsiasi festa, occupando un posto centrale tra i piatti festivi. Questo piatto non solo ha un aspetto spettacolare, ma ha anche un sapore straordinario indipendentemente dagli ingredienti inclusi.

Tutte le ricette per le torte di insalata differiscono solo per la composizione, ma il principio di cottura è lo stesso: gli ingredienti sono disposti a strati, spalmando ciascuno con una salsa densa a base di maionese, panna acida, yogurt o formaggio.

Le torte di insalata possono essere frutta, verdura, carne o pesce. L'insalata più famosa di questo tipo è la torta di fegato, che probabilmente ogni casalinga ha cucinato almeno una volta.

L'insalata a strati è un piatto piuttosto ipercalorico e il processo di cottura è laborioso, quindi l'antipasto è più adatto a una tavola festiva che a un pasto quotidiano. Ma per una festa le torte salate sono l'ideale, possono sostituire i pasticcini o un piatto caldo, poiché risultano molto soddisfacenti.

Puoi cucinare una torta di insalata di pesce con salmone salato o affumicato, trota, salmone, decorandola con frutti di mare. Anche carne fritta, pollo o funghi possono diventare la base per un piatto del genere, e per la decorazione sono adatte olive, rose di verdure bollite o fresche, disegni di maionese, cracker, verdure, ecc.

Inoltre, le insalate possono essere dolci, tali dessert sembrano spettacolari, ma sono molto più leggeri dei dolci tradizionali. Sono preparati dalla frutta, spalmando gli strati con panna acida dolce o salsa allo yogurt. Puoi aggiungere miele, frutta secca, noci a un tale dessert, decorando con biscotti dolci, foglie di menta fresca, bacche luminose.

Le ricette con le foto aiuteranno nella preparazione di una torta di insalata e il risultato piacerà a tutti a tavola.

cucinando

Tutti dovrebbero preparare almeno una volta una torta di insalata per le vacanze. Ad esempio, una tale torta di insalata con pesce rosso si esaurirà con il botto e gli ospiti loderanno a lungo il talento culinario della padrona di casa e chiederanno di più.

Lessare preventivamente patate e carote in acqua salata. Sbucciare le verdure raffreddate e grattugiare.
Lessare le uova sode, sciacquarle in acqua fredda, sbucciarle e separare gli albumi dai tuorli, tritandoli separatamente su una grattugia.
I bastoncini di granchio vengono tritati molto finemente o grattugiati su una grattugia grossa. Lasciarne uno intero per la decorazione.
Immergere la gelatina in 100 ml di acqua per 20 minuti per gonfiare i granuli. Quindi scaldare la ciotola con la gelatina, mescolando bene quest'ultima in modo che si sciolga completamente.
Unire la crema di formaggio morbido con la maionese, aggiungere la gelatina, un po 'di sale e mescolare bene la crema risultante. La crema di formaggio risultante dovrebbe essere sufficiente per ricoprire ogni strato di lattuga. Se necessario, puoi aumentare la quantità di formaggio.

La torta di insalata, come nella foto, sarà disposta sottosopra, per questo è necessaria un'insalatiera profonda, che deve essere rivestita con pellicola trasparente:

Tagliare un pezzo di pesce (invece del salmone, si può prendere qualsiasi rosso) a fettine sottili e larghe, distribuendole uniformemente su tutta la superficie dell'insalatiera, in modo che i pezzi penzolino sui bordi del contenitore.
Distribuire uniformemente 2-3 cucchiai di crema di formaggio sul fondo dell'insalatiera. Distribuirvi sopra i tuorli d'uovo. Applicare un altro strato di crema, per la quale è meglio utilizzare una siringa da pasticcere o un sacchetto.
Adagiarvi sopra gli albumi e ricoprire nuovamente con la crema di formaggio.
Distribuire uniformemente i bastoncini di granchio con lo strato successivo, senza dimenticare di ricoprire con il condimento al formaggio.
Mettere le patate e le carote grattugiate negli strati successivi, coprendo ciascuno con la panna.
Infilare i pezzi di pesce che sporgono lungo i bordi al centro dell'insalata, stringere il tutto con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per diverse ore (preferibilmente tutta la notte) in modo che la crema si congeli.
Capovolgi con cura l'insalatiera con lo spuntino finito su un piatto piano, rimuovi la pellicola. Dal bastoncino di granchio lasciato in precedenza, ritagliate stelle o fiori, aprendoli e decorandoli con la torta di pesce.

Opzioni

Un'interessante torta di insalata di pollo ha un insolito sapore dolciastro. Gli ingredienti sono disposti a strati di forma rotonda su un piatto piatto nel seguente ordine: filetto di pollo tritato, prugne tritate, fette d'arancia, gamberetti bolliti.

Guarnire il tutto con lo yogurt. Quindi stendere le uova sode tritate, cospargere con il succo d'arancia, cospargere con i gherigli di noci tritati e versare sopra lo yogurt. Refrigerare prima di servire.

La torta di insalata di verdure risulta sempre molto luminosa, bella e ha un gusto succoso e ricco. Le ricette di torte di insalata di verdure contengono spesso ingredienti a base di carne: pollo, prosciutto, carne fritta. Uova e formaggio aiutano l'antipasto a mantenere meglio la sua forma e aggiungono morbidezza e tenerezza al gusto.

La seguente ricetta della torta di insalata di verdure ti consente di preparare un piatto sfaccettato e sorprendentemente gustoso, utilizzando i prodotti più semplici.

Pollo bollito, prosciutto affumicato e cetrioli vanno tagliati a listarelle, patate lesse, uova e formaggio grattugiato su una grattugia grossa.
Pomodori pelati tagliati a cubetti.
Metti gli ingredienti a strati su un piatto piano, versando ciascuno con maionese o yogurt:

Patate (si possono salare)
. prosciutto, cetrioli,
. uova schiacciate,
. filetto di pollo,
. pomodori e formaggio.

Inoltre, puoi disporre strati di ravanello grattugiato o ravanello verde, cipolle e rivestire l'insalata con verdure a foglia verde.

Un altro modo per preparare una torta di insalata sono gli strati sotto forma di frittelle, tali snack sembrano torte, risultano essere sostanziosi e molto gustosi. In questo modo puoi preparare un'insalata di zucchine.

Questi ultimi vengono grattugiati, impastati con farina e un uovo, dall'impasto vengono cotte diverse frittelle e impilate una sopra l'altra. Ogni frittella deve essere versata con una salsa di panna acida con maionese, verdure tritate e aglio tritato.

Allo stesso modo, prepara una torta di insalata con un fegato, a cui vengono aggiunte cipolle fritte, carote e spezie.

A proposito, per rendere ordinata la torta di insalata, quando si dispongono gli strati, è meglio utilizzare una forma culinaria rimovibile senza fondo. Piccole forme aiuteranno a realizzare mini-torte porzionate.

Belle insalate festive sono facili da organizzare a casa in una torta di insalata: con pollo, mais, carne: la fantasia è illimitata!

L'insalata risulta essere sostanziosa grazie al riso, alla carne di pollo e alle uova, allo stesso tempo i funghi marinati le conferiscono piccantezza, tenerezza - mais dolce, leggerezza - bastoncini di granchio e fette di ananas apportano scorza e note dolci.

L'insalata si presenta sotto forma di torta, quindi tutti gli ingredienti sono disposti a strati, già unti di salsa. È interessante notare che una parte dei prodotti è spalmata di panna acida, l'altra di maionese e la terza sia di panna acida che di maionese. Affinché l'insalata sia ben satura, va preparata in anticipo e conservata per 10-12 ore in un luogo freddo, quindi, dopo aver adagiato sopra fette di ananas e verdure, servire.

riso (bollito) - 1,5 cucchiai,
bastoncino di granchio - 200 gr.,
mais (zucchero, in scatola) - 1 b.,
fungo (champignon, bianco, in salamoia) - 350 gr.,
uovo di gallina (bollito) - 5 pezzi,
carne (pollo, coscia) - 3 pezzi,
ananas (in scatola) - 1 b.,
panna acida, maionese.

Nella fase preparatoria laviamo le cosce, togliamo la pelle, quindi cuociamo finché sono teneri con le spezie (curcuma, erbe di Provenza). Tagliare a pezzi la carne raffreddata e mescolare con panna acida e maionese.

Cuocere le uova fino a quando non sono sode, 7 minuti. Poi li raffreddiamo, li liberiamo dal guscio e tre su una grattugia.

Laviamo il riso, lo versiamo con acqua calda e lo cuociamo finché sono teneri. Scolare in uno scolapasta, raffreddare e mescolare con panna acida e maionese.

Ora mettiamo una tortiera staccabile sul piatto e disponiamo gli strati del piatto in un certo ordine.

Mettiamo il riso sul fondo e livelliamo bene la superficie.

Tagliare i bastoncini di granchio in cerchi, mescolare con la maionese e stendere lo strato successivo.

Quindi metti la carne (con maionese e panna acida).

Distribuire i funghi in salamoia tritati finemente con panna acida.

Quindi uno strato di uova mescolato con maionese.

Mettiamo l'insalata di torta "Miracle Puff" per l'impregnazione in un luogo freddo (possibile di notte). Prendiamo la forma.

Adagiare sopra le fette di ananas e le erbe aromatiche.

Ricetta 2: insalata festiva di torta di rose di patate

Calamari - 500 g
Carote - 2 pz
Riso - 4 cucchiai.
Uova - 7 pz
Cetriolo sottaceto - 1-2 pezzi
Mela in agrodolce - 1-2 pezzi o tonno in scatola - 150 g
Maionese - 250 g

Patate - 4-5 pezzi
Olio vegetale - 250 ml

Lessare le carote e le uova in anticipo. Grattugiare le carote e 3 uova su una grattugia grossa. Cetrioli sottaceto tagliati a cubetti.

Lavate bene i calamari e cuoceteli per 3 minuti in acqua salata con alloro. Tagliate a striscioline i calamari e le mele.

Cuociamo il riso nell'acqua dove sono stati cotti i calamari.

Copriamo un'insalatiera profonda o una piccola casseruola con un film e disponiamo tutti gli ingredienti a strati.

Carota - metà
Riso. Lubrificare con la maionese
Uova. Maionese
Cetrioli salati
calamari bolliti

Mele. Maionese. Invece di uno strato di mele, puoi aggiungere cipolle sott'aceto (tagliate a semianelli, versate acqua bollente, sale, aggiungete zucchero e un po 'di aceto, lasciate raffreddare). O uno strato di tonno in scatola: tocca a te!
Carote: la seconda metà della massa.

Inviamo l'insalata festiva al frigorifero per 3-4 ore. Dopo l'impregnazione, estraiamo l'insalata di pasta sfoglia dal frigorifero, mettiamo sopra un piatto e la capovolgiamo. Rimuoviamo il film.

Ci rimangono 4 uova sode. Abbiamo bisogno di proteine. Grattugiateli su una grattugia fine e adagiateli sopra.

Ora resta da decorare la torta di insalata con le rose di patate. Mentre l'insalata è in ammollo, prepara le rose. Decoreranno qualsiasi insalata, quindi approfittane!

I petali delle patate giovani sono fragili, quindi prendine uno di mezza età.

Sbucciare le patate crude. Tagliamo in sottili cerchi-petali traslucidi con un coltello affilato, un tagliaverdure o una grattugia speciale per verdure spesse 1-1,5 mm.

5-6 fette per le gemme centrali vengono tagliate più spesse (3-4 mm).

Immergere i petali delle future rose con stuzzicadenti in acqua fredda salata (per 1 litro 1 cucchiaino) per 2-3 ore. Questo li renderà più flessibili quando si raccolgono le rose. Se gli stuzzicadenti non sono immersi nell'acqua, bruceranno durante la frittura.

Ora raccogliamo le nostre future rose.

Avvolgiamo strettamente il bocciolo con un petalo in senso orario, l'altro petalo in senso antiorario e fissiamo con uno stuzzicadenti. Ho una rosa da 4 petali e 1 bocciolo. Le nostre rose dovrebbero asciugarsi su un tovagliolo per 5 minuti.

Scalda l'olio vegetale in un piccolo calderone e friggi le nostre rose. Una volta abbassato nell'olio, appariranno delle bolle e l'olio sfrigolerà violentemente. È meglio friggere ogni rosa separatamente o due a testa in giù per 2 minuti in modo che i petali si aprano tutti. Più avanti su tutti i lati, girando con le forchette, fino a doratura.

Stendiamo i fiori su un tovagliolo e saliamo leggermente.

Quando le rose si saranno un po' raffreddate, togliete gli stuzzicadenti. Devi ruotarli attorno all'asse in modo che escano più facilmente. Alcuni dei miei stuzzicadenti non volevano uscire così li ho lasciati. Non voglio rompere una bella forma e gli ospiti non si offenderanno se vengono avvertiti dei bastoncini nei fiori)))

Si sono rivelate rose così chic e insolite che decoreranno qualsiasi insalata festiva e sorprenderanno gli ospiti.

Le rose diventeranno rosse se colori le patate con il succo di barbabietola. I fiori possono anche essere preparati da rape e barbabietole.

La tua immaginazione ti dirà come disporre magnificamente le rose e decorare l'insalata con erbe e olive. La nostra deliziosa e deliziosa torta-insalata festiva è pronta!

Ricetta 3: torta di verdure con sottaceti

Il nome dell'insalata "Torta di verdure" è stato dato per la sua preparazione: le verdure vengono disposte a strati e immerse in una salsa deliziosa, come la crema tra gli strati di una vera torta. Quando è pronta, l'insalata di torta di verdure sembra molto bella: multicolore, maestosa, direi persino. Questa insalata non si vergogna di mettere sul tavolo delle vacanze.

Patate bollite - 5-6 pezzi medi;
Barbabietole bollite - 2-3 pezzi medi;
Carote bollite - 2 pezzi medi;
Cipolla - 1 pz.;
Uovo di gallina bollito - 1-2 pezzi;
Cetriolo fresco per guarnire.

Per la salsa

Cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
Maionese - 100 gr.;
Panna acida 10% - 150 gr.;
Verdi (aneto e prezzemolo)

Per l'insalata, fai bollire le verdure e le uova in anticipo. Meglio farlo la sera prima. Questa è la prima cosa.

Probabilmente la cosa più importante in un'insalata è far bollire le verdure in anticipo. Queste sono patate, barbabietole e carote. Le verdure dovrebbero essere fredde in modo che in seguito l'insalata non diventi rapidamente acida. Questa regola si applica a tutte le insalate in cui vanno le verdure bollite.

Secondo, prepara la salsa. È simile alla tartare, ma senza l'aglio. Uniamo panna acida e maionese in una ciotola abbastanza profonda.

Separatamente, tagliare finemente i cetrioli sottaceto e le verdure. Più fine lo tagli, più morbida risulterà la salsa.

Mescoliamo tutto in una ciotola. Se la salsa risulta essere piuttosto densa, può essere leggermente diluita con sottaceti di cetrioli.

Per quei lettori e cuochi che sono a dieta, la maionese e la panna acida possono essere sostituite con yogurt magro. L'insalata risulterà meno ipercalorica e più salutare.

La salsa viene messa da parte, ma non lontano e ci dedichiamo alle verdure. Per prima cosa sbucciate e grattugiate le patate su una grattugia grossa.

Prendiamo un piatto o un piatto piatto bello e grande. Adagiare le patate grattugiate in uno strato piatto uniforme.

Stendere sopra uno strato di salsa.

Facciamo lo stesso con le barbabietole: le puliamo, tre su una grattugia e le mettiamo in uno strato uniforme sopra le patate con la salsa. Versare la salsa anche sulle barbabietole.

Lo strato successivo è per l'arco. Puliamo la cipolla, tritiamo finemente e adagiamo sulle barbabietole. Condire con la salsa.

Adagiare le carote grattugiate sopra la cipolla. Condire con la salsa.

L'ultimo strato è uova di gallina grattugiate. Non versiamo la salsa sulle uova.

Ai lati dell'insalata, puoi decorare con cetrioli e olive freschi tagliati a fettine sottili e servire. In generale, i gioielli sono una questione di gusti. Qui puoi fantasticare quanto vuoi. Questa volta non avevo le olive e ho guarnito solo con un cetriolo.

Al momento di servire è meglio attaccare una spatola, come per le vere torte. È conveniente per lei mettere l'insalata su un piatto e allo stesso tempo mantenere gli strati nell'insalata.

Ricetta 4, passo dopo passo: merenda con cracker

Vi presentiamo la ricetta per una deliziosa torta di insalata di cracker. È preparato in modo semplice e veloce. E i prodotti utilizzati sono i più convenienti.

cracker tondo - 0,2 kg
uovo sodo - 3 pz
formaggio a pasta dura - 0,1 kg
pesce in scatola sott'olio - 0,5 vasetti
maionese - 250 gr
cipolla - 0,5 pz
aglio - 2 chiodi di garofano
sale pepe

Bollire le uova, sbucciarle e tritarle. Li mescoliamo con la maionese.

Aprite il pesce in scatola e schiacciatelo con una forchetta.

Tritare finemente la cipolla.

Tre formaggi e aglio su una grattugia fine. Aggiungere la maionese e mescolare il tutto.

Assemblare la torta di insalata. Adagiare i cracker su un piatto. Formiamo un bellissimo cerchio da loro. Quindi spalmare sopra il composto di uova. Quindi di nuovo i cracker e ricoprili di maionese. Quindi mettiamo il pesce. Cospargilo con le cipolle e copri con i cracker. Ricopriamo anche questo strato di maionese e stendiamo uno strato di formaggio. Dopodiché, metti il \u200b\u200bcracker e ricopri con la maionese.

Decorare con l'uovo rimasto. Separare la proteina dal tuorlo e strofinare. Versare il tuorlo al centro, lungo i bordi della proteina. La nostra torta salata è pronta! Lasciare macerare in frigorifero per una notte.

Ricetta 5, passo dopo passo: Insalata Torta di pesce con sardine

24 pz. cracker per tramezzini (420 g),
4 uova sode,
1 barattolo di sardine sott'olio
150 g di formaggio a pasta dura,
2 gambi di cipolle verdi
2 spicchi d'aglio
maionese: la quantità è indicata nella ricetta, in ciascuno degli strati.

Stendi uno strato di cracker. Ho pubblicato 6 pezzi. Per chi non sa cosa sia un sandwich cracker, è un cracker salato, è disponibile anche in una varietà di gusti.

Grattugiare gli albumi su una grattugia media, aggiungere 2 cucchiai di maionese. Mescolare bene.

Distribuire uniformemente sullo strato di cracker.

Quindi coprire i bianchi con un secondo strato di cracker. Ti mostrerò una foto di come copriamo gli strati dei nostri condimenti per l'insalata. Successivamente, saprai già come coprire uno strato di ripieno con un cracker.

Schiaccia il pesce in scatola con una forchetta, se c'è del liquido in eccesso nella purea di sardine, non ha bisogno di essere scolato, impregnerà il nostro cracker. Aggiungere 1 cucchiaio di maionese, mescolare bene.

Disporre le sarde su un cracker e cospargere con cipolle verdi tritate finemente. Coprire con uno strato di cracker.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media, aggiungere l'aglio passato allo spremiaglio + 4 cucchiai di maionese. Mescolare bene.

Stendere uno strato uniforme di formaggio. Completare con il 4° strato di cracker.

Lubrificare il nostro ultimo quarto strato di cracker con la maionese. Ho preso 2 cucchiai, ma penso che tu possa prendere 3 cucchiai di maionese. Cospargere con tuorli grattugiati grossolanamente.

Puoi decorare a tua discrezione. Ho guarnito con aneto e un tenero cracker a forma di anatra. Sveta ha guarnito questa insalata con un cetriolo fresco.

Ricetta 6: Waffle Cake Snack Cake (con foto)

Oggi prepareremo una torta waffle con torte ripiene di aringhe, funghi e carote. Bagneremo la torta con maionese e salsa di panna acida con l'aggiunta di aglio e aneto. Non dico che questa ricetta sia veloce, cucinare una merendina è un compito piuttosto laborioso, anche se il processo di cottura in sé è abbastanza semplice. Ebbene, il risultato, ovviamente, vale il tempo speso: il piatto risulta essere molto gustoso.

6 waffle già pronti
filetto di una grande aringa
250 g di funghi prataioli
180-200 g di carote
3 cipolle medie (100 g l'una)
1 uovo sodo grande
mezza mela verde
100 grammi di formaggio
150 g di maionese
150 g di panna acida o yogurt a basso contenuto di grassi
1-2 spicchi d'aglio
una manciata di noci sgusciate
aneto, prezzemolo
sale pepe
olio vegetale

Nella ricetta torte con un diametro di 21 cm Prendo pronto il filetto di aringa. Invece di aringhe, puoi prendere due lattine di pesce in scatola, molto gustoso con salmone rosa. Prepariamo la torta la sera prima, perché dovrebbe riposare in frigorifero durante la notte e bagnarsi bene.

Per prima cosa prepareremo tre tipi di condimenti e salsa, quindi raccoglieremo la torta e la decoreremo. Tagliamo la prima cipolla abbastanza grande e friggiamo a fuoco basso fino a renderla trasparente.

Puliamo metà di una mela verde in agrodolce dalla buccia e dai semi. Fai bollire l'uovo. Facciamo scorrere il filetto di aringa, l'uovo, la cipolla fritta e la mela in un tritacarne.

Mescoliamo. Il primo ripieno per una merenda di torte waffle è pronto. Se il ripieno, per i tuoi gusti, si è rivelato troppo salato, puoi aggiungere un altro uovo sodo.

Cucinare il ripieno di funghi. Anche la seconda cipolla viene leggermente fritta in olio vegetale.

Puliamo i funghi con un panno umido e tagliamo a fette.

Distribuiamo i funghi in una padella con le cipolle e friggiamo a fuoco medio fino a quando il liquido sarà evaporato. Sale e pepe a piacere.

Macina i funghi con le cipolle in un frullatore o in un tritacarne.

Il ripieno di funghi è pronto. Assicurati di assaggiarlo, aggiungi sale se necessario. Tagliare la terza cipolla a cubetti e friggere in olio vegetale fino a doratura.

Aggiungere le carote, grattugiate su una grattugia grossa, mescolare e continuare a friggere a fuoco basso finché le carote non saranno morbide. Per rendere le carote più morbide rapidamente, puoi versare 3-4 cucchiai. l. acqua, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento. Le cipolle pronte con le carote sono leggermente salate e pepate.

In teoria cipolle e carote si possono tritare anche con un frullatore, ma poi la consistenza del piatto risulterà piuttosto cremosa. Per evitare questo, lascia la cipolla con le carote così com'è.

Preparare la salsa per ungere le torte di waffle. Per fare questo, mescola maionese e panna acida (o yogurt naturale), 1-2 spicchi d'aglio tritati e un cucchiaio di aneto tritato finemente. Salare leggermente a piacere.

Aggiungere due cucchiai di salsa alle cipolle e alle carote e mescolare.

Il ripieno di carote è pronto.

Ora assembliamo la torta. Mettiamo la prima torta waffle sul piatto.

Con l'aiuto di una spatola in silicone, la ungiamo con uno strato sottile di salsa, cercando in modo che la salsa non si intasi troppo nelle cellule della torta.

Distribuiamo metà del patè di aringhe sulla torta.

Mettiamo sopra la seconda torta, ungiamo con la salsa e distribuiamo metà del ripieno di carote.

Spalmiamo anche la salsa sulla terza torta e stendiamo metà del ripieno di funghi.

Ripeti di nuovo tutti i livelli. Sull'ultimo, sesto, tortino adagiare il resto della salsa sopra il ripieno di funghi e stenderlo sulla superficie con una spatola. Distribuire sopra il formaggio grattugiato su una grattugia fine. Quindi tagliamo l'angolo di qualsiasi sacchetto di maionese, lasciando un piccolo foro, e applichiamo una rete di maionese sopra il formaggio a spirale.

Ora resta solo da decorare la nostra torta. In realtà, c'è completamente spazio per la tua immaginazione. Uso verdure e noci tostate come decorazione, perché il loro gusto è semplicemente fantastico con il resto degli ingredienti della torta merendina. Quindi, friggi una manciata di noci sbucciate in una padella asciutta, mescolando continuamente.

Raffreddare le noci e tritarle con un coltellino.

Tritare finemente le foglie di prezzemolo e distribuirle intorno alla torta. Riempite il centro con le noci.

Mettiamo la torta in frigorifero, si impregnerà perfettamente durante la notte. Una merenda a base di torte waffle si taglia facilmente con un coltello e le torte inzuppate diventano così morbide e sottili che quasi non hanno sapore. Il piatto diventa più simile a un'insolita insalata a strati.

Ricetta 7: insalata di torta di granchio a strati (foto passo dopo passo)

poco più di mezzo bicchiere di riso (bollire)
200 g bastoncini di granchio (tritati finemente)
1 b. mais in scatola
5 uova (tritate finemente)
1 cipolla (tritata finemente)
Maionese

Tenete da parte un po' di mais per guarnire. Le rose sono fatte con le bucce dei pomodori.

Il primo strato è 1/3 di riso (o meno), maionese. Ogni strato è ben schiacciato, pressato con un cucchiaio.

Quindi metà delle uova, maionese.

Mezzi bastoncini di granchio, maionese.

Insalata "Festiva".

L'insalata è composta da calamari bolliti, funghi fritti (sono possibili altri funghi) con cipolle, erbe aromatiche, uova sode, carote bollite, riso bollito, caviale rosso (o equivalente) e maionese. Tritare finemente tutti gli ingredienti, aggiustare di sale e condire con la maionese. Metti l'insalata su un piatto nella seguente sequenza: riso, funghi, calamari, carote, uova, erbe aromatiche, riso. Guarnire l'insalata con erbe aromatiche e caviale in cima.

Quindi in inverno - con i cetrioli, la neve degli scoiattoli e il sole delle carote bollite, ho disegnato un'insalata
Oggi. L'insalata è composta da patate lesse, cetriolo fresco, mela in agrodolce, cipolla,
piselli, uova sode, carne bollita, carote bollite e panna acida. Tagliare tutto a cubetti, mescolare, salare e condire con panna acida.

Aringhe sotto una tale pelliccia!

Per l'insalata avrai bisogno di cipolle - 3 pezzi, carote - 1 pezzo, uova sode - 2 pezzi, un po 'di formaggio a pasta dura - 50 g., mais in scatola - 100 g., bastoncini di granchio - 100 gr. e maionese.
In anticipo, devi tagliare e marinare 1 cipolla. Grattugiate il resto della cipolla e della carota e fateli soffriggere nell'olio. Tagliare tutti gli ingredienti, mescolare con le cipolle sottaceto, salare e condire con la maionese.

Insalata "Fungo"

Metti l'insalata su un piatto a strati: 1 - grattugiare le patate lesse,
2 - soffriggere i funghi sott'olio con le cipolle,
3 - carote bollite grattugiate,
4 - grattugiare il formaggio,
5 - grattugiare le uova. Ogni strato sotto la maionese.

Insalata con salsiccia affumicata

Lessare carote, barbabietole, patate, grattugiare separatamente. Tagliare la salsiccia a listarelle. Tritare finemente la cipolla. Taglia i cetrioli sottaceto il più piccoli possibile. Disporre l'insalata a strati: patate, cetrioli, maionese, barbabietole, maionese, cipolle, carote, maionese, salsiccia, maionese. Sale a piacere. Ho anche condito l'insalata con barbabietole e guarnito con maionese e fiori di patata.

Insalata con avocado.
Per l'insalata, prendi 1 avocado, 1 peperone, 100 gr di prosciutto, olive. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a cubetti insieme al peperone e al prosciutto. Tagliare le olive a rondelle.
Mescolare il tutto e condire con sale e maionese.

Cetriolo.

L'insalata è composta da cetriolo fresco, uova sode, carne bollita, patate lesse, piselli, cipolle e maionese... Tagliare il tutto a cubetti, salare, mescolare e condire con la maionese. Puoi decorare l'insalata con cetriolo affettato sottilmente e fiori di cipolla.

Insalata con melanzane.

Per l'insalata, prendi 2 melanzane medie, 2 cipolle, 200 gr. funghi - che sono (io ho i funghi), 2 spicchi d'aglio, maionese Tagliare le melanzane a listarelle e versarle in acqua bollente salata per 20 minuti, quindi scolarle, asciugarle un po 'e friggerle nell'olio. Tritare la cipolla e soffriggere anche nell'olio. Soffriggere i funghi con l'aglio.
Quindi raffreddare tutto e unire. Sale a piacere. Puoi aggiungere un po 'di maionese.