Limun lemon buatan sendiri. Cara membuat limun enak di rumah

Menyiapkan minuman ringan di rumah dianggap sebagai tradisi musiman yang baik di banyak keluarga. Para ibu rumah tangga membuat jus, smoothies, dan cocktail dari berbagai buah-buahan, namun jenis minuman menyegarkan yang paling populer tetaplah limun buatan sendiri.

Rasanya yang asam menyenangkan, dipertegas dengan kesegaran es batu, menyegarkan tubuh di hari yang panas, memberikan semangat dan energi.

Lemon adalah produk yang secara tradisional membuat limun. Menurut banyak teknologi asli, ibu rumah tangga menambahkan bumbu pedas, buah-buahan eksotis, dll ke dalam minumannya.Tetapi limun klasik adalah minuman yang dibuat secara eksklusif dari lemon, gula, dan air.

Persiapannya jauh lebih mudah, karena proses memasak klasik, termasuk tahap persiapan makanan, hanya membutuhkan waktu 15 menit.

Bahan-bahan

• Lemon – 6 buah. ukuran sedang.
• Air (dingin) – 6 sdm.
• Asam sitrat – 1 sdm.
• Gula – 1 sdm.

Persiapan

1. Cuci lemon segar dengan air dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Potong buah jeruk menjadi dua bagian dan peras sarinya secara bergantian.
3. Tuang air dingin ke dalam kendi 4 liter, encerkan dengan gula dan asam sitrat.
4. Campur semuanya, tambahkan sedikit air lagi ke dalam kendi dan dinginkan minuman (Anda bisa melakukannya dengan es, atau Anda bisa memasukkan limun ke dalam lemari es sebentar).
5. Sajikan jus lemon dalam gelas transparan dengan sedotan. Gelasnya bisa dihias dengan potongan lemon yang sama, atau bisa juga yang orisinal dengan menempelkan jeruk nipis, jeruk, dll di pinggirnya, yang penting buah-buahan ini dipadukan dengan rasa lemon.

Rahasia masakan rumah

• Jumlah bahan dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda. Tergantung pada volume yang direncanakan dan preferensi rasa, perbandingan lemon, air dan gula dapat disesuaikan, meskipun proporsinya ditunjukkan dalam resep.
• Jika anak-anak tidak mau meminum minuman Anda, tambahkan sedikit minuman lemon atau bahkan jeruk ke dalam limun.
• Untuk mengubah warna minuman lemon, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit beri atau jus buah ke dalamnya, tetapi selalu alami dan segar.
• Minuman buatan sendiri yang sudah jadi harus disimpan dalam wadah tertutup dan hanya di lemari es.

Bahan-bahan

• - 1 buah. + -
• — 1,5 liter. + -
• - 4-5 sdm. aku. + -

Persiapan

Tidak hanya buah jeruk segar yang bisa digunakan untuk membuat minuman, tapi juga buah jeruk segar beku.

Buah-buahan dari lemari es memiliki rasa yang sangat berbeda, selain itu, kulit lemon “dalam cuaca dingin” kehilangan rasa pahitnya dan memperoleh aroma yang lebih kaya.

Anda akan belajar cara membuat limun dari lemon beku di rumah dalam resep kami.

Mempersiapkan makanan untuk dibekukan

• Cuci lemon dengan air.
• Keringkan dengan handuk kertas.
• Potong buah jeruk yang belum dikupas menjadi setengah cincin.
• Kami memasukkan irisan ke dalam tas dan memasukkannya ke dalam freezer sebentar.

1. Tuang lemon beku ke dalam kendi, botol, atau wadah lain tempat minuman akan disiapkan.
2. Tuangkan air mendidih di atas buah jeruk, tetapi sisakan sedikit air panas untuk menyiapkan sirup.
3. Encerkan sisa air dengan gula, setelah itu sirup dituangkan ke dalam mangkuk berisi limun.
4. Tutupi minuman dengan cawan dan biarkan diseduh selama beberapa jam.
5. Sajikan limun buatan sendiri dalam keadaan dingin, setelah menambahkan es.
6. Kami menghias gelas minuman dengan potongan buah, Anda bisa menambahkan setangkai tarragon atau basil ke limun, jika diinginkan.

Rahasia minuman yang sukses

Limun yang terbuat dari lemon harus hanya mengandung bahan-bahan alami. Oleh karena itu, bila memungkinkan, gantilah gula pada sirup lemon dengan madu segar. Banyaknya madu diambil dari perhitungan jumlah air seluruhnya, yaitu dihitung dengan cara yang sama seperti gula.

Menurut resep kami, lemon dipotong-potong sebelum dibekukan. Namun Anda bisa melakukan sesuatu yang berbeda dengan buah-buahan: cukup cuci buah jeruk, keringkan dengan handuk, dan masukkan utuh ke dalam freezer. Dan jika sudah beku, mulailah memotong - parut.

Untuk menyegarkan limun dengan cepat, Anda dapat menggunakan pengocok dalam proses persiapan - alat untuk mencampur es dan limun siap pakai.

Perangkat ini mudah digunakan:

• Tempatkan es batu dan limun ke dalam shaker;
• goyangkan perangkat beserta isinya;
• Tuang minuman ringan yang dihasilkan ke dalam gelas atau gelas dan sajikan.

Prosedur ini tidak akan merusak rasa limun yang sudah jadi. Es yang masuk ke dalam shaker tidak akan mengencerkan minuman, melainkan hanya mendinginkannya.

Jika Anda memutuskan untuk membuat limun tidak menggunakan teknologi klasik, silakan tambahkan apa pun yang Anda inginkan ke dalam minuman. Cara paling populer untuk mengubah rasa limun adalah dengan menambahkan daun mint segar ke dalamnya. Aromanya yang menyegarkan membuat perasan lemon semakin segar dan terasa gurih.

Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri lebih detail dengan resep sederhana membuat limun di rumah dengan wangi mint.

Bahan-bahan

• Lemon (ukuran sedang) – 5 buah;
• Gula (atau madu) - secukupnya;
• Mint – 3-4 tangkai (tetapi bisa lebih banyak);
• Air (disaring) – 5 gelas masing-masing 250 ml.

Persiapan

1. Tuangkan air mendidih di atas lemon, lalu keringkan dan buang kulitnya. Dianjurkan untuk memotong kulit menjadi potongan tipis menggunakan pisau atau pengupas sayuran.
2. Peras jus dari buah jeruk (secara manual, menggunakan blender, juicer atau penggiling daging, sesuai keinginan Anda).
3. Aduk gula (atau madu) dalam air panas sampai benar-benar larut, dan dapatkan sirup untuk limun buatan sendiri.
4. Cincang halus daun mint lalu giling dalam lesung. Setelah dihancurkan, Anda akan mendapatkan daging buah mint dengan aroma yang kaya dan segar.
5. Tempatkan daun mint yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan perasan lemon segar dan tuangkan sirup gula hangat ke seluruh isinya.
6. Aduk limun hingga merata dan biarkan hingga dingin beberapa saat di ruangan yang suhunya tetap optimal. Tidak perlu dimasukkan ke dalam lemari es, apalagi di dalam freezer. Kami akan meletakkan sisa minuman di tempat yang dingin hanya untuk penyimpanan.
7. Setelah limun dingin, bila perlu kita bisa menambahkan air jeruk nipis atau madu (gula).
8. Sajikan minuman 5 buah lemon dalam gelas atau gelas transparan dengan sedotan. Hiasi porsi dengan irisan jeruk nipis, setangkai daun mint, dan tambahkan es untuk menyegarkannya.

Resep di atas, yang menurutnya Anda akan menyiapkan minuman dengan jeruk dan mint di rumah, memiliki jenis persiapan lain. Ini jauh lebih sederhana dari yang sebelumnya. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mencampurkan gula pasir, daun mint cincang, jus lemon dan air matang dalam blender hingga halus.

1. Jika Anda tidak menghitung volumenya dan menyiapkan terlalu banyak minuman lemon, Anda tidak perlu menuangkan kelebihannya. Karena minuman tidak bisa disimpan lama meski di lemari es, sebaiknya segera gunakan sebagian untuk keperluan lain, misalnya membuat es krim dari limun.
2. Anda bisa membuat minuman lemon mint menggunakan jumlah lemon berapa pun. Bahkan untuk volume kecil, tidak perlu mengambil jumlah minimum buah jeruk (1-2 lemon), tidak ada yang akan melarang Anda mengambil 4-5 buah. Semuanya akan tergantung pada preferensi selera Anda.
3. Jika Anda menyukai minuman asam, tambahkan jus lemon asam sebanyak yang Anda mau. Jika Anda tiba-tiba berlebihan, Anda selalu dapat memperbaiki situasinya dengan gula, madu, atau jus buah manis lainnya.

Limun buatan sendiri adalah cara terbaik untuk menghilangkan dahaga Anda dengan manfaat kesehatan. Diolah di rumah, dengan tangan sendiri, dan hanya dari bahan alami, minuman ini dianjurkan untuk dikonsumsi oleh orang dewasa dan anak-anak.

Waktu dan tenaga yang dihabiskan untuk produksinya akan selalu memenuhi harapan Anda, bukan tanpa alasan limun dingin begitu populer di musim panas. Siapkan minuman yang menyegarkan untuk kesehatan Anda, dan jangan biarkan hari-hari panas membuat Anda takut lagi.

Sekarang untuk perhatian Anda - video kelas master terperinci tentang cara membuat limun lemon paling sederhana.

Limun dengan madu di rumah (video)

Limun buatan sendiri yang disiapkan sendiri akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Manfaatnya jelas, dan persiapannya tidak memakan banyak waktu. Terlepas dari namanya, Anda dapat membuat limun buatan sendiri tidak hanya dari lemon: disarankan untuk menggunakan buah beri, buah-buahan, infus herbal, dan bahkan sayuran.

Dengan menempatkan minuman yang sudah disiapkan ke dalam kendi cantik atau gelas berkilau, menghiasinya dengan daun mint, potongan buah, beri, Anda tidak hanya mendapatkan rasa, tetapi juga kenikmatan estetika!

Limun buatan sendiri: resep

Resep membuat limun buatan sendiri tidaklah rumit, bahkan seorang anak kecil pun dapat mengatasinya jika diinginkan.

Limun buatan sendiri yang "klasik".

Tampaknya tidak ada yang lebih sederhana dari resep membuat limun ini. Tapi ada triknya juga di sini. Hal ini terletak pada kenyataan bahwa Anda perlu menjaga keseimbangan antara bahan-bahannya dan menghasilkan minuman yang tidak terlalu asam atau terlalu manis, dapat menghilangkan dahaga dan rasanya enak.

Bahan-bahan:

Masih air minum -1000 ml;

gula -500 gram;

lemon besar - 3-4 buah.

Metode memasak:

Campurkan gula pasir dan sebagian air ke dalam panci, letakkan adonan di atas api kecil dan aduk hingga gula benar-benar larut. Kemudian sirup gula yang dihasilkan didinginkan dan jus lemon serta air ditambahkan ke dalamnya. Minuman didinginkan di lemari es, jika diinginkan, ditambahkan es saat disajikan.

Sedikit trik: Anda bisa mempersingkat waktu pembuatan minuman jika menggunakan blender dan menggunakannya untuk mencampurkan air jeruk lemon dengan gula pasir, lalu tuangkan air dan biarkan hingga dingin. Anda dapat menambahkan variasi pada limun klasik dengan beri, buah-buahan, dll. Anda bisa menggunakan air soda sebagai pengganti air biasa.

Limun jahe buatan sendiri

Minuman yang dihasilkan akan mengejutkan bahkan pencicip makanan tercanggih sekalipun dengan rasanya; Selain rasanya, limun juga memiliki efek menyegarkan yang akan menjadi penentu keunggulan minuman di hari yang panas. Akar jahe memiliki efek tonik pada seseorang, meminum minuman ini di pagi hari dapat mengisi ulang semangat dan energi sepanjang hari. Selain itu, jahe sangat bermanfaat bagi seluruh tubuh: jahe memasok vitamin dan meningkatkan fungsi organ dalam.

Bahan-bahan:

jus lemon – 20 ml;

jahe parut dan peras melalui kain tipis - jumlah total 20 ml;

buckthorn laut, dihaluskan dengan gula – 25 ml;

teh dingin, dengan rasa bergamot - 150 ml.

Metode memasak:

Campur semua bahan dalam wadah besar dan tuangkan minuman ke dalam teko. Dinginkan, tambahkan es sesuai selera.

Sedikit trik: untuk memeras jus lemon sebanyak mungkin, Anda perlu memanaskannya dalam microwave selama 20-30 detik dengan daya maksimum. Anda bisa menahannya dalam air panas (bukan mendidih!) sebentar.

Limun “Mojito” non-alkohol di rumah: resep

Koktail Mojito yang terkenal belum tentu mengandung alkohol. Rasa menyegarkan dari limun ini dengan sedikit mentol - apa yang bisa lebih nikmat saat cuaca panas.

Bahan-bahan:

lemon – 1 buah dan 2-3 cangkir buah untuk menghias minuman;

daun dan tangkai mint - 100 gram;

gula pasir – 5 sendok makan;

air minum murni, diam – 1000 ml.

Metode memasak:

Daun dan tangkai mint dicuci dengan air dingin dan dikeringkan di atas handuk. Kemudian tanaman dirobek menjadi bagian-bagian kecil dengan tangan. Jika Anda memotong rumput dengan pisau, tidak akan ada aroma yang kuat, karena zat aromatik akan teroksidasi jika bersentuhan dengan logam. Beberapa daun harus dibiarkan untuk hiasan.

Lemon dipotong menjadi dua bagian. Masing-masing setengahnya diperas, Anda bisa menggunakan juicer. Sekitar 5 sendok makan jus lemon akan terbentuk. Kulit lemonnya jangan dibuang, masih bisa dijadikan minuman.

Daun mint cincang dituangkan ke dalam mangkuk enamel (logam atau aluminium akan teroksidasi dari jus lemon, dan rasa minuman akan rusak), dan semua daun terisi penuh dengan air. Tambahkan kulit lemon ke dalam adonan dan panaskan sedikit demi sedikit dengan api kecil, tunggu hingga adonan mendidih. Setelah itu, massa dimasak selama dua hingga tiga menit lagi, dan akhirnya diangkat dari api. Tuang gula pasir ke dalam adonan yang belum dingin lalu aduk hingga rata.

Sekarang infus yang dihasilkan disaring melalui saringan, membersihkannya dari partikel kulit dan “serpihan” mint dan menghasilkan warna limun yang indah. Tuang jus lemon ke dalam limun yang sudah didinginkan dan disaring, lalu masukkan minuman ke dalam lemari es hingga dingin.

Tuang mojito dingin ke dalam gelas tinggi, hiasi dengan irisan lemon dan daun mint. Jika Anda menambahkan es, masukkan dua sedotan ke dalam gelas.

Limun buatan sendiri untuk bentuk tubuh langsing

Konsumsi limun ini secara teratur akan membantu menjaga bentuk tubuh Anda tetap bugar dan langsing, dan kombinasi produk yang tidak biasa akan menyenangkan bahkan wanita yang paling menuntut sekalipun.

Bahan-bahan:

1000 ml air mineral bersoda;

tiga sampai empat tangkai kemangi ungu;

dua mentimun segar berukuran sedang;

dua lemon;

gula pasir secukupnya.

Metode memasak:

Parut mentimun di atas parutan yang berlubang besar, peras airnya dan sisihkan. Potong mentimun kedua menjadi lingkaran tipis. Kami memotong lemon menjadi dua bagian, memeras dan mengumpulkan jus dari satu bagian, dan juga memotong bagian kedua menjadi lingkaran. Tempatkan irisan lemon dan mentimun ke dalam kendi atau wadah enamel dan isi dengan mentimun dan jus lemon, yang telah diperas terlebih dahulu.

Tambahkan gula pasir secukupnya, sobek daun dan ranting kemangi dengan tangan, lalu isi dengan air sesuai resep. Biarkan limun terendam selama sekitar satu jam dan dinginkan. Isi gelas tinggi seperempat penuh dengan es dan tuangkan limun ke dalamnya.

Limun buatan sendiri “Buah Surga”

Limun ini cocok dibuat di musim panas saat banyak buah di pasar.

Bahan-bahan:

stroberi - 300 gram;

buah persik -2 buah;

apel - 1 buah;

pir - 1 buah;

anggur - 6-7 buah beri hijau dan biru besar;

air - 1000 ml;

gula – 300 gram;

daun mint – untuk hiasan – 4-5 pcs;

lemon - 2 buah.

Metode memasak:

Dalam panci enamel, masak sirup gula dari sedikit air dan gula. Dinginkan dan tambahkan stroberi cincang, irisan apel, pir cincang, anggur dipotong menjadi dua bagian, buah persik dipotong menjadi empat bagian.

Aduk perlahan dengan sendok kayu. Isi dengan sisa air dan tambahkan jus lemon. Biarkan dingin. Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan daun mint. Limun ini memiliki kandungan vitamin C dan unsur mikro yang tinggi, karena minuman tersebut tidak mengalami perlakuan panas.

Kiat bermanfaat untuk membuat limun di rumah:

jika Anda menderita diabetes, Anda bisa mengganti gula dalam resep dengan fruktosa;

Anda bisa mendapatkan lebih banyak jus dari lemon dengan menggulungnya di atas papan (tidak dipotong);

sisa kulit tidak perlu dibuang saat menyiapkan minuman: keringkan dan taruh di lemari tempat sereal disimpan - dengan cara ini Anda akan melindunginya dari hama;

Selain gula, Anda bisa menggunakan ramuan stevia. Rasanya tidak kalah manisnya dengan gula;

Pilih lemon dengan kulit berukuran sedang - kombinasi kulit dan daging buahnya harus merata saat dipotong. Jika daging buahnya lebih banyak dan kulitnya tipis, maka itu adalah lemon basi dan rasanya terlalu asam;

Anda bisa mengembalikan lemon kering dengan merendamnya sebentar dalam air dingin yang asin;

Anda dapat menggunakan sisa kulit lemon untuk membersihkan sepatu Anda, dan jika Anda sakit kepala, oleskan sepotong kulit lemon ke pelipis Anda;

Anda bisa membuat manisan buah-buahan yang lezat dari sisa kulit lemon. Untuk melakukan ini, lapisan putih kulit bagian dalam terpotong seluruhnya, hanya menyisakan kulit kuningnya. Kerak yang sudah jadi direndam selama dua hari dalam air dingin; air perlu diganti 1-2 kali;

Hal ini diperlukan untuk menghilangkan rasa pahit. Kemudian kulitnya direbus dengan tambahan gula selama 20-30 menit. Letakkan di atas saringan dan keringkan dalam oven selama 15 menit. Setelah itu, manisan buah-buahan digulung dengan gula halus dan disimpan di tempat sejuk dan kering. Anda bisa menghias kue dengan manisan buah-buahan ini, terutama jika Anda memotongnya menjadi spiral.

Apapun resep membuat limun yang Anda pilih, penting untuk diingat bahwa ini akan jauh lebih sehat dan enak daripada soda “kimia” yang dibeli di toko!

Yang terpenting jangan bermalas-malasan, tapi kembangkan kebiasaan sehat dalam menyiapkan minuman sehat. Anda bisa melibatkan anak-anak dalam proses pembuatan limun, dan kemudian mahakarya kuliner “a la a home juice bar” akan berbentuk waktu senggang keluarga yang seru.

Coba ganti air biasa dengan air soda. Anda bisa membuat limun bersoda dengan menggunakan air soda sebagai pengganti air biasa. Jika Anda membuat resep limun kuno, gunakan air biasa saat membuat sirup dan air soda sebagai pengganti air biasa saat menambahkannya langsung ke dalam teko.

Ambil madu sebagai pengganti gula. Saat membuat limun klasik, gunakan ½ cangkir (175 gram) madu alami sebagai pengganti 1 cangkir (225 gram) gula.

Tambahkan bunga lavender ke limun sesuai resep lama. Saat membuat sirup limun model lama, tambahkan 1 sendok makan bunga lavender kering (layak dikonsumsi) ke dalam air gula. Biarkan sirup mendingin selama 30 menit. Saring sirup melalui saringan saat Anda menuangkannya ke dalam teko. Bunga lavender akan tetap berada di saringan, dan sirup yang dimasukkan ke dalam bunga akan jatuh ke dalam kendi. Buang bunga lavender dan nikmati limun Anda.

• Limun yang mengandung lavender tidak akan berwarna ungu. Jika Anda ingin memberi warna ungu pada limun Anda, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan ungu ke dalam minuman dan aduk. Jika tidak ada pewarna ungu, tambahkan 1 tetes pewarna merah dan 1 tetes pewarna biru. Aduk minuman secara menyeluruh untuk memastikan warnanya merata.

Musim panas, panas, haus, dan Anda benar-benar ingin membeli sebotol minuman menyegarkan dan tidak berbahaya yang dingin dan berkeringat dari toko. Namun, saat ini membeli minuman berubah menjadi rolet Rusia, dan tidak mengherankan bahwa di Internet yang luas, permintaan tentang cara membuat limun lezat di rumah semakin banyak.

“Koki Anda” memiliki jawaban komprehensif untuk pertanyaan ini, yang tidak hanya akan memberi tahu Anda segalanya tentang limun, tetapi juga memberikan berbagai macam resep berbeda.

Soda berada di puncak popularitas saat ini. Setiap tahun volume konsumsi minuman ini meningkat secara eksponensial. Dan jika ada permintaan, di situ ada pasokan, dan pasokannya tidak berkualitas tinggi.

Jika kita memilah limun biasa berdasarkan komponen-komponennya, maka selain air dan banyak gula, kita tidak mungkin menemukan sesuatu yang alami dalam minuman ini. Hal ini menimbulkan pertanyaan: seberapa berbahayakah limun buatan pabrik?

Anda akan menemukan jawaban atas pertanyaan ini dan banyak pertanyaan lainnya di situs web kami:

Ya, betapapun menggodanya produk yang dibeli di toko, minuman buatan sendiri masih seratus kali lebih enak dan sehat. Jadi mari kita jelajahi seluruh rangkaian minuman buatan sendiri.

Cara membuat limun asli buatan sendiri

Membuat limun bukanlah ilmu yang rumit, seperti yang terlihat pada awalnya, karena di rumah kami menggunakan resep dengan bahan-bahan alami, dan bukan formula kimia yang rumit dengan bahan tambahan E yang berbahaya.

Bahan dasar limun memerlukan satu set klasik: lemon, air, dan gula, tetapi jika kita ingin mendapatkan sensasi pop, soda juga dapat ada dalam daftar bahan ini.

Jika tidak, palet rasa limun dapat bervariasi tergantung pada buah atau beri apa yang sedang matang di kebun, atau buah apa yang kita miliki. Dari sinilah kita harus menyeduh sirup yang paling jenuh, dan kemudian, berdasarkan itu, membuat limun paling enak dengan tangan kita sendiri dalam air murni atau berkarbonasi.

Tidak ada yang rumit, resep limun klasik kami akan mengonfirmasi hal ini:

Cara membuat limun berry yang enak

Rahasia menyiapkan minuman yang nikmat terutama terletak pada metode pembuatan konsentrat aromanya. Kami telah mempertimbangkan versi klasik dengan sirup. Namun metode ekstraksi jus masih menjadi agenda. Biasanya, pendekatan ini diterapkan pada buah-buahan yang berair, seperti nanas, markisa, atau semangka.

Sari buah diperas dengan menggunakan juicer atau secara manual, kemudian dicampur dengan gula dan air.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang resep cara membuat limun dari pilihan kami:

Limun jeruk manis buatan sendiri

Resep tradisional limun, seperti yang telah disebutkan beberapa kali dalam artikel kami, didasarkan pada penggunaan lemon, yang dalam beberapa kasus dapat diganti atau ditambah dengan jeruk aromatiknya:

• oranye,
• jeruk nipis,
• jeruk bali,
• bergamot dan sebagainya.

Minuman seperti ini paling populer karena kesegaran dan kekuatan energinya. Dan kami dengan senang hati menawarkan kepada Anda beberapa resep langkah demi langkah yang luar biasa tentang cara membuat limun jeruk di rumah:

Selain itu, yang tidak kalah menarik bagi Anda adalah kelas master tentang cara membuat sendiri minuman menyegarkan dengan mint:

Rasa minuman yang pedas dan orisinal telah menjadi booming saat ini.

Itulah sebabnya limun berbahan dasar herba aromatik akan sangat cocok dengan menu apa pun:

Cara membuat limun mentimun buatan sendiri yang enak

Dan bagi mereka yang di musim panas lebih menyukai minuman dingin yang tidak manis, tetapi benar-benar netral, pilihan limun mentimun segar kami akan sangat berguna.

Dengan tips dan resep kami, Anda kini tidak akan takut dengan panasnya musim panas. Selenggarakan pesta cocktail, bahagiakan keluarga dan teman Anda dengan berbagai rasa minuman ringan, karena sekarang Anda tahu cara membuat limun yang enak di rumah.

Limun merupakan minuman favorit sejak kecil. Berapa banyak pergaulan menyenangkan yang muncul ketika Anda menyebutkannya! Sayangnya, hanya kenangan indah yang tersisa. Anda hampir tidak dapat menemukannya dijual dalam bentuk aslinya, jadi etalase toko di depan satu sama lain bergegas menawarkan limun berkarbonasi kepada kami. Tapi, setelah menanyakan komposisi minuman ini, orang hanya bisa merasa ngeri: bahan pengawet, asam, perasa, bahan tambahan kimia, penstabil rasa. Semua ini tidak ada hubungannya dengan limun klasik.

Sejarah minuman ini kembali ke Prancis pada abad ke-17. Menurut legenda, tanpa disadari, juru minuman Raja Louis XIII memperkenalkan limun ke dalam mode. Komposisi aslinya antara lain jus lemon, air dan sedikit gula.

Komposisinya yang sederhana dan persiapannya yang cepat memungkinkan Anda membuat minuman ini di rumah, seperti yang dilakukan banyak keluarga saat ini. Ini tidak hanya membantu menghilangkan dahaga di hari yang terik, tetapi juga memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat. Dengan menambahkan jus lemon ke dalam minuman (dalam jumlah kecil), kami memperkayanya dengan vitamin C, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, fungsi ginjal, dan saluran pencernaan. Dan jika Anda juga menggunakan air mineral di rumah, maka tubuh Anda jenuh dengan mineral, mikro (zat besi, tembaga, seng, kromium) dan unsur makro (kalium, fosfor, kalsium, yodium, dll).

Limun sebagai obat yang mudah dibuat dapat membantu mengatasi masuk angin, penyakit kudis, nyeri pada persendian, dan juga kurang nafsu makan.

Resep membuat limun di rumah

Untuk menyiapkan minuman di rumah tidak membutuhkan banyak waktu dan biaya bahan. Rasanya yang enak dan banyak khasiatnya yang bermanfaat akan membuatnya sering menjadi tamu di keluarga Anda.

Limun klasik

Bahan-bahan:

• lemon besar – 3 buah;
• air (suling atau mineral) – 2 liter;
• gula – 100 gram;

Cara memasak:

1. Peras jus dari lemon. Untuk melakukan ini, gunakan pembuat jus. Jika Anda tidak memiliki alat pembuat jus di rumah, buatlah jus dengan tangan. Untuk melakukan ini, celupkan lemon ke dalam air mendidih, lalu, tekan dengan telapak tangan ke meja, gulingkan di permukaan, potong menjadi dua dan peras jus ke dalam wadah. Saring jus melalui saringan untuk menghilangkan ampasnya.
2. Tambahkan gula ke dalam air dan biarkan hingga larut sepenuhnya.
3. Campurkan jus lemon dan air manis.
4. Tambahkan es.

Saat disajikan, hiasi dengan irisan lemon dan daun mint.

Setelah Anda menguasai resep ini, Anda tidak perlu lagi membeli limun yang dibeli di toko. Anda akan menyenangkan keluarga Anda dengan rasa yang akrab dan menyenangkan dengan menyiapkannya di rumah.

Bahan-bahan:

• tarragon – 55 gram;
• lemon – 2 buah;
• gula – 150 gram;
• air soda – 3 liter;
• air – 200ml.

Cara memasak:

1. Siapkan sirup. Untuk melakukan ini, panaskan 200 ml air dalam panci, tambahkan gula. Aduk sampai benar-benar larut.
2. Tambahkan daun tarragon yang sudah dicuci dengan air hangat ke dalam sirup dan biarkan api selama 3 menit.
3. Angkat sirup dari api. Biarkan diseduh selama 1-2 jam.
4. Peras jus dari lemon dan saring.
5. Kocok sirup tarragon dengan blender hingga halus dan saring melalui saringan.
6. Campurkan sirup dengan jus lemon. Tambahkan air soda dingin.

Limun sudah siap! Sajikan minuman dengan irisan lemon.

Terlepas dari namanya, limun jenis ini juga mudah dibuat di rumah. Berkat mint, rasanya lebih enak dan efek menyegarkan.

Bahan-bahan:

• lemon – 2 buah;
• daun mint segar – 25 g;
• air – 1,5 liter;
• gula – 100 gram;

Cara memasak:

1. Cuci lemon dan masukkan ke dalam air mendidih. Keringkan dengan handuk kertas, parut kulitnya dan peras sarinya.
2. Didihkan air dan gula pasir, aduk hingga gula larut sempurna. Tambahkan daun mint dan parutan kulit lemon. Rebus selama 2 menit, matikan dan biarkan dingin.
3. Saring sirup mint yang sudah dingin.
4. Campurkan jus lemon dan sirup dingin dengan mint.
5. Tambahkan es ke limun yang sudah jadi.

Mendengar nama minuman ini, kita membayangkan sesuatu yang dingin dan menyegarkan. Namun resep ini sedikit berbeda. Berkat dia, selama musim dingin, semua penghuni rumah Anda akan melupakan pilek.

Bahan-bahan:

• akar jahe segar – 20 g;
• lemon – 1 buah;
• madu - 2 sdm. aku.;
• kunyit – 1/4 sdt;
• air – 2 liter.

Cara memasak:

1. Bilas lemon dengan baik, parut kulitnya dan peras airnya.
2. Kupas dan parut jahe.
3. Dalam panci yang dalam, campurkan kulit, jahe cincang, dan jus lemon. Isi semuanya dengan air dan biarkan api sampai mendidih.
4. Tambahkan kunyit ke dalam cairan mendidih dan biarkan dengan api kecil selama 2 menit.
5. Angkat cairan dari api, saring dan biarkan agak dingin.
6. Tambahkan madu ke limun yang masih hangat.

Limun dapat dikonsumsi panas dan dingin.

Setelah membaca resepnya, Anda selalu bisa menyiapkan minuman di rumah sesuai selera. Di hari yang panas, satu botol limun dengan es tidak hanya akan menjadi penyelamat sejati, tetapi juga sumber kesenangan dan keceriaan.