Cara memasak steak ikan lele di oven. Cara memasak steak ikan lele di oven

Penghuni laut utara ini disebut juga serigala laut karena keberadaan taringnya yang besar. Namun meskipun penampilan ikannya menakutkan, dagingnya empuk, berair, dan rasanya manis. Jika disiapkan dengan benar, Anda dapat membuat hidangan gourmet yang sesungguhnya darinya. Ikan lele yang dipanggang dalam oven ternyata sangat enak. Ternyata enak dan, yang terpenting, menyehatkan.

Ikan lele dipanggang dalam kertas timah di dalam oven

Anda bisa memanggang ikan ini di oven sesuai resep berbeda, misalnya dengan sayuran, saus, dan bumbu.

Ikan lele merupakan penghuni laut berukuran besar, sehingga Anda tidak akan menemukan bangkai utuhnya di rak. Biasanya dijual dalam bentuk steak.

Bahan-bahan:

• dua steak ikan lele;
• 110 ml mayones;
• dua wortel kecil;
• 110 gram keju;
• dua bawang bombay ukuran sedang.

Cara memasak ikan:

1. Pertama, marinasi sedikit steaknya. Untuk melakukan ini, tambahkan sedikit lada hitam atau bumbu lainnya ke dalam mayones dan lapisi ikan dengan saus dengan hati-hati.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus, potong wortel di parutan, tumis sayuran hingga empuk, tambahkan sedikit garam.
3. Letakkan steak ikan di atas selembar kertas timah, letakkan sayuran di masing-masingnya, taburi semuanya dengan keju parut, bungkus dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit (suhu - 180 °C).
4. Jika Anda ingin mendapatkan steak dengan kulit berwarna cokelat keemasan, buka kertas timah dan biarkan ikan tetap menyala selama lima menit.

Memasak dengan kentang

Ikan lele merupakan penghuni perairan laut garis lintang utara yang dari segi nutrisi dan rasanya tidak kalah dengan ikan salmon.

Bahan-bahan:

• dua steak ikan;
• lima umbi kentang;
• 60 gram keju keras.

Cara mengolah ikan lele dengan kentang:

1. Lumuri steak ikan dengan campuran garam dan merica, bisa juga ditambahkan bumbu lain untuk masakan ikan.
2. Potong kentang menjadi irisan atau lingkaran.
3. Kami membuat bantal kentang di atas selembar kertas dan membumbuinya dengan rempah-rempah. Letakkan steak di atasnya, bungkus dan panggang selama 20 menit (suhu –200 °C).
4. Kemudian buka bungkus ikannya, taburi keju parut dan lanjutkan memanggang hingga kulitnya rata.

Resep memanggang dengan sayur kecap

Ikan lele merupakan ikan yang sangat berlemak dan menyehatkan, dagingnya empuk dan rasanya juicy.

Bahan-bahan:

• tiga steak ikan;
• wortel besar;
• buah paprika yang berair;
• 110 ml bumbu kedelai;
• bawang hijau.

Metode memasak:

1. Potong paprika, wortel, dan daun bawang menjadi irisan tipis.
2. Garam dan merica steak dan masukkan ke dalam wajan. Kami membagikan sayuran di atas ikan dan menuangkan saus kedelai ke semuanya.
3. Panggang hidangan dalam oven selama 30 menit (suhu – 180 °C). Ikan ini paling enak disajikan dengan nasi atau mie Cina sebagai lauk.

Steak ikan lele di dalam oven

Jika Anda menyukai ikan, maka Anda harus mencoba ikan lele. Dagingnya sangat empuk, enak, dan yang terpenting menyehatkan.

Bahan-bahan:

• empat steak ikan;
• lemon;
• bawang besar;
• tepung roti;
• mayones (jika diinginkan).

Metode memasak:

1. Tempatkan steak ikan dalam mangkuk, bumbui dengan bumbu dan jus jeruk, lalu aduk hingga rata.
2. Kemudian lapisi tepi setiap steak dengan remah roti dan letakkan di atas selembar kertas timah.
3. Letakkan cincin bawang di atasnya, jika diinginkan, oleskan mayones di atasnya dan taburi dengan remah roti.
4. Panggang ikan dalam oven selama 30 menit (suhu – 190 °C).

Panggang ikan dalam krim

Ikan merupakan makanan yang sangat bergizi. Mengandung banyak vitamin dan zat penting bagi manusia yang sulit diperoleh dari makanan lain. Oleh karena itu, pastikan untuk mengonsumsi hidangan ikan minimal seminggu sekali.

Ikan lele adalah ikan yang besar dan sangat enak. Apalagi jika dipanggang di oven dengan saus krim.

Bahan-bahan:

• empat steak ikan;
• 180 gram champignon;
• secangkir krim;
• 120 gram keju;
• sekelompok tanaman hijau apa pun.

Metode memasak:

1. Jika Anda tidak menyukai bau ikan, Anda bisa menggosok steak dengan garam dan merica, lalu merendamnya dalam susu selama beberapa jam.
2. Potong champignon menjadi potongan-potongan, cincang halus sayuran, dan parut keju menggunakan parutan.
3. Kami mengambil cetakan, memasukkan olahan ikan ke dalamnya dan menaruh jamur di atasnya. Taburi semuanya dengan keju yang dicampur bumbu dan tuangkan krim.
4. Masukkan piring ikan ke dalam oven selama 30 menit (suhu – 180 °C).

Dalam bumbu jahe-bawang putih

Antara lain, ikan lele merupakan ikan yang berlemak, sehingga memungkinkan Anda menggunakan banyak pilihan untuk persiapannya. Kami menawarkan resep asli masakan ikan dengan tambahan bawang putih dan jahe.

Bahan-bahan:

• empat steak ikan;
• siung bawang putih;
• 50 gram mentega cair;
• 30 ml minyak zaitun;
• setengah sendok teh jahe dan kulit lemon dalam jumlah yang sama;
• peterseli.

Metode memasak:

1. Tuang siung bawang putih cincang, parutan jahe, peterseli cincang, kulit lemon, serta minyak zaitun dan ghee ke dalam mangkuk. Mencampur.
2. Gosok steak ikan secara menyeluruh dengan bumbu yang sudah disiapkan dan kirim untuk direndam di tempat dingin selama setengah jam.
3. Kemudian ikan kita pindahkan ke dalam cetakan beserta bumbunya dan dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam (suhu - 180 ° C).

Dengan tomat dan bawang

Daging ikan cocok dengan sayuran apa pun. Begitu pula dengan ikan lele yang bisa dipanggang dengan bawang bombay dan tomat - hasilnya adalah hidangan yang sangat cantik dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• sekitar satu kilo steak ikan;
• 320 gram bawang bombay;
• 750 gram tomat;
• satu buah lemon;
• dua sendok pasta tomat;
• 110 ml anggur (putih atau merah);
• satu sendok teh paprika;
• sejumput gula dan kayu manis;
• peterseli.

Metode memasak:

1. Taburi steak ikan dengan garam, bumbui dengan jus jeruk dan masukkan ke dalam kulkas selama satu jam.
2. Potong bawang bombay menjadi empat bagian tipis dan tumis dengan minyak zaitun hingga lembut.
3. Potong tomat menjadi kubus dan tambahkan ke bawang. Setelah lima menit, tuangkan anggur, tambahkan pasta tomat, yang harus diencerkan terlebih dahulu dalam 50 ml air. Kami juga menambahkan semua bumbu, termasuk garam. Rebus saus selama 15 menit.
4. Kemudian kami mengeluarkan steak kami, memasukkannya ke dalam cetakan, mengisinya dengan bumbu sayuran dan memasukkannya ke dalam oven selama setengah jam (suhu - 180 ° C). Setiap sepuluh menit Anda harus menuangkan saus ke atas steak - ini akan membuat ikan lebih berair dan enak.

Sekarang Anda tahu cara memberi makan keluarga Anda dengan cepat, enak dan sehat. Ikan lele bisa direbus dengan sayuran dalam panci, dipanggang dengan kertas timah, dimasak dengan bumbu marinasi, atau digunakan sebagai isian secara ajaib pai yang lezat... Namun kami tidak menyarankan untuk menggorengnya, karena dengan metode perlakuan panas ini dagingnya berubah menjadi lembek, massa yang tidak menggugah selera.

Ikan lele merupakan salah satu ikan dari keluarga tenggeran yang hidup di laut utara. Fillet ikan ini berwarna putih, rasanya manis, nilai gizinya tidak kalah dengan ikan salmon, dan tulangnya sedikit. Minyak ikan sangat berharga.

Namun tidak semua orang tahu cara memasak ikan lele. Juru masak yang menyiapkan makanan dari ikan ini harus memiliki keahlian khusus, karena ikan ini sangat empuk, dan jika tidak dimasak dengan benar, ikan ini bisa hancur dan berubah menjadi bubur.

Rahasia memasak ikan lele:

• Agar ikan tidak mudah hancur, sebaiknya dipotong-potong besar.
• Sebelum menggoreng steak lele, gulingkan ke tepung terigu, tepung panir, atau celupkan ke dalam adonan kental.
• Jika ingin membuat irisan daging, masukkan semua bahan yang diperlukan ke dalam daging cincang, bentuk irisan daging, gulingkan di tepung roti dan panggang dalam oven.
• Ikan lele bisa menjadi casserole yang enak.
• Untuk mendapatkan potongan ikan lele yang tidak hancur, Anda bisa mengukusnya.
• Saat menggoreng steak ikan lele, jangan ditutup dengan penutup.

Bagaimana cara memasak steak lele goreng?

Untuk hidangan yang Anda butuhkan:

• 2 potong ikan lele tebal;
• 2-3 sdm. sendok makan tepung terigu;
• 2-3 sdm. sendok makan minyak sayur;
• garam dan lada hitam bubuk sesuai selera.

Persiapan:

• Cairkan ikan sepenuhnya pada suhu kamar.
• Gosok ikan yang sudah dicairkan dengan garam dan merica bubuk dan biarkan di tempat dingin selama setengah jam.
• Panaskan wajan, tuang minyak dan masukkan ikan yang sudah digulung tepung dalam lapisan tebal.
• Nyalakan api di bawah penggorengan dengan api lebih tinggi dari sedang dan goreng ikan hingga berwarna cokelat keemasan, pertama di satu sisi, lalu di sisi lainnya. Jangan pernah menutupnya dengan penutup.
• Ikan yang sudah digoreng jangan langsung diangkat, tapi diamkan di penggorengan selama 5-10 menit hingga dingin, baru bisa diangkat dan disajikan dengan lauk.

Bagaimana cara memasak steak ikan lele dalam oven dengan sayuran?

Untuk hidangan yang Anda butuhkan:

• 3 potong ikan lele tebal;
• 2 sdm. sendok makan mentega dan minyak sayur;
• 2 tomat berukuran sedang;
• 2 wortel sedang;
• 1 bawang;
• jus dari 1 lemon;
• garam dan lada hitam sesuai selera.

Persiapan:

• Gosok ikan yang sudah dicairkan dengan garam dan merica bubuk, tuangkan jus lemon segar dan letakkan di tempat dingin selama 0,5 jam.
• Parut tiga buah wortel, potong kecil-kecil bawang bombay dan tomat, lalu goreng semuanya dengan mentega hingga semuanya empuk.
• Olesi piring dalam dengan minyak sayur, letakkan sayuran goreng di atasnya, dan ikan di atasnya.
• Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 25-30 menit pada suhu 190-200°C.

Bagaimana cara memasak steak lele rebus?

Untuk hidangan yang Anda perlukan:

• 2 potong ikan lele tebal;
• 4 sdm. sendok garam;
• 1 sendok teh. sesendok minyak sayur, sebaiknya minyak zaitun;
• 3 gelas air;
• 1 ikat adas;
• campuran merica;
• lada hitam bubuk.

Persiapan:

• Tuang air dingin ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 2 sdm. sendok makan garam, larutkan dan masukkan ikan ke sini selama 2 jam.
• Ikan kita keluarkan, bilas dengan air tanpa garam, biarkan kering, olesi dengan minyak zaitun, taburi merica bubuk.
• Letakkan dahan dill di atas cling film, letakkan 1 potong ikan di atasnya, sedikit merica, dan tutupi juga dengan dill.
• Bungkus film dengan erat dan ikat agar air tidak masuk ke dalam. Kami melakukan hal yang sama dengan potongan ikan kedua.
• Rebus air dalam panci, tambahkan garam, masukkan steak ke dalam film dan masak selama 15 menit.
• Kami mengeluarkan ikan dari air, membuka bungkusnya, dan menyajikannya dengan saus dan kentang tumbuk.
• Saus krim asam. 2-3 sdm. Campurkan sendok makan krim asam dengan garam dan merica bubuk, tambahkan adas cincang halus (5-6 tangkai), dan saus sudah siap.

Bagaimana cara memasak steak ikan lele dalam slow cooker?

Untuk hidangan yang Anda perlukan:

• 2 potong ikan lele tebal;
• campuran tepung dan remah roti (masing-masing 3 sendok makan);
• 50 ml susu;
• 1 butir telur;
• 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
• garam dan merica sesuai selera Anda.

Persiapan:

• Gosok ikan yang sudah dicairkan dengan garam dan merica bubuk.
• Kocok susu dan telur, tuangkan di atas ikan dan letakkan di tempat dingin selama setengah jam.
• Tuang minyak sayur ke dalam cangkir multicooker, nyalakan mode “Memanggang” selama 3 menit, dan panaskan.
• Celupkan ikan ke dalam campuran tepung dan remah roti, masukkan ke dalam minyak panas dan goreng hingga terbentuk kerak tebal berwarna coklat keemasan di satu sisi lalu di sisi lainnya.

Jadi, kami belajar cara menggoreng ikan yang empuk dan sangat lezat - ikan lele.

Banyak ibu rumah tangga yang bertanya-tanya bagaimana cara memasaknya agar enak, berair, dan harum. Steak ikan lele biru sangat enak, murah, dan oleh karena itu, tidak seperti steak tuna, salmon, atau salmon, harganya terjangkau untuk semua orang.

Keluarga kami sangat menyukai ikan ini, jadi saya cukup sering membelinya dan memasaknya dengan berbagai variasi. Saya menggorengnya dalam wajan dengan bumbu berbeda, merebusnya dengan sayuran, atau memanggangnya dalam oven.

Saya sudah menunjukkan cara memasak sebelumnya. Menurut resep ini, ikannya menjadi sangat lezat - berair dan lembut di dalam serta dengan kulit keju yang renyah di luar.

Faktanya, saat ini ada puluhan resep cara membuat steak ikan lele. Sama seperti steak lele, steak lele juga bisa dipanggang dalam foil di dalam oven, bersama dengan kentang dan sayuran lainnya. Sayuran untuk memanggang ikan antara lain kembang kol, brokoli, buncis, wortel, bawang bombay, tomat, zucchini, terong, paprika, kacang polong, artichoke, dan jagung rebus. Namun, ini bahkan bukan daftar lengkap sayuran yang cocok untuk dipanggang dengan steak ikan lele.

Selain sayuran, ikan bisa dipanggang dengan nasi, couscous, dan soba. Tentu saja, jangan lupakan produk seperti jamur dan keju keras.

Steak ikan lele sering kali direndam dalam berbagai macam bumbu sebelum dimasak. Diantaranya adalah kecap jahe, saus bawang putih, saus asam manis ala Cina, saus krim, saus cabai, saus madu.

Ikan lele ternyata sangat gurih dengan kuah asam manis dengan tambahan perasan jeruk lemon. Karena cukup berlemak dan memiliki aroma laut yang nyata, maka keasaman dan aroma jeruk lemon akan sangat bermanfaat.

Dan sekarang saya mengundang Anda untuk melihat, cara memasak steak lele di oven langkah demi langkah dengan foto. Saya sarankan memanggang steak lele bersama dengan kentang baru, dan kentang serta ikan akan direndam dalam saus pedas ala Cina berdasarkan kecap dan dengan tambahan jus lemon.

Ikan lele dan kentang dalam bumbu ini akan menjadi sangat lezat. Saya sangat merekomendasikan mencobanya. Saya yakin meskipun Anda bukan pengagum ikan, Anda pasti akan menyukai hidangan ini.

Bahan-bahan:

• Steak ikan lele - 1 pc.,
• Kentang - 4-5 buah,
• Garam - di ujung satu sendok teh,
• Rempah-rempah - secukupnya
• Kecap - 4 sdm. sendok,
• Jus lemon - 1 sdm. sendok,
• Minyak bunga matahari - 5-6 sdm. sendok

Steak ikan lele dalam oven - resep

Steak ikan lele harus dicairkan sebelum diasinkan. Dianjurkan untuk membiarkannya mencair sendiri, tetapi jika Anda tidak punya waktu, Anda bisa menggunakan microwave. Pastikan untuk mencairkannya dalam mode “Defrost”.

Saat mencairkan es, kupas kentang. Jika Anda menggunakan kentang muda untuk memanggang ikan, Anda tidak perlu membuang kulitnya. Potong kentang menjadi empat bagian. Isi dengan air dingin agar tidak menjadi gelap.

Siapkan saus untuk mengasinkan steak ikan mas perak dan kentang. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk salad.

Tambahkan bumbu dan garam.

Tambahkan kecap.

Peras jus lemon.

Aduk sausnya.

Lapisi steak ikan lele secara melimpah di semua sisi dengan saus yang dihasilkan. Tutupi mangkuk berisi acar ikan dengan cling film dan dinginkan selama 1 jam.

Tiriskan air dari kentang. Taburi dengan sisa saus. Mengaduk. Tempatkan juga semangkuk kentang di lemari es.

Sekarang setelah ikan dan kentang diasinkan, Anda bisa mulai memanggangnya.

Olesi loyang dengan minyak bunga matahari. Letakkan ikan lele dan tata kentang disekitarnya.

Panggang kentang dan ikan dalam oven selama kurang lebih 20 menit dengan suhu oven 180C.

Letakkan steak ikan lele yang sudah dipanggang di oven di atas piring dan letakkan kentang di sekitarnya. Yang tersisa hanyalah menyiapkan salad sayuran ringan dan menyajikannya. Selamat makan. Saya akan senang jika Anda menyukai resep steak lele panggang di oven ini dan bermanfaat.

Steak ikan lele di dalam oven. Foto

Steak ikan lele dalam foil di oven, dipanggang dengan bawang bombay dan tomat, juga ternyata sangat enak. Untuk menyiapkan hidangan ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut.

Bahan-bahan:

• Steak ikan lele - 4 pcs.,
• Bawang - 2 buah,
• Mayones - 2-3 sdm. sendok,
• Garam dan hlada hitam giling - secukupnya,
• Tomat - 2-3 buah.

Steak ikan lele dalam kertas timah di oven - resep

Seperti pada resep pertama, steak lele harus dicairkan. Bersihkan umbinya. Potong menjadi setengah cincin. Potong tomat menjadi irisan tipis. Bumbui steak ikan dengan garam dan lada hitam bubuk.

Lapisi loyang dengan kertas timah. Tempatkan steak ikan lele. Lumasi dengan mayones atau krim asam.

Tempatkan bawang di atasnya. Susun irisan tomat. Tutupi steak ikan lele dan sayuran dengan kertas timah.

Tempatkan loyang berisi ikan di dalam oven, panaskan hingga 180C.

Panggang ikan selama 20 menit. Keluarkan kertas timah dan diamkan di dalam oven selama 5 menit lagi.

Keterangan

Suatu hari saya membeli ikan lele dan memutuskan untuk menggorengnya. Jika Anda juga mencoba memasak ikan ini di penggorengan, Anda bisa menebak apa yang terjadi. Semua lemaknya dikeluarkan dari fillet, dan hasilnya bukan ikan goreng, melainkan bubur. Dan di toko ikan mereka memberi tahu saya bahwa ikan lele tidak cocok untuk digoreng, tetapi bisa dipanggang dengan nikmat - misalnya, dengan wortel dan bawang bombay, atau dengan krim asam.

Anda dan saya sudah mencoba memanggang makarel, ikan bass, hake, dan tuna dalam kertas timah - ternyata enak, dan hari ini saya mengusulkan untuk memasak ikan lele dengan sayuran di dalam oven. Resepnya juga menyarankan untuk menaburkan ikan dengan keju parut, tetapi setelah mencobanya, saya sampai pada kesimpulan bahwa keju tidak diperlukan di sini - itu membuat hidangan lebih berlemak. Dan ikan lele sendiri merupakan ikan yang berlemak. Oleh karena itu, lain kali, menurut saya, sayurannya akan cukup: wortel dan bawang bombay akan direndam dalam lemak dari ikan dan Anda akan mendapatkan kuah yang tidak kering dan berair untuk lauknya.

Bahan-bahan:

• Steak ikan lele - 300g;
• 1-2 wortel sedang;
• 1 bawang besar;
• Garam, lada hitam;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 80-100 g keju keras (opsional).

Petunjuk:

Biarkan steak mencair sedikit pada suhu kamar - tetapi tidak sepenuhnya, karena ikan lele yang dicairkan menjadi terlalu lunak dan tidak dapat mempertahankan bentuknya. Sementara itu, kupas sayuran, potong bawang bombay menjadi setengah bagian, dan parut wortel di parutan kasar.

Setelah memanaskan sedikit minyak sayur dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan, aduk, tumis selama 4-5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan wortel parut ke dalam bawang bombay, aduk, tambahkan garam (sekitar 1/3 sendok teh) dan goreng lagi selama 3-4 menit hingga lunak.

Letakkan separuh wortel panggang dan bawang bombay di atas kertas roti, dan letakkan steak ikan lele di atasnya. Bumbui dengan garam dan merica, jangan lupa sayurannya sudah diasinkan.

Letakkan separuh wortel dan bawang bombay lainnya di atas ikan.

Dan parut keju di atasnya.

Bungkus ikan lele dengan sayuran secara hermetis dengan kertas timah dan panggang dalam oven pada suhu 200C selama 35-40 menit. Lebih baik meletakkan kertas timah dengan ikan di dalam cetakan, kalau-kalau kaldunya habis.

Beberapa ibu rumah tangga memiliki bias terhadap ikan lele karena ikan tidak dapat mempertahankan bentuknya saat digoreng. Namun jika Anda memasaknya dengan benar, maka rasa masakannya akan luar biasa. Ikan bisa direbus atau dipanggang dalam oven, atau digoreng dengan adonan. Ini mengandung sejumlah besar asam lemak sehat yang harus dipasok ke tubuh.

Para pecinta ikan mencoba menciptakan resep masakan baru agar rasanya kaya dan bervariasi.

Hidangan ikan lele dalam kertas timah di dalam oven menjadi empuk dan berair. Anda bisa membuat irisan daging dari ikan, menyajikannya dengan bawang bombay atau sayuran, atau menambahkannya ke dalam casserole. Fillet cocok dengan krim asam dan saus krim.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak fillet lele di dalam oven?

Pertanyaan ini menarik minat banyak ibu rumah tangga. Anda tidak perlu menyimpannya di dalam oven lebih dari 30 menit, jika tidak maka akan menjadi kering.

Panggang dalam kertas timah

Ikan lele dalam oven dan kertas timah dimasak dengan sangat cepat - makan malam akan siap dalam 15-20 menit.

1. Rebus 200 gram beras hingga empuk, letakkan di atas kertas timah. Letakkan steak di atasnya dan tambahkan sedikit garam;
2. Letakkan potongan tomat berbentuk cincin di atas ikan, tuangkan krim asam ke atas bahan. Parut keju dan distribusikan secara merata ke seluruh piring;
3. Sekarang Anda bisa membungkusnya dengan kertas timah. Pastikan tidak ada lubang yang tersisa, jika tidak jus akan bocor dan piring akan menjadi kering, tidak peduli berapa banyak saus yang Anda tambahkan;
4. Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan ikan dalam kertas timah di sana selama 15-20 menit;
5. Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu. Filletnya akan sangat berair dan empuk jika Anda memakannya segera setelah dimasak, dalam keadaan panas.

Dalam oven

Ada banyak resep memasak ikan lele di oven. Fillet dengan remah roti bisa disajikan dengan lauk atau dimakan terpisah.

Ternyata sangat empuk dan lumer di mulut.

1. Bilas ikan dan buang tulangnya;
2. Tempatkan fillet dalam bentuk yang sudah diolesi minyak, bumbui dengan garam dan merica;
3. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan letakkan di atasnya. Olesi dengan mayones atau krim asam lalu taburi dengan remah roti;
4. Ikan lele siap dalam 20 menit.

Jika ingin masakan Anda lengkap dan memuaskan, Anda bisa memasak ikan dengan kentang.

1. Potong menjadi porsi kecil dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak;
2. Kupas kentang dan potong dadu atau lingkaran, letakkan di atas ikan. Bumbui dengan garam dan merica;
3. Jika kentangnya banyak, taruh setengahnya, lalu taruh di atas bawang bombay, garam dan merica, lalu taruh sisa kentang dan tambahkan garam lagi;
4. Oleskan mayones (tiga sendok makan) di atasnya dan masak selama sekitar 30-35 menit. Anda bisa menyajikannya dengan salad sayuran segar.

Hidangan cepat dan memuaskan lainnya adalah ikan lele yang dimasak dalam pot.

1. Buang tulang besar dari ikan, potong kentang menjadi kubus;
2. Cincang halus bawang bombay dan wortel, lalu tumis hingga berwarna cokelat keemasan;
3. Tuang sedikit minyak sayur ke dasar panci, masukkan ikan, lalu kentang;
4. Letakkan sayuran di atasnya, garam dan bumbui dengan bumbu;
5. Isi bahan dengan air atau kaldu dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah 20 menit Anda bisa mengeluarkannya dan menyajikannya.

Dengan kacang polong dan brokoli

Cengkih sangat cocok dipadukan dengan sayuran. Rasanya menjadi lebih kaya dan kaya. Ikan ini dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan makanan, karena rendah kalori dan kaya akan unsur bermanfaat.

Untuk membuat hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga cantik, ambil kacang polong dan brokoli. Warna hijau yang kaya menekankan putihnya ikan.

Bagaimana cara memasak steak ikan lele dengan sayuran di dalam oven?

1. Bilas dan keringkan steak, lalu letakkan di atas kertas timah, setelah sebelumnya disebarkan di atas loyang;
2. Garam dan merica. Letakkan sayuran di atasnya dan beri sedikit garam. Bungkus steak dan sayuran dengan kertas timah dan masak;
3. Setelah 15 menit berlalu, buka bungkus kertas timah dan panggang lagi selama 10 menit tanpa tutup;
4. Jika bagian atasnya sudah kecoklatan, Anda bisa mengeluarkannya.

Soba yang dimasak dengan ikan ini ternyata harum dan empuk.