Salad buah paling enak. Salad buah dengan yogurt - resep sederhana untuk anak-anak dan orang dewasa

Salad buah dengan yogurt adalah makanan segar, manis, yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Dapat disajikan sebagai hidangan penutup untuk hari raya atau untuk menyenangkan diri sendiri dan anak-anak Anda di hari biasa. Ada banyak sekali resep salad buah yang lezat dengan yogurt, jadi tidak akan ada masalah jika buah-buahan yang diperlukan tidak ada di rak-rak toko. Dan kita bahkan tidak bisa menghitung berapa banyak buah-buahan indah yang tumbuh di dacha kita. Selama musim panen, salad buah bisa menyenangkan Anda setiap hari.

Dalam resep hari ini, bahan utama dan konstan dalam salad adalah yogurt, yang akan menjadi tambahan rasa dan saus yang luar biasa untuk memadukan berbagai buah dan beri.

Baca semua resep kami dan pilih salad buah sesuai selera Anda.

Salad buah dengan yoghurt klasik

Ini adalah salah satu resep salad buah paling sederhana dan enak. Berkat kombinasi buah-buahan, rasanya sangat seimbang antara asam dan manis sehingga sangat populer di kalangan orang-orang dari segala usia.

Untuk salad Anda membutuhkan:

• pisang - 1 buah,
• apel - 1 buah,
• kiwi - 1 buah,
• jeruk - 1 buah,
• delima - 1/4 buah,
• yogurt klasik.

Mempersiapkan salad:

1. Pertama-tama, cuci bersih semua buah. Kupas pisang dan jeruk, potong kulit kiwi dan bila perlu kupas apel jika kulitnya terlalu keras atau anak kecil akan memakan saladnya. Jika mau, Anda bisa menghilangkan lapisan film dari irisan jeruk; ini akan memakan waktu lama, tetapi akan lebih mudah bagi anak-anak untuk memakan salad ini.

2. Potong pisang menjadi cincin. Bagilah kiwi memanjang menjadi empat bagian lalu potong menjadi segitiga besar. Lakukan hal yang sama dengan apel. Bagilah jeruk menjadi beberapa irisan dan potong setiap irisan menjadi tiga bagian.

3. Tambahkan dua sendok makan yogurt klasik ke dalam buah cincang dan aduk. Tempatkan salad buah dengan yogurt dalam mangkuk, cangkir, atau gelas lebar. Taburi dengan sesendok yoghurt lagi.

4. Taburkan buah delima di atas salad dan sajikan. Semua anggota rumah tangga dan tamu akan senang.

Tahukah Anda mengapa salad ini bisa disiapkan kapan saja sepanjang tahun? Sederhana saja - buah-buahan ini dibawa ke kami dari negara-negara hangat dan tersedia di toko hampir sepanjang tahun. Salad buah untuk Tahun Baru? Tidak masalah. Pesta anak-anak di musim panas? Lebih ringan dari mudah.

Rahasia penting! Jika Anda membeli buah-buahan untuk salad, tetapi menyadari bahwa buah-buahan itu ternyata asam, seperti yang terjadi pada jeruk, kiwi, dan bahkan apel, jangan buru-buru kesal. Sirup buah akan menghemat makanan penutup Anda. Di rak supermarket mana pun ada pilihan sirup buah yang enak dan manis. Stroberi, raspberry, ceri, semua ini dan sirup lain yang ditambahkan ke salad akan membuatnya lebih manis dan aromatik, seolah-olah Anda menambahkan buah beri asli.

Salad buah dengan anggur, kesemek, dan yogurt “Musim Gugur”

Saat kesemek yang manis dan harum matang dan anggur yang berair dituangkan ke dalamnya, inilah saat yang tepat untuk menyiapkan salad buah yang menakjubkan dengan yogurt sebagai saus dari buah-buahan ini. Anda belum mencoba salad kesemek, pastikan untuk melakukannya.

Untuk persiapan Anda perlu:

• pisang - 2-3 potong,
• kesemek - satu potong,
• kiwi - 2 buah,
• anggur merah - 1-2 tandan,
• pir - 1 buah,
• yogurt - 200 ml.

Persiapan:

1. Kupas pisang dan kiwi. Hapus inti dari kesemek dan pir.

2. Potong kesemek menjadi kubus. Tentu saja, kesemek matang yang tidak menempel di mulut adalah yang terbaik.

3. Potong buah pir menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang kurang lebih sama. Jika buah pir memiliki kulit yang keras, Anda bisa mengupasnya. Berbagai jenis pir manis, seperti konferensi atau duchess, cocok untuk salad buah. Gunakan buah yang tidak terlalu keras, karena sisa bahan saladnya adalah buah yang lunak.

4. Potong pisang menjadi cincin. Perlu diingat bahwa yang terbaik adalah menggunakan pisang matang, yang dagingnya tidak renyah dan kulitnya tidak berwarna hijau. Pisang mentah akan matang dengan baik di tempat gelap; masukkan ke dalam lemari selama satu atau dua hari dan kemudian gunakan untuk memasak.

5. Iris kiwi dengan cara yang sama. Jika buah ini terlalu asam dan Anda khawatir akan merusak cita rasa salad, tambahkan sesendok madu saat dressing. Ini akan membantu menyeimbangkan rasanya.

6. Anda tidak perlu memotong buah anggur, tetapi jika terlihat terlalu besar, bagilah setiap buah beri menjadi dua. Ini akan membantu salad menjadi lebih jenuh dengan rasa dan aroma anggur. Gunakan buah anggur tanpa biji dengan kulit yang tidak terlalu tebal, maka saladnya akan enak disantap.

7. Terakhir, taburi salad buah dengan yogurt. Yogurt bisa klasik, tanpa rasa, atau buah atau beri sesuai selera Anda. Anda juga bisa menggunakan yogurt rendah lemak untuk suguhan diet.

Jika Anda mendiamkan salad sebentar, secara harfiah 15-30 menit, salad akan menjadi lebih enak, karena buah-buahan akan mentransfer rasanya satu sama lain dan menjadi jenuh dengan jus. Semua orang pasti menyukainya. Selamat makan!

Salad buah dengan raspberry, nanas, dan kismis hitam

Versi salad buah luar biasa lainnya dengan yogurt tidak hanya berisi buah-buahan, tetapi juga buah beri yang tersedia di kebun dalam jumlah besar rekan senegaranya. Di musim panas, saat kismis di semak-semak matang, salad ini bisa menghiasi makan siang luar ruangan di pedesaan. Dan sama sekali tidak perlu menggunakan nanas segar; Anda bisa menggunakan versi kalengannya, dan sirupnya sebagai bahan tambahan pada yogurt saat saus.

• nanas - 200 gram,
• raspberry - 100 gram,
• kismis hitam - 100 gram,
• stroberi - 200 gram,
• apel - 2 buah,
• yogurt - 200 ml.

Persiapan:

1. Kupas buahnya. Potong nanas dan apel menjadi kubus. Jika Anda menggunakan nanas kalengan, jangan tuangkan sirup dari kalengnya; Anda bisa menggunakannya untuk saus salad jika buah beri dan buahnya terlalu asam.

2. Cuci semua buah beri sampai bersih. Pastikan untuk membiarkan sisa air mengalir keluar. Potong stroberi yang sangat besar menjadi dua.

3. Tempatkan buah-buahan dan beri dalam mangkuk atau cangkir berlapis-lapis. Lapisan paling bawah adalah raspberry dan blackcurrant.

4. Letakkan nanas dan apel di lapisan kedua. Lapisan atas stroberi.

5. Tuangkan yoghurt dan sirup secukupnya di atas salad. Biarkan salad buah diseduh sebentar di lemari es dan Anda bisa menyajikannya di atas meja, hiasi dengan beberapa buah kismis.

Anda juga bisa menyiapkan saus terpisah dari yogurt dan beri dengan memblendernya dalam blender hingga halus lalu menuangkannya ke atas salad yang sudah jadi. Anda juga bisa menambahkan pemanis berupa gula atau madu pada saus ini.

Selamat makan!

Salad buah dengan yogurt, jeruk keprok, dan kacang tanah

Salad buah apa pun bisa dilengkapi dengan rasa kacang. Itu sebabnya kami mempersembahkan resep asli salad segar dengan kacang. Sebagai gantinya, Anda bisa mengonsumsi kenari, kacang pinus, dan bahkan biji wijen. Pilih yang paling Anda sukai. Dan tentu saja, jeruk keprok manis yang matang. Salad ini akan sangat cocok di meja Tahun Baru dan hari libur lainnya.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• jeruk keprok - 4 buah,
• kiwi - 1 buah,
• pir - 1 buah,
• kacang tanah - 150 gram,
• yogurt - 100 gram,

Persiapannya bisa Anda saksikan di video yang setiap langkahnya akan dijelaskan secara detail.

Aneka salad buah menjadi pilihan hidangan penutup yang sekaligus sangat enak, menyehatkan, dan bisa diolah secara instan. Untuk hidangan seperti itu, Anda bisa menggunakan berbagai buah dan beri. Resep salad buah paling menarik ada di koleksi ini.

Salad buah dengan krim kocok

Bahan: 2 buah. apel manis, kiwi dan pir lembut, jeruk, pisang, krim kocok.

1. Semua buah dicuci, dikupas dan semua kelebihannya.
2. Apel, pir, dan kiwi dipotong dadu.
3. Jeruk berbentuk segitiga dengan lapisan putih, pisang dalam lingkaran tipis.
4. Makanan penutup dicampur dan ditempatkan dalam mangkuk transparan.
5. Setiap porsi diberi krim kocok di atasnya. Paling nyaman menggunakan produk dari kaleng.

Salad buah yang sudah jadi dengan krim kocok dihias dengan sisa potongan buah segar.

Memasak dengan saus krim asam

Bahan: 2 buah. apel, pisang, pir, 170 g ceri segar, nanas kalengan dalam sirup, anggur putih, kacang apa saja, stroberi segar, 80 g serpihan kelapa, 5 jeruk keprok, 1,5 sdm. krim asam yang sangat kaya (cocok jika Anda memiliki krim buatan sendiri).

1. Buah jeruk buang kulitnya. Setiap irisan dipotong menjadi dua.
2. Jeruk keprok langsung ditemani dengan ceri, nanas potong dadu, dan separuh buah anggur tanpa biji.
3. Buah-buahan yang tersisa, kecuali pisang, dipotong dadu.
4. Pisang, krim asam, stroberi digiling dengan blender. Serutan kelapa dan kacang cincang ditambahkan ke massa yang dihasilkan.
5. Saus yang sudah jadi dituangkan ke atas semua bahan campuran dari langkah sebelumnya.

Salad dengan krim asam dihiasi dengan marshmallow atau selai jeruk.

Salad buah lembut dengan yogurt

Bahan: 8 buah plum hitam, 2 pcs. jeruk keprok, kiwi, pir besar, jeruk, segenggam anggur ringan tanpa biji, segelas yogurt vanila.

1. Pir beserta kulitnya dipotong menjadi irisan mini tipis. Jeruk keprok dikupas dan dipecah menjadi irisan.
2. Buah plum yang diadu dipotong menjadi empat bagian. Anda perlu melakukan ini dengan pisau yang sangat tajam agar buahnya tidak hancur.
3. Irisan jeruk dipotong menjadi 2 - 3 bagian. Kiwi dihancurkan menjadi kubus.
4. Setiap buah anggur dipotong menjadi dua.
5. Semua komponen digabungkan dalam wadah yang sama. Aduk dengan saus.

Salad buah yang sudah jadi dengan yogurt segera disajikan untuk para tamu.

Suguhan untuk pesta anak-anak

Bahan: 6 buah aprikot matang, satu buah jeruk besar, 80 g ceri segar dan stroberi, 2 sendok besar gula halus dan setengah kulit jeruk, 60 g yogurt krim, sejumput kayu manis.

1. Untuk mendandani salad, campurkan yogurt krim, kayu manis bubuk, dan gula halus. Anda bisa mengocok bahan-bahannya dengan blender.
2. Semua buah dan beri dipotong kecil-kecil.
3. Bahan-bahannya dicampur dalam mangkuk yang indah dan dituangkan dengan saus yang disiapkan pada langkah pertama.

Makanan penutup yang sudah jadi dapat disajikan di meja dalam mangkuk salad biasa, dibagi menjadi beberapa mangkuk, atau bahkan dibuat dengan cara yang orisinal, misalnya dengan memasukkan camilan ke dalam dua bagian jeruk tanpa ampas. Opsi terakhir ini sangat populer di kalangan tamu muda.

Membuat salad buah sangatlah sederhana, karena hanya dengan dua bahan saja Anda sudah bisa membuat hidangan yang lezat. Beberapa resep populer layak untuk dimiliki untuk liburan keluarga, serta untuk sarapan sehat dan diet.

Patut dicatat bahwa, bertentangan dengan kepercayaan populer, salad buah mungkin mengandung bahan tambahan yang paling tidak biasa: hati, kacang-kacangan, sereal, buah-buahan kering - tidak ada batasan. Mencoba cita rasa baru yang gurih bukanlah perjalanan menarik ke dalam tradisi kuliner negara lain?

Salad buah adalah hidangan meriah dan sehari-hari untuk seluruh keluarga

Anda dapat memanjakan orang yang Anda cintai dengan resep baru tanpa alasan khusus, tetapi sangat menyenangkan melakukannya saat liburan. Salad buah disiapkan dengan sederhana dan cepat, dan jumlah resepnya benar-benar tidak ada habisnya. Yang sangat berharga adalah baik orang dewasa maupun anak-anak tidak akan menolak untuk mencoba hidangan baru ini.

Komposisi salad buah apa pun kaya akan vitamin dan unsur mikro yang meningkatkan pencernaan dan meningkatkan nada. Itu sebabnya yang terbaik adalah memasaknya untuk sarapan.

Dasar resepnya paling sering tidak hanya terdiri dari buah-buahan, tetapi juga buah beri: segar, kering, kalengan. Sausnya bisa sangat berbeda: yogurt, krim asam, krim, minyak sayur.

Biasanya resep salad buah mengandung sedikit bahan. Sebab, sebaiknya segera disajikan setelah dimasak, tanpa dibiarkan terlalu lama di lemari es. Semakin lama waktu berlalu setelah diiris, semakin banyak buah yang mengering dan mengeluarkan sari buahnya, sehingga memperburuk cita rasa masakan.

Persiapan buah

Anda harus mulai menyiapkan salad dengan menyiapkan semua bahan secara menyeluruh. Buah dicuci, dikupas, biji dan batangnya dibuang. Jika buah-buahan kering diperlukan, buah-buahan tersebut harus direndam dalam air mendidih selama satu jam. Jika buah beri sangat terkontaminasi, buah tersebut direndam dalam air dingin selama 10-15 menit dan kemudian dicuci kembali melalui saringan.

Agar rasa salad tidak rusak, keringkan buah yang sudah dicuci di atas handuk sebelum dipotong. Dengan cara ini kelebihan air tidak akan masuk ke dalam piring. Buah-buahan yang cepat menjadi gelap (apel, pir, anggur, pisang) ditaburi jus lemon sebelum diiris. Lakukan hal yang sama dengan pepaya dan mangga.

Pertanyaan yang sering muncul mengenai biji buah delima. Apakah mereka perlu dibersihkan? Tidak, butirannya terbebas dari kulit tebal bagian luar dan sekat bagian dalam, dan itu saja. Mereka memakannya utuh. Oleh karena itu, salad apa pun tidak boleh mengandung terlalu banyak.

Perlu dicatat bahwa resep salad buah populer sangat mirip satu sama lain. Komponen disiapkan, dihancurkan, dicampur dan dibumbui dengan saus. Tidak diperlukan keahlian khusus, kualitas bahan jauh lebih penting. Desain orisinal dan penyajian non-standar hanya akan menambah kecerahan dan emosi positif pada hidangan.

Alih-alih piring atau mangkuk, Anda bisa menggunakan separuh buah besar: mangga, apel, jeruk, dan nanas. Anak-anak akan menyukai patung-patung yang dipotong dari daging buah, yang bahkan dapat ditangani oleh juru masak termuda sekalipun.

Untuk pesta liburan keluarga, salad buah paling enak disajikan dalam mangkuk kaca transparan yang elegan, agar tidak menyembunyikan warna yang menggugah selera.

Resep sederhana dengan yogurt

Makanan penutup yang lezat dan sehat terbuat dari buah-buahan segar dan beri, tetapi sering kali dilengkapi dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan favorit Anda.

Komposisi produk:

• 2 aprikot;
• 1 pisang;
• 1 apel;
• 0,5 sdt. air jeruk;
• 5 buah plum;
• 100 ml yogurt;
• 50 g coklat hitam atau susu;
• 1 kenari.

Plum dikukus dalam air mendidih, dan aprikot serta apel dikupas dari biji dan batangnya. Kupas pisangnya. Semua bahan dipotong dadu dan dicampur, dituangkan dengan jus lemon dan dibumbui dengan yogurt. Setelah adonan disendokkan ke dalam mangkuk, salad dihias dengan coklat parut, kacang cincang dan plum, dipotong kecil-kecil.

Salad buah yang ringan namun sangat bergizi dengan kacang-kacangan dapat disiapkan hanya dalam 10-15 menit.

Produknya adalah:

• 4 apel;
• 150 gram kenari;
• 100 gram seledri;
• 40 gram selada hijau;
• 100 gram mayones;
• garam.

Apel tanpa biji dipotong dadu kecil. Seledri dipotong menjadi lingkaran tipis. Kacang kenari dikukus selama 10 menit dalam air mendidih lalu dipotong dengan pisau. Yang tersisa hanyalah mencampur produk, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones.

Sajikan di piring, letakkan di tumpukan di atas daun selada.

Dengan mangga dan hati ayam

Dengan datangnya musim gugur, saya ingin mengingat resep favorit saya untuk salad hangat. Produk untuk hidangan ini disiapkan terlebih dahulu. Lebih baik menyimpan mangga selama beberapa hari di ambang jendela yang cerah dan hangat untuk memastikan buahnya matang. Dan tidak perlu terlalu lama menggoreng ati ayam, 4 menit di penggorengan saja sudah cukup.

Komposisi umum produk:

• 250 gram hati ayam;
• 350 gram mangga;
• 75 gram selada hijau;
• 50 ml minyak zaitun;
• 3 sdm. aku. sawi Dijon;
• 2 sdm. aku. Sayang;
• garam dan merica secukupnya.

Seluruh kulit dan biji mangga dipotong lalu dipotong kecil-kecil. Daun selada ditaruh di mangkuk dan mangga di atasnya. Dalam mangkuk terpisah, kocok mustard Dijon dengan mentega, tambahkan madu.

Hati hanya berwarna kecoklatan di penggorengan, diasinkan dan dibumbui, lalu diletakkan di atas mangga dan disiram dengan banyak saus. Pencicipan sebaiknya segera dilakukan, tanpa menunggu hingga dingin.

Dengan seledri dan apel

Resep favorit pelatih kebugaran. Jika Anda ingin mendapatkan hidangan yang benar-benar diet, gantilah mayones dengan minyak zaitun.

Komposisi yang biasa adalah:

• 1 batang seledri;
• 2 apel;
• 1 kaleng nanas;
• 1 sdm. aku. mayones.

Seledri dipotong menjadi lingkaran. Apel, dikupas dari bijinya, dipotong dadu bersama dengan nanas. Yang tersisa hanyalah mencampur bahan dan membumbui salad dengan mayones.

Resep langkah demi langkah masakan favorit anak ini sangat sederhana. Gula tidak ditambahkan ke dalamnya, dan alih-alih keju cottage, Anda dapat dengan aman membeli keju lunak.

Anda akan membutuhkan:

• 200 gram keju cottage;
• 5 sdm. aku. sirup raspberry;
• 1 pisang;
• 1 jeruk;
• 50 gram coklat parut;
• 150 nanas kalengan.

Daging buah jeruk dan nanas dipotong-potong, dan pisang menjadi lingkaran. Keju cottage ditempatkan dalam mangkuk, lalu sisa bahan dicampur, ditambahkan sirup raspberry. Yang tersisa hanyalah menghias bagian atasnya dengan parutan coklat.

Dengan keju

Kombinasi komponen klasik yang diusulkan dapat disesuaikan dengan selera Anda.

Komposisi tradisional:

• 50 g keju lunak atau keju cottage;
• 1 buah pir;
• 50 g daun selada hijau;
• 1 sdm. aku. minyak zaitun;
• 1 sdt. Sayang;
• 2 sdm. aku. kenari cincang.

Pir, dikupas dari bijinya, dipotong menjadi irisan tipis, setelah itu batangnya digoreng dengan minyak zaitun. Tambahkan kacang dan madu ke dalam pir, lalu didihkan lagi selama 2 menit. Daun selada diletakkan dalam mangkuk, dan buah pir dengan kacang dalam madu diletakkan di atasnya.

Keju diparut dan ditaburkan di atas salad. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan potongan buah ara atau anggur (quiche-mish) ke dalam salad.

Baik sepanjang tahun, terutama di musim dingin.

Anda akan membutuhkan:

• 1 pisang;
• 1 buah kiwi;
• 1 apel;
• 2 sdm. aku. Sayang;
• 2 sdm. aku. yogurt.

Pisang dan kiwi dikupas, lalu dipotong-potong, disusul apel. Semuanya dicampur dan dibumbui dengan yogurt dan madu. Sajikan segera atau dinginkan di lemari es selama 1 jam.

Dengan es krim

Rahasia salad musim panas ini adalah kecepatan penyajian dan penyajiannya. Semua komponen disiapkan terlebih dahulu dan dicampur sebelum disajikan.

Anda akan membutuhkan:

• 100 g es krim (segel atau sorbet buah);
• 1 buah kiwi;
• 1 jeruk;
• 8 stroberi;
• 50 gram pistachio;
• 50 gram coklat.

Jeruk dikupas dan dipotong kecil-kecil. Stroberi dibagi dengan hati-hati menjadi 4 bagian. Kiwi dikupas dan dipotong dadu kecil. Semua bahan diletakkan berlapis-lapis dalam mangkuk es krim, memberi tempat es krim di tengahnya. Yang tersisa hanyalah menghiasnya dengan keping coklat dan kacang.

Dengan kue

Biskuit apa pun cocok untuk resep ini, tetapi biskuit tidak beragi paling sering digunakan.

Yang perlu Anda persiapkan:

• 1 buah pir;
• 1 mangga;
• 2-3 kiwi;
• 50 gram kue;
• 50 g kacang (apa saja);
• 1 sdm. aku. saus (jus delima dan madu dalam proporsi yang sama).

Kuenya dihancurkan, dan buahnya dikupas dan dipotong halus menjadi kubus. Campur buah dengan remah kue. Tempatkan salad dalam mangkuk dan tuangkan saus manis di atasnya dan taburi kacang.

Dengan buah beri

Versi salad buah ini sangat enak di musim panas, saat buah beri segar sangat mudah dibeli.

Yang Anda butuhkan:

• 300 gram stroberi;
• 100 gram blueberry;
• 2 kiwi;
• 1 pisang;
• 100ml krim;
• daun mint untuk hiasan.

Mereka mencoba memotong buah-buahan dan stroberi menjadi irisan tipis, lalu menaruhnya berlapis-lapis di atas mangkuk berisi blueberry. Anda bisa menuangkan krim di atasnya, atau Anda bisa mengocoknya dengan gula dan menaruhnya di gundukan yang subur. Hiasi dengan daun mint sebelum disajikan.

Dengan serpihan kelapa

Nilai resepnya terletak pada kandungan kalorinya yang rendah - hanya 116 kkal/100 g. Kombinasi warna-warna cerah terlihat sangat menguntungkan dalam gelas atau mangkuk lebar transparan.

Komposisi produk:

• 1 pisang;
• 2 kiwi;
• 1 buah persik;
• 4 aprikot;
• 4 buah plum;
• 120 ml yogurt;
• 4 sdm. aku. serpihan kelapa;
• beri secukupnya.

Pisang dan kiwi dikupas dan dipotong dadu kecil. Buah beri dikupas dan dipotong-potong. Jika diinginkan, tambahkan buah beri yang tersedia: stroberi, raspberry, ceri. Campur bahan-bahan secara menyeluruh dan masukkan ke dalam wadah yang telah ditentukan.

Yang tersisa hanyalah menuangkan yogurt di atasnya dan taburi dengan serpihan kelapa.

Dengan serpihan jagung

Total mereka mempersiapkan:

• 2 apel;
• 2 buah persik;
• 2 buah pir;
• 1 pisang;
• 100 g sereal sarapan;
• jus 0,5 lemon;
• gula bubuk.

Buahnya diadu dan dicincang halus. Taburi dengan jus lemon. Campur dengan sereal sarapan dan masukkan ke dalam mangkuk. Biarkan selama setengah jam di lemari es agar semuanya terendam jus secara merata. Sebelum disajikan, taburkan sedikit gula halus di atasnya.

Dengan apa mendandani salad buah

Rahasia saus salad buah yang sukses adalah rasanya tidak mengganggu aroma buah dan beri itu sendiri. Sangat mudah untuk mengurangi kandungan kalori jika Anda tidak menggunakan mayones atau krim asam, tetapi yogurt, yang kandungan lemaknya bahkan bisa mendekati nol.

Tapi saus manis sangat enak, misalnya:

• campuran jus berry dan coklat;
• karamel meleleh dan diencerkan dengan krim;
• krim kocok dengan jus lemon dan gula halus;
• susu kental dengan coklat;
• madu dengan jus delima;
• jus lemon dengan tambahan minuman keras.

Ramuan pedas cocok dengan rasa dan aroma buah yang manis. Ini termasuk tidak hanya mint, tetapi juga lemon balm, tarragon, dan lemon basil.

Cara termudah adalah menghias mangkuk salad dengan daun mint segar. Tapi Anda bisa menunjukkan imajinasi Anda dan meletakkan gambar yang dipotong dari irisan apel, pir, atau pisang di atasnya. Untuk makanan penutup yang manis, coklat parut dan kacang cincang sangat ideal, ditaburi setiap porsi sebelum disajikan.

Di toko gula-gula Anda dapat membeli topping khusus yang sudah jadi: dragee, serpihan kelapa, almond yang diiris tipis, dan banyak lagi. Remah manis berwarna-warni akan menambah sentuhan meriah pada salad apa pun. Terakhir, Anda dapat membeli pisau dan cetakan khusus dengan ujung tajam yang memungkinkan Anda melakukan pemotongan keriting dengan cepat.

Kesimpulan

Tidak ada buku masak yang bisa menjelaskan semua variasi resep salad buah. Masalahnya adalah setiap musim memiliki favoritnya sendiri, dan di berbagai negara terdapat perbedaan serius dalam jenis buah-buahan.

Misalnya, di Rusia tidak mungkin membeli kumquat atau strawberry physalis di mana-mana, yang menghasilkan salad yang sangat gurih. Namun hal ini tidak boleh membatasi imajinasi seorang juru masak, karena siapa pun dapat menemukan resep unik baru.

Salad buah adalah pilihan tepat untuk sarapan, camilan sore, atau makan malam ringan, baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Salad ini sangat enak dan sehat. Untuk pembuatannya biasanya menggunakan buah-buahan segar dan buah beri, seperti jeruk, jeruk keprok, kiwi, apel, stroberi dan lain-lain.

Salad buah - resep

Anda juga bisa menggunakan buah kalengan dan kering(jika perlu, isi terlebih dahulu dengan air mendidih agar lebih lembut). Buah-buahan segar harus diolah terlebih dahulu: buang batang, biji, dan kulitnya. Jika buah atau buah beri sangat terkontaminasi, Anda perlu mencucinya dua kali, tetapi hati-hati agar tidak hancur. Setelah itu, mereka harus dibuang ke saringan untuk menghilangkan sisa air, yang dapat mengubah rasa salad menjadi lebih buruk.

Buah-buahan Tinggi Zat Besi(pir, apel, alpukat) dapat dengan cepat teroksidasi dan menjadi gelap setelah dipotong; untuk mencegah hal ini terjadi, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon. Disarankan juga untuk menuangkan jus ini ke atas buah-buahan dari negara selatan (markisa, pepaya, mangga) untuk menonjolkan rasanya.

Untuk menyiapkan salad buah juga digunakan bahan pembantu, seperti es krim, coklat, krim, jelly, krim asam, dll. Saus salad biasanya dibuat dari bahan tersebut. Saus salad dibuat dari jus buah, terkadang dengan tambahan minuman beralkohol. Salad buah biasanya disajikan dingin, karena dalam bentuk ini paling enak dan aromatik.

Salad buah Grapefruit dengan rahasianya

Peningkatan energi yang luar biasa di pagi hari! Kombinasi sukses antara apel, kismis, dan almond memberikan salad jeruk bali dengan rahasia rasa yang sungguh ajaib!

Untuk menyiapkan jeruk bali dengan rahasia, Anda perlu

• 1 jeruk bali
• 1 apel
• 50 gram kismis
• 1 sdm. air jeruk
• 2 sdm. Sahara
• 2 sdt minuman keras

Resep jeruk bali dengan rahasia:

1. Rendam kismis dalam air panas. Tambahkan minuman keras ke kismis.
2. Potong apel menjadi kubus. Potong bagian atas jeruk bali. Keluarkan ampasnya dengan hati-hati tanpa mengganggu integritas kulitnya. Potong daging buah menjadi kubus.
3. Campurkan kismis, apel dan jeruk bali, tuangkan jus lemon, minuman keras, taburi gula dan aduk perlahan.
4. Isi salad dengan kulit jeruk bali dan hiasi dengan batang kayu manis. Selamat makan!

Salad buah stroberi

Di musim panas, stroberi segar sering menjadi tamu di meja kami. Untuk lebih meningkatkan rasanya, gunakan buah beri ini sebagai bahan salad buah. Anda akan lihat, Anda akan menyukai salad buah stroberi!

Untuk membuat salad stroberi, Anda memerlukannya

• stroberi
• daun selada segar
• kenari
• untuk pengisian bahan bakar
• 1 sdm. cuka anggur
• 1 sdm. cuka balsamic
• 2 sdm. minyak zaitun
• sedikit garam
• 1 sdt Sayang

Resep salad buah strawberry

1. Cuci setiap buah beri secara menyeluruh, keringkan di atas handuk dan potong menjadi empat bagian. Sobek daun selada dengan tangan Anda.
2. Goreng kacang sedikit dalam wajan kering yang sudah dipanaskan.
3. Campurkan madu, garam, dan cuka, lalu aduk terus, tuangkan minyak zaitun dalam aliran tipis.
4. Campurkan semua bahan, tuangkan saus di atasnya dan aduk rata. Selamat makan!

Salad buah Enak

Kami menawarkan Anda makanan penutup yang luar biasa lezat yang dapat disiapkan dengan cepat! Ada dua pilihan untuk menyiapkan salad buah

Opsi pertama

Untuk menyiapkan salad buah lezat yang Anda perlukan

• jeruk keprok kering
• nanas kering
• marshmallow
• serpihan kelapa
• krim asam

1. Potong semua bahan menjadi kubus kecil. Bumbui salad dengan krim asam atau yogurt alami.
2. Taburkan serpihan kelapa di atasnya. Masukkan ke dalam kulkas selama 30-40 menit.

Anda bisa menggunakan buah segar untuk membuat salad ini, tapi rasanya tidak akan sama.

Pilihan kedua

• jeruk kering
• jeruk keprok kering
• buah-buahan dan beri kering apa pun
• marshmallow
• yogurt

Resep salad buah Enak

1. Potong semua bahan keras.
2. Taburkan yogurt di atasnya dan taburi dengan kelapa parut.

Salad buah sederhana

Salad ini disiapkan dengan sangat cepat. Salad buah sederhana dapat dibuat dengan buah apa pun yang Anda suka. Kami menawarkan Anda opsi klasik.

Untuk menyiapkan salad buah sederhana, Anda perlu

• 2 jeruk
• 1 apel
• 1 pisang
• 1 buah kiwi
• 1/3 cangkir kenari
• segenggam penuh kismis
• secangkir yogurt

Resep salad buah sederhana

1. Potong jeruk menjadi kubus, pisang menjadi irisan, kiwi dan apel menjadi irisan tipis.
2. Tuang kismis ke dalam air mendidih agar lebih lembut dan harum.
3. Hubungkan semua komponen. Tambahkan kacang dan taburi salad dengan yogurt. Selamat makan!

Salad buah dengan es krim

Es krim melengkapi rasa buah dengan sempurna dan memberikan kesejukan yang menyenangkan.

Untuk membuat salad buah, Anda membutuhkan

Resep salad buah dengan es krim

1. Cuci dan keringkan buahnya. Potong buah persik menjadi irisan.
2. Potong buah anggur memanjang menjadi 2 bagian.
3. Potong buah pir menjadi irisan.
4. Potong melon menjadi dua, buang bijinya dan, dengan menggunakan sendok, keluarkan ampas melon.
5. Pertama-tama masukkan irisan buah persik ke dalam mangkuk, lalu separuh buah anggur, bola melon, dan irisan pir.

Letakkan es krim di atasnya dan hiasi dengan blackberry. Selamat makan! salad buah

adalah makanan penutup sehat yang mampu dibeli semua orang. Ada ratusan jenisnya, jadi Anda bisa memasak sesuatu yang menarik dan sangat lezat sepanjang tahun.

Salad buah: resep

Anda akan membutuhkan:
Daun selada hijau – 2 pcs.
- ceri merah segar – 95 g
- setangkai kemangi
- 20 gr bawang putih
- lada hitam bubuk – ½ g
- minyak zaitun
- jus lemon - sendok besar
- biji kenari – 5 buah.

Langkah-langkah memasak:

Cuci semua buah dan keringkan. Sobek daun selada langsung ke dalam mangkuk salad. Tambahkan kacang yang dihancurkan. Taburi isinya dengan daun kemangi. Potong ceri menjadi dua, buang bijinya. Biarkan beberapa buah beri utuh. Siapkan saus dari lada hitam, minyak zaitun dan jus lemon, kocok dengan garpu. Bumbui hidangan dan aduk rata. Sajikan dengan ceri utuh.

Nilai dan.

Salad buah dengan yogurt

Produk yang Dibutuhkan:

Mandarin, apel – 2 buah.
- kiwi – beberapa potong
- yogurt – 195 gram
- pisang

Persiapan:

Siapkan buah untuk diiris: buang kulit dan bijinya. Potong apel menjadi potongan persegi. Taburi dengan jus lemon terlebih dahulu agar tidak sempat menjadi gelap. Potong sisa buah dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Aduk sebelum disajikan dan taburi dengan yogurt.

"Afrika"

Rebus fillet ayam dan dinginkan langsung di dalam kuahnya. Masukkan fillet cincang halus ke dalam mangkuk, olesi dengan saus mayonaise, dan masukkan pisang cincang. Taburi dengan keju parut dan olesi lagi dengan mayonaise. Tambahkan selapis daun selada cincang. Hiasi hidangan dengan irisan jeruk keprok, lapisi lagi dengan mayones dan hiasi dengan lingonberry, dinginkan di lemari es selama beberapa jam.

Salad buah - foto:

Terlihat sangat orisinal dan...

Salad Buah - Resep dengan Foto

Bahan-bahan:

Krim asam untuk saus
- buah kering – 200 g
- kubis – 350 gram
- kacang untuk hiasan

Langkah-langkah memasak:

Potong kubis dan peras. Lepuh buah kering yang padat, kukus jika perlu. Cukup cuci dan keringkan sisa buahnya. Potong buah-buahan kering berukuran besar menjadi potongan-potongan, biarkan yang kecil utuh dan campur dengan kubis. Bumbui dengan krim asam, aduk, dan hiasi dengan kacang kering.

Nikmati dan...

resep snickers

Anda akan membutuhkan:

Oranye
- pisang
- apel
- pir
- yogurt alami – 295 ml
- 50 gr Snicker

Persiapan:

Potong Snickers menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan yogurt, aduk. Masukkan apel cincang, pisang, pir, jeruk, aduk.

Salad buah yang lezat

Produk yang Dibutuhkan:

Beberapa sendok teh madu cair
- keju kambing – 50 g
- daun selada - dua genggam
- sepasang pir
- jus lemon
- sesendok besar minyak zaitun
- kenari – 2 sdm. aku.

Cara memasak:

Potong pir menjadi irisan, didihkan selama beberapa menit dalam minyak zaitun, tambahkan kenari dan madu, besarkan api, dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi. Robek daun selada dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Campur dengan pir hangat, saus, dan kacang. Parut keju dan taburkan di atas salad.

Salad buah sederhana

Produk yang Dibutuhkan:

Sendok besar biji bunga matahari
- sekelompok kecil arugula
- kesemek
- 70 gram mozzarella

Untuk pengisian bahan bakar:

Satu sendok makan jus lemon dan minyak zaitun
- madu – 0,6 sdt.
- Jamu terbukti – 0,6 sdt.

Cara memasak:

Cuci kesemek, keringkan, potong menjadi setengah cincin atau cincin. Untuk menyiapkan hidangan, pilih kesemek yang matang dan rapuh. Potong keju menjadi irisan besar. Cuci arugula, keringkan, dan letakkan di piring bersama kesemek. Taburi atasnya dengan potongan mozzarella. Taburi piring dengan biji bunga matahari. Buat saus dari madu cair, jus lemon, dan mentega.

Resep muesli renyah

Bahan-bahan:

Anda akan membutuhkan:
- yogurt – 190ml
- kenari – 95 gram
- oatmeal - satu gelas
- satu sendok teh gula vanila
- buah kering – 3 genggam
- madu cair – 3,2 sdm. sendok
-kiwi
- beberapa potong melon
- minyak zaitun
- prem – 6 buah
- serpihan kelapa – 4,25 sdm. sendok
- gula halus
- stroberi untuk hiasan

Langkah-langkah memasak:

Cuci dan keringkan buah dan kacang kering. Campurkan sereal dengan kacang cincang, minyak zaitun, dan madu. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke loyang yang dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam oven. Itu harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat. 10 menit sudah cukup untuk memanggang. Uleni adonan yang sudah agak dingin dengan tangan. Campur dengan serpihan kelapa. Cincang halus buah-buahan kering. Campur bahan dalam mangkuk. Potong buah menjadi kubus kecil. Campur gula vanila dengan yogurt hingga merata. Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis dalam mangkuk salad. Letakkan muesli di bagian bawah, lalu irisan buah, dan di atasnya diberi yoghurt vanilla. Taburi dengan gula halus.

Resep Kismis Karamel Asin

Anda akan membutuhkan:

Satu sendok teh kecap
- pisang
- apel
- oranye
- segenggam kismis hitam
- krim asam – 3,2 sdm. aku.
- gula merah – 3,2 sdm. sendok

Langkah-langkah memasak:

Potong buah menjadi irisan acak. Kukus kismis dengan air mendidih. Tuang gula merah ke dalam penggorengan, pindahkan ke kompor, dan lelehkan sambil diaduk secara teratur. Tuang kecap asin, tambahkan krim asam, aduk kembali. Lipat buah dengan kulit pisang, taburi kismis, dan tuangkan karamel asin di atasnya.

Pilihan dengan bit dan nanas

Bahan-bahan:

Beberapa sendok besar selai
- kismis – 2 sdm. sendok
- irisan nanas
- aprikot kering – 3 buah.
- bit rebus

Langkah-langkah memasak:

Kupas bit rebus dan parut. Cincang halus nanas. Haluskan plum atau aprikot kering, tambahkan campuran kacang. Campur dengan selai aprikot (walaupun bisa menggunakan selai apa saja). Aduk salad dengan baik.

Facebook

Twitter

VKontakte

Teman sekelas

Google+