Ksyu Ksyu adalah minuman keras yang terbuat dari stroberi dan vodka. Bagaimana cara membuat minuman keras stroberi di rumah? Resep dengan foto

Minuman keras stroberi xuxu (populer disebut xu atau xu) buatan Jerman memiliki warna raspberry yang cerah, buram, kaya, dan memiliki kekuatan 15°. Ini adalah minuman beralkohol berry yang manis dan rasanya enak. Pabrikannya, Georg Hemmeter, memasukkan vodka, stroberi, air jeruk nipis ke dalam resepnya, dan pewarna makanan E129 digunakan untuk stabilitas warna. Namun betapapun alaminya, ini tetap merupakan komponen yang tidak perlu yang berdampak buruk bagi kesehatan, dan pembuat anggur yang bijaksana menolaknya saat memproduksi minuman keras xu xu di rumah.

Fitur minumannya

Alkohol asli Jerman diproduksi tanpa gula dan juga diwarnai dengan pewarna “merah menawan” (nama resmi E129) (seperti pada foto), yang membedakannya dengan minuman buatan rumah.

Lagi pula, hanya sedikit pembuat anggur yang berani memasukkan bahan tambahan seperti itu ke dalam resepnya dan menolak untuk mempermanis produk beralkohol.

Perbedaan kedua antara alkohol buatan pabrik dan buatan rumah: alkohol asli juga memberi warna pada cocktail, sedangkan minuman buatan rumah tidak, namun rasa dan aroma strawberry-nya akan lebih terasa. Namun minuman keras xuxu buatan sendiri tetap mempertahankan fitur utamanya: disarankan untuk meminumnya dari wadah kaca, dengan es, murni, atau menambahkannya ke sampanye, didinginkan hingga 13° C - kemudian akan terlihat buket penuhnya.

Pemilihan bahan

Bukan rahasia lagi jika Anda ingin mendapatkan produk beralkohol yang enak di rumah, Anda harus memilih bahan-bahan kelas atas.

• Untuk minuman keras, Anda harus mengambil alkohol berkualitas tinggi, yang kekuatannya tidak melebihi 45° (alkohol diencerkan). Vodka (atau minuman keras yang dimurnikan), cognac, rum cocok sebagai bahan dasar - yang utama adalah kekuatannya tidak lebih tinggi, dan rasa serta baunya tidak membuat stroberi kewalahan.
• Buah beri yang dipilih hanya yang matang, utuh, elastis, tanpa bintik atau asam atau bau tidak sedap lainnya. Idealnya, ini adalah stroberi buatan sendiri yang matang dalam cuaca kering dan cerah - rasanya manis dan tidak berair.
• Jeruk nipis berwarna oranye menyerupai rasa lemon-jeruk keprok, kurang pahit, dan buah berwarna hijau atau kuning-hijau biasanya asam-pahit dan dapat diganti dengan lemon.

Resep No.1

Tidak diperlukan pengasaman di sini. Resep buatan sendiri meliputi:

• vodka atau alkohol lainnya (1000 ml);
• stroberi (1kg);
• gula (1kg);
• air matang (500 ml).

Membuat minuman keras XuXu di rumah melibatkan 5 langkah.

1. Buah beri disortir, dicuci, dibiarkan mengalir, lalu batangnya dibuang. Stroberi harus dipotong menjadi dua, dan varietas besar - memanjang menjadi 3-4 bagian, ditempatkan dalam toples kaca 3 liter.
2. Buah beri dituangkan dengan alkohol yang disiapkan untuk alasnya dan ditutup dengan penutup. Cairan alkohol harus berada 2-3 cm di atas stroberi.
3. Wadah berisi bahan diletakkan di ambang jendela dan dibiarkan selama 2 minggu, tutup yang bengkak dibuka, gas dikeluarkan, dan ditutup kembali. Kemudian strawberry dipisahkan dari vodkanya dengan cara disaring melalui saringan, alkoholnya juga disaring agar tidak ada biji berry.
4. Membuat sirup: larutkan gula dalam panci berisi air dan nyalakan api. Rebus perlahan selama 5 menit, keluarkan busa dengan sendok berlubang, angkat, dan biarkan dingin hingga 20 °C.
5. Campurkan vodka infus stroberi dengan sirup gula, aduk rata dan tuangkan ke dalam botol. Itu harus diinfuskan di tempat gelap selama 7 hari pada suhu kamar.

Minuman keras stroberi dapat disimpan di rumah di bar selama 1,5–2 tahun. Sajikan dan minum dengan cara yang sama seperti aslinya. Secara tampilan, menyerupai wine yang terbuat dari varietas anggur merah muda, dengan kekuatan 14–18°, namun rasanya manis, sedikit kental, tanpa rasa asam, dan dengan menjemur stroberi di bawah sinar matahari (di ambang jendela), pembuat wine mendapatkan warna alkohol yang lebih jenuh (foto terlampir).

Resep No. 2 dengan lemon

Diperlukan:

• 0,5 liter alkohol 40°;
• 0,5 kg stroberi;
• 200 ml air bersih;
• 250 g (kurang mungkin) gula;
• jus dari setengah lemon.

Resep membuat minuman keras stroberi XuXu dengan lemon di rumah:

1. Tunggu hingga air dari stroberi yang sudah dicuci dan disortir habis, buang batangnya, dan masukkan utuh ke dalam toples 2 liter.
2. Campur vodka dengan jus lemon dan tambahkan stroberi (beri harus terendam). Tutup wadah dengan penutup dan letakkan di ambang jendela.
3. Stroberi disimpan dalam vodka selama 14 hari (akan memudar, dan alkohol akan berwarna), disaring (jangan diperas!) agar tidak ada bijinya, dituangkan ke dalam botol tertutup rapat untuk disimpan, dan dibiarkan di lemari es. .
4. Stroberi yang telah dimasukkan vodka dimasukkan kembali ke dalam toples, ditambahkan gula, ditutup dan dibiarkan selama 3 hari, dikocok isinya setiap hari. Jangan merusak buah beri!
5. Tiriskan sirup stroberi yang dihasilkan, tambahkan air ke dalam toples, bilas, saring, dan campurkan semuanya dengan vodka dari lemari es.
6. Biarkan botol minuman keras selama 5 hari hingga endapannya mengendap. Saring dengan hati-hati - alkohol siap untuk diminum.

Ini adalah resep klasik dan minuman keras xu xu yang dihasilkan sangat mengingatkan pada XuXu asli, dengan rasa asam, tetapi agak manis.

Kesimpulan

Minuman keras stroberi xu dapat dibuat di rumah menggunakan buah beri beku. Rasa, aroma dan warna minuman beralkohol tidak berubah. Mengenai proporsi: dalam minuman keras XuXu asli, pabrikan memasukkan stroberi 65% volume alkohol, dan tidak menambahkan gula sama sekali. Tetapi mereka yang suka minum minuman buatan sendiri mencari resep ideal mereka, dan kemudian menyenangkan tamu mereka dengan alkohol jenis baru dan berbagi foto produk yang dihasilkan di Internet. Bergabunglah dengan kami!

Stroberi adalah buah beri yang di mana pun Anda menaruhnya, semuanya akan terasa lezat. Minuman keras tidak terkecuali. Ia dikenal sebagai Xu Xu dan sangat populer. Mari manfaatkan kesempatan ini dan coba menyiapkan minuman keras stroberi Xu Xu yang sama di rumah, dan baca cara melakukannya di bawah ini.

Resep minuman keras stroberi Xu Xu di rumah

Untuk mendapatkan rasa yang cerah dan warna yang kaya, lebih baik mengambil stroberi yang paling matang dan manis. Anda tentu saja bisa menggunakan yang beku, tetapi warna minuman kerasnya tidak akan seindah itu.

Bahan-bahan:

• air – 300ml;
• gula – 400 gram;
• vodka – 700ml;
• stroberi – 800 gram;
• lemon – buah.

Persiapan

Kami mencuci buah beri secara menyeluruh, membuang batangnya dan memotongnya menjadi empat bagian; yang kecil dapat dipotong menjadi dua. Kami akan menggunakan botol 3 liter sebagai piring, dan memasukkan potongan stroberi ke dalamnya. Peras air jeruk nipis di dalamnya, hati-hati agar bijinya tidak masuk, akan memberikan rasa asam yang menyenangkan dan mencegah minuman menjadi terlalu manis. Isi semuanya dengan vodka, penting untuk menutupi semua buah beri sepenuhnya, dan letakkan di ambang jendela atau tempat hangat lainnya selama 7 hari. Kemudian kami menyaring tingtur dari buah beri melalui kain kasa dalam dua lapisan ke dalam mangkuk lain. Dan masukkan gula ke dalam beri, kocok rata dan biarkan lagi selama 3 hari sambil sesekali diaduk dengan sendok kayu atau plastik. Berry akan mengeluarkan semua sarinya, gula akan larut dan kita akan menyaringnya lagi melalui kain tipis. Anda tidak boleh menghancurkan buah beri agar ampas stroberi tidak masuk ke dalam minuman keras. Dan tuangkan air ke dalam sisa buah beri, aduk, sehingga menghilangkan sisa-sisa aromatik yang berharga dan saring. Sekarang kita mencampur ketiga cairan yang disaring, aduk dan biarkan selama beberapa hari di lemari es.

Minuman keras stroberi dengan vodka Xu Xu

Berkat aroma strawberry yang apik, minuman kerasnya menjadi sangat enak dan bau alkohol tidak terasa sama sekali.

Bahan-bahan:

• jeruk nipis – 1 buah;
• stroberi – 1 kg;
• gula – 320 gram;
• vodka – 550 ml;
• air – 100ml.

Persiapan

Cuci stroberi hingga bersih, sortir dan buang batangnya. Selanjutnya, Anda perlu menggilingnya dalam blender dan menyaring atau menggosoknya melalui saringan. Kami memasukkan pure ini ke dalam toples dengan volume minimal 2 liter, mengisinya dengan vodka dan membiarkannya meresap selama 10 hari di tempat yang hangat. Kami memasak sirup dari air dan gula dan menambahkannya ke dalam tingtur bersama dengan air jeruk nipis, mencampurnya dan memasukkannya ke dalam lemari es untuk diseduh selama beberapa hari, setelah itu rasa stroberi menjadi kaya, dan alkohol praktis tidak terasa.

Resep cepat untuk minuman keras Xu Xu buatan sendiri

Resep ini didesain agar dapat langsung dikonsumsi setelah diolah, tidak memerlukan infus yang lama dan strawberry dapat diambil dalam keadaan beku, sehingga Anda dapat menyiapkan xu xu ini kapan saja sepanjang tahun.

Bahan-bahan:

• stroberi yang dicairkan – 550 g;
• gula – 255 gram;
• vodka – 300 ml;
• lemon – buah.

Persiapan

Tempatkan buah beri dalam mangkuk blender dan haluskan menjadi pure homogen, yang kami saring melalui saringan halus. Karena massanya cukup kental; proses ini tidak cepat, Anda bisa mempercepatnya dengan sendok, yang utama adalah semua kelebihannya tetap ada di saringan. Lalu kami mengirimkan pureenya masukkan kembali ke dalam blender yang sudah dicuci dan tambahkan gula pasir disana, kocok kembali dengan kecepatan maksimal. Tuangkan alkohol dan air jeruk lemon tanpa biji, jika tidak maka akan terasa pahit, nyalakan blender selama 4 menit. Anda bisa menambahkan sedikit lebih banyak jus lemon dan gula sesuai keinginan. Tuang ke dalam botol dan diamkan beberapa saat agar udara keluar, tutup dengan penutup dan dinginkan sebelum digunakan. Pastikan untuk menyimpannya di lemari es, karena... buah beri tidak mengalami perlakuan panas.

Baiklah, kami telah memberi tahu Anda semua seluk-beluk resepnya, dan cara meminum minuman keras stroberi Xu Xu - murni atau dalam gelas - semua orang akan memutuskan sendiri.

Resep membuat strawberry liqueur, liqueur dan liqueur.

Dari artikel tersebut Anda akan belajar cara menyiapkan minuman keras, minuman keras, tingtur dari stroberi segar, dan selai stroberi di rumah.

Minuman keras stroberi buatan sendiri dari stroberi: resep dengan vodka

Tingtur dapat dibuat dari buah beri apa saja, tidak terkecuali stroberi. Minuman keras stroberi manis memiliki rasa yang lembut dan kaya, warna yang indah dan aroma yang nikmat. Minuman tersebut secara kondisional dapat diklasifikasikan sebagai minuman wanita.

Hal utama dalam membuat minuman keras stroberi adalah menunggu musim beri, memilih resep yang bagus dan membeli atau mengumpulkan stroberi matang terbaik tanpa merusak lahan Anda sendiri.

Penting: ambil stroberi yang berair dan matang untuk dijadikan tingtur. Yang mentah, berwarna merah muda, atau berjamur sebaiknya segera dibuang.

Resep minuman keras stroberi - klasik

Minuman keras yang disiapkan menurut resep ini akan menghiasi pesta apa pun. Minuman yang kekuatannya tidak melebihi 15% ini sangat cocok untuk pesta lajang atau kumpul-kumpul persahabatan.

Untuk menyiapkan minuman yang ringan dan menyenangkan, selain kesabaran, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• setengah kilo stroberi
• vodka atau alkohol, diencerkan terlebih dahulu hingga kekuatan yang diinginkan - 0,5 l
• gula - 1,5 atau 2 gelas penuh
• lemon besar - setengah
• air murni (atau rebus dingin) - 200 ml

• Kami mencuci buah beri yang belum dicuci dengan air mengalir. Tempatkan dalam wadah dan biarkan beberapa saat hingga kering.
• Potong setiap buah beri menjadi dua bagian.
• Tuang stroberi ke dalam stoples kaca. Tuang alkohol di atasnya. Buah beri harus tertutup seluruhnya dengan cairan.
• Peras jus dari setengah buah lemon dan tuangkan ke dalam stoples stroberi.
• Sekarang kita perlu meletakkan toples stroberi di ambang jendela yang cerah dan membiarkannya di sana selama 7-10 hari.

• Setelah jangka waktu yang ditentukan, tiriskan cairan dari toples. Untuk ini kami menggunakan kain kasa yang dilipat beberapa kali. Biarkan cairan yang disaring di lemari es.
  Tutupi sisa stroberi di dalam toples dengan gula dan biarkan lagi di ambang jendela selama 2-3 hari.
• Jangan lupa mengocok toplesnya sesekali. Hal ini diperlukan agar kristal gula lebih cepat larut.
• Setelah 2-3 hari, ulangi lagi proses mengalirkan cairan dari toples melalui kain kasa. Tambahkan air bersih ke sirup yang dihasilkan. Kocok isi toples. Saring lagi, peras ampasnya.
• Tambahkan ke sirup yang diperoleh sebelumnya, yang disimpan di lemari es. Tempatkan di tempat yang hangat selama 3-5 hari.
• Setelah jangka waktu yang ditentukan, tiriskan minuman keras stroberi yang sudah jadi dari endapan. Kami menyaring dan memperlakukan tamu.

Video: Minuman keras stroberi, resep

Minuman keras stroberi Xu-xu

Resep buatan sendiri untuk minuman keras stroberi Xu-Xu

Di toko mana pun Anda harus membayar sejumlah besar uang untuk minuman keras stroberi Xu-Xu. Tetapi jika Anda memiliki resep untuk persiapannya, serta keinginan dan bahan-bahan yang diperlukan, maka Anda dapat mentraktir orang yang Anda cintai dengan analogi minuman mahal yang disiapkan sendiri.

Untuk minuman keras Anda membutuhkan:

• stroberi beku atau segar - 500 g
• gula kasar - sedikit kurang dari 0,5 kg
• sedikit asam sitrat (secukupnya)
• air murni (atau rebus dingin) - 750 ml
• basis alkohol

Resep minuman keras Xu-xu

Persiapan minuman keras:

• Kami menyortir buah beri dan mencucinya dengan air mengalir. Tambahkan gula pasir dan asam sitrat ke dalam wadah berisi stroberi. Giling dengan blender.
• Masukkan pure stroberi melalui saringan. Tambahkan basis alkohol ke stroberi yang dihancurkan dan masukkan sirup yang dihasilkan ke dalam botol.
• Minuman tersebut akan diinfuskan selama beberapa minggu dan baru setelah itu dapat dikonsumsi.

Video: Membuat minuman keras stroberi XuXu di rumah

Minuman keras stroberi buatan sendiri dengan alkohol: resep
Untuk menyiapkan minuman keras stroberi dengan alkohol, kita membutuhkan produk berikut:
masing-masing 750 gram:

• stroberi
• alkohol (minum)
• Sahara
• 250 gram air

• Cuci stroberi dan masukkan ke dalam stoples. Tuang alkohol ke dalam toples yang sama hingga menutupi seluruh stroberi. Tutup wadah berisi stroberi dengan penutup.
• Tingtur masa depan harus diinfus selama seminggu pada suhu kamar. Jangan lupa dikocok secara berkala. Dengan cara ini proses di dalam bank akan berjalan lebih merata.
• Setelah seminggu, saring infus strawberry. Untuk melakukan ini kami menggunakan corong. Tempatkan kapas di bagian bawah corong. Ini akan bertindak sebagai filter, menghalangi seluruh bukaan kaleng penyiram.
• Saat menuangkan tingtur, kami berusaha untuk tidak mengocok toples.
• Kami tidak membuang stroberi yang tersisa di toples setelah menuangkan tingtur, tetapi mengisinya dengan gula. Kocok buah beri yang sudah ditaburi. Tutup kembali toples dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat dan teduh selama 15-20 hari. Jangan lupa mengocok toplesnya setiap hari. Kita akhirnya harus membentuk sirup dari gula yang dilarutkan dalam jus stroberi.
• Setelah waktu yang ditentukan berlalu, tuangkan sirup strawberry yang dihasilkan ke dalam wadah berisi sirup yang diperoleh tadi.
• Tambahkan setengah jumlah air (air perlu dihangatkan sedikit terlebih dahulu), kocok toples. Jangan lupa bahwa Anda perlu menuangkan cairan ke dalam satu toples melalui corong dengan kapas di bagian bawah.
  Kami melakukan operasi yang sama dengan sisa separuh air.
• Sekarang Anda harus membiarkan infus matang. Ini akan memakan waktu 2-3 minggu. Selama waktu ini, minuman keras stroberi akan menjadi lebih ringan dan rasanya akan meningkat. Saring kembali minuman keras yang sudah jadi menggunakan corong dengan saringan kapas.

Di puncak musim, buatlah minuman strawberry asli yang bisa disimpan di lemari es selama setahun.

Untuk menyiapkan minuman keras, Anda perlu:

• stroberi besar - 1,5 kg
• dasar minuman keras - alkohol (Anda bisa mengencerkan alkohol atau menggunakan vodka, brendi) - 1 l
• gula - 200 gram
• air murni - 200 ml

Resep minuman keras stroberi yang tahan lama

Persiapan minuman keras stroberi:

• Cuci buah beri dan tuangkan ke dalam wadah kaca. Uleni dalam wadah yang sama.
• Tuang buah beri yang sudah disiapkan dengan alkohol yang dipilih untuk menyiapkan minuman.
• Cairan tersebut harus diinfus selama 10 hari.
• Mari kita beralih ke proses pembuatan sirup. Untuk langkah ini kita membutuhkan mangkuk. Tuang cairan dingin ke dalamnya. Tuang seluruh porsi gula dan taruh di atas kompor.
• Nyalakan api kecil. Kami menunggu sampai semua kristal larut.
• Angkat cairan dari kompor dan biarkan hingga dingin. Tuang sirup yang sudah jadi ke dalam stoples berisi tingtur. Kocok isi toples dan saring ke dalam botol. Kami menutup wadah yang sudah jadi dengan tingtur dan meninggalkannya di ruang bawah tanah atau lemari es.

Resep minuman keras stroberi dari buah beri segar

Untuk menyiapkan minuman keras yang nikmat, pilihlah stroberi yang manis dan matang. Siapkan bahan-bahan berikut untuk minuman keras:

• stroberi
• bahan dasar minuman keras (vodka atau alkohol diencerkan hingga kekuatan yang diinginkan)
• gula

Persiapan minuman keras stroberi:

• Kami memilah dan mencuci buah beri dan mengisi toples kaca ke atasnya. Tuangkan alkohol ke atas stroberi dan tutup (ini diperlukan agar uap alkohol tidak menguap).
• Biarkan toples di ambang jendela yang terkena sinar matahari. Kocok buah beri secara berkala selama dua minggu. Stroberi akan berwarna putih dan cairannya akan berubah warna menjadi merah muda yang indah.
• Kami menyaring minuman kerasnya. Peras ampasnya.
• Masak sirupnya. Tuang gula ke dalam wadah dan tuangkan air dalam proporsi yang sama. Per liter cairan Anda membutuhkan 150-200 g gula pasir.
• Dinginkan sirupnya. Tuang ke dalam minuman keras. Kocok toples dan tuangkan isinya ke dalam botol. Jangan menambahkan cairan ke dalam botol, sisakan 3-4 sentimeter di bagian leher.
• Penuangan harus bertahan setidaknya selama satu minggu (atau satu bulan) lagi.

Video: Minuman keras stroberi, resep sederhana dan mudah

Minuman keras atau minuman keras selai stroberi buatan sendiri

Resep membuat liqueur atau minuman keras dari selai disajikan dalam video. Minuman beralkohol ringan stroberi disiapkan menggunakan teknologi yang sama.

Video: Minuman keras selai buatan sendiri - resep berbahan dasar vodka

Minuman keras stroberi cepat dengan alkohol

Anda dapat mentraktir orang yang Anda cintai di meja pesta dengan minuman yang benar-benar wanita - minuman keras stroberi. Jika Anda ingin membuat minuman yang cukup kuat, diperlukan waktu satu atau dua minggu agar minuman tersebut dapat bertahan. Namun kami menawarkan resep minuman keras lainnya, yang tidak kalah dengan pesaingnya dalam hal rasa, aroma, dan kekuatan. Minuman keras ini membutuhkan waktu sekitar satu hari untuk disiapkan.

Untuk menyiapkan minuman keras, siapkan bahan-bahan berikut:

• 0,5 kg strawberry segar (bisa juga pakai beku)
• 200 gram vodka
• segelas gula

Mempersiapkan minuman keras:

• Untuk menyiapkan minuman keras, Anda memerlukan panci untuk memasak bahan-bahannya.
  Tuang beri ke dalam wajan, tambahkan seluruh porsi gula.
• Tuang sedikit air (sekitar 100 g) ke dalam panci dan biarkan stroberi sampai mengeluarkan sarinya.
• Letakkan wajan berisi stroberi di atas kompor. Kita tunggu sampai isi panci mendidih dengan api besar. Kecilkan api dan biarkan panci di atas kompor selama 20-30 menit.
• Hanya jus stroberi yang tersisa di panci, dan semua air akan menguap.
• Ukur jumlah vodka yang dibutuhkan dengan gelas dua ratus gram.
• Tambahkan vodka ke dalam wajan berisi stroberi dan segera mulai mengeluarkan jus dari stroberi dengan menekan buah beri menggunakan garpu atau pengocok.
• Setelah mendidih di atas api, cairannya akan mengental. Angkat panci dari kompor dan biarkan hingga matang. Proses ini akan memakan waktu 20-24 jam, dan minuman akan dipenuhi dengan aroma yang mulia.
• Saring minuman setelah jangka waktu yang ditentukan. Saringan besi berfungsi baik untuk ini.
• Lebih baik minum minuman keras dalam keadaan dingin. Sajikan dengan makanan penutup, atau tambahkan ke koktail dan makanan panggang.

Cara menyiapkan minuman beralkohol

Tingtur stroberi dengan resep vodka

Mari kita siapkan tingtur vodka sederhana dari stroberi. Untuk ini kita membutuhkan produk-produk berikut:

• 1 liter vodka
• 1kg stroberi
• 300 gram gula pasir

Persiapan tingtur:

• Tempatkan buah beri yang sudah dicuci dan seluruh porsi gula ke dalam stoples dan isi dengan vodka hingga menutupi buah beri sejauh 2-3 cm.
• Tutup toples dan biarkan di tempat gelap selama 45 hari. Kocok isi toples secara berkala agar gula benar-benar larut.
• Setelah waktu yang ditentukan, saring tingturnya. Untuk ini kami menggunakan kain kasa yang dilipat dua dengan lapisan kapas di dalamnya.
• Tuang ke dalam botol dan tutup. Tingtur yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es atau ruang bawah tanah untuk waktu yang lama. Rasanya tidak berubah selama 3-4 tahun.

Tingtur stroberi dengan nabati

Anda akan belajar cara membuat minuman keras stroberi menggunakan nabati di video.

Video: Minuman keras stroberi! (SANGAT LEZAT))

Anda akan belajar cara menyiapkan tingtur stroberi dengan nabati dengan menonton videonya.

Video: TINGTUR STRAWBERRY DENGAN MOONHOON

Tingtur stroberi beku dengan alkohol

Cara menyiapkan tingtur stroberi beku dijelaskan secara rinci dalam video.

Video: Minuman keras stroberi buatan sendiri yang cepat - resep lama

Awalmu Minuman keras XuXu mengambil di Jerman. Pada abad ke-9, Keluarga Underberg mulai memproduksi tincture herbal, yang dipresentasikan kepada dunia pada sebuah pameran di Inggris.
Sejak tahun 1939, produksi terhenti karena masalah bahan baku.
Sekitar 10 tahun kemudian, ahli waris Underberg melanjutkan produksi tingtur dalam botol kecil, sehingga memunculkan pengembangan minuman beralkohol baru. Resepnya sendiri awalnya diambil dari bartender Jerman yang mencampurkan pure strawberry dengan vodka.
Sejak tahun 1997, kami mengenal minuman keras ini dengan merek global XuXu.

Minuman keras modern Ksyu Ksyu terbuat dari stroberi alami, air jeruk nipis, dan vodka bermutu tinggi. Warnanya merah cerah dan rasanya tidak terlalu manis dengan sedikit rasa asam dari jeruk nipis.

Karena komposisinya, minuman keras, yang mengandung sekitar 70% stroberi berair, telah menjadi sangat populer di kalangan kaum hawa.
Bahkan diberi nama "Minuman Para Dewi".

Minuman Keras Xu Xu (XuХu)

Kalau ada yang belum tahu, XuXu adalah minuman keras Jerman yang terbuat dari stroberi segar dengan vodka. Meskipun nama "minuman keras" di sini sangat sewenang-wenang - minumannya bahkan tidak manis sama sekali. Tapi kental dan harum sekali.
Sejujurnya, saya menghormati “Ksyu Ksyu” sejak masa muda saya - ini sangat, sangat enak. Dan dari waktu ke waktu saya membelinya untuk diri saya sendiri, kekasih saya, secara eksklusif.
Tapi rupanya, selama bertahun-tahun saya menjadi lebih pelit, atau mungkin “katak” saya sudah besar dan tidak lagi tercekik seperti anak kecil, atau pajak cukai sudah sedemikian rupa sehingga Anda tidak bisa membeli apa pun tanpa katak. ...

Secara umum, saya kembali dari Tunisia, tetapi dalam keadaan “bebas bea” dan membeli segala jenis minuman sambil menunggu penerbangan. Ya, saya membeli Ksyu Ksyu pada waktu yang sama.
Dan saat kami terbang, katak saya menyerang dan mulai mencekik saya - dan mengapa, dalam pikiran dan ingatan saya, saya diberi 22 euro untuk satu liter stroberi dengan vodka?!

Ini sangat pas - ampasnya hilang (walaupun Anda benar-benar harus menyekanya dengan sendok), tetapi biji stroberi tetap ada.
Saya harus mengutak-atik 1 liter selama sekitar 15 menit.

Hasilnya jelas! Setelah penyaringan, warnanya pun menjadi lebih jenuh.

Dan setelah seharian di lemari es, Xu Xu dimasukkan ke dalam dan bahkan tidak dipisahkan, seperti yang sering terjadi pada XuXu asli, yang seharusnya dikocok sebelum digunakan.

Ini sungguh menyenangkan - Ksyu Ksyu buatan sendiri. Bahkan jika Anda membuka fasilitas produksi, Anda dapat memperkirakan sendiri markupnya, dengan nilai tukar 22 euro per botol.
Tapi, malas. Dan jelas akan ada masalah dengan lisensinya.
Jadi, buatlah XuXu sendiri, di rumah, seperti kata mereka - Anda tidak akan menyesalinya. Segala sesuatu tentang segalanya - tidak lebih dari satu jam.
Dan hasilnya luar biasa, saya tidak takut dengan kata ini. Saya sangat menghormati Ksyu Ksyu.
Dan ia meminumnya “segera”, seperti yang tertulis di botolnya.

Selamat makan!

Menggunakan minuman keras Xu Xu dalam koktail

Dilihat dari komposisinya, minuman keras Ksyu Ksyu tidak dapat digolongkan sebagai krim. Sebaliknya, ini adalah perwakilan minuman beralkohol rendah. Ini dikonsumsi dalam keadaan dingin (hingga 10 derajat), sering ditambahkan ke es krim dan makanan penutup buah, berkat minuman keras ini menjadi minuman musim panas yang populer.
Ada banyak koktail dengan minuman keras Xu Xu:

1. Ksyu Ksyu dengan sampanye berkilau

Jenis koktail Xu Xu yang paling populer di dunia adalah kombinasi minuman keras dengan sampanye atau anggur bersoda lainnya.

Untuk membuatnya, Anda perlu:
- minuman keras XuXu - 50 ml;
- 10 ml jus lemon segar;
- 100 ml sampanye.

Anda perlu memasukkan es ke dalam gelas, menuangkan minuman keras, menambahkan jus lemon dan sampanye (anggur bersoda) di atasnya. Campur semuanya dengan baik. Komposisinya bisa ditambah dengan potongan strawberry.

2. Pisang Xu Xu

Dasar koktailnya adalah:
- minuman keras XuXu - 50 ml;
- jus pisang - 150 ml.

Anda juga perlu memasukkan beberapa potong es ke dalam gelas, menambahkan jus pisang, dan menambahkan minuman keras di atasnya. Hiasi koktail dengan daun mint dan stroberi.

3. Susu Ksyu Ksyu

Bahan-bahan dalam cocktail ini adalah produk susu:
- minuman keras XuXu - 80 ml;
- susu (kandungan lemak - 3,5%) - 70 ml;
- krim (33% lemak) - 40 ml.

Es dimasukkan ke dalam shaker dan minuman keras dituangkan dengan susu dan krim. Semuanya dengan cepat dicampur dan disajikan. Hiasi koktail dengan karambol dan stroberi segar.

4. Kerajaan Xu Xu

Disiapkan secara eksklusif dari sampanye dan minuman keras:
- minuman keras XuXu - 40 ml;
- sampanye - 60 ml.

Pastikan untuk memasukkan es ke dalam gelas terlebih dahulu, lalu taburi dengan sampanye dan minuman keras. XuXu selalu dihiasi dengan stroberi segar.

dari komentar pengunjung: - “... Jika saya tahu itu sangat mudah dilakukan, saya tidak akan membiarkan diri saya terbujuk untuk membeli minuman keras ini, jumlahnya sangat besar untuk pembelian tiga liter Ksyu Ksyu...” - "... Saya membuat minuman keras buatan sendiri, mencampurkannya dengan sampanye, malam itu sukses! ..."*** Dilihat dari labelnya, minuman keras Ksyu Ksyu direkomendasikan untuk digunakan baik dalam bentuk murni maupun sebagai bagian dari koktail. Benar, saya sendiri belum mencoba mencampurnya dengan apa pun - saya tidak punya waktu... *** Alenka Alenkina - "... Ternyata Ksyu Ksyu benar-benar tidak lebih buruk dari aslinya dan sangat, sangat, sangat enak! ..." - "... Saya mengundang pacar saya, mereka dengan cepat membujuk saya untuk membeli satu liter untuk tiga orang, 30 menit kemudian saya menyiapkan XuXu baru dan apa yang terjadi! Orang-orang mengetahui untuk pertama kalinya bahwa Anda dapat membuat kelezatan ini sendiri, sebagai a hasilnya mereka menghabiskan sepanjang malam mempelajari situs web Anda. Mereka menulis daftar semuanya yang cukup mengesankan, betapa kami akan saling mengejutkan. Terima kasih! - "... Apa pun yang Anda katakan, buatan sendiri rasanya lebih enak - yang asli memiliki rasa tidak enak dari konsentrat jeruk nipis......"

dengan resep Ksyu Ksyu berikut minuman yang juga sering disimak:

Cara menyiapkan minuman keras di rumah: Becherovka, Ksyu-Ksyu, dan Baileys. Resep memasak.

Bagus, minuman keras elit itu mahal dan kita tidak selalu memiliki kesempatan untuk membayar sebotol minuman beralkohol yang lezat dan diinginkan.

Seorang bartender berpengalaman dan juru masak di restoran terkenal Moskow, Alexander Nikitin, memberi tahu cara menyiapkan minuman keras Ksyu-Ksyu, Baileys, dan Becherovka dengan cepat dan mudah di rumah. Ternyata melakukan hal ini sama sekali tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama.

Minuman keras Baileys di rumah. Resep.
Bahan-bahan:
1. Susu kental (sebaiknya dengan coklat) – 2 kaleng
2. Coca-Cola – 3 liter
3. alkohol 96% – 0,7 liter
4. Vanila – 5 bungkus
5. Wadah lima liter (bisa pakai plastik)

1. Cuci terong hingga bersih. Di sinilah Anda akan mencampur minuman keras. Untuk mendapatkan campuran yang tepat, Anda harus mengikuti urutan tertentu: tuangkan semua susu kental ke dalam kaleng atau terong, lalu tiga liter Coca-Cola, alkohol, dan bahan terakhir - vanila.
2. Wadah berisi minuman keras perlu dikocok secara menyeluruh sampai cairan memperoleh warna dan konsistensi yang sama. Sekarang Anda dapat mendiamkan minuman keras tersebut selama delapan jam, pada suhu kamar, sehingga dapat meresap dan mendapatkan rasa yang diinginkan. Setelah itu, kocok kembali tabung berisi cairan tersebut secara menyeluruh. Ulangi proses ini tiga kali. Dalam waktu 24 jam, minuman keras Baileys buatan sendiri akan siap digunakan. Dapat disimpan selama enam bulan pada suhu kamar. Jika Anda malu dengan terong yang tidak bisa ditampilkan, Anda bisa menuangkan minuman keras ke dalam wadah kaca atau botol.

Minuman keras Ksyu-Ksyu di rumah. Resep.
Bahan-bahan:
1. Stroberi – 3 kg
2. Jeruk Nipis – 1 buah.
3. Vodka – 1,5 liter
4. Jus jeruk bali – 0,5 l

1. Cuci buah strawberry, buang daun dan batangnya. Ambil blender, tambahkan beri dan buat pure stroberi.
2. Campur jus jeruk bali dengan vodka dalam wadah apa pun yang bertutup. Aduk, tambahkan pure strawberry dan perasan jeruk nipis. Pasang tutupnya, aduk rata dan biarkan selama sehari pada suhu kamar. Simpan minuman keras Ksyu-Ksyu buatan sendiri tidak lebih dari dua minggu di lemari es.

Minuman keras Becherovka di rumah. Resep.
Bahan-bahan:
1. Alkohol – 2 liter
2. Batang kayu manis – 15 gram
3. Cengkih – 50 buah.
4. Kapulaga – 4 gram
5. Adas manis – 4 gram
6. Lada hitam – 20 buah.
7. Lemon – 3 buah.

1. Encerkan alkohol dengan air dengan perbandingan 1/1, tambahkan batang kayu manis, cengkeh, merica hitam, adas manis dan kapulaga. Tuangkan air mendidih di atas lemon, buang kulitnya dan tambahkan ke dalam botol dengan infus alkohol dan rempah-rempah. Diamkan campuran pada suhu kamar selama tujuh hari.
2. Setelah seminggu, siapkan sirup gula. Tuang setengah liter air ke dalam panci, tambahkan setengah kilogram gula pasir, nyalakan api dan aduk dengan sendok kayu hingga cairan mendidih. Angkat sirup dari api, biarkan dingin sepenuhnya dan tambahkan ke dalam tingtur. Tambahkan air hingga volume minuman keras tepat lima liter. Aduk cairannya dan biarkan selama tiga hari lagi.
3. Periksa aroma minuman keras; jika masih lemah, biarkan Becherovka buatan sendiri diseduh selama beberapa hari lagi. Jika Anda puas dengan aroma minuman kerasnya, ambil saringan halus atau kain katun tipis dan saring minumannya. Simpan pada suhu kamar sampai Anda meminum semuanya, karena Becherovka buatan sendiri tidak rusak.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+