Pembuka ikan haring seperti kaviar merah. Kaviar palsu dari ikan haring. Produk untuk memasak
Kaviar ikan haring (mentega dari ikan haring, dadih keju, mentega, dan wortel)
Ikan dan mentega ikan haring yang sederhana dan sangat lezat dengan keju dan sayuran ini ternyata sangat lezat! Kaviar ikan haring enak dimakan sendiri, diolesi di atas roti atau roti, atau dengan kentang tumbuk. Pecinta ikan haring tidak akan lewat! Kaviar ikan haring adalah makanan yang sangat lezat!
Menggabungkan
- Ikan haring – 1 buah;
- Mentega – 200 gram;
- Keju asin olahan (seperti Druzhba, Orbita, atau dadih keju impor) – 180-200 g (2 potong keju dadih Soviet biasa);
- Wortel – 1 besar.
Komposisi produk untuk makanan pembuka (herring caviar)
Cara memasak kaviar ikan haring
- Kupas ikan haring: sobek siripnya, potong kepalanya dan keluarkan bagian dalamnya (jika Anda punya kaviar atau milt, Anda juga bisa menggunakannya). .Panjangkan tulang belakang, sepanjang punggung, gunakan jari Anda untuk sedikit memisahkan dan dorong bagian belakang ikan haring menjadi 2 bagian. Angkat kulitnya lalu tarik. Kemudian keluarkan kedua bagian fillet masa depan dari tulangnya, gerakkan dari atas ke bawah, dari tulang belakang hingga perut.
- Giling, campur: Masukkan semua komponen kaviar melalui penggiling daging. Mencampur. Tutup dan dinginkan. Anda bisa makan dalam satu jam! Hore!
Kaviar ikan haring dalam wadah. Saya menyiapkan opsi ini tidak menggunakan penggiling daging, tetapi dengan cara memarutnya. Enak juga. Namun melalui penggiling daging, strukturnya lebih menarik.
Kaviar ikan haring di atas roti
Ini adalah sandwich sederhana dan lezat yang dibuat dengan kaviar ikan haring!
Tartlet dengan kaviar ikan haring
Sandwich dengan kaviar ikan haring adalah hidangan pembuka yang sangat lezat yang membuat Anda menginginkan lebih
Makanan pembuka luar biasa yang dapat disiapkan untuk meja liburan dan setiap hari!
Kaviar yang terbuat dari ikan haring, keju, dan wortel memadukan rasa keju krim yang menusuk dan memikat, rasa asin ikan haring yang menjengkelkan, dan kerenyahan potongan kecil wortel yang manis! Sangat lezat sehingga kata-kata tidak bisa menggambarkannya.
Sangat sulit untuk berhenti. Kendalikan dirimu. Jika memungkinkan.)))
Jika Anda tidak memiliki keju olahan, lebih baik membelinya. Rasanya tidak enak dengan keju keras biasa.
Anda juga bisa menambahkan bawang mentah ke dalam kaviar. Sepotong kecil. Ini akan renyah dengan wortel.
Dan untuk menggiling lebih baik menggunakan penggiling daging. Hasilnya adalah struktur minyak ikan asin yang lebih teratur dan harmonis dibandingkan jika Anda memarutnya atau menggunakan pisau food processor.
Betapa nikmatnya dengan teh manis!
Hidangan pembuka lezat berupa ikan haring dan keju dengan bintik-bintik oranye wortel ini sangat enak dalam bentuk sandwich: dengan roti putih dan hitam.
Tentu saja, kaviar ikan haring kami sedikit berlemak, tapi sangat-sangat enak. Seperti yang Anda lihat, ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.
Semoga sukses untuk Anda dan selamat makan!
Selamat makan!
Cara menggunakan minyak ikan haring
Kaviar ikan haring tidak hanya bisa ditaburkan di atas sandwich atau dimakan dengan kentang, tetapi Anda juga bisa mengisi roti atau pasta Italia (cangkang raksasa) dengan minyak ikan haring.
Potong tutup roti dan buang sebagian ampasnya. Isi bakpao dengan kaviar ikan haring, tutup bakpao juga bisa diolesi kaviar ikan haring agar menempel dengan baik di dasar bakpao dan isiannya banyak.
Roti isi potongan Kaviar ikan haring buatan sendiri dalam roti 
Anda bisa menaruh kaviar dan tartlet
Bahan-bahan
- ikan haring – 600 gram;
- wortel – 300 gram;
- mentega – 100 gram;
- keju olahan - 2 bungkus.
Persiapan
Pertama-tama, cuci wortel, kupas dan rebus.
Saat wortel sedang dimasak, rawat ikan haringnya. Bilas sampai bersih dengan air dingin yang mengalir, tiriskan dan pindahkan ke talenan ikan.
Potong kepalanya. Dari tempat kepala berada, hingga ke ekor, buat sayatan dalam di seluruh perut. Buang isi perut, serta sirip dubur dan perut. Segala sesuatu yang ada di dalamnya harus dibuang. Satu-satunya pengecualian adalah kaviar jika ikannya betina (bisa digunakan untuk sandwich). Ikan yang sudah dikupas harus dicuci kembali dengan air mengalir.
Buat sayatan yang dalam di sepanjang seluruh bangkai, baru sekarang dari sisi belakang lepaskan sirip punggung beserta tulang-tulang kecilnya yang banyak terdapat di tempat letaknya. Dengan menggunakan pisau, cungkil kulitnya dengan hati-hati dan keluarkan dari kedua sisi bangkai.
Potong ekornya. Dengan gerakan tajam, pisahkan fillet dari punggungan dan cabut sisa tulangnya. Pada bagian samping perut, pada kedua bagian fillet, potong selebar kurang lebih 0,5-1 cm, di tempat ini banyak terdapat tulang-tulang kecil yang tidak dapat dicabut dengan cara lain.
Saat ini wortel sudah matang, angkat dari air dan dinginkan.
Masukkan keju olahan melalui penggiling daging atau haluskan dalam blender. Anda juga dapat memarutnya di parutan halus, tetapi dalam hal ini, Anda perlu membekukan sedikit dadih di dalam freezer terlebih dahulu agar tidak menempel pada parutan dan lebih mudah untuk diparut. Pindahkan dadih ke dalam mangkuk yang dalam, yang nantinya akan memudahkan Anda mencampur semua bahan.
Lakukan hal yang sama dengan mentega, yaitu giling dengan cara yang sama seperti yang Anda pilih sendiri (parutan, blender, atau penggiling daging). Kirim mentega ke keju.
Tambahkan ikan haring cincang dalam penggiling daging ke dalam mangkuk. Jika Anda tidak memiliki penggiling daging, tentu saja akan bermasalah untuk memarut ikan haring. Dalam hal ini, cukup potong kecil-kecil dengan pisau tajam. Anda juga bisa menggiling ikan haring dalam mangkuk blender.
Yang tersisa hanyalah memotong wortel yang sudah dingin dan menambahkannya ke produk lainnya (giling juga dalam penggiling daging, blender, atau parut).
Sekarang campur semua bahan secara menyeluruh sampai diperoleh massa yang homogen. Kaviar ikan haring dan wortel harus disimpan di lemari es selama satu jam lagi.
Anda bisa menyajikannya dengan roti panggang atau sandwich, cocok dengan bumbu dan mentimun segar.
- Untuk menyiapkan kaviar seperti itu, lebih baik memilih ikan haring asin biasa daripada yang dibumbui.
- Gunakan rak kawat halus untuk menggiling makanan melalui penggiling daging, sehingga kaviar akan lebih empuk.
- Meskipun ini adalah kaviar merah palsu yang terbuat dari ikan haring dan wortel, kaviar ini harus disajikan dengan indah - di atas crouton atau roti panggang goreng, di tartlet atau profiterol, di atas kerupuk tawar atau irisan baguette Prancis segar. Anda bisa mengisi separuh telur dengan campuran kaviar.
- Simpan kaviar ini di lemari es dalam toples kaca yang tertutup rapat tidak lebih dari 5 hari.
Kaviar merah dan hitam benar-benar lezat. Kami tidak memakannya setiap hari, tapi menyajikannya pada acara khusus. Tapi, Anda bisa dengan mudah memperbaikinya dan membuat kelezatan ini dari ikan haring. Kami akan memberi tahu Anda tentang resepnya di bawah ini.
Itu bisa dibuat dari produk biasa, bahkan dari air garam.
Kami akan menyiapkan produk-produk berikut:
- air garam ikan haring 100 ml;
- tomat 40 gram;
- minyak bunga matahari 80ml;
- semolina 100 gram;
- bawang bombay 80 gram.
Mari kita mulai:
- giling bawang dalam penggiling daging;
- tuangkan minyak ke dalam sendok dan masukkan tomat, tunggu sampai mendidih;
- Tambahkan semolina secara perlahan ke dalam campuran minyak tomat yang mendidih dan aduk hingga campuran mengental;
- gabungkan ikan haring dengan semolina dan aduk rata;
Dinginkan dan biarkan di tempat dingin selama 2 jam. Sekarang kami membuat sandwich dengan kaviar ini
Kaviar ikan haring hitam, resep
Kaviar hitam telah menjadi makanan yang sangat lezat; hanya sedikit yang mampu membelinya karena harganya yang mahal. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara mengejutkan tamu Anda dengan kelezatan ini tanpa menghabiskan banyak uang. Ikan haring yang sudah sangat familiar akan membantu kita dalam hal ini.
Yuk siapkan bahan-bahan berikut ini:
- bawang bombay 2-3 buah;
- kenari 200 gram;
- kerupuk gandum hitam 100 gram;
- fillet ikan haring 150 gram;
- minyak bunga matahari 100 gram;
- garam, rempah-rempah.
Mari mulai memasak:
- cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak;
- tambahkan remah roti dan kenari giling ke dalam bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan;
- masukkan daging panggang dan ikan haring yang sudah dingin melalui penggiling daging;
- aduk rata lalu tambahkan bumbu dan garam sesuai selera.
Sekarang yang tersisa hanyalah meletakkan kaviar yang dihasilkan di piring dan menghiasnya dengan bumbu. Anda bisa mengisi tartlet dengan itu dan menaruhnya di atas meja.
Kaviar semolina dan ikan haring, resep
Anda juga bisa membuat “kaviar merah” dari ikan haring dan semolina. Sekilas, produknya tidak cocok, tetapi hasilnya akan mengejutkan Anda.
Produk-produk berikut akan dibutuhkan:
- jus tomat 1 gelas;
- semolina 1 cangkir;
- minyak bunga matahari 1 cangkir;
- fillet dari beberapa ikan haring besar;
- kepala bawang 1 pc.
Mari kita mulai menyiapkan kaviar:
- ambil wadah dan panaskan campuran tomat dengan minyak di dalamnya;
- cairan sudah mendidih, saatnya menambahkan semolina ke dalamnya, tuangkan dalam aliran tipis dan aduk terus;
- masak semolina sampai menjadi kental dan terpisah dari dinding wajan;
- Giling ikan haring dan bawang bombay dalam penggiling daging;
- gabungkan ikan haring cincang dengan semolina;
- Tempatkan produk yang dihasilkan di lemari es selama 2-3 jam.
Itu saja. Kaviar bisa diolesi roti dan dimakan. Jika mau, Anda bisa menambahkan adas cincang ke dalam campuran.
Kaviar ikan haring, keju olahan dan wortel, resep
Ikan haring adalah ikan yang sangat sehat dan Anda harus memakannya. Dalam bentuknya yang biasa, ini bisa cepat membosankan, jadi kami sarankan Anda membuat kaviar merah darinya. Anda mungkin terkejut, tapi ini nyata.
Jadi, untuk memasak Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- ikan haring 1 buah;
- keju olahan 1 buah;
- wortel 1 buah;
- mentega 200 gram.
Kemajuan persiapan:
- Rebus wortel hingga setengah matang dan dinginkan;
- keluarkan fillet ikan haring dari tulang punggung dan kulitnya;
- Giling semua bahan dalam penggiling daging, aduk rata dan dinginkan;
- Yang tersisa hanyalah menyiapkan sandwich dan menyajikannya.
Selain itu, kaviar ini merupakan hidangan pembuka yang enak tanpa tambahan apa pun.
Kaviar ikan haring dan mentega, resep
Resep ini lebih seperti membuat krim herring atau mousse. Tapi rasanya enak dan asli.
Kita akan butuh:
- fillet ikan haring 200 gram;
- mentega 100 gram;
- krim asam 2 sdm;
- apel 1 buah;
- kepala bawang 1 pc.
Proses memasak:
- potong ikan haring, apel, dan bawang bombay hingga halus;
- Masukkan ikan haring cincang, bawang bombay, apel ke dalam mangkuk blender dan tambahkan krim asam;
- giling semuanya dengan seksama;
- Kocok mentega dengan mixer dan campurkan dengan campuran ikan haring.
Anda bisa menggunakan kaviar ini untuk membuat sandwich atau isian telur rebus.
Resep kaviar tombak
Anda menemukan tombak kaviar, apakah Anda menangkapnya sendiri atau membelinya dengan kaviar, tidak masalah. Anda beruntung karena... Anda bisa memasak ikan dan menikmati kaviar. Pertama, Anda perlu menyiapkan kaviar.
Mereka melakukan ini secara bertahap:
- Kaviar ikan disimpan dalam kantong film yang disebut juga yastyk. Dari sinilah ia harus diekstraksi. Kami mempersenjatai diri dengan saringan dan memeras kaviar dengan hati-hati. Akibatnya, kaviar akan melewati lubang dan berakhir di mangkuk, dan Anda dapat membuang filmnya dengan aman. Ada cara lain: masukkan kaviar ke dalam mangkuk yang dalam, ambil mixer dan nyalakan dengan kecepatan paling rendah, lalu kocok kaviar seolah-olah. Film ini dililitkan pada bilahnya.
- Setelah itu bilas kaviar dengan air. Kami membuat air garam, merebus air dengan kecepatan 2 liter per 1-1,5 kg kaviar. Air sudah mendidih, tambahkan garam (2 sdm per 1 liter air).
- Kaviar yang sudah dicuci dipindahkan ke wadah dan dituangkan dengan air mendidih, sambil diaduk. Kaviar harus direbus selama 3 menit.
- Sementara itu, Anda perlu menyiapkan kain kasa yang dilipat beberapa lapis.
- Kami menempatkan kaviar dengan air garam di atas kain katun tipis, yang terakhir digantung di atas wastafel, atau wadah apa pun, sehingga semua airnya terkuras.
Kaviar sudah siap. Sebelum disajikan, Anda bisa membumbui kaviar dengan bawang bombay cincang dan menambahkan sedikit minyak bunga matahari. Perlu juga diingat bahwa kaviar merupakan produk yang mudah rusak dan hanya dapat disimpan di lemari es, dalam wadah kaca, tidak lebih dari 4 hari.
Memasak kaviar salmon merah muda di rumah, resep
Kaviar salmon merah muda sangat menyehatkan, mengandung banyak vitamin dan unsur mikro yang baik untuk jantung, berfungsinya sistem saraf, kesehatan kulit dan rambut. Itu bisa dibuat di rumah. Pertama, Anda perlu mengeluarkan kaviar dari cangkangnya. Ini dilakukan secara manual menggunakan saringan atau mixer (seperti halnya pike caviar). Kaviar dikeluarkan dari film dan perlu dibuat air garam.
Untuk itu Anda perlu:
- liter air;
- 2 sdm. aku. garam;
- 1 sendok teh. Sahara;
- 400 g kaviar salmon merah muda.
Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula dan garam. Kami menaruhnya di atas api. Rebus dan angkat dari kompor. Sekarang dinginkan air garam hingga suhu 40 - 50 derajat. Tempatkan kaviar dalam panci dan isi dengan air garam. Diamkan selama 15 menit, jika suka lebih asin biarkan selama setengah jam. Waktu telah berlalu dan air garam perlu dikuras. Kaviar sudah siap.
Resep kaviar ikan mas
Ikan mas adalah ikan komersial yang dapat ditangkap di sungai kita. Di musim semi Anda sering bisa menangkap ikan kaviar. Kaviar ikan mas rasanya enak dan menyehatkan, hanya perlu diolah dengan benar. Seperti pada dua kasus sebelumnya, kaviar harus dipisahkan dari filmnya.
Maka Anda perlu membuat air garam:
- Untuk melakukan ini, tambahkan 70 g garam ke dalam satu liter air dan didihkan.
- Setelah itu, masukkan kaviar ke dalam saringan dan masukkan ke dalam air garam, biarkan selama beberapa menit. Kami mengeluarkannya dan membiarkan airnya mengalir.
Yang tersisa hanyalah memasukkan kaviar ke dalam stoples kaca, menaruh selapis mentega cair di atasnya dan memasukkannya ke dalam lemari es. Setelah 12 jam, kaviar bisa dimakan.
Resep kaviar ikan kod
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- telur ikan cod mentah – 700 g;
- air – 1,5 liter;
- garam – 2 sdm.
- garam – 2 sdm.
Sekarang kita memberi garam pada kaviar:
- Pisahkan kaviar dari filmnya.
- Letakkan panci berisi air dan garam di atas kompor. Mari kita rebus.
- Setelah mendidih, angkat air garam dari api dan tuangkan kaviar ke dalamnya. Hal ini diperlukan untuk mengaduk.
- Siapkan saringan terlebih dahulu, lapisi dengan kain kasa sebanyak 3-4 lapis. Saring air garam dengan kaviar melalui saringan, lalu gantung kain kasa untuk mengalirkan cairan.
Kaviar sudah siap. Lebih baik menyimpannya di lemari es dalam wadah kaca.
Memasak kaviar ikan trout, resep
Trout adalah ikan lain yang kaviarnya bisa Anda masak sendiri. Seluruh proses berlangsung dalam beberapa tahap:
- Ambil wajan dengan tepian tinggi. Tuang satu liter air ke dalamnya dan tambahkan 1/2 sdm. sendok garam, satu sendok teh gula. Masak hingga garam dan gula larut sempurna.
- Angkat panci dari kompor dan dinginkan air garam hingga 60 derajat.
- Tempatkan kaviar dalam film ke dalam air garam dan kocok semuanya. Lepaskan film yang melilit tepinya. Kocok hingga kaviar benar-benar terbebas dari filmnya.
- Pengasinannya Anda atur sendiri, untuk mendapatkan kaviar yang sedikit asin perlu didiamkan selama 10 menit, jika suka lebih asin simpan dalam air garam selama 20 menit.
- Tiriskan kaviar melalui saringan.
Kaviar sudah siap, Anda bisa memakannya. Anda perlu makan kaviar dalam beberapa hari, ini adalah produk yang mudah rusak.
Resep kaviar burbot
Proses menyiapkan kaviar:
- Tempatkan kaviar dalam film di saringan dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Ini akan memungkinkan Anda menghapus film dengan mudah.
- Pindahkan kaviar ke dalam stoples kaca.
- Siapkan air garam dari air, garam dan merica (segelas air, 3 kacang polong allspice, 3 sdm garam).
- Dinginkan 60 derajat.
- Tuangkan air garam di atas kaviar dan letakkan di tempat yang dingin.
Kaviar siap dalam tiga hari. Produk jadi harus disimpan di lemari es.
Artikel ini membahas tentang menyiapkan kaviar dari ikan haring. Resep rinci untuk mengasinkan kaviar dari berbagai spesies ikan juga diberikan. Dengan menggunakan informasi yang diberikan, Anda dapat menyiapkan kaviar sendiri dan mengejutkan rumah tangga Anda. Selamat makan.
Ikan haring dianggap sebagai salah satu ikan yang paling terjangkau dan enak. Banyak orang lebih suka memakan ikan asin ini. Apa yang lebih enak dari kentang rebus, dibumbui dengan mentega dan rempah-rempah, dikombinasikan dengan ikan haring aromatik? Kaviar ikan haring juga diasinkan secara tradisional. Ada banyak cara untuk mengubah kaviar ikan haring biasa dan ikannya sendiri menjadi kelezatan yang mewah.
Mengupas ikan haring dari tulangnya mudah
Bagian yang paling tidak menyenangkan dalam menyiapkan ikan haring untuk disajikan adalah membersihkannya dari tulang. Seseorang yang tidak tahu caranya bisa mengubah ikan menjadi bubur, berusaha membuang semua yang tidak perlu di dalamnya. Bagaimana cara membersihkan ikan haring dari tulangnya agar tetap mempertahankan bentuknya? Tentu saja, tidak mungkin untuk menghilangkan tulang terkecil dan tertipis, tetapi jika Anda menaburkan ikan dengan jus lemon atau larutan cuka yang lemah, tulang akan melunak dan tidak terasa sama sekali.
Kami membuang benih utama. Pertama, Anda perlu mengambil pisau tipis yang tajam, talenan atau serbet kertas. Kami meletakkan ikan haring di papan, membuang ekor dan kepalanya. Untuk mengeluarkan bagian dalamnya, Anda perlu memotong sirip dan merobek perutnya dengan pisau - dengan sangat hati-hati agar tidak merusak kaviar. Kaviar ikan haring akan berguna untuk menyiapkan hidangan berikutnya.
Setelah bagian dalamnya dikeluarkan, bilas bangkai dengan air dingin dan letakkan di atas serbet untuk mengalirkan kelebihan air. Ada lekukan yang tersisa dari sirip atas di bagian belakang, dengan menggunakannya kami dengan hati-hati membagi ikan haring menjadi dua di sepanjang bagian belakang, mengambil kulitnya, dan membuangnya. Jika ikan sudah terbelah dua, Anda bisa mengambil tulangnya. Pegang bagian punggung dan perlahan tarik ujung ekor ke atas. Tulang akan mulai rontok tanpa merusak fillet. Bersihkan bagian kedua ikan dengan cara yang sama. Buang sisa biji yang menonjol dengan tangan. Yang tersisa hanyalah memotong ikan, membumbui jika perlu, dan menyajikannya.
Kaviar ikan haring palsu
Sandwich bukanlah ide yang buruk di meja liburan. Ada banyak sekali resep untuk membuatnya! Mereka dianggap yang paling populer, tapi ini adalah kesenangan yang sangat mahal. Dengan menyiapkan pate sesuai resep ini, Anda akan mengejutkan tamu Anda dengan produk baru. Kaviar ikan haring merah rasanya hampir tidak bisa dibedakan dengan kaviar merah asli.
Untuk menyiapkan kelezatan ini, Anda memerlukan fillet satu ikan haring asin ringan, mentega - sekitar seratus gram, beberapa keju olahan ("Druzhba", "Orbita" atau lainnya pilihan Anda, hanya saja tidak dilunakkan), tiga keju sedang. wortel berukuran. Cara membersihkan ikan haring dari tulangnya dijelaskan di awal artikel. Rebus wortel dan dinginkan. Kami menggiling semua bahan melalui penggiling daging (sambil menggulirkan minyak, bergantian dengan produk lain). Tidak disarankan menggunakan blender karena konsistensinya akan terlalu cair. Tidak perlu menambahkan garam, dadih keju dan ikan haring mengandung cukup garam sehingga dapat merusak rasanya. Campur dan letakkan di atas meja. Jika diinginkan, tambahkan bumbu - adas dan peterseli.
Mempersiapkan kaviar dari air garam ikan haring
Saat ikan dimakan, air garamnya dituangkan. Tetapi ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu kegunaan produk yang tampaknya sama sekali tidak diperlukan. Banyak orang membeli kaviar di toko (kaviar pollock dengan bumbu, mentega atau tomat). Sebotol kaviar seperti itu tidak murah. Mari kita membuat yang sama persis di rumah, tanpa mengeluarkan uang untuk membeli dan tanpa menuangkan air garam (marinade) dari ikan haring. Penyebaran ini disebut “kaviar semolina ikan haring”.
Ambil satu gelas air garam, setengah gelas minyak sayur (tanpa rasa), segelas air, dua pertiga gelas semolina, dua sendok makan pasta tomat atau saus tomat (tanpa bumbu dan tanpa slide), bawang kecil , beberapa butir telur rebus, bumbu secukupnya ( Anda bisa melakukannya tanpanya). Semua bahan cair dituangkan ke dalam panci, didihkan, ditambahkan pasta dan diaduk rata. Kecilkan api, masukkan sereal perlahan, aduk.
Jika semolina sudah cukup membengkak, angkat dari kompor dan dinginkan. Cincang halus bawang bombay dan telur, lalu tambahkan kaviar yang dihasilkan. Bawang tidak diperlukan dalam resep ini; sayuran hijau saja sudah cukup.
Kaviar terbuat dari ikan haring dengan tambahan semolina
Resep lezat lainnya yang terbuat dari ikan yang terjangkau adalah kaviar ikan haring. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan ikan haring asin ringan (dua potong), segelas jus tomat, segelas minyak sayur, segelas semolina, dan acar bawang bombay. Rebus jus dan mentega, masak semolina dalam cairan ini. Giling ikan haring dan bawang bombay melalui penggiling daging dan campur dengan semolina. Jumlah bahan dirancang untuk perusahaan besar. Untuk menyiapkan kaviar ini untuk meja rumah, Anda harus mengurangi tiga bahan. Alih-alih ikan haring, Anda bisa menggunakan kaviar darinya.
Kaviar palsu (resep No. 1)
Resepnya sudah sangat lama, ibuku biasa memberiku sandwich ini ke sekolah! Makanan pembuka yang enak dan secara keseluruhan enak!
Bahan-bahan:
Yang utama di sini adalah ikannya punya kaviar! Inilah rahasia resepnya. Kami menjual kaviar ikan haring secara terpisah... tetapi dalam kasus saya - 1 ikan haring dengan kaviar,
setengah gelas semolina,
1 bawang bombay kecil
1 sendok makan cabai merah,
3 sendok makan minyak zaitun,
2 sendok makan cuka.
Kaviar yang sudah jadi saya masukkan ke dalam toples kedap udara, dan disimpan selama seminggu tanpa masalah, bukan pate untuk jiwaku tersayang!
Persiapan:
Masak semolina hingga mencapai kekentalan seperti sendok di dalam air, tambahkan sedikit garam, yang penting DINGIN SEPENUHNYA! 
Ikan haring kita bersihkan, pisahkan dari kulitnya, saya juga potong perutnya dengan tulangnya... Saya tidak suka.... ;) dan mencucinya sampai bersih bersama dengan kaviar 
Lalu kita masukkan kaviar, ikan haring, dan bawang bombay melalui penggiling daging 2!! waktu 
Campurkan semua bahan, campuran semolina ikan haring dan bawang bombay, merica, cuka dan minyak... lalu aduk rata. Massa yang sudah jadi bisa dimasukkan ke dalam stoples dan dimakan di atas roti. 
Lezat! Saya sarankan Anda mencobanya! Dan kaviarnya berderak di gigi Anda, rasanya seperti Anda makan kaviar asli... maka dari itu namanya, palsu! :)))))
Penulis bastet
Makanan pembuka "Kaviar palsu" (resep No. 2) 
Ini olesan paling enak yang pernah saya coba. Rasanya sangat mengingatkan pada kaviar merah, selalu enak! Ibuku “membawa” resep ini dari seorang tamu bertahun-tahun yang lalu, dan sekarang kami sangat sering memiliki pasta ini!!
Bahan-bahan:
* 1 ikan haring
* 100-150 gram mentega
* 2 keju olahan
* 3 wortel kecil
Persiapan:
Bersihkan ikan haring dari isi perut, kulit dan tulangnya. Rebus wortel hingga empuk.
Putar ikan haring, wortel, mentega, dan keju melalui penggiling daging dan aduk. Penyebar sudah siap.
Simpan di kulkas sampai 5 hari (saya kurang tahu persisnya, saya tidak pernah menyimpannya selama itu).
Anda bisa mengoleskannya di atas roti, roti, irisan kentang rebus atau panggang, telur isian, mentimun, dan tomat.
Saya melakukan percobaan beberapa kali, memberinya sepotong sandwich dan meminta saya untuk mengatakan apa isinya, semua orang dengan suara bulat mengatakan, tentu saja, dengan kaviar merah!!
Jadi murah dan ceria, tapi enak.... Cobalah!!
Penulis resep nikulj Foto penulis Nadinka
Kaviar palsu 2 (resep No.3) 
Dan satu lagi dempul yang menarik dan enak untuk sandwich
Bahan-bahan:
2-3 wortel rebus,
1 ikan haring,
100 gram. mentega,
2 keju olahan
dua butir telur rebus. 
Persiapan:
Secara definisi, saya tidak punya penggiling daging; saya selalu menggunakan pengolah makanan dengan pisau. Di sini lebih nyaman bagi seseorang.
Jadi, masukkan semua bahan kita ke dalam mangkuk 
dan giling sampai halus 
Anda bisa menambahkan garam secukupnya jika ikan haringnya diberi sedikit garam.
Oleskan pada roti dan minum teh :)
Kami menaruh sisa makanan di lemari es untuk digunakan nanti :) 
Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
