Kaki bebek dengan apel di oven langkah demi langkah. Kaki bebek direbus

Kaki bebek yang dipanggang dalam oven adalah hidangan yang luar biasa, lezat, berair, dan sangat memuaskan yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan. Koki modern telah menemukan banyak resep untuk membuat hidangan lezat ini.

Kaki bebek dengan kentang di oven: resep sederhana

Kaki bebek sangat enak, tidak hanya dipanggang dengan sayuran, tapi juga direndam dalam saus. Hidangan ini bersifat universal, karena sangat cocok untuk gala dinner dan makan siang bersama keluarga.

Menggabungkan:

• Kaki bebek - 2 pcs.
• Lada hitam - secukupnya
• Kentang - 3-4 buah.
• Garam halus - secukupnya
• Terong - 1 buah.
• Rempah-rempah untuk kentang - secukupnya
• Wortel - 0,5 buah.
• Minyak sayur - 1 sdm. aku.

Untuk bumbunya:

• Kecap - 1 sdm. aku.
• Minyak sayur - 1 sdm. aku.
• Bawang putih - 3-4 siung

Persiapan:

1. Pertama, Anda perlu membuat rendaman - siung bawang putih yang sudah dikupas dihancurkan menggunakan alat press, saus dan minyak ditambahkan. Semua komponen tercampur rata.
2. Kaki bebek dicuci dan dikeringkan terlebih dahulu, semua kelebihan air harus dibuang. Dagingnya dibumbui sedikit (jangan pakai banyak garam, karena bumbu kedelainya cukup asin).
3. Kaki ditempatkan dalam wadah yang dalam dengan rendaman dan dibiarkan selama sekitar setengah jam.
4. Loyang ditutup dengan lapisan kertas timah, dan kaki yang sudah disiapkan diletakkan di atasnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (200 derajat).
5. Saat daging dipanggang (sekitar 15 menit), kentang dikupas, dicuci dan dipotong menjadi 4 bagian (bisa dipotong lingkaran).
6. Terong dengan wortel, dipotong menjadi lingkaran yang tidak terlalu tebal, dipindahkan ke dalam mangkuk berisi kentang. Sayurannya diberi sedikit garam, campuran bumbu ditambahkan, sedikit minyak sayur ditambahkan - semuanya tercampur.
7. Setelah 15 menit memanggang, keluarkan loyang dari oven, balikkan daging ke sisi yang lain, dan tambahkan sayuran. Cetakan dimasukkan kembali ke dalam oven.
8. Suhu diturunkan hingga 180 derajat, dan hidangan dimasak selama setengah jam lagi.

Untuk bumbunya:

• Garam halus - 1 sdm. aku.
• Daun salam - 2-3 lembar
• Cuka meja - 2 sdm. aku.
• Lada hitam giling - 1 sejumput

Persiapan:

1. Kakinya direndam dalam air dingin biasa dengan tambahan merica, garam, daun salam dan cuka. Jumlah bahannya bisa diatur sendiri-sendiri, dengan memperhatikan volume wadah tempat daging akan direndam. Untuk panci berukuran 3 liter Anda membutuhkan sekitar 2,5 liter air yang mengandung 1 sdm garam. aku. dan cuka 2 sdm. aku.
2. Kaki bebek dicuci bersih dan dimasukkan ke dalam air asin - yang utama adalah dagingnya benar-benar tertutup cairan. Selanjutnya wadah yang berkaki ditempatkan di tempat dingin dan dibiarkan selama 4 jam.
3. Lemon dan apel dipotong menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu besar, tetapi juga tidak kecil-kecil. Apel dibumbui dengan kayu manis bubuk.
4. Kakinya dikeluarkan dari air (tidak dicuci!) dan dibumbui sedikit, diasinkan, dan diolesi mayones (bisa diganti dengan krim asam).
5. Untuk membuat kulitnya renyah dan manis, diolesi dengan madu lalu dimasukkan ke dalam loyang.
6. Bagian lemon dan apel diletakkan di bagian bawah selongsong, kaki dan sisa buah diletakkan di atasnya.
7. Selongsong diikat erat pada kedua sisinya, dan dibuat beberapa tusukan dengan menggunakan tusuk gigi agar udara dapat keluar.
8. Selongsong ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat, dan kakinya dipanggang selama sekitar 50-80 menit (untuk setiap 500 g daging, Anda memerlukan 20 menit pemanggangan).
9. Untuk memastikan kakinya enak dan berwarna cokelat keemasan, Anda perlu membuka selongsongnya sekitar 20 menit sebelum siap.

Kaki Bebek dengan Jeruk: Resep

Berkat penggunaan jeruk dalam memasak daging, bebek menjadi empuk, berair, dan sangat harum.

Menggabungkan:

• Kaki bebek - 500 g (3-4 potong)
• Jeruk besar - 3 buah.
• Minyak zaitun - secukupnya
• Batang seledri - 3-4 buah.
• Garam halus - 10 gram
• Lada hitam giling - 1 sdt.
• Lemon - 1 buah.
• Madu cair - 2 sdm. aku.
• Herbal Provence (campuran) - 1 sdt
• Anggur pencuci mulut - 2 sdm. aku.
• Sage kering - 1 sdm. aku.

Persiapan:

1. Kaki dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas, karena semua cairan berlebih harus dihilangkan.
2. Jus lemon dan jeruk dicampur dalam wadah yang dalam (semua bijinya dibuang!), Minyak zaitun, lada hitam, sage, garam, dan bumbu Provençal ditambahkan.
3. Kaki bebek dicelupkan ke dalam bumbu marinasi dan dimasukkan ke dalam suhu dingin selama 5 jam. Setiap jam daging perlu dibalik dalam bumbu marinasi agar terendam merata.
4. Sisa 2 buah jeruk dipotong-potong, batang seledri dibagi menjadi 4 bagian.
5. Flagela yang dipilin dari kertas timah diletakkan di bagian bawah loyang - Anda harus mendapatkan semacam kisi.
6. Kaki bebek yang sudah diasinkan ditaruh di rak kawat, lalu ditaruh seledri dan jeruk di atasnya.
7. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat dan biarkan selama sekitar 20-30 menit. Setiap 5 menit Anda perlu menyirami daging dengan jus yang dihasilkan.
8. Saat daging sedang dimasak, Anda perlu membuat glasir - tuangkan jus jeruk ke dalam sendok, tambahkan madu dan anggur. Campuran direbus dengan api sedang hingga mencapai konsistensi sirup.
9. Kakinya dipindahkan ke piring, ditaburi glasir jeruk dan disajikan!

Kaki bebek panggang akan menjadi hidangan favorit seluruh keluarga dan dekorasi yang layak bahkan untuk pesta makan malam. Berkat kemudahan pembuatannya, setiap ibu rumah tangga bisa memanjakan keluarganya dengan daging bebek yang harum, juicy, dan empuk luar biasa. Kaki bebek yang digoreng atau dipanggang cocok dengan lauk nasi atau kentang tumbuk. Kalau dagingnya dimasak dengan buah-buahan, bisa disajikan bersama, ternyata enak sekali!

Goreng kaki bebek hingga "berdarah" dengan api sedang tanpa penutup. Untuk menyiapkan bebek sepenuhnya, Anda harus mematikannya di bawah tutupnya.

Cara merebus kaki bebek

Produk
Kaki bebek - 4-5, berapa banyak yang bisa dimasukkan ke dalam wajan
Wortel - 1 buah
Bawang - 2 kepala
Bawang putih - 3 siung
Daun salam - 1 lembar
Lada hitam - 8 siung
6-10 merica
Garam - 1 sendok makan
Air - 100 mililiter

Cara merebus kaki bebek
1. Periksa kaki bebek apakah ada sisa bulu. Jika “tunggul” bulu masih tersisa, cabut dengan penjepit dan bakar kulit di tempat tersebut di atas api terbuka.
2. Potong kulit dan lemak berlebih pada bagian kaki, cincang halus.
3. Parut kaki dengan garam, biarkan selama 15 menit.
4. Panaskan wajan, masukkan bagian kaki yang berlemak dan goreng dengan api sedang selama 5 menit hingga cairan minyak terpisah.
5. Kupas dan cincang halus bawang bombay, kupas bawang putih dan parut di parutan halus.
6. Kupas wortel dan potong menjadi empat bagian setebal 0,5 cm.
7. Keluarkan lemak goreng dari wajan, sisakan minyaknya saja.
8. Keringkan kaki bebek dengan serbet, masukkan ke dalam penggorengan dan goreng dengan api sedang tanpa penutup selama 15 menit, balik setiap 3 menit.
8. Angkat kaki, masukkan wortel, bawang bombay dan bawang putih, goreng selama 5 menit.
9. Kembalikan kaki bebek ke dalam penggorengan, tuangkan 100 mililiter air dan tutup penggorengan dengan penutup. 10. Tambahkan garam dan merica, taruh daun salam.

11. Tunggu hingga air mendidih dan masak kaki bebek selama 40-50 menit.

Cara memanggang bebek dengan buah

Produk
Kaki bebek dengan kulit - 1 kilogram
Bawang - 2 kepala
Apel - 3 buah
Jeruk - 1 buah
Garam - 1 sendok teh

Cara menggoreng bebek dengan buah dalam wajan
1. Cuci dan keringkan kaki bebek; lumuri dengan garam dan rendam selama 10 menit, lalu keringkan kembali.
2. Cuci jeruk, potong, kupas dan potong-potong.
3. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian, lalu bagi.
4. Kupas apel, potong tiap apel menjadi dua dan potong batangnya, lalu potong dadu besar.
5. Panaskan wajan, masukkan kaki ayam dan goreng selama 15 menit, balik setiap 3 menit. 6. Tambahkan bawang bombay, didihkan lagi selama 7-10 menit, tambahkan apel dan setelah 10 menit jeruk.
7. Tutup panci dengan penutup dan masak kaki selama 15 menit.
Sajikan kaki ayam dengan buah rebus di atasnya.

Apa yang lebih puitis daripada sepotong daging yang berair dan beraroma serta segelas anggur yang enak? Namun ritme kehidupan modern membuat penyesuaian tersendiri, sehingga praktis tidak ada waktu tersisa untuk memasak. Kemudian kaki yang digoreng dalam wajan membantu para pecinta hidangan daging. Mereka dengan mudah mencapai kondisi yang diinginkan hanya dalam 30-40 menit.

Memasak daging adalah sejenis agama memasak. Setiap tahapan proses ini memerlukan tindakan yang tepat dan tepat serta keterampilan tertentu. Oleh karena itu, tidak semua orang bisa memasak daging domba, babi, atau daging lainnya. Tapi ceker ayam yang digoreng di penggorengan itu sederhana, cepat, memuaskan dan enak, tidak diperlukan keahlian atau pengalaman khusus. Selain itu, paha dengan stik drum:

• digoreng dengan baik;
• tidak memerlukan pengasinan yang lama (jika Anda terlalu terburu-buru, biarkan daging dalam rendaman setidaknya selama 15 menit, dan jika waktu sangat penting, maka selama satu jam);
• cocok dengan bumbu dan bumbu apa pun;
• tetap berair dan mempertahankan sedikit lemak saat dimasak.

Rahasia utama hidangan daging apa pun adalah pemilihan bagian bangkainya. Ngomong-ngomong, itulah mengapa yang terbaik adalah menggunakan kaki ayam untuk menggoreng ayam. Karena struktur dagingnya yang padat, hidangan dari ayam pedaging akan lebih enak daripada dari unggas peternakan. Nuansa penting lainnya - paha dan stik drum harus diminum dalam keadaan dingin, bukan dibekukan. Jika tidak, selama proses pencairan es, daging akan kehilangan sarinya. Satu hal lagi: ayam harus diasinkan sebelum dimasukkan ke dalam wajan. Ada beberapa pilihan bumbunya, tetapi urutan manipulasi langsung dengan dagingnya akan sama: digosok dengan campuran yang dihasilkan dan dikirim ke tempat dingin untuk direndam. Untuk mengasinkan kaki goreng di masa depan, Anda bisa menggunakan campuran:

• garam dan merica;
• kunyit dan garam;
• rempah-rempah "Untuk ayam";
• mayones dan bawang putih cincang;
• mustard dan madu;
• saus tomat dan krim asam, dll.

Resep dengan foto kaki yang digoreng dalam wajan menawarkan dua pendekatan untuk menyiapkan hidangan - dengan kerak goreng atau dengan kulit lembut.

Metode No.1

Persiapan:

1. Kami menaruh penggorengan di atas kompor.
2. Lapisi kaki yang direndam dengan minyak zaitun (atau bunga matahari) di kedua sisinya.
3. Masukkan ke dalam penggorengan, goreng dengan api besar hingga kulit mulai “kecokelatan”, balikkan dan biarkan sisi lainnya berwarna kecoklatan.
4. Kecilkan api menjadi rendah dan tambahkan minyak sayur.
5. Goreng sampai matang. Jika saat ditusuk dengan garpu keluar sarinya tanpa ada darah, berarti ayam sudah matang.

Metode nomor 2

Persiapan:

1. Tuangkan minyak zaitun ke dalam wajan dingin.
2. Saat sudah hangat, letakkan kakinya.
3. Goreng ayam dengan api sedang selama 5 menit, lalu balikkan.
4. Setelah 15 menit, pindahkan kembali kakinya.
5. Setelah seperempat jam lagi, kecilkan api dan goreng lagi selama 5-7 menit.

Ada satu kehalusan dalam resep masakan ini: jika 10 menit sebelum kaki ayam siap, tambahkan bawang bombay yang dipotong cincin, ayam akan mendapatkan rasa yang menarik.

Secara umum diterima bahwa yang terbaik adalah memasak bebek utuh, mengisinya dengan buah-buahan, sereal, dll. Namun, kaki unggas ini juga bisa digoreng, dan rasanya tidak lebih buruk dari ayam. Daging bebek yang keluar:

• lembut;
• lembut, hampir meleleh di mulut;
• cukup berlemak;
• sangat harum;
• berair.

Seperti halnya memasak ceker ayam, paha bebek dan stik drum perlu diasinkan. Anda bisa menggunakan saus ayam apa saja untuk ini. Namun para pecinta bebek disarankan untuk tidak terlalu memikirkannya dan membuat bumbunya sederhana dengan mencampurkan garam, lada hitam bubuk (bisa diganti dengan campuran paprika) dan thyme. Komponen terakhir akan membuat aftertastenya lebih halus.

Daging bebek memiliki struktur yang kurang padat dibandingkan daging ayam. Oleh karena itu, burung seperti itu digoreng lebih cepat.

Persiapan:

1. Panaskan penggorengan.
2. Tuangkan minyak zaitun.
3. Kami menyebarkan kaki ayam yang sudah diasinkan sebelumnya.
4. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Jika ingin lebih canggih dari sekedar kaki goreng, tambahkan irisan apel dan jeruk kupas. Rebus daging dan buah dengan api kecil selama sekitar 10 menit dan nikmati rasanya yang luar biasa.

Seperti yang Anda ketahui, daging bebek cocok dengan saus yang paling enak. Jadi untuk kakinya Anda bisa memasak sesuatu yang "seperti itu".

Bahan-bahan:

• 200 gram raspberry;
• 2 sdm. aku. lemak bebek;
• 2 siung bawang putih;
• segar 1 jeruk;
• 2 sdm. aku. anggur pencuci mulut merah;
• 2 sdm. aku. cuka anggur.

Persiapan:

1. Kami mencampur raspberry, lemak, jus segar, anggur, dan cuka menggunakan blender imersi.
2. Goreng bawang putih cincang halus dalam wajan dan tuangkan campuran saus ke dalamnya.
3. Biarkan mendidih dan tutup, biarkan mendidih selama 3 menit.
4. Taburi kaki bebek dengan saus raspberry-jeruk yang sudah dingin.

Ada banyak pilihan cara memasak kaki bebek. Kakinya bisa direbus, direbus, digoreng, dipanggang. Daging bebek lebih empuk, lebih juicy dan berlemak dibandingkan daging ayam, sehingga sangat jarang mengalami overdried saat proses memasak. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak kaki bebek.

Kaki bebek di dalam oven

Bahan-bahan:

• kaki bebek - 2 buah;
• garam – 1 sendok teh;
• merica bubuk - ½ sendok teh;
• thyme (kering) – ½ sendok teh.

Untuk saus:

• bawang putih - 1 siung;
• raspberry segar - 1 cangkir;
• anggur kering (merah) - 1 sdm. sendok;
• cuka anggur - 2 sdm. sendok;
• jeruk – 1 buah;
• gula - 3 sendok teh;
• garam;
• lada putih bubuk.

Persiapan

Cuci kaki dengan baik, hilangkan lemak berlebih dan buat beberapa potongan kulit dengan hati-hati, hati-hati agar tidak merusak daging. Ini akan membantu meningkatkan proses rendering lemak dan menciptakan kerak yang renyah. Gosok kaki dengan campuran thyme, merica dan garam lalu bungkus dengan film, biarkan daging tetap hangat selama beberapa jam atau masukkan ke dalam lemari es semalaman untuk mengasinkan daging.

Bilas kaki bebek dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Masukkan daging ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat selama 2 jam. Pastikan untuk mengolesi kaki bebek secara berkala dengan lemak dari dasar wajan.

Untuk menyiapkan saus kaki bebek, haluskan setengah gelas raspberry, jus jeruk, kulit, cuka, anggur, dan gula dalam blender. Kami menggosok campuran yang dihasilkan melalui saringan. Potong bawang putih, goreng dengan lemak bebek selama satu menit, dan tambahkan ke dalam campuran raspberry dan jeruk. Biarkan saus mendidih dan masak hingga mulai mengental. Tambahkan raspberry utuh ke dalam saus dan rebus selama 40 detik, tambahkan garam dan merica. Tuangkan saus di atas kaki bebek yang sudah jadi.

Resep kaki bebek dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• bawang – 1 buah;
• wortel – 2 buah;
• kentang - 4 buah;
• kaki bebek – 2 buah;
• air garam acar mentimun – 5 sdm. sendok;
• garam;
• rempah-rempah.

Persiapan

Cuci kaki bebek dan goreng dalam slow cooker dengan tutup tertutup selama 20 menit di setiap sisinya, tanpa minyak. Saat kaki ayam digoreng, tambahkan air garam dan garam ke dalamnya. Pilih mode “Rebusan” dan atur waktu memasak menjadi 1 jam 40 menit (tergantung kekerasan daging, sesuaikan waktunya). Letakkan daging yang sudah jadi di piring, dan masukkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu ke dalam mangkuk multicooker dan goreng (dalam mode “Menggoreng” atau “Merebus”). Kemudian masukkan kentang dan wortel, potong-potong, garam, tambahkan bumbu dan air, campur semuanya dan letakkan kaki bebek di atasnya. Nyalakan multicooker ke mode “Pilaf” dan masak sampai kentang empuk.

Kaki bebek di penggorengan

Bahan-bahan:

• kaki bebek – 4 buah;
• bawang – 1 buah;
• apel – 3 buah;
• jeruk – 1 buah;
• – 150 gram;
• garam;
• minyak sayur.

Persiapan

Kupas apel dan potong kecil-kecil, potong bawang bombay menjadi setengah cincin, dan potong jeruk menjadi irisan. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kedua sisi kaki hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan bawang bombay dan didihkan dengan tutup tertutup selama 10 menit. Tanpa mematikan api, tambahkan apel dan lanjutkan memasak selama 15 menit. Masukkan lingonberry ke dalam wajan dan didihkan lagi selama 3 menit. Kemudian tambahkan jeruk, tutup kembali dengan penutup dan masak lagi selama 10 menit. Daging siap disajikan.

Resep kaki bebek rebus

Bahan-bahan:

• kaki bebek – 600 g;
• bawang – 1 buah;
• jeruk – 1 buah;
• paprika manis – 1 sendok teh;
• bawang putih – 2 siung;
• garam – 1 sendok teh;
• merica hitam – 5 buah;
• lada hitam bubuk 0,5 sendok teh;
• air – 300ml;
• tepung – 1 sdm. sendok.

Persiapan

Cuci kaki bebek, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air, namun agar air tidak menutupi bebek sepenuhnya. Tutup dengan penutup, nyalakan api besar dan biarkan mendidih. Kami mengurangi api seminimal mungkin, garam, masukkan merica. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan letakkan di atasnya (sehingga bawang bombay berada di atas daging dan bukan di dalam air). Taburi bagian atasnya dengan paprika dan merica bubuk. Tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih selama 25 menit. Kami mencampur, mencoba membuat bebek terlihat seperti “bantal” bawang. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 45 menit lagi. Tambahkan jus jeruk, Anda juga bisa menambahkan irisan jeruk tanpa slide dan didihkan lagi selama 30 menit. Kami mengencerkan tepung dalam air dan menuangkannya ke dalam wajan tiga menit sebelum akhir memasak.

Memasak kaki bebek di dalam oven sangatlah sederhana, tetapi sudah berapa hari saya menabung kemauan untuk merangkak keluar dari hamparan bunga favorit saya dan menuliskan resepnya untuk Anda!

Kaki bebek saya langsung dimasukkan ke dalam oven bersama kentang, agar tidak berurusan dengan lauk secara terpisah.

Yang tersisa hanyalah membuat salad kubis dengan cepat jika musim panas, atau menikmatinya jika musim lain. Jadi.

Untuk membuat kaki bebek di dalam oven, kita membutuhkan: surat:

• 3-4 potong kaki bebek
• 8-10 kentang sedang
• 4-6 sdm. sendok kecap
• Air yang sangat dingin
• Sepotong kertas timah

Kaki bebek di oven, resep langkah demi langkah dengan foto:

Pertama-tama, ambil segelas air dingin yang telah disaring dan masukkan ke dalam lemari es.

Tuang kecap asin di atas kaki bebek dan diamkan sebentar sambil mengupas kentang.

Lapisi loyang dengan selembar kertas timah dan letakkan kentang yang sudah dikupas, potong menjadi dua, di atasnya.

Letakkan kaki bebek di atas kentang, tuangkan sisa kecap asin di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-30 menit sampai berwarna kecoklatan.

Sekarang kita keluarkan formulir dengan kakinya, tuangkan dengan hati-hati 1-2 sendok makan air dingin dari lemari es ke setiap kaki dan masukkan kembali ke dalam oven. Kami mengulangi prosedur ini dua kali lagi setiap 20 menit (ini adalah manipulasi penting untuk mendapatkan kerak yang renyah - tidak akan gosong dan daging akan mencapai kondisi sempurna di dalam, pada saat yang sama kentang tidak akan terbakar rapat hingga ke kertas timah).

Setelah penyiraman terakhir, kita tunggu beberapa saat lagi (dalam kasus saya, sekitar 20 menit lagi) sampai daging bebek siap. Saya memerlukan waktu total sekitar 1,5 jam untuk memanggang kaki bebek di dalam oven - namun, seperti yang Anda duga, waktu memasak sangat bergantung pada ukuran kaki dan fitur oven Anda.

Kaki bebek di oven sudah siap! (Kami memeriksa kesiapan, seperti biasa, dengan menusukkan pisau secara hati-hati ke dalam kaki hingga kedalaman yang cukup. Tidak adanya kerenyahan mentah di dalam, penyisipan pisau yang lembut dan kemungkinan keluarnya jus bening (tidak berdarah) (opsional) adalah tanda pasti bahwa daging sudah matang sepenuhnya.)

Sesuatu seperti itu. Mudah-mudahan saya akan mencoba memfilmkan dengan baik apa yang saya janjikan seratus tahun yang lalu, dan saya akan mempostingnya dalam beberapa hari mendatang.
Meskipun, sejujurnya, kepala saya penuh dengan rencana penanaman umbi, mawar dan peony di musim gugur, serta semua jenis buckthorn laut dan semak-semak lain yang sangat berguna. Berbicara tentang semak-semak.

Baru-baru ini saya melompat ke taman, tiba-tiba teringat bahwa saya lupa kamera saya ada di tunggul dekat gudang: gila: . Kepala seorang tetangga tiba-tiba muncul dari semak-semak kentang yang berangin kencang dengan seikat rumput liar di tangannya dan memanggilku dari jauh: sampai jumpa:, mengarahkan jarinya ke salah satu gooseberryku yang sangat runcing. Menurut saya, tunas tersebut menginginkan sesuatu darinya, atau, sebaliknya, cabang-cabangnya akan menghalangi sesuatu untuk itu. Tidak... Menunjuk ke dalam semak pada rumput liar besar yang sangat tinggi (sesuatu seperti kelopak kecil yang sedang kuncup - orang bodoh besar dengan bunga daisy mikroskopis di kepalanya). Dia berkata: “Masha, aku selalu mengagumi bungamu, ini (menunjuk ke rumput liar) jenis bunga apa itu, kalau tidak, aku punya banyak bunga ini di dekat kismis, kupikir bunga itu datang kepadaku darimu, aku tidak jangan disingkirkan, aku tunggu sampai mekar”: ya: . Saya kecewa karena rumput liar itu telanjang, dan saya belum punya waktu untuk mencabutnya dari gooseberry bersama dengan jelatang - saya membutuhkan baju lengan panjang dan sarung tangan, keseluruhan epik, secara umum, karena semaknya menyebar dan berduri karena buah berinya yang besar dan lezat rasanya enak. Ngomong-ngomong, gooseberry bisa menjadi saus daging yang sangat enak - cocok sekali dengan kaki bebek. Saat gooseberry matang, saya akan mencoba menenangkan diri dan memfilmkan serta menulis resep ini di blog: ya: .