Cara cepat menyiapkan makan malam sederhana. Makan malam cepat yang lezat. Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan mudah - resep super

Memberikan makan malam kepada musuh demi menurunkan berat badan bukanlah ide yang baik. Di malam hari, tubuh harus dipuaskan dengan makanan yang enak, sehat, namun tidak terlalu berat. Hari ini kami mengundang Anda untuk berdiskusi tentang resep makan malam diet ringan.

Kenikmatan gourmet

Resep makan malam termudah dan tercepat itu mudah. Potong buah anggur besar (hijau atau gelap) menjadi irisan. Sementara itu, potong ½ ikat arugula, potong alpukat, 100 g keju, lalu aduk. Hiasi salad dengan saus 60 ml minyak zaitun, 1 sdt. jus lemon. Taburi salad dengan biji wijen. Makan malam yang lezat, orisinal, dan mudah sudah siap.

Ringannya kubis

Apa yang bisa Anda makan untuk makan malam saat sedang diet, selain salad? Kembang kol adalah alternatif yang bisa diterima. Rebus 600 g kembang kol dalam air asin dan masukkan ke dalam bentuk tahan panas, olesi minyak. Kocok 2 butir telur dengan 100 ml susu, 80 g keju parut, dan satu siung bawang putih. Garam dan merica campuran secukupnya, tuangkan di atas kubis dan masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 10 menit. Ramuan segar akan melengkapi casserole secara organik.

Potongan daging di Bordeaux

Potongan daging sayur adalah makan malam yang sangat baik saat sedang diet. Resep irisan daging bit menegaskan hal ini. Tumis bawang bombay dengan 2 siung bawang putih dalam minyak, tambahkan 3 buah bit parut rebus ke dalamnya. Tambahkan bumbu secukupnya, taburi dengan 3 sdm. aku. semolina, campur dan tunggu 10-15 menit hingga meresap. Kemudian kami membentuk irisan daging, menggulungnya dalam semolina dan didihkan di bawah tutupnya selama 6 menit di setiap sisinya. Irisan daging bit untuk makan malam - enak dan sehat. Agar lebih gurih, Anda bisa menambahkan kismis atau buah kering lainnya ke dalam irisan daging ini.

Paprika yang mempesona

Pilihan bagus untuk makan malam saat diet adalah paprika isi. Rebus 80 g beras merah dan campur dengan tomat cincang halus, wortel, peterseli, dan 7 buah zaitun. Isi 4 buah paprika dengan daging cincang, masukkan ke dalam loyang yang dalam dan isi dengan air hingga bagian tengahnya. Masak paprika dalam oven selama 45 menit pada suhu 200°C, tutup dengan kertas timah. Makan malam ini pasti akan memuaskan rasa lapar Anda hingga pagi hari!

Transformasi Turki

Bakso kalkun akan cocok dengan menu makan malam diet Anda. Goreng bawang bombay cincang, bawang putih dan 3 batang seledri dalam minyak. Parut zucchini berukuran sedang dan peras cairannya. Masukkan 600 g fillet kalkun melalui penggiling daging, campur dengan bahan lainnya, 3 sdm. aku. oatmeal, tambahkan garam dan bumbu secukupnya. Parut 1 wortel ukuran sedang, cincang halus 1 bawang bombay, dan goreng. Kami membuat bakso dari daging cincang dan didihkan dalam air, digoreng, ditutup, selama 30 menit. Sajikan dengan yoghurt putih atau saus tomat - keduanya tetap enak.

Dengan pemandangan laut

Pancake diet adalah resep yang bagus untuk makan malam ringan yang terbuat dari bahan-bahan sederhana. Hancurkan 2 buah pisang dengan garpu dan tuangkan 250 ml air mendidih. Tuang 150 g oatmeal bubuk, 100 g semolina, 1 sdt. kayu manis dan ½ sdt. bubuk pengembang. Tuang dalam 2 sdm. aku. minyak sayur, madu secukupnya dan kocok adonan cair dengan mixer. Goreng pancake dalam wajan panas hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi atasnya dengan sirup maple atau madu dan dijamin makan malam yang memuaskan.

Buah-buahan dalam gravitasi nol

Apakah Anda suka keju cottage? Kemudian siapkan casserole empuk dengan buah. Menggunakan mixer, kocok 250 g keju cottage rendah lemak dengan 2 putih telur dan 2 sdm. aku. gula bubuk. Potong nanas, jeruk, dan mangga menjadi kubus. Anda dapat mengambil buah dan beri apa pun yang Anda miliki, kismis, atau buah kering lainnya. Campur dengan massa dadih, masukkan ke dalam bentuk tahan panas dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 20 menit. Kelezatan makan malam ini pasti akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai.

Warna-warna manis

Smoothie susu fermentasi yang kental akan menjadi akhir hari yang lezat dan menyehatkan. Kupas dan potong menjadi irisan sebuah apel, pisang, dan 3 buah kiwi. Kocok apel dan pisang dalam blender dengan 50 ml kefir, kiwi, 120 ml yogurt, ikat bayam, dan 1 sdt. Sayang Tuangkan campuran dengan hati-hati ke dalam gelas tinggi. Smoothie ini akan memanjakan mata dan mengisi ulang tubuh dengan vitamin.

Temukan lebih banyak resep makan malam ringan dengan foto dari pembaca kami di situs web “Makan di Rumah!”. Kami berharap dapat membuat resep makan malam Anda sendiri yang lezat dan sehat yang akan membantu Anda menjadi bugar dengan cepat. Juga sangat mudah untuk menyiapkan makan malam yang lezat dan ringan dengan campuran sayur dan buah beku “Eat at Home”. Semur, sayuran panggang, sup, casserole sayuran, serta makanan penutup ringan dan lezat dengan beri dan buah-buahan: masak dengan nikmat!

Seperti yang Anda ketahui, jika Anda mengikuti pola makan, serta mengikuti banyak saran dari para ahli dan ahli gizi, Anda dapat terhindar dari banyak masalah yang berkaitan dengan pencernaan. Misalnya, Anda harus tahu bahwa makan malam yang tepat memungkinkan seseorang memberikan istirahat yang berkualitas pada tubuh di malam hari. Yang pada gilirannya akan memungkinkan Anda memulihkan kekuatan dan mendapatkan tidur malam yang nyenyak.

Jika kita berbicara tentang pantang makan sepenuhnya di malam hari, maka harus ada pola makan tertentu yang memiliki menu seimbang. Pemilihan makanan yang bergizi perlu dilakukan, yang pada akhirnya tidak akan membahayakan tubuh, namun sebaliknya akan memungkinkan semua proses metabolisme berfungsi sepenuhnya.

Berhenti makan malam bukanlah tugas yang mudah bagi banyak orang. Tampilan masakan yang menggugah selera tidak hanya membuat Anda lupa akan makanan, namun kesibukan sehari-hari membutuhkan banyak tenaga dan tenaga yang perlu dipulihkan tepat waktu. Berkaitan dengan hal tersebut, banyak ibu rumah tangga yang bertanya-tanya, apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan mudah?

Resep cepat memungkinkan Anda menyiapkan banyak hidangan mudah. Toh, Anda bisa menciptakan kuliner yang sesungguhnya dari produk yang sederhana dan terjangkau. Saat ini, sayuran sudah bisa dibeli dengan harga murah di toko atau di pasar, dari mana Anda bisa menyiapkan salad ringan. Untuk melakukan ini, Anda dapat melihat resep dengan foto dan memilih hidangan pembuka dingin yang cocok untuk Anda. Apalagi dari fotonya Anda bisa langsung melihat masakan apa yang akan Anda dapatkan, dan jika resepnya step by step maka akan mudah untuk menyiapkannya bahkan untuk seorang pemula sekalipun.

Tak ada salahnya jika makan malam diolah dari daging. Anda cukup menggunakan produk makanan yang lebih mudah diserap dan tidak memberikan banyak tekanan pada proses pencernaan. Misalnya, jeli kalkun. Terlebih lagi, ini adalah makan malam yang murah dan cepat dalam waktu singkat.

Jika tidak ingin repot dengan aspic, Anda bisa membuat salad dari produk yang sama, lebih baik dibumbui dengan minyak zaitun. Toh, seperti yang Anda tahu, lebih mudah dan cepat diserap tubuh. Tentunya setiap ibu rumah tangga hampir setiap hari menyiapkan berbagai hidangan untuk makan malam untuk keluarganya.

Namun seringkali hal ini dilakukan dengan cepat dan tidak terpikirkan manfaatnya, padahal yang penting sebelum tidur makanan mempunyai waktu untuk dicerna, dan pada malam hari perut istirahat dan tidak bekerja. Bekerja pada malam hari akan menyebabkan kurang tidur, cepat lelah di siang hari, serta berbagai gangguan pada saluran pencernaan. Sikap ini tentu akan berdampak buruk pada kesehatan Anda.

Jika Anda mendengarkan ahli gizi, Anda dapat mencatat bahwa mereka menyarankan makan 4 jam sebelum tidur, karena makanan tersebut memiliki waktu untuk dicerna. Untuk makan malam, sebaiknya hindari hidangan berat, berkalori tinggi, pedas dan asin. Nasihat seperti itu tidak lahir dengan sia-sia. Makanan asin setelah makan malam akan membutuhkan air dan akibatnya dijamin bengkak di pagi hari. Hal yang sama berlaku untuk makanan lain yang tidak diinginkan di malam hari.

Berdasarkan apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak, setiap orang harus memutuskan sendiri, tetapi pastikan untuk mempertimbangkan saran dan kesimpulan dari para ahli yang mempelajari tubuh dan memberikan kesimpulan berkualitas tinggi. Karena dengan begitu banyak penyakit dapat terhindar dari penyakit dan memberikan manfaat bagi tubuh, artinya menjaga kesehatan baik saat ini maupun di masa yang akan datang.

Halo semua! Saat ini ada pertanyaan umum dalam agenda setiap orang, yaitu apa yang harus dimasak untuk makan malam. Saya sering menanyakan hal ini kepada suami dan anak saya. Saya biasanya selalu menjawab mereka akan memakannya, saya juga tidak keberatan, apalagi kami selalu memasaknya sendiri. Namun harus Anda akui bahwa masakan ini bukanlah masakan yang cepat, karena pemodelan memakan banyak waktu, meskipun jika Anda sudah menguasainya, Anda bisa mempelajari cara membuatnya dengan cepat, atau membuatnya.

Secara umum pilihlah sesuai selera dan pendapatan, masaklah dengan senang hati untuk orang tersayang. Saya harap Anda akan mencoba semua yang saya tunjukkan di sini))).

Menurut saya salah satu ide makan malam yang paling mudah adalah memasak ayam agar kulitnya renyah. Bagi saya sepertinya semua orang menyukainya, dan ketika kami melihatnya di toko atau panggangan, mulut kami langsung berair dan kami hanya ingin memakannya. Jadi mari kita buat satu, dan dengan cara yang tidak biasa bagi semua orang.

Toh yang kita butuhkan hanyalah bangkai ayam dan garam, biar lebih enak saya lumuri dengan bumbu. Sampai saat ini, saya mendekati resep ini dengan skeptis, saya terus bertanya-tanya bagaimana Anda bisa menggoreng ayam dengan garam, tapi percayalah, ternyata enak, seolah dipanggang, secara umum, pilihan untuk yang malas dan bagi yang ingin berhemat. tepat waktu.

Anda dapat melihat pilihan masakan tradisional untuk hidangan ini di sini

Kita akan butuh:

• ayam - 1 buah.
• bumbu untuk ayam atau favorit Anda - 2 sdm
• mayones atau krim asam - 3 sdm
• garam - 1 bungkus 1 kg

Tahapan:

1. Pertama, ambil mayones atau krim asam dan campur dengan bumbu.

Penting! Anda tidak perlu menggunakan mayones (krim asam) dan bumbu sama sekali, hanya saja kulitnya menjadi lebih juicy, jauh lebih enak daripada tanpanya.

2. Bangkai ayam perlu dicairkan, dicuci dan dipotong menjadi dada, lalu tuangkan sekantong garam ke atas loyang dan distribusikan garam secara merata. Letakkan ayam seperti pada gambar ini.

Penting! Harus ada garam di bawah daging.

3. Gosokkan campuran bumbu di atasnya dan bersihkan ayam dengan itu; gunakan kuas untuk melakukan prosedur ini.

Penting! Akan lebih nyaman bekerja jika Anda memiliki sikat silikon, karena tangan Anda akan tetap bersih.

4. Kemudian masukkan cetakan ke dalam oven selama 1 jam dengan suhu maksimal kurang lebih 200 derajat. Mungkin memerlukan waktu 1 jam 10 menit, tergantung ukurannya; semakin besar, semakin lama waktu yang dibutuhkan. Ini sungguh lezat! Kelihatannya enak, dan betapa enak dan mudahnya membuatnya!

Kelihatannya enak, bagian dalamnya juga berair dan lembut; sajikan panas dengan lauk apa pun, misalnya

Kentang Perancis dengan daging cincang

Opsi ini mungkin familiar bagi semua orang, saya hanya ingin mengingatkan Anda akan hal itu. Hidangan ini menggunakan bahan-bahan paling sederhana, yang biasanya tidak pernah digunakan oleh orang Rusia. Ini, tentu saja, kentang dan daging.

Anda benar-benar dapat mengambil daging apa pun, seperti daging babi, sapi, rusa atau ayam, dan membuat daging cincang darinya. Lebih baik mengambil varietas kentang kuning, lebih rapuh dan rasanya lebih enak.

Kita akan butuh:

• kentang - 1kg
• daging cincang - 0,5 kg
• garam dan merica
• minyak sayur - 2 sdm
• bawang - 1 buah.
• keju - 150 gram

Tahapan:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas kentang dan potong tipis-tipis. Lalu ambil bawang bombay, yang merupakan keharusan di sini. Potong menjadi setengah cincin dengan pisau dapur. Parut keju di parutan halus.

Sekarang mari kita turun ke inti dari pekerjaan ini. Ambil daun atau cetakan dan olesi dengan minyak sayur.

2. Letakkan irisan kentang di atasnya, garam dan merica. Di sini Anda bisa langsung mengoleskan mayones selapis tipis atau membuat mayones mesh.

3. Taburi bawang bombay, taburkan secara merata ke seluruh permukaan.

4. Dan sekarang, tentu saja, daging cincang. Juga merica dan garam.

Ngomong-ngomong, Anda bisa meletakkan daging cincang di bagian paling bawah, dan kentang sebagai lapisan terakhir, lakukan secara berbeda setiap kali, bereksperimenlah di dapur Anda!

5. Sekarang taburkan sebagian keju parut pada daging cincang, dan biarkan sebagian lagi untuk nanti.

6. Nyalakan oven dengan suhu 200 derajat dan panggang kentang dalam bahasa Perancis selama kurang lebih 40 menit, hingga kentang hampir empuk, jika ditusuk dengan garpu, maka piring dapat dikeluarkan dari oven dan ditaburi sisa parutan. keju. Panggang lagi selama 10 menit.

7. Ini hidangan yang luar biasa indah dan murah. Dan jika Anda juga membuat salad yang enak, misalnya atau, maka akan ada pesta untuk seluruh dunia))). Selamat makan!

Video tentang cara memasak daging babi yang lezat untuk makan malam

Video review ini didedikasikan untuk pecinta daging babi dan pecinta daging pada umumnya. Laki-laki pasti akan senang dengan suguhan seperti itu, laki-laki saya sangat sering meminta untuk menyiapkan kreasi kuliner seperti itu untuk malam hari, pada umumnya tonton dan ulangi setelah tuan rumah dan Anda juga akan berhasil dalam yum ini:

Pizza cepat dalam microwave

Dan ini hanya bom, bukan ide, Anda belum pernah melihat yang seperti ini sebelumnya, tetapi jika pernah, bagikan di komentar, tulis ulasan dengan resep adonan Anda untuk pizza ini. Ketika saya mencobanya dengan seorang teman, saya tidak percaya sama sekali bahwa dia membuatnya di microwave, seperti kata mereka, ini luar biasa, tapi benar. Saya biasanya membuat pizza dari sana ketika ada tamu di depan pintu. Ingat kelas master kita dengan anak saya?

Ini akan memakan waktu 15 menit dan keinginan Anda))). Bisakah Anda bayangkan? Memang banyak orang yang menyukainya, namun tidak semua orang memasaknya karena dianggap merepotkan. Tapi tidak...

Sebenarnya tidak ada yang ribet, tapi ternyata enak, cepat, dan sangat-sangat sederhana. Singkatnya, baca semuanya sendiri, Anda pasti akan menyukai keajaiban ini.

Kita akan butuh:

• tepung - 300 gram
• air - 70ml
• garam - di ujung pisau
• sosis atau ham - 70 g
• keju - 80 gram
• zaitun - 15 buah.
• bawang - 0,5 buah.
• tomat - 1 buah.
• pasta tomat - 1 sdm
• mayones - 1 sdm
• rempah segar

Tahapan:

1. Pertama, potong semua bahan untuk seni kuliner kita. Untuk melakukan ini, potong sosis menjadi potongan-potongan dalam bentuk sedotan. Potong bawang bombay menjadi kubus atau setengah cincin. Cincin tomat atau setengah cincin. Parut keju di parutan halus.

2. Potong buah zaitun dengan cara yang nyaman bagi Anda, omong-omong, Anda tidak bisa memotongnya sama sekali, tetapi menaruhnya utuh.

Penting! Yang terbaik adalah mengambil buah zaitun yang diadu untuk menghemat waktu.

3. Setelah bahan isian siap, buatlah adonan. Tuang tepung ke dalam cangkir berbentuk gundukan, buat cekungan kecil di tengah gundukan, lalu tuangkan air ke dalamnya. Tambahkan garam. Gunakan tangan Anda untuk membentuk adonan lembut.

4. Lalu uleni dengan tangan hingga membentuk lingkaran. Berapa diameternya? Ambil piring dari microwave, piring kaca transparan yang sama. Olesi dengan minyak sayur dan langsung bentuk kue pipih di atasnya. Anda dapat menggulungnya dengan penggilas adonan atau mug di permukaan apa pun, lalu memindahkan lingkaran tersebut ke piring kaca.

Buat sisi kecil.

5. Tempatkan lingkaran yang dihasilkan di piring dalam microwave selama 6 menit, nyalakan dengan kekuatan penuh. Dan inilah yang terjadi, keren! Basis pizza sudah siap.

6. Olesi roti pipih dengan mayonaise dan pasta tomat, kedua bahan ini bisa dicampur secara terpisah dalam cangkir. Tempatkan potongan sosis, setelah tomat, bawang bombay. Taburkan keju parut di atasnya dan hiasi dengan buah zaitun.

7. Microwave dengan daya maksimum yang sama dan itulah yang terjadi. Daun peterseli, kebetulan, juga akan menambah kecerahan, jadi hiasi dengan daun tersebut.

Resep sederhana kebab babi dalam toples

Saya tidak mengenal satu orang pun yang seperti ini, dan pada dasarnya kami kebanyakan memasak untuk mereka, yang tidak menyukai daging dan barbekyu. Saya sarankan Anda membuatnya, tidak mudah, tetapi di rumah, dan bahkan di dalam oven dan di dalam toples. Bagaimana mungkin, sangat mungkin, jika Anda berkesempatan piknik atau alam, tentu saja Anda bisa menggorengnya di sana.

Dan ini adalah resep yang terbilang baru, yang juga memikat banyak orang karena sederhana dan mudah. Satu-satunya hal adalah Anda harus mengasinkan daging di pagi hari, sehingga sesampainya di sana, Anda bisa langsung berangkat kerja.

Kita akan butuh:

• daging babi - 1kg
• bumbu untuk daging babi - 1 sachet
• bir - 0,5 sdm.

Tahapan:

1. Potong daging babi menjadi beberapa bagian, potong kecil-kecil, tapi jangan besar-besar, agar mudah ditusuk.

2. Lalu masukkan ke dalam panci dan taburi bumbu, bisa pakai yang paling suka. Tuangkan bir dan campur semuanya dengan tangan Anda. Potong bawang bombay menjadi cincin. Biarkan bumbu marinasi ini di lemari es selama 3-5 jam.

Ngomong-ngomong, Anda bisa memilih bumbu marinasi lainnya, jumlahnya banyak.

3. Ambil tusuk sate lalu masukkan potongan daging dan bawang bombay. Gunakan tusuk sate yang bukan dari logam, melainkan dari kayu, karena bagaimanapun juga kita tidak sedang piknik dan yang berbahan logam tidak cocok untuk oven.

4. Kemudian masukkan stik kebab ke dalam toples secara vertikal, dan tutupi bagian tutupnya dengan kertas timah. Masukkan ke dalam oven.

Penting! Oven awalnya harus dingin, toples harus memanas bersama oven.

5. Kebab sebaiknya dipanggang dalam oven selama 1 jam dengan suhu 220 derajat.

Ternyata indah sekali, enak dan harum sekali! Daging yang paling empuk, tentu saja, lebih enak di atas api dan di udara segar, tetapi sebagai pilihan, Anda bisa membuat hidangan seperti itu di rumah, karena di luar tidak selalu musim panas, sering kali musim dingin)) ). Makanlah untuk kesehatan Anda!

Pasta casserole dengan daging cincang

Saya rasa semua orang tahu pasta versi Angkatan Laut, ya, bisa dibuat dengan cepat. Jika ingin sesuatu yang menarik dan tidak biasa-biasa saja, maka buatlah masakan ini, namun dengan peran yang sedikit berbeda dalam bentuk casserole.

Kita akan butuh:

• Semacam spageti - 380 gram
• daging cincang - 450 gram
• bawang - 1-2 buah.
• susu - 2 sdm.
• telur - 1-2 buah.
• keju - 90 gram
• garam lada

Tahapan:

1. Pertama, rebus pasta dalam air asin hingga empuk di dalam panci. Saya harap Anda tahu cara melakukan ini. Jika ada, selalu ada instruksi rinci pada paket))). Setelah mie matang, tiriskan airnya lalu kocok dalam saringan untuk membuang sisa air.

2. Potong bawang bombay menjadi kubus. Ambil penggorengan, tuang minyak sayur ke dalamnya dan goreng bawang bombay hingga empuk, lalu masukkan daging cincang, aduk, tambahkan garam dan merica. Goreng dengan api kecil selama sekitar 10 menit.

Menarik! Anda bisa menambahkan air untuk mencegah gumpalan daging; didihkan dengan tutupnya tertutup.

Parut keju di parutan sedang. Campur telur dan susu dalam gelas, aduk dengan pengocok atau garpu, sehingga isian casserole sudah siap.

3. Sekarang ambil loyang kaca yang dalam dan letakkan separuh pasta, olesi daging cincang dan bawang bombay di atasnya, lalu pasta lagi, lalu keju parut.

4. Isi dengan saus spesial. Kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar tiga puluh menit pada suhu 200-220 derajat. Saat Anda melihat kerak keju goreng, keluarkan. Tidak bertahan lama, cantik dan keren! Selamat makan!

Daging sapi azu ala Tatar

Pilihan daging lainnya adalah azu, resep yang bagus untuk menaklukkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang luar biasa orisinal. Apalagi jika Anda suka memasak mie atau pasta, maka masakan dasar ini akan menjadi asisten Anda, karena hanya akan membuat pasta biasa menjadi lebih enak. Catat dan tandai artikel tersebut agar tidak hilang.

Kita akan butuh:

• daging sapi atau domba - 500 g
• pasta tomat - 1-2 sdm
• bawang - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• mentimun asin atau acar - 2-3 pcs.
• tepung terigu - 1 sdt
• minyak bunga matahari
• daun salam - 1-2 pcs.
• merica hitam - 3-5 buah.

Tahapan:

1. Potong fillet daging menjadi kubus, bilas dengan air terlebih dahulu. Ambil kuali atau penggorengan dan tuangkan sedikit minyak sayur. Tambahkan potongan daging dan goreng. Jika Anda melihat banyak busa di permukaan, tuangkan air ke atas daging dan angkat setelah mendidih.

2. Masak dengan tutup tertutup hingga matang hingga empuk dan empuk.

Penting! Masak dengan api sedang, cek ketangguhan daging.

3. Sementara daging digoreng, rawat sayurannya. Potong wortel menjadi beberapa bagian dan bawang bombay menjadi kubus. Potong mentimun kira-kira seperti wortel, bisa juga dipotong-potong. Tambahkan ke daging matang, garam dan merica.

Penting! Airnya akan menguap semua saat Anda menambahkan sayuran.

4. Besarkan api dan goreng bawang bombay dan wortel hingga bawang bombay dan wortel berwarna coklat keemasan. Jangan lupa diaduk. Saat sayuran sudah digoreng, tambahkan sedikit air dan tambahkan pasta tomat. Mengaduk.

Tambahkan mentimun, daun salam, dan merica hitam, lalu didihkan dengan api kecil selama 5-10 menit.

Dalam gelas, encerkan tepung dengan air hangat agar hidangan yang sudah jadi tidak terlalu cair, lalu tambahkan bahan dasar daging ke dalam air mendidih. Aduk untuk menghindari gumpalan. Biarkan mendidih selama 2-3 menit lagi. Kemudian sajikan panas dengan lauk apa saja, misalnya kentang tumbuk atau pasta biasa.

Casserole daging dan kentang di dalam oven

Pilihan elegan yang memukau, saat melihatnya langsung nafsu makan, dan saat semua orang mulai makan, itu bertahan lama. Baiklah, jilat saja jarimu.

Casserole lezat dan lezat yang terbuat dari bahan favorit Anda, krim asam, keju, kentang, dan daging cincang. Luar biasa! Lihatlah daftar produk; Anda dapat menemukannya di rumah atau apartemen mana pun.

Kita akan butuh:

• Kentang-1kg
• Daging cincang campur - 0,5 kg
• Bawang - 2 kepala
• Krim asam – 240 gram
• Krim - 2-3 sdm
• Tomat ceri - 16-20 buah.
• Garam lada

Tahapan:

1. Lakukan pekerjaan persiapan, kupas bawang bombay dan potong dadu. Goreng dengan minyak sayur. Untuk casserole, potong kentang menjadi irisan tipis, tambahkan garam dan aduk.

Tambahkan bawang bombay, goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan, ke dalam daging babi dan sapi cincang, aduk lalu tambahkan garam dan merica sesuai selera.

2. Ambil daun, sebaiknya dengan lapisan anti lengket atau cetakan kaca, taruh kentang berlapis-lapis, dan buat bola-bola dan bakso dari daging cincang.

3. Lalu oleskan tomat ceri ke seluruh permukaannya. Tempatkan saus dalam gelas, tambahkan telur, tambahkan krim asam dan krim, kocok dan tambahkan sedikit garam. Wah, ada kalori di dalam casserole ajaib ini, kalau mau, bisa diganti dengan kentang, dan sebagai pengganti daging cincang campur, ambil ayam dan Anda akan mendapatkan hidangan yang lebih diet.

4. Tuang saus secara merata dan panggang dalam oven selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.

5. Terakhir, saat kentang hampir siap, keluarkan piring dari oven dan taburi bagian atasnya dengan keju parut. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang lagi selama 5 menit hingga keju berwarna kecokelatan.

6. Untuk keanggunan, Anda bisa menaburkan dill atau bumbu lainnya. Baiklah, selamat makan!

Bakso dengan nasi dan kuah

Walaupun kelihatannya biasa saja, Anda bisa membuat sesuatu seperti bakso, atau mungkin Anda paling suka menggoreng atau? Bagikan pendapat Anda.

Ngomong-ngomong, anak-anak saya menyebut hidangan ini landak karena itulah yang mereka masak dan ucapkan di taman kanak-kanak. Buatlah, karena ini bisa menjadi solusi bagus untuk lauk apa pun, seperti nasi atau kentang tumbuk. Atau Anda bisa memakannya seperti ini jika Anda mau))).

Kita akan butuh:

Tahapan:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil (1 buah), pastikan pisaunya tajam. Potong bawang putih atau masukkan melalui mesin press.

Parut wortel di parutan terbaik. Tambahkan nasi rebus, bawang bombay (parut 1 buah), bawang putih, telur ayam, garam, merica ke dalam daging cincang dan campur semuanya dengan tangan.

2. Buat roti, gulingkan ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Goreng dengan minyak sayur di kedua sisi hingga kedua kulitnya berwarna kecoklatan.

Penting! Jika daging cincang menempel di tangan, basahi tangan dengan air.

Itu hampir semuanya, Anda bisa makan.

3. Namun jika ingin rasa yang tidak terduga, buatlah saus tomat. Untuk melakukan ini, masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan goreng hingga berwarna coklat muda.

Kemudian tambahkan pasta tomat dan aduk. Encerkan semuanya dengan air minum. Kuah sudah mendidih, tambahkan garam, lada hitam bubuk, paprika, bumbu apa saja dan daun salam di saat-saat terakhir agar tidak menambah rasa pahit. Tambahkan gula, didihkan selama sekitar 5 menit.

4. Tuangkan saus di atas bakso dan nasi dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 10 menit.

5. Dagingnya enak sekali, kamu pasti tidak bisa menolaknya. Sajikan panas. Manjakan anak Anda dengan hidangan ini, atau buatlah pesta untuk dua orang. Murah dan ceria, tapi tampak luar biasa, keren!

Ikan dengan sayuran dalam slow cooker untuk mereka yang sedang diet

Nah, ada juga hidangan sederhana dan tidak biasa yang bisa Anda buat untuk tamu dengan slow cooker hanya dalam beberapa menit.

Ibu rumah tangga berpengalaman yang menguasai seni memasak, yang ilmunya didukung oleh keterampilan, dapat menyiapkan makan malam dengan cepat dan mudah. Untuk juru masak pemula, kami menyarankan untuk mempermudah tugas dan mengenal serangkaian hidangan yang akan membantu menghadirkan kebaruan dan variasi. Di bawah ini adalah pilihan makan malam untuk setiap selera dan anggaran.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam ayam dengan cepat dan mudah?

Aneka masakan ayam sangat cocok untuk makan malam. Mereka bisa dijadikan isian, tapi pada saat yang sama cukup ringan. Apalagi jika Anda menggunakan payudara rendah kalori.

Ayam panggang dipanggang dalam oven

Bahan: bangkai unggas (sekitar 1,5 kg), 1 sdm. aku. garam kasar, mustard manis sebanyak 1 kecil. sesendok lada hitam dan paprika, tanam. mentega, mayones.

1. Garam dan lada hitam dicampur. Bangkainya dilapisi bahan kering baik bagian dalam maupun luarnya. Anda perlu mengoleskan bumbu ke dalam daging dengan gerakan yang kuat dan aktif agar tidak menjadi hambar.
2. Bagian atas ayamnya dilumuri campuran mayonaise dan mustard. Selanjutnya dipasang pada ludah khusus. Jika Anda tidak memiliki aksesori seperti itu, Anda cukup meletakkan burung di atas panggangan. Namun dalam hal ini, Anda harus sering membaliknya agar daging matang merata di semua sisi.
3. Pertama, bangkai dipanggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat. Dan kemudian 40 menit lagi pada suhu 200 derajat.

Sekitar 10 menit sebelum hidangan siap, olesi burung yang berputar dengan campuran sedikit tanaman. minyak dan paprika. Ini akan membuatnya cepat menjadi cerah.

Ayam gulung dengan jamur dan keju

Bahan: 3 fillet ayam, bawang bombay, 120 gr keju, 370 gr champignon segar, garam, bumbu.

1. Daging dada ayam dipotong tipis-tipis, dikocok sebentar, dilumuri garam dan bumbu pilihan.
2. Champignon yang dicuci dan dikupas dipotong dadu kecil. Bawangnya juga menjadi lebih kecil. Produk tersebut digoreng bersama hingga matang. Mereka diasinkan dan dibumbui dengan rempah-rempah.
3. Tambahkan keju parut dari penggorengan ke dalam isian yang sudah jadi dan biarkan hingga dingin.
4. Campuran dari langkah sebelumnya dioleskan tipis-tipis pada fillet blank. Mereka digulung dan diikat erat dengan benang. Ini akan mencegah daging hancur saat dimasak.

Gulungan tersebut digoreng dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan baru setelah itu dilepaskan dari benangnya. Jika dagingnya kurang empuk dan berair, Anda bisa memindahkannya ke bentuk tahan panas, tuangkan krim asin dan didihkan dalam oven selama 40 - 55 menit.

Potongan daging ayam dengan isian keju

Bahan: setengah kilo fillet unggas, 220 g keju berkualitas tinggi, sebatang mentega, setengah gelas remah roti, garam, campuran paprika, setengah ikat adas segar.

1. Fillet dilewatkan melalui penggiling daging. Rasanya asin dan pedas.
2. Keju diparut kasar dan digiling dengan dill cincang dan mentega lunak. Bola-bola dibentuk dari campuran dan dimasukkan ke dalam freezer selama beberapa menit.
3. Kue pipih kecil dibuat dari daging cincang. Tempatkan bola keju dan mentega di tengah masing-masing. Ujung-ujungnya diikat dengan aman. Irisan daging yang rapi terbentuk.
4. Bagian yang kosong digulung dalam remah roti.

Yang tersisa hanyalah menggoreng irisan daging sampai berwarna cokelat keemasan dan disajikan untuk makan malam dengan lauk apa pun.

Chakhokhbili dari ayam dalam slow cooker

Bahan: ayam utuh, 740 g tomat di jus sendiri, sejumput biji ketumbar, garam, suneli hop, paprika manis, 2 bawang bombay, 1 mal. sesendok merica hitam.

1. Semua bumbu ditumbuk dalam lesung.
2. Umbi dipotong menjadi setengah cincin.
3. Tomat yang sudah dikupas bersama dengan cairan dari toples dihaluskan dalam blender.
4. Ayam dicuci, dikeringkan, dan dipotong-potong.
5. Dagingnya terlebih dahulu dimasukkan ke dalam mangkuk alat. Goreng selama 7 - 8 menit di satu sisi (tanpa minyak). Lalu dibalik, ditaburi semua bumbu, garam, dan potongan bawang bombay. Memasak berlanjut untuk jumlah waktu yang sama.
6. Haluskan tomat ditempatkan di "wajan pintar". Dalam program “Daging”, massa direbus di bawah tutupnya selama kurang dari satu jam.

Resep slow cooker ini memungkinkan Anda memasak ayam yang sangat lembut dan empuk. Saat disajikan, ditaburi bumbu cincang apa pun.

Hati ayam direbus dengan krim asam

Bahan: 620 g hati, segelas penuh krim asam lemak sedang, bawang bombay besar, 1/3 sdm. air matang, ½ sdm. aku. tepung terigu, setengah daun salam, garam, bumbu aromatik.

1. Hati dicuci bersih dengan air mengalir. Selanjutnya diisi air dan direbus hingga empuk (sekitar satu jam) dalam panci kecil.
2. Bawang dipotong menjadi empat bagian dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dengan lemak apa pun. Selanjutnya dituang ke dalam panci berisi jeroan.
3. Dalam waktu sekitar 10 menit. Sebelum perebusan selesai, daun salam, garam, dan bumbu aromatik dikirim ke dalam wadah.
4. Tepung dituangkan ke hati yang sudah jadi. Ini dengan cepat bercampur dengan kaldu. Benjolan bahan curah harus benar-benar menyebar.
5. Krim asam ditambahkan.
6. Segera setelah massa mendidih, diangkat dari api dan dibiarkan terendam di bawah tutupnya selama 10 menit, daun salam dibuang.

Sajikan dengan roti tawar segar untuk saus yang lezat.

Fillet direbus dengan saus tomat

Bahan: 6 buah. fillet sedang, 320 ml saus tomat, setengah bawang bombay, paprika, wortel, 2 siung. bawang putih, 3 sdm. aku. minyak zaitun, 70 ml kaldu ayam dan anggur putih kering, garam, rempah segar, merica.

1. Potongan besar fillet digoreng dengan minyak zaitun panas sampai muncul kerak.
2. Bawang putih cincang, merica, bawang bombay, dan wortel digoreng di penggorengan terpisah. Setelah melunak, saus dituangkan ke dalam massa, garam dan bumbu cincang ditambahkan. Setelah 7 - 8 menit direbus, kaldu dan anggur dituangkan ke dalam saus.
3. Segera setelah itu, Anda bisa menambahkan daging goreng.
4. Di bawah tutup tertutup dengan api kecil, hidangan akan mendidih selama sekitar setengah jam.

Camilannya dibuat dengan kuah yang gurih dan harum, sehingga enak disajikan dengan lauk kering apa pun.

Pasta dengan ayam dan jamur dalam saus krim

Bahan: 230 g pasta apa saja dalam bentuk busur, 170 g champignon, segelas penuh krim kental, 300 g fillet ayam, bawang putih, bawang merah, garam.

1. Pertama, bawang bombay dan bawang putih digoreng dengan lemak panas. Kemudian potongan ayam ditambahkan ke dalamnya.
2. Pada saat yang sama, masak pasta hingga matang.
3. Krim dituangkan ke dalam jamur dan ayam yang sudah disiapkan. Garam ditambahkan. Anda bisa menggunakan bumbu apa saja.
4. Saat saus mulai mengental dengan api kecil, segera tambahkan bawang bombay ke dalamnya.

Setelah beberapa menit mendidih, hidangan diangkat dari api dan disajikan panas untuk makan malam.

Memasak dari daging cincang

Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun bisa menyiapkan hidangan daging cincang yang lezat. Mereka sederhana dan enak. Dianjurkan untuk memilih daging cincang buatan sendiri untuk eksperimen kuliner Anda. Kombinasi yang paling enak adalah daging babi + daging sapi dan daging babi + ayam.

Paprika Isi

Bahan: 620 gr daging cincang buatan sendiri, 6 - 7 pcs. paprika, 2 buah. tomat, wortel, bawang bombay, telur, 6 sdm. aku. krim asam, segelas nasi bulat, garam, rempah-rempah.

1. Sereal yang sudah dicuci dimasak hingga setengah matang.
2. Wortel dikupas dan diparut kasar. Bawang dipotong dadu. Tomat dipotong kecil-kecil.
3. Sayuran digoreng bersama dalam minyak panas. Mereka harus melunak dengan baik dan berwarna coklat muda.
4. Tambahkan ¼ daging panggang dari langkah sebelumnya ke daging cincang. Garam, telur mentah, bumbu ditambahkan.
5. Massa daging dicampur dengan nasi dingin.
6. Sebuah “tutup” dengan tangkai dipotong dari setiap lada. Inti dihilangkan.
7. Olahan sayur diisi dengan isian nasi dan daging.
8. Sisa penggorengan ditaruh dalam wadah berdinding tebal. Paprika terletak di atasnya.
9. Air asin dengan krim asam dituangkan ke dalam panci. Ini harus menutupi paprika hampir seluruhnya.
10. Di bawah tutup tertutup, hidangan direbus selama sekitar satu jam.

Camilan yang sudah jadi disajikan untuk makan malam dengan krim asam.

Pai malas dengan daging

Bahan: setengah kilo puff pastry yang dibeli di toko, daging babi cincang siap pakai dalam jumlah yang sama, 3 butir telur, campuran paprika, garam.

1. Daging cincang diasinkan, dibumbui dan digoreng dalam wajan hingga berubah warna.
2. Tempatkan kubus telur yang sudah dimasak di atas daging matang yang sudah didinginkan.
3. Isiannya tercampur rata. Anda perlu menambahkan garam dan merica ke dalamnya. Anda dapat menggunakan ramuan favorit Anda.
4. Adonan dipotong menjadi 15 kotak yang identik. Masing-masing menggelinding sedikit.
5. Sendokkan adonan ke tengahnya. Ujung-ujungnya dihubungkan dengan “perahu”. Pusatnya harus tetap terbuka. Pai dibentuk sesuai dengan prinsip khachapuri. Ujung-ujungnya bisa digulung dengan hati-hati menjadi tali.
6. Pai diletakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen yang sudah diminyaki agar tidak saling bersentuhan.

Hidangan dipanggang selama 20 - 25 menit dalam oven dengan suhu 200 derajat.

Pasta angkatan laut klasik

Bahan: 360 g pasta, 90 g bawang bombay, 320 g daging cincang campur, 90 g mentega, garam, bumbu aromatik.

1. Pasta dimasak hingga matang sepenuhnya dalam air asin.
2. Dalam wajan panas dengan mentega, goreng daging cincang dengan bawang bombay kecil-kecil hingga sayuran dan daging benar-benar matang. Massanya diasinkan dan dibumbui dengan bumbu aromatik.
3. Campurkan pasta yang sudah jadi dan campuran dari wajan dan aduk rata.

Lezat disajikan dengan salad sayuran apa pun.

Nasi casserole dengan daging cincang

Bahan: 2 cangkir krim asam lemak penuh, 340 g nasi panjang, bawang bombay, 3 butir telur, setengah kilo daging (babi + ayam), sejumput paprika manis, garam, 70 g mentega.

1. Sereal dicuci bersih dan direbus hingga setengah matang. Jika Anda memasak produk terlalu lama, casserole pada akhirnya akan hancur.
2. Telur dikocok hingga berbusa, dipadukan dengan krim asam dan nasi rebus dingin.
3. Secara terpisah, daging cincang digoreng dengan bawang bombay cincang, garam, dan paprika.
4. Separuh sereal ditaruh dalam bentuk tahan panas, lalu daging cincang dimasukkan. Casserole ditutup dengan nasi lapis kedua.
5. Potongan kecil daging mentega diletakkan di atasnya.

Casserole dimasak dalam oven dengan suhu 190 derajat hingga berwarna cokelat keemasan dan lezat. Untuk menambah rasa, Anda bisa menaburkannya dengan keju parut keras atau semi keras.

Casserole dengan daging cincang dan pasta dengan saus Bechamel

Bahan: setengah kilo pasta apa pun dan daging cincang dalam jumlah yang sama, satu liter susu penuh lemak, segelas tepung, 40 g plum. minyak, 50 g pasta tomat, garam, bumbu, bawang bombay.

1. Daging cincang dengan potongan bawang bombay berulang kali dilewatkan melalui penggiling daging. Selanjutnya massa digoreng dan dicampur dengan pasta tomat, diasinkan, dan ditaburi bumbu. Alih-alih pasta, enaknya menggunakan pure tomat segar.
2. Untuk membuat sausnya, campurkan mentega cair dengan tepung. Dengan pengadukan yang konstan, campuran akan matang hingga berwarna cokelat keemasan. Sangat penting agar tepung tidak gosong. Susu perlahan dituangkan ke dalamnya. Setelah itu, bahan-bahannya dikocok secara intensif. Garam ditambahkan.
3. Pasta dimasak hingga setengah matang dan dibagi menjadi dua bagian. Yang pertama dicampur dengan setengah saus dan diletakkan di atas loyang. Daging cincang dibagikan di atasnya. Hidangan ditutup dengan pasta bagian kedua. Semua saus yang tersisa dituang.

Hidangan dipanggang selama 40 - 45 menit pada suhu 180 derajat. Jika sudah benar-benar dingin, Anda bisa memotong casserole menjadi beberapa bagian dan menaruhnya di piring.

Bola-bola benang dengan ayam cincang

Bahan: 330 g ayam cincang, kuning telur, bawang bombay, 130 g puff pastry bebas ragi, garam, penyedap rasa.

1. Untuk isiannya, campurkan daging cincang, bawang bombay cincang halus, garam, dan bumbu.
2. Bakso besar dan rapi dengan ukuran kira-kira sama dibentuk dari adonan tersebut.
3. Potongan panjang tipis yang identik dipotong dari adonan.
4. Setiap bakso dibungkus seluruhnya dengan “benang”. Potongan adonan akan berpotongan dan saling tumpang tindih.
5. Bola-bola tersebut diletakkan di atas loyang yang dilapisi kertas minyak dengan jarak satu sama lain. Olahannya diolesi dengan kuning telur kocok.

Camilan tersebut dipanggang dengan suhu tinggi selama sekitar setengah jam. Disajikan untuk makan siang dengan lauk apa pun atau sebagai hidangan terpisah.

Gratin kentang dengan daging babi cincang

Bahan: 630 gr kentang mentah, telur besar, 2 siung. bawang putih, 320 gr keju keras, 2 siung bawang putih, garam, 170 ml susu, 330 gr daging cincang, campuran paprika.

1. Kentang dan bawang putih dipotong menjadi irisan tipis dan ditempatkan dalam satu lapisan dalam wajan yang sudah diminyaki.
2. Selanjutnya daging cincang dilumuri dengan garam dan campuran paprika. Sebagian keju parut dituangkan ke atasnya.
3. Lapisan bergantian sampai produk habis. Semakin tipis hasilnya, semakin empuk hasil akhirnya.
4. Hidangan dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam. Kemudian dikeluarkan dan dituangkan dengan campuran susu, telur, dan garam.

Kentang dan daging dikembalikan ke oven dan dipanggang lagi selama 15 - 17 menit.

Pai kubis dengan daging cincang

Bahan: setengah kilo kol segar, bawang bombay, 220 g daging babi cincang, sejumput 12 bumbu bumbu, setengah wortel, satu kilo adonan ragi, 30 g mentega, garam.

1. Kubis diparut menjadi potongan sedang. Kombinasikan dengan setengah cincin bawang bombay dan potongan wortel.
2. Sayuran digoreng hingga empuk, diasinkan dan didinginkan.
3. Daging cincang digoreng dengan garam hingga matang. Dicampur dengan sayuran.
4. Adonan yang sudah dihangatkan selama setengah jam, dipotong menjadi dua bagian. Yang pertama digulung dan diletakkan di atas loyang yang sudah diminyaki.
5. Isian daging dan sayuran dibagikan di atasnya. Bagian kedua sedang diletakkan. Ujung-ujungnya terjepit.
6. Sebuah lubang dibuat di tengah benda kerja untuk memungkinkan uap keluar.
7. Pai diolesi dengan setengah buah plum yang meleleh. minyak

Hidangan ini dipanggang selama lebih dari setengah jam pada suhu 190 derajat. Pai yang sudah jadi diolesi dengan sisa mentega cair.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan daging?

Untuk menyiapkan makan malam, Anda juga bisa menggunakan pilihan daging yang lebih memuaskan - daging babi atau sapi segar. Misalnya dipadukan dengan kentang dan sayuran lainnya. Perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat terutama menyukai makan malam bergizi seperti itu.

Kebab babi lezat di tusuk sate di oven

Bahan: 820 g daging babi, setengah gelas krim asam lemak sedang, 3 bawang bombay besar, 40 g mustard, garam, campuran merica.

1. Sepotong daging bersih tanpa lemak berlebih dipotong dadu dengan ukuran yang sama. Kulitnya dikeluarkan dari bawang.
2. Tusuk sate kayu direndam dalam air es selama 15-17 menit.
3. Dagingnya ditaburi garam, merica, dan bawang bombay besar.
4. Campuran mustard panas dan krim asam ditambahkan.
5. Setelah tercampur, adonan dibiarkan meresap di tempat dingin selama satu jam.
6. Daging babi dimasukkan ke tusuk sate yang sudah disiapkan. Daging bergantian dengan bawang.
7. Bagian yang kosong ditempatkan di sisi cetakan tahan panas dan dimasukkan ke dalam oven dengan suhu yang paling panas.
8. Kemudian suhu turun hingga 180 derajat.

Dalam kondisi seperti itu, hidangan disiapkan dalam 45 - 50 menit. Tusuk sate dengan daging dibalik beberapa kali.

Kentang dengan daging di lengannya

Bahan: 2 kilogram leher babi, 6 - 7 kentang, 3 kecil. sendok garam, kecil sesendok lada dua warna - merah dan hitam, 2 tangkai thyme, 3 - 5 siung. bawang putih

1. Seluruh potongan daging babi diolesi dengan dua jenis merica dan garam. Pemotongan dangkal dilakukan di seluruh benda kerja. Bawang putih cincang ditempatkan di dalamnya. Jumlahnya disesuaikan dengan selera juru masak.
2. Thyme yang dihancurkan ditaburkan di atas daging. Anda juga bisa mengonsumsi rosemary.
3. Potongan ditempatkan di tempat yang sejuk selama 2 – 3 jam.
4. Kentang dipotong-potong, ditaburi garam dan diletakkan di bagian bawah selongsong. Daging olahan ditempatkan di atasnya.

Hidangan dipanggang selama 40 - 45 menit dengan suhu sedang. Disajikan untuk makan malam dengan saus pedas ringan apa pun.

Pizza cepat dengan daging sapi

Bahan: 620 g adonan pizza siap pakai, 230 g daging sapi, bawang bombay, 180 g keju, 60 g mentega, 3 siung bawang putih, 3 buah tomat, garam, lada hitam giling.

1. Bawang dan daging dipotong-potong. Goreng di atas plum yang sudah meleleh. minyak
2. Bawang putih cincang, garam dan merica ditambahkan ke bahan-bahannya.
3. Tomat segar dipotong dadu, termasuk kulitnya.
4. Adonan digulung menjadi satu lapisan dan diletakkan di atas loyang, diolesi minyak apa saja (lapisan yang sangat tipis agar pizza yang sudah jadi tidak mengapung di lemak).
5. Isian goreng dari penggorengan dan tomat cincang segar diletakkan di atasnya.
6. Pizza masa depan ditaburi keju parut dan dimasukkan ke dalam oven yang sangat panas selama setengah jam.

Camilan yang sudah jadi dipotong menjadi beberapa bagian dan segera disajikan untuk makan malam.

Azu ala Tatar dalam slow cooker

Bahan: setengah kilo daging sapi, 6 kentang, 3 acar, 2 sdm. aku. kasar. minyak dan pasta tomat, 2 gigi. bawang putih, bawang merah besar, garam, rempah-rempah.

1. Daging yang sudah dicairkan dipotong dadu. Dalam program “Frying”, tanpa penutup, irisan dibiarkan selama 6 – 7 menit.
2. Kemudian tambahkan setengah cincin bawang bombay ke daging. Pemanggangan berlanjut selama 15 - 17 menit lagi.
3. Pasta tomat dan potongan mentimun yang sangat kecil ditambahkan ke dalam mangkuk. Setelah 6 - 7 menit menggoreng, air dituangkan ke dalam wadah. Itu harus menutupi makanan sepenuhnya.
4. Hidangan dibiarkan dalam program rebusan selama 80 - 90 menit.
5. Selagi di penggorengan dengan mentega, goreng kentang potong dadu dengan garam dan bumbu hingga garing.
6. Sekitar setengah jam sebelum makanan siap, kentang dipindahkan ke slow cooker bersama dengan bawang putih cincang.

Anda bisa menambahkan lada hitam yang baru digiling ke dalam hidangan yang dihasilkan sesuai selera.

Beef stroganoff

Bahan: setengah kilo daging buah, bawang bombay, 2/3 sdm. krim asam kental, sesendok besar tepung dan pasta tomat dalam jumlah yang sama, 160 ml air, garam, campuran paprika.

1. Daging sapi ditutup dengan film dan dipukul ringan menjadi satu bagian utuh dengan palu.
2. Setelah itu, daging dipotong menjadi irisan tipis melintasi serat. Dan dihancurkan menjadi potongan-potongan.
3. Bawang dipotong menjadi empat bagian cincin tipis.
4. Dalam minyak panas di penggorengan, daging sapi digoreng terlebih dahulu dalam porsi kecil hingga garing, lalu sayuran.
5. Bawang yang sudah kecokelatan ditaburi tepung, diaduk rata dan digoreng sebentar lagi. Kemudian pasta tomat dan semua krim asam ditambahkan ke dalamnya.
6. Tambahkan air, garam batu, dan campuran paprika.
7. Setelah pengadukan berikutnya, massa dibiarkan menyala selama 35 - 40 menit di bawah tutup yang tertutup rapat.

Sangat lezat menyajikan suguhan ini dengan pasta.

Daging babi dalam bahasa Prancis

Bahan: 620 g daging buah, 350 g tomat segar, 80 g keju, 2 bawang bombay, 120 g mayones, kecil-kecil. sesendok merica bubuk, garam.

1. Daging babi dipotong menjadi irisan besar. Ketebalannya harus sekitar 1 cm.
2. Setiap bagian dikocok di bawah cling film dan digosok dengan garam dan merica.
3. Bawang cincang diletakkan di atasnya. Semakin banyak, semakin juicy hidangan akhirnya.
4. Selanjutnya potongan tomat dibagikan.
5. Kotak mayones digambar di atas tomat. Saus lainnya bisa digunakan.
6. Olahannya ditaburi keju parut.

Daging babi dalam oven menurut resep ini dipanggang dengan suhu sedang selama kurang lebih setengah jam. Hidangan yang sudah jadi dibiarkan di atas loyang selama beberapa menit lagi agar semua cairan yang dikeluarkan terserap kembali ke dalam daging.

resep ikan

Anda dapat memilih ikan apa saja untuk memasak makan malam. Mulai dari ikan trout yang mulia dan diakhiri dengan pollock yang terjangkau. Ini bisa dipanggang dengan nikmat di oven dengan sayuran, direbus dengan saus lembut, digoreng, atau bahkan digunakan sebagai bahan dasar sup ringan.

Sup ikan sederhana

Bahan: 330 g fillet ikan, 60 g plum. minyak, 1 buah. bawang bombay, wortel, kentang, seikat adas (segar), 730 ml air bersih, garam, bumbu aromatik.

1. Fillet dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam air mendidih bersama semua sayuran cincang. Banyak ibu rumah tangga lebih suka menambahkan kepala dan ekor bangkai ke dalam sup agar kaya rasa. Dalam hal ini, bagian yang sudah direbus akhirnya dikeluarkan dari bijinya, membuang semua yang tidak perlu, dan baru setelah itu dikembalikan ke dalam kaldu.
2. Sekitar 10 menit setelah ikan mulai dimasak, garam dan bumbu aromatik pilihan ditambahkan ke dalam wajan.
3. Sayuran cincang dituangkan ke dalam hidangan yang hampir jadi.
4. Jika kentang sudah empuk, Anda bisa mematikan supnya.

Itu dituangkan ke dalam piring dan disajikan dengan mentega cair.

Pollock dipanggang dalam kertas timah di dalam oven

Bahan: bangkai ikan utuh, bawang bombay, wortel, masing-masing ½ sdt. kari dan paprika bubuk manis, garam, 1 sdm. aku. jus lemon.

1. Semua kelebihan dipotong dari bangkai. Perhatian khusus harus diberikan untuk menghilangkan lapisan hitam (bagian dalam) dari pollock. Ini akan menambah rasa pahit pada hidangan yang sudah jadi.
2. Selanjutnya bangkai dipotong-potong besar.
3. Ikan ditaburi air jeruk nipis, dilumuri semua bumbu dan garam. Dalam bentuk ini, pollock harus bertahan sekitar satu jam.
4. Tambahkan semua sayuran cincang ke ikan yang diasinkan.
5. Massa yang dihasilkan diletakkan dalam bentuk tahan panas yang dilapisi dengan kertas timah. Sebuah "penutup" juga dibuat dari bahan ini di atasnya.

Hidangan ini dipanggang kurang dari satu jam pada suhu sedang. Ikan dapat dibiarkan di dalam oven selama beberapa menit lagi tanpa penutup kertas timah. Berkat ini, itu akan ditutupi dengan kerak coklat keemasan yang menggugah selera.

Ikan trout dalam saus krim asam

Bahan: paprika besar, setengah kilo fillet ikan, bawang bombay, 130 g krim asam lemak, 70 g plum. minyak, setengah lemon, garam, merica.

1. Untuk membuat sausnya, semua sayuran cincang halus digoreng dengan mentega hingga lembut. Krim asam dituangkan ke dalamnya. Massa direbus dengan api kecil selama 8 - 9 menit. Sayuran akan melunak selama ini.
2. Ikan trout dipotong kecil-kecil. Masing-masing dilumuri dengan campuran garam dan merica. Irisannya ditaburi jus jeruk segar.
3. Ikan ditata dalam bentuk tahan panas. Itu atasnya dengan saus.

Camilan dipanggang dengan suhu tinggi selama 15 – 17 menit.

Makarel dipanggang dengan kentang

Bahan: ikan utuh besar (beratnya sekitar setengah kilo), bawang bombay, 6 - 8 kentang, wortel, 3 - 4 sdm. aku. mayonaise, garam, bumbu ikan.

1. Bangkai ikan tidak dipotong seluruhnya dan diletakkan di atas meja. Sirip dan ekornya dihilangkan. Punggungan ditarik keluar dengan hati-hati.
2. Sekarang benda kerja ditaburi garam dan bumbu.
3. Kentang dipotong menjadi irisan tipis, diasinkan dan diletakkan di dasar piring tahan panas. Bawang cincang dan irisan wortel dibagikan di atasnya.
4. Berikutnya adalah ikan, terbalik.
5. Makarel banyak dilapisi dengan mayones di atasnya.

Camilan dimasak dalam oven selama 40 - 45 menit pada suhu 190 derajat.

Cod direbus dalam saus krim mustard

Bahan: 2 bangkai ikan, bumbu ikan, garam, tepung terigu, seikat adas, 2 sdm. aku. butiran mustard, 170 ml krim lemak sedang, merica, minyak mustard.

1. Ikan yang dicairkan membuang ekor dan siripnya. Cuci dan keringkan secara menyeluruh dengan serbet.
2. Ikan kod dipotong-potong. Menghilangkan lapisan hitam pahit di dalamnya. Asin, dilumuri bumbu.
3. Irisannya digulung dalam tepung dan digoreng dengan minyak mustard hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Untuk sausnya, campurkan mustard, dill cincang, dan krim. Lada dan garam ditambahkan.
5. Ikan goreng ditaruh dalam cetakan dan disiram saus dari langkah sebelumnya.

Camilan ini dipanggang dengan suhu sedang selama kurang dari satu jam.

Steak ikan merah di oven

Bahan: 3 steak ikan, lemon, setengah gelas anggur putih kering, 2 sdm. aku. minyak zaitun, bumbu ikan, garam.

1. Steaknya diasinkan dan ditaburi bumbu.
2. Ikan ditaburi jus lemon dan dituangkan dengan minyak zaitun.
3. Anggur putih kering juga ditambahkan ke ikan trout.
4. Steak akan diasinkan dalam keadaan dingin setidaknya selama 2 jam.

Lauk pauk

Penting tidak hanya menyiapkan ikan atau daging yang lezat untuk makan malam, tetapi juga menyajikannya dengan lauk yang sesuai. Di bawah ini adalah resep untuk tiga pilihan paling populer dan serbaguna.

Nasi rebus dengan jagung dan tomat

Bahan: segelas nasi panjang, 80 g buah plum. mentega, setengah kilo tomat, sekaleng jagung manis kalengan, 2 bawang bombay, 130 g keju, peterseli, garam, lada hitam.

1. Sereal dimasak dalam air mendidih asin sampai matang.
2. Tomat dipotong dadu. Cairan dikeringkan dari jagung.
3. Bawang dipotong secara acak menjadi potongan-potongan mini.
4. Semua keju diparut kasar.
5. Peterseli dicincang halus.
6. Sereal yang sudah jadi digoreng dengan mentega. Kemudian jagung, tomat, dan bawang bombay ditambahkan ke dalamnya. Massa mendidih selama 8 – 9 menit.

Yang tersisa hanyalah menambahkan garam dan merica ke lauk, taburi keju parut dan peterseli.

Bubur soba yang longgar

Bahan: segelas penuh dengan seluncuran sereal, 2 sdm. air murni, 1/3 sdm. ghee, garam.

Kebanyakan ibu rumah tangga dihadapkan pada pertanyaan ini setiap hari: apa yang harus memberi makan keluarga untuk makan malam, apa yang harus dimasak? Di banyak keluarga, orang dewasa bekerja selama seminggu, anak-anak di sekolah, di klub, dan mereka bertemu di malam hari. Artinya makanan terpenting dan utama hari itu adalah makan malam.

Oleh karena itu, penting untuk menyiapkan suatu hidangan agar memenuhi kebutuhan, dan yang terpenting, selera semua orang tanpa kecuali. Lagi pula, Anda tentu tidak ingin memasak beberapa hidangan sekaligus di malam hari setelah seharian bekerja keras, atau mungkin hari yang berat lainnya. Selain itu, makan malam harus mengenyangkan, namun cukup ringan. Saya menghabiskan sepanjang hari memikirkan topik ini, tetapi sebuah ide tidak pernah terlintas di benak saya.

Jangan putus asa, pada artikel kali ini saya akan memilihkan resep masakan yang cepat, sederhana, namun sangat enak. Anda pasti menyukai sesuatu, dan yang terpenting bukan hanya Anda, tetapi juga keluarga Anda. Mari kita mulai.

I. Makan malam cepat, resep dari produk sederhana - Sayuran

Ini sangat nyaman dan sederhana, seringkali tidak memerlukan banyak waktu atau tenaga. Siapkan makanan, letakkan di atas loyang atau loyang khusus, lalu masukkan ke dalam oven. Selama memanggang, Anda memiliki waktu luang untuk melakukan hal lain atau sekadar bersantai. Luar biasa bukan?

Ratatouille

Hidangan sayuran lezat yang sehat. Di musim gugur, saat panen sedang berlangsung, ini sangat ideal. Kami akan menyiapkan saus di atas kompor dalam wajan, dan sayuran itu sendiri dengan saus yang sudah disiapkan perlu dipanggang. Omong-omong, Anda juga bisa melihat resep masakan ini.

Bahan-bahan:

• Terong – 300 gram
• Zukini - 300 gram
• Tomat – 1kg
• Bawang - 2 buah.
• Paprika - 2 buah
• Bawang putih - 3 siung
• Minyak zaitun – 50ml
• Garam secukupnya
• Herbal terbukti - 1 sendok teh

Langkah-langkah memasak:

1. Kupas bawang bombay dan potong dadu. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan masukkan bawang bombay untuk digoreng.

2. Kupas paprika dari inti beserta bijinya, potong dadu kecil. Kupas tomat, tapi jangan semuanya, cukup setengahnya saja, cincang halus. Masukkan sayuran ke dalam wajan bersama bawang bombay, tambahkan sedikit garam dan aduk.

3. Jika sayuran sudah empuk, sausnya sudah siap.

4. Cuci terong dan zucchini, potong ujungnya, lalu potong lingkaran selebar setengah sentimeter. Potong juga separuh tomat lainnya menjadi bulatan.

5. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun dengan herba de Provence dan sedikit garam. Peras siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam mangkuk.

6. Letakkan saus sayur dari loyang di bagian bawah loyang.

7. Letakkan cangkir sayur di atas saus, bergantian satu sama lain. Tuangkan minyak zaitun dengan bawang putih dan rempah-rempah. Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 25-30 menit. Untuk mendapatkan kulit yang renyah dan enak, keluarkan kertas timah dan panggang lagi selama 15 menit.

Selamat makan!

Cara memasak sup sayur

Coba pikirkan, apa yang lebih sederhana? Bagaimana cara memasak sup sayur?! Petiklah sayuran segar dari kebun dan buatlah bermacam-macam sayuran yang lezat dan menyehatkan. Karena alam telah memberi kita buahnya, kita perlu memanfaatkannya semaksimal mungkin.

Hidangan terong

Hidangan terong selalu menjadi sangat lezat dan diminati di meja makan malam atau liburan. Apalagi jika diolah sesuai resep masa kini, dengan tambahan banyak cinta dan suasana hati yang baik. Cobalah, Anda pasti berhasil.

Resep terong isi

Terong dapat diolah dengan berbagai cara, ada yang suka menggorengnya, ada pula yang menambahkannya ke dalam sup sayur. Kami menyarankan Anda mengisinya dan memanggangnya di oven. Sangat sederhana, dan yang terpenting cepat. Saat ini, ini merupakan nilai tambah yang besar.

Hidangan zucchini yang menarik - 6 resep cepat

Ketika saya mendengar seseorang tidak menyukai zucchini, saya langsung menjawab bahwa dia belum pernah mencicipi zucchini yang dimasak dengan nikmat. Lagi pula, bagi saya mereka juga pernah tampak berumput dan hambar, sampai teman-teman saya memberi saya hidangan pembuka acar yang luar biasa yang terbuat dari mereka.

II. Apa yang harus dimasak dengan cepat untuk makan malam – Ayam

Makan malam yang lezat – ayam Perancis dengan kentang

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 buah
• Kentang - 1kg
• Tomat - 2 buah.
• Bawang - 1 buah
• Keju - 100 gram
• Mayones - 3-4 sdm. sendok
• Minyak sayur - secukupnya
• Garam secukupnya

Langkah-langkah memasak:

1. Kupas dan bilas kentang. Potong menjadi irisan tipis; jika kentangnya besar, potong menjadi dua.

2. Taburi kentang cincang dengan bumbu favorit Anda dan tambahkan garam. Aduk dan pindahkan ke loyang yang sudah diolesi minyak sayur terlebih dahulu.

3. Potong dada menjadi irisan tipis, lumuri dengan garam dan merica. Letakkan di atas kentang.

4. Letakkan tomat yang dipotong lingkaran di atasnya. Buatlah kotak mayones.

6. Panaskan oven hingga 200 derajat, tutup loyang dengan penutup, Anda bisa menggunakan kertas timah sebagai pengganti penutup, panggang piring selama 30-40 menit.

7. 10 menit sebelum matang, buka tutupnya.

Siapkan salad sayuran segar dan makan malam lezat lengkap sudah siap. Makan dengan senang hati!

Ayam panggang dengan nasi dan brokoli

Hidangan ini membutuhkan bahan-bahan yang direbus - nasi, fillet ayam, brokoli. Anda bisa menyiapkannya terlebih dahulu, sehingga menyiapkan makan malam tidak akan memakan banyak waktu. Sehat, memuaskan, tidak mahal.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400-500 g
• Brokoli – 400 gram
• Nasi - gelas
• Krim - 200ml
• Keju keras - 150 gram
• Garam - sejumput
• Lada hitam giling - sejumput

Langkah-langkah memasak:

1. Rebus fillet ayam hingga matang. Potong menjadi kubus kecil.

2. Untuk segelas nasi Anda membutuhkan beberapa gelas air. Masak hingga sereal siap selama 20-25 menit.

3. Potong brokoli menjadi kuntum, rebus dalam air mendidih atau kukus. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 2 menit, sayurannya matang dengan sangat cepat. Jika Anda tidak memiliki brokoli segar, gunakan yang beku.

4. Dalam mangkuk yang dalam, campur semua bahan jadi satu: brokoli, nasi, ayam, keju keras parut, tapi tidak semuanya, tapi hanya setengahnya. Bumbui dengan garam dan merica.

5. Olesi loyang dengan minyak. Tempatkan produk yang sudah tercampur, sebarkan secara merata di atas loyang, tuangkan krim, dan taburkan sisa keju parut di atasnya.

6. Panggang hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.

Makanlah dengan senang hati dan manjakan teman Anda!

Kunci makan malam yang enak adalah suasana hati Anda yang baik. Masak dengan cinta untuk orang yang Anda cintai. Dan pilihan resep sederhana, cepat, dan lezat akan membantu Anda dalam hal ini.

Apa yang harus dimasak dengan ayam untuk makan malam – Daging ayam

Daging dada ayam akan terasa juicy dan empuk. Benar-benar lauk apa pun bisa digunakan, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa lauk apa pun. Ternyata bergizi, enak dan tidak sulit.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 500 gram
• Telur ayam - 1 pc.
• Remah roti - 3 sdm. sendok
• Garam secukupnya
• Lada hitam giling - secukupnya
• Tomat - 1 buah.
• Keju feta – 100 gram
• Keju keras - 80 gram
• Minyak sayur - 3 sdm. sendok
• adas - 1 sendok teh

Langkah-langkah memasak:

1. Cuci fillet ayam, keringkan dengan serbet atau tisu.

2. Potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang, lalu kocok kedua sisinya.

3. Kocok telur dalam mangkuk, tuang kerupuk ke dalam mangkuk lain. Celupkan daging terlebih dahulu ke dalam kocokan telur lalu ke tepung panir.

4. Goreng fillet yang dilapisi tepung roti dalam wajan panas. Setelah bagian bawahnya berwarna kecokelatan, balik ke sisi lainnya.

5. Pindahkan daging goreng ke piring. Taburi dengan tomat potong dadu dan keju feta.

6. Lalu taburi keju keras parut halus. Panaskan daging dalam microwave sebentar untuk melelehkan keju.

Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan dill cincang dan sajikan. Selamat makan!

Makan malam cepat – Sup keju dengan ayam dan nasi

Kita semua tahu tentang perlunya sup untuk perut kita. Jika Anda tidak terlalu menyukai hidangan cair dalam bentuk sup, Anda sebaiknya menyukai sup keju dengan ayam dan nasi. Selain itu, kami akan menyiapkan kerupuk yang enak.

Bahan-bahan:

• Ayam – 200 gram
• Kentang - 3-4 buah.
• Beras - 80 gram
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 1 buah
• Keju olahan – 200 gram
• Roti - 4 potong
• Air - 1,5 liter
• Garam secukupnya
• Minyak sayur

Langkah-langkah memasak:

1. Rebus ayam hingga matang. Setelah mendidih, masak daging selama 30 menit.

2. Keluarkan daging ayam yang sudah jadi dari wajan, lalu saring kaldunya.

3. Letakkan kembali panci berisi kuah di atas api, setelah mendidih masukkan nasi. Masak selama sekitar 15 menit.

4. Selama waktu ini, kupas kentang dan potong dadu. Maka Anda perlu menambahkannya

5. Kupas sayuran, bawang bombay dan wortel, potong-potong. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga matang. Pindahkan sayuran panggang ke dalam wajan saat kentang sudah empuk.

6. Segera tambahkan krim keju. Aduk sup sampai keju larut.

7. Saatnya menambahkan ayam ke dalam kuah yang sudah dipotong kecil-kecil terlebih dahulu. Tunggu hingga mendidih, matikan kompor dan diamkan beberapa saat.

8. Saat ini, Anda bisa menyiapkan crouton. Potong roti menjadi kubus sesuai ukuran yang diinginkan, goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga warna keemasan yang indah.

Selamat makan malam yang menyenangkan dan lezat untuk seluruh keluarga!

6 resep membuat irisan daging ayam juicy paling enak

Mungkin semua orang menyukai irisan daging. Ya, potongan daging ayam adalah yang paling empuk dari semuanya. Mereka juga dianggap sebagai makanan. Sebenarnya sayatan daging adalah daging di tulangnya. Namun di negara kita, bola-bola daging cincang, daging cincang, atau ikan yang dicincang halus disebut sebagai roti pipih.

AKU AKU AKU. Apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak untuk makan malam - Makan malam yang mudah

Pollock panggang dalam kertas timah

Hidangan anggaran yang sangat lezat. Pollock panggang mengandung sedikit kalori, jadi jika Anda sedang diet, ini akan ideal. Anda bisa menyiapkan lauk ikan sesuai selera Anda, atau Anda bisa melakukannya tanpa ikan.

Bahan-bahan:

• Fillet pollock – 400 g
• Lemon – 1 buah
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• Mentega - 50 gram
• Bumbu untuk ikan - 1-2 sendok teh

Langkah-langkah memasak:

1. Oven bisa langsung dinyalakan untuk memanaskannya. Atur suhu menjadi 180-200 derajat.

2. Bilas pollock, letakkan di atas tisu untuk menghilangkan kelembapan berlebih, dan tepuk-tepuk perlahan.

3. Siapkan kertas timah, Anda membutuhkan dua lembar besar, lalu lipat menjadi dua. Tempatkan fillet di tengah kertas timah.

5. Letakkan irisan tipis mentega di seluruh permukaan pollock, hal ini diperlukan untuk memastikan ikan menjadi berair. Potong lemon menjadi irisan tipis dan letakkan di atas fillet.

6. Bungkus kertas timah dan letakkan fillet yang “dikemas” di atas loyang.

7. Tinggal memanggangnya, masukkan pollock ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.

Ikan berair yang sangat empuk siap untuk makan malam. Makan dengan senang hati!

Soba – Resep membuat bubur soba buatan sendiri yang lezat dengan mentega

Soba adalah hidangan nasional khas Rusia yang telah lama dipuja di Rusia. “Bubur soba adalah ibu kami, dan roti gandum hitam adalah ayah kami”, “Shchi dan bubur adalah makanan kami” - ungkapan terkenal tersebut mencerminkan rasa hormat dan cinta terhadap hidangan ini.

Resep salad asli dengan pancake telur, ayam, sosis asap, jagung

Benar-benar semua orang menyukai salad pancake. Lagi pula, biasanya, salad seperti itu sangat mengenyangkan, berair, dan sangat lezat. Setiap ibu rumah tangga menyiapkan salad pancake dengan caranya sendiri. Di beberapa keluarga, resepnya diturunkan dari generasi ke generasi dan sudah menjadi tradisi. Namun, terkadang Anda bisa menyimpang dari resep tradisional dan bereksperimen dengan bahan-bahannya.

Julienne dengan ayam dan jamur di oven - resep buatan sendiri yang paling enak

Jika Anda mengetahui semua seluk-beluk dan rahasia memasak, maka julienne Anda akan selalu sukses. Ini akan terlihat bagus di meja liburan. Semua orang menyukai Julien, tanpa kecuali, yang menjadikannya hidangan sepanjang masa. Daging ayam yang empuk dengan jamur dalam saus krim pun terdengar nikmat.

Salad lezat dengan udang dan stik kepiting

Makhluk laut, tentu saja, terlintas dalam pikiran. Mereka selalu membuat hidangan dan makanan ringan yang lezat dan orisinal dan, omong-omong, pasti akan ada di meja liburan. Kami menawarkan empat pilihan untuk menyiapkan salad udang yang lezat dengan stik kepiting.

Resep membuat casserole keju cottage yang enak

Saat Anda ingin menyenangkan orang tersayang dengan sarapan atau makan malam spesial di Minggu pagi, entah kenapa casserole keju cottage langsung terlintas di benak Anda. Rasanya enak dan sehat. Tak heran jika pernah disajikan di taman kanak-kanak. Saya masih ingat betapa lapangnya ruangan itu dan dengan kismis besar berwarna coklat atau kuning cerah. Sesendok krim asam atau selai apel di atasnya menambah kelembutan istimewa.

Cara menggoreng kentang dengan jamur yang benar dan enak

Ini waktu emas! Panen terakhir sudah matang, dan jamur bermunculan di hutan. Saat ini, adalah dosa jika tidak menggoreng kentang muda dengan jamur. Hidangan tradisional Rusia ini sangat diminati di meja kami. Tidak sulit untuk mempersiapkannya.

Cara memasak manna

Mannik sudah dikenal semua orang sejak lama. Pai biasa untuk teh. Begitu banyak orang menyebutnya. Namun, tidak semua orang sempat mencoba seperti apa rasanya. Dan mereka akan rugi besar jika tidak memperbaiki keadaan ini. Toh, setelah mencicipinya meski hanya sepotong, itu akan tetap ada di hati Anda untuk waktu yang lama.

IV. Apa yang bisa Anda masak untuk makan malam – Daging

Makan Malam Cepat – Rebusan Daging Sapi dengan Kentang

Terlepas dari kesederhanaan hidangannya pada pandangan pertama, jika Anda menyiapkannya dengan benar, rasanya akan sangat lezat. Untuk memastikan daging sapi empuk dan kentang empuk, ikuti langkah demi langkah dalam resepnya.

Bahan-bahan:

• Daging sapi – 300 gram
• Kentang - 500 gram
• Air atau kaldu - 1 l
• Bawang - 1 buah
• Saus tomat - 80 gram
• Daun salam - 2 buah
• Minyak zaitun - 2 sdm. sendok
• Mentega - 20 gram
• Garam secukupnya
• Lada hitam giling - secukupnya

Langkah-langkah memasak:

1. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak zaitun dan mentega. Setelah panas, goreng bawang bombay yang sudah dipotong dadu hingga bening, tambahkan daun salam.

2. Potong daging sapi menjadi kubus berukuran sedang dan masukkan ke dalam wajan bersama bawang bombay. Goreng hingga daging berubah warna.

3. Jika sudah muncul kerak renyah pada potongan daging, tuang kaldu ke dalam wajan. Didihkan dengan api sedang selama kurang lebih setengah jam, wajan jangan ditutup. Sementara itu, kupas dan potong kentang.

4. Pindahkan kentang cincang ke daging. Tambahkan saus tomat, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk dan lanjutkan memasak selama 40 menit lagi. Jika dirasa kurang cair, bisa ditambahkan air atau kaldu.

Hidangan yang menakjubkan, tambahkan beberapa bumbu segar dan siap untuk makan malam untuk seluruh keluarga. Selamat makan!

Makan malam di rumah – Shish kebab dalam wajan

Kami tidak yakin Anda bisa memasak kebab yang lezat, berair, dan beraroma harum di rumah. Sia-sia, di penggorengan Anda akan mendapatkan produk yang tidak kalah enaknya dengan produk yang dimasak di atas api. Dan saya akan mengajari Anda ini dan memberi tahu Anda satu rahasia untuk mencium bau asap.

Bahan-bahan:

• Daging babi – 1kg
• Bawang – 5 buah.
• Anggur putih kering - gelas
• Garam, rempah-rempah - secukupnya
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Langkah-langkah memasak:

1. Cuci bersih potongan daging, lalu potong dadu. Sangat penting bahwa ukurannya tidak kecil, jika tidak, Anda berisiko mengeringkan daging. Idealnya kubus berukuran 2 kali 2 sentimeter.

2. Panaskan wajan dengan minyak sayur lalu masukkan daging ke dalamnya. Pada saat ini, Anda perlu menutup wajan dengan penutup, potongan daging babi harus mengeluarkan sarinya. Goreng dengan api kompor sedang.

3. Setelah sekitar 15 menit, potongan akan menjadi lebih lembut. Tambahkan garam dan rempah-rempah. Rebus dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Potongannya perlu diaduk secara berkala. Jika daging terlalu alot, tambahkan lagi air matang hangat, tapi sedikit saja. Jangan buka tutupnya dulu.

4. Waktu telah berlalu, cairan akan menguap dari penggorengan, atur suhu pemanasan maksimum kompor. Goreng potongannya sampai renyah.

5. Tuang ke dalam segelas wine, tutup kembali selama 10 menit, sambil kecilkan api hingga sedang. Buka tutupnya dan tunggu hingga anggur menguap.

6. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin atau seperempat cincin, sesuai selera. Pindahkan ke wajan dengan daging.

7. Letakkan potongan daging babi yang sudah jadi di atas piring dan bakar dengan kompor untuk mendapatkan rasa berasap. Itulah rahasia barbekyu yang luar biasa di rumah.

Sajikan dengan sayuran segar dan rempah-rempah. Selamat makan!

Resep gulai daging sapi

Kami meminjam resep gulai daging sapi dari Hongaria. Mereka menyiapkannya sesuai resep klasik menggunakan lemak babi dengan chipette. Ternyata supnya berdaging dan sangat kental. Variasi hidangan ini sudah banyak di seluruh dunia, cukup sering disukai dan disiapkan.

Cara memasak gulai babi paling enak dengan kuah dalam slow cooker

Banyak orang memiliki multicooker di dapurnya, tetapi tidak banyak yang memasak dengan multicooker tersebut. Beberapa orang hanya takut bingung dengan cara memasaknya, sementara yang lain merasa lebih nyaman memasak dengan cara lama.

Gulai babi - resep sederhana dan orisinal untuk masakan rumah

Memasak gulai babi memang menyenangkan, waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya tidak memakan banyak waktu, dan tenaga yang dibutuhkan pun minimal. Cocok dengan lauk apa pun.

Masakan daging Perancis yang lezat dengan berbagai bahan - 7 resep

Jika Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang enak dan bergizi, tetapi tidak ada ide orisinal yang terpikirkan, maka saya menawarkan resep yang sangat sederhana namun terbukti untuk membantu Anda. Mempersiapkan opsi apa pun itu sederhana dan cepat.

V. Resep - apa yang dimasak untuk makan malam dengan cepat, mudah dan murah

Resep pancake kentang yang enak

Hidangan hemat terjangkau yang dapat Anda berikan dengan mudah kepada orang yang Anda cintai - panekuk kentang. Setuju, kentang hampir selalu ada di dapur kita.

Resep lasagna jamur klasik

Pembaca yang budiman, jika Anda ingin memasak sesuatu yang orisinal, memuaskan, dan enak, artikel ini akan membantu Anda! Lasagna adalah hidangan universal yang luar biasa, tidak hanya terlihat menggugah selera di atas meja, tetapi juga mudah dibuat. Bahkan seorang pemula pun dapat dengan mudah mengatasi persiapannya.

Kubis malas digulung dalam wajan

Halo para tamu terkasih di blog kami. Hari ini kami memasak gulungan kubis malas di penggorengan. Jika Anda menyukai kubis gulung, tetapi Anda sama sekali tidak bisa membungkus daging cincang dengan daun kubis, resep kubis gulung yang malas akan menjadi anugerah bagi Anda dan sekaligus jalan keluar dari situasi tersebut.

Haluskan sup - resep langkah demi langkah

Belakangan ini banyak kafe dan restoran yang mulai memasukkan berbagai macam sup puree ke dalam menunya, yang sebenarnya tidak ribet.

Resep pizza klasik di oven dengan bahan asli

Berikut ini pilihan pizza terlezat dan sederhana, dengan resep dengan bahan minimal.

Casserole kentang lezat dengan daging cincang dalam resep oven dengan foto langkah demi langkah

Kami menawarkan beberapa resep casserole kentang dengan daging cincang, rasa familiar yang banyak dari kita kaitkan dengan kenangan masa kecil.

VI. Makan malamnya cepat dan enak

Saat saya tidak punya tenaga untuk menghabiskan waktu di depan kompor, multicooker bisa membantu saya. Satu-satunya hal yang terkadang membuat depresi adalah menyiapkan makanan untuk makan malam. Namun ada jalan keluarnya juga, libatkan seluruh keluarga dalam kegiatan ini, akan lebih cepat dan menyenangkan bagi semua orang.

Saya menemukan untuk Anda beberapa video resep yang sering saya masak sendiri. Tidak ada yang akan kelaparan, aku janji.

Video - Panggang

Masak dengan senang hati!

Video - Makaroni dengan sosis dan keju

Selamat makan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+