Roti dengan keju digoreng dengan telur. Roti panggang dengan telur dan keju. Resep langkah demi langkah dengan foto. Cara membuat crouton yang enak dan cantik
Banyak ibu rumah tangga yang akrab dengan perasaan bingung yang muncul saat tamu tak terduga muncul di depan pintu rumah. Tidak ada waktu untuk menyiapkan hidangan lezat, dan, semoga beruntung, hanya ada rangkaian produk yang diperlukan di lemari es. Dan saya sangat ingin menyenangkan tamu dengan sesuatu yang enak. Sementara itu, tidak ada yang lebih sederhana! Lagi pula, Anda bisa menyajikan crouton ke meja dalam waktu 10 menit, dan hidangan pembuka yang lezat sudah siap.
Menggabungkan:- Potong roti menjadi beberapa bagian dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm. Anda bisa membeli roti yang sudah diiris untuk roti panggang.
- Pecahkan telur ke dalam wadah yang dalam, tambahkan susu, garam dan bumbu secukupnya. Untuk membuat crouton manis, ganti garam dengan gula.
- Kocok semuanya dengan pengocok atau mixer hingga muncul busa. Anda bisa menambahkan sedikit bumbu cincang (untuk crouton gurih) atau biji poppy (untuk yang manis).
- Lelehkan mentega dalam wajan. Celupkan setiap potongan roti ke dalam adonan telur dan masukkan ke dalam loyang. Goreng crouton di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
- Potong roti menjadi beberapa bagian setebal 1 cm.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan garam dan bumbu, kocok dengan mixer.
- Bilas daun kemangi dengan air mengalir, keringkan dan cincang halus.
- Parut keju di parutan halus dan tambahkan ke dalam campuran telur. Tambahkan kemangi cincang di sana dan campur semuanya dengan seksama.
- Celupkan setiap potongan roti ke dalam adonan dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
- Kejunya mungkin akan sedikit gosong, apalagi saat itu juga. Oleh karena itu, balikkan crouton sesering mungkin.
Crouton bawang putih paling baik dibuat dari roti gandum hitam atau roti Borodino hitam. Tetapi jika Anda tidak suka roti Borodino, Anda bisa mengambil roti putih - rasanya tetap enak.
- Potong kulit roti dan potong daging menjadi kubus.
- Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih dan campur dengan setengah minyak zaitun.
- Dalam sisa minyak sayur, goreng potongan roti di semua sisi selama 5 menit.
- Tuang crouton yang sudah jadi dengan campuran mentega bawang putih, taburi garam dan merica.
- Cuci sayuran bawang putih muda hingga bersih di bawah air mengalir dan cincang atau potong dalam blender. Tambahkan garam dan aduk.
- Kupas roti dari kulitnya dan potong kecil-kecil. Tempatkan 1 sdt pada setiap bagian. massa bawang putih.
- Tempatkan crouton dalam wajan dengan minyak sayur panas, dengan bawang putih menghadap ke bawah. Goreng selama 2-3 menit. Kemudian olesi sisi lain crouton dengan bawang putih dan goreng juga.
- Taburi crouton yang sudah jadi dengan keju parut halus.
- Dalam wajan dengan mentega cair, goreng potongan roti di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
- Di penggorengan lain, lelehkan sisa mentega, tambahkan keju parut halus dan goreng sedikit dengan api kecil.
- Sambil terus mengaduk isi panci, tuangkan bir. Tambahkan garam, cabai merah, dan kurangi sedikit kuahnya.
- Kocok telur dengan pengocok hingga berbusa. Segera setelah massa keju mulai mengental, masukkan potongan roti goreng ke dalamnya dan tuangkan telur kocok ke atas semuanya.
- Goreng selama 2-3 menit di setiap sisinya. Selama waktu ini, crouton akan direndam dalam saus keju dan akan menjadi sangat berair dan harum.
Pate seperti itu bisa dioleskan di atas roti yang digoreng dengan mentega atau minyak sayur.
- Rebus telur hingga matang, kupas dan parut. Potong bawang hijau dan masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.
- Parut kejunya. Akan lebih mudah melakukan ini jika Anda membasahi parutan terlebih dahulu dengan air dingin.
- Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam, tambahkan mayones, merica, dan garam. Sebarkan campuran ini ke crouton dan sajikan.
- Rebus telur hingga matang, kupas dan parut di parutan halus. Hancurkan ikan sarden dengan garpu, setelah dikeluarkan bijinya dari makanan kaleng.
- Campurkan ikan dengan telur, merica, dan garam secukupnya. Bumbui campuran dengan mayones dan aduk hingga rata.
- Kupas bawang putih, lewati alat pemeras bawang putih. Gosokkan bubur yang dihasilkan ke crouton goreng di satu sisi.
- Oleskan sisi yang sama dengan pasta ikan. Hiasi crouton dengan tangkai peterseli dan sajikan.
Kerugian utama dari crouton adalah kandungan kalorinya yang besar, terutama jika digoreng dengan minyak yang banyak dengan tambahan keju dan telur. Oleh karena itu, mereka yang sedang menjalankan pola makan dan memperhatikan bentuk tubuhnya seringkali tidak dianjurkan untuk memakannya. Crouton dengan berbagai pate cocok untuk meja pesta dan sehari-hari.
Dokter dan ahli gizi mengatakan bahwa makanan pertama di hari itu—sarapan—harus menjadi makanan yang paling padat kalori sepanjang hari. Tubuh yang terbangun membutuhkan energi yang berasal dari nutrisi, dan sel membutuhkan bahan bakar. Makanan berprotein dan karbohidrat adalah yang terbaik - susu, roti, telur, keju.
Bersulang dengan keju dan telur dalam wajan: resep dengan fotoUntuk sarapan atau makan siang, siapkan roti crouton yang lezat dengan keju dan telur. Mereka disiapkan dengan cepat dan mudah, digoreng dengan minyak sayur, dan bisa langsung disajikan. Crouton yang lezat dan bergizi akan menyenangkan semua orang, jadi Anda akan memasaknya lebih dari sekali. Ada banyak sekali resep sandwich dan crouton, tapi yang paling sederhana ada di depan Anda. Untuk melakukan ini, ambil roti dan keju. Mozzarella sempurna - ia akan meleleh dengan cepat dan menjadi isian crouton yang paling lembut. Kalau tiba-tiba tidak ada keju, lagipula hanya sedikit orang yang selalu punya mozzarella di lemari es, tapi mereka punya keju olahan - ambillah, pasti enak juga. Anda bisa menggunakan roti apa saja, tapi kami menggunakan roti panggang - rotinya diiris rata dan ketebalannya sama. Jika keluarga Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan bawang putih segar yang dihaluskan di bagian paling akhir dan taburi dengan campuran paprika. Dan agar lebih kenyang, Anda bisa menaruh sosis cincang halus di bawah keju. Untuk membuat crouton Anda terlihat semenarik mungkin dan menggugah selera Anda, cincang halus bumbu segar dan taburkan di atas roti panggang panas. Kami akan memberi tahu Anda semua rekomendasi di bawah di bawah foto.
Apa yang kami butuhkan untuk crouton:- roti atau roti panggang putih – 4 buah;
- keju mozzarella – 80-90 g;
- susu – 70 gram;
- telur ayam – 1 buah;
- tepung terigu – 1,5 sdm. aku.;
- garam secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Sajikan crouton panas yang lezat dengan teh atau kopi. Saya tidak bisa memikirkan sarapan yang lebih baik.
Bersulang dengan keju dan telur utuh dalam wajan 
Sarapan cepat dan lezat - crouton dengan keju dan telur di penggorengan. Tidak sulit untuk menyiapkannya; sarapan akan menjadi tidak biasa, cerah, dan memuaskan. Crouton yang baru dibuat sangat enak karena kejunya yang meleleh dan kulit rotinya yang renyah. Idealnya, hidangan ini membutuhkan roti panggang. Biasanya mereka mengambil warna putih, yang irisannya berbentuk persegi. Tapi ini tidak masalah, Anda bisa mengambil roti apa pun yang Anda suka. Saya membuat crouton dedak dan rasanya juga sangat enak, dan juga lebih sehat daripada roti atau roti putih. Kami mengambil keju apa saja. Keras atau jenis yang dijual dalam bentuk piring, tidak perlu dipotong atau digosok. Buka kejunya dan segera taruh di atas roti panggang dengan telur. Kami tidak akan menggunakan telur untuk mencelupkan roti; ini adalah peserta penuh dalam sarapan - telur akan tetap utuh, dipanggang di dalam roti di bawah lapisan keju berserabut. Lalu keren dan nikmatnya mencampurkan keju yang elastis dan kuning telur yang empuk dengan garpu!
Bahan-bahan:- roti - 2 potong;
- keju - 30g;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- garam secukupnya.
- merica bubuk - sejumput.
Cara membuat crouton yang enak dan cantik 
Sarapan sudah siap! Hanya sepuluh menit dan crouton lezat dengan telur dan keju dapat disajikan. Crouton memang enak, tetapi disajikan dengan sayuran segar apa pun: mentimun, tomat, selada. Sarapan ini juga akan menyehatkan.
Tip: Jangan membuang potongan remahnya; karena remahnya juga sudah digoreng dan bisa menjadi bahan dasar yang bagus untuk sandwich.
Sarapan lezat ini dapat disiapkan dalam hitungan menit dengan menggunakan bahan-bahan minimal! Selain itu, ini cara yang baik untuk menghabiskan roti basi. Hidangan ini didasarkan pada crouton klasik dalam adonan telur.
| Nama: | Crouton dengan keju | |
| Tanggal ditambahkan: | 30.06.2016 | |
| Waktu memasak: | 20 menit. | |
| Porsi resep: | 2 | |
| Peringkat: | (1, Rabu 5.00 dari 5) |
Potong 4 potong roti setebal satu setengah sentimeter dan 4 irisan tipis keju. Kocok telur dengan pengocok di piring yang dalam, tambahkan sedikit garam ke dalamnya. Untuk memberikan rasa krim yang lembut pada crouton, tambahkan sedikit susu atau krim asam ke dalam campuran. Lelehkan sepotong mentega dalam wajan panas. Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur ke dalamnya.
Celupkan potongan roti ke dalam adonan telur dan goreng dengan api sedang selama 2 menit di satu sisi. Kemudian balikkan dengan spatula dan letakkan irisan keju di atasnya. Tutup panci dengan penutup dan kecilkan api. Dalam 3-4 menit keju akan meleleh, dan croutonnya sendiri akan digoreng sepenuhnya. 
Crouton dengan keju - camilan yang bahkan dapat disiapkan oleh anak-anak. Jika Anda menemukan jenis keju yang tidak meleleh dengan baik, dan bagian bawah roti mulai gosong, angkat panci dari api dan sisihkan selama 2-3. menit. Kemudian panaskan kembali selama 30-40 detik. Anda bisa menggunakan oven untuk menyiapkan hidangan. Sajikan crouton panas. Untuk variasi rasa, tambahkan tomat, bawang putih, atau herba ke dalam masakan.
Telur ayam merupakan produk pangan yang sangat istimewa karena mengandung semua nutrisi yang diperlukan untuk perkembangan organisme hidup – ayam. Telur sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, dan penting untuk diperhatikan bahwa putih telur terserap dengan baik terutama jika telur direbus setengah matang.
Khasiat utama telur ayam adalah mengandung vitamin esensial seperti B, C, D, E, serta sejumlah asam amino yang bermanfaat. Jadi, dengan memasukkan produk ini ke dalam makanannya, seseorang menerima berbagai macam zat bermanfaat, termasuk unsur mikro seperti zat besi, fosfor, yodium, selenium, yang terlibat dalam banyak proses vital tubuh kita.
Mari kita coba hari ini menyiapkan hidangan yang sangat orisinal dan mudah dibuat dengan produk lezat dan, seperti yang telah kita lihat, produk sehat ini, yang pastinya akan sering menjadi suguhan di meja Anda!
Untuk membuat sandwich telur goreng dan keju, kita membutuhkan:
keju – 150 gram
telur ayam – 2 buah.
roti putih
garam dan lada hitam - secukupnya
minyak sayur
Cara membuat sandwich goreng dengan telur dan keju:
1. Pertama-tama, mari kita siapkan semua produk yang diperlukan.
Perlu segera dicatat bahwa jumlah produk yang ditunjukkan dalam resep adalah relatif. Secara umum, akan lebih mudah untuk menyiapkan camilan seperti itu dari sisa makanan, misalnya, jika keju mulai mengering.
Jadi, pecahkan telur ayam ke dalam wadah kecil (piring atau mangkuk dalam) dan kocok dengan sedikit garam menggunakan garpu biasa.
2. Sekarang parut jenis keju keras favorit Anda (misalnya Rusia) di parutan kasar, lalu letakkan di piring berisi telur. Campur semuanya hingga massa telur-keju relatif homogen. Selain itu, konsistensinya harus sedemikian rupa sehingga bisa dioleskan di atas sandwich tanpa masalah. Oleh karena itu, jika ternyata terlalu kental, tinggal tambahkan telur lagi.
3. Selanjutnya, jika perlu, tambahkan garam ke dalam isian keju yang dihasilkan, dan tambahkan juga lada hitam bubuk secukupnya dan aduk kembali semuanya hingga rata. Omong-omong, jika mau, Anda juga bisa menambahkan bumbu dan rempah favorit lainnya (herbal kering, paprika, dll.). Dan semua pecinta rasa pedas dan aromatik disarankan untuk menambahkan beberapa siung bawang putih muda, ternyata enak sekali!
4. Potong roti tawar (loaf atau roll) menjadi irisan berukuran sedang. Saya harus mengatakan bahwa dalam hal ini sangat nyaman menggunakan roti yang diiris, kemudian sandwichnya menjadi rapi dan ukurannya kira-kira sama.
5. Sekarang semua bahan sudah siap, kita mulai menggoreng sandwich kita. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak sayur secukupnya ke dalam penggorengan dan kirimkan ke api.
Sembari minyak sedang memanas, kali ini kita olesi setiap potongan roti dengan isian keju yang sudah disiapkan, setelah itu kita masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan baik dengan isian menghadap ke bawah. Saat keju sudah digoreng seluruhnya (sampai terbentuk kerak emas yang indah), balikkan roti ke sisi yang lain dan goreng juga sampai berwarna kecoklatan.
6. Keluarkan sandwich telur dan keju yang sudah jadi dari penggorengan dan letakkan di piring yang indah. Kami menghias hidangan dengan tangkai herba segar utuh di atasnya, dan sayuran cincang indah dapat disajikan bersama hidangan tersebut. Itu saja, sandwich yang lezat, kemerahan, dan sangat aromatik siap disajikan!
Crouton dengan keju adalah pilihan yang sangat baik untuk sarapan cepat, lezat, dan sangat mengenyangkan yang dapat Anda siapkan dengan mudah untuk keluarga Anda baik di hari kerja maupun di akhir pekan. Saya tahu bahwa banyak orang memilih untuk tidak menghabiskan terlalu banyak waktu untuk memasak dan memulai pagi mereka dengan sandwich paling sederhana, yang tidak terlalu sehat dan juga cenderung cepat membosankan, jadi crouton keju ini bisa menjadi alternatif yang bagus untuk menyiapkan makanan panas yang sehat. sarapan . Karena hidangan sederhana ini dibuat dengan cara menggoreng roti dalam wajan dengan telur, keju, dan krim asam, rasa yang dihasilkan adalah persilangan antara sandwich panas dan telur dadar keju, yang tentunya menggugah selera dan patut mendapat perhatian dan perhatian.
Roti panggang dengan keju dan telur, digoreng dalam wajan dengan mentega aromatik, disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana sehingga Anda bahkan dapat mengajarkan hidangan ini kepada anak-anak dan suami Anda, sehingga suatu hari mereka tiba-tiba dapat menyenangkan Anda dengan hidangan yang lezat dan buatan sendiri. sarapan. Semua orang dewasa dan anak-anak, tanpa kecuali, menyukai crouton keju yang kemerahan dan sangat menggugah selera, sehingga Anda tidak perlu lagi membujuk orang yang pilih-pilih makanan untuk makan makanan panas lezat yang diperlukan untuk pencernaan normal di pagi hari. Crouton panas yang luar biasa ini memiliki kulit keju berwarna coklat keemasan dan renyah di bagian luar, sementara di dalamnya tetap daging roti yang lembut dan berair dengan rasa yang kaya dan aroma yang luar biasa.
Cobalah membuat crouton panas dengan keju dan telur menggunakan resep sederhana ini, dan orang yang Anda cintai pasti akan menghargai pilihan sarapan yang lezat dan menggugah selera, sangat cocok bahkan untuk penggunaan sehari-hari. Rasanya luar biasa enak saat baru disiapkan, saat roti panggang terasa renyah di gigi Anda dan menyebarkan aroma gila dari keju leleh, telur goreng, dan mentega alami. Sayangnya, setelah dingin, kulit roti menjadi sedikit lembek dan berhenti renyah, namun tetap saja rasa kejunya yang gurih masih tetap ada pada crouton, sehingga bisa dijadikan camilan ringan di sela-sela waktu makan utama. Selamat makan!
Informasi berguna Cara memasak crouton dengan keju dan telur dalam wajan - resep sederhana crouton keju untuk sarapan dengan foto langkah demi langkahBAHAN-BAHAN:
- 1 roti tawar (250 gr)
- 3 butir telur besar
- 3 sdm. aku. krim asam 15% (100 gram)
- 70 gram keju
- 30 gram mentega
METODE PERSIAPAN:
1. Untuk menyiapkan crouton dengan keju untuk sarapan yang lezat dan sehat, potong sepotong roti tawar menjadi irisan tipis.
Nasihat! Untuk hidangan ini, yang terbaik adalah mengambil roti yang dijual dalam bentuk irisan, karena dalam kondisi industri roti dipotong menjadi irisan yang sama dengan ketebalan yang tepat. Selain itu, sangat mungkin untuk menggunakan roti biasa dan roti panggang khusus berbentuk persegi. Roti panggang memang mudah dipotong menjadi segitiga, namun tidak dilarang menggunakannya dalam bentuk persegi aslinya.
2. Parut keju pada parutan terbaik.
Nasihat! Untuk membuat crouton, gunakan keju semi-keras biasa dengan rasa asin, misalnya keju Rusia, Kostroma, Poshekhonsky, Gouda, dan varietas murah serupa.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok menggunakan mixer atau pengocok biasa. Jangan terlalu bersemangat, cukup campurkan kuning dan putihnya hingga rata. 
4. Tambahkan krim asam ke dalam telur dan kocok kembali adonan hingga rata. 
5. Tuang keju parut ke dalam adonan telur dan aduk semuanya dengan garpu biasa agar keju merata di dalamnya.
Nasihat! Kadang-kadang saya mengalami situasi di mana campuran keju dan telur untuk crouton ternyata sangat kental, misalnya jika telurnya kecil dan krim asamnya terlalu kental. Dalam hal ini, adonan bisa diencerkan sedikit dengan susu agar roti lebih mudah direndam.
6. Panaskan wajan dengan baik dan lelehkan banyak mentega di dalamnya. Celupkan irisan roti di semua sisi ke dalam campuran telur-keju, buang kelebihannya dan masukkan ke dalam wajan. Goreng crouton dengan keju dengan api sedang selama 1 - 2 menit hingga berwarna kecoklatan.
Nasihat! Untuk mengolah crouton disarankan menggunakan penggorengan dengan bagian bawah yang tebal, yang pemanasannya perlahan dan merata, sehingga crouton tidak sempat gosong dan tergoreng dengan baik luar dan dalam.
7. Balik crouton dengan hati-hati dengan spatula dan goreng sisi lainnya dengan cara yang sama. Karena keju yang meleleh cenderung menempel di wajan, penting untuk menggunakan minyak goreng yang banyak dan berhati-hati saat mengeluarkan crouton dari permukaan wajan. 
8. Goreng semua crouton keju dalam beberapa tahap, tambahkan mentega ke dalam wajan sesuai kebutuhan.
Nasihat! Tentu saja, crouton ini juga bisa digoreng dengan minyak sayur, sehingga cara menyiapkannya tidak terlalu berbahaya. Namun, dalam mentega, hasilnya sangat empuk dan sangat aromatik. Karena saat menggoreng dengan mentega, endapan karbon sering terbentuk di dalam penggorengan, di antara kumpulan crouton Anda harus mengeluarkan semua sisa adonan dari penggorengan dan, jika ada lapisan hitam yang terlihat, bersihkan dengan handuk kertas.
Crouton kemerahan, menggugah selera, dan sangat lezat dengan keju dan telur sudah siap! Mereka harus segera disajikan dengan secangkir teh atau kopi selagi masih segar, hangat dan renyah. Meski begitu, rasanya juga sangat enak jika didinginkan dan bisa dijadikan camilan yang enak untuk seluruh keluarga Anda. Selamat makan! 
Artikel tentang topik tersebut
