Minuman beralkohol Italia. Italia kasual

Minuman keras nasional, seperti , tidak hanya menjadi tambahan minuman yang populer secara universal, tetapi juga merupakan tren independen yang telah mendapat pengakuan dunia.

Dan mereka mungkin tidak ada di menu restoran, tetapi vermouth, pahit, sambuca, grappa, dan limoncello yang terkenal diperlukan.

Alkohol kuat dari Italia

Vermouth CINZANO

Dibuat oleh saudara Giovanni Giacomo dan Carlo Stefano Cinzano.

CINZANO Bianco

CINZANO Bianco adalah anggur aromatik bertubuh penuh dengan rasa halus dan aroma pedas dengan aroma herba dan jeruk.

CINZANO Rosso

CINZANO Rosso memiliki warna merah tua dan aroma yang sedap. Manis, menyegarkan, dengan sedikit rasa jeruk dan beri, meninggalkan sisa rasa yang sedikit pahit, namun tetap kaya dan dalam.

CINZANO Ekstra Kering

CINZANO Extra Dry adalah wine kering spesial dengan warna natural, tidak terlalu jenuh. Buket anggurnya hidup, berubah-ubah, dengan sedikit aroma herba.

Pahit

Pahit tidak dapat didefinisikan secara tepat. Bahan baku, kekuatan, komposisi - semuanya mungkin berbeda. Satu-satunya kesamaan yang mereka miliki adalah bahwa mereka semua memiliki rasa pahit yang jelas (dari bahasa Inggris pahit - "pahit"). Ada yang pahit (jika mengandung, misalnya jamu) yang hanya bisa dikonsumsi dalam jumlah minimal. Minuman semacam itu dipercaya dapat melancarkan pencernaan dan memiliki efek anti mabuk. Pahit CAMPARI masih diproduksi berdasarkan resep rahasia asli yang disusun di Milan pada tahun 1861. Produk ini diperoleh setelah memasukkan herba aromatik dan buah jeruk ke dalam alkohol pilihan yang sangat murni. Warna ruby ​​​​yang cerah pada CAMPARI pahit disebabkan oleh adanya pewarna alami di dalamnya - merah tua.

Minuman beralkohol

Aperitif Aperol adalah minuman ringan 11 derajat dengan rasa buah, sedikit pahit, dengan aroma jeruk, rhubarb, buah kina dan selusin tanaman aromatik lainnya yang tumbuh di provinsi Piedmont. Ia memiliki sifat tonik dan menyegarkan. Warna - oranye-merah. Pada tahun 1950, koktail Aperol Spritz yang legendaris dibuat, terdiri dari tiga bagian anggur bersoda Prosecco, dua bagian Aperol, dan air mineral.

Sambuca

Minuman klub paling populer, sambuca, rahasia komposisinya dijaga ketat oleh produsen, terbuat dari alkohol gandum, gula, adas bintang, dan buket ramuan aromatik. Ada beberapa variasi kata “sambuca”: baik dari nama ilmiah elderberry Sambuca Nigra, yang tumbuh subur di seluruh Italia, atau dari kata Arab zammut, yang diterjemahkan secara kasar berarti “aroma yang menyenangkan.”

LIMONCELLO

Limoncello adalah minuman lain yang semakin populer. Ini adalah minuman keras lemon berwarna kuning cerah yang diproduksi di Italia selatan. Itu dibuat dari kulit lemon, alkohol, air dan gula.

Grappa

Salah satu minuman keras yang paling populer di Italia sendiri adalah grappa. Itu diperoleh dengan menyuling biji anggur, kulit dan bijinya. Tanah air dianggap sebagai kota Bassano del Grappa. Grappa biasanya diminum dalam keadaan dingin dan jarang dicampur dengan apapun. Proses meminum grappa tua mirip dengan cognac. Terkadang ditambahkan ke espresso.

Besarnya popularitas berbagai wisata ke Italia, serta banyaknya tawaran tamasya bagi wisatawan, membuat kita berpikir untuk membeli oleh-oleh untuk keluarga dan teman kita. Toh, sudah menjadi tradisi bahwa Anda setidaknya perlu membawa magnet dari tempat Anda berada.

Namun, jika Anda memutuskan untuk berlibur ke Italia, maka akan sulit untuk berlibur hanya dengan bermodalkan magnet, dan Anda perlu memikirkan apa lagi yang bisa Anda bawa dari negara yang begitu indah. Salah satu opsi yang saya tawarkan kepada Anda di situs blog saya adalah pembelian minuman beralkohol Italia sebagai hadiah. Dalam kebanyakan kasus, mereka dikemas dalam kemasan yang indah dan terlihat hampir seperti hadiah.

Saya ingin memberi tahu Anda tentang alkohol di Italia sehingga Anda setidaknya tahu kira-kira apa yang layak dibeli. Italia menjadi terkenal di industri alkohol karena anggur, vermouth, dan minuman kerasnya.

Grappa

Minuman ini dikenal pada zaman Romawi Kuno. Secara resmi disebut dengan nama yang menarik (grappa) sejak tahun 1876.

Grappa dibuat dari sisa-sisa buah anggur, atau lebih tepatnya disebut limbah - yaitu biji, kulit, dan sisa ampasnya. Ada beberapa jenis minuman ini, berbeda dalam masa penuaan dan jenis anggur pembuatnya. Kekuatan grappa mencapai 50 derajat.

Jenis-jenis minuman Grappa – jenis-jenis grappa :

Saat ini jenis alkohol Italia berikut ini dikenal:

• Giovane Bianca
• affinata
• vecchia grappa
• stravecchia
• menyimpan

Jenis tertentu dapat dibuat dari beberapa varietas anggur sekaligus dan dapat ditambahkan buah, bumbu pedas, atau terkadang vanila.

Grappa terutama dikonsumsi setelah makan, karena meningkatkan pencernaan. Minumlah sedikit dingin.

Vecchia Romagna

Di Italia, produksi “Air Hidup” sangat populer. Itu dibuat dari varietas anggur terbaik di wilayah Emilia-Romagna. Lebih tepatnya, brendi Italia diproduksi di sana. Itu disimpan dalam tong kayu ek hingga 5 tahun.

Vecchia Romagna Klasik– ini adalah 40% brendi Italia dengan warna kuning. Ini memiliki rasa yang sangat menarik dan luar biasa dan juga memiliki aroma buah.

Brandy disajikan dingin hingga 16 derajat. Vecchia Romagna sangat cocok dipadukan dengan hidangan daging dan oleh karena itu sering disajikan sebelum makan dan dicampur ke dalam koktail.

Valdo

Jika Anda berkesempatan mengunjungi Treviso, Anda wajib mencoba wine dari kilang anggur Valdo yang terkenal. Ini adalah salah satu dari banyak merek anggur populer di Italia.

Salah satu kartu truf Waldo adalah Marca Oro– anggur Italia putih kering. Rasanya ditenun dari aroma buah dengan sedikit aroma akasia, madu, dan apel.

Anggurnya terasa sangat lembut. Dapat digunakan dengan banyak hidangan, terutama ikan dan makanan laut.

Itu saja untuk saya, saya harap Anda tertarik membaca informasi tentang beberapa minuman beralkohol di Italia dan mungkin Anda akan memutuskan untuk mengambil tiket dan pergi ke sana selama dua minggu untuk mencoba semua minuman yang luar biasa ini. Saya sangat mengharapkan komentar Anda pada artikel ini.

Saya menemukan artikel yang sangat bagus, saya akan memposting ulang seluruhnya, menyorot komentar saya dengan huruf miring (ngomong-ngomong, tahukah Anda bahwa huruf miring disebut miring setelah menara miring Pisa?)

1. Makan sesuai jadwal. Jadwalnya sebagai berikut: makan siang mulai pukul 12:00 hingga 14:30. Makan malam mulai pukul 19:30 hingga 22:30. Restoran tutup antara makan siang dan makan malam

Ya, saya menulis tentang ini di artikel "". Beberapa restoran masih buka hingga larut malam. sampai jam satu atau dua, tapi tutup pada siang hari.

2. Sarapan ala Italia adalah secangkir kopi dan croissant di kafe atau kopi dan kue di rumah.

3. Orang Italia makan pizza sebagai hidangan terpisah, di restoran setiap orang memesan satu untuk dirinya sendiri dan memakannya utuh. Pizza tidak cocok dengan hidangan lainnya.

Apalagi satu porsinya adalah pizza utuh, untuk dua orang, atau pizza jarang dipesan untuk rombongan.

4. Pasta ayam tidak ada.

Ya, saya belum pernah melihat atau mendengarnya. Kami menyajikannya dengan ayam dan plum, misalnya.

5. Caesar salad adalah masakan Amerika, mereka tidak mengetahuinya di Italia.

Ya, mereka tahu kalau mereka sering bepergian, tapi mereka bertanya-tanya mengapa itu dianggap Italia. Kita juga perlu bertanya kepada orang-orang Yunani apakah mereka tahu tentang salad Yunani.

6. Mereka tidak makan sup cair di Italia. “Sup” dalam bahasa Italia adalah hidangan rebus seperti bubur, tanpa cairan.

Ya! Mungkin roti, atau bahkan kerang dengan saus tomat. Ini sup. Sup kami adalah “brodo”, tetapi mereka tidak menyajikannya di restoran; mereka bisa memasaknya di rumah. Dan pastikan untuk menaburkan keju Parmesan di atasnya.

7. Antipasto bukanlah nama hidangannya, melainkan kata Italia yang berarti “makanan ringan”.

Diterjemahkan sebagai: sebelum pasta, yaitu apa yang dimakan sebelum hidangan utama

8. Kopi diminum setelah manisan, bukan bersamaan.

Ya, saya menulis tentang ini di artikel ""

9. Mereka minum teh saat perut atau tenggorokannya sakit.

Ya, bar tidak selalu mengerti apa yang Anda inginkan dari mereka saat Anda memesan teh. Dan sebelum tidur, minumlah kamomil.

10. Merupakan kebiasaan untuk mencuci makanan dengan anggur, bir atau air. Mungkin tidak ada jus atau Coca-Cola di restoran.

Memang banyak yang kaget karena tidak ada jus di restoran. Bukan kebiasaan merusak makanan dengan rasanya.

11. Untuk setiap jenis saus - jenis pasta tertentu. Opsi "pilih pasta yang Anda suka" bukan bahasa Italia.

Namun secara umum, Anda bisa meminta penne sebagai pengganti spageti, misalnya, tetapi sausnya benar-benar dirancang untuk dipadukan dengan jenis pasta tertentu.

12. Aturan “anggur putih untuk ikan, anggur merah untuk daging” hanya setengah benar. Pilihan yang lebih tepat adalah “anggur putih bersifat universal, anggur merah untuk daging”.

Meskipun demikian, saya belum pernah melihat makanan putih disajikan atau dipesan dengan daging.

13. Pasta dimakan dengan garpu dan pisau, bukan dengan garpu dan sendok.

Ya! Entah saya belum pernah ke restoran yang menyajikan spageti dengan sendok, atau mereka tidak menyajikannya dengan spageti di Italia. Dan, oh ngeri, spageti bisa dilukai dan dipotong dengan pisau!

14. Hanya hidangan non-ikan yang ditaburi keju parut.

Anda bisa mendapatkan kesan menghakimi dengan meminta parmesan untuk hidangan ikan. Saya menulis tentang ini di artikel "

Memang benar, minuman Italia yang paling populer adalah grappa. Para ahli Italia telah menyiapkannya selama berabad-abad berturut-turut, dan akar grappa, menurut data sejarah, berasal dari zaman Roma Kuno.

Grappa terbuat dari sisa anggur pomace dari pembuatan anggur Italia. Itulah mengapa awalnya dianggap sebagai minuman untuk orang miskin, namun berkat rasanya yang luar biasa, minuman ini segera mendapatkan popularitas di kalangan tertinggi Italia.

Terkadang berbagai buah-buahan, vanila, dan bumbu pedas ditambahkan ke grappa, yang menambah semangat pada minuman.

Jenis grappa yang paling terkenal:

• Giovane– memiliki rasa yang tajam dan termasuk jenis grappa yang relatif ramah anggaran.
• Affinata di Lego– berumur sekitar enam bulan, sehingga memiliki rasa yang lebih kaya dan kompleks.
• Stravecchia– salah satu varietas grappa termahal, yang berumur lebih dari 1,5 tahun dan memiliki kadar alkohol 50 derajat.
• Aromatizzata– mengandung buah, sehingga memiliki rasa dan aroma buah yang khas.

Valdo

Anggur Italia mencakup banyak merek berbeda, tetapi hari ini kami akan menyoroti satu merek, yang disebut Valdo dan mungkin yang paling populer dari semua perusahaan anggur yang ada, dan produknya dianggap yang terbaik dalam hal rasio harga-kualitas. Perusahaan tersebut berlokasi di kota Treviso yang terkenal dengan kebun anggurnya yang mewah.

Mutiara dari merek ini adalah anggur putih kering Marca Oro, yang dibedakan tidak hanya dari rasanya yang ringan, tetapi juga dari aromanya yang unik, yang dijalin dari motif buah-buahan dengan nuansa akasia dan madu yang menyenangkan.

Salah satu minuman keras Italia yang paling populer adalah limoncello. Ini diproduksi di pantai selatan negara itu: di pulau Capri, Ischia, Sisilia dan Sardinia.

Jenis limoncello yang paling terkenal:

• Limoncello "Klasik".- produser paling populer adalah Limoncello di Sorrento.
• krim limoncello- minuman keras kental berwarna kuning muda yang ditambahkan krim sebagai pengganti air.
• Aranello- minuman keras yang hanya terbuat dari kulit jeruk sehingga rasanya lebih pahit.

Limoncello paling sering diminum di akhir makan dari gelas kecil minuman keras yang sudah didinginkan sebelumnya. Minumannya sendiri juga disajikan dingin, itulah sebabnya orang Italia sering menyebut limoncello sebagai “limun beralkohol”.

Amaretto

Minuman keras Italia terpopuler kedua adalah almond amaretto. Berkat karakteristik botolnya yang berbentuk persegi, botol ini tidak dapat disamakan dengan botol lainnya.

Jenis amaretto yang paling populer:

• - Ini adalah varietas Amaretto pertama yang diproduksi sejak tahun 1525. Ini memiliki rasa dan aroma almond yang cerah.
• Amaretto Paganini- selain rasa almond yang kaya, ia memiliki aroma yang khas dan sedikit sisa rasa coklat.
• Amaretto Florence- Ini adalah salah satu varietas amaretto Italia paling bergengsi, memiliki sisa rasa vanilla yang ringan.

Amaretto rasanya seperti marzipan, itulah sebabnya sering ditambahkan ke kopi, makanan penutup, dan koktail.

Di wilayah Emilia-Romagna, selama berabad-abad, brendi Italia terbaik telah diproduksi, yang disebut Vecchia Romagna. Ini adalah minuman berwarna kuning yang cukup kuat, yang terkenal dengan rasanya yang tidak biasa dan aroma buah yang segar.

Brandy biasanya disajikan di akhir makan, setelah didinginkan hingga 16 derajat. Ini paling cocok dengan berbagai hidangan daging.

Ditempatkan secara genit di sepatu bot Apennine, Italia yang diberkati adalah pencipta tren dalam segala hal: mulai dari perhiasan hingga desain furnitur. Masakan dan minuman Italia juga merupakan subjek yang sangat disukai para tamunya, terutama karena penduduk negara tersebut dikenal jauh melampaui batas negaranya karena kemurahan hati dan kemampuan mereka untuk mendukung perusahaan mana pun.

Alkohol di Italia

Setiap makan di Italia disertai dengan segelas wine, oleh karena itu membeli atau memesan alkohol di restoran di negara Eropa ini tidak menjadi masalah. Sebotol anggur Chianti berharga 5 hingga 150 euro di supermarket, tergantung jenis dan mereknya. Untuk menikmati contoh yang layak, cukup mengeluarkan 8-10 euro.
Impor minuman beralkohol ke Italia diatur oleh aturan umum Uni Eropa. Agar tidak melanggar bea cukai, Anda tidak boleh membeli lebih dari satu liter alkohol kental dan dua anggur pencuci mulut sebagai oleh-oleh untuk teman-teman Italia. Tidak ada batasan ekspor produk dan anggur tradisional Italia.

Minuman nasional Italia

Banyak minuman yang dikonsumsi secara tradisional dengan atau tanpa acara-acara khusus, mampu bersaing memperebutkan gelar nasional di tanah air. Di antara minuman non-alkohol, prioritas utama harus diberikan pada kopi, yang tanpanya tidak ada orang Italia sejati yang dapat hidup. Kopi diolah dengan ratusan cara, digunakan untuk menemani hari dan menyambut fajar, serta dipersembahkan kepada teman dan orang terkasih. Patut dicoba tidak hanya cappuccino dan espresso tradisional, tetapi juga caffe-corretto, yang ditambahkan sedikit grappa untuk melengkapi sensasinya.
Namun minuman paling nasional di Italia, kebanggaan dan kehormatannya adalah anggur Chianti yang lezat, yang tidak ada gunanya dibandingkan dengan minuman lain. Botol berperut buncit dengan kepang kulit pohon dapat dikenali di antara ratusan botol lainnya, dan isinya yang harum dan asam menjadi tambahan yang bagus untuk masakan nasional Italia dan banyak hidangan lainnya dari menu dunia.

Minuman beralkohol di Italia

Ratusan hektar kebun anggur Italia menyediakan banyak produk luar biasa lainnya, yang ketenaran dan popularitasnya telah lama melintasi perbatasan Semenanjung Apennine. Minuman beralkohol paling terkenal di Italia saat ini dapat ditemukan di bar dan restoran mana pun di seluruh dunia, tetapi tetap patut dicoba di jantung Kekaisaran Romawi kuno:

• Martini Vermouth. Rasa herbal yang asam dan cita rasa fashion kelas atas dijamin.
• Minuman beralkohol "Campari". Sedikit kepahitan, dan hidup akan berkilau dengan warna-warna cerah.
• Minuman keras Amareto. Nostalgia lembut untuk masa lalu.
• Anggur bersoda "Asti". Memutar kepala dan menimbulkan kegembiraan.

Minuman beralkohol Italia bisa menjadi hadiah yang bagus untuk orang yang dicintai dan mengingatkan pelancong akan sinar matahari yang melimpah dan petualangan menakjubkan di tanah air Romeo dan Juliet.