Resep jus cranberry. Minuman buah anak-anak terbuat dari cranberry dingin. Cara cepat membuat jus cranberry

Cranberry adalah buah beri asam yang telah menjadi simbol kesehatan; dalam pengobatan tradisional dianggap sangat berguna untuk pencegahan dan obat yang efektif untuk pengobatan. Namun karena indera perasanya dalam bentuk aslinya masih jauh dari yang diinginkan (tidak untuk semua orang), jus cranberry dapat dianggap sebagai minuman tersehat dan terlezat yang harus bisa disiapkan oleh setiap ibu rumah tangga. Jus cranberry memiliki banyak interpretasi yang patut Anda perhatikan.

Bukan tanpa alasan bahwa resep terbaik disebut sebagai "buku masak nenek" - hidangan klasik seperti minuman buah, biasanya, telah diuji dengan cermat oleh waktu. Bahkan di masa pra-revolusioner, minuman berry hangat dapat dilihat di meja hampir setiap keluarga. Mereka telah lama membantu orang tua dan orang tua dalam keluarga untuk membesarkan anak-anak mereka menjadi tangguh, sehat, mampu bekerja dan belajar. Berkat nutrisi yang tepat, generasi baru satu demi satu tumbuh sehat dan sukses.

Karena kenyataan bahwa generasi muda saat ini sering menderita pilek, dan orang dewasa tidak terlalu keras kepala, jus cranberry akan menjadi tambahan yang baik untuk makanan setiap orang. Khasiat penyembuhannya sangat jelas. Nah, jika kekebalan Anda dan anak-anak Anda baik-baik saja, maka jus cranberry adalah suguhan yang luar biasa!

Menurut legenda kuno tabib Rusia, jus cranberry adalah obat anti-dingin yang sangat baik, minuman penghangat, dan obat antivirus. Secara tradisional digunakan untuk pencegahan dan sebagai tambahan untuk pengobatan infeksi saluran pernafasan akut, infeksi virus pernafasan akut, sistitis, hipertensi, dan peningkatan pembengkakan. Terlepas dari kenyataan bahwa pengobatan tradisional cukup umum di masyarakat kita, beberapa orang mungkin ragu dengan pengalamannya. Namun, pengobatan tradisional pun mengakui manfaat jus cranberry.

Penelitian telah menunjukkan bahwa minuman yang terbuat dari buah rawa merah mengandung lebih dari delapan vitamin yang diperlukan manusia - misalnya B6, C dan banyak lainnya.

Cranberry juga mengandung pektin, antioksidan, serat dan zat bermanfaat mikrobiologis lainnya. Dokter menganjurkan minum jus cranberry selama musim sepi untuk melindungi tubuh dari wabah penyakit dan pilek. Selain itu, ini dapat membantu Anda tetap bugar - jus buah menormalkan metabolisme dan membantu Anda menurunkan berat badan.

Aturan umum untuk menyiapkan jus cranberry

Siapa pun bisa membuat jus cranberry - sederhana, cepat, dan murah. Prinsip dasar memasaknya adalah merebus cranberry dengan gula di atas kompor. Tetapi pada saat yang sama, ada banyak nuansa, yang tanpanya tidak mungkin menyiapkan makanan lezat yang sehat dengan benar.

“Bagaimana cara membuat jus cranberry?” - jawaban atas pertanyaan ini sangat detail, karena variasi resep masakan ini sangat banyak. Mari kita selidiki lebih dalam cara menyiapkan minuman ini.

Resep 'jus cranberry' paling enak

Variasi yang muncul dalam resep setelah jus cranberry mendapatkan popularitas universal memungkinkan setiap orang menemukan resep sesuai dengan keinginan mereka. Jika, misalnya, Anda belum pernah menyukai jus cranberry klasik, Anda pasti akan menyukai minuman dengan beberapa bahan tambahan. Anda bahkan tidak dapat membayangkan betapa tidak biasa warna rasa cranberry, misalnya dengan madu atau blueberry. Lihatlah lebih dekat, cobalah - dan Anda akan menemukan hidangan favorit baru Anda!

Jus cranberry klasik terbuat dari buah beri segar

Anda akan membutuhkan:

• 500 gram cranberry segar;
• 10 gelas air minum;
• 50 gram madu lebah.

Cara memasak?

1. Pilih dengan hati-hati hanya buah beri merah matang, bilas segenggam cranberry dengan air bersih, dan masukkan ke dalam wadah.
2. Ubah buah beri menjadi bubur dan peras sarinya. Sisihkan kue yang dihasilkan dan tuangkan cairan ke dalam gelas.
3. Rebus bubur cranberry kering pada suhu 100 derajat dalam panci selama tidak lebih dari enam hingga tujuh menit.
4. Tuang kaldu melalui saringan ke dalam wadah baru.
5. Tambahkan dua sendok makan madu dan jus yang telah diperas sebelumnya ke dalam cairan panas. Dinginkan minuman buah halus dan sajikan.

Resep ini sangat cocok untuk pecinta minuman yang enak dan sederhana. Produk limbah lebah akan menambah kecanggihan minuman, dan jus akan menambah kesegaran. Ini adalah resep “nenek” yang benar dan terkenal.

Resep minuman buah berry beku

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram cranberry beku;
• 5 gelas air bersih;
• Sesuatu yang manis, apapun yang kamu suka.

Cara memasak?

1. Biarkan buah beri beku memanas di udara sampai lapisan esnya terkelupas.
2. Masukkan cranberry ke dalam blender hingga menjadi kental, kaya, dan lembut.
3. Campur pure berry bersama air dan manisan, dinginkan minuman secara merata dan tuangkan ke dalam gelas.

Metode sederhana menyiapkan jus buah di luar musim buah beri ini akan membantu, misalnya, jika seseorang sakit - lagipula, dengan cara ini semua khasiat asli buah beri merah utara tetap terjaga.

Cara membuat jus cranberry dan jahe

Bahan resep yang dibutuhkan:

• 500 gram cranberry;
• 1 akar jahe kecil;
• 50 gram gula pasir;
• 10 gelas air minum.

Cara memasak?

1. Tempatkan setengah kilogram cranberry ke dalam panci, tutup dengan air dan didihkan.
2. Gosokkan jahe ke dalam kaldu dan aduk.
3. Biarkan minuman terendam dan siap disajikan.

Anda membutuhkan:

• seperlima kilogram cranberry;
• seperlima kilogram blueberry;
• segelas gula pasir;
• sepanci air minum.

Cara memasak?

1. Sortir buah beri dan masukkan ke dalam panci, isi dengan air.
2. Hancurkan sedikit cranberry dan blueberry, tambahkan gula dan biarkan masak hingga empuk.
3. Setelah minuman buah menjadi kuat dan seragam, tuang ke wadah lain, dinginkan dan sajikan.

Dalam metode pembuatan jus cranberry dan blueberry ini, rasa asam dari buah rawa ditekan oleh gula manis dan blueberry. Resep ini akan menarik bagi mereka yang menyukai makanan manis - misalnya, anak-anak.

Resep jus cranberry dengan rose hip

Bahan-bahan:

• setengah kilo cranberry;
• 200 gram pinggul mawar;
• sedikit gula pasir;
• 10 gelas air bersih.

Cara memasak?

1. Biarkan pinggul mawar bersih dalam air mendidih selama lima hingga delapan jam untuk mendapatkan infus.
2. Bawa cranberry ke kondisi bubur, peras jus cranberry, dan masukkan ampas kering ke dalam panci. Tambahkan air dan gula, rebus tidak lebih dari enam hingga tujuh menit.
3. Campur rebusan dengan infus rosehip dan jus cranberry melalui saringan. Jus buah lezat siap disantap!

Rosehip adalah buah beri penyembuh lainnya yang menurut pengobat tradisional dapat menyembuhkan pilek atau virus. Jika dikombinasikan dengan cranberry, Anda bisa mendapatkan minuman obat yang rasanya enak.

Anda akan membutuhkan:

• 200 gram buah beri merah;
• 50 gram madu lebah.

Cara memasak?

1. Rebus buah beri selama dua hingga tiga menit, ubah menjadi pasta, dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
2. Tuang melalui saringan ke dalam wadah baru, tambahkan madu, dan dinginkan. Kelezatannya sudah siap.

Jus cranberry dengan mint

Bahan dasar resepnya:

• 1,5 cangkir cranberry;
• beberapa daun mint;
• 15 gelas air minum;
• 0,5 cangkir gula pasir.

Cara memasak?

1. Masukkan buah beri merah melalui blender.
2. Buat rebusan mint - tuangkan air mendidih ke atas tangkai mint dan biarkan diseduh.
3. Campur bubur cranberry dengan cairan infus mint dan dinginkan.
4. Masukkan campuran melalui saringan dan tambahkan gula. Minuman buah yang lezat sudah siap.

Daun mint pedas menambah rasa getir yang tidak biasa pada minuman apa pun, tidak terkecuali jus cranberry. Minuman panas dan aromatik ini akan menarik bagi seluruh anggota keluarga Anda.

Mempersiapkan proses kuliner:

• 600 gram cranberry;
• dua gelas gula pasir;
• kulit lemon kering;
• jus lemon - sekitar setengah gelas.

Cara memasak?

1. Ubah buah beri merah menjadi bubur dan tambahkan air.
2. Biarkan diseduh, lalu tambahkan kulit, jus, dan gula ke dalam minuman buah, aduk rata - minuman sudah siap!

Dengan kismis hitam

Mempersiapkan:

• dua gelas kismis;
• segelas cranberry;
• 10 gelas air bersih.

Cara memasak?

1. Campur buah beri, tambahkan air dan didihkan selama sekitar setengah jam.
2. Saring minuman buahnya, tuang ke dalam teko dan dinginkan.

Resep ini juga untuk mereka yang menyukai sesuatu yang asam. Namun, ini menggabungkan khasiat bermanfaat dari cranberry dan blackcurrant.

1. Jika Anda sudah cukup berpengalaman dalam membuat jus cranberry, bereksperimenlah dengan kombinasi dan bahan tambahan. Hasilnya akan mengejutkan Anda.
2. Jawab pertanyaan Anda sendiri: “Bagaimana cara membuat jus cranberry?” Mungkin Anda lebih suka memasukkan ampasnya daripada memisahkan ampasnya dari sarinya, atau sebaliknya.
3. Minumlah jus buah bahkan di musim panas - meskipun tubuh Anda memiliki cukup vitamin, minuman cranberry memiliki efek pendinginan yang sangat baik.

Kesimpulannya

Jus cranberry adalah minuman klasik buatan sendiri yang mendapatkan popularitas dan hadir dalam banyak variasi yang lezat. Para editor menyarankan Anda untuk melihat lebih dekat semua resep yang diusulkan dan menikmati rasa jus cranberry selalu dan dalam cuaca apa pun!

Morse adalah dan tetap menjadi minuman berry terbaik - kami menganut pendapat ini bahkan di antara berbagai smoothie bermodel baru, jus segar, tonik, dan produk makanan sehat dan "bersih" lainnya. Dan di antara bahan baku minuman buah, cranberry menempati posisi terdepan: buah beri yang paling berguna, berharga, dan dikelilingi oleh legenda. Beraneka ragam bar jus dan kafe olahraga memang luar biasa, tetapi segera setelah Anda menyiapkan jus cranberry, semua kelezatan gourmet menghilang ke latar belakang. Rasa, aroma, dan khasiat khusus dari minuman buah muncul, yang dapat digambarkan sebagai sisa rasa kenyamanan dan kebaikan.

Mungkin karena alasan inilah minuman buah secara tradisional dimasukkan dalam makanan bayi, juga dalam diet terapeutik, menu untuk ibu hamil, ibu muda dan semua orang yang membutuhkan kekuatan, energi dan kesehatan. Sulit untuk menemukan obat alami yang lebih efektif dan sekaligus enak. Mengapa mencari jika Anda bisa membuat jus cranberry sendiri, di rumah, dari bahan-bahan alami dan berkualitas tinggi. Resep jus berry ternyata sangat sederhana dan tersedia bahkan di rumah.

Apa itu minuman buah? Komposisi, manfaat dan jenis minuman buah
Pertanyaan tentang minuman buah dapat ditanyakan oleh orang asing atau oleh rekan senegaranya yang masih sangat muda. Semua orang mungkin tahu dan menyukai rasa minuman masakan tradisional Rusia yang terbuat dari buah beri ini sejak kecil. Sekilas bahkan sekilas, tidak ada yang istimewa dari minuman buah: bayangkan saja, ini adalah minuman tanpa ampas bahkan non-karbonasi. Namun rasa buah beri yang cerah, langka dan karenanya sangat lezat, menjadikan jus buah sebagai suguhan yang tak terlupakan dan sangat diinginkan bahkan untuk anak-anak yang makan sesuka hati. Orang tua dari orang-orang yang pilih-pilih seperti itu tidak bisa mendapatkan cukup kesempatan untuk memberikan jus cranberry yang sehat kepada anak mereka.

Bayangkan saja semua kualitas berharga dari cranberry segar disimpan dalam jus buah. Dan ini tidak lain adalah rekor kandungan asam askorbat yang tinggi dalam kombinasi unik dengan vitamin K, PP, dan kelompok B. Jus cranberry, seperti cranberry, mengandung sejumlah besar zat besi, yodium, kalium, kalsium, dan fosfor. Asam organik langsung diwakili oleh sitrat, malat, ursolat, dan benzoat, dan komposisi ini dilengkapi dengan pektin dan gula buah. Banyaknya nutrisi menjadikan jus cranberry sebagai cara yang sangat efektif untuk mencegah dan menghilangkan kekurangan vitamin, proses inflamasi, dan penyakit menular dengan cepat. Jus cranberry bermanfaat dalam pengobatan penyakit pernafasan, sakit tenggorokan, dan urolitiasis.

Jus cranberry telah terbukti efektif melawan stafilokokus, streptokokus, E. coli dan bahkan Vibrio cholerae. Selain itu, ini adalah diuretik yang kuat, antipiretik, zat penguat pembuluh darah dan antioksidan kuat. Sedangkan untuk buah beri lainnya, minuman buah juga dibuat dari lingonberry, cloudberry, dan kismis - tetapi cranberry mengungguli mereka dalam kualitas penyembuhan dan nutrisi. Oleh karena itu, usahakan untuk lebih sering menyiapkan minuman buah, bahkan dari cranberry beku, jika persediaan segar terbatas.

Bagaimana cara membuat minuman buah dari cranberry beku?
Jus cranberry sangat dibutuhkan di musim dingin dan awal musim semi, ketika jumlah vitamin dalam tubuh turun drastis. Namun justru saat ini Anda tidak bisa mendapatkan cranberry segar. Ada jalan keluarnya: siapkan jus cranberry beku. Metode pengawetan makanan modern ini memungkinkan Anda menjaga kualitas buah beri yang berharga. Tetapi hanya jika cranberry dibekukan di pabrik sekali dan tidak dicairkan sampai awal persiapan. Buah beri ini dapat digunakan dalam resep ini:
Sebelum digunakan, tambahkan madu, tetapi hanya pada minuman buah yang sudah dingin. Tambah atau kurangi jumlah gula dalam kaldu sesuai selera Anda. Jika diinginkan, tambahkan kayu manis, cengkeh, kulit jeruk, dan perasa alami lainnya ke dalam minuman buah.

Cara membuat jus cranberry untuk anak
Makanan bayi harus sealami dan sesegar mungkin, jadi disarankan untuk membuat minuman buah dari cranberry segar. Namun masih ada lagi manfaat dari minuman tersebut:

1. Sortir buah beri dengan hati-hati dengan tangan dan bilas dua kali dengan air bersih (sebaiknya yang tidak mengandung klor).
   
2. Daripada menggunakan blender, masukkan buah beri ke dalam mangkuk keramik atau lesung dan haluskan dengan alu kayu atau batu. Hindari kontak cranberry dengan logam.
   
3. Saring pure cranberry melalui saringan halus atau dua atau tiga lapis kain tipis. Tuangkan cairan ke dalam cangkir dan pindahkan ampas ke dalam sendok.
   
4. Isi cranberry dalam sendok dengan air minum murni dengan takaran 4 gelas air per 1 cangkir buah beri segar.
   
5. Didihkan isi sendok di atas kompor dan masak dengan api kecil selama tidak lebih dari 5 menit.
   
6. Saring kaldu yang dihasilkan, kali ini buang kue rebusnya, dan tambahkan sisa jus setelah memeras buah beri segar ke dalam minuman buah.
   

Saat minuman buah sudah dingin hingga mencapai suhu kamar, tambahkan madu (bukan gula!) dan berikan kepada bayi Anda. Untuk balita di bawah 3 tahun, disarankan untuk mengencerkan jus cranberry dengan air dengan perbandingan 1:1, dan anak yang lebih besar dapat dipekerjakan sebagai asisten agar mereka belajar cara memasak jus cranberry bersama Anda.

Cara membuat jus cranberry untuk ibu hamil
Pola makan khusus ibu hamil membutuhkan banyak nutrisi, namun memiliki batasan yang tidak sedikit. Untungnya, jus cranberry tidak termasuk dalam daftar makanan terlarang (kecuali ada kontraindikasi individu) dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meredakan pembengkakan dan bahkan menggantikan obat-obatan sintetis. Persiapannya sederhana, namun penting untuk mempertimbangkan fitur-fitur berikut:

1. Bilas sekitar setengah kilo cranberry segar atau beku dengan air hangat, masukkan ke dalam panci dan isi dengan dua liter air.
   
2. Didihkan cranberry, kecilkan api menjadi sedang-kecil dan biarkan mendidih, buang busanya, selama 10 menit (pada titik ini buah beri akan mulai pecah di dalam kaldu).
   
3. Keluarkan cranberry dengan sendok berlubang atau saring untuk memisahkan buah beri dan biarkan kaldu di dalam panci.
   
4. Tempatkan saringan halus dengan diameter yang sesuai di atas wajan, masukkan buah beri rebus ke dalamnya dan bersihkan hingga sarinya mengalir ke dalam wajan.
   
5. Angkat saringan beserta kuenya, campurkan minuman buah dan tuang ke dalam wadah nonlogam (toples, kendi, dll).
   

Tambahkan madu sesaat sebelum meminum minuman buah ke dalam gelas saji. Namun jangan berlebihan (madu merupakan alergen yang kuat), dan minumlah jus buah sedikit demi sedikit, terutama pada tahap awal kehamilan (trimester pertama). Vitamin konsentrasi tinggi, terutama asam askorbat, dapat menyebabkan hipervitaminosis, meningkatkan tonus uterus, dan keasaman urin.

Bagaimana cara menyiapkan jus cranberry untuk sistitis?
Jus cranberry memiliki efek diuretik yang kuat. Ini sering diresepkan sebagai bagian dari diet selama pengobatan urolitiasis, serta untuk mencegah perkembangan sistitis, uretritis, pielonefritis dan penyakit saluran kemih lainnya. Dalam semua kasus ini dan kasus serupa, jus cranberry yang dibuat menurut salah satu resep di atas akan efektif. Namun ada metode lain yang dipercepat untuk menyiapkan jus cranberry:

1. Untuk setiap 1 cangkir buah beri, ambil 2 sendok makan penuh madu alami (gula boleh saja).
   
2. Sortir dan bilas cranberry segar, cairkan yang beku dan bilas juga.
   
3. Tempatkan buah beri dan madu dalam mangkuk blender dan giling dengan kecepatan maksimum hingga menjadi pure yang homogen.
   
4. Pindahkan pure cranberry ke wadah kaca atau keramik dan simpan di lemari es.
   
5. Untuk menyiapkan minuman buah, encerkan dengan air. Tambahkan juga teh, infus herbal, dan hidangan siap pakai (bubur, casserole, pancake).
   

Khasiat jus cranberry memang tidak bisa dipungkiri dan sudah dikenal luas. Namun, produk terbaik pun bisa berbahaya jika digunakan secara tidak bijaksana. Tetap menahan diri, meskipun Anda sangat menyukai cranberry, dan jangan minum minuman buah lebih dari 1 liter per hari. Jangan lupa berkonsultasi dengan dokter jika Anda menderita alergi makanan, penyakit pada sistem genitourinari dan/atau keasaman lambung yang tinggi. Dalam kasus lain, menyiapkan jus cranberry adalah mungkin dan perlu, terutama di rumah, karena minumannya akan lebih alami dan berkualitas lebih tinggi daripada minuman kemasan yang dijual secara massal di supermarket. Jadilah sehat dalam gaya!

Jus cranberry beku merupakan produk yang sangat menyehatkan bagi tubuh manusia.

Jus cranberry beku merupakan produk yang sangat menyehatkan bagi tubuh manusia. Vitamin kompleksnya memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh dan mengobati banyak penyakit virus. Persiapannya sendiri tidak memakan banyak waktu, dan efektivitasnya jauh lebih baik dibandingkan banyak obat. Selain itu, baik orang dewasa maupun anak-anak akan dengan senang hati meminum minuman ini.

Resep klasik: jus cranberry beku

Minuman ini merupakan obat topikal tidak hanya untuk melawan penyakit yang sudah ada, tetapi juga mencegah munculnya penyakit baru. Ini tidak tergantikan di musim dingin, musim semi dan musim gugur, ketika risiko sakit meningkat beberapa kali lipat karena kondisi cuaca ekstrem.

Nasihat! Lebih baik memilih buah beri yang berukuran sedang. Warnanya tidak boleh terlalu gelap. Kehadiran orang harus diminimalkan. Ada baiknya jika cranberry tidak dibekukan, tetapi didinginkan.

Mari kita mulai secara berurutan. Persiapan minuman buah dari cranberry beku menurut resep klasik melibatkan proses berikut:

1. Saat membeli produk beku, Anda harus memperhatikan kondisi buah beri. Mereka tidak seharusnya ditindas. Tidak ada spesimen busuk atau rusak yang muncul di antara mereka.
2. Cairkan cranberry dengan air dingin, tetapi jangan seluruhnya. Ketika sebagian besar es dan salju telah hilang, tuangkan air hangat ke atas buah beri dan bilas hingga bersih.
3. Buah beri perlu dihancurkan hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Untuk menyederhanakan tugas, Anda dapat menambahkan seperempat air ke dalam 1 gelas produk. Semuanya dimasukkan ke dalam blender dan dicincang.
4. Daging buah yang dihasilkan harus diperas agar jus yang dihasilkan tidak mengandung kulit, biji, dan partikel kecil buah beri lainnya. Pemerasan dilakukan melalui kain kasa atau saringan.

Untuk membuat resep minuman buah cranberry beku ini, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

• Setengah kilogram cranberry beku;
• 2 liter air murni;
• 150 gram gula pasir.

Setelah memisahkan buah beri menjadi sekam dan jus, Anda bisa mulai menyiapkan minuman buah itu sendiri. Cara memasaknya sendiri terdiri dari langkah-langkah sebagai berikut:

1. Tempatkan kulit dan biji yang diperas ke dalam panci dan tambahkan satu setengah liter air.
2. Jika isinya sudah agak hangat, Anda bisa menambahkan gula. Jika Anda langsung melakukannya, gula akan membutuhkan waktu lama untuk larut dalam air dingin.
3. Didihkan kaldu dan diamkan selama 5-10 menit.
4. Saat perasan mendidih, harus didinginkan. Setelah itu, peras kembali kaldu melalui saringan untuk mendapatkan kaldu bebas limbah.
5. Setelah itu, jus yang diperoleh dari ekstraksi pertama dituangkan ke dalam kaldu. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sesendok madu ke dalam cairan.

Minumannya bisa langsung dikonsumsi, atau dikalengkan. Kemudian kaldu direbus kembali dan dituangkan ke dalam wadah yang sudah disterilkan. Makanan yang diawetkan sebaiknya tidak disimpan dalam waktu lama, karena lama kelamaan akan kehilangan rasa dan vitaminnya.

Minuman buah asli

Mari kita lihat lebih dekat bagaimana cara menyiapkan minuman buah dari cranberry beku agar berbeda dengan resep klasik, namun tetap mempertahankan khasiatnya? Untuk menciptakan rasa orisinal baru, Anda bisa menggunakan bahan tambahan. Seringkali ini adalah: kayu manis, lemon, madu, mint.

Penting! Saat membuat minuman buah, perlu diperhatikan bahwa jus yang dikandungnya minimal 30% dari total massa minuman.

Secara umum menjadi jelas bagaimana membuat minuman buah dari cranberry beku. Sekarang Anda harus mempertimbangkan beberapa pilihan resep asli untuk menyiapkan minuman ini. Jika tidak semua orang menyukai minuman buah yang terbuat dari cranberry beku dengan kayu manis, maka semua orang, tanpa kecuali, menyukai minuman dengan lemon dan mint.

Produk yang dibutuhkan untuk membuat jus buah:

• 2 liter air;
• Setengah kilogram cranberry beku;
• 40 gram kulit lemon segar;
• Setengah gelas gula;
• 5 gram daun mint.

Persiapan terdiri dari langkah-langkah berikut:

1. Rebus air dan biarkan agak dingin.
2. Tuangkan air mendidih di atas cranberry yang telah dicairkan dan dicuci sebelumnya, lalu diamkan selama beberapa menit.
3. Giling buah beri dalam air panas menggunakan blender hingga diperoleh massa buah yang halus.
4. Kemudian tambahkan kulit lemon segar ke dalam isinya. Itu bisa diperoleh dengan memarut kulit lemon di parutan halus.
5. Campuran yang dihasilkan harus diinfuskan selama 1-2 jam. Untuk konsentrasi yang lebih baik, sebaiknya bungkus wadah dengan handuk atau selimut hangat.
6. Setelah kuahnya mengendap, kuahnya harus diaduk rata dan segera disaring melalui saringan.
7. Tambahkan gula dan aduk lagi.
8. Terakhir tambahkan daun mint. Setelah beberapa jam, mereka harus dikeluarkan dari campuran.

Dalam interpretasi ini, biji dan potongan kecil buah beri dapat ditemukan dalam minuman buah. Ada pro dan kontra terhadap resep ini. Fitur positif:

• Rasa unik;
• Kaya vitamin kompleks;
• Tidak menimbulkan reaksi alergi;
• Dapat dikonsumsi dingin atau hangat.

Tapi hadir di sini juga sisi negatif:

• Lebih baik segera digunakan, jangan disimpan;
• Mungkin ada nada pahit karena semangatnya;
• Mint dapat menimbulkan efek rasa apek.

Meringkas poin ini, saya ingin menarik perhatian Anda pada fakta bahwa minuman buah yang terbuat dari buah beri beku dapat memperoleh rasa asli yang baru. Hal utama adalah menggunakannya segera setelah persiapan. Berkat komponen tambahan, vitamin kompleks akan menjadi lebih cerah.

Jus cranberry dingin untuk anak-anak

Saat ini, jus cranberry dapat dibeli di toko kelontong mana pun. Namun sangat sulit untuk menjamin kualitas produk. Dalam kebanyakan kasus, terdapat risiko keracunan akibat bahan pengawet yang terkandung dalam produk. Hal ini terutama berlaku jika produk tersebut ditujukan untuk anak-anak.

Nasihat! Cranberry untuk anak kecil dapat menyebabkan diatesis, jadi sebaiknya konsultasikan dengan dokter anak sebelum mengonsumsinya.

Membuat jus buah di rumah dari cranberry beku cukup sederhana. Proses ini dijelaskan dalam paragraf sebelumnya. Penting untuk diingat bahwa anak-anak cukup berubah-ubah dalam hal makanan. Jika minuman buah terlalu asam atau biji dan kulit buahnya tidak dibuang dengan baik, kemungkinan besar bayi akan menolak meminumnya.

Lebih baik menyiapkan minuman buah untuk anak dari cranberry beku menggunakan resep berikut:

1. Proses 300 gram cranberry beku: cairkan, sortir, bilas.
2. Giling cranberry dan peras ampasnya, bersihkan jus dari sisa kulit buah beri.
3. Tempatkan jus yang diperas di lemari es selama sekitar satu jam.
4. Setelah itu, rebus cairan perasan tersebut bersama 100 gram gula pasir selama 5 menit.
5. Anda bisa langsung mengonsumsi jus buah setelah dingin, selama beberapa hari jika disimpan dengan benar.

Ringkasnya, saya ingin mencatat bahwa cranberry memiliki rasa dan aroma yang cerah. Untuk mencegah anak mengalami reaksi negatif terhadap produk, ia harus menjalani beberapa perlakuan panas: pendinginan dan perebusan.

Jika rasa buah beri terlalu kuat, Anda bisa menambah jumlah air atau gula. Hal ini akan mengurangi konsentrasi jus, sehingga minuman lebih lembut di perut bayi. Untuk tujuan yang sama, jus yang dihasilkan dan jus berry dipertahankan.

Minuman cranberry untuk ibu hamil

Menyiapkan minuman buah dari cranberry beku untuk ibu hamil memiliki aspek tersendiri. Penting agar tidak terjadi reaksi merugikan atau alergi setelah dikonsumsi. Minuman tidak boleh mengandung bahan kimia atau bahan pengawet.

Nasihat! Seringkali minuman buah untuk ibu hamil dibuat dengan resep yang sama seperti untuk anak-anak. Meski rasanya mungkin lebih cerah dan kaya.

Di sini penting juga untuk memperhatikan preferensi selera ibu hamil. Berbeda dengan anak-anak, orang dewasa bisa bereaksi lebih tenang terhadap bahan tambahan bahan utama. Anda bisa menghias minuman buah dengan coklat, marshmallow, dan setangkai bumbu yang digunakan dalam kembang gula.

Mari kita mulai secara berurutan. Agar kadar gula darah tidak terlampaui, ada baiknya gula diganti sepenuhnya dengan madu. Dalam hal ini, produk perlebahan ditambahkan ke cairan yang sudah didinginkan, dan bukan ke air mendidih. Jus buah yang terlalu pekat dapat diencerkan dengan air matang saat dikonsumsi pada tahap apa pun.

Kayu manis dapat menimbulkan permusuhan, karena memiliki aroma dan rasa yang khas. Hal ini dapat sepenuhnya dikecualikan atau dibiarkan dalam proporsi minimal. Berkat bumbu ini, rasa setiap komponennya akan menjadi lebih cerah dan kaya.

Jumlah kulitnya juga lebih baik dibatasi. Cukup menambahkan sedikit saja untuk mendiversifikasi buket minuman dan membuatnya lebih menarik. Sedangkan untuk mint, tidak selalu sesuai dalam resep standar. Yang terbaik adalah menggunakannya hanya di musim panas, karena sangat menyegarkan dan menyegarkan di cuaca panas.

Cranberry dapat dikombinasikan secara aktif dengan buah beri lainnya. Anda dapat mencampur beberapa jenis dan mendapatkan campuran rasa vitamin utuh. Lebih baik jika ini adalah buah beri terkait yang tumbuh di wilayah yang sama. Seringkali, lingonberry tampak seperti cranberry.

Jus berry cocok dengan banyak hidangan, terutama daging dan ikan. Meningkatkan proses metabolisme dan meningkatkan penyerapan lemak dan asam amino. Rasa manis dan asamnya akan memenuhi kebutuhan rasa ibu hamil sekalipun.

Campuran vitamin

Minuman buah berbahan cranberry beku dan lingonberry sangat populer di kalangan penikmat minuman ini. Buah beri ini menyelaraskan rasanya dengan sempurna, karena memiliki tingkat asam dan gula yang sama.

Dalam proses pembuatan jus buah, proporsi buah beri yang hampir sama digunakan sehingga rasanya memiliki warna yang cerah. Karena buah beri beku digunakan, pertama-tama ada baiknya memeriksa kualitasnya: singkirkan semua spesimen yang rusak, bilas produk dengan baik, singkirkan unsur asing.

Bahan untuk jus cranberry-lingonberry:

• Seperempat kilogram cranberry beku;
• 250 gram lingonberry dingin;
• 3 liter air murni;
• Madu atau gula ditambahkan sesuai selera.

Cara memasaknya tidak memiliki konsep yang rumit. Cukup dengan mengikuti teknologi memasak sederhana:

1. Untuk memisahkan jus dari sisa buah beri secara menyeluruh, Anda perlu menggosoknya melalui saringan. Anda dapat melakukan prosedur ini beberapa kali berturut-turut. Ini semata-mata keinginan orang yang memasak.
2. Jus yang dihasilkan harus didinginkan setidaknya selama satu jam - letakkan wadah di lemari es di rak paling atas. Dengan cara ini jus akan kehilangan rasa manis dan keasaman berlebih.
3. Tuang hasil perasan ke dalam panci, tambahkan gula dan tambahkan air. Panaskan dengan api kecil hingga campuran mulai mendidih. Jika ini terjadi, segera angkat dari api. Selama proses tersebut, Anda harus terus mengaduk kaldu.
4. Pomace yang sudah dingin harus disaring kembali. Lebih baik melakukannya melalui kain tipis, meskipun saringan juga bisa digunakan. Tuang jus yang sudah diperas sebelumnya di sini.
5. Campur bahan dengan baik dan diamkan setidaknya selama setengah jam.

Cara penyiapan ini cocok untuk dikonsumsi langsung; tidak ada gunanya mengalengkan minuman buah modifikasi ini - bisa menjadi asam atau berjamur. Jika cairannya direbus kembali, penyimpanannya akan bertahan beberapa hari.

Nasihat!Untuk minuman buah ini, Anda bisa membeli berbagai macam buah beri beku. Seringkali beberapa jenis buah beri disertakan di sini: kismis, cranberry, lingonberry, ceri.

Jika Anda menggunakan lingonberry sebagai komponen terpisah untuk membuat jus buah, maka lingonberry dibuat dengan resep yang sama seperti cranberry. Lingonberry mengandung vitamin dan mineral yang tidak kalah dengan cranberry. Terkadang jus dari buah lain ditambahkan ke minuman buah tersebut - ini bukan hanya buah beri.

Beberapa pecinta kuliner menambahkan bumbu asli untuk membuat rasanya menarik. Ini adalah cengkeh, jahe, vanila, segala macam sari buah. Seringkali lingonberry dan cranberry tidak digiling sampai biji dan kulitnya benar-benar terpisah.

Jus cranberry asam manis adalah minuman sepanjang musim. Di musim panas, ini membantu menyegarkan diri dan menghilangkan dahaga, dan di musim dingin, ini meningkatkan fungsi pelindung tubuh dan melawan banyak penyakit. Singkat kata, cairan obat 1000 penyakit. Sayangnya, buah beri merah kecil tidak tumbuh dimana-mana. Namun bagi masyarakat yang tinggal jauh dari tempat distribusi tanaman buah asam, jus cranberry aromatik akan membantu mereka menyiapkan resep dari buah beri beku. Ada banyak variasi minuman ini. Kebanyakan dari mereka didasarkan pada kombinasi jus segar dengan rebusan kue, yang dapat mengalami perlakuan panas minimal. Teknologi klasik memungkinkan Anda mempertahankan manfaat, rasa, bau, dan warna secara maksimal.

Fitur dan aturan dasar untuk menyiapkan jus buah dari cranberry beku atau segar

1. Jika buah beri beku digunakan, buah tersebut harus dicairkan dengan cara yang paling lembut. Keluarkan dari freezer terlebih dahulu dan masukkan ke dalam saringan, yang Anda masukkan ke dalam mangkuk yang dalam (jus akan mengalir ke dalamnya). Tempatkan di kompartemen lemari es umum. Mencairkan bunga es pada suhu rendah akan memakan waktu 6-8 jam. Karena itu, lebih baik menaruh cranberry di malam hari. Jika Anda ingin mempercepat pencairan es, biarkan buah beri pada suhu kamar. Ini akan mencair dalam 40-60 menit. Tidak disarankan menggunakan air mendidih untuk mencairkan es.
2. Untuk memasak, disarankan menggunakan panci enamel dan alat non-logam (rolling pin, alu untuk menghancurkan buah beri). Logam akan teroksidasi di bawah pengaruh asam yang terkandung dalam cranberry.
3. Umur simpan minuman jadi adalah 3 hari. Itu harus disimpan dalam wadah tertutup di lemari es.
4. Untuk menjaga vitamin secara maksimal, jangan memasak daging buah cranberry dengan air dalam waktu lama. Biasanya hanya dididihkan dan langsung diangkat dari api.
5. Disarankan untuk melindungi tangan Anda dengan sarung tangan saat menyiapkan minuman. Asam dapat menyebabkan iritasi, terutama pada kulit sensitif dan tipis.
6. Kulit dan jus jeruk (lemon atau jeruk) akan membantu mendiversifikasi rasa minuman. Cuci buah dengan baik. Tuangkan air mendidih di atasnya. Buang kulitnya tanpa menyentuh lapisan putihnya, karena bisa menimbulkan rasa pahit. Peras jusnya. Tambahkan dan semangat ke minuman panas yang sudah jadi. Setelah dingin dan dimasukkan ke dalam lemari es, saring kembali minumannya.

Jus cranberry klasik dengan tambahan gula pasir

Minuman tradisional asam manis yang menyegarkan. Di musim panas berhasil melawan rasa haus, dan di musim dingin memperkuat sistem kekebalan tubuh. Pilihan memasak yang sederhana dan telah teruji waktu.

Bahan-bahan:

Cara membuat jus cranberry yang enak dan sehat (resep klasik dengan foto, dijelaskan langkah demi langkah):

Lelehkan dan bilas buah beri dengan air dingin. Tempatkan dalam panci enamel atau wadah plastik food grade. Hancurkan untuk mengeluarkan sarinya.
Gosok melalui saringan halus. Anda akan mendapatkan jus cranberry pekat. Sisihkan untuk saat ini.
Isi ampasnya dengan air bersih. Letakkan di atas api sedang.
Masak hingga mendidih sambil diaduk. Air akan berubah menjadi merah dan menyerap rasa dan aroma buah beri.
Saring kaldu melalui kain tipis atau saringan halus. Tambahkan gula sesuai selera. Aduk sampai butirannya larut. Jangan membuang ampasnya. Bisa dicampur dengan madu atau gula pasir dan digunakan sebagai isian makanan yang dipanggang.
Tuangkan jus cranberry mentah. Mengaduk.
Jus cranberry sehat dengan rasa cerah sudah siap. Disarankan untuk mendinginkannya sebelum digunakan (terutama saat cuaca panas).

Jus cranberry yang menyegarkan dengan madu (disiapkan dengan blender)

Resepnya menggunakan madu sebagai pengganti gula. Hal ini membuat minuman menjadi lebih sehat dan enak untuk dicicipi. Jika Anda tidak alergi terhadap komponennya atau menderita penyakit tukak lambung, Anda bisa meminumnya dalam jumlah yang tidak terbatas.

Anda akan membutuhkan:

Petunjuk memasak terperinci:

Lelehkan cranberry, sortir dan bilas hingga bersih dengan air mengalir. Tempatkan di saringan untuk mengalirkan cairan.
Tempatkan buah beri dalam mangkuk blender. Dianjurkan untuk menggunakan bahan tambahan plastik (untuk adonan cincang). Giling cranberry hingga menjadi bubur. Saring massa yang dihasilkan melalui kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Tuang jus segar ke dalam wadah terpisah. Tempatkan sisa buah beri ke dalam panci kecil. Isi dengan air.
Didihkan dengan api kecil. Segera setelah cairan mendidih, angkat dari kompor.
Dinginkan kaldu hingga 35-40 derajat. Tambahkan madu. Itu tidak bisa dipanaskan terlalu banyak. Selama perlakuan panas, zat berbahaya dilepaskan darinya. Saya tidak tahu tentang bahayanya, tetapi setelah dipanaskan, sebenarnya tidak banyak yang tersisa yang berguna. Sesuaikan jumlah madu tergantung selera Anda dan manisnya buah beri. Jika madu mengental selama penyimpanan, cairkan dalam penangas air.
Saring kaldunya. Tambahkan jus. Mengaduk. Minumlah minuman buah hangat atau setelah dingin.

Pilihan untuk menyiapkan minuman buah dengan rebusan rosehip

Manfaat ganda dan kombinasi rasa yang sangat sukses. Lebih baik menyiapkan minuman seperti itu di musim gugur, ketika tanaman baru pinggul mawar matang. Metode memasak yang sedikit lebih merepotkan, tapi patut dicoba.

Produk yang Dibutuhkan:

Cara membuat jus cranberry-rosehip yang sehat di rumah:

1. Siapkan rebusan rosehip di malam hari. Untuk melakukan ini, bilas buah matang kering dan buang ke dalam saringan. Setelah cairannya terkuras, letakkan di atas handuk dapur. Kering. Giling dalam lesung. Tuang ke dalam termos dan isi dengan air mendidih. Tutup rapat dan biarkan meresap selama 6-8 jam (atau semalaman).

   Jika Anda tidak memiliki termos dan ingin menyiapkan minuman lebih cepat, cara ini bisa digunakan. Tempatkan buah-buahan yang dihancurkan ke dalam panci. Isi dengan air dingin. Tutupi panci dengan penutup. Letakkan di atas api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api. Masak selama 7-10 menit. Diamkan lagi selama 40 menit tanpa membuka panci.

   Cara memasak lainnya adalah dengan multicooker menggunakan mode “Stew” atau “Multi-cook” (suhu - 100 derajat). Masak selama 30 menit. Biarkan selama sekitar satu jam dengan tutupnya tertutup.

   Saring pinggul mawar yang diseduh dengan hati-hati untuk menghilangkan kulit, biji, dan serat.

2. Siapkan minuman buah dari cranberry beku dan sisa air. Setelah mencairkan es, giling buah beri dengan tangan atau dengan blender. Peras jus melalui kain tipis atau gosok bahan mentah melalui saringan halus.
3. Tempatkan buah beri yang diperas ke dalam panci atau slow cooker. Tuang ke dalam air. Nyalakan. Segera setelah tanda-tanda pertama mendidih muncul, angkat dari kompor.
4. Campurkan infus cranberry dan rosehip. Tambahkan jus yang sudah diperas sebelumnya. Tambahkan gula atau madu sesuai selera. Mengaduk.
5. Nikmati minuman buah hangat atau dingin.

Cranberry adalah buah beri yang berharga; ia melampaui buah beri lainnya dalam hal kandungan vitamin dan unsur mikro. Karena kualitasnya, buah beri ini digunakan dalam bidang kedokteran dan tata rias. Namun, ini paling banyak digunakan dalam masakan.

Jus cranberry yang sehat dan memberi kehidupan

Segala jenis olahan buatan sendiri dibuat berdasarkan cranberry, selai disiapkan, minuman digunakan dalam bentuk buah beri segar atau dimasak dalam masakan, atau hanya ditambahkan ke teh. Kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan jus cranberry dengan benar dan enak.

Dapat menghilangkan dahaga dan menyegarkan, menyembuhkan masuk angin, dan ada banyak cara untuk membuat jus buah. Kami akan menunjukkan rahasia minuman bervitamin yang menyegarkan ini dan memberi Anda banyak ide membuat jus cranberry untuk semua kesempatan!

Memasak jus buah berbahan dasar cranberry tidaklah sulit; prosesnya relatif sederhana dan biasanya tidak memakan banyak waktu.

Menghancurkan cranberry dengan hidung belang

1. Buah beri yang dibongkar dan dicuci dihancurkan
2. Tuang air ke dalam wadah logam non-enamel dan panaskan
3. Berry disiapkan dalam 5 menit, kemudian minuman yang dihasilkan disaring dan dibiarkan dingin.
4. Anda bisa menuangkan jus berry segar ke dalam cairan yang dihasilkan.

Iritasi kulit dapat terjadi jika terkena jus buah beri asam ini, jadi sarannya - Kenakan sarung tangan untuk melindungi tangan Anda.

Jika Anda perlu menyiapkan jus buah setiap hari, lebih disarankan menggunakan blender atau alat perajang lainnya untuk mengekstrak jus karena akan menghemat waktu dan tenaga;

Tambahkan gula atau madu untuk menambah rasa manis. Dalam beberapa kasus, jus atau potongan kulit jeruk ditambahkan ke minuman yang sudah disiapkan, dan rempah-rempah, seperti buah cengkeh atau kayu manis, ditambahkan untuk memberikan aroma harum yang asam pada minuman. Jika ditambahkan rose hips, minuman buahnya tidak hanya enak rasanya, tapi juga sangat menyehatkan, dan kandungan vitamin C-nya akan mengungguli semua minuman lainnya.

Anda dapat menghias segelas jus cranberry dengan daun mint, seiris jeruk atau lemon, buah beri segar utuh - secara umum, ada banyak pilihan! Apa pun yang dikatakan imajinasi Anda!

Tahap awal. Menyiapkan makanan dan peralatan

Untuk membuat minuman cranberry yang enak, Anda harus mencairkan terlebih dahulu buah beri yang dibekukan, dan memilah buah beri segar. Kemudian Anda perlu mencucinya secara menyeluruh dan menggilingnya menggunakan alat dapur yang menekan, seperti hidung belang.

Peras ampas yang dihasilkan sampai muncul sarinya dan tambahkan cairan yang dikeluarkan ke dalam minuman buah yang sudah disiapkan. Jika rose hips ditambahkan, buah beri disiapkan, dibersihkan dengan air dan dikukus. Lebih mudah merendam pinggul mawar dalam termos; waktu infus adalah 1 malam. Minuman buah yang sudah jadi dikonsumsi dalam keadaan dingin dan dituangkan ke dalam gelas atau gelas.

Peralatan dapur yang mungkin Anda perlukan:

1. peralatan logam yang tidak dilapisi enamel untuk memasak
2. cangkir untuk cairan yang diperas
3. hidung belang atau hidung belang
4. peralatan dapur modern seperti blender
5. Untuk menyaring massa berry, gunakan saringan atau kain kasa bersih.

Resep jus cranberry beku

Kami memberikan kepada Anda resep klasik dan mudah disiapkan untuk jus berry beku.

Cranberry beku dari toko

Bahan-bahan:

1. cranberry beku – 500g;
2. gula – 300g;
3. Air matang – 6-7 gelas.

Kemajuan persiapan

1. Buah beri beku harus dipindahkan dari freezer ke lemari es semalaman.
2. Tempatkan buah beri yang sudah dicairkan ke dalam kain tipis dan hancurkan dengan hidung belang sampai campuran mengeluarkan sarinya.
3. Peras massa yang dihancurkan ke dalam kain kasa.
4. Tambahkan air matang hangat dan gula ke dalam jus yang dikeluarkan.
5. Aduk semua bahan sampai gula larut sepenuhnya.
6. Untuk menambah rasa halus, tambahkan beberapa daun mint.
7. Minuman yang sudah jadi disajikan dingin.

Resep minuman buah berbahan dasar cranberry dan madu

Bahan-bahan:

1. air – 1 liter;
2. cranberry – 1 cangkir;
3. madu – 2 sendok makan.

Kemajuan persiapan

Bersihkan buah beri terlebih dahulu dari kotoran dan bilas. Ambil mangkuk yang dalam dan haluskan dengan sendok atau gunakan blender untuk keperluan ini. Pindahkan bahan mentah yang dihasilkan ke dalam kain tipis dan peras seluruh isinya sampai habis. Tuang jus ke dalam wadah kaca, tutup rapat, dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin.

Tambahkan 1 liter air ke dalam perasan cranberry dan panaskan di atas kompor, rebus selama sekitar 5-7 menit. Dinginkan massa ini lalu saring melalui saringan atau kain tipis. Campurkan cairan ini dengan jus dari kulkas. Larutkan madu dalam larutan yang dihasilkan (pilih jumlah berdasarkan preferensi Anda).

Baca juga: Resep makan malam cepat dan lezat: persiapan langkah demi langkah 10 hidangan sehat + smoothie

Resep jus buah dalam slow cooker

Contoh yang bagus adalah menyiapkan jus cranberry tanpa banyak kesulitan dan memilah-milah piring. Minuman buah akan disiapkan dengan mempertahankan semua kualitas terbaik cranberry. Perangkat dalam versi yang diusulkan ini digunakan sebagai termos untuk memasukkan larutan beri.

Bahan-bahan:

1. cranberry - 2 cangkir;
2. air – 2 liter;
3. gula – 1 gelas.

Kemajuan persiapan

Seperti biasa, pertama-tama Anda perlu menyiapkan buah beri, membersihkannya dari kotoran, dan membilasnya dengan air. Seka dengan saringan di atas cangkir dalam yang sudah disiapkan sebelumnya, tempat jus yang dikeluarkan akan mengalir.

Masukkan gula ke dalam slow cooker, tuangkan jus segar yang sudah disiapkan sebelumnya dan sisa buah beri. Rebus air secara terpisah dan tuangkan air mendidih ke atas isi multicooker. Campur seluruh campuran hingga merata dan masak selama 3-4 jam. Tahap terakhir adalah menyaring minuman yang dihasilkan.

Resep jus cranberry segar tanpa dimasak

Dalam opsi ini, perlu diperhatikan bahwa jus tidak perlu mengalami perlakuan panas, mis. panaskan di atas api, yang secara signifikan meningkatkan kegunaan produk. Namun cara ini juga memiliki kekurangan, karena memaksa Anda menghabiskan banyak waktu dan tenaga di dapur.

Bahan-bahan:

1. cranberry – 500g;
2. gula – 300-400g;
3. air – 6-7 gelas.

Kemajuan persiapan

Pertama, Anda perlu menyortir cranberry, lalu tuangkan air mendidih ke atas buah beri sekaligus dan bilas lagi, tetapi untuk bilas kedua gunakan air matang dingin. Hancurkan buah beri lalu tuangkan dalam 1 gelas air, aduk rata, lalu masukkan adonan ke dalam kain tipis yang terdiri dari 2-3 lapis, dan peras sarinya.

Buah beri yang diperas harus menjalani manipulasi yang sama seperti yang dijelaskan di atas sekitar 2 kali lagi, yaitu. tambahkan air, aduk dan peras. Setelah 2-3 putaran, ampas buah beri bisa dibuang.

Encerkan minuman yang dihasilkan dengan air matang dingin, maniskan dengan gula atau madu, jika Anda pecinta rasa madu, dan bisa disuguhi tamu atau keluarga.

Jus cranberry dengan tambahan rose hips

Minuman vitamin yang rasanya enak dengan aroma rosehip yang lembut akan memberi Anda energi, semangat, dan mengisi kembali cadangan tubuh dengan zat-zat bermanfaat untuk waktu yang lama. Peningkatan vitalitas secara alami.

Bahan-bahan:

1. cranberry segar – 0,5 kg;
2. rosehip – 1 cangkir;
3. gula (sesuai selera Anda);
4. air – 2 liter.

Kemajuan persiapan

Cranberry perlu disortir dan dicuci dengan air. Ambil cangkir yang cukup dalam dan haluskan buah beri, peras sarinya. Tambahkan air ke buah beri yang diperas dan panaskan di atas kompor, rebus campuran selama sekitar 5 menit.

Saring infus dan tambahkan jumlah gula yang diinginkan sesuai selera Anda. Pada saat yang sama, siapkan infus rosehip; itu perlu dikupas, dicuci dan dimasukkan ke dalam termos dengan air panas.

Perkiraan waktu penyelesaian rose hips adalah malam hari. Setelah rosehip meresap, saring infus rosehip dan tambahkan cranberry ke dalamnya. Sekarang Anda dapat menikmati campuran buah beri yang luar biasa ini!

Facebook

Twitter

VKontakte

Teman sekelas

Google+