Pai parut dengan selai dalam minyak bunga matahari. Pai parut dengan selai di atas margarin. Pai rapuh dengan selai

• 1 pai parut klasik dengan selai terburu-buru
• 2 Resep memasak dengan margarin
• 3 Pai parut dengan selai dan keju cottage
• 4 Dengan selai apel
• 5 Pai selai parut sederhana tanpa telur
• 6 Dengan kelezatan kismis
• 7 Dari kue shortcrust
• 8 Dengan selai aprikot
• 9 Makanan penutup raspberry yang lembut dengan cepat

Pai parut dengan selai adalah pilihan memanggang yang adonannya selalu dapat Anda simpan di lemari es dan, jika perlu, segera siapkan manisan untuk teh menggunakan resep apa pun yang disarankan dalam artikel ini.

Pai parut klasik dengan selai terburu-buru

Untuk menguleni adonan sesuai resep klasik, Anda membutuhkan produk berikut:

• mentega - 250 gram;
• telur CO - 2 buah;
• gula pasir - 200 g;
• tepung terigu yang diayak - 500 g;
• soda - ½ sdt;
• baking powder dan soda - di ujung pisau.

Untuk adonan ini, Anda perlu telur dan mentega yang didinginkan.

1. Giling telur dengan pasir hingga berbusa putih.
2. Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke dalam campuran telur.
3. Kerjakan campuran dengan baik menggunakan mixer.
4. Campur tepung dengan soda, baking powder dan garam.
5. Tuang campuran telur-mentega yang dihasilkan ke dalam tepung yang sudah disiapkan.
6. Uleni menjadi adonan kental. Penting untuk menguleninya hingga halus agar tidak menempel di tangan Anda.
7. Bagi adonan menjadi dua bagian, salah satunya harus berukuran sedikit lebih besar. Diamkan adonan di bawah film selama 30 menit.

Untuk isiannya bisa menggunakan selai atau selai apa saja. Jika encer bisa direbus hingga kental.

• selai - 250 gram;
• tepung (pati) - 20 g.

Panaskan selai sambil terus diaduk dan tambahkan tepung atau kanji sedikit demi sedikit. Uapkan kelebihan cairan dan saat isian mengental, angkat.

1. Olesi wadah tempat kue akan dipanggang dengan mentega atau lapisi dengan perkamen.
2. Giling adonan yang lebih besar menjadi lapisan tipis dan masukkan ke dalam cetakan.
3. Sebarkan isian dengan lembut di atasnya.
4. Untuk menutup bagian atas pai, Anda perlu memarut potongan yang lebih kecil, menyebarkannya secara merata ke seluruh permukaan.

Panggang selama kurang lebih 25 menit dengan suhu 190 C.

Resep memasak dengan margarin

Berdasarkan resep di atas, Anda bisa membuat pai parut yang sama dengan selai margarin. Namun dalam hal ini, ada baiknya mengurangi porsi olesan atau margarin sebanyak 50 gram dan menambahkan 30 ml minyak sayur. Maka adonan akan lebih mengembang. Dan sebelum mengolah adonan sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es selama 20 menit agar tidak hancur saat digosok.

Pai parut dengan selai dan keju cottage

Dengan menggunakan keju cottage dan selai, Anda bisa membuat makanan penutup dua lapis yang luar biasa. Dalam harmoni rasa seperti itu, selai stroberi, ceri, atau blackcurrant akan terdengar paling enak.

• mentega - 300 gram;
• telur CO - 3 buah;
• gula pasir - 260 g untuk adonan dan 80 g untuk isian;
• tepung terigu yang diayak - 520 g;
• soda - 1 sdt;
• baking powder dan sedikit garam;
• keju cottage - 300 gram;
• selai ceri - 250 g.

Persiapan adonan:

1. Kocok mentega potong dadu dengan gula hingga terbentuk satu massa.
2. Tambahkan telur ke dalam campuran ini dan kocok lagi.
3. Tambahkan tepung, garam, soda kue, dan baking powder.
4. Uleni adonan dan masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.

Keju cottage untuk isian harus disiapkan sebagai berikut:

1. Gosok keju cottage dengan hati-hati melalui saringan.
2. Tambahkan gula ke massa yang sudah disiapkan dan kocok dengan mixer.

Setelah semuanya siap, adonan perlu dikeluarkan dari lemari es dan dibagi menjadi tiga bagian. Tutupi piring tahan panas dengan perkamen dan parut adonan pertama, sebarkan massa yang dihasilkan dalam lapisan yang rata. Letakkan keju cottage di atas lapisan pertama, ratakan dengan hati-hati dengan spatula. Isiannya harus memanjang 0,5 cm dari tepi pai, adonan dioleskan lagi di atas keju cottage. Dan sekarang selainya sudah ditata. Bagian atas pie juga diolesi adonan parut.

Panggang selama 30 - 35 menit pada suhu 180 C.

Dengan selai apel

Dengan menggunakan resep sebelumnya, Anda bisa membuat pai parut kecil dengan selai apel buatan sendiri jika proporsi bahannya dibagi dua.

Isiannya bisa disiapkan sesuai resep berikut:

• apel manis dan asam - 300 g;
• gula pasir - 150 g;
• Lingonberry - 50 g.

Teknologi pembuatan pai parut:

1. Kupas apel dan parut.
2. Tempatkan massa yang dihasilkan ke dalam panci dan tambahkan lingonberry.
3. Tambahkan gula dan didihkan.
4. Masukkan selai ke dalam saringan.

Setelah selai dingin, bagian yang kental bisa digunakan sebagai isian, dan sirup yang sudah disaring bisa disajikan sebagai saus pai.

Pai selai parut sederhana tanpa telur

Pilihan yang sama bagusnya adalah pai parut dengan selai tanpa telur. Kelezatannya ternyata lebih sedikit kalori.

Untuk ujian:

• mentega - 250 gram;
• tepung terigu yang diayak - 600 g;
• gula pasir - 200 g;
• garam, baking powder dan soda - masing-masing ½ sdt.

Teknologi langkah demi langkah:

1. Masukkan tepung ke dalam mangkuk, tambahkan bahan kering.
2. Tambahkan mentega hangat secara bertahap dan gosok tepung secara manual hingga menjadi remah.
3. Lapisi loyang dengan perkamen, yang harus dilapisi dengan sisa mentega cair menggunakan kuas kue.
4. Tempatkan setengah dari remah-remah yang dihasilkan dalam lapisan rata di atas perkamen.
5. Tempatkan selai pilihan Anda di atasnya.
6. Letakkan sisa remah di atasnya.

Panggang selama 25 menit pada suhu 170 C.

Dengan kelezatan kismis

Jika ada sisa kismis beku di lemari es sejak musim panas, maka kismis tersebut bisa dijadikan dasar pai, yang adonannya bisa dibuat sesuai resep di atas.

Isiannya bisa dibuat sesuai resep berikut:

• kismis merah atau hitam - 300 g;
• mint kering - sejumput;
• jahe segar - sepotong kecil;
• pati - 1 sdm. aku.;
• gula pasir - 200 g.

Memasak langkah demi langkah:

1. Tutupi kismis dengan gula dan biarkan hingga mencair.
2. Kupas jahe.
3. Saat kismis memberi jus, letakkan mangkuk tahan panas di atas kompor dan rebus buah beri, setelah menambahkan mint dan jahe.
4. Setelah gula benar-benar larut, keluarkan jahe dari selai.
5. Tambahkan pati ke dalam kismis dan masak sampai mengental.

Dengan isian ini, pai dibuat menggunakan teknologi yang mirip dengan versi apel.

Dari kue shortcrust

Pai kue shortcrust dapat dibuat dengan cara memarut adonan.

• tepung terigu - 250 gram;
• gula pasir - 100 g;
• mentega - 100 gram;
• margarin - 50 gram;
• telur CO - 1 buah. + 1 kuning telur;
• soda, baking powder dan sedikit garam.

Adonan ini ternyata empuk.

1. Kocok mentega dengan margarin.
2. Kocok telur, kuning dan gula di wadah terpisah.
3. Campur tepung dengan garam, soda dan baking powder.
4. Campur ketiga massa dan uleni hingga terbentuk adonan kental.
5. Gulung adonan menjadi sosis dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Atas dasar ini, pai dengan selai dari buah-buahan dengan struktur halus menjadi sangat baik.

Dengan selai aprikot

Rasa dan aroma selai aprikot yang dipadukan dengan shortcrust pastry menghasilkan pastry yang nikmat.

1. Keluarkan adonan shortbread yang sudah disiapkan dari lemari es dan bagi menjadi 2 bagian.
2. Gilas satu bagian menjadi lapisan setebal kurang lebih 0,5 cm.
3. Letakkan lapisan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
4. Bagikan isinya dengan hati-hati.
5. Parut lapisan atas adonan yang tipis di atasnya.

Panggang selama 25 menit pada suhu 185 C.

Makanan penutup raspberry yang lembut dengan tergesa-gesa

Pertama, Anda perlu menyiapkan pai yang dilapisi selai raspberry. Namun menggunakan teknologi khusus.

1. Adonan disiapkan sesuai resep dasar.
2. Lapisan bawah digulung hingga ketebalan sekitar 0,3 cm.
3. Dengan menggunakan kuas kue, oleskan sirup raspberry di atasnya.
4. Lapisan tipis adonan ditaburkan lagi.
5. Sekarang raspberry diletakkan bersama dengan buah beri, dan pai diapit dengan lapisan tipis adonan.
6. Selanjutnya, lapisan selai lainnya diletakkan dan lapisan atas diparut di atasnya.
7. Setelah pie matang, tunggu hingga dingin lalu potong kecil-kecil dengan pinggiran kurang lebih 1,5 cm x 1,5 cm, masukkan potongan dengan hati-hati ke dalam mangkuk dan tuang krim kocok di atasnya.

Perhatian! Adonan bisa disiapkan terlebih dahulu.

• adonan dengan tambahan telur disimpan di lemari es selama 3 hari, di freezer sekitar 1 bulan;
• Adonan tanpa tambahan telur bisa bertahan di lemari es selama seminggu, dan di freezer hingga dua bulan.

Pai buatan sendiri selalu menjadi kebahagiaan bagi seluruh keluarga.

Hari ini saya ingin membuat pai shortbread dengan selai dan remah di atasnya, jadi saya memutuskan untuk menggunakan resep favorit saya dan membaginya dengan Anda. Bahannya saya ada mentega, tapi prinsipnya bisa diganti dengan margarin, meski yang pertama rasanya lebih enak.

Saya menggunakan resep kue shortcrust klasik untuk membuat pai, yang tidak pernah mengecewakan saya dan ternyata sangat enak dan lebih mudah disiapkan daripada yang lain. Jumlah bahannya minimal, dan semuanya sangat sederhana. Selain itu, tidak perlu krim asam atau kefir.

Resep pai shortbread dengan selai dan remah ini bisa dibuat dengan selai atau pengawet apa saja. Saya memutuskan untuk menambahkan aprikot, dan untuk homogenitas saya juga memblendernya dalam blender. Resep klasik untuk pai parut akan berguna jika Anda membutuhkan sesuatu yang enak untuk dibuat sebagai teh. Bahkan para tamu pun tidak malu menyajikannya di atas meja.

Sebenarnya kue selai ini dibuat dengan cepat dan mudah, jadi saya yakin ibu rumah tangga mana pun pasti bisa membuatnya. Saya juga menyarankan untuk melihat betapa mudahnya Anda menghias bagian atasnya agar adonan tidak tergores dan terlihat lebih menarik.

Bahan-bahan:

• Telur ayam – 2 buah.
• Gula – 1 sdm. (200ml.)
• Soda mati – 0,5 sdt
• Mentega – 200 gram
• Tepung terigu – 400 gram
• Selai aprikot – 200 g

Cara membuat pai parut dengan selai

Jadi, pertama-tama, saya akan menunjukkan cara membuat kue shortcrust untuk membuat pai. Kocok telur ke dalam mangkuk mixer dan tambahkan gula. Saya mengatur mixer untuk mengocok dengan kecepatan sedang, dan kali ini saya melelehkan mentega.

Setelah sekitar 3 menit berlalu dan massa menjadi mengembang, tetapi tidak seperti busa kental, konsistensi seperti itu tidak diperlukan, saya tambahkan slaked soda dan mentega cair.

Saya mengaduk dan menambahkan tepung yang diayak. Penting untuk menyaringnya untuk menjenuhkannya dengan oksigen dan memeriksa keberadaan sesuatu yang tidak perlu di dalamnya.

Pertama, saya tambahkan 100 gram tepung saja, dan mulai menguleninya dengan spatula, lalu 100 gram lagi, dan seterusnya sampai saya menuangkan semuanya. Hasilnya, adonan yang keluar empuk, tidak padat, tapi saya tidak menyarankan mengisinya dengan tepung jika Anda membutuhkan kue shortbread yang lembut.

Sekarang tentang cara membuat pai parut dengan selai. Saya membagi adonan menjadi 2 bagian, tapi tidak sama besar, tapi besar dan kecil. Untuk saat ini saya memasukkan yang lebih kecil ke dalam freezer di dalam tas.

Saya menutupi loyang dengan perkamen dan meletakkan sepotong besar adonan di atasnya, lalu mendistribusikannya secara merata dengan tangan saya agar ketebalannya sama di mana-mana. Saya tidak memihak, saya tidak melihat perlunya hal itu.

Karena saya sudah memarut shortbread dengan selai yaitu aprikot, tetapi saya hanya menemukan selai, saya cukup menghaluskannya secukupnya dalam blender hingga halus. Selanjutnya saya ratakan ke seluruh adonan, sedikit saja sampai pinggirannya.

Saat ini, Anda sudah bisa menyalakan oven dengan suhu hingga 180 derajat. Bagian kedua adonan saya keluarkan dari freezer dan parut di parutan kasar, tepat di atas selai, tapi biar kira-kira rata. Saya tidak mencampurkan lebih banyak tepung ke dalam potongan ini dan menggosoknya seperti itu, tetapi saya tahu bahwa beberapa orang menambahkan tepung ke dalamnya untuk membuatnya lebih keras, karena hanya membeku sedikit dan tidak nyaman untuk digosok karena hal ini. Anda melakukan apa yang paling nyaman bagi Anda.

Ini adalah resep pai selai sederhana dan mudah yang saya buat. Saya memanggangnya sekitar 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Selanjutnya, bersama dengan perkamen, saya memindahkannya dari loyang ke talenan dan membiarkannya dingin, setelah itu saya potong menjadi beberapa bagian.

Basisnya ternyata tipis, sehingga semakin enak.

Ini kue shortbread yang saya punya dengan selai dan remah di atasnya, saya sangat menyukainya, jadi saya menyarankan Anda untuk memanggangnya. Dan sebagai isian, Anda bisa mengambil selai dan manisan apa saja, dan lebih baik jika tidak terlalu manis, tetapi dengan sedikit rasa asam. Nikmati teh Anda!

1. Keluarkan margarin dari kulkas terlebih dahulu agar empuk. Beberapa resep menyarankan untuk melelehkan margarin - ini juga merupakan pilihan, tetapi adonan tidak akan menjadi kue. Jika Anda ingin menyiapkan pai dengan cepat, tetapi tidak punya waktu untuk melunakkannya, gunakan opsi darurat - gulung sebungkus margarin dengan penggilas adonan. Dan letakkan “lapisan” yang rusak di tempat yang hangat (radiator atau dekat kompor) selama 5-10 menit. Tambahkan gula ke margarin lunak. Kocok dengan mixer atau uleni dengan garpu.

2. Tambahkan telur ke dalam adonan.

3. Kocok kembali adonan. Tidak harus seragam. Benjolan dapat diterima, seperti di foto kami.

4. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder dan kunyit. Yang terakhir ini tidak akan terlalu mempengaruhi rasanya, tetapi akan sangat mempengaruhi warna adonan - warnanya akan kuning.

5. Uleni adonan di atas meja atau di mangkuk. Bagi adonan menjadi dua bola yang tidak sama. Yang lebih kecil akan bergesekan. Masukkan adonan ke dalam lemari es selama 30-40 menit.

6. Lapisi loyang atau loyang dengan kertas roti. Giling adonan yang lebih besar dengan penggilas adonan dan masukkan ke dalam cetakan. Kami membengkokkan tepi adonan, membentuk sisi.

7. Oleskan selai pada lapisan yang tidak terlalu tebal. Jika Anda hanya memiliki selai cair, campurkan dengan tepung kanji dan panaskan sedikit. Itu tidak akan menyebar, karena pati akan mengentalkan selai saat dipanggang.

8. Keluarkan adonan kedua dan parut langsung di atas pie. Ngomong-ngomong, dari sinilah nama pai itu berasal - parut.

9. Panggang pai selama 30–40 menit dengan suhu 180 derajat. Tapi tetap saja, dipandu oleh oven Anda - adonan harus dipanggang.

10. Dinginkan pai yang sudah jadi sepenuhnya dan potong-potong. Kue yang harum, enak dan sederhana sudah siap. Anda dapat mencoba.

Saya ingin menawarkan kepada Anda resep luar biasa untuk pai sederhana buatan sendiri, atau lebih tepatnya, pai parut dengan selai margarin, yang cukup mudah disiapkan. Ada banyak variasi makanan penutup ini, dan dari satu adonan dimungkinkan untuk membuat produk dengan rasa yang berbeda-beda, untuk melakukannya, cukup ambil selai yang berbeda setiap kali. Selai ceri, plum, aprikot cocok untuk kue shortcrust manis, dan mungkin Anda menyukai yang lain, jadi gunakanlah untuk memasak. Jika Anda tidak suka margarin, gantilah dengan mentega atau campuran krim nabati.

Mengikuti resep langkah demi langkah dengan foto, pai parut Anda akan sangat lezat, dan pasti akan menyenangkan para juru masak pemula. Jika pai ini tidak cukup untuk Anda, silakan gandakan jumlah bahannya, percayalah, pai ini dimakan dengan sangat cepat, terkadang bahkan lebih cepat dari yang dibutuhkan untuk memasak. Kalau buat porsi ganda, panggang bukan di cetakan, tapi di loyang besar, akan jauh lebih nyaman. Saya akan sangat senang jika Anda menyukai resep saya, yang telah diuji lebih dari sekali. Kelezatan ini merupakan tambahan yang bagus untuk teh. Masak dengan cinta dan Anda akan berhasil.

Bahan-bahan:

• Telur ayam – 1 buah.
• Gula – 0,5 sdm.
• Soda – 0,5 sdt
• Margarin – 125 gram
• Tepung – 200 gram
• Selai ceri - untuk isian

Jumlah porsi: 12

Masakan Eropa

Waktu memanggang: 30 menit

Metode memasak: di dalam oven

Kandungan kalori: 284 kkal per 100 g

Cara membuat pai parut

Untuk membuat pie manis dengan selai, pertama saya membuat kue shortcrust sederhana. Lelehkan margarin dan biarkan hingga dingin. Tuang gula ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan telur dan aduk rata dengan pengocok. Gelas saya 200 ml, pertimbangkan ini saat menambahkan bahan.

Dan yang terakhir saya tambahkan tepung. Pertama, saya tambahkan setengah dari jumlah yang dibutuhkan, campur adonan dengan spatula, lalu tambahkan beberapa sendok makan dan uleni adonan kue elastis.

Sekarang perlu dibagi menjadi dua bagian, salah satunya harus besar dan yang kedua kecil. Saya membungkus bagian yang lebih kecil dengan cling film dan memasukkannya ke dalam freezer selama 20 menit agar mengeras. Ini akan memudahkan untuk memarutnya nanti.

Saya akan memanggang pai parut dalam loyang kaca, yang sudah saya olesi sebelumnya dengan minyak agar makanan yang sudah jadi dapat dengan mudah dikeluarkan dari dalamnya. Saya memasukkan sebagian besar adonan ke dalam loyang dan mendistribusikannya secara merata dengan tangan saya. Saya membentuk sisi-sisi kecil di sisinya, yang akan mencegah selai bocor.

Selai harus disaring terlebih dahulu untuk menghilangkan kelebihan cairan. Dan harus tanpa biji jika tidak ingin gigi patah saat makan. Lalu saya oleskan selai secara merata di atas adonan.

Selama ini, bagian kedua sudah agak mengeras di dalam freezer, jadi saya keluarkan dan langsung memarutnya di atas pai. Itulah mengapa disebut pai parut dengan selai, menurut saya dibuat dengan margarin.

Saya memanggangnya dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 30 menit sampai berwarna coklat keemasan.

Lalu saya dengan hati-hati mengeluarkannya dari cetakan, melakukannya dengan spatula, dan memindahkannya ke papan atau piring. Saya membiarkan pai yang sudah jadi dengan selai agak dingin, lalu memotongnya menjadi beberapa bagian, seperti pada foto.

Pai parut lezat dengan selai margarin sudah siap, tinggal menyeduh teh dan mencoba kue-kue yang baru disiapkan. Selamat makan!

Video resep irisan susu kinder untuk anak:

pai parut dengan selai terbuat dari kue shortcrust (atau setidaknya mirip dengan shortbread), yang diparut pada lapisan atas pai - sesuai dengan namanya (perhatikan bahwa beberapa resep menyarankan memarut adonan untuk lapisan bawah - dasar pai, tetapi bagi kami tampaknya ini adalah “biaya tenaga kerja tambahan”). Pie ini kualitasnya mirip dengan cookies, agak kering dan bisa disimpan beberapa hari.

Perlu:

• Margarin – 200 gram (kami lebih suka “Krim”; Anda bahkan bisa mengganti margarin dengan mentega)
• Telur ayam – 2 buah
• Gula pasir – 1 cangkir (sekitar 200 gram)
• Garam meja – 1/3 sendok teh
• Baking powder untuk adonan – 10 gram (kurang lebih 1 sendok teh), bisa diganti dengan 0,5 sendok teh baking soda
• Selai atau selai jeruk – 1,5-2 cangkir (jumlahnya tergantung seberapa cair atau kental selainya)
• Krim asam - 200 gram, bisa diganti dengan mayonaise, tapi adonannya akan lebih berlemak (secara umum, keberadaan krim asam atau mayonaise di antara bahan-bahannya yang membedakan adonan ini dengan adonan shortbread biasa dan membuatnya lebih empuk; jika Anda jika diinginkan, Anda tidak bisa memasukkan krim asam atau mayones sama sekali, tetapi kemudian kurangi jumlah tepung setidaknya 0,5 cangkir atau bahkan keseluruhan)
• Tepung terigu – 4,5-5 cangkir (sekitar 750-800 gram)

Persiapan:

Dalam mangkuk besar, potong margarin kecil-kecil dengan pisau, letakkan mangkuk di atas kompor dengan api kecil dan sambil diaduk, lelehkan margarin hingga cair.

Angkat mangkuk dari kompor, tambahkan gula, garam, baking powder atau soda dan campur semuanya. “Orak-arik” telur ke dalam gelas, campur putih dan kuningnya (lebih mudah melakukannya dengan garpu), tuangkan telur ke dalam mangkuk yang sama dan aduk lagi. Tempatkan krim asam atau mayones dalam mangkuk yang sama dan aduk kembali hingga rata.

Sekarang secara bertahap (satu gelas sekaligus, dan setelah 4 gelas - setengah gelas sekaligus) tambahkan tepung ke dalam mangkuk, uleni adonan.

Aduk adonan terlebih dahulu dengan sendok, lalu uleni dengan tangan hingga adonan menempel dari tangan dan dari dinding mangkuk serta terbentuk gumpalan lembut.

Potong sekitar sepertiga dari adonan yang dihasilkan atau lebih. Dari sepertiga ini kita membuat beberapa (3-4) gumpalan adonan, menaruhnya di piring, dan menaruh piring itu di lemari es, atau lebih baik lagi, di dalam freezer. Kami kemudian akan memarut bagian adonan ini. Adonan margarin dengan tambahan krim asam atau mayonaise sangat lembut dan cukup berlemak, jika tidak didinginkan (tidak sempat membeku) akan sangat sulit untuk diparut. Jika tiba-tiba Anda tidak memiliki kesempatan untuk mendinginkan adonan, maka, pertama, lebih baik tidak menambahkan krim asam atau mayones ke dalam adonan, dan kedua, tambahkan setengah gelas tepung lagi atau sedikit lagi ke bagian yang dipisahkan. gosok dan uleni bagian adonan ini lagi.

Olesi loyang dengan margarin ATAU tutupi, letakkan sisa sebagian adonan di tengah loyang dan gulung dengan rolling pin pendek ke seluruh area loyang. Jika Anda tidak memiliki penggilas adonan pendek (dan bagian samping loyang menghalangi Anda untuk menggunakan penggilas adonan biasa), Anda dapat menggulung adonan menggunakan penghalus kentang tumbuk dari kayu atau botol kaca berbentuk silinder yang bersih dan kosong.

Dengan menggunakan pisau meja yang ujungnya membulat, kami membuat sisi-sisi pada adonan agar selai tidak bocor: dengan pisau kami memindahkan adonan dari tepi loyang ke tengah, dan di sisi yang lain kami memindahkannya. topang adonan dengan jari ke arah sebaliknya ( tonton resep video kami!). PERHATIAN! Jangan lupa untuk memangkas (dengan gunting tentunya) bagian tepi kertas roti yang menonjol jika digunakan: kertas tidak boleh menyentuh dinding oven.

Oleskan selai (di foto kami) atau selai jeruk secara merata ke seluruh permukaan adonan, sampai ke pinggirnya (ingat: pinggiran adonan empuk, usahakan jangan sampai kusut).

Kami mengeluarkan adonan yang sudah dingin dari lemari es dan memarutnya di parutan kasar, menaburkannya dengan selai. Hal ini dapat dilakukan dengan memegang parutan datar tepat di atas kue dan menggerakkannya secara merata ke seluruh permukaan kue.

Masukkan pai ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat (tingkat pemanasan di atas rata-rata, tetapi tidak maksimal) dengan ketinggian sedang atau lebih tinggi. Panggang selama 8-10 menit, setelah itu kita turunkan tingkat pemanasan menjadi 160-170 derajat (ini jika Anda tidak memiliki termometer di dalam oven, tingkatnya di bawah rata-rata, tetapi tidak minimum) dan panggang lagi selama 20 menit. -25 menit. Kami menentukan kesiapan pai shortbread berdasarkan warna: pai akan berwarna coklat hingga coklat kekuningan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+