Gulungan terbuat dari adonan puff pastry. Gulungan puff pastry dengan keju dan jamur. Gulungan dadih

Teman-teman saya!

Suhu kita sudah turun menjadi 29, besok menjanjikan hujan, artinya kita bisa menyalakan oven sebentar. Sedikit saja. Dan pada saat yang sama jangan melakukan gerakan yang tidak perlu. Kue puff siap pakai dibeli. Topping sudah tersedia. Dan kue-kue manis yang terbuat dari puff pastry menanti kita: resep pilihan paling lezat menurut pandangan dan selera saya yang sederhana namun berpengalaman.

Saya telah menyusun daftar resep membuat kue yang cepat dan mudah serta makanan penutup liburan yang lebih kompleks. Dan karena ada banyak resep yang menunggu kami, kami akan membuang perkenalan favorit saya tentang topik abstrak dan langsung ke intinya.

Kue puff bebas ragi dan bebas ragi

Saya hanya bisa mengatakan secara teori (sejak Baru-baru ini saya mengetahui bahwa tidak semua orang menyadarinya) kue puff itu cenderung seperti itu bebas ragi Dan ragi.

1. Kue puff bebas ragi Ini dibuat dari adonan tidak beragi (tepung, air dan garam) dengan tambahan mentega dalam jumlah besar, yang “dikocok” ke dalam adonan dengan cara melipat dan menggulung berulang kali. Puff pastry, cookies, cake, dan strudel terbuat dari puff pastry bebas ragi. Ngomong-ngomong, kue Napoleon yang terkenal dalam bahasa Prancis asli juga dibuat dari puff pastry tanpa ragi.
2. Kue puff ragi disiapkan dengan cara yang sama, tetapi dari adonan ragi. Anda dapat membuat croissant, roti, dan berbagai macam kue Wina dari kue puff ragi.

Nah, jika Anda sekali lagi bertanya-tanya “Makanan manis dan enak apa yang bisa saya buat dari puff pastry yang dibeli di toko?”, dengarkan baik-baik dan ingat!

Resep kue puff bebas ragi

Mari kita mulai dengan yang dasar dan tercepat...

1. Puff roll dengan isian coklat

Daftar Produk:

• bubuk kakao - 2 sdm.
• gula, coklat atau putih - 2 sdm.

Persiapan:

1. Buang es puff pastry dan panaskan oven hingga 200ºC. Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Ayak coklat bubuk ke dalam adonan dan ratakan ke seluruh permukaan lapisan, sisakan jarak sekitar 0,5 cm di bagian tepinya.
3. Taburkan gula pasir di atasnya dan gulung gulungan di sepanjang sisi yang sempit.
4. Dengan menggunakan pisau tajam, potong gulungan menjadi gulungan setebal 1 cm dan letakkan di atas loyang.
5. Panggang puff roll dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Jika adonan terlalu lembek dan tidak bisa dipotong-potong, masukkan ke dalam lemari es selama 10-15 menit.

2. Puff roll dengan apel dan kacang

Dengan cara serupa, Anda bisa menyiapkan roti gulung dengan isian apel dan kacang. Bagi mereka kita membutuhkan produk-produk berikut.

Daftar Produk:

• kue puff tanpa ragi - 400 gr.
• apel - 2 buah.
• kenari cincang - ½ gelas
• mentega - 1 sdm.
• kayu manis - ½ sdt.
• pala - ¼ sdt.
• gula - 1,5 sdm.
• sejumput garam

Persiapan:

1. Buang es puff pastry dan panaskan oven hingga 200º. Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Kupas dan buang bagian tengah apel, lalu potong dadu kecil.
3. Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang, tambahkan apel, kayu manis, pala, 1 sendok makan gula pasir, dan sedikit garam.
4. Goreng apel dengan mentega dan bumbu selama 5 menit. Angkat panci dari atas api dan biarkan apel dingin sepenuhnya.
5. Taburi lapisan adonan yang sudah dicairkan dengan sisa ½ sendok makan gula pasir dan kacang cincang, beri jarak sekitar 0,5 cm dari tepi adonan.
6. Kemudian taruh apel yang sudah dingin dan sebarkan ke seluruh lapisan adonan.
7. Di sepanjang tepi yang sempit, gulung adonan menjadi gulungan dan potong menjadi gulungan setebal 1 cm dengan pisau tajam.
8. Pindahkan gulungan ke loyang dan panggang selama 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

3. Buka puff pastry puff dengan apel

Daftar Produk:

• kue puff tanpa ragi - 300 gr.
• apel, hijau - 2 buah.
• selai persik atau aprikot - 70 gr.
• air - 30 gram.
• kuning telur - 1 pc.

Persiapan:

1. Defrost dulu puff pastry sesuai petunjuk pada kemasan.
2. Panaskan oven hingga 180-190º dan tutupi loyang dengan perkamen.
3. Kupas apel, potong menjadi dua dan buang intinya. Potong menjadi irisan yang sangat tipis (sekitar 4 mm).
   

   Agar apel tidak menjadi gelap, Anda bisa mengisinya dengan air dingin dan sesendok jus lemon.

4. Tempatkan selai dan air dalam panci kecil dan panaskan dengan api kecil, aduk selama 2 menit. Masukkan selai yang dihasilkan melalui saringan.
5. Gilas sedikit adonan di atas meja kerja yang sudah ditaburi tepung dan potong 4 persegi panjang identik berukuran kira-kira 10x15cm.
6. Pindahkan adonan ke loyang yang sudah disiapkan. Tempatkan 6-7 irisan apel di tengah setiap persegi panjang, letakkan satu di atas yang lain. Beri jarak 1-1,5 cm dari tepinya.
7. Dengan menggunakan kuas, olesi apel dengan separuh selai. Olesi tepi persegi panjang yang kosong dengan kuning telur yang dicampur dengan beberapa sendok makan air.
8. Panggang selama 10-12 menit sampai puff pastry berwarna coklat keemasan. Keluarkan puff pastry yang sudah jadi dari oven, olesi dengan sisa selai dan biarkan dingin.

4. Pai puff pastry manis dengan isian keju cottage dan selai

Daftar Produk:

• kue puff tanpa ragi - 400 gr.
• keju cottage - 300 gr
• gula bubuk - 2 sdm.
• telur - 1 buah.
• buah-buahan atau beri dari selai apa pun (tanpa sirup) - 100 gr.
• parutan kulit 1 buah lemon atau jeruk
• coklat hitam cincang - 50 gr. (opsional)
• kelopak almond - 2 sdm.

Untuk pelumasan:

• kuning telur - 1 pc.
• susu - 2 sdm.
• gula - 1 sdm.

Persiapan:

1. Cairkan puff pastry dan gulung perlahan di atas permukaan kerja yang sudah ditaburi tepung.
2. Panaskan oven hingga 200º dan lapisi loyang dengan kertas roti.
3. Dalam mangkuk, haluskan keju cottage dengan garpu dan aduk rata dengan gula halus dan telur kocok ringan.
4. Tambahkan beri dari selai (jika kita menggunakan selai buah, harus dicincang halus), parutan kulit dan, jika diinginkan, coklat, lalu aduk kembali.
5. Letakkan selapis puff pastry di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti dan letakkan isian dadih di tengahnya, beri jarak 3-4 cm dari tepinya.
6. Kami membungkus tepi bebas dan mencubit sudutnya. Seharusnya terlihat seperti sebuah amplop, terbuka di tengah.
7. Dalam mangkuk, kocok kuning telur, susu, dan gula, lalu gunakan kuas untuk mengoles bagian tepi pai.
8. Jika diinginkan, taburkan isiannya dengan kelopak almond dan tekan perlahan dengan telapak tangan.
9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit, lalu turunkan suhu menjadi 170º dan panggang lagi selama 20 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
10. Setelah dingin, taburi kue yang sudah jadi dengan gula halus.

5. Spiral Kue Puff Kayu Manis

Daftar Produk:

• kue puff tanpa ragi - 250 gr.
• mentega, meleleh - 1 sdm.
• gula merah - 2 sdm.
• kacang cincang - ½ gelas
• kayu manis - ½ sdt.

Persiapan:

1. Buang es puff pastry dan panaskan oven hingga 180º. Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Olesi adonan yang sudah dicairkan dengan mentega cair.
3. Campur gula pasir, kacang-kacangan dan kayu manis dalam mangkuk lalu taburi permukaan adonan dengan campuran ini.
4. Potong adonan menjadi dua melintang dan balikkan setengahnya sehingga mur menghadap ke bawah.
5. Setengahnya kita tutupi dengan setengahnya lagi dengan kacang menghadap ke atas, artinya kedua lapisan adonan harus bersentuhan dengan sisi yang bersih, kacang harus di atas dan bawah.
6. Kami memotong lapisan yang dihasilkan ini melintang menjadi beberapa strip yang sama lebarnya 1 cm.
7. Kami mengambil setiap strip pada kedua ujungnya dan memutarnya menjadi spiral.
8. Tempatkan spiral yang dihasilkan di atas loyang yang sudah disiapkan dengan jarak satu sama lain.
9. Panggang selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
10. Keluarkan spiral yang sudah jadi dari oven dan pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.

6. Karangan bunga puff pastry dengan selai blueberry

Daftar Produk:

• kue puff - 400 gr.
• tepung - untuk taburan
• selai blueberry - 4-6 sdm.

Persiapan:

7. Kue puff Garibaldi dengan kismis

Daftar Produk:

• kue puff - 500 gr.
• kismis - 200 gr.
• putih telur - 1 buah.
• gula - 100 gram.
• tepung - untuk taburan

Persiapan:

1. Buang es puff pastry dan panaskan oven hingga 200º.
2. Cuci kismis dan keringkan dengan baik di atas tisu.
3. Gilas adonan yang sudah dicairkan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung hingga lapisannya berukuran dua kali lipat. Ketebalan adonan sebaiknya 2-3 mm, tidak lebih.
4. Letakkan kismis di atas satu lembar adonan dan tutupi dengan lembar kedua dan gerakkan kembali penggilas adonan di atas adonan untuk menutup kismis dengan adonan.
5. Dengan menggunakan pisau tajam, potong kue menjadi berbagai bentuk dan ukuran. Lapisan atas bisa dipotong membentuk kisi-kisi.
6. Letakkan cookies di atas loyang yang dialasi kertas roti, olesi dengan kuning telur yang sudah dikocok sebentar dan taburi dengan gula.
7. Panggang selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

8. Puff pastry roll dengan krim semolina dan selai

Resep ini bisa dibuat dengan kue puff ragi atau bebas ragi.

Daftar Produk:

• puff pastry (bebas ragi atau ragi) - 400 gr.
• plum atau selai asam lainnya - 250 gr.

Untuk krim:

• semolina - 150 gram.
• parutan kulit 1 buah lemon
• telur - 6 buah.
• gula - 100 gram.
• susu - 1250ml
• mentega - 50 gram.

Persiapan:

1. Buang es puff pastry sesuai petunjuk pada kemasan dan siapkan krim semolina terlebih dahulu.
2. Dalam panci, panaskan susu dan gula dengan api kecil, aduk sesekali dengan pengocok.
3. Segera setelah susu mulai mendidih, tambahkan semolina dalam aliran tipis sambil diaduk kuat-kuat dengan pengocok.
4. Saat krim mulai mengental, tambahkan kulit lemon dan terus diaduk.
5. Setelah semolina menjadi seperti custard, angkat panci dari api, tambahkan mentega dan aduk hingga benar-benar larut.
6. Panaskan oven hingga 180º dan setelah krim agak dingin, tambahkan telur satu per satu, aduk rata dengan pengocok setelah setiap telur sampai terbentuk massa halus yang homogen.
7. Tempatkan lapisan puff pastry ke dalam loyang kue berbentuk persegi panjang sehingga salah satu ujungnya sedikit lebih menonjol dari yang lain.
8. Tempatkan krim semolina di dalamnya, selai plum di atasnya, dan distribusikan di sepanjang bagian bawah cetakan.
9. Lipat tepi adonan di semua sisi untuk menutupi isinya. Jepit sedikit bagian pinggir adonan jika memungkinkan untuk membentuk gulungan.
10. Panggang gulungan puff pastry dengan suhu 180º selama 45 menit hingga adonan berwarna coklat keemasan.

Resep kue puff

9. Roti kacang yang terbuat dari puff pastry

Daftar Produk:

• adonan kue puff - 500 gr.
• kenari - 300 gr.
• kuning telur - 2 buah. + 1 buah - untuk pelumasan
• gula - 90 gram.
• rum atau cognac - 20 ml
• kayu manis - ½ sdt.
• gula vanila - 10 gr. (Saya ambil gula dengan vanilla alami )
• susu - 4 sdm.

Untuk glasir:

• gula bubuk - 50 gr.
• air dingin - 1 sdm.

Persiapan:

Untuk glasir:

• Ayak gula halus dan encerkan dengan air dingin. Tutupi roti yang sudah dingin dengan glasir ini.

10. Roti ragi puff dengan krim dan kismis

Daftar Produk:

• adonan kue puff - 500 gr.
• — 500 gram.
• kismis - 200 gr.
• kuning telur - 1 pc.
• susu - 2 sdm.

Untuk glasir:

• gula bubuk - 50 gr.
• air dingin - 1 sdm.

Persiapan:

Di sini ⇓ bibi menunjukkan cara membentuk roti yang benar. Pastikan untuk memeriksa:

Saya rasa saya sudah memberi Anda cukup ide. Anda bisa mulai!

Semoga sukses, cinta dan kesabaran.

Halo, juru masak sayangku! Ini bukan pertama kalinya saya menulis surat kepada Anda. Saya sangat suka resep Anda. Terima kasih banyak atas pekerjaan kolosal yang Anda lakukan. Keluarga saya sangat menyukai roti gulung puff pastry; saya telah mengumpulkan resep roti gulung seperti itu sejak lama. Benar, saya sudah mengumpulkan banyak, tetapi saya belum menemukan puff pastry roll dengan selai aprikot dan almond. Sekarang celengan saya sudah terisi kembali, saya pasti akan memanggang makanan enak ini. Ngomong-ngomong, saya sudah menyiapkan roti gulung manis dari puff pastry instan. Saya senang dengan hasilnya. Ternyata tidak lebih buruk dari puff pastry. Sekali lagi terima kasih atas pekerjaan Anda - sangat berguna. Setiap hari saya mengunjungi halaman Anda dan selalu menemukan sesuatu yang baru untuk diri saya sendiri.

Gulungan puff pastry manis dengan selai aprikot dan almond - keren. Aku mengharapkan segalanya darimu, tapi ini... Anda mungkin berpikir seseorang tidak tahu cara membuat roti gulung manis dari puff pastry. Putra saya yang berusia 8 tahun melakukan ini setiap minggu. Kamu membunuhku.

Ini resep untuk anak saya, dia suka kue jenis ini. Saya pasti akan membuatnya, menurut saya ini sangat enak. Dan persiapannya mudah, dan Anda bisa menggunakan selai yang dibeli di toko atau selai lainnya. Disimpan dengan baik.

Halo, nama saya Sergey. Saya membuat gulungan puff pastry dengan selai aprikot. Ternyata baik-baik saja, sesuai dengan keinginan saya. Saya mengambil adonan yang sudah siap. Cepat, mudah, enak. Secara umum, saya menyukai pelajaran Anda. Anda selalu menjelaskan semuanya dengan jelas. Kami mengikuti resepnya dengan tepat dan semuanya baik-baik saja serta nyaman. Saya suka kue-kue seperti ini.

Halo, Emma Isaakovna yang terhormat. Saya murid Anda dari sekolah 249. Saya tidak tahu apakah Anda ingat saya atau tidak, nama saya Tonya, nama sekolah saya Yakovleva. Aku sangat mencintaimu. Anda mengajari kami untuk menjadi manusia, yang pertama dan terpenting. Tentu saja, Anda mengajari kami fisika, dan saya pribadi merasakannya berguna dalam hidup saya. Tapi pertama-tama, contoh pribadi tentang kecerdasan dan kesopanan. Ketika kami masih anak-anak, kami tidak memahami hal ini, tetapi Anda tidak pernah bosan menunjukkan kepada kami apa itu hubungan antarmanusia yang sebenarnya. Jadi, sedikit demi sedikit kami menyerapnya, dan saya dapat mengatakan dengan yakin, karena saya pribadi mengenal hampir semua siswa Anda, kami semua, pertama-tama, adalah orang-orang baik dan menghargai kesopanan dalam diri manusia. Terima kasih dan salam rendah. Nah, ketika saya tiba-tiba melihat Anda secara tidak sengaja di Internet, saya hanya tercengang. Belajar memasak dari Emma Isaakovna - Saya bahkan tidak dapat memimpikannya. Saya ingat bagaimana kami berkumpul di rumah Anda bersama seluruh kelas dan memasak manti, terkadang pangsit, semuanya bersama-sama, lalu kami semua makan bersama - ini adalah momen yang tak terlupakan. Emma Isaakovna, saya senang menemukan Anda. Semua orang kami menyapa Anda.

Resepnya keren, tapi saya akan lebih menyederhanakan semuanya. Saya membeli adonan dan selai. Adonan yang sudah digulung, diolesi selai, ditaburi kacang, digulung dan dimasukkan ke dalam oven. Menariknya keluar, mendinginkannya, memakannya. Itulah keseluruhan ceritanya. Lebih baik lagi, saya segera membeli roti gulung yang sudah jadi dan memakannya. Tapi memang begitu, bercanda, tapi secara umum, semuanya sebagaimana mestinya.
Roti gulung manis yang terbuat dari puff pastry memang enak, tapi saya tidak tahu apakah akan dipanggang atau tidak. Kita harus mencoba. Padahal sebaliknya jika Nenek Emma memberikan resepnya, maka semuanya akan baik-baik saja. Semua yang saya masak sesuai resep mereka sungguh luar biasa. Saya ingin tahu apakah Anda membuat roti gulung seperti itu, tetapi tidak dengan isian yang manis, tetapi dengan isian yang gurih, misalnya dengan keju atau ikan, mungkin juga enak. Meskipun demikian, saya lebih suka roti gulung manis yang terbuat dari puff pastry.

Dengar, hari ini ternyata hari yang baik, cerah, musim semi. Kami berjalan di hutan sepanjang hari, bersenang-senang, tetapi sedikit lelah. Saya pulang ke rumah dan berpikir saya akan memeriksa email saya dan pergi tidur. Tapi ternyata tidak sampai disitu, ada resep baru dari nenek Emma – Apricot puff pastry roll. Saya melihat dan berpikir: ada puff pastry, ada selai, ada almond, saya akan masak - besok saya akan minum teh. Saya memasaknya, menunggu setengah jam hingga dingin, lalu saya dan suami melahapnya, enak sekali. Terima kasih sayangku atas perhatianmu.

Halo para pembaca yang budiman. Saya selalu terkagum-kagum dengan banyaknya resep kuliner yang dihasilkan umat manusia. Jadi hidangan hari ini, puff pastry roll yang diisi dengan keju dan ham, lahir berkat kerja seleksi yang gigih dan berkelanjutan dari para ahli kuliner untuk mengembangkan variasi baru kue-kue lezat.

Dan semua ini dilakukan untuk mendiversifikasi dan mewarnai dengan emosi baru apa yang sekilas merupakan aktivitas yang agak membosankan - dengan mengisi kembali cadangan energi dengan protein, karbohidrat, mineral, lemak, dan vitamin. Oh betapa aku mengatakannya!

Sederhananya, kami suka makan makanan enak dan tidak menyesal menghabiskan waktu luang untuk itu. Jadi, Anda harus menciptakan berbagai makanan lezat, roti gulung puff pastry, dan camilan serupa, bereksperimen dengan penggantian isian dan cara penyajiannya.

Saya beri tahu satu hal kawan, bahwa puff pastry membuka banyak kemungkinan bagi para chef dalam kemampuannya memenuhi kebutuhan manusia akan makanan yang lezat. Kita hanya perlu melihat setidaknya dari puff pastry dan semuanya akan segera menjadi jelas.

Dengan bermain sesuai kebijaksanaan kami, mengubah bentuk penyajian dengan isian, kami mendapatkan sajian yang benar-benar berbeda dari roti gulung masa kini, baik dari segi rasa maupun tampilan. Meskipun standar umum untuk menyiapkan produk kuliner praktis tidak berubah.

Resep terperinci dengan foto gulungan puff pastry, pada pandangan pertama, merupakan kemewahan yang tidak perlu. Resep memanggangnya sangat sederhana. Namun intinya bukan hanya proses pembuatan puff roll yang diabadikan dalam foto agar lebih mudah memahami segala seluk-beluk dan rahasia resepnya.

Setuju, ketika Anda melihat di depan Anda kerak emas yang menggugah selera pada puff pastry, dan ham yang dipanggang dengan keju mengundang Anda dari lapisan roti gulung. Timbul keinginan yang tak tertahankan untuk menyiapkan makanan yang dipanggang sesuai resep yang sedang dipamerkan di hadapan Anda. Saya pikir tidak ada keberatan di sini.

Artinya, kita mengenakan celemek dapur, menyingsingkan lengan baju atau apa pun yang Anda kenakan, dan mengulanginya setelah saya.

Puff roll dengan keju

• kue lapis;
• ham;
• telur;
• moster.

Resep dengan foto

Tanpa menggulungnya, saya membuka gulungan puff pastry ke atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Saya lupa membeli alas silikon untuk hal-hal seperti itu. Maka Anda tidak perlu mengolesi loyang. Lain kali saya tidak akan mulai membuat gulungan sampai saya mendapatkan matrasnya. saya sudah melakukannya Aku sudah memperhatikannya. Apakah teman-teman menggunakan permadani seperti itu? Sungguh nyaman.

Saya menyebarkannya secara merata ke seluruh permukaan adonan menggunakan kuas kue.

Saya memotong ham menjadi irisan dengan lebar sekitar dua sentimeter dan tebal tiga milimeter.

Saya meletakkan irisan ham di atas puff pastry yang diolesi mustard.

Saya memarut keju dan menaburkannya di atas ham yang diletakkan di atas adonan.

Gulung puff pastry dengan isian dengan hati-hati menjadi gulungan.

Saya melumasi produk di semua sisi dengan kuning telur.

Saya memasukkan gulungan itu ke dalam oven. Saya memanggang selama 60 menit pada suhu 180 derajat. Selama setengah jam terakhir saya menutupi gulungan itu dengan perkamen.

Gulungan puff pastry yang diisi dengan dua jenis keju dan champignon sangat cocok untuk sarapan keluarga atau kumpul malam bersama tamu. Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan sedikit bahan yang mudah ditemukan di toko mana pun. Selain itu, isiannya bisa diubah sesuai selera dan jenis produk yang ada di lemari es.

Misalnya, Anda bisa menggunakan ham, ayam rebus, zaitun, keju feta, atau keju cottage dengan bumbu dan bawang putih. Hari ini saya memutuskan untuk membuat roti gulung puff pastry klasik yang sangat lezat dan aromatik dengan keju dan jamur. Anda pasti menyukai kombinasi ini!

Bahan-bahan:

• 500 gr kue puff tanpa ragi
• 50 gram keju keras
• 100 gram keju olahan
• 1 siung bawang putih
• 1 bawang bombay
• 350 gram champignon
• 1 butir telur
• 2 sdm. aku. minyak sayur
• seikat kecil peterseli
• garam secukupnya
• 0,5 sdt. lada hitam bubuk

Cara membuat puff pastry roll dengan keju dan jamur:

Keluarkan puff pastry dari freezer terlebih dahulu. Itu harus dicairkan pada suhu kamar agar menjadi elastis dan dapat digulung dengan baik.

Giling dua jenis keju di parutan kasar: olahan dan keras. Mari kita gabungkan dalam satu mangkuk.

Kupas siung bawang putih dari kulitnya. Mari kita lewati mesin press khusus atau parut di parutan halus. Tambahkan bawang putih ke keju untuk memberikan aroma yang menyenangkan pada isiannya.

Cuci peterseli, keringkan dengan tisu untuk menghilangkan kelembapan berlebih dan potong halus dengan pisau. Tambahkan bumbu cincang ke dalam campuran keju.

Cuci jamur segar. Bersihkan tutup champignon dan potong jamur menjadi kubus berukuran sedang.

Kupas dan potong bawang bombay, ikuti resep puff pastry roll dengan keju dan jamur.

Goreng dengan minyak sayur hingga transparan, lalu tambahkan champignon ke dalamnya.

Lanjutkan menggoreng bahan-bahan tersebut hingga semua cairan yang keluar dari jamur selama pemasakan menguap dari wajan. Terakhir, tambahkan garam dan merica ke dalam adonan sesuai selera. Biarkan isian jamur mendingin hingga suhu kamar.

Gilas puff pastry menjadi lapisan setebal 3 mm, seperti yang disyaratkan dalam resep puff pastry roll dengan keju dan jamur.

Letakkan campuran keju di atas adonan dan ratakan agar lapisannya rata.

Oleskan selapis champignon goreng dan bawang bombay di atasnya.

Gulung adonan dengan hati-hati menjadi gulungan yang rapat. Saya punya puff pastry yang berbentuk piring, jadi saya buat 2 gulungan kecil. Potong masing-masing menjadi beberapa bagian setebal 3 sentimeter.

Letakkan gulungan puff pastry dengan keju dan jamur di atas loyang yang sebelumnya dilapisi perkamen, potong menghadap ke atas.