Puding beras. Puding nasi Inggris - resep langkah demi langkah dengan foto

Puding: resep

Resep 'puding nasi' paling teruji. Semua tentang cara memilih bahan yang tepat, kehalusan dan rahasia memasak. Apa cara terbaik untuk menghias puding?

30 menit

150 kkal

5/5 (1)

Beras adalah produk yang sangat sehat dan bergizi, tetapi hanya sedikit orang yang benar-benar menyukai bubur nasi, yang merupakan gudang vitamin dan mineral berharga yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh kita.

Sejujurnya, saya tidak pernah bisa membuat anak saya makan sesendok pun produk lembut ini. Beberapa hari yang lalu, seorang teman menyarankan kepada saya jalan keluar yang tidak terduga dari situasi ini - menyiapkan puding nasi yang lezat untuk anak-anak, yang dipuja oleh Ratu Inggris sendiri, yang bahkan orang yang paling keras kepala dan pilih-pilih pun tidak dapat menolaknya.

Saya memutuskan untuk mencobanya, dan ternyata benar - keluarga saya terpikat oleh kelezatan udara dengan aroma segar yang tak terlukiskan. Menurut resep klasik, puding beras mudah dan cepat disiapkan baik di oven maupun di slow cooker, dan hari ini kita akan fokus pada kedua opsi tersebut. Jadi mari kita mulai.

Tahukah kamu? Puding nasi adalah hidangan yang diolah dengan susu dan nasi berbiji panjang, meskipun ada banyak cara untuk menyiapkannya dengan sukses, bahkan di satu negara. Ada kepercayaan bahwa puding bubur beras harus disiapkan untuk orang yang dicintai saat Natal - maka tahun depan akan menyenangkan Anda dengan kelimpahan, kemakmuran, dan keberuntungan yang tiada henti.

Waktu persiapan: 50-60 menit.

Peralatan dapur

Jika memungkinkan, siapkan terlebih dahulu piring, perkakas dan perkakas yang pasti Anda perlukan dalam proses pembuatan puding beras: panci atau panci berukuran besar dengan bagian bawah yang tebal dan dilapisi teflon, beberapa mangkuk dalam dengan kapasitas 200 hingga 670 ml. , sendok teh, timbangan dapur atau alat ukur lainnya, sendok makan, linen dan handuk katun, sendok berlubang, sarung tangan oven, saringan, talenan, pisau tajam dan parutan.

Selain peralatan yang baru saja disebutkan, Anda pasti membutuhkan blender atau food processor yang berfungsi untuk menggiling bahan.

Produk yang Dibutuhkan

Dasarnya

Penting! Jika Anda ingin mendiversifikasi rasa puding beras Anda, buatlah dengan apel, bukan kismis - produknya akan mendapatkan rasa yang unik, orisinal, dan sangat menarik. Selain itu, cobalah memilih nasi Basmati atau Melati untuk hidangan Anda karena varietas ini sangat baik untuk mendapatkan hasil yang sempurna.

Bumbu

• 100-110 gram gula pasir;
• 6 gram garam meja;
• 6 gram kayu manis bubuk;

• 5 gram vanilin;
• 5 gram jahe giling.

Tahukah kamu? Bagi pecinta puding nasi manis, saya sarankan untuk menambahkan lebih banyak gula pasir pada masakannya, bisa diganti dengan madu segar kental atau fruktosa. Saya juga merekomendasikan menambahkan sedikit kulit jeruk atau lemon, pala ke dalam produk dan bereksperimen dengan biji poppy.

Selain itu

• 35 gr mentega atau margarin.

Urutan memasak

Persiapan

Penting! Jika Anda tidak membiarkan kismis atau buah-buahan kering lainnya membengkak sebelum dimasukkan ke dalam loyang puding, kismis atau buah-buahan kering lainnya akan mengendap di dasar loyang dan gosong parah. Tak perlu dikatakan lagi, dalam hal ini akan membuat produk Anda praktis tidak bisa dimakan dan sangat keras. Alternatifnya, susu dapat dipanaskan kembali dengan cepat di microwave - atur ke daya penuh dan panaskan selama sekitar tiga hingga empat menit, tergantung pada daya perangkat Anda.

Tahap pertama

Tahukah kamu? Agar nasi tidak gosong, usahakan untuk tidak berhenti mengaduk meski hanya satu menit saat memasak. Jika bubur masih mulai sedikit lengket, kecilkan api menjadi kecil dan angkat panci dari kompor sebentar sambil tetap mengaduk adonan.

Fase kedua

Penting! Untuk menyiapkan puding nasi dalam slow cooker, gunakan program “Baking” atau “Warming” pada tahap pertama, dan “Sweet Bread”, “Pudding” atau “Baking” pada tahap kedua. Waktu memasak tergantung pada fitur multicooker Anda.

Ini menyelesaikan persiapannya! Sekarang Anda tahu persis cara membuat puding nasi di rumah. Kami menaruhnya di mangkuk kecil, cangkir kopi, atau sekadar memindahkannya ke piring - pilih sajian yang paling cocok untuk Anda.

Anda bisa menghias puding putih lembut cranberry, lingonberry dan blueberry, serta daun mint hijau cerah. Cobalah untuk memakan semua puding pada hari yang sama saat Anda membuatnya, karena puding tersebut dengan cepat membentuk kerak yang tidak enak dan tidak lagi terlihat enak atau segar.

Tonton video resepnya baik-baik

Cara membuat puding nasi yang paling mudah dan cepat bisa dilihat pada video di bawah ini.

Itu hampir semuanya! Yang harus saya lakukan hanyalah meminjam waktu sejenak dari Anda untuk berkenalan dengan jenis puding aromatik lainnya yang tidak kalah empuk dan enaknya. Misalnya, pastikan untuk mencoba makanan yang sangat menggugah selera, lumer di mulut, dan menggugah pikiran, yang dapat dimasak di atas kompor tanpa repot, hampir seketika dan cukup cepat.

Selain itu, jangan lewatkan produk klasik yang sangat terkenal di daerah kita.Sekaranglah saatnya untuk memperkenalkan anak Anda pada produk yang luar biasa lezat ini! Ketiga resep yang saya tawarkan untuk Anda terapkan telah diuji ratusan kali oleh saya dan teman-teman, jadi jangan khawatir tentang keandalannya.
Anda bisa memasaknya, menambahkan topping berry dan menikmati rasa yang tidak biasa.

Selamat makan dan suasana hati selalu menyenangkan! Saya berharap Anda menulis beberapa ulasan dan komentar kepada saya dan juga membagikan laporan Anda tentang pembuatan puding beras.

Jika Anda memiliki pertanyaan, atau dapat menyarankan perbaikan pada resep, silakan berbagi dengan saya. Semoga harimu menyenangkan!

Dalam kontak dengan

Puding merupakan hidangan favorit seluruh masyarakat Inggris. Makanan penutup ini telah lama melintasi perbatasan Foggy Albion dan disukai oleh para pecinta makanan manis di seluruh dunia. Paling sering, puding nasi klasik disiapkan, yang menyerupai souffle yang lapang. Untuk membuat hidangannya enak, Anda harus benar-benar mengikuti resepnya dan mengetahui beberapa rahasia persiapannya.

Nama:	Puding beras
Tanggal Ditambahkan:	04.07.2016
Waktunya memasak:	1 jam
Porsi resep:	2
Peringkat:	(Tidak ada peringkat)

Bahan-bahan

Resep puding nasi

Tuangkan air hangat di atas kismis untuk melunakkannya. Dalam panci, goreng nasi dengan mentega. Berkat prosedur ini, akan menjadi lebih lembut dan tidak lengket sama sekali. Saat sereal sudah berwarna kecoklatan, tambahkan susu ke dalamnya dan masak bubur selama 10 menit. Kali ini cukup untuk membuat nasi mengembang tanpa lengket. Pisahkan telur menjadi kuning dan putihnya. Kocok kuning telur dengan gula.

Angkat panci berisi nasi dari kompor, tambahkan campuran kuning telur ke dalamnya dan aduk rata. Massa harus menjadi kental dan memperoleh warna krem ​​​​yang menyenangkan. Angkat kismis dari air, keringkan dengan serbet dan tambahkan ke bahan lainnya. Kemudian kocok putihnya hingga berbusa putih mengembang.

Dengan mengikuti resepnya, Anda akan mendapatkan hidangan yang tak tertandingi!

Tambahkan campuran protein ke dalam nasi dalam porsi kecil sambil terus diaduk. Kehati-hatian seperti itu diperlukan untuk memperkaya hidangan dengan udara. Langkah persiapan selanjutnya adalah memanggang. Olesi loyang dengan selapis tipis mentega dan isi loyang dengan campuran nasi. Panggang puding dalam oven selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 170 derajat.

Memanggang makanan penutup dalam wajan besar akan memakan waktu lebih lama dibandingkan saat menggunakan wajan kecil. Untuk mengetahui tingkat kesiapan suatu makanan, lihatlah warnanya. Jika puding sudah berubah warna menjadi keemasan, saatnya mematikan oven. Sajikan makanan penutup panas atau dingin.

Puding nasi kembung adalah makanan penutup klasik Inggris. Sejarah sajian ini panjang dan awalnya puding bukanlah hidangan penutup, melainkan camilan. Para wanita Inggris mengumpulkan sisa makanan sepanjang hari dan memasukkannya ke dalam gulungan, ditutup dengan telur. Menurut banyak pakar kuliner, puding versi asli terdiri dari bubur oatmeal yang dimasak dengan kaldu dan berisi buah plum.

Saat ini, puding adalah makanan penutup Inggris yang disajikan dingin. Puding bisa dibuat dengan keju cottage, buah, kismis, atau apel. Pilihan paling populer dan disukai di seluruh dunia adalah puding beras dengan apel, pisang, buah-buahan kering, dan rempah-rempah.

Puding klasik disiapkan dalam bak air. Namun sebagian besar ibu rumah tangga dan juru masak lebih suka memanggang makanan penutup di dalam oven atau di slow cooker.

Puding juga diisi dengan unsur-unsur yang tidak dapat dimakan, seperti koin atau cincin; ini adalah kesenangan Natal tradisional, yang menurut legenda, memprediksi bagaimana Tahun Baru akan terjadi bagi orang beruntung yang menemukan puding dengan kejutan.

Ini adalah resep puding beras yang paling sederhana dan mendasar. Hidangan ini dapat disajikan untuk hidangan penutup, sarapan, atau camilan. Puding versi ini adalah makanan, 100 g. Produk ini mengandung 194 kkal dan dapat disiapkan untuk anak-anak untuk camilan sore atau sarapan.

Mempersiapkan hidangan membutuhkan waktu 1 jam 30 menit.

Bahan-bahan:

• nasi – 1 gelas;
• mentega – 50 gram;
• tepung roti;
• susu – 2 gelas;
• gula – 1 gelas;
• telur – 4 buah;
• gula vanila - secukupnya;
• kayu manis.

Persiapan:

1. Rebus nasi selama 10 menit. Saring kelebihan cairan.
2. Panaskan susu dan rebus nasi di dalamnya selama 20 menit.
3. Tambahkan mentega ke nasi, aduk dan biarkan hingga dingin.
4. Pisahkan telur menjadi putih dan kuningnya.
5. Kocok kuning telur dengan gula.
6. Kocok putihnya menjadi busa kental.
7. Lipat kuning telur ke dalam nasi dan tambahkan putihnya dengan hati-hati.
8. Olesi cetakan dengan mentega dan taburi dengan tepung roti. Tempatkan campuran nasi ke dalam cetakan.
9. Panaskan oven hingga 160-180 derajat. Tempatkan cetakan untuk dipanggang selama 20-25 menit.
10. Sebelum disajikan, hiasi puding dengan kayu manis.

Bahan-bahan:

• nasi rebus - 3 sdm. aku.;
• krim asam – 2 sdm. aku.;
• keju cottage – 250 gram;
• telur – 3 buah;
• semolina – 1 sdm. aku.;
• rasa vanila;
• beri secukupnya – 150 g;
• gula – 6 sdm. aku.

Persiapan:

1. Campur nasi rebus, kuning telur, gula pasir, vanilla, krim asam dan semolina dalam satu wadah. Kocok bahan dengan mixer atau blender.
2. Tambahkan beri, aduk dengan spatula.
3. Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga berbusa.
4. Tambahkan putihnya ke massa dadih.
5. Aduk perlahan hingga adonan memiliki struktur yang homogen.
6. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang dalam oven dengan suhu 160-180 derajat selama 30-35 menit.
7. Dinginkan, hiasi dengan beri dan gula halus.

Makanan penutup khas Inggris dapat dibuat dari produk-produk yang dapat ditemukan di rumah ibu rumah tangga mana pun. Puding kismis dapat disajikan saat makan apa saja, di meja pesta, dan disiapkan untuk tamu.

Diperlukan waktu 1,5-2 jam untuk menyiapkan puding.

Bahan-bahan:

• nasi – 1 gelas;
• susu – 2 gelas;
• air – 2 gelas;
• telur – 2 buah;
• gula vanila – 10 gram;
• kismis – 0,5 cangkir;
• Cognac;
• mentega;
• tepung roti;
• garam;
• gula bubuk.

Persiapan:

1. Rebus nasi dalam air asin selama 15 menit.
2. Tambahkan gula dan susu lalu masak bubur nasi hingga matang.
3. Biarkan nasinya dingin.
4. Tambahkan gula vanila ke dalam bubur.
5. Tambahkan telur ke dalam bubur dan aduk hingga rata.
6. Rendam kismis dalam cognac.
7. Tambahkan kismis ke dalam bubur.
8. Lapisi loyang dengan perkamen.
9. Masukkan adonan ke dalam cetakan.
10. Tekan adonan secara merata ke dalam loyang.
11. Panggang puding selama 40-45 menit dalam oven dengan suhu 180-200 derajat.
12. Sebelum disajikan, taburi puding dengan gula halus.

Puding nasi dengan apel

Ini adalah makanan penutup asli dengan tekstur lembut dan rasa serta aroma krim yang luar biasa. Puding udara dapat disiapkan sebagai hidangan penutup untuk liburan apa pun.

Puding nasi adalah hidangan yang berbahan dasar bubur nasi. Nasi bisa direbus dengan susu atau air. Krim dan bahan lainnya sering ditambahkan ke dalamnya. Puding nasi dapat ditemukan di berbagai masakan di dunia, dan setiap resep memiliki ciri khasnya masing-masing. Meski begitu, prinsip umum pembuatan puding beras tetap sama: Anda perlu memasak bubur nasi dan mencampurkannya dengan bahan lainnya. Setelah itu, puding dikirim ke oven selama 40-60 menit. Jika Anda menambahkan pemanis berupa gula, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang luar biasa, tetapi jika Anda mengecualikan komponen ini, Anda akan mendapatkan hidangan lengkap untuk makan malam. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan bumbu dan bumbu apa saja ke dalam puding beras: vanillin, kayu manis, cengkeh, pala, dll. Manisan buah-buahan, kismis, kacang-kacangan, atau sirup juga sering ditambahkan ke dalam masakan. Puding bisa disajikan panas atau dingin.

Puding nasi - menyiapkan makanan dan peralatan

Untuk menyiapkan puding nasi, Anda perlu menyiapkan seperangkat piring dan peralatan dapur yang diperlukan: panci kecil, mangkuk, saringan, dan loyang untuk dipanggang di dalam oven. Dalam beberapa resep, puding dituangkan ke dalam mangkuk kaca dan dimasukkan ke dalam lemari es hingga dingin dan mencapai kekentalan yang diinginkan.

Sebelum Anda mulai menyiapkan puding beras, Anda perlu memilah dan membilas beras secara menyeluruh, serta mengukur jumlah susu, gula, dan bahan lainnya yang dibutuhkan.

Resep Puding Beras:

Resep 1: Puding Beras

Resep yang sangat sederhana untuk puding beras terkenal yang hanya membutuhkan sedikit bahan. Untuk puding ini, Anda perlu memasak bubur nasi dari nasi bulat yang enak terlebih dahulu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 liter bubur nasi siap saji;
• 3-4 butir telur;
• Kulit dari 1 lemon;
• Gula untuk dicicip;
• Sepotong kecil mentega;
• Krim.

Metode memasak:

Bilas beras dengan baik dan masak dalam susu sampai matang sepenuhnya. Tambahkan gula dan sepotong mentega ke dalam bubur sesuai selera. Kocok telur dengan gula dan tambahkan ke bubur dingin. tercampur dengan benar. Kemudian tambahkan kulit lemon dan tuangkan krim. Massa harus memiliki konsistensi adonan kental sedang. Tuang adonan puding beras ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175-180 derajat selama 45-60 menit.

Resep 2: Puding Beras Saffron

Puding nasi dengan kunyit adalah makanan penutup yang tidak biasa namun sangat lezat dan menggugah selera. Selain bahan utama, resepnya menggunakan susu dan mentega, kismis, dan almond. Kayu manis, cengkeh, dan kapulaga memberikan aroma yang tidak biasa pada suguhan ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Satu setengah gelas nasi;
• 100-120 ml susu;
• 2 gram kunyit;
• 30 ml mentega;
• 2 buah kapulaga (ditumbuk);
• Kayu manis;
• 2 siung;
• Setengah gelas kismis;
• Setengah cangkir gula bubuk;
• Seperempat cangkir almond yang dibelah dua.

Metode memasak:

Bilas beras sampai bersih, tambahkan air dan masak. Setelah mendidih, masak dengan api kecil selama 5 menit. Tiriskan nasi dalam saringan. Tuang 30 ml susu ke dalam cangkir, tambahkan sejumput kunyit dan biarkan terendam selama beberapa menit. Lelehkan mentega dalam wajan, masukkan nasi, tambahkan kapulaga bubuk, cengkeh dan kayu manis. Masak selama 3-4 menit sampai nasi kehilangan kilapnya. Tuang susu dan susu dengan kunyit. Tambahkan gula dengan kismis. Campur semua bahan secara menyeluruh dan didihkan. Masak dengan api kecil selama 7-8 menit (tertutup). Beras harus menyerap kelembapan dan menjadi cukup lunak. Bagi adonan ke dalam cetakan, buang cengkeh dan batang kayu manis. Taburi dengan almond panggang dan sajikan panas.

Resep 3: Puding nasi dengan saus lingonberry

Resepnya menyarankan menyiapkan puding nasi yang luar biasa lezat dengan saus lingonberry. Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda membutuhkan susu, nasi, vanilin, krim kocok, dan gula.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 120-125 gram beras;
• 1100ml susu;
• Paket vanilin;
• 4 sendok gula;
• Krim kocok - 2 cangkir;
• 12 sendok saus lingonberry.

Metode memasak:

Bilas beras, tambahkan air dingin dan masak. Setelah mendidih, masak hingga cairannya benar-benar menguap. Tuang susu, setelah mendidih, masak sekitar 40-45 menit dengan api kecil. Nasinya harus lembut dan sangat lembut. Lalu biarkan nasi menjadi dingin. Tambahkan gula dan vanilin ke nasi. Tambahkan krim kocok ke dalam campuran dan aduk. Masukkan sepertiga adonan nasi ke dalam mangkuk kaca, lalu tambahkan sedikit saus lingonberry dan masukkan kembali nasi. Dinginkan puding nasi dan masukkan ke dalam lemari es.

Untuk menyiapkan puding beras, lebih baik menggunakan susu skim - ini akan membuat makanan penutup lebih sedikit kalori dan memberikan rasa krim yang lembut. Idealnya, nasi tidak lengket dan encer, selain itu juga tidak boleh terlalu keras, tetapi juga tidak terlalu matang. Agar puding memiliki tekstur krim yang lembut, sebaiknya gunakan nasi bulat untuk memasaknya.

Apa yang harus dimasak dengan nasi? Saat menanyakan pertanyaan ini, Anda langsung teringat pilaf, bakso, atau bubur susu. Namun, ini bukan satu-satunya hidangan. Contohnya adalah puding beras. Makanan penutup manis ini tidak akan membuat siapa pun yang menyukai makanan manis acuh tak acuh.
Isi resep:

Puding nasi adalah hidangan tradisional Inggris. Anda dapat menggunakan hampir semua produk untuk menyiapkannya. Karena aslinya di Inggris, puding adalah sebutan untuk sisa-sisa makanan kemarin yang belum dimakan. Telur ditambahkan ke dalamnya untuk puding manis, atau lemak untuk puding daging. Tapi paling sering itu adalah hidangan manis.

Saat ini, puding disiapkan dengan sengaja, karena... Ini jelas merupakan salah satu hidangan bernilai terbaik. Pertama-tama, ini enak. Kedua, persiapannya mudah. Ketiga, semua bahan tersedia. Bahan utamanya adalah nasi yang dicampur dengan susu atau air. Terkadang ditambahkan bahan lain, seperti madu, kacang-kacangan, kayu manis, manisan buah-buahan, kismis, vanila, pala, kulit lemon, buah-buahan kering, buah-buahan, dll. Hidangan ini digunakan sebagai hidangan penutup atau sebagai hidangan utama untuk makan malam. Untuk hidangan penutup biasanya disajikan dengan gula atau pemanis.

Puding nasi memenuhi semua kebutuhan makanan rumahan: lezat, terjangkau, sederhana. Oleh karena itu, dapat ditemukan di berbagai masakan di dunia, dan di mana pun resepnya memiliki ciri khas tersendiri. Namun prinsip umum pembuatannya sama di mana-mana: bubur nasi dimasak dan dipadukan dengan bahan lainnya. Setelah puding dikirim ke oven selama 40-60 menit. Disajikan panas dan dingin.

Membuat puding beras - rahasia dan tips bermanfaat

• Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda harus menyiapkan peralatan dan peralatan dapur yang diperlukan: panci berukuran sedang, mangkuk, saringan, dan loyang.
• Dianjurkan untuk mengonsumsi susu skim - ini akan membuat makanan penutup tidak terlalu tinggi kalori, dan juga akan memberikan rasa yang lembut dan lembut.
• Sebelum Anda mulai menyiapkan puding beras, Anda harus membilas dan memilah beras secara menyeluruh.
• Nasi yang dimasak sempurna - tidak lengket, tidak encer, tidak keras, tidak terlalu matang.
• Nasi yang bulat akan memberikan tekstur puding yang lembut dan lembut.
• Puding menyukai sedikit alkohol: rum atau cognac.
• Hidangan disiapkan dengan berbagai cara: di dalam oven, slow cooker, double boiler, atau direbus dalam penangas air.
• Telur ditambahkan ke campuran nasi untuk mengikatnya. Dalam hal ini, disarankan untuk mengocok putihnya secara terpisah hingga membentuk puncak yang kaku.
• Terlalu banyak bahan tambahan mungkin tidak akan meningkatkan kualitas puding.
• Isi cetakan dengan adonan menjadi beberapa bagian. Jika tidak, saat dipanggang, produk akan mengembang dan keluar dari cetakan.
• Selama memanggang, jangan membuka pintu oven saat puding dipanggang, karena adonan akan jatuh.
• Kesiapan diperiksa sebagai berikut - puding yang sudah jadi akan tertinggal di belakang cetakan. Bisa juga ditusuk bagian tengahnya dengan tusuk gigi biasa, harusnya sudah kering.
• Puding dianggap paling enak jika semua bahan dikocok hingga halus dan homogen.
• Untuk puding diet, gunakan buah atau buah kering apa saja sebagai pengganti gula.

Puding nasi - resep di oven

Puding nasi manis, disatukan dengan telur, dipadukan dengan susu dan sedikit alkohol, adalah makanan penutup manis yang enak yang bisa dikocok.

• Kandungan kalori per 100 g - 141,5 kkal.
• Jumlah porsi - 2
• Waktu memasak - 1 jam

Bahan-bahan:

• Beras - 3 sdm.
• Susu - 100ml
• Telur - 1 buah.
• Mentega - 5 gram
• Cognac - 20 ml
• Gula - 1 sdm.
• Air minum - 1,5 sdm.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Bilas beras hingga bersih, tutupi dengan air dingin, didihkan, kecilkan suhunya dan masak di bawah tutupnya hingga empuk selama kurang lebih 25 menit.
2. Tuang susu panas, aduk dan rebus kembali.
3. Tuang telur ke dalam wadah, tambahkan gula pasir dan kocok dengan mixer.
4. Tambahkan telur kocok ke dalam bubur nasi rebus, tuangkan cognac dan aduk.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega.
6. Panggang puding dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 15 menit.

Rasa vanilla yang creamy, aroma lemon yang menyenangkan, aksen apel yang memukau, tekstur lembut - puding nasi dengan apel.

Bahan-bahan:

• Nasi gandum pendek - 3 sdm.
• Susu - 1 sdm.
• Telur - 1 buah.
• Mentega - 2 sdt.
• apel - 1 buah.
• Air - 1 sdm.
• Remah roti - untuk taburan di wajan
• Garam - sejumput

Persiapan langkah demi langkah:

1. Bilas beras dengan air mengalir, masukkan ke dalam panci, tutupi dengan air dan rebus dengan sedikit garam selama kurang lebih 15 menit.
2. Kemudian tuangkan susu, tambahkan gula dan rebus kembali.
3. Pecahkan telurnya. Masukkan kuning telur ke dalam bubur nasi yang sudah disiapkan dan aduk.
4. Cuci apel, keringkan, buang bijinya, potong dadu berukuran sekitar 1,5 cm dan tambahkan ke dalam bubur.
5. Tambahkan 1 sdm ke bubur. mentega dan aduk.
6. Kocok putih telur menjadi busa yang rapat dan kental lalu tambahkan ke dalam makanan. Aduk perlahan dalam beberapa gerakan agar tidak menyusut.
7. Olesi cetakan dengan mentega, taburi remah roti dan tuang campuran beras-apel.
8. Tempatkan produk dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat dan panggang selama 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Apakah Anda perlu membuang keju cottage yang basi? Siapkan puding nasi dadih yang sederhana, mempesona dan tak terlupakan. Pasti tidak ada yang akan kecewa.

Bahan-bahan:

• Keju cottage - 250 gram
• Telur - 3 buah.
• Beras - 3 sdm.
• Gula - 5 sdm.
• Mentega - 1 sdm.
• Semolina - 1 sdm.
• Krim asam - 2 sdm.
• Berry apa saja - 150 g

Persiapan langkah demi langkah:

1. Bilas beras dengan air mengalir dan rebus hingga setengah matang.
2. Tambahkan semolina dan keju cottage, digiling melalui saringan, ke dalam nasi.
3. Tuang krim asam, tambahkan gula dan aduk kembali.
4. Pecahkan telur, pisahkan putih dan kuningnya.
5. Kocok kuning telur hingga berwarna lemon dan tambahkan ke adonan.
6. Cuci dan keringkan buah beri. Jika perlu, buang bijinya. Tambahkan ke dalam campuran dan aduk.
7. Kocok putih telur dalam wadah terpisah dan masukkan perlahan ke dalam campuran dadih beras.
8. Olesi loyang dengan mentega dan tuang adonan.
9. Panaskan oven hingga 180°C dan panggang puding selama 30 menit.

Puding nasi Inggris adalah babak istimewa dalam dunia kuliner, karena... hidangan ini telah lama melampaui batas negara. Puding yang sangat empuk dan sehat dibuat dengan labu, kismis, dan minuman keras.

Bahan-bahan:

• Nasi bulat - 60 g
• Susu - 1 sdm.
• Mentega - 25 gram
• Kismis - 20 gram
• Telur - 2 buah.
• Gula - 1 sdm.
• Labu - 100 gram
• Minuman keras buah - 50 ml

Persiapan langkah demi langkah:

1. Cuci kismis, tambahkan air panas dan sisihkan hingga lembut.
2. Masukkan nasi ke dalam wajan yang bersih dan kering, lalu goreng hingga berwarna keemasan.
3. Masukkan nasi ke dalam panci, tambahkan susu dan didihkan. Kecilkan api dan masak hingga matang.
4. Lelehkan mentega dalam penangas air dan tuangkan ke dalam bubur nasi. Mengaduk.
5. Kupas labu kuning dari kulit, biji dan seratnya. Parut di parutan kasar dan tuangkan serutan ke dalam adonan. Mengaduk.
6. Pecahkan telurnya.
7. Campurkan kuning telur dengan gula dan kocok. Tambahkan campuran kuning telur ke dalam campuran nasi.
8. Masukkan kismis ke dalam saringan untuk ditiriskan, keringkan dengan handuk kertas dan tambahkan ke dalam adonan. Aduk.
9. Tuang minuman keras buah.
10. Kocok putih telur menjadi adonan putih yang lapang, tambahkan satu sendok makan ke dalam adonan dan lipat perlahan agar tetap lapang.
11. Olesi cetakan dengan mentega dan tambahkan puding.
12. Kirim produk untuk dipanggang dalam oven selama 30 menit pada suhu 170 derajat.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+