Apa warna biji kopi saat matang? Pohon kopi: dari menabur biji hingga memanen buahnya. Musim panen biji kopi
Mungkin semua orang tahu bahwa kopi adalah buah beri, dan jika tidak semua, maka banyak. Kopi tumbuh di daerah beriklim tropis di daerah pegunungan pada ketinggian 700 hingga 2300 meter di atas permukaan laut. Sebelum masuk ke dalam cangkir kita, kopi melewati banyak tahapan: pemasakan, pemetikan buah beri, pengolahan, fermentasi, penyortiran, pemanggangan. Masing-masing langkah dalam perjalanan dari perkebunan hingga menghasilkan secangkir kopi sangatlah penting, dan pengendalian terhadap masing-masing langkah tersebut sangat penting untuk menghasilkan produk akhir. Hari ini kita akan membahas tentang metode pengolahan buah kopi dan pengaruh metode tersebut terhadap rasa kopi.
Sebelum Anda menyiapkan biji-bijian untuk dipanggang, biji-bijian tersebut harus dibersihkan dari ampasnya dan dikeringkan. Jika Anda mengeringkan biji-bijian tanpa mengupas buahnya, daging buahnya akan melepaskan sebagian rasa dan gulanya ke biji-bijian. Proses ini disebut fermentasi. Rasa biji-bijian tersebut menjadi kompleks dan kaya, dan jika biji-bijian yang sudah dimurnikan dikeringkan, rasanya menjadi lebih jelas dan sederhana dengan komponen yang lebih sedikit. Dan untuk setiap jenis kopi telah dikembangkan beberapa metode pengolahan.
Ada dua metode utama:
- metode kering (alami),
- metode basah (dicuci).
Ada cara ketiga yang jarang digunakan: metode setengah cuci (proses madu).
Pengolahan biji-bijian alami (metode kering)
Dengan metode ini, gabah dikeringkan setelah dipanen tanpa dibersihkan dari ampasnya. Buah kopi kaya akan kelembapan, sehingga proses ini memakan waktu 2-4 minggu, tergantung ketebalan lapisan kopi dan suhu rata-rata harian. Selama periode ini, biji kopi menyerap banyak komponen rasa dari pulp, yang memberikan peningkatan rasa manis pada biji, aroma cerah dan rasa berry yang kaya dengan aroma jeruk.
Pengeringan kopi terjadi dengan berbagai cara: buah beri yang dikumpulkan diletakkan berlapis-lapis di atas tempat tidur khusus, atau di permukaan beton, atau langsung di tanah (metode ini tidak diinginkan, karena biji-bijian memperoleh rasa khas tanah, tetapi juga memiliki rasa yang khas. tempatnya). Saat biji-bijian mengering, perlu diaduk secara teratur agar pengeringan berlangsung merata untuk menghindari proses fermentasi pada buah beri.
Selama ini, banyak proses kimia (fermentasi) yang terjadi pada buah beri, biji-bijian menjadi matang, kekuatan kopi bertambah, dan rasanya meningkat. Pengeringan dianggap selesai bila 12% kelembaban masih ada di dalam gabah, kulit terluar gabah menjadi coklat tua, kering dan rapuh, dan inti gabah itu sendiri bergetar di dalam sekam. Setelah itu, kopi dikumpulkan ke dalam kantong sehingga kehilangan kelembapannya sebelum proses pengupasan.
Proses alami adalah metode pengolahan tertua dan paling banyak digunakan di wilayah produksi utama Brazil dan Ethiopia. Tempat kelahiran metode ini adalah Afrika, dari sinilah metode ini mulai menyebar melalui perkebunan kopi di seluruh dunia. Secara umum cara ini memerlukan perhatian yang cermat, karena pengeringan yang tidak merata dapat menyebabkan munculnya aroma fermentasi pada biji-bijian.
Biji-bijian yang diolah secara alami memiliki potensi yang sangat besar, yang dapat terungkap dalam proses pemanggangan dan penyiapan secangkir minuman favorit Anda.
Pengolahan kopi cuci (metode basah)
Pemrosesan yang dicuci atau basah adalah proses yang lebih kompleks dan rumit. Agar berhasil, perawatan ini harus dilakukan dalam waktu 24 jam setelah panen. Awalnya, buah beri yang baru dipetik harus dikupas dan dijadikan pulp (depulpasi). Untuk melakukan ini, biji-bijian direndam selama 24 jam untuk melunakkan daging buahnya. Kemudian pulp dipisahkan secara mekanis dari biji-bijian dalam mesin pengupasan khusus. Langkah selanjutnya adalah menghilangkan zat lengket yang menutupi butiran. Biji-bijian ditempatkan dalam wadah berisi air dan ragi dan bakteri khusus yang dilarutkan di dalamnya, di mana gluten dipisahkan.
Langkah ini disebut fermentasi. Prosesnya bisa terjadi tanpa air (fermentasi kering), atau dengan kombinasi kedua proses tersebut. Selama fermentasi, suhu biji-bijian meningkat, sehingga perlu diaduk agar suhunya tidak melebihi 40 derajat. Fermentasi berlangsung 6 hingga 72 jam tergantung jenis kopi, kematangan dan volumenya. Tahap selanjutnya adalah pencucian gabah. Ia didorong melalui kunci yang berbeda, di mana air terus bergerak.
Biji-bijian matang yang baik tenggelam ke dasar, sedangkan biji-bijian yang buruk (cacat) mengapung ke permukaan. Setelah dicuci, gabah dikirim untuk dikeringkan.
Biji-bijian yang dicuci memiliki aroma asam yang khas, rasa manis yang kurang terasa, dan rasa cerah yang seimbang (lembut dan bervariasi dari aroma buah-buahan tropis hingga coklat hitam).
Pengolahan setengah cuci (proses madu)
Cara ini menggabungkan kedua cara diatas menjadi satu. Buah beri yang dikumpulkan pertama-tama dikirim untuk diambil ampasnya dengan cara yang sama seperti pada metode pencucian, dan kemudian dikirim untuk dikeringkan, melewati tong fermentasi, dan dikeringkan bersama dengan lendir buah di bawah sinar matahari, seperti pada metode alami. Proses fermentasi terjadi langsung pada saat pengeringan. Tergantung pada jumlah sisa daging buah beri, proses madu dibagi berdasarkan warna dari hitam menjadi kuning; semakin sedikit daging buahnya, semakin terang warnanya. Kopi hasil metode ini memiliki ciri khas rasa manis yang berbeda dengan metode alami, body yang creamy seperti biji kopi yang sudah dicuci, namun teksturnya mendekati madu dengan sedikit rasa buah dan keasaman yang tidak terlalu tinggi.
Setelah diproses dan didinginkan, kopi diayak melalui saringan getar bertingkat untuk menyortir biji kopi yang lebih besar dari yang lebih kecil. Kemudian mereka mengemas dan menjualnya.
Untuk melakukan panen kopi pertama, Anda perlu menunggu hingga pohon kopi mencapai kematangan dan mulai berbunga serta berbuah. Tergantung pada kondisi iklim dan jenis botani pohon kopi, kematangan terjadi dengan cara yang berbeda-beda, seringkali 3-4 tahun setelah tanam di tanah.
Ada teknik lain yang semakin jarang digunakan. Metode pengumpulan alami adalah yang paling kuno dan hanya menunggu buah mengering dan jatuh dari pohon ke goni yang sudah ditebar. Teknologi ini masih digunakan di Etiopia dan Yaman, tetapi seringkali para pengumpul tidak menunggu sampai tanamannya matang dan dipanen. Rasa kopi ini sangat jauh dari ideal.
Metode mekanis
Metode ini, seperti pengupasan, digunakan di negara-negara yang tanamannya matang dalam waktu singkat. Panen kopinya pun pasti sangat cepat. Tidak semua petani mampu melakukan metode mekanisasi. Peralatannya tidak murah.
Tergantung pada unit yang digunakan, metode mekanisasi dapat dibagi menjadi beberapa kategori:
Menggunakan sisir yang bergetar
Ini dianggap sebagai metode mekanisasi termurah, karena biaya sisir getar tidak tinggi, namun produktivitas pengumpulan tersebut masih menyisakan banyak hal yang diinginkan. Kerugian lainnya adalah kebutuhan untuk mempekerjakan sejumlah besar orang yang akan mengoperasikan sisir tersebut.
Tonton video tentang bagaimana kopi dipanen di Brasil. Panen kopi dalam video dimulai pada menit ke-6.
Menggunakan gabungan
Pemanen kopi adalah unit dengan alat getar. Mereka memanen kopi dengan melewati deretan pohon kopi yang melewatinya, dan sikat berbentuk silinder yang terletak di bagian depan, yang batangnya bergetar, menjatuhkan buah dari pohon. Selanjutnya, buah kopi diangkut melalui konveyor ke dalam mesin hopper, yang berjalan sejajar dengan pemanen, tetapi dalam barisan yang berdekatan.
Pemimpin dalam panen kopi di dunia adalah Brazil. Pangsanya mencakup sekitar 32 hingga 35% volume pasar kopi. Di sini, sebagian besar hasil panen dipanen dengan cara menggabungkan. Kerugian dari metode ini antara lain tingkat kerusakan pohon yang tinggi, masuknya sejumlah besar buah-buahan mentah dan terlalu matang, cabang, serangga, dan bunga ke dalam tempat pengumpulan. Cara ini hanya dapat digunakan pada permukaan yang relatif datar, dimana pohon ditanam berjajar lurus dengan jarak antar baris yang jauh. Oleh karena itu, sebagian besar kopi di dunia masih dipetik dengan tangan.
Dan nilai sendiri, siapa di Etiopia, katakanlah, 50 tahun yang lalu yang berpikir untuk melakukan mekanisasi panen? Di sini, memelihara perkebunan kopi sering kali merupakan urusan keluarga dan keterampilan diwariskan dari generasi ke generasi. Mereka menanam pohon di lereng gunung. Tentu saja, tidak ada yang menyadari bahwa menanam semak kopi perlu dilakukan dalam barisan yang rata sempurna, dan bahkan di lahan datar, untuk mekanisasi tenaga kerja di masa depan. Oleh karena itu, karena dikumpulkan dengan tangan, masih dikumpulkan.
Penting untuk dipahami bahwa karakteristik rasa kopi dipengaruhi oleh semua tahapan produksi produk, namun tentunya pemanenan merupakan proses yang sangat penting.
Setelah panen tibalah tahap.
Saat NESCAFE mengundang saya terbang ke Brazil untuk menyaksikan bagaimana kopi dipanen, hal pertama yang terlintas di benak saya adalah “Mengapa saya memerlukan semua ini?”, dan saya menyetujui pemikiran kedua. Bagaimanapun, menyaksikan orang lain bekerja adalah pengalaman yang sangat menyenangkan.
Dari Moskow ke Paris, dari Paris ke Sao Paulo, dari Sao Paulo ke kota Vitoria, tempat orang-orang berjalan kaki dari tanjakan ke bandara di sepanjang landasan pacu. Ini kedua kalinya saya ke Brazil - dari pertama saya hanya ingat pertemuan dengan Ronaldo, hujan terus-menerus di Rio dan kenalan terpenting bagi saya.
Vitoria sedih dan tertekan. Apalagi saat hujan. Tapi betapa saya melewatkan banyak isyarat Amerika Selatan: kelopak mata ke bawah, yang menandakan bahaya dan kehati-hatian, dan jempol yang terangkat, yang di antara orang Brasil berarti hampir segalanya.
Pagi harinya cuaca kembali normal dan kami bergerak menuju perkebunan. Tiga jam menuju pemukiman semi-Polandia Agva Branca yang terlupakan, tersesat di antara "gajah yang tertidur" - itulah yang saya sebut bukit batu ini. Di sini muncul karakter bernama Carlos, seorang pria berpenampilan Richard Gere dan Dan Petrescu - keturunan pemukim Polandia, seorang penanam dan pemilik tanah. Carlos pergi untuk menunjukkan tanahnya kepada kami. Bersama Carlos, seluruh keluarganya, seorang fotografer pribadi (entah kenapa!), seorang guru bahasa Inggris dari sekolah setempat dan beberapa muridnya yang ingin melihat orang asing ikut serta.
Pertunjukan itu berlangsung tiga jam - Carlos punya begitu banyak tanah. 140 hektar dan 130.000 pohon kopi di atasnya, setiap pohon membutuhkan air hingga 10 liter per hari. Di setiap baris tanaman kopi, ada yang bergerak dengan panik, sedang memanen hasil panen. Seseorang dapat berhenti dan bertanya: “Tanah siapa ini?” “Marquis de Carlos!” - mereka akan menjawab di semak-semak.
Carlos menjelaskan sesuatu untuk waktu yang lama tentang teknologi irigasi dan pemilihan biji-bijian yang cermat, tetapi untuk Anda, para pembaca yang budiman, saya tidak akan menjelaskan secara detail, tetapi akan memberi tahu Anda “secara singkat dan singkat.” Karena teknologi canggih bukanlah format LJ saya. Saya suka jika "itu adalah kesalahan dan Anda diakui".
Misalnya seperti ini biji kopi yang sudah matang, baru dipetik dari dahannya, kalau dikupas kulitnya malah terasa manis. Setiap pohon menghasilkan 5 kg kopi – dan total 20 cangkir kopi.
Saya akan mendaki gunung sejak lama dan melukis mata, telinga "gajah", ... Ya, atau setidaknya saya akan menulis semacam kata makian atau pernyataan cinta.
Saya ingat melihat Batu serupa di Kolombia: antara pemukiman El Peñol dan Guatape. Ada huruf GI besar di sisinya. Ternyata Guatape dan El Peñol sempat berdebat lama tentang siapa pemilik karya alam tersebut, hingga akhirnya masyarakat Guatape naik ke atas Batu tersebut dan mulai menuliskan nama pemukiman mereka di atasnya. Suku El Peñols melihat hal ini melalui teleskop dan mengasah pisau mereka ke arah Batu tersebut, mengusir Guatape darinya - tetapi satu setengah huruf awal dari kata Guatape tetap ada di permukaannya.
Dan ini adalah tempat pembibitan semak kopi. Pohon-pohon yang sangat kecil ditanam di sini. Punggungan dengan silinder tanah dan bibit yang dipasang rapat satu sama lain dimahkotai oleh pantat seorang wanita petani Brasil yang mengarah ke atas. Dia tidak termasuk dalam bingkai, maaf.
Sore harinya kami makan malam dengan mantan walikota Agua Branca. Karena gaya rambut saya, semua tamunya memanggil saya Neymar untuk menghormati pemain sepak bola yang sangat populer saat ini. Penerjemahnya bingung dan memanggil saya Niemeyer untuk menghormati arsitek terkenal Brasil. Saya minum cachaça - dan saya tidak peduli apakah saya Neymar atau Niemeyer.
Pagi harinya kami tiba di fasilitas pengeringan gabah. Mereka dibawa ke perkebunan dan dimasukkan ke dalam silinder besar, yang dipintal dari dalam oleh tupai Brazil yang terlatih khusus. Bagaimana protein tidak terbakar di dalamnya masih belum diketahui sains. Kemudian biji-bijian tersebut dimasukkan ke dalam tas dan banyak orang yang berkeringat memuatnya ke dalam transportasi ke gudang.
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang produksi kopi di negara asalnya, karena banyak orang yang menyukai kopi, namun tidak semua orang mengetahui bahwa kopi merupakan buah beri yang tumbuh di pohon di iklim khatulistiwa, namun hanya sedikit yang dapat membahas caranya. produk favorit semua orang diproduksi.
Pertumbuhan kopi
Kopi ditanam di sekitar 70 negara di seluruh dunia, yang terletak di sepanjang garis khatulistiwa, antara 10 derajat lintang selatan dan 10 derajat lintang utara. Kawasan ini sering disebut sebagai sabuk kopi bumi, yang wilayah utamanya adalah Amerika Selatan dan Tengah, Karibia, Afrika, Asia, dan Oseania. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang ini di artikel kami.
Memetik kopi
Pemanenan kopi di berbagai negara terjadi pada waktu yang berbeda: misalnya, di Brasil - dari bulan April hingga September, di Kosta Rika - dari Oktober hingga Januari, dan di perkebunan Etiopia, buah kopi dipanen pada bulan Oktober-Desember. Itu semua tergantung kondisi cuaca: tinggi pertumbuhan, suhu, kelembaban dan musim hujan. 
Ada dua metode pemanenan utama:
- Mekanis (pengupasan). Pemanenan secara mekanis baik karena tidak mahal dan cepat; pemanen hanya melewati pohon dan mengumpulkan semua buah beri yang tumbuh di atasnya. Namun ada juga sisi negatifnya: mesin mengumpulkan buah beri yang matang dan mentah (hijau), yang secara signifikan memengaruhi rasa produk akhir.
- Manual (memberi tip). Cara ini digunakan ketika mereka ingin mendapatkan kopi dengan kualitas lebih baik dan ketika tidak mungkin menggunakan mesin untuk memanen, karena pepohonan terletak di lereng dan peralatan tidak bisa lewat. Inti dari metode ini sederhana: pemetik buah beri (pemetik) memanen secara manual, mendekati setiap pohon beberapa kali untuk memetik buah beri yang matang.
Pengolahan kopi
Setelah petani mengumpulkan buah kopi maka perlu dilakukan perolehan biji kopi dengan benar, untuk itu ada tahap pengolahannya, namun agar lebih mudah dipahami ada baiknya kita mengenal lebih dekat struktur buah kopi yang terdiri dari a inti dan 4 lapisan: 
- Inti dari buah beri adalah biji kopi itu sendiri, yang kemudian dipanggang untuk menyeduh kopi. Biasanya dalam satu buah berry terdapat dua butir, namun terkadang hanya ada satu, maka disebut peaberry.
- Di atas butirannya terdapat kulit berwarna perak, lapisan tipis yang berubah menjadi sekam saat dipanggang.
- Lalu ada embel-embel perkamen keras - perkamen yang melindungi butiran dari perubahan kelembapan.
- Lapisan berikutnya adalah gluten. Secara eksternal, tidak berwarna dan cukup lengket.
- Lapisan terluar adalah daging buahnya, yang bertanggung jawab atas warna buah beri (kuning atau merah) dan dapat dibandingkan dengan bagian buah ceri yang dapat dimakan. Mereka juga membuat cascara dari ampasnya, yang bila diseduh tampak seperti kolak buah kering
- Dan struktur buah beri ditutup oleh kulit, yaitu kulit terluar yang melindungi buah dari faktor luar.
Sekarang kita beralih ke metode pengolahan kopi, ada baiknya menyoroti tiga metode utama:
Halling
Setelah buah beri melewati tahap pengolahan, buah tersebut memasuki tahap halling. Halling adalah proses memisahkan seluruh sisa biji kopi sehingga produk yang dihasilkan siap untuk disangrai. Proses ini terjadi di peralatan khusus - hallers, di mana perkamen dan benda asing lainnya dipisahkan dari biji-bijian dengan bantuan udara.
Langkah penting setelah halling adalah penyortiran kopi secara manual, di mana Anda perlu memastikan tidak ada yang tidak perlu di dalam kantong kopi, karena mesin tidak dapat menyortir kopi dengan sempurna selama halling, dan masih akan ada biji kopi yang cacat dalam jumlah totalnya. Mereka harus dihilangkan, karena satu butir seperti itu akan merusak secangkir kopi yang ada di dalamnya.
Kemasan kopi
Perkamen merupakan cangkang pelindung yang terlepas setelah dihalingkan dan biji-bijian menjadi tidak berdaya terhadap perubahan kelembapan, sehingga harus segera dikemas. Ada dua wadah utama untuk kopi hijau: 
- tas goni. Setelah dilakukan halling dan penyortiran manual, biji kopi tinggal dituangkan ke dalam kantong yang bentuknya seperti kantong kentang. Volume tas bervariasi, misalnya kami menerima 60 kg. tas, dan di dalam tas ada 69 kg.
- Grain-pro bag adalah tas goni yang didalamnya terdapat kantong plastik tertutup. Ini adalah wadah dengan kualitas lebih tinggi, karena memungkinkan Anda mempertahankan kadar air biji-bijian dengan lebih baik dan memperpanjang umur simpannya. Kantong grain-pro digunakan untuk kopi berkualitas lebih tinggi dan lebih mahal. Dalam kasus kami, 70% bahan mentah kami berasal dari wadah ini.
Selain goni dan grain-pro bag, ada wadah lain untuk kopi hijau, seperti kemasan vakum atau kemasan dalam tong kayu, namun ini cerita yang sangat jarang terjadi, jadi kami tidak akan memperhatikannya.
Setelah kopi dikumpulkan, diolah dan dikemas, dikirim untuk diekspor ke negara konsumsi, dan jika Anda tertarik untuk terus menelusuri jalur kopi, maka artikel tentang “” berikut ini akan membantu Anda. Sampai berjumpa lagi.
Musim panen biji kopi
Panen kopi merupakan masa yang sibuk. Tugas yang sangat padat karya ini dilakukan oleh seluruh penduduk pekerja, termasuk anak-anak. Seorang pemetik profesional yang berpengalaman dapat mengumpulkan hingga 70 kilogram buah kopi per hari kerja. Musim panen kopi memakan waktu beberapa bulan. Setiap negara penghasil kopi mempunyai:
Di Guatemala, panen kopi berlangsung dari Agustus hingga Mei,
Di pulau Jawa - dari Mei hingga Desember,
Di Kosta Rika - dari Juli hingga Desember,
Di Brasil - dari bulan April hingga Agustus, dll.
Robusta dan Liberica lebih mudah dipetik, buahnya tidak rontok saat terlalu matang sehingga bisa mengering di pohon.
Buah Arabika dipanen dalam beberapa tahap seiring dengan kematangan buah, dengan selang waktu dua minggu. Biasanya, ada tiga teknik seperti itu - pendahuluan, utama, dan akhir.
Pemanenan selektif buah-buahan yang sudah matang memastikan biji kopi berkualitas tinggi. Pada saat yang sama, penting bagi pemetik untuk mencegah buah beri menjadi terlalu matang, yang dapat dengan mudah dideteksi dari warna hitam buah beri. Hal ini menyebabkan penurunan kualitas buah dan kerugian besar akibat terjatuh.
Panen dianggap rata-rata jika diperoleh sekitar 0,8 ton buah dalam satu hektar, baik jika dipanen 1,2 ton; bagus sekali jika koleksinya melebihi 2 ton.
Setiap tahunnya diperoleh kurang lebih 2,5-3 kilogram buah dari satu pohon, yaitu 2000 biji, yakni 500 gram kopi mentah atau 400 gram kopi sangrai.
Dengan kata lain, setiap pohon kopi mampu menyiapkan rata-rata 50 cangkir minuman aromatik per tahun.
Metode pengumpulan kopi
1. Pengupasan
Cara pengupasan dalam penerjemahannya adalah dengan merobek, mengikis.
Artinya cukup sederhana: mereka menunggu sampai sebagian besar buah beri matang dan, sambil memegang dahan dengan tangan kiri, dengan tangan kanan mereka menggesernya dari atas ke bawah dan memetik semuanya secara berurutan - bunga, hijau, matang dan terlalu matang. buah hitam, daun, dll.
Buah berwarna hijau menghasilkan biji kopi yang tampilannya tidak berbeda dengan biji buah matang. Namun setelah digoreng, warnanya tetap terang dan tidak berbau.
Buah berwarna hitam menghasilkan minuman dengan rasa dan bau yang tidak sedap. Ini adalah cara yang paling primitif dan menghasilkan kopi berkualitas rendah. Namun, ini digunakan di beberapa negara Afrika dan Brasil ketika mereka tidak mampu panen.
2. Metode “Sisir”.
Cara memanen kopi ini melibatkan sisir khusus dengan gigi lebar dan fleksibel di sepanjang dahan. Dalam hal ini, buah yang matang jatuh ke kain yang dibentangkan di bawah pohon, sedangkan daun dan buah yang masih mentah sebagian besar tertinggal di dahan. Cara ini, seperti halnya pengupasan, tidak berarti kualitasnya tinggi, karena buah yang terlalu matang dan kurang matang masih akan ditemukan, dan seperti halnya pengupasan, buah akan dirusak oleh serangga.
3. Metode mekanis
Ini terdiri dari penggunaan berbagai mesin getar yang dipasang pada batang pohon dan menghasilkan getaran, yang menyebabkan buah matang jatuh ke tanah; mesin dengan sikat vertikal berputar.
Cara ini cukup efektif, namun seringkali merusak pohon dan menghilangkan buah, daun, dan bunga.
Paling sering, mesin seperti itu digunakan di Brasil, di mana iklimnya memungkinkan buah matang pada saat yang sama dan proses pemanenannya dapat dilakukan secara mekanis.
4. Memilih
Ini terdiri dari memetik buah matang secara selektif dengan tangan Anda dengan sangat hati-hati. Metode ini memungkinkan Anda mencapai panen yang seragam, tetapi pada saat yang sama produktivitasnya sangat hilang.
Artikel tentang topik tersebut
