rumah Toko roti

Salad makarel panggang dengan telur. Kami membuat salad makarel kalengan dengan berbagai cara. Salad sayuran dengan makarel

Salad makarel rebus- salad kue yang menarik dan tidak biasa, lezat, bergizi dan sehat akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu meja pesta atau pesta sehari-hari. Bahkan juru masak yang paling tidak berpengalaman pun bisa menyiapkan salad dari makarel rebus, dan hasilnya akan memenuhi hampir semua kebutuhan pecinta makanan liburan yang lezat.

Bahan-bahan:

600-700 gram makarel beku segar;
500-600 gram kentang;
2-3 buah. wortel berukuran sedang;
2-3 kepala kecil bawang merah;
1-2 ikat selada berdaun hijau;
1-2 ikat adas segar dan peterseli;
3-4 sdm. aku. minyak zaitun atau bunga matahari;
3-4 lembar daun salam;
5-6 merica hitam;
mayones "Provencal";
garam, lada hitam, bumbu lainnya - sesuai kebijaksanaan juru masak.

Resep:

1. Pertama-tama siapkan ikannya: potong kepalanya, potong perutnya, buang isi perutnya, lalu bilas dengan air dingin mengalir dan potong menjadi beberapa bagian, yang harus direbus dalam air mendidih yang diberi sedikit garam, tambahkan bawang bombay cincang, beberapa lembar daun salam, beberapa butir merica hitam, sedikit garam dan bumbu lainnya sesuai kebijaksanaan Anda.

2. Rebus ikan selama 15-20 menit, lalu keluarkan dari wajan, dinginkan, pisahkan dari kulit dan tulangnya lalu potong kecil-kecil.

3. Cuci bersih beberapa umbi kentang berukuran besar lalu rebus dengan air yang diberi sedikit garam di kulitnya hingga matang sepenuhnya, kemudian keluarkan dari wajan, dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.

4. Bilas beberapa wortel segar dengan air hangat mengalir dan rebus dalam air yang sama dengan rebusan kentang hingga matang, lalu angkat, dinginkan dan potong dadu seukuran kentang.

5. Kupas beberapa kepala kecil bawang merah, potong kecil-kecil, lalu goreng bawang bombay dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak sayur hingga memperoleh ciri khas rona keemasan dan aroma sedap, kemudian dengan menggunakan sendok berlubang, letakkan bawang di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.

6. Tempatkan salad dalam mangkuk dangkal dengan sisi vertikal dengan urutan tertentu. Sebelum Anda mulai menata salad, sisi mangkuk harus diolesi minyak sayur, lalu taruh selapis makarel rebus dan selapis mayones. Lapisan kedua adalah wortel rebus, lagi-lagi lapisan “Provencal”, lapisan ketiga terdiri dari bawang goreng cincang.

7. Setelah bawang bombay, Anda perlu mengoleskan selapis mayones, di atasnya masukkan kentang rebus dan mayones, lalu ulangi prosedur ini sampai semua bahan habis. Biarkan salad yang sudah jadi terendam di lemari es selama beberapa jam.

8. Sebelum disajikan, tutup mangkuk berisi salad dengan piring datar besar, segera balikkan dan angkat, hiasi salad yang sudah jadi dengan daun peterseli utuh dan tangkai dill. Kue salad makarel yang menarik, tidak biasa, enak dan bergizi sudah siap!

Salad sayuran dengan makarel

Salad sayur dengan makarel adalah salad ringan dan lezat yang tidak memerlukan kuliner khusus. Untuk menyiapkannya kita membutuhkan: kubis, tomat, mentimun, daun bawang, peterseli, bawang putih, makarel kalengan dalam minyak, lemon, saus (kedelai dan tartar), minyak sayur, garam dan merica.

Bahan-bahan:

150 gram kol putih;
1 tomat matang;
1 mentimun segar;
1 ikat daun bawang muda;
1 ikat sayuran (dill, peterseli);
1 kaleng makanan kaleng “Makarel dalam minyak”;
2-3 sendok makan minyak sayur;
1-2 siung bawang putih;
½ lemon;
saus tartar;
2-3 sendok makan kecap;
lada yang baru digiling;
garam.

Resep langkah demi langkah:

1. Cuci dan potong kubis. Bumbui irisan kubis dengan garam dan tekan sedikit dengan tangan hingga mengeluarkan sarinya. Tempatkan dalam mangkuk salad.

2. Cuci mentimun segar, potong menjadi empat bagian dengan ukuran yang sama dan tambahkan ke kubis.

3. Cuci tomat matang, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad bersama kubis dan mentimun.

4. Potong daun bawang menjadi lingkaran kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Lakukan prosedur serupa dengan sayuran hijau.

5. Kupas bawang putih, cincang halus dan tambahkan semua sayuran.

6. Keluarkan ikan tenggiri dalam minyak dari toples, haluskan atau potong kecil-kecil dan tambahkan ke dalam sayuran.

7. Untuk menyiapkan saus salad sayuran dengan makarel, Anda perlu memeras jus setengah lemon ke dalam wadah kecil, menambahkan saus tartar.

8. Tambahkan 1-2 sendok makan minyak sayur dan kecap asin, serta garam dan merica ke dalam campuran yang dihasilkan.

9. Campur saus yang dihasilkan secara intensif dan tambahkan ke dalam salad. Campur hidangan yang sudah jadi secara menyeluruh.

Dianjurkan untuk menyajikan salad sayuran dengan makarel dingin, menempatkannya dalam mangkuk salad kecil dan hiasi dengan daun peterseli.

Salad makarel kalengan

Salad makarel kalengan cukup mudah dan cepat disiapkan, bahan untuk saladnya bisa ditemukan di dapur ibu rumah tangga mana pun. Makarel akan menambah rasa yang menarik pada salad, dan berkat kentang dan telur, rasanya akan sangat mengenyangkan dan lezat. Karena saladnya berlapis-lapis, Anda bisa menyajikannya di piring datar biasa atau di mangkuk salad transparan.

Bahan-bahan:

makarel – 1 kaleng (kalengan, dalam minyak);
kentang, ukuran sedang – 3 buah;
telur ayam - 3 buah;
keju keras – 150 gram;
bawang – 1 buah;
mayones.

Resep:

1. Rebus kentang selama 15-20 menit hingga empuk, lalu parut di parutan kasar;

2. parut keju di parutan kasar;

3. Rebus telur dan cincang halus, potong kuning dan putihnya secara terpisah;

4. Sebaiknya bawang bombay direndam dalam secangkir air panas selama 10-15 menit agar tidak terasa pahit, lalu peras airnya di atas serbet kering dan cincang halus;

5. Hancurkan ikan tenggiri secara menyeluruh dengan garpu, pertama-tama Anda perlu mengalirkan cairan dari toples.

Lapisi lapisan salad dengan urutan sebagai berikut:
1. Lapisan kentang.
2. Lapisan ikan tenggiri.
3. Lapisan bawang bombay.
4. Lapisan putih telur.
5. Lapisan kuning telur.
6. Lapisan keju.

6. Tiap lapisan harus diolesi mayonaise.

Bagian atas salad bisa dihias dengan setangkai herba, seperti peterseli atau adas.

Salad dengan makarel asin

Salad dengan makarel asin agak mirip dengan ikan haring “di bawah mantel bulu”. Salad dengan makarel berbeda karena lebih mudah disiapkan dan tidak perlu berlapis-lapis.

Bahan-bahan:

makarel asin, ukuran sedang – 1 buah;
kentang - 3 buah;
bit - 2 buah;
batang seledri, sebaiknya besar – 1 buah;
selada – 1 kepala;
mayones – 2 sendok makan;
krim asam (kandungan lemak 10-15%) atau yogurt alami - 3 sendok makan;
saus lobak – ½ sendok teh;
garam, merica, ketumbar secukupnya.

Resep:

1. bersihkan ikan tenggiri dari kulit dan tulangnya, potong kecil-kecil;

2. Rebus kentang selama 15-20 menit hingga empuk, cincang halus;

3. Rebus bit selama 30-45 menit hingga empuk, cincang halus;

4. potong batang seledri menjadi potongan-potongan;

5. Sobek salad menjadi irisan kecil dengan tangan Anda.

Campur semua bahan jadi satu, tambahkan mayones, krim asam, dan saus lobak. Bahan-bahan perlu didiamkan selama 40-50 menit agar semuanya terendam seluruhnya. Kemudian letakkan daun selada di piring datar dan taruh sebagian besar di atasnya.
Selamat makan!

Makarel adalah ikan berlemak lezat yang hampir tidak membutuhkan bumbu apa pun. Ini adalah salah satu sumber protein terbaik, lemak sehat (asam lemak omega-3) dan zat gizi mikro (magnesium, kalium, fosfor, zat besi, vitamin A dan D). Ini juga merupakan salah satu pilihan ikan terbaik dalam hal ketahanan terhadap polusi. Namun hati-hati, beberapa jenis makarel mungkin mengandung merkuri - carilah ikan Atlantik Utara dan hindari ikan Spanyol dan Inggris.

Banyak resep salad yang menggunakan makarel kalengan. Ini adalah cara yang baik untuk menyiapkan hidangan dengan tambahan ikan sehat. Apalagi jika dipadukan dengan sayuran, rasanya semakin terungkap. Di bawah ini adalah resep salad paling sukses dengan makarel kalengan.

versi Portugis

Ini adalah camilan serbaguna yang terbuat dari ikan kaleng. Jika mau, Anda tidak hanya bisa mengonsumsi makarel, tetapi juga tuna, salmon, atau kombinasi keduanya. Anda memerlukan yang berikut ini:

2 sendok makan + satu sendok teh minyak zaitun ekstra;
3 sendok makan almond panggang utuh;
garam halal atau laut;
lada segar, sebaiknya putih;
1 sendok makan cuka anggur;
4 cangkir sayuran musim semi apa saja (arugula, selada air, dll.);
1 bawang merah, iris tipis;
1 kaleng makarel kalengan;
3 cangkir tomat kering, cincang
bunga yang bisa dimakan (opsional), untuk dekorasi.

Bagaimana cara memasaknya?

Panaskan 1 sendok teh minyak zaitun dalam wajan kecil dengan api sedang. Tambahkan almond dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 1 menit. Pindahkan ke tisu untuk menyerap minyak berlebih. Taburi almond dengan garam.

Berikut resep salad dengan ikan tenggiri kalengan seperti ini. Dalam mangkuk besar, kocok cuka dan sisa 2 sendok makan minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan sayuran hijau dan bawang merah, aduk perlahan hingga merata.

Untuk menyajikan salad makarel kalengan, bagilah sayuran di antara 4 piring saji. Tambahkan almond, ikan kaleng, dan tomat kering, lalu hiasi dengan bunga yang bisa dimakan.

Salad sayuran cerah

Makanan pembuka ini akan menghiasi meja liburan apa pun. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil:

125 gram fillet makarel, kalengan dengan minyak;
selada daun hijau;
1 cabai merah, potong panjang;
10 tomat ceri, cincang;
200 gram jagung kalengan, tiriskan;
jus lemon, secukupnya.

Bagaimana cara membuat camilan seperti itu?

Masukkan selada ke dalam mangkuk, lalu tambahkan cabai merah, jagung, dan tomat, lalu aduk rata. Tiriskan ikan tenggiri, sisakan 2 sendok makan minyak teh dan pecahkan ikan menjadi potongan besar dengan garpu. Tambahkan ikan tenggiri ke dalam mangkuk berisi sisa bahan, bumbui dengan lada hitam dan taburi dengan sisa minyak. Tambahkan jus lemon dan aduk. Seperti yang Anda lihat, salad makarel kalengan ini sangat mudah disiapkan.

Pilihan dengan ikan dan kacang-kacangan

Hidangan ini bisa dibuat sebelumnya. Misalnya menyiapkannya di pagi hari dan membiarkannya di lemari es hingga makan malam. Ini memerlukan hal-hal berikut:

2 buah kentang, kupas dan potong menjadi dua (400 gram);
1/2 cangkir kacang hijau (50 gram);
1 buah tomat, potong dadu (120 gram);
120 gram makarel, kalengan;
3 sendok makan cuka balsamic manis;
1 sejumput garam (0,1 gram);
merica bubuk secukupnya.

Bagaimana cara menyiapkan salad?

Siapkan sayuran: Kupas kentang dan potong menjadi dua. Potong ujung kacang hijau. Tempatkan mereka di dalam nampan kukusan atau panci berisi air asin untuk dikukus atau direbus. Biarkan sayuran dingin selama beberapa menit, lalu potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Potong tomat menjadi kubus kecil lalu tambahkan bahan lainnya. Tiriskan ikan tenggiri, lalu tambahkan juga ke dalam salad.

Tuangkan cuka balsamic ke seluruh bahan, lalu bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Masukkan salad makarel kalengan, lalu sajikan.

Pilihan dengan telur

Makarel kalengan sangat cocok untuk santapan cepat, sehingga patut mendapat tempat bangga di dapur. Misalnya, Anda bisa membuat salad dengan quinoa. Untuk itu Anda perlu:

1 1/2 cangkir quinoa;
3 tomat warna-warni, dipotong empat;
4 butir telur rebus, dibelah dua;
170 gram ikan tenggiri kalengan, tiriskan;
150 gram keju keras atau semi keras yang dihancurkan.

Bumbu:

1 siung bawang putih, cincang;
ketumbar secukupnya;
minyak zaitun;
garam dan merica;
cuka balsamik;
daun kemangi segar;
3 sendok makan (45 ml) yogurt Yunani;
1 sendok teh (5 ml) lobak parut.

Bagaimana cara menyiapkan salad makarel kalengan dengan telur?

Dalam panci besar, didihkan 4 gelas (1 liter) air asin. Tambahkan quinoa, kecilkan api dan biarkan mendidih, tanpa tutup, selama 16 menit atau sampai butirannya empuk. Tiriskan dan dinginkan.

Tempatkan quinoa dalam mangkuk salad. Letakkan sisa bahan di atasnya tanpa diaduk. Taburi dengan bawang putih dan ketumbar agar bumbu terkonsentrasi pada tomat. Basahi keju dengan minyak dan cuka. Bumbui salad dengan garam dan merica sesuai selera dan hiasi dengan kemangi segar. Campur yogurt dan lobak pedas, lalu sajikan secara terpisah sebagai saus.

versi Italia

Kombinasi ikan, kacang-kacangan, dan bawang bombay merupakan masakan tradisional Italia. Resep salad makarel kalengan ini sederhana, cepat dan murah. Hidangan ini dapat disiapkan sebelumnya dan akan menyenangkan keluarga dan tamu. Ditambah lagi, kacang-kacangan dan makarel memberikan kombinasi protein dan magnesium yang luar biasa, dan bawang bombay menyediakan banyak vitamin C. Untuk membuat hidangan ini, Anda memerlukan:

400 gram kacang merah kalengan;
1 bawang merah atau putih kecil;
250 gram makarel kalengan;
minyak zaitun extra virgin;
garam dapur;
merica;
peterseli segar, cincang halus.

Bagaimana cara melakukannya?

Potong bawang bombay, potong sangat tipis. Jika Anda ingin menghilangkan rasa pedas yang kuat, tuangkan air mendidih di atasnya selama beberapa menit. Tempatkan kacang dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Biarkan kelebihan cairan mengalir beberapa menit sebelum menggunakan kacang.

Tiriskan minyak dari ikan tenggiri dan haluskan sedikit dengan garpu. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan ikan kalengan dengan jusnya sendiri, tetapi mungkin lebih kering.

Pertama, masukkan kacang dan bawang bombay ke dalam mangkuk kaca dan bumbui dengan garam, merica, minyak zaitun, dan peterseli cincang halus. Tambahkan makarel dan aduk perlahan.

Salad makarel kalengan ini disimpan selama beberapa hari di lemari es, dan jika dibuat terlebih dahulu, salad akan meresap dan menambah rasa. Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan utama atau hidangan pembuka - tergantung seberapa banyak Anda menaruhnya di piring Anda.

Pilihan dengan kacang dan alpukat

Anda bisa menggunakan selada apa saja untuk hidangan ini - romaine, gunung es, bahkan selada merah. Dalam hal manfaat kesehatan, hidangan ini menawarkan beragam vitamin dan unsur mikro. Jika Anda mengganti alpukat dengan kentang rebus dan kacang hijau dengan acar mentimun, Anda mendapatkan resep salad klasik Soviet dengan makarel kalengan. Resep di bawah ini telah diperbaiki agar masakannya lebih sehat. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

2 fillet makarel kalengan (180 gram);
2 butir telur besar;
1 buah alpukat ukuran sedang (150 gram);
2 cangkir kacang hijau (200 gram);
4 cangkir selada (120 gram);
sendok teh garam (sebaiknya garam Himalaya merah muda);
lada hitam yang baru digiling.

Saus mustard lemon:

1 sendok teh mustard Dijon;
2 sendok makan jus lemon (~ ½ lemon).

Bagaimana cara menyiapkan hidangan ini?

Anda harus mulai menyiapkan salad makarel kalengan yang lezat ini dengan merebus telurnya. Isi panci kecil tiga perempat penuh dengan air. Tambahkan sejumput garam. Ini akan mencegah telur pecah. Bawa air untuk direbus. Dengan menggunakan sendok, masukkan setiap telur ke dalam wajan dengan gerakan halus. Ini akan mencegahnya retak karena perubahan suhu tidak terlalu drastis. Anda membutuhkan waktu sekitar 10 menit agar telurnya matang. Jika waktunya habis, angkat panci dari api dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin. Setelah telur mendingin, kupas kulitnya.

Siapkan kacang hijau. Isi panci kecil dengan air dan bumbui dengan garam. Tambahkan kacang dan didihkan. Masak hingga agak garing, 4-5 menit. Setelah selesai, angkat panci dari api dan tuangkan air panas agar kacang tidak matang lebih lanjut.

Buat potongan diagonal kecil pada potongan makarel, tapi jangan sampai hancur. Bumbui dengan garam dan merica di kedua sisi.

Buat dressingnya dengan mencampurkan semua bahan (minyak zaitun, mustard dan air jeruk lemon).

Cuci dan tiriskan salad dengan serbet atau keringkan saja dengan handuk kertas. Tempatkan daun dalam mangkuk saji dan taburi dengan kacang hijau matang. Tambahkan telur cincang, makarel, dan alpukat. Menikmati!

Versi kentang

Salad kentang selalu mengenyangkan, dan dengan tambahan ikan, salad ini berubah menjadi produk yang sangat sehat dan bergizi. Untuk hidangan ini Anda membutuhkan:

700 gram kentang baru;
2 sendok makan minyak zaitun;
1 sendok teh cuka;
2 sendok teh mustard gandum;
2 bawang merah, cincang halus;
6 mentimun acar kecil, cincang;
2 sendok makan adas cincang, ditambah ekstra untuk hiasan;
2 x 125 gram ikan tenggiri kaleng dalam minyak, tiriskan.

Bagaimana cara membuat salad kentang?

Salad makarel kalengan dengan mentimun dan kentang dibuat seperti ini. Potong kentang menjadi dua atau empat bagian, tergantung ukurannya (potongan harus seukuran gigitan). Masukkan ke dalam panci berisi air mendidih yang diberi sedikit garam dan masak sampai empuk. Tiriskan dan tempatkan dalam mangkuk besar.

Campurkan minyak zaitun, cuka, dan mustard, lalu tambahkan saus ke dalam kentang dan aduk hingga tercampur. Biarkan selama 15 menit. Tambahkan bawang merah, mentimun, dan adas. Tambahkan makarel dan aduk perlahan. Hiasi dengan dill tambahan dan sajikan dengan selada air.

Pilihan nasi

Hidangan lezat dan bergizi ini dibumbui dengan rempah-rempah India. Ini adalah alternatif yang bagus untuk salad makarel kalengan tradisional jika Anda berencana menyiapkannya untuk meja liburan. Untuk itu Anda perlu:

2 sendok makan minyak zaitun;
15 gram mentega;
1 bawang bombay besar, cincang halus;
2 sendok teh kunyit bubuk;
1 ½ sendok makan garam masala;
500 gram nasi campur (liar dan basmati);
50 gram kismis;
1 liter kaldu sayur
100 gram kacang mete, sangrai dan cincang kasar;
250 gram ikan tenggiri kalengan pedas, potong-potong;
parutan kulit dan jus 1 lemon besar;
seikat besar peterseli segar, cincang kasar.

Proses memasak

Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis selama 5-6 menit sampai lunak. Aduk dengan kunyit dan garam masala, lalu goreng sebentar, lalu tambahkan nasi dan kismis.

Tuang kaldu, didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15 menit hingga nasi menyerap cairan dan empuk serta empuk. Angkat dan sisihkan hingga dingin.

Tambahkan kacang mete ke dalam nasi dan campur dengan ikan, kismis, jus lemon, dan peterseli cincang. Salad India dengan nasi dan makarel kalengan sudah siap.

9 Desember 2014

Salad makarel kalengan selalu menjadi sangat enak, memuaskan, dan sangat harum. Ngomong-ngomong, saat ini banyak sekali resep kuliner yang menggunakan produk ini.

Pada artikel ini kita akan membahas tentang yang paling mudah diakses dan paling sederhana.

Membuat salad kalengan (makarel): Mimosa

Resep masakan ini sudah diketahui banyak orang. Memang, bersama dengan ikan haring di bawah mantel bulu dan Olivier, sering hadir di meja Tahun Baru.

Namun jika Anda belum pernah mencoba salad seperti itu, maka di bawah ini akan kami uraikan secara detail cara cepat menyiapkannya.

Jadi, kita membutuhkan produk-produk berikut:

toples standar makarel kalengan;
salad bawang manis 1 kepala sedang;
wortel segar besar 2 buah;
kentang sedang 3 umbi;
keju keras sekitar 125 g;
telur besar segar 4 pcs.;
Gunakan mayones lemak sedang dan garam laut sesuai keinginan.

Pemrosesan Bahan

Sebelum menyiapkan salad makarel kalengan, semua komponen harus diolah secara menyeluruh. Untuk memulai, masukkan ikan ke dalam mangkuk yang dalam dan haluskan hingga menjadi lembek menggunakan garpu. Selanjutnya, Anda perlu mencuci kentang dan wortel, lalu merebusnya dalam air asin bersama telur ayam.

Setelah itu, bahan-bahan ini perlu didinginkan dan dikupas.

Sedangkan untuk salad bawang bombay, harus dikupas dan dicincang sangat halus dengan pisau tajam.

Proses pembentukan

Salad makarel kalengan Mimosa mudah dan sederhana untuk disiapkan. Pertama-tama, Anda harus mengambil piring yang lebar dan tidak terlalu dalam dan meletakkan semua ikan di atasnya, dihancurkan hingga menjadi lembek.

Dalam hal ini, mereka harus diparut di parutan halus. Putih telur perlu diolah dengan cara yang persis sama. Itu harus diletakkan di atas wortel.

Perlu dicatat bahwa semua produk di atas harus dilumasi dengan mayones lemak sedang dalam jumlah yang cukup. Terakhir, salad harus ditutup dengan lapisan tebal kuning telur parut.

Bagaimana cara menyajikannya kepada tamu undangan?

Setelah lapisan terakhir kain kuning menutupi rujak makarel kalengan, harus segera dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah beberapa jam, semua produk yang ditata satu per satu akan menyerap mayones, yang akan membuat hidangan semakin enak dan empuk.

Sebelum disajikan, disarankan untuk menghias permukaan kuning cerah salad ini dengan kelopak peterseli hijau. Selamat makan!

Salad dengan ikan tenggiri kalengan dan apel manis

Hampir tidak ada pemberani yang memutuskan untuk menggabungkan bahan-bahan seperti ikan kaleng dan apel dalam satu hidangan. Dan itu sia-sia.

Memang, meski bahan utamanya tidak biasa, salad yang disajikan ternyata sangat enak dan empuk. Cobalah memasaknya sendiri dan Anda akan melihatnya sendiri.

Jadi, untuk membuat salad makarel kalengan dan apel, kita membutuhkan:

1 wortel besar;
makarel kalengan dalam toples minyak standar;
telur ayam segar 4 pcs.;
apel asam manis segar berukuran besar 1 pc.;
keju keras sekitar 100 g;
gunakan krim asam atau mayones berkalori tinggi sesuai kebijaksanaan Anda;
Gunakan garam dan merica beryodium secukupnya;
Gunakan herba segar untuk dekorasi.

Mempersiapkan Komponen

Makarel kalengan untuk salad seperti itu harus dibeli dalam kaldu berminyak. Bersamaan dengan itu, ikan aromatik perlu dihaluskan dengan garpu di mangkuk yang dalam.

Anda juga perlu mencuci wortel secara terpisah dan merebusnya dalam air asin bersama telur. Sedangkan untuk apel asam manis sebaiknya dicuci dan dikupas.

Membentuk salad

Untuk membentuk hidangan seperti itu, Anda harus mengambil cincin cetakan, meletakkannya di atas piring datar, lalu secara bergantian meletakkan makarel kalengan, parutan putih telur, wortel yang diproses serupa, apel, dan keju keras. Dalam hal ini, semua lapisan harus dilumasi dengan mayones.

Terakhir, salad harus dilapisi dengan remah yang terbuat dari kuning telur.

Ketika cincin cetakan terisi penuh, cincin itu harus dilepas dengan hati-hati tanpa merusak integritas piringan.

Bagaimana cara menyajikannya di meja liburan?

Setelah porsi salad makarel dan apel terbentuk, harus dimasukkan ke dalam lemari es sebentar. Selanjutnya, hidangan tersebut harus dihias dengan bumbu cincang dan segera disajikan kepada tamu undangan.

Ngomong-ngomong, beberapa ibu rumah tangga juga menambahkan bawang bombay ke dalam salad ini. Kami tidak menyarankan melakukan hal ini, karena tidak cocok dengan apel.

Dua hidangan makarel kalengan yang enak

Kemarin saya melakukan sesuatu yang menyenangkan dalam segala hal untuk rumah tangga saya: Saya menyiapkan salad lezat dengan makarel kalengan, telur, dan nasi, resep yang akan saya ceritakan sekarang. Tidak hanya saladnya yang menjadi sangat empuk dan enak, jumlahnya juga banyak sehingga keesokan harinya saya menyiapkan hidangan lain dengannya. Saya memiliki lavash Armenia yang tipis, dan saya memutuskan untuk membuat pancake dari lavash untuk sarapan, dan menggunakan salad ini sebagai isian.

Ternyata sangat enak, siap dalam tiga detik dan mereka meminta lebih banyak tetapi tidak ada. Semua ini disiapkan dengan sangat cepat dan mudah, seperti semua resep di situs ini. Jadi:

Salad makarel kalengan, resep dengan foto

1 makanan kaleng dalam minyak
secangkir nasi
4 butir telur
3 sendok makan mayonaise (saya pakai 67%)
1 buah paprika (saya pakai ratunda merah)
garam, campuran merica
peterseli untuk dekorasi
sejumput bawang putih kering

Pertama-tama, ukurlah secangkir beras (200 g). Omong-omong, jika Anda tidak membutuhkan terlalu banyak salad dan menyiapkannya untuk 2 orang, Anda dapat dengan mudah mengambil setengah cangkir nasi, salad akan memiliki rasa amis yang lebih kaya).
Tuang 3 gelas air ke dalam panci (perbandingan 1/3 selalu baik untuk memasak sereal). Ngomong-ngomong, nasinya harus bulat, bersih, dan besar.
Tambahkan sedikit garam ke dalam air, rebus, tambahkan nasi, nyalakan api kecil dan biarkan matang.
Sementara itu, buka kalengnya (boleh juga pakai sarden sebagai pengganti makarel, enak juga). Tuang seluruh isinya ke dalam mangkuk. Hancurkan ikan dengan garpu dan biarkan dulu.
Saat nasi sudah matang (jangan terlalu matang, atau salad Anda akan menjadi bubur!), sisihkan hingga dingin lalu lanjutkan.
Potong lada menjadi dua, buang biji dan batangnya. Potong satu bagian menjadi kubus kecil, bagian kedua menjadi potongan-potongan (untuk menghias salad).
Tambahkan nasi, mayonaise, bumbu halus, cabai merah potong dadu, telur, potong dadu kecil, ke dalam mangkuk berisi ikan, dan aduk semuanya hingga rata.

Tempatkan salad di piring yang indah, hiasi dengan potongan cabai merah dan peterseli, lalu sajikan.

Jika Anda membuat banyak salad, seperti yang saya lakukan, keesokan harinya, setelah membeli lavash, Anda juga bisa membuat lavash roll yang enak, renyah dan empuk untuk sarapan, digoreng dalam wajan. Mempersiapkan secara instan, makan lebih cepat!

Dan baru-baru ini saya menyiapkan salad Mimosa yang luar biasa enak, empuk, lumer di mulut, mustahil untuk dilenyapkan!!

Pancake lavash dengan isian untuk sarapan

Saat kemasannya dibuka, biasanya ada dua lembar daun lavash. Pertama, buka gulungan 1 pancake di atas meja, beri isian di atasnya, dan gulung.

Lalu potong menjadi beberapa bagian - saya bagi menjadi 5 bagian. Sementara itu, Anda sudah memiliki penggorengan yang dipanaskan di atas kompor, di dalamnya dituangkan 2 sendok makan minyak (ambil yang tidak berbau agar tidak merusak masakan).

Lakukan hal yang sama dengan roti pita lembar kedua. Total Anda mendapat 10 pancake.

Jika penggorengan sudah matang, letakkan pancake di atasnya dengan jahitan menghadap ke bawah, goreng sebentar hingga agak kecoklatan dan letakkan di piring. Sementara itu, Anda sudah menyeduh teh atau kopi dan sarapan untuk rumah tangga Anda sudah siap!

Jadi, salad Anda dengan makarel kalengan dimakan dalam dua hidangan - salad untuk makan malam, pancake untuk sarapan. Biayanya minimal, menguntungkan, enak dan sederhana!

Kami akan berterima kasih jika Anda membagikan resep ini:

Salad makarel - resep terbaik. Cara menyiapkan salad makarel yang benar dan enak.

Prinsip umum persiapan salad makarel

Sebagian besar dari kita adalah pengagum ikan dan makanan laut yang lezat. Rasa pedas dan menarik dari bahan-bahan tersebut memberikan cita rasa yang gurih pada masakan, dan kombinasi dengan beberapa bahan juga memberikan aftertaste yang menarik.

Di antara banyak jenis ikan, daging makarel, ikan komersial berharga yang kaya akan vitamin B12, mendapat penghargaan khusus. Mineral yang kaya akan daging ikan tenggiri antara lain adalah klorin, natrium, fluor, seng, dan fosfor.

Apa yang menarik dari dagingnya dalam menyiapkan salad?

Daging ikan tenggiri tidak mengandung tulang kecil dan cukup berlemak. Dengan kombinasi bahan tambahan yang tepat, Anda bisa mendapatkan daging ikan yang gurih, juicy, dan pedas, yang tentunya sangat cocok untuk membuat salad original.

Salad ini cocok tidak hanya selama masa Prapaskah, tetapi juga pada hari-hari lainnya, terutama pada hari-hari musim dingin.

Salad makarel menyiapkan makanan dan hidangan

Untuk salad, gunakan fillet ikan segar, sedikit asin dan diasap. Daging ikan dipotong menjadi irisan, potongan atau kubus untuk salad, dan juga digunakan dalam bentuk giling, dibuat bakso ikan kecil darinya.

Untuk mendapatkan fillet ikan untuk salad, pertama-tama Anda harus memotong kepala, ekor, dan sebagian kecil di sepanjang perut. Keluarkan semua bagian dalam dengan hati-hati dan bilas dengan air mengalir.

Kemudian kupas dari kulitnya, gerakkan dari kepala ke ekor, dan dengan menggunakan pisau, pisahkan fillet dengan hati-hati.

Ikan kaleng juga sering digunakan untuk membuat salad makarel, dan untuk memberi rasa pedas pada salad, disarankan untuk menambahkan saus yang terbuat dari minyak sayur, cuka, mustard, dll. pada resep. Sebelum menambahkannya ke dalam salad, pastikan tidak ada tulang di dalam daging.

Resep salad makarel:

Resep 1: Salad makarel

— makarel asap (pinggang) 150 g;

— mentimun 120 gram;

— kacang polong kalengan 120 g;

— telur ayam 3 buah;

- apel 120 gram;

- mayones 2 sdm;

Kami segera memperingatkan Anda bahwa lebih baik menyajikan salad yang disiapkan sesuai resep ini ke meja dalam porsi dalam mangkuk, membuat bentuk menara darinya. Jadi, tuangkan air dingin ke dalam panci kecil, masukkan telur ke dalamnya dan didihkan. Kemudian kecilkan api dan lanjutkan memasak telur selama 10 menit lagi.

Dinginkan dan buang cangkangnya. Sebaiknya pilih apel untuk salad yang memiliki rasa asam, namun tidak sepenuhnya asam.

Buka toples kacang polong kalengan dan masukkan jumlah yang dibutuhkan ke dalam mangkuk apa pun di atas meja.

Jadi, mari kita mulai menyiapkan saladnya. Potong fillet makarel menjadi kubus.

Yang pasti, Anda perlu memeriksa fillet untuk mengetahui keberadaan tulang, meskipun menurut semua aturan, tulang tersebut tidak boleh ada. Pindahkan kubus daging ke mangkuk salad. Kami juga memotong mentimun menjadi kubus.

Kupas apel, potong menjadi 4 bagian dan buang kepalanya. Potong apel menjadi irisan kecil. Tambahkan kacang polong kalengan ke dalam salad dan bumbui dengan mayones rendah lemak.

Aduk perlahan dengan sendok dan susun menjadi piramida. Anda bisa menyajikan salad ini kepada tamu Anda segera setelah persiapan.

Hiasi dengan daun kemangi, dan nikmati makanan Anda.

Resep 2: Salad makarel (kalengan)

— makarel kalengan 1 kaleng;

- telur ayam 2 buah;

— mentimun segar 1 buah;

— mayones 80 gram;

- peterseli segar (bagian hijaunya)

Rebus umbi kentang baru dalam panci dengan api kecil. Biarkan dingin, kupas dan potong dadu.

Telur ayam rebus, cincang halus. Buka kalengnya, pilih ikan di piring dan haluskan dengan garpu.

Cuci peterseli segar dengan baik, kocok dan potong dengan ujung pisau. Tempatkan semua produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad kecil, bumbui dengan mayones rendah lemak dan campur dengan sendok. Cicipi, tambahkan merica dan, jika perlu, garam.

Biarkan salad yang sudah jadi di tempat dingin untuk diseduh selama 35-45 menit. Sebelum menyajikan salad, hiasi dengan daun hijau segar dari bumbu favorit Anda.

Resep 3: Salad makarel

— makarel asin 1 buah;

— telur 4 buah;

- 1 kepala bawang ungu;

- cuka meja 1 sdm;

— wortel 1 buah;

— kentang 4 buah;

- gula 0,5 sdt;

— air 2300ml;

- mayones 7 sdm;

- lada hitam bubuk.

Pertama, siapkan bawang ungu untuk salad. Bersihkan dan potong dadu.

Tempatkan dalam mangkuk kecil dan tuangkan segelas air panas, tambahkan cuka, gula dan garam. Aduk dan sisihkan hingga marinasi sebentar.

Dalam mangkuk terpisah, rebus kentang, telur, dan wortel secara terpisah. Kemudian pindahkan ke piring dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Sekarang kita ambil ikan tenggiri asin tanpa kepala dan isi perut. Bilas ikan secara perlahan dengan air keran dingin dan keringkan dengan handuk atau serbet. Pisahkan fillet ikan dan buang kulitnya.

Potong menjadi kubus kecil.

Kupas kentang, telur dan wortel lalu potong dadu. Tuang semua bahan ke dalam mangkuk salad.

Tiriskan bumbu marinasi dari bawang bombay, peras hingga rata dan tambahkan ke dalam mangkuk salad.

Yang perlu dilakukan pada salad hanyalah menambahkan bahan utamanya, kubus makarel. Taburi salad dengan lada hitam dan bumbui dengan mayones.

Campur perlahan salad dari bawah ke atas dan cicipi. Tambahkan garam jika perlu.

Salad ini dapat disajikan dalam mangkuk salad biasa atau dibagi menjadi beberapa piring. Hiasi dengan bunga yang terbuat dari wortel rebus, bawang bombay ungu, dan peterseli.

— Karena kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi, dokter sangat menganjurkan untuk memasukkan daging ikan tenggiri ke dalam menu anak-anak, ibu hamil, ibu menyusui, serta penderita diabetes dan gangguan sistem kardiovaskular.

— Daging ikan tenggiri jenis apa pun dapat dijadikan makanan: dikeringkan, digoreng, diasap, diasinkan, diasamkan, dan diasap.

Resep lainnya dengan makarel

Proses memasak

Saya mempersembahkan untuk Anda salad makarel kalengan yang lezat dan memuaskan dengan apel, nasi, dan telur.

Saya menyarankan Anda untuk mengambil apel asam atau manis dan asam, mayones bisa diganti dengan krim asam atau yogurt.

Saladnya tidak menjadi basah, sehingga bisa diletakkan di tartlet, yang akan terlihat sangat menguntungkan di meja pesta.

Untuk menyiapkan salad dengan makarel kalengan, kami akan menyiapkan produk sesuai daftar.

Rebus nasi dalam air asin. Tiriskan airnya, bilas beras dan masukkan ke dalam mangkuk.

Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak bunga matahari hingga berwarna keemasan. Tempatkan dalam semangkuk nasi.

Garam minyak dari toples berisi ikan, pisahkan ikan menjadi beberapa bagian, dan masukkan ke dalam mangkuk.

Kami juga mengirim telur yang dipotong dadu kecil ke sana.

Kupas apel, potong dadu kecil, masukkan ke dalam mangkuk dan taburi dengan air jeruk nipis.

Bumbui dengan mayones dan merica. Jika perlu, tambahkan garam.

Saya tidak menambahkan garam: nasi asin dan jus lemon sudah cukup.

Mencampur. Salad makarel kalengan sudah siap.

Kami segera menyajikannya. Saya menyajikannya dalam gelas dengan 2 sendok makan selada, diikuti dengan daun bawang cincang.

Salad ikan sederhana lainnya

Salad makarel kalengan (resep langkah demi langkah dengan foto)

Jika Anda menyukai salad yang cepat disiapkan dan komposisinya tidak rumit, saya sarankan resep ini. Saya sangat menyukai salad makarel kalengan.

Saya menyiapkannya hanya dalam waktu setengah jam, dan sebagian besar waktu dihabiskan bukan untuk memotong dan sebagainya, tetapi untuk memasak sayuran.

Salad makarel diletakkan berlapis-lapis dan tidak tercampur. Sayur dan telur tidak dipotong, tidak dilewatkan melalui jaring, melainkan diparut.

Saya menggunakan parutan terkecil, saya juga menyarankan Anda menggunakan parutan yang sama.

Mayones digunakan sebagai dressing pada masakan ini. Buatan sendiri atau dibeli di toko.

Gunakan mayones seminimal mungkin, saladnya berair, lembab, tidak kering.

Anda bisa memasak tidak hanya dari ikan yang ditentukan. Saury dan sarden cocok.

Tapi ikan tenggiri dalam hal ini menurut saya sangat harmonis tanpa mengganggu rasa komponen lainnya.

Cara membuat resep salad makarel kalengan:

2) Dengan menggunakan garpu, hancurkan irisan ikan hingga menjadi potongan-potongan kecil. Ini akan menjadi lapisan selada pertama.

Anda bisa memeras jaring mayones di atasnya, tetapi makarel sudah berlemak dan berair, saya tidak mengolesi lapisan pertama dengan mayones.

3) Dinginkan telur rebus dengan air dingin, lalu kupas kulitnya dan pisahkan kuning dan putihnya. Lapisan kedua salad kami adalah putihnya.

Tiga di antaranya di parutan terbaik.

5) Kupas wortel yang sudah matang dan parut. Sebarkan secara merata.

Di atasnya ada mayones. Sekali lagi, Anda bisa memerasnya dengan jaring atau mengoleskannya ke seluruh wortel.

6) Berikutnya adalah bawang bombay. Potong bawang bombay hingga halus dan taburkan secara merata.

Jika bawang bombay sangat panas, tuangkan air mendidih di atasnya selama beberapa detik, bilas dengan air dingin lalu oleskan secara merata. Di atas bawang bombay ada mayones.

7) Kupas kentang rebus di jaketnya dan gunakan parutan halus yang sama. Sebarkan kentang secara merata.

Sesuaikan jumlah kentang dalam salad makarel kalengan sesuai selera Anda. Kentangnya tidak boleh banyak, tapi lapisannya juga tidak boleh terlalu tipis.

8) Oleskan mayones di atas lapisan kentang.

9) Dan lapisan terakhir adalah kuning telur. Tiga di antaranya di parutan halus dan taburkan di atasnya.

Salad makarel kalengan sudah siap! Bungkus di bawah film dan masukkan ke dalam lemari es selama sepuluh menit (akan curam dan rasanya lebih enak).

Anda bisa langsung menyajikan salad ini.

Bahan-bahan untuk resep "salad makarel kalengan":

Makarel 1 kaleng, wortel 1 pc. kentang 3 buah. bawang bombay 1 buah. telur 3-4 buah. mayones 1 bungkus.

Salad makarel kalengan

Bahan-bahan:
kentang rebus - 3-4 potong sedang;
Makarel dalam minyak - 1 kaleng;
Bawang - 1 buah;
Telur rebus - 3 buah;
Keju keras 100 gram;
Mayones;
Persiapan:
Kentang harus direbus dan diparut di parutan kasar;
Hancurkan makarel dengan garpu;
Tuangkan air mendidih di atas bawang bombay dan cincang halus;
Rebus telur ayam, parut;
Keju juga harus diparut.
Lapisan Bawah salad makarel kalengan tata dari bawah ke atas: kentang, makarel, bawang bombay, telur, keju.
Setiap lapisan harus diolesi mayones dan garam jika diinginkan.
Saya berharap semua orang menikmati nafsu makan dan makan malam yang lezat! Terima kasih banyak Natalia untuk resepnya yang enak!

Kita tunggu kuliner barunya!

beritahu temanmu

Salad makarel kalengan

Saat mencari resep orisinal dan hidangan lezat, terkadang solusi yang paling tidak terduga muncul di benak Anda. Dan seringkali mereka menjadi yang paling sukses.

Ini salad makarel dengan lapisan keju pedas.

Hidangan pembuka keju pedas ini sangat digemari, jadi mengapa tidak menggunakannya sebagai salah satu bahan salad, apalagi cara menyiapkannya cepat dan mudah. Jika Anda menyiapkan salad dengan makarel untuk meja pesta, maka jagalah penyajiannya yang spektakuler.

Ini bisa berupa mangkuk salad yang cantik, gelas mewah atau salad dengan foto makarel, diletakkan di atas piring menggunakan bentuk bulat atau persegi.

1 bawang;
200 gram makarel kalengan;
50 gram keju keras;
2 butir telur ayam;
1 kentang (besar);
1 siung bawang putih;
50 ml mayones;
1 bawang kecil;
1 bit kecil;
buah viburnum untuk dekorasi.

Mempersiapkan salad makarel kalengan:

Kupas dan cincang halus bawang bombay kecil. Agar bawang bombay tidak terasa pahit di dalam salad, rebus dengan air mendidih atau rendam dalam cuka selama 20-30 menit.

Buka toples makarel kalengan, angkat dan haluskan dengan garpu di atas piring.

Keju keras harus diparut di parutan kasar atau halus.

Rebus telur ayam dalam air asin, lalu dinginkan dengan air dingin dan buang cangkangnya. Parut putihnya bersama kuningnya di parutan halus atau kasar.

Rebus juga kentang, kupas dan parut di parutan kasar.

Sekarang buat campuran keju pedas. Untuk melakukan ini, campurkan telur parut, keju parut, dan mayones dalam mangkuk yang dalam.

Tambahkan juga bawang putih, yang sebelumnya melewati mesin press khusus atau dicincang halus. Campur semuanya.

Letakkan cincin salad di atas piring dan letakkan kentang parut di lapisan pertama. Padatkan dan buat kotak mayones.

Sekarang tata potongan makarel kalengan dan ratakan lapisan ini. Jaring mayones tidak diperlukan di sini.

Letakkan potongan bawang bombay di atas ikan. Tidak perlu mayones lagi.

Salad mimosa dengan tuna juga merupakan hidangan ikan yang sangat lezat.

Sekarang buat lapisan tebal campuran keju panas dan ratakan.

Kupas bit rebus dan potong-potong.

Letakkan bit dengan hati-hati di permukaan salad.

Kemudian lepaskan cincin itu dengan hati-hati. Selesaikan salad makarel kalengan dengan cranberry atau setangkai herba segar. Diamkan salad selama sekitar satu jam sebelum disajikan.

Selamat makan!

Salad meriah dengan makarel kalengan. bunga aster. Resep dengan foto langkah demi langkah

Saya suka supnya, tapi ternyata sangat kental (saya membuatnya sesuai resep), jadi Anda perlu lebih banyak air atau lebih sedikit jelai mutiara.

Saya membuat pancake untuk sarapan anak-anak sesuai resep Anda! Ternyata halus, halus, berlubang seperti milik ibu saya ketika dia masih kecil! Anak-anak tidak makan krim asam, tapi selai ceri adalah ide bagus! rasanya seperti yogurt kental. Anak-anak bahkan tidak curiga saya selingkuh!

Baru di blog

Populer di blog

Hak Cipta Supy-salaty.ru 2011-2015. Reproduksi materi hanya diperbolehkan dengan izin tertulis dari editor!

Resep kuliner salad makarel kalengan dengan foto

Kesan pribadi tentang resepnya:

Anda akan terkejut dengan kelembutan dan ringannya salad makarel kalengan!
Saat saya menyiapkan salad ini, saya bertanya-tanya seperti apa rasanya. Karena saya hanya menyiapkan salad Mimosa dari makarel kalengan.

Selain itu, saya bertanya-tanya bagaimana mentimun dan apel asam manis bisa dipadukan. Tidak ada keraguan yang sia-sia, karena saladnya ternyata ringan dan empuk. Apel menambahkan rasa asam yang menyenangkan, dan rasa mentimun hampir tidak terlihat.

Saya sangat menyukai salad makarel kalengan, buatlah juga!

Sayangnya milik Anda dimatikan atau tidak berfungsi skrip java. Ini adalah elemen penting untuk sebagian besar fungsi di situs kami.

Hubungi administrator Anda untuk mengatasi masalah ini.

bahan untuk 4 porsi atau - jumlah produk untuk porsi yang Anda butuhkan akan dihitung secara otomatis!’>

Masalah ini telah terpecahkan: klik pada frase "Ganti bahan resep" dan di jendela yang terbuka, ganti makanan berkalori tinggi dengan makanan rendah kalori (atau sebaliknya). Anda dapat mengganti bahan apa pun - baik berdasarkan nama maupun kuantitas, Anda dapat menghapusnya dan menambahkan yang baru. Semua perubahan hanya akan terlihat oleh Anda .

Klik untuk memilih kandungan kalori yang berbeda'> Keju keras

Bahan-bahan. Rebus telur dan wortel terlebih dahulu.

Langkah 2:

Kupas apel dan wortel, buang kulit telurnya - pisahkan putih dan kuningnya. Parut apel, wortel, mentimun, dan putih telur secara terpisah di parutan kasar.

Langkah 3:

Parut keju keras dan kuning telur di parutan halus.

Langkah 4:

Buka kaleng makarel kalengan dan tiriskan minyaknya, lalu buang juga merica hitamnya, jika ada. Sekarang haluskan makarel dengan garpu.

Langkah 5:

Di piring terpisah, campur mayones dengan krim asam.

Langkah 6:

Mari kita mulai menata lapisannya. Anda bisa meletakkan cincin kertas di atas piring datar atau meletakkan lapisannya di mangkuk salad yang dalam. Wortel lapis pertama, lumuri dengan campuran krim asam dan mayonaise.

Langkah 7:

Lapisan ke-2 - makarel kalengan, lapisi dengan campuran krim asam dan mayones.

Langkah 8:

Lapisan ketiga – putih telur, lumuri dengan campuran krim asam-mayones.

Langkah 9:

Lapisan ke-4 – apel, lumuri dengan campuran krim asam dan mayones.

Langkah 10:

Lapisan ke-5 – keju keras, lapisi dengan krim asam dan campuran mayones.

Langkah 11:

Lapisan ke-6 – mentimun, lumuri dengan campuran krim asam dan mayones.

Langkah 12:

Lapisan ke-7 – kuning telur.

Langkah 13:

Lepaskan cincin kertas. Selama waktu ini, beberapa sayuran mungkin memberi jus dan minyak makarel akan muncul; miringkan piring sedikit dan buang kelebihan cairan dengan sendok.

Langkah 14:

Mari mulai mendekorasi salad. Saya memotong wortel menjadi dua memanjang.

Letakkan separuhnya dengan sisi rata menghadap ke bawah dan iris tipis secara diagonal dengan pisau, sisakan 0,5 mm dari tepinya.

Langkah 15:

Tempatkan wortel di tengah salad dan kipaskan perlahan. Potong bagian kedua wortel menjadi irisan setengah lingkaran.

Bagilah salad secara visual menjadi 4 bagian dan letakkan 4 irisan wortel di sekitar tepinya, dan sisa irisan di sekitar salad di sepanjang bagian bawah piring.

Langkah 16:

Kami memotong bawang hijau secara diagonal untuk membentuk daun dan menghiasi tepi salad dengannya. Kami juga menyusun potongan daun bawang di dalam kipas wortel.

Saladnya sudah siap! Selamat makan!

Minuman apa yang digunakan dengan:

Dengan minuman apa pun.

Neskushal.ru - bagi mereka yang suka memasak

Salad makarel kalengan

Salad makarel kalengan dengan lalapan ini sangat menyehatkan. Setiap bahan akan memberikan beragam mineral dan vitamin. Misalnya, kubis kaya akan selenium, yang memperlambat penuaan sel, dan serat.

Ini adalah sumber vitamin C dan E yang baik. Bukan tanpa alasan salad kubis disebut salad vitamin. Wortel, bawang bombay, kemangi, lemon dan minyak zaitun juga akan menjaga kesehatan Anda. Dan makarel kalengan kaya akan kalsium, bergizi dan dianggap sebagai produk makanan, yang cukup sering digunakan dalam masakan.

Cobalah salad yang luar biasa lezat ini, resepnya sederhana.

Anda juga bisa membuat salad dari sayuran sehat:

dari kubis segar
kubis dengan wortel
juga dari kubis

Produk:

makarel, makanan kaleng – 400 gram
wortel – 2-3
kubis putih – 200 gram
bawang – 1
peterseli – 3-4 batang
kemangi, daun – 10

Pengisian bahan bakar:

minyak zaitun – 5 sdm. sendok
bawang putih – 2-3 siung
mayones – 2 sdm. sendok
garam dan jus lemon - sesuai selera Anda

Persiapan:

Kupas wortel, cuci bersih dan parut memanjang.

Bawang, kupas dan cuci, potong setengah cincin, sebaiknya tipis.

Potong juga kubis tipis-tipis menggunakan pisau atau parutan khusus (shredder).

Cuci peterseli dan kemangi. Sobek peterseli menjadi potongan-potongan kecil, sisakan sedikit untuk hiasan.

Jika daun kemangi kecil, biarkan utuh, tapi sobek juga yang besar.

Peras bawang putih melalui mesin press ke dalam mayones.

Buka kaleng ikan tenggiri, masukkan potongan ke dalam mangkuk (jangan tuang cairannya) dan haluskan dengan garpu.

tambahkan wortel, bawang bombay, kubis, dan sayuran hijau ke dalam makarel. Bumbui dengan garam, mayones, dan minyak. Tambahkan jus lemon dan saus makarel.

Campur semuanya dengan baik. Tempatkan dalam mangkuk salad besar atau di atas piring, hiasi piring dengan daun kemangi, peterseli, setengah cincin bawang bombay, dan irisan lemon.

200 g makarel asap dingin
1 toples acar champignon
1/2 kaleng jagung
4 butir telur
moster
minyak zaitun atau bunga matahari
mayones

Membuat salad makarel

Potong makarel dan telur, tambahkan acar champignon dan jagung.
Bumbui dengan mayones.
Atau opsi kedua:
Giling kuning telur dengan mustard dan minyak sayur, tambahkan sesendok mayones dan bumbui salad dengan saus ini.

Mari kita mulai menyiapkan hidangan sederhana yang disebut: Salad dengan makarel kalengan atau asap

Salad makarel kalengan atau asap adalah resep sederhana dan lezat yang sangat mudah disiapkan. Kami membilas bawang dengan air dingin dan memotong rimpangnya. Kibaskan tandan bawang bombay untuk menghilangkan kelembapan berlebih dan potong halus.

Pindahkan bawang bombay cincang ke mangkuk terpisah.

Cuci kentang dan wortel sampai bersih, masukkan ke dalam panci, dan tuangkan air dingin. Letakkan panci berisi sayuran di atas kompor dan didihkan air di dalamnya. Saat air mendidih, kecilkan api dan masak sayuran selama dua puluh lima menit sampai lunak.

Kemudian tiriskan air dari sayuran rebus dan biarkan hingga dingin.

Ikan tenggiri asap kami bersihkan dari kulit, tulang punggung dan tulang kecilnya.

Letakkan dua bagian ikan tenggiri yang sudah dikupas di atas talenan dan potong menjadi kubus yang cukup kecil.

Kupas kentang dan wortel. Selanjutnya, di atas talenan, potong sayuran menjadi kubus kecil, sekitar setengah sentimeter.

Masukkan wortel dan kentang cincang ke dalam mangkuk berisi daun bawang dan makarel cincang.

Tambahkan mayones 67% lemak ke dalam mangkuk berisi produk cincang, tambahkan garam, merica, dan aduk hingga rata. Kemudian tutup mangkuk dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 - 12 jam agar masakan terendam dan terendam.

Salad makarel kalengan (dengan makarel asap) disajikan dingin sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama. Itu dipindahkan ke mangkuk salad dan dihiasi dengan bumbu cincang halus.

Hidangan ini disajikan dengan roti segar atau crouton. Anggur putih semi-kering dan berbagai jus cocok dengan salad makarel asap.

Nah, ini yang lezat buatan kami:Salad dengan makarel kalengan atau asap- siap!

Salad makarel

Salad makarel rebus

Bahan-bahan:

600-700 gram makarel beku segar;
500-600 gram kentang;
2-3 buah. wortel berukuran sedang;
2-3 kepala kecil bawang merah;
1-2 ikat selada berdaun hijau;
1-2 ikat adas segar dan peterseli;
3-4 sdm. aku. minyak zaitun atau bunga matahari;
3-4 lembar daun salam;
5-6 merica hitam;
mayones "Provencal";
garam, lada hitam, bumbu lainnya - sesuai kebijaksanaan juru masak.

Cara menyiapkan Salad Makarel Rebus:

2. Rebus ikan selama 15-20 menit, lalu keluarkan dari wajan, dinginkan, pisahkan dari kulit dan tulangnya lalu potong kecil-kecil.

4. Bilas beberapa wortel segar dengan air hangat mengalir dan rebus dalam air yang sama dengan rebusan kentang hingga matang, lalu angkat, dinginkan dan potong dadu seukuran kentang.

Lapisan kedua adalah wortel rebus, lagi-lagi lapisan “Provencal”, lapisan ketiga terdiri dari bawang goreng cincang.

Salad sayuran dengan makarel

Bahan-bahan:

150 gram kol putih;
1 tomat matang;
1 mentimun segar;
1 ikat daun bawang muda;
1 ikat sayuran (dill, peterseli);
1 kaleng makanan kaleng “Makarel dalam minyak”;
2-3 sendok makan minyak sayur;
1-2 siung bawang putih;
½ lemon;
saus tartar;
2-3 sendok makan kecap;
lada yang baru digiling;
garam.

Cara membuat Salad Sayur dengan Makarel:

1. Cuci dan potong kubis. Bumbui irisan kubis dengan garam dan tekan sedikit dengan tangan hingga mengeluarkan sarinya.

Tempatkan dalam mangkuk salad.