Cara membuat milkshake yang enak di rumah. Mempersiapkan koktail Pinacolada di rumah. Dengan es krim dan raspberry

Pecinta susu dan es krim beruntung ganda: bisa menikmati cita rasa minuman favoritnya yang bermanfaat bagi tubuh.

Selain itu, Anda dapat mengubah resepnya setidaknya dua kali sehari, setiap kali mendapatkan rasa baru yang lezat.

Es krim susu dan vanila dapat divariasikan dengan buah-buahan, beri, kacang-kacangan dan keping coklat, jus, sirup buah, yogurt, dan bahkan setetes cognac atau rum.

Minuman ringan dan harmonis – sumber kalsium, vitamin, dan suasana hati yang baik.

Koktail berbahan dasar susu memberikan kenikmatan bagi anak-anak dan orang tua. Dan itu juga dapat membantu dalam tugas sulit menurunkan berat badan jika Anda mengetahui resep rahasianya.

Milkshake - prinsip umum persiapan

Resep milkshake paling sederhana di rumah termasuk susu Anda sendiri, sedikit es krim dan gula atau sirup buah. Hal utama adalah mengocok bahan-bahan secara menyeluruh untuk mendapatkan minuman yang lembut dan lapang dengan busa yang luar biasa. Saat memilih es krim, preferensi harus diberikan pada produk susu atau krim, tanpa bahan pengisi atau perasa.

Berdasarkan resep dasarnya, Anda dapat membuat hampir semua koktail berbahan dasar susu. Alih-alih es krim, mereka menambahkan yogurt, kefir, susu panggang fermentasi, atau bahkan tanpa komponen kedua susu.

Untuk menyiapkan resep dasar klasik untuk dua gelas susu, Anda perlu mengambil segelas krim, 250 gram es krim, sejumput vanillin, dan dua sendok makan gula bubuk yang sudah jadi.

Anda memerlukan blender untuk memblender bahan-bahannya. Waktu pemukulan setidaknya tiga menit. Maka minumannya tidak hanya enak dan empuk, tetapi juga jenuh dengan oksigen dan menjadi lebih sehat.

Secara tradisional, koktail disajikan dalam gelas tinggi dengan sedotan khusus. Jika diinginkan, tambahkan satu atau dua es batu ke dalam gelas.

Milkshake pisang-karamel

Resep milkshake versi musim panas yang enak di rumah dapat disiapkan dengan menambahkan pisang matang. Aroma karamel yang manis akan membuat minuman terasa ringan dan empuk.

Bahan-bahan:

Segelas susu;

Seratus gram es krim krim;

Segelas puding karamel siap pakai;

Dua pisang.

Metode memasak:

Dinginkan susu dengan memasukkannya ke dalam lemari es selama dua jam.

Kupas pisang, potong-potong dan masukkan ke dalam blender.

Tambahkan puding, susu, dan, jika diinginkan, sesendok gula halus.

Kocok, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Milkshake “Wortel-Madu”

Minuman yang sangat menyehatkan akan didapat jika Anda memperkaya resep milkshake di rumah dengan jus wortel dan madu alami. Warna emas yang indah menambah orisinalitas minuman ini. Jika dikombinasikan dengan lemak susu, wortel akan melepaskan seluruh kandungan beta-karotennya, dan madu segar akan meningkatkan rasa dan manfaatnya.

Bahan-bahan:

200 ml susu segar;

200 ml jus wortel alami;

Dua sendok teh madu bunga;

Sedikit krim kocok untuk hiasan;

Sejumput pala parut;

Dua daun mint segar.

Metode memasak:

Dinginkan susunya.

Siapkan jus wortel dari wortel segar atau buka yang disimpan untuk musim dingin. Dalam kasus ekstrim, Anda dapat bertahan dengan opsi toko.

Tuang jus dan susu ke dalam mangkuk blender.

Tambahkan madu dan es krim.

Kocok koktail dan tuangkan ke dalam gelas.

Tambahkan krim kocok ke setiap gelas.

Hiasi “tutup” krimnya dengan bubuk pala dan daun mint.

Milkshake raspberry-oat

Dari semua resep milkshake di rumah, resep ini ternyata yang paling cocok untuk musim panas dan bersemangat. Dan semua berkat raspberry ajaib. Dikombinasikan dengan oat gulung ringan, susu tidak hanya menjadi aromatik, tetapi juga lebih bergizi. Versi minuman ini tanpa smoothie selama lima menit, dan oleh karena itu dapat dengan mudah menjadi pengganti makan malam atau sarapan.

Bahan-bahan:

Segelas raspberry segar atau beku;

Dua sendok makan oat gulung biasa;

75 gram gula pasir;

200 gram es krim vanila;

300 ml susu rendah lemak.

Metode memasak:

Tempatkan raspberry dalam panci atau sendok.

Tambahkan gula.

Nyalakan api kecil dan didihkan.

Saat sirup raspberry sudah agak dingin, masukkan campuran ke dalam saringan dan lap.

Masukkan puree ke dalam blender, tambahkan oat gulung dan haluskan.

Tambahkan es krim ke dalam campuran dan kocok.

Tambahkan susu dingin dan kocok lagi setidaknya selama dua menit.

Segera setelah busa kental mengembang, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Milkshake “Pulau Eksotis”

Anak kecil yang menyukai makanan manis pasti akan suka minum yoghurt yang dikocok dengan es krim dan buah-buahan eksotis yang lezat dan berair. Resep milkshake yang enak di rumah yang akan menciptakan suasana hati yang baik sepanjang hari.

Bahan-bahan:

Setengah liter yoghurt segar untuk diminum;

Dua ratus gram es krim;

Segelas buah eksotik apa saja (kiwi, pisang, nanas, pepaya).

Metode memasak:

Cuci buah, kupas dan potong kecil-kecil.

Masukkan ke dalam blender, tambahkan yogurt dan es krim.

Lepas landas dengan kecepatan tinggi.

Tuang ke dalam gelas dan sajikan untuk sarapan.

Milkshake “Nutella Ajaib”

Anda tidak perlu membeli Nutella untuk membuat resep cocktail ini. Anda bisa menggunakan olesan coklat apa saja. Yoghurt segar digunakan sebagai pengganti es krim, sehingga minumannya kental dan enak.

Bahan-bahan:

Setengah gelas Nutella;

Setengah liter yogurt segar alami;

Segelas susu dingin;

Sirup atau jus buah (setengah gelas).

Metode memasak:

Campur semua bahan dalam blender.

Jika Anda tidak memiliki sirup buah siap pakai, Anda bisa memarut daging buah apa saja sesuai selera.

Kocok semuanya dan sajikan dalam gelas yang dihias.

Milkshake pir-kayu manis tanpa es krim

Aroma hangat kayu manis akan menambah sentuhan kecanggihan oriental pada manisnya buah pir yang sederhana. Madu dan jus lemon menambah rasa baru pada rasanya. Tapi tidak ada es krim dalam resep ini. Meski begitu, ini adalah resep milkshake yang sangat sukses di rumah.

Bahan-bahan:

Setengah liter susu segar rendah lemak;

Satu sendok teh kayu manis bubuk;

Dua sendok makan madu bunga cair.

Metode memasak:

Cuci buah pir, potong kulitnya, buang inti dan potong kecil-kecil.

Peras jus dari lemon. Anda harus mendapatkan setidaknya seperempat cangkir.

Masukkan pir, madu, susu, dan jus lemon ke dalam blender.

Kocok selama dua menit hingga muncul busa.

Hiasi koktail yang dituangkan ke dalam gelas dengan sejumput kayu manis.

Milkshake “Menyegarkan” dengan jahe dan parmesan

Resep milkshake zesty di rumah mudah dibuat dengan tambahan seledri dan jahe. Parmesan parut yang harum memberikan rasa istimewa pada minuman susu yang tidak biasa ini.

Bahan-bahan:

Empat batang seledri segar;

Setengah sendok jahe segar parut;

400 ml susu rendah lemak;

Beberapa tangkai rumput seledri;

150 gram parmesan.

Metode memasak:

Parut batang seledri atau cincang dan peras sarinya.

Kupas dan parut sepotong jahe.

Parut halus parmesan.

Campurkan semua bahan dalam blender dan kocok rata.

Tuang ke dalam gelas, hiasi dengan daun seledri.

Milkshake Pisang Coklat

Sulit untuk menyiapkan resep milkshake yang tidak biasa di rumah. Namun, versi coklat-pisang hanyalah salah satunya. Minuman berlapis akan membebaskan orang dewasa dari depresi dalam waktu singkat, dan memberikan perasaan perayaan kepada anak-anak. Pastikan untuk menyenangkan mereka dengan minuman pencuci mulut yang lezat.

Bahan-bahan:

Setengah liter susu dingin;

Tiga ratus gram es krim atau es krim asli;

Empat pisang;

Sebatang coklat hitam.

Metode memasak:

Bagi es krim dan susu menjadi dua bagian.

Lelehkan coklat dalam penangas air.

Kocok salah satu bagian bahan susu dalam blender bersama pisang.

Kocok bagian kedua dengan coklat.

Tuang ke dalam gelas berlapis-lapis.

Buat lapisan atas berwarna putih dan hiasi dengan choco chips.

Milkshake "Kopi-rum"

Resep milkshake buatan sendiri ini cepat dibuat namun tetap cukup kuat. Minuman ini tidak boleh disajikan untuk anak-anak, tetapi cocok untuk pesta orang dewasa.

Bahan-bahan:

Tiga sendok kopi instan berkualitas tinggi;

Sepotong coklat hitam;

300 gram es krim;

Setengah gelas susu;

50-100 ml rum ringan.

Metode memasak:

Tuangkan setengah gelas air mendidih di atas kopi.

Campurkan es krim, susu, dan kopi dalam blender, lalu kocok hingga rata.

Tuang rum dan aduk.

Lelehkan coklat dalam penangas air.

Tuang koktail ke dalam gelas.

Hiasi dengan coklat leleh.

Jika tidak ingin coklatnya meleleh, Anda bisa menggunakan sirup coklat yang sudah jadi.

Milkshake "Kopi"

Resep milkshake non-alkohol di rumah juga mudah disiapkan. Aroma madunya tidak mengganggu kenikmatan aroma kopi.

Bahan-bahan:

Satu liter susu rendah lemak;

200 ml kopi (direbus atau instan);

200 gram es krim;

Tiga sendok madu cair.

Metode memasak:

Menyeduh atau menyeduh kopi.

Masukkan semua bahan ke dalam blender.

Kocok dengan kecepatan tinggi.

Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Agar minumannya enak dan enak, susu harus didinginkan secukupnya sebelum dikocok. Suhu optimal adalah enam hingga delapan derajat.

Kekentalan minuman bisa disesuaikan dengan selera dengan menambah atau mengurangi jumlah es krim.

Kecepatan mencambuk harus tinggi untuk mendapatkan busa yang kental.

Jika rumah tangga tidak memiliki blender, mixer biasa bisa menggantikannya.

Untuk koktail buatan sendiri, pilihlah es krim tanpa lemak. Minumannya akan lebih enak dan ringan.

Anda tidak boleh menambahkan buah-buahan ke dalam koktail yang tidak cocok dengan lingkungan produk susu: buah jeruk, buah asam.

Anda dapat menentukan pilihan Anda sendiri untuk menyajikan koktail. Misalnya, buatlah berlapis-lapis. Tempatkan pure berry atau buah di bagian bawah gelas, dan tuangkan milkshake, basic atau coklat, di atasnya.

Gula pasir dan gula halus bisa diganti dengan madu atau gula tebu (sirup).

Anda harus segera meminum milkshake kocok: minuman tidak dapat disimpan. Sangat berbahaya meninggalkan koktail yang disiapkan dengan tambahan buah-buahan atau beri untuk digunakan di masa mendatang (bahkan di dalam lemari es). Di bawah pengaruh asam, protein susu akan mengental dan produknya akan hilang.

Untuk menghias minuman yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan krim kocok yang dibeli di toko atau buatan sendiri, potongan gulungan wafer, bubuk coklat, buah beri utuh, batang kayu manis, coklat parut atau kacang.

Gelas yang dihias dengan pinggiran gula akan memberikan kenikmatan tambahan dari minuman yang nikmat. Gelas kosong harus dicelupkan bagian tepinya ke dalam air, lalu ke dalam gula biasa atau gula yang diwarnai dengan jus beri. Setelah gula pasir mengering, gelasnya bisa digunakan.

Milkshake adalah minuman berkalori tinggi. Oleh karena itu, saat menurunkan berat badan, lebih baik dihindari. Benar, kadang-kadang Anda bisa memanjakan diri dengan minuman versi rendah kalori. Anda bisa membuatnya dari susu skim, kefir (yogurt), dicampur dengan buah-buahan ringan: kiwi, apel, pir, irisan semangka. Tanpa gula! Jika Anda mengganti makan malam dengan koktail ini selama beberapa hari, Anda bisa menurunkan sedikit berat badan.

Apa yang Anda kaitkan dengan masa kecil? Boneka beruang favorit, cerita pengantar tidur, tas sekolah yang berat, atau biola yang harus disiksa di bawah pengawasan seorang mentor? Dan juga milkshake.

Ya, ya, dialah, minuman kental dan manis dengan rasa es krim, yang dianggap sebagai kelezatan musim panas paling indah, yang dianggap sebagai hadiah tertinggi. Sekarang perlahan-lahan digantikan oleh soda, minuman energi, dan bahan kimia sejenis lainnya, dan inilah saatnya untuk menunjukkan kepada anak Anda camilan lezat yang memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa. Jadi, kami sarankan Anda menguasai semua seluk-beluk cara membuat milkshake asli di rumah, yang rasanya untuk sementara akan membawa Anda kembali ke masa kecil Anda.

Beberapa rahasia

Sebelum Anda memutuskan untuk membuat es krim milkshake di rumah, pertimbangkan nuansa tugas yang akan datang berikut ini:

• Susu harus selalu didinginkan terlebih dahulu;
• Blender harus disetel ke kecepatan maksimum;
• Buah-buahan atau beri (jika ada dalam makanan penutup) harus dikuliti dan diadu terlebih dahulu;
• Untuk membuat minuman lebih sedikit kalori, diperbolehkan mengganti krim kocok di dalamnya dengan yogurt rendah lemak tanpa pemanis;
• Tidak perlu takut bereksperimen: tambahkan coklat, kolak, sirup, selai, dan bahan lainnya ke dalam koktail;
• Disarankan untuk menghaluskan buah terlebih dahulu agar potongannya tidak mengapung di minuman yang sudah jadi.

Produk untuk membuat milkshake sendiri hampir selalu ada di lemari es. Mereka hanya perlu dicampur dengan benar, meskipun ini tidak sulit.

Resep paling sederhana

Basisnya adalah satu set produk yang terdiri dari:

• liter susu;
• empat porsi es krim, masing-masing 50 g;
• beberapa sdm. selai apa saja: ceri, stroberi, atau prem. Bisa diganti dengan buah beri segar.

Dari semua hal di atas, cocktail dapat dibuat dengan beberapa cara, yaitu:

• Tempatkan semuanya dalam mangkuk blender dan aduk dengan kecepatan maksimum. Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan es krim, beri atau keping coklat;
• Campur beri dan es krim. Tuang susu ke dalam campuran dan kocok semuanya dengan blender imersi. Tuang minuman ke dalam wadah saji yang tinggi dan sajikan;
• Anda dapat menyiapkan makanan penutup susu tanpa peralatan dapur listrik. Cukup dengan mencampurkan selai, es krim leleh, atau buah beri tumbuk dengan sedikit bahan dasar terlebih dahulu. Kemudian benda kerja tersebut dicampur dengan sisa susu menggunakan pengocok tangan atau bahkan garpu.

Yuk lanjut ke cara membuat milkshake sehat di rumah tanpa es krim dingin, hanya menggunakan krim saja.

Ini akan membutuhkan:

• susu – 0,5 liter;
• krim segar dan kental – 2 sdm;
• segelas buah beri apa saja;
• es serut - opsional.

Proses memasaknya adalah sebagai berikut:

• Anda perlu mencampur krim dan beri dengan setengah jumlah susu;
• Semua komponen yang tersisa ditambahkan ke dalam campuran;
• Cairan tersebut dikocok dan didistribusikan ke dalam gelas-gelas tinggi.

Busa yang dihasilkan harus dihias dengan keping coklat, kacang parut atau satu buah beri segar, di atasnya diberi krim kocok.

Ekstravaganza coklat

Di antara resep koktail buatan sendiri, resep coklat sangat diminati.

Mereka terbuat dari:

• beberapa gelas susu;
• dua porsi es krim coklat;
• 2 sdm. coklat parut;
• krim, yang akan berfungsi sebagai hiasan.

Anda dapat membuat minuman berdasarkan prinsip ini:

• Semuanya dicampur dalam wadah atau mangkuk pengaduk sampai terbentuk busa kental;
• Makanan penutup dituangkan ke dalam gelas-gelas cantik;
• Krim dikocok dengan gula pasir dan dimasukkan dengan hati-hati ke dalam gelas dengan satu sendok teh.

Varian protein

Jika Anda tidak ingin menambahkan es krim vanilla ke dalam minuman Anda, cobalah menyiapkan minuman berprotein lengkap di rumah dengan menggunakan salah satu resep berikut ini:

• Dalam mangkuk blender, campur: putih cincang dari tiga butir telur rebus, 100 g keju cottage, beberapa sdm. selai dan 300 g susu;
• Tempatkan semangkuk kacang tumbuk, sesendok madu dan satu butir telur mentah. Semua ini dituangkan dengan kefir, dalam jumlah 200 g, dan dikocok;
• Pilihan penyiapan minuman dengan es krim dapat disesuaikan untuk meningkatkan khasiatnya. Misalnya, campurkan pisang, segelas susu, dan 100 gram keju cottage rendah lemak ke dalam blender.

Jenis minuman ini dengan sempurna memuaskan rasa lapar setelah lama berolahraga, memberi kekuatan, energi, dan meningkatkan efektivitas diet karbohidrat.

Membeli peralatan khusus: berapa biayanya?

Jika mixer Anda sudah lama mati, dan keluarga Anda menyukai milkshake buatan sendiri, masuk akal untuk mempertimbangkan membeli blender imersi atau sejenisnya dengan mangkuk pengaduk besar. Kami merekomendasikan memilih model stasioner yang memiliki kaca mengesankan dengan penutup tertutup dan beberapa mode pengoperasian.

Jangan lupa untuk memperhatikan bahan pembuatan mangkuk itu sendiri: blender berkualitas tinggi untuk makanan penutup buatan sendiri dan milkshake harus terbuat dari plastik food grade berkekuatan tinggi yang tahan terhadap siklus pengoperasian yang lama.

Tidak ada yang lebih mudah daripada memasak. Kita membutuhkan es krim, krim, susu, sirup - untuk milkshake di rumah, yang paling sederhana resep kuliner. Tentu saja, Anda dan saya juga akan menggunakan selai, beri dan buah segar, gula vanila, coklat parut, kacang-kacangan, kelapa, alkohol, dll. Singkatnya, saya telah memilih 10 milkshake paling enak yang bisa disiapkan oleh siapa saja di rumah.

Dengan datangnya hari-hari yang panas, Anda selalu ingin memanjakan diri dengan minuman sejuk dan lezat, dan milkshake saja. Tapi tidak hanya menyegarkan dan menyegarkan, tapi juga sangat lezat sehingga Anda selalu minum tiga porsi, bukan satu porsi. Tentu saja, jika Anda membandingkan rasa milkshake yang dibuat di rumah atau di tempat katering umum (kafe, gerai ritel, toko), Anda akan langsung merasakan perbedaan yang sangat besar. Milkshake yang dibuat di rumah akan selalu terasa seratus kali lebih enak.

Pertama, mari kita uraikan prinsip membuat milkshake di rumah. Untuk ini kita membutuhkan blender atau mixer. Dalam proporsi yang diperlukan, masukkan bahan ke dalam mangkuk (es krim, sirup, susu, buah) dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga berbusa. Produk harus dingin +5C. Kocok dan segera tuang ke dalam gelas yang dalam. Hiasi milkshake buatan rumah dengan irisan buah, beri, dan daun mint. Tambahkan sedotan ke dalam gelas dan nikmati minuman yang benar-benar nikmat.

Klasik.

Komposisi produk:

1. Es krim krim - 200 gr.
2. Susu – 1 liter.
3. Sirup selai apa saja sesuai selera, tapi jangan berlebihan.

Persiapan milkshake langkah demi langkah di rumah:

Tempatkan es krim, susu, dan sirup dalam wadah yang dalam.
Kocok semua bahan hingga berbusa.
Tuang ke dalam gelas, masukkan sedotan dan nikmati.

Milkshake buatan sendiri dengan nanas.

Nanas memiliki aroma yang unik dan rasa buah yang lembut. Nanas rendah kalori dan oleh karena itu dapat direkomendasikan untuk orang yang memperhatikan berat badannya. Nanas digunakan dalam tata rias. Saya tidak akan menjelaskan semua kelebihannya, karena sekarang kita berbicara tentang milkshake yang dibuat di rumah.

Komposisi produk:

1. Nanas segar – 0,5 buah.
2. Beberapa es batu.
3. Susu 3,2% l. - 1 sendok teh.
4. Gula – 1 sdm. aku.
5. Rum (opsional) – 1 sdm. aku.

Langkah demi langkah persiapan milkshake nanas di rumah:

Kupas nanas dan potong dadu.
Tempatkan susu, nanas, gula, rum (opsional), es dalam mangkuk dan aduk rata.
Tuang minuman yang dihasilkan ke dalam gelas dan hiasi dengan segitiga nanas, yang kita ikat ke gelas. Dan yang terpenting, jangan lupa memasukkan sedotan.

Milkshake di rumah dengan stroberi.

Stroberi kaya akan vitamin B, C, mineral, asam, gula, singkatnya, gudang zat bermanfaat bagi manusia. Siapa pun yang belum makan stroberi berarti tidak hidup. Banyak penghuni musim panas menanam stroberi di rumah.

Komposisi produk:

1. Stroberi matang untuk milkshake – 2 sdm.
2. Es krim vanilla atau es krim – 200 gr.
3. Susu segar 1,3% lemak. - 1 menyala.
4. Gula putih - 1 sdm. sendok.
5. Yoghurt stroberi – 150 gr.

Persiapan milkshake stroberi langkah demi langkah di rumah:

Tempatkan semua produk dalam mangkuk.
Nyalakan blender dan kocok hingga halus.
Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam gelas, masukkan sedotan dan nikmati aroma dan rasa stroberi yang menyenangkan.
Hiasi dengan stroberi, yang kami potong menjadi dua dan letakkan di tepi gelas. Dalam hal ini, milkshake dengan stroberi tidak hanya enak dan harum, tetapi juga terlihat luar biasa.

Jangan lupa strawberry dan susu harus didinginkan. Sebelum menyiapkan resep minuman, masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam lemari es di rumah selama setengah jam.

Milkshake buatan sendiri dengan kiwi.

Jika Anda makan satu kiwi setiap hari, tubuh Anda akan menerima dosis harian semua vitamin yang diperlukan tubuh. Buatlah kesimpulanmu sendiri!

Komposisi produk:

1. Kiwi matang – 1,5 buah.
2. Pisang – 0,5 buah.
3. Susu 3,2% l. – 1 liter.
4. Es krim (sundae, vanilla, krim) – 150 gr.
5. Krim kocok.
6. Es.
7. Gula – 1,5 sdm. aku.

Persiapan milkshake kiwi langkah demi langkah di rumah:

Kupas kiwi dan potong menjadi empat bagian. Haluskan kiwi dan pisang dengan blender.
Tambahkan es krim, gula, susu dingin ke dalam campuran kami dan kocok selama 0,5 m.
Masukkan beberapa es batu ke dalam gelas dan isi dengan milkshake. Hiasi bagian atasnya dengan krim kocok dan sepotong kiwi dan pisang, atau sesuka Anda. Minuman yang Anda buat sendiri di rumah selalu terasa lebih enak. Nikmati rasa ilahi.

Milkshake buatan sendiri dengan aprikot.

Aprikot kaya akan potasium, magnesium, fosfor, zat besi, serta vitamin golongan A. Meningkatkan daya ingat, membersihkan tubuh dari zat berbahaya. Selama musim aprikot, koktail ini dapat disiapkan setiap hari di rumah.

Komposisi produk:

1. Buah aprikot segar untuk milkshake – 300 gr.
2. Susu 3,2% l. – 200 gram.
3. Gula pasir putih – 70 gr.
4. Es.

Persiapan milkshake dengan aprikot selangkah demi selangkah di rumah:

Kupas aprikot.
Tempatkan buah aprikot yang sudah dikupas, susu, gula, es (5 kubus) ke dalam piring.
Kocok selama 1,5-2 menit.
Tuang ke dalam gelas dan masukkan sedotan.

Kami menikmati rasa minuman aprikot yang menyenangkan dan lembut.

Milkshake buatan sendiri dengan coklat.

Cokelat selalu dan akan menjadi suguhan favorit anak-anak. Mari menyenangkan Anda dengan minuman lezat ini.

Komposisi produk:

1. Susu 3,2% l. – 300 gram.
2. Es krim sundae – 100 gr.
3. Bubuk kakao – 2 sdm. aku.
4. Gula pasir – 2 sdm. aku.

Anda bisa menambahkan beberapa buah atau beri.

Persiapan milkshake coklat langkah demi langkah di rumah:

Tempatkan es krim, susu, coklat, pasir, dan buah sesuai keinginan ke dalam wadah pencampur.
Kocok campuran milkshake buatan sendiri hingga halus.
Tuang ke dalam gelas. Dan jangan lupa masukkan ke dalam sedotan.
Anda bisa menghiasnya dengan irisan lemon, jeruk, kiwi - terserah Anda.

Milkshake buatan sendiri dengan raspberry.

Sangat enak dan sehat. Memiliki kandungan vitamin C yang sangat besar.

Komposisi produk:

1. Es krim atau es krim – 300 gr.
2. Susu 3,8% l. – 550 gram.
3. Gula – 2 sdm. dengan perosotan.
4. Raspberry segar - 1 cangkir.

Persiapan langkah demi langkah milkshake raspberry di rumah:

Campur gula pasir dengan susu hingga benar-benar larut dan dinginkan di lemari es.
Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan es krim dan raspberry.
Kocok semua bahan milkshake dengan baik menggunakan blender atau mixer.
Tuang ke dalam gelas, tambahkan sedotan dan nikmati rasanya yang enak di rumah.

Milkshake dengan vodka di rumah.

Kami akan menambahkan telur mentah dan rempah-rempah ke dalam minuman ini, sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan milkshake rendah alkohol dan sangat lezat dengan vodka, yang akan Anda masak sendiri di rumah.

Komposisi produk:

1. Telur ayam – 2 buah.
2. Gula pasir putih – 3 sdm. aku. dengan perosotan.
3. Susu 3,2% l. – 350 gram.
4. Vodka “Nemirov” atau lainnya – 100 gr.
5. Rempah-rempah: jahe kering, kayu manis, serpihan kelapa.

Persiapan milkshake dengan vodka selangkah demi selangkah di rumah:

Bagi telur ayam menjadi kuning dan putihnya.
Campur putih telur dengan gula pasir lalu aduk rata menggunakan blender hingga muncul busa, lalu tambahkan kuning telur tanpa menghentikan blender.
Kemudian tambahkan bumbu (jahe - 1 sdt, sejumput kayu manis, serpihan kelapa - 1 sdt).
Tuang susu dingin dan vodka. Kocok selama 5 detik.
Kami mendekorasi sesuai kebijaksanaan Anda.

Milkshake dengan vodka cocok untuk malam romantis, pesta, dan secara umum, kapan pun Anda mau, yang tidak akan enak dan tidak biasa di rumah.

Milkshake beralkohol "Coffee Flip" di rumah.

Komposisi produk:

1. Untuk minuman ini kita akan menggunakan gelas yang disebut Hurricane.
2. Kopi Jacobs atau kopi instan apa pun – 0,5 sdt.
3. Minuman keras Kahlua yang lezat - 50 g.
4. Susu 1,3% l. – 150 gram.
5. Telur ayam segar – 1 pc.
6. Cognac (apa saja) cocok untuk koktail – 35 g.
7. Krim susu 15% lemak. – 30 gram.
8. Kayu Manis (digiling di rumah).

Langkah demi langkah persiapan milkshake Coffee Flip di rumah:

Larutkan kopi dalam susu dan saat ini seharusnya sudah hangat. Dinginkan di lemari es.
Kocok telur ayam dengan blender hingga berbusa.
Dalam shaker, kocok susu, minuman keras, cognac, krim, es, dan aduk rata milkshake masa depan kami, yang kami siapkan di rumah.
Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam gelas, dan tuangkan busa telur yang dihasilkan di atasnya.
Taburi dengan kayu manis.

Milkshake beralkohol "Penghiburan" di rumah.

Anda selalu dapat menghibur diri di malam hari, setelah seharian bekerja, dengan minuman “Penghiburan”.

Komposisi produk:

1. Stroberi – 5 buah beri.
2. Sirup gula – 1 sdm. (15 gram)
3. Minuman keras “Southern Comfort” dan “Baileys” masing-masing 30 g. setiap orang.
4. Susu 3,2% l. – 100 gram.
5. Krim kocok.
6. Sirup stroberi.

Persiapan langkah demi langkah milkshake “Penghiburan” di rumah:

Masukkan semua bahan, kecuali sirup dan krim kocok, ke dalam mangkuk lalu kocok dengan blender.
Tuang minuman yang dihasilkan ke dalam gelas tinggi Hayball dan hiasi dengan krim kocok, lalu tuangkan 1 sdt di atas krim. sirup.

Saya harap Anda menikmati resep milkshake buatan sendiri yang luar biasa ini.

Saran:

Jika Anda menyukai shake yang lebih kental, kurangi porsi es krimnya, dan jika lebih kental, tambah.

Susu dapat digunakan dalam kandungan lemak yang berbeda.

Dari sekian banyak manisan buatan sendiri, minuman susu campur punya tempat tersendiri di kalangan banyak ibu rumah tangga. Ada beberapa rahasia cara membuat milkshake dengan blender yang benar:

Rahasia 1: Komponen terpenting dari koktail adalah. Itu harus berupa es krim dan sebaiknya lebih kental. Namun penting untuk tidak berlebihan dalam kuantitasnya, tidak boleh lebih dari susu.

Rahasia 2: Untuk mendiversifikasi rasa koktail, berbagai bahan pengisi digunakan. Bisa berupa coklat, pisang atau sejenis sirup. Namun tidak semua sirup cocok dengan rasa susu, misalnya mint, orange, atau blue curacao. Tapi Anda bisa bereksperimen dengan buah-buahan: mangga, stroberi, dll. Namun penting untuk menjaga proporsi. Untuk 250 ml, tidak lebih dari 50 gram buah.

Rahasia 3: Susunya tidak boleh terlalu berlemak, tetapi sangat dingin, hampir beku. Jika tidak, susu hangat akan melelehkan es krim dan koktailnya akan menjadi cair.

Dan sekarang sedikit resep cara membuat milkshake di rumah dengan dan tanpa es krim.

Milkshake vanila

Bahan-bahan:

• susu – 200ml;
• es krim vanila – 150 gram.

Persiapan

Masukkan es krim ke dalam mangkuk blender dan uleni sedikit. Jika Anda memiliki es krim dalam kemasan besar, maka agar lebih mudah menyendoknya, celupkan sendok ke dalam air panas, lalu ke dalam es krim. Tambahkan susu dan kocok selama dua menit. Tuang ke dalam gelas, bisa dihias dengan remahan kacang atau coklat parut.

Bagaimana cara membuat milkshake pisang?

Bahan-bahan:

• dadih vanila – 100 g;
• pisang – 200 gram;
• susu – 200 gram.

Persiapan

Kupas pisang, pecahkan dan masukkan ke dalam mangkuk blender, tambahkan dadih dan isi dengan susu. Pertama, kocok dengan kecepatan rendah untuk memotong dan mencampur semua bahan. Dan setelah itu, dengan kecepatan tertinggi, kocok hingga menjadi busa yang kental.

Milkshake tanpa es krim

Terkadang Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak, tetapi Anda tidak selalu memiliki sesuatu yang enak di rumah, dan toko mungkin sudah tutup. Tapi mungkin ada bahan-bahan seperti susu dan selai di lemari es setiap orang, tapi mungkin tidak ada es krim yang tersisa. Oleh karena itu, sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat milkshake tanpa es krim dari produk sederhana ini.

Bahan-bahan:

• susu – 300ml;
• sirup buah (atau) – 3 sdm. sendok.

Persiapan

Tuang susu ke dalam wadah lebar dan masukkan ke dalam freezer selama 40 menit. Jangan heran jika tidak semua susu membeku, sebagian akan tetap cair - ini normal. Masukkan es krim beku ke dalam blender dan tambahkan sirup sesuai rasa yang Anda suka. Kocok selama 3 menit. Selain blender, Anda bisa menggunakan mixer. Saat dikocok, potongan es akan bercampur dengan komponen cair cocktail dan membuatnya kental.

Milkshake yang lapang

Ada banyak resep milkshake, tetapi semuanya pada dasarnya berbeda rasanya: stroberi, coklat, dll., dan terkadang Anda menginginkan sesuatu yang sangat enak dan tidak biasa. Dalam resep ini, kami akan menunjukkan cara membuat milkshake kental dan lembut yang berbeda dari yang lain!

Bahan-bahan:

Persiapan

Es krim tidak boleh dicairkan (karena kekentalannya tidak akan sama), tetapi juga tidak boleh dibekukan (jika tidak maka akan tetap berupa butiran dan tidak akan berubah menjadi massa homogen), idealnya es krim harus sedikit dilunakkan. Uleni es krim, isi dengan susu, tambahkan krim kocok dan kocok semuanya dengan blender atau mixer setidaknya selama 1,5 menit. Koktail harus jenuh dengan udara dan volumenya meningkat 1,5 kali lipat. Detail penting lainnya adalah susunya harus dingin. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar dan mengikuti proporsinya, koktail akan menjadi kental dan lapang.

Resep milkshake buatan sendiri - untuk dewasa dan anak-anak, dengan beri, buah-buahan, yogurt, keju cottage, es krim, rempah-rempah, dan coklat.

Milkshake dingin adalah salah satu makanan penutup yang paling diinginkan di cuaca panas. Biasanya terbuat dari susu murni, krim, dan es krim. Tapi campuran berbahan dasar yogurt, susu panggang fermentasi, kefir, dan susu panggang juga ternyata sangat enak. Berry segar, pure buah, jus alami, madu, kacang-kacangan, coklat dan rempah-rempah – kayu manis, pala, jahe dan kapulaga – ditambahkan ke milkshake.

Anda bisa membuat milkshake di rumah. Yang utama adalah menggunakan produk alami dan segar. Dengan minuman ini Anda selalu dapat memberikan kejutan dan menyenangkan orang yang Anda cintai.

Milkshake buatan sendiri: cara menyiapkan dan menyajikan

Aturan sederhana untuk persiapan dan penyajian:

1. Lebih baik memilih es krim susu atau krim untuk koktail, tanpa bahan tambahan atau bahan pengisi, idealnya dibuat dengan tangan Anda sendiri. Es krim klasik sangat cocok, karena akan memberikan minuman konsistensi yang kental dan sekaligus lembut.
2. Susu, krim, susu panggang fermentasi, yogurt, kefir harus alami, apalagi jika Anda berniat menyiapkan milkshake untuk anak.
3. Pure buah segar dan berry dapat dikocok dengan komponen susu atau diletakkan di dasar gelas dan dituangkan dengan campuran susu - Anda akan mendapatkan koktail berlapis-lapis yang indah.
4. Daripada gula rafinasi putih, lebih baik menggunakan gula tebu atau madu alami - linden, akasia, bunga.
5. Dianjurkan untuk meminum milkshake segera setelah persiapan, karena di bawah pengaruh asam buah, bahkan jika disimpan di lemari es, susu dapat teroksidasi dan mengental.
6. Orang yang kelebihan berat badan tidak disarankan untuk menggunakan milkshake secara berlebihan, terutama yang berbahan dasar krim dan es krim, karena kalorinya cukup tinggi.
7. Untuk menghias minuman, gunakan krim kocok, coklat bubuk, coklat parut, wafer gulung, batang kayu manis, potongan berry, buah-buahan dan kacang-kacangan.
8. Cara orisinal menyajikan milkshake adalah dalam gelas dengan pinggiran gula: gelas kosong dicelupkan ke dalam air lalu dicelupkan ke dalam gula pasir atau gula putih yang diwarnai dengan jus berry. Dekorasi ini terlihat sangat elegan dan menggugah selera!

Milkshake di rumah: resep

Dan terakhir, cara membuat milkshake. Ada begitu banyak sehingga memusingkan, dan dengan setiap resep Anda dapat bereksperimen, memodifikasi, dan memperbaikinya, dengan fokus pada selera Anda.

Milkshake dalam blender

Resep 1. Koktail dengan pir dan kayu manis

Anda membutuhkan: 500 ml susu murni, 3 buah pir besar, seperempat gelas jus lemon, 1 sendok kopi kayu manis, 50 g madu cair alami.

Kupas buah pir, potong-potong dan kocok dalam blender bersama madu, jus lemon, kayu manis dan susu. Tuang ke dalam gelas. Taburkan kayu manis di atasnya.

Resep 2. Smoothie yoghurt mangga

Anda membutuhkan: 400 g mangga kalengan (bisa diganti dengan buah persik, aprikot, nektarin), 400 ml yogurt alami, 2 kotak kapulaga, 50 g pistachio cincang, es serut.

Buang bijinya dari buah kapulaga. Masukkan yogurt, potongan mangga, dan biji kapulaga ke dalam mangkuk blender. Kocok hingga halus. Tambahkan es dan kocok sebentar lagi. Sajikan dalam gelas cantik. Taburkan pistachio cincang di atasnya.

Resep 3. Koktail pedas dengan parmesan

Anda membutuhkan: 400 ml susu murni dingin, 170 g parmesan parut, sepotong jahe seukuran buah ceri, 4 batang seledri.

Peras sari seledri, campur dengan susu, keju parut, jahe cincang dan kocok rata menggunakan blender. Tuang ke dalam gelas. Hiasi dengan tangkai seledri.

Resep 4. Koktail “Apel Surga”

Anda membutuhkan: 400 ml susu alami, 2 buah apel manis berair, segenggam kenari cincang, sejumput gula vanila, gula tebu muscavado (atau madu) secukupnya.

Cuci dan parut apel beserta kulitnya, tambahkan gula pasir secukupnya, haluskan dalam blender dan tuangkan susu dingin ke atas pure yang dihasilkan. Kocok lagi dan tuang ke dalam gelas. Hiasi koktail dengan kacang.

Resep 5. Smoothie hijau dengan alpukat

Anda membutuhkan: 300 ml susu dingin buatan sendiri, 1 buah alpukat, 2 buah apel manis, 2 buah kiwi, 70 g madu cair alami.

Kupas alpukat, buang bijinya dan potong dagingnya menjadi beberapa bagian. Kupas juga kiwi dan apel. Masukkan buah, susu, dan madu ke dalam blender. Kocok dan tuang ke dalam gelas yang dihias dengan potongan buah.

Milkshake dengan es krim

Resep 1. Koktail “Awan Mint”

Anda membutuhkan: 140 ml susu alami, 140 g es krim buatan sendiri, 30 ml sirup mint, tangkai mint, krim kocok.

Blender susu, sirup mint, dan es krim dalam blender. Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam gelas, hiasi dengan krim kocok dan daun mint.

Resep 2. Susu kocok pisang

Anda membutuhkan: 400 g es krim vanilla alami, 200 ml susu murni, 300 g pisang matang kupas, 4 buah ara matang berukuran besar.

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong ke dalam blender dan haluskan bersama es krim, buah ara kupas, dan susu hingga halus. Hasilnya adalah koktail yang manis, kental, lapang, dan lembut.

Resep 3. Koktail krim dengan kismis

Anda membutuhkan: 200 ml krim kental buatan sendiri, 250 ml susu murni, 30 g madu atau gula merah, 500 g es krim, 240 g blackcurrant beku, 50 g shortbread.

Haluskan buah beri beku dalam blender. Kemudian tambahkan gula, es krim, susu dan kue. Giling semuanya lagi secara menyeluruh. Kocok krim secara terpisah. Tuang koktail ke dalam gelas cantik dan hiasi dengan krim kocok.

Milkshake untuk anak-anak

Resep 1. Koktail dengan keju cottage dan raspberry

Anda membutuhkan: 300 g raspberry (bisa diganti dengan ceri, blackberry, kismis merah, blueberry), 400 ml susu buatan sendiri, 1 sendok makan jus lemon, 150 g keju cottage rendah lemak, seperempat cangkir gula merah , sirup berry secukupnya, tangkai mint.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender dan haluskan hingga halus dan halus. Tuang makanan penutup yang sudah jadi ke dalam gelas cantik (Anda bisa membuat pinggirannya dari gula merah) dan hiasi dengan tangkai daun mint.

Resep 2. Milkshake coklat

Anda membutuhkan: sebatang coklat hitam pekat, 4 buah pisang matang yang sudah dikupas, 400 ml susu murni, 300 g es krim krim alami.

Bagi susu dan es krim menjadi 2 bagian. Pertama, kocok potongan pisang dengan separuh susu dan es krim. Campurkan sisa produk susu dalam blender dengan coklat yang dilelehkan dalam penangas air. Tuang koktail ke dalam gelas berlapis-lapis. Hiasi dengan serutan coklat. Sajikan dengan sedotan.

Resep 3. Minuman susu stroberi

Anda membutuhkan: 400 g stroberi (atau stroberi), 400 ml susu dingin buatan sendiri, sejumput gula vanila, 70 g madu, 140 g gula tebu, 1 sendok makan kulit lemon.

Giling stroberi yang sudah dicuci dan dikupas melalui saringan. Simpan buah beri terindah untuk hiasan. Campur pure berry dengan madu, gula, kulit lemon, vanila, dan susu. Kocok semua bahan dalam blender. Tuang minuman ke dalam gelas. Celupkan buah beri ke dalam gula pasir dan hiasi gelasnya.

Resep 4. Koktail buah yang meriah

Anda membutuhkan: 140 g daging melon dan nanas, 140 g anggur putih atau gooseberry tanpa biji, atau 400 ml yogurt alami, 70 g madu cair atau gula tebu.

Giling buah-buahan dan madu dalam blender, tambahkan yogurt dan kocok lagi. Sajikan minuman dengan manisan buah-buahan berwarna-warni, selai jeruk, atau manisan buah beri segar.

Milkshake buatan sendiri – ini adalah pilihan yang baik untuk camilan, hidangan sarapan yang ideal, dan hidangan penutup lezat yang terutama disukai oleh anak-anak kecil yang menyukai makanan manis. Pure buah dan berry yang sehat dipadukan dengan produk susu kaya protein berubah menjadi camilan sehat dan lezat yang memberi energi, meningkatkan mood, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Minum untuk kesehatan Anda. Selamat makan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+