Makan malam romantis untuk resep 14 Februari. Pangsit berbentuk hati. Dada empuk dengan saus krim jamur
Kejutkan dan bahagiakan orang yang Anda cintai pada tanggal 14 Februari tidak hanya dengan hadiah, tetapi juga dengan suguhan lezat. Artikel ini menawarkan ide untuk mendekorasi dan menyiapkan makan malam romantis untuk Hari Valentine.
Merupakan kebiasaan untuk merayakan liburan "semua kekasih" tidak hanya dengan hadiah, kasih sayang, ucapan selamat dan pernyataan cinta, tetapi juga suguhan lezat, permen, sarapan enak, dan makan malam romantis. Simbol hari raya adalah hati, yang hadir dalam segala hal: kartu, bungkus kado, balon, dekorasi, dan, tentu saja, makanan!
Hidangan apa pun dapat disiapkan untuk "separuh lainnya" dan taruh di piring secara estetis (berbentuk hati). Namun, koki yang pandai tidak hanya menghasilkan penyajian hidangan yang indah, tetapi juga persiapan awal mereka. Jadi, dengan bantuan tips sederhana, Anda bisa menyajikan sarapan tidak biasa yang akan mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai.
Ide untuk hidangan dan camilan yang tidak biasa:
Resep paling sederhana - Roti panggang yang “lezat” dengan selai atau selai kacang. Cara menyiapkannya sangat sederhana: pertama-tama potong bagian tengah roti dengan pisau, lalu goreng di pemanggang roti atau di penggorengan tanpa minyak. Oleskan roti panggang yang sudah jadi dengan selai pilihan Anda dan letakkan dengan indah di piring. Suatu keharusan untuk hidangan ini Anda harus menambahkan secangkir kopi.
Bersulang untuk Hari Valentine
Jika Anda tidak pandai memasak atau tidak punya waktu untuk menyiapkan hidangan yang tidak biasa, Anda bisa menggunakan cara sederhana - beli saja piring terlebih dahulu untuk menyajikan makanan berbentuk hati. Anda bisa mengisinya dengan manisan, buah-buahan, atau beri. Ini tidak hanya akan menyenangkan mata, tetapi juga akan memberikan emosi yang menyenangkan kepada orang yang Anda cintai.
Apalagi hidangan seperti itu bisa dijadikan oleh-oleh dan digunakan di kemudian hari dalam kehidupan sehari-hari.
Salad buah Presentasi yang tidak biasa Anda bisa memberi bentuk hati pada hampir semua hidangan. Yang paling populer: spageti dengan saus, pizza, sandwich, aneka sereal dan salad, makanan ringan.
Spageti dan saus berbentuk hati 
Salad dengan sayuran berbentuk hati 
Pizza mini dengan topping berbeda 
Roti panggang dengan telur goreng untuk liburan Tidak hanya piring, peralatan dapur khusus juga bisa membantu Anda. Di toko modern, Anda dapat menemukan cetakan yang tidak biasa untuk merebus dan menggoreng telur, yang, bukan yang biasa, akan membuat telur berbentuk hati.
Salad telur berbentuk hati Mempersiapkan pizza untuk Hari Valentine sangat sederhana. Anda tidak perlu mencari resep khusus, Anda bisa menggunakan resep apa saja: resep biasa, sederhana tanpa ragi atau ragi. Juga sebagai dasar kue puff cocok, guntinglah terlebih dahulu agar alasnya berbentuk hati.
Pizza berbentuk hati DIY 
Pizza sosis buatan sendiri yang mudah Jika Anda pandai membuat kue, ini mungkin menguntungkan Anda, seperti kata mereka. Kamu bisa ucapkan selamat kepada kekasih Anda dengan kue manis, roti lezat, manisan, selai jeruk, dan coklat. Seseorang dapat makan makanan seperti itu sepanjang hari, sehingga meningkatkan suasana hatinya dan menerima emosi yang menyenangkan.
Makanan panggang lezat berbentuk hati 
Kue shortbread sederhana dengan taburan berbentuk hati 
Roti berbentuk hati Menu untuk makan malam romantis di Hari Valentine
Makan malam romantis diperlukan untuk mendekatkan hati yang penuh kasih, memberi mereka keajaiban perasaan lembut dan menyenangkan mereka dengan momen bersama. Romantis makan malam harus indah dan lezat. Jangan menyiapkan hidangan dalam jumlah banyak, karena Anda tidak boleh makan berlebihan (Anda akan membutuhkan energi untuk malam itu).
Yang terbaik untuk dilakukan salad ringan dan hidangan daging atau ikan yang lezat, dilengkapi dengan saus yang tidak biasa. Anda juga dapat menambahkan buah-buahan dan permen, karena pastinya akan mendatangkan kenikmatan saat diminum anggur atau sampanye. Irisan buah bisa diberi bentuk hati dengan cara ditaburi gula halus melalui saringan, dan bisa juga manisan kue kering, kue atau hati coklat.
PENTING: Makan malam romantis di rumah akan membuat Anda menghabiskan waktu berkualitas dan tidak semahal di restoran. Anda bisa memasak makanan apa saja, memutar film tentang cinta, dan minum minuman beralkohol ringan.
Makan malam romantis di rumah Ide untuk makan malam romantis:
Salad ikan berbentuk hati yang terbuat dari tuna kalengan 
Pembuka panas dengan udang dan tomat ceri untuk makan malam romantis 
Salad yang tidak biasa dengan pernyataan cinta untuk liburan 
Makan malam romantis di rumah 
Salad buah dalam setengah nanas 
Spaghetti dan salad untuk makan malam romantis 
Ikan panggang atau sepotong daging untuk makan malam romantis PENTING: Saat mendekorasi meja pesta untuk makan malam romantis, yang utama adalah jangan malas, hiasi meja dengan piring dan gelas yang elegan, beli perlengkapan, lilin, dan bunga yang diperlukan.
Dekorasi yang indah untuk makan malam romantis 
Makanan dan perlengkapan liburan 
Makan malam sederhana namun penuh perasaan untuk dua orang Hidangan seperti Sushi. Makanan ini sering hadir di meja pasangan modern untuk makan malam, terutama untuk acara romantis. Mempersiapkan sushi dan roti gulung Anda bisa melakukannya sendiri, atau Anda bisa memesan di restoran. Ini penting akan menghemat energi dan waktu Anda.
Makanan seperti ini bisa sangat enak disajikan dengan indah di piring saji, letakkan dalam bentuk hati atau tulis sebuah kata menjadi beberapa bagian. Di samping itu, sushi dan roti gulung- makanan yang terbuat dari makanan laut, yang pada gilirannya memiliki efek yang sangat baik terhadap potensi (sebagai afrodisiak). Keuntungan makan malam ini akan membuat pasangan bisa menghabiskan malam yang sangat sensual.
Makan malam romantis dengan masakan Jepang 
Sushi berbentuk hati untuk makan malam yang meriah 
Gulungan ditata dalam bentuk hati 
Roti gulung untuk makan malam romantis yang meriah Dekorasi meja meriah dengan roti gulung untuk makan malam romantis Salad untuk makan malam romantis di Hari Valentine
Seperti yang telah disebutkan, romantis makan malam tidak harus "berat" dan salad ringan adalah hal terbaik yang bisa Anda berikan kepada “separuh lainnya” Anda. Tentu saja Anda bisa gunakan resep untuk liburan atau salad sehari-hari, yang utama adalah menyajikannya dengan cara yang tidak biasa dan khusyuk.
Salad "romantis" yang paling populer dianggap Caesar dengan dada ayam. Hidangan ini memiliki banyak bahan yang lezat, saus yang tidak biasa, sayuran segar, dan mengenyangkan. Ini cocok dengan anggur putih, merah, dan bersoda.
Anda akan perlu:
- Dada ayam- 2 buah. (tidak besar, bisa diganti dengan potongan dada kalkun).
- Daun-daun selada– 1 ikat (bisa diganti daun sawi putih tanpa bagian yang keras).
- tomat ceri– 8-10 buah. (bisa diganti dengan tomat apa saja, jangan dipotong-potong besar).
- Roti– 2 potong roti gandum putih (berguna untuk crouton).
- Telur rebus- 2 buah. (bisa diganti dengan beberapa butir telur puyuh, juga direbus). Anda juga membutuhkan satu kuning telur mentah!
- keju parmesan– 100 gr (bisa diganti dengan Grano Padano atau keju keras dan berlemak lainnya).
- Bawang putih– 1 siung
- Moster- 1 sendok teh. (jika mustardnya pedas, bisa dikurangi atau diganti dengan Dijon).
- mayones- 1 sendok teh.
Persiapan:
- Pertama-tama, Anda harus melakukannya menyiapkan crouton: Potong daging roti menjadi kubus dan masukkan ke dalam oven hingga kering. Pastikan tidak terbakar. Croutonnya bisa ditaburi garam terlebih dahulu.
- Bumbui dada ayam dengan garam dan merica, bisa dipanggang di oven, digoreng di wajan, atau direbus dalam air jika tidak makan gorengan. Hati-hati jangan sampai payudara menjadi kering. Dinginkan payudara yang sudah jadi.
- Daun selada atau sawi putih tanpa bagian keras (kepala) diletakkan di dasar piring saji.
- Dada ayam harus dipotong-potong dan diletakkan dengan hati-hati di atas daun.
- Siapkan saus: campurkan mayonaise, kuning telur, mustard dan siung bawang putih yang dihaluskan. Aduk rata. Tuang saus yang dihasilkan ke atas potongan ayam.
- Dengan menggunakan parutan khusus, potong keju menjadi “pita” tipis dengan pisau. Jika keju hancur, hancurkan dan taburkan di atas daging. Bahkan memarut sederhana pada parutan kasar juga bisa digunakan.
- Tomat ceri dan telur harus dipotong menjadi dua dan ditempatkan dengan hati-hati di seluruh piring dengan salad liburan. Hidangannya sudah siap!
Kaisar Salad Caprese pada gilirannya, ia dibedakan dari kemudahan persiapannya dan bahan-bahannya yang sederhana. Salad secara visual terlihat seperti irisan keju dan sayuran. Salad ini mudah dimakan dan cocok dengan anggur apa pun. Tidak “berat” di perut dan sangat enak.
Anda akan perlu:
- Keju mozzarella– 180 gr (buat kejunya sendiri atau beli di toko. Pilih bola-bola mozzarella kecil atau baby mozzarella).
- tomat ceri– 150-200 gr (bisa diganti tomat kecil lainnya).
- Zaitun– 1 kaleng (Anda membutuhkan buah zaitun hitam tanpa biji dan bahan tambahan).
- Minyak zaitun– beberapa sdm. untuk saus salad.
- Campuran ramuan Italia: kemangi kering, oregano, marjoram, dll.
Persiapan:
- Mozzarella dipotong-potong
- Bagian batang tomat yang kering dikeluarkan dari tomat dan dipotong-potong seukuran irisan keju.
- Anda juga bisa meletakkan daun selada di piring saji; letakkan keju dan tomat dengan hati-hati di atasnya, bergantian satu sama lain.
- Bahan-bahan yang diletakkan di atasnya dihiasi dengan buah zaitun hitam.
- Salad bisa diasinkan sesuai selera (garam laut paling baik) dan ditaburi minyak zaitun.
- Taburkan bumbu herba “Italia” kering alami di atas salad.
- Hiasi dengan daun kemangi hijau
Caprese Salad Nicoise" Ini adalah hidangan lezat dan memuaskan, cocok untuk malam romantis. Tidak sulit untuk mempersiapkannya.
Anda akan perlu:
- Tuna kalengan– 1 kaleng (jika ada ikan segar ganti dengan ikan tuna yang digoreng sebentar).
- Zaitun hitam- segenggam
- Teri– 50 gr (cukup 810 pcs)
- Kacang hijau– 100-150 gram.
- telur- 2 buah. (bisa pakai ayam atau puyuh, tergantung selera).
- Tomat– beberapa potong. "ceri" atau yang biasa
- Daun selada untuk penghias hidangan sajian
- Bawang bombai- 5 gram daun bawang
- Bawang putih– 1 siung
- Minyak zaitun(untuk saus) dan 2 sdm. cuka anggur.
PENTING: Sebelum Anda mulai menyiapkan salad, Anda harus sudah menyiapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun, cuka, bawang putih dan garam secukupnya.
Persiapan:
- Hidangan sajian ditutupi dengan daun selada
- Rebus telur dan kacang hijau terlebih dahulu
- Potong atau taburkan bulu bawang bombay ke daun selada. Taburi dengan beberapa sendok saus.
- Telur dan tomat dipotong-potong dan piring-piring diletakkan membentuk lingkaran bersama dengan buah zaitun.
- Letakkan setumpuk kacang hijau di tengah piring
- Kaleng tuna dibuka dan minyaknya ditiriskan. Ikan ditaruh rapi, tidak dalam potongan besar di atas buncis.
- Tempatkan beberapa ikan teri di atas tuna.
- Hidangan ini banyak disiram dengan saus sebelum disajikan.
Niçoise Hidangan panas untuk makan malam romantis di Hari Valentine
PENTING: Makan malam romantis mengharuskan Anda menyiapkan hidangan orisinal dan tidak biasa yang dapat Anda gunakan untuk mengejutkan dan menyenangkan “belahan jiwa” Anda.
Dada bebek dalam saus karamel:
Anda akan perlu:
- Dada ayam besar- 2 buah. (untuk dua porsi)
- Kecap– 1 botol 250 ml.
- Madu alami- 2 sdm.
- Bawang putih– 3 siung
- lemon– setengah jeruk
- Bumbu untuk pengawetan secukupnya
- Untuk menghias hidangan yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan buah zaitun hitam, anggur atau caper (apa pun yang paling Anda suka), serta rempah segar.
Persiapan:
- Payudara dibersihkan dari sisa lapisan film dan lemak, sebagian kulitnya harus dibiarkan agar saat digoreng muncul kerak renyah yang indah di atasnya.
- Siapkan saus untuk marinasi payudara: dalam mangkuk, campur kecap asin dengan perasan setengah buah lemon, tambahkan merica secukupnya (ditumbuk atau campuran), peras bawang putih dan tambahkan madu cair. Aduk saus dan masukkan bebek, potong dadu besar, ke dalamnya.
- Payudara harus direndam setidaknya selama satu jam.
- Setelah itu, belah loyangnya. Daging harus digoreng tanpa minyak. Lapisan lemak yang tersisa pada bebek akan melepaskan lemak babi yang diperlukan untuk menggoreng.
- Goreng potongan daging selama kurang lebih 5 menit, namun jangan lupa mengocok wajan atau menggunakan sendok untuk membalik potongan daging ke sisi lainnya.
- Setelah matang, letakkan potongan daging di piring saji. Tambahkan sedikit marinade pada sisa lemak di wajan, lelehkan dan tunggu hingga mengental. Masak saus tidak lebih dari tiga menit.
- Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas daging
- Hiasi hidangan dengan beri atau zaitun, dan hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.
Dada bebek karamel Dorada dalam oven dengan sayuran:
Anda akan perlu:
- Ikan- 2 buah. (dorada atau ikan lain yang tidak terlalu besar, misalnya ikan mas).
- Tomat- 2 buah. (ukuran sedang)
- Bawang bombai- 1 buah. bawang besar
- Merica- 1 buah. manis (apa saja)
- Minyak zaitun atau minyak sayur apa pun(beberapa sendok makan).
- Garam laut (secukupnya)
- Bawang putih– 1 siung
Persiapan:
- Bawang harus dipotong menjadi setengah cincin yang rapi dan tidak tebal.
- Setelah itu mulailah memasak ikannya. Buang mata dan isi perut ikan, lalu cuci bersih bangkai beserta bagian perutnya yang sudah dipotong.
- Tempatkan potongan tomat menjadi irisan, setengah potong bawang goreng dan beberapa cincin merica ke dalam potongan perut. Tambahkan bawang putih.
- Ikan dituangi sedikit minyak, diberi merica dan ditambahkan garam (sedikit saja, sesuai selera).
- Letakkan ikan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven.
- Ikan dipanggang selama setengah jam, dan suhu oven harus sekitar 200 derajat.
Ikan air tawar panggang Makanan pembuka untuk makan malam romantis di Hari Valentine
Makanan pembuka untuk makan malam romantis dapat disajikan sebagai makanan lengkap, sebagai mereka dapat mengandung berbagai macam bahan: keju, sayuran, buah-buahan, daging. Mereka harus dihias dan disiapkan dengan indah canape atau tartlet.
Salad ikan dalam porsi kecil dengan kaviar merah: penyajian yang indah
Miniatur salad Caprese di tusuk sate sebagai hidangan pembuka 
Aspic daging dengan keju dan sayuran: hidangan pembuka 
Tusuk sate sayur dengan udang rebus 
Sandwich dengan kaviar dan zaitun 
Salad segar dengan tomat dan keju untuk hidangan pembuka 
Canape keju dengan kacang-kacangan dan anggur 
Tartlet Keju Panggang: Makanan Pembuka 
Canape mini untuk camilan untuk makan malam romantis 
Pembuka kue puff dengan tomat Makanan pembuka terbaik untuk makan malam romantis adalah keju Fondue. Fondue adalah panci yang dipanaskan dengan lilin dan berisi saus keju. Dengan menggunakan tusuk sate atau garpu khusus, Anda harus merangkai potongan apa pun (ham, sayuran, kacang-kacangan, kentang, udang, crouton) dan mencelupkannya ke dalam saus pedas.
Keju Fondue Permen untuk makan malam romantis di Hari Valentine
Permen memainkan peran yang sangat penting untuk “liburan semua kekasih”. Mereka mengatur suasana hati yang baik, senang dengan rasanya, melengkapi makan malam romantis. Sama sekali tidak perlu menyiapkan manisan sendiri, karena toko gula mana pun pasti menawarkan banyak makanan penutup dan makanan lezat untuk liburan.
Anda dapat memilih yang manis untuk setiap selera: coklat, kue berbentuk hati, kue berlapis kaca, kue jahe dengan lukisan artistik, kue, truffle, selai jeruk, jeli dan masih banyak lagi. Dengan membeli makanan penutup, tentunya Anda akan menghemat waktu pribadi Anda dalam mempersiapkan hari raya.
PENTING: Ibu rumah tangga modern sering kali menawarkan makanan panggang buatan sendiri untuk dijual. Kue buatan tangan, kue mangkuk, muffin, dan roti jahe yang dihias dengan lapisan gula, marzipan, dan gula sangat populer.
Muffin untuk liburan 
Cupcake dengan marzipan dan fondant 
Kue dengan lapisan gula 
Lolipop karamel berbentuk hati 
Kue jahe dengan glasir yang dicat 
Kue untuk 14 Februari 
Makaron berbentuk hati 
Kue buatan sendiri untuk 14 Februari Jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda atau tidak ingin membeli permen liburan di toko, Anda bisa melakukannya irisan buah dengan beri. Anda bisa menghias potongan ini dengan daun mint segar, gula halus, kayu manis, dan coklat leleh.
PENTING: Ini sangat populer sebagai makanan penutup pada tanggal 14 Februari. topping coklat. Anda bisa mencelupkan pisang, jeruk, strawberry, kiwi, nanas ke dalamnya. Jika tidak ingin fondue panas, Anda bisa menyiapkan stroberi berlapis coklat terlebih dahulu.
topping coklat 
Stroberi dalam coklat 
Stroberi dilapisi coklat dengan coklat dan remah kacang Memanggang untuk makan malam romantis di Hari Valentine
Sangat mungkin membuat kue-kue manis untuk Hari Valentine dengan tangan Anda sendiri. Anda bisa membuat kue dan kue yang lezat dari kue bolu dan krim. Membuat kue bolu yang enak dan empuk sangatlah sederhana.
Anda akan perlu:
- Gula- 1 gelas (diukur). Jika Anda memperhatikan berat badan Anda, gunakan lebih sedikit gula.
- Tepung- 1 gelas (kelas kasar dan premium, ganti dengan yang lain jika diinginkan).
- Telur- 4 hal. ayam besar
- Garam- mencubit
Persiapan:
- Putih telur harus dipisahkan dari kuningnya. Tuang putihnya ke dalam mangkuk terpisah dan kocok dengan mixer (blender) dengan sedikit garam selama 5-10 menit. Anda harus mendapatkan busa yang mengembang- ini adalah kunci biskuit yang enak.
- Setelah itu, tambahkan gula secara bertahap dan terus kocok hingga Anda mendapatkannya. massa protein elastis.
- Tanpa berhenti mengocok, tambahkan kuning telur dan masukkan tepung secara bertahap.
- Olesi loyang atau deco dengan minyak dan tuang adonan. Panggang biskuitnya sekitar 25 menit pada suhu 180-200 derajat. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi.
PENTING: Anda bisa membuat kue atau kue dari kue bolu yang sudah didinginkan dengan mengolesi kue dengan krim apa saja (dibeli atau disiapkan sendiri). Jika ingin membuat kue bolu coklat, cukup tambahkan sedikit coklat pada adonannya.
Kue untuk 14 Februari Anda juga bisa menyenangkan “setengah lainnya” dengan panna cotta buatan sendiri (krim atau coklat). Pembuatannya tidak sulit menggunakan gula, gelatin, dan krim.
Panna cotta pada 14 Februari 
Kue bolu dipotong dengan hati dalam glasir coklat PENTING: Jika Anda memiliki waffle iron khusus, pada tanggal 14 Februari Anda dapat memanggang wafel hati yang lezat dan menambahkan saus apa pun ke dalamnya.
Wafel hati untuk 14 Februari Ide sarapan untuk 14 Februari – Hari Valentine
Anda bisa mengejutkan kekasih Anda di pagi hari dengan menyiapkan sarapan yang lezat dan tidak biasa untuknya. Ini akan menjadi tidak biasa hanya karena Anda mendekorasinya dengan cara yang orisinal, menambahkan simbol liburan - jantung.
Roti panggang dengan telur orak-arik untuk sarapan liburan 
Pancake yang tidak biasa 
Sarapan asli Video: “SARAPAN SEDERHANA untuk Hari St. Valentine.” Valentina"
Agar seorang pria merasa senang dan jatuh cinta, dia perlu dikejutkan dan dimanjakan. Di Hari Valentine, ia perlu diberi kejutan dan dimanjakan dengan kekuatan yang berlipat ganda, agar ia menyadari perlunya liburan ini dan menantikannya sepanjang tahun. Cara yang baik untuk memanjakan pria Anda (dan juga kekasih Anda) adalah makan malam romantis yang meriah. Lantas, apa saja yang harus dipersiapkan untuk 14 Februari?
Penataan meja
Sekalipun Anda terbiasa makan di depan TV dengan kaki terselip di bawah, pada hari ini Anda harus berusaha menambahkan kesungguhan pada momen tersebut. Atur meja untuk dua orang. Gunakan aksesori dengan gambar hati dan bunga, warna merah dan merah anggur, serta lilin saat menata meja. Biarkan minumannya juga berwarna merah - lagipula, ini adalah warna gairah.
Makanan: apa yang harus dimasak untuk 14 Februari
Makan malam romantis Anda harus lezat, tetapi Anda tidak boleh makan berlebihan dan langsung tertidur di meja (kemungkinan besar, Anda dan kekasih Anda sudah memiliki rencana apa yang harus dilakukan setelah makan malam). Oleh karena itu, jangan mencoba mempersiapkan diri untuk seluruh dunia - Beberapa camilan ringan, hidangan utama, dan hidangan penutup sudah cukup untuk Anda berdua. Hindari makanan berlemak (daging, keju) - makanan tersebut tidak akan menyulut gairah Anda, tetapi sebaliknya, akan menenangkan Anda, membuat Anda rileks, dan membuat Anda tertidur.
Jika kekasih Anda menyukai makanan laut,
Kami merekomendasikan penyajian hidangan yang sederhana dan efektif ini
Pertama, sedikit teori. Cara terbaik adalah menggunakan hidangan afrodisiak untuk menyalakan gairah: sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, coklat, makanan laut, bumbu pedas, anggur merah. Kami ingin memperingatkan mereka yang suka mengemil anggur dengan keju: set seperti itu dapat menyebabkan perut Anda terasa mendidih, lebih baik menggunakan daging dan buah sebagai hidangan pembuka untuk anggur.
Saat memikirkan apa yang akan dimasak untuk tanggal 14 Februari, ingatlah bahwa semua hidangan harus dibuat sedemikian rupa sehingga dapat disantap dengan indah (tanpa menjadi kotor).
Menu romantis
Mari kita mulai dengan makanan pembuka.
Mereka akan terlihat meriah dan tidak biasa (dan dimakan dengan senang hati) camilan gurih dan manis dari masakan Asia dan Mediterania. Misalnya salad nanas, ayam, dan kacang mete dengan saus pedas Thailand, salad ringan tomat, feta dan selada dengan lada hitam, canape dengan nanas, seafood, dan zaitun.
Bahan dasar salad ini adalah nanas, ayam, dan kacang mete.
Anda bisa melengkapinya dengan bahan lain sesuai selera.
Goreng terong dengan saus bawang putih dan bungkus dalam gulungan yang diisi keju dadih dan rempah-rempah. Buatlah salad Cina yang tidak biasa dari jeruk rebus dan kacang pinus.
Selada, jeruk, cheddar parut, kacang pinus,
biji wijen, wijen dan minyak sayur, sedikit jus jeruk,
beberapa tetes pedas dan beberapa tetes kecap, dan salad Cina yang cerah sudah siap!
Pastikan untuk meletakkannya di atas meja berbagai macam kacang-kacangan dan piring buah(afrodisiak, jangan lupa).
Sekarang mari kita beralih ke hal-hal panas. Itu juga harus tidak berminyak, ringan dan memiliki rasa yang tidak biasa. Hindari daging domba, daging berlemak, daging asap, dan sup yang lezat. Sajikan pasta ringan dengan makanan laut yang direbus dengan anggur putih dan krim. Atau goreng fillet ayam yang dilapisi tepung roti dengan oatmeal bubuk. Anda bisa memasak ikan yang dipanggang dalam kertas timah dengan jus lemon dan paprika.
Jika pasangan Anda tidak menerima makan malam tanpa daging, pangganglah di atas tulang -
ini akan membantu Anda menghindari kotor. Ada baiknya memasak ikan jika ada
tidak terlalu banyak waktu - mereka akan siap lebih cepat daripada daging
Pecinta makanan Asia Mereka akan senang melihat sup tom yum Thailand pedas atau ayam goreng dengan tomat dan paprika yang disiapkan dalam tradisi Cina terbaik di atas meja. Anda juga bisa memanggang salmon atau salmon.
Permen apa yang harus Anda siapkan untuk 14 Februari? Makanan penutupnya harus ringan dan tidak berminyak. Pilih makanan penutup buah dan susu: puding, parfait, dan, tentu saja, coklat. Anda bisa mencelupkan irisan stroberi atau pisang ke dalam coklat panas dan mendinginkannya di lemari es. Pilihan makanan penutup win-win untuk dua orang adalah es krim. Meski dingin, akan semakin mengobarkan gairah Anda.
Hal utama untuk hidangan penutup bukanlah kelimpahan, tetapi dekorasi. Piring bisa dihias
coklat leleh menggunakan pound stick atau spuit kue
Es krim bisa dibumbui dengan buah beri dalam porsi yang banyak,
kismis atau kacang-kacangan atau sajikan dengan saus manis
Penting tidak hanya mengetahui apa yang harus dipersiapkan untuk 14 Februari dan - matikan laptop, telepon, TV. Bahkan makan malam yang paling enak dan tidak biasa pun akan hancur jika Anda memposting foto meja di Instagram, dan dia sedang menonton hoki. Luangkan waktu untuk satu sama lain, lupakan setidaknya untuk satu malam tentang keberadaan seluruh dunia. Dan semuanya akan baik-baik saja.
Liburan musim dingin paling romantis, Hari Valentine, membuat kita semua melakukan hal-hal kecil yang lucu dan bodoh. Sepasang kekasih saling memberi permen, bunga, kartu lucu dengan hati merah muda, hadiah lucu dan segala kelembutannya. Dan kelembutan, cinta, dan perhatian kitalah yang merupakan hadiah paling penting dan diinginkan pada hari ini. Dan cara apa yang lebih baik untuk menekankan kepedulian kita selain menata meja pesta dengan tangan kita sendiri, dihiasi dengan masakan rumahan yang lezat! Hari ini kami mengundang Anda untuk berpikir bersama dan memutuskan apa yang akan dimasak untuk tanggal 14 Februari.
Jadi apa perbedaan antara meja liburan Hari Valentine dan meja liburan lainnya? Pertama-tama, oleh fakta bahwa meja kami hanya diatur untuk dua orang. Tidak ada tempat bagi teman dan kerabat, kawan dan tetangga pada jamuan makan malam ini. Di meja ini yang ketiga selalu berlebihan. Bagaimanapun, liburan kami adalah untuk dua kekasih, untuk dua hati yang penuh kasih, liburan romantis dan intim. Dan untuk menciptakan suasana yang akrab itulah kami akan memusatkan seluruh perhatian kami.
Taplak meja berwarna putih tepung atau merah menyala, piring dan gelas indah berkilau dengan kristal, lilin, dupa, pernak-pernik dan dekorasi lucu - semua ini dirancang untuk menekankan keindahan kesatuan lembut dua hati yang penuh kasih. Dan hidangan di meja kami harus sepenuhnya sesuai dengan momen romantis ini. Berhenti makan gorengan berat, lupakan salad yang direndam dalam mayones, jangan pernah memikirkan kue berlemak, 
dihiasi dengan mawar minyak yang megah. Tidak, tidak dan TIDAK. Makan malam hari ini harus ringan, seperti nafas cinta, penuh gairah, seperti ciuman pertama, lembut, seperti tatapan orang yang Anda cintai. Makanan pembuka pedas akan menonjolkan kepedasan momen dan menyalakan api gairah, hidangan panas berupa ikan, makanan laut, atau daging yang mudah dimasak akan memberi Anda kekuatan, makanan penutup dengan buah-buahan segar dan beri akan mengisyaratkan bahwa makan malam Anda hanyalah pendahuluan dari makan malam. simfoni malam kekasih, dan segelas anggur akan membuat Anda pusing dan menambah kilau pada mata cinta Anda.
Hari ini, menjelang Hari Valentine, “Culinary Eden” telah menyiapkan untuk Anda pilihan resep hidangan paling lezat dan gurih yang pasti akan memberi tahu bahkan pecinta paling tidak berpengalaman dalam seni memasak apa yang harus dimasak untuk tanggal 14 Februari.
1. Camilan nanas Thailand yang pedas akan menonjolkan gairah Anda dengan cara terbaik, dan menyiapkan camilan seperti itu sangatlah mudah. Kupas dan potong separuh nanas matang menjadi potongan kecil. Taburi nanas dengan air jeruk lemon, taburi cabai merah secukupnya dan sedikit garam. Gulung setiap potongan nanas satu per satu ke dalam daun mint dan daun ketumbar yang telah dicincang halus, lalu letakkan di atas piring. Beberapa tetes kecap ikan atau kecap Thailand akan menonjolkan kepedasan camilan eksotis ini.
2. Camilan alpukat Meksiko yang cerah - guacamole - akan menambah bumbu istimewa pada menu liburan Anda. Kupas dua buah alpukat matang, potong dadu kecil dan taburi dengan air jeruk nipis atau lemon. Cincang halus satu bawang merah kecil. Kupas satu buah tomat, buang bijinya, lalu cincang halus. Campur semua sayuran, tambahkan satu siung bawang putih cincang, 3 sdm. sendok makan daun ketumbar cincang, 2 sendok teh pasta cabai (bisa diganti dengan campuran bumbu kering Meksiko apa pun) dan jus satu lemon atau dua jeruk nipis. Aduk perlahan dan dinginkan. Sajikan dengan irisan tortilla atau crouton gandum hitam tipis.
3. Salad ringan dengan apel, kacang-kacangan, dan keju akan mengejutkan Anda dengan kesegaran dan rasanya yang gurih. Bilas dua ratus gram sayuran salad sampai bersih, tiriskan, sobek kecil-kecil dengan tangan Anda dan letakkan di dasar mangkuk salad. Tempatkan satu apel, potong tipis-tipis, di atasnya. 75 gram. Potong keju yang lembut namun tajam (Brie, Dor Blue) menjadi kubus kecil dan letakkan di atas irisan apel. Taburi salad dengan 2 sdm. sendok makan kenari cincang dan tuangkan saus dari 1 sdm. sendok cuka sari apel, 3 sdm. sendok makan minyak zaitun, 1 sendok teh mustard, 1 sendok teh madu, garam dan lada hitam secukupnya.
4. Salad udang dengan saus lemon kental akan menjadi hiasan nyata untuk meja liburan Anda. Rebus terlebih dahulu, kupas dan dinginkan 250 gr. udang, lalu rebus dan dinginkan 150 gr. kacang hijau. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 3 sdm. sendok krim asam, 2 sdm. sendok yogurt alami, 1 sendok teh jus lemon, 1 sendok teh adas cincang halus, garam dan lada hitam secukupnya. Tambahkan setengah umbi adas, potong dadu kecil, satu bawang merah, potong tipis, buncis dan udang. Campur semuanya dengan seksama dan diamkan di tempat dingin selama 15 menit. 100 gram. Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan dan letakkan di bagian bawah mangkuk salad. Tambahkan 1 sdm. sesendok minyak zaitun, 1 sendok teh jus lemon dan garam secukupnya. Aduk rata. Taburi dengan udang dan sayuran dalam sausnya, hiasi salad dengan potongan tomat ceri dan taburi dengan 1 sendok teh biji wijen panggang.
5. Ikan ringan lezat yang dipanggang dengan paprika merah manis akan memanjakan Anda dengan kelembutan dan aromanya, dan tampilan elegan dari hidangan panas ini akan menambah warna cerah pada meja liburan Anda. Dalam wajan lebar, panaskan 2 sdm. sendok makan minyak zaitun, rebus setengah bawang bombay cincang halus, satu siung bawang putih cincang dan beberapa cincin cabai rawit di dalamnya. Setelah bawang bombay menjadi bening, tambahkan satu paprika merah besar yang dipotong dadu dan goreng lagi selama 5 menit. Kemudian tambahkan satu buah tomat besar cincang halus, air perasan setengah buah lemon, sendok teh kunyit bubuk, garam secukupnya. Campur semuanya dengan seksama, didihkan selama 10 menit dan angkat. Tambahkan 2 sdm ke saus yang sudah jadi. sendok peterseli cincang. Olesi loyang dengan minyak zaitun, masukkan 500 gr. fillet ikan putih favorit Anda dan taburi dengan saus sayur. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180⁰ selama 20 menit. Sajikan dalam porsi, hiasi dengan bumbu segar.
6. Tusuk sate salmon yang lezat dapat menyenangkan siapa pun, bahkan pecinta kuliner tercanggih sekalipun, dan menyiapkan hidangan lezat dan aromatik ini hanya membutuhkan sedikit waktu dan tenaga dari Anda. 300 gram. Potong salmon atau fillet salmon menjadi potongan berukuran 3x3 cm dan masukkan ke dalam mangkuk untuk marinasi. Siapkan bumbu marinasinya secara terpisah. Caranya, campurkan 2 sendok teh kecap, 2 sendok teh madu, 2 sendok teh mustard, dan 1 sendok teh biji wijen. Tuangkan bumbu marinasi yang sudah jadi ke atas potongan ikan, aduk dan biarkan di tempat dingin selama 20 menit agar meresap. Masukkan ikan yang sudah diasinkan ke tusuk sate kayu yang dibasahi air. Tuang sedikit air ke dalam loyang dan letakkan tusuk sate berisi ikan di sisi loyang. Panggang selama 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170⁰. Sajikan di atas daun selada segar dengan tambahan sayuran segar.
7. Ayam yang dipanggang dengan jeruk ternyata luar biasa meriah, cerah, enak dan harum. Cuci ayam sampai bersih, tiriskan, potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Dalam mangkuk terpisah, campurkan jus tiga jeruk, 100 g. madu cair, 50 gr. minyak zaitun, dua siung bawang putih tumbuk, 1 sendok teh ketumbar, 2 sendok teh kunyit, garam dan cabai merah secukupnya. Tuang potongan ayam dengan bumbu yang dihasilkan dan biarkan selama satu jam di tempat dingin untuk diasinkan. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam loyang, tuang sisa bumbu marinasi, dan taruh satu buah jeruk yang diiris tipis di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180⁰ selama 45 - 60 menit. Jangan lupa untuk mengolesi ayam secara berkala dengan sari dan lemak yang sudah dihasilkan menggunakan sikat kue.
8. Api gairah yang nyata akan memberi Anda hidangan penutup berupa pisang dan cognac. Dalam wajan berporsi tempat Anda akan menyajikan makanan penutup, panaskan 2 sdm. sendok mentega. Tambahkan empat buah pisang, kupas dan potong melintang menjadi tiga bagian. Goreng sebentar pisang di kedua sisinya, keluarkan dari wajan dan letakkan di tempat hangat. Tambahkan 3 sdm ke sisa minyak di wajan. sendok makan gula pasir dan panaskan hingga terbentuk karamel. Kemudian tambahkan jus dua jeruk dan setengah lemon. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga karamel benar-benar larut. Jika saus manis Anda sudah siap, angkat panci dari api, masukkan pisang ke dalam saus, tuangkan 50 g di atasnya. cognac, nyalakan dan sajikan segera. Jangan lupa untuk meredupkan lampu di dalam ruangan sebelum Anda membawa makanan penutup yang menyala-nyala ke dalamnya!
9. Hari Valentine adalah hari libur ketika kita bisa dengan mudah melakukan sedikit kebodohan. Mari kita melakukan hal bodoh yang menyenangkan dan membeli stroberi di musim dingin, karena toko modern selalu dengan senang hati membantu kita dalam hal ini. Dan dari stroberi segar Anda dapat menyiapkan salah satu makanan penutup paling lezat dan, tanpa diragukan lagi, paling romantis - stroberi berlapis coklat. 300 gram. Bilas stroberi secara perlahan dengan air dingin dan keringkan secara menyeluruh di atas tisu. Masukkan setiap buah beri ke dalam stik koktail atau tusuk gigi kayu. Lelehkan 450 gr dalam penangas air. susu atau coklat hitam, tambahkan 2 sdm. sendok makan mentega lunak dan aduk rata sampai diperoleh massa yang benar-benar homogen. Pegang tongkatnya dengan hati-hati, celupkan setiap buah beri ke dalam campuran cokelat dan letakkan di atas selembar kertas roti yang sudah diolesi minyak. Tempatkan makanan penutup yang sudah jadi di lemari es sampai coklatnya benar-benar mengeras.
10. Koktail merah muda romantis dengan sampanye dan stroberi akan menjadi akhir yang sempurna untuk makan malam liburan Anda dan memberi isyarat lucu kepada Anda bahwa malam romantis Anda baru saja dimulai. 200 gram. cepat campur sampanye semi manis dengan 100 gr. jus cranberry, tuangkan ke dalam gelas dan hiasi setiap gelas dengan setengah stroberi dan daun mint segar.
Dan di halaman “Culinary Eden” semua pecinta akan dapat menemukan lebih banyak lagi resep hidangan lezat yang pasti akan memberi tahu Anda apa yang harus dimasak untuk tanggal 14 Februari.
Di Hari Valentine, kamu bisa memberikan hati yang tidak hanya cantik, tapi juga bisa dimakan, memadukan bisnis dengan kesenangan 🙂 Sekalipun subjek keluh kesah romantis dan usaha kulinermu tidak terlalu suka yang manis-manis, atau bahkan (ini terjadi !) menganut pola makan sehat eksklusif, lebih memilih makan sepotong apel untuk sarapan, dan sepotong wortel untuk makan malam - dia pasti akan menghargai hadiah manis Anda. Lagi pula, setahun sekali Anda bisa melepaskan diri dari diet ketat dan menikmati sesuatu yang lezat! Apalagi jika sajian lezat ini disiapkan oleh orang tersayang.
Keindahan dari resep ini adalah Anda dapat menyiapkannya untuk suguhan lezat dan hadiah yang menyenangkan pada tanggal 14 Februari - lagipula, resep ini berbentuk hati, dan jika Anda memilih kemasan yang indah atau kotak pesta dan memasukkan Valentine manis kami ke dalamnya itu, ini akan menjadi kejutan liburan yang menyenangkan bagi semua orang yang menyukai makanan manis! Omong-omong, banyak di antaranya tidak hanya di antara separuh umat manusia yang adil, tetapi juga di antara seks yang lebih kuat (walaupun mereka tidak selalu mengakuinya!).
KITA AKAN BUTUH:
- 270 gram tepung
- 150 gr mentega (margarin)
- 100 gr gula halus (gula pasir)
- 2 kuning telur
- kulit setengah lemon (jeruk)
- 1 sendok teh gula vanila (vanillin di ujung pisau)
- sejumput garam (1/3 sdt)
- selai kental (selai)
- gula halus (untuk taburan kue yang sudah jadi)
Mari kita mulai menyiapkan adonan.
- Tempatkan mentega lunak (atau margarin) dalam mangkuk. Tambahkan gula (atau gula bubuk) dengan vanila, dan giling semuanya hingga rata.
- Parut kulit setengah lemon di parutan halus.
- Tambahkan kuning telur dan giling semuanya dengan seksama. Tambahkan 250 g dalam dua dosis. tepung terigu, dan sisanya 20 gr. tuangkan ke atas meja di bawah adonan. Uleni adonan plastik yang lembut, usahakan jangan menambahkan tepung lagi - untuk menghindari kekerasan yang berlebihan.
- Foto menunjukkan betapa lembut dan lenturnya adonan tersebut. Besar! Sekarang bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
- Kami akan menggulung adonan menggunakan metode menarik ini - di antara dua lembar kertas roti. Karena adonannya sangat empuk, kita tidak membutuhkan tepung tambahan sama sekali. Gilas adonan hingga ketebalan 4-5 mm. Ketebalan inilah yang membuat cookies tetap empuk dan tidak terlalu kental.
- Hapus perkamen bagian atas. Kami mengambil cetakan berbentuk hati besar dan mulai membentuk valentine manis kami tepat di atas lembaran. Mari kita gunakan kembali adonan yang tersisa: kumpulkan menjadi bola, gulung, dan buat beberapa hati lagi.
- Sekarang ambil bentuk hati yang lebih kecil dan guntinglah hal-hal seperti ini. Pada saat yang sama, kami juga membentuk sekumpulan hati kecil.
- Tempatkan adonan dalam oven panas bersuhu 180 derajat. Selama 7-10 menit, tetapi Anda harus memastikannya sudah siap - kuenya harus tetap lembut, tidak terlalu kering, dan ringan.
- Taburi hati kita yang reses dengan gula halus.
- Tempatkan sesendok selai kental di atas kue hati berukuran besar - di bagian paling tengah. Rekatkan bagian atasnya yang ditaburi bedak di atasnya. Ternyata valentine dua lapis dengan bagian tengah berwarna indah dan taburan seputih salju. Jika Anda mengambil selai dengan warna berbeda, Anda akan mendapatkan hidangan yang lebih indah. Meski bagi saya semuanya terlihat cukup menawan dan menggugah selera!
Kue buatan sendiri untuk 14 Februari - Hati Marzipan.
Mungkin tampilan cookies ini tidak sesempurna cookies dari resep sebelumnya, dan mungkin fotonya tidak akan muncul di sampul majalah wanita populer, tapi percayalah, Anda tidak akan bisa melupakan rasa dan aroma kacang yang unik ini. untuk waktu yang lama!
Untuk massa marzipan kita membutuhkan:
- 80 gram. kacang almond
- 60 gram. gula bubuk
- 1 butir telur - hanya perlu putihnya saja
- 1 sendok teh minuman keras
Pertama, siapkan massa marzipan.
1 Tuangkan air mendidih di atas almond, keringkan dan potong di parutan halus, penggiling kopi atau blender. 2 Kocok putih telur dengan gula halus hingga menjadi kental dan campur dengan campuran kacang. Kami juga menambahkan sesendok minuman keras. Biarkan selama 2-4 jam di lemari es.Siapkan adonan.
Untuk tesnya mari kita ambil:
- 100 gram. mentega
- 70 gram. Sahara
- 150 gram. tepung
- 1\2 sdt. baking powder untuk adonan
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 150 gram. massa marzipan
Ternyata mahakarya kuliner seperti itu bisa dibuat di dapur Anda sendiri dengan tangan Anda sendiri! Dan itu tidak sulit sama sekali.
Untuk resep ini, kertas perkamen biasa tidak cocok untuk kita. Cara terbaik adalah menggunakan kertas silikon, atau lebih baik lagi, alas kue Teflon yang dapat digunakan kembali. Di atasnya, bagian belakang kue jahe akan rata dan halus, dan karamel tidak akan menempel pada alasnya.
Untuk menggulung adonan secara merata, Anda bisa menggunakan 2 strip setebal setengah sentimeter (bisa dari karton, plastik, dll). Adonan diletakkan di antara keduanya dan ketika digulung dengan rolling pin, ketebalan lapisan yang kita butuhkan akan terbentuk. 
Cetakan dua hati - lebih besar dan lebih kecil, untuk membuat "pinggiran" lebarnya cukup kuat (agar kue tidak pecah). 
Yang terbaik adalah mengambil karamel seperti ini, merah dan merah muda. karena merah dan pink adalah warna terpopuler untuk hati dan valentine di tanggal 14 Februari. 
Atau Anda dapat mengambil komposisi ini:
- 250-300 gram tepung
- 100 g mentega pada suhu kamar
- 100 gr gula pasir (bisa pakai coklat)
- 1 butir telur
- 2 sdm madu
- 0,5 sdt soda
- 2 sendok teh jahe
- 1 sendok teh cengkeh kayu manis, kapulaga, allspice, adas manis, pala, coklat, kulit (opsional)
Kue merah muda dengan pernyataan cinta - Hadiah sempurna untuk Hari Valentine!
Kue-kue ini mungkin tidak terlihat persis seperti hati, tetapi warna merah jambu dan pesan cinta rahasia yang Anda masukkan ke dalamnya menggantikannya. Bagaimanapun, Hari Valentine di Hari Valentine, pertama-tama, adalah pernyataan cinta. Dan jika Anda membuat kue sesuai resep ini, Anda akan mendapatkan sepiring penuh pengakuan seperti itu!
Selain itu, belum ada yang membatalkan efek kejutan - semua orang menyukai kejutan dan kesenangan tak terduga, dari muda hingga tua...
Resep kue dengan pernyataan cinta:
- 2 putih telur dan sedikit garam
- 1/2 cangkir gula
- 1/2 cangkir tepung
- 3 sdm minyak sayur
- 2-3 sdm air
- vanila (opsional)
Tempatkan 1 sendok makan adonan di tengah lingkaran dan gunakan gerakan memutar untuk menghaluskannya di sepanjang tepi lingkaran, menyebarkan adonan. Tidak perlu membuatnya terlalu tipis, jika tidak maka akan pecah saat dilipat. 
8 Untuk mendapatkan kue berwarna merah muda (dan hati harus berwarna persis seperti itu!), tambahkan 2 tetes pewarna makanan gel ke dalam adonan. Langkah memasak selanjutnya diulangi dengan tepat. Omong-omong, kertas roti bisa digunakan kembali. CATATAN
Volume produk yang tertera dalam resep menghasilkan kurang lebih 24 kue dengan diameter 7,5 cm.
Kue-kue ini bukan hanya kejutan yang indah, tetapi juga makanan penutup yang sangat lezat! Setidaknya, proses mengekstraksi dan membaca ucapan selamat liburan dan cinta yang menyenangkan dan menarik akan memastikan Anda bersenang-senang bersama pasangan Anda!
Hati stroberi tanpa dipanggang.
Ini adalah kue mini dengan glasir coklat merah di atas tusuk, dibuat dalam bentuk hati. Kelezatan yang harum, lezat, dan hadiah yang luar biasa untuk Hari Valentine - kue hati manis yang dapat dimakan tidak lebih buruk dari kartu hati yang digambar.
Bahan-bahan:
- 400 gram. - biskuit;
- 2 sdm. - Selai stroberi;
- 60 gram. - mentega;
- glasir: 40ml. - krim 30%;70 gr. - Cokelat putih; pewarna makanan; dekorasi gula;
Kue Valentine Lemon.
Kue-kue ini disiapkan di banyak negara untuk Hari Valentine, itulah sebabnya disebut “Valentine”. Sebenarnya, ini adalah kue shortbread dengan kulit lemon - lezat, aromatiknya luar biasa, dengan rasa yang kaya dan padat, dan jika Anda menghiasinya tidak hanya dengan glasir merah muda atau merah, tetapi juga dengan hati kecil (dari satu set siap- membuat dekorasi kue), maka gambaran liburan ini akan terekspresikan sepenuhnya, 100%.
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung
- 4 kuning telur
- 250 g mentega lunak (200 g dalam kemasan, tapi dibutuhkan 250 g)
- 150 gram gula pasir
- kulit satu lemon
- 1 bungkus gula vanila;
Perlu diperingatkan bahwa adonan cukup rapuh, ketika digulung, bagian tepinya sobek dan retak, tetapi jangan khawatir, sebagaimana mestinya, Anda dapat merekatkannya pada jahitannya dengan tangan Anda untuk kenyamanan.
4 Gunakan pemotong kue untuk memotong bentuk. Dengan menggunakan spatula, pindahkan gambar ke loyang yang dilapisi kertas timah atau kertas roti. Loyang kue tidak perlu diolesi minyak. Adonannya sudah berlemak. 5 Panggang kue selama 12-15 menit pada suhu 180 C dalam oven yang dipanaskan dengan baik sampai berwarna cokelat keemasan. 6 Hiasi dengan lapisan gula putih dan merah muda.Untuk glasir gula sederhana, Anda perlu mengambil:
- 150 gram gula halus;
- 2 sdt. jus lemon;
- 1 sendok teh. aku. air matang dingin;
- Pewarna makanan;
Campur semuanya dan giling hingga rata dalam mangkuk. Glasir sudah siap bila setetes glasir yang diletakkan di atas piring tidak menyebar. Anda dapat menghias kue (dan kue apa pun) dengan glasir ini, baik dengan menutupinya seluruhnya dengan glasir atau dengan menggambar pola dan garis menggunakan alat suntik atau amplop kue.
Anda juga dapat meletakkan kertas hati merah sederhana di piring dengan kue-kue seperti itu, dengan harapan dan pernyataan cinta tertulis di bagian belakang - itu akan menjadi elegan dan tidak biasa, khusyuk dan mengasyikkan - sesuai dengan semangat liburan yang indah ini!
Cara membuat pemotong kue hati sendiri dan rayakan 14 Februari dengan senjata lengkap!
Jika Anda memiliki pemotong kue yang cantik dan nyaman - bagus sekali, bagian ini tidak akan terlalu menarik bagi Anda... Tapi, harus Anda akui, terkadang cetakannya bisa pecah, menghilang secara misterius (halo Barabashka!) di saat yang paling genting, dan tidak ada waktu untuk membeli yang baru (enggan, tidak ada yang perlu ditunjukkan – yang perlu ditekankan)…
Untuk keadaan darurat seperti itu, Anda dapat menggunakan kaleng aluminium biasa, namun semuanya sangat mudah diakses dan ditunjukkan secara sederhana di video.
Cara membuat glasir berwarna untuk mengecat roti jahe dan kue - Video.
Resep glasir berwarna untuk mengecat kue jahe:
- 1 protein
- 200 gram. gula bubuk
- 1/2 sdt. jus lemon;
Beberapa catatan tentang resep ini:
- Gula bubuk Anda perlu mengambil (atau membuat) penggilingan sehalus mungkin. Partikel besar akan menambah butiran yang tidak perlu pada glasir kita. Oleh karena itu, lebih baik menyaring gula bubuk melalui saringan halus untuk menghilangkan inklusi besar.
- Jus lemon bisa diganti dengan asam sitrat yang diencerkan dengan air. Jus lemon tidak hanya menambah rasa asam pada glasir manis, tetapi juga memainkan peran penting lainnya - mencegahnya mengkristal dengan cepat.
- Pewarna perlu dipilih. Tentu saja hanya makanan saja. Mereka yang tidak dapat mentolerir bahan tambahan kimia dan pada prinsipnya tidak ingin menggunakannya dapat menggunakan jus alami buah beri merah atau bit untuk mendapatkan warna merah dan merah muda. Namun perlu diingat bahwa jus akan membuat glasir kita lebih lembap dan membutuhkan waktu yang sangat lama untuk mengering.
- Dapat digunakan cat kering- encerkan dalam sedikit air dan tambahkan ke protein. Pada saat yang sama, tambah sedikit jumlah gula bubuk.
- Ke glasir telah mengering lebih cepat - Anda dapat mengeringkan produk dengan lapisan glasir di dalam oven dengan daya minimum. Mereka yang mewaspadai konsumsi putih telur mentah juga sebaiknya melakukan hal yang sama.
- apa itu mungkin simpan lapisan gula yang sudah jadi? Dalam kondisi apa dan berapa lama? - Ya, Anda bisa menyimpannya di lemari es selama beberapa hari. Ini bisa memakan waktu lebih lama, tetapi konsistensinya berubah. Untuk meningkatkan umur simpan, Anda dapat membungkus tas dengan serbet basah dan menutupnya di bawah penutup dalam wadah plastik, dan menyimpannya dalam bentuk ini di lemari es.
- Setelah benar-benar kering glasir menjadi sangat keras- ini normal, memang seharusnya begitu.
Kotak kue dan desain hadiah untuk 14 Februari (dan hari libur lainnya).
Ketika kita sudah menyiapkan kue berbentuk hati yang cantik dan lezat, muncul pertanyaan yang sama mendesaknya: bagaimana kita bisa menyajikannya dengan indah sekarang? Lagi pula, hadiah apa pun harus disajikan dalam paket yang indah sehingga orang membuka pitanya, membuka lipatan kertasnya, melihat kemasannya, mencoba menebak kejutan apa yang tersembunyi di sana? Inilah keajaiban liburan dan keajaiban hadiah! Anda tidak dapat merusak momen ajaib ini dengan wadah plastik biasa atau tas hadiah yang dibeli... Tidak, bukan itu sama sekali!
Lihatlah betapa indahnya kotak yang dapat Anda buat dengan tangan Anda sendiri untuk liburan apa pun - dengan sederhana dan cepat. Dan Anda bisa menghias tutupnya sesuai dengan hari raya saat ini. Di Hari Valentine tentu saja ada banyak sekali hati dengan berbagai warna dan ukuran :)
Tapi mungkin Anda malah punya kotak bersih yang cocok untuk mahakarya kuliner Anda, tapi bagaimana cara membuatnya meriah, bagaimana cara mengemasnya dengan indah agar oleh-olehnya unik?
Tonton video pendek lainnya - mungkin ini hanya ide yang akan menginspirasi Anda.
Melukis hati roti jahe - Video kreativitas yang menginspirasi.
Benar-benar luar biasa indahnya - kue jahe yang dicat dalam bentuk hati! Mungkin tidak semua orang bisa melakukan ini, tapi coba lihat, mungkin Anda bisa belajar sendiri cara membuat keindahan seperti itu! Anda dapat membuat hadiah yang luar biasa, dan Anda bahkan dapat menganggapnya sebagai ide bisnis dan mulai menjual hati yang indah dan kue jahe lainnya (misalnya, melalui Internet di papan buletin di kota Anda, di sumber daya Avito, Yulia, dll. yang sama ).
Atau keindahan ini, dekorasi damar wangi pada hari kasih sayang yang bisa dimakan.
Saya harap ulasan saya tentang pilihan kue "hati" yang dapat disiapkan pada 14 Februari akan membantu Anda memilih tidak hanya suguhan yang enak dan cocok untuk meja liburan, tetapi juga ide hadiah untuk orang yang Anda cintai, jika Anda belum melakukannya. tahu bagaimana mengejutkan dan memukau imajinasinya! Ngomong-ngomong, saya sudah menulis artikel tentang kado kecil, kamu bisa menemukan ide kado Valentine di sana.
Selamat merayakan dan timbal balik yang lengkap dan tanpa syarat!
Tanggal 14 Februari adalah hari ketika udara dipenuhi dengan cinta. Sepasang kekasih saling memberi hadiah dan berusaha memberikan perhatian sebanyak mungkin kepada pasangannya. Untuk merayakan Hari Valentine bersama dalam suasana romantis, meja yang dihias indah dengan hidangan orisinal dan lezat tidak ada salahnya. Jadi, apa saja yang bisa kamu persiapkan untuk tanggal 14 Februari agar malam itu 100% sukses?
Menu terbaik untuk Hari Valentine
Untuk hidangan yang Anda perlukan:
- 500 gram salmon asin ringan;
- 1 buah alpukat besar;
- minyak zaitun;
- lemon;
- bumbu sesuai selera.
Metode memasak:
Ikan harus dipotong tipis-tipis dengan panjang sekitar 10 sentimeter dan lebar 3 sentimeter. Kupas alpukat dan haluskan dalam blender hingga menjadi bubur. Tambahkan garam, jus dari satu lemon, rempah-rempah dan minyak zaitun. Kocok lagi. Ternyata ini isian salmonnya. Tempatkan satu sendok teh isian pada setiap potongan ikan. Sebarkan dengan baik ke seluruh permukaan dan gulung menjadi gulungan. Amankan dengan tusuk sate.
Untuk hidangan penutup, Anda membutuhkan:
- 200 gram coklat hitam;
- 100 gram gula;
- vanila;
- 1 bungkus agar-agar;
- 200 gram krim kental;
- 50 gram minuman kopi;
- ke-2. aku. biji cokelat.
Metode memasak:
Giling coklat dalam blender. Kocok krim dengan gula dan vanila. Larutkan gelatin dan tambahkan ke minuman hangat. Campur semua bahan menjadi satu dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan sebelumnya dan dinginkan. Taburi dengan kakao sebelum disajikan.
Koktail “Perasaan Panas”
Untuk minumannya Anda membutuhkan:
- 500 gram stroberi;
- 1 lemon besar;
- sirup jeruk;
- 1 botol sampanye;
- 1 sendok gula;
Metode memasak:
Stroberi segar perlu dicuci bersih dan dihancurkan dalam blender hingga halus. Tambahkan sirup, jus lemon, gula, es, dan sampanye. Campur semuanya dengan baik dan isi gelasnya.
Opsi dua
Hidangan gurih berbahan produk eksotis akan melengkapi hari romantis dengan sempurna. Pembuka nanas yang tidak biasa dan salad asli dengan udang akan menonjolkan romansa suatu hubungan, dan hidangan penutup pisang yang tak tertandingi akan memberikan nyala cinta yang nyata.
Untuk hidangan yang Anda perlukan:
- 1 nanas besar (tidak terlalu matang);
- lemon;
- 250 gram ikan salmon;
- merica merah pedas;
- garam;
- kecap;
- minyak zaitun;
- daun mint.
Metode memasak:
Kupas nanas dan potong kecil-kecil. Potong juga ikannya. Tempatkan semuanya dalam mangkuk besar, tambahkan cabai rawit, tangkai daun mint cincang, sedikit kecap asin, dan minyak zaitun. Campur semuanya dengan baik.
Untuk hidangan yang Anda perlukan:
- 200 gram udang;
- 100 gram kacang hijau;
- mayones;
- dil;
- 1 bawang merah kecil;
- Sawi putih.
Metode memasak:
Rebus kacang dan udang. Potong adas. Bawang perlu dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin tipis. Cincang halus kubis. Dalam mangkuk yang dalam, Anda perlu menggabungkan udang, kacang-kacangan, adas, dan bawang bombay. Tambahkan mayones dan aduk rata. Diamkan selama setengah jam. Setelah itu, Anda perlu meletakkan kubis cincang di atas udang dan sayuran di atas piring. Anda bisa menghias salad dengan biji wijen.
Untuk hidangan ini Anda membutuhkan:
- 100 gram mentega;
- 2 pisang;
- 100 gram gula;
- 100 gram cognac;
- 2 jeruk.
Metode memasak:
Makanan penutup ini disajikan di piring yang sama dengan yang disiapkan, misalnya di penggorengan. Masukkan mentega ke dalam wajan dan lelehkan. Pisang harus dikupas dan dipotong menjadi beberapa bagian. Tempatkan buah dalam minyak panas dan goreng ringan di semua sisi. Tempatkan dalam mangkuk dan biarkan agak kering. Tambahkan gula dan jus jeruk ke dalam minyak tempat pisang digoreng. Goreng sambil terus diaduk hingga adonan mulai sedikit meregang. Angkat dari api dan tambahkan pisang. Saat disajikan, tuangkan cognac di atasnya dan bakar.
Opsi ketiga
Menu hidangan ringan dan orisinal untuk Anda yang merencanakan makan malam romantis di malam romantis. Salmon dalam saus yang luar biasa, salad udang, dan meringue yang tak tertandingi akan membuat suasana makan malam menjadi unik dan tak terlupakan, dan cocktail orisinal akan menambah sensualitas dalam hubungan Anda.
Untuk hidangan yang Anda perlukan:
- 500 gram salmon segar;
- 1 sendok teh. madu cair;
- lemon;
- moster;
- garam;
- merica.
Metode memasak:
Cuci ikan, kupas dan potong kecil-kecil. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan satu lemon kecil, setengah sendok teh mustard kering, merica, dan garam. Masukkan ikan yang sudah disiapkan ke dalam campuran ini dan biarkan meresap selama 20 menit. Loyang harus diolesi minyak bunga matahari halus dan salmon harus diletakkan di sana. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit.
Untuk hidangan yang Anda perlukan:
- 1 bungkus udang;
- 1 jeruk bali;
- 1 jeruk nipis;
- 1 mangga;
- 1 buah pir;
- kayu manis;
- dil;
- garam;
- merica;
- salad;
- minyak sayur.
Metode memasak:
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan jus lemon, madu, garam, adas cincang, merica, dan minyak zaitun. Kocok semuanya dengan mixer. Tempatkan selada parut di atas piring yang indah. Kupas jeruk bali, buang selaputnya, potong kecil-kecil. Letakkan di atas salad. Kupas buah pir, potong-potong dan tambahkan juga ke salad. Cuci udang, kupas dan goreng dengan minyak sayur. Letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih dan tambahkan ke buah. Buang kulit mangga. Potong dadu dan campur dengan kayu manis. Tempatkan di piring. Tuangkan saus di atas salad yang dihasilkan.
Bizet "Mimpi Indah"
Untuk hidangan penutup, Anda membutuhkan:
- 4 putih telur;
- 1 sendok teh. gula bubuk;
- 100 gram kismis;
- 10 gram manisan buah-buahan;
- 100 gram kacang;
- 200 gram coklat hitam;
- 50 gram mentega.
Metode memasak:
Kocok putih telur dengan gula halus hingga terbentuk busa yang stabil. Giling atau potong kacang menggunakan blender. Tambahkan kacang-kacangan, manisan buah-buahan, dan kismis ke dalam putihnya. Lapisi loyang dengan kertas roti. Sebarkan campuran yang sudah disiapkan di sana dengan sendok atau menggunakan jarum suntik kue. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu rendah selama sekitar satu jam. Lelehkan coklat dalam penangas air, tambahkan mentega. Aduk sampai massa menjadi homogen. Celupkan meringue yang sudah jadi ke dalam glasir panas dan biarkan hingga mengeras.
Artikel tentang topik tersebut
