rumah Kue manis

Cara memasak bubur kacang dalam slow cooker delta. Resep bubur kacang dengan bacon dan sosis dalam slow cooker. Resep bubur kacang dengan daging dan tomat dalam slow cooker

Bubur kacang dalam slow cooker sangat empuk dan rapuh. Waktu persiapannya tergantung pada kacang polong yang dimasak - utuh, cincang, hijau. Lebih baik merendam kacang polong terlebih dahulu, terutama jika akan digunakan seluruhnya - maka proses memasak dapat dikurangi menjadi 50-60 menit.

Bubur kacang dimasak dalam slow cooker

Bahan-bahan

membagi kacang polong 1 tumpukan Air 1 tumpukan Mentega 70 gram

Porsi: 3
Waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 120 menit

Resep dasar bubur kacang dalam slow cooker

Bubur kacang seperti itu memungkinkan Anda memenuhi tubuh dengan protein, sehingga dapat menggantikan produk daging jika karena alasan tertentu dilarang. Menurut resep ini, bubur dimasak selama 2 jam.

Proses memasak:

Tuang kacang polong cincang ke dalam slow cooker, bilas terlebih dahulu hingga bersih.
Masukkan sepotong mentega. Tuang air.
Setel mode "Pemadaman" pada perangkat. Memasak bubur dalam mode ini akan memakan waktu 2 jam.

Jika Anda ingin bubur yang lebih encer, tambahkan lebih banyak air. Dengan menggunakan resep ini, Anda akan mendapatkan bubur biasa dari kacang polong, yang akan menjadi lauk yang enak untuk produk ikan atau daging.

Bubur kacang dengan sayuran dalam slow cooker

Untuk memasak bubur sesuai resep ini, Anda perlu mengambil:

kacang polong (1 sdm.);
bawang (2 buah);
wortel (1 pc);
paprika (1 pc);
air (2 st.);
minyak sayur untuk menggoreng;
garam, lada hitam bubuk dan bumbu lainnya sesuai selera.

Urutan memasak:

Tuang minyak sayur ke dalam wadah multicooker. Nyalakan mode "Menggoreng" untuk menghangatkan minyak.
Potong wortel, bawang, dan paprika menjadi kubus kecil.
Tempatkan sayuran cincang dalam minyak panas. Dalam mode yang sama, goreng selama 15 menit. Aduk sayuran sambil digoreng.
Tambahkan kacang polong yang sudah dicuci bersih.
Garam, bumbui dengan lada hitam dan bumbu lainnya sesuai keinginan.
Setel mode "Pemadaman". Hidangan dalam mode ini akan siap dalam 1,5-2 jam.

Saat waktunya habis, masukkan mentega ke dalam bubur dan keringat selama 10 menit lagi dalam mode pemanasan. Jika Anda menyiapkan hidangan tanpa lemak, maka Anda tidak perlu menambahkan mentega. Untuk menghemat waktu dan mempersingkat waktu memasak bubur, kacang polong harus direndam pada malam hari. Dalam hal ini, bubur dalam slow cooker bisa dimasak hanya dalam 1 jam.

Sekarang Anda tahu cara memasak bubur kacang dalam slow cooker. Anda bisa memasaknya sesuai resep klasik, hanya menggunakan kacang polong dan mentega, atau Anda bisa menambahkan berbagai sayuran ke dalam kacang polong, membuat makanan sehat yang lengkap untuk makan malam. Setelah bubur siap, harus disimpan dalam mode pemanasan agar lebih harum dan empuk.

Resep langkah demi langkah untuk bubur kacang hangat dalam slow cooker - klasik, cepat, dengan daging dan daging asap

2018-04-04 Julia Kosich

Nilai
resep

2558

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram hidangan jadi

5 gr.

11 gr.

karbohidrat

8 gr.

150 kkal.

Opsi 1: Resep klasik bubur kacang dalam slow cooker

Memasak bubur dari kacang polong memang sederhana, tetapi cukup lama. Selain itu, untuk perebusan biji-bijian yang seragam, sangat disarankan untuk merendamnya beberapa jam sebelum dimasak. Semua ini membuat takut nyonya rumah. Namun, jika Anda memiliki peralatan modern di dapur Anda, cobalah membuat bubur kacang dalam slow cooker. Anda tidak akan percaya, tetapi proses kuliner akan berkurang beberapa kali karena hal ini.

Bahan-bahan:

dua cangkir kacang polong kuning;
tiga gelas penuh air;
garam secukupnya;
minyak sulingan untuk bentuk;
47 gram mentega;
sejumput lada (hitam).

Resep langkah demi langkah untuk bubur kacang dalam slow cooker

Tuang kacang polong cincang (warna - kuning) ke dalam saringan langka. Bilas sebentar dengan meletakkannya di bawah air dingin yang mengalir. Aduk terus.

Setelah mendapatkan air bening, tuangkan butiran basah ke dalam mangkuk. Ngomong-ngomong, lebih baik melumasinya dengan minyak yang sudah dimurnikan.

Campur dengan spatula dalam beberapa gerakan. Pasang mangkuk di dalam mobil. Tutup penutupnya.

Setel mode "Pemadaman" atau "Bubur". Rebus bubur kacang dalam slow cooker Redmond selama dua jam.

Secara berkala, tetapi tidak lebih awal dari satu jam pertama, periksa bubur agar tidak gosong. Jika tidak ada cukup cairan (yang seharusnya tidak terjadi), tambahkan sedikit.

Setelah matang, masukkan minyak dari bungkusnya. Aduk rata dengan spatula yang sama.

Tutupi multicooker dengan penutup. Biarkan bubur diseduh selama sekitar setengah jam. Sajikan hangat dengan crouton dan acar buatan sendiri.

Saat kacang polong dimasak di atas kompor, disarankan untuk bersikeras. Tapi karena kita membuat bubur hari ini dengan slow cooker, proses ini bisa dihilangkan. Benar, Anda harus menggandakan waktu merebus, berkat hiasan kacang akan menjadi sangat lembut.

Opsi 2: Resep cepat bubur kacang dalam slow cooker

Kacang polong kering biasa tidak cepat matang. Tetapi jika pada dasarnya Anda menyukai bahan ini, buatlah bubur dari kacang hijau segar, isi di bagian akhir bukan dengan mentega, tetapi dengan krim asam.

Bahan-bahan:

205 gram kacang hijau segar;
segelas penuh air yang disaring;
garam halus secukupnya;
beberapa sendok makan krim asam;
bumbu untuk sayuran.

Cara cepat memasak bubur kacang dalam slow cooker

Sortir kacang hijau segar, buang ekor kecilnya, jika ada.

Kemudian bilas dengan membuang ke saringan. Buang kacang polong yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker.

Pada tahap saat ini, tuangkan air yang disaring ke dalam (jumlah yang direncanakan). Masukkan bumbu yang direncanakan. Garam.

Tutup multicooker dengan mangkuk di dalamnya. Setel mode "Multi-masak".

Masak bubur kacang dalam slow cooker Polaris selama setengah jam (suhu - 100 derajat).

Dalam prosesnya, campur isi mangkok beberapa kali menggunakan spatula silikon. Setelah sinyal terakhir, masukkan krim asam. Giling massa dengan blender dapur dan biarkan selama 30 menit.

Sajikan hangat, ditaburi bumbu cincang. Juga diperbolehkan untuk melengkapi bubur yang sudah jadi dengan kubus ham atau brisket asap. Ini hanya akan meningkatkan cita rasa hidangan yang disajikan.

Opsi 3: Bubur kacang dengan daging dalam slow cooker

Jika ada yang ditambahkan ke bubur kacang, itu adalah daging yang berair. Beginilah cara Anda mendapatkan tidak hanya lauk yang sehat, tetapi juga hidangan mandiri lengkap yang dapat ditawarkan kepada orang yang Anda cintai untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

Bahan-bahan:

250 gram daging babi (potongan tanpa lemak);
tiga gelas air dingin murni;
garam secukupnya;
dua gelas kacang polong kering;
bawang (besar);
bumbu "Untuk daging";
minyak sulingan (sendok).

cara memasak

Bersihkan potongan daging babi tanpa lemak. Mencuci. Potong menjadi kubus rapi yang bagus. Ukurannya kecil.

Sekarang potong sekam bawang besar dengan pisau. Setelah mencuci tanaman akar, potong.

Dalam mangkuk yang bersih dan kering, panaskan minyak dalam mode "Menggoreng". Setelah beberapa menit, tambahkan daging. Masak selama 9 menit lagi dengan pengadukan ringan sesekali.

Kemudian alihkan mode saat ini ke "Bubur" atau "Pemadaman". Tuang kacang polong (cincang, kuning) dicuci bersih hingga air jernih.

Pada tahap ini, tambahkan garam beryodium. Bumbui dengan bumbu "Untuk daging". Campur lagi. Baru sekarang tuangkan air yang disaring ke dalam mangkuk.

Campur semuanya dengan beberapa gerakan lembut. Tutup penutupnya.

Lanjutkan membuat bubur kacang dalam slow cooker Redmond selama satu setengah hingga dua jam.

Biarkan hidangan beristirahat selama sekitar 15 menit sebelum disajikan. Gerimis dengan mentega lunak, jika diinginkan.

Selain daging babi, Anda bisa mengambil daging jenis lain untuk hidangan ini. Misalnya, daging sapi, sapi atau domba. Bagaimanapun, kami menyarankan Anda memilih formulir ramping. Jika lebih banyak daging berlemak yang digunakan, sebaiknya kurangi jumlah minyak untuk menggoreng.

Opsi 4: Bubur kacang dengan daging asap dalam slow cooker

Tambahan lain yang tidak diragukan lagi ideal untuk bubur kacang polong yang sehat adalah berbagai daging asap. Yang mana, terserah Anda untuk memilih!

Bahan-bahan:

605 gram air yang disaring;
350 gram dada ayam asap;
garam secukupnya;
175 gram kacang polong;
bawang besar;
sepertiga dari seikat dill (segar);
minyak sulingan (tidak lebih dari satu sendok).

Resep langkah demi langkah

Bilas kacang polong sampai transparan. Tuang ke dalam wadah bersih dengan ukuran yang sesuai. Tuang dalam air mendidih. Biarkan sementara bahan lainnya disiapkan.

Buang sekam kering dari bawang dengan pisau. Rusak, cuci bersih.

Dalam mangkuk kering, kalsinasi minyak sayur apa saja (sebaiknya yang sudah disuling) dalam mode "Menggoreng". Masukkan bawang di sini.

Setelah menggoreng umbi-umbian, isi kacang polong, yang darinya penting untuk mengalirkan semua air berlumpur.

Bubur garam masa depan. Tambahkan jumlah air murni yang direncanakan. Beralih ke "Pemadaman" yang diperlukan saat ini.

Terakhir, tambahkan adas cincang dan masukkan brisket asap dalam kubus kecil. Campur dengan gerakan lembut.

Tutup mesin dengan rapat. Lanjutkan memasak bubur kacang dalam slow cooker selama satu setengah jam.

Jika setelah waktu yang ditentukan hidangan kacang belum siap, lanjutkan prosesnya selama diperlukan. Biasanya, ini akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam.

Karena bubur kacang idealnya dipadukan dengan daging asap apa pun, selain brisket, Anda dapat menggunakan sosis (seperti "Berburu") atau ham. Bagaimanapun, buat potongan besar, jika tidak daging akan "bubar" dan "hilang" di dalam bubur.

Opsi 5: Bubur kacang dengan sayuran dalam slow cooker

Jika Anda tidak makan daging mentah atau daging asap, masukkan sayuran segar ke dalam bubur. Dan semakin banyak, hidangan akan semakin bermanfaat dan memuaskan.

Bahan-bahan:

dua gelas penuh kacang polong (cincang);
paprika merah sedang;
bawang sedang (80 g);
wortel berukuran sedang;
tiga gelas air dingin;
garam/bumbu "Untuk sayuran";
terong kecil;
beberapa batang seledri;
minyak sulingan untuk menggoreng dalam mangkuk.

cara memasak

Cuci kacang kering cincang. Kukus dalam air panas, tutup rapat dengan piring atau film.

Terong, jika kulitnya keras, kupas. Namun, seperti wortel dengan bawang. Hapus bagian atas dari lada.

Cuci semua sayuran yang ditunjukkan dengan batang tipis seledri. Cincang halus.

Di dalam mangkuk, nyalakan mode "Frying" (suhu standar), nyalakan minyak cair. Di dalamnya tambahkan kubus bawang, terong, wortel, seledri dan merica.

Setelah 7-8 menit memasak, tambahkan bumbu favorit Anda di bawah penutup multicooker yang selalu tertutup. Garam secukupnya (gunakan garam halus atau kasar, tidak masalah).

Tiriskan cairan dengan hati-hati dari bawah kacang polong asli. Masukkan ke dalam mangkuk. Untuk mengisi dengan air.

Tutup penutupnya hingga berbunyi klik. Beralih ke Multi-Cook segera. Setel suhu ke 90 derajat.

Masak bubur kacang dalam slow cooker Polaris selama dua jam. Selama waktu ini, campur hidangan beberapa kali.

Setelah mematikan mesin, pastikan untuk membiarkan hidangan diseduh. Selain itu, jika menurut Anda masih ada cairan berlebih, kacang polong akan menyerapnya. Dan di bagian paling akhir, Anda bisa membuang mentega agar bubur lebih mengenyangkan dan harum.

Opsi 6: Bubur kacang dengan saus tomat pedas dalam slow cooker

Bahan-bahan:

sepertiga buah cabai (6 g);
paprika sedang;
garam secukupnya;
dua cangkir kacang polong kuning;
tiga sendok makan pasta tomat;
tiga gelas air dingin;
allspice secukupnya;
sesendok minyak cair;
bawang bombai;
110 gram kacang kalengan.

Resep langkah demi langkah

Pertama-tama, cuci bersih kacang polong kuning (cincang). Pindahkan ke mangkuk. Tuang dalam air mendidih.

Secara paralel, siapkan bawang bombay, paprika, dan cabai. Cuci semuanya. Mencincang.

Dalam mangkuk multicooker Anda, panaskan minyak cair dengan cepat. Mode yang sesuai adalah "Memanggang".

Masukkan sayuran cincang. Goreng selama 3-4 menit.

Kemudian tuangkan (dengan hati-hati) cairan dari bawah kacang polong. Tuang ke dalam mangkuk.

Kirim garam dan allspice ke sana. Tambahkan air, sebelumnya dicampur sampai halus dengan pasta tomat.

Aktifkan mode "Pemadaman". Masak bubur kacang selama satu jam.

Kemudian buka toples kacang merah kalengan. Bersama dengan cairan, tuangkan isinya ke dalam.

Aduk dan tutup sampai berbunyi klik keras. Lanjutkan proses selama setengah jam.

Chili berbeda. Karena itu, sebelum menambahkannya ke resep sederhana bubur kacang dalam slow cooker Redmond, cobalah sepotong kecil. Tergantung hasilnya, pilih proporsi yang tepat agar bubur tidak terlalu pedas.

Opsi 7: Bubur kacang dengan bumbu dan jamur dalam slow cooker

Pada resep terakhir, kami akan memberi tahu para pecinta bubur cara membuat kacang polong dengan jamur dan rempah-rempah. Ini akan menjadi sangat segar dan enak. Cobalah sendiri!

Bahan-bahan:

setengah ikat sayuran yang berbeda;
dua gelas kacang polong;
garam secukupnya;
setengah gelas krim;
dua setengah gelas air;
205 gram champignon;
bawang bombai;
minyak yang dimurnikan;
rempah-rempah "Untuk jamur".

cara memasak

Bilas kacang polong (kuning, tanah). Kukus dalam air mendidih.

Selama ini, bersihkan jamur dan bawang. Cuci dan potong halus dengan pisau.

Panaskan sesendok minyak dalam mangkuk. Mode yang diperlukan - "Memanggang". Tambahkan jamur dan bawang sedang di dalamnya.

Goreng sekitar 5-6 menit. Buang kacang polong tanpa cairan dengan hati-hati.

Garam dan tambahkan bumbu harum "Untuk jamur". Tuang dalam air yang disaring (dingin). Aduk rata.

Tutup penutupnya. Setel mode "Pemadaman". Rebus bubur hangat selama satu jam.

Pada tahap kedua dari belakang, tambahkan krim dan sayuran cincang. Campur dengan lembut tapi menyeluruh.

Rebus bubur kacang dalam slow cooker dengan mode yang sama selama 35-40 menit lagi. Kemudian, jika diinginkan, bumbui dengan sepotong mentega. Taruh di atas meja dalam keadaan hangat dengan sayuran segar dan minuman dingin.

Kapan kita sedang berbicara tentang memasak jamur dalam slow cooker, selain champignon, cukup dapat diterima untuk menggunakan spesimen hutan. Lagi pula, di mesin inilah mereka pasti akan menjadi empuk dan lembut bahkan tanpa direndam sebelumnya.

Resep cepat dan mudah untuk membuat bubur kacang di rumah - lakukan saja di slow cooker!

Bubur kacang dalam slow cooker ternyata enak dan menggugah selera. Bubur kacang dapat disajikan sebagai hidangan mandiri atau sebagai lauk.

Untuk membuat bubur kacang pedas dan orisinal, Anda bisa menambahkan berbagai bumbu ke dalamnya. Marjoram, basil, herba de Provence, seledri kering, atau wortel - semua bahan ini cocok dengan bubur kacang.

Kacang polong belah - 150 g
Marjoram - 0,25 sdt
Minyak sayur (apa saja) tidak berbau - 2 sdm. l.
Air - 400 ml
Garam - 1 sejumput

Kami menyiapkan bahan bubur kacang dalam slow cooker.

Cara memasak bubur kacang dalam slow cooker: siapkan kacang polong: bilas dengan air mengalir, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tuang air hingga benar-benar menutupi biji-bijian, biarkan selama 3-5 jam.

Kami mengeluarkan kacang polong dari air, memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker, menuangkan air murni dalam jumlah yang disarankan.

Kami menuangkan minyak.

Kami menyetel mode "Pemadaman", masak bubur kacang dalam slow cooker selama 50 menit.

Tambahkan garam dan rempah-rempah ke dalam bubur kacang di multivarka, biarkan selama 10 menit lagi. Jika air di dalam mangkuk tidak cukup, tambahkan lagi 70-100 ml.

Sajikan bubur kacang siap pakai dengan salad sayuran dan rempah-rempah, atau dengan bakso, potongan daging, atau sepotong ham asap.

Resep 2: bubur kacang dalam slow cooker Redmond (dengan foto)

Konsistensi bubur yang lembut dan rasanya yang enak akan sangat diapresiasi oleh orang yang Anda cintai. Cari tahu resepnya dengan anggaran terbatas, tetapi pada saat yang sama lauknya sangat enak.

Bubur kacang dalam slow cooker Redmond dimasak dengan sangat cepat, sehingga Anda bisa menyajikannya untuk sarapan dan makan malam.

Kacang polong - 300 gr.
Air - 450 ml.
Mentega - 20 gr.
Garam secukupnya

Bilas jumlah kacang polong yang dibutuhkan sampai airnya jernih.

Olesi bagian bawah dan samping mangkuk multicooker dengan mentega. Berkat ini, sereal tidak akan gosong saat dimasak.

Masukkan kacang polong yang sudah dicuci ke dalam mangkuk.

Tuang dengan jumlah air yang ditunjukkan dalam resep.

Pada panel menu multi-cooker-pressure cooker, pilih program "Extinguishing" selama 20 menit. Tutup multicooker, tekan tombol "Start".

Perlu dicatat bahwa struktur lauk tidak akan homogen. Jika perlu, Anda dapat memperpanjang persiapannya, sehingga memungkinkan untuk menyiapkan pure yang paling lembut.

Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan garam, campur isi mangkok hingga rata. Susun hidangan yang sudah jadi di piring, hiasi dengan bumbu segar jika diinginkan. Selamat makan!

Resep 3: cara memasak bubur kacang dalam slow cooker

Menir kacang dalam komposisi hidangan apa pun memberikan nutrisi tambahan dan kualitas rasa.

Salah satu resep dengan menggunakan kacang polong yang bertahan hingga saat ini tanpa kehilangan keistimewaannya adalah bubur kacang polong atau dengan kata lain kentang tumbuk.

Namun, dengan berkembangnya industri mekanisme dapur yang dapat mempermudah persiapan hidangan, kini banyak barang yang dapat disiapkan dengan menggunakan perangkat serbaguna seperti slow cooker.

kacang polong 2 multicup
air 0,9 liter
sayur atau mentega opsional
garam secukupnya

Sebelum dimasak, kacang polong direndam selama 2 jam dalam air dingin biasa.

Kemudian dia pergi ke slow cooker, diisi dengan air dan diasinkan.

Perangkat mulai dalam mode "Panjang".

Pada beberapa model, diberi label sebagai "buckwheat / menir".

Begitu sinyal multicooker berbunyi siap, bubur kacang sesuai resep dibumbui dengan minyak, setelah itu langsung dikirim ke meja.

Jika Anda memasak kentang tumbuk sesuai resep di atas, ini bisa menjadi lauk lengkap untuk yang kedua, dan juga merupakan hidangan mandiri yang luar biasa.

Resep 4: bubur kacang dengan ham dalam slow cooker Polaris

Bubur kacang dimasak dalam multicooker Polaris PMC 0517AD dalam mode "Multi-masak" dan kami juga menggunakan mode "Pemanasan".

Kacang polong 1 cangkir
Brisket Asap 100 gr
Ham 100 gr
Minyak sayur 50 ml
Garam 1 sejumput

Cuci kacang polong dan rendam selama 2 jam. Setelah itu masukkan kacang polong ke dalam mangkuk multicooker dan isi dengan air bersih hingga menutupi kacang polong. Masak pada suhu 90 derajat dalam mode "Multipovar" selama 2 jam. Setengah jam sebelum kesiapan, tambahkan brisket, potong dadu berukuran sedang.

Potong ham menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan bubur dan biarkan dalam mode "Pemanasan" selama 5 menit.

Bubur indah kami siap!

Resep 5, langkah demi langkah: bubur kacang multicooker sederhana

Bubur kacang kering dianggap hidangan yang terlalu "demokratis", dan di beberapa keluarga tidak dimasak sama sekali. Cobalah membuat bubur ini dalam slow cooker - dan Anda akan mendapatkan makanan yang layak untuk raja. Dan keluarga Anda, bahkan yang paling cerewet sekalipun, pasti akan meminta suplemen.Siapapun bisa memasak bubur ini, apapun jenis slow cooker yang Anda miliki - Redmond, Panasonic, Polaris atau Philips.

kacang polong kering (2 cangkir);
mentega (secukupnya);
garam.

Kacang polong dicuci dan direndam selama enam jam. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega agar bubur tidak gosong. Kami membuang kacang polong ke dalam saringan, membilasnya lagi dengan benar, menuangkannya ke dalam slow cooker dan mengisinya dengan air sehingga sedikit menutupi massa kacang polong.

Tambahkan sedikit garam, masukkan mangkuk ke dalam slow cooker dan masak dalam mode "nasi" atau "bubur".

Setelah sinyal, kita harus menunggu hingga multicooker mengeluarkan uapnya sendiri. Buka tutupnya, tambahkan mentega. Aduk rata sebelum disajikan di mangkuk. Jika makan satu bubur terasa terlalu "kosong" bagi Anda, Anda bisa menggunakannya sebagai lauk paha ayam goreng atau stik drum.

Resep 6, sederhana: bubur kacang dengan rebusan dalam slow cooker

Kacang polong 500-550 g
Mentega 50 gr
Daging rebus, daging asap atau rebusan 250-300 g
Air murni 700-950 ml
Garam meja 6 g
Jintan muda 5 gr
Minyak bunga matahari 25 ml

Tuang kacang polong ke dalam saringan dan bilas sampai bersih dengan air mengalir beberapa kali.

Kami membersihkan daging rebus atau daging asap dari film dan urat besar. Kami memilah rebusan, membebaskannya dari lapisan lemak dan lemak.

Setelah itu, kami memotong daging dan daging asap menjadi potongan-potongan yang cukup besar menggunakan pisau atau billhook.

Tempatkan komponen cincang dalam mangkuk blender atau pengolah makanan Pada kecepatan setinggi mungkin, haluskan daging dan daging asap untuk mendapatkan potongan yang sangat kecil. Kami tidak melakukan rebusan dengan prosedur serupa.

Pemula mungkin memiliki pertanyaan tentang cara memasak bubur kacang dengan benar dalam slow cooker pada tahap pertama. Faktanya tidak perlu dimasak sampai matang, yang terpenting pada tahap ini adalah memanaskan air dengan kacang polong hingga muncul gelembung, tanpa mencoba mengaduk. Perlakuan panas kacang polong seperti itu akan membantu bubur masa depan Anda lebih baik dipanggang dalam slow cooker dan tidak menempel pada mangkuk.

Kami mencuci mangkuk multicooker, lalu mengeringkannya dengan handuk, mengisinya dengan minyak bunga matahari.

Setelah itu tuang kacang polong ke dalamnya, isi dengan sisa air. Jika menurut Anda airnya terlalu sedikit, tambahkan sedikit cairan lagi.

Kemudian kami menyalakan program "Pemadaman" dan memasak bubur selama sekitar setengah jam, tanpa membuka tutup perangkat dalam prosesnya.

Langkah selanjutnya adalah menuangkan jintan dan kemungkinan bumbu lainnya ke dalam bubur. Kami menyiapkan program "Memanggang", tambahkan daging yang sudah disiapkan, daging asap atau semur, masak bubur kacang selama sepuluh menit lagi.

Kemudian tambahkan garam dan sepotong mentega, tutup dan biarkan produk dalam mode "Pemanasan".

Setelah lima atau sepuluh menit lagi, bubur Anda benar-benar siap disajikan dan dikonsumsi.

Usahakan untuk tidak membuka tutup multicooker selama fase utama memasak bubur kacang, karena sangat penting agar kacang polong benar-benar matang, dan udara segar dan dingin hanya akan menunda momen ini.

Dibuat! Sekarang Anda tahu cara memasak bubur kacang yang enak dan lezat dengan berbagai bahan tambahan, dan Anda dapat menyenangkan keluarga dan tamu Anda dengan hidangan yang luar biasa sehat ini kapan saja.

Resep 7: bubur kacang dengan daging dalam slow cooker (langkah demi langkah)

Bubur kacang dengan daging dalam resep slow cooker dengan foto, Anda akan temukan di artikel kami. Ini adalah hidangan yang sangat memuaskan dan cukup enak yang bisa memberi makan keluarga besar. Bubur seperti itu bisa disiapkan dengan cepat, dan Anda bisa menggunakan daging yang ada, tetapi lebih baik berlemak. Cobalah memasaknya dan lihat sendiri semua pesonanya, kami rasa Anda akan menyukainya.

300 gram remah daging babi atau sapi, sebaiknya dengan lemak;
2 gelas kacang polong;
Air panas - dua kali lebih banyak dari sereal;
1 bawang;
1 wortel;
Daun salam - 1 buah;
Minyak bunga matahari untuk menggoreng;
Garam, merica, dan bumbui sesuai selera.

Pertama-tama, kami mencuci kacang polong, kami melakukannya beberapa kali.

Mode bawang diiris, dan wortel digosokkan pada parutan kasar.

Sekarang kita lanjutkan ke dagingnya, perlu dipotong kecil-kecil, dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Tuang minyak bunga matahari ke dalamnya. Pada slow cooker, setel mode "menggoreng" dan masak selama 15 menit dengan tutup terbuka, aduk agar tidak gosong. Tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam daging. Masak dalam mode "menggoreng" selama 10 menit lagi.

Setelah sinyal akhir program terdengar, tambahkan kacang polong disana. Lada, bumbui, tambahkan daun salam, dan tuangkan air panas.

Pada slow cooker, atur mode "bubur" selama 60 menit.

Setelah 55 menit program, jeda, buka tutupnya dan garam.

Sajikan bubur kacang dengan daging, panas, selamat makan!

Resep 8: bubur kacang dalam slow cooker tanpa direndam

Bubur kacang di atas air, dimasak dengan slow cooker, sangat enak dan harum. Saya sangat menyarankan Anda untuk memasak bubur ini dalam slow cooker! Kacang polong tidak perlu direndam, waktu memasak dipersingkat, tidak perlu khawatir bubur gosong, kacang polong mendidih sempurna - banyak keuntungannya. Bubur seperti itu bisa disajikan sebagai lauk untuk semur, sayuran, dll. Cobalah!

kacang polong - 400 g;
mentega - 2 sdm. l.;
minyak sayur - 2 sdm. l.;
bawang - 1 pc.;
wortel - 0,5 buah.;
garam, rempah-rempah - secukupnya;
air panas - 800 ml.

Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, taruh bawang cincang dan wortel parut di atas parutan kasar. Atur program "Frying" selama 15 menit. Aduk sayuran sesekali.

Cuci kacang polong dengan baik.

Masukkan kacang polong ke dalam mangkuk berisi sayuran, tambahkan mentega, garam, bumbu, dan tuangkan ke dalam air panas.

Setel program "Bubur susu" selama 55 menit dengan daya multicooker 900 watt. Selama ini, bubur saya benar-benar siap, tetapi kacang polong berbeda, kekuatan multicooker juga berbeda, jadi Anda mungkin perlu menambah waktu memasak. Campur bubur.

Bubur kacang yang dimasak dengan slow cooker tanpa kacang polong yang sudah direndam sebelumnya sangat enak. Sajikan panas.

Kacang polong yang sudah dikenal sejak zaman dahulu mampu menyaingi kentang dalam hal nilai gizi dan rasa kenyang. Memasak bubur kacang di atas kompor adalah tugas yang agak membosankan. Ya, bahkan bubur selalu berusaha untuk gosong sampai ke dasar panci. Baik itu bubur kacang dalam slow cooker - persiapan minimal dan kenikmatan maksimal.

Ada beberapa pilihan untuk mengolah bubur kacang, dari yang sederhana dengan mentega dan garam, hingga bubur kacang yang enak dengan daging asap dan sayuran. Oleh karena itu, hari ini kami akan mempertimbangkan semuanya, dan Anda sudah memilih yang paling cocok.

Beberapa tips untuk pemula:

Kacang polong untuk bubur tidak perlu direndam. Kacang polong yang direndam, tentu saja, akan matang lebih cepat, tetapi kacang polong yang tidak direndam hampir berubah menjadi kentang tumbuk, jadi putuskan sendiri bubur mana yang paling Anda sukai;
Jika Anda masih memutuskan untuk merendam sereal, tambahkan sedikit soda ke dalam air, dan bilas kacang polong sebelum dimasak;
Kacang polong matang lebih cepat;
Kacang hijau praktis tidak mendidih, jadi cobalah untuk membeli kacang kuning;
Setelah matang, diamkan bubur kacang selama 10-15 menit dalam mode "Pemanasan". Hal ini terutama berlaku untuk bubur dengan daging atau daging asap;
Dan, terakhir, jangan menyisihkan mentega, mentega yang baik, karena pepatah terkenal tentang mentega dan bubur cocok dengan bubur kacang kita di slow cooker dengan cara terbaik.

Nah, hari ini kami memiliki menu bubur kacang dalam slow cooker. Mari kita mulai dengan resep paling sederhana, yang bahkan bisa dilakukan oleh anak remaja.

Resep dasar bubur kacang dalam slow cooker

Bahan-bahan:
1 st. membagi kacang polong,
1,5-2 sdm. air,
50-70 g mentega,
garam secukupnya.

Memasak:
Tuang sereal yang sudah dicuci, masukkan minyak, isi dengan air, garam dan setel mode "Pemadaman" selama 2-2,5 jam. Yang suka bubur cair harus ditambah air lagi.
Ini, seperti yang mereka katakan, adalah genre klasik. Bubur kacang polos, yang cocok sebagai lauk untuk hidangan daging dan ikan. Resep ini bisa divariasikan dengan menambahkan sayur sesuai selera.

Bubur kacang dengan sayuran dalam slow cooker

Bahan-bahan:
1 st. kacang polong (sebaiknya cincang),
1-2 umbi
1 wortel
1 paprika
2 sdm. air,
garam, rempah-rempah, lada hitam - secukupnya,
minyak sayur - untuk menggoreng sayuran.

Memasak:
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan dalam mode "Menggoreng" atau "Memanggang". Sementara itu, siapkan sayuran: kupas dan potong dadu. Masukkan sayuran ke dalam mangkuk berisi minyak dan masak dengan mode yang sama selama 15-20 menit, aduk sesekali. Tuang kacang polong yang sudah dicuci bersih ke dalam mangkuk, garam, tambahkan bumbu dan isi dengan air. Setel mode "Pemadaman" (selama 1,5-2 jam) atau "Buckwheat". Di akhir mode, masukkan sepotong mentega ke dalam mangkuk dan biarkan berkeringat dalam mode pemanasan selama kurang lebih 10 menit Jika Anda menyiapkan bubur untuk meja tanpa lemak, tentunya Anda tidak perlu menambahkan mentega.

Resep berikut ini dapat diklasifikasikan sebagai "murah dan ceria". Segumpal daging cincang akan membuat makan malam lengkap dari bubur kacang biasa.

Bubur kacang dalam slow cooker dengan daging cincang

Bahan-bahan:
2 sdm. kacang polong,
300-400 g daging cincang,
4 sdm. air,
1-2 umbi
50-70 g mentega,
garam, lada hitam.

Memasak:
Nyalakan multicooker dalam mode "Memanggang" atau "Menggoreng" dan panaskan. Sementara itu, potong bawang bombay menjadi kubus, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk atau masukkan mentega, panaskan dan tambahkan bawang bombay. Biarkan rebusan hingga transparan, lalu masukkan daging cincang dan didihkan dengan cara yang sama hingga matang. Aduk daging cincang agar matang merata. Tuang kacang polong yang sudah dicuci, garam dan merica (serta bumbu secukupnya) ke dalam mangkuk, tuangkan ke dalam air dan atur mode "Bubur", "Menir" atau "Rebusan" selama 1,5-2 jam. Setelah sinyal tentang akhir mode, tambahkan mentega, campur dan diamkan dalam mode "Pemanasan" selama 10-20 menit. Beberapa orang menambahkan sesendok pasta tomat yang enak saat menyiapkan daging cincang, ini memberikan catatan rasa yang menarik pada bubur.

Tidak ada daging cincang? Beli sekaleng sup. Kekacauan seperti itu akan menjadi api dan gitar ...

Bubur kacang dengan rebusan

Bahan-bahan:
1 st. kacang polong,
1 kaleng rebusan,
500 ml air
1-2 umbi
garam, lada hitam.

Memasak:
Keluarkan isi toples rebusan bersama lemak dan cairan ke dalam mangkuk multicooker, panaskan selama 10 menit dalam mode "Memanggang" dan tambahkan bawang cincang. Rebus selama 10 menit lagi, tambahkan kacang polong yang sudah dicuci, garam, rempah-rempah, isi dengan air dan tutup. Masak dalam mode "Memanggang" selama 1 jam, aduk bubur dari waktu ke waktu agar tidak gosong. Atau atur mode "Pemadaman" selama 1,5-2 jam dan bebaskan tangan Anda saat bubur merana di bawah tutupnya.

Tambahkan sepotong daging ke bubur kacang. Dan jangan hitung kalori, nikmati saja rasa dan aromanya...

Bahan-bahan:
1 st. kacang polong,
500 g daging (babi, sapi, sapi muda),
1 st. kacang polong,
2 umbi
1-2 sdm. air atau kaldu daging
minyak, sayur atau ghee yang lebih baik,
garam, merica, rempah-rempah, rempah-rempah.

Memasak:
Goreng daging potong dadu dalam minyak dalam mangkuk multicooker dalam mode "Menggoreng" hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang dan tumis dengan daging sampai bening atau keemasan, sesuka Anda. Maka semuanya normal: tambahkan kacang polong, air, garam dan rempah-rempah, tutup dan setel mode "Sereal" atau "Rebusan" selama 1,5-2 jam. Jika pada akhir mode bubur tetap cukup cair, nyalakan mode "Memanggang" atau "Menggoreng" selama 10-15 menit dan menguapkan kelebihannya. Anda harus mengaduk bubur, jika tidak bubur pasti akan gosong sampai ke dasar mangkuk. Untuk bawang dan wortel dalam bubur kacang, Anda bisa menambahkan paprika manis dan tomat kupas. Dan satu hal lagi: alih-alih bubur daging, Anda bisa mengambil daging iga. Itu hanya kebahagiaan - mengunyah tulang rawan!

Ayam juga cocok dengan buncis. Cobalah memasak bubur kacang dengan ayam, asal jangan berlebihan dengan bumbu agar tidak mengganggu rasa dan aroma daging ayam yang lembut.

Bubur kacang dengan ayam

Bahan-bahan:
400 g kacang polong
400 g daging ayam (dada atau dipotong dari paha dan stik drum, sesuka Anda),
1-2 umbi
1 wortel sedang
garam dan bumbu untuk ayam - secukupnya,
minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak:
Potong bawang bombay menjadi kubus atau setengah bagian, parut wortel di atas parutan kasar, masukkan sayuran ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan minyak sayur dan goreng dalam mode "Menggoreng" atau "Memanggang" hingga transparan. Kemudian tambahkan daging ayam, potong-potong, dan goreng selama 15-20 menit sambil diaduk sesekali. Kemudian tuangkan kacang polong yang sudah dicuci, garam dan rempah-rempah, tuangkan air atau kaldu ayam sehingga menutupi makanan dengan dua jari, tutup penutupnya dan setel mode "Rebusan" selama 1,5-2 jam atau "Soba" ("Menir", "Bubur"). Setelah matang, tambahkan sesendok mentega jika diinginkan dan biarkan mendidih dalam mode pemanasan selama 10 menit, taburi dengan bumbu, dan ke meja!

Tapi yang paling cocok dengan kacang polong adalah daging asap. Bubur kacang dalam slow cooker dengan daging asap adalah lagu kuliner. Anda dapat mengambil produk asap untuk bubur (tulang rusuk, kaki ayam, sosis berburu, dll.), Yang utama adalah diasapi, dan tidak dimasak dalam larutan asap dengan "asap cair". Secara umum, pilihlah produk daging, seperti untuk gado-gado.

Bubur kacang dalam slow cooker dengan daging asap

Bahan-bahan:
1 st. kacang polong,
300-400 g daging asap (tulang rusuk, brisket, sosis berburu, dll.),
50-70 g mentega,
1-2 umbi
garam, merica, rempah-rempah.

Memasak:
Masukkan kacang polong yang sudah dicuci bersih ke dalam slow cooker, tambahkan bawang bombay potong dadu, sedikit garam (daging asap cukup asin, jadi lebih baik kurangi sedikit buburnya) dan bumbu dan atur slow cooker ke mode "Merebus" selama 1,5 jam. Setelah sinyal tentang akhir mode, tambahkan daging asap cincang dan mentega ke dalam mangkuk, campur dan setel mode "Rebusan" lagi selama 20 menit atau biarkan piring mencapai mode pemanasan. Sajikan dengan bumbu dan sayuran segar.

Untuk meja ramping, Anda bisa memasak bubur kacang dengan jamur. Pada hari-hari puasa, Anda bisa menambahkan mentega atau ghee ke dalamnya.

Bubur kacang dengan jamur segar

Bahan-bahan:
2 sdm. kacang polong,
400 g jamur (bisa dibekukan),
2-3 umbi
3-4 sdm minyak sayur,
garam, lada hitam,
2 sdm. air (mungkin lebih sedikit).

Memasak:
Masukkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu ke dalam mangkuk multicooker dengan minyak sayur, atur mode "Memanggang" atau "Menggoreng" dan goreng hingga transparan. Kemudian tambahkan jamur dan didihkan dengan mode yang sama selama 15-20 menit, aduk sesekali. Tuang kacang polong yang sudah dicuci, garam, tambahkan bumbu secukupnya (jangan berlebihan agar tidak mematikan bau jamur) dan setel mode "Rebusan" selama 2 jam. Sajikan dengan sayuran hijau.

Bubur kacang dengan jamur kering

Bahan-bahan:
1 st. kacang polong,
50-70 g jamur porcini kering,
1 bawang
garam, lada hitam,
minyak sayur.

Memasak:
Bilas jamur sampai bersih dan rendam dengan kacang polong yang sudah dicuci selama beberapa jam dalam air bersih. Jangan tiriskan air. Bawang dipotong menjadi kubus kecil. Masukkan kacang polong dengan jamur ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan bawang bombay, garam dan lada hitam, tambahkan air hingga menutupi kacang polong setinggi 2-3 jari atau bahkan lebih sedikit, karena volume jamur bertambah selama dimasak. Tutup penutupnya dan setel mode "Soba" atau "Menir" (atau "Rebusan" selama 2 jam). Setelah mode berakhir, tambahkan minyak sayur ke dalam bubur, campur dan diamkan dalam mode pemanasan selama 10 menit.

Seperti yang Anda lihat, bubur kacang biasa dalam slow cooker memungkinkan untuk bereksperimen dari hati.

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Bubur kacang tidak mahal, tapi bergizi, dan dengan resep yang baik serta persiapan yang tepat, rasanya juga sangat enak. Ini dapat dibuat dalam versi tanpa lemak dengan bawang goreng dan wortel manis, dapat divariasikan dengan jamur, tetapi resep paling populer dan favorit melibatkan penggunaan daging, unggas, atau daging asap.

Diketahui bahwa kacang polong dimasak dalam waktu lama. Tetapi Anda dapat mempersingkat waktu persiapannya dan membuatnya lebih mudah untuk diri Anda sendiri dengan menggunakan versi sereal yang sudah dikupas atau dihancurkan.
Perendaman adalah cara lain yang efektif untuk mempercepat proses memasak kacang polong. Dianjurkan untuk menuangkan sereal dengan air dingin selama 1-2 jam. Kemudian sebelum dimasak, cairan ini harus ditiriskan, dan biji-bijian harus direbus dengan air bersih dan segar.
Jika Anda mulai memasak kacang polong kering, Anda harus mengisinya dengan perbandingan 1:4. Jika sereal sudah direndam sebelumnya, maka proporsinya bisa dibelah dua.
Kacang polong dalam slow cooker dimasak dalam mode "Kacang", tetapi jika tidak ada opsi seperti itu, program "Rebusan" sangat ideal untuk tujuan ini. Fitur ini memungkinkan kacang matang perlahan, menghasilkan konsistensi yang seragam.

Resep bubur kacang dengan bawang bombay, wortel, dan mentega dalam slow cooker

Anda bisa memasak daging untuk bubur ini, meski rasanya sangat enak. Resep bubur kacang seperti itu dalam slow cooker bisa dibuat kurus jika Anda mengganti mentega dengan minyak sayur. Mari kita lihat bahan untuk hidangannya:

kacang polong - 200 g;
air - 400 ml;
mentega - 50 g;
wortel sedang - 2 buah.;
bawang besar - 1 pc.;
lada hitam, garam.

Resep membuat bubur kacang dalam slow cooker terdiri dari langkah-langkah berikut:

Rendam butiran kacang dalam air hingga membengkak, dan setelah beberapa jam masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan 400 ml air mendidih.
Kami memilih mode "Pemadaman", setelah mendidih kami melepas tutup busa dari kacang polong, lalu tutup dan didihkan selama 1,5 jam.
Parut wortel atau potong tipis-tipis. Potong bawang menjadi kubus kecil.
Lelehkan mentega dalam panci dan goreng sayuran di dalamnya sampai matang sepenuhnya. Mereka harus menjadi emas, lembut dan berkurang volumenya secara signifikan.
Kami akan menggeser isi panci ke kacang polong rebus, beri garam pada bubur, hancurkan sedikit dengan lada hitam dan aduk. Saat dipanaskan, didihkan piring selama 15 menit lagi.

Resep bubur kacang dengan labu dalam slow cooker

Untuk bubur kacang, Anda tidak hanya dapat menambahkan wortel biasa untuk hidangan ini, tetapi juga labu, yang akan lebih segar, lebih manis, dan lebih harum. Resep bubur kacang cerah ini dalam slow cooker melibatkan penggunaan bahan-bahan berikut:

kacang polong - 1 cangkir;
bawang besar - 1 pc.;
labu - 250 g;
bawang putih - 2 siung;
mentega - 3 sendok makan;
garam.

Biarkan kacang polong terendam dalam air dingin selama beberapa jam sebelum dimasak. Kemudian bilas dan masukkan ke dalam slow cooker. Tuang 2,5 gelas air mendidih disana, pasang program "Extinguishing". Keluarkan busa dari sereal rebus dan masak kacang polong sampai matang, garam di akhir pemasakan.
Kami membersihkan dan memotong bawang dan labu, memotong bawang putih dengan halus.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng terlebih dahulu bawang bombay di dalamnya hingga lunak. Kemudian tuangkan labu, potong dadu kecil. Rebus dalam minyak sampai matang. Tambahkan bawang putih dan matikan kompor.
Kami menggeser isi wajan ke slow cooker dan mencampurnya dengan bubur kacang.

Bubur kacang dengan daging babi dalam slow cooker

Resep bubur kacang paling favorit adalah yang ada dagingnya. Daging babi, misalnya, cocok dengan bubur jagung. Untuk resep bubur kacang dalam slow cooker, kami akan mengambil:

kacang polong - 2,5 cangkir;
air - 0,5 l;
daging babi - 400 g;
minyak bunga matahari - 4 sendok makan;
bawang - 1 kepala;
daun salam - 1 pc.;
wortel sedang - 1 pc.;
garam lada.

Resep bubur kacang dalam slow cooker meliputi langkah-langkah berikut:

Kacang polong yang sudah dicuci sebelum dimasak harus direndam dalam air dingin setidaknya selama satu jam.
Saat biji-bijian membengkak, potong daging babi dan goreng dengan minyak sayur dalam slow cooker selama 20 menit.
Potong bawang bombay dan wortel menjadi kubus dan masukkan dagingnya. Masak sayuran dengan itu selama 10 menit lagi.
Kirim kacang polong bengkak ke slow cooker dan tuangkan 0,5 liter air. Lempar daun salam dan atur program "Pemadaman".
Lepaskan tutup busa dari bubur setelah mendidih. Masak hidangan selama 60-70 menit. Bumbui dengan garam dan merica di akhir masakan.

Resep bubur kacang dengan bacon dan sosis dalam slow cooker

Kami akan membumbui bubur kacang kami yang dimasak dalam slow cooker dengan bacon dan sosis dengan sedikit mint segar. Dari bahan masakan ini kita membutuhkan:

kacang polong - 1 cangkir;
air mendidih - 2,5 gelas;
kuning telur - 1 pc.;
mentega - 30 g;
daging asap - 100 g;
sosis - 100 g;
minyak bunga matahari - 30 ml;
bawang - 1 pc.;
wortel kecil - 1 pc.;
gula - 0,5 sdt;
garam secukupnya;
lada hitam - secukupnya;
mint - secukupnya.

Mari kita ambil resep langkah demi langkah untuk membuat bubur kacang dengan bacon dan sosis dalam slow cooker:

Bilas dan rendam kacang polong dalam air dingin selama 1 jam.
Masukkan mentega ke dalam panci multicooker, temukan dan nyalakan program "Frying". Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam minyak. Goreng selama beberapa menit.
Tambahkan biji yang bengkak ke daging, tiriskan cairannya. Isi dengan air mendidih, atur opsi "Extinguishing" dan masak bubur selama 60-80 menit.
Tempatkan wajan dengan minyak sayur di atas kompor. Pertama, goreng bawang bombay cincang di dalamnya, setelah 5 menit gabungkan dengan wortel dan lanjutkan menggoreng hingga sayuran siap.
Potong sosis menjadi kubus, buang ke dalam wajan, lanjutkan menggoreng selama 5 menit lagi.
Garam kacang polong rebus, gula pasir, merica, dan buang mint segar cincang di sana.
Tambahkan kuning telur ke kacang polong. Tuang isi wajan dan aduk.

Resep bubur kacang dengan rebusan dalam slow cooker

Rebusan adalah penyelamat nyata jika kekurangan waktu. Daging di dalamnya sudah sangat empuk sehingga bisa dimasukkan ke dalam piring di akhir pemasakan. Selain itu, rebusannya memiliki aroma yang sangat menggugah selera, memiliki semua bumbu yang diperlukan yang menonjolkan rasa daging. Untuk resep bubur kacang dengan rebusan dalam slow cooker, kita membutuhkan:

kacang polong - 250 g;
air - 500-600 ml;
rebusan - 1 kaleng;
bawang - 1 pc.;
wortel - 1 pc.;
garam secukupnya;
bumbu - opsional.

Dipandu oleh resepnya, kami akan memasak bubur kacang dalam slow cooker sebagai berikut:

Tuang air di atas bubur jagung selama satu jam. Setelah satu jam, tiriskan cairannya, tuangkan kacang ke dalam mangkuk, tuangkan air bersih. Temukan dan aktifkan fungsi "Pemadaman".
Masak kacang polong hingga empuk, sekitar 1-1,5 jam.
Buka rebusan, masukkan lapisan atas lemak ke dalam wajan dan taruh di atas kompor. Cincang halus bawang bombay dan wortel, lalu goreng dengan lemak leleh hingga empuk. Jika rebusan tidak terlalu berminyak, tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan.
Kami akan membongkar dagingnya sendiri menjadi potongan-potongan kecil dan juga mengirimkannya ke wajan. Didihkan sampai kelembapan berlebih hilang.
Kami menggabungkan isi wajan dengan bubur kacang, campur, garam secukupnya. Kami mendidihkan bubur selama 15 menit lagi dengan pemanasan.

Resep bubur kacang dengan keju lunak dalam slow cooker

Bubur kacang menurut berbagai resep sering dimasak dengan keju. Terkadang mereka keras, terkadang lunak. Dalam kasus kami, keju Adyghe akan digunakan, tetapi berikut adalah produk yang digunakan dalam resep bubur kacang ini dalam slow cooker:

kacang polong - 1 cangkir;
bawang - 2 kepala;
keju Adyghe - 100 g;
minyak bunga matahari - 3 sendok makan;
minyak zaitun - 2 sdm;
garam, merica - secukupnya.

Kami akan menulis resep bubur kacang dengan keju dalam slow cooker secara bertahap:

Bilas kacang polong, isi panci dengan air dingin dan rendam kacang selama beberapa jam.
Kuras cairannya, masukkan biji-bijian ke dalam multicooker, tambahkan 1,5 gelas air bersih, nyalakan program "Pemadaman". Keluarkan buih saat kacang polong mendidih, masak dengan tutup tertutup selama 1-1,5 jam. Di akhir memasak, garam, merica, tambahkan minyak zaitun.
Goreng bawang dalam minyak sayur dalam panci. Hancurkan keju Adyghe dengan tangan Anda atau potong-potong, masukkan ke dalam panci yang sama dan goreng juga sedikit.
Masukkan produk dari wajan ke dalam slow cooker, campur dengan bubur kacang.

Resep bubur kacang dengan daging dan tomat dalam slow cooker

Bubur kacang yang dimasak dengan slow cooker sesuai resep ini akan dibumbui dengan saus tomat-daging. Tambahkan kemangi harum dan jahe pedas ke dalamnya sebagai bumbu. Kami akan menggunakan produk berikut dalam memasak:

kacang polong - 1 cangkir;
bawang besar - 1 pc.;
daging cincang - 300 g;
tomat besar - 2 buah;
kemangi - 1 sdm;
bawang putih - 2 siung;
akar jahe - 2 cm;
garam, bumbu;
minyak sayur - 2 sdm.

Ayo masak bubur kacang dalam slow cooker sesuai resepnya:

Setelah merendam kacang polong selama satu jam dan menunggunya membengkak, tiriskan airnya, tuangkan sereal ke dalam slow cooker, kumpulkan lagi 2,5 gelas air bersih dan aktifkan opsi "Pemadaman". Keluarkan buih, rebus kacang polong hingga empuk, beri garam di bagian paling akhir.
Potong dadu tomat dan bawang bombay. Dalam wajan, panaskan minyak, goreng dulu bawang disana, lalu masukkan daging cincang ke dalamnya, uleni, goreng selama 10 menit.
Masukkan jahe parut, bawang putih, tomat, garam, dan bumbu ke dalam wajan. Rebus saus daging sampai daging cincang siap. Terakhir tambahkan kemangi cincang.
Kami menggeser saus ke dalam slow cooker, campur dengan bubur kacang, didihkan selama 15 menit lagi dengan pemanasan.