Mik azok a szezonális gyümölcsök és zöldségek? Zöldségek és gyümölcsök szezonális naptára: mikor és mit vásároljunk. Tanácsok egy ismerős szállítótól

Shutterstock.com

Ki nem került még ilyen helyzetbe? Veszel luxus kinézetű narancsot (eper, avokádó), kipróbálod, és az íze teljesen lehetetlen. Vagy a fajta rossz, vagy a származási ország, vagy nem az évszak. „Ez utóbbi különösen fontos” – mondja Natalja Fadeeva, Ph.D., táplálkozási-endokrinológus a Családi Dietetikai Központban „MEDEP”. — Minden gyümölcsöt és zöldséget akkor érdemes megvásárolni, ha teljesen érett, és nem tároljuk sokáig. Az ilyen gyümölcsök nemcsak nagyon ízletesek, hanem a legtöbb vitamint is tartalmazzák. Míg a raktárban tároltakban csökken a hasznos anyagok mennyisége. És még az üvegházhatású gyümölcsökben és zöldségekben is felhalmozódhatnak a káros anyagok, mivel az ilyen termékek termesztéséhez nagy mennyiségben használnak kémiai stimulánsokat.”

Ma azonban egész évben lehetőségünk van a nyílt terepen termesztett szezonális gyümölcsök élvezetére. Oroszországba szinte a világ minden tájáról hozzák a növényi termékeket, amikor az egyik kontinensen betakarítás folyik, a másikon pedig éppen vetik az ágyásokat. Csak tudnod kell, honnan és mikor származnak a legjobb gyümölcsök és zöldségek. től kérdeztük erről Andrej Kolcsevnyikov, kategóriavezető az Azbuka Vkusánál.

Gyümölcsök és zöldségek: mikor és mit vásároljunk

Narancs.„A mediterrán országokból, elsősorban Spanyolországból hozott narancsot tartják a legfinomabbnak” – mondja Andrej Kolcsevnyikov. — A korai fajták érni kezdenek Novemberben . A szezon tart április végéig . A tél beálltával az Olaszországban termesztett vörös, úgynevezett vérnarancsok megjelennek a polcokon, és kiváló ízűek. Februártól júliusig az Egyiptomból és Törökországból exportált gyümölcsöket árusítják. De fogyasztói minőségüket tekintve lényegesen rosszabbak az európaiaknál. Ezért mindenképpen kérdezze meg az eladót, honnan származik az áru.” A mediterránokat felváltják a dél-afrikai és peruiak – ezekkel kereskednek júliustól december végéig . Az ilyen gyümölcsöket gyakran zölden szedik. Már útközben érik, ami nem a legjobb hatással van az ízére és a táplálkozási tulajdonságaira.

Almák. Kezdődik a legfinomabb és legfrissebb szezonja augusztusban . Ilyenkor helyi termelők korai gyümölcsfajtái érkeznek üzleteink polcaira. Átlagosan tart az alma szezon a boltokban február végéig . « A téli hónapokban A jó minőségű gyümölcs fő beszállítói a déli félteke országai, elsősorban Új-Zéland, Chile és Argentína” – mondja Andrej Kolcsevnyikov. — Megjegyzendő, hogy az intelligens friss technológia megjelenésével lehetővé vált az alma hosszú távú tartósítása anélkül, hogy elveszítenék fogyasztói tulajdonságait. Így ezek a gyümölcsök szóba jöhetnek többszezonális .

Datolyaszilva. Kezdődik a szezonja októberben és véget ér január vége - február eleje . Jelenleg elsősorban Azerbajdzsánból és Üzbegisztánból, valamint Törökországból és a balkáni országokból érkezik hozzánk. „A spanyol nagyon jó” – mondja Andrej Kolcsevnyikov. "Gyümölcsei nagyok, élénk narancssárgák, nagyon édesek és egyáltalán nem fanyarak, mivel már érett állapotban szedik le."

Eper. Az Oroszországban eladott szinte mindent importálnak. Még tavasszal és nyáron is. "A tény az, hogy a hazai termelők által termesztett bogyók teljesen alkalmatlanok a hosszú távú tárolásra és szállításra" - mondja Andrey Kolchevnikov. — Indul az eper szezon március-áprilisban . Ebben az időben kezdték gyűjteni a bogyókat Spanyolországban, Görögországban és Portugáliában. Az európai eper ig megtalálható a boltokban október végéig : ezek általában késői fajták, amelyeket Lengyelországból hoztak hozzánk. Februártól áprilisig Amerikai szamócát is árulnak, amelyet Kaliforniában és Floridában termesztenek. Kiváló ízű, de a szupermarketeinkben ritkán található meg.” Más hónapokban (szinte egész évben) Etiópiából, Tanzániából és Egyiptomból származó bogyók vannak a polcokon. Íze érezhetően gyengébb, mint az európai.

Avokádó.„A Haas fajtát tartják a legfinomabb avokádónak, és nem számít, honnan származik” – mondja Andrej Kolchevnikov A fajta a világon a legkelendőbb, de nálunk sajnos kevés az éretlen avokádó és a tároláshoz türelmesebb fajták, például a „Pinkerton”, „Ettinger”, „Ardit”, „Fuerte”, de általában nem rosszak, nagyon éretlenül érkeznek a polcunkra.

Paradicsom. Ezek a zöldségek is többszezonálisak. " Bármely évszakban Szupermarketjeink polcain megtalálható az azerbajdzsáni paradicsom, amelyet az egyik legjobbnak tartanak” – mondja Andrej Kolcsevnyikov. - A március-áprilisban Olaszországból származó paradicsomot árulunk, ami szintén nagyon finom. És utak! Költségvetésesebb lehetőség a Törökországból vagy Izraelből exportált gyümölcsök. Eladóak decembertől márciusig .

Készítsen szezonális naptárat, és élvezze a legfinomabb bogyókat, zöldségeket és gyümölcsöket egész évben!

A Village továbbra is gyűjti a szakértői tippeket a mindennapi konyhai rutin javításához. Megtanultuk már a különféle ételek megfelelő elkészítését vagy tartósítását, és beszéltünk egyszerű trükkökről, amelyek megkönnyítik és érdekesebbé teszik a konyhában való tartózkodást. Az új számban a mezőgazdasági termékek kiszállítási szolgáltatásának létrehozójával, a MoscowFresh-sel, a Danilovsky piac képviselőjével és a Preobrazhensky piac több eladójával beszélgettünk arról, hogy milyen termékeket kell most megvásárolnia, és mire kell figyelnie a választáskor. .

Kukorica

Most hozták a piacokra Krasznodari kukoricaúj termés. Szó szerint 20 perc alatt megsül, és még sózni sem kell - ez a kukorica már friss és édes. Mindenképpen meg kell vásárolnia. Természetesen a következő két hónapban jó lesz, de szerintem most a legjobb.

A rókagomba már akciós. Egyelőre kis mennyiségben hozzák, így még elég drágák, de fokozatosan olcsóbbak lesznek. Náluk az ár már napról napra változik - például nagy tétel érkezett, és az ár esik. Meg kell nézni, meg kell nézni, de a rókagomba az rókagomba, mind egyformán ízleni fog annak, aki szereti.

Megnyílt a bogyószezon – ideje kimenni a piacra málnáért, áfonyáért és ribizliért. De például a szedret továbbra is importálják, tehát nem olcsó, Azerbajdzsánból hozzák. A szeder szezonunk augusztusban kezdődik, de most itt az ideje az áfonyának. Ráadásul érdemes fekete és piros ribizlit venni, de az egres még savanyú, érdemes később megvenni. Most, az elmúlt két hétben eperre és főleg málnára van szükségünk. Régen még Moldovából szállították, de mostanra megjelentek a piacokon a mi oroszaink - édes igazi málna. Általánosságban elmondható, hogy a bogyók olyan jók, hogy egy ideig hűtőszekrényben is tárolhatók. De az eper szezonnak vége. Ez nem olyan ijesztő, mert az eper maga nagyon szeszélyes és problémás bogyó: néha szivárog, néha túl vizesnek bizonyul, és lehetetlen tárolni. Ugyanaz a ribizli, vele ellentétben, remek ízű.

Paradicsom

A krasznodari paradicsom már egy hónapja kapható a piacon. Olcsóak és jók – akár azt is mondhatnám, jó minőségűek. De ha mégis valami igazán finomra vágyik, a legjobb, ha az azerbajdzsániakért fizet extra pénzt. Minél kisebbek, annál finomabbak, a legfinomabbak pedig nektarin méretűek. Ez a paradicsom nem is lehetne jobb. Vágáskor zöld magok vannak benne, illata és lédús pép. És ízük sem savanyú, sem édes – pont olyan, amire szüksége van.

Jelenleg több fajta létezik: Lukhovitsky, valamint olcsó, nagyobb őrölt uborka - mindegyik ugyanolyan lédús és érett. De ismétlem, ha valami drágára és finomra vágyik, akkor a legjobb, ha bakuiakat vesz. Világos zöld színűek, és továbbra is a leggyengédebbek és finomabbak. De a miénk, orosz őrlemény fele áron van és finom is. A változatosság kedvéért pár hónapig eheted őket.

Sütőtök, cukkini és egyéb zöldségek

Még nem érkezett meg az új töktermés, egyelőre külföldieket visznek Oroszországba. Most kicsi – szó szerint egy kilogramm, világos színű, friss és nagyon jó, bár drága. Nos, a miénk egy-két hónap múlva megjelenik.

Káposztánkat, padlizsánunkat és cukkinikünket már megtalálja a piacon - minden Krasznodar, olcsón és felesleges vegyszerek nélkül. Ráadásul egy új burgonyatermés is megjelent a polcokon. Ha május végén - júniusban még csak azerbajdzsáni burgonya volt az új termésből, akkor most megjelent a miénk. És semmi esetre se vegyen régi szüretű burgonyát, még akkor sem, ha kínálják.

Sárgabarack és őszibarack

A lédús és édes kajszibarack már több hete kapható. Meglehetősen nagynak kell lenniük, narancssárga, de nem zöld árnyalattal. Ezek valószínűleg érettek és frissek lesznek. A legjobb fajta a „shalah”, most a boltokban ez a szezon csúcspontja. Általánosságban elmondható, hogy ha piacra mész, akkor mindenképpen kajszibarackot kell vinned.

A lapos őszibarack és a nektarin is szezonális gyümölcsök, de jobb, ha a laposra várunk. A várakozás nem sok: egy-két hét. Egyelőre a lapos őszibarack első szállítmányai kissé kemények és nem olyan édesek, mint kellene - a sárgabarackkal ellentétben, amelyek már most is jól fogynak.

Dinnye és görögdinnye

A dinnye- és görögdinnye szezon már elkezdődött. A sárgadinnye még mindig üzbég, a görögdinnyét Üzbegisztán mellett már Dagesztánból is hozzák. A dinnyének az a legfontosabb, hogy erős mézes aromájú legyen, és érdemes kicsiket, két-három kilogrammosat venni. A klasszikus dinnye - a „torpedó” fajta - jelenleg kisebb méretű, mint egy idő után, de már jó. Ami a görögdinnyét illeti, minden egyszerű: kopogtass rá - ha cseng, akkor valószínűleg érett lesz. Most az akciós görögdinnyék nem nagyok, mint az augusztusi 10 kilogrammosok, hanem kicsik, három-négy kilogrammosak. Élvezet enni őket.

Anna Shelepova

A Danilovsky piac PR menedzsere

Sok gyümölcsöt ma már a volt szovjet tagköztársaságokból szállítanak - a sárgabarackot, az őszibarackot, a nektarint, a szilvát Örményországból, Azerbajdzsánból és Üzbegisztánból hozzák. És például a vörös oldalú Farrell körtéket Dél-Afrikából hozzák. A gyümölcsök kiválasztásakor emlékeznie kell arra, hogy az érett gyümölcs ne legyen túl kemény vagy túl puha. A kicsorduló lé és a pépesített gyümölcsök csak jó alapja lehet a lekvárnak.

A cseresznye szezon augusztusig tart. Háromféle változatban vásárolható meg: a sárga Örményországból, a rózsaszín és a piros Üzbegisztánból származik. A jó cseresznye szárának zöldnek és rugalmasnak kell lennie, a bogyók pedig vágásoktól és horpadásoktól mentesek, különben gyorsan megromlanak. A frissességet illat alapján is könnyű meghatározni: semmiképpen ne vásároljon erjesztett bogyókat.

És más bogyók

Július közepétől augusztus közepéig helyi eper lesz a piacon: Tambov, Lipetsk, Volgograd, Rostov régióból és Krasznodar területéről. Az epret illat szerint kell kiválasztani: az érettnek élénk illata van.

Általában a július a málna, áfonya, szeder, egres, valamint fekete, fehér és piros ribizli vásárlásának ideje. Ez az édes szezon körülbelül egy hónapig tart - augusztus közepéig. Kiválasztáskor minden nyilvánvaló: nem kell barna foltokkal és ráncokkal rendelkező bogyókat vásárolnia. Amelyik nem tartja meg a formáját, az továbbra is csak lekvárnak alkalmas.

Júliusra beérik a Moszkva melletti helyi zöldségek, köztük a cukkini. A Danilovsky-n szokatlan fajtákat is vásárolhat - például kerek cukkinit, amelyet kényelmesen tölthet, vagy sárga-zöld, nagyon fényes, „finom mályvacukor” fajtákat - édes ízűek, és nyersen kell enni. Szvetlana Ivanova moszkvai gazdálkodó termeszti őket, és csak heti három napon, péntektől vasárnapig találhatók meg a piacon. Mellesleg cukkinivirágot is árul - az orosz konyha meglehetősen ritka terméke. Tésztában sütve finomak.

A moszkvai régió fehérrépa június közepén jelent meg a piacon. Most lila fehérrépa került bele - lágyabb, lédúsabb és édesebb, kevésbé rostos. A jó fehérrépa felülete legyen sima, foltok és sérülések nélkül. Az érett gyökérzöldség nehezebb lesz, mint amilyennek első pillantásra tűnik.

Fiatal sárgarépa

Ez a sárgarépa a legédesebb és leglédúsabb. A tetejével együtt értékesítik, és a teteje segít meghatározni a zöldség minőségét: ha friss és élénkzöld, akkor a sárgarépa kiváló minőségű lesz.

Paradicsom

Júliusban a paradicsom érik Oroszország déli részén: Kabardino-Balkaria, Volgograd és Rostov régiókban, Krasznodar Területen. A fajtától függően nemcsak ízükben, hanem megjelenésükben is különböznek egymástól: van szürkésvörös „Fekete Herceg” paradicsom, van sárga, és kicsit később zöld és fekete is megjelenik. Teljesen érettek, az ilyen színek a fajtára jellemzőek.

A paradicsom íze a savanyútól az édesig terjed. A szilvához hasonlóan azt tanácsolom, hogy próbálja megérteni, melyik fajtát szereti. És még egy fontos szempont: a nyár nem az üzbég paradicsom ideje, most sűrű, durva héja van. Télig kell hagyni - akkor nem lesz jobb paradicsom.

A piacon úgy tűnik, az összes ismert főzelékfajtát megvásárolhatja: kapor, petrezselyem, bazsalikom, medvehagyma, rukkola, kelkáposzta, zöldhagyma és medvehagyma, valamint különféle salátafajták. A friss zöldek kiválasztásának szabályai teljesen nyilvánvalóak: nem lehetnek sárga, szárított vagy rovarevett leveleik.

Hamarosan beérik a paprika és a padlizsán a helyi gazdaságokban. Most kezdtek megjelenni az első dinnyék a piacon: az asztraháni „kollektív farmerek” és az üzbég „torpedók”.
Augusztusra meglehetősen alacsony áron kezdik árusítani őket. Akkor érdemes görögdinnyét venni: érett, napfényes lesz és nagyon édes.

Anton

Most elkezdődött az orosz cukkini és padlizsán szezonja. Ezen kívül ideje vásárolni őrölt paradicsomot, uborkát és paprikát - a paradicsom különösen jó, egytől egyig: érett, egyenletes. Mindez most a miénk, Krasznodarban érlelik, a miénk. Ott meleg van.

Elena

eladó a Preobrazhensky piacon

Például gyakorlatilag nincs eper. De van mézes sárgabarack „shalah” Örményországból. A moldvai cseresznye is fokozatosan eltűnik – számukra, akárcsak a cseresznyének, most nincs itt a szezon. Szinte az összes cseresznye már elment, pedig a miénk, a Krímből. De most eljött az ideje a nektarinnak és az őszibaracknak ​​- moldávnak és üzbégnek. A lapos őszibarack most kötelező. Üzbegisztánból származnak, nagyok és édesek, egyenként 250 rubel.

Az elmúlt években az orosz városok megnövekedett érdeklődést tapasztaltak a piacok és a mezőgazdasági termékek iránt. A Falu szakértőkkel együttműködve kitalálja, mely szezonális termékekre kell most odafigyelni, és mit érdemes vásárolni júniusban a piacokon.

Jevgenyij Kim
a szezonális gyümölcsök és zöldségek szállítási szolgáltatásának alapítója, a Vitamins.ru

Június az orosz és a környező országokból, Üzbegisztánból, Azerbajdzsánból, Örményországból származó termékek régóta várt szezonja. A termékek ezentúl sok vitamint tartalmaznak majd, mivel nem igényelnek hosszú szállítást.

Gyümölcsök és bogyók

Itt a cseresznye és a magvas gyümölcsök szezonja. A cseresznye már jó, és napról napra egyre ízesebbé válik. Június közepéig lesz üzbég, majd jön a szerb és az azerbajdzsáni. Júniusban is megjelenik az üzbég sárgabarack, a shalakh (nagyobb fajta sárgabarack) és a nektakóka. De a júniusi őszibarackot és a nektarint Chiléből hozzák, de jó minőségűek.

A hónap elején behozzák az epret, édesebb, ízletesebb, mint a szintén pulton lévő krími. Június második felében kell megérkeznie az epernek Rosztovból és a moszkvai régióból, de szezonja mindig rövid, három-négy hét. Júniusban orosz egresre és örmény cseresznyére is számíthatunk.

Zöldségek

Most kiváló tételek vannak azerbajdzsáni paradicsomból, különösen rózsaszínből. Előnyben részesítsék a kis és közepes méretű, enyhén kúp alakú gyümölcsöket, ezek a legédesebbek.

A szezonjuk nagy valószínűséggel a hónap közepéig tart. Az orosz paradicsom közül válasszunk rózsaszín "Paradicsomot" és "Bikaszívet", ezek rosztovi és krasznodariak, jó gazdag paradicsomízük van. És természetesen az orosz Lukhovics uborka - erős, ropogós és ízletes.

Júniusban a cukkini, a sárgarépa és a cékla már orosz, friss és puha. Rengeteg vitamint tartalmaznak, gyorsan elkészülnek. És természetesen június a fiatal borsó szezonja. És a hónap végére a fiatal orosz kukorica már érett.

Danilovsky piac

Gyümölcsök és bogyók

Júniusban lehet és érdemes is vásárolni Örményországból sárga cseresznyét, valamint piros és rózsaszín cseresznyét, cseresznyét, sárgabarackot és őszibarackot – mindezt Üzbegisztánból.

Zöldségek

Most kezdődik a krasznodari borsó és az újburgonya szezonja – ezeket is megkezdik Azerbajdzsánból. Érdemes odafigyelni a Krímből származó fiatal hagymára, június második felében pedig a Volgogradból származó lédús paradicsomra.

Gyümölcsök és bogyók

El kell menni az Örményországból származó eperfa piacára, amelynek szezonja évente csak egy hónapig tart. Elkezdődött a lédús és nagyon ízletes meggy szezonja. Sőt, minél tovább megy, annál olcsóbb és finomabb lesz, ha nagy, sötét, kemény bogyókat kell választania. A „shalah” fajta sárgabarackot is ajánlom, lédús és édes, nagy gyümölcsöket kell választani, zöldek nélkül.

Zöldségek

Megkezdődött a helyi zöldségek szezonja. Lehet kapni káposztát, sárgarépát, céklát, paradicsomot, burgonyát, karfiolt, cukkinit és zöldeket. A termékek helyiek, így áraik alacsonyabbak és tisztábbak.

Marina Ustimenko
az Allfoods üzletlánc igazgatója

Bogyók

Június a legkifizetődőbb hónap a bogyók számára. Az eperfa értékesítésének csúcsán érik a legjobb árú krasznodari eper. Az áfonyát június elején súlyban árusítják, ráadásul kedvező áron. Alapvetően mindent Krasznodarból hoznak, de sok bogyót a moszkvai régióból hoznak.

Előfordult már veled, hogy veszel valamilyen gyümölcsöt vagy zöldséget, és az teljesen ízetlen, vagy éppen ellenkezőleg, romlott? A hangulat rossz, a szervezet sem kapott vitamint, a pénzt elköltötték. A helyzet az, hogy a szezonon kívüli termékek nagyon gyakran megjelennek üzleteink, piacaink polcain.

A nyári szamóca vásárlásnál is nagy szerepe van a hónapnak, mert az üvegházban termesztett egészen más ízű, vegyszerekkel jobban feldolgozott. Ahhoz, hogy ízletes, érett és egészséges gyümölcsökkel kedveskedjen magának és szeretteinek, tudnia kell, mikor vásároljon bizonyos gyümölcsöket és zöldségeket. A „Super Chef!” szerkesztői ma erről mesélnek.

Mikor a legjobb gyümölcsöt vásárolni?

Napjainkban remek lehetőség kínálkozik a friss zöldségek és gyümölcsök egész évben történő fogyasztására. Szinte a világ minden tájáról hoznak hozzánk növényi termékeket. Azonban tudnia kell, honnan származnak a zöldségek és gyümölcsök, hogy eldönthesse, megéri-e megvenni őket.

Eper
Ha a piacon vásárolja meg ezt a lédús bogyót a kertészektől, akkor ezt május utolsó napjaiban és egész júniusban kell megtennie. Júliusban általában vagy túlérett és rothadt, vagy üvegházban. Igen, és ilyenkor meglehetősen száraz.
Az import eper egész évben megtalálható a szupermarketekben. Március-áprilisban lehet vásárolni Spanyolországból vagy Portugáliából származó bogyókat februártól áprilisig, az USA-ból származó epret árulják, de tudod, hogy még zölden szállítják, mert a szállítás sokáig tart. Szinte egész évben van a polcokon egyiptomi és etiópiai eper, de ízük nagyon eltér az európaitól.

Narancs
Úgy tűnik, nem is tűnnek el a polcokról. A mediterrán országokból, különösen Spanyolországból hozott narancsot tartják a legfinomabbnak. A korai fajták novemberben kezdenek érni. A szezon április közepéig tart. Februártól júliusig Törökországból és Egyiptomból származó gyümölcsök kerülnek értékesítésre, de ismét megjegyezzük, hogy ízük már nem ugyanaz - nem édesek és vastag héjúak.
Júliustól február végéig dél-afrikai és perui naranccsal kereskednek. Az úton érnek, ráadásul a gyümölcsöket speciális eszközökkel kezelik, hogy megőrizzék rugalmasságukat és ne romoljanak meg sokáig, amíg a szállításra várnak. Jó néhány hasznos anyag maradt bennük.

Almák
A legfinomabb és legegészségesebb hazai alma szezonja augusztusban kezdődik és októberig tart. Ezek a gyümölcsök azonban sokáig eltarthatók, így februárig nyugodtan megvásárolhatod őket. Az év többi részében a gyümölcsöket Új-Zélandról és Argentínából szállítják. Az alma jó ízű és jótékony tulajdonságokkal rendelkezik. Ezeket a gyümölcsöket nyugodtan nevezhetjük többszezonálisnak.

Datolyaszilva
A datolyaszilva előnyei a szervezet számára tagadhatatlanok. Ráadásul nagyon finom. A datolyaszilva szezon októberben kezdődik és november elején ér véget. Főleg Azerbajdzsánból és Üzbegisztánból hozzák. Külön érdemes megemlíteni a spanyol datolyaszilva. Általában éretten szedik le és gyorsan hozzák a piacra. A polcokon azonban legfeljebb egy hétig tárolható - ezután romlani kezd.


Avokádó
Ha meglátja a polcon a Haas fajtát, habozás nélkül megvásárolhatja. Szezonja egész évben tart, csak az ellátó országok változnak. De általában az „ardit” és „fuerte” fajták gyümölcseit áruljuk, amelyeket még zölden küldenek. Ezért tanácsos egy avokádó vásárlása után néhány napig az ablakpárkányon tartani, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen megérett.


Paradicsom
És salátára, pizzára, szendvicsre... A paradicsom bármilyen ételt kiegészíthet. A hazai paradicsomot május végétől október elejéig értékesítik. Az év bármely szakában megtalálható azerbajdzsáni paradicsom a polcokon - nagyon jó minőségűek. Március-áprilisban finom gyümölcsök érkeznek Olaszországból, de elég drágák. Pénztárcabarátabb lehetőség a törökországi paradicsom. Decembertől márciusig megtalálhatók. Most alaposan le kell mosni őket.


uborka
A hazai uborkát ugyanabban az időszakban értékesítik, mint a paradicsomot. Az év többi részében behozzák őket. Nem jelentenek különösebb egészségügyi veszélyt. De figyeljen a Kínából származó hosszú uborkákra. Inkább füves ízük van, mint uborka ízük. Ezek az uborkák sok nitrátot tartalmaznak, ezért érdemes meghámozni, különösen, ha egy gyerek is vele eszi az ételt.


Példákat adtunk a polcainkon leggyakrabban előforduló gyümölcsökre és zöldségekre. De mindig tartsa szem előtt az évszakra és a szállítás országára vonatkozó információkat. Nyilvánvaló, hogy a gyökérzöldségek, például a sárgarépa vagy a burgonya itt nőnek, és egész évben megvásárolhatók, és hosszú ideig eltarthatók. De a görögdinnye és a sárgadinnye csak július második felében és augusztusban lehet érett és egészséges.

Tehát kezdjük el elemezni a júniusi gyümölcsöket.

Cseresznye júniusban

A cseresznye megnyitja a nyári szezont. Ezenkívül egy ilyen bogyó rézzel telíti a testet. A réz aktívan részt vesz a kollagén képződésében, amely meghatározza bőrünk rugalmasságát és feszességét, és ennek megfelelően a ráncokat! A cseresznye támogatja a melanintermelést. Ha a nap alatt fekszel, és közben a lédús cseresznye gyümölcseivel kényeztetjük magunkat, a szervezet ilyenkor proaktívan életmentő pigmentet állít elő bőrének, megvédve azt a napfény káros hatásaitól.

Sárgarépa júniusban

A sárgarépa egy egészen más történet, amit a bejegyzésben írnak le A friss sárgarépa enyhíti a fáradtságot, a sárgarépalé vagy a narancs pedig nem csak a szomjat oltja, de a hangulatot is javítja egy erős adaggal

Június zöld saláta

A zöldsaláta csodálatos társ minden utazáson. Csökkenti az időjárási körülmények és időzónák változása, a repülés és az utazás okozta fejfájást. A júniusi saláta csaknem 90%-ban vízből áll, ami lehetővé teszi, hogy a legalacsonyabb kalóriatartalmú élelmiszerterméknek nevezzék.

Ennek a zöldségnek a fő értéke az ifjúsági vitaminok. A női test belső elválasztású mirigyeinek működésének normalizálásához természetes antioxidánsokra van szükség, amelyekből rengeteg zöldsaláta van! Amúgy utazáshoz egy zöldsaláta mellé lehetőség szerint vigyen útközben filmeket is.

júniusi eper

júniusban. Igen igen igen. Oroszország egyes régióiban már teljes egészében eladják a szorgalmas nyári lakosok és kertészek ágyaiból. Az eper támogatja a memóriát az agyon olvadó melegben, és ellenáll a tavaszi vitaminhiánynak.

júniusi zöldek

A zöldhagyma, a kapor, a petrezselyem és más zöldek általában maga a zöld jóság. Elpusztítjuk a kórokozókat, hideg kaporfőzelékkel töröljük át az arcot, hogy ne bukkanjanak fel idő előtt a pattanások, pattanások. Ezen túlmenően, mindezen zöldek keverékének aromája minden ételt étvágygerjesztővé és gyönyörűvé tesz.

Nem retek, hanem júniusi retek

A retket táplálkozási szakértők ajánlják. Azt javasolják, hogy azok, akik hajlamosak túlsúlyra, gyakrabban vegyék be étrendjükbe a legkorábbi zöldséget. A retek enyhe vízhajtóként hat, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, megakadályozza a súlygyarapodást és a duzzanatot. Gazdag vitaminokban és illóolajokban, amelyek növelik a munka kedvét és energiáját.

júniusi fehérrépa

A fehérrépa egy másik alacsony kalóriatartalmú élelmiszer, amely megkíméli a gyomrot a meglepetésektől, és telíti a szervezetet C-vitaminnal a fehérrépa kétszer annyit tartalmaz, mint a narancs és a citrom!

Egyéb júniusi gyümölcsök és zöldségek