Újévi élelmiszer dekoráció. A la szakáll pamutból… Az újévi ételek díszítése gyümölcsökkel, dióval és fűszerekkel
Olvasási idő: 5 perc
Javában zajlik a decemberi verseny az ajándékokért, újévi ruhákért és mindenféle finomságért az asztalra! Ideje lapozgatni a szakácskönyveket, böngészni a Runet gigabájtjait az újévi menü után. Úgy döntöttünk, hogy megkönnyítjük az életét, időt takarítunk meg, és eredeti ötleteket gyűjtünk az ünnepi asztal díszítésére egy cikkben. Minden ízléshez kínálunk finomságokat!
Woof-woof - fincsi
2018 jelképe a Kutya, ezért az ő tiszteletére díszített edényeknek kell lenniük az asztalon.
eda-offline.com
Süssünk kutyasütiket a gyerekekkel. Ilyen finom finomságokkal egész évben látogathatod! Próbáljon ki különböző recepteket, és válassza ki a legjobbat.
leadinlife.info
Szinte minden felfújt salátát ki lehet rakni egy edényre kiskutya formájában. Mutasd meg a képzeleted!
Senki sem mondta le a reggelit december 31-én, és a többi napon sem. Ajándékozza meg kicsijét egy igazi kutyacsemegével – húsgombóccal, makarónival és sajttal. Ne felejtsen el zöldségeket hozzáadni, hogy az étel ne csak szép legyen, hanem egészséges is.
leadinlife.info
Az édességek rosszak a kutyáknak, de a gyerekek nem nélkülözhetik. Készítsen pitéket kis Yorkie-k vagy Westie-k formájában.
leadinlife.info
A la szakáll vattából...
Kit várnak a gyerekek? Ki az ünnep főszereplője? Így van, Mikulás. Neki és unokájának, Snegurochkának adunk majd megtisztelő helyet az ünnepi asztalnál, hogy vigyázzon a nagyapjára, soha nem tudhatod... hirtelen szakáll a salátában.
www.liveinternet.ru
Nem mindegy, hogy milyen saláta „bunda alatt”, maga a bunda is fontos! A piros cékla vagy a paprika segít a Mikulás köntösében, a kék ételfestékkel színezett tojás (fehérje) pedig a Snegurka kabátjának elkészítésében. Szőrme - főtt fehérje, rizs vagy reszelt sajt (ami jobban megfelel a receptnek).
what-proishodit.ru
Gyümölcsök minden asztalon jelen vannak. Szánjon időt a tálalásra – és a gyerekek itt és most biztosan kapnak egy adag friss vitamint.
Az édes epres desszert 100%-os tejszínhabbal pompázik a kis édes fogakért. Egy perc munka, de milyen szép!
www.cosmo.com.ua
Egy másik finom és gyönyörű desszert a Banana Santas. Csokis szemek, epersapkák… Mmmm…
otpadus.com
Most szép...
www.liveinternet.ru
Szürke farkas ügetett valahol, azt mondják... De nem nyúlt hozzá a gyönyörű karácsonyfánkhoz, mert nem szereti a kaprot! Itt!
A vörös áfonya vagy a gránátalma magvak kiválóan szolgálnak karácsonyi golyóként és díszítik a salátát. Pirospaprikából ötágú csillagot lehet vágni és nyársra tenni.
www.myjulia.ru
A zöldborsókonzervből készült karácsonyfa nemcsak Oliviert, hanem más salátákat is díszít.
www.mega-mir.com
Ha sok zöld van a salátában, akkor egyszerűen kiterítheti egy csúszdába, és díszítheti csillag alakú tetejével - nagyon hasonlít egy elegáns karácsonyfához.
pro2017god.com
mygazeta.com
Fektesse ki a puff fürtöket háromszög alakban. A teteje töltelék. Paradicsomfüzér és sárga paprika csillag - az újévi étel készen áll.
www.cosmo.com.ua
A háromszög alakú pitadarabokat ehető karácsonyfává varázsolja kedvenc szósszal és borssal.
A karácsonyfa alakú uborkás szendvicsek változatossá teszik az újévi menüt. A göndör késsel vágott darabok eredetinek tűnnek.
A sok gyerek által annyira kedvelt közönséges palacsinta új megvilágításban jelenik meg, csak piramissá kell hajtani, édes szirupban bogyókat és gyümölcsöket tenni. Miért nem egy szilveszteri reggeli?
mygazeta.com
A zellerből és sárgarépából készült vegán karácsonyfa egyáltalán nem az egyetlen lehetőség az újévi dekorációra. Bármit lehet keverni!
i2.wp.com
De a farkasédesszájú biztosan nem fogja megvetni ezeket a karácsonyfákat. Kókuszreszelék és friss tejszín - yum yum.
vibirai.ru
Akár hiszi, akár nem, egy zöld krémréteg alatt friss eper bújik meg! Itt egy csemege!
Házi pudingos sütik karácsonyfa formájában. Ananászkonzervből csillagot lehet vágni.
tvoi-povarenok.ru
A különböző méretű kerek sütiket megkenjük krémmel, és karácsonyfa piramis formájában összehajtjuk. A gyerekek aktívan részt vehetnek ennek az édes újévi desszertnek az elkészítésében.
Gyümölcsfák - az újévi asztal vitamindíszítése. A gyerekek a legjobbak! Sajt szerelmeseinek - savanyú tejes tál.
www.cosmo.com.ua
Ennek a gyümölcsös karácsonyfának a középpontjában a sárgarépa áll. Fogpiszkálót narancsszeletekkel, kivivel és bogyós gyümölcsökkel szúrunk bele, akár a törzsbe.
Az ostyatekercsek azonnal karácsonyfává válnak – a színes édességek, az édes fudge és a kókuszreszelék megteszik a dolgukat.
videla.ru
Egyszerűen rajzolhatsz egy karácsonyfát csokoládémázzal!
Elvakítottam attól, ami volt
www.1tv.ru
A gyerekek szívesen készítenek hóembert mandarinból. Szükséged lesz fogpiszkálóra, illatos szegfűszegre a szemnek, gallyakra a kezekre és kulacskupakokra kalapnak. Hívd meg kis segítőidet, hogy maguk díszítsék az ünnepi asztalt – a citrusos hóemberek inváziója garantált!
Ez a hóember elolvadt... Szegény szerencsétlenül. Hát semmi, étvággyal megeszik ebben a formában!
Az édes hóemberek bármilyen korú édesszájú csemege. Mutasd meg a fantáziád, nincsenek ízléstelen hóemberek!
A salátát kis hóemberek formájában adagonként egy edényre rakhatjuk. Ne adj hozzá túl sok majonézt, különben korán jön a tavasz a tányérodon.
Vágja le a főtt tojások tetejét, és szúrja fel egy fa nyárson - ez egy másik lehetőség az újévi ételek díszítésére. Díszítsd gombokkal, szegfűszeggel vagy borsos szemekkel, sárgarépa orrokkal és kalapokkal. Még a legszeszélyesebb gyerekek is szívesen fogyasztanak egy ilyen ételt.
akak.ru
Ha a kis Nehochuha még mindig éhes, próbáljon ki egy mindenki számára előnyös lehetőséget - a burgonyát! A burgonyapürét gömbölyítsd és „vakítsd” hóemberré! Nem enné meg?
A szendvicsek ismerős étel, de akár az ünnepi asztalnál is felszolgálható, ha kicsit kísérletezünk a dizájnnal.
v.img.com.ua
karácsonyi koszorú
www.trendovaya.ru
A salátát koszorú alakú lapos tálra tesszük, friss fűszernövényekkel, olajbogyóval, olajbogyóval, főtt sárgarépa karikákkal díszítjük.
A kapor úgy néz ki, mint a lucfenyő ágai, a gránátalma magjai pedig gyöngyként.
Hány színes golyó van a karácsonyfán
Egyszerű ételek: cékla, sárgarépa, sajt, majonéz, tojás, kapor. Ha kreatívan közelíti meg a saláta díszítését, akkor a legbanálisabb "hering a bunda alatt" az újévi asztal kedvencévé válik.
Vakgolyók – és kész is az ünnepi harapnivaló! Jégcsapok, házak… Minden ehető és nagyon szép!
Kinek a kesztyűje?
Bármely saláta elhelyezhető egy kesztyű formájában. A dekoráció bármi lehet: sajt, főtt zöldség, tojás.
www.emeraldday.com
A színes cukormázból bármilyen mézeskalács finom emléktárgyat varázsolhat. Ne szégyellj egy ilyen ajándékkal meglátogatni!
Itt jön a csepp...
www.liveinternet.ru
Finom saláta és dió "kúpja"! Szokatlannak tűnik.
Snack sütemény marhamájból. Miért nem rendezi el kúp formájában?
A legjobb ajándékom egy torta!
www.gornovosti.ru
Lepje meg vendégeit ismerős ételek szokatlan dizájnjával.
Tizenkettőt üt az óra
A harangjáték az ünnep fontos részét képezi. Legyen az óra mindig kéznél!
Kedves olvasók. Biztosan megvannak a saját eredeti ötletei az újévi ételek díszítésére. Oszd meg őket kommentben, valakinek biztosan hasznára válik a tapasztalatod.
Ezért ilyen megrendüléssel sokan kibékülnek újévi menü 2019 , recepteket keresnek a 2019-es újévre egy fotóval, és a „mit főzzünk 2019-re?” kérdésekkel törik a fejüket. és "hogyan főzzek újévi ételeket"? A 2019-es újévi menü, az újévi ételek receptjei, az újévi asztal receptjei, a körültekintő háziasszonyok előre gondolják át. Ha vannak gyerekek a családban, elkezdik megvitatni a gyermekek újévi receptjeit. Vannak, akik egyszerű újévi recepteket keresnek, mások - eredeti újévi recepteket, mások - hagyományos újévi ételeket. Nyugaton ebben az időben az embereket leggyakrabban csak az újévi sütik receptje érdekli, de embereink alaposabban közelítik meg ezt a kérdést, és szívesebben főznek újévi meleg ételeket, újévi második fogásokat. A 2019-es újévi menüt elvileg a szó szerinti és átvitt értelemben vett ízlés szerint kell összeállítani. Ha vannak még meg nem valósított kulináris receptjei, az újévi ünnepek azok ideje. A 2019-es újévi asztalon lévő ételek nagyon változatosak lehetnek. Azok számára, akik már elkezdték összeállítani az újévi menüt, recepteket, és akit érdekel a keleti naptár, emlékeztetjük, hogy az új 2019-es év szimbóluma a kínai naptár szerint a disznó vagy a vaddisznó, pontosabban ez a a sárga földmalac éve. Az asztrológusok már készítik a horoszkópjukat, hogy megjósolják nekünk, mire készül a disznóév. Megmondjuk, mit főzzön a malac évére az újévi asztalon. Olvasson többet az újévi menüről a malac évében. Az újév ünneplése nagyon fáradságos feladat, ezért jobb, ha előre felveszi az újévi kulináris recepteket a sertés évére. A sertés évében készült újévi ételek receptjeinek egyszerű szabálya van: ennek az állatnak kedvelnie kell őket. A sertés évének újévi menüjének különféle salátákat kell tartalmaznia. Zöldség, gyümölcs, hús - a disznó mindent szeret, ami finom, de alapvetően gyökeret eszik. A disznóév (2019) újévi receptjeit elkészíthetjük diófélékből, gombából, nagyon szeretik a vaddisznót is. Gyerekek újévi receptjei a malac évére, főzhetsz gyümölcsökből, zöldségekből, süthetsz Makkot vagy Három kismalac sütit. A sertés évének eredeti újévi receptjei főtt tojásból, burgonyapüréből készíthetők. És persze jó lenne a kutyaévre a gyerekételeket kézzel készített malacokkal és a malacokat malacokkal díszíteni. A Disznóév (2019) újévi asztalának receptjei nem igényelnek valami egészen meglepőt, hiszen a disznó elvileg egy szerény állat a táplálék szempontjából, így minden egyszerű kiadós ételünk jól jön. Az újévi húsételeket sokféleképpen elkészíthetjük, de természetesen nem sertéshúsból. És jó lenne főzni őket zöldségekkel és gyümölcsökkel. Az ízletes újévi ételek gyors és helyes elkészítéséhez használjon újévi recepteket fotókkal a sertés évében. A disznó évéhez speciálisan fotókkal ellátott újévi ételeket válogattunk össze. A 2019-es újév receptjei fotókkal lépésről lépésre elárulják, hogyan készíts bármilyen ételt, amit szeretsz. Reméljük, hogy újévi receptjeink segítenek igazán finom újévi ételek elkészítésében, és nem számít, hogy összetett újévi recepteket vagy egyszerű újévi recepteket használtál. A Malac éve január 1-jén hoz boldogságot, amikor a családtagok és a vendégek megköszönik a csodálatos újévi asztalt. És az is jó lenne magának és a vendégeinek, ha kitalálnák a megfelelő újévi elnevezéseket az ételekhez, így a 2019-es újévi asztal még eredetibbé és huncutabbá válik, a fényképekkel ellátott receptek felpörgetik a fantáziáját és egyenletesebbé teszik ezt a folyamatot. Több móka. És ne felejtse el elkészíteni az újévi recepteket fotókkal a főzés során. Weboldalunkon összegyűjtöttük a legjobb újévi recepteket, újévi ételek receptjeit, a legjobb új ételeket az új étlapon 2019-től a 2019-es új asztalig. A fotókkal ellátott újévi ételek segítenek a kezdő szakácsoknak. A fényképekkel ellátott újévi ételek receptjei időt takarítanak meg, és megóvják a hibáktól. Tedd fel velünk a 2019-es újévi receptjeit fotóval együtt, mi az Újévi ételek 2019 rovatban helyezzük el egy fotóval, és biztosan halkan súgjuk a Mikulást helyetted. És hangosan morog a sárga malacnak :)
Finom saláták nélkül nehéz elképzelni egy hagyományos lakomát, és még inkább az újévet. Az ételek gyönyörű dizájnja gyönyörködteti a szemet, serkenti az étvágyat és általában különleges ünnepi hangulatot teremt. A vendégek meglepésére, esztétikai örömszerzésre maguk és szeretteik számára a háziasszonyok különféle módokat találnak ki és keresnek saláták díszítésére a neten - egyszerű és összetett. Ismerje meg, hogyan lehet salátákat díszíteni a 2018-as újévre.
Saláták öntettel és szelet díszítéssel
A saláták díszítésének egyik legegyszerűbb módja a szórással. Mi is lehetne egyszerűbb, mint egy kész salátát meglocsolni az egyik hozzávalóval, finom reszelőn lereszelve. Permetezéshez reszelve használjuk:
- tojás, fehér és sárgája;
- uborka;
- főtt sárgarépa;
- cékla;
- kolbász.
A feltét felhasználható tiszta formában vagy majonézzel keverve.
A reszelt hozzávalók mellett finomra vágott zöldeket, valamint apró termékeket, például borsót, kukoricát, vörös és fekete kaviárt, gránátalma magokat használnak. Különböző színű összetevőket fantáziálva, felhasználva rajzokat, díszeket készítenek.
Videó: hering díszítése bunda alatt
Ha valami eredetibbet szeretne csinálni, akkor érdekes hatás érhető el a permetezés és a vékonyra szeletelt zöldség- és gyümölcsdarabok kombinálásával. Gyakran megszórják a hátteret, és uborkakarikákat, olajbogyó karikákat tesznek a tetejére, a salátát vékony vörös halszeletekkel borítják. Nézze meg a fotót, hogyan készítsünk kallát sajtkockákból, hogyan készítsünk ananászt gombából, és hogyan formázhatunk tengeri csillagot salátából és vörös halból.
majonézzel
A majonézzel további dekoratív hatás jön létre. Mivel a legtöbb salátát már majonézzel készítik, néhányan nem használják ezt a lehetőséget, igyekeznek nem túlzásba vinni a szósszal. A finom minták azonban nagyon vonzónak és étvágygerjesztőnek tűnnek.
Ha csőben vásárol majonézt, akkor ugyanúgy rajzolhat. De ha nagyon vékony vonalakra van szükség, akkor a majonézt cukrászzacskóba vagy normál műanyag zacskóba kell tenni, és úgy kell rajzolni, mint egy krémet a tortára. Természetesen a többi dekorációs lehetőséggel való kombináció egyáltalán nem ront a saláta megjelenésén.
Puff saláták
A puffos saláták technikájában nincs semmi bonyolult. A zöld uborka, narancssárga sárgarépa, vörös hal, sárga kukorica felváltva kirakott rétegei azonban igazán elegánssá teszik a salátát. A réteges salátákhoz használjunk átlátszó tálakat, vázákat, koktélos készítőket, akkor nem lesz szükségük további díszítésre. De másrészt, ha van vágy, miért ne díszíthetnénk felülről, már ismert módszerekkel?
Állatok
Az állatok formájában díszített saláták relevánsak, ha fel akarják hívni a gyerekek figyelmét az ételekre. Ezenkívül az újévben egy salátából kirakott süvöltő, egy kutya (végül is 2018 a kutya éve), egy nyúl - mindez az ünnep témájában lesz. Aki lemarad a nyárról, annak javasoljuk, hogy éljen a lehetőséggel és gyönyörködjön a nyári tájban, a sokszínű lepkék, méhek, katicabogarak látványában.
Jegyzet! Sok dekorációt, beleértve az állatokat is, vékony zöldségszeletekből vágják ki pogácsaszaggatóval.
Ötletek saláták díszítésére madarak, állatok, rovarok formájában, lásd alább.
újévi tervezés
Az újévi asztalon a legelőnyösebbek úgy néznek ki, mint az újévi stílusban díszített saláták: harangok, Mikulás, hóember, Snow Maiden, karácsonyfák, harangok, kúpok formájában.
Hogyan készítsünk ilyen szépséget? Továbbá, ahogy már leírtuk. Kiterítjük a salátát, megadjuk a masszának a kívánt formát, megszórjuk, díszítjük, megkenjük majonézzel. Nézd meg a fotót, itt minden világos.
Faragás
Az edények díszítésének technikája különleges művészet rangjára emelkedett. Az egyik jól ismert technika a faragás. Ez a zöldségekből és gyümölcsökből figurák és dekoratív fürtök készítésének művészete, amelyek később saláták, főételek díszítésére vagy önálló dekorációként szolgálnak. Az ékszerekre annyi lehetőség kínálkozik, hogy egyszerűen elképzelni sem lehet mindent, de az alapelemek elkészítését meg lehet tanulni.
Sárgarépa kúpok
A kúpok azonnal a karácsonyfához és az újévhez kapcsolódnak. Díszítsünk salátákat sárgarépatobozokkal, kaporból készítsünk fenyőágakat.
 |
A dudor vágásához éles, keskeny késre lesz szüksége. A sárgarépát kúp alakúra kell adni. |
 |
Ha van, kényelmesen vágható faragó késekkel, de ezek nem kötelezőek. |
 |
Késsel vágjuk körbe a szirmokat úgy, hogy az egész számú szirm elférjen, és a szirmok alatt vágjuk egy kicsit a húst. Sorról sorra folytassa. |
 |
Amikor a végéhez ért, élesítse meg a sárgarépa hegyét. |
 |
Kapd el ezeket a dudorokat. Ezen túlmenően, ha különböző eszközöket használ, kissé eltérőek lesznek. |
Palacsinta és cékla rózsa
A palacsinta nem túl gyakori faragási termék, de itt nyilvánul meg ennek a díszítésnek a szépsége. Nehéz azonnal megmondani, miből készült.
 |
A főtt céklát lereszeljük és összekeverjük majonézzel. |
 |
Oszd el a céklát a palacsintán. |
 |
Feltekerjük és kb 5 cm-es darabokra vágjuk. |
 |
A vágás oldaláról, az egyik szélről, több kis vágást kell készítenie szirmok formájában. |
 |
A palacsintákat a képen látható módon elrendezzük, a réseket petrezselyemlevéllel zárjuk. |
rózsa paradicsomból
Hogyan készülnek igazi rózsák a paradicsom héjából. Még speciális vágási gyakorlat sem szükséges.
 |
Vegyünk bármilyen paradicsomot szép, egyenletes, ép bőrrel. Vágja le a kalap tetejét, de ne vágja le teljesen. |
 |
Folytassa a bőr vágását spirálisan, ügyelve arra, hogy véletlenül ne vágja el. |
 |
Ezután tekerje ki a spirált a vágódeszkán. És tekercsbe tekerjük, a hegyétől kezdve a "kalap" felé. |
 |
A kapott rózsákkal díszítjük a salátát. Többet is készíthet, és összegyűjthet egy "csokrot". Készíthet egy nagyot, és helyezze a közepére. |
Ugyanígy almából rózsa készül.
uborkalevél
Az uborkát gyakran használják a faragáshoz. Számos értékes tulajdonságuk van: sűrűek, így kényelmes kivágásuk, héjuk és pépük különböző színű, aminek köszönhetően dekoratív hatás érhető el. Próbáld meg levágni az uborka leveleit. Egy uborka legalább két levelet hoz.
 |
Először vágjon egy darab uborkát, a képen látható módon. |
 |
Vágja le a húst belülről, de ne túl közel a héjához. |
 |
Adj levélformát az uborkának. Vágjon le több pépet a hegyes széléről. |
 |
A lap közepén végezzen két vágást, amelyek a csúcshoz közelednek. |
 |
Oldalról vágjon merőleges vágásokat az első kettőre, és távolítsa el ezeket a töredékeket. |
 |
Vágjon át lyukakat a pépben szórólapok formájában. |
 |
Ha mindent jól csináltál, kapsz egy ilyen uborkalevelet. |
Izzó tavirózsa
A tavirózsa faragásához lila hagymára lesz szüksége, az ilyen virágot nem kell festeni, hogy színt adjon.
banán kutya
A banán ugyan nemigen illik sós saláta díszítésére, de a banánból érdemes kutyát csinálni, mert jön a Kutya éve. És ebből a gyümölcsből egy bájos tacskót kapnak.
 |
Szabadkézi rajzoljon papírra egy sablont lábas banán formájában. Rögzítsd egy banánhoz, és éles késsel karikázd be a körvonalat, vágd át a héját. |
 |
Hajlítsa meg a lábakat. |
 |
A lábas sablonon kívül szükséged lesz egy füles sablonra is, rajzold meg kézzel is. |
 |
Csak a füleket és az alját vágja le a sablon szerint. |
 |
A fülek között készítsen egy ilyen íves bemetszést. |
 |
Vágja le a banánpépet és dobja ki. Hajlítsa le felülről a fülek között kialakult laza héjat. |
 |
Késsel készítsen bemélyedéseket a szem számára, és tegyen bele fekete borsot. |
 |
Helyezzen be egy pár fogpiszkálót a fej tövébe. |
 |
Rögzítse a "fejet" a "torzóhoz". |
Spirálok
Ha meglátja a kész zöldségspirálokat, úgy tűnik, hogy otthon elkészíteni vagy lehetetlen, vagy drága eszközökre van szükség. De minden, mint kiderült, sokkal egyszerűbb.
retek virág
Láttad már, hogyan lehet rózsát készíteni palacsintából és céklából, paradicsomból, de van más mód is a faragott virág készítésére. Retekből próbáljuk kivágni, vagy inkább ne is vágjuk ki, hanem darabokra hajtsuk.
Hattyú az almájuk
Ez egy eredeti, meglehetősen egyszerű módja a saláta vagy a gyümölcsdarabok díszítésének. Óvatosan ismételje meg az összes lépést a mesterkurzus szerint.
 |
Az almát átlós vágással kétfelé vágjuk. |
 |
Vegyük a csészelevelű részt. Távolítsa el a csontokat. |
 |
Fektesse a képen látható módon. Helyezzen egy kést a tetejére és az aljára - korlátozóként szolgálnak. |
 |
Egy másik késsel készítsen bemetszést kissé a középponttól jobbra. |
 |
Ezután vágja le az almát az oldalán. |
 |
Ezután ismételje meg a lépéseket az alma bal oldalán. |
 |
Fektesse újra a vágott részt a két kés közé. A szélétől visszalépve végezzen bevágásokat a tetején és az oldalán. |
 |
Több ilyen darabot is kapsz. |
 |
Tedd ki őket. |
 |
Helyezze a "szárnyakat" az alma fő felébe az oldalakon. Vágjon ki egy darab almát a közepén. |
 |
Vegyük az alma másik felét, amit még nem használtunk. |
 |
Vágjunk le egy vékony almát. |
 |
Most vágja ki azt a részt, amelyet a képen egy késsel borítanak. |
 |
És vágja le a szélét. |
 |
Nyomja a magot a pépbe. Adjon a darabnak lekerekítettebb formát. |
 |
Illessze be a hattyú fejét a középső bevágásba. |
hagymás dália
Első pillantásra nehéz elhinni, hogy a dáliát hagymából saját kezűleg készítik, mindössze 8 vágásból. Olyan szépnek és kifinomultnak tűnik.
 |
Vegyünk egy éles és vékony kést. |
 |
A gyökér oldaláról nem vágunk semmit, ellenben egyenletes vágást végzünk. |
 |
Vegye a hagymát a kezébe, vagy tegye a deszkára. A hagymát a közepén vágjuk, de ne teljesen. Kb. 1 cm-t nem vágunk. |
 |
Az első bemetszésre merőlegesen végezzen egy második bemetszést. Most vágja félbe mindegyik darabot. |
 |
És megint félbe: vágunk két részt egyszerre vagy mindegyiket külön-külön. |
 |
Vegyünk egy tál vizet, és tegyük a hagymát a vízbe néhány órára. |
 |
Két óra elteltével távolítsa el az izzót, krizantém lesz. |
 |
Ha piros krizantémot szeretne készíteni, mártsa a hagymát céklalébe, és hagyja állni egy kicsit. Minél tovább tartod a hagymát a lében, annál intenzívebb lesz a színe. |
 |
Gyönyörű és lenyűgöző dekoráció. |
Nézze meg a videót további érdekes mesterkurzusokért.
Videó: sárgarépa virág
Videó: uborkás pillangó
Videó: paradicsom és uborka dekoráció
A fotófaragás ékszerek kreatívra ösztönöznek.
Az újév különleges ünnep, és az ünnepi asztalra kerülő ételeknek is különlegesnek kell lenniük. Gondosan mérlegelnie kell a tervezett ételek listáját, és össze kell állítania az újévi menüt. Ezután elkezdheti az ünnepi dekoráció készítését. Különféle termékek tökéletesek dekorációs elemként.
Zöldségek. A sárgarépa biztonságosan használható dekorációs elemként különféle újévi ételek díszítésére: előételek, saláták stb. A legjobb, ha ezt a zöldséget főzve használja a nagyobb kényelem érdekében. A sárgarépát lereszelhetjük, és ehető minta alapjául használhatjuk. Vagy például figurákra vágva egy hóember "részleteiként", amit valami lélegzetelállítóból formáznak stb. A sárgarépát fényűző virágdíszek készítésére is használhatjuk.
A hagyma egy figyelemre méltó zöldség, amelyből hihetetlenül szép dekorációt készíthet az újévi ételekhez. A hagymafélkarikák remekül mutatnak majd hal dekorációjaként (különösen egészben sütve). Hagymából sikkes liliomot készíthetsz, amit persze nem lehet megkóstolni, de hihetetlen módon díszítik az ételeket.
A friss uborka tökéletesen díszít minden újévi ételt. Vékony réteg uborkahéjjal falatokat, salátákat díszíthet, rózsa, gyönyörű hullámok formájában elrendezve. Különféle állatokat le lehet vágni a héjából stb.
A paradicsom sokoldalú dekoráció, amely szinte bármilyen ételhez illik. Nemcsak hideg előételeket és salátákat, hanem meleg ételeket is sikeresen díszítenek: halat, baromfit stb. A paradicsomot szeletelve és egészben is használják, például a koktélparadicsom zseniális megoldás szárnyasételekhez vagy egészben főtt halhoz.
Lomb. Szinte minden növényzet kiválóan alkalmas az újévi ételek díszítésére. A salátalevél egyfajta légpárna sok salátához és meleg ételhez. A kaporfürtökkel zöld "fátylat" lehet kialakítani salátákban, melegszendvicsekben stb.
Például használja ezt az ötletet: tegyen egy vastag csokor zöldeket (a legjobb a kapor) egy gyönyörű lucfenyő ág formájú edényre, majd játékokat kell hozzáadnia az ághoz. Ehhez forraljon fel néhány fürjtojást, vegyen néhány koktélparadicsomot és sárgarépát céklával (szép figurákra vágva). Díszítsen egy lucfenyő ágat ezekkel a "játékokkal". Majonézzel elkészítjük az újévi szerpentin utánzatát.
Vaj. Szokatlan, de nagyon hatékony. Használhat normál vajat és különböző színekben festett. A lila szín létrehozásához használhat céklalevet, élénk narancssárga sárgarépához, halványsárga főtt sárgájához.
Ötletek saláták és meleg ételek díszítésére
Ha unja a szokásos Olivier-t és a heringet a bunda alatt, akkor ideje változtatni valamit az újévi ételek kialakításában. Kezdjük az előételekkel és salátákkal.
Tanács. A kis szendvicsek az ünnepi asztalon nem triviálisak, és ami a legfontosabb, finomak. Sőt, kis szendvicseket is sokféleképpen díszíthet.
Zöldek és majonéz segítségével szokatlan mini képeket készíthet a szendvicsek felületén (például egy kis karácsonyfa vagy egy hóember). Sőt, továbbléphet, és eredeti kompozíciókat hozhat létre maguknak a szendvicseknek az alapján. Szóval lehet karácsonyi koszorú.
Egy ilyen dekoráció elkészítéséhez kész szendvicsekre és egy kis fantáziára van szükségünk. Helyezze a szendvicseket egy kerek edényre a kerületük mentén szorosan egymáshoz. A tetejüket megkenjük olvasztott krémsajttal vagy majonézzel, és díszítésként színes zöldségeket, például paradicsom- és uborkaszeleteket teszünk rá.
Térjünk át a salátákra. Díszíthetők eredeti formákkal zöldségekkel (figurákat készíthet faragással), vagy újévi témájú rajzokat készíthet rögtönzött termékekből. Például egy közönséges Olivier saláta szokatlanná válhat, ha fél főtt tojást tesz a tetejére körben egy kész edény tetejére, ami egy óra számlapját imitálja 1-től 12-ig terjedő római számokkal faragott sárgarépadarabokkal. Az azonos sárgarépával készített óramutatók középen vannak elhelyezve.
Vagy a salátát egy karácsonyfa formájú edényre is teheti, a tetejét finomra vágott kaporral vastagon díszítve. A salátafa volumetrikus „modellje”, amelyet kúp formájában készítenek és gazdagon díszítenek apróra vágott kaporral, még lenyűgözőbbnek tűnik.
A baromfiból és húsból készült meleg ételek díszítés nélkül rendkívül ínycsiklandóan néznek ki, de a tökéletességnek nincs határa, igaz? Még egy közönséges sült csirkét is lehet királyi módon díszíteni. Ehhez csak mindenféle zöldre, némi paradicsomra és burgonyára van szüksége. Egy négyzetes/téglalap alakú edényre kibélelünk egy párnát salátalevélből, rátesszük a kész madarat. Az edény sarkaira legyezőbe vágott paradicsomot teszünk. A szélek mentén sült vagy főtt burgonyával, reszelt sárgarépával és kaporfürtökkel borítjuk be a madarat. Az étel rendkívül ínycsiklandó lesz.
Tanács. Az eredeti köret burgonyapüréből készül, amelyet hullámos fúvókával ellátott cukrászzacskóval egy edényre fektetnek.
Desszert dekoráció
Az édességek általában külön beszélgetési témát képeznek, de ha röviden kitérünk rá, akkor próbáljunk meg díszítésként porcukrot, fahéjat, mazsolát, diót, ánizst stb. Ne korlátozza magát a szokásos desszerttányérokra – használjon gyümölcsöket ételként.
Például eredeti gyümölcskosarakat készíthet narancshéjból desszerttányérként. Ehhez egy egész „gerinc” kell. A belső részt óvatosan ki kell venni a narancsból, és meg kell tölteni különféle gyümölcsdarabokkal: eper, kivi, őszibarack stb. És a narancshéjba szúrj néhány darab szegfűszeget (értsd: fűszer) valami gyönyörű figura formájában - szív, nap stb.
Az ünnepi asztalon is remekül fog kinézni, gyártásához csak egy szilárd gyümölcs-/zöldségalapra van szükség nyárssal, amelyre gyümölcs „gallyakat” ültetnek. Vagy használhat bármilyen gyümölcsöt vagy édességet. Porcukorral meghintett eperből vagy kerek csokoládéból fényűző karácsonyfa lesz.
Az újévi italokat eredeti módon is lehet díszíteni, és ehhez kell egy kevés: egy kis áfonya és egy szál rozmaring. Szúrjunk néhány áfonyát egy nyársra, és kezdjük el a végére rozmaringot tenni, fokozatosan kihúzva a nyársat. Ennek eredményeként egy illatos fűszálat kell átfűzni az összes bogyón. Ezt a dekorációt ünnepi poharakba tesszük italokkal. Egyszerű és ízléses.
Cikkünk a végéhez közeledik. Ebben különféle ötleteket rajzolhat, amelyek segítenek eredeti módon díszíteni újévi ételeit az ünnepi asztalra, minimális erőfeszítéssel és a maximális eredmény elérésével. Sok szerencsét!
Ötletek saláták díszítésére az új évre: videó
kapcsolódó cikkek
