Hogyan használjuk a gyapotmagolajat a mindennapi életben? Az élelmiszer-alapanyagok hasznos és káros tulajdonságai
Mindannyian jól tudjuk, hogy a gyapotot mint növényt számos országban termesztik, ahol a természeti viszonyok ezt lehetővé teszik. Az is ismert, hogy a pamut a szövetek előállításának alapanyaga. De nem sokan tudnak a gyapotmagolaj létezéséről. Megpróbáljuk orvosolni ezt a helyzetet, és bemutatni Önnek ezt az egzotikus terméket.
Hogyan nyerhető a gyapotmagolaj?
A gyapotmagolajat sajtolással vonják ki magjaiból. Amikor a gyapotot betakarítják és feldolgozásra küldik, az első lépés a pelyhek elválasztása a növény magjaitól. Őt használják a pamutiparban. Az ezután visszamaradó magvak lényegében szemét, de belőlük olajterméket nyernek.
Tudtad? A betakarított tonnánként 7200 m gyapotpehely és 110 kg magolaj nyerhető a feldolgozás során.
Az olaj százalékos aránya a magokban nagyon kicsi - maximum 25. És amikor megnyomják, kiderül, hogy csak 16-18%-ot présel ki. De ennek a terméknek a költsége nem lehet magas, mivel a feldolgozás mellékterméke.
A mai napig a következő módszert alkalmazzák a gyapotmagolaj megszerzésére: először hidegsajtolásos módszert alkalmaznak, majd a magvakat felmelegítik és újra préselik. A kapott nyersanyag vöröses-piszkos színű, mérgező anyagokat tartalmaz. 
Az emberi fogyasztásra szánt olajterméket megtisztítják és finomítják, színe világossárgává válik, aromája és íze dióssá válik.
Kémiai összetétel
A gyapotolaj kémiai összetétele számos tényezőtől függ, nevezetesen: fajtájától, régiójától és termesztési körülményeitől. De ez így van:
- (beleértve az alfa-tokoferolt is) - legfeljebb 90 mg / 100 g termék;
- béta-szitoszterol;
- : - mirisztikus, palmitinsav, sztearinsav, arachidos; egyszeresen telítetlen - palmitoleinsav, olajsav; többszörösen telítetlen - linolsav.
Az ilyen típusú növényi olaj energiaértéke körülbelül 900 kcal, ami nem meglepő, hiszen majdnem száz százalékos zsírtartalmú. 
Előnyök a szervezet számára
Mint látható, ez a pamuttermék E-vitaminban és zsírsavakban gazdag, ami jótékony tulajdonságait biztosítja az emberi szervezet számára.
Ugyanis:
- erős antioxidáns, azaz megakadályozza a korai öregedést, erősíti az idegrendszert és elősegíti a jó hangulatot;
- gyógyítja a bőr sérüléseit, még az égési sérüléseket is, csökkenti a gyulladást, segít a cukorbetegség, az allergia, a bőrgyulladás elleni küzdelemben;
- hatékony a rossz koleszterin ellen, feloldja a kis plakkokat, és ezáltal megelőzi az érelmeszesedést és a szívinfarktust;
- Ideális termék felnőttek és gyermekek bőrének ápolására, táplálására, megújítja a sejtek közötti cserét, sikeresen kezeli a rovarcsípéseket.
Alkalmazás különböző területeken
Jótékony összetevőinek köszönhetően ez az olajos folyadék az ókor óta az emberi tevékenységek széles körében alkalmazzák. És ha akkor a lakások megvilágítására használták, ma már az élelmiszeriparban, a szappangyártásban, az orvostudományban és a kozmetológiában, és természetesen különféle ételek elkészítésében. Vizsgáljuk meg részletesebben.
A főzésben
A vattamagolaj főzésben nem olyan elterjedt nálunk, mint például a napraforgó- vagy az olívaolaj. De a termesztési régiókban az emberek egyszerűen nem tudják elképzelni az életet nélküle. A világ főzésében leghíresebb felhasználása a pilaf.
Igazi ázsiai pilafot készítenek majd rajta. Az ínyencek szerint ennek az olajnak az utánozhatatlan íze és aromája nemzeti jelleget kölcsönöz az ételnek. Ezenkívül ezt a terméket különféle zöldségsaláták önteteként ajánljuk, különösen a retket tartalmazó salátákhoz. 
Sikeresen használják lisztes sütéshez is, a szokásos vinaigrette-hez és savanyú káposztához adjuk. A télre szokatlan előkészületeket készíthet (cukkini kaviár, padlizsán, lecho), a receptben napraforgóolaj helyett pamutot használva.
Fontos! Bármelyik ételhez is teszel gyapotmagolajat, ne feledkezz meg magas kalóriatartalmáról, és használd korlátozott mennyiségben.
A népi gyógyászatban
A nép gyógyítói is értékelték ennek az olajterméknek az előnyeit. Ilyen esetekben javasolják a használatát:
A kozmetológiában
Tekintettel a pamuttermék jótékony tulajdonságaira, amelyek elsősorban a zsírsavak miatt jelen vannak, ipari kozmetikumok gyártásában, valamint otthon is használják.
Ha tehát megihletett a hasznossága, akkor keress hasonló termékeket a boltok polcain. De ha nem találja, ne aggódjon. Végül is csak vásárolhat gyapotmagolajat, és hozzáadhatja kedvenc kozmetikumaihoz, ami biztosan javítja azokat. A következőképpen járjon el:
- Borotválkozás után. Egyszerűen csak adjon hozzá néhány cseppet a krémhez vagy testápolóhoz, és alkalmazza a szokásos módon. Bőre puha és irritációmentes lesz.
- Hajmosáshoz. A samponba vagy balzsamba adjon két olaj keverékét, de legfeljebb a teljes térfogat 5%-át: pamut és kakaó (a keverék legfeljebb 15%-a). Ennek eredményeként puha és engedelmes hajat kap, sűrűsége nő.
- Haj maszk. Vízfürdőben melegítse fel ricinus (1 evőkanál), bojtorján (1 evőkanál) és gyapotmag (1 teáskanál) olaj keverékét kényelmes hőmérsékletre. Vigye fel mindezt a gyökerekre és a hajra, szigetelje le, egy óra múlva mosson hajat a szokásos módon.
- A cellulit jeleinek eltüntetése. 5 g gyapotmagolajban, csepegtető nélkülözhetetlen: 5 csepp mandula és 5 csepp narancs. Masszírozza a problémás területeket ezzel az olajkeverékkel.
Fontos! Amikor a terméket tiszta formájában az arcra viszi, figyelembe kell vennie, hogy eltömítheti a pórusokat, ami komedonokat okoz. Ezért ebben az esetben javasolt a bőrradírok használata és az arcbőr gőzölése. Vagy akár különféle olajok keverékét is használhatja.
A gyapotmagolaj legegyszerűbb kozmetikai felhasználása pedig az, ha az arc vagy a kéz bőrére kenjük.
Hogyan válasszunk vásárláskor
Természetesen annak érdekében, hogy ez a termék maximális hasznot hozzon, jó minőségűnek kell lennie. Mivel még mindig ritka vendég a boltok polcain, legyen óvatos a vásárláskor, és kövesse az alábbi tippeket:
- Először is nézd meg a színt. A főzéshez és kozmetikai termékként használható olajos folyadék legyen könnyű és átlátszó.
- Nem lehet erős szag és keserűség.
- Ha a termék barna színű és szúrós szagú, akkor csak műszaki célokra használható.
- Ügyeljen arra, hogy nézze meg a gyártás dátumát és a lejárati dátumot.
- Ha helytelenül vagy hosszú ideig tárolja, az olaj sűrűbbé válik, és üledék jelenik meg. Bár ez nem jelenti azt, hogy egyáltalán nem alkalmas fogyasztásra.
Hogyan és hol tároljuk otthon
A gyapotmagolaj tárolási feltételei megegyeznek minden növényi olajéval. Ehhez keressen egy sötét helyet, amelynek hőmérséklete nem magasabb, mint +25 ° C, és tárolja ott legfeljebb 12 hónapig. Hűtőszekrényben is tárolható.
Ellenjavallatok és mellékhatások
Furcsa módon, de a gyapotmagolajnak nincs különösebb ellenjavallata és mellékhatása. A szakértők megállapították, hogy gyakorlatilag nem okoz allergiás reakciókat, mivel nagyon ritka az összetevők intoleranciája. De ennek ellenére lehetségesek.
Nagyon fontos a finomított olaj vásárlása emberi használatra külsőleg vagy belsőleg, mivel a finomítatlan olaj súlyos mérgezés forrása lehet túladagolás esetén. A legfontosabb: ne lépje túl a mennyiséget, és kövesse az ajánlásokat. 
Így hát megismerkedtél varázslatos természetünk e csodálatos ajándékával. És bár a gyapotmagolaj nem túl ismerős termék számunkra, jótékony tulajdonságait tekintve, csodálójára talál. Ez a termék segít étlapunk változatosabbá tételében, egészségügyi problémák megoldásában, a bőr és a haj állapotának javításában.
Gyakran mondjuk: "növényi olaj", általában feltételezve, hogy ezek a szavak elsősorban a nálunk oly népszerű napraforgóolajra utalnak.
Ezek a szavak azonban a növényekből kivont olajok igen nagy listáját rejtik. Ez repce, kukorica, és természetesen olajbogyó és pálma. Ezen a listán található gyapotmagolaj is. Mai beszélgetésünk hőse lesz.
Sokunk számára a gyapotmagolaj még mindig egzotikus, miközben vannak helyek – például Közép-Ázsiában –, ahol a gyapotmagolaj ugyanolyan népszerű és nélkülözhetetlen, mint nálunk a napraforgóolaj. A gyapot- vagy gyapotmagolaj legnagyobb termelője és fogyasztója azonban az Egyesült Államok, ahol ezt az olajat régóta szeretik a földimogyoró-olajjal együtt.
A gyapotmagolajat az élelmiszeriparban, a kozmetikai iparban és a vegyiparban használják. A szárítóolaj ennek alapján készül (finomítatlan). Ezen kívül világításként használják, ahol lámpaolajos világítást alkalmaznak, illetve az úgynevezett növényi sztearint is előállítják belőle. Mai cikkünkben azonban mindenekelőtt a gyapotmagolaj azon tulajdonságaira térünk ki, amelyek lehetővé teszik kozmetikai és élelmiszeripari termékek gyártásához.
Ezt az olajat a botanikusok által Gossypium hirsutum L és Gossypium barbadense néven ismert gyapotmagokból vonják ki.
Nekünk, hétköznapi fogyasztóknak a pamut mindenekelőtt a pamut és pamutszövet gyártásának fő nyersanyagaként ismert, amely nélkül modern életünk elképzelhetetlen. Ez a növény a Malvaceae családba tartozik, és egykor Dél-Amerikából vitték ki.
Az olajat gyapotmagokból vonják ki, általában hidegsajtolással. A késztermék hozama a nyersanyag össztömegének hozzávetőlegesen 18%-a, ez meglehetősen csekély százalék, ami más körülmények között növelné az olajköltséget. A gyapotmagolaj beszerzése azonban előnyös, mivel a magok a gyapotfeldolgozás során továbbra is hulladéktermékek. Mondjuk mindjárt (később még visszatérünk erre a témára), hogy csak finomított gyapotmagolajat használnak.
A gyapotmagolaj tulajdonságai és összetétele
Különféle leírásokban egymásnak ellentmondó információkat olvashat a gyapotmagolajról. Egyesek azzal érvelnek, hogy a gyapotmagolaj erős, kifejezett szaga és nagyon élénk vöröses színű. Mások a gyapotmagolajat viszkózus folyadéknak írják le, amely szinte színtelen és szagtalan. Kiben bízni? Az a helyzet, hogy a nyers gyapotmagolaj valóban nagyon erős illatú a nagyon magas nem glicerid komponensek miatt, ráadásul sötétvörös-barna színt is adnak neki. De a finomítás után az olaj nagyon könnyűvé válik, elveszíti illatát.
Otthon salátákhoz, sütéshez, rántott ételekhez használhatja ezt az olajat. Ha szeret házi készítésű kozmetikumokat készíteni, akkor nem nélkülözheti a gyapotmagolajat - olyan tulajdonságai vannak, amelyek megfiatalíthatják és erősítik a bőrt, különösen jót tesz a kéz bőrének. Nem kell divatosnak lennie, de bőségesen kenje be a kezét pamutmagolajjal, mielőtt gumikesztyűt vesz fel tisztításhoz vagy mosogatáshoz. Akár egy kis olajat is tehetünk a kesztyűbe. Hogy úgy mondjam, egyesítsd az üzletet az örömmel. Amikor leveszed a kesztyűt, nem tudod nem értékelni a gyapotmagolaj kellemes hatását a kezedre.
A gyapotmagolaj kémiai összetétele nagyon gazdag és szokatlan más típusú növényi olajokhoz képest. Meg kell jegyezni a különleges telítettséget a tokoferolokkal, amelyeknek több mint 70%-a tokoferol A. A gyapotmagolaj összetétele természetesen függ a nyersanyagtól - a gyapotfajtától és a növekedési helyektől. De mindenesetre nagyszámú telített, egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen zsírsav létezik. A kézikönyvek olajsav, len-vajsav, palmitinsav, sztearinsav glicerid-keverékeiről beszélnek. Ennek az összetételnek köszönhetően a gyapotmagolaj a leghasznosabb növényi olajok közé tartozik. A linolsav és az arachidonsav többszörösen telítetlen, az emberi szervezet nagyon kevéssé szintetizálja őket, hiányukat a gyapotmagolaj pótolja.
Gyapotmagolaj finomítás
Gyakran műanyagnak is nevezik, megjegyzik, hogy kiváló alapanyaga különféle salátaönteteknek és olajoknak, olaj- és zsírtermékeknek, margarinoknak. A finomított gyapotmagolaj meglehetősen hosszú ideig eltartható, és a felsorolt élelmiszerek elkészítésekor homogén és könnyen feldolgozható marad. Fentebb elmondtuk, hogy csak finomított gyapotmagolaj fogyasztható. Miért? Mert mérgező anyagot, gosszipolt tartalmaz. Pigmentjei adják a nyersolaj sötét, élénk színét.
A gosszipol mérgező, és csak kémiai finomítással távolítható el az olajból. Finomítatlan formájában, még nagyon ősidőkben is, a gyapotmagolajat égési sérülések kezelésére használták. Ami a gosszipolt illeti, az a feltételezés, hogy a közeljövőben lehetséges lesz gyógymódot létrehozni egy olyan betegségre, amely még mindig gyógyíthatatlan. A gyapotmagolaj körülbelül 70%-ban folyékony zsírokat tartalmaz, a többi szilárd zsír. Hosszabb tárolás esetén pelyhek formájában kihullanak. Ha a gyapotmagolajat 0°C-os hőmérsékleten tároljuk, akkor az megszilárdul és szilárd formában tárolódik.
Gyapotmagolaj házi készítésű receptekben
Hogyan használjuk a gyapotmagolajat az otthoni főzéshez? Csak vásároljon egy "pamut salátaolaj" feliratú csomagot. Friss zöldségsalátákat és vinaigrettet, savanyú káposztát, ecetes zöldségeket egyaránt tölthet. A gyapotmagolaj íze nagyon kellemes salátákban.
Próbálj meg nagyon finom salátát készíteni, amiért megy egy alma, uborka, retek. A hozzávalókat lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk egy teáskanál almaecetet és egy evőkanál gyapotmagolajat.
Még egy recept- padlizsán kaviár gyapotmagolajjal. Süssünk egy kilogramm padlizsánt és egy hagymát a sütőben, passzírozzuk át egy húsdarálón, adjunk hozzá pár nagy paradicsomot, néhány gerezd fokhagymát, sót, borsot, fűszerezzük gyapotmagolajjal.
Gyapotmagolaj sütéshez ideális esetben pilafot kapunk, egy közönséges pilaf serpenyőhöz körülbelül fél pohár gyapotmagolajat kell venni. Ráadásul napraforgóolaj helyett gyapotmagolajat adnak a tésztához, sőt vaj vagy margarin helyett is lágyabb és "bolyhosabb" lesz a tészta.
Gyapotmagolaj a kozmetikában
A gyapotmagolajban található telítetlen zsírsavak nagyon értékes termékké teszik a bőrgyógyászat és a kozmetológia számára. Hiszen ezek a savak nagyon fontosak a bőrsejtek anyagcsere-folyamataihoz, a lipidegyensúly stabilizálásához. A gyapotmagolaj fokozza a bőr védő funkcióit, erősíti, javítja szerkezetét, rugalmasságát. Jól segít, ha a bőr széltől és fagytól érdessé válik, megmutatja regeneráló és puhító tulajdonságait, és hozzájárul a ceramidok termelődéséhez.
A fenti tulajdonságok mindegyike miatt a gyapotmagolaj a különféle kozmetikai emulziók, balzsamok, krémek, fényvédők kedvelt és kedvelt alapja. Elég gyakran használják olívabogyóval keverve, és különösen jól mutatja tulajdonságait az érett, száraz és érzékeny bőrű kozmetikumokban. Az olajból készült készítmények meglehetősen könnyen felvihetők a bőrre, gyorsan felszívódnak. A gyapotmagolaj néha allergiát okoz, ilyenkor abba kell hagyni a használatát. Más esetekben a hatása valóban fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik.
Az otthoni kozmetikában a gyapotmagolajat különösen azok szeretik, akik szeretik az aromaterápiát és az illóolajokból ápolószerek készítését. Az illóolaj-keverékekhez mindenképpen alap kell - erre ideális a finomított gyapotmagolaj vagy a különféle növényi olajok koktélja, beleértve a gyapotmagolajat is. Az ilyen házi kozmetikumokat különösen azoknak ajánlhatja, akiknek bőre alaposabb napi ápolást igényel. Ugyanakkor emlékezni kell arra, hogy a gyapotmagolaj komedonális, ami azt jelenti, hogy használatát gőzfürdővel, tisztító maszkokkal és rendszeres bőrradírozással kell kombinálni.
Valószínűleg, amikor elkezdi használni a gyapotmagolajat, saját titkait és receptjeit fogja meg. Nos, oszd meg velünk, nekünk is hasznosak lesznek.
… De van egy csodálatos olaj, amely egyesíti a fentiek legjobb tulajdonságait: a gyapotmag.
Furcsa – a Szovjetunióban a gyapotszedés mindig is tiszteletreméltó és ikonikus ügy volt, egyfajta valóságshow a dolgozó fiatalok számára, és szinte senki sem hallott a gyapotmagolajról. Ám az USA-ban a titokzatos olajat ugyanúgy értékelik, mint a legendás olajat, Közép-Ázsiában pedig a márkás bárányos pilafot csak gyapotmagolajban szolgálják fel. Mi fog még örömet okozni nekünk ezzel a szokatlan termékkel?
Haute cuisine olaj
A pamut több mint 5 ezer évvel ezelőtt hódította meg a világot - ekkor jelentek meg az első "szövet" ültetvények a modern India és Pakisztán területén, majd a bolygó más szegleteiben. Nagy Sándor kortársai a gyapotfákat nevezték el, ahol a gyapjú nő, és a középkorban az emberek azt hitték, hogy a gyapot a juhok gyapja, amely növényekből születik ...
De mindezzel a fényűző történelemmel, tele mítoszokkal és sejtésekkel, egy olyan egyszerű ötlettel, mint a gyapotmagolaj, az emberiség csak a 19. században jutott eszébe. Európát igazi olajrobbanás kerítette hatalmába: a diófélékből és a növényekből egészséges zsírok beszerzése érdekében a tudósok gyapotmagot vettek fel – és megjelent a csoda.
Az olajat aktívan kezdték használni kiváló minőségű étolajként, olajok és margarinok alapjaként, sőt az iparban is. A második világháború után a mindenütt elterjedt szójabab vette át az uralmat, de a gyapotmagolajat ma is nagyra értékelik finom diós íze, tökéletesen kiegyensúlyozott összetétele és egyedülálló jótékony tulajdonságai miatt.
Ennek a terméknek nem volt ideje világhírnévre szert tenni, mint ugyanaz, és sok "olaj" kérdés maradt. Mi ez, gyapotmagolaj - előnyei és ártalmai, hogyan kell bevenni, mivel keverjük össze, milyen ízű, és mondd el a receptet is, kérlek! És kevesen veszik észre, milyen sokoldalú ez az olaj: a finomított pamuttermék népszerű a főzésben és a cukrászatban, az otthoni gyógyászatban és a világ kozmetológiájában használják, a lenmagolaj pedig finomítatlan pamutból készül. A pamutzsír pedig a legjobb alap az illatos házi szappanokhoz!
A jó hangulatért és a tiszta edényekért
A többi leghasznosabb olaj közül a gyapotmagolaj különösen elképesztő összetételével tűnik ki. Ideális arányban tartalmazza az összes legfontosabb zsírsavat: palmitin, palmitolein, sztearin, olajsav, linolsav stb., gyógyító fitoszterolok és tokoferolok (E-vitamin).
Hogyan segítik egészségünket a gyapotmagolaj jótékony tulajdonságai?
- A pamuttermékben található E-vitamin a legerősebb: megvéd minket a korai öregedéstől, erős idegrendszert és pozitív hozzáállást biztosít.
- A zsírsavak segítik a sebek gyógyulását és a gyulladások feloldását, a cukorbetegség, az allergiák, a bőrgyulladás elleni küzdelmet és az égési sebek tökéletes gyógyulását.
- A fitoszterolok segítik a szervezetet, feloldják a kis koleszterin plakkokat, megakadályozzák az érelmeszesedés és a szívinfarktus kialakulását.
- Az olaj ideális a gyermekek és a felnőttek bőrére: helyreállítja a teljes értékű sejtanyagcserét, gyógyítja a harapásokat, vágásokat és horzsolásokat, tökéletesen táplál, eltávolítja a csibéket a kézen.
Ha már szeretett volna gyógyító gyapotmagolajat tenni a konyhai polcra, annak ártalmáról és előnyeiről mindenképpen tudnia kell. Számtalan előnye mellett az olajnak szigorú ellenjavallata is van - egyéni intolerancia. Használat előtt mindenképpen próbálja ki a terméket kívülről (egy kis emulzió a könyökhajlatban), és pár cseppet a belsejébe.
Fontos: a 20. század elején Kínában végeztek egy vizsgálatot, melynek eredményeként összefüggést igazoltak a férfi meddőség és a feldolgozatlan gyapotmagolaj étkezési célú fogyasztása között. Ez a hatás az olajban lévő gosszipol tartalmának köszönhető. Egyébként azok, akik olyan országokban élnek, ahol gyapotot termesztenek, ismerik ezt a tulajdonságot. Valamint az, hogy forró serpenyőben kalcinálva az olaj ártalmatlanná válik.
Mit főznek pamuton?
A gyapotmagolaj nemes íze és gyógyító tulajdonságai leginkább a főzés során mutatkoznak meg. Ha nem vagy profi cukrász, és nem arról álmodozik, hogy süteményéhez, péksüteményéhez, gofrijához tökéletes cukrászsírt kapjon, akkor elég, ha a boltban találja a finomított gyapotmag salátaolajat - a konyhában a felhasználása a legváltozatosabb.
A gyapotcsoda legbecsületesebb szerepe a világ főzésében a pilafolaj. Klasszikus birkahús, esküvő, Ferghana és egyéb lehetőségek - mindezt hagyományosan pamutra főzik. A kulináris fórumokon végtelen vitákat lehet találni: valaki ellenzi, valaki a gyapotmagolaj mellett... Egyes vélemények szerint a szokatlan pamut íze miatt a pilaf igazi ázsiai étel, mások pedig arról biztosítanak, hogy az olaj túl nehéz. Egy dolog világos – mindenképp megér egy próbát, főleg, hogy ma már számos hipermarketben és webáruházban vásárolhat gyapotmagolajat.
Egy másik lelet - a pitékben, süteményekben és zsemlében lévő pamut helyett - a tészta finom, alig észrevehető diós ízt kap, és meglepően buja lesz. A házi készítésű készítmények tökéletesen játszanak a pamutzsírokon: lecho és padlizsánkaviár. És ideális a zöldségsalátákat is ilyen olajjal megtölteni - különösen retekkel.
Saláta retekkel és almával
Kell hozzá: 1 retek (vagy), savanyú alma, uborka, 3-4 levél, evőkanál citromlé és gyapotmagolaj, só-cukor.
Minden zöldséget, gyümölcsöt megtisztítunk, a retket finom reszelőn, az uborkát almával a nagyobbon megdörzsöljük. A zöldeket felvágjuk, mindent összekeverünk, citrommal, pamuttal ízesítjük. Fontos feltétel – pár perc alatt megesszük!
Gyapotmagolaj a kozmetológiában
Az ipari és otthoni kozmetológiában a gyapotmagolaj régóta elfoglalja kicsi, de stabil rését: tökéletesen táplálja és hidratálja a bőrt, enyhíti az irritációt, enyhíti a hámlást, és azonnal felszívódik!
Az egyik gyapotlegenda szerint a gyapotszedők nagyon gyorsan megöregedtek a tűző napsütésben, de kezeik mindig fiatal és érzékenyek maradtak a gyógyító olajos magvak miatt. Nehéz elhinni benne - elvégre a nők bolyhos dobozokat gyűjtöttek, és nem kézzel préselték ki az olajat, de ha feltöltött egy üveg kozmetikai terméket, határozottan érezheti a keze gyógyító erejét.
A jó hír az elfoglalt hostessek és üzletasszonyok számára, hogy a puha és gyengéd kezek eléréséhez nem szükséges összetett maszkokat készíteni: elegendő olajjal bedörzsölni a bőrt, és mosogatni kell kesztyűt. Fél óra meditáció a mosogató fölött – és olyan lesz a kezed, mint egy gyógyfürdőből!
A pamutmagolaj kiváló alapja a házi készítésű maszkoknak és krémeknek. Hozzáadható kész keverékekhez, vagy saját kezűleg is elkészíthető, beleértve a. Olíva és más alapolajokkal kombinálva gyógyítja a repedéseket, kisimítja a ráncokat, eltávolítja a kiszáradást és vitaminokkal táplálja a bőrt.
Egy dolog – ha gyapotmagolajjal törli át arcát, vagy maszkot használ, ne feledje – komedonokat válthat ki az arcán. A női fórumokon a vélemények a következők: hogy az olaj ne tömítse el a pórusokat, hígítsa a pamutot más olajokkal, különféle hasznos összetevőkkel, használjon arcradírokat és gőzfürdőket.
A pamut előnyei a haj számára
A gyapotmagolajat gyógyító és táplálkozási tulajdonságainak, valamint a sejtek anyagcseréjét helyreállító képességének köszönhetően régóta a haj kiváló természetes gyógymódjaként ismerik el.
A pamut hajolaj felébreszti a szunnyadó hajhagymákat és aktiválja a haj növekedését, puhítja és engedelmessé teszi a fürtöket, gyógyítja a töredezett hajvégeket, enyhíti a fejbőr gyulladását és kiszáradását, eltávolítja a felesleges zsírt és visszaadja a friss fényt.
Hogyan használjunk gyapotmagolajat a hajra? Van egy megváltoztathatatlan szabály: a gyapotmagolajat nem használhatja tiszta formájában! A fényűző, ápolt fürtök elkészítéséhez 2 módszert használhat.
Első út.
Adjon pamut emulziót a kész termékekhez: samponok, balzsamok, maszkok és szérumok. A lényeg az, hogy a zsír mennyisége ne haladja meg a termék térfogatának 5% -át.
A második út.
Keverje össze a gyapotot alapolajjal 1:10 arányban - olíva, ill. Hozzáadhat 2-3 cseppet kedvenc illóolajából - muskátli, menta stb. Dörzsölje az illatos keveréket a fejbe, oszlassa el a szőrszálak hosszában, és egy órára tekerje be törölközővel. Ezután alaposan öblítse le szokásos samponnal – 2 látogatás alatt megteheti.
A hatás minden bizonnyal tetszeni fog - a fürtök sokkal lágyabbak, engedelmesebbek lesznek, és jelentősen hosszabb ideig megőrzik frissességét és tisztaságát.
A pamut (pamut) olaj ritka vendég a szupermarketláncok polcain. A terméket a káros napraforgóolaj alternatívájaként használják. A pamut számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, alkalmas saláták öntetére, ételek sütésére és párolásra.
Élelmiszerként csak finomított pamuttermékeket használnak. A finomítatlan túlságosan mérgező, és súlyos mellékhatásokhoz vezethet.
Az összetevő különösen népszerű a keleti kulináris hagyományban. A gyapotmagolaj íze semleges, az aroma enyhén markáns. Egy ilyen termék szó szerint fehér vászonként szolgál különféle kombinációkhoz és kulináris keresésekhez.
Általános jellemzők
A szláv konyha egzotikus terméke teljesen általános az ázsiai országokban. Az áttetsző gyapotmag folyadék helyettesíti a napraforgóolajunkat. Azt kell mondani, hogy egy ilyen csere teljesen indokolt. A gyapotkivonatot nemcsak az élelmiszeriparban használják, hanem a kozmetológiában és a vegyiparban is. A finomítatlan olaj a szárítóolaj gyártásának alapja, és a lámpaolaj-világítás legfontosabb eleme.
Cotton nemcsak az ázsiaiakba szeretett bele, hanem az amerikaiakba is. Az Egyesült Államok lakosai vezető szerepet töltenek be a gyapotmagolaj fogyasztásában. Ott az összetevőt a kedvenc mogyoróvajjal és az összes mogyorószármazékkal együtt használják.
Az olajat 2 növényfaj magjából vonják ki: Gossypium barbadense (barbadosi gyapot) és Gossypium hirsutum L (közönséges gyapot). Megszoktuk, hogy a pamutból hipoallergén, strapabíró és kényelmes ruhát készítenek, és nem élelmiszerterméket. De a növény minden része hasznos biológiailag aktív összetevőket tartalmaz, amelyek egyszerűen szükségesek az emberi test számára. A gyökerek tanninokban, illóolajokban, trimetil-aminban és gosszipolban gazdagok. A magvak növényi fehérjét, illóolajokat, gosipineket és gosszipolokat tartalmaznak. A textilipar által használt virágokban magas szintű , ill. A katechinek és a karotinoidok a gyapot minden részében koncentrálódnak, így az emberiség egyszerűen nem engedheti meg magának, hogy megkerülje a növényt.
Az élelmiszertermelésről
Az olajokat a magvakból hideg sajtolással vonják ki. Az átlagos hozamszázalék nem haladja meg a 18%-ot az alapanyagok össztömegében. Mivel ez a százalék kicsi, az olaj ára nem emelkedik az egekbe. A kilépési százalék bármely változása mindkét irányban befolyásolja a költségeket.
A gyapotmagolaj beszerzése az alacsony termés ellenére továbbra is jelentős bevételt hoz a vállalkozóknak. A vetőmag a növény textilipar általi feldolgozása során mellékterméknek, hulladéknak minősül. Sokáig egyszerűen kidobták, és szükségtelenül elégették. Manapság a vetőmagot élelmiszer-előállításban használják fel, ami segített a vállalkozóknak meggazdagodni, és az emberek olyan minőségi termékhez jutottak, amely megőrzi egészségét.
Az elsődleges feldolgozás után a termék kifejezett aromát bocsát ki a nem glicerid összetevők miatt. Ezek az anyagok felelősek a magvak sötét színéért, sűrű állagáért. A termék finomítása során fokozatosan nem glicerid komponenseket vonnak ki a magokból. A termék könnyűvé válik, elveszíti élénk aromáját, semleges ízűvé válik. Emberi fogyasztásra csak könnyű, semleges, finomított gyapotmagolaj alkalmas, a finomítatlan termék mérgező, ezért emberre veszélyes.
Technológiai folyamat
A magvakat speciális berendezéssel választják el a pelyhektől. A magokat szétválogatják, összezúzzák és hengereken őrlik. A kopott szemeket hőkezelésnek vetik alá. Az olajat gőzforralókon hevítik. Egy ilyen tűzhely hőmérséklete eléri a 220 °C-ot. Ott a magvak meleg, felmelegített masszává alakulnak. Ezt a masszát gyapjúzacskókba csomagolják, lószőr szalvétára helyezik és hidraulikus présen összenyomják. A technika 70 kgf / cm² erőkijelzővel indul. Az olaj kétféle extrakción megy keresztül: hidegen és melegen. Az összes manipuláció után a terméket megtisztítják, a szükséges tartályba csomagolják és az értékesítési helyekre szállítják.
Felhasználási területek
A gyapotmagolaj előállítása során melléktermékek jelennek meg. Az egyik a sztearin kemény növényi része. Olajokkal/ízekkel/növényi és élelmiszer-összetevőkkel összekeverjük, és a kapott keverékből szappant főzünk. Egy darab pamutszappan olajokkal eltart nagyszámú nedvesség és gyakorlatilag nem hámlik. A szappant 32 °C-on megolvasztják, a rudak 4,5 °C-on megszilárdulnak.
Ezenkívül pamutterméket használnak drágább olajok hamisításához: dió, lenmag, olíva és mások. A gyapot segítségével még a disznózsírt is meg lehet hamisítani.
A gyártás során nyert süteményt az állatállománynak etetik. De még a tortának is vannak speciális követelményei. Nem tartalmazhat magbolyhot, és a magokat a finomítás során alaposan meg kell tisztítani. Ha ezek a feltételek nem teljesülnek, akkor a termék mérgezővé válik, és nem kerülhet sem ember, sem állat tányérjába.
A termék kémiai összetétele
Ügyeljen az összetevő konzisztenciájára. Ha túl vastag tömeg lóg a tartályban, akkor ne vásároljon. Valószínűleg az olajat helytelenül tárolták, vagy nehézségek adódtak a szállítás során. Az olajnak mérsékelten folyékonynak, könnyűnek és illatosnak kell lennie.
Az alján ne legyen képződött üledék. A hosszú távú tárolás miatt hámlik, és a lehető legfrissebb terméket kell kiválasztani.
A termékek tárolásának szabályai
Az összetevőt a lejárati dátumig kell tárolni. A legjobb, ha az olajat 1-2 hónappal a lejárati idő előtt használja fel.
A finomított gyapotmagolaj eltarthatósága meglehetősen hosszú. Az összetevők számára legmegfelelőbb tartály egy vastag aljú és falú sötét üvegpalack. Helyezze az olajos tartályt sötét helyre, hogy elkerülje az ultraibolya sugárzásnak és a huncut gyermekek kezének kitettségét.
A palack alján üledék képződhet. Ez nem jelzi a termék romlását vagy gyenge minőségét. A szilárd zsírok leülepedése következtében fehér csapadék válik le, amely szerkezetében pelyhekre emlékeztet. Ez egy természetes folyamat, amely nem befolyásolja a gyapotmagolaj ízét, aromáját és állagát.
Ha a szilárd zsír leülepedésének ténye megzavarja Önt, ügyeljen a termék különleges feltételeire. Tárolja a tartályt 0°C-on. Az olaj homogén masszává szilárdul, és tulajdonképpen nem lesz mit leülepedni. Használat előtt melegítse fel a szükséges mennyiségű olajat, hogy ismét folyékony állagot kapjon.
pamut - híres növény a világ legtöbb országában. Ősidők óta használják, és a növény eredete Afrikában, Ázsiában és Észak-Amerikában ismert. A növényt az ókorban a rómaiak és a görögök termesztették. Különböző alkalmazási módokat kínáltak, azonban a textilgyártás lett a legnépszerűbb.
Ezen kívül kiváló gyapotmagolajat termel. A hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok lehetővé teszik a termék használatát különböző területeken. Linolsavval, valamint Omega-6-tal dúsított - ez a készítmény hasznos a szív- és érrendszeri problémák elleni küzdelemben.
Hogyan nyerik az olajat?
A gyapotmagolaj-gyártók magokból nyerik ki. A növény szerkezetében hasonló más kemény héjú olajos magvakhoz. A terméket magvak préselésével és további feldolgozásával nyerik. Az eljárás bonyolult és időigényes, de az eredmény egy világossárga finomított olaj, kellemes, finom ízzel. Ez megmagyarázza, miért használják gyakran az élelmiszeriparban.
Az olaj jellemzői és összetétele
A termék hasznos tulajdonságait egyedi összetétele határozza meg:
- telített zsírsavak és többszörösen telítetlen savak, valamint olajsav, palmitinsav, lenvajsav, sztearinsav;
- A PUFA-k közül a linolsav és az arachidonsav a legfontosabb. Ezeket gyakorlatilag nem a szervezet állítja elő, ezért kívülről kell beszerezni. Az arachidonsav a vázizmok működéséért, a linolsav pedig az egész szervezet helyes fejlődéséért, a gyomor és a máj működéséért, a normál anyagcseréért felelős;
- finoszterolok - csökkentik a koleszterinszintet;
- tokoferolok, "B", F és PP csoportba tartozó vitaminok.
A gyapotolajban nincs fehérje, elegendő zsír van benne. 100 g termék 898 kcal-t tartalmaz.
A pamuttermék előnyei
Gyapotmag olaj antioxidáns tulajdonságaiban különbözik, növeli az erek rugalmasságát. A termék további előnyei:
- az immunitás védő funkciójának erősítése;
- a szív és az erek munkájának javítása;
- a légutak tisztítása;
- a gyulladás elleni küzdelem és a fertőzések elleni védelem.
A gyapotmagolaj előnyeiről szólva érdemes megjegyezni, hogy a tokoferolnak köszönhetően a fiatalság meghosszabbodik és az idegrendszer megerősödik. Az ember jobban ellenáll a depressziónak és az idegrendszeri rendellenességeknek. A többszörösen telítetlen savak lehetővé teszik a szövetek gyorsabb regenerálódását. A tápanyag a cukorbetegség és a bőrbetegségek megnyilvánulásai ellen küzd.
A fitoszterolokkal való dúsítás lehetővé teszi a koleszterinszint csökkentését és a plakkok feloldását. Az olaj tulajdonságai megakadályozzák az érelmeszesedést és a szívrohamot. A fitoszterolok minimálisra csökkentik a bél azon képességét, hogy felszívják a koleszterint. A test kap kumulatív hatás, és az érfalak ez idő alatt kitisztulnak.
Ezenkívül erősíti a csontokat és izmos fűzőt képez.
Mellékhatások és ellenjavallatok
Nincs egyetlen növény sem ellenjavallatok nélkül, ezért a gyapotmagolajjal való kezelés során mindenekelőtt az előnyöket és a károkat, a szedést kell figyelembe venni. A termék összetevői néha a szervezet sajátos reakcióját váltják ki, amely a következő formában nyilvánul meg:
- bélrendszeri rendellenesség;
- allergiák;
- fájdalom a hasban.
A test reakcióját csak a termékkel való érintkezés után ismerheti meg. Ha valaki nem ismeri ezt az összetevőt, először próbáljon ki 0,5 teáskanálnyit, hogy értékelje az illatát, ízét és más termékekkel való kompatibilitását. Ha az íz- és aromapaletta megfelel Önnek, és másnap a személy egészségesnek érzi magát, bevezetheti az olajat az étrendbe - ez nem okoz kárt.
Ha a szervezet rendellenesen reagál annak érdekében, hogy ne károsítsa, a terméket teljesen kizárják az étlapból. A termék allergenitása nullára csökken, de jobb, ha ismét gondoskodik az egészségéről.
A pamuttermékek terjedelme
A vaj keletkezésének és előállításának története megmagyarázza, hogy a gyártási folyamat során melléktermékek keletkeznek. Ezek közé tartozik a sztearin növényi kemény része. Növényi és élelmiszer-összetevőkkel, aromákkal és olajokkal keverve. A kapott keverékből szappant készítenek. Egy rúd sok nedvességet képes megtartani, és nem hámlik le.
Az előállítás során nyert süteményt az állatállomány hizlalására használják fel. Ugyanakkor bolyhok nem lehetnek benne.
Használata a kozmetológiában
A kozmetológia szakértői megjegyezték, hogy a termék zsírsavai segítenek lágyítani a bőrt, növelik annak rugalmasságát és simaságát. Az olaj hajra gyakorolt jótékony hatása is bebizonyosodott. Mi a teendő a pamuttermékkel?
- Pamut és A kakaóvajat samponokhoz, testápolókhoz, szérumokhoz, maszkokhoz és balzsamokhoz adják. Segít serkenteni a vérkeringést, ami serkenti a hajhagymákat. A termék használata után a haj engedelmes, sima, selymes lesz.
- Egyedülálló baktericid tulajdonságainak köszönhetően krémekhez és emulziókhoz adják, hogy megvédje a bőrt az ultraibolya sugárzástól és stimulálja. anyagcsere folyamatok. Ez az összetevő segít begyógyítani a kisebb vágásokat és karcolásokat. Ha egy komponenst adunk egy kézkrémhez vagy balzsamhoz, a bőr megbízható védelmet kap a fagyás és a kirepedezés ellen.
- Olíva- és gyapotmagolaj kombinációja esetén a lágyító hatás fokozódik. Ha borotválkozás után adjuk hozzá a krémhez, a bőrirritáció és gyulladás megszűnik.
- Masszázs komponens használatával puhábbá teheti a bőrt.
Gyapotmagolaj a főzés során
Nyers vöröses árnyalatú és erős szaga van. A főzés során olyan finomított terméket használnak, amely nem illatos és átlátszó megjelenésű. Vajon miért vesznek a szakácsok csak finomított terméket?
A nyers termék gosszipolt tartalmaz, egy mérgező anyagot, amely vörös színt ad. Csak vegyi finomítással távolítható el ez a méreg.
Hogyan válasszunk terméket?
A gyapotmagolajat, amelynek összetétele változatos, gondosan kell kiválasztani. Először is figyeljen a megadott végrehajtási időszakra. A termék lassan fogyasztódik, ezért csak a legfrissebb áruk vásárolhatók meg
Egyél finomított olajat, mely illatanyagokat és ízfokozókat tartalmaz. Azonban ajánlatos szerves és egyszerű összetételt vásárolni, hogy ne terhelje túl a szervezetet üres szénhidrátokkal.
Ügyeljen a következetességre. Ha sűrű masszát észlel a tartályban, meg kell tagadnia a vásárlást. Valószínűleg az összetevőt írástudatlanul tárolták és szállították. Az üledék a termék hosszú távú tárolását jelzi.
Gyapotmagolaj vélemények
Régóta érdekelnek a növényi olajok, ezért már kipróbáltam az olíva-, cédrus-, lenmagolajat. Nemrég olvastam a pamutról, és úgy döntöttem, hogy veszek. Főzés közben szerettem használni, és az érdekesség kedvéért használat után még koleszterin teszten is átestem. Sokat esett! Az orvossal való egyeztetés után kiderült, hogy az erek jobban kezdtek működni, a fejfájásom megszűnt.
Régóta küzdök a hajhullás ellen, és nemrég egy barátom azt tanácsolta, hogy tegyek gyapotmagolajat a samponomba. Elkezdtem használni a maszkos masszázsokat is, amelyekhez vitaminokat és fűszereket adok. A haj gyorsabban kezdett nőni, és a haj csodálatosnak bizonyult!
Irina Petrovna
Egy gyógyszerész azt tanácsolta, hogy használjak gyapotmagolajat a légúti betegségek leküzdésére. Először, hogy őszinte legyek, nem hittem, hogy ez segíteni fog. De egy hónapos használat után egyszerűen lenyűgözött az eredmény! Abbahagytam a sok köhögést, és elmúlt az allergiám! Csak egy csoda!
kapcsolódó cikkek
