Mérgező ételek, amelyeket nem szabad enni! Élelmiszer-adalékanyagok élelmiszerekben és hatásuk az emberi egészségre
Mára elérte a tetőfokát a káros termékek arányának növelésének folyamata. A káros termékek listája, amelyeket szigorúan tilos enni, veszélyesek az egészségre!
„Az étel, amelyet a szervezet nem emészt meg, azt eszi meg, aki megette. Ezért egyél mértékkel” © Abu-l-Faraj
(Összesen 37 kép)
1. Mononátrium-glutamát
Ne egyen E-621-et (mononátrium-glutamát) tartalmazó ételeket. Vegye ki az árucsomagot az üzletben, és olvassa el. Ha a mononátrium-glutamát szerepel a listán, akkor semmiképpen ne vegye meg. A mononátrium-glutamát ízfokozó. Most még a legváratlanabb termékekhez is hozzáadják, hogy rájuk "akassza" a lakosságot. Légy óvatos! Jobb a természetes termékek használata: só, cukor, bors stb. De nincs glutamát!
2. Édesítőszerek
Bár sok édesítőszer kalóriamentes és nagyon gazdaságos (egy műanyag edény 6-12 kg cukrot helyettesít), ennek ellenére nem szabad meggondolatlanul megbízni bennük. Kiderült, hogy az édes ízt érezve a nyelőcsövénk azt hiszi, hogy most kap egy adag szénhidrátot – de nem. Egy ilyen „megtévesztés” után minden szénhidrát, amely ettől a „csomagtól” számított 24 órán belül a szervezetbe kerül, erős éhségérzetet okoz. Édesítőszert NEM szabad használni.
3. Transzzsírok
A 72,5%-os olajat semmi esetre sem szabad megenni. Ez egy transzzsír, egy alacsony minőségű növényi olaj, amelyet hidrogén bontott le.
82,5%-nál kevesebb olaj NEM TÖRTÉNIK meg. Ha nem talál ilyen olajat, akkor jobb, ha növényi olajat eszik. Jobb megenni két evőkanál natúr vajat, mint egy egész csomag vagy kilogramm transzzsírt.
4. Enyhén sózott hering műanyag csomagolásban
A sózott heringet csak olajban tárolják. Nem tárolják semmilyen ecetben vagy borban. Ha a hering olajmentes, akkor urotropint adtak hozzá.
5. Enyhén sózott vörös kaviár
Az elv ugyanaz. A vörös kaviárt nem tárolják hosszú ideig. Csak fagyasztva vagy erősen sózva. Ha enyhén sózva értékesítik, akkor urotropint vagy citromsavat adnak hozzá. Valami más is hozzáadható, de a kimenet továbbra is formaldehid.
6. Ismert génmanipulált termékek
- Földimogyoró. A petúnia gént beültetik. Rettenetesen mérgező anyag. A rovarok pedig nem esznek mogyorót.
- Zöldborsó (konzerv).
- Kukorica (konzerv).
- Import burgonya.
- Rákrudak (rákesszencia szójával keverve).
- Kakaó.
7. Kukoricarudak és gabonafélék cukorral
Ha veszel kukoricapelyhet, rudat, csak NE legyen édes. Mivel a cukrot nem használják fel a termelésben. A cukor 140 fokon ég. Ezért édesítőszereket használnak, jelen esetben ciklomátot.
8. Kásak és gabonafélék, amelyek íze és színezéke megegyezik a természetesvel
Ezek olyan vegyszerek, amelyeknek szaga van - körte, eper, banán stb. Nincs itt semmi természetes.
9. Nyalóka, borbolya
Most olyan erős kémiai esszenciát használnak, hogy ha egy enyhén nedves cukorkát hagysz az abroszon, az átég a terítőn, a lakkal együtt. Még a műanyag is megsemmisül. Képzeld el, mi történik a gyomroddal.
10. Lekvár
A jelenlegi lekvárnak semmi köze ahhoz, ami a Szovjetunió alatt volt. Csak a vegyipar csodái. Halálosan veszélyes.
Erőteljes antioxidánsok. Soha nem fogsz tudni egy cseresznyét ilyen érintetlen állapotban tartani.
12. Sült burgonya gyorsételekben és készen a boltokban
Manapság antioxidánsokat használnak, így a burgonya egy évig kitart, és nem feketévé válik. Minden a gyorsétteremről. Shawarma, piték és még saláták is Makdachnaya-ban.
Genetikailag módosított szójababból származnak. Kolbász, kolbász, főtt kolbász, pástétom és egyéb úgynevezett rejtett zsírokat tartalmazó termékek. Összetételükben a disznózsír, a zsigeri zsír, a sertésbőr a tömeg 40%-át teszi ki, de húsnak álcázzák, beleértve az ízesítő adalékanyagokat is.
14. Sonka
Ebben az esetben szó sincs természetességről. Vékony nyakat és egy kilogramm gélt veszünk. Éjszaka egy speciális gépben a gélt a nyak egy darabjával együtt „rázzák”, és reggelre egy hatalmas „húsdarabot” kapnak. Mint ilyen, a benne lévő hús nem több, mint 5%. Minden más zselés (karatinin, ízfokozók, színfokozók). Ennek a „húsnak” a rózsaszín színét színfokozók adják a speciális lámpákkal együtt. Ha lekapcsolja a lámpákat az ablakban, látni fogja, hogy a szín zöld.
15. Nyers füstölt kolbász
Mint korábban, senki sem dohányzik. Füstfolyadékokat használnak, amelyekben ismét formaldehid.
16. Hosszú (több mint 2 hónap) eltarthatósági idejű tejtermékek
A 2 hétnél tovább tárolt dolgokat nem szabad elfogyasztani. Az aszeptikus csomagolás egy antibiotikumot tartalmazó csomagolás.
A majonézben található ecet, bár nem szabadna ott lennie, korrodálja a műanyag csomagolások falát, rákkeltő anyagok szabadulnak fel. Műanyag csomagolásban csak semleges termékek helyezhetők el.
18. Görögdinnye
Ha 10-szer vitték, akkor 11-én nem lehet vinni. A görögdinnyét olyan anyagokkal trágyázzák meg, hogy ez az első jelölt a mérgezésre.
19. Nem romló szőlő
A szőlőt a gombák eszik a szőlőben. Még nem vették le az ágról, de a gombák már eszik. Ezért, ha ott árulnak egy csikó egeret, és több mint 5 napig hazudik, tudnia kell, hogy kloroformmal és más komoly antioxidánsokkal kezelik.
20. Bors (szezonon kívül)
Teljesen genetikailag módosított termék. Nem fogyaszthatják mértékkel azok, akik gyomor-bélrendszeri gyulladásos betegségekben, magas vérnyomásban, szívkoszorúér-betegségben, aranyérben, álmatlanságban, mentális zavarokban, epilepsziában, vese- és szívbetegségben szenvednek. Maga a paprika a tíz legjobb nitrogéntartalmú műtrágyát és növényvédő szert tartalmazó termék közé tartozik. És még ha csak egy ilyen paprikát eszik, egészségügyi problémák jelentkezhetnek. Ezért jobb, ha kizárólag a növekedési időszakban, azaz nyáron vásárolja meg, és lehetőleg az Ön élőhelyén termeszti.
21. Eper télen
A téli eper teljesen haszontalan termék. Nincsenek vitaminok. Ez nem vonatkozik Önre, ha például Izraelben él, ahol télen szezonja van az epernek.
22. Vásárolt gomba, szárított sárgabarack, aszalt szilva, mazsola
Ha gyönyörű aszalt sárgabarackot vagy mazsolát lát, menjen el. Gondolja át, mit kell vele tenni annak érdekében, hogy a sárgabarack úgy maradjon, mintha frissen lenne a fáról. A szárított sárgabarack legyen csúnya és töpörödött.
23. Fagylalt
Különösen speciális intézményekben, mint például a különféle "Robbins". Vagy külföldi fagylalt. Ma már szinte lehetetlen tejből készült fagylaltot találni. Ha talál valahol egy igazi tejből készült fagylaltot, akkor nyugodtan megveheti. A popsi tiszta esszencia, nincs benne semmi természetes.
24. Cupcakes csomagban és tekercsben
Nem kopnak, nem romlanak, nem száradnak ki, egyáltalán nem csinálnak velük semmit. Egy hónapig fog feküdni. És egy hónap múlva ugyanaz lesz.
25. Csokoládé
A csokoládé 90%-a egyáltalán nem csokoládé (helyettesítő színezék). Csokoládé szeletek. Ez egy óriási mennyiségű kalória vegyi adalékanyagokkal, génmódosított élelmiszerekkel, színezékekkel és aromákkal kombinálva. A nagy mennyiségű cukor és a különféle kémiai adalékanyagok kombinációja biztosítja a legmagasabb kalóriatartalmat és a vágyat, hogy újra és újra elfogyassza őket.
26. Csirke
Különösen a férfiaknak egyáltalán nem szabad csirkehúst enniük. Mert a csirke hormonokon múlik. A csirke 6 női hormont tartalmaz, köztük a progeszteront. Ezért ha egy férfi női hormonokat kezd enni, akkor a tesztoszteronszintje természetesen csökken, és olyan szintre, amelyet később már nem lehet visszaállítani. A kos az egyetlen állat, amely nem eszik semmilyen hormont. Egyél húst a nem kereskedelmi vonalakról. A csirke ma már a leginkább kereskedelmi termék!
27. Ömlesztett sajt
A kemény sajtokhoz képest az ömlesztett sajtok több nátriumot tartalmaznak, ezért nemkívánatos élelmiszerek a magas vérnyomásban és egyéb szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. Teljesen emészthetetlenek!
28. Instant kávé
A férfiak egyáltalán nem tudnak! Kategorikusan! A hormonális mirigyek teljes degenerációja következik be.
29. Ízesített teák
Igyon természetes teát, amelyben semmi nem úszik, nincs további íz. Minden ízesített tea vagy citromsavval, vagy narancssavval vagy valamilyen más savval készül. A megszokás azonnal megtörténik. Minden savat el kell távolítanunk a szervezetből.
30. Finomított szagtalanított növényi olaj
A finomított olaj egyébként nem fogyasztható, molekulaszerkezetében szinte nem különbözik a műanyagtól, ami a finomítás során erős melegítés során történik vele. Az ilyen olaj salakosítja a szervezetet, és a legerősebb rákkeltő. Ugyanezen okból nem lehet kétszer sütni ugyanabban az olajban, kivéve az olívát... A finomított olajat nem lehet nyersen salátákhoz használni. Csak sütni lehet rajta.
31. Ketchup, különféle szószok és öntetek
Magas színezéket, ízpótlót és GMO-t tartalmaznak, emellett a tartósítószerek, amelyek megvédik ezeket a termékeket a romlástól, megzavarják a bél mikroflóráját, elpusztítva a szervezetben lévő hasznos mikrobákat.
32. Burgonya chips
Burgonyachips, főleg nem egész burgonyából, hanem burgonyapüréből készült. Lényegében szénhidrátok és zsírok, valamint mesterséges ízek keveréke.
33. Gyorsétterem
Instant ételek: instant tészta, instant levesek, burgonyapüré, instant gyümölcslevek, például Yupi és Zuko. Mindez szilárd kémia, amely károsítja a szervezetet.
34. Alkohol
Alkohol. Már minimális mennyiségben is gátolja a vitaminok felszívódását. Ráadásul az alkohol önmagában is nagyon magas kalóriatartalmú. Valószínűleg nem érdemes beszélni az alkohol májra és vesére gyakorolt hatásáról, már mindent nagyon jól tudsz. És ne hagyatkozz arra, hogy bizonyos mennyiségű alkohol jó. Mindez csak a használat ésszerű megközelítésével történik (elég ritkán és kis adagokban).
35. Cukros üdítők
Édes szénsavas italok – cukor, vegyszerek és gázok keveréke – a káros anyagok gyors eloszlására a szervezetben. A Coca-Cola például csodálatos gyógymód vízkő és rozsda ellen. Gondolja meg alaposan, mielőtt ilyen folyadékot küldene a gyomorba. Ráadásul a szénsavas édes italok magas cukorkoncentrációjukkal is károsak – ez egy pohár vízben felhígított négy-öt teáskanálnyi mennyiségnek felel meg. Ezért ne lepődjön meg azon, hogy szomját egy ilyen szódával oltva öt perc múlva ismét szomjas lesz.
36. Élesztős kenyér és fehér kenyér
Amikor élesztős kenyeret eszel, gombát eszel. Előnyben kell részesíteni a rozskenyeret. A legmagasabb minőségű finomított fehér liszt a többi finomított termékhez hasonlóan magabiztosan szerepel az egészségtelen élelmiszerek élén. A "szeletelt cipó" nem teljes kenyér. Ez egy "zsemle", minden következményével.
37. Gyümölcslevek csomagolva
Ebben az esetben nem beszélünk természetes gyümölcslevekről. Csomagolt natúr gyümölcslevek NEM eladók. NEM!!! Ne merészeld megetetni őket gyerekekkel! Ez tiszta kémia.
Ez egy durva lista a kerülendő ételekről! Itt nem az egészségtelen termékekről van szó, hanem a ELÉG VESZÉLYESről.
És bár csak az adalékanyagok túlzott mennyisége okozhat kárt a szervezetben, ismernie kell az egészségre legveszélyesebbek listáját. Ártalmas "E" ?. Veszélyes élelmiszer-adalékanyagok listája E. A listán szereplő élelmiszer-adalékanyagok nem mindegyike káros. Manapság már ritka, hogy az élelmiszerek frissen vagy frissen elkészítve, adalékanyag nélkül kerüljenek asztalunkra, egyenesen a kertből vagy a tűzhely.Ez az oldal a káros élelmiszer-adalékanyagoknak szól.Nem titok,hogy jelenleg nagyon ritka a bioélelmiszer.Milyen veszélyeket rejtenek az "élelmiszer"adalékok,különféle tartósítószerek,festékek?Miért lehet jobban az ember,ha csak ilyen termékeket eszik? Egészségtelen ételekGyakran megesik, hogy szeretteink, akik kipróbáltak egy új reklámozott csodaételt, emésztési és bélrendszeri zavarokra, fejfájásra és általános rossz közérzetre panaszkodnak. És minden az E stabilizátorok-emulgeátorok és más egészségre veszélyes élelmiszer-adalékanyagok hibája.
Annak érdekében, hogy megértsük, mely stabilizátorok-emulgeátorok E veszélyesek az egészségre, meg kell fontolnia, mi ez. Például az E emulgeálószerek az élelmiszer-adalékanyagok egy speciális típusa, amely gondoskodik arról, hogy emulziókat hozzon létre nem keverhető folyadékokból. Az E Stabilizers egy táplálék-kiegészítő is, amely antimikrobiális tulajdonságairól híres. Ennek köszönhetően főzéshez használják, biztosítva azok biztonságát, hosszú távú tárolását, az élelmiszerek megváltoztathatatlanságát és íztulajdonságait. A kolbászkészítés során gyakran használják, mivel fontos számukra a színtartás. Ezek az élelmiszer-adalékanyagok rákot okoznak, valamint befolyásolják az élelmiszerek emésztését és csökkentik a fertőző betegségekkel szembeni ellenállást. Miért szeretjük a legegészségtelenebb ételeket, és miért olyan nehéz lemondani róluk?
Az E stabilizátorokat-emulgeátorokat együtt és külön-külön is használják. Például vegyen egy hasznos, véleménye szerint joghurtot, "Csoda", "Activia", "Danone". Nézze meg alaposan az összetételt, és mondja el, van-e hasonló táplálék-kiegészítő, amelyről most olvasott? Ez azt jelenti, hogy még az olyan élelmiszerek is, mint az alacsony kalóriatartalmú és egészséges joghurtok, nagy arányban tartalmaznak mérgező anyagokat, úgynevezett stabilizátorokat - emulgeálószereket E. Gyakran azok az emberek, akik hajlamosak a túlsúlyra, ezért próbálnak egészséges ételeket enni, hogy ne hízzanak fel plusz kilókat. . Amit választanak: elsősorban zabpelyhet és gabonapelyheket, müzliszeleteket, gyümölcsleveket és koktélokat, puncsokat, kisseleket, joghurtokat és kefireket, valamint gofrit és csokit szorbiton. A kínált termékek előnyeivel kapcsolatos mítoszok megdöntése érdekében egyszerűen fordítsa meg a terméket, és olvassa el a csomagoláson, hogy vannak-e stabilizátorok-emulgeálószerek E. Nem lesz nehéz észrevenni, hogy körülbelül betűk vannak feltüntetve, például: E-110, E-311 vagy vagy E-330. Gyakran nézzük ezt, és nem gondolunk arra, hogy ezek milyen érdekes "E"-k. Szemünket lenyűgözi a cukor, zsírok, kalória jelenléte. Ez már nem annyira fontos, ha van a készítményben egy komponens - az E stabilizátor-emulgeálószer. Ezeken kívül vannak még olyan emulgeálószerek is, amelyek a következő csoportokba tartoznak: veszélyes, tilos gyanús, veszélyes a bőrre, gyomorra, bélre. , és sokan mások.
Miért használjunk emulgeálószereket, mert károsak az egészségre? Például majonéz készítéséhez. A felületre kerülő vízcseppek elkerülése érdekében az E stabilizátor emulgeálószereket olyan folyadékok keverésére használják, amelyek normál körülmények között nem keverednek össze. Így ezek az élelmiszer-adalékanyagok elősegítik a zsírok, lipidek vízzel való összekeverését, így értékes és jól eladható terméket kapnak. Nem tudunk erről a tényről, és ezeket az élelmiszereket az üzletekben vásároljuk saláták elkészítéséhez. De gondoljon csak bele, mennyi emulgeátort és stabilizátort E fog megenni az újévre? Egy tál Olivier körülbelül 3 csomag majonézt tartalmaz. Ha valaki képes jelentős károkat okozni az emberi szervezetben, akkor 3 mit kezd vele?
Meg kell jegyezni, hogy ezeket a termékeket nemcsak belföldi, hanem külső fogyasztásra, valamint importra és más országokba irányuló exportra is használják. Vannak olyan emulgeálószerek, amelyeket három csoportra osztanak: „közönséges” vagy egyszerű, képző hab (a termék rugalmasságát adva) és a képződött hab stabilizátorai, vagyis olyan E emulgeálószerek, amelyek megakadályozzák a hab leesését, rétegződését.
Egy női kozmetikai táskában nem lehet észrevenni a nappali krémet, az éjszakai krémet, a balzsamokat és a különféle zseléket, mind a testre, mind a hajra. Ami a termékek forgalmazását illeti, ez jelentős plusz az emulgeálószerek-stabilizátorok E. De ezek mind veszélyesek az egészségre. Mi vezethet azokhoz a termékekhez, amelyeket minden nap fogyasztunk? Ezek gyomor-, bél-, vese- és májproblémák. Először az epehólyag és a máj fog szenvedni. Fejfájás és hányás lehetséges, ha túl sok terméket fogyasztanak, és úgynevezett "túladagolás" következik be. A gyerekek szeretnek chipset, kekszet enni, szénsavas italokat inni, nem gondolnak bele, mivel fenyegethet. A szülők, hogy gyermekeik kedvében járjanak, örömmel és nagylelkűen vásárolják meg nekik ezeket a mérgező termékeket. Természetesen szeretnék a gyerek kedvében járni, törődést mutatni. De ehelyett kiderül, hogy orvoshoz kell mennie, és akut fájdalomra kell panaszkodnia. Az ilyen élelmiszer-adalékanyagok veszélyesek mind a felnőttek, mind a gyermekek egészségére. Senki sem mentes a balesetektől, ezért fontos, hogy éber legyen.
Manapság sokan főznek otthon, hogy megvédjék magukat a káros ételektől. Például a friss házi tejből készült joghurt sokkal egészségesebb lehet, mint az összes Csoda és Biosz, amely gyors fogyást és immunvédelmet ígér nekünk. Ami a kolbászt, vajat, sajtot illeti, itt minden a régi. A kolbász ne legyen olyan piros, és ne nézzen ki annyira étvágygerjesztőnek, de az igazi házi kolbász íze nem hasonlítható össze a boltival. Mentsd meg egészségedet.
Napjainkban a modern élelmiszerpiacot igen széles választék jellemzi, mind választékban, mind árkategóriákban. Ezt a fejlődést elsősorban a fogyasztói kereslet növekedése határozza meg. De vajon igazolja-e a kínálat a keresletet, és valóban olyan abszolút a választás szabadsága, mint amilyennek látszik?
Az ilyen vagy olyan ételek kiválasztását ma több tényező határozza meg:
fogyasztói életmód;
fizetőképessége;
egészségi állapot és a kapcsolódó táplálkozási korlátozások.
Az utolsó pontra szeretnék összpontosítani. Az emberi egészségi problémákat manapság nem mindig a genetikai öröklődés vagy egy adott betegségtípusra való hajlam, valamint a környezeti tényezők szervezetre gyakorolt hatása jellemzi. Az utóbbi időben a szervezet állapotát és teljesítőképességét egyre inkább befolyásolják a napi fogyasztási étrendben szereplő élelmiszerek, pontosabban azok összetétele, ami viszont tele van mindenféle úgynevezett élelmiszer-adalékanyaggal. , amelyek közül a leggyakoribbak az E indexű összetevők.
Biztonságos az ilyen termékek fogyasztása?
E-szabványok
Az „E” betű egy adott élelmiszer összetételének címkéjén az európai táplálkozási szabványnak való megfelelést jelzi, a digitális index pedig magát a kiegészítő típusát jelzi. Valaha ezeknek a vegyi anyagoknak a neve teljes egészében feltüntetésre került a termékek összetételében, de a nevek terjedelme miatt alfanumerikus kóddal helyettesítették.
Ma már nemcsak az Orosz Föderáció területén, hanem Európában is tilos az E-adalékanyagok használata az élelmiszergyártásban. De csak néhányat.
Az Európai Bizottságot megilleti a tiltás joga, a helyszíni ellenőrzéseket, vagyis az élelmiszeripari vállalkozások, üzletek területén az élelmiszer- és állategészségügyi szolgálat úgynevezett ellenőrzése végzi, és még akkor sem mindenhol.
Hogyan működik ez a rendszer?
Az e-kiegészítőket akkreditált európai laboratóriumokban tesztelik állatokon és embereken. Tekintettel a negatív következmények és a szervezetre gyakorolt hatások hiányára, az adalékanyagok szerepelnek az engedélyezett listán. Ellenkező esetben, ha az élelmiszer- és állategészségügyi szolgálat ellenőrei az élelmiszerek ellenőrzése során tiltott E-komponenst találnak, azokat lefoglalják. Az ilyen ellenőrzések gyakorisága hathavonta egyszer esik. Vagyis a közbenső hat hónapban egy adott kiegészítés veszélyeire vonatkozó adatok hiányában a kutatások alapján ismeretlen mennyiségű ételt fogyasztanak az emberek.
Ennek a "tápláló forgatókönyvnek" az iróniája nem ér véget. Az e-komponensek tilosak életveszély, például halálhoz vezető veszély esetén. Mások nagy tömege az árnyékban marad, vagy kevéssé tanulmányozták őket, vagy nem minősítik „veszélyesnek”. Vagyis ha a tartósítószereket nem ismerik el világszerte halálosnak az élelmiszer-fogyasztás során, akkor ártalmatlannak tekinthetők. És nem ez az egyetlen példa, amely legalábbis kétségeket ébreszt.
Veszélyes és kétes élelmiszer-adalékanyagok (E-adalékanyagok) teljes katalógusa.
A közelmúltban a kutatók nagyszámú élelmiszer-adalékanyagot és az általuk okozott betegségek kockázatát alaposan tanulmányozták.
Íme néhány példa arra, hogy ilyen E-elemeket adnak a ma előállított élelmiszerek összetételéhez:
E102- tartrazin - festék. Hazánk területén engedélyezett, de az Európai Unió területén tilos.
Hatás a testre:
- ételallergiák.
Tartrazint tartalmazó élelmiszerek:édességek, édességek, fagylalt, italok.
E128– rákkeltő hatású vörös színezék Red 2G, amelyet 6%-nál nagyobb gabona- és hüvelyes tartalmú kolbász, valamint darált húskészítmények előállításához használnak, és rózsaszín színt adnak a terméknek. Genotoxikus vegyület, azaz képes génváltozást okozni. Az E128 használata Oroszországban tilos!
Hatás a testre(a reakció hosszú távú megnyilvánulása a használat pillanatát követően):
- onkológiai betegségek;
- rendellenességek a magzat fejlődésében;
- veleszületett patológiák.
Red 2G-t tartalmazó termékek: kolbász és kolbász (főleg az olcsók).
E216 és E217- tartósítószerek (propil-éter és nátriumsó). Oroszországban betiltották!
Hatás a testre:
- ételmérgezés.
Az ilyen típusú tartósítószert tartalmazó élelmiszerek:édességek, töltött csokoládék, húskészítmények, zselével bevont pástétomok, levesek és húslevesek.
E250- nátrium-nitrit - a hús száraz tartósítására és vörös színének stabilizálására használt színezék, fűszer- és tartósítószer. Az E250 használata engedélyezett Oroszországban, de az EU-ban tiltott.
Hatás a testre:
- az idegrendszer fokozott ingerlékenysége gyermekeknél;
- a szervezet oxigénéhezése (hipoxia);
- a szervezet vitamintartalmának csökkenése;
- lehetséges halálos kimenetelű ételmérgezés;
- onkológiai betegségek.
Nátrium-nitritet tartalmazó termékek: szalonna (főleg sült), sült marhahús, kolbász, sonka, füstölt hús és hal.
E320- antioxidáns, amely lassítja az oxidációs folyamatot zsír- és olajkeverékekben (Oroszországban engedélyezett, de az egészségre veszélyesnek tekinthető).
Hatás a testre:
- a szervezet koleszterintartalmának növekedése.
E320 antioxidánst tartalmazó élelmiszerek: egyes zsírtartalmú élelmiszerek; rágógumi.
E400-499- sűrítők, stabilizátorok a termék viszkozitásának növelésére (a legtöbbjük tilos az Orosz Föderációban).
Hatás a testre:
- az emésztőrendszer betegségei.
Az ilyen típusú E-adalékokat tartalmazó termékek: joghurtkultúrák és majonézek.
E510, E513 és E527(az E500-599 csoportból) - emulgeálószerek, amelyek egységességet hoznak létre nem elegyedő termékek, például víz és olaj kombinálásakor.
Hatás a testre:
- hasmenés;
- májműködési zavarok.
E951 Az aszpartám szintetikus édesítőszer.
Hatás a testre:
- a szerotonin tartalékok kimerülése az agykéregben;
- mániás depresszió, pánikrohamok, erőszak (túlzott használat mellett) kialakulása.
Aszpartámot tartalmazó élelmiszerek: rágógumi, szénsavas italok (főleg importált).
Tiltott E-adalékanyagok
Jelenleg csak hozzávetőleges listát tudunk adni az Orosz Föderáció területén tiltott E-kiegészítőkről, az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Kutatóintézetének kutatásain alapuló előírások alapján:
E121 - citrusvörös festék;
E123 - vörös amaránt festék;
E240 - formaldehid tartósítószer, amely ugyanahhoz az anyagcsoporthoz köthető, mint az arzén hidrogén-cianiddal - halálos mérgek;
E116-117 - tartósítószerek, amelyeket aktívan használnak édességek és húskészítmények előállításához;
Az E924a és az E924b az úgynevezett "liszt- és kenyérjavítók".
Tilos az ilyen adalékanyagok is: E103, E107, E125, E127, E128, E213-219, E140, E153-155, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-253-28 A , E355-357, E359, E365-368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429-436, E46, E46,4, E46, , E467, E474, E476-480, E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E55, E55, E55, . , E1001, E1105, E1503, E1521.
És ez nem a teljes lista. Ráadásul hol van a garancia arra, hogy nem használnak gyártásra tiltott E-elemeket?
Az e-adalékok engedélyezettek Oroszországban, de veszélyesek
Élelmiszer-adalékanyagok E105, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E330, E447 - olyan tényezők, amelyek rosszindulatú daganatok növekedését okozzák.
E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461, E466 - provokálja a gyomor-bél traktus betegségeinek kialakulását.
Az E239 élelmiszer-adalékanyag allergiás reakciót válthat ki.
E171, E320-322 - máj- és vesebetegséget okozó adalékanyagok.
Ezenkívül a következő adalékanyagok tilosak az Európai Unióban, de a következő adalékanyagok továbbra is engedélyezettek Oroszországban: .
Élelmiszerpiaci elemzés
A modern élelmiszerpiac helyzetének elemzése az emberi egészségre és életre veszélyes élelmiszer-E-komponensek tartalmára vonatkozóan azt mutatta, hogy a javasolt választék nagy része kisebb-nagyobb mértékben tartalmazza a fenti anyagokat.
Példaként említhetjük a modern élelmiszerpiac márkáinak listáját, amelyek között olyan E-elemeket találtak, amelyek veszélyt jelentenek az egyén életére:
1. A szénsavas italok közül:
- Fruittime Duchess, valamint Fiesta Duchess, a Coca-Cola származékai (E951 aszpartámot tartalmaznak);
- a Coca-Cola gyártó összes többi leányvállalata;
- "Limonádé" (Nagyon);
- "Málna" (Salyut-Cola);
- "Borbolya" (Válogatott);
- "Sitro" (Salyut-cola) stb.
2. A manapság különösen népszerű rágógumik közül:
- "Dirol" (E414 sűrítőanyagot tartalmaz, amely a gyomor-bél traktus betegségeit provokálja; antioxidáns E330; tartósítószer E296; színezék E171; emulgeálószer (a csomagoláson feltüntetettek szerint) E322, amely antioxidáns, valamint E321 és fényezőanyag E903) ;
- "Orbit" (az emulgeálószerek és stabilizátorok csoportjába tartozó szorbit E420-at tartalmaz; maltit E965 (habzásgátló égésgátló szer, és mennyire veszélyes - a fogyasztó megítéléséhez); stabilizátor E422; sűrítő E414; színezék E171; édesítőszer aszpartám E951 stb.).
Hogy ezek közül a rágógumik közül melyik a kevésbé veszélyes, és érdemes-e egyáltalán fogyasztani, az mindenkinek magánügye!
3. Néhány alkoholos energiaital közül:
- "ABSENTER ENERGY" (E414 stabilizátort tartalmaz; savasságszabályozó, más néven antioxidáns E330; tartósítószer E211);
- "JAGUAR" (E211 tartósítószert tartalmaz; színezékeket);
Az alkoholt nem tartalmazó energiaitalok többsége is ebbe a csoportba sorolható, még akkor is, ha az „E” betűkód nem jelenik meg a kompozícióban, a MirSovetov azt tanácsolja, hogy ügyeljen a benne lévő összetevők nevére, különben milyen a „ energia” szervezetre gyakorolt hatása indokolt ?!
4. Chips és keksz között:
Kis csomagban "fekszik" (aszpartám E951-et tartalmaz);
- "Pringles" (E471 emulgeálószert tartalmaz);
- "Kirieshki" keksz (E621, E627, E631, E551 ízfokozót, E100 festéket stb. tartalmaz).
5. Az erjesztett tejtermékek közül:
- "Activia" valami hozzáadásával, legyen az gyümölcs vagy gabonafélék (az E1442 sűrítőanyag részeként);
- „Rastishka joghurt gyümölcspürével” (ugyanaz E1442 sűrítő; színezékek stb.) - bébiétel!!!
- "Danissimo" (sűrítő E1442, savasságszabályozók).
6. A kolbászok közül:
A "Kanevskoy" kolbászgyár "Kiev Servelat" kolbásza (amelyben stabilizátorokat és nátrium-nitrit E250 tartósítószert találtak);
- "Amatőr" főtt ugyanattól a gyártótól (konzerváló színrögzítőt, valamint nátrium-nitrit E250-et tartalmaz);
7. A fagylalt márkák közül:
Példaként említhetjük a La Fam termékeket, ahol E102, E133 színezéket, E407, E410, E412, E466, E471 stabilizátorokat találtak. És ezt eszik a gyerekeink!
8. Az ismert csokoládégyártók közül:
- "Sweet" és "Alpen Gold" (E476-ot, stabilizátorokat tartalmaz);
- "Nesquik" (E124 és E476 található a kompozícióban).
A mai fogyasztónak több mint ébernek kell lennie a választás során, és figyelembe kell vennie legalább a legújabb kutatások eredményeit ezen a területen, valamint étrendjét össze kell hangolnia a káros és veszélyes anyagok listájával.
Mentés a közösségi hálózatokra:
Srácok, a lelkünket beletesszük az oldalba. Köszönet érte
hogy felfedeztem ezt a szépséget. Köszönöm az ihletet és a libabőrt.
Csatlakozzon hozzánk a FacebookÉs Kapcsolatban áll
Mindannyian tudjuk, hogy a gyógyszereket szigorú szabályok szerint kell szedni, amelyek nemcsak az adagolásra és a beadási rendszerre, hanem a kezelés időtartamára vonatkozó étrendre is vonatkoznak.
weboldal 9 pár olyan terméket és gyógyszert tartalmazott, amelyek nem ajánlottak, és bizonyos esetekben egyáltalán nem szedhetők együtt. Olvass és maradj egészséges.
Hörgőgörcs elleni gyógyszerek
(asztma, hörghurut és egyéb tüdőbetegségek esetén írják fel)
- Előkészületek: teofillin, albuterol.
- Korlátoz: koffeint tartalmazó italok és ételek.
Mindkét gyógyszer serkentő hatással van az idegrendszerre, ezért a fokozott ingerlékenység és idegesség elkerülése érdekében a kezelés idejére csökkenteni kell a koffein fogyasztását. Legyen különösen óvatos a teofillinnel, mivel a koffein nagymértékben növeli a gyógyszer toxicitását. A zsíros ételeket is minimalizálni kell az étrendben, mert növelik a teofillin biohasznosulását, ami túladagoláshoz vezethet.
Vérnyomáscsökkentő gyógyszerek
(szív-, vesebetegségek kezelésére és megelőzésére írják fel)
- Előkészületek: kaptopril, enalapril, ramipril.
- Korlátoz: káliumban gazdag élelmiszerek.
Az ebbe a csoportba tartozó gyógyszerek növelik a kálium mennyiségét a vérben, amelynek feleslege megnövelheti szívritmuszavart, légszomjat okoz. Ezért a kezelés időtartama alatt korlátozni kell a banánt, a burgonyát, a szóját, a spenótot az étrendben. Tekintse meg a többi magas káliumtartalmú élelmiszert
szívritmuszavarok kezelésére szolgáló gyógyszer
(szívelégtelenség kezelésére vagy megelőzésére írják fel)
- Elemek: digoxin.
- Korlátoz: édesgyökér.
Az édesgyökér glicirrizsavat tartalmaz, amely digoxinnal érintkezve szívdobogásérzés és akár szívroham is. Ezt az anyagot édességek, sütemények és egyéb édességek tartalmazzák. Ezenkívül az édesgyökér gyakran jelen van a kvass és a sör összetételében.
Az élelmi rostok (például korpa) csökkentik ennek a gyógyszernek a hatékonyságát, ezért étkezés előtt vagy után 2 órával kell bevenni. Csökkenti a digoxin és a gyógynövények, például a szenna, az orbáncfű hatását.
Gyógyszerek a "rossz" koleszterin csökkentésére
(elhízás, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek esetén írják fel)
- Előkészületek: atorvasztatin, fluvasztatin, lovasztatin, szimvasztatin, rozuvasztatin, pravasztatin.
- Korlátoz: grapefruit.
A grapefruit nagymértékben növeli a gyógyszerek felszívódását, ami növeli a túladagolás és a mellékhatások valószínűségét. Tehát egyetlen tabletta hatása, grapefruitlével lemosva, 20 tabletta hatásával egyenlő sima vízzel lemossuk. Az olyan citrusfélék, mint a pomelo, a lime, a sevillai narancs, hasonló hatással bírnak.
Forrás:
Sok élelmiszer veszélyessé vált az egészségre. A gátlástalan gyártók csak a saját nyereségükkel törődnek. Ha ez így folytatódik, arra a következtetésre jutunk, hogy a boltban már nem lehet semmit sem venni, és át kell gondolni, hol szerezzünk be egészséges ételeket.
Ma áttekintjük az egészségünkre és gyermekeink egészségére ártalmas élelmiszerek listáját. Nem egészségtelen termékekről beszélünk, hanem halálos termékekről.
2010 februárjában a hatóságok a haszontalanság ürügyén eltörölték az élelmiszerek kötelező tanúsítását. A káros termékek arányának növelésének folyamata most érte el a tetőpontját.
Mononátrium-glutamát E-621
Ne egyen E-326-ot (mononátrium-glutamát) tartalmazó ételeket. Vegye ki az árucsomagot az üzletben, és olvassa el. Ha a mononátrium-glutamát szerepel a listán, akkor semmiképpen ne vegye meg. A mononátrium-glutamát ízfokozó. Most még a legváratlanabb termékekhez is hozzáadják, hogy rájuk "akassza" a lakosságot. Légy óvatos!
Rizs fehérre csiszolt
Take-take [a hangsúly mindkettőn e]. Ez a betegség a 20. század elejéig annyira elterjedt a keleti országokban, hogy a világon az egyik fő betegségnek számított. A megbetegedőknél idegrendszeri károsodás lép fel, ami gyengeséghez, étvágytalansághoz, fokozott ingerlékenységhez és bénuláshoz vezet, nagyon nagy a halálozási valószínűséggel.
Beriberi gyakran szenvedett a japán tengerészektől. A japán táplálkozási szakértő, T. Takaki csak 1884-ben vette észre, hogy a betegség elkerülhető, ha a tengerészek étrendjét változatosabbá teszik, és zöldségeket is tartalmaznak. Az 1890-es években a holland orvos, H. Eijkman felfedezte, hogy a betegség akkor fordul elő, ha csiszolt rizst használnak fő táplálékként, és hasonló betegség, a polyneuritis is előidézhető csirkékben, ha csak csiszolt rizzsel etetik őket.
A csiszolt rizst a rizsszemek külső héjának eltávolításával nyerik. Kiderült, hogy a hulladékba kerülő kagylók gyógyító hatásúak. Hosszas erőfeszítés után a tudósoknak kis mennyiségben sikerült izolálniuk az élesztőből és a rizshéjból egy kristályos anyagot, amely ként tartalmazott. Ez az anyag, a B1-vitamin, vagyis a tiamin megelőzte és gyógyította a beriberit, és ennek hiánya a csiszolt rizsben okozta a betegséget. A tiamint kémiai módszerekkel vizsgálták, majd 1937-ben szintetizálták.
Édesítőszerek
Minden cukorpótlónak erős choleretic hatása van. Az epeúti betegségben szenvedőknél a cukorhelyettesítők súlyosbíthatják a betegséget. A szénsavas italokban pedig kevesen veszik komolyan a cukorpótlót és hiába fizet a prosztata „nulla kalóriával” a vízért.
Aceszulfám - E950. Ő Sweet One. 1974-ben az Egyesült Államokban az orvosok lassú hatású méregnek és olyan anyagnak ismerték el, amely felgyorsíthatja a rosszindulatú daganatok kialakulását.
Aszpartám - E951. Kereskedelmi nevek: sweetly, sweetilin, sukrazid, nutrisvit. 1985-ben fedezték fel az aszpartám kémiai instabilitását: körülbelül 30 fokos hőmérsékleten
Celsius fokon szénsavas vízben formaldehidre (A osztályú rákkeltő anyag), metanolra és fenilalaninra bomlik.
Ciklamát - E952(ciklusok). 1969 óta az Egyesült Államokban, Franciaországban, Nagy-Britanniában és számos más országban betiltották, mivel a gyanú szerint ez az édesítőszer veseelégtelenséget vált ki. A volt Szovjetunió országaiban alacsony ára miatt a legelterjedtebb.
Szacharin - E954. Álnevek: Sweet'n'Low, Sprinkle Sweet, Twin, Sweet10. A legtöbb országban engedélyezett, de az orvosok nem javasolják a használatát olyan esetekben, amikor egy személy nem szenved cukorbetegségben. Azt a gyanút, hogy a szacharin befolyásolja az epekőbetegség súlyosbodását, még nem sikerült teljesen eltüntetni.
Xilitol - E967.
Szorbit - E420. Nagy adagokban (egyszerre több mint 30 gramm) emésztési zavarokat okoz.
Transzzsírok
A transzzsírok a mesterségesen előállított telítetlen zsírok egy speciális fajtája. A folyékony növényi olajok a hidrogénezési folyamat eredményeként szilárd növényi zsírokká alakulnak - margarinokká, étolajokká.
A hidrogénezett zsírok molekulaszerkezete torz, a természetes vegyületekre nem jellemző. Testünk sejtjeibe beépülve a transzzsírok megzavarják a sejtanyagcserét. A hidrogénezett zsírok megzavarják a sejtek megfelelő táplálkozását, és hozzájárulnak a méreganyagok felhalmozódásához, ami a betegségek kiváltó oka.
olaj 72,5% semmi esetre sem szabad enni. Ez egy transzzsír, egy alacsony minőségű növényi olaj, amelyet hidrogén bontott le.
82,5%-nál kevesebb olaj nem történik meg. Ha nem talál ilyen olajat, akkor jobb, ha növényi olajat eszik. Jobb megenni két evőkanál natúr vajat, mint egy egész csomagot vagy egy kilogramm transzzsírt. Az 1999.07.15-i UCS-INFO 447 sz. jelentés szerint tudományos kutatás eredményeként a transzzsírok fogyasztásának a következő negatív következményeit állapították meg:
* Szoptató anyák tejminőségének romlása, míg a transzzsírok az anyatejjel együtt kerülnek átadásra a baba táplálásakor.
* Kórosan alacsony súlyú gyermekek születése.
* A cukorbetegség kialakulásának fokozott kockázata.
* A prosztaglandinok munkájának megsértése, ami negatívan befolyásolja az ízületek és a kötőszövet állapotát.
* A vegyi anyagok és rákkeltő anyagok semlegesítésében kulcsszerepet játszó citokróm-oxidáz enzim megsértése.
* Az immunitás gyengülése.
* A tesztoszteron férfi nemi hormon szintjének csökkenése és a spermiumok minőségének romlása.
A sejtanyagcsere megsértése olyan betegségekkel jár, mint az érelmeszesedés, az artériás magas vérnyomás, a szívkoszorúér-betegség, a rák, az elhízás, a látásromlás.
A transzzsírokat tartalmazó élelmiszerek használata csökkenti a szervezet stressztűrő képességét, növeli a depresszió kockázatát. Transzzsírokat tartalmazó élelmiszerek:
* margarin;
* kenhető kenők, lágy olajok, vaj és növényi olajok keverékei;
* finomított növényi olaj;
* majonéz;
* ketchup;
* gyorséttermi termékek - sült krumpli stb., amelyek elkészítéséhez hidrogénezett zsírokat használtak;
* édességek - sütemények, sütemények, kekszek, kekszek stb., amelyek előállításához étolajat használtak;
* snack - chips, pattogatott kukorica stb.
* fagyasztott félkész termékek.
Sózott hering műanyag zacskóban
A sózott heringet csak olajban tárolják. Nem tárolják semmilyen ecetben vagy borban. Ha a hering olajmentes, akkor urotropint adtak hozzá. Az urotropint világszerte nagyon veszélyes adalékanyagként ismerik el, és tiltják (az ammónia és a formaldehid kölcsönhatása révén jön létre).
Hexametilén-tetramin (urotropin) egyike azon kevés szintetikus gyógyszereknek, amelyeket jelenleg használnak, több mint 100 éves múlttal. A gyógyszer fertőtlenítő hatású, főleg a húgyutakban.
Az élelmiszeriparban tartósítószer-adalékanyagként van bejegyezve (E239 kód). Oroszországban 2008. augusztus 1-jéig az "élelmiszer-gyártáshoz használt élelmiszer-adalékanyagok nem károsítják az emberi egészséget" közé, 2010. július 1-je óta betiltották.
Sózott kaviár
A kaviárt nem tárolják hosszú ideig. Csak fagyasztva vagy erősen sózva. Ha enyhén sózva árulják, az azt jelenti, hogy urotropint vagy citromsavat adtak hozzá. Valami más is hozzáadható, de a kimenet továbbra is formaldehid.
Ismert genetikailag módosított termékek
* Rákrudak. (Rákesszencia szójával keverve, a rákrudak a nevével ellentétben egyáltalán nem tartalmaznak rákhúst, és 1993 óta törvényi kötelezettség terheli a gyártókat az "ízesített rákrudaik" feliratozására).
* Kakaó.
* Földimogyoró. A petúnia gént beültetik. Rettenetesen mérgező anyag. A rovarok pedig nem esznek mogyorót.
* Import burgonya.
* Zöldborsó (konzerv).
* Kukorica (konzerv).
* Kukoricarudak és gabonafélék cukorral.
Ha veszel kukoricapelyhet, rudat, csak NE legyen édes. Mivel a cukrot nem használják fel a termelésben. A cukor 140 fokon ég. Ezért édesítőszereket használnak, ebben az esetben - ciklomátot.
* Kása és gabonafélék aromákkal és színezékekkel,azonos a természetesvel. Ezek olyan vegyszerek, amelyeknek szaga van - körte, eper, banán stb. Nincs itt semmi természetes.
Nyalókát. Borbolya
Most olyan erős kémiai esszenciát használnak, hogy ha egy enyhén nedves cukorkát hagysz az abroszon, az átég a terítőn, a lakkal együtt. Még a műanyag is megsemmisül. Képzeld el, mi történik a gyomroddal.
Jams. Lekvár
Erőteljes antioxidánsok. Soha nem fogsz tudni egy cseresznyét ilyen érintetlen állapotban tartani. A jelenlegi lekvárnak semmi köze ahhoz, ami a Szovjetunió alatt volt. Csak a vegyipar csodái.
Halálosan veszélyes.
Sült burgonya gyorsételekben és készen a boltokban.
Manapság antioxidánsokat használnak, így a burgonya egy évig kitart, és nem feketévé válik. Minden a gyorsétteremről. Shawarma, piték és még saláták is a McDonald's-ban.Burgonyapüré, erőleves kockák, instant gyümölcslevek, mint a Yupi és a Zuko. Mindez szilárd kémia, amely károsítja a szervezetet.
Minden kolbász. Sonka. Shinka. Nyers füstölt kolbász meg ilyesmi… Genetikailag módosított szójababból vannak. Kolbász, kolbász, főtt kolbász, pástétom és egyéb úgynevezett rejtett zsírokat tartalmazó termékek. Összetételükben a disznózsír, a zsigeri zsír, a sertésbőr a tömeg 40%-át teszi ki, de húsnak álcázzák, beleértve az ízesítő adalékanyagokat is. Ebben az esetben szó sincs természetességről. Vékony nyakat és egy kilogramm gélt veszünk. Éjszaka egy speciális gépben a gél „összetörik” a nyak egy darabjával együtt, és reggelre egy hatalmas darab „hús” keletkezik. Mint ilyen, legfeljebb 5% húst tartalmaz. Minden más zselés (karatinin, ízfokozók, színfokozók). Ennek a „húsnak” a rózsaszín színét színfokozók adják a speciális lámpákkal együtt. Ha lekapcsolod a lámpákat a kirakatban, látni fogod, hogy zöld a szín.
Mint korábban, most sem dohányzik senki. Füstfolyadékokat használnak, amelyekben ismét formaldehid.
Tejtermékek hosszú eltarthatósággal(több mint 2 hónap). A 2 hétnél tovább tárolt dolgokat nem szabad elfogyasztani.
Az aszeptikus csomagolás egy antibiotikumot tartalmazó csomagolás.
görögdinnye
Ha 10-szer vitték, akkor 11-én nem lehet vinni. Görögdinnye - olyan anyagokkal megtermékenyítve, hogy ez az első jelölt a mérgezésre.
Nem romló szőlő
A szőlőt a gombák eszik a szőlőben. Még nem szedték le az ágról, de már megeszik a gomba. Ezért, ha ott árulnak egy csikó egeret, és több mint 5 napig hazudik, tudnia kell, hogy kloroformmal és más komoly antioxidánsokkal kezelik.
bors (szezonon kívül)
Teljesen genetikailag módosított termék.
Bármilyen élesztős kenyér
Amikor élesztős kenyeret eszel, gombát eszel. Előnyben kell részesíteni a rozskenyeret. A legmagasabb minőségű finomított fehér liszt a többi finomított termékhez hasonlóan magabiztosan szerepel az egészségtelen élelmiszerek élén. A "szeletelt cipó" nem teljes kenyér. Ez egy "zsemle", minden következményével.
Vásárolt gomba Sejtmérgek (citotoxinok).
A gombákban található legveszélyesebb mérgek - amanitinok (amatoxinok) - a sápadt vöcsökben, a fehér vöcsökben és a mérgező kalapban találhatók. Ezek összetett anyagok, amelyek hatásuk az RNS képződésének gátlása a sejtekben, amely szabályozza a fehérjeszintézist, ami májműködési zavarokhoz, majd halálhoz vezet. Az ilyen mérgezés tünetei: - hasi fájdalom, hányinger, hányás, hasmenés vérrel és nyálkával.
Szárított sárgabarack, aszalt szilva, mazsola
Ha gyönyörű aszalt sárgabarackot vagy mazsolát lát, menjen el. Gondolja át, mit kell vele tenni annak érdekében, hogy a sárgabarack úgy maradjon, mintha frissen lenne a fáról. A szárított sárgabarack legyen csúnya és töpörödött.
Jégkrém
Különösen az olyan speciális intézményekben, mint a Baskin Robins. Vagy külföldi fagylalt. Ma már szinte lehetetlen tejből készült fagylaltot találni. Ha talál valahol egy igazi tejből készült fagylaltot, akkor nyugodtan megveheti. A gyümölcsfagylaltok csupasz esszenciák, nincs bennük semmi természetes.
Cupcakes csomagokban
Rolls. Nem kopnak, nem romlanak, nem száradnak ki, egyáltalán nem csinálnak velük semmit. Egy hónapig hazudnak. És egy hónap múlva ugyanolyanok lesznek.
Cukorkák
A csokoládé 90%-a egyáltalán nem csokoládé (helyettesítő színezék). Csokoládé szeletek. Ez egy óriási mennyiségű kalória, vegyi adalékokkal, génmódosított élelmiszerekkel, színezékekkel és aromákkal kombinálva. A nagy mennyiségű cukor és a különféle kémiai adalékanyagok kombinációja biztosítja a legmagasabb kalóriatartalmat és a vágyat, hogy újra és újra elfogyassza őket.
Csirke, grill, baromfi
Különösen a férfiaknak egyáltalán nem szabad csirkét enniük. Mert a csirkék mind hormonokon vannak. A csirke 6 női hormont kap, köztük a progeszteront. Ezért ha egy férfi női hormonokat kezd enni, akkor a tesztoszteronja természetesen olyan szintre csökken, amelyet később már nem lehet helyreállítani. A csirke ma már a legkereskedelmesebb termék!
Olvadt sajtok. Egyáltalán nem szabad enni. Teljesen emészthetetlenek!
Instant kávé
Teljesen lehetetlen! A hormonális mirigyek teljes degenerációja következik be. A kávé körülbelül 1000 anyagot tartalmaz, és ezek közül a kávé kivételével 900 sehol nem található, és száz ismert anyagból 75 őszintén mérgező, és csak 25 semleges.
Tengerentúli teák, ízesített teák és sok a miénk
Igyon természetes teát, amelyben semmi nem úszik, nincs további íz. Minden ízesített tea vagy citromsavval, vagy narancssavval vagy valamilyen más savval készül. A megszokás azonnal megtörténik. Minden savat el kell távolítanunk a szervezetből.
Finomított szagtalanított növényi olaj
Ezt az olajat nem szabad nyersen salátákhoz használni. A gyárak által termelésre előállított olaj olyan termék, amelyet nyilvánvalóan nem fogyasztásra szánnak. Az ilyen olajok nem hoznak semmilyen előnyt az emésztőrendszer számára, elnyomják annak munkáját, és zsíros anyaggal blokkolják az emésztési folyamatokat.
Majonéz, ketchup, különféle szószok és öntetek
Magas színezék-, ízpótló- és GMO-tartalmuk van. Ezenkívül a tartósítószerek, amelyek megvédik ezeket a termékeket a romlástól, sértikbél mikroflóra, elpusztítja a jótékony mikrobákat a szervezetben.
Édes szénsavas italok
Édes szénsavas italok – cukor, vegyszerek és gázok keveréke – a káros anyagok gyors eloszlására a szervezetben. A Coca-Cola például csodálatos gyógymód vízkő és rozsda ellen. Gondolja meg alaposan, mielőtt ilyen folyadékot küldene a gyomorba. Ezenkívül a szénsavas édes italok károsak, és magas koncentrációjú cukrot tartalmaznak - ez négy-öt teáskanálnak felel meg egy pohár vízben hígítva. Ezért ne lepődjön meg, hogy szomját egy ilyen szódával oltva öt perc múlva már újra szomjas lesz.
Gyümölcslevek csomagokban
Ebben az esetben nem beszélünk természetes gyümölcslevekről. Csomagolt natúr gyümölcslevek NEM eladók. NEM! Ne merészeld megetetni őket gyerekekkel! Ez tiszta kémia.
eper télen
Abszolút használhatatlan termék. Nincsenek vitaminok.
* * *
Ez egy minta lista azon termékekről, amelyekről teljesen le kell mondanod! Nem egészségtelen termékekről beszélünk, hanem halálos termékekről.
05/02/2016 01:58
Ma már nem csak reggeli, ebéd vagy vacsora az étel.
A fogyasztó vágya, hogy folyamatosan próbáljon ki valami újat és ízleteset, egy egész iparágat hozott létre a korábban ismeretlen félkész termékek, konzervek és mindenféle kész snack előállítására. És a termékek hatalmas választékának megjelenésével felmerült az igény, hogy alaposan tanulmányozzuk összetételüket, amelytől egészségünk függ.
Miért van szükségünk táplálék-kiegészítőkre - a teljes igazság a hírhedt E-shkáról
Nem titok, hogy a gyártó célja messze nem az állampolgárok egészsége, hanem az a vágy, hogy milliárdokat keressenek termékeik eladásával. Éppen ezért a címkéken gyakran találkozunk ismeretlen szavakkal és néhány betűvel számokkal.
Mindezek olyan élelmiszer-adalékanyagok, amelyek segítségével a termékek hosszú ideig megőrzik piacképes megjelenésüket, színüket, illatukat és ízüket.Így a tartósítószereknek köszönhetően kedvenc tégelyes készítményeink sokáig frissek maradnak, ízfokozók segítik egyes termékek különlegesen illatos megjelenését, a színezékeknek köszönhetően pedig a halvány édességek nagyon vonzóvá válnak.
A hírhedt E-box - ugyanaz az élelmiszer-adalékanyag, amely, ha nem is minden termékben, de a legtöbb termékben megtalálható. Ez a cikk róla lesz szó.
Valószínűleg mindenhol megtalálta az E-shkát - fagylaltban vagy cukorkákban, halkonzervekben vagy az elkészített húsok címkéjén, sőt még a kenyér csomagolásán is. Ami az ijesztő E betű mögött rejtőzik, ezek az adalékanyagok rendkívül károsak az egészségre, vagy vannak hasznosak is – találta ki az oldal, hogy mit használunk kedvenc fagylaltunkhoz vagy fagyasztott szeleteinkhez.
Ez érdekes! A táplálék-kiegészítőket világszerte az In - Index-ből index jelöli, de Európában általában E betűvel szokták rövidíteni, ami azt jelenti, hogy Megvizsgálva - tesztelve. Egyes szakértők azonban azzal érvelnek, hogy az E-shka az Európa szóból jelent meg.
Mit jelent a számkód E-shki?
Az E betű mellett mindig egy numerikus kód található, ami azt jelenti, hogy az élelmiszer-adalékanyag egyik vagy másik csoportba tartozik. Természetesen lehetetlen megjegyezni az összes táplálék-kiegészítőt, de már egy pillantással felismerheti az E-shki csoportot a fényes címkén. Ez lehetővé teszi, hogy megértse, miért van ez vagy az élelmiszer-adalékanyag jelen a termékben, és valóban szükség van-e rá.
|
Az élelmiszer-adalékanyagok osztályozása |
|
| Numerikus kód | Csoport |
| E100-E199 | Festék (erősíti a színt, vagy visszaadja a termék feldolgozása során elveszett árnyalatot) |
| E200-E299 | Tartósítószer (befolyásolja a termék eltarthatóságát) |
| E300-E399 | Antioxidáns (lassítja és megakadályozza a termék megromlását) |
| E400-E499 | Stabilizátor, sűrítő, emulgeálószer (termék állaga) |
| E500-E599 | Savanyúságszabályozó, sütőpor, nedvességszabályozó vagy csomósodást gátló anyag (stabilizátorral együtt működik, megőrzi a termék szerkezetét) |
| E600-E699 | Ízesítő, íz- és aromafokozó |
| E700-E799 | Antibiotikum |
| E800-E899 | Tartalék választék új kiegészítések esetén |
| E900-E999 | Édesítő, habzásgátló (gyulladásgátló), |
| E1000-E1999 | Üvegező szer, leválasztó szer, gázkompresszor, tömítőanyag, texturizáló, sóolvasztó |
Az E-shki táplálék-kiegészítőket származásuk alapján három kategóriába sorolják:
- természetes- növényi és állati eredetű, tartalmaznak néhány ásványi anyagot is.
- A természetesvel azonos- laboratóriumban nyert anyagok, de tulajdonságaikban teljesen hasonlóak a természetesekhez.
- Szintetikus- a természetben nem létező mesterséges adalékanyagokat, amelyeket az ember fejleszt és hoz létre.
Az orvosok megjegyzik hogy bármilyen táplálékkiegészítő, legyen az természetes anyag vagy laboratóriumban szintetizált, veszélyes lehet, ha nagy dózisban használják. Ugyanakkor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a táplálék-kiegészítők napi fogyasztási adagja nemcsak az ember életkorától és testsúlyától függően változhat, hanem az egészségi állapottól, bizonyos anyagok toleranciájától, allergiák és egyéb tényezők.
Egy megjegyzésben! Mivel a tudomány nem áll meg, a táplálék-kiegészítők nemzetközi jegyzéke folyamatosan frissül és új tételekkel frissül. Mellesleg, az adalékanyagok számának növekedésével és a legtöbb ország törvényeinek új követelményeivel a termék részletes összetételének megírásával kapcsolatban sokan kötik a rövid „E” letételének gondolatát. index egy numerikus kóddal a címkéken az élelmiszer-adalékanyagok hosszú, gyakran több szóból álló neve helyett.
Az élelmiszer-adalékanyagok előnyei és ártalmai: hasznos, semleges és legveszélyesebb E-ről a táblázatokban
Asztali asztalunk segít megérteni ezeket a rejtélyes E-dobozokat, amelyek kedvenc édességei, kolbászai, konzervei és egyéb termékei csomagolásán vannak feltüntetve.
Kezdjük az egészséges élelmiszer-adalékanyagokkal, hogy eloszlassuk azt a mítoszt, hogy ezek mind rendkívül károsak.
Fontos! Még a viszonylag biztonságos táplálék-kiegészítők sem ajánlottak 5 év alatti gyermekek számára. De tekintettel arra, hogy ma szinte minden termék tartalmaz további anyagokat, lehetetlen teljesen kizárni őket az étrendből. Próbálja meg minimalizálni a baba azon termékek használatát, amelyek teljes E-nis listát tartalmaznak a csomagoláson. Ebbe a csoportba elsősorban a kolbász és kolbász, a mázas édes túró és a töltelékes joghurtok, a különféle desszertek és édességek, a reggeli gabonafélék, a húsleveskockák és a késztésztafélék, a húskészítmények és sok más termék tartoznak.
Mivel az adalékanyagok listája rendkívül nagy, és évente frissül, a bemutatott táblázatok nem az összes élelmiszer-adalékanyagot írják le, hanem csak a legnépszerűbbeket és az élelmiszergyártók által leggyakrabban használtakat.
A leghasznosabb E-k listája – mely E táplálék-kiegészítők hasznosak lehetnek szervezete számára
| Index és név | Lehetséges előnyök a szervezet számára |
| E-100– kurkumin | Különösen hasznos azoknak, akik súlyos műtéteken és betegségeken estek át. Délkelet-Ázsia lakosai azt állítják, hogy ez az anyag segít helyreállítani az erőt, helyreállítani a korábbi erőt, megtisztítja a testet minden rossztól, például csökkenti a vér koleszterinszintjét és segít növelni a hemoglobinszintet. Emellett a kurkumin helyreállítja a májsejteket, normalizálja a bél mikroflóráját, javítja a nyelőcső és az epehólyag működését, küzd a bélfertőzések ellen, sőt a gyomorfekély kezelésében is segít. Ez az étrend-kiegészítő pedig felgyorsítja az anyagcserét, kiváló eszközként szolgál a cukorbetegség, az ízületi gyulladás és számos más betegség megelőzésében. Az orvosok a kurkumint a neoplazmák megjelenésének megelőzésére és a rák különböző formáinak lefolyásának enyhítésére szolgáló eszköznek tekintik. |
| E-101– riboflavin (B2-vitamin) |
A riboflavin természetes élelmiszerekben, például almában található. Ez az anyag egyszerűen szükséges a szervezetünk számára - a zsírok normál lebontásához, más vitaminok szintéziséhez, az aminosavak átalakításához és a redox folyamatok szabályozásához. A riboflavin segít az embernek megbirkózni az ideges feszültséggel, leküzdeni a súlyos stresszt és a depressziót, és „szépségvitaminnak” is nevezik - a B 2 szükséges a bőr rugalmasságához és fiatalságához. Ezenkívül a riboflavin részt vesz az egészséges magzat fejlődésében, és segíti a gyermekek növekedését. |
| E-160a– karotin E-160b- annatto kivonat E-160d– likopin |
A karotinokból álló étrend-kiegészítők erős antioxidánsok, tulajdonságaikban az A-vitaminhoz hasonló anyagok, javítják a látást, erősítik az immunitást, megelőzik (lassítják) a rákos daganatok kialakulását. Fontos megjegyezni, hogy az E-160b nemcsak hasznos anyag, hanem erős allergén is, ezért nagyon óvatosan és mértékkel kell használni az ezt az adalékanyagot tartalmazó termékeket. |
| E-162– cékla betanin | Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik - részt vesz az állati és növényi fehérjék lebontásában és asszimilációjában, közvetlenül részt vesz a kolin képződésében (javítja a májsejtek működését), növeli a hajszálerek erejét, csökkenti a vérnyomást, enyhíti az érrendszert. görcsök, jótékony hatással van a keringési rendszerre, csökkenti a szívinfarktus kockázatát. Emellett a betanin magas sugárzás- és karcinogén hatású, védi a szervezet sejtjeit a betegségek negatív hatásaitól, megakadályozza a rák kialakulását és a rosszindulatú daganatok kialakulását. |
| E-170- kalcium-karbonát vagy közönséges fehér kréta | Az adalékanyag részt vesz a véralvadási folyamatokban és szabályozza a különböző intracelluláris folyamatokat. Helyes használat esetén kompenzálja a kalciumhiányt. A túlzott kalcium-karbonát bevitel azonban a szervezetben nagyon mérgező, úgynevezett tej-lúgos szindrómát válthat ki, amely súlyos esetekben halállal végződik. Kis túladagolás hiperkalcémiát vált ki. |
| E-270- tejsav | Erős antimikrobiális hatású, normalizálja a bél mikroflóráját, javítja a szénhidrátok felszívódását, feltölti a szervezet energiatartalékait. Természetes formájában joghurtban és kefirben, savanyú káposztában és uborkában található. A boltok polcain sajtokban, majonézben, joghurtban és különféle tejsavtermékekben található. A gyermekeknek azt tanácsoljuk, hogy minimális mennyiségben és óvatosan fogyasszák ezt a kiegészítőt tartalmazó termékeket, mivel egyes csecsemőknek problémái vannak a tejsav-toleranciával. |
| E-300 aszkorbinsav vagy C-vitamin | Segíti az immunitás erősítését. Megtalálható a csipkebogyóban, a fekete ribizliben, a különféle paprikákban és káposztában, a kiviben, az almában és sok más természetes termékben. |
| E-306-E309- tokoferolok (E-vitamin csoport) | Megvédik a szervezetet a méreganyagok hatásaitól, elősegítik a vér hígítását, felgyorsítják a bőr regenerációs folyamatait (ez pedig csökkenti a hegesedés kockázatát), növeli a szervezet általános állóképességét. Az E-vitamin rendkívül fontos az egészség szempontjából – ettől az anyagtól függ a vörösvértestek megfelelő működése és a szervezet szív- és érrendszerének egészsége. Az orvosok megjegyzik, hogy elegendő mennyiségű E-vitamin az étrendben lelassítja az öregedési folyamatot és csökkenti a bronchiális asztma kialakulásának kockázatát. |
| E-322– lecitin | Támogatja az immunitást, javítja a vérképző folyamatokat, befolyásolja az epe minőségét, megakadályozza a májzsugorodás kialakulását, befolyásolja az emberi idegrendszer fejlődését, eltávolítja a felesleges koleszterint a szervezetből. Kaviárban, tejben és tojássárgájában található. |
| E-406– agar | Ez a vörös és barna algák feldolgozásának terméke. Az agar értékes tulajdonsága a zselésítő hatás. A kiegészítő gazdag PP-vitaminban, nátriumban, magnéziumban, káliumban, kalciumban, foszforban, vasban és jódban. Javítja a belek és a pajzsmirigy működését, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. |
| E-440- pektinek | Különféle gyümölcsökben (alma, szilva, szőlő, citrusfélék) található. Mértékkel a pektinek tisztítják a beleket, védik a gyomornyálkahártyát, mérsékelten fájdalomcsillapító és fekélygyógyító hatást fejtenek ki, eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat és salakanyagokat, csökkentik a vér koleszterinszintjét. Ezenkívül a pektinek képesek eltávolítani szervezetünkből a nehézfémeket - a higanyt és az ólmot. Fontos megjegyezni, hogy a túlzott mennyiségű pektin (valamint más hasznos anyagok) használata allergiás reakciókat okozhat. |
A semleges élelmiszer-adalékanyagok listája (ártalmatlan, de nem különösebben hasznos)
| Index és név | Leírás |
| E-140– klorofill | Az élelmiszereket zöld árnyalatokra színezi, élelmiszerekkel együtt fogyasztva biztonságos az egészségre. Egyes szakértők azt állítják, hogy a klorofill eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. Külsőleg alkalmazva begyógyítja a sebeket, eltünteti a kellemetlen szagokat az emberi szervezetből. |
| E-202- kálium-szorbát vagy szorbinsav | Biztonságos az emberi szervezet számára, gyakran használják tartósítószerként kolbászokban, füstölt húsokban, sajtokban, rozskenyérben és sok más termékben. A kálium-szorbát erős antimikrobiális szer, könnyen meggátolja a penészgombák elszaporodását – ez a tulajdonsága lendítette az élelmiszer-adalékanyag népszerűsítését. |
| E-260- ecetsav | Népszerű savszabályozó, konzervek, szószok és majonézek, valamint édességek készítéséhez használják. Az ember számára szokásos asztali koncentrációban az ecet ártalmatlan, sőt szervezetünk működéséhez hasznos - a sav segít lebontani az étellel érkező zsírokat és szénhidrátokat. De a 30%-nál nagyobb oldat veszélyes a nyálkahártyákra és a bőrre (égési sérülést okoz). |
| E-330- citromsav | Fokozza az ízt, savanyúságot szabályozóként és tartósítószerként szolgál. Élelmiszerekben biztonságos, mert kis mennyiségben használják. Nagyon tömény oldattal való munkavégzés, nagy mennyiségű tiszta sav ivása vagy száraz por belélegzése már bajokhoz vezethet - nyálkahártya irritációhoz (beleértve a gyomrot véres hányásig), bőr- és légutak irritációhoz. |
| E-410- szentjánoskenyér-gumi E-412- guar gumi E-415- xantán gumi |
Emberre ártalmatlan. Ezek olyan természetes adalékanyagok, amelyek nagyon gyakran megtalálhatók a fagylaltok, desszertek, ömlesztett sajtok, pékáruk, különféle gyümölcs- és zöldségkonzervek, szószok, pástétomok összetevői között. Ezek az élelmiszer-adalékanyagok összekeverve fokozzák egymás zselésítő tulajdonságait, lehetővé téve a gyártó számára a termékek szükséges szerkezetének elérését, emellett megőrzik kedvenc finomságaink ízét és megakadályozzák azok kikristályosodását (ezért adnak gumit olyan gyakran a jéghez krém). Az orvosok megjegyzik, hogy a gumi csökkentheti az étvágyat. |
| E-471- zsírsavak mono- és digliceridjei | Természetes adalékanyag, leggyakrabban margarinban, pástétomban, majonézben, joghurtban és más, zsírral telített termékekben található meg. Emulgeálószer és stabilizátor szerepét tölti be, nem jelent veszélyt az emberre - a szervezet ezt a kiegészítőt, mint minden más zsírt, asszimilálja. Fontos megjegyezni, hogy az ilyen termékekkel való visszaélés néhány centiméterrel növelheti a derekát, de ezek a következmények egyáltalán nem maga a táplálék-kiegészítő hatása, hanem inkább a nagy mennyiségű zsíros étel elfogyasztása. |
| E-500- nátrium-karbonátok vagy szódabikarbóna | Biztonságos az emberek számára. Sütőporként használják pékárukban, süteményekben, süteményekben, megakadályozza a termékek csomósodását és csomósodását. |
| E-916- kalcium-jodid E-917- kálium-jodid (jodidnak is nevezik) |
Jóddal gazdagítja az étrendet, és köztudottan fontos szerepet játszik a pajzsmirigy működésében, védi a szervezetet a radioaktív sugárzástól. Ma az adalékanyagok tesztelési stádiumban vannak, és egyelőre viszonylag ártalmatlannak számítanak - nem szerepelnek a tiltott anyagok listáján, de a megengedettek listáján sem. És bár kevés a jód az élelmiszerekben, és a jódhiány egyre gyakoribb, nem ajánlott túlzott mennyiségben fogyasztani az ilyen ételeket - a jód feleslege súlyos mérgezést okozhat. |
| E-950– aceszulfám-kálium E-951- aszpartám E-952- nátrium-ciklamát E-954– szacharin E-957– taumatin E-965– maltit E-967– xilit E-968- eritrit |
Ezek mind édesítőszerek és cukorhelyettesítők, amelyek leggyakrabban a rágógumikban, szénsavas (beleértve az alkoholmentes) italokban, zselatin desszertekben, keménycukorkákban és számos alacsony kalóriatartalmú ételben találhatók meg. Annak ellenére, hogy ezek az adalékanyagok sok országban legálisak, egyes orvosok azt javasolják, hogy tartózkodjanak az édesítőszert és édesítőszert tartalmazó termékektől, vagy legalább minimálisra csökkentsék azok használatát. Mások ragaszkodnak ahhoz, hogy az édesítőszerek nagyszerű lehetőséget jelentenek azok számára, akik szeretnének leadni a felesleges kilókat. A tudósok egyöntetűek a véleményük - a bemutatott adalékanyagok fokozzák más rákkeltő anyagok hatását, negatívan hatnak a májra (a hepatitisben szenvedő betegeknek rendkívül óvatosan kell használniuk az ilyen termékeket), és tápanyagként szolgálnak a bélbaktériumokhoz (ez pedig garantált diszbakteriózis). A mai napig azonban ezeknek az adalékanyagoknak az emberi szervezetre gyakorolt hatását nem vizsgálták teljes mértékben. Szeretne többet megtudni az édesítőszerek típusairól? Jellemző cikkünk részletesen elmondja. |
A legveszélyesebb E listája - milyen betegségeket okozhatnak?
| Index és név | Kár a szervezetben |
| E-121- citrus vörös | Népszerű festék, amely szóda, cukorka és fagylalt összetevőkben található. Rosszindulatú daganatok kialakulását váltja ki, a legtöbb országban tilos (a gátlástalan gyártók ennek ellenére gyakran vétkeznek azzal, hogy ezt az anyagot italaikhoz adják). |
| E-123– amaránt | Cupcake, zselé, reggeli gabonapelyhek, pudingok és desszertek, fagylalt – melyik gyerek utasítaná el ezt a finomat? De leggyakrabban ezek a termékek tartalmaznak amarantot, egy kémiai élelmiszer-adalékanyagot, amely súlyos egészségügyi problémákat okoz: csalánkiütés, krónikus orrfolyás, máj- és vesebetegségek. |
| E-210- benzoesav E-211- nátrium benzoát E-212– kálium-benzoát E-213- kalcium-benzoát |
Megtalálhatóak üdítőitalokban és gyümölcslevekben, chipsben és ketchupban, húskonzervekben és zöldséges savanyúságokban – az ezekkel az adalékanyagokkal rendelkező termékek listája hatalmas. Felháborító, hogy számos országban az összes bemutatott anyag engedélyezett, mert vizsgálatok bizonyítják, hogy ezek az adalékanyagok rák kialakulását provokálhatják, súlyos allergiás reakciókat válthatnak ki (főleg gyermekeknél), eltömíthetik a légutakat, elnyomhatják az értelmi fejlődést, negatívan befolyásolhatják a idegrendszer (az ember hiperaktívvá, idegessé válik). |
| E-222– nátrium-hidroszulfit E-223- nátrium-piroszulfit E-224– kálium-piroszulfit E-228– kálium-hidroszulfit |
Általánosságban elmondható, hogy az E-221-től az E-228-ig terjedő összes adalékanyagot rosszul értelmezik és nem biztonságosnak tekintik. Nagyon gyakran találkozhatunk velük különféle konzervekben (gyümölcs), kész száraz burgonyapürében, paradicsompürében, keményítőben, aszalt gyümölcsökben (feldolgozásuk során), borokban és egyéb termékekben. A bemutatott adalékanyagok súlyos allergiás reakciókat, gyomor-bélrendszeri betegségeket, asztmás rohamokat okoznak, és erősen irritálják a légutakat. És az ilyen, a technológia megsértésével készített termékek használata akár halálhoz is vezethet. |
| E-250- Nátrium-nitrit E-251- nátrium-nitrát E-252- kálium-nitrát |
Ezek olyan táplálék-kiegészítők, amelyekről a kolbász szerelmesei hallottak. A húsiparban a nitrátok nagyon fontosak, mivel ezeknek az adalékoknak a használata teszi lehetővé, hogy a szeretett Doktorskaya kolbász gazdag rózsaszín színű legyen. A nitrátok pedig megvédik a termékeket az oxidációtól, és gátolják a baktériumok fejlődését és növekedését. A bemutatott táplálék-kiegészítők azonban az emberek számára ugyanolyan károsak, mint a kolbászhoz hasznosak - a nitrátok erős rákkeltő anyagok, amelyek vastagbél- és tüdőrák kialakulását váltják ki. Ezen túlmenően, az ezekkel az adalékanyagokkal rendelkező termékek ellenőrizetlen fogyasztása hirtelen vérnyomásugráshoz, az erek állandó szűküléséhez és tágulásához, súlyos allergiákhoz, mozgáskoordináció-zavarokhoz, fejfájáshoz, hirtelen görcsökhöz, légzési nehézségekhez és sok más veszélyes következménnyel járhat. A nitrát- és nitritmérgezés tüneteinek listája nagyon hosszú - a vér oxigén egyensúlyának felborulásától az asztmás rohamokig és az eszméletvesztésig. Megéri kockára tenni az életét néhány percnyi vegyszeres kolbász élvezetéért? |
| E-290– szén-dioxid, szén-dioxid | Annak ellenére, hogy a szén-dioxid, mint nélkülözhetetlen anyag számos élő sejt és a légkör része, és a gyártók a szén-dioxid ártalmatlanságáról beszélnek, az orvosok továbbra is hajlamosak veszélyesnek minősíteni ezt az adalékanyagot, és a szénsavas italok használatának korlátozását javasolják. A gyomorhurutban vagy gyomorfekélyben szenvedőknek, valamint azoknak, akik hajlamosak böfögésre, puffadásra és egyéb gyomor-bélrendszeri problémákra, ki kell zárniuk az ilyen italokat az étrendből. Ráadásul a szén-dioxid gyorsan kiüríti a kalciumot a szervezetből, így sem gyerekeknek, sem felnőtteknek nem lesz jó az ilyen limonádékból. |
| E-621- nátrium-glutamát | Talán az egyik leghíresebb táplálék-kiegészítő. Az ízfokozó rendkívüli veszélyével kapcsolatos szenzációs botrányok azonban némileg eltúlzottak. A tény az, hogy a mononátrium-glutamát a természetben található nátriumsók. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan hat az adalékanyag az élelmiszerekre és a szervezetünkre, tudnia kell, hogy a glutamát számos élő szervezet sejtjében található, és ott a fehérje részeként van jelen. A mononátrium-glutamát szabad formában megtalálható hüvelyesekben, szójaszószban és bizonyos algákban (ez a glutaminsavban gazdag algakivonat volt, amelyet eredetileg ízfokozóként használtak különféle élelmiszerekben). Számos tanulmány bizonyítja, hogy ez a kiegészítő kis mennyiségben biztonságos az emberek számára. A glutamátot tartalmazó termékek szisztematikus visszaélése azonban a nátriumsók felhalmozódásához vezethet a szervezetben. Veszélyben vannak a húsleveskockák, burgonya chipsek, különféle készételek, fűszerek és szószok kedvelői. Tehát a lehetséges betegségek közül meg kell jegyezni a látás romlását a glutamát üvegtestben történő felhalmozódása miatt, allergiás reakciókat viszketés és arcpír formájában, szívfrekvencia növekedését, fejfájást, általános gyengeséget, idegességet ( az adalékanyag növeli szervezetünk receptorainak érzékenységét, és hatással van a neurotranszmitterekre). |
| E-924a- kálium-bromát E-924b- kalcium-bromát |
A mérgező anyagok erős rákkeltő anyagok, a legtöbb országban betiltották, rosszindulatú daganatok kialakulását idézhetik elő és provokálhatják az emberi szervezetben a gyors növekedést. Pékáruk gyártásánál használják javító- és oxidálószerként. Ezek az adalékok egyes szénsavas italokban is megtalálhatók, ahol habzásgátlóként hatnak. |
Természetesen lehetetlen egy rövid táblázatban felsorolni az összes lehetséges táplálék-kiegészítőt. Megpróbáltuk lefedni a legnépszerűbb és leggyakrabban előforduló anyagokat, amelyekkel mindannyiunknak tisztában kell lennie.
különleges étel.ru a következőket ajánlja: vegye figyelembe a hasznos és semleges élelmiszer-adalékanyagokat, mert ezek listája sokkal kisebb, mint a veszélyes anyagok listája. Nos, ha az Ön számára ismeretlen indexet észlel a termék címkéjén, tartózkodjon az ilyen vásárlástól. Helyes táplálkozás és egészségügyben a pillanatnyi szenvedély kielégítésének vágya és a finom sárból való lakmározás nem jelenthet jogos kockázatot.
kapcsolódó cikkek
