Makréla halászlé. Frissen fagyasztott makréla füle

Miért érdemes makrélalevest főzni? ? Először is, a makréla nagyon zsíros hal, másodszor pedig a makréla gyakorlatilag nem tartalmaz kis csontokat. Harmadszor, ennek a halnak erős, kifejezett íze van, és jól illik különféle fűszerekhez. A makréla vágásának folyamata nagyon egyszerű és kényelmes. Mindezek miatt a makréla ideális termék az első fogás elkészítéséhez.

A makréla és a halételek hasznos tulajdonságai

A makréla leves - gazdag és illatos, hasznos lesz mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. A makréla kiváló fehérjeforrás, amely könnyen felszívódik a szervezetben, gazdag halban és Omega-3 zsírsavakban. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a halételek rendszeres használata az étrendben (heti 3-4 alkalommal) csaknem felére csökkenti az ischaemiás stroke és a szívinfarktus valószínűségét. Az omega-3 zsírsavak emberi idegrendszerre és gondolkodási folyamatokra gyakorolt ​​hatásáról, valamint az omega-3 egyéb jótékony tulajdonságairól többet megtudhat.

Olvassa el még:

És most térjünk át a makréla halászlé főzésére

Makréla leves - összetétele és elkészítése

A makréla leves hozzávalói:

• 2,5 literes edény
• két fagyasztott vagy friss makréla
• dara köles fél csésze
• burgonya 4 db.
• hagyma 2 db.
• kaliforniai paprika 1 db.
• sárgarépa 1 db.
• paprika mix (elhagyható)
• petrezselyem vagy kapor
• finomított növényi olaj

Hogyan kell főzni a makréla levest

1. Ha fagyasztott makrélából főz, akkor a halat először fel kell olvasztani.
2. Először elkészítjük a makrélát: levágjuk a fejét, a farkát és az uszonyokat, eltávolítjuk a belsejét és mindig a fekete fóliát (mert a fekete fólia keserű ízt ad). A makrélát apróra vágjuk, egy fazék vízbe tesszük és felforraljuk. Főzzük a halat 10 percig a víz forrásától számítva.
3. A makréla darabjait kivesszük a serpenyőből. Amikor a hal kihűlt, válasszuk szét a csontokat.
4. Burgonya elkészítése: meghámozzuk és leveshez vágjuk. A kölest megmossuk.
5. Szűrjük le a hallevest, és főzzük tovább a levest.
6. Amikor felforr a húsleves, rakjuk bele a burgonyát, kölest. Sózzuk ízlés szerint. A burgonyát és a kölest közepes lángon 15 percig főzzük.
7. Amíg a köles és a burgonya fő, a maradék zöldségeket elkészítjük a leveshez. Három sárgarépa reszelőn, paprika mód kis kockában, a hagymát apróra vágjuk. Főzés passziváció növényi olajban apróra vágott zöldségekből.
8. Adjuk hozzá a passzivációt a leveshez, főzzük 5 percig, majd adjuk hozzá a halat és főzzük még 2-3 percig a levest.
9. Kapcsolja ki a levest, adjon hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket a serpenyőbe.

A makréla leves készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

A levesnek minden nap jelen kell lennie az étrendben. Mindenki azt akarja, hogy az étel ízletes, illatos és kielégítő legyen. A makréla leves legjobb receptjeit kínáljuk.

A recept segít diverzifikálni az étrendet. A jövőre nem ajánlott főzni. Az íze másnap megváltozik.

• só;
• burgonya - 4 db;
• oregánó - 0,5 teáskanál;
• frissen fagyasztott makréla - 0,5 hasított test;
• olaj - 1 evőkanál. kanál;
• lavrushka - 1 lap;
• sárgarépa - 0,5 db;
• vegyesfűszer;
• hagyma - 0,5 db;
• rizs - 0,3 csésze.

Főzés:

1. Vágja fel a burgonyagumókat. Vágjuk a sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk.
2. A haldarabot felöntjük vízzel és felforraljuk. Helyezzen burgonyadarabokat.
3. Dobd bele a rizsszemeket.
4. Öntsön olajat a serpenyőbe. Helyezze a hagymát és a sárgarépát. Süt. Küldj be egy levest.
5. Megszórjuk oregánóval. Dobj bele egy lavrushkát. Adjunk hozzá borsot és sót. Hagyja hatni öt percig.

Próbáljon halászlevet főzni kölessel. Nemcsak illatos, hanem nagyon hasznos is lesz. A gríz segít sűrűvé és gazdaggá tenni a pörköltet.

Hozzávalók:

• makréla - 1 hasított test;
• zöldek - 15 g;
• víz - 2,350 ml;
• curry;
• köles - 4 evőkanál. kanalak;
• növényi olaj;
• burgonya - 3 db;
• illatos gyógynövények;
• sárgarépa - 0,5 gyümölcs;
• só;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• kaliforniai paprika - 0,5 db;
• paradicsom - 3 db;
• piros őrölt bors.

A keserűség eltávolításához a kölesből öt percig forrásban lévő vizet kell önteni a gabonafélékre.

Főzés:

1. A hagymát felaprítjuk, a fokhagymagerezdeket felaprítjuk.
2. A kockákra borsra és burgonyára lesz szükség. Vágjuk fel a paradicsomot. Szitába tesszük és ledaráljuk.
3. A sárgarépát lereszeljük. Vágja fel a hasított testet. A hal filé formájában lesz. Szelet.
4. Öntsön olajat a serpenyőbe. Helyezze a sárgarépát és a hagymát. Megszórjuk curryt. Süt. Dobd bele a fokhagymát. Adjunk hozzá borsot. Tedd ki a paradicsomokat. Hét percig pároljuk.
5. vizet forralni. Dobd le a gabonát. Forraljuk negyed óráig. Helyezze el a burgonyát. Forraljuk nyolc percig.
6. Beledobjuk a haldarabokat és megsütjük. Megszórjuk fűszernövényekkel és csípős paprikával. Só.
7. A zöldeket felaprítjuk és rászórjuk a pörköltet.

A krém segít finom és lágy utóízt adni az ételnek.

Hozzávalók:

• makréla - 1 hasított test;
• petrezselyem;
• kukorica - 2 evőkanál. kanalak;
• lavrushka - 1 lap;
• krém - 360 ml;
• só;
• burgonya - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• kurkuma;
• kaliforniai paprika - 1 db.

Főzés:

1. A hagymát apróra vágjuk. A paprikát kockákra vágjuk. A burgonyához szívószálra lesz szükség.
2. Kibelezzük a tetemet. Szelet. Küldd a vízbe. Só. Kivesszük és kihűtjük a haldarabokat. Távolítsa el a húst a csontról. Szűrjük le a húslevest.
3. A paprikakockákat és a hagymaszeleteket olajon megpirítjuk. Leveshez küldjük. Adjunk hozzá burgonyát és kukoricát. Megszórjuk kurkumával.
4. Helyezzen lavrushkát és petrezselymet. A haldarabokat visszatesszük a pörköltbe. Felöntjük tejszínnel. Forraljuk fel.
5. Vegyünk petrezselymet és lavrushkát. Kapcsolja be a turmixgépet és verje fel.

Szokatlan garnélarák recept

A tenger gyümölcsei képesek telíteni, és különleges megjelenést és ízt adni minden levesnek.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db;
• garnélarák - 310 g;
• póréhagyma - 1 szár;
• szójaszósz - 100 ml;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• shiitake - 10 db;
• növényi olaj;
• chili paprika - 0,4 hüvely;
• rizstészta - 100 g;
• makréla - hasított filé.

Főzés:

1. A hagymát apróra vágjuk. Vágja fel a sárgarépát. A halat feldaraboljuk.
2. A rizstésztát és a shiitake-t beáztatjuk.
3. Helyezze a tésztát a serpenyőbe. Süt. A terméknek arany árnyalatot kell kapnia.
4. Felöntjük vízzel a haldarabokat. Felöntjük szójaszósszal. Forraljuk fel. Helyezze ki a garnélarákot. Forraljuk három percig. Add hozzá a tésztát. Főzzük egy percig.
5. Dobja bele a sárgarépa szeleteket, a shiitake-t és a hagymát.
6. Vágja fel az erős paprikát és a fokhagymagerezdeket. Levesbe tesszük. Forraljuk öt percig.

Konzerv makréla halászlé

Leves halkonzervből, sokan ettek gyerekkorukban. Azt ajánljuk, hogy emlékezzen a mindenki által elfelejtett ízre, és főzzön egy csodálatos pörköltet.

Hozzávalók:

• só - 1 teáskanál;
• fekete bors - 7 borsó;
• burgonya - 3 db;
• petrezselyem;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• lavrushka - 2 lap;
• makréla olajban - egy tégely.

Főzés:

1. A hagymát apróra vágjuk. Vágjuk a sárgarépát.
2. Vágja fel a burgonyát. vizet forralni. Helyezze el a hagymát. Forraljuk öt percig.
3. Adjunk hozzá sárgarépát. Dobd a burgonyát lavrushkával. Helyezzen borsot. Forraljuk negyed óráig.
4. Tegye át az üveg tartalmát a levesbe. Forraljuk fel. Forraljuk három percig. Megszórjuk sóval.
5. A petrezselymet felaprítjuk. Az elkészített levesre szórjuk.

Főzés kínaiul

A leves gazdag összetétele a pörköltet táplálóvá és alacsony kalóriatartalmúvá teszi.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db;
• makréla filé - 370 g;
• só;
• víz - 5 csésze;
• kínai kel - 450 g;
• fűszerek;
• kerek rizs - 110 g;
• citromlé - 1 evőkanál. kanál;
• borsó - 110 g;
• szójaszósz - 3 evőkanál. kanalak;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat.

Főzés:

1. Öntsön olajat egy serpenyőbe. Megszórjuk a rizst. Süt.
2. A sárgarépát felszeleteljük. A káposztát felaprítjuk. Helyezze a rizsre. Süt.
3. Felöntjük szójaszósszal. Felöntjük a felmelegített vízzel. Forraljuk negyed óráig. Adjunk hozzá borsót.
4. Vágja fel a filét. Felöntjük citromlével. Tartsa öt percig. Küldj be egy levest. Forraljuk negyed óráig. Só. Megszórjuk a fűszerekkel. Keverd össze.

Csodálatos halszósz

Királyi, csodálatos étel, amely kielégíti és örömet okoz az egész családnak.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db;
• bors - 5 borsó;
• citrom - 3 szelet;
• burgonya - 470 g;
• víz - 2,450 ml;
• paradicsompüré - 100 ml;
• makréla - hasított test;
• só - 1 g;
• hagyma - 1 db;
• olajbogyó - 100 g;
• pácolt uborka - 3 db;
• zöldek - 20 g.

Főzés:

1. Olvassza fel a hasított testet. Belek. Szelet. Só.
2. vizet forralni. Vágja fel a burgonyát. Hozzáadjuk a vízhez.
3. A hagymát apróra vágjuk. Vágjuk a sárgarépát. Tedd egy serpenyőbe olajjal. Megsütjük. Vágjuk az uborkát.
4. Tedd a halat a burgonyára. Forraljuk fel. Adjunk hozzá uborkakockákat. Keverjük össze. Öntsük bele a paradicsompürét. Keverjük össze.
5. Helyezze a sülteket. Só. Dobj bele egy lavrushkát. Adjunk hozzá borsot. Zárja le a fedelet. Forraljuk negyed óráig. Helyezze el az olajbogyót. Adjunk hozzá citromot. Hagyja állni negyed órát.

Makréla fül

A leves elkészítése kevés időt vesz igénybe, és minden háztartás elégedett lesz az eredménnyel.

Hozzávalók:

• zöldek - 20 g;
• makréla - 2 hasított test;
• lavrushka - 2 lap;
• burgonya - 4 db;
• vegyesfűszer;
• víz - 2300 ml;
• só;
• hagyma - 1 db;
• búzadara - 3 evőkanál. kanalak;
• sárgarépa - 2 db.

Főzés:

1. Vágja fel a hasított testet. Kell egy filé. Darabokra vágjuk, felöntjük vízzel. Só.
2. A sárgarépát apróra vágjuk, a hagymát pedig csak megpucoljuk. Levesbe tesszük. Fél óráig forraljuk.
3. A burgonyát felszeleteljük, és a leveshez adjuk. Hét percig forraljuk. Öntsük bele a mangót. Azonnal keverjük össze. Forraljuk öt percig.
4. A zöldeket apróra vágjuk. Levesbe küldeni. Adjunk hozzá babérlevelet borssal. Só. Főzzük három percig.
5. Fedjük le fedéllel. Fél órára félretesszük. Ragaszkodjon tűz nélkül.

Ha szeretne „pikniket anélkül, hogy kimenne a természetbe” a háztartásában, nem találhat jobb első fogást, mint a halászlé. Könnyen, gyorsan elkészíthető, igénytelen termékkészlettel. Lehet halászlé, kalya, hodgepodge, hal és tej, hal és zöldség és hal és gabonaleves. Azt javaslom, hogy halakkal főzzük, ami az év bármely szakában megtalálható a polcokon. Bemutatom a makrélát. Sokat írtak ennek a halnak az értékéről és előnyeiről. Hamis szerénység nélkül mondom: szerelmes vagyok ebbe a halba, mert számos előnye van: fehér húsa, viszonylag kevés apró csontozata, ételtől függően lehet zsenge, sűrű és enyhén száraz, és a húsleves főzés közben átlátszó, mint a könny. A makréla aszpiknak nagyon sajátos és felejthetetlen íze van.
A férfiak tisztelik a házi sózott makrélát egy pohárban... De a halászleveknél számos lehetőség van a további összetevők felhasználására. Ebbe beletartozik a rizs, az árpa és a különféle szezonális zöldségek, de szerintem a legfontosabb a köles. Egyszerű és minden gabonaféle számára hozzáférhető, nem méltán tolják félre a háziasszonyok.
És így, halászlé makrélával és kölessel. Ha a tenger mellett él, akkor minden esély megvan a friss makréla beszerzésére. Sajnos megfosztanak egy ilyen lehetőségtől, így frissen fagyasztott makrélából főztem egy kiváló halászlét.

Kóstoló információk Forró levesek

Hozzávalók

• fagyasztott makréla - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 3 db;
• finomított napraforgóolaj - 20 ml;
• köles vagy más gabonafélék - 2 evőkanál;
• babérlevél - 2 db;
• só ízlés szerint;
• víz - 1,2 l;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• petrezselyem, kapor - 10 g.

Hogyan főzzünk levest frissen fagyasztott makrélából kölessel

Három közepes nagyságú burgonya, meghámozva, megmosva és tetszőlegesen, de nem túl finomra vágva. Tedd egy serpenyőbe.


Öntsük a leszűrt vizet a burgonyára, és helyezzük az edényt a tűzhelyre közepes lángon.


Hámozzon meg és mosson meg egy közepes méretű hagymát és egy kis sárgarépát. A hagymát apróra, a sárgarépát pedig apróra vágjuk. A sárgarépát lereszelhetjük, de én inkább aprítom, mivel a leves a vágott sárgarépával szebbnek tűnik. Öntsön finomított napraforgóolajat a serpenyőbe.


Hagyja a hagymát és a sárgarépát a serpenyőben 7-8 percig kevergetni. Nem kell túlfőzni a zöldségeket.

Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát az edénybe a burgonyával.

Válogassa szét a kölest, és alaposan mossa meg. Hozzáadjuk a forrásban lévő leveshez. Ekkor ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A köles jól illik a halakhoz, de kívánság szerint rizzsel vagy más gabonafélékkel is helyettesíthető.


Kiolvasztani a makrélát. Ezt a legjobb a hűtőszekrény alsó polcán megtenni. Vágja le az összes uszonyt és a fejét. A halat kibelezzük, kívül-belül megmossuk. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a fekete fóliát belülről, különben a makréla keserű lesz. A halat apróra vágjuk.


Amikor a sárgarépa, a hagyma és a burgonya már majdnem kész, tegyük a makrélát a serpenyőbe.


Adjunk hozzá babérlevelet az edényhez.


A levest további 15 percig főzzük a legalacsonyabb lángon.

A főzés végén adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet vagy kaprot.

Hasznos tippeket:

• Ha különféle gyógynövényeket, fűszereket teszel a levesbe, ezek elnyomják a halas aromát. Próbálj meg beérni babérlevéllel és borssal. Ekkor az íz ideálisan párosul a halszaggal.
• A halból készült leveseket először megsózzuk, így a halat már sós forrásban lévő vízben megfőzzük.
• A makréla leveshez a legjobb gabonafélék a köles. De helyettesíthető rizzsel, bulgurral.
• Főzhetünk levest zöldborsóval és persze egy kis tésztával is.

A levesnek minden nap jelen kell lennie az étrendben. Mindenki azt akarja, hogy az étel ízletes, illatos és kielégítő legyen. A makréla leves legjobb receptjeit kínáljuk.

Leves frissen fagyasztott makrélából rizzsel

A recept segít diverzifikálni az étrendet. A jövőre nem ajánlott főzni. Az íze másnap megváltozik.

Hozzávalók:

• só;
• burgonya - 4 db;
• oregánó - 0,5 teáskanál;
• frissen fagyasztott makréla - 0,5 hasított test;
• olaj - 1 evőkanál. kanál;
• lavrushka - 1 lap;
• sárgarépa - 0,5 db;
• vegyesfűszer;
• hagyma - 0,5 db;
• rizs - 0,3 csésze.

Főzés:

1. Vágja fel a burgonyagumókat. Vágjuk a sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk.
2. A haldarabot felöntjük vízzel és felforraljuk. Helyezzen burgonyadarabokat.
3. Dobd bele a rizsszemeket.
4. Öntsön olajat a serpenyőbe. Helyezze a hagymát és a sárgarépát. Süt. Küldj be egy levest.
5. Megszórjuk oregánóval. Dobj bele egy lavrushkát. Adjunk hozzá borsot és sót. Hagyja hatni öt percig.

Kölesdarával

Próbáljon halászlevet főzni kölessel. Nemcsak illatos, hanem nagyon hasznos is lesz. A gríz segít sűrűvé és gazdaggá tenni a pörköltet.

Hozzávalók:

• makréla - 1 hasított test;
• zöldek - 15 g;
• víz - 2,350 ml;
• curry;
• köles - 4 evőkanál. kanalak;
• növényi olaj;
• burgonya - 3 db;
• illatos gyógynövények;
• sárgarépa - 0,5 gyümölcs;
• só;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• kaliforniai paprika - 0,5 db;
• paradicsom - 3 db;
• piros őrölt bors.

A keserűség eltávolításához a kölesből öt percig forrásban lévő vizet kell önteni a gabonafélékre.

Főzés:

1. A hagymát felaprítjuk, a fokhagymagerezdeket felaprítjuk.
2. A kockákra borsra és burgonyára lesz szükség. Vágjuk fel a paradicsomot. Szitába tesszük és ledaráljuk.
3. A sárgarépát lereszeljük. Vágja fel a hasított testet. A hal filé formájában lesz. Szelet.
4. Öntsön olajat a serpenyőbe. Helyezze a sárgarépát és a hagymát. Megszórjuk curryt. Süt. Dobd bele a fokhagymát. Adjunk hozzá borsot. Tedd ki a paradicsomokat. Hét percig pároljuk.
5. vizet forralni. Dobd le a gabonát. Forraljuk negyed óráig. Helyezze el a burgonyát. Forraljuk nyolc percig.
6. Beledobjuk a haldarabokat és megsütjük. Megszórjuk fűszernövényekkel és csípős paprikával. Só.
7. A zöldeket felaprítjuk és rászórjuk a pörköltet.

Finom leves tejszínnel

A krém segít finom és lágy utóízt adni az ételnek.

Hozzávalók:

• makréla - 1 hasított test;
• petrezselyem;
• kukorica - 2 evőkanál. kanalak;
• lavrushka - 1 lap;
• krém - 360 ml;
• só;
• burgonya - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• kurkuma;
• kaliforniai paprika - 1 db.

Főzés:

1. A hagymát apróra vágjuk. A paprikát kockákra vágjuk. A burgonyához szívószálra lesz szükség.
2. Kibelezzük a tetemet. Szelet. Küldd a vízbe. Só. Kivesszük és kihűtjük a haldarabokat. Távolítsa el a húst a csontról. Szűrjük le a húslevest.
3. A paprikakockákat és a hagymaszeleteket olajon megpirítjuk. Leveshez küldjük. Adjunk hozzá burgonyát és kukoricát. Megszórjuk kurkumával.
4. Helyezzen lavrushkát és petrezselymet. A haldarabokat visszatesszük a pörköltbe. Felöntjük tejszínnel. Forraljuk fel.
5. Vegyünk petrezselymet és lavrushkát. Kapcsolja be a turmixgépet és verje fel.

Szokatlan garnélarák recept

A tenger gyümölcsei képesek telíteni, és különleges megjelenést és ízt adni minden levesnek.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db;
• garnélarák - 310 g;
• póréhagyma - 1 szár;
• szójaszósz - 100 ml;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• shiitake - 10 db;
• növényi olaj;
• chili paprika - 0,4 hüvely;
• rizstészta - 100 g;
• makréla - hasított filé.

Főzés:

1. A hagymát apróra vágjuk. Vágja fel a sárgarépát. A halat feldaraboljuk.
2. A rizstésztát és a shiitake-t beáztatjuk.
3. Helyezze a tésztát a serpenyőbe. Süt. A terméknek arany árnyalatot kell kapnia.
4. Felöntjük vízzel a haldarabokat. Felöntjük szójaszósszal. Forraljuk fel. Helyezze ki a garnélarákot. Forraljuk három percig. Add hozzá a tésztát. Főzzük egy percig.
5. Dobja bele a sárgarépa szeleteket, a shiitake-t és a hagymát.
6. Vágja fel az erős paprikát és a fokhagymagerezdeket. Levesbe tesszük. Forraljuk öt percig.

Konzerv makréla halászlé

Leves halkonzervből, sokan ettek gyerekkorukban. Azt ajánljuk, hogy emlékezzen a mindenki által elfelejtett ízre, és főzzön egy csodálatos pörköltet.

Hozzávalók:

• só - 1 teáskanál;
• fekete bors - 7 borsó;
• burgonya - 3 db;
• petrezselyem;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• lavrushka - 2 lap;
• makréla olajban - egy tégely.

Főzés:

1. A hagymát apróra vágjuk. Vágjuk a sárgarépát.
2. Vágja fel a burgonyát. vizet forralni. Helyezze el a hagymát. Forraljuk öt percig.
3. Adjunk hozzá sárgarépát. Dobd a burgonyát lavrushkával. Helyezzen borsot. Forraljuk negyed óráig.
4. Tegye át az üveg tartalmát a levesbe. Forraljuk fel. Forraljuk három percig. Megszórjuk sóval.
5. A petrezselymet felaprítjuk. Az elkészített levesre szórjuk.

Főzés kínaiul

A leves gazdag összetétele a pörköltet táplálóvá és alacsony kalóriatartalmúvá teszi.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db;
• makréla filé - 370 g;
• só;
• víz - 5 csésze;
• kínai kel - 450 g;
• fűszerek;
• kerek rizs - 110 g;
• citromlé - 1 evőkanál. kanál;
• borsó - 110 g;
• szójaszósz - 3 evőkanál. kanalak;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat.

Főzés:

1. Öntsön olajat egy serpenyőbe. Megszórjuk a rizst. Süt.
2. A sárgarépát felszeleteljük. A káposztát felaprítjuk. Helyezze a rizsre. Süt.
3. Felöntjük szójaszósszal. Felöntjük a felmelegített vízzel. Forraljuk negyed óráig. Adjunk hozzá borsót.
4. Vágja fel a filét. Felöntjük citromlével. Tartsa öt percig. Küldj be egy levest. Forraljuk negyed óráig. Só. Megszórjuk a fűszerekkel. Keverd össze.

Csodálatos halszósz

Királyi, csodálatos étel, amely kielégíti és örömet okoz az egész családnak.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db;
• bors - 5 borsó;
• citrom - 3 szelet;
• burgonya - 470 g;
• víz - 2,450 ml;
• paradicsompüré - 100 ml;
• makréla - hasított test;
• só - 1 g;
• hagyma - 1 db;
• olajbogyó - 100 g;
• pácolt uborka - 3 db;
• zöldek - 20 g.

Főzés:

1. Olvassza fel a hasított testet. Belek. Szelet. Só.
2. vizet forralni. Vágja fel a burgonyát. Hozzáadjuk a vízhez.
3. A hagymát apróra vágjuk. Vágjuk a sárgarépát. Tedd egy serpenyőbe olajjal. Megsütjük. Vágjuk az uborkát.
4. Tedd a halat a burgonyára. Forraljuk fel. Adjunk hozzá uborkakockákat. Keverjük össze. Öntsük bele a paradicsompürét. Keverjük össze.
5. Helyezze a sülteket. Só. Dobj bele egy lavrushkát. Adjunk hozzá borsot. Zárja le a fedelet. Forraljuk negyed óráig. Helyezze el az olajbogyót. Adjunk hozzá citromot. Hagyja állni negyed órát.

Hozzávalók:

• zöldek - 20 g;
• makréla - 2 hasított test;
• lavrushka - 2 lap;
• burgonya - 4 db;
• vegyesfűszer;
• víz - 2300 ml;
• só;
• hagyma - 1 db;
• búzadara - 3 evőkanál. kanalak;
• sárgarépa - 2 db.

Főzés:

1. Vágja fel a hasított testet. Kell egy filé. Darabokra vágjuk, felöntjük vízzel. Só.
2. A sárgarépát apróra vágjuk, a hagymát pedig csak megpucoljuk. Levesbe tesszük. Fél óráig forraljuk.
3. A burgonyát felszeleteljük, és a leveshez adjuk. Hét percig forraljuk. Öntsük bele a mangót. Azonnal keverjük össze. Forraljuk öt percig.
4. A zöldeket apróra vágjuk. Levesbe küldeni. Adjunk hozzá babérlevelet borssal. Só. Főzzük három percig.
5. Fedjük le fedéllel. Fél órára félretesszük. Ragaszkodjon tűz nélkül.