Diétás pizza tészta nélkül. Diétás pizza fogyásért - receptek alacsony kalóriatartalmú tésztákhoz és egészséges feltétekhez fotókkal

Jó napot barátaim! Valószínűleg nincs olyan ember a földön, aki ne szeretne péksüteményeket, lisztet és egyéb lisztből készült ételeket. Ezért meglehetősen nehéz azonnal eltanulni a nem egészséges ételek fogyasztását.

Ma elmondom, hogyan kell főzni mindenki kedvenc pizzáját, de szénhidrátszegény változatban, ahol nincs liszt. Nagyon kielégítőnek és ízletesnek bizonyul, bár egyáltalán nem úgy néz ki, mint egy hagyományos olasz étel.

Biztos vagyok benne, hogy felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt ízleni fog ez a pizza.

Míg egy klasszikus pizza alapja gabonalisztes tészta, addig a mi alapunk csirkemellből, vagy inkább darált húsból készül majd. Szóval kezdjük...

Hozzávalók PP liszt nélküli pizzához

"tészta"

• 500 g csirkemell
• 1 közepes hagyma
• só bors
• fűszereket
• 1 csirke tojás

Töltelék egy szokatlan fehérjepizzához

• koktélparadicsom
• ecetes uborka
• friss csiperkegomba
• paradicsom szósz
• mozzarella sajt minél több, annál finomabb

Először is el kell készítenünk a tortát. A melleket feldaraboljuk, és az összes hozzávalót aprítógépbe dobjuk, és darált húsba daráljuk. Ezután sütőpapírt készítünk, az asztalra terítjük, és olívaolajjal megkenjük a sütéshez. Ezután vizes kézzel, hogy a darált hús ne tapadjon a kézhez, kivesszük a tálból és golyót formázunk.

Ezt a golyót a papír közepére tesszük, és letakarjuk egy élelmiszeres zacskóval. Most sodrófával kell kinyújtanunk a tölteléket. Ezért használtam nejlonzacskót, hogy ne ragadjon rá a hús a sodrófára. A palacsintát 1-1,5 cm vastagságúra nyújtjuk, és 15 percre a sütőbe toljuk. Közben elkészítjük a tölteléket.

Azt tanácsolom, hogy először vágja fel a gombát és süsse meg egy serpenyőben. Amíg sülnek, apróra vágjuk az uborkát, a paradicsomot, és durva reszelőn lereszeljük a sajtot. Amikor kicsit megsült a „tésztánk”, már csak ízesíteni kell a töltelékkel.

Ehhez először a csirkepalacsinta felületét kenjük meg paradicsompürével, majd véletlenszerű sorrendben rakjuk rá az uborkát, a paradicsomot és a gombát, és szórjuk meg bőségesen sajttal a tetejét. Ne feledje, hogy a klasszikus pizzában a legfinomabb a sajt. Ez alól a mi ételünk sem kivétel.

Helyezze vissza a tepsit a sütőbe, amíg a sajt megolvad és majdnem megpirul. Kivesszük, megszórjuk friss fűszernövényekkel és azonnal tálaljuk. A hagyományos pizzához hasonlóan a mi pizzánk is forrón finom. Jó étvágyat kívánunk!

Melegséggel és gondoskodással, Lebedeva Dilyara Ilgizovna endokrinológus

Nem szereted a pizzát, mert nem szereted a tésztát, még akkor sem, ha nagyon vékony? Ezután távolítsa el teljesen ezt a réteget - biztosítjuk Önt, hogy ez csak jobb hatással lesz az ízére!

Az eredeti pizza tészta nélkül nem kevésbé kielégítő és ízletes. Az ínyencek értékelik az ilyen ételeket, mert kevesebb szénhidrátot tartalmaznak. Első pillantásra úgy tűnik, hogy a nem szabványos főzési forma egyszerűen lehetetlen, mert a tölteléket és egy vastag sajtréteget kell valahova tenni - ez egy népszerű olasz étel fő jele, de a receptek sokfélesége, amelyet a mi küldöttünk. olvasói megerősítik az ellenkezőjét.

Finom csirke pizza

Ez a csirke pizza recept sütőben tészta nélkül, különösen azoknak fog tetszeni, akik szeretik a hústölteléket. Itt a hagyományos lisztes laposkenyér helyett darált csirkealapot használnak.

A pizzához szüksége lesz:

• 250 gramm csirke filé;
• 2 evőkanál liszt;
• nyers tojás;
• kis izzó;
• 1 evőkanál vaj;
• paradicsom;
• fél kaliforniai paprika (lehetőleg piros);
• 2 friss csiperkegomba (lehet anélkül is);
• 150 gramm kemény sajt;
• fűszerek ízlés szerint, gyógynövények.

Főzési mód:

1. A csirkefilét turmixgépben vagy húsdarálóban ledaráljuk, a darált húshoz lisztet, sót, fűszereket, sót adunk, jól összekeverjük.
2. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal vagy lefedjük egy tepsivel, kört formázunk. Ha nincs tepsi, vegyen egy nagyobb serpenyőt, hogy a kör ne foglalja el a teljes alsó részt - könnyebb lesz eltávolítani a kész terméket.
3. Rárakjuk a paprikaszeleteket, a gombát és a paradicsomszeleteket. Ízlés szerint adjunk hozzá olajbogyót. Megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben kb 200 percig sütjük. Azonnal megszórjuk fűszernövényekkel és tálaljuk!

Kiadós húsos pizza egy csepp tészta nélkül

A tészta nélküli húsos pizza másik receptje örömet okoz az ínyenceknek, akik szeretnek új dolgokat kipróbálni. Ez az előétel tökéletes egy teljes vacsorához.

Az elkészítéshez készítse elő:

• 0,5 kg vegyes darált hús (sertés + marhahús);
• 1 nyers tojás;
• 20 g mozzarella sajt;
• 50 g zsemlemorzsa;
• egy kis hagyma;
• gerezd fokhagyma;
• egy teáskanál paradicsompüré;
• 2 kemény paradicsom;
• só, fűszerek.

A darált húst összekeverjük tojással, apróra vágott hagymával, zsemlemorzsával. Sózzuk és jól seperjük. Vékony pizzaalapot formázzon - kerek vagy téglalap alakú. Tedd a formát a sütőbe, és süsd meg a húspogácsát körülbelül 15 percig.

A kész tortát kenjük meg paradicsompürével, tegyünk az alapra paradicsomot, a tetejére mozzarella darabokat. Szép barnára sütjük.

Egyszerű tojásos pizza mikrohullámú sütőben vagy sütőben

Nem kell sütő a pizza tészta nélküli elkészítéséhez. Még ezzel a feladattal is megbirkózni. Miután elsajátította ezt a receptet, még a munkahelyén is kényeztetheti magát egy finom ebéddel.

A tojásos pizzához a következő termékekre lesz szüksége:

• 5 nyers tojás;
• 2 kis fej hagyma;
• 2 piros húsos kaliforniai paprika;
• 75 g kemény sajt;
• 3 evőkanál szagtalan növényi olaj;
• 2 sűrű paradicsom;
• 4 csiperkegomba (elhagyható);
• bármilyen hús-adalékanyag (kolbász, kolbász, füstölt hús).

Ehhez a recepthez rákrudakat, főtt vagy sült csirke darabokat, különféle sajtokat és bármit adhatsz hozzá!

A főzés módja egyszerű:

1. A finomra vágott hagymát és a gombát megpirítjuk, félkarika borsot adunk hozzá. A borsot puhára tesszük.
2. A sült zöldségeket vékony rétegben tedd a formába, ide tedd a húskomponenst. Ennyi termékhez 25-30 cm átmérőjű forma megfelelő.
3. Verjük fel a tojást, de ne nagyon erősen, használhatunk villát. Adjunk hozzá sót és fűszereket, száraz fűszernövényeket a masszához.
4. A tojásos keveréket a paprikára öntjük.
5. A tetejét megszórjuk paradicsommal és megszórjuk reszelt sajttal.

Pizzát sütni a mikrohullámú sütőben mikrohullámú grill üzemmódban, vagy hagyományos sütőben sütni.

Gyors burgonya pizza serpenyőben

Ez a recept egy kicsit eltér a hagyományos pizza készítésétől, de az eredetiség jó ok arra, hogy kipróbáld!

A kulináris élmény érdekében készítse elő:

• 4 közepes méretű burgonya;
• 100 g füstölt kolbász, sonka vagy kolbász;
• 100 friss csiperkegomba;
• 2 paradicsom;
• 50 g kemény sajt;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál liszt (csúszda nélkül);
• növényi olaj sütéshez;
• só, fűszerek, gyógynövények.

A burgonyát durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk és jól összedolgozzuk. Egy serpenyőt olajjal felforrósítunk, rákenjük a burgonyás masszát, hogy egész vékony tortát kapjunk, a tetejét elsimítjuk. Közepes lángon megsütjük az egyik oldalát, majd óvatosan megfordítjuk.

Kenjük meg a tetejét egy kis ketchuppal, és kenjük meg a feltétet - sült gombát hagymával, kolbásszal vagy húskészítményekkel. Használhat zöldséget, halat – amit szeret.

A díszítést paradicsommal és reszelt sajttal fejezzük be, fedjük le a serpenyőt, és tegyük csendes tűzre. Tíz percen belül megpróbálhatod.

Burgonyapüré új szerepben

Ha maradt krumplipüré, ne rohanjon morogni a családján, hogy nem fejezte be az evést – használja pizzatészta helyett. Adjunk hozzá egy kanál lisztet a püréhez, és vékony rétegben terítsük szét egy serpenyőben vagy tepsiben. Ismét azt javasoljuk, hogy válasszon nagyobb formát, hogy a réteg ne foglalja el a teljes átmérőt.

Kenjük meg a pürét ketchuppal vagy majonézzel, majd engedjük szabadjára a fantáziánkat. Bármilyen feltét megfelelő itt - pépesített halkonzerv darabok, kolbász, sült vagy főtt csirke maradványai, sült zöldségek és gombák. Ahhoz, hogy egy hihető pizzát kapjunk, tegyünk paradicsomszeleteket, és szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal.

Tekintettel arra, hogy az összes termék készen van, elég sok időt vesz igénybe a főzés - tegye a serpenyőt forró sütőbe, és hagyja, hogy a sajt megolvadjon, a sütemény pedig kissé megpiruljon. Elkészült egy szokatlan előétel!

Rizstorta tészta helyett

Hogyan készítsünk tészta nélkül kiadós és szép pizzát? Próbáljon meg normál rizst használni. A rizst megfőzzük, mint a díszítéshez. Hagyjuk állni egy kicsit, hogy az összes víz felszívódjon a szemekbe. Ha maradt főtt rizsed tegnapról, bátran dobd el.

Adjunk hozzá egy tojást és egy kevés reszelt sajtot egy pohár főtt rizshez. Ízlés szerint sóval és fűszerekkel ízesítjük, hozzáadhatunk száraz fűszernövényeket. Az így kapott masszát vékonyan sütőpapírral bélelt formába tesszük. Ne vigyük túlzásba a rizs mennyiségét, különben a szószos köret tanul!

Diétás káposzta pizza

A káposzta pizza tészta nélkül elbűvöli azokat, akik igyekeznek minél több zöldséget beiktatni étrendjükbe.

1. A karfiolt felforraljuk, lecsepegtetjük a vizet, és papírtörlővel itassuk fel a felesleges folyadékot.
2. A virágzatot turmixgépben őröljük, lisztet adunk hozzá, hogy a masszát a palacsintához való tészta állagára enyhén besűrítsük. Só, bors.
3. Sütőpapírral bélelt formába tesszük a zöldségmasszát. A zöldség tortilla réteg vastagsága körülbelül 1 cm legyen.
4. Helyezzük a tepsit az előmelegített sütőbe, és addig sütjük, amíg a szélei megpirulnak.
5. Ezután megfordítjuk, a pirospozsgás oldalára tesszük a tölteléket, előre megkenjük szósszal, paradicsommal díszítjük és megszórjuk sajttal. Tegyük vissza a sütőbe, hogy a sajt jól megolvadjon.

Cukkinis pizza csirkével

Folytatva a zöldséges témát, tészta nélküli pizza elkészítését javasoljuk, melynek alapja a cukkini.

A termékek elkészítése:

• egy kilogramm fiatal cukkini;
• kis sárgarépa;
• 50 g liszt;
• kis csirkemell (vagy 2 db filé);
• 2 tojás;
• izzó;
• 50 g kemény sajt;
• negyed pohár tej;
• 3 sűrű paradicsom;
• 3 gerezd fokhagyma, fűszernövények, só, fűszerek.

A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát félkarikára, a cukkinit karikákra, a paradicsomot karikára, a fokhagymát felaprítjuk. A mellet megfőzzük és vékony csíkokra vágjuk. Füstölt vagy más fogyasztásra kész húskészítményt vehet igénybe.

Recept:

1. Felverünk egy tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
2. A cukkinit megpirítjuk, minden kört a tojásos masszába, majd a lisztbe mártva.
3. Kivajazott serpenyőre tegyünk két réteg sült cukkinit úgy, hogy ne legyen rés.
4. A tetejére fektetjük a csirkefilét.
5. Ezután adjunk hozzá sárgarépát és hagymát.
6. Díszítsük paradicsomkarikákkal, kenjük meg fokhagymapürével és szórjuk meg reszelt sajttal.
7. Öntsük az egész szépséget a második tojással, felvert tejjel. Megszórjuk fűszernövényekkel.
8. Küldje be a sütőbe, és hagyja ott, amíg enyhe pír képződik.

Diétás pizza mozzarellával

Ez a recept érdekelni fogja a szója sajt szerelmeseit, ebből készül a tészta.

Készít:

• Tofu sajt - 150 g;
• fehérje egy nyers tojásból;
• 50 g mozzarella sajt;
• egy paradicsom;
• só, száraz gyógynövények.

A tofu sajtot a fehérjével turmixgépben simára keverjük. Sózzuk, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket és aromás fűszernövényeinket, például bazsalikomot. A massza hasonló lesz a sűrű tejfölhöz - öntsük egy tapadásmentes sütőedénybe, ideális esetben szilikonba. Ha nincs ilyen forma, használjunk sütőpapírt.

Az alapot 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük 10-15 percre. Közben vigyázz a sajtra – reszeld le durva reszelőn. És paradicsom - vágja őket karikára. A paradicsomot egy félkész tortára tesszük, mindent megszórunk sajttal.

Ha kiadósabb ételt szeretne, tegyen bele gombát, más típusú szeletelt sajtokat és egyéb zöldségeket. Ez a recept vegetáriánus, ezért a hústölteléket nem vesszük figyelembe.

Ha tudod, hogyan lehet másképp pizzát készíteni tészta nélkül, oszd meg a receptjeidet kommentben! Ha pedig még mindig fél a kísérletezéstől, készítsen egy hagyományos tesztet ill.

Mindig örömmel látjuk Önt a "Női Hobbi" oldalon, meghívjuk Önt csoportjainkba a közösségi hálózatokon. Legyen az első, aki értesül az új kiadványokról.

1. lépés: Készítse elő a darált húst a csirkealaphoz.

Először is hűtött, de nem fagyasztott csirkefilét, alaposan öblítsd le hideg folyóvízzel, majd szárítsd meg eldobható papírtörlővel, oszd több kisebb darabra, és tedd egy turmixtálba. A csirkehúst ledaráljuk, nagyon finom darált húst készítünk belőle. A csirkéhez adjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, és ízlésünknek megfelelő fűszerekkel öntsük rá. A kapott masszát jól keverjük össze, hogy homogénné váljon.

2. lépés: Süssük meg az alapot.

Állítsa be a sütőt előmelegítésre 180-190 fok Celsius. Ezzel egyidőben tepsire terítjük a papírt és ráfektetjük a darált csirkét, elsimítva. Bármilyen formát adhatsz az alapodnak, legyen az hagyományosan kerek vagy szív alakú, hogy meglepd a lelkitársad, én csak egy téglalap alakút fogok, mert sok a darált csirke, és ez foglalta el a tepsi nagy részét.
Küldje el a pizzalapot az előmelegített sütőbe 20 perc. Ez idő alatt megsül és megragad, és lesz időd elkészíteni a pizza feltéteket.

3. lépés: Készítse elő a paradicsomot.

Öblítse le a paradicsomot meleg vízzel, törölje szárazra eldobható törülközővel, és vágja vékony szeletekre. Van koktélparadicsomom, és elég pici, ezért csak félbevágom.

4. lépés: Készítse elő a gombát.

A csiperkegombát öblítsük le, szárítsuk meg, lábukról vágjuk le a földes részt. Ne felejtse el eltávolítani a sötét foltokat sem. Az így elkészített csiperkegombát nagyon vékony szeletekre vágjuk. Vagy csak a kupakokat vághatja szeletekre, a lábakat pedig morzsolhatja kockákra.

5. lépés: Készítse elő a kaliforniai paprikát.

A kaliforniai paprikát kettévágjuk, a magjukat kivesszük, a szárát levágjuk. Öblítse le a zöldségeket kívül-belül, szárítsa meg. A paprikát ízlés szerint csíkokra vagy kockákra vágjuk.

6. lépés: Készítse elő a zöldeket.

A friss fűszernövényeket leöblítjük, legyen az kapor, hagyma toll, petrezselyem, bazsalikom, a felesleges nedvességet enyhén rázzuk le, majd apróra vágjuk.

7. lépés: Készítse elő a sajtot.

Válasszunk bármilyen alacsony zsírtartalmú sajtot, hogy pizzánk mindenképpen diétás legyen, reszelővel aprítsuk fel. És ugyanakkor ne feledjük, hogy annak ellenére, hogy zsírszegény, mégis sajt, és óvatosan kell vele bánni, ezért nem javaslom a receptben jelzettnél nagyobb mennyiségben használni.

8. lépés: Diétás pizzát formálunk.

Mire elkészítetted a tölteléket, már az alap is elkészült. Hagyjuk kicsit hűlni, majd kezdjük el formálni a pizzát. Ehhez először a megsült darált csirkét kenjük meg paradicsompürével, majd véletlenszerű sorrendben, óvatosan, rétegenként, vagy művészi összevissza szórva rakjuk ki a tölteléket, reszelt sajtot és fűszernövényeket szórunk a tetejére.

9. lépés: Süssünk diétás pizzát.

A megformázott pizzát küldje a sütőbe egy másiknak 20-30 perc bent tartva a hőmérsékletet 170-180 fok. A megadott főzési idő letelte után vegye ki a kapott szépséget, és azonnal tálalja az asztalra.

10. lépés: Tálalja a diétás pizzát tészta nélkül.

Osszuk több részre az étvágygerjesztő és illatos, tészta nélküli diétás pizzát, és élvezzük a kész eredményt. És ne felejtsd el megvendégelni vele a barátaidat sem, mert a pizza a legfinomabb, legyen az diétás vagy egyszerű, kiderül, ha jó társasággal fogyasztod el, miközben egy érdekes filmet nézel, vagy egy szórakoztató társasjátékot játszol.
Jó étvágyat kívánunk!

Ennek a pizzának a tölteléke teljesen bármilyen lehet, ide például nagyon jól passzol a sonka és az ananász karikák.

Paradicsompüré helyett kenje meg az alapot zsírszegény natúr joghurttal vagy paradicsomszósszal, csipetnyi mennyiségben. Ha pedig nemrég szüreteltél friss paradicsomot, pépesítsd, sózd meg egy kicsit, és kend ki vele a csirke pizzaalapot is.

Illetve darált csirke helyett lehet húst is használni, de ez már nem lesz diétás pizza.

A helyes táplálkozásra való átálláskor mindenki szembesül azzal, hogy olykor olyat szeretne enni, ami nem tartozik az egészséges ételek kategóriájába – például egy darab pizzát. A haladó fogyókúrázók tudják, hogy minden csemegéhez megtalálhatja a megfelelő helyettesítőt, amely ízében nem enged a gyorsételeknek, ugyanakkor egészséges és egészséges marad. Csak az ilyen esetekre találtak fel egy diétás pp-pizzát - a darált csirke, valamint a túró vagy zöldség receptje lehetővé teszi, hogy örömet szerezzen magának, és ne lépje túl az egészséges táplálkozást.

Alacsony kalóriatartalmú pizza: ez nem mítosz!

Sokak számára úgy tűnik, hogy a pizza és a megfelelő táplálkozás összeegyeztethetetlen, de ez nem így van - a pp-receptek bősége ezt csak megerősíti. A diétás pizza íze nem rosszabb, mint a megszokott, és a fő különbség a hagyományos búzaliszt, a káros termékek és a felesleges zsír hiánya.

A fitnesz pizza tápértékének növelése érdekében, a darált húst gyakran használják alapként. Általában ez darált baromfi - csirke vagy pulyka, de helyettesítheti marhahússal, vagy többféle hús keverékét is készítheti. Ne használjon zsíros sertés- és bárányhúst- ebben az esetben az étel teljesen nem diétás lesz.

A pp-pizza töltelékének megfelelő paradicsom, csiperkegomba, zöldség és fűszernövények, főtt vagy gomba, a tetejét megszórhatjuk szezámmal vagy lenszel. És mi a pizza sajt nélkül? Próbáljon alacsony zsírtartalmú fajtákat választani. Fanatizmus nélkül lehet parmezánt, mozzarellát, sulugunit, vegetáriánusoknak pedig tofut. A vitamin közvetlenül tálalás előtt díszíthető – ízletesebb és egészségesebb.

Főzhet pizzát sütőben, serpenyőben vagy lassú tűzhelyen - a szabadidő mennyiségétől és a konyhai eszközök rendelkezésre állásától függően.

Szupergyors recept lassú tűzhelyben

Pp-pizza lassú tűzhelyben 15 perc alatt kiváló választás egy egészséges reggelihez vagy uzsonnához.

Nem igényel alapos tésztadagasztást, mert mindenki a jól ismert, kielégítő és könnyen elkészíthetőt veszi alapul.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 146
2. Fehérjék: 9
3. Zsírok 7,5
4. Szénhidrátok: 11

Szükség lesz:

• zabpehely - 3 evőkanál.
• nyers tojás - 2 db.
• só, fűszerek - ízlés szerint

Töltelékhez:

• friss vagy fagyasztott borsó és kukoricaszem - 1 evőkanál
• kaliforniai paprika - 1 db.
• főtt tojás - 1 db.
• suluguni - 30-40 g
• fűszerek és gyógynövények - opcionális

Pizza főzés zabpehelyen:

1. Készítsük el a tölteléket. A tojást durvára vágjuk, borsozzuk. A sajtot lereszeljük.
2. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a zabpelyhet és alaposan összekeverjük. Évad.
3. Öntse a zabpehely masszát a multitálba, egyenletesen oszlassa el az alján. Kiterítjük a tölteléket és megszórjuk reszelt sajttal.
4. Fedjük le fedővel, és kapcsoljuk be a „sütés” módot 15 percig. Megnyomjuk a "stop" vagy a "cancel" gombot, és további 5 percig ne nyissa ki a fedelet.

Darált csirke pizza sajttal serpenyőben 10 perc alatt!

Ez a pppizza már bestseller lett!

Csirkefilé alap - semmi liszt!

Bármilyen tölteléket lehet hozzá gondolni - nekem maradt egy kis és jó összetételű ömlesztett sajtom.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 120
2. Fehérjék: 918
3. Zsírok 5
4. Szénhidrátok: 1

Hozzávalók:

Lépésről lépésre előkészítés:

A darált húst megkeverjük, többször felverjük az asztalon vagy a vágódeszkán. Adjunk hozzá tojást és őrölt fekete borsot (használhatunk provence-i fűszernövények keverékét vagy bármilyen más kedvenc fűszert).

Keverj össze mindent

Kenjük meg a serpenyőt minimális mennyiségű olajjal, tegyünk rá darált húst, süssük az egyik oldalát közepes lángon 5-7 percig, a képen látható héjat kapjuk. Flip.

A sült oldalát megkenjük ketchuppal.
Adjunk hozzá reszelt sajtot, diétás majonézt és fűszernövényeket. Zárt fedél mellett további 5-7 percig főzzük. Kész a pizza!

Csirkemell pizza recept videó

Nemrég kipróbáltam a csirke alapú pizzának ezt a változatát, és őszintén szólva ez a kedvenc receptem eddig. Egyszerűen varázslatos és hihetetlenül finom!

Lavash recept

A hússal és gombával készült pp-pizza receptje egy kész pita kenyérre, anélkül, hogy a tésztával foglalkozna, időt takaríthat meg - csak vékony süteményekre és töltelékre van szüksége.

Ha van teljes kiőrlésű pita kenyere a boltokban, akkor vegye be.

Ha nem, akkor a szokásos örményeket kell használnia.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 161
2. Fehérjék: 10
3. Zsírok 5
4. Szénhidrátok: 19

Hozzávalók:

• Örmény lavash - 1 lap
• paradicsompüré - 2 evőkanál
• csiperkegomba - 2-3 db.
• hagyma - 1/2 db.
• zöldek - opcionális
• kemény sajt - 30 g
• fűszerek - ízlés szerint
• sült vagy főtt csirkemell - 50-75 g.

Főzés lépésről lépésre:

1. Egy tepsit letakarunk sütőpapírral, meglocsoljuk kevés vízzel, kiterítünk egy pita kenyeret.
2. Paradicsompürével egyenletesen elkenjük.
3. Elkészítjük a tölteléket: a gombát és a mellet felaprítjuk, a zöldeket felaprítjuk, a sajtot lereszeljük.
4. A tésztával megkent pita kenyérre tesszük a tölteléket, ízlés szerint fűszerezzük. A gombának az utolsónak kell lennie, mivel nyersen jön. Ne aggódj, a gombának lesz ideje főni!
5. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük. Pizza kenyéren való sütéshez a „grill” vagy „felső” sütő üzemmód alkalmas, mivel az alap már készen van.

A paradicsompüré kiválasztásakor ügyeljen az összetételre: a legjobb, ha olyan terméket vesz, amely nem tartalmaz cukrot és tartósítószereket. A legjobb megoldás egy paszta, amely csak zúzott paradicsompépet és sót tartalmaz. A turmixolt paradicsom is remek.

Fitness pizza túróval

Ez egy igazi fitnesz lehetőség, hiszen sok fehérje van egy ilyen pizzában. A zabpehely túrós pizza főzése kicsit tovább tart, mint egy ismertebb tészta, nagyrészt a túró sűrűsége miatt. A receptben szereplő tészta elkészült túróból brikettben. A szemcsés és omlós túró nem alkalmas. Mint minden más esetben, itt is tetszés szerint adhatunk hozzá vagy távolíthatunk el hozzávalókat a töltelékből – a túrós tészta minden termékhez jól passzol.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 142
2. Fehérjék: 13
3. Zsírok 6
4. Szénhidrátok: 8,6

Szükséged lesz:

• túró - 200 g
• tojás - 1 db.
• só ízlés szerint
• kaliforniai paprika - 1 db.
• olajbogyó - 3-4 db.
• kukoricadara - 3-5 evőkanál.
• zabpehely - 3-5 evőkanál.
• suluguni 35% - 50 g
• paradicsom - 2-3 db.
• őrölt zabkorpa - 0,5 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

1. Gyúrjuk meg a tésztát: tegyük egy tálba a túrót és adjuk hozzá a tojást. Villával simára törjük. Semmi esetre se használjon turmixgépet, mert a massza folyékony lesz! Sózzuk, hozzáadjuk a lisztet. Ha a túró nagyon nedves és a tészta több lisztet igényel, adjunk hozzá egy evőkanálnyit a kívánt állagúra. A tésztának jól golyóvá kell gördülnie és ragacsosnak kell lennie. Fedjük le a tésztát fóliával és hagyjuk 10-15 percig pihenni.
2. Készítsük el a tölteléket. A borsot, az olajbogyót és a paradicsomot vékony karikákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
3. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megszórjuk zabkorpával.
4. Nedves kézzel a tésztát sütőpapírra kenjük. A réteg vastagsága nem haladhatja meg a 6-7 mm-t.
5. Kiterítjük a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal.
6. 25-30 percig sütjük 180 fokon. A recept szerinti pp-pizza sütőben történő sütéséhez a legmegfelelőbb a felső-alsó üzemmód.

Ha szereti, ha a sajt megnyúlik a pizzában, akkor enélkül kezdje el sütni a pizzát, és 20-25 perccel a sütés megkezdése után tegye bele a sajtot.

Diétás pizza rozslisztből sajt nélkül

A rozslisztes pizza azoknak is tetszeni fog, akik nem rokonok a pp-konyhával, a kéreg pedig egészséges alternatívája lehet a bolti kenyérnek.

Ez a recept sajt hiányában is érdekes - helyette tojás-kefir tölteléket használnak.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 158
2. Fehérjék: 8
3. Zsírok 9,6
4. Szénhidrátok: 17

Hozzávalók:

• víz - 100 ml
• olívaolaj - 10 ml
• rozs tsz liszt - 250 g
• zöldek, szezám - ízlés szerint
• csiperkegomba - 8-10 db.
• vöröshagyma - 1/2 db.
• kaliforniai paprika - 1/2 db.
• paradicsom - 3 db.
• fokhagyma - 1 gerezd

töltéshez:

• 2 tojás
• 2 evőkanál kefir

Főzés:

1. Egy tálban keverjük össze a rozslisztet, a vizet, az olívaolajat. Adjunk hozzá szárított fűszernövényeket és fűszereket ízlés szerint. A tészta ragacsos, de ugyanakkor rugalmas lesz, és jól gömbölyű lesz.
2. A tésztát sütőpapírra tesszük, nedves kézzel formázzuk meg a tortát, formázzuk meg az oldalát.
3. A süteményt előmelegített sütőben 3-5 percig szárítjuk, kissé lehűtjük és megkenjük olívaolajjal.
4. A fokhagymát, egy paradicsomot és a sót turmixgépben őröljük. A szószt egyenletesen elkenjük a pizzaalappal.
5. Egy csepp olajat teszünk a serpenyőbe, és száraz papírtörlővel bedörzsöljük, a szeletekre vágott gombát enyhén megpirítjuk.
6. A hagymát karikákra, a maradék paradicsomot vékony karikákra, a kaliforniai paprikát szeletekre vágjuk.
7. A tölteléket a szósz tetejére tesszük
8. A töltelék hozzávalóit villával összekeverjük, egyenletesen ráöntjük a töltelékre.
9. Mindent megszórunk szezámmaggal, fűszerezzük.
10. 180 fokon 15-20 percig sütjük. A kész pizzát megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel.

Cukkinis pizza: minimális kalória!

A diétás cukkinis pizza alkalmas azok számára, akik még jobban szeretnék „könnyíteni” kedvenc ételük receptjét - ez a legalacsonyabb kalóriatartalmú pizza recept!

Ráadásul a cukkini itt nem töltelékként, hanem a teszt alapjaként szolgál.

Ha szereted ezt a receptet, akkor ne felejtsd el részletekben lefagyasztani a már elkészített (reszelt és kifacsart) zöldségeket.

Ezután csak kiolvasztja őket, és máris főzhet finomat.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 92
2. Fehérjék: 10
3. Zsírok 3
4. Szénhidrátok: 5

Kellene:

a szószhoz:

• túró - 100 g
• nagy piros paradicsom

Töltelékhez:

• paradicsom - 2 db.
• párolt csirkemell - 200 g
• 2 közepes csiperkegomba
• alacsony zsírtartalmú sajt - 50 g

Főzés:

1. A cukkinit lehúzzuk a héjáról, közepes reszelőn lereszeljük. A felszabaduló levet gézzel vagy nejlonharisnyával nyomjuk ki. Hozzáadjuk a tojásfehérjét, a lisztet és az apróra vágott zöldeket.
2. Turmixgépben simára keverjük a paradicsomot, a túrót és a sót - folyékony masszát kell kapni.
3. A cukkinis tésztából alapot formálunk, megkenjük mártással.
4. Elkészítjük a tölteléket: a megfőtt csirkemellet és a gombát vékony szeletekre vágjuk, a paradicsomot karikákra vágjuk. A sajtot lereszeljük.
5. Az alapra tesszük a tölteléket, a pizzát 30 percre a sütőbe tesszük, 200 fokon készre sütjük.
6. Megszórjuk a pizzát sajttal, majd további 5 percig sütjük.

Karfiol pizza lassú tűzhelyben

A tészta elkészítésekor teljesen megteheti gabonaliszt nélkül, őrölt dióval helyettesítheti, vagy őrölt korpát használ a pizzatészta fő ömlesztett összetevőjeként. A változatosság kedvéért főzzük tenger gyümölcseivel.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 125
2. Fehérjék: 10
3. Zsírok 5
4. Szénhidrátok: 10

Hozzávalók:

• karfiol - 450 g
• szárított gyógynövények - 1 teáskanál
• só bors
• tojás - 1 db.
• tojásfehérje - 2 db.
• alma vagy sütőtök püré - 100 g
• citromlé - 1/2 evőkanál.
• tsz liszt - 150 g
• hideg víz - 65 g
• szójaszósz - 1 evőkanál.
• paradicsompüré - 2-3 evőkanál
• bármilyen tenger gyümölcsei - 200-250 g
• sajt - 50 g.

Hogyan kell főzni:

1. A karfiolt elkészítjük: rózsáira osztjuk, és turmixgéppel vagy robotgéppel morzsára aprítjuk. Az apróra vágott káposztát gézzel nyomkodjuk szárazra. A jól kiszáradt káposzta könnyen golyóvá préselhető anélkül, hogy a gézhez ragadna. A fagyasztva is jó, de előbb ki kell olvasztani.
2. A kinyomkodott káposztát egy tálba tesszük. Adjuk hozzá a lisztet, a tojást, a citromlevet, a szójaszószt, a vizet és a gyümölcspürét. Fűszerezzük, alaposan gyúrjuk simára a tésztát.
3. Tegye a tésztát liszttel megszórt pergamenre, kenje meg paradicsompürével és küldje a sütőbe. Süssük a héjat 25-30 percig.
4. Elkészítjük a tölteléket: hagyjuk kiolvadni a tenger gyümölcseit, a sajtot reszeljük durvára.
5. Kiterítjük a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal. Süssük a pizzát további 5-7 percig, amíg a sajt megolvad.

PP pizza receptek alacsony kalóriatartalmú fogyáshoz.

PP pizza

Hasznos még fogyókúra közben is

Bárki, aki legalább egyszer kipróbálta a pizzát, örökre emlékezni fog ízére és illatára. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik, ínyencek és hétköznapi emberek is szívesen fogyasztják. És az egész világon népszerű.

És mégis van egy hátránya - nagyon magas a kalóriatartalma. Igen, ha csak ezt! A lélegzetelállító íze miatt az evőket rabszolgáivá változtatja. Az embernek csak egy darabot kell megennie, és az ember „megromlik”: „Ah-ah, ez a diéta a pokolba ment!” Igen, persze, utána jön a bűnbánat, a megbánás, a bűnbánat... De akkor lesz minden! Átmenetileg…

Általánosságban elmondható, hogy a pizza valamiféle szabálytalan étel, még formailag is: a doboz négyzet alakú, maga a pizza kerek, az adagok háromszögletesek. És amikor mindent megeszel, te magad is gömbölyű leszel.

De ne szomorkodj, fogyni! Természetesen kitaláltak egy diétás PP pizzát az Ön számára, amely nem csak, hogy nem károsítja az alakját, hanem éppen ellenkezőleg, jót tesz a szervezetnek.

Főzzünk.

Mivel a pizzatöltelék szó szerint mindenből készül, ami csak kéznél van, nagyon kalóriadúsnak bizonyul: hús, kolbász, sonka, kolbász, sajt, tojás stb., stb. Igen, és a lisztalap hozzájárul a plusz kalóriák mennyiségéhez. De végül is minden magas kalóriatartalmú összetevő helyettesíthető sokkal kevésbé magas kalóriatartalmúakkal, miközben megőrzi az ízt és az aromát. Ezt fogjuk tenni.

Diétás PP pizza receptek csirkemell alapján

Pizzát nem tészta, hanem csirkemell alapján főzünk.

• 400 g csirkemellet, egy négy részre vágott vöröshagymát és három gerezd fokhagymát egy turmixtálba teszünk, turmixgéppel felaprítjuk. Sózzuk a darált húst (1 tk) és keverjük össze. Egy serpenyőben pizzahéjat formálunk belőle - minél simább, annál jobb. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
• Kivesszük a tepsit a tortával, megkenjük a tortát paradicsompürével (2 tk), rátesszük a tölteléket - egy paradicsomot karikára vágunk, minden paradicsomkörhöz csiperkegombát vágunk (csak két csiperkegombát), és rászórunk 50 g reszelt zsírszegény sajt a tetejére. Tegye vissza a pizzát a sütőbe 15-20 percre. A kész pizzát felvágjuk és az asztalra tálaljuk.

Tehát itt van: gyors, ízletes, egészséges és alacsony kalória!

KBJU per 100 g: fehérjék - 14,48; zsírok - 2,7; szénhidrátok - 1,95; kalóriatartalom - 93,35.

Hogyan kell főzni pizzát tészta nélkül: videó recept

Diétás PP pizzakorpa receptek

Amint már megértette, a pizzában megváltoztathatja mind a tölteléket, mind az alapot - a lényeg az, hogy ez a két összetevő hasznos, és nem káros. Ha az első receptben sovány, de mégis húsból készült az alap, a töltelék pedig zöldségből és sajtból állt, akkor most megpróbáljuk a szerepeket váltani: kicsit soványra tesszük az alapot, és a töltelék is sovány, de nem egészen. Homályos? Oké, főzzünk.

Először az alap.

• Egy tálban keverjünk össze 70 g zabkorpát, két tojást és 150 g 1%-os kefirt.
• Adjunk hozzá egy teáskanál sütőport, fél teáskanál sót és fűszert – egy teáskanál bazsalikomot és oregánót.
• Alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni negyed órát, hogy a tészta sűrű tejfölös állapotúra sűrűsödjön.

Most készítsük el a szószt.

• Keverjünk össze egy tálban 100 g puha túrót, egy evőkanál paradicsompürét és egy teáskanál mustárt.

A kész tésztát szilikonos formába kinyújtjuk, kiegyenlítjük és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.

Térjünk rá a töltelékre.

• Vágunk 100 g koktélparadicsomot, 50 g Adyghe sajtot és 50 g zöldeket - rukkolát és bazsalikomot.
• Tartsa mindent külön, ne keverje össze.

A tésztát kivesszük a sütőből, megkenjük az elkészített szósszal és rákenjük a tölteléket:

• 200 g konzerv tört tonhal, 7 apróra vágott olajbogyó, apróra vágott paradicsom és sajt.
• Ismét a sütőbe küldjük a pizzát, ott tartjuk 5 percig, a végén hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket.

Remek diétás pizza lett!

KBJU per 100 g: fehérjék - 10,03; zsírok - 3,36; szénhidrátok - 6,41; kalóriatartalom - 100,27.

A megfelelő pizza a fogyáshoz: videó

PP pizza receptek túró alapú

Próbáljuk meg megváltoztatni a pizza hozzávalóit, és főzzük tovább a pizzát. Mivel fentebb elhangzott, hogy ez az étel bármiből elkészíthető, akkor "abból, ami volt" fogjuk főzni. Maradjunk csak az étrend fő szabályánál: kevesebb kalória és egészségtelen ételek.

Először készítsük el a tölteléket.

• Egy hagymát, négy csiperkegombát apróra vágunk, és 250 g darált csirkehússal együtt kevés növényi olajon megpirítjuk.

Tészta főzés.

• 300 g zsírszegény túrót három sárgájával simára keverünk. Külön-külön verjünk fel három fehérjét buja habbá, és keverjük össze a túróval.
• A kapott masszához két evőkanál búzakorpát adunk, összekeverjük, szilikonformába tesszük, elsimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.

Az idő letelte után kivesszük a formát a sütőből, a tésztára öntjük a tölteléket, elsimítjuk, a tetejére reszelt sajtot (50 g) szórunk, és 8-10 percre visszatesszük a sütőbe, a sajt megolvad.

A kész diétás pizzát felvágjuk és az asztalra tálaljuk.

KBJU per 100 g: fehérjék - 14,06; zsírok - 3,55; szénhidrátok - 1,92; kalóriatartalom - 98,27.

Tojás-túrós alap liszt nélküli pizzához: videó recept

Alacsony kalóriatartalmú cukkinis pizza

Az alap:

• a cukkinit meghámozzuk, durva reszelőn bedörzsöljük, sózzuk (0,25 teáskanál), kinyomkodjuk a levét, adjunk a cukkinihez egy tojást, 50 g apróra vágott zöldet (kapor), fél teáskanál sütőport és fél pohár búzalisztet .
• Mindent alaposan összekeverünk. Az alap készen áll.

Most a töltelék.

• 200 g csirkefilét vágjunk apró darabokra, két paradicsomot karikákra és 50 g sajtot reszeljünk le.

Egy tepsire szilikon szőnyeget teszünk, ráfektetjük az alapot, elsimítjuk, tortaformát adva, egy sárgájával a tetejét megkenjük, kirakjuk a paradicsomot, ráborítjuk a csirkefilét. Sózzuk (0,25 tk), borsozzuk (0,5 tk) és fél órára 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Miután kiszedtünk egy tepsit a pizzával, szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal, és 8-10 percre toljuk vissza a sütőbe, amíg a sajt megolvad. A kész pizzát felvágjuk és az asztalra tálaljuk.

KBJU/100 g: fehérjék - 5,1; zsírok - 2,06; szénhidrátok - 6,48; kalóriatartalom - 65,82.

Hogyan kell főzni a cukkinis pizzát: videó

Pizza túrós tésztán, paradicsommal és olajbogyóval

És mint mindig, a mi fűszeres receptünk.

• Egy tálba tegyünk 200 g túrót brikettből (csak úgy), egy tojást beleütünk, és villával simára keverjük. A túróhoz adjunk fél teáskanál sót, 3 evőkanál zabpelyhet és 5 evőkanál kukoricadarat, és gyúrjuk össze a tésztát. Ne legyen túl ragadós a kézhez. Fedjük le a tésztát fóliával és hagyjuk 15 percig pihenni.
• Közben 3 paradicsomot karikára vágunk és 5 olajbogyót is. 50 g suluguni sajtot lereszelünk. A tepsit sütőpapírral kiborítjuk, zabkorpával megszórjuk. A tésztát vékony rétegben egy tepsire kenjük kör alakban.
• A tésztára tegyük a paradicsomot, a tetejükre az olajbogyót, szórjuk meg reszelt sajttal, és 25-30 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük a tepsit. Ha lejár az idő, vegyen ki egy tepsit, vágja fel a pizzát és élvezze az ízét.

KBJU per 100 g: fehérjék - 8,81; zsírok - 5,77; szénhidrátok - 15,99; kalóriatartalom - 153,73.

Videó PP pizza receptek túróból:

- Fima, kövér vagyok?

- Mi vagy, Lucy? Természetesen nem! Csak nagyon észrevehető vagy.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+