A Lazy Wife rakott ízletes alternatívája a hagyományos gombócoknak. Sütőgombóc rakott recept fotóval

Ahhoz, hogy szívből táplálhassa az egész családot, és ugyanakkor ne töltsön sok időt kedvenc ételének elkészítésével, meg kell találnia egy egyedi expressz receptet, amely mindig segíthet egy elfoglalt háziasszonynak. És bizony létezik ilyen recept; Ha valami finomat és egyszerűt szeretnél ebédre, akkor a sütőben sült gombóc rakott az, amit keresel.

Egy ilyen étel elkészítése nem lesz nehéz (főleg, ha bolti tésztatermékeket használsz), de az így kapott csemege íze még sokáig kellemes emlék marad számodra.

Fagyasztott galuskából fogjuk főzni kedvenc rakottunkat, ezzel jelentősen lecsökken a teljes főzési idő. Egy ilyen receptben a háziasszonynak nem kell sok - finom öntetet készíteni a sütéshez, állítsa be a szükséges üzemmódot a sütőben, és várja meg, amíg kedvenc húsos "pogácsája" megsül.

Ha sok szabadidőd van, akkor jobb, ha egyedül készíted el a darált húsból készült galuskát. Hogyan kell főzni a tésztát gombócokhoz - olvassa el a részletes cikket az oldalon az alábbi linkre kattintva.

Sajtos gombóc sütés a sütőben

Hozzávalók

• — tökéletes "holland" + -
• - 2 evőkanál. + -
• - 1 evőkanál. + -
• - 1 db PC. + -
• - 2 evőkanál. + -
• - 1/2 evőkanál. + -
• Gombóc - töltelék jobb, hogy sertés- és marhahús + -
• Fűszerek - bármilyen ízlés szerint + -

Tejfölös galuska sütőben való sütésének receptje

1. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk, vajban kis lángon (10 percig) pirítjuk.
2. Egy tálban keverjük össze a tejfölt majonézzel, borsozzuk, sózzuk a kapott masszát, ízesítsük kedvenc fűszereinkkel.
3. A serpenyőben megsütött tejfölös-majonézes szószhoz adjuk a hagymát, a friss, finomra vágott zöldeket, és az egészet alaposan összekeverjük.
4. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.
5. A tepsit megkenjük növényi olajjal, egyenletesen elosztjuk rajta a fagyasztott húsgombócokat, kis távolságot hagyva az egyes termékek között.
6. A sertés- és marhagombócokat leöntjük az elkészített szósszal, megszórjuk reszelt sajttal.
7. A tepsit 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre.

Forrón tálaljuk a gombóc rakott sajtot tejfölös szószban. Egy ilyen ételt nem kell semmilyen étel kiegészítéseként felszolgálni. Önmagában előételként is remekül mutat.

Gombás gombóc rakott: recept gombával

A gombóc rakott készítésének egyik kitűnő lehetőség a sütőben való sütése gombával. A gombás gombóc rakott elkészítése egyszerű, de hogy eredetibb legyen az étel, javasoljuk, hogy edényben süssük meg.

Hozzávalók

• Gombóc - 500 g;
• Zöldek - 1 csomó;
• Champignon - 500 g;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Sajt (kemény) - 100 g;
• Növényi olaj - ízlés szerint;
• Hagyma - 2 db .;
• Só ízlés szerint.

Gombával rakott gombóc főzés

1. A gombát, hagymát apróra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk az ételt.
2. Adjunk hozzá őrölt borsot a sülthez, sózzuk ízlés szerint.
3. A tésztadarabokat forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Legfeljebb 5 percig kell főzni őket.
4. A megfőtt galuskát a gombával együtt egy lábosba tesszük, a termékeket alaposan összekeverjük.
5. Az edényt megszórjuk reszelt sajttal, apróra vágott fűszernövényekkel, majd az edényeket 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük. 10 percig sütjük a hústöltelékes, gombás tésztatermékeket. Főzés után az előételt azonnal az asztalra tálaljuk majonézzel vagy tejfölös szósszal.

Hogyan kell főzni gombóc rakott a sütőben

A sajt és a gomba mellett kedvenc gombócokat süthetsz zöldségekkel. A rakott egészen finomnak bizonyul, ha cukkinivel (rendes, cukkini, stb.) főzzük. A főzési technológia lépései ugyanazok, mint a gombás receptben, azonban a csiperkegomba helyett friss gyökérzöldségeket sütünk.

A gombóc sütéséhez a cukkini mellett bármilyen más zöldséget használhatunk, csak néhány egyszerű szabályt fontos betartani a főzés során:

1. Sütés előtt a zöldségeket serpenyőben félig meg kell sütni, nehogy később a sütőben túlsüljenek.
2. Ha a sütési folyamat során zöldséglé szabadul fel belőlük, le kell üríteni.
3. Kívánság szerint a fűszerek ízesítése és az íz fokozása érdekében a zöldségekbe fűszereket is lehet tenni: koriander, szárított kapor, rozmaring, bazsalikom és egyéb fűszerek. De sok fűszer hozzáadása nem ajánlott. Ahhoz, hogy javítsa, és ne rontsa el az étel ízét, elegendő 1-2 féle fűszernövény.

A sütőben sült gombóc nem csak egy finom csemege, amit minden háziasszony elkészíthet otthon. A fenti előnyök mellett az ételnek van egy másik fontos ütőkártyája - a költségvetése. Tehát, ha egy kiadós, ízletes és olcsó ebédre vágyik, akkor a gombóc rakott receptje mindig kéznél legyen. Főzzön - és lepje meg szeretteit, fáradozásai sok gasztronómiai örömet szerezzenek Önnek!

Receptek finom rakott ételekhez minden ízléshez

gombóc rakott lusta feleség

50 perc

145 kcal

5 /5 (1 )

Minden háziasszony életében van, amikor meg kell főzni valamit, de nincs rá idő. Vagy a hétköznapi lustaság nem engedi, hogy összezavarodjon egy ínyenc vacsora közben. Így hát felfedeztem magamnak ennek a csodálatos rakottnak a receptjét, amit a barátomtól tanultam. Ráadásul a rakott ételek szerelmeseinek ez a recept az egyik kedvenc lehet, hiszen nem igényel sok időt és pénzt.

Gombós rakott sütőben "Lusta feleség"

Sütő, magas oldalú sütőtál,

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

Mindig emlékeznie kell arra, hogy bármilyen könnyű és egyszerű is egy étel, tönkreteheti, ha nem megfelelő alapanyagokat választ. Íme néhány tipp, hogy Ön és családja elégedett legyen ezzel a recepttel.

• A rakott sajtnak jól kell olvadnia, az orosz sajt ideális.
• A rakottba sült sárgarépát és hagymát tehetsz, ettől pikánsabb ízű lesz az ételed.
• Ha a mélyhűtődben van házi galuska, nyugodtan használd, így szaftosabb lesz a rakott.
• A paradicsomszósz tetszés szerint elhagyható, de személy szerint szerintem érdekes savanyúságot ad hozzá.

Készítmény

Főzés a sütőben

Recept gombóc rakott "Lusta feleség" egy serpenyőben

• Főzési idő: 20-30 perc.
• Adagok: 4 adag.
• Konyhai eszközök és felszerelések: széles tál 1 liter térfogattal,serpenyő magas oldalakkal és fedővel,pár teáskanál és evőkanál.

Hozzávalók

Főzési sorrend

Készítmény

Főzés

Pelmeni rakott recept lassú tűzhelyben

• Főzési idő: 35-45 perc.
• Adagok: 4 adag.
• Konyhai eszközök és felszerelések:multicooker a "sütés" móddal,széles tál 1 liter térfogattal,pár teáskanál és evőkanál.

Hozzávalók

Főzési sorrend

Készítmény

Főzés

Mit tálaljunk gombóccal rakott "Lusta feleség"

Ami engem illet, maga a rakott étel ideális, mert nincs benne tálalási szabály. A kishúgom például nagyon szereti ezt a rakott ételt sok szósszal, de én inkább csak pár zöld levéllel és különféle zöldségekkel díszítem.

A rakott egy nagyon egyszerű és mindenki kedvenc étele, amely szinte bármilyen étel összekeverésével és sütésével készül. És ha a félkész termékeken kívül semmi nem maradt a hűtőszekrényben, és családtagjai valami szokatlant igényelnek vacsorára, akkor a gombóc rakott mindig megmenti a napot, és szó szerint mindenkinek ízleni fog. Ezután fontoljon meg néhány részletes receptet ehhez a meglehetősen kielégítő, olcsó és nagyon ízletes ételhez.

Miért kell főzni gombóc rakott

Ennek a terméknek a fő előnyei az elkészítési sebesség és a komplex termékkészlet hiánya. Ha még mélyebbre néz, ez az étel nyugodtan diétásnak tekinthető. A klasszikus recept szerint a következőket tartalmazza: sajt, hús, gomba, tejszín (tejföl), tojás - ezek olyan fehérjék, amelyekre az embernek építőanyagként szüksége van. Növényi és állati zsírok is szükségesek az endokrin rendszer megfelelő működéséhez.

A tészta összetett szénhidrát, amely hosszú ideig energiával látja el a szervezetet. A zöldségek egészséges rostok, valamint mikro- és makroelemek lenyűgöző halmaza. A fentiek alapján a gombóc rakott egy nagyon olcsó, gyors, teljes és egészséges vacsora az egész család számára, minimális idő alatt elkészítve.

A klasszikus gombóc rakott elkészítésének algoritmusa a következő:

• az összetevőket rétegekben helyezik el a formában, amelyben a fagyasztott gombócok képezik az alapot;
• a munkadarabot leöntjük szósszal és megszórjuk reszelt sajttal.

A teljes főzési folyamat a sütőben zajlik. Van egy recept, amelyhez még sütő sem szükséges: mindent a tűzhelyen csinálnak egy közönséges serpenyőben.

"Lusta feleség" gombóc rakott receptje

A „Lazy Wife” egy klasszikus sütőrecept, amelyhez szabványos termékkészletre lesz szükség a szakácstól.

• tojás: közepes 2 db. kicsi -3 db.;
• tejföl vagy majonéz - 250 gr.;
• bármilyen kemény fajta sajt 100-150 gr.;
• - 1 közepes méretű fej;
• fagyasztott gombóc - 500-800 gr.

Ízlés szerint sót és fűszereket adunk hozzá. Zöldek - a kész étel díszítésére. A rakott ételek elkészítésének teljes folyamata négy szakaszra osztható.

1. szakasz

A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni. Ezután tegyük egy serpenyőbe, és pároljuk olajon átlátszóra. Amíg a hagyma sül, készítsünk „tölteléket” a tojás, a tejföl (majonéz vagy tejszín), a só és a fűszerek felverésével egy mély tálban, és adjuk hozzá saját ízlése szerint.

2. szakasz

Készíts elő egy tűzálló tepsit. Kenjük meg a forma falát vajjal (növényi) olajjal, és tegyük be a sütőbe melegedni. Amíg a forma melegszik, lereszeljük vagy felaprítjuk a kemény sajtot.

3. szakasz

Vegye ki a formát a sütőből. A fagyasztott gombócokat egy rétegben szétterítjük. A rakott második rétege sült hagyma. A formát megtöltjük "tojásos-tejfölös" masszával. A termék tetejét bőségesen megszórjuk reszelt sajttal.

4. szakasz

180 °C-ra melegített sütőben gombóc rakott készül. Az összetevők számától függően a főzési idő 30 és 40 perc között változik. A rakott ételt önálló ételként vagy zöldségköretként tálaljuk: frissen vagy konzervként. Kívánt esetben díszítse a terméket egy szál friss fűszernövényekkel, egy szelet lime szeletekkel.

Pelmeni és gombás rakott

Ez az étel a Lazy Wife rakott módosított változata, amelyet gombával egészítettek ki. Tekintsük a sütőben süthető gombagombóc receptjét, mindegyik folyamatról fényképpel. Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 kg fagyasztott gombóc;
• 0,5 kg;
• 3 közepes méretű csirke tojás;
• 150 gramm kemény sajt;
• 3 evőkanál bármilyen zsírtartalmú tejföl;
• Só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

Az ételek elkészítése nem sok időt vesz igénybe, ezért a gombócok és a gombás rakott tészták elkészítésének folyamatát a sütő felmelegítésével kell kezdeni.

A gombát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

Egy tálban alaposan keverjük össze a tojást a tejföllel. A kapott keveréket sózzuk, frissen őrölt borssal, kedvenc fűszereivel ízesítjük. A szín fokozása érdekében a keverékhez egy teáskanál paprikát vagy kurkumát és finomra vágott kaprot adhatunk.

Egy tepsit bőségesen kikenünk növényi olajjal.

Gyűjtsd össze a tepsit. A fagyott gombócokat a forma aljába öntjük. A második réteg apróra vágott (nem sült) gomba. Öntsük rá a tojásos-tejfölös keveréket, és szórjuk meg reszelt sajttal. A formát 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 35-45 percre.

A kész tepsit megszórjuk apróra vágott zöldhagymával. Forrón tálaljuk.

"Lusta" gombóc rakott

Ez a recept méltán az első helyet foglalja el a gyors rakott ételek között az elkészítésének egyszerűsége miatt.
Az algoritmus a következő:

Előmelegített sütőben készre sütjük (kb. 45 perc). Hidegen és melegen is tálalhatjuk.

Ebben a kiadványban csak a legegyszerűbb és legnépszerűbb recepteket vettük figyelembe a gombóc rakott készítéséhez. Valójában sokkal több van belőlük, de mindegyik csak további összetevők jelenlétében különbözik egymástól: paradicsom, sonka stb. Mint látható, kiadós és ízletes ételt főzhet anélkül, hogy sok időt töltene az elkészítéssel. összetevőket. Használj fel mindent, ami a hűtőben van, fantáziálj, „kombináld az össze nem illőt” és biztosan sikerülni fog!

Videós recept egy finom gombóc rakotthoz

Furcsa módon, de egy olyan ételről, mint pl gombóc rakott "Lusta feleség" Csak egy hónapja tudtam meg. A rakott egy sütőben sült galuska tejfölös szósszal és sajthéjjal. Tészta, darált hús, szósz, sajt. Emlékeztet valamire ez a termékkombináció? Ezen komponensek alapján készül el a jól ismert lasagne. A gombóc rakott íze is kicsit olyan, mint a lasagneé.

Összesen legfeljebb egy órát vesz igénybe az elkészítése. Ne aggódjon, a rakott ez idő nagy részében a sütőben lesz. A „Lazy Wife” gombóc rakott nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyben vagy serpenyőben is elkészíthető.

Most pedig lássuk, hogyan készült gombóc rakott - lépésről lépésre recept fotóval.

Hozzávalók:

• Pelmeni - 400-500 gr.,
• Hagyma - 1 db,
• Tojás - 1 db,
• Tejföl - 1 csésze
• Kemény sajt - 100 gr.,
• Fűszerek - egy csipetnyi
• Vaj - 50 gr,
• Só ízlés szerint
• Növényi olaj.

Pelmeni rakott "Lusta feleség" - recept

Először is elkészítjük a gombóc töltelékét. A tölteléket tejföl és tojás(ok) alapján készítjük el. Ez egy klasszikus tölteléktípus, amelyet gyakran használnak rakott és nyitott piték elkészítésekor. A tejfölt a tojással és a fűszerekkel simára keverjük.

A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük.

Tisztítsuk meg a hagymát. Vágjuk apró kockákra.

Forraljuk fel növényi olajban.

Kenjük ki vajjal azt a formát, amelyben a rakott tésztát sütjük.

Rendezzük sorokba, egymás mellé.

Megszórjuk őket sült hagymával.

A rakott tetejére tejfölös tölteléket teszünk.

Megszórjuk reszelt sajttal.

Helyezze a serpenyőt a forró sütőbe. Pelmeni rakott "Lusta feleség" a sütőben 180 C fokon 30 percig sütjük.

Az asztalnál tálaljuk, késsel apróra vágva. A rakott ízét változatosabbá teheti, ha gombát, fűszernövényeket vagy friss zöldségeket ad hozzá. Zöldségek közül a paradicsom, a zeller, az édeskömény, a kaliforniai paprika, a brokkoli, a cukkini, a zöldborsó illik. A rakott zöldek közül tehetünk bele spenótot, kaprot, bazsalikomot, petrezselymet, medvehagymát, potrulakot. Jó étvágyat.

Pelmeni rakott "Lusta feleség". Fénykép

És végül egy másik lehetőséget ajánlok a Lazy Wife gombócból, amelyet gombával és besamel szósszal főzünk meg egy serpenyőben.

Hozzávalók:

• Pelmeni - 300 gr.,
• Vaj - 100 gr.,
• Tej - 1 csésze
• Liszt - 0,5 csésze,
• csiperkegomba - 200 gr.,
• Kemény sajt - 100 gr.,
• Só.

Gombós rakott serpenyőben recept

Az ilyen rakott étel elkészítése a besamel szósz elkészítésével kezdődik. A tejet 80 C-ra melegítjük. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá lisztet. Egy kanállal gyorsan keverjük össze. Kis mennyiségben adjunk hozzá meleg tejet. A besamel szószt ízlés szerint sóval ízesítjük.

Kemény sajtot reszelünk le. A gombát megmossuk és apróra vágjuk. Tegye a gombócokat egy mély serpenyőbe. Tetejüket apróra vágott gombával. Gombás galuskát öntsünk besamel szósszal. Reszelt sajtot szórunk a gombóc rakott tetejére. Fedővel lefedjük, kis lángon 15-20 percig sütjük.

Egy könnyen elkészíthető gombóc rakott receptet szeretnék ajánlani vacsorára. A rakott tésztát a sütőben fagyasztott galuskából sült hagyma és kemény sajt hozzáadásával főzik, nagyon ízletes és kielégítő. Ez jó alternatíva a főtt galuskának.

Hozzávalók

A gombócok sütőben történő elkészítéséhez szükségünk van:

fagyasztott gombóc - 400 g;

kemény sajt - 100 g;

hagyma - 1 db;

tojás - 2 db;

majonéz - 125 g;

só, őrölt bors - ízlés szerint;

növényi olaj a sütéshez.

A főzés lépései

Készítse elő a termékeket, a meghámozott hagymát apróra vágja.

Tegye a hagymát egy serpenyőbe növényi olajjal, és keverés közben pirítsa aranybarnára.

Egy tálban keverjük össze a tojást és a majonézt.

Sózzuk és borsozzuk.

A masszát villával enyhén habverővel összekeverjük.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

Hőálló forma aljára fagyasztott gombócokat teszünk, és egy rétegben elsimítjuk.

A gombócok tetejére tesszük a pirított hagymát.

Ezután felöntjük a majonézes-tojásos masszával.

A rakott tetejét bőségesen megszórjuk reszelt sajttal.

Jó étvágyat kívánunk!