Ízletes burgonyás pizza: egyszerű recept. Burgonya pizza főzés a sütőben - recept ínycsiklandó fotókkal
Tudtad, hogy nem tésztából, hanem burgonyából lehet ízletes, kiadós és nagyon szokatlan pizzát készíteni? Igen, tőle van! A legjobb az egészben az, hogy nagyon gyorsan elkészül, de semmivel sem rosszabb, mint a hagyományos. De hogyan kell pontosan főzni a burgonya pizzát, most megfontoljuk!
Burgonya alapú pizza
Hozzávalók:
- burgonya - 500 g;
- tojás - 2 db;
- kemény sajt - 200 g;
- gomba (lehetőleg sampinyon) - 130 g;
- paradicsom - 2 db;
- petrezselyem;
- só, bors - ízlés szerint;
- hagyma - 1 db;
- majonéz - 3 evőkanál. kanalakat.
Főzés
Tehát veszünk több nagy burgonyát, meghámozzuk, és finom reszelőn dörzsöljük, vagy turmixgépben ledaráljuk. Adjunk hozzá majonézt, tojást, sót és borsot ízlés szerint. Három sajtot durva reszelőn, és a felét hozzáadjuk a burgonya masszához. Az egészet jól összekeverjük és a tepsibe tesszük. Óvatosan osszuk el a masszát egyenletes rétegben, és küldjük 20 percre a 200 ° C-ra előmelegített sütőbe.
Ezúttal a tölteléket készítjük el. A gombát apró szeletekre, a paradicsomot apró kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk. A zöldségeket összekeverjük, apróra vágott petrezselymet adunk hozzá, majonézzel és sóval ízesítjük. A zöldségkeveréket a kész burgonyás süteményre kenjük, megszórjuk a maradék sajttal és visszaküldjük a sütőbe kb. 40 percre. Amint látja, a burgonya pizza elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű, és nem igényel sok időt és erőfeszítést!
Burgonya tésztás pizza
Hozzávalók:
Teszthez:
- liszt - 350 g;
- élesztő - 10 g;
- cukor - 0,5 teáskanál;
- burgonya - 2 db;
- rozmaring - ízlés szerint;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanalak;
- só ízlés szerint.
Töltelékhez:
- füstölt kolbász - 100 g;
- sonka - 100 g;
- ömlesztett sajt - 100 g;
- kemény sajt - 100 g;
- tej - 0,5 evőkanál;
- só, fekete bors - ízlés szerint;
- tojás - 2 db.
Főzés
Először készítsük elő a burgonyás tésztát a pizzához. Ehhez vegye fel az élesztőt és töltse fel meleg vízzel, adjon hozzá cukrot és jól keverje össze. A burgonyát megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük és pürévé törjük. Öntsön egy kis lisztet egy mély tálba, adjon hozzá burgonyát, élesztőt, és gyúrjon rugalmas, sima, nem ragadós tésztát. Ízlés szerint teszünk bele rozmaringot, majoránnát, és a kész burgonyás tésztát körülbelül egy órát állni hagyjuk.
Közben elkészítjük a tölteléket. A sonka és a kolbász apró kockákra vágva. Három ömlesztett sajt egy durva reszelőn. Adjunk hozzá tejet, tojást, sót ízlés szerint, és mindent jól keverjünk össze. Majd a megkelt tésztát egyenletes rétegben elosztjuk a tepsiben, és a széleit körbe emeljük, oldalt formázunk. Az elkészített tölteléket megkenjük a tetején, megszórjuk durva reszelőn reszelt sajttal, és 30 percre 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
Pizza burgonyapürével
Ha vacsora után marad egy kis burgonyapüré, és nem tudja, mit kezdjen vele, akkor ez a recept segít ebben.
Hozzávalók:
Főzés
A burgonyapüréhez adjuk a tojást, jól összekeverjük, és egy kikent serpenyőben egyenletesen elkenjük. A burgonyát bekenjük ketchuppal vagy paradicsompürével, majd véletlenszerűen rárakjuk a felkockázott kolbászt, a paradicsomot, és mindent megkenünk reszelt sajttal. Fedjük le a serpenyőt fedővel, tegyük a tűzhelyre, és addig főzzük, amíg az összes sajt elolvad. Ezután nyissuk ki a fedőt, hagyjuk kicsit kihűlni a burgonyás pizzát, vágjuk szeletekre és tálaljuk forró teával vagy hideg italokkal.
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
A burgonya pizza egy olyan étel, amely az egyszerű,. Az ilyen pizza életmentő, ha gyorsan el kell készítenie egy ízletes és kielégítő ételt. Például, amikor hirtelen vendégek szálltak rád, 30 perc alatt elkészítheted a pizzát. Végül is nem kell elkészítenie a tésztát. A pizza alapja krumpliból lesz. A burgonyaalap főzése hasonló a főzéshez. A burgonyát le kell reszelni, ízlés szerint adjunk hozzá tojást, lisztet és fűszereket. A különbség az, hogy a burgonya palacsintát kis süteményekben sütik, és a pizzához egy nagy torta lesz - az alap. A pizzatöltelék meglehetősen ismerős és standard: szalámi, paradicsom, sajt, majonéz. Általában minden, ami a hűtőszekrényben van, megfelel egy ilyen pizza töltelékének. Ez lehet főtt baromfi, sertés- vagy marhahús, sonka, sült vagy főtt tojás és egyéb termékek.
A tűzhelyen egy serpenyőben pizzát főzünk.
Hozzávalók:
az alaphoz:
- burgonya - 5 db;
- tojás - 1 db;
- liszt - 3 evőkanál. kanalak;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
Töltelékhez:
- szalámi - 400 gr.;
- paradicsom - 2-3 darab;
- kemény sajt - 100 gr;
- ketchup - 2-3 evőkanál. kanalak;
- majonéz;
- növényi olaj - sütéshez;
Főzési idő: 30 perc.
A nap receptje: burgonyás pizza serpenyőben.
Recept fotóval lépésről lépésre:
Ehhez a serpenyős pizzához előre el kell készítenie az összes hozzávalót, mind a tölteléket, mind az alapot. Kezdjük a töltelékkel. A szalámit vékony karikákra vágjuk. 
A paradicsomot is karikákra vágjuk. 
A sajtot lereszeljük. 
Most menjünk a bázisra. A burgonyát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. 
Hozzáadjuk a lisztet, sózzuk, borsozzuk, és beleütjük a tojást. 
Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Tedd bele a burgonya masszát és egyenletesen oszd el a serpenyő teljes felületén. 
A burgonyás pizzaalapot alacsony lángon, zárt fedéllel aranybarnára sütjük. Ezután óvatosan fordítsa át az alapot a másik oldalára. 
A megbarnult oldalát gyorsan megkenjük ketchuppal (ideális esetben), majd szalámival megkenjük. 
Ezután tedd bele a paradicsomot. Sózzuk meg őket egy kicsit. 
Kenjük meg a paradicsomot majonézzel. A tetejére reszelt sajtot szórunk. 
Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön főzzük a burgonyás pizzát, amíg meg nem fő, körülbelül 10 percig. Ezalatt az alap megbarnul, a töltelék készen áll és a sajt megolvad.
Óvatosan tegyük át a pizzát egy tálra, és osszuk részekre. Forrón tálaljuk. Meg lehet nézni a receptet is, nincs már krumplis tészta. 
Jó étvágyat kívánunk! 
A serpenyős krumplis pizza receptjének szerzője ANET83
Pizza vagy krumplis pite? Döntsd el magad, de mindenesetre nagyon finom!
Szükséged lesz:
Tészta:
600-650 gramm hámozott nyers burgonya
1 evőkanál 15%-os zsírtartalmú tejföl
1 tojás
1-2 evőkanál friss apróra vágott kapor
2 evőkanál növényi olaj a sütéshez
só és fűszerek ízlés szerint
Töltő:
2-3 evőkanál paradicsompüré
150-200 gramm hús (kolbász, sonka stb.)
200-300 gramm reszelt sajt
1-2 paradicsom a díszítéshez
Hogyan kell főzni:
1. Három meghámozott burgonya durva reszelőn. Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a tejfölt és a kaprot, valamint őrölt fekete borsot, szárított fokhagymát és sót. Keverjük össze alaposan.
2. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, ne felejtse el megkenni az oldalát is. Fektessen le egy réteg burgonyát, nyomja le. Körülbelül 15 percig sütjük közepes lángon.
3. Ezután meg kell fordítania a bázisunkat. Gondoskodni kell arról, hogy az alap pergamen legyen, ami szükséges a pizza gyors és egyszerű tányérra való átviteléhez. A burgonya tésztát megkenjük paradicsompürével.
4. A paradicsompüré tetejére egy néma reszelt sajtot teszünk, majd a húst - a párolt marhahúst apróra „szétszedve”. Használhat kolbászt, sonkát, főtt halat és bármilyen más hús- vagy haltölteléket.
5. A pizzát bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, és paradicsomszeletekkel, őrölt fekete borssal díszítjük. Fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 25 percig közepes-alacsony lángon. Ezután leveheti a fedőt, és még egy kicsit a tűzön tarthatja a pizzát, ha túlzott nedvesség látható a szélein. Egy nagy tányérra szedjük ki a pizzát pergamennel együtt, amit kettészakunk és alulról különböző irányban kihúzunk.
Jó étvágyat kívánunk! 
A serpenyős burgonya pizza egyike a gyors ételeknek, amelyek nemcsak gyorsan, hanem egyszerűen is elkészíthetők. Második fogásként tálalhatod családodnak. Ez a finomság tökéletesen illik előételként egy baráti társasággal tartott buliba.
A burgonya pizza alapjában tér el a hagyományostól, ami nem tésztából, hanem reszelt nyers burgonyából készül, ami sokkal szaftosabb és ízletesebb. Nos, töltelékként szinte bármilyen terméket használhat, ami éppen a hűtőszekrényben van.
Recept információ
Főzési mód: serpenyőben sütjük.
Teljes főzési idő: 20 perc.
Adagok: 4 .
Hozzávalók:
- burgonya - 500 g
- csirke tojás - 1 db.
- búzaliszt - 2 evőkanál.
- fokhagyma - 2 gerezd (elhagyható)
- só, őrölt fekete bors (vagy paprika keveréke) - ízlés szerint
- kolbász "Vadászat" - 250 g
- bolgár paprika - 1 db.
- sajt - 150 g
- koktélparadicsom - néhány darab
- hagyma - 1-2 db.
- tejföl - 3 evőkanál.
- asztali mustár - 1 tk
- Dijoni mustár - 1 evőkanál.
- növényi olaj - 3 evőkanál.
- zöldek - egy kis csomó.
Recept:
Kezdjük a főzést a töltelékkel. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk.
Mossa meg a kaliforniai paprikát, távolítsa el a magokat és a válaszfalakat, vágja csíkokra.
Öntsön 1 evőkanál a serpenyőbe. növényi olajat, hagymát és borsot teszünk bele, közepes lángon addig sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak (kb. 5 perc).
Vágja körbe a vadászkolbászokat.- BAN BEN
húskomponensként használhat sonkát, füstölt vagy főtt kolbászt, karbonátot, kolbászt és csirkét – a választás az Öné. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. 
A töltelék minden összetevője készen áll, folytatjuk a burgonyaalap elkészítését.
A meghámozott burgonyát durva reszelőn lereszeljük.
Tegye egy mély tálba vagy egy serpenyőbe, adjon hozzá egy nyers tojást, lisztet, sót és őrölt borsot. Ebbe aprított fokhagymát is adhatunk.
A burgonya keveréket jól összekeverjük. Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben, és küldje oda a burgonya "tésztáját". Egy evőkanállal simítsuk ki. Ha kis átmérőjű a serpenyő, akkor a burgonyás masszát osszuk ketté és főzzünk 2 pizzát. Az alapot 5-7 percig pirítjuk az egyik oldalán, majd óvatosan átfordítjuk a másikra.
Amíg a pizza sül, elkészítjük a szószt. Ehhez egyszerűen keverje össze a tejfölt, és ha szükséges, adhat hozzá ketchupot.
Kenjük meg a pizza pirított oldalát az elkészített szósszal.
A tetejére hagymát, paprikát és kolbászokat teszünk, egyenletesen elosztva a pizza teljes felületén.
Megszórjuk sajttal.
A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és a pizzán elrendezzük. Reszelt sajtot is szórhatunk a tetejére.- Fedjük le a serpenyőt fedővel, mérsékeljük a lángot, és pároljuk további 5 percig, amíg az összes sajt elolvad.
- A kész pizzát hagyjuk állni egy kicsit, és kissé hűtsük le. Ezután tányérra tesszük, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és szeletekre vágjuk. Hidegen és melegen is finom.
Szerző: Elena Martan
kapcsolódó cikkek
