Hány kalória egy nagy csirke shawarma. Kalóriatartalmú shawarma majonéz nélkül. A növényi shawarmához szüksége van

A Shawarma egy vékony shawarma, amely becsomagolja a húst, zöldségeket, szószokat és fűszereket. Ha a shawarma diétás húsból készül az összes szabálynak és előírásnak megfelelően, akkor ez az étel nem lesz káros, és az ilyen shawarma kalóriatartalma nem lesz túl magas. A shawarma kalóriatartalmának szabályozásához jobb, ha otthon főzzük.

Kalória shawarma csirkével

Különféle húsokat tettek a shawarmába. Ez inkább a különböző országok hagyományaitól függ. Például az arab országokban teve vagy kos húsa. Itt találhat shawarmát csirkével, marhahússal és sertéshússal. Ehhez az ételhez a legdiétásabb lehetőség a csirkefilé használata. A klasszikus recept szerint főzött shawarma csirkehús kalóriatartalma 260 kcal. Nem annyira, tekintve, hogy milyen pletykák keringenek arról, hogy egy ilyen képviselő milyen veszélyekkel jár a figurára. 1 darab shawarma kalóriatartalmának kiszámítása meglehetősen nehéz. Az utcai shawarmában gyakran találhat majonézt és ketchupot, amelyek nem lehetnek ebben az ételben. A gátlástalan eladók lecserélik rájuk a fokhagymás szószt. A hús is lehet zsírosabb. Ezért az eredmény: az ilyen shawarma kcal száma többszöröse lehet egy jól elkészített házi étel kalóriájának.

A shawarma kára

Főleg shawarmáról beszélünk, amelyet az utcán, egészségtelen körülmények között főznek. A klasszikus főzési receptektől eltérve és a shawarma költségeit csökkentve sok eladó nem csak plusz kilók megszerzésére ítéli vásárlóit, hanem esetleges betegségekre is. Egy ilyen étel nagy mennyiségű sót és zsírt tartalmazhat, ami hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Gyakran az egészségtelen körülmények miatt az utcán készült shawarma megjutalmazza az embert gyomor-bélrendszeri fertőzéssel, emésztési zavarokkal és sok más kellemetlen problémával. Egy ilyen étel akár szív- és érrendszeri betegségek megjelenését is kiválthatja.

Sokak számára a shawarma olyan termék, amely mindig segít, különösen olyan helyzetekben, amikor nincs elég idő a teljes étkezéshez. Az állomáson, a piacon vagy az átjáróban - mindenhol megvásárolhatja. A kérdés csak az, hogy mennyire hasznos és kalóriadús. Nézzük meg, hogyan használják a dietetikában és a fogyásban, és ismerjük meg az elkészítésének klasszikus receptjét.

A Shawarma diétás termékként

Lehet, hogy nem fér bele a fejembe, hogy a shawarma hogyan lehet diétás termék, mert leggyakrabban olyan ételekhez kapcsolódik, amelyekben nagy mennyiségű zsír van. Lényegében ez tényleg így van.

Azok, akik csirke shawarmát főznek, akár pitában, akár pita kenyérben, nem gondolnak a kalóriatartalmára, ami nem mondható el a házi készítésű shawarmáról. Ebben az esetben nyomon követheti az elkészítését és a felhasznált zsír mennyiségét. Válasszon olyan termékeket is, amelyek a szokásos shawarmát finom ételré teszik, és ami a legfontosabb - ártalmatlanná.

A shawarma fogyókúrás ételnek számít? Egyesek azt harsogják, hogy nem találsz nála ártalmasabbat, mások megvédik, és azt mondják, hogy aki szereti, az továbbra is használhatja, csak némi módosítást végezve az összetevőkön.

Klasszikus shawarma recept

A Shawarma csirkével, káposztával és koreai sárgarépával, majonézzel és ketchuppal különösen népszerű a gyors snackek kedvelői körében, de 1 darab kalóriatartalma 620 kilokalória. Ennek a látszólag nem diétás ételnek az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és könnyen megjegyezhető.

A finom shawarmához szüksége lesz:

• vékony pita kenyér - 1 db;
• csirke filé - 180 g;
• fehér káposzta - 100 g;
• kis konzerv (sózott vagy pácolt) uborka - 1 db;

• kis paradicsom - 1 db;
• ketchup - 2 evőkanál. kanalak;
• majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• só és bors - ízlés szerint.

Főzés shawarma tartalmazza:

• a káposztát vékony csíkokra szeleteljük, amelyeket enyhén meg kell sózni, az uborkát vékony rudakká, a paradicsomot pedig negyed karikákra;
• szósz készítése - majonéz, ketchup és őrölt bors keveréke;

• csirkefilé készítése - megmosva, szalvétán szárítva, borssal és sóval fűszerezve, a csirkefilét puhára kell sütni, hagyni lehűlni és szeletekre vágni;
• az utolsó szakasz - a szósszal megkent pita kenyérre rétegesen káposztát, uborkát és paradicsomot kell fektetni, a tetejére csirkehúst, majd lezárt oldalával mindent bele kell tekerni.

Egy kis aranybarnára sütve különleges ízt ad az ételnek.

Ebben a receptben shawarma lesz 100 gramm termék kalóriatartalma 250 kcal.

Ebben az esetben 1 adag shawarma kalóriatartalma egy nagyságrenddel csökken, és a termék ugyanolyan ízletes marad.

Diétás étel elkészítéséhez fel kell töltenie:

• 150 g görög joghurt;
• 500 g csirkemell;
• két vékony pita kenyér;
• egy lila hagyma;
• két uborka;

• két édes paprika;
• két paradicsom;
• egy csipet só;
• két gerezd fokhagyma;
• egy csokor friss spenót.

Minden terméket kockákra vagy csíkokra vágunk, mint a klasszikus receptben, csakhogy a pita kenyeret megkenjük fokhagymával kevert zsírszegény joghurttal, majd spenótot rakunk rá, a többi hozzávalót rárétegezzük.

A helyzet az, hogy ebben a receptben a shawarmát szósz nélkül készítik, beleértve a majonézt és a ketchupot, ami miatt csökken kalóriatartalma - 100 gramm termékre vonatkoztatva csak 148,1 kcal lesz.

A pitában lévő Shawarma nem kevésbé ízletes, mint a pita kenyérben. A lényeg az, hogy fektesd be a lelkedet.
Az ételhez szükséges termékek:

• 150 g koreai sárgarépa;
• 150 g koreai káposzta;
• két uborka és két paradicsom;
• egy kis hagyma;

• 200 g csirke filé;
• 2 evőkanál. kanál ketchup;
• 2 evőkanál. kanál majonéz;
• petrezselyem és kapor ízlés szerint.

Az uborkát és a paradicsomot apró kockákra kell vágni, a hagymát felaprítani, a zöldeket felaprítani és mindent össze kell keverni. A felkockázott húst fűszerekkel kell megsütni. A főtt hússal és a vegyes zöldségekkel megtöltjük a kettévágott pitát, majd megkenjük majonézzel és ketchupszósszal.

Kívánt esetben a pitában lévő shawarmát grillezve kéreggel lehet festeni. A recept szerint elkészített Shawarma lesz 205 kcal 100 gramm termékben.

A Shawarma egy hagyományos keleti snack, amely gyorsan népszerűvé vált történelmi hazáján kívül. Különféle húsok, zöldségek, sajtok, fűszerek, majonéz, tejföl vagy joghurt hozzáadásával készül. A mai cikkben néhány egyszerű csirke shawarma receptet talál.

Az étel kalóriatartalma és összetétele

Ennek a sós keleti snacknek az energiaértéke sok tényezőtől függ. Átlagosan 250-290 kcal 100 gramm termékben. A legtáplálóbb a shawarma, amelyet élesztőtésztából pita kenyér alapján készítenek, majonéz és füstölt vagy sült csirke hozzáadásával.

Az étel energiaértékének csökkentése érdekében az elkészítéséhez főtt baromfihúst, sok zöldséget és fűszernövényt érdemes használni. Annak érdekében, hogy a csirke shawarma kalóriatartalma ne legyen túl magas, a tölteléket kovásztalan tésztából készült vékony pita kenyérbe kell csomagolni. Az öntethez majonéz helyett alacsony zsírtartalmú tejfölt vagy citromlé, kefir vagy natúr joghurt alapján készített szószt érdemes használni.

Dijoni mustáros változat

Az alábbiakban ismertetett technológia segítségével viszonylag gyorsan elkészíthet egy étvágygerjesztő és hihetetlenül ízletes diétás ételt. Viszonylag alacsony energiaértékkel rendelkezik. A shawarma kalóriatartalma csirkehússal és zöldségekkel körülbelül 104 kcal 100 grammonként. Ezért minden bizonnyal érdekelni fogja azokat, akik követik alakjukat. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 240 gramm csirke filé.
• Vékony örmény lavash.
• ½ hagyma.
• 80 gramm fehér káposzta.
• ½ kaliforniai paprika.
• 70 gramm friss uborka.
• Érett paradicsom.
• 50 ml natúr joghurt.
• Egy teáskanál dijoni mustár.
• Cukor, ecet, só, őrölt koriander és bors.

A megmosott és szárított csirkefilét apró darabokra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. Sót, fűszereket és egy kis falatot is küldenek oda. Mindent óvatosan összekeverünk, és egy ideig hagyjuk állni. A pácolt húst száraz, forró serpenyőben megsütjük és kissé lehűtjük.

A lavash félbevágva dijoni mustárból és natúr joghurtból készült szósszal meglocsoljuk. A tetejére vékonyra vágott zöldségeket és pirított húst terítünk. A lavash óvatosan feltekerjük és két egyenlő részre vágjuk. Kívánság szerint száraz, forró serpenyőben megsüthetjük. Minél több zöldség van, annál alacsonyabb lesz a pita kenyérben csirkével készült shawarma kalóriatartalma.

Sajt opció

Ez az ízletes étel illatos és lédús harapnivalóval ideális egy könnyű harapnivalóhoz. Ezért nem csak munkába, hanem piknikre is el lehet vinni. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• Fél kiló főtt csirkefilé.
• 2 lavash.
• Érett paradicsom.
• Nagy kaliforniai paprika.
• Ecetes uborka.
• Közepes burgonya.
• Piros izzó.
• 100 gramm kemény sajt.
• 6 evőkanál tejföl.
• 6 gerezd fokhagyma.
• Egy-egy teáskanál só, citromhéj és paprika.
• Egy csomó kapor és növényi olaj.

Az alább leírt technológia szerint elkészített shawarma csirkével csak 97 kcal 100 grammonként. Ezért még azoknak is ajánlható, akik szeretnének megszabadulni a túlsúlytól.

A szeletelt főtt filét és a sült burgonyát pita kenyérre fektetjük. Mindezt fűszerpaprikával ízesítjük, zúzott réteggel bevonjuk, a tetejére apróra vágott kaprot és reszelt sajtot szórunk. A majdnem kész ételt tejfölből, zúzott fokhagymából és apróra vágott hagymából készült szósszal leöntjük. A lavash-t borítékba tekerjük és az asztalra tálaljuk.

Változat koreai sárgarépával

Ez a sós snack nagyon esztétikus megjelenésű. Ezért bármely ünnepi lakoma méltó dísze lehet. Az ezzel a módszerrel készült házi csirke shawarma kalóriatartalma adagonként körülbelül 350 kcal. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 50 gramm főtt csirke filé.
• Vékony lavash.
• 50 gramm koreai sárgarépa.
• 20 ml klasszikus majonéz.
• 10 gramm friss paradicsom.
• 20 g uborka.

Egy ív pita kenyeret megkenünk majonézzel, és főtt csirkedarabokat teszünk rá. A tetejére koreai sárgarépát, apróra vágott uborkát és paradicsomszeleteket teszünk. Ezután mindezt óvatosan tekercsbe tekerjük, és néhány percre elküldjük egy előmelegített szendvicssütőbe.

Változat ketchuppal

Ez a shawarma kellemes ízű és finom aromájú. Kiderül, hogy mérsékelten fűszeres és elég kielégítő. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 800 gramm csirkehús.
• 6 vékony pita kenyér.
• 300 gramm fiatal fehér káposzta.
• Egy nagy uborkán, paradicsomon és kaliforniai paprikán.
• Közepes izzó.
• Pár gerezd fokhagyma.
• 6 evőkanál ketchup és majonéz.
• Növényi olaj.

A megmosott és apróra vágott csirkehúst sóval és fűszerekkel bedörzsöljük, majd forró serpenyőben kisütjük. Ezt követően pitalapokra fektetjük, megkenjük majonéz és ketchup keverékével. A tetejére apróra vágott zöldségeket teszünk, és mindezt egy borítékba csomagoljuk. A kapott nyersdarabokat fűtött száraz serpenyőben megpirítjuk, és az asztalra tálaljuk. Az e recept szerint készült shawarma csirke kalóriatartalma körülbelül 200 kcal 100 grammonként.

2012. december 19. KoshkaS

Mai kiadványunk témája egy olyan, a diétás ételektől távol álló termék lesz, mint a shawarma, de sokan szeretik ezt az ételt.

És talán ezért érdekelnek sokakat a kérdések, és hogy mi a shawarma kalóriatartalma, és van-e előnye ennek az ételnek.

A shawarma kalóriatartalma elsősorban azokat foglalkoztatja, akik megpróbálják figyelemmel kísérni a testsúlyukat, ugyanakkor kénytelenek gyorséttermi szolgáltatásokat igénybe venni egy falatozáshoz.

A Shawarma, amelyet különböző országokban shawarmának, shuarmának vagy döner kebabnak is neveznek, egy közel-keleti (valószínűleg török ​​eredetű) pitából vagy darált sült hússal töltött pitából, szószok, különféle fűszerek és friss zöldségsaláta hozzáadásával.

A gyorsétel elkészítéséhez szinte bármilyen hús alkalmas: bárány-, sertés-, marha-, pulyka- vagy csirkefilé kerül bele. Bár egyes országokban a nemzeti kulináris hagyományok szerint bizonyos típusú húst adnak a shawarmához: például Líbiában, Törökországban és más muszlim államokban - bárány- vagy tevehús, Izraelben pedig pulyka vagy csirke.

A shawarma húsát speciális berendezéseken és speciális technológia szerint sütik. A speciális mártásban előpácolt húsbélszínt függőlegesen forgó nyársra fűzik, amely mentén lángmentes gázégők helyezkednek el. A sütés során a húsból egy hosszú késsel vékony darabokat vágnak, amelyek a shawarma töltelék alapját képezik.

Salátaként használják: télen - káposztát és koreai sárgarépát, nyáron - uborka és paradicsom salátát. A majonézt és a ketchupot szószként használják az orosz shawarmában; az ország egyes régióiban a majonézt tejföllel vagy kefirrel helyettesítik fokhagymával és fűszernövényekkel.

Sok zöldet tesznek ebbe az ételbe - ezek a kapor, a petrezselyem és a koriander, és lehet zöldhagyma és fokhagyma is.

A zöldek mellett a shawarma különféle fűszereket tartalmaz: kurkuma, kömény, piros és fekete bors, mivel az ételnek, vagy inkább eredeti változatának tüzesnek kell lennie.

Ha sovány diétás húsfajtákat használnak a shawarma elkészítéséhez, és ezzel egyidejűleg minden egészségügyi szabványt betartanak, akkor ez lehet, ha nem is nagyon egészséges, de legalább nem káros étel. Ezért a legjobb, ha előnyben részesítjük az otthon főzött shawarmát.

Ha úgy dönt, hogy maga készíti el a shawarmát, kövesse néhány egyszerű tippet. Válasszon diétás majonézt, kis zsírtartalommal.

Egészségesebb és biztonságosabb finomított olajbogyóban, napraforgóban vagy olvasztott vajban sütni. Ellenkező esetben magas hőmérsékleten az égés következtében veszélyes vegyületek - rákkeltő anyagok - keletkezhetnek.

A grillserpenyő nagyon hasznos ennek az ételnek az elkészítéséhez. Próbáljon meg több zöldséget és fűszernövényt beiktatni az étkezésébe.

A shawarma előnyei:

Szóval, mi a hasznos shawarma. A shawarma kalóriatartalma magas, ugyanakkor sok állati fehérjét tartalmaz, ami hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez a sportterhelés során. Teljesen világos, hogy az ételt egyértelműen nem mutatják meg azoknak, akik fogyni szeretnének.

A házi készítésű shawarma hasznos lesz, ha az étrendben hiányzik az állati zsírok és fehérjék, valamint azok számára, akik kénytelenek korlátozni magukat az ilyen ételekre.

A termék zsírban oldódó vitaminokat, ásványi anyagokat, koleszterint, növényi és állati zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat tartalmaz. Korlátozott mennyiségben az ételt iskolásoknak ajánljuk.

A Shawarma teljesen normális, viszonylag egészséges étel lehet, ha helyesen, friss diétás termékekből és minden egészségügyi és higiéniai előírás betartásával készítik el.

A grillen sült hús például sokkal egészségesebb, mint a forró olajban rántva, bár a hústekercsben zsírrétegek vannak, eredeti változatában pedig egy nagy darab zsíros farokzsírt használnak.

A csirkehús, a pulyka és a borjúhús általában diétás húsnak számít.

Felhívjuk figyelmét, hogy a sütemények lejárati ideje pita tizenkét óra. A shawarma használatakor a magas kalóriatartalmú és káros majonézt kefirrel vagy fokhagymás tejfölös szószokkal helyettesítheti, a ketchupot pedig általában frissen készített paradicsomszósszal.

A majonézt és a ketchupot egyébként elvileg nem teszik bele az igazi shawarmába, ezt az újítást a shawarma kereskedők találták ki a hazai piacokon.

Többféle zöld és friss zöldség hozzáadásával a shawarmát nagyon egészséges és ízletes termékké teheti, amely nemcsak hogy nem ad hozzá plusz kalóriát, hanem erősíti a szervezet immunitását, pótolja a hiányzó vitaminokkal és nyomelemekkel, a fűszerek pedig általában természetes antibiotikumok. .

Így jutottunk el a termék tápértékéhez. Szóval, hány kalória van a shawarmában? És itt mennyi:

A shawarma kalóriatartalma körülbelül 250 kcal / 100 gramm termék.

De egy ilyen mutató ideális, és a megvásárolt shawarma sokkal kalóriadúsabb lehet. Mivel a megvásárolt shawarma sok zsírt tartalmaz és sós, így használatával hozzájárul a testsúly növekedéséhez. A legrosszabb azonban az, hogy gyakran egy ilyen terméket az egészségügyi szabályok betartása nélkül készítenek.

És mi a különböző módon elkészített shawarma kalóriatartalma? De ez:

Shawarma kalória táblázat, 100 gramm termékre:

És a különböző módon főzött shawarma tápértéke a következő:

Shawarma tápérték táblázat (BJU), 100 gramm termékre:

Hogyan készítsd el ezt az ételt magad? Íme az egyik recept:

Hogyan készítsünk shawarmát otthon:

Különösen népszerű a hazai háziasszonyok körében a gyors csirke shawarma pita kenyérrel, koreai sárgarépával és nyers fehér káposztával, majonézzel és ketchuppal. Otthon is főzheti, és általában sietve készül.

Termékek:

• Lavash - 1 db.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Csirke hús - 200 gr.
• koreai sárgarépa - 150 gr.
• Káposzta - 150 gr.
• Gomba - 150 gr.
• reszelt sajt - 80 gr.
• Ketchup és majonéz - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - sütéshez

A káposztát megmossuk és szárítjuk. Vékony szívószállal felaprítjuk, sózzuk és kinyomkodjuk.

A csirkehúst megmossuk, megszárítjuk, kis darabokra vágjuk, és olajon, jól felmelegített serpenyőben kisütjük. Só, bors.

Sík felületre lavash kerül, szélére sült hús, ecetes uborka, csíkokra vágott gomba kerül. Ezután tegyen koreai sárgarépát és káposztát.

A ketchupot majonézzel és reszelt sajttal kombinálják - megkapod a szószt.

Öntse a szószt a töltelékre, és hajtsa be a pita kenyeret egy borítékba. Ezután a shawarmát mindkét oldalán felmelegítjük egy jól felmelegített serpenyőben. És leraktuk az asztalra. Egyél, de fanatizmus nélkül, ha karcsú alakot szeretnél tartani, mert a shawarma kalóriatartalma meglehetősen magas.

Forrás: http://prokalorijnost.ru/shaurma-kalorijnost-i-polza

Hány kalória van a shawarmában?

Hány kalóriát tartalmaz a shawarma csirke? Körülbelül 175 kcal van 100 grammban. De ki mondta, hogy egy jó shawarma csak 100 g lesz? A szokásos adag mérete 390 g.

Tehát hány kalória van 1 darabban? Körülbelül 620 kcal. Ismét, ha főtt csirkefilét veszel, akkor valahol 158 kcal-t kapsz 100 grammonként.

Ha van füstölt csirke, akkor az ilyen csirkével készült shawarma 195 kalóriát ad 100 gramm adagonként.

És ha shawarma sertéshússal, mennyi kalória van benne? Majdnem 260 kcal 100 g-onként A marhahússal készült Shawarma bizonyult a leginkább alacsony kalóriatartalmúnak - 133 kcal. De ez rendkívül ritka az utcai gyorséttermi kínálatban. Lehetséges-e csökkenteni az étel kalóriatartalmát? Úgy tűnik.

Valójában a húson kívül, amely állítólag a fő összetevő, majonézt, ketchupot és mustárt használnak a shawarmában. 100 g közönséges majonézben például 680 kcal. Igaz, ez az összeg nem megy az adagra. És mégis, plusz pluszban - étvágygerjesztő és kielégítő.

Egyébként a pita kenyér minősége befolyásolhatja a csirke-, sertés- vagy marha-shawarma kalóriaszámát is.

Hogyan kell főzni?

Ennek az ételnek az elkészítésében nincs rejtély. Ha valaha is vásárolt shawarmát tálcáról, akkor az adagképzés teljes folyamata a szeme előtt zajlott le. A töltelék ízének hígításához bármilyen kéznél lévő összetevőt használhat:

• Fehér káposzta;
• friss vagy konzerv uborka;
• friss paradicsom;
• koreai sárgarépa;
• zöldek, saláta;
• hagyma (friss vagy pácolt);
• sajt (különböző fajtái);
• gomba (pácolt vagy sült);
• fokhagyma;
• Sult krumpli;
• ecetes cékla;
• konzerv kukorica;
• rákrudak;
• főtt tojás;
• tejföl, majonéz vagy más öntet, például pesto vagy guacamole alapú szószok.

Minden összetevőnek megvan a maga energiaértéke. Ha a kompozíció egészét nézzük, akkor elég kiegyensúlyozott. A hús fehérjéket és zsírokat, zöldségeket - szénhidrátokat biztosít. Utóbbiban ráadásul sok vitamin.

A shawarma hasonlósága számos keleti ország konyhájában megtalálható. Dener kebab, shawarma, még a burrito is ugyanaz a shawarma.

A muszlim országokban a megszokott csirke- és sertéshús helyett tevehúst, bárányt használnak, az izraeliek pedig pulyka- vagy csirkehúst adnak hozzá.

Főzhetsz shawarmát, például füstölt lazacot, tonhalkonzervet vagy bármit, amit szeretsz. A fűszerekre és fűszerekre is összpontosít, amelyek eredeti ízt és aromát adnak az ételnek.

A shawarma - pita kenyér - csomagolása is változó. A sovány tészta vékony lapja, amit megszoktunk, az örmény lavash. Az elkészítéséhez csak búzaliszt, víz és egy csipet só szükséges. Egyébként a kalóriatartalom 275 kcal/100 g. Az árpaliszt 218-ra csökkenti a kalóriatartalmat.

De a grúz lavash vagy lapos kenyér már csodálatosabb. Az említett vízen, liszten és són kívül élesztőt is adunk a tésztához. Figyelemre méltó, hogy az örmény és a grúz lavash-t olaj hozzáadása nélkül sütik. "Diétás" kenyérként ideálisak. Azonban ne használja túl.

Lépésről lépésre recept csirke shawarma örmény lavash alapján

Fontolja meg a legegyszerűbb csirke shawarma receptet. Egy adaghoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

• pita lap - 1 db. - körülbelül 50 g;
• főtt csirkemell - 50 g;
• sárgarépa koreai nyelven - 50 g;
• friss paradicsom - 10 g;
• friss uborka - 20 g;
• klasszikus majonéz - 20 g.

Főzés:

1. A csirkét enyhén sós vízben kell megfőzni. A kész filét lehűtjük és vékony csíkokra vágjuk.
2. A friss zöldségeket megmossuk és feldaraboljuk. Paradicsom - vékony szelet, jobb félgyűrűk. Az uborkát csíkokra vágjuk.
3. Az összes hozzávalót tálakba osztjuk.

   Így könnyebben beszerezhet annyit, amennyire szüksége van.

4. A konyhaasztal munkafelületén vízszintesen hajtsa ki a pita kenyér lapot.
5. A szélétől visszalépve kenjünk be egy kevés majonézt.
6. Most a töltelékhez előkészített termékeket rétegekben halmozzák fel: csirke, sárgarépa, uborka és paradicsom.

   Majonézzel enyhén sétálhatunk a rétegek között.

7. Most becsomagoljuk. Először a felső és az alsó szélét, majd a tölteléket tekercsszerűen tekerd be pita kenyérbe. Legyen nagyon óvatos, mert a pita kenyér lapja elég vékony és áttörhet.
8. Az étvágygerjesztő kéreg elkészítéséhez tegye a csavart pita kenyeret néhány percre egy szendvicssütőbe. Vagy grillserpenyőben mindkét oldalát megsüthetjük (olaj hozzáadása nélkül). És talán vajjal. Akinek tetszik.

Ez az étel 200 grammot fog nyomni, és a szervezeted körülbelül 350 kcal-t kap.

Ebédidőben a shawarma csirke a tökéletes választás. Azonnal és hús, és saláta, és egy darab "kenyér".

Kis adag? Akkor itt van egy másik csirke shawarma recept.

Hozzávalók:

• csirkemell;
• friss fehér káposzta;
• uborka;
• paradicsom;
• gerezd fokhagyma;
• majonéz;
• ketchup;
• örmény lavash.

Főzés:

1. Folytatjuk a hússal, mint az előző receptben.
2. A paradicsomot és az uborkát ugyanígy vágjuk. A káposztát apróra vágjuk. Ez eltart egy kicsit.
3. A fokhagymát majonézbe nyomkodjuk.
4. A szószok keverhetők vagy külön-külön is felhasználhatók.
5. Shawarmát gyűjt. Kenjünk ketchupot egy pita kenyérre.

   Majd káposzta, csirke, a maradék zöldség. Ne feledkezzünk meg a majonézes-fokhagymás szószról sem.

6. Megcsavarjuk a tekercset.
7. Általában evés előtt az edényt enyhén felmelegítjük egy serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben.

E recept szerint egy adag körülbelül 350-400 g lesz.

De az ilyen shawarma csirke kalóriatartalma kevesebb - 150-160 kcal / 100 g.

Recept sertéshússal és sajttal

Hozzávalók:

• sült disznóhús;
• pita;
• kemény sajt;
• kínai kel;
• uborka;
• paradicsom;
• majonéz.

A főzés nem sokban különbözik a korábbi receptektől. A sajtot le kell reszelni és majonézzel keverni. Kezdjük a rétegek kirakását káposztával, majd hússal és egyéb zöldségekkel. A rétegek közé majonézes-sajtos szószt adunk.

Szeretné tudni, hogy hány kalória van egy adag sertés- és sajtos shawarma-ban? Valahol 600 kcal körül. 100 g-ban körülbelül a fele.

Az első dolog, ami eszedbe jut: a gyorskaja elrontja az alakot! Ha kontrollálatlanul szívja fel, akkor minden étel káros lesz, pedig a szervezet vitalitásának fenntartásához elengedhetetlen.

Tehát a shawarmából testünk megkapja: állati fehérjéket és zsírokat, növényi szénhidrátokat, rostot. Általában az összetétel meglehetősen elfogadható az izomtömeg növeléséhez. Az étel zsírban oldódó vitaminokat, ásványi anyagokat, koleszterint tartalmaz. Ezért mértékkel még az iskolások is használhatják.

A szervezet számára nyújtott előnyöket az egészséges diétás termékek mennyisége és minősége határozza meg. A főzési folyamat gyárthatóságának és az egészségügyi előírásoknak való megfelelés minimálisra csökkenti a gyorsételek káros tulajdonságait. Koncentrálj a zöldségekre és a fűszernövényekre, tegyél kevesebb szószt, válassz sovány húsokat. Ettől az étel ízletes és viszonylag egészséges lesz.

Emésztési zavarok formájában jelentkezhet kár, ha kétes minőségű shavermát vásárol utcai árusoktól. Élelmiszer az utcán sietve, a száraz élelmiszer szintén nem járul hozzá a normál emésztéshez.

A gyorsételekkel való visszaélés befolyásolhatja a szív- és érrendszer működését, problémákat okozhat a gyomor-bél traktus működésében.

Már nem beszélünk extra centiméterekről a derékban a street food iránti túlzott szeretet miatt.

Forrás: http://LadySpecial.ru/zdorovie/pitanie/kalorijnost-produktov/skolko-kalorij-v-shaurme

Hány kalória van a shawarmában

A gyorsételeknek természetesen csodálatos íze van, de az ilyen ételek egészségtelenek. Ez az igazság a shawarmára is vonatkozik. Ha ellenállhatatlan a vágy, hogy élvezze az ételt, akkor próbálja meg a teljes reggeli helyett használni, de csak a szélsőséges esetekre korlátozza magát.

A shawarma összetétele húst, alacsony kalóriatartalmú zöldségeket, pita kenyeret és mártást tartalmaz. A recept egy nem veszélyes termékkészletet tartalmaz. Ez az étel azonban az egyik meglehetősen károsnak tekinthető a szervezet számára. Tekintsük a fehérjék, zsírok és szénhidrátok összetételét a kész étel 100 grammjában:

1. Shawarma főtt csirkével, sárgarépával, uborkával, káposztával és paradicsommal pita kenyérben - 9,0 / 8,8 / 14,5 g
2. Házi készítésű - 9,1 / 11,0 / 16,1 g
3. Étel csirkével, káposztával és egyéb zöldségekkel - 7,1 / 3,3 / 24,6 g
4. Zöldség cukkinivel, salátával, lilahagymával, szósz helyett világos majonézzel - 3,7 / 3,6 / 20,7 g
5. Sertéshússal és sajttal - 9,0 / 24,4 / 13,3 g
6. Shawarma koktélparadicsommal, salátával, csirkével és termosztatikus joghurttal - 5,4 / 3,3 / 10,9 g
7. Egy étel főtt marhahúsból, uborkából, paradicsomból, salátából - 8,7 / 4,2 / 16,5 g
8. Könnyű shawarma csirkével, káposztával, natúr joghurttal és káposztával búzatortillában - 13,52 / 3,3 / 11,8 g
9. Csirkével szósz nélkül - 14,1 / 5,2 / 11,9 g
10. Kolbásszal - 6,5 / 11,5 / 15,1 g

Kalória shawarma csirkével pita kenyérben

Sajnos ennek az ételnek a tápértéke meglehetősen magas. Ezért egyáltalán nincs helye a diétás termékek listáján. A mutatók attól függenek, hogy milyen összetevőket tartalmaz a készítmény. Az alábbiakban felsorolunk néhány értéket, amelyek alapján megértheti, hogy hány kalória van a shawarmában 100 gramm termékben:

1. Baromfihússal és zöldségekkel - 174,7 kcal.
2. Házi készítésű csirkehússal, zöldségekkel, tejföllel és fűszernövényekkel - 199,8.
3. Tekercs baromfihússal, káposztával és zöldségekkel - 158 kcal.
4. Zöldség - 131,1.
5. Sertéshússal - 309,9 egység.
6. Tekercs csirkehússal, paradicsommal "Cherry9raquo; és joghurt - 96,3 kcal.
7. Marhahússal és zöldséggel - 139,3 egység.
8. Könnyű tortillával és csirkével - 131,1 kcal.
9. Csirkehússal, sajttal szósz nélkül - 154,4 egység.
10. Kolbásszal és zöldségekkel - 189,8 kcal.

A "shawarma" nevű étel viszonylag nemrég került be az étrendünkbe. A közel-keleti országokból érkezett hozzánk, ahol évszázadok óta hagyományos étel. Különböző arab országokban különböző módon nevezhető - shawarma, dener kebab, kebab, shavarm A. De a névtől függetlenül a shawarma egy laposkenyér, amelybe húst és zöldséget csomagolnak.

A Shawarma egy gyorsétterem formájában lépett be mindennapjainkba. Még a kisvárosokban is sok helyen árulnak shawarmát. Sokan azért veszik igénybe az ilyen üzletek szolgáltatásait shawarma - finom és gyors snack lehetőség. Ennek az ételnek az ára is meglehetősen demokratikus. De sokan kétségbe vonják az ilyen ételek előnyeit.

Nézzük meg, mennyire káros vagy hasznos ez a termék, milyen gyakran nassolhat shawarmát, és hogyan befolyásolják az ilyen ételek a mérleg mutatóit.

A Shawarma hagyományosan bárány-, marha- vagy csirkehúsból készül.. A legtöbb ország, ahol ez az étel nemzeti étel, muszlim, ezért ott nem használnak sertéshúst.

Kezdetben a húst függőleges nyársra rács segítségével sütjük, és sütés közben egy speciális késsel vékonyra vágjuk a nyárstálcába.

Shawarma torta formájában lavash-t vagy pitát használnak. A kész húst tepsibe tekerhetjük különféle zöldségekkel:

Ezenkívül fokhagymát vagy paradicsomszószt használnak.

A készítményben található hús biztosítja az állati fehérjék jelenlétét, amelyek hozzájárulnak az izomépítéshez, különösen intenzív fizikai megterhelés esetén. A készítményben található zöldségeknek köszönhetően ez az étel vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.

Az, hogy egy ilyen étkezés mennyire kalóriagazdag, a hústól függ., ami az étel alapja, illetve a főzés során használt szósz zsírtartalma.

100 g marhahús shawarma kalóriatartalma átlagosan 133 kcal.

Mivel nem követjük a muzulmán országok hagyományait, és a shawarmát is sertéshúsból főzik, ennek az ételnek a kalóriatartalmát is figyelembe vesszük.

A shawarma kalóriatartalma sertéshússal - 259 kcal / 100 g termék.

A Shawarma otthon is elkészíthető. Valójában ebben az esetben megvédjük magunkat mind a tisztaság, mind a főzési szabványok betartása tekintetében, másrészt - Próbáljuk meg kevésbé kalóriatartalmúvá tenni ezt az ételt.

A főzéshez csirkehúsra és növényi olajban sült zöldségekre van szükségünk, amelyet Ön jobban szeret. Például vehet apróra vágott káposztát, koreai sárgarépát, ecetes uborkát (csíkokra vágva). A húst és a zöldségeket egy pita kenyérbe kell csomagolni, miután leöntött egy reszelt sajtot és majonézt vagy ketchupot.

A shawarma csirke energiaértéke 174,7 kcal/100 g termék.

Az elkészített lavash borítékot egy serpenyőbe helyezzük, és egy serpenyőben felmelegítjük. Minden - a házi shawarma fogyasztásra kész!

Kalóriatartalmú shawarma majonéz nélkül

Ha a sült csirkehúst a főzés során főtt húsra cseréljük, és majonéz helyett zsírszegény tejfölt használunk, akkor ennek eredményeként kedvenc ételének egészségesebb és kevésbé kalóriadús változatát kapjuk.

100 g shawarma majonéz nélkül csak 110 kcal-t tartalmaz.

De időről időre teljesen lehetséges, hogy kényeztesse magát egy finom, otthon elkészített étellel.

A tojás népszerű és megfizethető termék, amelyet gyakran használnak a klinikai táplálkozásban és diétákban, vagy egyszerűen reggelire fogyasztják. Kalóriatartalmuk nagyon alacsony: 100 gramm 157 kcal-t tartalmaz. Egy nyers tojás.

A fehér csirke hús régóta vezető szerepet tölt be a diétás és egészséges ételek listáján. Nemcsak egészséges, de nagyon finom ételeket is főzhet belőle. A filé süthető.

Szinte mindenki szereti a fagylaltot: a gyerekek és a felnőttek sem hajlandók megenni. Ennek a finomságnak a rengeteg fajtája között mindenki megtalálja az ízlésének megfelelőt. A fagylalt tejből készült.

Lehetetlen alábecsülni a hal előnyeit az emberi szervezet számára. Sokan emlékszünk egy ilyen ízetlen, de egészséges halolajra. Korábban a szovjet étkezdékben okkal volt kötelező a csütörtök.

A Pollock hal az év bármely szakában elérhetősége és megfizethető ára miatt népszerűvé vált a háziasszonyok körében. 100 gramm friss hal kalóriatartalma mindössze 72 kalória. Valamint bármely tenger.

Figyelem, csak MA!

Forrás: http://chaygrib.ru/skolko-kalorij-v-shaurme/

Hány kalória a shawarmában: hogyan kell főzni egy diétás terméket

Gyorsétterem és péksütemények

Elég sok kalória van a shawarmában, különösen egy kioszkban vásárolva. Hogy ne legyen annyira káros, otthon is főzheti.

Ebben az esetben a húst inkább párolhatjuk, mint sütjük, használjunk alacsony zsírtartalmú majonézt, és részesítsük előnyben a természetes szószokat, tejfölt, adjikát.

A legjobb, ha felmelegít egy szendvicssütőben, és vegyen diétás fajtájú húst: csirke, pulyka, nyúl, borjú. Teljesen hagyja abba az utcai ételek fogyasztását.

A Shawarma aligha nevezhető étrendi összetevőnek. Magas a kalóriatartalma, és az utcán vásárolva veszélyes lehet. De ha minden higiéniai előírást betart, és a megfelelő termékeket ad hozzá az edényhez, jó eredményt érhet el (de nem mindennapi használat esetén).

A Shawarma régiónként más-más nevet visel: shawarma, dener kebab, stb. Összetétele változó, de az alapvetőek: pita kenyér vagy pita, szószok, hús (sertés, csirke, marha), friss vagy ecetes zöldségek. Ez utóbbiak lehetnek: koreai sárgarépa, saláta, hagyma, uborka, paradicsom, káposzta.

Elvileg szinte minden hús alkalmas főzéshez, a preferenciáktól függően. Ettől nagyban függ a kalóriatartalma. A különböző országok kulináris hagyományainak megfelelően egy bizonyos típusú húst is hozzáadnak: a muszlim államokban ez a bárány- vagy tevehús, Izraelben a csirke vagy a pulyka.

A húsbélszínt előre beáztatjuk a szószba, pácolást követően függőleges nyársra szúrjuk, mely köré gázégőket rögzítünk. A sütés során vékony darabokat vágnak le a húsból, gyakran megnedvesítik a lefolyó zsírban.

Friss zöldségekből származó adalékként télen a koreai stílusú sárgarépát, ecetes uborkát és fehér káposztát, nyáron pedig a friss uborkát, paradicsomot és káposztát részesítik előnyben. Opcionálisan hozzáadva:

• sult krumpli;
• kemény sajt;
• gombák;
• kukorica;
• lomb.

Zöldségekhez és húsokhoz szószokat adnak: ketchup, majonéz, tejföl, fokhagymás szósz, mustár, adjika.

Ez a termék sok állati zsírt és fehérjét tartalmaz, ami segít az izomtömeg felépítésében a fizikai megterhelés során. Azok számára, akik diétát tartanak a fogyás érdekében, egy ilyen étel ellenjavallt.

Ha egy személy kevés zöldséget fogyaszt, akkor előnyös lehet ez a termék. Vannak emberek, akik nagyon nem szeretik a zöldségeket.

A házi készítésű shawarma a legegészségesebb étel a többi gyorsételhez képest.

A termék zsírban oldódó vitaminokat, koleszterint, telített és telítetlen zsírsavakat, nyomelemeket, fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaz. Korlátozott mennyiségben az iskolások számára hasznosnak tekinthető.

A Shawarma diétás formában is elkészíthető. Majonéz helyett használjon zsírszegény fajtát vagy tejfölt. Sertés- vagy marhahús helyett - csirke, pulyka, nyúl. Az eredeti shawarma nem tartalmaz ketchupot és majonézt, de sok zöld és zöldség van benne. Ilyen körülmények között a shawarma egészséges ételnek tekinthető.

Kalóriatartalma körülbelül 250 kcal 100 grammonként. De érdemes megjegyezni, hogy ez egy átlag. A megvásárolt shawarma sokkal magasabb kalóriatartalmú, különösen akkor, ha a gyártás során nem tartották be a megállapított normákat és egészségügyi szabályokat.

Az energiaérték a hús fajtájától is függ:

A leghasznosabb az otthon főzött shawarma. Mindenféle hús közül jobb a csirkét előnyben részesíteni.

Az étel elkészítéséhez csirkedarabokat kell sütni növényi olajban. Ki is rakhatod, ilyenkor az íze sem lesz rosszabb, a kalóriatartalma pedig alacsonyabb. Lehet sütni, de egy ilyen csirke kicsit száraz lesz. Zöldségeket ízlés szerint adunk hozzá, optimális esetben: apróra vágott nyers káposzta, koreai stílusú sárgarépa, csíkokra vágott ecetes uborka.

A húst és a zöldségeket pita kenyérbe csomagoljuk, szósszal megkenjük, a képen látható utasítások szerint. A legalacsonyabb zsírtartalmú majonéz használatakor egy ilyen étel kalóriatartalma körülbelül 170 kcal / 100 g. Majonéz nélkül - még kevesebb. Kicsit több energiaérték lesz a shawarma sajt vagy burgonya hozzáadásával.

Hogyan kell megfelelően becsomagolni a shawarmát

A csirke shawarma melegítésének módja is fontos. Ha főzés után a pita kenyeret egy serpenyőbe helyezik növényi olajjal, akkor kevésbé lesz hasznos, mint az elektromos grillben vagy szendvicssütőben.

Okkal feltételezhetjük, hogy a sátorban megvásárolható utcai shawarma nagy része romlott húsból áll. A helyzet az, hogy szemtanúk szerint a kioszktulajdonosok kifejezetten nem likvid eszközöket (már nem értékesíthető termékeket) vásárolnak, mivel azok sokkal olcsóbbak. Ez nem vonatkozik minden shawarma eladóra, de lehetetlen 100%-os biztonsággal megmondani, hogy a hús friss.

Az utcán készített Shawarma gyakran tartalmaz patogén mikroorganizmusokat, feltéve, hogy az elkészítésének feltételei nem teljesülnek. Egy ilyen termék sok kalóriát tartalmaz zsírból és majonézből, és elhízást és bélrendszeri rendellenességeket okozhat.

A minőségi termék kiválasztásához ügyelni kell azokra a dokumentumokra, amelyekkel az istálló tulajdonosa rendelkezik. Állami regisztrációnak, egészségügyi könyveknek, minőségi tanúsítványoknak, higiéniai következtetésnek kell lennie. A shawarmát főző személynek kesztyűt és kötényt kell viselnie, a tálaláshoz jobb, ha eldobható edényeket (tányérokat, szalvétákat) használ.

Figyelmeztetnie kell az oltott zöldségek és a darált hús jelenlétére egy egész hús helyett. Utóbbihoz bármi hozzáadható: porc, bőr, csont, haj, szója, nátrium-glutamát stb.

Forrás: https://nadietu.net/dietary-products/fast-food/skolko-kalorij-v-shaurme.html

Shawarma kalória és előnyei vagy ártalmai a fogyásban

Sokak számára a shawarma olyan termék, amely mindig segít, különösen olyan helyzetekben, amikor nincs elég idő a teljes étkezéshez. Az állomáson, a piacon vagy az átjáróban - mindenhol megvásárolhatja. A kérdés csak az, hogy mennyire hasznos és kalóriadús. Nézzük meg, hogyan használják a dietetikában és a fogyásban, és ismerjük meg az elkészítésének klasszikus receptjét.

A Shawarma diétás termékként

Lehet, hogy nem fér bele a fejembe, hogy a shawarma hogyan lehet diétás termék, mert leggyakrabban olyan ételekhez kapcsolódik, amelyekben nagy mennyiségű zsír van. Lényegében ez tényleg így van.

Azok, akik csirke shawarmát főznek, akár pitában, akár pita kenyérben, nem gondolnak a kalóriatartalmára, ami nem mondható el a házi készítésű shawarmáról. Ebben az esetben nyomon követheti az elkészítését és a felhasznált zsír mennyiségét. Válasszon olyan termékeket is, amelyek a szokásos shawarmát finom ételré teszik, és ami a legfontosabb - ártalmatlanná.

A shawarma fogyókúrás ételnek számít? Egyesek azt harsogják, hogy nem találsz nála ártalmasabbat, mások megvédik, és azt mondják, hogy aki szereti, az továbbra is használhatja, csak némi módosítást végezve az összetevőkön.

Klasszikus shawarma recept

A Shawarma csirkével, káposztával és koreai sárgarépával, majonézzel és ketchuppal különösen népszerű a gyors snackek kedvelői körében, de 1 darab kalóriatartalma 620 kilokalória. Ennek a látszólag nem diétás ételnek az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és könnyen megjegyezhető.

A finom shawarmához szüksége lesz:

• vékony pita kenyér - 1 db;
• csirke filé - 180 g;
• fehér káposzta - 100 g;
• kis konzerv (sózott vagy pácolt) uborka - 1 db;

• kis paradicsom - 1 db;
• ketchup - 2 evőkanál. kanalak;
• majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• só és bors - ízlés szerint.

• csirkefilé készítése - megmosva, szalvétán szárítva, borssal és sóval fűszerezve, a csirkefilét puhára kell sütni, hagyni lehűlni és szeletekre vágni;
• az utolsó szakasz - a szósszal megkent pita kenyérre rétegesen káposztát, uborkát és paradicsomot kell fektetni, a tetejére csirkehúst, majd lezárt oldalával mindent bele kell tekerni.

Egy kis aranybarnára sütve különleges ízt ad az ételnek.

Ebben a receptben shawarma lesz 100 gramm termék kalóriatartalma 250 kcal.

Ebben az esetben 1 adag shawarma kalóriatartalma egy nagyságrenddel csökken, és a termék ugyanolyan ízletes marad.

Diétás étel elkészítéséhez fel kell töltenie:

• 150 g görög joghurt;
• 500 g csirkemell;
• két vékony pita kenyér;
• egy lila hagyma;
• két uborka;

• két édes paprika;
• két paradicsom;
• egy csipet só;
• két gerezd fokhagyma;
• egy csokor friss spenót.

Minden terméket kockákra vagy csíkokra vágunk, mint a klasszikus receptben, csakhogy a pita kenyeret megkenjük fokhagymával kevert zsírszegény joghurttal, majd spenótot rakunk rá, a többi hozzávalót rárétegezzük.

A helyzet az, hogy ebben a receptben a shawarmát szósz nélkül készítik, beleértve a majonézt és a ketchupot, ami miatt csökken kalóriatartalma - 100 gramm termékre vonatkoztatva csak 148,1 kcal lesz.

Shawarma recept pitában kalóriával

A pitában lévő Shawarma nem kevésbé ízletes, mint a pita kenyérben. A lényeg az, hogy fektesd be a lelkedet.
Az ételhez szükséges termékek:

• 150 g koreai sárgarépa;
• 150 g koreai káposzta;
• két uborka és két paradicsom;
• egy kis hagyma;

• 200 g csirke filé;
• 2 evőkanál. kanál ketchup;
• 2 evőkanál. kanál majonéz;
• petrezselyem és kapor ízlés szerint.

Az uborkát és a paradicsomot apró kockákra kell vágni, a hagymát felaprítani, a zöldeket felaprítani és mindent össze kell keverni. A felkockázott húst fűszerekkel kell megsütni. A főtt hússal és a vegyes zöldségekkel megtöltjük a kettévágott pitát, majd megkenjük majonézzel és ketchupszósszal.

Kívánt esetben a pitában lévő shawarmát grillezve kéreggel lehet festeni. A recept szerint elkészített Shawarma lesz 205 kcal 100 gramm termékben.

A növényi shawarmához szüksége lesz:

• egy lavash;
• közepes káposzta;
• 150 g gomba;
• 150 g sárgarépa koreai nyelven;

• egy paradicsom;
• egy közepes padlizsán;
• 1 st. egy kanál növényi olaj;
• 2 evőkanál. kanál majonéz.

A gombát és a padlizsánt felkockázva meg kell sütni, majd összekeverni az apróra vágott káposztával és az apróra vágott paradicsommal. Miután kibontotta a pita kenyeret, tegye a közepébe zöldségeket, öntsön majonézt a tetejére és csomagolja be. A kész shawarmát kevés olaj hozzáadásával serpenyőben enyhén megsüthetjük.

Egy ilyen növényi shawarmának kicsi lesz kalóriatartalom - csak 131,1 kcal / 100 gramm termék.

Egyetértek, a shawarma nemcsak kedvenc snack lehet, hanem hasznos is, ellentétben a különféle gyorsételekkel. Ha csak kis számú összetevőt változtat meg az összetételében, nagyon ízletes ételt kaphat.

A Shawarma nemcsak keleten, hanem Oroszországban is az egyik kedvenc étel. Szó szerint minden sarkon kis standok találhatók, amelyek ennek az ételnek a különféle változatait árulják. Ezenkívül a gyorsételekkel ellentétben viszonylag ártalmatlan, mert csak természetes alapanyagokból készül, felesleges adalékanyagok nélkül. De a kalóriatartalma mindig releváns marad - hány kalória van a shawarmában? Vegyük példának a csirkével való variációját.

Shawarmáról

A klasszikus shawarma egy laposkenyérből áll, melyben a darált húst és a zöldségeket különleges módon sütik, mindent szósszal ízesítenek és fűszerekkel megszórnak. A Shawarma nagyszámú nyomelemet és vitamint tartalmaz, a fűszerek pedig természetes antibiotikumként működnek, így az étel mérsékelt fogyasztása lehetővé teszi az emberi test további megerősítését.

Átlagos energiaérték

Az, hogy mennyi kalória van ebben az ételben, inkább trükkös kérdés, mert minden szakács a maga módján készíti el a shawarmát. A felhasznált szószok, a pita kenyér fajtája változhat, különféle összetevőket adhatunk hozzá, például nem ritka a borsós shawarma vagy akár a sült krumpli sem. Mindezek az összetevők nagyban befolyásolják, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a végső étel. Ezért a megadott érték pusztán tájékoztató jellegű.

Ha összehasonlítjuk a lehetőséget a csirkehússal, akkor észrevehetően kevésbé magas kalóriatartalmú lesz, mint a sertés- vagy marhahús társa. Átlagos kalóriatartalma 250-290 kcal.

Nem olyan sok. A többi „snackhez”, például hamburgerhez, chipshez és olajban sült hasábburgonyához képest a kalóriakülönbség akár háromszoros is lehet.

Sérelem

Bár, mint fentebb említettük, a shawarma nem annyira káros, mint az alternatívái, nem csak a kalóriákról van szó. Vannak helyzetek, amikor a shawarma használata erősen nem ajánlott. Ezek olyan helyzetek, amikor:

• egy személynek gyomor-bélrendszeri és gyomorbetegségei vannak;
• egy személy hajlamos az elhízásra;
• egy személy májbetegségben szenved.

Nem könnyű válaszolni arra a kérdésre, hogy mi a shawarma csirke kalóriatartalma, mert minden esetben a válasz egyéni lesz - minden attól függ, hogy milyen összetevőket adtak az ételhez, hogyan főzték, és így tovább. De az átlagok még mindig nem olyan magasak, ha összehasonlítjuk más hasonló termékekkel. Tehát, bár semmiképpen sem szabad a shawarmára támaszkodni, sok helyzetben elfogadhatóbb megoldás lehet, mint a gyors és kielégítő falatozás bármely más módja – például a gyorsétterem.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+